Yağ neden herhangi bir kişinin diyetinin önemli bir bileşenidir? Vücudun neden yağlara ihtiyacı var?

temel uygun beslenmeöyle sağlıksız ve sağlıklı yağlar arasındaki farkı anlamak insan vücuduna nasıl etki ediyorlar, hayvanlar nasıl bitkisel yağlar sağlığa gerçekten zararlıdır.

Yağları en aza indirmek veya ortadan kaldırmak, birçok insanın yemeğe başlarken yaptığı büyük bir hatadır. diyet beslenme. Tereyağı margarin ile değiştirilir, tam yağlı süt- az yağlı. Kızarmış yiyecekler yerine buharda pişirilmiş yiyecekler yemeye başlarlar. Bunun nedeni, kişinin yedikleri ile vücudundaki yağlar arasında kendi kendine bulduğu bağlantıdır.

Bu tür taktikler yanlıştır. Az yağlı gıdalarçoğu zaman analoglarından daha zararlıdır. Yağsızdırlar ancak içerirler basit karbonhidratlar. Dengeli ve sağlıklı beslenme yağların zorunlu varlığını ima eder, ancak yalnızca doğru olanları. bunu hariç tut önemli unsur diyetten imkansızdır.

Doymamış ve doymuş yağlar

Yağ olan yağ asitleri karbon atomu sayısına göre farklılık gösterir. Bitkisel veya hayvansal kökenli her yağ, düzinelerce yağ asidinin bir karışımıdır; bunların en yaygın olanı, değişen derecelerde beş ila yedi tanedir.

Yağların sınıflandırılmasının kural olarak karbon atomu sayısıyla hiçbir bağlantısı yoktur. Çoğunlukla hidrojen atomlarının "doygunluğu", yani serbest bağların yokluğu veya varlığı nedeniyle oluşur. Trans yağlar, kimyasal olarak aynı ancak geometrik olarak farklı formüllere sahip yağ asitlerini içerir.

Yağ asitlerinin değeri, nasıl emilip sindirildiğine göre belirlenir. Karbon atomu sayısı 15'i geçmeyen yağlar, vücut tarafından bağırsaklardan emilir ve metabolik işlemlere harcanır. Dördüncü kısmı oluşturuyorlar inek sütü, yüzde seksen hindistancevizi yağı.

Hindistan cevizi yağı, dönüştürülmesi zor olduğundan diyet olarak kabul edilir. vücut yağı. Bu niteliği, margarinin üretildiği rafine edilmiş palm yağını oldukça tehlikeli kılmaktadır. Az miktarda karbon yağı içeren ve hemen kan dolaşımına karışarak sağlığa zararlı hale getiren bir trans yağdır.

Omega-3, -6 ve -9

Her türlü sıvı ve katı yağda bulunan ve diğer maddelere üstün gelen 18 karbon atomlu yağ asitleridir. Çift zincirin yapıdaki konumuna göre Omega-3, -6 veya -9'dur.

İkincisi nötr kabul edilir ve vücutta Omega-6'dan sonra ikinci sırada yer alır. Zeytin, mısır ve avokado yağlarında, yumurta sarısında ve sığır yağında bulunurlar.

Omega-3'ün Omega-6'ya oranı

Bu iki yağ asidinin dengesi çok önemlidir. Omega-3 vücutta sentezlenmez ancak vücudun korunması için gereklidir. bağışıklık sistemi, serebral korteksin çalışması, metabolik süreçlerin uygulanması. Bu yağ asitleri en faydalı olarak kabul edilir. Onların olumlu etki Omega-6 varlığında vücutta minimuma indirilir.

Gıdadaki Omega-3 konsantrasyonunun minimum düzeyde olması durum daha da kötüleşiyor. Mısır bileşiminin yarısı, hatta bazen biraz daha fazlası ve bitkisel yağlar Omega-6'ya düşüyor. Sonuç olarak pişirme sonucunda oranları değişir ve bu da metabolik bozukluklara yol açar.

Hayvansal yağ - fayda mı, zarar mı?

Hayvansal yağın bileşimi, konsantrasyonu hayvanın diyetine bağlı olan çeşitli yağ asitlerinin bir kombinasyonudur. Endüstriyel şartlarda tutulan ineklere mısır verilmektedir. Artar yüzde Ortaya çıkan üründe Omega-6. Bu nedenle fiili durum tablo halindeki verilerden farklı olabilir.

Doymuş hayvansal yağa palmitik asit denir. 16 karbon atomu içerir. Diyetteki fazlalığı birçok şeyin gelişmesine neden olur patolojik durumlar. Palmitik asit %25-30'unu oluşturur. genel kompozisyon yağ tereyağı, yaklaşık %20-25 yumurta sarısı ve sığır yağı.

Zararlı ve sağlıklı yağlar

Sağlık açısından tehlikeli olan mısır ve ayçiçek yağı Yağ profili yüzde 50-60 Omega-6 olan. Endüstriyel şartlarda hayvanın neyle beslendiğine bağlı olarak bu yağ asitleri tavuk ve dana etinde mevcut olabilir.

Zeytin ve avokado yağları Omega-9 içerdiklerinden ayçiçeği ve mısır yağlarına göre daha sağlıklıdır. Yiyecekleri kızartmak en iyisidir Hindistan cevizi yağı iyi tolere edilen yüksek sıcaklıklar. Gerçekten tehlikeli hayvanlar doymuş yağlar beslenmenin kötüye kullanılması ve dengesizliğinden kaynaklanmaktadır.

Çözüm

Sıvı ve katı yağlar metabolik süreçler ve sağlık için önemlidir. Çok sayıda sorunu önlemek için beslenmenizde dengeyi korumanız ve yağ kaynağının yağ profilini tanıyabilmeniz gerekir.

Video incelemesi

112671

Vücudumuzdaki yağ depoları normal gösterge savunma tepkisi vücut. Bu bir savunma tepkisi değil, daha doğrusu doğal bir hayatta kalma mekanizması. Çok eski zamanlardan beri, hasattan bir sonrakine kadar beklemenin gerekli olduğu şiddetli soğuklarda insanların ve aslında her canlının hayatta kalmasını sağlayan şey yağdı. Ancak günümüzde böyle bir ihtiyaç kalmamıştır ve yağlar hâlâ birikmeye devam etmektedir. Birikiminin mekanizması nedir? Aşırı yağ kazanımı nasıl önlenir?

Her şeyden önce, yağ hücreleri karbonhidratlar, özellikle basit şekerler işlenir. Elbette karbonhidratlar da diğer birçok madde gibi vücut için gereklidir. Kaslarda birikirler - ve bu ana kaynak kuvvet çalışması ve herhangi bir fiziksel aktivite için enerji. Ancak kas dokusunda birikebilecek en fazla miktar 60 ila 90 gram karbonhidrattır ve karaciğerde yaklaşık 70-80 gram daha birikebilir. Vücudumuzda artık depolanacak “rezervuar” yok. Bu nedenle normalin üzerinde karbonhidrat tüketirseniz yağ birikintilerine dönüşecek ve karın, uyluk, üst kol ve bacaklarda ve kadınlarda ayrıca göğüs bölgesinde "yerleşecektir".

Yağ aynı zamanda yağın kendisinden de elde edilebilir. Evet vücudumuzun özellikle yağlara da ihtiyacı var kadın vücudu Hormonal ve kardiyovasküler sistemlerin normal işleyişi için. Ancak 1 gram saf yağ yaklaşık 10 kcal içerir. Yani 100 gram yağ zaten 1000 kcal içeriyor ve bu rakam zaten buna çok yakın. günlük norm Kilo veren bir kişinin kalori alımı. Yağdan gelen kaloriler vücudumuz tarafından karbonhidratlardan alınan kalorilere göre daha kolay ve hızlı bir şekilde depolanır, çünkü yağın parçalanması zordur ve enerji olarak en son boşa harcanan şey olacaktır.

Yağ nerede birikir?

Pek çok insan, yağın yalnızca deri altında biriktiğini düşünmeye alışkındır çünkü çıplak gözle görülebilen bu birikintilerdir. Evet, aslında çoğu burada birikecek, ancak cilt-yağ dokusu sadece derinin hemen altında değil, aynı zamanda içinde de yer alıyor ve onu sarıyor. iç organlar- bu onları korumak için gereklidir doğru yerde ve koruma. En önemli iç organların karın ve göğüs kemiğinde yer alması nedeniyle bu tür yağlara visseral veya karın yağı adı verilir. Ancak gerekli normdan daha fazla iç organ yağı varsa, bu zaten obeziteyle, sorunlarla doludur. kardiyovasküler sistem kalp krizi ve felç dahil, kan damarlarında kan pıhtılaşması ve varisli damarlar damarlar, diyabet ve diğer ciddi hastalıklar.

Çok fazla olup olmadığı nasıl belirlenir iç yağ?

Yukarıda da söylediğimiz gibi zorunluluk olduğu için herkesin vücudunda bulunur. Görsel olarak, karnınızı hiçbir şekilde çıkaramadığınızda karın yağı fark edilebilir; hala öne doğru şişerek karın kaslarınızı dışarı doğru iter. Belinizi ölçün - boy-kilo oranı normal olan 20 ila 40 yaş arası bir kadın için bel çevresi yaklaşık 70-80 cm olmalıdır. Aynı göstergelere sahip bir erkek için - yaklaşık 80-90 cm Hacim daha büyükse, bu, karın bölgesinde viseral yağın biriktiği anlamına gelir. Ancak vücut teşhisi yapmak veya en azından bir analizör ölçeğine adım atmak daha iyidir - vücuttaki iç yağ yüzdesini neredeyse doğru bir şekilde ölçebilirler.

Yağ nasıl kaldırılır?

Deri altı yağlardan kurtulmak o kadar zor değilse, iç organlardaki yağlar daha yavaş ve daha sert bir şekilde yok olacaktır. Ancak bunu sürdürmek için aşırılığıyla mücadele etmek gerekir. sağlıklı durum vücut ve normal iş tüm sistemleri. İlk emir şudur doğru beslenme, ama hiç de değil fiziksel aktivite. Kilo vermede başarının %50'sinin antrenmana, %50'sinin de beslenmeye bağlı olduğuna inanılıyor. Ancak iç yağ birikintileriyle mücadelede beslenmenin payı %70, hatta %80'dir.

Kalori sayarak başladığınızdan emin olun. Tamamen protein, yağ ve karbonhidrat tüketerek yiyebilirsiniz, ancak diyetinizin kalori içeriğini azaltmanız ve kadınlar için günde yaklaşık 1500-1800 kcal, erkekler için ise yaklaşık 2000-2300 tüketmeniz gerekir. Tabii öncelikle büyük miktardan vazgeçmelisiniz yağlı yiyecekler. Vücuttaki normal yağ miktarı doğal bitkisel besinlerle doldurulabilir. rafine edilmemiş yağlar(zeytin, keten tohumu vb.) ve deniz balıkları (kırmızı alabalık, somon, somon). Basit ve zararlı karbonhidratları (beyaz şeker, tatlılar, gazlı içecekler, paketlenmiş meyve suları, unlu mamuller ve beyaz undan yapılan unlu mamuller) en aza indirin veya tamamen ortadan kaldırın, bunları karmaşık ve sağlıklı olanlarla değiştirin - tahıllar ve tahıllar, tahıllar, tam tahıllı ekmek, meyveler ve kurutulmuş meyveler.

Hareket, özellikle aerobik egzersiz (kardiyo egzersizi) de önemlidir çünkü vücuda yeterli oksijen sağlanmasını sağlar. Ve oksijen, hücrelerdeki yağların yakılmasında ana yardımcıdır. Daha fazla yürüyün, sabahları koşun, yüzün, aerobik yapın veya dans edin, ip atlayın, bisiklete binin, kayak yapın, snowboard yapın, paten yapın vb. Aerobik egzersizin 30-40 dakikadan az sürmesi tavsiye edilir, çünkü ilk 20 dakika içinde vücudumuz kaslardan karbonhidratları ve ancak o zaman yağın kendisini çeker.

Birçok kişinin kilo verme konusundaki yanılgısı vücudun yağa ihtiyacı olmadığı inancıdır. Bu gerçek olmaktan çok uzak. Yağlar insan vücudunda çok önemli bir rol oynar önemli rol. Onlar olmadan kesinlikle imkansızdır normal işleyiş organlar ve sistemler. Vücutta tam olarak hangi işlevleri yerine getirdiklerini nokta nokta ele alalım.

Peki tükettiğimiz yağlar hakkında

Yağlar bir enerji kaynağıdır

Yağ bize enerji verir. Bu enerji düzeyine yalnızca protein ve karbonhidrat tüketilerek ulaşılamaz. Bir gram yağ bize dokuz kalori sağlar. Proteinler ve karbonhidratlar ise yalnızca dört kalori sağlar. Karbonhidratların tamamını tükettiğimizde vücut daha önce biriken yağları atmaya başlar. Yağ kaynağı olmadığında vücut, kelimenin tam anlamıyla kendi kendini yemeye başlar, vücudumuzun dokularını ve kaslarını yakar. Bu nedenle uzun vadeli enerji kaynağı elde etmek için yağlara ihtiyacımız var.

Yağlar vitaminlerin daha iyi emilmesine yardımcı olur

Vücutta yağ bulunmadan emilim süreci imkansız olacak bazı temel vitaminler vardır. A, C, E, K gibi vitaminleri her gün almalıyız. Bu vitaminler yağda çözünür ve yalnızca yağ mevcut olduğunda vücut tarafından sindirilir ve emilir.

Yağlar iştahı kontrol eder

Yağlar sessizliğe yardımcı olur aşırı iştah. Elbette bu sadece sağlıklı yağlar için geçerli, kilo aldıran yağlar için değil. fazla kilo. Yağlar midemizde uzun süre kalır, bu da daha uzun süre tok kalmamızı sağlar. Kesinlikle herhangi bir diyet, iştahı kontrol etmek için yağ içermelidir.

Şimdi vücudumuzun biriktirdiği yağlardan bahsedelim

Yağların ısıtıcı etkisi vardır

Yağ bizi sıcak tutmaya yardımcı olur ve donmamızı önler. Şimdi elbette elimizde sıcak evler Ve sıcak tutan giysiler ve öyle görünüyor ki bu fonksiyon kullanışsız. Ancak bu kesinlikle doğru değildir; buna her zaman ihtiyacımız vardır. Ayrıca yağlar organları ve kemikleri darbelerden korur. Büyük yüzde Vücuttaki yağ normal değildir ve vücuda hiçbir şekilde faydası yoktur; İnsan vücudundaki optimal yağ içeriği% 15'i geçmemelidir.

Yağlar – hareket için gerekli

Eğer vücut yağımız olmasaydı hareket edemezdik. Yağ, iletken görevi görür sinir lifleri gövde, bu liflerin daha hızlı geçiş için izolasyonunu sağlar sinir uyarıları bunlar beyinden geliyor.

Yağ - maddelerin taşınmasını sağlar

Verimli ulaşım için yağ gereklidir besinler vücutta. İnşaat için de yağa ihtiyaç vardır. gerekli unsurlar vücutta. Testosteron gibi insanlar için birçok hayati hormonun yaratılmasına yardımcı olur. Yağ bakım sağlar bağışıklık fonksiyonları vücut. Tüm bu süreçler mikroskobik düzeyde gerçekleşir ve biz bunları hiçbir şekilde hissetmeyiz ancak sağlıklı insan yaşamında yağlar çok önemli bir rol oynar.

Yakın zamana kadar yağların sağlığa ve özellikle de vücuda zararlı olduğuna inanılıyordu. Yağ tüketiminden vazgeçen birçok kişi zamanla bir bozulma fark etti. canlılık, dış görünüş ve ağırlık sadece kaybolmadı, aynı zamanda arttı. Zamanla bilim adamları farklı yağ türlerinin olduğunu kanıtladılar. Gerekli, önemli ve hatta gerekli olan yağlar vardır, onlar da kilo kaybına katkıda bulunur.

Yağların fonksiyonları

• Yağlar hücre zarlarının yapımında rol oynar, çünkü hücre zarı neredeyse %30'u lipitlerden oluşur
• Beyin dokusunun %60'ı yağdır. İçin tam teşekküllü çalışma beyinden vücuda
• Yağlar belirli hormonların üretiminde rol oynar. Yağ eksikliği nedeniyle hormonal ve üreme sistemleri zarar görür
• Yağda çözünen A ve E vitaminlerinin emilimi için yağlar gereklidir. Bu vitaminlerin vücudun korunmasında önemli olduğu düşünülmektedir. kadın güzelliği ve çekiciliği, yağsız olarak “gençlik vitaminleri” olarak adlandırılır, bu vitaminler emilmez, cilt, tırnaklar ve saçlar zarar görür.

Ne tür yağlar var?

Yağlar:

• doymuş (katı: hayvansal ve kümes hayvanı yağları);
• doymamış (sıvı: yağlar bitki ürünleri, balık, yağlar).

Doymamış olanlar ise çoklu doymamış ve tekli doymamış olarak ikiye ayrılır.

Doymuş (katı) yağlar vücut tarafından zayıf bir şekilde emilir ve sindirilir. Aşırı hayvansal yağ, “kötü” kolesterol oluşumuna yol açarak ateroskleroz gelişme riskine neden olur, kardiyovasküler hastalıklar ve obezite. Ancak metabolik süreçlere dahil oldukları için doymuş yağlardan tamamen vazgeçmemelisiniz.

Doymamış yağlar deri altı yağda birikmez; yağların parçalanmasını ve kilo kaybını teşvik eder. kandaki kolesterol seviyesini azaltır, oksidasyonunu önler ve ortaya çıkmasını önler. aterosklerotik plaklar gemilerde.

İçerdiği çoklu doymamış yağ asitleri deniz balığı ayçiçeği ve keten tohumu yağı, ceviz. Çoklu doymamış ürünler yağ asitleri korumak hücre zarları yıkım ve oksidasyondan korur, kan sayımını iyileştirir, yağ metabolizmasını düzenler, normalleştirir, serotonin (sevinç hormonu) üretimini düzenler.

Tekli doymamış yağlar ( zeytinyağı yer fıstığı, avokado, badem) oldukça yüksek kalori içeriğine rağmen kilo kaybına katkıda bulunur. Kabul edilebilir günlük porsiyonlara uymak önemlidir: yağ - 2 yemek kaşığı, fındık - 30-40 gram, avokado - günde 1 meyve. Avokado, yağ yakıcı olan ve kilo verme özelliğiyle bilinen L-karnitin içerir. Fiziksel aktivitenin varlığına bağlı olarak çalıştığı dikkate alınmalıdır.

Merhaba sevgili kızlarım. Bugün sizlere insan vücudunda neden yağlara ihtiyaç duyulduğunu anlatmaya karar verdim. Elbette bu sözleri okuduktan sonraki ilk saniyelerde kendi kendinize şunu düşüneceksiniz: Ne kadar saçma, eğer birçok kadın tam tersine diyetlerle ve diyetlerle ondan kurtulmaya çalışıyorsa neden yağa ihtiyaç duyulsun ki!?

Ama kızlar, tamamen farklı yağlardan bahsedeceğiz. Vücudumuzun tam olarak çalışamayacağı şeyler hakkında. Bugün bunlardan hangisinin en gerekli olduğuna, ne elde edilebileceğine ve hangi miktarın optimal kabul edilebileceğine bakacağız.

Ne kadar azarlasak da yağ vücudumuzun ana enerji kaynağıdır. Yiyecekle gelip alıyorlar aktif katılım V metabolik süreçler. Elbette sağlıklı yağlarla vücudumuza zarar veren ve hastalıkların gelişmesine katkıda bulunan yağları birbirinden ayırmamız gerekiyor. Sağlıklı yağlar aşağıdaki işlevleri gerçekleştirin:

• Enerji fonksiyonu. Bu işlevi yerine getirerek, vücudumuz için bir tür “mühimmat”, rezerv enerji rezervi görevi gören yağ birikintileri oluştururlar.
• Yağların ısı yalıtım işlevi. Soğuk mevsimde vücudumuzu hipotermiden korurlar.
• Koruyucu fonksiyon. İç organlarımız ince bir yağ tabakasıyla kaplıdır ve bu onların daha iyi korunmasını sağlar
• Ayrıca onlar olmadan vücutta çok sayıda hormonun üretilmesi imkansızdır.
• Hücrelerimizin %30'u yağdır
• Yağlar olmadan A, D, E, K vitaminlerini absorbe etmek imkansızdır. Bunun ne olduğunu çok azımız biliyoruz. yağda çözünen vitaminler ve ancak böyle bir ortamda vücut tarafından emilebilirler
• Beynin düzgün çalışması için yağlara da ihtiyaç vardır ve beyin hücrelerinde bu elementin eksikliği durumunda çeşitli hastalıklara yakalanma riski vardır.

Sağlıklı yağlar

Daha önce de söylediğim gibi, yağlar iyidir ve o kadar da iyi değildir. Öncelikle tüketerek hangi ürünleri elde edebileceğinize bakalım vücut için gerekli kullanışlı.

Açık bilimsel dil bunlara doymamış denir. Ve birçok açıdan faydalıdırlar:

• Kan kolesterol düzeylerini azaltın
• Kan damarlarımızı temizler ve elastikiyetlerini geri kazandırır.
• Kan basıncını normalleştirin
• Kan pıhtılarının oluşumunu önler
• Felç ve kalp krizlerinin mükemmel bir şekilde önlenmesidir.
• Kırıklardan sonra kemik iyileşmesini hızlandırın
• Geliştirmek genel durum demetler

• Rafine edilmemiş zeytin, ayçiçeği ve soya fasulyesi yağları. Çok büyük sayı bu tür yağlar içerir keten tohumu yağı, kolza tohumu ve pamuk tohumu yağları, balık yağı
• Badem
• Ceviz
• Tohumlar
• Fıstık
• Kaşu
• Zeytin
• Kümes hayvanları eti
• Yabani kuş eti
• Avokado meyvesi

Yağ ve aşırı kilo

Şimdi gelelim bizim için en tatsız konuya: Yağ ve yağ tüketiminden kaynaklanan fazla kilolar. Siz de ben de çok iyi biliyoruz ki, yemek yedikten sonra vücudumuz, içindeki yağları, tabiri caizse, yağmurlu bir gün için otomatik olarak depolar ve gizli köşelerinde saklar. Ve ona diyette olduğunuzu açıklayamazsınız ve bunu yapmanıza da gerek yoktur.

Ama aslında bu tam olarak doğru değil; daha doğrusu vücudumuzun sürekli enerjiye ihtiyacı var ve bunu yediğimiz besinlerden alıyor.

Ana enerji kaynağı karbonhidratlardır. Çok çabuk bozulup çöpe atılıyorlar büyük sayı enerji. Az miktarda karbonhidrat tükettiğimizde vücut enerjiyi depolanan yağlardan almaya başlar ve birikim çok yoğun olmaz.

Bu nedenle sağlıklı ve dengeli beslenmeye çalışan kişiler aşırı kilo sorunu yaşamaz veya bunu kolaylıkla düzenleyebilir.

Ancak her türlü diyetle kendilerini yoran kızlar ve kadınlar vücutlarında rahatsızlıklara neden olur ve oluşturdukları agresif ortam nedeniyle vücut intikam almaya ve vücuda giren tüm yağları biriktirmeye başlar.

Doymuş veya sağlıksız yağlar

Şimdi hangi besinlerin doymuş yağ içerdiğinden ve vücudumuza zararlı olduğundan bahsedelim. Ve zararlıdırlar çünkü serttirler ve vücudumuz tarafından zayıf bir şekilde emilirler. Ve bunun sonuçları çok ciddi olabilir:

1. İlk şey kan kolesterol seviyelerindeki artıştır. Bu çirkin sözü hepimiz duyduk ve büyük bir miktarının vücuda zararlı olduğunu çok iyi biliyoruz.
2. İkincisi, bölünme sürecine müdahale ediyorlar sağlıksız yağlar ve vücutta birikimlerine katkıda bulunurlar. Ve tüm bunlar şuna yol açıyor aşırı kilo ve genişlemiş damarlar

Aşağıdaki gıdalarda zararlı yağlar bulunur:

• Koyun eti
• Yağlı sığır eti
• Domuz yağı
• Hurma yağı
• Yumurta sarısı
• Süt, süt ürünleri
• Çikolata
• Tereyağı, Hindistan cevizi yağı
• Karides ve ıstakoz

Biz kızların çok sevdiği yiyecekleri sağlıksız yağlar listesinde görünce elbette herkes korktu. Kızlar endişelenmenize gerek yok çünkü hakkında konuşuyoruz Bu yiyecekleri diyetimden tamamen çıkarmaktan bahsetmiyorum; çikolata olmadan hayatımın renk kaybedeceğini çok iyi anlıyorum. Sadece tüketimlerini makul sınırlara sınırlamaktan bahsediyor.

Yani kızlar, her türlü lezzetli ikramı yiyoruz, ancak her birinin vücudumuzda kendi parçasını bıraktığını hatırlıyoruz ve bir yıl içinde kendimizin lezzetli bir tatlı çörek gibi görünmeyeceğimizin garantisi yok.

Bu nedenle her öğünde ölçüyü biliyoruz ve geceleri buzdolabını kilitleyip anahtarları kocamıza veriyoruz, tabii o da sabah 6'ya kadar bize vermesin.

Yeterince yağ bulunmadığının belirtileri

Elbette fazla yağın bizim için iyi bir yanı yok. Ama eğer varsa yetersiz miktar, o zaman vücudumuz hemen alarmı çalacaktır. Bunun kaygı olduğunu aşağıdaki işaretlerden anlayabilirsiniz:

• Cilt, sağlıklı yağların ürettiği yeterli neme sahip olmayacağı için kuru ve pul pul olur.
• Saçlar büyük miktarlarda dökülmeye başlayacak
• Senin kas kütlesi vücut
• Soğuğa çok az tolerans göstermeye başlayacaksınız
• Çoğu zaman en ufak bir darbeye bile morluklar eşlik eder
• Bağışıklık sisteminiz zayıflar ve sık sık hastalanmaya başlarsınız
• Yaralarınızın, en küçüğünün bile iyileşmesi uzun zaman alır
• Sürekli yorgunluk hissi ve fiziksel aktivite sonrası iyileşme sürecinin çok yavaş olması

Özetleyelim

Pekala kızlar, umarım şu soruyu tam olarak cevaplayabilmişimdir: "Vücudumuzda neden yağlara ihtiyacımız var?" Onlar olmasaydı çok zor zamanlar geçirirdik kış donları ve sık sık hastalanırdı. Neden fazla kilo aldığını sorarlarsa sana ne kadar güzel bir mazeret sunduğumu hissediyor musun?