Дитяча дієта після отруєння. Правила харчування при інтоксикації

Одним із способів пізнання навколишнього світу для немовляти є тактильні відчуття. Малюк пізнає світ через дотики та смакові рецептори, саме тому малюк тягне будь-які предмети в рот. Це може бути ніжка дитини, брязкальце, палиця на вулиці, шматок мила або мамина помада. Крихітка виростає, а звичка «тягнути все в рот» залишається, і є однією з причин частих отруєнь у дітей. Ефективним способом лікування є спеціально підібрана дієта при отруєнні у дитини.

Отруєння у дітей відбуваються досить часто, нерідко проявляються у тяжкій формі. Пов'язано це з тим, що система травлення у дитини ще не до кінця сформувалася. Шлунково-кишковий тракт малюка не в змозі впоратися з продуктами, що надходять в організм, тому відбувається накопичення шкідливих речовин у кишечнику та інтоксикація організму. Медики обов'язково рекомендують доповнювати медикаментозні методи лікування спеціальним харчуванням, що компенсує та поповнює втрату життєво необхідних для малюка корисних мікроелементів та речовин. Такий підхід дозволяє дитині швидше відновити здоров'я та фізичний стан.

Під отруєнням розуміється порушення нормальної життєдіяльності організму, яке виникло через інтоксикацію речовин, що потрапили всередину з токсичними, а також отруйними властивостями. Більшість шкідливих речовин проникає разом із їжею, тому ці отруєння діагностуються як харчові отруєння та поділяються на два види.

• Отруєння, спричинені грибами, а також отруйними ягодами, їх насінням.
• Викликані потраплянням різних побутових хімічних засобів (наприклад, шампунь чи мило) в організм малюка через неуважність дорослих.
• ПТІ – харчова токсикоінфекція. Викликається потраплянням в організм шкідливих мікроорганізмів, а також токсинів, які виробляються мікробами у сприятливому середовищі травного тракту. Це може бути патогенна мікрофлора – палички ботулізму та сальмонела. Також збудниками захворювання можуть бути представники умовно-патогенної мікрофлори, наприклад, бактерії та віруси. Серед бактерій варто відзначити стафілококи та стрептококи.

Перші симптоми отруєння

• Блювота, нудота, гострі та різкі, нападоподібні болі в животі. Якщо малюк старше 2-х років може показати, що болить животик, то немовля буде плакати, підтискати ніжки.
• Блювота супроводжується проносом.
• Підвищилася температура, дитина скаржиться на сильний біль голови, слабкість, відмовляється від їжі.
• Малюк вередує, стає млявим, постійно плаче. При отруєнні деякими видами грибів спостерігається неадекватна поведінка, сильне збудження.

За будь-якої з ознак, що з'явилися у чада, необхідно викликати лікаря. До їхнього приїзду необхідно провести процедуру промивання шлунка. Для промивання використається тепла кип'ячена вода. Обсяг води, необхідної для промивання організму, розраховується відповідно до віку і ваги дитини.

При токсикоінфекції через зневоднення організму у дітей іноді розвивається тяжкий стан. Якщо після промивання шлунка стан здоров'я не покращився, тобто блювання, нудота і пронос продовжуються, необхідно вжити заходів щодо заповнення рідини. Для цього застосовуються такі методи терапії, як дезінтоксикація та оральна регідратація.

Дезінтоксикація – це прийом сорбентів, таких як активоване вугілля або фільтрум, які допомагають вивести токсини. Оральна регідратація - відновлення водно-сольового обсягу рідини в організмі. Для регідратації потрібні розчини, що містять сіль, калій, глюкозу, соду. Для виготовлення такого розчину необхідно придбати сухий порошок Глюкосолан або Регідрон. У порошках міститься необхідна кількість калію та солей для відновлення втрати рідини.

Згідно з інструкцією, порошок розлучається або в 1 літрі кип'яченої теплої води, або в 0.5 літра. Розчин дається протягом доби. Якщо дитині менше 1 року, то на кожен кілограм ваги дається 150 - 200 мл розчину. Дітям віком від 1 року – від 120 до 170 мл на кілограм маси. Не варто змушувати хворого випити одразу весь об'єм рідини, призначений на годину або збільшувати дозу: це може спричинити блювання. Напувати хворого через 5-10 хвилин по 1 ч. л. розчину.

Принципи харчування

Ослаблене маля не може харчуватися як раніше, тому необхідно змінити його режим харчування, раціон. Меню має складатися з продуктів, які рекомендуються для дієти після харчового отруєння у маленьких дітей. Необхідно дотримуватись наступних принципів.

• Харчування має відбуватися дрібно. Кількість прийомів їжі збільшується до 7 або 8 разів на добу. Час між їдою скорочується. Розмір порцій стає меншим.
• Всі страви повинні легко засвоюватися організмом, тому дієта за будь-якого харчового отруєння у дітей вимагає протирати до напіврідкого стану крупи та овочі. Можна вживати готові м'ясні та овочеві дитячі пюре.
• Температура пропонованих страв не повинна шкідливо впливати на запалену оболонку шлунка і кишечника. Не можна їсти гарячу та холодну їжу.
• Заборонено насильницьке годування дитини. Відсутність апетиту чи поганий апетит – це природна реакція на отруєння. У гострий період захворювання рекомендується рясне питво, яке заповнить брак їжі.
• Забороняється заміна дієтичного харчування шоколадом, чіпсами, газованими напоями. Бажаючи догодити капризам хворої дитини, батьки завдають додаткових збитків її здоров'ю, що може призвести до госпіталізації малюка.
• Необхідно скоротити кількість вуглеводів у харчуванні, що викликають процес бродіння.

Дієта

Будь-яка дієта, за наявності харчового отруєння в дітей віком, перша доба передбачає голодування. Батьки цікавляться тим, як скласти дієту при отруєнні і що можна їсти дитині?

Для немовлят

Немовлятам на грудному вигодовуванні тривале голодування протипоказано: матусям достатньо пропустити 1 або 2 годування. Процес годівлі після голодування скорочується за часом їди. При нормалізації випорожнень, відсутності блювоти, нудоти, вже через 2 -3 прийоми їжі можна повністю відновити обсяг споживаної їжі. Перші два дні дозволяється скорочувати проміжки часу між годуваннями, при цьому порція має бути меншою. Мамці слід відмовитися від усіх видів фруктів і овочів, що викликають проносний ефект.

Дітям від 6 місяців до 1 року

Якщо малюк отримував прикорм і не було розладу шлунка, то через день-два після гострої фази даються перші порції рисової або гречаної каші. Молоко, на якому готується каша, розбавляється водою. Приготовлену кашу потрібно ретельно розтерти.

Після підгодовування кашами поступово додаються овочеві пюре. Через кілька днів додається до раціону дитячий сирок і м'ясні, рибні продукти у вигляді суфле. Будь-який прикорм потрібно починати давати невеликою порцією, щоб простежити реакцію організму. У разі повторного блювання або проносу, від прикорму, що спричинив таку реакцію, тимчасово відмовитися.

Дітям від 1 року

Відразу після припинення блювання можна запропонувати дитячий кефір, йогурти, дозволяється разом із кашами додатково давати пюре з овочів або м'ясні бульйони.

Дієта при отруєнні дитини 2-х років відрізняється від дієти п'ятирічного малюка тим, що у дворічного відбувається повернення до тих продуктів, якими його годували в ранньому віці. У меню стає більше овочевих пюре, протертих каш, м'ясних та рибних суфле. Перехід до дорослого столу у такого малюка поки що відкладається.

Діти 5 років і більше до хвороби харчувалися так само, як і дорослі. У меню були смажені м'ясо, риба, гострі страви. Після отруєння всі страви повинні готуватися на пару, м'ясо і риба варитися до м'якого стану і потім розтиратися до рідкого.

Харчове отруєння, на жаль, досить поширена проблема. При вживанні неякісних продуктів, невиконанні правил гігієни можуть виникнути нудота, блювання, діарея, інколи ж і набагато тяжчі симптоми.

При легких формах харчової інтоксикації буває достатньо лише «домашніх» заходів, але при складних випадках або при інтоксикації у дітей необхідно відразу ж звернутися за професійною допомогою до медиків. У будь-якому випадку, потерпілому відразу потрібно зайнятися виведенням токсинів. Але навіть після зняття симптомів дуже важливо допомогти організму відновитися – для цього потрібна правильна дієта після харчового отруєння.

Дієта після харчового отруєння

Правильна дієта після харчового отруєння - один із найважливіших заходів для боротьби з інтоксикацією та її наслідками. Про неї варто задуматися одразу після нейтралізації симптомів. Як правило, при отруєнні запалюється весь шлунково-кишковий тракт, оскільки слизова зона дратується блюванням та діареєю. Тому після виведення токсинів необхідно відновити пошкоджені стінки шлунка, кишечника, гортані.

Перший пункт дієти після харчового отруєння – рясне питво. Ідеальний варіант – вода кімнатної температури (найкраще – мінеральна без газу) з аптечними сольовими препаратами (Регідрон, Гастроліт та інші). Їжа в першу добу взагалі виключається, їжу можна вживати лише з другого дня після отруєння.

Дієта після харчового отруєння у дітей

Дітей після інтоксикації необхідно годувати з особливою увагою та обережністю. Зовсім маленьким діткам краще давати лише воду чи сік. Але в жодному разі не лимонний чи апельсиновий. Також виключаємо журавлинний морс та солодкі газовані напої. Ідеально підійдуть овочеві соки – буряковий, капустяний. Чай теж підійде, краще зелений, але - це важливо - не гарячий, так як гаряче може викликати роздратування шлунково-кишкового тракту. Коли у малюка з'явиться апетит, можна погодувати його першими стравами: курячий бульйон, овочеві супи (наприклад, броколі).

Дитяча дієта після харчового отруєння не виключає і другі страви, але продукти повинні бути, по-перше, легкими (адже система травлення все ще дуже ніжна і хвороблива), по-друге - багатими корисними речовинами. Риба, куряча грудка, відварена картопля, буряк – ось відмінна дієта після харчового отруєння для дітей. Жодної яловичини, свинини чи ковбаси. Солодощі та соуси на кшталт майонезу теж викреслюємо.

Дієта після харчового отруєння у дорослих

Дієта після харчового отруєння має бути виключно суворою. Ще раз підкреслюємо, що в перші дні краще взагалі нічого не їсти і більше пити. Втім, у перші дні їсти вам навряд чи захочеться. Але коли апетит все ж таки з'явиться - потрібно уважно стежити за тим, чим ви збираєтеся набити все ще ослаблений шлунок.

Дієта після харчового отруєння має бути дробовою: їмо п'ять-сім разів на день невеликими порціями. Починати краще з дуже маленьких порцій, поступово збільшуючи їх. Викреслюємо з меню молочні та м'ясні страви (підійде хіба що м'ясо кролика), а також кислі та гострі. Більше відварених овочів (краще перетертих) та овочевих супів (курячий бульйон теж підійде). Непоганий варіант – відварені каші, наприклад гречка чи рис. Галетне печиво теж підійде, а також сухарики – але в жодному разі не магазинні.

Дієта після отруєння алкоголем

Симптоми інтоксикації алкоголем зазвичай майже нічим не відрізняються від харчового. Так що після алкогольного отруєння, як і після харчового, слід пити якнайбільше рідини, а ще краще - відразу ж промити шлунок.

Дієта після отруєння алкоголем має складатися з легких супів, пюре та каш. М'ясо та жирну рибу, їжу з надмірною кількістю приправ та солодощі виключаємо відразу. Також дуже не ренкомендуємо вживати газовані напої. Кава - можна, але не більше однієї чашки. Краще солодкий чай з лимоном або медом. До речі, дієта після отруєння алкоголем не виключає народний метод - розсіл. Він дійсно знижує рівень кислотності у крові та допомагає зняти симптоми.

Яка дієта після харчового отруєння?

Перші кілька днів обмежуємося лише рясним питтям. Якщо після отруєння у вас починає з'являтися апетит, значить, ви на правильному шляху. Харчуватися насильно не можна у жодному разі.

Почати краще з домашніх сухариків (свіжий хліб та випічку дієта після харчового отруєння виключає), перетертих варених овочів та картоплі-пюре. На третій день раціон можна урізноманітнити паровими котлетами з курячого чи індичого м'яса. Фарш повинен бути ніжним, кілька разів пропущеним через м'ясорубку разом із шматочком білого підсушеного хліба. Але без цибулі та часнику, і з мінімумом приправ (а краще взагалі без них). Пізніше можна переходити до пісних супів. Проте, не зайвим буде наголосити, що дієта після харчового отруєння виключає м'ясні супи.

Меню дієти після харчового отруєння

Дієта після харчового отруєння в перші дні передбачає більше води та м'яку їжу невеликими порціями: каші, супи, парові тефтелі та варені овочі. Пізніше, коли організм зміцніє, можна снідати вівсянкою на воді або бананом із компотом із сухофруктів. На обід підійде овочевий суп або, знову ж таки, парові котлети (краще куряче м'ясо). Вечеря – ті ж котлетки з рисовим гарніром. Між цими прийомами їжі можна також заморити черв'ячка галетним печивом та сухариками. Перед сном – склянка компоту з медом.

Головне пам'ятати, що порції мають бути маленькими. Кількість та різноманітність їжі збільшуємо поступово. Дієта після харчового отруєння – строга, але тільки так можна відновити сили організму.

Рецепти дієти після харчового отруєння

Перший пункт дієти після харчового отруєння, за винятком великої кількості води, - сухарики з білого хліба. Але магазинні не підходять, їх потрібно приготувати самим: нарізаємо хліб шматочками по півсантиметра, трохи підсушуємо в духовці або на сковороді (тільки без олії) і стежимо, щоби не підгоріли.

Рекомендуємо також компот із сухофруктів. Вони містять відмінний набір вітамінів і мінеральних речовин, втрачених при зневодненні. Потрібно залити сухофрукти окропом у співвідношенні 2:5, довести до кипіння та проварити півгодини на маленькому вогні.

Каші краще варити на воді без приправ (без солі навіть). Якщо шлунок залишиться задоволеним, то наступного дня в кашу можна додати трохи цукру або меду.

Що можна їсти після отруєння?

Дієта після отруєння включає овочеві супи-пюре, каші на воді (гречка або рис), відварені або запечені овочі. М'ясо краще не їсти, хіба що подрібнене, як котлет на пару. Також цілком підійдуть парові рибні котлети. Якісь фрикадельки з м'яса птиці дієта після харчового отруєння теж не виключає. А ось молочні продукти викреслюємо; втім, можна вживати запечений сир (усілякі запіканки та пудинги). Добре підійдуть сухарики, але тільки домашнього приготування. Фрукти – можна, але тільки не кислі: яблука, груші, айва. Але навіть їх варто відварити чи запекти. У перші дні п'ємо виключно негазовану мінералку.

Пізніше до дієти після харчового отруєння можна додати відвар ромашки або шипшини (краще з медом), зелений чай, фруктовий кисіль. Також рекомендуємо відвар кропу, супи з рисом, сухе печиво. Пізніше на четвертий-п'ятий день можна з'їсти паровий омлет або парові котлети з телятини.

Чого не можна їсти після отруєння?

Отруєння - це потужний удар не тільки по кишково-шлунковому тракті, а й по печінці. Тому дієта після харчового отруєння унеможливлює всі ті продукти, які можуть хоча б мінімально нашкодити цим органам або додати їм навантаження.

Отже, на кілька днів викреслюємо з меню жирне, смажене, солоне та гостре. Жодного алкоголю, ніяких солодощів. З маслом і молоком теж варто почекати. Не можна вживати свіжий хліб та іншу випічку на кшталт пиріжків або бісквітів (у той же час цілком можна їсти домашні сухарики). Категорично заборонено м'ясо (особливо смажене) та сало, варена та копчена ковбаса, м'ясні та молочні супи, ікра та консерви. Також дієта після харчового отруєння виключає вівсянку, пшоно та перловку. Яйця – лише приготовані на пару. Риба також. На кислі або надто солодкі компоти, солодкі газування, і особливо алкоголь - навіть не дивимося. Овочі та фрукти потрібно обов'язково відварювати, а кислі фрукти (цитрусові, наприклад) виключаємо взагалі.

Для швидкого відновлення травлення та покращення самопочуття необхідно налагодити харчування дитини після отруєння. У легкому випадку захворювання найчастіше лікують у домашніх умовах, тому батькам слід подбати про правильне меню, обговорити зі спеціалістом особливості щоденної дієти. Це допоможе зберегти баланс корисних речовин, усуне неприємні симптоми як розлади кишечника.

Особливості дитячого організму

Майже завжди причиною отруєння дітей стають патогенні мікроорганізми. Різні бактерії потрапляють до рота з брудними руками, іграшками, після контакту з домашніми тваринами. Проблема загострюється в теплу пору року найсприятливіша для розмноження збудників інфекцій:

• ентерококів;
• золотистогостафілокока;
• стрептокока;
• кишкової палички;
• сальмонели.

У групі ризику діти, які відвідують дитячий садок або шкільний табір: при необхідності готувати велику кількість їжі, працівники кухні нерідко нехтують правилами гігієни. Вони стають переносниками чи використовують заражені харчові продукти. З ротавірусною інфекцією можна зіткнутися під час заковтування води з водойми під час відпочинку.

Харчування дитини після харчового отруєння підбирається, спираючись на огляд лікаря та стан здоров'я. При розвитку інфекції малюк сильно слабшає, не може протистояти небезпечним збудникам. Розвивається важка інтоксикація, яка виливається у неприємні симптоми:

• блювання не менше 3-х разів на добу;
• діарея;
• нудота;
• блідість шкірних покривів.

Слабкість та температура після отруєння у дитини часто ускладнюють перебіг хвороби. При попаданні бактерій у кишечник корисна мікрофлора гине, не може протистояти агресивним стрептококам або ротавірусам. Знижується імунітет, слизова оболонка шлунка сильно запалюється, падає апетит. Діти відмовляються навіть від улюблених продуктів, втрачають сили, багато сплять.

Для повноцінного розвитку дитячому організму потрібна певна кількість мінералів, білків, вітамінів. Він отримує їх із збалансованої та різноманітної їжі. Якщо не було підібрано дієту при отруєнні, у дітей виникає дисбаланс. Протягом кількох місяців після перенесеної інтоксикації вони хворіють на ГРВІ, грип, падає успішність і зосередженість під час занять. Протягом 4-6 тижнів він може скаржитися на біль у кишечнику, спостерігається розлад стільця, інші неприємні проблеми.

До розладу в системі травлення часто приєднується панкреатит, біль у ділянці підшлункової залози. У крові піднімається рівень токсинів, порушуються функції печінки, від навантаження страждають нирки. Щоб зменшити ризик подібних ускладнень, необхідно дотримуватись спеціального харчування при харчовому отруєнні у дітей. Призначення суворої дієти:

• підтримати баланс вітамінів, амінокислот, води;
• зміцнити захисні сили;
• зняти подразнення стінок шлунка;
• знизити рівень отруйних речовин;
• підтримати основні показники крові високому рівні.

У першу добу при загостренні інфекції рекомендується прибрати страви, що містять величезну кількість баластових речовин. Вони перевантажують кишечник, посилюють подразнення та перистальтику, яка при діареї сильно зневоднює організм. Сюди відносять хліб із цільнозернового борошна, деякі каші, фрукти.

Важливо! Будь-які обмеження або нові продукти в гострому періоді необхідно узгоджувати з лікарем. Він допоможе скласти меню відповідно до віку маленького пацієнта.

Дієта при отруєнні у дитини ґрунтується на наступних правилах:

• все необхідно протирати до стану рідкого пюре без грудочок;
• для приготування краще використовувати пароварку, запікати продукти без олії;
• не можна давати гарячі чи холодні страви;
• при готуванні виключаються спеції та соуси.

Їжа при отруєнні у дитини подається невеликими порціями. Їх скорочують до кількох ложок, щоби не перевантажувати запалену оболонку шлунка. Наступний прийом повторюється через 2-3 години. Батьки повинні переконатись, що хворий не вирвав їжу. Комаровський та деякі лікарі рекомендують не чекати появи почуття голоду: малюк у 2 роки не зможе сформулювати бажання, тому йому необхідно запропонувати їжу самостійно.

Як напувати дитину під час блювання

Багато батьків не знають, чим годувати дитину при харчовому отруєнні першу добу. Слід пам'ятати, що діарея провокує зневоднення. Вона посилено виводить корисні речовини, що дуже погіршує стан малюка. Якщо спостерігається блювота та пронос, можна давати корисні напої:

• несолодкі морси без м'якоті;
• розведені водою натуральні соки;
• чорний чи зелений чай;
• настій ромашки чи шипшини;
• мінеральну воду (газ попередньо випускають).

Іноді дорослі дають узвари із сухофруктів. Для їхнього приготування не можна брати чорнослив і груші, які додатково стимулюють скорочення прямої кишки. Легкий ефект, що закріплює, дає родзинки, курага, яблука, що містять калій, натрій і магній.

Їжа при отруєнні дитини часто провокує блювотний рефлекс. Маленькі діти болісно реагують з його прояв. Деякі лякаються і навідріз відмовляються від будь-якого пиття, випльовують воду. У цій ситуації не обійтись без медичної допомоги. У стаціонарі рекомендується прокапати малюка спеціальними розчинами з додаванням вітамінів та мінералів, які запобігають зневодненню.

Увага! Надмірна втрата води загрожує дитячому організму небезпечними наслідками. Різко підвищується температура, порушується робота серця та нирок. Вони перестають справлятися з токсинами, що загрожує смертю. Якщо малюк за добу не випив 200-500 мл рідини, його необхідно обов'язково доставити під нагляд лікаря-інфекціоніста.

У домашніх умовах у перший день морси та компоти можна чергувати з препаратами, що містять протиблювотні та зневоднюючі компоненти: Регідроном, Оралітом, Глюкосоланом. Такі водно-сольові розчини незамінні при відмові їжі, заспокоюють роздратовані стінки шлунка. Вони допомагають нормалізувати вироблення ферментів, відповідальних за травлення, стимулювати появу апетиту.

Чим можна годувати дитину при отруєнні

Для стимуляції шлунково-кишкового тракту рекомендується розбавити убоге меню при отруєнні у дітей свіжоприготовленими продуктами:

• розім'яті виделкою шматочки банана;
• зварені на пару шматочки капусти броколі;
• домашнім йогуртом;
• знежиреним кефіром.

Молочні продукти краще придбати на дитячій кухні або приготувати самостійно. Для покращення смаку не слід класти цукор чи фрукти, додавати магазинні сиропи. Можна використовувати готові пюре для підгодовування, але тільки після перевірки терміну придатності та складу. Для немовлят всі рекомендації більш індивідуальні, тому для отруєння при ГВ.

Вибираючи, що можна їсти після блювання дитини, слід налягати на легкі каші. Їх краще варити маленькими порціями з вівсяної чи рисової крупи. Вони покривають слизову оболонку шлунка тонкою плівкою, купірують напади нудоти і насичують мінеральними речовинами. Готують такі страви на очищеній воді без додавання олії чи цукру, протирають блендером у однорідну масу.

При прояві інтересу до їжі дієта після харчового отруєння у дітей розширюється на кілька корисних страв:

• овочеві супи;
• перетертий сир;
• паштет із курячої грудки без жиру;
• приготовлені на пару овочі (морква, кабачок, картопля).

Малюку в 4 роки можна запропонувати знежирений бульйон, зварений з додаванням овочів. Якщо складно вирішити, чим годувати дитину після проносу, їй пропонують шматочки висушеного в духовці білого хліба, сухарики або печива. У поєднанні з ліками правильний раціон перешкоджає появі спазмів та кольк, зупиняє розлад.

Меню для покращення травлення

Список, що можна їсти дітям при отруєнні, через кілька днів доповнюється легкими та поживними стравами:

• запечені яблука;
• ароматними киселями з ягід;
• паровим омлетом;
• вареною рибою нежирних сортів;
• ніжними котлетами із пароварки.

Перші 5-7 днів малюка годують дрібно, розділяючи всі обсяги їжі на 6 разів. Так шлунок не перевантажується, сильніше виділяється травний сік. Зразкова дієта дитини після отруєння дуже проста у приготуванні:

• Сніданок: несолодка каша геркулесова на воді з 1 чайною ложкою вершкового масла, 1 варене яйце, кисіль, узвар з сухариками.
• Обід: протертий суп або бульйон із підсушеним хлібом, печена картопля, овочі на пару.
• Вечеря: кабачкове чи морквяне пюре, печене яблуко з сиром, парова риба.

Маленькі перекушування у вигляді компоту, киселю, бутерброду з паштетом доповнять меню. Крихітці обов'язково пропонують чисту воду, підсолоджену соком лимона.

Що не можна давати при отруєнні

Харчування після харчового отруєння в дітей віком краще зробити полегшеним. На час лікування забороняється коров'яче молоко у будь-якому вигляді. Воно лише посилює діарею, заважає відновленню мікрофлори. Його замінюють на кисломолочні продукти, кількість яких збільшується у міру одужання.

Не слід годувати дитину після отруєння жирною, солоною та шкідливою їжею, тому виключаються:

Навіть звичайні макарони важко перетравлюються і погіршують стан запаленої слизової оболонки шлунка. Небезпечно смажене м'ясо, сосиски та кетчуп. Нові продукти слід без поспіху вводити в меню через 2-3 тижні після повного відновлення випорожнення.

Особливості раціону

Перші дні харчування при отруєнні у дітей має бути напіврідким. Усі страви готують на 1-2 порції, не додаючи підсилювачів смаку, перець, лавровий лист. Необхідно досягти нейтрального смаку. Овочі на пару відварюють до стану м'якої кашки, акуратно розтирають із кількома ложками овочевого бульйону. Поступово раціон розбавляють розвареними кашами із пшона, вівсяної крупи.

При болях у шлунку та слабкості складно змусити малюка спробувати їжу. Тому дієтичні страви для дітей при отруєнні слід подавати у яскравих тарілках, прикрашати декором із варених овочів. Це викликає інтерес і підігріє апетит. Рекомендується покласти гілочку зелені, шматочок вершкового масла, дрібні кубики сухариків.

Як правильно вибирати продукти

Зіткнутися з інфекцією легко будь-якої пори року. Тому батькам слід знати не тільки те, що можна їсти дитині після отруєння. Дорослі повинні навчитися акуратно вибирати продукти гарної якості, які принесуть користь усій родині:

• Краще відмовитися від придбання заморожених напівфабрикатів, які рідко містять якісне м'ясо.
• Не варто соромитися нюхати філе або рибу, вимагати документи, що підтверджують їхню свіжість.
• Краще вибирати вітчизняні фрукти та овочі за сезоном, що не містять пестицидів та нітратів.
• Обов'язково звертати увагу на термін придатності, склад на етикетці, збереження упаковки.
• Дитячі пюре рекомендується купувати у скляній тарі, оглянути консистенцію та колір продукту.

Категорично не рекомендується купувати м'ясо чи молоко з рук. Часто харчові отруєння діагностуються після відвідування кафе чи закусочних. Тому на тривалі прогулянки слід взяти із собою домашні сухарики, галетне печиво чи банан, термос із чаєм чи морсом.

На жаль, харчові отруєння у дітей зустрічаються нерідко. Крім лікування, у подібних випадках лікар порекомендує спеціальне харчування, яке допоможе організму малюка заповнити втрати життєво необхідних речовин та швидше відновитись після хвороби.

Харчові отруєння можна умовно поділити на дві групи: власне отруєння та харчові токсикоінфекції.

Харчове отруєння- це захворювання, яке виникає після вживання в їжу отруйних чи токсичних речовин. Сюди можна віднести отруєння грибами, отруйними ягодами та насінням. Отруїтися можна і хімічними речовинами: вони можуть потрапити до продуктів харчування з необережності. Найчастіше ми стикаємося з харчовими токсикоінфекціями.

Харчова токсикоінфекція (ПТІ)- це гостре незаразне захворювання, яке є наслідком вживання харчових продуктів, що містять мікроорганізми певних видів та їх токсини. Виникає це захворювання лише у зв'язку з вживанням продуктів, рясно заражених токсинами і/ чи живими клітинами специфічного збудника. Воно зазвичай має характер групового захворювання, що відрізняється коротким інкубаційним періодом (відрізок часу від моменту попадання мікробного агента в організм до прояву симптомів хвороби) і гострим нетривалим перебігом. Найчастіше збудником ПТІ є сальмонели і умовно-патогенна флора (бактерії, грибки, віруси, найпростіші, досить широко поширені в навколишньому середовищі, а також здорові люди, що мешкають в кишечнику). У нормі вони не мають негативного впливу на здоровий організм, а починають активно розмножуватися і шкодити своєму господареві при порушенні звичайних умов, наприклад, при зниженні місцевого імунітету. Їхні можливості викликати інфекційні захворювання організму сприяє схильність до колонізації, швидке набуття стійкості до несприятливих факторів, у тому числі до антимікробних препаратів. Під дією різних зовнішніх і внутрішньосередовищних факторів умовно-патогенні бактерії швидко змінюють свої біологічні властивості і перетворюються на патогенні (здатні викликати інфекційні захворювання).

Ознаки отруєння

Визначити, що дитина отруїлася, можна за такими ознаками: погіршується самопочуття малюка - вона стає слабкою, примхливою, млявою, скаржиться на біль у животі, підтискає ніжки; надалі з'являються нудота, блювання. У разі харчової токсикоінфекції слідом за блювотою може піднятися температура і почати пронос. Розвиток симптоматики, тяжкість захворювання та тактика лікування повністю залежать від того, який збудник потрапив до організму.

У разі харчової токсикоінфекції у дитини може розвинутись тяжкий стан, зумовлений зневодненням – великою втратою рідини з каловими та блювотними масами. Дітям, у яких після промивання шлунка продовжуються нудота, блювання, розлади випорожнень, є ознаки зневоднення і слабкої або помірної інтоксикації, призначають оральну регідратаційну (регідратація - заповнення втраченої рідини) і дезінтоксикаційну (спрямовану на виведення токсинів) , яку в даний час рекомендують застосовувати до госпіталізації

Відновлюємо втрати

Принципи складання харчового раціону повинні враховувати прояви захворювання - що домінує: блювання (гострий гастрит), пронос (ентерит) або гастроентерит (блювання і пронос). І найголовніше — будь-який складений раціон повинен мати щадну дію на запалену слизову оболонку шлунково-кишкового тракту. Питний режим. Через високу температуру та значні втрати рідини порушується водно-сольовий баланс, відбувається згущення крові, посилюється інтоксикація — хворобливий стан організму, обумовлений дією на нього шкідливих або токсичних речовин, що надходять ззовні або виробляються в самому організмі. Тому необхідно в першу чергу забезпечити дитині питуще режим.

Для оральної регідратації застосовують водно-сольові розчини, що містять сіль, соду, глюкозу, калій. В аптеках продаються сухі порошки для приготування розчинів - регідрон, цитраглюкосолан та ін. Вміст пакетів розчиняється в 0,5 або 1 л теплої кип'яченої води. Дитину треба напувати розчином протягом доби, розраховуючи необхідну кількість рідини з показників маси тіла. Так, малюкові до 1 року на кожен кілограм маси тіла необхідно давати 150-200 мл рідини, дітям старшого віку - по 120-170 мл. Об'єм рідини, що розрахований на годину, видають дитині кожні 5-10 хвилин по чайній ложці. Не варто збільшувати дозу, оскільки велика кількість рідини може спричинити повторне блювання. Водно-сольові розчини можна чергувати із солодким чаєм, відваром шипшини. У гострому періоді пиття має бути кімнатної температури.

Необхідно насамперед забезпечити дитині щедре питво.

Регідратація проводиться до тих пір, поки дитину не перестануть турбувати блювання і частий, що виснажує пронос. Якщо на тлі покращення стану залишається діарея, то після кожного рідкого випорожнення малюкові рекомендується давати питво з розрахунку 10 мл/кг. Не рекомендується проводити так звану водно-чайну паузу - повне вилучення їжі на тривалий термін. Як тільки дитину перестає мучити блювання, можна запропонувати їй їжу.

Принципи харчування після отруєння

У гострий період захворювання, з високою температурою, нудотою та блюванням, зниженням апетиту, малюкові рекомендується щадна дієта, яка забезпечує краще засвоєння їжі. Для цього всі страви готуються і даються в рідкому або напіврідкому вигляді, овочі та крупи розварюються до м'якого стану та протираються, м'ясо тварин та птахів, риба готуються у вигляді суфле. У цьому періоді рекомендується використовувати м'ясні та овочеві консерви для дитячого харчування як легкозасвоювані вітамінізовані продукти з ніжною консистенцією.

У гострому періоді за наявності високої температури, поганого самопочуття дитини доцільно годувати дробово - до 7 разів на день, скорочуючи інтервали між їдою до 2-2,5 годин і зменшуючи її кількість на кожен прийом. Це дозволить якнайшвидше відновити порушені функції організму.

При різкому зниженні апетиту у дитини не варто боятися недоїдання. Неприпустимо насильно годувати малюка, оскільки це може спричинити нудоту і блювоту. Як уже говорилося раніше, всі об'єми їжі, що бракують, в гострий період захворювання повинні заповнюватися рідиною.

Перша допомога при отруєнні

Якщо ви знаєте, що дитина з'їла або випила неїстівну або токсичну речовину, зіпсовані продукти, то насамперед необхідно провести постраждалому малюкові промивання шлунка. Воно проводиться питною, а для маленьких дітей - або спеціальною дитячою або кип'яченою водою кімнатної температури з розрахунку: дитині 10 місяців - 1 року - 20 мл/кг, 2-6 років - 16 мл/кг, 7-14 років - 14 мл / кг. Після того як дитина випила потрібний об'єм рідини, натисніть на корінь язика, щоб викликати блювоту. Після промивання шлунка дитини необхідно змусити випити сорбенти: це активоване вугілля або фільтрум, ентеросгель та ін.

Якщо дитина відмовляється від будь-якої пропонованої їжі, не варто її змушувати їсти: це може спровокувати новий напад блювання. Не слід також йти на поводу у хворого малюка: він може захотіти з'їсти «некорисні» продукти (чіпси, колу тощо), прийом яких і у здорової людини може спричинити хворобливий стан, а вже шкоду, яку ці продукти можуть завдати ослабленому дитячому організму, легко уявити. Це може бути запалення підшлункової залози, запалення жовчовивідних шляхів, особливо в умовах ураження шлунково-кишкового тракту токсинами.

У гострий період захворювання різко підвищується потреба організму у вітамінах та мінеральних речовинах. Тому необхідне додаткове призначення вітамінних препаратів, що містять обов'язково вітаміни групи В, С і А, що покращують обмінні процеси і підвищують опірність організму. Дитині, що одужує (у якої закінчилася блювота) призначаються дитячі комплекси вітамінних препаратів, так як заповнити обсяг відсутніх і «втрачаних» вітамінів одними продуктами харчування неможливо.

Особливості меню. При складанні меню для хворого малюка необхідно подбати про достатню кількість тваринного білка у його раціоні. У першу чергу йдеться про молочний білок, що має ліпотропну дію. Це важливо для поліпшення функції печінки, яка страждає, знешкоджуючи токсичні речовини, що накопичуються в організмі.

Кількість харчових жирів у раціоні хворої дитини не повинна перевищувати фізіологічну норму (а в перші дні хвороби їх кількість має бути знижена на 10-20%), оскільки в умовах зневоднення та зниження апетиту порушується вироблення ферментів, що «перетравлюють» жири, а вони, у свою чергу, діють на кислотно-лужний баланс організму, сприяючи зрушенню в кислий бік, тим самим погіршуючи стан дитини. Всі види жирів слід давати малюкові тільки у складі готових страв і не пропонувати їх у чистому вигляді (наприклад, вершкове масло для бутерброду), оскільки це посилить зниження апетиту.

У гострий період захворювання всі страви готуються і даються в рідкому або напіврідкому вигляді.

Вуглеводний компонент раціону не повинен бути високим, особливо в гострий період захворювання, при високій температурі, явищах токсикозу, оскільки вони посилюють бродильні процеси в кишечнику.

У міру покращення стану дитини, нормалізації температури, усунення явищ токсикозу її дієта має поступово розширюватися, наближаючись до фізіологічної.

Харчування при харчових отруєннях повністю залежить від того, який відділ травного тракту був порушений інфекційним/токсичним агентом і, отже, наскільки яскраво виражені запальні зміни і порушені функції.

Харчування при блювоті та болях у ділянці шлунка. Якщо дитину турбують лише болі в епігастральній ділянці та блювання, лікувальна дієта вибудовується на принципах дієтотерапії гострого гастриту. За наявності частого блювання можна пропустити один, максимум два прийоми їжі. Слід проводити оральну регідратацію спеціальними розчинами. Потім необхідно переходити на дрібне харчування із зменшенням добового обсягу їжі на 40-50%, продовжуючи оральну регідратацію. Починаючи з 2-го дня, обсяг їжі збільшується на 10-15% щодня при подовженні інтервалів між годівлями. Добовий обсяг їжі має бути доведений до фізіологічної норми не пізніше 3-5-го дня від початку лікування.

Оптимальним продуктом для дієтотерапії дітей віком до 1 року є материнське молоко. Дітям другого півріччя життя, яким раніше вже були введені в меню продукти прикорму після зазначеної паузи, спочатку в раціон вводять каші на половинному молоці (рисову, гречану), через кілька днів до цього прикорму додають 10-20 г дитячого сиру, ще через 1- 2 дні – овочеві пюре і потім уже фруктові соки. Більш старшим дітям при поліпшенні загального стану поряд з кашами дозволяється вводити овочеві пюре, 1/2 яєчного жовтка, а потім овочеві супи та продукти прикорму з м'яса.

Харчування дітей старше 1 року вибудовується на тих же принципах, збільшується лише разовий обсяг їжі та швидше включаються до раціону продукти, дозволені для даного віку. Так, при частому блюванні рекомендується провести розвантаження в харчуванні: у перший день дитині бажано давати кефір або будь-який інший кисломолочний продукт по 100-200 мл (залежно від віку) через кожні 3-3,5 години. На наступний день можна лерейті на харчування, що відповідає віку.

Протягом 1-3 тижнів після хвороби рекомендується дотримуватися принципів механічного, хімічного та термічного щадіння. Механічне щадіння передбачає наступну кулінарну обробку: приготування страв на пару, відварювання, консистенція страв - спочатку рідка, напіврідка, кашкоподібна, а потім подрібнена і просто шматком. Термічне щадження передбачає прийом лише теплої їжі. А хімічне щадіння - це виняток з раціону продуктів, що подразнюють слизову оболонку шлунка та кишечника. До таких продуктів відносяться закуски, соуси, прянощі, чорний хліб, сирі овочі та фрукти, білокачанна капуста у сирому та відвареному вигляді, ріпа, редька, редис, горох, квасоля, огірки, пшоняна, перлова крупа, свіжовичавлені та кислі соки.

Живлення при ентерит. Якщо прояви захворювання не обмежилися верхніми відділами шлунково-кишкового тракту і дитину почав турбувати пронос (ентерит), то при складанні меню потрібно враховувати специфіку травлення в тонкій кишці.

Не рекомендується використання цільного коров'ячого молока у гострий період, оскільки воно посилює перистальтику кишечника, бродильні процеси, тим самим призводячи до посилення діареї. Молочні продукти замінюються кисломолочними напоями, при цьому потрібно пам'ятати, що одноденний кефір має послаблюючу дію, решта — закріплююча, кисломолочна закваска допомагає мікрофлорі кишечника впоратися зі шкідливими агентами. Каші готуються або на половинному молоці, або воді. З раціону виключаються овочі та фрукти, багаті на клітковину, що викликають метеоризм: буряк, редька, ріпа, редиска, огірки, бобові, апельсини, мандарини, квашена капуста, сливи, виноград, зелень, чорний хліб. Виключаються тугоплавкі жири (жири тварин та птахів). Рекомендуються топлене та рослинне масло у стравах, у невеликій кількості – у півтора рази менше, ніж для здорової дитини. Дотримуються правила термічної, механічної та хімічної обробки продуктів: їжа повинна бути протертою, подрібненою, теплою і не містити дратівливих речовин.

Рецепти страв

М'ясне суфле

• М'ясо - 60 г;
• хліб пшеничний – 5 г;
• яйце -1/4 шт.,
• масло вершкове - 1/2 ч. ложки;
• бульйон - 1-2 ст. ложки.

М'ясо, очищене від плівок та сухожиль, нарізати шматочками та гасити у невеликій кількості води до напівготовності. Потім додати вимочений у холодній воді пшеничний хліб, все пропустити двічі через м'ясорубку з дрібною сіткою, додати бульйон, яйця та розмішати. Цю масу викласти в каструлю, змащену олією і посипану сухарями, і поставити випікати, накривши кришкою каструлю, в духовці на водяній бані. Час приготування – 20-25 хвилин.

Каша рисова протерта на половинному молоці

• Рис - 1,5 ст. ложки;
• вода - 1 склянка,
• молоко - 1/2 склянки, розбавлене наполовину водою;
• цукор -1год. ложка;
• вершкове масло -
• 1/4 ч. ложки;
• сіль за смаком.

Рис промити, всипати в киплячу воду та варити до м'якості. Потім протерти через сито, додати гаряче (але не кипляче) молоко, добре розмішати. Додати цукор і варити 2-3 хвилини, щоб каша загуснула. Зняти з вогню, заправити вершковим маслом|мастилом|.

Обговорення

так.. на жаль, це досить часта проблема. варто виїхати кудись, і пиши пропало.. та що там, і виїжджати не потрібно-він останній раз взагалі варениками з вишнею (!!!) з місцевої кулінарії синок отруївся(((вже ці сорбенти на кшталт фільтруму сафарі та вугілля на крайняк) аптечку переповнюють.. раніше так не було байдуже.зі мною в дитинстві подібного не було майже

17.11.2011 23:14:30, Сніжана 1984

Так, дуже небезпечна річ. Дякую за статтю, шкода вона мені на очі не потрапила коли ми самі з такою ж проблемкою зіткнулися, ну тепер тільки на майбутнє. Сподіваюся, щоправда, не знадобиться))). А ось чим лікувати? Я при отруєнні давала дитячий ентеросгель, допоміг він добре, сам по собі неактивний – не вступає в якісь реакції та не дратує шлунок, але може знаєте щось ще з цієї серії? Пробували ще поліфепам – дуже поганий препарат, неприємний на смак.

Коментувати статтю "У щадному режимі. Харчування дітей після харчових отруєнь"

Отруєння. Як довго триває? Шлунково-кишковий тракт. Дитяча медицина Отруєння. Як довго триває? Донька 2 роки. У вівторок вранці 8 разів був рідкий випорожнення водою, один раз блювота. Питання - як довго може тривати цей стан? Чим її можна годувати?

Обговорення

Дитячий організм слабший і неокрепший, ніж дорослий, тому дитина набагато частіше може «підчепити» кишковий вірус та отримати серйозне отруєння. Тому важливо відразу надати першу допомогу.
Рекомендую ознайомитись з корисними матеріалами [посилання-1]

А навіщо ви на вулицю ходите в такому стані? Так, до лікаря треба обов'язково, але краще додому викликати.
До лікаря - випоювати. Просту чисту воду або слабкий чай давати по чайній ложці (не більше, щоб не викликати блювоту) кожну хвилину-дві. Прям сидіти поруч із дитиною і щогодини вливати цю ложку в рот.
Це дуже важливо, ви рятуєте таким чином її організм від зневоднення.

Як неправильно годувати дитину? Що не можна робити під час годування дитини. Чим годувати дитину? У малюка пронос кілька днів. Причому почувається нормально, їсть Харчування дітей після харчових отруєнь. Чим годувати дитину після отруєння?

Живлення дітей після харчових отруєнь. Сюди можна віднести отруєння грибами, отруйними ягодами та насінням. Після отруєння, ймовірно від молочних продуктів, доводиться робити самий кефір та сир.

Через скільки годин після блювання ви починали годувати дитину і чим? Харчове отруєння в дітей віком. Харчування дитини після отруєння. Чим годувати після ротавіруса? Дитина від 1 до 3. Виховання дитини від року до трьох років: загартовування та розвиток, харчування та...

Обговорення

Поки що є блювота - нічим. Аж до однієї доби. Далі рисова каша (NORDIC) на воді без цукру 2-3 дні. Далі печене яблуко в кашу 1-2 дні (ніякого молока!). Далі додати сухар, картопляне пюре на воді - ще 1-2 дні. Далі додати макарони, банан. І протягом 3-4 тижнів поступово переходьте на звичайне меню. І це все на тлі лікування, яке призначить лікар. Не забувайте давати регідрон. Здайте кров на печінковий аналіз, тому що ротовіруси часто дають ускладнення на печінку.
Моя дочка важко переносить ротовіруси і щоразу ми з нею потрапляємо до лікарні. Досвід є.

Я починаю не раніше ніж через три години, з бульйону з сухариками. або чай несолодкий із сухарями - сушками. А так лише воду п'ємо у необмежених кількостях, щоби промивалося.
Одужуйте!

Отруєння - це дуже поширене явище як у дорослих, так і у дітей, оскільки ніхто не захищений від вживання в їжу неякісних продуктів або несприйняття їжі організмом. Процес лікування отруєння дуже складний, для повноцінного відновлення потрібно дотримуватись певної дієти, яка допоможе підвищити імунітет і зробити здоров'я дитини міцнішою. І тому в даному матеріалі розглянемо, яка дієта при отруєнні у дітей допоможе відновити стан організму.

у дітей

Якщо йдеться про харчове отруєння легкого ступеня, то в такому разі лікування може проводитись вдома. Але важливо знати деякі рекомендації, які допоможуть дитині одужати після захворювання та відновити свій стан здоров'я. Дієта при кишковому отруєнні дітей дозволяє повністю позбутися таких неприємних відчуттів, як блювання та розлад шлунка. А також допомагає відновити функціонування системи травлення після стресу.

Дієта після потребує точного розгляду певних правил та рекомендацій, які і будуть наведені нижче.

Тонкощі в раціоні дитини після отруєння

При захворюванні шлунка та кишечника можуть утворитися запальні процеси, які при неправильному лікуванні стануть хронічним запаленням травної системи, що не тільки неприємно, але ще й може дати масу негативних наслідків. Найбільше при запаленні навантаження покладається на слизову оболонку, а також печінку і підшлункову залозу. Якщо говорити точніше, то слиз і шлункові соки починають виділятися не так активно, як це потрібно для правильної роботи системи травлення, тому порушується процес скорочення м'язів шлунка.

Навіщо після отруєння потрібна дієта?

Дієта у дитини при отруєнні - це можливість уникнути неприємних наслідків у роботі організму, але водночас необхідно враховувати деякі правила, які й допоможуть у цьому питанні досягти бажаного результату. Головна мета дієти – максимально розвантажити шлунок, але при цьому надати йому повний набір вітамінів та мінералів, щоб робота знову була злагодженою та правильною. Не змушуйте дитину їсти тоді, коли вона цього не хоче, та й між їдою необхідно робити перерву в 2 години, щоб система травлення увійшла до певного ритму, що гарантує якісну роботу надалі.

Правила формування дієти після отруєння

Дієта у дитини при отруєнні може вважатися правильною та корисною тільки в тому випадку, якщо враховувати принципи механічного, термічного та хімічного послаблення. Це означає, що їжа повинна бути в рідкому або напіврідкому стані, при цьому не потрібно забувати про те, що вона повинна бути теплою, щоб система правильно функціонувала і «розганялася». Ну і звичайно, у складі їжі повинні бути відсутні якісь агресивні продукти, які можуть викликати подразнення слизової оболонки кишечника або шлунка. У період відновлення організму потрібно вживати тільки ті продукти, які мають низький вміст клітковини та вуглеводів.

Постарайтеся обмежити і вживання жирів, тому що все це в сукупності може призвести до подразнення системи травлення та розладу її функціонування, тому після отруєння дитина може знову почуватися погано. Важливо підбирати продукти, що щадять, які зможуть допомогти у відновленні, а не уповільнити його процес.

Найкраще, щоб раціон харчування мав на увазі вживання великої кількості мінералів і вітамінів, тому що в комплексі все це гарантує можливість відновлення функціонування та гарного самопочуття, що можна віднести до головних завдань. Та й до того ж такий комплекс надає найкращі умови для формування здорового та міцного організму.

Підбір пиття для дитини під час відновлення

Дієта після отруєння у дітей вимагає ще й правильного підбору пиття, оскільки так можна включити в роботу систему травлення, створивши для неї всі належні умови. Та й до того ж щоденне вживання певної норми води – це запорука здоров'я та гарного самопочуття.

Що стосується вживання мінеральної води, то в більшості випадків це можливо тільки при розведенні із звичайною водою, та й щодо вибору рідини краще проконсультуватися з дитячим лікарем. Найправильніше надавати дитині мінеральну воду в розведеному стані вже без газів, оскільки вони можуть стати причиною подразнення слизової оболонки, що призведе до нових рецидивів у отруєнні та збільшенні тривалості одужання.

Роздільне харчування - допомога у відновленні організму

Якщо ви хочете прискорити процес відновлення організму дитини після отруєння, правила тут будуть найбільш вірним рішенням. Наприклад, не змішуйте за один прийом їжі велику кількість білків і вуглеводів, тобто не можна їсти картоплю разом з м'ясом або рибою, а от овочі та фрукти ідеально поєднуються з різними продуктами харчування, тому на них можна звернути увагу при формуванні раціону.

Всі продукти харчування можна умовно поділити на дві категорії: ті, що легко засвоюються організмом, і ті, переробка яких може бути складною для ослабленої системи травлення.

Заборонені продукти під час дієти після отруєння

Правильно підібрана у дітей має на увазі велику кількість продуктів, які не рекомендуються до вживання, тому що ослаблений організм просто не в змозі впоратися з їх перетравленням та отриманням від цього потрібних вітамінів та мінералів. Зрозуміло, що насамперед тут потрібно виділити фастфуд, газовані напої, чіпси та інші «твори» сучасної харчової промисловості, оскільки, крім шкоди, вони нічого доброго не зможуть надати організму дитини. Коли потрібна дієта дитині, а що не можна визначити не так просто. Але розглянемо ті продукти, які не варто враховувати у денному раціоні харчування:

Всі ці продукти харчування не можуть забезпечити правильне функціонування організму, тому вони будуть важко перетравлюватися та засвоюватись.

Але, незважаючи на великий перелік заборонених продуктів харчування, залишається дуже багато тих, які дозволені і навіть рекомендовані для організму дитини в період відновлення після отруєння.

Що можна дитині до року після отруєння?

Дієта у дитини при отруєнні залежить від віку, оскільки тільки так можна визначити необхідні вітаміни, мінерали та мікроелементи для налагодження роботи травлення з усіма особливостями.

Наприклад, для дитини молодшого року найкращою їжею буде материнське молоко, де містяться всі необхідні компоненти для якнайшвидшого відновлення. А якщо дитина вже на прикормі, то при отруєнні потрібно її припиняти, щоб дати дитині відновитися. Та й виводити зі строгої дієти потрібно поступово, тому що будь-яка різка зміна в раціоні може бути відкинуто організмом.

Дозволені продукти для старших дітей при дієті

Дієта після отруєння у дітей може поєднувати в собі такі продукти:

Насправді дієта у дитини при отруєнні не така складна, як могло б здатися на перший погляд, але в будь-якому випадку до її формування та дотримання потрібно поставитися відповідним чином, щоб швидше повернути організм у норму.