Kıyılmış pollock nasıl yapılır? Kıyılmış pollock'tan neler hazırlanabilir?

Çok fazla kemiği olmayan hemen hemen her orta boy balık, balık pirzola yapmak için uygundur. Çoğu zaman halibut, pelengas, somon, pembe somon, hake, morina ve yayın balığından hazırlanırlar. Ancak popülerlikte ilk sırada yer alıyorlar.

Bunları hazırlamak için fileto yerine balık karkasları kullanmak en iyisidir. Sorun şu ki, balık filetoları büyük bir su tabakasıyla kaplıdır, bu nedenle buz çözüldükten sonra etten daha fazla su ile kalabilirsiniz. Ayrıca balık filetosunun fiyatı da çok daha pahalıdır. Bugün size adım adım tarifini sunmak istediğim Pollock balık pirzolası oldukça basit ve domuz pirzola yapımına benzer.

Tarifte pirzola için standart malzemeler kullanılacaktır - yumurta, somun ve soğan. Tarif arasındaki temel fark, içinde nişasta bulunmasıdır. Onun yardımıyla pirzolalar sadece şeklini iyi korumakla kalmayacak ve kızartma sırasında parçalanmayacak, aynı zamanda nişasta pirzolaların içindeki suyu tutacağından sulu olacaktır. Bu nedenle nişasta ile her zaman daha kabarık olurlar. Şimdi bakalım pollock'tan balık pirzola nasıl pişirilir.

İçindekiler:

• Pollock – 2 karkas,
• Soğan – 1 adet.,
• Nişasta (patates) – 1 yemek kaşığı,
• Somun - 3-4 adet,
• Yumurtalar – 2 adet.,
• Sebze yağı,
• Tuz ve baharatlar.

Pollock balık pirzola - yemek tarifi

Pollock'u hafifçe çözdürün. Bu filetoları ayırmayı kolaylaştıracaktır. Yüzgeçleri makas veya bıçakla kesin. Bundan sonra karın üzerinde bir kesi yapın. Bağırsakları çıkarın. Cildi çıkarın. Balığın derisi hala yoğundur ve kolayca çıkarılabilir. Geriye kalan tek şey eti omurgadan ve kaburgalardan bıçakla kesmek. Şimdi ortaya çıkan balık filetosundan büyük kemikleri çıkarın.

Kıyma makinesinden geçirin. Soğanı çevirin ve kıyılmış balığa ekleyin.

Yumurtaları çırpın.

Karıştırmak.

Ekmeği suya veya süte batırın. Kıyma makinesinden de geçirin.

Kıymalı karışımı tekrar karıştırın.

Tuz, baharat ve nişastayı ekleyin.

Tekrar karıştırın. Nişastayı ekledikten sonra kıymanın çok daha kalınlaştığını görsel olarak hemen görebilirsiniz.

Suyla ıslattığınız ellerinizi kullanarak küçük köfteler yapın. Onları hafifçe düzleştirin. Diğer pirzolalar gibi, kızartmadan önce un veya galeta unu ile ekmeklenebilirler. Hazır pirzolalar yalnızca bitkisel yağ içeren sıcak bir tavaya konulmalıdır - bu onlara çıtır bir kabuk sağlayacaktır.

Her iki tarafını da yaklaşık 3-4 dakika kızartın.

Pollock balık köftesi. Fotoğraf

Balık yemekleri her insanın menüsünde bulunmalıdır. Çoğu insan pahalı balıklardan yapılan yemekleri tercih eder, ancak pollock gibi ucuz balıklardan çok sayıda lezzetli yemek hazırlayabilirsiniz.

Pollock, herhangi bir markette satılan en bütçe dostu ürünlerden biridir. Bu balık kızartılır, haşlanır, haşlanır, buharda pişirilir ve dövülür. Fırında demokratik bir yemek - pollock pirzola hazırlamanızı öneririm.

Fırında kıymalı pollock pirzola yapmak için malzemeleri hazırlayalım.

Pollock karkaslarının buzunu çözer, yüzgeçleri ve kuyruğunu çıkarır, derisini çıkarırız. Filetoyu kemiklerinden ayırın.

Beyaz ekmeği veya somunu süte batırın ve bir kenara koyun.

Soğanı küçük küpler halinde kesin ve yumuşayana kadar kızartın.

Bir kıyma makinesi kullanarak pollock filetoyu, sütten sıkılmış ekmek parçalarını ve domuz yağı öğütün. Yumurtayı, kızarmış soğanı, tuzu, çekilmiş karabiberi ekleyip elinizle iyice karıştırın.

Elleri suyla ıslatarak kıyılmış pollocktan orta boy pirzola oluşturuyoruz. Bitkisel yağla hafifçe yağlanmış bir kalıba yerleştirip önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 40-50 dakika kızarana kadar pişirin.

Pollock pirzolaları, hoş bir hassas tadı ve zengin bir vitamin bileşimini birleştiren basit bir diyet yemeğidir. Beslenme uzmanları oybirliğiyle bu balığın günlük diyetinize mümkün olduğunca sık dahil edilmesini tavsiye ediyor.. Ayrıca pollock pirzolaları çocuklar ve figürlerine dikkat edenler için mükemmeldir. Bu yemeğin bir diğer güzel özelliği de düşük maliyetidir. Pollock filetosu da diğer gerekli ürünler gibi marketlerde ve süpermarketlerde bolca bulunur.

Pollock pirzolaları bir tavada kızartılır, fırında veya yavaş tencerede pişirilir ve ayrıca faydalı mikro elementlerin maksimum düzeyde korunması için buharda pişirilir. Kıymaya irmik ve un, ekmek veya somun posası, yumurta, süt, ekşi krema ve mayonez eklenir. Yemeğin daha sulu olması için sıklıkla taze sebzeler eklenir.: soğan, kabak, lahana veya patates. Pollock pirzolalarına domuz yağı, sert peynir, tereyağı, pirinç ve süzme peynir de eklenebilir. Bu katkı maddeleri yemeğin kalori içeriğini artıracak ancak aynı zamanda onu daha doyurucu hale getirecektir.

Pollock'un çok hassas bir tadı var bu nedenle baharatlar, colette hazırlamak için pratikte kullanılmaz, böylece balığın kendisini öldürmezler. Kıymaya biraz tuz ve karabiber eklemeniz yeterli. İstenirse sarımsak ve taze otlar ekleyebilirsiniz.

Pollock pirzolaları panelenmiş olarak kızartılabilir veya üzerine sos eklenebilir.. Balık yemeklerinin yanına domates sosu çok yakışıyor. Hazır pollock pirzolaları, patates, her türlü tahıl ve makarnanın yanı sıra hafif sebze salataları olabilecek bir garnitürle birlikte servis edilmelidir.

Mükemmel pollock pirzola yapmanın sırları

Pollock pirzola, genç ve yaşlı tüm aile üyelerine sunulabilecek evrensel bir yemektir. Narin dokusu, hoş tadı ve balık kokusunun olmaması, hayranlarını hızla bulacaktır. Bu yüzden sadece birkaç basit kuralı hatırlamanız gerekiyor, pollock pirzola nasıl pişirilir ve sevdiklerinizi yeni ve ilginç bir ikramla memnun edebilirsiniz:

1 numaralı sır. Pollock pirzolalarını hazırlamadan önce filetodaki fazla sıvıyı sıktığınızdan ve kağıt peçeteyle kuruladığınızdan emin olun. Aksi takdirde kıyma birbirine iyi yapışmaz.

2 numaralı sır. Köfte yapmak için pollock filetolarını kendiniz ayırmayı planlıyorsanız, tariflerde belirtildiği gibi ağırlıkça iki kat daha fazla taze balığa ihtiyacınız olacaktır.

Gizli No. 3. Tarifte belirtilen pişirme yöntemine bakılmaksızın herhangi bir pollock pirzola, bileşenlerin bileşimi değiştirilmeden kızartılabilir, fırınlanabilir veya buharda pişirilebilir.

4 numaralı sır. Pollock filetosunun bir blender kullanılarak öğütülmesi önerilmez. Büyük delikli bir ızgara seçerek onu bir bıçakla kesmek veya kıyma makinesinden geçirmek daha iyidir. Gerçek şu ki, çok küçük balık parçaları sululuklarını kaybedecek ve pirzolalar kuruyacaktır.

Gizli No. 5. Pollock pirzolalarını hazırlamadan önce balığın kemiklerinden çok iyice temizlenmesine gerek yoktur - öğütme işlemi sırasında çoğu kıyma makinesinin içinde kalacak, diğerleri ise kıyma içinde görsel olarak görülebilecek ve kolayca çıkarılabilecektir. Küçük yumuşak kemikler tamamen öğütülecek ve görünmez hale gelecektir.

Pek çok aşçı, biraz daha az zaman aldığı için pollock pirzolalarını bir tavada pişirmeyi tercih ediyor. Ancak bu yemeğin tadı en iyi şekilde fırında ortaya çıkar. Aksi takdirde tarif, geleneksel pirzola hazırlama yönteminden farklı değildir. Mutfak deneyleri için iyi bir temel olacaktır. Ekmeğin kabukları ancak gerçekten bayatsa kesilmelidir. Bu pollock pirzolaları için ideal garnitür, taze veya haşlanmış sebzelerin yanı sıra çeşitli turşular olacaktır.

İçindekiler:

• 500 gr pollock filetosu;
• 1 soğan;
• 100 ml süt;
• 1 dilim beyaz ekmek;
• 2 yemek kaşığı. l. Ekşi krema;
• 50 gr tereyağı;
• 1 yumurta;
• Tuz biber.

Pişirme metodu:

1. Pollock filetoyu durulayın ve büyük bir kıyma makinesinden geçirin.
2. Sütü ekmeğin üzerine dökün ve 10-15 dakika bekletin, soğanı iri parçalar halinde kesin.
3. Soğanı ve ekmeği, bir blender veya kıyma makinesi kullanarak kıyma ile birlikte bir tabağa öğütün.
4. Yumurtayı orada çırpın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin (kişniş, kekik ve kuru hardal da kullanabilirsiniz).
5. Kıyılmış pollock filetoyu karıştırın ve küçük balık pirzolaları haline getirin.
6. Fırın tepsisini eritilmiş tereyağıyla yağlayın, pirzolaları birbirinden belli bir mesafeye yerleştirin.
7. Ekşi kremayı pirzolaların üzerine eşit şekilde yayın ve fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
8. Pollock pirzolalarını fırında 200 derecede 20 dakika pişirin.

Ağdan ilginç

Domuz yağı ilavesiyle pollock pirzolaları kesinlikle sulu ve besleyici hale gelecektir. Bu ürünün miktarını 200 gr'a kadar arttırabilirsiniz. Patates de hoş bir lezzet katacak ve somun yemeğin daha doyurucu olmasını sağlayacaktır. Ekmeği önceden ıslatmak daha iyidir, böylece kıyma makinesinde kıyılıncaya kadar en az 15 dakika süt içinde kalır. Bu tarife göre pollock pirzola hazırlama süreci son derece basittir, bu nedenle balık yemeklerinde çok az deneyime sahip olsanız bile mutfak deneylerine başlayabilirsiniz. Köfte için kıyma yapmadan önce soğanı yumuşayana kadar kızartabilirsiniz.

İçindekiler:

• 1 kg pollock filetosu;
• 2 yumurta;
• 2 patates;
• 50 mi süt;
• 120 gr domuz yağı;
• 3 soğan;
• 5 diş sarımsak;
• 100 gr somun;
• Sebze yağı;
• Tuz biber.

Pişirme metodu:

1. Somunu dilimler halinde kesin, kabuklarını kesin ve posayı süte batırın.
2. Pollock filetosunu ve domuz yağının yanı sıra soğan, ıslak ekmek ve patatesleri kıyma makinesinden geçirin.
3. Sarımsakları bir sarımsak presinde öğütün ve elde edilen kıyma, tuz ve karabiberi tatmak için her şeyi ekleyin.
4. Yumurtaları kıymaya çırpın ve tüm malzemeleri tekrar iyice karıştırın.
5. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve ıslak ellerle küçük pollock pirzolaları yapın.
6. Hazırlanan köfteleri her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın.

Pollock fileto pirzolaları kıyma makinesi kullanılmadan bile hazırlanabilir. Bu balığın eti çok yumuşak olduğundan bıçakla ince ince doğramanız yeterli. İrmik, pirzolaların formda kalmasına yardımcı olacak ve bu da yemeğe iştah açıcı bir aroma verecektir. Bu ürünü kullanmanın tek dezavantajı uzun hazırlıktır - irmik şişene kadar beklemeniz gerekecektir, aksi takdirde istenen etkiyi elde edemezsiniz. Pollock pirzola hazırlamaya başlamadan önce yumurtalı ve beyaz ekmekli irmik, kıyma balıkla aynı hacimde olmalıdır.

İçindekiler:

• 500 gr pollock filetosu;
• 2 yumurta;
• 2 soğan;
• 1 yemek kaşığı. l. irmik;
• 250 gr beyaz ekmek;
• Süt;
• Sebze yağı;
• Tuz biber.

Pişirme metodu:

1. Filetoyu iyice durulayın ve kurulayın, çok küçük küpler halinde kesin.
2. Ayrıca soğanı doğrayın ve balığa ekleyin, tuzlayın ve karabiber ekleyin.
3. Ekmeğin kabuklarını kesin ve sıvının üzerini tamamen kaplayacak şekilde sütü hamurun içine dökün.
4. Ayrı bir tabakta yumurtaları ve irmiği karıştırın, pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün.
5. Ekmeği hafifçe sıkın ve yumurtalı bir kaseye koyun, karıştırın ve 20 dakika bekletin.
6. Kasenin içeriğini kıyılmış balıkla birleştirin ve iyice karıştırın.
7. Küçük balık pirzolaları oluşturun ve bunları her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar ısıtılmış bitkisel yağda kızartın.

Artık fotoğraflı tarife göre pollock pirzolalarının nasıl pişirileceğini biliyorsunuz. Afiyet olsun!

Sınıf'a tıklayın

VK'ya söyle

Sevdiklerinizi nasıl şaşırtabileceğinizi ve memnun edebileceğinizi biliyorsanız, lezzetli ve aynı zamanda çok ilginç bir yemek hazırlamak zor olmayacaktır. Balık pirzolası yeni olmayabilir ama son zamanlarda biraz unutuldu. Bu sinir bozucu yanlış anlaşılmayı düzeltmeye ve kendi ellerinizle küçük bir mutfak şaheseri yaratmaya değer. Bu yemeği daha önce denememiş olanların çoğu kesinlikle memnun kalacak. Sonuçta tadı ve görünümü mükemmel.

Pirzola yapmaya uygun en popüler balıklardan biri pollock'tur. Çok fazla et var ve neredeyse hiç kemik yok. Tat nitelikleri de çok değerlidir ve bazı ürünlerin yardımıyla büyük ölçüde artarlar. Üstelik bu seçenek aynı zamanda bütçe dostudur. Bu tarif için pahalı okyanus kırmızısı balıkları kullanmak gerekli değildir ancak pollock ideal bir seçenektir.

Balık nasıl düzgün pişirilir?

Pek çok kişi, kuruluğu ve yumuşak tadı nedeniyle pollock'un uygun olmayan bir balık olduğunu düşünüyor. Ancak yetenekli ev hanımları bunu nasıl düzelteceklerini çok iyi biliyorlar. Üstelik belirli içerikler sayesinde lezzet paletini her zaman zenginleştirebilir ve küçük ayarlamalar yardımıyla kuruluğu ortadan kaldırabilirsiniz. Sonuç olarak et alışılmadık derecede sulu ve lezzetli çıkıyor.

İdeal olarak, yemek pişirmek için filetoyu bütün olarak kullanmalısınız. O kadar pahalı değil, ama pişirmek çok daha az zaman alıyor. Bu sayede gereksiz kemiklerin önüne geçilebilir. Fileto yoksa karkası kendiniz porsiyonlara ayırmayı deneyebilirsiniz.

Çoğu zaman karkaslar kafaları ve pulları olmadan satılır ve içleri sorunsuz bir şekilde çıkarılabilir. Bu amaçla iyice yıkanıp kurutulur. Baş solungaçların ucuna kadar ayrılır ve kuyruk balık iskeletinin başlangıcına kadar dikkatlice kesilmelidir. Makas kullanarak yüzgeçleri kesin. Karnı keskin bir bıçakla kesin ve karnın başından sonuna kadar dikkatlice çizin. Fazlalığı çıkarın ve filmi çıkarın. İyice durulayın.

Balığın sırtında ve karnında düzgün, uzunlamasına bir kesim yapın. Bir bıçak kullanarak eti kaldırın ve filetoyu ayırın. İkinci tarafta da benzer bir prosedür uygulayın. Kemikler mükemmel bir şekilde ayrılmıştır. Sonuç, gereksiz kemik oluşumları olmadan iyi ve eksiksiz bir filetodur.

Eti kemiklerden kendiniz ayırmak zor değildir. Önemli olan en azından biraz çaba harcamak ve doğruluk kazanmaktır. Ve 10 dakika içinde birinci sınıf fileto pirzola yapmaya hazır olacak.

Adım adım fotoğraflarla klasik tarif

Bu seçeneğin yapımı kolaydır ve inanılmaz derecede lezzetlidir. Hem acemi bir aşçı hem de deneyimli bir şef tarafından oluşturulabilir. Önemli olan orijinal ve ilginç bir şey yapmak istemektir.

İçindekiler:

• Domuz yağı – 150 gram.
• Pollock – 600 gram.
• Tam yağlı süt – 1/2 bardak.
• Seçilen yumurtalar - 2 adet.
• Soğan - kafa.
• Yulaf ezmesi - bir bardak.
• Bitkisel yağ – 1/2 bardak.
• Baharat.

Yemek 6 kişi için tasarlanmıştır.

Pişirme işlemi:

1. Domuz yağı ve filetoyu dilimler halinde kesin. Kıyma makinesinden geçirin.

2. Benzer işlemi soğanla da yapın.

3. Yumurtayı çırpın. Gerekli miktarda baharat serpin. Homojen, yoğun bir kütle oluşana kadar iyice karıştırın.

4. Yavaş yavaş sütü ekleyip kıymayı karıştırın. Viskoz bir kıvam elde edene ve bulaşıklara yapışmayı bırakana kadar işlemi gerçekleştirin.

5. Yumurtayı biberle çırpın. Yulaf ezmesini ince kırıntılara öğütün. Ekmek için bir kaseye koyun.

6. Tavayı ısıtın. Üzerine yağ dökün. Kaynatın. Islak ellerle pirzola yapın. Önce yumurtaya, sonra kıyılmış yulaf ezmesine batırın ve tavaya yerleştirin.

7. Kabuk kızarınca diğer tarafa çevirin. Pembe pirzolaların 5-6 dakika daha tamamen pişene kadar biraz kaynatılması gerekir.

8. Kabuk çıtır hale gelinceye kadar tekrar çevirin.

Sebze ve pilavla servis yapın. Kabuğu altın kahverengi ve gevrektir ve hassas kıvamı sayesinde pirzolalar tam anlamıyla ağzınızda erir.

Ayrıca video tarifimizi izleyin:

Afiyet olsun!

Fırında köfte nasıl pişirilir

Birçoğu haklı olarak pollock'un istediğiniz her şeyi yapabileceğiniz en hassas balık olduğunu iddia ediyor. Aynı zamanda kalorisi de düşük olduğundan diyet için mükemmeldir. Tüm malzemeleri doğru bir şekilde birleştirip orijinal bir sos yaparsanız sonuç mükemmel olacaktır.

İçindekiler:

• Pollock filetosu – 700 gram.
• İrmik – 1/4 bardak.
• Galeta unu.
• Seçilmiş yumurta.
• Somun bir rekordur.
• Baharat.
• Tereyağı – 50 gram.
• Tam yağlı süt - bir bardak.
• Bitkisel yağ – 50 gram.
• Soğan – 2 kafa.
• Carrotel havuç – 2 kök sebze.
• Ekşi krema% 15 - 50 gram.

Yemek 8 kişiliktir.

Pişirme işlemi:

1.Tüm ürünleri hazırlayın.

2.Sütü derin bir kaba boşaltın. İrmik ve bir parça ekmek ekleyin. Homojen bir kütle oluşana kadar iyice karıştırın. Şişmesine izin ver. Daha önce eritilmiş tereyağını dökün.

3. Filetoyu iyice işleyin, kıyma makinesinden geçirin veya bir blender kullanarak öğütün. Sütlü karışımla karıştırın. Baharat ekleyin.

4. Fazla havuç ve soğanı soyun. Kök sebzeyi ince şeritler halinde kesin ve soğanı iyice doğrayın. Ekşi kremayı yumurta ve sütle karıştırın. Tadına göre baharat ekleyin. Köfte karışımından küçük köfteler yapın ve her birini galeta ununa bulayın. Kütlenin yoğun olmamasına rağmen aynı topları oluşturmaya çalışmalısınız. Gelecekte bu şekilde hazırlanan pollock tam anlamıyla ağzınızda eriyecektir.

5. Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın. Köfteleri dikkatlice düzenleyin. Soğan ve havuç serpin. Sosun üzerine dökün. Fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın. Çanağı 20-30 dakika bekletin, 180 derecede pişirin.

6.Çıkarıp servis tabaklarına yerleştirin. Üst kısım yeşilliklerle süslenmelidir.

Oldukça hızlı ve aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyen bir mutfak şaheseri yaratabilirsiniz. Basit bir sos sayesinde Pollock inanılmaz derecede sulu çıkıyor.

İrmikli balık pirzola

Alışılmadık bir şeyle kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek kolaydır. Bu amaçla küçük bir deney yapmaya değer. Sonuç kesinlikle beklentileri aşacak ve övgünün ötesinde olacaktır.

İçindekiler:

• Hake filetosu – 800 gram.
• Domuz yağı – 200 gram.
• Seçilmiş yumurta.
• İrmik – 1/2 bardak.
• Baharat.
• Soğan - birkaç kafa.
• Galeta unu.

Yemek 7 kişilik olarak tasarlanmıştır.

Pişirme işlemi:

1. Filetoyu hazırlayın.

2. Domuz yağı porsiyonlara bölün ve posayı kıyma makinesinde öğütün, soğanları ekleyin ve aynı şekilde işleyin. Elde edilen kütleye yumurtayı ve baharatları çırpın.

3.İrmik ekleyin ve karıştırın. Bir çorba kaşığı bitkisel yağ dökün ve işlemi tekrarlayın.

4. Kıymayı irmik şişene kadar demlenmeye bırakın. Karışımı pirzola haline getirin. Ekmek kırıntıları serpin.

5. Tavayı ısıtın. Bitkisel yağı dökün. İş parçalarını ısıtılmış yağa yerleştirin. Çıtır çıtır olana kadar her iki tarafta kızartın.

6. Köfteleri kalın tabanlı bir tencereye koyun. Az miktarda su ekleyin. Kısık ateşte 5-8 dakika kaynamaya bırakın.

7. Bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin.

Herkese afiyet olsun!

Bir çift için

Bu seçenek diyet diyeti için mükemmeldir. Bu hassas yemek, sağlıklı bir yaşam tarzının uzmanlarına hitap edecek. Ancak bu, tadı hiçbir şekilde etkilemeyecektir.

İçindekiler:

• Pollock filetosu – kilogram.
• Soğan soğanı.
• Tereyağı.
• Seçilmiş yumurta.
• Baharat.

Yemek 9 kişi için tasarlandı.

Pişirme işlemi:

1. Pollock filetoyu kıyma haline getirin. Baharatlarla karıştırın.

2. Yumurtayı çırpın ve karıştırın.

3. Ellerinizi suyla ıslatın. Boşluklar oluşturun.

4. Buharlı pişirici ızgarasını tereyağıyla yağlayın.

5. Kalıba su dökün. Boşlukları kalıba yerleştirin.

6. En az 20 dakika pişirin.

7. Köfteleri otlar serpilmiş ve az yağlı ekşi krema ile servis edin.

Çok basit ve çok hızlı bir şekilde çocukların ve yetişkinlerin beslenmesine uygun bir yemek hazırlayabilirsiniz. Aynı zamanda çok hafif ve lezzetlidir.

Süzme peynirli

Hevesli aşçılar, basit bir tarife ilginç bir ürün eklerseniz, yeni renklerle parıldayacağını çok iyi biliyor. Sonuç mükemmel ve çok ilginç olacak.

İçindekiler:

• Pollock filetosu – 600 gram.
• Doğal süzme peynir – 120 gram.
• Soğan - kafa.
• Somun – 2 dilim.
• Süt – 50 miligram.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Seçilmiş yumurta.
• Baharat.

Yemek 4 kişi için tasarlanmıştır.

Pişirme işlemi:

1. Filetoyu hazırlayın.

2. Soğanı soyun. Küçük dilimler halinde kesin. Altın kahverengi olana kadar az miktarda bitkisel yağ ilavesiyle yüksek hızda soteleyin.

3. Filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Bu şekilde doğranmış pirzola elde edeceksiniz.

4. Süzme peynirini bir elekten geçirin ve balığa aktarın.

5. Soğanı kabın içine koyun.

6. Somunun kabuklarını kesin. 5 dakika kadar sütte bekletin. Çıkarın, sıkın, diğer ürünlerin yanına yerleştirin.

7. Yumurtayı baharatlarla birlikte kıymaya ekleyin. İyice karıştırmak için.

8.Ellerinizi kullanarak tekrar yoğurun. Bu, kıyma için daha iyi bir kıvam oluşturmaya ve onu oksijenle doyurmaya yardımcı olacaktır.

9.Boşlukları oluşturun. Onları un içinde yuvarlayın. Kızartma tavasını ısıtın. Ayçiçek yağı ekleyin. Köfteleri çok kızgın yağa koyun. Isıyı orta seviyeye düşürün.

10.Çıkarın, ekşi krema sosunun üzerine dökün ve otlar ile süsleyin.

Alışılmadık ürün sayesinde sonuç hem lezzet hem de sağlık açısından olağanüstüdür.

Diyet

Bu seçenek kelimenin tam anlamıyla herkes için idealdir; bazı püf noktalarına rağmen tadı değişmeden kalır. Ve asıl önemli olan istisnasız herkesin bu tarifi beğeneceğidir.

İçindekiler:

• Pollock – 700 gram.
• Seçilmiş yumurta.
• Buğday gevreği.
• Galeta unu.
• Soğan - iki kafa.
• Krema - 1/2 bardak.
• Kuru dereotu - bir çay kaşığı.
• Baharat.

Yemek 8 kişiliktir.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli ürünleri hazırlayın.

2. Filetoyu ve soğanı bir blender kullanarak işleyin.

3.Krema, dereotu, mısır gevreği ve baharatları ekleyin. İyice karıştırın.

4. Kütleyi homojen ve yoğun hale gelinceye kadar karıştırın.

5. Köfte yapın. Ekmek serpin.

6. Kalıbı yağla yağlayın. Boşlukları yerleştirin. Kaseye su ekleyin. 15-20 dakika pişmeye bırakın.

7. Kalıptan çıkarın ve otlar ile süsleyin

Bu yemek diyet diyeti için idealdir ve yeni yiyecekler deneyen çocuklar da bundan hoşlanacaktır.

Lenten

Bu seçenek Ortodoks Lent döneminde inanılmaz derecede talep görüyor. Aynı zamanda hayvansal ürünlerin bulunmaması da tadı hiçbir şekilde etkilememektedir. Bilmeniz gereken tek şey, kitleyi bir arada tutacak ve eşsiz bir lezzet yaratacak gizli üründür.

İçindekiler:

• Pollock filetosu – 600 gram.
• İrmik – 60 gram.
• Soğan - kafa.
• Susam – 10 gram.
• Buğday unu – 40 gram.
• Galeta unu.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Baharat.

Yemek 6 kişi için tasarlanmıştır.

Pişirme işlemi:

1. Filetoyu durulayın ve kurulayın.

2. Hamuru sırttan ayırın.

3. Porsiyonları bir karıştırıcıya yerleştirin. İrmik, yumurta, soğan, baharat ve unu ekleyin. İyice işleyin.

4. Ezilmiş yiyeceği yarım saat "dinlenmeye" bırakın. Bu, dokuyu yoğunlaştıracak ve tahıl ve undan gelen glutenin daha iyi şişmesini sağlayacaktır.

5. Kütleden boşluklar oluşturun. Kaplama için ekmek kırıntıları kullanın.

6. Karışımın bir kısmını susam içinde yuvarlayın. Ayçiçek yağı ile bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartın.

Özellikle susamla yapılan harika altın kahverengi ürünler herkesi memnun edecektir. Sonuç inanılmaz derecede lezzetli ve besleyicidir.

Yavaş bir tencerede tarif

Bu seçenek inanılmaz derecede lezzetli, özellikle de standart yarı mamul ürünlerden çok daha fazla faydaya sahip olduğu göz önüne alındığında. Her şeyi doğru yaparsanız sonuç kesinlikle beklentilerinizi aşacaktır.

İçindekiler:

• Pollock filetosu -90 gram.
• Soğan soğanı.
• Yulaf ezmesi - 150 gram.
• Yumurtaları seçin - birkaç parça.
• Krema - 70 miligram.
• Bitkisel yağ – 150 miligram.
• Un.
• Baharat.

Yemek 7 kişi için tasarlandı:

Pişirme işlemi:

1. Soğanı, filetoyu kıyma makinesinden geçirin.

2.Krema, yumurta ve baharatları ekleyin. Karıştırmak.

3. Yulaf ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımın oturmasına izin verin. Yulaf ezmesinin şişmesi önemlidir. Kıymanın sululuğu buna bağlı olacaktır.

4. Kütleyi parçalara ayırın ve un içinde yuvarlayın.

5.Çok pişiriciye yağı dökün. Köfteleri dikkatlice yerleştirin. “Balık” modunda yaklaşık 10 dakika kızartın. Kapak açıksa en az 15.

6. Diğer tarafını çevirip aynı miktarda pişirin.

7. Dışarı çekin. Garnitür ile servis yapın.

Balık lezzetlerinin gerçek uzmanları kesinlikle bu seçeneği beğenecektir.

Balık pirzolalarının kalori içeriği

İnce formların her uzmanı, pollock balık pirzolalarının ideal bir diyet yemeği olduğunun bilincindedir. Bunları çift kazanda pişirirseniz veya pişirirseniz, bir porsiyonun kalori içeriği 100 kcal'den fazla olmayacaktır.

Kızarmış balıklı tarifler daha besleyicidir ve 100 gramda yaklaşık 150 kcal içerir. Aynı zamanda vücut için gerekli olan besin maddelerini daha fazla içerirler, bu nedenle beslenme uzmanları bu tür balıkların haftada en az birkaç kez tüketilmesini önermektedir. Daha büyük daha iyi. Bu, bir bütün olarak vücuda fayda sağlayacaktır.

Balık pirzola pişirmenin sırları

• Tecrübeli balık severler pollock'un kuru bir çeşit olduğunu çok iyi biliyorlar. Ancak domuz yağı eklerseniz bu hiçbir şekilde sonucun tadını etkilemeyecektir. Tadı artıracak ve sululuk katacaktır.
• Süt veya kremaya önceden batırılmış ekmek, kalori miktarını artırmadan ürünü daha sulu hale getirir.
• Taze lahana sadece sululuk katmakla kalmayacak, aynı zamanda özel bir tat yaratacaktır. Düzgün bir tutarlılık elde etmek için fileto ile bükülmesi gerekir. Böylece taze patates de kullanabilirsiniz.
• İş parçalarının çok dikkatli bir şekilde panelenmesi gerekir. Bu, meyve suyunun dışarı sızmasını önleyecektir. İlk kızartma, çıtır çıtır olana kadar hızlıdır. Bu, aynı zamanda yumuşak içerikli, gevrek bir yüzey elde etmenizi sağlayacaktır.
• Peynir, otlar, baharatlar ve diğer birçok favori yiyecek, lezzet paletinizi çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Pollock ile neredeyse her şey mükemmel gidiyor.
• Pollock pirzolaları farklı cihazlar kullanılarak hazırlanabilir: fırın, ızgara, kızartma tavası, vapur ve çoklu pişirici. Ürünün nihai tadı yönteme bağlı olacaktır.

Pollock pirzolaları ilk fırsatta benimsenmeye ve denemeye değer bir şeydir. Lezzet paletleriyle kesinlikle hayran kalacaklar ve gerçek deniz ürünleri severlere hitap edecekler.

Cıvıldamak

VK'ya söyle

Balık pirzolaları vücut için bir besin kaynağıdır ve fırında pişirilenler, kızartılanlardan bile daha sağlıklıdır.

Size fırında pişmiş yumuşak ve hazırlaması kolay balık pirzolası tarifi sunuyoruz.

• Balık (fileto) – 1 kilogram
• Soğan – 2 adet
• Beyaz çörek – 200 gram
• Yumurta – 1 adet
• Mayonez – 2 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı
• Sarımsak – 4-5 diş
• Tuz – 2 çay kaşığı
• Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı
• Şeker - 2 çay kaşığı
• Küçük hindistan cevizi – 0,5 çay kaşığı

Kıymayı hazırlayalım. 200 gram beyaz ekmeği süte batırın ve bir kenara koyun. 1 soğanı soyun, yıkayın, küçük küpler halinde kesin, 2 yemek kaşığı bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve soğutun.

1 kilogram kemiksiz balık filetosu, 4-5 diş sarımsak, sütten sıkılmış beyaz ekmek ve 1-2 soğanı ince ızgaralı bir kıyma makinesinden geçiriyoruz. Kıymaya 1 yemek kaşığı mayonez ekleyin. 1 yumurta, 2 çay kaşığı tuz. 2 çay kaşığı şeker, 0,5 çay kaşığı çekilmiş karabiber, 0,5 çay kaşığı rendelenmiş muskat.

Soğutulmuş kızarmış soğanı, kızartıldığı yağla birlikte ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Ellerinizi bitkisel yağda ıslatarak 20 orta boy pirzola oluşturun.

Köfteleri bitkisel yağla yağlanmış fırın kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Bir fırça kullanarak pirzolaları bir çorba kaşığı mayonezle fırçalayın.

Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirin. Bitmiş pirzolaları bir tabağa koyun ve taze veya salamura sebzeler, fırında patates veya diğer garnitürlerle servis yapın.

Tarif 2: Fırında hamurlu lezzetli balık pirzolası

Fırında pişmiş gümüş sazan balığı pirzolası. Pişmiş balık pirzolalarını puf böreği şeritleriyle süsleyin.

• Balık (gümüş sazan filetosu) – 1 kg
• Soğan - 2 adet.
• Beyaz ekmek – 200 gr
• Hazır puf böreği (dekorasyon için, isteğe bağlı) - 1 sayfa
• Tuz - tatmak
• Zevkinize biber
• Lifli veya öğütülmüş krakerler - paneleme için
• Un - ekmek için
• Bitkisel yağ - fırın tepsisini yağlamak için

Balıkları temizleyip yıkıyoruz. Filetoyu kemiksiz ve derisiz hazırlayın. Filetoyu parçalara ayırın.

Ekmeği ıslatın. Sonra onu bir kevgir içine koyuyoruz (sudan süzüyoruz).

Balıkları kıyma makinesinden geçiriyoruz.

İkinci kez balıkları soğan ve ekmekle birlikte kıyma makinesinden geçiriyoruz.

Kıymaya biber ve tuz ekleyin. İyice karıştırın.

Köfte için kıymayı küçük parçalara bölün.

Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın. Ekmek yapmak için lifi unla karıştırın. Köfteleri yağlayıp şekil verin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Köftelere iştah açıcı bir görünüm kazandırmak için, bir puf böreği tabakasından şeritler kesin ve pirzolaları bunlarla süsleyin. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Fırın tepsisini fırına yerleştirin ve pirzolaları 25 dakika pişirin.

Tarif 3, adım adım: fırında tilapia balık pirzolası

• Tilapya 700 gr
• Buğday ekmeği 60 gr
• Soğan 1 adet
• Tereyağı 30 gr
• Tavuk yumurtası 1 adet
• Tatmak için tuz
• Tatmak için öğütülmüş karabiber

Tilapia filetosunu yıkayın ve kurutun.

Parçalara ayırın. Süte batırılmış ekmeği ve ince doğranmış soğanı ekleyin.

Karışımı blendera aktarıp yumurtayı ekleyin. Kıymayı öğütün.

Köfteler oluşturun ve bir fırın tepsisine yerleştirin.

Tereyağını eritip köftelerin üzerine dökün.

190 derecede 35 dakika pişirin.

Tarif 4: Fırında diyet kıyılmış balık pirzola

• balık filetosu veya kıyma – 400 gr;
• patates – 150 gr;
• seçilen kategorideki tavuk yumurtası – 1 adet;
• soğan – 1 adet;
• taze dereotu - küçük bir demet;
• karabiber - bir tutam;
• kurutulmuş sarımsak - bir tutam;
• sofra tuzu – ½ çay kaşığı. (tatmak);
• az yağlı ekşi krema - 1,5 yemek kaşığı. l. (pirzolaların üstünü yağlamak için isteğe bağlı);
• bitkisel yağ - fırın tepsisini yağlamak için.

Patatesleri iyice yıkayıp orta rende üzerine rendeleyin. Veya bir karıştırıcıda öğütün (kıyma makinesinden geçirin). Sonuç yaklaşık olarak aynı olacaktır. Patatesler gençse kabuklarını çıkarmanıza gerek yoktur. Kiri çıkarmak ve olası hasarları ortadan kaldırmak için sert bir fırçayla iyice ovalayın.

Soğanları soyun, durulayın ve küçük küpler halinde kesin. Balık pirzolalarını daha sulu hale getirmek için, soğanı bir karıştırıcıda yulaf lapasına dönüşene kadar püre haline getirmek (kıyma makinesinden geçirmek) ve çıkan meyve suyuyla birlikte kıymaya eklemek daha iyidir.

Yeşillik. Dereotu balıkla iyi gider. Köftelerin sulu olması için yeşillikleri eksik etmeyin. Özellikle onu seviyorsan.

Köfteler için kıymanın kendisine gelince, satın alınan ürünü kullanabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Elbette ikinci seçenek daha çok tercih edilir, ancak durumlar farklılık gösterir. Kıymayı hem beyaz hem de kırmızı balıktan hazırlayabilirsiniz. Veya daha da iyisi bunları birleştirin. Tüm kemikleri çıkarın, derisini çıkarın ve balık filetosunu sizin için uygun ve erişilebilir olan herhangi bir şekilde kıyma haline getirin. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun: kıyılmış balık, soğan, otlar, yumurta, karabiber, tuz, patates.

Karıştırmak. Çok sıvı olmamalı.

Her zamanki şekle sahip küçük pirzolalar oluşturun. İnce bir tabaka yağla yağlanmış, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine ekşi kremayı yayın. Sıcak bir fırına yerleştirin. Balık pirzolalarını 180-200 derecelik fırında yarım saat kadar pişirin.

Afiyet olsun!

Tarif 5: Fırında pişmiş balık pirzola (fotoğraflı)

Kızarmış yiyecekleri sevmiyorsanız bu basit tarif tam size göre. Ayrıca fırında pişirilen yemekler daha çıtır, daha lezzetli ve daha şenlikli görünür. Tarif üç porsiyon içindir. Balık pirzolalarını fırında nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz (fotoğraflı tarif).

• kıyılmış balık - 300 gr
• soğan - 2 kafa
• beyaz ekmek - 60 gr
• süt - 100 ml
• peynir - 60 gr
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı.
• tuz, baharatlar - tatmak

Tüm malzemeleri önceden hazırlayın. Kıymayı kendiniz hazırlayabilirsiniz, böylece ürünün kalitesinden emin olursunuz. En sevdiğiniz balığı alın, kafasını kesin, iç kısımlarını, kemiklerini çıkarın ve derisini etten ayırın. Ortaya çıkan filetoyu bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda öğütün. Küçük balık kullanmak istiyorsanız, onu kemikleriyle birlikte birkaç kez kıyma makinesinden geçirin.

Beyaz ekmeğin soyulması ve ılık süte batırılması gerekir. Kıyılmış balık ve soğanla bir kıyma makinesinde veya karıştırıcıda sıkın ve öğütün. Karışımı tuzlayın ve baharatları ekleyin.

Kıymayı eşit parçalara dağıtın ve pirzola oluşturun. Bunları bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine yerleştirin.

Fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın. Oraya pirzola içeren bir fırın tepsisi yerleştirin ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Köfteleri fırından çıkarın ve üzerine ekşi krema dökün. Ekşi krema hafif mayonez ile değiştirilebilir.

Köfteleri üzerine rendelenmiş peynir serpin ve aynı ayardaki fırına tekrar koyun.

Köfteleri altın kahverengi olana kadar 10 dakika pişirin. İnce kıyılmış otlar serpilmiş pirzola servis edebilirsiniz. Haşlanmış pirinç veya patates püresi en iyi garnitür olarak servis edilir.

Tarif 6: Fırında pollock balık pirzolası (adım adım)

Balık pirzolaları, balığa gerçekten saygı duymayanlar için bile mükemmel bir yemektir çünkü çıkarılması zor ve rahatsız edici kemikler içerirler. Köftelerde kemik yoktur ve fırında balıktan daha zengin bir tada sahiptirler. Bunları kahvaltıda, öğle yemeğinde, akşam yemeğinde veya sadece atıştırmalık olarak hem sıcak hem de soğuk olarak yiyebilirsiniz. Köfteleri neredeyse diyet yapmayı öneriyorum - onlara ekmek eklemeyin ve kızartmayın, fırında pişirin.

• pollock - 1 kg;
• orta boy tavuk yumurtası - 1 adet;
• maydanoz - tatmak;
• tuz - 0,5 çay kaşığı;
• öğütülmüş kırmızı biber - tatmak;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• yumuşak peynir - 70 gr;
• balık için baharatlar - tatmak

Soğutulmuş ve içleri çıkarılmış pollock'a ihtiyacımız olacak, ben de filetoyu kendiniz yapmanızı öneririm. Elbette hazır dondurulmuş pollock filetosu alabilirsiniz, ancak pratikte görüldüğü gibi, buz hamuru, normların aksine, ağırlığın neredeyse yarısını içerir. Ek olarak, bu tür balıklar çözüldüğünde çok fazla nem tutacaktır ve bu da pirzolalarda hiç gerekli değildir.

Pollock filetoyu kemiklerden ayırın, kuyruğu ve yüzgeçleri kesin ve balığı iyice yıkayın. Kalan etle birlikte iskeleti de atmıyorum, dondurucuya koyuyorum - farklı balık türlerinden bu kadar çok "atık" biriktirdiğinizde, kesinlikle hazırlamak için harika, güçlü ve zengin bir balık suyu hazırlayabilirsiniz. harika yemekler!

Soğanı soyun ve kıyma makinesinden geçmeye uygun olacak şekilde küçük parçalar halinde kesin.

Pollock filetoyu, soğanı ve maydanozu kıyma makinesinde öğütün. Üstelik bunların yaprak olması da şart değil; çoğu zaman kullanılmayan ancak çöpe atılan çubuklar da kıyma olarak kullanılabiliyor. Ortaya çıkan kıymaya bir çiğ yumurta ekleyin.

Şimdi kıymayı tuzlamanız gerekiyor, yarım çay kaşığı tuz yeterli.

Kıymaya öğütülmüş karabiber ve kırmızı biber, kekik, zencefil ve kişniş içeren balık baharatları ekleyin.

Kıymayı tuz ve baharatların eşit şekilde dağılması için iyice karıştırın. Kıymadan küçük kekler oluşturuyoruz, gevşememeleri ve parçalanmamaları için onları daha sıkı bir şekilde şekillendirmeye çalışıyoruz - bu temelde önemli bir nokta, çünkü pirzolaların içine ekmek koymuyoruz, bu da suyunu emerek balıktan salınan pirzolayı bir arada tutarak daha yoğun hale getirir.

Köfteleri, ilave yağ kullanımı gerektirmeyen, özel pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Köfteler bu kağıda yapışmayacak ve yanmayacaktır.

Köfteleri önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 25 dakika boyunca yerleştirin. Bu sırada yumuşak peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

25 dakikada neredeyse pişecek hale gelen pirzolaların üzerine peynir serpip tekrar 10-15 dakika fırına verin. Bu süre peynirin eriyip hafif kızarması ve pirzolaların tamamen pişmesi için yeterli olmalıdır.

Neredeyse diyet pirzolalarımız hazır. "Neredeyse" - sadece pirzolalarda peynir olduğu için ama çok az olduğu için.

Tarif 7: Fırında kefirli morina balığı pirzolası

Balık filetosuyla ne pişireceğinizi merak ediyorsanız morina balığı pirzolalarına (tarifler) bir göz atın. Lezzetli! Adım adım tarif, hazırlanma sürecini ayrıntılı olarak açıklamaktadır. Fırında fotoğraflı morina balığı pirzola tarifi aşağıda verilmiştir.

• morina – 800 gr veya morina filetosu – 500 gr;
• irmik – 100 gr;
• kefir - 150 mi;
• yumurta – 1 adet;
• soğan – 70 gr;
• ekmek kırıntıları - 3 masa. kaşıklar;
• bitkisel yağ – 30 mi;
• tuz;
• baharat.

Gerekli tüm ürünleri hazırlayın. En kolay yol balık filetosu kullanmaktır ancak bu mümkün değilse o zaman bütün balığı kullanabilirsiniz. Kefir her türlü yağ içeriğine uygundur. Rafine yağ almak en iyisidir. Yemeğin tadına bakmak için, birkaç baharat karışımını (öğütülmüş karabiber veya kırmızı biber, zerdeçal, kişniş) veya balık için hazır baharatları kullanabilirsiniz.

Bu, ekmeksiz morina balığı pirzolası için bir reçetedir, bu nedenle kıymada bağlayıcı olarak irmik kullanılır. Önceden hazırlanmalıdır: ılık kefir dökün ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. İrmiği yaklaşık yarım saat kadar şişmeye bırakın.

Bütün balık kullanıyorsanız, önce derisini yüzerek filetoları kemiklerinden ayırmanız gerekir. Bu birkaç yolla yapılabilir. Birincisi, cildi kesmek ve çukurları çıkarmaktır. Aynı zamanda balık posası kemiklerin üzerinde kalır, böylece daha sonra balık çorbası pişirilebilir. İkinci yol ise balığı 3-4 dakika kaynar suya indirmektir. Bundan sonra hem kabuk hem de tohumlar oldukça kolay bir şekilde çıkar. Bu tarifte ikinci yöntem kullanıldı. Ayrıca soğanı da hazırlamanız gerekir: soyun ve ince ince doğrayın.

Daha sonra soğanı az miktarda ayçiçek yağında kızartmanız gerekir. Balık filetosu bir kıyma makinesinden geçirilmeli veya bir blender kullanılarak doğranmalıdır. Daha sonra yumurtayı kıymaya çırpın, tuz, baharat, hazırlanmış irmik ve kızarmış soğanı ekleyin.

Ekmek kırıntılarını bir tahtaya veya düz bir tabağa serpin. Bir çorba kaşığı kıymanın yaklaşık üçte ikisini alıp bir top haline getirin, ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve ardından iş parçasına dikdörtgen bir şekil verin.

Geriye kalan tek şey fırında irmikli kıyılmış morina pirzolalarını pişirmek. Bunu yapmak için fırını 180 dereceye kadar ısıtmanız gerekir. Fırın tepsisini ayçiçek yağıyla yağlayın ve oluşan parçaları üzerine yerleştirin. 20 dakika pişirin, sonra diğer tarafa çevirin ve 15 dakika daha pişirin.

Bu işlemden sonra yemeğimiz servise hazırdır. Her türlü garnitürle iyi gider.