Yulaf ezmeli jöle yemek tarifi olmadan. sahne

Uzun zamandır hiç kimse yulaf ezmesinin muazzam faydalarından şüphe duymadı. Ancak onlardan hazırlanan jölenin iyileştirici özellikleri pek çok kişi tarafından bilinmemektedir. Haksız yere unutulan bu Slav yemeği mükemmel bir tada sahiptir ve zengin faydalı bileşimi sayesinde vücudumuz üzerinde çok faydalı bir etkiye sahiptir.

Basit ve uygun fiyatlı tariflerimizi kullanarak yulaf ezmeli jöleli nasıl yapacağınızı hatırlatıyoruz.

Yulaf gevreğinden yulaf ezmesi jölesi yapmak için tarif

Mutfak aletleri: blender veya kahve değirmeni; ince elek; tahta spatula; çatal seti; 250 ml'ye kadar cam veya kap; kapaklı büyük cam kap; paslanmaz çelik tencere veya kepçe; servis için küçük kase.

İçindekiler

Doğru malzemeler nasıl seçilir

• Bu yemeği hazırlamak için ana unsurları seçerken önemli bir gereklilik, temel bileşen olarak en sıradan, doğal pulların kullanılması olacaktır.
• İçeceğe bu kadar yararlı iyileştirici özellikler kazandıran maddeleri, eser elementleri ve vitaminleri içeren, çeşitli özel işlemlere tabi tutulmamış yulaftır.

Yulaf gevreğinden yulaf ezmeli jölenin adım adım hazırlanması

1. Yulaf ezmesini bir blender kullanarak un haline getirin. 100 gr öğütülmüş pulları bir bardakla ölçün ve hacmi 1 litreye kadar olan bir kaba koyun.
2. Bunları oda sıcaklığında 800 ml kaynamış veya filtrelenmiş su ile doldurun, iyice karıştırın ve bir kapakla kapatın.
   
   
3. Karışımı en az 6 saat boyunca gece boyunca mayalanmaya bırakın.
   
   
4. Sabah fermente kütleyi iyice karıştırdıktan sonra bir elekten geçirin.
   
   
5. Nişastasını dikkatlice ayırarak az miktarda su ile 2 kez daha yıkayın.
   
   
6. Süzgeçli tabağın bulunduğu kepçeyi ocağa koyun ve sürekli karıştırarak istenilen kıvama gelinceye kadar pişirin.
   
   
7. Yüzeyinde ilk kabarcıklar göründüğünde derhal ocaktan alın.
   
   
8. Soğutun ve porsiyonlara dökün. İsteğinize göre tuz, bal, kuru üzüm, fındık veya başka şeyler ekleyerek porsiyonu çeşitlendiriyoruz.
   
   

Video

Adım adım videodan nasıl yapılacağını öğreneceksiniz nasıl pişirilir lezzetli ve çok sağlıklı pullardan yulaf ezmesi jölesi . Bu tıbbi ürünün düzenli kullanımı aşırı kiloları ortadan kaldırır ve genel refahı artırır.

İzotov’un tarifine göre şifalı yulaf ezmesi jölesi hazırlamak için tarif

Pişirme süresi: yaklaşık 2 gün fermantasyon; filtratın hazırlanması ve çökeltilmesi yaklaşık 16-17 saat sürer.
Porsiyon sayısı: 1.
Mutfak eşyaları: kahve öğütücü; kapaklı üç litrelik ve litrelik kavanozlar; iki derin büyük tencere; kevgir veya elek; tahta spatula; filtrelenmiş su için cam veya uygun kap; lastik hortum; en az 1 litre hacimli bir kepçe; yemeği servis etmek.

İçindekiler

Adım adım hazırlık

1. 4 yığın yerleştirin. doğranmış yulaf ezmesi, 4 yemek kaşığı. l. Üç litrelik bir kavanozda iri yulaf gevreği ve 100 gr kefir veya kesilmiş süt.
   
   
2. Hazırlanan karışımın dörtte üçünü ılık suyla doldurun.
   
   
3. İyice karıştırın, kapağını kapatın ve ılık, karanlık bir yerde 2 gün mayalanmaya bırakın.
   
   
4. 2 günlük fermantasyondan sonra süzgeçten geçirerek büyük bir tencereye aktarın.
   
   
5. Kalan karışımı ayrı bir tavada 1,5 litre soğuk suyla 3-4 kez yıkayıp, kalan mayayı iyice yıkayıp atıyoruz.
   
   
6. Pastayı çeşitli yemeklerin yanına sağlıklı bir katkı olarak saklıyoruz. Her iki filtreyi birlikte karıştırın, kavanozlara dökün, üzerini örtün ve en az 16 saat dinlenmeye bırakın. Yerleştikten sonra sıvı fraksiyonu ayırıyoruz ve buzdolabında daha fazla saklamak için konsantre ediyoruz.
   
   
7. 1 porsiyonun son pişirilmesi için 4 yemek kaşığı eritin. l. elde edilen başlatıcı 250 ml su içinde. Sürekli karıştırarak 2-3 dakika pişirin. kaynayana kadar.
   
   
8. Soğuduktan sonra yemek sağlıklı bir kahvaltı olarak yenmeye hazır hale gelir.
   
   

Video

Bu video, Dr. Izotov'un tarifine göre şifalı yulaf ezmeli jölenin nasıl hazırlanacağına dair adım adım bir ustalık sınıfı içerir. Tıbbi özelliklerinin ayrıntılı bir açıklaması ve kullanımına ilişkin değerli öneriler verilmiştir.

Çoğu kişi için, Herkül'ün yulaf ezmeli jölesi tarifi genellikle sütlü jöle veya meyvelerden ve meyvelerden yapılan viskoz bir incelik için bir tarif hazırlama konusundaki genel kabul görmüş fikirle ilişkilendirilir.

Ancak zaten bildiğimiz gibi, bileşenlerinin ön fermantasyonu ile elde edilen bu eski yemeğin hazırlanma süreci ek zaman gerektirir. İçecek çok lezzetli ve önerilen tariflere göre hazırlanması çok kolay.

Üstelik vücuda olduğundan çok daha faydalıdır. Pişirme işlemi sırasında bazı nüansları ve önerileri bilmek zarar vermez:

• Katkı maddesi içermeyen, kaliteli ve en doğal pulları almanız gerekir. Bir gıda tesisinde işlenen hazır ürün kullanılamaz.
• Süreci hızlandırmak için mutfak aletleri kullanılarak öğütülmesi tavsiye edilir.
• Eğer hazırlık ek bir bileşen olarak ekmek gerektiriyorsa, sadece çavdar ekmeği alın.
• Fermantasyon suyu kaynatılır, ancak taze sütün sıcaklığına kadar soğutulur.
• Fermantasyon sürecini iyileştirmek için bazı tariflere öğütülmüş iri yulaf, kefir veya ekşi süt eklenir.
• Fermantasyon yumuşak ve ılımlı olmalı, böylece içecek hafif hoş bir ekşiliğe sahip olur. Bunun için en uygun sıcaklık 25-28 derecedir.
• Yemek pişirirken yemeğin sürekli karıştırılması gerekir.
• Katkı maddesi olarak yalnızca doğal malzemeler önerilir: zeytinyağı, krema, bal, kuru üzüm, reçel ve kıyılmış fındık.
• Ortaya çıkan kvas ve kalan kek, yemek ve pişirme için kullanılabilir.

Bir yemek nasıl ve neyle servis edilir

Ortaya çıkan yemek sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir, ancak gökkuşağının ve parlak olanların (dondurulmuş meyvelerden ve nişastadan yapılan jöle) aksine, grimsi tonuyla inceliğimiz hiç de göze hoş gelmiyor. Muhtemelen onun tek dezavantajı bu. Jöleyi sevimli porsiyonlu vazolara yerleştirerek durumu acilen düzeltir ve olgun meyve dilimleri ve taze meyvelerle süsleriz.

Kafelerde yemeğe daha iştah açıcı ve renkli bir görünüm kazandırmak için birçok şef, pişirme işlemi sırasında meyve veya meyvelerden oluşan bir kaynatma ekliyor. Yemek sütle hazırlanıyorsa tatlıya düşkün olanlar için tabağa tereyağı, yoğunlaştırılmış süt, kuru üzüm, reçel veya şeker ekleyebilirsiniz. Tüm bu lezzetler, tabii ki tatlılara karşı olmadığınız sürece, suda pişirilen bir yemeği çeşitlendirmek için kullanılabilir.

Bu durumda üzerine tereyağı veya bitkisel yağ dökülür, soğan kızartılır, tadına göre hafifçe tuzlanır ve üzerine doğranmış fındık serpilir. Çoğu sizin zevkinize ve evinizin tercihlerine bağlıdır.

Diğer olası seçenekler

Elbette çoğunuz bunun bir mağazadan satın alındığını hatırlıyorsunuz, çünkü annelerimiz ve büyükannelerimiz bunu çocuklukta sık sık bizim için hazırlıyordu. Ancak kullanışlılığı arzulanan çok şey bıraktı.

Son zamanlarda bu tür kuru briketler sıklıkla temel bileşen olarak kullanılmaktadır. Artık elmaları, kirazları ve diğer taze meyveleri ve meyveleri pişirmenin çok daha sağlıklı olduğunu biliyoruz.

Ancak yine de yulaf ezmesinden yapılan bu lezzetli içeceğin eşsiz iyileştirici özelliklerini herkes bilmiyor. Ve kullanılan malzemelerin çeşitliliği sayesinde, hazırlanması için en lezzetli ve mümkün olan geniş seçeneklerden oluşan geniş bir seçim sunuyoruz.

• Bunlardan çok popüler, basit ve hızlı bir tarif, hazırlanması için sadece suya, yulaf ezmesine ve bir kabuk çavdar ekmeğine ihtiyacınız var. Ortaya çıkan diyet içeceği genellikle sağlık amacıyla ve oruç sırasında tüketilir.
• Bu içeceği sütle hazırlama seçeneği daha besleyici ve kalorisi yüksek olacaktır ancak sporcular arasında daha az popüler değildir ve uzun süreli fiziksel aktiviteye sahip kişiler için tavsiye edilir.
• Benzer tariflere göre hazırlanan ancak kuru erik, bal ve tereyağı ilavesiyle bu içeceğin düzenli tüketimi insan midesi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
• Önceden filizlenmiş yulaf tanelerinden yapılan gençleştirici ve genel güçlendirici tarife özellikle dikkat edilir.

Listelediğimiz birkaç basit seçenek, günlük sağlıklı beslenmenize dahil etmek için mükemmeldir. Ancak birçok tarifin temelini oluşturan İzotov'un yulaf ezmeli jölesinin hazırlanışına özellikle değinmek istiyorum. Bu içeceğe hak ettiği ilgiyi geri veren, bu tamamen güvenli şifa yöntemini bilimsel olarak kanıtlayan ve güvence altına alan yazarıydı.

Sizlere bu harika içeceğin tarifini hatırlatırken, hazırlanışındaki en önemli noktaları ve nüansları kaçırmamaya çalıştık. Eşsiz şifa yetenekleriyle ilgileneceğinizi ve onu diyetinize mutlaka dahil edeceğinizi umuyoruz. Olumlu geri bildirimlerinizi sabırsızlıkla bekliyoruz. Zaten bu içeceğin hayranı iseniz, o zaman sizin hazırlık versiyonunuz hakkında bilgi sahibi olmaktan mutluluk duyacağız.

Yulaf ezmesi jölesi sadece besin değeri ve hassas tadıyla değil, aynı zamanda yüksek vitamin ve değerli madde içeriğiyle de dikkat çekiyor. Hasta, bitkin ve zayıflamış insanların normal durumunu eski haline getirmek için mükemmel bir çare haline gelen yulaf ezmeli jöledir. Metabolik süreçlerin uyarılmasına yardımcı olur, vücuda A, B ve E vitaminleri sağlar. İçeceği düzenli olarak alarak kanser riskini önemli ölçüde azaltabilir, böbrekleri ve pankreası temizleyebilir, dolaşım sistemini iyileştirebilirsiniz. Yulaf ezmesi jölesi cildin, saçın, kemiklerin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve iyi bir duygusal arka plan sağlamanıza olanak tanır. Bağırsaklardaki peptik ülserler, mide, yemek borusu, gastrit için bu jöle de yeri doldurulamaz.

Bağışıklık sistemini güçlendirme özelliği de önemli bir rol oynar. Vücudunuzu güçlendiren lezzetli yulaf ezmesi jölesini düzenli olarak alırsanız harika olur. Sarmalayıcı, antiinflamatuar etkiye sahiptir. Yulaf ezmeli jölenin nasıl doğru şekilde pişirileceğini bilmek önemlidir, böylece içecek sadece tadı güzel değil, aynı zamanda sağlıklı olur.

Önemli noktalar
Birkaç noktayı unutmayın. Bu ipuçları, birçok faydalı özelliğe sahip, gerçekten besleyici bir içecek olan gerçekten sağlıklı jöle yapmanıza yardımcı olacaktır.

• Yulaf ezmesi. Yalnızca doğal öğütülmüş yulaf ezmesi ve yulaf gevreği kullanın. Anında pul almaya gerek yok çünkü bunlar düzgün bir şekilde fermente olmayacak ve size tüm faydalı maddeleri sağlamayacak.
  
• Bulaşıklar. Bulaşıkları iyice yıkayın. Hiçbir şekilde silmenize gerek yok, sadece jöleyi hazırlamadan önce kurutmanız yeterli. Başlangıç ​​malzemesini hazırlamak ve karışımı demlemek için bir cam kavanoza veya seramik kaba ihtiyacınız olacaktır. Jölenin seramik bir tavada pişirilmesi de tavsiye edilir.
  
• Kefir. Fermantasyon için bifidok veya kefir kullanın. Doğal ürünleri tercih edin. Katkı maddesi, boya veya meyve dolgusu içermemelidirler.
  
• Işık. Fermantasyon karışımının bulunduğu kavanozun sıkıca kapatılması önemlidir. Böyle bir kütle güneş ışığına zayıf tepki verir. Kağıt, kalın opak kumaş alınması tavsiye edilir. Kabı mümkün olduğu kadar iyi sarın ve karanlık bir yere koyun.
  
• Ilık. Elbette karışımın fermantasyon yerinin yeterince sıcak olması gerekir. Ancak marş motorunu yapay olarak aşırı ısıtmaya çalışmak da buna değmez. Kutuyu ısıtma sisteminin radyatörünün veya sobanın yakınına koymayın. Tüm süreçler doğal olarak gerçekleşmelidir.
  
• Takviyeler. Yulaf ezmeli jöleye reçel, tarçın, biraz şeker ve tuz ekleyebilirsiniz. Ancak tüm bu malzemelerin jöleniz zaten pişirildiğinde kullanılması gerekir. Pişirme sırasında tavaya hiçbir şey eklemeyin.
  

Gerçekten kullanışlı bir ürün istiyorsanız önerileri izleyin.

Yulaf ezmesi jölesi hazırlanıyor. Fermantasyon
Yulaf ezmeli jöle hazırlamanın ilk aşaması fermantasyondur. Algoritmayı takip edin.

1. İyi emaye yüzeye sahip bir seramik tava veya tabak alın.
   
2. Bir tencerede 3,5 litre suyu kaynatın. Sıvıyı oda sıcaklığına soğutun.
   
3. 500 gram yulaf ezmesi ve pul alın. Bunları beş litrelik bir kavanoza veya tencerenize koyun.
   
4. Yulaf ezmesinin üzerine soğutulmuş su dökün.
   
5. Elde edilen karışıma 100 ml kefir dökün.
   
6. Kabı bir kapakla sıkıca kapatın, kağıda veya beze sarın.
   
7. Karışımınızın bulunduğu kabı sıcak ve karanlık bir yere koyun. Karışım iki gün orada kalmalıdır.
   

Filtrasyon
Kitleniz iki gün boyunca belirlenen yerde durduğunda filtrelemeye başlamanız gerekir.

• Düzenli bir kevgir ihtiyacınız olacak. Ortaya çıkan kütle dikkatlice içine atılmalıdır. Öncelikle sıvıyı sıkmadan boşaltın.
  
• Kevgirde kalan karışımı iki veya üç kez daha soğuk suyla durulayın. Durulama sırasında posayı yavaşça sıkın.
  
• Durulamadan elde edilen tüm sıvıyı saklayın.
  
• Jölenin çok sıvı olmaması için yulaf ezmesini defalarca durulamaya gerek yoktur.
  
• Kütlenin yıkanmasından elde edilen sıvıyı birleştirebilirsiniz. Bu, jöle yapmak için yarı mamul ürününüzdür.
  

Yulaf ezmeli jöle pişirme
Öncelikle yulaf ezmesinin durulanmasından arta kalan sıvınızı alın. İyice yerleşmesi için 10-12 saat bırakılması gerekiyor. Ayrılması gereken bulutlu bir çökelti oluşacaktır. Bunun için özel bir sifon tüpü kullanmak daha iyidir.

Tortu gelecekte jöle yapımında faydalı olacaktır. Bu bir konsantredir ve yaklaşık 3 hafta saklanabilir. Bu konsantreyi kullanarak jöle pişirmeye karar verirseniz, 500 ml suya yalnızca 5-10 yemek kaşığı konsantre eklemeniz yeterli olacaktır.

Elde edilen sıvıdan yulaf ezmeli jöle pişirmek için sobanın üzerine koyun ve karışım koyulaşmaya başlayana kadar kısık ateşte pişirin. Jöle soğuduğunda yemeye hazır olacaktır.

Lütfen dikkat: Jölenin hemen içilmesi tavsiye edilir. Gerçekten çok yardımsever. Konsantreden birkaç kez lezzetli bir içecek hazırlayabilirsiniz. Daha az kalın hale getirebilirsiniz, daha sonra konsantre daha fazla sayıda porsiyon için yeterli olacaktır. Mükemmel bir seçenek bu jöleyi haftada en az 2-3 kez kullanmaktır. Vücudunuzu önemli ölçüde güçlendirmenize, bağışıklık sisteminizin durumunu iyileştirmenize, cildinizi ve saçınızı daha güzel hale getirmenize olanak tanır.

Lezzetli yulaf ezmeli jölenin sırları
İlginç bir tat buketiyle yulaf ezmeli jöle hazırlayabilecek ve sunulanlardan en beğendiğiniz seçeneği seçebileceksiniz. Çeşitli katkı maddeleri kullanılabilir. Örneğin, ilavesiz klasik yulaf ezmeli jöle çocuklara hitap etmeyecek, güçlü tat ve koku sevenler de hassas bir tada sahip geleneksel jöleyi beğenmeyecektir. En iyi çıkış yolu jölenin tadını daha zengin hale getirmektir. Unutmayın: jöleyi hazırladıktan sonra ek malzemeler eklenmelidir.

• Meyveler. Yulaf ezmeli jöleye bütün meyveleri ekleyebilirsiniz. Kiraz, çilek ve yaban çileği buna çok yakışıyor.
  
• Erik. Erikli yulaf ezmeli jöle özgün bir tada sahiptir. Eriklerin önceden şekerli suya batırılması tavsiye edilir. Ayrıca biraz krema da ekleyebilirsiniz.
  
• Tarçın. Tarçın, tuz ve şeker kullanmayı deneyin. Tadına göre her şeyi ekleyin, ancak çok fazla tarçın koymamaya çalışın, çünkü bu durumda yulaf ezmeli jöle izlenimini bozmak çok kolaydır. Sadece onun ince tadını hissetmeyeceksin.
  
• Yoğunlaştırılmış süt. Çocuklar kesinlikle yoğunlaştırılmış sütlü yulaf ezmeli jöleyi sevecekler. Bir tabak jöle için iki yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt yeterlidir. Biraz şeker ekleyin, krema kullanabilirsiniz.
  
• Süt ve krema. Jöle henüz tamamen soğumadığında, onu az yağlı krema ve tam yağlı sütle tamamlayabilirsiniz. Sütü dikkatlice jöleye dökün, içeceği iyice karıştırdığınızdan emin olun.
  

Kendi tariflerinizi bulun, farklı katkı maddeleri deneyin. Önemli olan yulaf ezmeli jöleyi doğru şekilde hazırlamaktır. Size birçok faydalı madde verecek ve narin tadıyla sizi memnun edecek.

Bin yıl önce büyük anneannelerimiz yulaf ezmeli jöle hazırlardı. Bu orijinal Rus yemeği başka ulusların mutfaklarında bulunamaz. Ama boşuna, çünkü yulaf ezmeli jölenin pek çok mucizevi özelliği var. Bugün yemek, sağlıklı beslenme hakkında çok şey bilen kişiler tarafından kullanılıyor ve aynı zamanda çocuk, koruyucu ve tıbbi kurumların menüsünde de sıklıkla bulunabiliyor.

Ortak Slav dilinden çevrilen Kissel, ekşi, salamura anlamına gelir. Ve bu kesinlikle doğru bir isim, çünkü gerçekten biraz ekşi bir tadı var ve kıvamı jöleli ete benziyor. Daha önce, Lent sırasında ana yemek olarak yulaf ezmeli jöle her zaman masada mevcuttu. Genellikle içecek törenler ve ritüeller sırasında hazırlanırdı.

18. yüzyılda Rusya'da yeni bir meslek ortaya çıktı - kiselnik. Kiselniki içeceği hazırlayıp marketlerde sattı. Artık bazı şehirlerde içkiyle ilişkilendirilen sokak adlarını bulabilirsiniz, örneğin Kiselny Lane.

Bilmek ilginç: 10. yüzyılda Peçenekler Rus şehirlerinden birini kuşattığında, jöleli bir içecek insanları açlıktan kurtardı. Bu andan itibaren Rusya'da ciddi bir jöle yayılması yaşandı.

İçeceğin sözü manastır tarif kitaplarında bulundu ve yabancılar içeceğin Rus balsamı olduğunu düşünüyor. Bu güne kadar jöle tarifleri büyükannelerden torunlara miras yoluyla aktarılıyor. Sonuçta yemeğin çok çeşitli çeşitleri var. Süt ve suyla, meyveler, meyveler, kuruyemişler, şeker ve bal eklenerek hazırlanabilir. Yulaf ezmeli jöleyi nasıl doğru şekilde hazırlayacağınızı bu makaleden öğrenebilirsiniz.

Yulaflı jöle tarifi

Yulaf ezmeli jöle yapmanın birçok yorumu vardır. Süt, su veya kefir ile çeşitli meyveler, kuru meyveler, kuruyemişler ve bal eklenerek hazırlanabilir. Ayrıca ana madde olarak yulaf ezmesi yerine sıklıkla yulaf ezmesi kullanılır.

Yulaf ezmesinden yapılmıştır

İçindekiler:

• yulaf gevreği – 400 gr;
• su – 1 l;
• çavdar ekmeği – 1 dilim;
• tatmak için tuz.

Pişirme metodu:

1. Yulaf ezmesini (anında değil!) Bir litre suyla dökün, karıştırın, 1 dilim ekmek ekleyin.
2. Karışımı bir kavanoza veya derin bir kaseye dökün. Karışımı 1-2 gün mayalanması için ılık ve karanlık bir yere koyun.
3. Karışım kabarcıklarla kaplandığında ve gözleme hamuru gibi göründüğünde ekmeği çıkarmanız gerekir.
4. Kalan sıvıyı tülbent veya elek yardımıyla sıkın. Kıvamı koyu süte benzemelidir.
5. Karışımı bir tencereye dökün ve ateşe verin. Topak oluşumunu önlemek için jölenin sürekli karıştırılması gerekir. Kaynattıktan sonra jöleyi 5 dakika daha pişirin.
6. Jöleli ete benzer kalınlıkta bir yulaf lapası almalısınız. Plakalara dökün ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun.
7. Aynı yöntemi kullanarak yulaf ezmesinden yulaf ezmesi jölesi hazırlayabilirsiniz, yulaf ezmesi yerine sadece yulaf ezmesi ekleyin.

Kilo kaybı için

İçindekiler:

• yulaf gevreği – 500 gr;
• kefir\süt – 100 ml;
• su – 2l.

Pişirme metodu:

1. İnce öğütülmüş pulları seçmek daha iyidir. Bunları 3 litrelik bir kavanoza döküyoruz. Yulaf ezmesi kavanozun üçte birini kaplamalıdır.
2. Yulaf ezmesine kefir veya ekşi süt ekleyin.
3. Karışımı 2 litre suyla (oda sıcaklığında) dökün. Kavanozun ağzına kadar doldurulmaması önemlidir. Fermantasyon işlemi sırasında kapak çıkabileceği için 7 cm boşluk bırakılması gerekmektedir.
4. Karışımı bir kaşıkla karıştırın, kapağını sıkıca kapatın ve 2 gün karanlık bir yerde bekletin. Jölenin üzerine ışık düşmemesi son derece önemlidir.
5. İki gün sonra içeceği bir elekten geçirin ve sıvının 10 saat dinlenmesini bekleyin.
6. Üst katman yulaf kvasıdır ve alt katman yulaf ezmeli jölenin temelidir.
7. Her gün 50-100 ml yulaf kvası kullanın. Buzdolabında saklayın;
8. Elde edilen bileşimden Kissel hazırlanır: 3-4 yemek kaşığı bazın 200 ml suya dökün, düzenli olarak karıştırarak kaynatın. Kissel hazır. İstenirse meyve ve şeker veya bal ekleyebilirsiniz.

Yemeğin yararları ve zararları

Yulaf ezmesi jölesi çok miktarda mikro element içerir. Doktorlar, kalsiyum, magnezyum, potasyum, flor, demir gibi maddeler açısından zengin olması nedeniyle içeceğe biyolojik olarak aktif bir uyarıcı diyorlar. PP, B5, E, B1, B2, A vitaminlerini ve faydalı amino asitleri içerir. Kissel, insan vücudundaki tuz dengesini mükemmel bir şekilde korur ve aynı zamanda gerçek bir gençlik iksiridir. Jöle aynı zamanda kilo vermek için de idealdir ve vücudun temizlenmesine yardımcı olur.

İçeceğin faydalı özellikleri:

• vücudun enerjisini artırmaya yardımcı olur - canlandırır, bir canlılık dalgası hissedersiniz;
• gastrointestinal hastalıklar için profilaktiktir;
• idrar yolu, böbrek ve karaciğer patolojilerinde kullanılır;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkisi vardır;
• doktorlar tarafından diyabet için önerilen;
• vücudun atık ve toksinlerden arındırılmasına yardımcı olur;
• saç ve cildin görünümünü iyileştirir;
• Beyin fonksiyonu üzerinde olumlu etkisi vardır.

Jöle kullanımına kontrendikasyon bulma girişimlerinin tümü başarıya yol açmadı. Vücuda zarar verebilecek maksimum aşırı yeme ve bireysel hoşgörüsüzlüktür. Çok nadir durumlarda bazı kişilerde alerjik reaksiyonlar görülebilir.

Videolu yemek pişirme dersi

Yulaf ezmeli jölenin kefir ile nasıl düzgün şekilde hazırlanacağını adım adım açıkça görebilirsiniz.

Afiyet olsun ve sağlıklı olun!

Herkes yulaf ezmesini çocukluğundan hatırlar ve çoğu kişi onu her gün kahvaltıda yemeye devam eder ve haklı olarak da öyle! Ancak çok az kişi yulaf ezmesinin tüm hastalıklar için evrensel bir tedavi - yulaf ezmesi jölesi hazırlamak için kullanılabileceğini biliyor.

Birkaç tıbbi özelliği vardır:

Atık ve toksinlerin vücudunu temizler;

Hastalığa karşı direnci arttırır;

Metabolizmayı normalleştirir;

Yaşlanma sürecini yavaşlatır;

Güç verir ve sağlığı iyileştirir;

Sindirimi iyileştirir;

Ağrıyı, şişkinliği, mide ekşimesini ve şişkinliği hafifletir;

Kronik rahatsızlıkların alevlenmesini önler.

Etkileyici ve en önemlisi, özellikle yıllardır pankreas sorunu yaşayanlar için cesaret verici bir liste. Yüzlerce insanın pankreatit ataklarıyla başa çıkmasına yardımcı olan jöleyi yapan basit yulaf ezmesi hakkında ne düşünüyorsunuz?

Yulaf ezmesi efendim!

Düzenli yulaf ezmesi jölesi vücudumuza çok çeşitli vitaminler, mikro elementler ve amino asitler sağlayabilir:

A, E, K, B1, B2, B6 ve PP Vitaminleri;

Magnezyum, kalsiyum, manganez, demir, potasyum ve nikel;

Fosfor, iyot, kükürt ve flor;

Lizin, kolin, triptofan, metiyonin ve lesitin.

Doktorlar böbrek, karaciğer, safra kesesi, mide, bağırsak ve tabii ki pankreas hastalıklarından muzdarip herkese yulaf ezmeli jöle tüketmeyi öneriyor. Bu jöleyi üç ay boyunca her gün içerseniz pankreatitin ağrılı belirtilerini sıfıra düşürebilirsiniz. O zaman bir bakım rejimine geçmeniz gerekir: haftada birkaç kez yulaf ezmeli jöle içirin, pankreas artık sizi rahatsız etmeyecektir.

Biraz tarih

Yulafın laktik asit mantarlarının yardımıyla fermente edilmesi Rusya'da çok uzun zaman önce düşünülüyordu. Bu tarif Domostroy'da anlatılmıştır, ancak genel olarak bir manastır tarifi olarak kabul edilir. 16. yüzyıl kitaplarındaki kayıtların da gösterdiği gibi, manastırlarda iç hastalıkların bu tür jöle yardımıyla tedavi edildiği görülüyordu. Buna "Rus melisa" ve bazen de "dalak" adını verdiler, çünkü o günlerde yulaf ezmesi jölesi ana ve aslında hastalıklı bir dalağın tek tedavisiydi.

Çağdaşımız virolog Vladimir Kirillovich Izotov, eski manastır tarifini revize edip eklemeler yaptı ve 1992'de "Doktor İzotov'un Mucize Jölesi"nin patentini aldı. Ve yüksek verimliliğini kanıtlamak için yulaf ezmesi jölesini birkaç yıl boyunca kendim üzerinde test ettim. Sonuçlar buna değdi: Dr. Izotov'un, mucize jöle yardımıyla rahatsızlıklarının üstesinden gelmeyi başaran sadık takipçilerinden oluşan bir ordusu vardı.

Pankreas nasıl tedavi edilir? Momotov'un Tarihi

Doktor Izotov'un deneyimi

Vladimir Kirillovich ciddi bir hastalık geçirdi - kene kaynaklı ensefalit. Hastalık tedavi edildi, ancak yerini bir sürü komplikasyon aldı: işitme bozukluğu, hipertansiyon, iskemi, aritmi ve ürolitiyazis. Bir bilim adamı olan Dr. İzotov, öncelikle meslektaşlarının önerdiği tüm modern yöntemleri ve ilaçları denedi. Röportajlarında bazen bir günde otuzdan fazla ilaç aldığını itiraf ediyor. Bu iyileşme getirmedi, ancak kalıcı bir ilaç alerjisine neden oldu.

Yaşlandıkça birçok insan, kronik hastalıkları tedavi etmenin en iyi yolunun doğaya yönelmek olduğu sonucuna varıyor. Doğal ilaçlar ve halk tarifleri çoğu zaman çok basit, yumuşak, bazen garip ve genellikle etkisiz görünmektedir. Ancak kesinlikle kimyaya göre yadsınamaz bir avantajları var: güvenlik. Etkinliğe gelince, sabırlı olmanız ve hemen radikal bir iyileşme görmezseniz birkaç hafta sonra tedaviyi bırakmamanız gerekir. Izotov'un yulaf ezmeli jölesi bunun canlı bir örneğidir. Doktorun tavsiyelerine sıkı sıkıya uyan herkes sağlığını iyileştirmeyi başardı. Seni bunu yapmaktan alıkoyan ne?

Izotov'un yulaf ezmeli jöle tarifi

Fermantasyon. 3,5 litre temiz suyu kaynatın, beş litrelik bir cam kavanoza dökün ve 30-40 dereceye kadar soğumasını bekleyin. Daha sonra yarım kilo yulaf ezmesi ekleyin, yarım bardak kefir dökün ve iyice karıştırın. Kavanozu sıkı bir plastik kapakla kapatın, bir battaniyeye sarın ve karanlık bir yerde saklayın - iki gün mayalanmaya bırakın. Bu işlem biraz hızlandırılabilir: Yüz gram yulaf tanesini bir kahve değirmeninde çok ince olmayacak şekilde öğütün ve bir kavanoza dökün. Ara sıra yulaf ezmeli jöleyi "ziyaret edebilir" ve nasıl olduğunu kontrol edebilirsiniz. Kavanozun içeriği ayrılmış ve köpürüyorsa her şey yolunda gidiyor demektir. Jöle iki günden fazla fermente edilmemelidir; bu yalnızca tadını kötüleştirecektir.

İlk filtreleme. Üç litrelik temiz bir cam kavanoz, 5 litrelik emaye tencere ve delikleri iki mm'den büyük olmayan bir kevgir alın. Eğer bu kadar küçük bir kevgiriniz yoksa, büyük bir kevgir içine steril gazlı bez koyun. Yulaf ezmesi jölesini bir tencereye süzün ve kevgir içinde kalan yoğun kütleyi üç litrelik bir kavanoza aktarın.

İkinci filtreleme. Yoğun tortulu üç litrelik bir kavanoza üç kat daha fazla kaynamış su ekleyin, kapağını kapatın ve kuvvetlice çalkalayın. Ortaya çıkan yarı sıvı kütle, ilk filtrelemeden sonra jölenin bulunduğu beş litrelik tencereye bir kevgir aracılığıyla tekrar süzülmelidir. Kevgirde kalan süzme peynir atılmamalıdır: krep yapmak için kullanılabilir veya köpeklere verilebilir.

Filtrat tedavisi. Jölenin fermente edildiği beş litrelik kavanozu iyice yıkayın ve beş litrelik tavanın içindekileri içine dökün. Tekrar mantarlayın ve 16-18 saat karanlık bir yerde bekletin. Bu süre zarfında sıvı iki fraksiyona ayrılacak: aşağıda beyaz bir çökelti olacak - bu yulaf ezmeli jöle hazırlamak için kullanılan konsantre ve üstte - neredeyse şeffaf bir sıvı, buna kvas diyelim. Kvası ayrı bir kaba dökün ve konsantreyi buzdolabında rahatça saklanabilmesi için küçük kavanozlara paketleyin. Maksimum 21 gün süreyle saklanır.

Yulaf ezmeli jöle yapmak. Küçük bir emaye tencereye iki bardak temiz soğuk su dökün. Tadına konsantre ekleyin: 5-10 kaşık. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak jöleyi kaynatın ve kısık ateşte istenilen kıvama gelinceye kadar pişirin. Bitmiş yulaf ezmesi jölesine biraz tuz ve tereyağı (zeytin, ayçiçeği, tereyağı - ne isterseniz) eklemek iyidir ve en iyi şekilde ekmekle yenir - çok lezzetli!

Mutfak sırları

Kvas dediğimiz üst sıvı şifalı içecek olarak soğutularak içilebilir. Tadı tuhaf ama birçok insan bundan hoşlanıyor. Pişirme için hamur yoğururken kvası da kullanabilirsiniz - kefir veya peynir altı suyu ile aynı prensipte çalışır.

Konsantreden sadece yulaf ezmesi jölesi mükemmel şekilde hazırlanmaz. Bu beyaz kütlenin soslara ve güveçlere eklenmesi iyidir: birincisi ilginç bir tat verir ve ikinci olarak konsantre koyulaştırıcı görevi görür. Yemek pişirirken suyu aşırıya kaçarsanız bu büyük bir tasarruftur.

Yulaf konsantresi püre haline getirilmiş çorbalar için mükemmel bir temel görevi görür. Bir daldırma blenderine sahip olarak sıradan haşlanmış sebzelerden, tereyağından ve bu harika konsantreden gerçek "haute cuisine" hazırlayabilirsiniz. İşlenmiş peynir veya kremalı mantar çorbasıyla balkabağı çorbası yapmayı deneyin; parmaklarınızı yalayacaksınız!

Bu arada, kendi yöntemini kullanarak tedaviye başlayana kadar pankreatit hastası olan Dr. Momotov'un önerdiği yulaf ezmeli jöle için başka bir tarif daha var. Pişirme işlemi biraz daha basit, tadı farklı ve tariflerde temel farklılıklar var.

Yani ihtiyacımız olacak:

Küçük yulaf gevreği – 300 gram;

Büyük yulaf gevreği - 4 yemek kaşığı;

Biyo-kefir – bardağın üçte biri.

Fermantasyon. Tüm malzemeleri üç litrelik temiz bir kavanoza koyun, üstüne kadar ılık suyla doldurun, tahta kaşıkla dikkatlice karıştırın, plastik kapakla kapatın, sarın ve önceki tarifte olduğu gibi iki gün karanlık bir yerde saklayın.

İlk filtreleme. Fermente karışımı ince bir elekle süzün - yaklaşık iki litre sıvı elde edeceksiniz. Kavanozlara dökün ve buzdolabına koyun. Bu yüksek asitli bir karışımdır.

İkinci filtreleme. Eleğin içeriği iki litre ılık kaynamış suda yıkanmalı ve ayrıca buzdolabında uygun şekilde saklanması için kavanozlara dökülmelidir. Bu düşük asitli bir karışımdır.

Jöle hazırlanıyor. Muhtemelen Dr. Momotov’un tekniğinin özünü zaten tahmin etmişsinizdir. Peptik ülseri ve yüksek asitliği olan kişilerin, yulaf ezmesi jölesini ikinci filtrasyon karışımından ve düşük asitli olanlara ise birinciden pişirmeleri önerilir. Her iki durumda da, teneke kutulardaki karışım basitçe kaynatılır ve tahta kaşıkla sürekli karıştırılarak kısık ateşte azaltılır. Bu jöleyi günde birkaç kez, küçük yudumlarla, yarım bardak içmelisiniz. Mide asiditeniz normalse birinci ve ikinci filtratı karıştırmanız yeterlidir.

Yulaf ezmeli jöle için video tarifi

Yulaf ezmeli jöle için kısa bir tarif

Yulaf ezmeli jöle için ayrıntılı tarif

Bölüm 1 - temel tarif:

Bölüm 2 - kahvaltıda jöle pişirmek (isteğe bağlı):

Bölüm 3 - açıklamalar:

İzotov'un jölesi ve Momotov'un jölesi: farklar ve avantajlar

İlk bakışta Momotov'un yulaf ezmesi jölesi tarifi daha avantajlı görünüyor çünkü asitlik gibi önemli bir göstergeyi dikkate alarak pankreatit ve sindirim sisteminin diğer hastalıklarını tedavi etmeyi mümkün kılıyor. Ayrıca Dr. Momotov'un önerdiği jöle hazırlama teknolojisinin daha ekonomik olduğu da unutulmamalıdır: hatta tortu kullanır. Ancak bu avantajdan ana dezavantaj ortaya çıkıyor - tortu nedeniyle Momotov'un yulaf ezmeli jölesinin tadı daha ekşi.

Izotov’un tarifi daha karmaşık ama fazla değil. Vladimir Kirillovich'in metodolojisinin çok daha fazla taraftarı var.

İşte seçimlerini desteklemek için söyledikleri:

Izotov'un yulaf ezmeli jölesinin tadı çok hoş ve hassastır, bir şekilde çocukların süzme peynirini anımsatmaktadır, sadece şekersizdir;

Bu jölenin küçük bir kısmı basitçe "bir el gibi" midedeki ağrıyı ve rahatsızlığı giderir: içerideki her şey sakinleşir, hiçbir şey kaynamaz ve hiçbir yere batmaz;

Üst şeffaf peynir altı suyu (kvas), vücudun güçlü bir detokslayıcısıdır ve gıda veya alkol zehirlenmesiyle başa çıkmada mükemmel bir yardımcıdır.

Şifalı yulaf ezmesi jölesi hazırlama yönteminin sizin için en iyisi olduğuna karar vermek için muhtemelen en iyisi her ikisini de test etmektir. Her iki jöle de size hoş geliyorsa ve hazırlanması kolaysa, içinizden hangisinin daha iyi yardımcı olduğunu belirlemeye çalışın.

Yulaf ezmeli jöle ile pankreatit tedavisinde mucize beklememenizi tavsiye ediyoruz. Bu uzun bir süreç ama hastalık sizi bir gecede ele geçirmedi. Örneğin Dr. İzotov, kendi patentli tarifine göre hazırladığı yulaf ezmesi jölesini sekiz yıldır üst üste kullanıyor ve yıllar geçtikçe kelimenin tam anlamıyla farklı bir insana dönüştüğünü iddia ediyor. Ama artık otuz yaşında değil. Ancak Dr. İzotov'un birçok hastası, özellikle de yaşlılar, kendilerinde inanılmaz değişiklikler olduğunu fark ediyor: canlılık ve canlılık artışı, kronik rahatsızlıkların azalması, kan basıncının ve uykunun normalleşmesi, vücutta hafiflik ve midede rahatlık hissi . Bu basit, güvenli ve etkili tedavi yöntemini deneyin!

Yulaftan yapılan Kissel, uzun zamandır birçok hastalık için ideal bir tedavi olarak kendini kanıtlayabilmiştir. Ancak bu içeceği doğru şekilde hazırlamak kolay değil. Yulaf jölesinin özellikleri ve tarifleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Yulaf ezmesi jölesi: yararları ve zararları

Yulaf ezmeli jöle hazırlamak için biraz beceriye ve boş zamana ihtiyacınız var, ancak sonuç çabaya değer.

Yulaf ezmeli jöle yapmaya kesinlikle ihtiyaç duymanızın beş nedenine bakalım:

• Bu içeceği sürekli içerseniz, jöle çok miktarda vitamin ve çeşitli mineraller içerdiğinden sağlığınız iyileşecektir.
• İçeceğin içerdiği vitaminler cildiniz üzerinde olumlu bir etki yaratacaktır: daha pürüzsüz ve daha yumuşak hale gelecektir. Saçlarınıza gelince, daha güçlü ve parlak hale gelecektir.
• Yulaf ezmeli jöle sayesinde metabolizmanız gelişecek ve içeceğin düzenli tüketimiyle daha zarif olacaksınız. Birçok beslenme uzmanı diyet yaparken bu içeceği içmenizi tavsiye ediyor.
• Yulaf ezmeli jöle gençliğinizi uzatmanıza ve yaşlanma sürecini durdurmanıza yardımcı olacaktır.
• İçecek aynı zamanda sizi birçok hastalıktan da kurtaracaktır.

Yulaftan yapılan Kissel çok besleyici bir ürün olarak kabul edilir. Vücut tarafından oldukça kolay ve tamamen emilir. İçeceğin çok fazla nişasta içermesi nedeniyle karaciğere, böbreklere ve gastrointestinal sisteme fayda sağlar. Yulaf ezmeli jölenin sıklıkla reçete edilmesinin nedeni budur:

• Mide ülseri
• gastrit
• pankreatit
• siroz

1. Kissel'in zehirlenmeden sonra tüketilmesi tavsiye edilir
2. Ayrıca kalp ve tüm kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu etkisi vardır.
3. Kissel aterosklerozun ani başlangıç ​​riskini azaltır
4. Metabolik süreçlerin performansını normalleştirdiği ve yağ hücrelerinin yakılmasına yardımcı olduğu için içeceğin kilo verirken de tüketilmesi tavsiye edilir.

Jöle özellikle pankreas için faydalıdır. Çoğu zaman, bu organla ilgili problemler 40 yaşında ortaya çıkar: ağırlık oluşur, hoş olmayan geğirme ve sağ taraftaki hipokondriyumda ağrı vardır. Yulaf ezmeli jöleyi zamanında içmeye başlarsanız, birkaç ay sonra ağrıyı hafifletebilir ve tüm bu semptomları ortadan kaldırabilirsiniz.

Bunlar yulaf ezmeli jölenin olumlu yönleriydi. Zararlı niteliklere gelince, pratikte hiçbiri yoktur. Yalnızca bazı faktörleri not edebiliriz:

• Yulaf ezmesine karşı bireysel hoşgörüsüzlük mevcut olabilir.
• Aşırı jöle yedikten sonra sıklıkla mide ağrısı ortaya çıkar. Bunun nedeni jölenin besleyici bir ürün olmasıdır, dolayısıyla onu çok fazla yiyemezsiniz. Ancak bu yalnızca hızlı kilo vermeye karar veren kişilerin başına gelir. Zarif bir belin hayranları, jöleyi çok büyük porsiyonlarda tükettiklerinde acı çekerler.
• Yulaf ezmeli jölenin sabahları tüketilmesi tavsiye edilir, çünkü canlılık katar. Buna göre akşamları terk edilmesi tavsiye edilir.

Yulaf ezmeli jöle nasıl hazırlanır?

Yulaf ezmeli jölenin birçok çeşidi vardır. Bunlardan en lezzetlisini ve en popülerini hazırlamanızı öneriyoruz.

Basit bir şekilde hazırlanan yulaf ezmeli jöle su

Bu tarifin hazırlanması en basit ve en erişilebilir olduğu kabul edilir. Çok lezzetli ve sağlıklıdır. Özellikle sütü sevmiyorsanız veya oruç tutarken kullanabilirsiniz. Bu tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alın:

• Yulaf ezmesi – 1\2 yemek kaşığı
• Su – 200 ml
• Tadımlık bal)
• Tuz (tatmak için)
• Hoş bir aroma katmak için az miktarda tarçın

• Pişirmeden önce yulafları bir fırın tepsisine koyun ve fırında kızartın.
• Daha sonra onları soğuk suyla doldurun
• 10 dakika içerisinde. ateşe vermek
• Kaynatın, tuz ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Ortaya çıkan kütleyi süzün, üzerine bal ve tarçın ekleyin.
• Sabahları kahvaltı yerine bu jöleyi yiyin.

Sütle hazırlanan yulaf ezmesi jölesi

İlk seçeneğin aksine bu tarif daha kalın ve daha kremsi bir tada sahiptir. Doğru, aynı zamanda daha fazla kalorisi var. Bu yulaf ezmeli jöleyi hazırlamak için şunları alın:

• Süt – 1 l.
• Yulaf gevreği – 100 gr
• Şeker – 1,5 su bardağı
• Tereyağı – 30 gr
• Tatmak için fındık ve kuru üzüm

Tahılları önceden fırında kızartın. Daha sonra:

• Sütü kaynatın, üzerine kuru üzüm, yulaf ezmesi ve şekeri ekleyin
• Karışımı 5 dakika kaynatın. ve bardaklara koy
• Jöleyi sıcak yiyin

Pancarla pişirilmiş yulaf ezmeli jöle

Diyetiniz sırasında bu jöleyi ana yemek olarak kullanın. Pancarla hazırlayarak jöleye daha parlak bir tat katacaksınız. Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alın:

• Yulaf gevreği – 100 gr
• Küçük pancar
• Su – 1 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz ve şeker

Hazırlık:

• Pancarları soyun ve rendeleyin
• Pancarları pullarla birleştirin ve su ekleyin
• Karışımı kaynatın, tuz ve şeker ekleyin
• 20 dakika kaynatın. sürekli karıştırarak
• Sabahları veya gün boyunca diğer bulaşıkların yerine kullanın.
• Bitmiş ürünü 2 gün saklayın

Kuru erik ile yulaf ezmeli jöle

Sindirim ile ilgili sorunlarınız varsa bu jöleyi kullanın. Bu bileşenleri alın:

• Yulaf ezmesi – 1 yemek kaşığı
• Soğuk su – 2 l
• Kuru erik

• Unu suyla doldurun
• Bu malzemelere biraz kuru erik ekleyin
• Karışımı kaynatın ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Kompozisyonu yemeklerden önce çare olarak alın

Sert yulaf ezmesi jölesi:

Bu yulaf ezmeli jöle tarifini hazırlamak için kalıpları ve aşağıdaki malzemeleri alın:

• Yulaf ezmesi – 1 yemek kaşığı
• ılık su - 2 veya 3 yemek kaşığı

• Pulları suya batırın
• Daha sonra bunları bir elek ile süzün
• Sıvıyı kalınlaşana kadar kısık ateşte kaynatın
• Tadına göre tuz ve şekerin yanı sıra tereyağı ekleyin
• Jöleyi kalıplara dökün
• Bal, çörek ve sütle servis yapın

Haddelenmiş yulaf ezmesi jölesi

Yulaf ezmesinden yapılan Kissel çok tatmin edici çıkıyor. Kilo verirken tüketilebilir. Jöleye biraz lezzet katmak için biraz kuru üzüm ve badem ekleyebilirsiniz. Bu tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alın:

• Soğuk su – 1 yemek kaşığı
• Herkül – 250 gr
• Kahverengi ekmek - kabuk

• Akşamları yulaf ezmesini suyla doldurun
• Bu malzemelere bir ekmek kabuğu ekleyin
• Sabah, mısır gevreğinden çıkarın ve yulaf ezmesini bir elekten geçirin.
• Ortaya çıkan karışımı kısık ateşte yerleştirin
• Gerekirse su ekleyin
• Kaynattıktan sonra ateşi kapatın ve jöleyi ocaktan alın.
• Jölenin soğuması için biraz bekleyin
• Yaklaşık 30 dakika sonra. onu kullanabilirsin
• İçecek salatalar ve pirzolalarla iyi gider

Yulaf ezmesi jölesi

Bu yulaf ezmeli jöle tarifi büyükannelerimiz tarafından hazırlandı. Eğer pişirirseniz kesinlikle beğeneceksiniz. Ancak jöleyi doğru yapmak için tüm tavsiyelerimize uymanız gerekir.

• Hazırlanan kaseye 2 yemek kaşığı dökün. mısır gevreği. Fermantasyonu hızlandırmak için bunları soğuk suyla doldurun ve bir parça çavdar ekmeği ekleyin. Karışımı 1 gün bir kenara koyun, ancak kapağın tavayı çok sıkı kapatmaması gerekir.
• Bir gün sonra kütlenin kokusu değişecektir. Fermantasyondan dolayı ekşi bir aroma fark ederseniz, karışımı süzme zamanı gelmiştir.
• Tahılları ve ekmeği iyice silin, böylece yalnızca katı hammaddeler kalır. Bileşenleri tekrar bastırın.

• Sıvıyı kısık ateşte koyun ve 2 dakika pişirin. Nişastanın tabağın dibine düşmesini önlemek için pişirme sırasında karışımı karıştırın.
• 2 yemek kaşığı kızılcık ekleyin (önceden şekerle ovalayın). Hoş bir tatlı ve ekşi tat alacaksınız.
• Kahvaltıda ballı sıcak jöle, kuş üzümü yiyin (bu durumda kızılcık eklemeyin).

Bütün yulaftan yapılan yulaf ezmeli jöle

Yulaf ezmesi jölesi sadece yulaf gevreğinden değil aynı zamanda tam yulaf tanelerinden de hazırlanabilir. Tam da böyle bir içecek hazırlamak istiyorsanız önceden eczaneden satın alın, yulafı ezin ve aşağıdaki talimatları izleyin:

• Yulafları iyice durulayın ve kurulayın.
• Tahılları öğütün, 2 kez daha durulayın, tekrar kurutun.
• 3 litrelik şişeye su, doğranmış yulaf taneleri ve kefir ekleyin. Karışımı 2 gün mayalanması için bir kenara koyun.

• Sıvıyı boşaltın. Keki durulayın ve tekrar süzün. Sıvıyı 5 litrelik bir tencereye boşaltın. Çanağı gazlı bezle örtün.
• Sıvının demlenmesini sağlamak için tavayı 1 gün bekletin. Bundan sonra bir çökelti oluştuğunu fark edeceksiniz - bu yulaf ezmesi jölesi konsantresidir. 1 litrelik kavanoza aktarın. Bu sıvıdan jöle pişirebilirsiniz.

Jölenin kendisini hazırlamak için aşağıdakileri yapın:

• Yulaf konsantresi alın - 10 çay kaşığı.
• Suyla karıştırın (2 yemek kaşığı). Karışımı kaynatın ve 5 dakika pişirin.
• Karışımı soğutun, biraz tuz ve tereyağı ekleyin ve çavdar ekmeğiyle birlikte yiyin.

Kilo kaybı için yulaf ezmesi jölesi

Birçok kişi yulaf ezmeli jöle kullanmanın kilo vermelerine yardımcı olacağına inanıyor. Ancak birçok olumlu özelliğine rağmen bu içecek fazla kiloları tek başına ortadan kaldırmaz.

Ancak herhangi bir ek yemek olmadan yalnızca bu içeceğin zarif bir figür kazanmalarına yardımcı olduğundan emin olan insanlar da var. Mesele şu ki, yulaf ezmeli jöle minimum miktarda kalori içeriyor. Normal bir kahvaltının ve öğle yemeğinde ana yemeğin yerini alabilir.

Tam olarak bunu yaparsanız ve gün içinde tükettiğiniz kalori miktarını azaltırsanız, çok geçmeden iyi bir sonuç fark edeceksiniz. Ayrıca bu içecek vücudunuzu toksinlerden arındırmanıza, fazla yağ hücrelerini nötralize etmenize, vücudunuzu vitamin ve minerallerle doyurmanıza yardımcı olacaktır.

Fazla kilolardan kurtulmak istiyorsanız iki tarifimiz kesinlikle işinize yarayacaktır. Kilo kaybı için yulaf ezmeli jölenin ilk seçeneği:

Bu tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alın:

• Tam tahıllı yulaf – 1 yemek kaşığı
• Su – 1 l

Hazırlanmak:

• Tahılı durulayın, suyla doldurun ve kaynatın
• Yulafları en az 4 saat kısık ateşte haşlayın.
• Bundan sonra taneleri çıkarın ve bir macun yapmak için öğütün.
• Et suyuyla karıştırıp soğutun

Kilo kaybı için yulaf ezmeli jölenin ikinci seçeneği:

Bu tarifi hazırlamak için şunları yapın:

• Yulaf taneleri – 1 yemek kaşığı
• Az yağlı kefir – 125 ml
• Kahverengi ekmek - kabuk
• Su – 1500 ml

Hazırlanmak:

• Tüm malzemeleri bir cam kapta karıştırın ve kapağını kapatın.
• Karışımı 3 gün boyunca ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
• Daha sonra süzün, süzün, kaynatın ve kapatın.
• 3 saat sonra 50 gr içecek iç
• Bir öğünü onunla değiştirebilirsiniz

Pankreatit için yulaf ezmesi jölesi

Pankreatiti çeşitli ilaçlarla tedavi etmeye çalışan birçok doktor, bunlardan defalarca hayal kırıklığına uğradı. Bu nedenle hastalara sıklıkla yulaf ezmeli jöle yemelerini tavsiye ediyorlar.

Eğer siz de bu hastalığa yakalandıysanız o zaman bu mucizevi içeceği hazırlayın. Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alın:

• Kıyılmış yulaf gevreği (yulaf ezmesi de kullanılabilir) – 250 gr
• Düzenli yulaf ezmesi - 4 yemek kaşığı. ben
• Kefir – 75 ml

Jöleyi şu şekilde hazırlayın:

• 3 litrelik şişenin üçte birini ezilmiş pullarla doldurun.
• 4 yemek kaşığı ekleyin. l. düzenli tahıl.
• Kompozisyonu kefir ile doldurun.
• Bu bileşenlerin üzerine omuzlarına kadar ılık su ekleyin ve iyice karıştırın.
• Kabı bir kapakla kapatın ve 2 gün demlenmeye bırakın.
• Fermente karışımı karıştırın ve süzün. Ortaya çıkan bileşim, yüksek asitli bir süzüntüdür.
• Tortuyu alın ve suyla birlikte bir elek içinde durulayın. Sıvıyı filtreleyin - düşük asitli bir filtre elde edeceksiniz.

Pankreatit için yulaf ezmesi jölesi hazırlamak için filtratın ikinci versiyonunu alın. Bir tencereye dökün, kaynatın ve 3 dakika kaynatın.

Tarif çok basit ve uygun fiyatlı. Şimdi size bu içeceği nasıl doğru şekilde içeceğiniz konusunda öneriler sunuyoruz:

• Yulaf ezmesi jölesini en az 3 ay boyunca kullanın.
• Yulaf ezmeli jöle hazırlamak için yüksek asitli filtrasyon kullanmayın.
• Sabahları jöleyi ılık yiyin. Bundan sonra sadece 3 saat sonra yemek yiyin.

Izotov'un yulaf ezmeli jölesi: adım adım tarif

Ünlü doktor Izotov hastalandığında yulaf ezmesi jölesinin kalitesini kendi üzerinde test etti. İçki sayesinde hastalığın üstesinden geldi ve 1992 yılında tarifinin patentini almayı başardı.

Izotov'un tarifine göre jöle için ekşi maya hazırlamak için aşağıdaki işlemleri tamamlamanız gerekir:

• Önceden doğranmış yulaf ezmesini 3 litrelik bir kavanoza dökün. Yulaf ezmesi alabilirsin. Fermantasyon sürecinin hızlanmasını istiyorsanız daha fazla öğütülmüş yulaf ezmesi (2 yemek kaşığı) ekleyin. Kaseye 1/2 yemek kaşığı ekleyin. kefir ve haşlanmış, hafif ılık su.
• Kütlenin fermantasyon sürecinden geçmesi için kavanozu 2 gün bekletin. Bitmiş bileşim kabarcıklar yayacak ve ekşi bir koku yayacak. Ancak jölenin fermente olmadığından emin olmalısınız.
• Fermantasyon tamamlanır tamamlanmaz karışımı bir elekten geçirin. İçinde toprak kalacak - sıvıyı sıkarak suyla durulayın.
• Tamamen yerleşmek için sıvıyı bir kenara koyun. Belirli bir süre sonra yemeğin dibinde başlangıç ​​​​olarak kullanmanız gereken yoğun bir tortu birikecektir.
• Sıvı karışımı dikkatlice başka bir kavanoza dökün. Katı kütleyi başka bir kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın. Bir sonraki yulaf ezmeli jöleyi hazırlamak için buna ihtiyacınız olacak.

Jölenin kendisini hazırlamak için şunu yapın:

• 5 yemek kaşığı başlangıç ​​​​alın
• 2 yemek kaşığı ile doldurun. soğuk su
• Kompozisyonu iyice karıştırın ve ateşe verin
• Kaynatın, 5 dakika pişirin
• Jölenin daha koyu olmasını istiyorsanız biraz daha kaynatın.

Yulaf ezmesi jölesi

Hazırlanması için en basit malzemelere ihtiyaç duyacağınız yulaf ezmeli jöle için size iki tarif sunuyoruz.

İlk tarif:

Bu tarifi kullanarak kahvaltınızın yerini alabilecek jöleyi hazırlayacaksınız. Bu bileşenleri alın:

• Yulaf ezmesi – 2 yemek kaşığı
• Bal – 3 yemek kaşığı
• Su – 6 yemek kaşığı
• Süt – 3 yemek kaşığı

Pişirme işlemi aşağıdaki gibidir:

• Katkı maddesi içermeyen en kaliteli unu seçin. Kullanmadan önce oksijene doyurulabilmesi için eleyin. Suyu kaynatın, soğutun.
• Yulaf ezmesini bir kaseye koyun, su ekleyin ve iyice karıştırın. Çanağı bir kapakla kapatın ve gece boyunca sıcak bir yere koyun. Daha sonra karışımı süzün. Isıtılmış sütü ekleyip tekrar karıştırın.
• Elde edilen kütleyi kaynatın, tuz ekleyin, karışımı kısık ateşte 2 dakika pişirin.
• Hafifçe soğutulmuş jöleye bal ekleyin (isteğe bağlı). Çikolata da ekleyebilirsiniz.

İkinci tarif:

Bu jöle için şunları alın:

• Yulaf ezmesi – 1,5 yemek kaşığı
• Kefir – 60 ml
• Sıcak su – 2 l

Daha öte:

• Unu 3 litrelik bir kavanoza dökün.
• Kefir ve su ekleyin.
• Karışımı iyice karıştırın ve kavanozun üzerini gazlı bezle kapatın.
• Demlenmesi için 2 gün bekletin.
• Bir dahaki sefere kefir kullanmak zorunda kalmayacaksınız.
• Ortaya çıkan konsantreden birkaç kaşık eklemeniz yeterli.
• Kompozisyon infüze edilir edilmez süzün ve 1 gün boyunca başka bir kavanoza aktarın.
• Bundan sonra, kavanozun dibinde oluşan alt tortuyu alın ve ondan jöle hazırlayın: aşağıdaki oranda seyreltin - 1:3, karışımı ateşe verin, kaynatın.

Yulaf ezmesi jölesi Momotova

Momotov ünlü bir bulaşıcı hastalık doktorudur. Tarifi Dr. Izotov'un tarifine çok benziyor, ancak biraz değiştirilmiş. Hazırlamak için şunları yapın:

• Küçük yulaf ezmesi – 300 gr
• Büyük yulaf ezmesi – 80 gr
• Az yağlı kefir veya biokefir – 70 ml
• Su – 2 l

Reçeteyle:

• Yulaf ezmesini 3 litrelik bir kavanoza dökün
• Üzerine kefir ve hafif ısıtılmış su ekleyin
• Karışımı iyice karıştırın ve mayalanması için 2 gün bekletin.
• Bundan sonra bileşimi karıştırın, bir kevgir içinden süzün
• Son derece asitli bir sıvıyla karşılaşacaksınız.
• Kalan pulları suyla durulayın - bu şekilde düşük asitli bir sıvı elde edersiniz
• Hem birinci hem de ikinci süzüntüyü kavanozlara dökün ve 12 saat demlenmeye bırakın.

Momotov'un tarifine göre Kissel, jölenin hazırlanması sırasında hem konsantreyi hem de filtrattan elde edilen sıvının kendisini kullanabilmeniz açısından farklıdır.

Yulaf ezmesi jölesi ile tedavi

Yulaf ezmeli jöle ile tedavi etmek çok kolaydır - sabahları kahvaltı yerine alın. Tüketim sırasında baharat ve şeker eklememek daha iyidir. Bu malzemeleri bal, ekşi krema, meyveler ve bir parça siyah ekmekle değiştirin.

Alerjilerden ve ciddi sonuçlardan kaçınmak için kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışın. Şimdi belirli bir hastalığın tedavisine yardımcı olan jölenin en yaygın özelliklerine bakalım:

• Kissel ameliyat sonrası çok çabuk iyileşmeye yardımcı olur. Örneğin safra kesesi alındıktan sonra.
• Yulaf ezmesi jölesi, örneğin disbiyoz durumunda bağırsak florası üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
• Elinizde ateş düşürücü bir ilaç yoksa yulaf ezmeli jöle yardımcı olacaktır.
• Kissel gastrit ve mide ülseri için tavsiye edilir.

• Sürekli jöle tüketirseniz kolesterol çok çabuk yok olur.
• Yulaf ezmesi jölesi kullanarak toksinleri ve yabancı maddeleri giderebilirsiniz.
• Kissel, bacaklardaki şişliği hafifleten harika bir çare olarak kabul edilir.
• Yulaf ezmesi jölesi kilo kaybı için mükemmeldir.
• Kissel pankreasın işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur. Ayrıca iltihaplanmanın neden olduğu rahatsızlığı da giderir.
• Birçok doktor mide ağrısı sırasında jöle önermektedir.
• Yulaf ezmesi jölesi sinir sisteminin performansını artırır.

Yulaf ezmesi jölesi: yorumlar

“Bütün aile için yulaf ezmeli jöle yapıyorum. Kişisel olarak çok hızlı bir şekilde kilo vermeme yardımcı oldu.” Svetlana.

“Kocamın mide bölgesinde şiddetli ağrı vardı. İzotov’un tarifine göre onun için jöle hazırlamaya başladım. Acı ortadan kayboldu. Ayrıca eşimin sağlığı önemli ölçüde iyileşti, ten rengi değişti.” Olga.

“Çocukken büyükannem bana yulaf ezmeli jöle yaptı. Bu içeceğin sabahları enerji verdiğini iddia etti. Artık bu içeceği sabahları çocuklarıma yapıyorum. Pişirme sırasında biraz kuru üzüm, kuru meyve, bal ve süt ekleyin. Her gün yeni bir tarifle geliyorum. Eş dahil tüm aile bireyleri memnundur. Onun için sebze ve çavdar ekmeği ilavesiyle yulaf ezmeli jöle hazırlıyorum.” Tatiana.

Video: Yulaf ezmeli jöle yapımı. Ürünün tıbbi özellikleri