Найкорисніші сніданки. Що є на сніданок, щоб схуднути без шкоди здоров'ю

Правильне ставлення до здорового харчування має бути сформоване у кожної людини, тому що краще їсти на сніданок при схудненні виключно натуральні продукти, ніж труїти себе неякісними напівфабрикатами з ранку. Грамотно підібране поєднання поживних речовин у складі раціону активізує приховані ресурси організму, допомагає легше переносити будь-які навантаження.

Що таке сніданок

Перший денний прийом їжі, який відбувається між світанком та полуднем, прийнято називати сніданком. Згідно з рекомендаціями дієтологів, його не рекомендується пропускати через важливість споживання з ранку певних мікро та макроелементів. За даними статистики, люди, які регулярно забували поснідати, набагато частіше страждають від цукрового діабету, ожиріння чи серцевого нападу. Перший прийом їжі задає ритм на весь день, допомагаючи організму повністю прокинутися та активізувати метаболічні процеси.

Правильний сніданок для схуднення

Щоб швидко та ефективно скинути зайві кілограми, важливо своєчасно підібрати меню правильного сніданку для схуднення. Головний секрет корисної їжі у вмілої комбінації продуктів. Інгредієнти підбираються, виходячи з кількості калорій та поживних мікроелементів, що знаходяться у складі страви. Так розраховується його енергетична цінність, адже будь-яка їжа – це джерело амінокислот та вітамінів в організмі. З цієї причини ідеально збалансований раціон обов'язково включає білки, складні вуглеводи та жири.

Калорійність

Загальна енергетична цінність страви для людей, що худнуть, становить 300 калорій (ккал). Більшість з них приділяється складним вуглеводам і білкам, а показники жирів повинні бути зменшені до оптимальної кількості. Як базовий інгредієнт чудово підійдуть такі продукти: пшеничні висівки, вівсяна каша, мюслі або гречка. Будь-який раціон можна доповнити нежирним йогуртом, проте на калорійності сніданку при схудненні це не позначається. Як білковий компонент рекомендується використовувати відварене куряче філе, котлети на пару або варені яйця.

Що можна з'їсти

Не існує універсального рецепту, який буде добрий для будь-якої людини. Кожен випадок потребує окремого дослідження, тому що при лікуванні слід відштовхуватись від вихідного стану організму. Продукти на сніданок необхідно підбирати в індивідуальному порядку, ґрунтуючись на потребах чи особливостях конкретної людини. За відсутності захворювань та протипоказань, рекомендується розпочинати день із кислих овочів чи фруктів, легкий салат з яких допоможе пробудити апетит. Цей спосіб добре підійде для тих, кому важко з ранку їсти.

Що пити

Корисний сніданок для схуднення становить лише половину успіху. Не менш важливо приділити увагу іншим відповідальним моментам, наприклад, що пити на сніданок. Виходячи з порад дієтологів, зелений чай і чорна кава є найвдалішим вибором у цій ситуації. Розчинні напої шкідливі для шлунка, тому будь-які рідини, що споживаються, повинні бути натурального походження. Сіль та цукор бажано виключити зі свого раціону повністю, день за днем ​​мінімізуючи їх кількість.

Варіанти сніданку при правильному харчуванні

Щоб зберегти здоров'я, слід дотримуватись встановлених норм, де правильні сніданки для схуднення є обов'язковою складовою. Їхнє основне завдання полягає в систематичному поповненні енергетичних ресурсів організму шляхом вилучення поживних речовин з їжі. Варіанти сніданку при правильному харчуванні ґрунтуються на чотирьох незамінних інгредієнтах, які заряджають енергією людський організм на весь день. До них відносяться зернові культури (страви з необроблених круп), такі як пшоно або перловка.

Як рослинна складова підійдуть овочі, які не містять крохмаль (броколі, помідор, редиска, баклажан) або фрукти (авокадо, банан, яблуко, груша). Для тих, хто має проблеми з раннім прийомом їжі, фруктові смузі допоможуть подолати цей бар'єр і навчитися вчасно їсти зранку. Допускається випити молоко або кефір, проте про білковий компонент раціону теж забувати не варто. Можна додати шматочок відварного нежирного м'яса в салат, приправивши його соком лимона і зеленню.

Білковий

Сніданок для тих, хто худне, повинен бути поживним, смачним і низькокалорійним. Постійні виснажливі дієти не принесуть гарного настрою, тому незайвим буде витратити більше часу з ранку на продумування свого меню. Винятково білковий сніданок для схуднення необхідний лише людям, які посилено займаються спортом чи готуються до змагань. Всім іншим лікарі радять додавати до раціону складні вуглеводи. Такі страви підживлюють організм енергією та запускають роботу метаболічних процесів.

Вуглеводи

Хорошим варіантом ранкового прийому їжі є невелика кількість консервованої квасолі з яєчнею та овочами. Крім цього, організм повинен обов'язково отримувати порцію складних вуглеводів на сніданок, які становлять половину загальної маси споживаних страв. Виконати це завдання можна за допомогою будь-яких некрохмальних овочів, цільнозернових культур або фруктів. Дані продукти втамовують почуття голоду та забезпечують організм корисними речовинами, які беруть участь у метаболічних процесах організму.

Білково-вуглеводний

Для збільшення денної продуктивності дієтологи рекомендують використовувати продукти з високим вмістом корисних компонентів. Такий раціон має масу варіацій: від найпростіших (омлет із салатом) до складніших (жульєн з м'ясом). Приготування химерних страв потребує багато часу, проте результат однозначно коштує витрачених зусиль. Можна обійтися і без вишуканого меню, обмежившись йогуртом із сиром та фруктами. Білково-вуглеводний сніданок слід вживати не тільки під час дієти, а й при таких регулярних фізичних навантаженнях, як фітнес або бодібілдінг.

Низькокалорійні

Існує міф, що на сніданок при схудненні мінімальна кількість їжі є запорукою швидкого спалювання зайвих калорій. Дане твердження докорінно помилкове, оскільки брак корисних речовин призводить до розвитку патологічних процесів в організмі, що суттєво позначається на його самопочутті. Перевага низькокалорійних сніданків для схуднення полягає у заміні шкідливих жирів, які мають тенденцію до накопичення натуральними інгредієнтами. Найпростіший рецепт такої страви зможе виконати навіть маленька дитина. Все, що йому знадобиться, це:

• склянка кефіру;
• мед за смаком;
• улюблені фрукти чи ягоди;
• трохи горіхів.

Рецепти сніданків правильного харчування

Найкращий сніданок для схуднення складається з трьох компонентів: складних вуглеводів, білків та жирів. Послідовність очолюють продукти з найбільшою енергетичною цінністю, користь яких для організму незаперечна. Останній інгредієнт повинен бути присутнім у строго обмежених кількостях. Рецепти сніданків правильного харчування допускають вживання свіжих соків, смузі та інших корисних напоїв з великим вмістом вітамінів. З ранку найкраще їсти кисле молоко з вівсяними пластівцями, а нежирне м'ясо і риба чудово доповнять будь-який гарнір.

Корисні бутерброди

Щоб приготувати дієтичний сніданок для схуднення, необов'язково вставати світло ні зоря. Найсмачніші страви можна зробити за п'ять чи десять хвилин, а якщо з ранку катастрофічно не вистачає вільного часу, допускається вживання тостів чи корисних бутербродів на сніданок. Однак виготовляти їх слід лише із свіжих та натуральних інгредієнтів. Для сендвіча знадобиться лише кілька продуктів, які є на кухні кожної господині: хліб, варені яйця, огірок, листя салату та гірчиця.

Корисні каші

З усіх корисних страв, що можна їсти на сніданок під час схуднення, перше місце належить зерновим культурам. Каші на сніданок для схуднення виконують відразу кілька функцій: нормалізують роботу травної системи та виділяють необхідну кількість енергетичних ресурсів для активної життєдіяльності організму. Найбільш затребуваними стравами вважаються: гречана, пшоняна, вівсяна, горохова та рисова каша. Вони є джерелом цінних поживних речовин, тому доповнюючи свій раціон цими компонентами, можна поліпшити стан здоров'я.

Вівсянка з кефіром

Відчуття легкості після їди вважається важливим показником правильності підібраного раціону для ШКТ. Вівсянка з кефіром на сніданок для схуднення очищає кишечник від шлаків та токсинів, які отруюють організм та викликають збої у його роботі. Дієта із застосуванням цих продуктів має масу переваг, одним з яких вважається регулювання маси тіла. Людям, які постійно використовують це меню, не загрожують запори чи біль у шлунку. Завдяки контролю за показниками холестерину, турбуватися про виникнення цукрового діабету чи захворювань серця не доведеться.

Сир

Даний кисломолочний продукт має низку корисних властивостей, тому він часто зустрічається у складах різноманітних монодієт. Знежирений сир на сніданок для схуднення має низьку калорійність, крім того він чудово поєднується з такими сухофруктами, як чорнослив, родзинки або курага. Сир допомагає нормалізувати показники глюкози, що позитивно впливає на динаміку зменшення ваги. Втрата зайвих кілограмів відбувається за рахунок зниження тяги до солодкого. Крім того, до складу сиру входить кальцій та інші корисні вітаміни, необхідні організму щодня.

Омлет

З цією стравою ми знайомі з дитинства, хоча більшість людей уявлення не мають про його справжню цінність. Омлет на сніданок можна зробити на пару, підсмажити на сковороді або приготувати в духовці. Останній метод вважається дієтичним, але й інші не завдадуть істотної шкоди здоров'ю. Різноманітність використовуваних продуктів дозволяє уникнути пересичення, тому цей гарнір буде завжди актуальним. Для приготування омлету знадобиться пара яєць, трохи молока, томат та м'ясо за бажанням.

Сир

Будь-який прийом їжі іноді хочеться урізноманітнити смачними та натуральними продуктами, які б додали родзинку страви. Сир на сніданок відноситься до цієї категорії, адже в ньому містяться такі важливі мікроелементи, як кальцій і білок. Сиром можна присипати запіканку, додати салат або використовувати для приготування бутербродів. Він підійде практично для будь-якого меню, надаючи знайомим продуктам новий смак.

Вівсяна каша

Загальновідомо, що англійська королева щоранку починає з тарілки вівсянки. Однак не всі розуміють, наскільки корисно їсти вівсяну кашу на сніданок для схуднення. Продукти з вівса вважаються універсальною складовою для будь-якої програми з оздоровлення організму, чи то зниження чи збільшення маси тіла. Вживання вівсянки забезпечує організм усіма необхідними речовинами, що краще їсти на сніданок при схудненні: білками, амінокислотами, жирами та вуглеводами. Крім перелічених компонентів, у складі каші містяться речовини, що сприяють очищенню шкіри.

Дієтичний сніданок із яєць

Яйця є комплексом поживних мікроелементів, які організм людини використовує як витратний матеріал для побудови м'язової тканини. Даний білковий продукт можна зварити (зкрутно або круто), підсмажити або випити сирим. Яйця на сніданок для схуднення – це смачна дієтична їжа, з приготуванням якої в домашніх умовах впорається будь-яка людина. Для того, щоб меню не було одноманітним, варто мати про запас парочку оригінальних рецептів.

Відео

Корисний сніданок задає настрій для організму весь день. Однак неправильно підібране меню може змусити організм відчувати стрес, а регулярна відсутність сніданку вранці призводить до розвитку захворювань шлунково-кишкового тракту.

Важливість та правила корисного сніданку

Щоб зрозуміти, чи потрібно снідати вранці, достатньо дізнатися, наскільки він корисний для організму:

1. Правильний сніданок запускає роботу травної системи, тому їжа, яка приймається протягом дня, швидше засвоюватиметься, що сприяє схуднення.
2. Зменшується ризик розвитку захворювань шлунково-кишкового тракту.
3. Якщо харчуватися ранком тим, що корисно для організму, можна не боятися передчасного старіння шкіри.
4. Отримавши поживні речовини з ранку, мозок працюватиме ефективніше, що позначиться на працездатності та настрої.

Для того щоб вирішити, що є на сніданок, рекомендується дотримуватися нескладних правил:

1. Меню потрібно складати заздалегідь, а щовечора заготовляти страви на сніданок, або продукти для його приготування.
2. Не пропускати сніданки.
3. Відразу після пробудження рекомендується випити склянку питної води або води із соком лимона та медом.

Що корисно їсти на сніданок

При складанні списку, що корисно їсти на сніданок, дієтологи спираються на склад продукту, його калорійність та поживність.

Найкориснішою їжею вранці вважається каша. Крупи багаті на клітковину, вітаміни і білки. Вони довго перетравлюються, тому людина не відчуває голоду до обіду. Каші в упаковках, приготування яких займає 2-5 хвилин, є корисними, оскільки пластівці створювалися з крупи без зернової оболонки, у якій міститься клітковина. У каші можна додавати ягоди, фрукти, горіхи, а вона вариться як на молоці, так і на воді.

Не менш корисним продуктом вважається сир. Вживання сиру регулює роботу травного тракту, що дозволяє протягом дня без травмування шлунка вживати жирну або гостру їжу. До сиру можна додавати ягоди та горіхи.

Незважаючи на те, що фрукти містять безліч корисних речовин, вони мало придатні для сніданку через свою швидку засвоюваність. Якщо харчуватися лише фруктами вранці, то почуття голоду з'явиться за кілька годин. Однак їх потрібно і можна вживати як добавку до основної страви, наприклад, з бутербродом або сиром можна з'їсти яблуко.

Бутерброди також можуть бути корисними на сніданок, проте тільки якщо вони приготовані з житнього або цільнозернового хліба, що корисніше за білого хліба, який довго перетравлюється і не приносить користі організму. Жирні продукти, майонез та кетчуп як начинка бутерброду краще не вибирати, а замість них взяти овочі, кисломолочні продукти чи мед.

Також корисними продуктами на сніданок вважаються:

• сметана;
• натуральні йогурти;
• сухофрукти;
• нежирне м'ясо;
• зелень.

Що пити на сніданок

Свіжі фруктові та овочеві соки на сніданок дають організму запас вітамінів та мікроелементів, завдяки чому протягом дня відчувається приплив сил та бадьорість. Найкориснішим вважається апельсиновий сік, проте його небажано пити на порожній шлунок.

Каву на сніданок вживати можна, але тільки натуральний, а не розчинний продукт, що містить кофеїн. Каву необхідно варити в турці, тоді цей напій буде не тільки підбадьорливим, а й корисним. Це стосується якао.

Кисломолочні продукти, такі як молоко, кефір, йогурт, на сніданок можна пити без обмежень.

Зразкове меню сніданку на тиждень

Якщо складно вигадати, що їсти на сніданок, надана таблиця зразкового меню на тиждень. Напої можна вибирати будь-які з тих, що корисні.

День	Продукти	Рецепт
Понеділок	Фрукти або сухофрукти, сметани або йогурт.	Нарізані шматочки фруктів заправляються сметаною чи йогуртом і перемішуються. Салату потрібно дати настоятися 15-20 хвилин. Фрукти на сніданок збагачують організм вітамінами та мікроелементами.
Вівторок	Крупа (пшенична, рисова, манна, кукурудзяна, гречана), молоко чи вода.	Готувати кашу можна як у мультиварці, так і в каструлі. Крупу потрібно залити молоком чи водою у пропорції 1:3 і поставити варитись.
Середа	Сир, яйця, борошно, фрукти (за смаком).	До 300 г сиру додаються 2 яйця, отримана маса збивається. Поступово до тесту підсипається борошно. Після придбання тістом щільної консистенції його ділять на круглі плоскі частини – майбутні сирники. Смажити їх небажано, краще поставити в духовку на 20 хвилин|мінути| при температурі +180°С.
Четвер	2-3 яйця.	У людей, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту, жовток курячого яйця може викликати загострення, тому їм рекомендується їсти тільки білок. Яйця відварюються 6-8 хвилин у воді, після чого страву можна посолити чи приправити зеленню.
П'ятниця	Житній хліб, сир, зелень та ягоди (за смаком).	Зелень дрібно нарізають і змішують з|із| сиром, після чого масу намазують на шматки хліба. Перед вживанням можна прикрасити бутерброд ягодами.
Субота	Капуста, огірки, редька, лист салату, яблуко, лимонний сік.	Усі продукти дрібно нарізають та перемішують. Приправляти такий салат можна сметаною чи йогуртом, після цього додати трохи лимонного соку.
Неділя	Хліб (житній або цільнозерновий), сметана, сир, мед, огірки та томати.	Шматки хліба діляться на дві частини: одні стануть солодкими бутербродами, інші — овочевими. Для перших необхідно змішати сметану та мед і намазати цією начинкою бутерброд. На хліб, що залишився, кладуть нарізаний сир, тонкі кільця огірків і томатів, після чого знову накривають сиром і хлібом. Перед вживанням можна поставити в мікрохвильову піч, щоб розплавити сир.

Люди на дієті задаються питанням, чи можна їсти сир на сніданок, якщо він містить багато жирів. Сир знежирений або з низьким вмістом жиру так само корисний, як і домашній сир, але містить менше калорій.

Шкідливі для ранку продукти

Корисні сніданки можуть бути зіпсовані такими продуктами:

1. Соки в упаковці. Вони містять багато цукру та простих вуглеводів.
2. Каші швидкого приготування, солодкі кульки на сніданок. Продукти калорійні, але не приносять користі організму.
3. Ковбаса, сосиски. У них мало м'яса, натомість є жир та соєві продукти.
4. Жирні тістечка.
5. Шоколадні батончики, сирні сирки.
6. Чіпси та фастфуд.
7. Розчинна кава.
8. Чорний міцний чай.
9. Газовані напої.

Потрібно пам'ятати: найкращий сніданок - той, який подобається і приносить користь.

Щоб схуднути часом люди відмовляються від ранкового прийому їжі. Часто у вас було таке: вип'ю каву з цукром і вистачить?Якщо з ранку їсти не хочеться, це не означає, що ви не голодні. Під час сну травна система перетравлює те, що було з'їдено за весь день. Для цього виділяється енергія і вранці організму потрібні сили для нормальної роботи.

Відмовляючись від важливого прийому їжі, ви позбавляєте себе сили на весь день. Отримавши з ранку чашку кави або щось легеньке (40 г йогурту, шматочок ковбаси), дуже скоро ви сильно зголоднієте. Таким чином, в обід з'їдається більше, ніж потрібно. Згадайте про себе. Довгоочікувана обідня перерва: бігом у магазин, кафе чи їдальню, берете все, що покалорійніше. Щоправда, після такого обіду бажання працювати відсутнє зовсім? А вдома – пізня щільна вечеря.

Вранці і апетиту немає, тому що організм вночі перетравлював «важку їжу». Результат такого режиму харчування – надлишок підшкірного жиру та целюліту на животі, стегнах, сідницях.

Чому сніданок такий важливий

• Паливо для мозку. Ранковий прийом їжі покращує пам'ять, сприяє концентрації уваги. Про що може думати голодна людина?
• Підтримка серцево-судинної системи в нормі. Медики стверджують, що сніданок допомагає тримати рівень холестерину та цукру під контролем.
• Ранковий прийом їжі – основа здорового харчування, стрункості, молодості. Все, що з'їдено вранці, організм якісно переробить на енергію для життя.
• Підтримка імунітету. З 7 до 9 ранку активно виробляються травні ферменти. Пропустивши ранковий прийом їжі, ці ферменти перегорають. В результаті це підриває нормальну роботу організму, послаблює імунітет. Доведено експериментальним шляхом - люди, що снідають, рідше хворіють на простудні захворювання.

Що потрібно зробити перед сніданком

Їжу треба «заслужити». Ви нічого не захочете їсти, тільки підскочивши в ліжку по будильнику. Прокинувшись, випийте склянку некип'яченої води кімнатної температури. Можна додати часточку лимона для смаку. Це запустить організм: шлунок, кишечник, кровоносну систему. Пийте воду невеликими ковтками, із задоволенням. Це корисна звичка для схуднення №1.

Далі зробіть хоча б 3 – 4 гімнастичних вправ. Можна прямо у ліжку. В ідеалі добре виконати повноцінну гімнастику 10 – 15 хвилин. Так ви дійсно зголоднієте і з'їсте корисну їжу зі здоровим апетитом.

Топ 3 найкорисніших каш

Лікарі рекомендують включити до ранкового раціону каші. Це той продукт, який містить складні вуглеводи. Тому цільнозернова крупа засвоюватиметься повільно, і ви ще довго відчуватимете ситість.

Їжа з ранку обов'язково має бути гарячою. Холодний бутерброд чи кукурудзяні пластівці з молоком не приведуть у дію підшлункову залозу. Ферменти, які допомагають перетравити білки, жири та вуглеводи не почнуть вироблятися. Організм такої їжі не засвоїть.

На думку дієтологів, відповіддю на питання, що їсти на сніданок при правильному харчуванні є цільнозернові крупи. У них міститься велика кількість вітамінів та мінералів, необхідних для пробудження.

Ось список корисних страв для сніданку:

Всі каші можна поєднувати з солодкими ягодами, горіхами, меленим насінням льону, кунжуту і т.п.

Часто рецепти каш потребують термічної обробки крупи. Але щоб повністю зберегти біологічну цінність продукту (всі вітаміни та мікроелементи), рекомендують просто обійтися замочуванням у холодній або теплій кип'яченій воді. Так можна вчинити в гречкою або вівсянкою, а ось із рисом солонувато 🙂

Ранкова їжа задає ритм весь наступний день. Для успішного схуднення почніть планувати ранкову їжу, далі впроваджуйте звичку правильного харчування протягом усього дня. Здорове харчування разом із дотриманням режиму сприяє досягненню бажаної ваги. Об'єм сніданку має бути не більше 300 гр. Для впевненості придбайте кухонні ваги.

Що не потрібно їсти на сніданок

• Цитрусові, з'їдені натще, провокують алергію, розвивають гастрит.
• Сирі овочі містять велику кількість кислоти, що дратує слизову оболонку порожнього шлунка.
• Йогурт. Реклама каже нам інше, але з ранку наш організм не потребує йогуртових бактерій. Тому користь йогурту вранці дорівнює нулю.
• Солодощі. Підшлункова залоза з ранку не готова до великої дози цукру. Велика кількість солодкого змушує підшлункову роботу на знос, що може спричинити розвиток цукрового діабету.
• Кава. Цей напій підвищує ризик розвитку гастриту, оскільки подразнює слизову оболонку шлунка.
• Швидкі сніданки (кукурудзяні пластівці тощо) марні. Великий вміст цукру ще більше збуджує апетит.
• Бутерброд із ковбасою. До складу ковбаси найчастіше входять канцерогенні речовини, які провокують розвиток ракових клітин. Особливо шкідлива така їжа натще.

Снідайте тільки корисними продуктами – організм віддячить вам.

Мій ранок і сніданок

1. Найперше – як встаю, то п'ю півсклянки води кімнатної температури (прямо з вечора залишаю склянку на тумбочці біля ліжка).
2. Потім роблю невелику зарядку… хоч, каюся, не завжди 🙂
3. Готую кашку. Зазвичай вівсянку, інколи ж рисову кашу з бананом чи з манго.
4. Ну і сам сніданок, звісно.

Хвилин через 10 після їди п'ю чай слабкої заварки або какао (тільки не швидкорозчинне). До чаю іноді з'їдаю 1 шматочок пшеничного хліба із сиром. Хліб має бути вчорашнім або підсушеним у тостері. Замість бутерброду можу з'їсти печиво типу Марія. Тільки уважно дивіться на склад: навіть у відділах діабетичного харчування може потрапити печиво, до складу якого входить маргарин.

Другий сніданок

Після ранкової їжі через 3:00 можна з'їсти другий сніданок. Цей прийом їжі також дуже важливий, про нього я докладно розповім в окремій статті. Напишу, що можна взяти із собою на роботу.

Між першим прийомом їжі та обідом можна з'їсти:

• Яблуко, грушу, банан;
• Йогурт, склянка кефіру чи нежирний сир;
• Жменя горіхів (сирих). Можна разом із сухофруктами;
• Коктейль для схуднення– швидко розвів на молоці чи воді готово!

Якщо не встигаєте, можна взяти сніданок із собою на роботу. Візьміть будь-яку баночку, покладіть туди пару ложок вівсяних пластівців, залийте гарячою водою чи молоком. Додайте свіжі фрукти, насіння або будь-які цукати. А прийшовши на роботу, можете спокійно насолодитися смачною стравою.

Погоджуся, важко дотримуватися режиму харчування щодня. Тому турбота про ваше здоров'я може лягти на плечі інтернет-постачальників. Наприклад, за допомогою сервісу delivery-club.ruзамовити корисний сніданок (і не тільки) можна легко та просто.

Привчіть себе снідати. На думку психологів, упродовж 21 дня формується стійка звичка. Через цей час помітите, як слідом за корисним сніданком ви станете обідати і вечеряти здоровими продуктами.

Якщо вам сподобалася стаття і ви знайшли собі щось корисне - підписуйтесь на оновлення мого блогу, рекомендуйте в соціальних мережах. До нових зустрічей!

Багато хто не надає великого значення сніданку, адже він має наповнити нас енергією та позитивом на першу половину дня, причому більшість людей ходять на роботу саме вранці, що робить сніданок особливо важливим. Питання, чи потрібно снідати, має однозначну відповідь — звичайно, потрібно. Але важливо не лише снідати, а й те, чим краще снідатиі коли снідати. До того ж неправильно харчуючись люди прирікають себе на те, що прокидаючись вони не хочуть приймати їжу, частіше п'ють чай або каву, а потім через кілька годин відчувають звіряче почуття голоду.

Тут докладно розглянемо правила сніданку, а саме що треба робити, щоб снідати хотілося, щоб він добре засвоївся, був смачним та апетитним, а також що треба їсти на сніданок.

1. А чи потрібно снідати? Звісно! Завжди знаходите час для сніданку – це запорука гарного травлення.

2. Не наїдайте перед сном. У разі прийому їжі безпосередньо перед сном створюється навантаження на травний тракт у той час, коли він повинен уже відпочивати і готуватися до наступного дня і виходить, що вранці Ви не відчуваєте голоду, крім того можуть виникнути почуття дискомфорту і тяжкості в животі.

3. Вранці, коли прокидаєтеся, випийте відразу склянку води, теплої або холодної залежно від особливостей Вашого шлунково-кишкового тракту. Тепла вода заспокоїть шлунок при схильності до діареї, а холодна стимулює при схильності до запорів.

4. Їжу варто приймати через півгодини – сорок хвилин після сну, коли шлунок уже готовий до діяльності.

5. Було доведено той факт, що найкраще снідати з 7-ї до 9-ї ранку. Звичайно, якщо Вам потрібно піти на роботу раніше, то слід раніше і поснідати. Але вчені з'ясували, що згодна з біологічними ритмами організм людини здатний краще переварити і засвоїти їжу, якщо вона прийнята в такий час для сніданку.

6. Краще, якщо сніданок буде повноцінним за наявністю та складом поживних речовин, тому буде ідеально якщо в ньому будуть складні вуглеводи та білки. Ідеально на сніданок вживати цільнозернові молочні каші, сирні запіканки, сир, сирі або запечені ягоди, фрукти, а також сухофрукти, яйця, особливо білок.

7. Не варто вживати на сніданок порожні вуглеводи (цукерки, макарони з борошна вищого ґатунку, торти, тістечка, цукор та інше) чи каву. Всі ці продукти сприяють різкому підвищенню енергії, бадьорості, а потім через годину-дві рівень енергії та бадьорості різко падає. Тому замість кави краще вживати чай, особливо зелений, за вмістом кофеїну він не поступається, але цей кофеїн засвоюється організмом повільно, як і спадає його кількість, що не дасть виявитися різким стрибкам та спадам бадьорості, енергії та настрою.

8. На сніданок можна собі дозволити навіть найкалорійніші продукти, тому що, швидше за все енергію, отриману від них, Ви витратите протягом дня. Але не варто вживати не корисну їжу (фаст-фуд, їжа швидкого приготування, жирна, смажена їжа), адже зранку організм налаштовується на прийом їжі протягом усього дня і до обіду Вам захочеться такої їжі, яку Ви їли на сніданок.

9. Обов'язково їжте на сніданок те, що викликає у Вас апетит, адже це – запорука хорошого травлення та засвоєння корисних речовин. Чим краще снідатиТак це тим, що, в першу чергу, смачно.

Важливо пам'ятати про те, що, по-перше, сніданок має бути, по-друге, він має бути смачним, ситним і корисним. Ось що треба їсти на сніданок.

Бажаю Вам смачних та корисних сніданків, здоров'я та гарного апетиту!

А Ви снідаєте вранці? Яким стравам віддаєте перевагу? Поділіться своєю думкою в коментарях нижче.

Основна маса жителів Землі в ранковому поспіху не встигає поїсти або з'їдає звичайний бутерброд. Не менш часто буває, що до складу сніданку включаються вчорашні рештки вечірньої трапези або яєчні з ковбасою. Ні в першому, ні в другому варіанті у сніданку немає жодної користі. Однак кожному відомо, що від повноцінного сніданку залежить хороше самопочуття та нормальна працездатність протягом усього дня.

Склад корисного сніданку

Отже, що треба їсти вранці? Лікарі сходяться в єдиній думці про те, що поживний сніданок повинен складатися з:

• апельсинового соку, в якому у великій кількості містяться вітаміни та мінерали;
• житнього або цільнозернового хліба, до складу якого входить необхідна для людського організму кількість мінеральних солей, вітамінів групи В, клітковини, вуглеводів та мінералів;
• фруктів, користь яких незаперечна. Але, пам'ятайте, що в зимовий та ранній весняний час на полицях супермаркетів навряд чи можна знайти щось корисне. Врятувати ситуацію можуть сухофрукти: курага, чорнослив, інжир, родзинки чи груша;
• сиру, який можна сміливо зарахувати до категорії дивовижних продуктів. Стільки білка та кальцію не міститься більше в жодному молочному продукті;
• меду - джерело енергії. Усього 1 ложечка надасть сил і захистить від стресу протягом дня;
• молочних та кисломолочних продуктів (сир, кефір тощо);
• яєчних страв (варених або смажених яєць);
• різних каш.

Ранковим напоєм може бути чай з медом, але ні кава. Чай з медом та лимоном - це напій здоров'я та надійна профілактика будь-якого вірусного захворювання. Не забувайте і про какао. Гаряче молоко у поєднанні з натуральним гірким какао-порошком здатне підбадьорити організм, до того ж у такому напої багато корисних речовин.

Існує думка про те, що якщо з'їсти вранці кашу, то протягом дня нічого їсти не можна буде, тому що в ній дуже багато калорій. Боятися появи зайвих кілограмів у цьому випадку не слід, краще згадайте про те, що каша – це величезне джерело енергії та корисних речовин, якими ваш організм буде забезпечений на цілий день.

Зверніть увагу!Набагато корисніше приготувати вранці кашу самостійно, ніж вдаватися до використання каш швидкого приготування.

Чим не варто снідати

А тепер поговоримо про ті продукти, вживання яких не рекомендовано в ранковий час і навіть є деякою небезпекою.

До складу сніданку не повинні входити:

• жирні, гострі та солоні страви (така їжа не несе жодної користі органам травлення);
• кавові та борошняні вироби, так вони негативно позначаються на рівні цукру в крові;
• м'ясні страви (для їх засвоєння потрібна велика кількість енергії);
• кукурудзяні пластівці та мюслі;
• алкоголь;
• кава може призвести до подразнення шлунка та розвитку виразкової хвороби.

Чіпси, фаст-фуд, а також каша та суп швидкого приготування є дуже шкідливими, тому що в них у великій кількості містяться ароматизатори та консерванти. Це багато хто і так знає.

Але далеко не всі знають, що не варто захоплюватися, вживаючи на сніданок кукурудзяні пластівці та мюслі. Безумовно, дуже зручно залити молоком жменю кукурудзяних пластівців або мюслі і думати, що робиш внесок у своє здоров'я та схуднення. Насправді такі швидкі сніданки містять велику кількість рафінованих жирів, цукру та синтетичних добавок. Якщо відмовити собі в цьому насолоді не можете, вибирайте продукт без цукру з найменшою кількістю добавок.

Зверніть увагу!Часте вживання кукурудзяних пластівців та мюслі може призвести до збільшення ваги, оскільки такий сніданок дуже калорійний.

Вживання бананів провокує розвиток серцево-судинних захворювань, тому що в цьому випадку магній та калій знаходяться в організмі у незбалансованому вигляді.

Зверніть увагу!Розчинну каву небажано вживати. Користь розчинного напою кави ставиться під сумнів, її, на думку вчених, навіть не можна називати словом "кави". Натуральна кава, навпаки, багата флавоноїдами, мінералами, антиоксидантами та іншими корисними речовинами.

Кожен з дитинства намагається пояснити своєму чаду просту істину: вирости великим і сильним можна лише за умови гарного харчування. Однак самі дорослі чомусь дозволяють собі забувати про те, що правильне та раціональне харчування – це запорука здоров'я.

Відео

Перегляньте цей відеоматеріал, щоб дізнатися, який сніданок корисний для здоров'я: