Картопля у фользі у духовці запечена. Як запекти картоплю у фользі в духовці

З часів босоногого дитинства багато хто з нас любить смак цих печених бульб. Їх запікали, зариваючись у попел, після вечірнього багаття в дитячих таборах, пекли на дачі, у дворі, під час відпочинку на морі чи в походах. Але в міських умовах дуже складно здійснити такий захід. Доведеться обійтися духовкою та фольгою. Але повірте, результат вийде не гірше, а з погляду смаку та поживності – навіть краще, ніж на вугіллі. Запікати картоплю у фользі в духовці - це, мабуть, один із найпростіших способів приготування страви. Крім того, з погляду корисності це дуже навіть дієтична страва. Адже при такому запіканні не використовується олія, як при смаженні. Ну і, звичайно ж, їжа ця хоч і проста, але універсальна: і для скромної вечері підійде, і як гарнір буде гарна.

Смачна страва

Приступимо до приготування нашої страви. Ми запікатимемо картоплю у фользі в духовці у двох видах: для вегетаріанців і для м'ясоїдів. Для того, щоб порадувати шанувальників корисної їжі, необхідні:

Картопля - 10 середніх бульбочок;

Сіль – за смаком;

Оливкова або соняшникова олія - ​​4 столові ложки;

Часник – 2 зубки;

Базилік свіжий - ½ пучка.

Готуємо

Як запекти картоплю у фользі? Спершу варто поставити розігріватися духовку до 200 градусів. Поки йде цей процес, картоплю потрібно ретельно вимити у шкірці. До речі, в ній міститься більше вітамінів, калію та цинку, ніж у самих бульбах, а крім того, вона допомагає краще засвоювати крохмаль, тож є її дуже корисно. Вимиту картоплю висушуємо на рушник. Кожен бульба обертаємо фольгою в два шари і викладаємо на лист. Ставимо все в духовку на 40 хвилин - цього часу досить, щоб картопля пропеклася повністю.

Наступний етап

Поки картопля печеться, у невеликій мисці змішуємо сіль, оливкову олію (тут можна дати волю фантазії та спробувати поекспериментувати з іншими рослинними оліями: кунжутною, конопляною, кукурудзяною – кожна з них дасть свій незвичайний присмак) та дрібно порубаний базилік. Додаємо дрібно нарізаний або вичавлений через прес часник. Отриману суміш ставимо настоятися протягом півгодини. Готову картоплю дістаємо, очищаємо від фольги та розрізаємо навпіл. На тарілку викладаємо половинки та поливаємо зверху нашим базиліково-чесночним соусом.

Інший варіант

А тепер ми запікатимемо картоплю у фользі в духовці для м'ясоїдів. Беремо для її приготування:

Картопля - 10 штучок;

Сало або бекон (солоний або копчений – на ваш смак) – 100 грам;

Сіль|соль|, чорний перець;

Цибуля салатна - 2 великі цибулини;

Оцет - 2 столові ложки;

Соняшникова олія - ​​2 столові ложки.

Готуємо

Картоплю готуємо: миємо та сушимо, як і в першому випадку. Розігріваємо духовку. Кожну бульбу розрізаємо навпіл у сирому вигляді. Половинки солимо, перчимо і вкладаємо між ними скибочку бекону або сала. Щільно притискаємо та загортаємо у фольгу. Викладаємо бульби на деко і відправляємо дбати на 40 хвилин. У цей час шаткуємо тоненько цибулю півкільцями, солимо його і залишаємо, щоб він випустив гіркоту. Через 10-15 хвилин промиваємо його окропом і заправляємо оцтом та олією. Готову картоплю виймаємо з духовки, очищаємо від фольги та подаємо в компанії маринованої цибулі.

Висновок

Як бачите, існує багато варіантів приготування такої страви як картопля, запечена в духовці у фользі. Але всі вони дуже прості, а результат сподобається вашим домочадцям.

Картопля у фользі в духовці – це не звичайний гарнір, а справжній витвір кулінарного мистецтва. Навіть без додаткових інгредієнтів він виходить дуже смачним та ароматним. При цьому можна додавати безліч різних продуктів, які ще більше посилять смакові якості страви і перетворять її на повноцінну вечерю для всієї родини.

Фольга дозволяє зробити картоплю в духовці такою ж, як на багатті. Він ідеально пропікається, але при цьому залишається м'яким і зберігає всі корисні речовини. Щоб приготувати картоплю таким чином, її навіть не потрібно чистити! Шкірка також відмінно запікається, перетворюючись на хрумкі ласощі.

Разом з картоплею у фольгу можна покласти шматочок сиру, сала, шинки, якісь овочі і навіть фрукти! Щоб страва була більш ситною, до картопля також додають соус на основі вершків, майонезу або сметани.

У фольгу окремо загортають кожну картоплину, попередньо нафарширувавши її всіма необхідними інгредієнтами. Для цього бульба просто розрізають посередині, солять, перчать і викладають усередину обрану начинку.

Приправи та спеції додають також усередину картоплі або роблять спеціальний маринад на основі оливкової олії, в якій недовго тримають овочі перед запіканням.

Подавати картопля дуже просто – достатньо зняти фольгу та перекласти частування на тарілочку. Якщо у складі не було м'ясних інгредієнтів, то можна використовувати готову страву як гарнір. Втім, найчастіше картопля, приготовлена ​​у фользі в духовці, сама по собі досить ситна і не вимагає будь-яких доповнень.

М'яка, розсипчаста картопля з рум'яною сирною скоринкою обов'язково збере за столом усю родину. Готується така страва дуже швидко і без складних кулінарних процесів. Склад спецій можна змінити на свій розсуд, а також додати до кропу петрушку і зелену цибульку. Для цього рецепту найкраще підійде молода картопля, оскільки її смак ідеально поєднується із зеленню та сиром. Проте можна повторити страву і зі звичайною картоплею. Вийде теж досить смачно.

Інгредієнти:

• 7 молодих картоплин;
• 100 г твердого сиру;
• 1 пучок кропу;
• 100 г вершкового масла;
• 1 ч. л. орегано;
• 1 ч. л. майорану;
• 2 ст. л. оливкової олії;
• Сіль|соль|, перець.

Спосіб приготування:

1. У глибокій тарілочці змішати оливкову олію з майораном, орегано, сіллю та перцем.
2. Картопля добре промити, викласти в олію зі спеціями на кілька хвилин.
3. Картоплю в маринаді загорнути у фольгу, випікати 15 хвилин|мінути| при 180 градусах.
4. Подрібнити кріп і натерти на тертці твердий сир.
5. Акуратно розгорнути фольгу і зробити глибокі хрестоподібні надрізи на кожній картопліні (як на фото).
6. У кожен надріз додати трохи солі та маленький шматочок вершкового масла|мастила|.
7. Посипати картоплю сиром і повернути блюдо до духовки на кілька хвилин (до розплавлення сиру).
8. Перед подачею до столу додати поверх сиру свіжу зелень.

Цікаве із мережі

Дуже проста, ситна, смачна страва, яка нагадає про вечори біля вогнища і порадує всю сім'ю незвичайними поєднаннями продуктів. Всього-то і потрібно, що додати до картопля трохи сала і цибулі, і вона відразу стає соковитою і поживною. Ці ласощі вже язик не повернеться назвати гарніром – вони цілком підходять для головної страви під час обіду або вечері. Щоб зробити трапезу ще цікавішою, можна доповнити картоплю часниковим соусом. Втім, і без нього вміст фольги розлетиться тарілками зі швидкістю звуку!

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі;
• 2 цибулини;
• 100 г сала;
• Оливкова олія;
• Сіль|соль|, перець.

Спосіб приготування:

1. Ретельно промити картоплини, витерти їх насухо рушником.
2. Сало нарізати приблизно однаковими шматочками не ширше за 3 мм.
3. Розрізати кожну картоплю на дві частини точно посередині, кожну половинку посолити та поперчити.
4. Змастити картоплю оливковою олією.
5. Викласти на одну частину картоплини цибулю, на іншу – шматочок сала.
6. З'єднати назад половинки і акуратно обернути кожен овоч шматочком фольги.
7. Викласти картоплю на лист і випікати при 180 градусах 25 хвилин.

Тепер ви знаєте, як приготувати картоплю, запечену у фользі в духовці за рецептом з фото. Приємного апетиту!

Картопля у фользі у духовці – це ще один варіант приготування цього універсального овочу. Готове блюдо обов'язково сподобається всій сім'ї, особливо якщо вибрати на додаток до основного продукту м'ясні інгредієнти або сир. Як приготувати картоплю у фользі в духовці, точно знають досвідчені кулінари, так що їхні поради напевно полегшать процес і дозволять досягти ідеального результату:

• Для запікання з картоплі не потрібно знімати шкірку. Проте варто дуже ретельно промити кожну бульбу і переконатися, що вона не зіпсована;
• Час приготування картоплі у фользі у духовці безпосередньо залежить від її розміру. Дрібні овочі будуть готові майже вдвічі швидше. У цьому досвідчені кулінари рекомендують вибирати картоплю середньої величини;
• Додаючи всередину картоплі різні начинки, не варто розрізати бульбу до кінця. Так його простіше подати до столу, та й зручніше їсти;
• Щоб перевірити готовність картоплі, достатньо проколоти її вилочкою. Якщо це можна зробити без зусилля, то страва приготувалася;
• Якщо ви хочете в якості начинки використовувати сало, то можна взяти як звичайнісіньке, так і солоне, копчене, з м'ясним прошарком та ін.

Гарнір з картоплі у фользі, запеченої в духовці, виходить дуже ситним та смачним, він сподобається всім без винятку. Своїм смаком він нагадає картоплю, приготовлену на багатті. Це проста в приготуванні страва, за що її і люблять багато домогосподарок.

Вважається, що в Росії картопля з'явилася завдяки цареві Петру Першому, який привіз його з Голландії і наказав вирощувати замість поширеної тоді ріпи. У ті часи не вдалося поширити картоплю країною, вона прижилася пізніше за правління Катерини Другої. Тоді люди не вміли готувати цей заморський овоч і часто траплялися випадки отруєння.

Згодом він став дуже популярний, зараз пропонуються різні рецепти страв з картоплі, особливо популярні страви, які мають величезний попит у фаст-фудах, які легко приготувати і вдома. Це картопля, запечена в духовці з різною начинкою.

При запіканні у фользі картопля зберігає корисні речовини, які часто губляться при варінні. Він багатий на калій, тому такі страви показані людям, які страждають від гіпертонії, серцевих захворювань, судом і проблем з кістками.

Він містить велику кількість білків при невеликій кількості калорій, тому його рекомендують при дієтах, проте в ньому міститься крохмаль, який сприяє повноті, так що за раз можна їсти не більше 3 печених картоплин.

Картопля сприяє нормалізації рівня глюкози, оскільки містить аскорбінову кислоту та необхідні здоров'ю амінокислоти. Його корисно їсти навесні в період нестачі вітамінів. Страви з картоплі рекомендовані при виразках, гастритах та інших захворюваннях кишківника та шлунка. Картоплю слід брати борошнисту, щоб після приготування вона була розсипчастою. Необхідно стежити, щоб не було пошкоджень, гнили, а сама картопля була рівною.

Класичні способи приготування

Сам рецепт картоплі гранично простий, але є кілька тонкощів приготування. Запікають цей овоч як зі шкіркою, так і без, додаючи улюблені приправи. Класичні рецепти приготування, які використовуються мешканцями карпатських гір, досить прості та корисні.

Зазвичай, щоб приготувати картоплю, запечену у фользі, потрібні такі компоненти:

• великі бульби картоплі - 3 шт.;
• тертий сир солоних сортів – 100 г;
• вершкове масло - 2 ст. л.;
• сіль - за смаком.

Промити бульби, просушити, загорнути у фольгу, можна в 2-3 шари, тоді картопля запечеться швидше. Ставити такі згортки з фольги можна або на лист, або на грати, духовка повинна бути добре прогріта. Запікати при температурі 180° протягом 90 хвилин. Дістати з духовки і, не знімаючи фольги, розгорнути, розрізати вздовж і покласти шматочок олії.

Далі картоплю потрібно розім'яти вилкою, перемішати олію та посолити. За бажання можна додати улюблену зелень або часник. Зверху додати тертий сир та спеції. Є гарячим, поки сир розплавлений і надає додаткового пікантного смаку. Для любителів хрусткої скоринки можна рекомендувати натерти картоплю олією із сіллю перед запіканням. Можна приправити соусом зі сметани чи несолодкого йогурту з додаванням зелені, часнику чи огірків. Подавати із салатом зі свіжих овочів.

Варіанти з різною начинкою

Приготувати запечену картоплю можна з будь-якою начинкою: салом, сиром чи огірками.

Можна використовувати практично все, що є у холодильнику. Рецепт картоплі із салом досить просто.

Для його приготування знадобиться:

• картопля середнього розміру - 4 шт.;
• сало свиняче (можна замінити грудинкою) - 150 г;
• перець, сіль, спеції – за смаком.

Почистити картоплю, вимити та просушити. Нарізати сало на тонкі шматочки, додати сіль, спеції. На картопле зробити поперечний надріз, не прорізаючи повністю.

Прямо в розріз укласти сало, кожну картоплю загорнути у фольгу. Покласти на деко, поставити в розігріту духовку і запекти.

Ті, хто не любить сало, можуть використовувати бекон або інші начинки, які зроблять картопля, запечена в духовці, ще смачнішою та ароматнішою. Це можуть бути бринза або твердий тертий сир, смажена цибуля, гриби, солодкий перчик або будь-який інший інгредієнт за смаком. Запечена у духовці у фользі картопля порадує всю сім'ю, а начинку до цієї страви можна вибирати за смаком.

Для приготування не менш смачної картоплі можна скористатися іншим набором інгредієнтів. Наступний рецепт порадує любителів часнику та сметани.

Для цієї смачної страви знадобляться такі продукти:

• картопля - 0,5 кг;
• сметана - 0,5 склянки;
• майонез - 0,5 склянки;
• часник - 3 зубчики;
• огірок маринований - 1 шт.;
• зелень кропу - 1 пучок;
• перець - за смаком;
• рослинна олія - ​​2 ст.л.

Картоплю не чистити, вона готуватиметься «в мундирі». Кожну картоплину змастити олією, обернути фольгою у вигляді мішечка, поставити на деко. Духовку розігріти та поставити картоплю, запікати 1,5 години. Готовність перевіряти ножем чи вилкою. Поки готується картопля, зробити соус.

Змішати сметану з майонезом, додати|добавляти| дрібно|мілко| нарізані огірочки, давлений часник і зелень. Після готовності картоплю розрізати на 4 частини, налити соус посередині, обернути фольгою і залишити на 10 хвилин, після чого можна подавати до столу. Така запечена картопля виходить соковитим, в міру гострим, з тонким смаком огірків. Він може бути як гарніром, так і самостійною стравою.

Картоплю у фользі в духовці запікати.

Продукти>
Картопля - 1 кілограм
Сало - 200 грам

Як запікати картоплю із салом у фользі
1. Картоплю вимити, очистити, зробити поздовжній надріз.
2. Сало нарізати на шматочки, вкласти в надрізи картоплі.
3. Загорнути кожну картоплю із салом у фольгу, викласти на лист і запікати.

Як запекти картоплю із салом у фользі

Як запекти картоплю із сиром у фользі
Інгредієнти картоплі із сиром у фользі
Картопля - 1 кілограм
Рослинна олія - ​​4 столові ложки
Сир "Російський" або схожий - 200 грам
Часник - 5 зубців
Кріп і зелена цибуля - на 3 столові ложки
Сіль, перець, паприка – за смаком

Як запікати картоплю з сиром у фользі
1. Картоплю ретельно вимити, викласти в каструлю, залити водою, поставити на вогонь та варити 10 хвилин після закипання; картопля викласти остудити.
2. Сир натерти на великій тертці, порубати зелень, часник почистити і дрібно порізати; змішати інгредієнти.
3. На кожній картопліні з 1 боку зробити кілька надрізів, викласти всередину сирно-часникову суміш.
4. Кожну картоплину загорнути у фольгу, викласти картоплю у фользі на лист.
5. Розігріти духовку до 180 градусів, поставити лист з картоплею у фользі на середній рівень духовки, запікати картоплю.

Фкуснофакти

Термін зберігання картоплі запеченої у фользі- 5 днів у холодильнику (не розгортаючи фольгу).

Вартість 1 кілограма свіжої картоплі- 10 руб. в сезон та 50 руб. у зимово-весняний період (Москва, грудень 2017 року).

Для оцінки готовностікартоплі потрібно відсунути фольгу, якщо під нею золотиста скоринка - страва готова; також можна проткнути картоплю вилкою або зубочисткою крізь фольгу - картопля запечена м'яка, податлива для запікання.

Калорійність картоплі, запеченої у фользі- 75 ккал/100 грам.

Корисні властивостізапеченої картоплі обумовлені збереженням при приготуванні вітамінів С (імунітет), РР (окислювально-відновлювальні процеси), групи В (обмін речовин); калію (водний баланс організму, розумові процеси, м'язовий тонус), фосфору та кальцію (здоров'я кісток та зубів), яблучної, лимонної та щавлевої кислот (сприяють травленню).

Соус з хріном до картоплі у фользі

на 600 грам картоплі

Сметана - 200 грам
Хрін (в тюбику) - 1 чайна ложка
Маринований огірок - 1 штука
Зелень кропу – 10 грам
Сіль - за смаком

Як приготувати соус з хріном до картоплі
Дрібно нарізати маринований огірок, подрібнити кріп. У сметану викласти хрін, огірок, зелень, перемішати, посолити. Додавати соус слід у гарячу запечену картоплю, зробивши зверху хрестоподібні надрізи, потім дати постояти для просочення картоплі соусом.

Сметанний соус до картоплі у фользі

на 600 грам картоплі

Цибуля ріпчаста - 2 штуки
Сметана – 100 грам
Часник - 2 зубчики
Зелень кропу – 15 грам
Вершкове масло - 20 грам
Сіль та перець - за смаком

Як запекти картоплю у фользі
Зелень подрібнити, цибулю та часник дрібно нарізати. Нагріти сковороду і розтопити вершкове масло|мастило|, обсмажити цибулю, потім додати|добавляти| до неї часник і зелень і пасерувати 2 хвилини. Сметану збивати міксером, втрутити в неї смажені овочі та зелень, посолити та поперчити.

Готову гарячу картоплю полити кремом.

Всі ми любимо смачно і ситно поїсти, але ці зайві калорії – завжди вони псують нам настрій і змушують відмовлятися від улюблених страв. Але ж можна знайти кулінарний компроміс, що дозволяє їсти те, що хочеться, але при цьому не шкодити фігурі, приклад тому – запечена картопля у фользі.

Сама по собі картопля недієтична, але в тому вигляді, в якому ми її приготуємо, вона не набере максимум калорій, тому страва вийде в міру легким.

Ну а для тих, кого калорійність закуски хвилює в останню чергу, і говорити нема про що, потрібно лише вибрати відповідний рецепт - і можна приступати до приготування.

Як запекти смачну картоплю у фользі за класичним рецептом

Інгредієнти

• - 8-10 шт. + -
• Паприка мелена або перець свіжого помелу- За смаком + -
• — кількість на ваш розсуд (масло використовується для вмочування картоплі перед запіканням) + -
• - За смаком + -

Запікаємо в духовці картопля цілком без шкірки покроково

Ця рецептура вважається класикою, тому що вона дуже проста і не потребує великого набору продуктових компонентів. Склад цієї страви досить скромний, адже в ньому практично немає спецій і відсутні інгредієнти для начинки (картоплю ми не фаршируватимемо).

Але це не завадить нам зробити картопляну закуску апетитною, ароматною та настільки смачною, що пальчики оближеш.

1. Миємо наші картоплини, потім очищаємо їх від шкірки і закидаємо в киплячу воду, де варимо протягом 10 хвилин у підсоленій воді.
2. Відварену картоплю витягаємо з окропу, даємо їй трохи охолонути і обсохнути.
3. У чистій мисці змішуємо олію з перцем (або паприкою), а потім все ретельно перемішуємо.
4. Картоплю обмочуємо в пряно-масляну суміш, після чого загортаємо кожну картоплину окремо в шматок фольги (розмір клаптя повинен бути трохи більше самої картоплі).
5. Загорнуті овочі викладаємо на грати або лист, який поміщаємо в розігріту духову шафу. Готуємо їх приблизно 20 хвилин за стандартної температури – 180 °C.

Готову запечену картоплю подаємо у теплому вигляді з салатами, зеленню, курячою грудкою, салом, беконом або багатьма іншими, не менш смачними додатковими продуктами.

Але якщо ви хочете насолодитись виключно натуральним картопляним смаком, то картоплю можна з'їсти як самостійну страву. Тим, хто любить частування гостріше і значно пікантніше, пропонуємо наступний покроковий рецепт.

Як оригінально приготувати картопля: рецепт із часниковим соусом

За цією технологією запікати картоплю ми також будемо у фользі, використовуючи духовку. Але для посилення смаку візьмемо часник, з якого разом із зеленню приготуємо чудовий соус.

Картопля буде запечена у вигляді гармошки, що виглядає дуже вишукано, незвичайно та привабливо. Така страва точно не залишиться без пильної уваги, швидше за все, саме її ваші домочадці уплетут швидко і в першу чергу.

Інгредієнти

• Зелень (кріп, петрушка) - 1 маленький пучок;
• Картопля – 5-6 бульб;
• Часник – 1-2 зубки;
• Сіль морська (велика) – до смаку;
• Олія - ​​за смаком (використовується для приготування соусу);
• Хмелі-сунелі та мелений чорний перчик – до смаку.

Картопля у фользі, запечена з часником «гармошкою» по кроках

• Насамперед готуємо соус для заправки картоплі. Для цього розтираємо дрібно нарізану зелень зі спеціями, подрібненим часником і сіллю у ступці.
• Вливаємо в суміш трохи олії і ретельно компоненти розтираємо, домагаючись того, щоб олія позеленіла.
• Тепер беремося за картоплю. Його ми промиваємо під струменем води від бруду, потім очищаємо від шкірки. На очищених бульбах робимо глибокі порізи згори, але будьте обережні, щоб до кінця їх не розрізати.

Можна зробити з бульби справжню спіраль.

• На клаптики фольги у вигляді квадрата (розмір кожного – приблизно 30х30 см) викладаємо поштучно картопля.
• Кожну картоплину змащуємо часниковим соусом (можна використовувати для цього пензлик). Не забуваємо також трохи цього соусу зі шматочками часнику та зелені вкласти безпосередньо у надрізи.
• Загортаємо кожен бульба ретельно у фольгу і, уклавши їх в одну форму, поміщаємо в розігріту духовку на 1 годину. Запікаємо картоплю при 190 градусах.

Подавати частування можна так, як вимагає ваша душа: порційно, на спільній страві або якимось іншим, особливим способом. Доповнювати печену картоплю якимось гарніром чи ні – вирішувати вам, але смачно буде у будь-якому випадку.

Готуємо чудову картоплю у фользі в духовці з беконом

Тим, хто просто обожнює фаршировану картоплю, можна сміливо запропонувати саме цей рецепт. Переваги перед іншими рецептурами очевидні. По-перше, ця страва ситна, за рахунок поєднання в собі і основного частування, і гарніру.

По-друге, воно смачне, адже начинка завжди надає особливий присмак (а її, за бажання, можна міняти), а по-третє, готуючи страву 2 в 1, ви заощаджуєте час, що важливо, якщо ви поспішаєте, щоб скоріше накрити на стіл.

Словом, все говорить про те, що готувати цю страву просто необхідно, і бажано це робити якнайчастіше, тим більше що ваші домочадці напевно цього вимагатимуть.

Інгредієнти

• Бекон середньої жирності – 150 г;
• Картопляні бульби – 6 шт.;
• Сіль та мелений перець (чорний) – за смаком.

Рецепт запікання картоплі у фользі, фаршированій беконом

1. Бульби за традицією ретельно вимиваємо у воді, чистимо їх і лише потім нарізаємо на товсті кухлі.
2. Кожне картопляне колечко добре присмачуємо перцем і сіллю з обох боків.
3. Нарізаємо бекон на кільця чи пластини – як вийде.
4. Стрічку з фольги ділимо на квадрати. Розмір їх повинен бути таким, щоб в один клапоть могла повністю загорнутися одна картоплина.
5. Посередині квадрата кладемо кільце з картоплі, зверху на нього укладаємо пластинку бекону, далі знову йде картопля, а поверх нього кладеться ще одна пластинка бекону. Завершальний шар своєрідного "бутерброду" - картопляне кільце.
6. Загортаємо кожну фаршировану бульбу щільно у фольгу, поміщаємо їх на деко і запікаємо 40 хвилин при 220 °C.

Подавати страву потрібно в трохи охололому вигляді. Додатків до частування не потрібно, єдине, що буде доречним, — легкі салати з овочів або свіжі/мариновані овочі.

Види начинки для запеченої у духовці у фользі картоплі

Начинку для картоплі, запеченої у фользі, можна зробити різноманітною. Варіантів фарширування картоплі багато, ми вам пропонуємо розглянути лише найпростіші та найдоступніші за ціною варіації:

• будь-яка консервована риба з пір'ям молодої зеленої цибулі та майонезом (або сметаною);
• шинка з кропом, часником та тертим сиром твердого сорту;
• смажені гриби з ріпчастою цибулею (або звичайні мариновані грибочки), сметаною та твердосортним сиром;
• відварене філе курки, змішане з огірками (маринованими) та майонезом зниженої жирності.

На власний розсуд компоненти можна змінювати. Також ви можете з'єднувати між собою ті продукти, які в списку не вказані, але вам дуже до душі. Експерименти в цій страві зайвими не будуть, адже головне – отримати від улюбленої страви задоволення.

Якщо хочете, то запекти картоплю можна цілком у шкірці. Технологія приготування зі шкіркою нічим не відрізняється від рецептури без шкірки. Просто потрібно буде добре промити бульби, використовуючи щітку, а потім їх обсушити. Далі все так, як і у звичайному рецепті.

Запечена картопля у фользі – це чудове частування з розряду бюджетних, які легко зробити своїми руками вдома. Такою стравою ви потішите всіх членів своєї сім'ї, навіть найменших. Ми розповіли вам, як і скільки запікати картоплю у фользі, — користуйтеся нашими порадами та докладними кулінарними інструкціями, тоді й готування пройде вдало та без складнощів.

Приємного апетиту!