Харчування хворого на рак - Народні методи лікування раку. Заборонені продукти харчування при раку легень

Людині, хворій на рак, необхідний особливий доглядта увага з боку рідних та близьких йому людей. Захворілому на онкологію дуже важко вести звичайний спосіб життя. Найважче доводиться у психоемоційному плані. Особливо, постійної підтримки потребують хворі на рак 4 стадії.

Провідні клініки за кордоном

Чим небезпечний рак 4 стадії?

на ранніх етапахрозвитку, онкологічні захворювання успішно піддаються лікуванню, головне – якнайчастіше проходити обстеження органів та систем організму. вважається останньою і найважчою.

У більшості випадків розвивається в людському організмірак протікає безсимптомно і хворі, як правило, дізнаються про наявну у них онкологію тільки коли вона досягає завершальної стадії. Вилікувати цей ступінь захворювання неможливо, тому що ракові клітини поширилися по всьому організму і торкнулися життєво важливих органів.

Хворий приречений на летальний кінецьОднак це не означає, що жити йому залишилося зовсім небагато. При правильному доглядіта лікуванні, життя такій людині можна продовжити до 5 років. залежить від цього, який орган зазнав онкології. Так, рак легені дає шанс продовжити життя на 5 років лише у 10% випадків, при діагностуванні пухлини шлунка – 15-20% виживання. Саме невелике число- 5% у хворих на рак підшлункової залози або онкології печінки.

Загальне самопочуття хворого на рак останньої стадії

Залежно від того, де розташована пухлина і які органи вона торкнулася, самопочуття хворого 4 ступенем раку може бути наступним:

• При онкології головного мозкухворий страждає на регулярні головні болі, часом дуже сильні. Найчастіше до болю приєднується часткова чи повна втрата зору, слуху. Нерідко у хворого на цей вид онкології відзначається порушення координації рухів.
• При раку дихальних шляхів людині складно дихати, можливо кровохаркання, голос стає хрипким, з'являється кашель.
• Виникнення онкологічних процесів у кісткової тканинисупроводжується сильними болямиу суглобах. Людині потрібне регулярне застосування знеболювальних препаратів.
• Рак сечостатевої системи приносить хворому болю при сечовипусканні, можливо навіть повна відсутністьсечі, жовтяничність шкіри, різкий запахацетону в уріні.
• Хворі на рак шкіристраждають від гнійних із домішкою крові виділень із ран, набряклості ураженої ділянки шкірного покриву.
• Онкологія статевих органівпроявляється болями внизу живота, гнійними, гнильними виділеннями зі статевих шляхів.

Всі хворі на 4 стадію раку відчувають загальні симптоми:

• постійна слабкість та сонливість;
• часткову або повну відсутність апетиту;
• втрата у вазі;
• підвищення температури;
• лихоманка;
• збільшення та ущільнення лімфовузлів;
• болючість у місці локалізації пухлини;
• анемія;
• проблеми із серцевою діяльністю.

Психоемоційний стан та страхи

Дізнавшись про те, що виявлено ракове захворювання, людина найчастіше впадає в депресію. Особливо складно доводиться тим, чия стадія раку не підлягає ніякому лікуванню. Хворий замикається в собі, не хоче ні з ким спілкуватися, розуміє повне безсилля над недугою, починає щодня думати про смерть, що наближається.

Таку людину легко зрозуміти. Він мав плани на подальше життяпоки хвороба не зруйнувала всі його мрії. Страх швидкої смерті не залишає хворих на онкологічні захворювання, ось чому таким людям дуже важлива допомога та підтримка близьких та рідних.

Допомогти хворому в емоційному плані можуть також хороші психологи. Людину необхідно переконати, що не слід щодня думати про можливу смерть, тим самим нервово виснажуючи і так ослаблений організм. Захворілому на онкологію потрібно спробувати переконати себе, повірити в перемогу над раковим захворюванням, щодня вселяючи собі, що він вилікується і далі житиме. Онкологи відзначають позитивний результату лікуванні таких хворих, і навпаки, – ті, хто склав руки від розпачу, швидше йшли з життя.

Близькі люди не повинні ставитися до хворого на онкологію з жалем, потрібно намагатися відвернути його від похмурих думок. Вдаватися до спогадів про щасливі моменти прожитого життя також не слід. Краще постійно повторювати хворому у тому, що він багато справ попереду і його участі їх виконання неможливо.

Провідні спеціалісти клінік за кордоном

Людина, яка має рак останнього ступеня, вважається важкохворою. Однак, ця група хворих поділяється на 2 категорії:

1. Хворий, що у задовільному стані (здатний самостійно вести життєдіяльність, зберіг працездатність).
2. Тяжкий стан хворого (не болі, що припиняються, сильна інтоксикація організму, що вимагають постійного догляду за людиною).

Другій категорії людей необхідний щоденний якісний догляд. Його здійснюють у стаціонарі чи в домашніх умовах. Краще, якщо догляд за тяжкохворою людиною вестиме професійна доглядальниця.

Захворілого необхідно щодня мити під струменем душа, якщо це неможливо, або здійснювати регулярні обтирання рушником, змоченим теплою водою. Щодня людині чистять зуби та розчісують волосся, а після кожного прийому їжі – полощуть рот відварами цілющих трав. Зміну постільної білизни проводять регулярно, за потребою якнайчастіше просушують матрац хворого. Щодня людину потрібно перевдягати в чисту спідню білизну.

Яким має бути харчування?

Харчування хворого на рак має бути збалансованим і легкозасвоюваним.

Що можна їсти:

• овочі, приготовлені на пару, тушковані або запечені - капуста (всі види), буряк, морква, картопля;
• зелень;
• неочищені від шкірки горіхи;
• бобові у помірній кількості;
• риба;
• яйця;
• трохи натурального меду;
• свіжі соки з овочів і трав. Дуже корисний сік із пророслих злаків;
• стиглі помідори;
• свіжі фруктита ягоди;
• оливкова олія;
• гриби (гливки, шиїтаке).

Чого їсти не можна:

• м'ясо;
• молочні продукти;
• цукор;
• гострі, смажені та копчені страви;
• кави;
• алкоголь;
• консерви;
• спеції.

Доцільність та методи лікування таких хворих

Методи лікування онкохворих останній стадіївключають: променеву, хімічну, імунну та радіотерапію.

Променева та радіотерапія є найбільш дієвими методамилікування онкології 4 стадії. Принцип цього методу ґрунтується на знищенні ракових клітинта зменшення розміру пухлини. Позитивний ефектспостерігається при . Мінус цього лікування – терапія вбиває як ракові клітини, і здорові.

Імунотерапія - метод, спрямований на підвищення опірності організму проти ракових клітин. Терапія діє без виникнення побічних ефектівта зберігає цілісність тканин.

Хіміотерапія - найбільший ефективний методпродовжити життя хворому на рак 4 стадії. За допомогою спеціально підібраних препаратів та лікувальних процедур, знижується ризик рецидивів хвороби та сповільнюється ріст ракової пухлини.

Прогноз виживання

У більшості випадків раку 4 стадії прогноз вважається неблагополучним, і хворі рідко доживають до 5 річного рубежу. Виживання залежить від того, де утворилася пухлина і куди вона дала метастази.

Завдання рідних і близьких людей - забезпечити належний догляд і лікування людині, що захворіла на онкологію. Важливо пам'ятати, що саме завдяки щоденній підтримці, хворі на рак 4 стадіїматимуть потужний стимул для перемоги над страшною хворобою!

Ніхто не сумнівається у тому, що нераціональне харчуванняможе зіграти вирішальну роль у виникненні Отже, має існувати особлива дієта, що сприяє відновленню хворих, уражених раковою пухлиною. Відомий у всьому світі лікар професор Річард Дол стверджує, що одна третина ракових пухлин спровокована неправильним харчуванням.

Онкологічне ураження та його терапія є зовсім іншою ситуацією, і раковий хворий потребує особливого раціону. Харчові продуктиповинні постачати організм хворої людини потрібними йому вітамінами, макроелементами, амінокислотами та білками. Дієта при онкології сприяє підтримці роботи імунної системи.

Чи можна використовувати нетрадиційні методи дієти за наявності ракової пухлини

Харчові протипоказання при онкологічної хворобидуже великі. Тому спеціальні системихарчування, пропоновані лікарями нетрадиційної медицини, можуть зіграти негативну роль

Особливо страшна дієта при онкології, заснована на голодуванні, або та, в якій споживання звичайних продуктів замінено напоями на основі трав або уринотерапією.

Зупинити процес розростання пухлини за допомогою голодування неможливо. Недоїдання призведе до різкого загострення здоров'я. Харчування при онкології має бути повноцінним та якісним.

Також варто уникати систем, побудованих на вибірковому споживанні продуктів. Такі поради не принесуть нічого доброго.

Шкідливі дієти з обмеженням споживання білка, оскільки це може призвести до вироблення дефіциту амінокислот. Такий підхід не допоможе поборотися з пухлиною, а, навпаки, прискорить її розростання.

Значимість вітамінотерапії

Дієта після видалення онкології передбачає використання вітамінів. Вони відіграють величезну роль при лікуванні онкологічних хворих. У таких пацієнтів найчастіше відзначається знижене засвоєння необхідних життєдіяльності елементів.

Не можна відносити авітаміноз до специфічного симптомураку. Навіть при повному виснаженніорганізму у хворих з наявністю раку не спостерігатиметься таких проявів, як пелагра чи цинга.

Ідея лікування раку, що здобула широку популярність, за допомогою вітамінотерапії не отримала наукового підтвердження.

Слід зазначити, що за променевої терапіїрекомендується скоротити споживання фруктів та овочів. Вони справді приносять користь, але високі дозивітамінів, що містяться в них, можуть знизити ефективність протипухлинного лікування.

З великою обережністю повинен прийматись вітамін Е, оскільки він відноситься до групи антиоксидантів.

Можна сміливо сказати, що з терапії онкологічних хворих харчування має бути доповнено лише тими вітамінами, яких організму бракує.

Потреба мінералів

Питання вживання мінералів також дуже важливе при онкології. Фрукти, овочі, м'ясні продуктиі риба багаті вмістом цих елементів, але лікування раку включає безліч компонентів, тому вимагає контролю вмісту мінералів в організмі.

При набряку лікарі рекомендують скоротити споживання натрію, що міститься в кухонної солі, та замінити його калієм. Якщо їжа здається пацієнтові прісною, то рекомендується ввести до раціону мариновані продукти. Однак такий підхід застосовується не за всіх форм раку.

Якщо після проведення хіміотерапії у пацієнта спостерігається блювання та пронос, то прийом натрію має бути збільшений.

Це ще раз доводить, що при виборі дієти використовуються різноманітні підходи. У кожному даному випадку потрібна певна дієта.

Правильне споживання рідини за наявності раку

У переважній більшості випадків хворим не рекомендується скорочувати звичний рівень споживання рідини. Якщо у пацієнта спостерігається набряклість або наявність паралельних захворювань сечостатевої системи, прийом рідини повинен бути навіть збільшений за рахунок введення кисломолочних продуктів. Під час проведення хіміотерапії споживання рідини збільшується вдвічі.

Дієта при раку молочних залоз

Правильно підібрана дієта при онкології молочної залози допомагає запобігти таким вториним ускладненням, як повторний розвитокракової пухлини, цукровий діабет, ожиріння та гіпертонія.

Відсутність надмірної вагибільшою мірою зупиняє рецидив захворювання та покращує якість життя жінки. Оскільки у пацієнток, які проходять променеве лікуванняабо хіміотерапію, є тенденція до збільшення ваги, то рекомендується утриматись від збільшення обсягу їжі до кінця терапії.

При надлишку ваги рекомендується його поетапне зниження. Доведено, що за зниження маси тіла на 5-20 % протягом 2 років зменшується ризик розвитку вторинних захворювань, Зберігаються в нормі показники інсуліну, холестерину, а також параметрів, пов'язаних з розвитком раку.

Передбачає дотримання таких правил:

• Калорійність їжі відповідає масі тіла. Чим більша вага, тим менше калорій вживається.
• Віддається перевага фруктам та овочам.
• Використовуються продукти із цільного борошна.
• Скорочується споживання жиру.
• Обмежується прийом сої.
• Для підтримки кісток у хорошому станірекомендується включення 2-2,1 г кальцію на добу. Також потрібно стежити за вмістом вітаміну D та рівнем щільності кісток.
• Чи не вживаються алкогольні напої.
• Скорочується вживання напівфабрикатів.
• Обмежуються такі продукти, як цукор, консервоване та

Споживання Омегі-3 та Омегі-6

Дієта при онкології передбачає вживання Омегі-3 та Омегі-6. Серед продуктів, які багаті на ці кислоти, слід відзначити жирну рибу (макрель, лосось, палтус та ін.). Крім цього, Омега-3 міститься в волоських горіхах, лляному насінніі злаки.

Омега-6 також необхідна повноцінної діяльності організму. Речовина міститься в соняшниковій та кукурудзяній олії.

Проте слід зазначити, що споживання Омеги-3 має бути вищим, а Омегу-6 слід скоротити.

Користь впливу Омеги-3 не доведена науково. З іншого боку, багато лікарів зазначають, що речовина сприяє зниженню в крові тригліцеридів і виступає як профілактика розвитку серцевих захворювань. Тому рекомендується споживання жирної риби хоча б раз на тиждень. Така рекомендація не застосовується щодо пацієнтів, які вживають препарати, що сприяють зниженню згортання крові.

Споживання насіння льону

Дієта (онкологія молочних залоз потребує певного харчування) включає споживання насіння льону. Вчені не встановили, якою мірою насіння льону сприяє скороченню розвитку ракової пухлини. За повідомленням американської дослідницької асоціації, їх споживання не несе жодної небезпеки для жінок, які не хворіли на рак. Те саме можна сказати і про жінок, які застосовують "Тамоксифен" або інші гормональні препарати. Причому саме насіння краще, ніж масло на їх основі. Кількість споживаного насіння не повинна перевищувати 30 г на день.

Підвищене вживання може спровокувати діарею та порушити всмоктування корисних елементіві лікарських засобівкишківником. Крім цього, вони гальмують дію таких ліків, як "Кумадін" або "Аспірин".

Раціон після резекції шлунка

Після оперативного видаленняЗначній частині шлунка потрібна певна дієта для відновлення функції ШКТ. У цей час хворим важко споживати їжу звичайним шляхом. Тому вдаються до ін'єкцій із вмістом білків та амінокислот.

Ґрунтуючись на аналізах крові, визначається потреба організму в ряді поживних речовин.

Яка дієта після резекції шлунка? Рекомендації різноманітні. Після резекції шлунка рекомендується голодування протягом двох діб. На третій день пацієнт може вживати сік із шипшини, слабо заварений чай, несолодкий компот без фруктів та ягід 5-6 разів на день в обсязі 20-30 мл. При застійних явищаху шлунку вживання напоїв забороняється.

Допустимо застосування дитячого препарату. Його вводять зондом в дозі 30-40 мг через 2-3 дні після операції.

Режим харчування ґрунтується на поетапному навантаженні на шлунок та кишечник, а також включенні підвищеної кількості білка.

На четвертий день пацієнту дозволено вживання супів, пюре з риби або сиру, а також яєць, зварених некруто.

На п'ятий день включаються протерті каші, омлети на пару та пюре з овочів у невеликій кількості. З кожним наступним днем ​​порція зростає на 50 мл. На сьомий день вона становить 250 мл, а на десятий – 400 мл.

Таким чином, у ранній періодпацієнт отримує достатню кількість білка у легкозасвоюваній формі.

Дієта через 2 тижні після операції

Дієта після резекції шлунка (онкологія) передбачає споживання певних продуктів харчування через два тижні після оперативного втручання. Такого раціону дотримуються упродовж 4 місяців.

Якщо пацієнт має такі ускладнення, як гастрит, виразкаабо анастомозит, йому слід дотримуватися цієї дієти довше.

Головна мета при складанні раціону – купірування запального процесута запобігання демпінг-синдрому.

При цьому слід обмежити споживання вуглеводів, що легко засвоюються (цукор, борошняні вироби, фруктові напої, соки, смажене харчування).

Також неприпустимо вживання жирних та гарячих супів, каш із цукром на основі молока, чаю. Такі продукти стимулюють роботу підшлункової залози та сприяють виникненню демпінг-синдрому.

Вся їжа повинна вживатись у протертому вигляді та бути приготовлена ​​на пару. М'ясо дрібно нарізається або подрібнюється м'ясорубкою.

З раціону виключаються салати з овочів, свіжі фрукти, замість цукру можна використовувати сахарин.

У цей період не можна вживати свинячий, баранячий або

Орієнтовний раціон

• Пшеничні сухарі чи вчорашній хліб, печиво з малим вмістом цукру. Через місяць дозволено вживання білого хліба, але раніше.
• Протертий суп на основі овочів або відварів із круп без капусти та пшона.
• М'ясо або риба (нежирна курка або індичка, телятина яловичина, кролятина з віддаленими сухожиллями). З риби слід зазначити судака, сазана, тріску, ляща, коропа, хека. М'ясо та риба вживаються у подрібненому вигляді. Страви готуються без додавання жиру на пару або відварюються.
• Яйця некруто. Омлет на пару.
• Молочні продукти. Молоко можна додавати до чаю. Кефір можна їсти через 2 місяці після оперативного втручання. Пацієнту дозволяється використовувати некислий протертий свіжоприготовлений сир.
• Овочі та зелень. Відварюються та протираються. Дозволяється вживати тільки цвітну капустуу відвареному вигляді з додаванням олії. Також корисні гарбуз та кабачки. Допустимо вживання пюре з моркви буряків або картоплі.
• Ягоди та фрукти вживаються в обмеженій кількості. Вони мають бути свіжими та натуральними.

Після резекції шлунка така дієта дотримується протягом 2-5 років навіть за відсутності ознак хвороби.

Раціон має бути різноманітним і складатися з урахуванням переносимості тих чи інших продуктів. У будь-якому випадку слід дотримуватися рекомендацій лікаря.

Дієта для пацієнтів із раком кишечника

При онкології кишечника необхідно дотримуватися певного раціону.

Дієта при онкології кишечника включає такі продукти:

• морську рибу;
• свіжі продукти рослинного походження, Що включають до свого складу клітковину та речовини, що сприяють нормалізації роботи ШКТ;
• печінка;
• олія з насіння соняшника або оливок;
• морську капусту;
• пшеницю у пророщеному вигляді;
• злакові.

Такого раціону слід дотримуватися не лише людям, у яких діагностували рак кишечника. Споживати продукти в смаженому вигляді і напівфабрикати - завдавати свідомої шкоди своєму організму.

Дієта за наявності онкології кишечника спрямовано скорочення різноманітності споживаних продуктів.

Правила їди

Прийом їжі здійснюється відповідно до таких правил:

• Харчування порціями. Хворий повинен здійснювати їжу 6 разів на день потроху.
• Їжа повинна бути м'якою або рідкою, що робить її легко засвоюваною.
• Їжу не можна вживати у холодному чи гарячому вигляді. Оптимальною вважається температура, близька до температури людського тілащоб не викликати подразнення слизової оболонки шлунка
• Протягом дня рекомендовано вживання 15% білків, 30% жирів та 55% вуглеводів.

• М'ясо, птиця, риба, свинина та яловичина, приготована в пароварці у подрібненому вигляді.
• Виключено вживання молока, алкоголю, приправ та спецій.
• Слід вживати трохи більше 1,5 літра води щодня. Вважається будь-яка рідина, у тому числі супи.

у відновлювальний період

Їжа має бути тільки свіжою. Страви повинні включати легкозасвоювані продукти, що містять у достатній кількості мінерали та вітаміни.

У дієту повинні бути включені свіжі овочіі фрукти, каші із злаків та хліб із борошна грубого помелу. У невеликій кількості можна споживати рибу у відвареному вигляді.

Дієта при раку прямої кишки

Вже в передопераційний періодслід переглянути подальшу схему харчування, оскільки вона вкрай важлива для швидкого відновленняорганізму.

Високий рівень потрібних елементівміститься у таких продуктах:

• морепродуктах (морській рибі та капусті);
• печінки яловичини;
• необробленому рисі;
• зелені трави;
• капусті броколі;
• глоду;
• куразі та родзинках;
• бобових (квасоля, соя).

Дуже важливо провести організацію харчування таким чином, щоб забезпечити швидке засвоєнняїжі. Рекомендується уникати вживання продуктів, що сприяють підвищеному газоутворенню, запори або розлад шлунка.

Які продукти не можна вживати при раку прямої кишки?

Обмежується вживання таких продуктів:

• жирних сортів м'яса;
• смажених, солоних та копчених виробів;
• випічки, здоби та солодощів;
• напоїв із вмістом газу;
• міцного чаю, кави та шоколаду.

Правила харчування у період після операції

Яка дієта після операції на прямій кишці? Онкологія – такий діагноз, який вимагає дотримання обмежень у харчуванні. Їжа має бути обробленою термічно, протертою, близькою до температури тіла. Все це допоможе знизити рівень бродіння.

У той самий час раціон має відрізнятися різноманітністю, давати пацієнтові енергію боротьби з недугою.

До списку дозволених продуктів слід зарахувати:

• супи у протертому вигляді;
• сир без жиру;
• каші середньої в'язкості;
• киселі з фруктів, ягід, желе та пюре;
• страви з риби у протертому вигляді.

Їда ділиться на 4-6 прийомів. Їжа споживається невеликими порціями. Поступово раціон розширюється. Період реабілітації після резекції пухлини прямої кишки триває 2 роки.

Висновок

Будь-яке ракове захворювання вимагає дотримання суворої дієти. Слід зазначити, що принцип складання раціону за різних онкологічних ураженняхорганізму не однаковий.

Якою має бути дієта при онкології? Поради онколога та дієтолога будуть вкрай необхідні. Фахівці допоможуть у складанні правильного раціону.

Дієта при онкології – важлива ланка терапії пацієнта. Без правильного харчуваннявідновлення організму неможливе.

Дієта при раку- правильна зміна раціону харчування, завдяки чому можливе уповільнення розвитку онкологічного процесута зміцнення організму в цілому.

Головними завданнями зміни харчування хворих на рак вважаються:

• забезпечення хорошої роботи імунної системи;
• знешкодження та виведення з організму продуктів розпаду злоякісної освіти(Детоксикація);
• стимуляція припливу життєвих силта енергії для активної боротьбиз онкологією;
• забезпечення правильного функціонування найважливіших органів, Особливо нирок, печінки та кишечника;
• на додаток основного лікування надходженням природних речовин, які можуть сповільнити зростання новоутворення

У закордонних клініках пацієнту приділяється особлива увага, яке включає серед іншого вибір правильної дієти, яка б сприяла гарному самопочуттюта підвищення опірності організму. При цьому лікарі уважно стежать за змінами у здоров'ї, і, якщо виникає необхідність, коригують їжу.

У Туреччині для використовується комплексний підхід, тому фахівці складають збалансовану програму харчування при раку. Це допомагає підтримувати сили пацієнта та мінімізувати побічні прояви радикальної терапії.

Дієта для хворих на рак

Дієта та харчування при лікуванні раку неймовірно важливі. Збалансований та раціональний режим харчування необхідний незалежно від того, яка стадія розвитку хвороби у пацієнта.

Дієта при раку сприяє покращенню загального самопочуття, збереження нормальної ваги тіла, регенерації здорових клітинних структур після застосування та , підтримці балансу поживних речовин та їх правильному обміну, а також перешкоджає появі вогнищ інфекції та запалення, виснаження.

Харчування при раку складається із застосуванням таких корисних продуктів:

1. Вважається, що жовті, оранжеві та червонувато-оранжеві фрукти та овочі містять у своєму складі каротиноїди, які характеризуються сприятливою дією проти раку. Насамперед це: абрикоси, цитруси, морквина, помідори, кабачки. Бета-каротин, лютеїн, лікопен покращують імунітет, оберігають клітинну структуру від радіаційного випромінювання.

2. При ураженні печінки харчування має бути дробовим без жирної та важкої їжі, включати достатню кількість вітамінів, білків, які легко засвоюються, мікроелементів та клітковини.

3. Брокколі, редис, цвітну та брюссельську капусту, ріпу, гірчицю відносять до хрестоцвітим овочам, які мають індол - активний елемент, що сприяє очищенню печінки та нейтралізації шкідливих хімічних факторів

4. Деякі різновиди зелених рослин багаті на хлорофіл, тому включення їх у харчування при раку допомагає проти аномальних елементів і мікробів. До таких представників відносять синьо-блакитні та одноклітинні зелені водорості, зелений горошокі гірчицю, пагони кульбаби, капусту, листя кропиви.

5. Різними зміцнюючими властивостями відомий зелений чай.

6. Протипухлинну дію та стимулювання до детоксикації надають ананас, броколі та часник. Вони зменшують ймовірність розвитку нітрозоіндукованої онкології.

8. Елагову кислоту, яка перешкоджає оксидації в мембранах клітин та вважається хорошим антиоксидантом, містять: малина, виноград, полуниця, суниця, гранат, чорниця

9. Фрукти та овочі синього, червоного або бузкового кольорів включають антоціаніди - антиоксиданти, які активізують захист організму, знижують дію впливу вільних радикалів, вірусних агентів і канцерогенів, виводять речовини, що включають продукти хімічного розпаду і шкідливі елементи. До представників цієї групи відносять: синю капусту, вишню, буряк, різні види винограду, ожину, чорницю.

10. При не можна їсти деякі корисні продукти. Наприклад, фініки, банани та виноград. Ефективна діянададуть нежирні молочні продукти.

Вчені з'ясували, що дієта та харчування при лікуванні раку, яка містить коричневі морські (також відома як японська ламінарія) та синьо-зелені водорості, сприяє зменшенню розміру пухлини.

Хорошу дію мають різні свіжі соки і морси.

Харчування хворих на рак обов'язково має включати їжу, у складі якої є омега-3-жирні кислоти. Найкращим прикладомслужать риб'ячий жирі морська рибажирного типу. Також важливі кислотимістяться в лляному масліта насіння.

Обов'язково потрібно підтримувати у кишечнику сприятливу мікрофлору. Щоб її забезпечити, лікарі рекомендують включити в повсякденний раціон оптимальну кількість спаржі, часнику, помідорів, цибулі, пшениці, що проросла. Якщо потрібно викликати проносний ефект, можна використовувати чорнослив. Чорниця сприяє зменшенню гнильних процесів та бродінню, а також скупченню газів.

• картопля, перець та квасоля;
• аґрус, шипшина, плоди глоду;
• яблука, персики;
• петрушка, кріп;
• гречка, рис коричневих сортів, овес, ячмінь;
• базилік, селера, шпинат;
• пастернак, сочевиця, горох, коріандр;
• хрін, диня, ріпа, баклажани, редька;
• кукурудза, рис басмати, гарбуз;
• пшениця та її живі паростки;
• обліпиха, брусниця, червона та чорна смородина, горобина чорноплідна, журавлина;
• мед (має протизапальний, антиоксидантний і антиканцерогенний ефект).

Ракові захворювання є одними з найпоширеніших патологій. сучасного світу. Небезпека цієї недуги полягає у високому відсотку смертності онкологічних хворих. Поряд з хірургічним методомвпливу, променевою терапією та хіміотерапією грамотно складений щоденний раціонхарчування здатний суттєво покращити загальний станхворого, а деяких випадках навіть посприяти лікуванню.

Провідні клініки за кордоном

Харчування хворих на рак – 10 найкорисніших продуктів

Всесвітня організація охорони здоров'я нещодавно опублікувала список необхідних продуктівхарчування для онкологічних хворих Таким чином, харчування при ракуобов'язково має включати велику кількість таких продуктів, як:

• Хрестоцвіті овочі (білокачанна капуста, броколі, брюссельська капуста)

До складу цих продуктів входить індол, який є потужним ферментом, що має антиоксидантні властивості. У ході наукових дослідженьвстановлено, що індоли здатні знешкоджувати надмірну кількість естрогенів. Саме з надмірністю цього гормону більшість онкологів пов'язує виникнення раку молочної залози. Різні видикапусту також містять у підвищеній кількості аскорбінову кислоту. Вітамін С підвищує опірність організму.

• Соєві боби

Регулярне вживання соєвих бобів сприяє блокуванню процесів поділу у ракових тканинах. Також ці продукти виділяють високоактивні ферменти, які мають виражену протиракову активність. Соя бере участь у виведенні побічних продуктівпісля проведення променевої терапії та застосування цитостатичних.

• Цибуля та часник

Часник має яскраво виражений очищаючий ефект, зокрема він з'єднує канцерогенний кадмій з тютюнового димута виводить його з організму. Крім того, вживання часнику стимулює активність лейкоцитів, які відповідають за стан загального імунітету. Щоденне вживаннячасникових продуктів суттєво зменшує шанси виникнення ракової поразки шлунково-кишкового тракту. Часник також постачає в печінку сірку, яка необхідна для нормального функціонуванняоргану.

• Бурі водорості

Харчування хворого на рак, яке включає даний продукт, забезпечує надходження достатньої кількостійоду, що необхідно для функціонування щитовидної залозита регулювання метаболічних процесів в організмі. Як відомо, після 25 років даний органпоступово зменшується в розмірах, що згодом може спричинити порушення у його роботі. Гормональний дисбалансвнаслідок недостатнього вироблення гормонів щитовидної залози є одним із канцерогенних факторів.

• Горіхи та плодове насіння

Ще за часів стародавнього Римуі Греції жителі регулярно вживали насіння абрикоса, вважаючи, що вони борються з . І справді в мигдальних горіхахі насіння різних фруктів міститься леатрил, який являє собою високоактивну субстанцію, що знищує будь-яку ракову тканину.

Льняні, кунжутні та соняшникове насіння, які, крім іншого, у своєму верхньому твердому шарі містять лігнани. Ці речовини за своєю структурою та дією дуже схожі на естрогени. Збільшення кількості лигнанов призводить до пригнічення утворення естрогенів і зменшується сприйнятливість організму до генетичних мутацій.

• Японські та китайські гриби

Дані продукти містять високоактивні стимулятори імунної системи, що сприяють самовиліковенню організму. Подібних полісахаридних комплексів неможливо зустріти у традиційних грибах.

• Помідори

Вживання томатів благотворно діє на весь організм у цілому завдяки антиоксидантним якостям цих продуктів.

• Рибні продукти та яйця

Користь цих продуктів криється у високому вмісті омега 3 жирних кислот, які виключають можливість утворення ракової клітини. Серед рибних продуктів найбільшу протиракову дію має камбала.

• Цитрусові та ягоди

Крім високого змістувітаміну С цитрусові фрукти та журавлина багаті на флаваноїди, спеціальні речовини які посилюють активність вітамінів. Елагава кислота ягід малини, полуниці та граната захищає клітини від генних мутаційі зупиняє розподіл ракових елементів.

• Корисні приправи

Куркума – яскраво-жовта імбирна приправа, що має виражений протираковий ефект щодо злоякісних пухлин кишечника та жовчного міхура.

Роль правильного харчування важко перебільшити. Коли ми чимось хворіємо, здорове харчуваннядопомагає боротися із хворобою. Тому роль правильного харчування при онкології не можна зменшити.

Чи так важливо правильно харчуватися при онкології

Вибираючи для їжі корисні продукти з консервантами, стабілізаторами, підсилювачами смаку, ми не тільки не сприяємо покращенню здоров'я, а й провокуємо початок багатьох захворювань, зокрема онкологічних. Але якщо проста за допомогою правильного харчування є неефективним заняттям і марною тратою часу, то лікування дієтою при вже наявному онкологічне захворюваннямає вирішальне значенняпід час медичного лікуванняабо після його проведення, сприяючи стабілізації стану онкологічним хворим.

Правильно збалансоване харчуванняпідтримує нормальний обмінречовин, що наповнює організм вітамінами, мінералами, які необхідні для травної системи, а й заважають виникненню вільних радикалів, які можуть негативно впливати на тканини органів.

У хворих зі злоякісними новоутвореннями(карциномами) зривається обмін речовин через те, що пухлина вимагає значної кількості глюкози, вітамінів і білка, викидаючи при цьому в кров пацієнта токсичні продукти життєдіяльності. Цьому супроводжують інтоксикація, втрата ваги та сильна слабкість. Якщо при захворюванні трапляються кровотечі, то можуть з'явитися ознаки недокрів'я та нестачі кисню в тканинах, а це значно загострює стан пацієнта з онкологією.

Особливістю дієти онкологічного хворого і те, що за необхідності відмовитися від великого асортименту продуктів, потрібно, наскільки можна, забезпечити хворого з онкологією необхідним обсягом калорій і поживних речовин. А при окремих видахпухлин (у шлунку, кишечнику, гортані, порожнини рота) досягти цього важко. У подібних випадках, крім звичайного харчування, вдаються і до інфузійного або ентерального (за допомогою зонда) введення додаткових сумішей та речовин. Таке часто трапляється, якщо хворий належить до інкурабельних онкологічних хворих, тобто. коли вже немає надії на добрий результат хвороби.

Дієта при онкології

Дієта проти утворення ракових клітин має складатися з великої кількості рослинної їжі: овочів та фруктів, злаків та бобових культур, клітковини, але не варто викреслювати з раціону та м'ясо, віддаючи перевагу нежирним його сортам - телятині, індичці, кролику. Треба включати в раціон рибу, яка багата на поліненасичені жирними кислотами, та продуктами моря, де присутній потрібній кількостійод.

Але першим кроком до такої дієти має бути відмова від продуктів, які містять канцерогени і, відповідно, викликають ракові захворювання: фаст-фуд, ковбасні вироби, копчене м'ясо та риба, картопляні чіпси, різні напівфабрикати, кондитерські вироби, Газовані солодкі напої, і т.д.

Особливості дієт після операцій

Хворим у післяопераційному періодідозволяється вживати кисломолочні продукти(сир), яйця, рибу, пити чай (кисіль). Пізніше перелік дозволених продуктів можна розширювати, але деяким продуктам: смаженим та копченим стравам, приправам, солодощам та алкоголю, у ньому місця не буде. Корисні крупи, висівки, які мають здатність нормалізувати перистальтику, що перешкоджають запорам. Але рис та макаронні вироби відносяться до заборонених продуктів.

За наявності калозбірника для виведення калових маспацієнти (особливо тяжкохворі лежачі) зобов'язані дотримуватися правильного питний режим(Уникаючи зневоднення). Протипоказані в меню капуста, бобові, яйця, приправи, яблучний та виноградний сік, горіхи – те, що може спричинити газоутворення.

Дієта при онкології 4 стадії має свої особливості в залежності від розташування новоутворення, але всім пацієнтам необхідно висококалорійне спеціалізоване харчування, оскільки ракова пухлина«живиться» значною кількістюенергії, амінокислот, глюкози, вітамінів, протеїнів

Або іншими словами, виснаження (ослаблення) організму, доля всіх пацієнтів із занедбаними формами онкології. Можлива втрата апетиту або навіть повна відраза до їжі взагалі, або до певним продуктамнаприклад до м'яса. Часто онкологічний хворий відмовляється від їжі і йому треба підняти апетит, що можна зробити, урізноманітнивши дієту рецептами нових страв. Крім гарного харчування, хворим треба пити вітаміни, приймати полівітаміни та мінерали у таблетках, лікарські препарати, що заповнюють нестачу заліза, магнію, селену. Не варто боятися вживання вуглеводів. Багато хто думає, що злоякісна пухлина витрачає підвищена кількістьглюкози, то це протипоказання для її споживання, але необхідно врахувати і енерговитрати організму хворого, тому компенсація його власних потребє головним завданням харчування.

Особливості дієти після хіміотерапії

При проведенні хіміотерапії та в паузах між курсами радять вживати продукти з чотирьох груп:

• Білкова;
• Молочна;
• Хліб та крупи;
• Овочі та фрукти.

При проведенні хіміотерапії треба підвищити обсяг рідини, що випивається до 2 л на день, якщо нирки працюють, і сеча нормально виводиться. Корисно пити соки - морквяний, яблучний, буряковий, малиновий, і взагалі добре застосовувати соколеченіе.

Якщо хворого постійно нудить і буває блювота, то треба зменшити споживання молока, надто солодких (цукор в великих кількостяхшкідливий хворому) та жирних продуктів. Розумно робити дихальну гімнастику, харчуватися невеликими порціями і пити після їжі багато води, щоб шлунок занадто переповнювався. Треба відмовитися від прянощів, продуктів із сильним смаком, а перед введенням якихось хіміопрепаратів або коли треба провести опромінення, онкохворим краще не приймати їжу.

Існує багато видів дієт, які рекомендуються при онкології: безбілкова, протеїнова, лужна, універсальна тощо. Але можна сказати, що кожну дієту лікар призначає індивідуально, як би хороша вона не була, виходячи не тільки із захворювання, а й враховуючи безліч інших факторів.