Mayonezli tavuklu krep tarifi. Mayonezli doğranmış tavuk filetosundan basit krep - bir tavada nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir, adım adım fotoğraf tarifi

Tavuk fileto tavuk kreplerinin yapımı oldukça kolaydır. Minimum zamana ve ürüne ihtiyacınız olacak. İstenirse kıyılmış tavuğa taze kabak veya patlıcan dilimleri, tatlı biber parçaları veya diğer sebzeler eklenebilir. Ama bu başka bir tarif ve bugün mayonezli lezzetli, çok lezzetli tavuk göğsü krepleri hazırlayacağız. Bu, herhangi bir garnitür için doyurucu bir katkıdır: sebze veya tahıl. Tavuklu krep, herhangi bir tatil masası için harika bir mezedir. Üstelik sıcak ya da soğuk yenmesi de lezzetlidir. Krepleri ekşi krema, sarımsak sosu, ketçap veya tartarla servis edin.

Tavuklu krep hazırlamak için herhangi bir tavuk parçasını kullanabilirsiniz ancak tavuk filetodan pişirmek en uygunudur. Fileto bir blender veya kıyma makinesinde öğütülmez, çok küçük parçalar halinde kesilir. Kreplerin sulu olması için hamura mayonez veya ekşi krema eklenir. Un, nişasta ile değiştirilebilir; daha önce ince olanlar için bir tarif yayınlamıştık.

Lezzet Bilgisi Kümes hayvanları ana yemekleri / Krep

İçindekiler

• Tavuk filetosu 600 gr;
• Tavuk yumurtası 2 adet;
• Soğan 1 adet;
• Sarımsak 1 diş;
• Buğday unu 4 yemek kaşığı;
• Maydanoz 6 dal;
• Tuz – 0,5 çay kaşığı;
• Ev yapımı mayonez – 2 yemek kaşığı;
• Öğütülmüş karabiber;
• Sebze yağı.

Mayonezli tavuk göğsü krep nasıl pişirilir

Taze ve soğutulmuş tavuk fileto satın alın. Akan suda durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Kendinizi keskin bir bıçakla silahlandırın ve eti çok küçük parçalar halinde kesin. Tadı o kadar sulu ve iştah açıcı olmayacağından dondurulmuş tavuk kullanmamak daha iyidir.

Soğanı ve sarımsağı soyun. Keskin bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin. Aromatik sebzeleri tavuğa ekleyin ve iyice karıştırın.

Daha fazla baharat için sarımsak ekleyebilirsiniz.

Tavuk yumurtasını kıymaya çırpın. Yumurtalar et karışımına eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.

Herhangi bir yağ içeriğine sahip mayonez veya ekşi krema ve elenmiş buğday unu ekleyin. Kütleyi bir arada tutmak için un yerine nişasta, tercihen mısır nişastası ekleyebilirsiniz. Karıştırmak. Ev yapımı mayonez kullanmak daha iyidir. Karıştırmaya devam edin.

Yeşillikleri durulayın ve bir havluyla kurulayın. Saplarını çıkarın, yaprakları ince ince doğrayın ve kıymaya ekleyin. Yeşiller için maydanoz, dereotu, kereviz veya fesleğen kullanın. Öğütülmüş biber ve tuzla tatlandırın. İsteğinize göre diğer baharatları da kullanabilirsiniz. Karıştırmak.

Ateşe bitkisel yağ içeren bir tava koyun. İyice tekrar ısıtın. Bir çorba kaşığı alın ve sıcak tavaya küçük hamur parçaları bırakın. Önce bir tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.

İki spatula kullanarak krepleri diğer tarafa çevirin ve orta ateşte altın kahverengi olana kadar kızartmaya devam edin.

Peçetelerle bir tabak hazırlayın. Fazla yağı emmek için kızarmış tavuk fileto kreplerini mayonezle hazırlanmış bir kaseye yerleştirin. Temiz bir tabağa aktarıp servis yapın. Taze sebzelerden oluşan bir salata hazırlayın ve ailenize ev yapımı bir öğle yemeği ısmarlayın. Afiyet olsun!

Mayonezli doğranmış tavuk fileto krepleri için temel bir tarif gösterdik. Ayrıca hamura rendelenmiş sert peynir ve kızartılmış petrol de ekleyebilir, kıyma yerine tavuk kullanabilirsiniz. Yemeğin daha da diyetsel hale getirilmesi için mayonez yerine kefir kullanabilirsiniz; krepleri bir tavada kızartamaz, fırında pişirebilirsiniz. İstenirse soğanı çıkarıp rendelenmiş kabakla değiştirebilirsiniz.

Tavuk eti her zaman satışa sunulur; yüksek besin özelliklerine sahiptir. Bu ürün ucuzdur, bu nedenle seçim genellikle ona düşer. En yaygın tavuk göğsü yemekleri pirzola, ev yapımı sosis ve elektrikli fırında pişirilen bütün parçalardır.

Ancak günün her saatinde yenebilecek sulu, doyurucu bir tada sahip başka bir yemek daha var - tavuk göğsü krepleri.

Sporla uğraşan veya sadece diyetlerini izleyen kişiler, normal haşlanmış tavuk veya sığır etinden bıktıklarında bu yemeği tercih ederler.

Klasik tavuk göğsü krepleri

Bu yemeğin klasik versiyonunu hazırlamak için on ila on beş dakika zamanınıza ve minimum miktarda malzemeye ihtiyacınız olacak. Tavuklu krepleri biraz çeşitlendirip içine taze sebze veya salata ekleyebilirsiniz.

Beyaz tavuk etini yıkayın, kurutun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Göğüs kemiklerini dikkatlice çıkarın ve filmi kesin. Bir blender bardağına yerleştirin, daldırma aparatını bir bıçakla bağlayın ve eti kıyma haline getirin.

Eğer böyle bir elektrikli alet yoksa eti elektrikli kıyma makinesinden geçiriyoruz.

Yumurtayı, suyu, baharatları ve son olarak unu ekleyin.

Böyle bir yemeğin avantajı şudur: Et kütlesi önceden hazırlanıp serin bir yerde birkaç gün saklanabilir, gerekirse kullanılabilir ve aynı zamanda her seferinde taze, yeni hazırlanmış bir yemek elde edilebilir.

Ayçiçek yağını sığ (kolaylık sağlamak için) bir tavaya dökün ve üzerine hamuru kaşıkla koyarak krepleri kızartın.

Mayonezli tavuk fileto krep

Her zamanki tavuklu kreplerinizin tadını çeşitlendirmek için hamur tabanına ilave malzemeler eklemeyi deneyebilirsiniz.

Bileşenler:

• Tavuk eti – 550 gr;
• Yumurta – 2 adet;
• Sarımsak – 2 diş;
• Maydanoz - bir demet;
• Un – 6 yemek kaşığı. ben;
• Ev yapımı mayonez – 100 ml;
• Zevkinize biber;
• Tuz - tatmak;
• Ayçiçek yağı – 100 ml.

Brisketi kağıt havluyla iyice yıkayıp kurulayın. Bir fileto bıçağıyla rastgele parçalar halinde kesin ve bu sırada kıkırdak varsa kesin. Tavuğu mutfak robotunun kasesine daldırın ve en yüksek hızı etkinleştirerek öğütün.

Sarımsakları soyun ve dörde bölün. Ete bir yumurta kırın, unu ve baharatları ekleyip cihazı tekrar açın. Sarımsak ekleyin, biraz tuz ekleyin ve bir saat soğumaya bırakın.

Yağı bir tavada ısıtın. Bitmiş hamura ev yapımı mayonez ekleyin, iyice karıştırın ve kızartın.

Nişastalı etli krep tarifi

Daha yoğun bir yapı elde etmek için hamura ekşi krema ve mısır nişastası eklenmesi tavsiye edilir.

Bileşenler:

• Tavuk filetosu – 600 gr;
• Yumurtalar – 1 adet;
• Tuz, baharatlar - aşçının isteği üzerine;
• Mısır nişastası - 3 yemek kaşığı. ben;
• Az yağlı ekşi krema – 3 yemek kaşığı. ben;
• Zeytinyağı – 100 mi;
• Soğan – 1 kafa.

Eti akan soğuk su altında yıkayın. Kurutun ve orta küpler halinde doğrayın. Bu tarifte sadece tavuk fileto kullanmak gerekli değildir; eti kuştan, bacaklardan ve uyluklardan da kesebilirsiniz.

Oldukça yağlı çıkacaklarını unutmayın, pişirme sırasında bu dikkate alınmalıdır. Tencereye çok fazla ayçiçek yağı dökmeyin ve ev yapımı ekşi krema kullanmayın. Ve onu ekmekle veya garnitürle yediğinizden emin olun.

Hazırlanan et ve soğanları elektrikli kıyma makinesinden geçirip yumurta, baharat, ekşi krema, nişasta ve tuzla çırpıyoruz. Her şeyi iyice karıştırın ve bir saat marine etmeye bırakın.

Tavayı yağa batırılmış bir fırça ile yağlayın, bir kaşıkla hamuru ekleyin, krep yapın ve kahverengimsi güzel bir renk elde edene kadar kızartın. Peçeteye ve ardından hazırlanan yemeğin üzerine yerleştirin.

Peynirli kıyılmış tavuklu krep

Kıyılmış etin kendine özgü hassas bir tadı ve sululuğu vardır. Krep hamuruna peynir eklerseniz, günlük bir yemek değil, çok şenlikli bir yemek elde edersiniz.

Bileşenler:

• Tavuk göğsü – 350;
• Yumurta – 1 adet;
• Un – 4 yemek kaşığı. ben;
• Tuz, baharatlar - tatmak;
• Fesleğen - bir demet;
• Peynir – 200 gr;
• Bitkisel yağ (normal) – 50 g;
• Nişasta - 2 yemek kaşığı. ben;
• Süt – 100 ml;
• Karnabahar – 200 gr.

Tavuk göğsünü yıkayın ve bir fileto bıçağıyla tahıl boyunca şeritler halinde, ardından parçalara ayırın ve büyük bir satırla ince ve sık sık kıyma haline getirin. Onları bir yiyecek torbasına batırıyoruz ve fiziksel güç kullanarak masanın üzerinde dövüyoruz, böylece fazla hava dışarı çıksın ve krepler daha yumuşak olsun.

Lahanayı çiçek salkımına ayırdıktan sonra durulayın ve kaynayan tuzlu suda birkaç dakika kaynatın. Bir kaseye aktarın ve bir daldırma blenderi ile püre haline getirin.

Kıyılmış kıymayı küçük bir cam kaseye aktarın, yumurtayı, baharatları, unu, tuzu, otları, nişastayı ekleyip çırpın, yoğurun ve bir saat marine etmeye bırakın.

Yağı bir tencerede ısıtın. Hamura rendelenmiş peynir, süt ve lahana püresini ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra krepleri kızartın.

Tavuklu balkabaklı krep nasıl yapılır?

Bu yemek çoğunlukla beyaz diyet tavuk etini ve kabak gibi sağlıklı bir sebzeyi pek sevmeyen çocuklara yöneliktir. Ancak bu ürünlerden lezzetli bir yemek hazırlamayı başardıktan sonra küçük vücudunuzu uzun süre vitaminlerle zenginleştirebilirsiniz.

Bileşenler:

• Tavuk filetosu – 400 gr;
• Bıldırcın yumurtası – 3 adet;
• Tereyağı – 150 gr;
• Tuz - tatmak;
• Balkabağı – 350 gr;
• Un – 3 su bardağı;
• Az yağlı ekşi krema - 100 ml;
• Sarımsak – 2 diş.

Balkabağını temizleyip yeterli suda yarı pişene kadar haşlayın. Suyu boşaltın ve püre haline getirin. Eti yıkar, kurutur ve elektrikli kıyma makinesine koymaya uygun olması için parçalara ayırırız.

Filetoyu sarımsaklı iki kez atlıyoruz. Bıldırcın yumurtası (tavuk yumurtası ile değiştirilebilir ancak miktarı azaltılabilir), kabak püresi, tuz ve tam tahıllı un ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve iki saat dinlenmeye bırakın.

Tereyağını bir tavada eritin ve hamuru dikkatlice dökerek tavuklu krepleri kabakla kızartın. Yemekten önce üzerine ekşi krema dökün ve üzerine otlar serpin.

Kabak börek ve kümes hayvanı filetosu

Taze sebzeleri tavukla tek bir tarifte birleştirerek garnitür gerektirmeyen eksiksiz bir yemek elde edebilirsiniz.

Bileşenler:

• Tavuk göğsü – 500 gr;
• Kabak – 2 adet;
• Patates nişastası – 4 yemek kaşığı. ben;
• Ayçiçek yağı – 50 gr;
• Soğan – 1 kafa;
• Sarımsak – 3 diş;
• Mayonez – 3 yemek kaşığı. ben;
• Havuç – 1 adet;
• Yumurta – 1 adet;
• Tuz, baharatlar - tatmak;
• Taze otlar - bir demet.

Yıkanmış ve kurutulmuş tavuk etini dilimler halinde kesiyoruz. Sebzeleri temizleyip yarım halkalar halinde kesiyoruz - sarımsak ve kabak hariç her şey. Yağı bir tavaya dökün ve soğanları ve havuçları şeffaf olana kadar kızartın. Kabağı ikiye bölüp rendeleyin. Fazla nemi boşaltın ve tuz ekleyin.

Eti ve sarımsağı elektrikli kıyma makinesinden geçirin. Kıymaya baharatları, kızartmayı, yumurtayı, nişastayı ve tuzlanmış kabakları ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve bir saat bekletin.

Kızartma tavasına yağı dökün ve ısıtın. Hamuru kaşıkla dökün ve krepleri kızartın. Bir tabağa koyun ve üzerine otlar serpin.

Tarifimizi denerseniz ne kadar lezzetli olabileceğine şaşıracaksınız.

Her duruma uygun olarak hazırlanabilecek bu hızlı yemekleri not alın.

Sığır karaciğeri salataları için en sıradışı ve ilginç tarifler. Kesinlikle bunu henüz denemediniz!

Mantarlı doyurucu etli krep

Kefir ile pişirirseniz krepler inanılmaz lezzetli olur. Ve yabani mantarları ekleyerek bu yemeği tüm aile üyelerinin favorisi haline getirebilirsiniz.

Bileşenler:

• Tavuk eti – 500 gr;
• Yumurta – 1 adet;
• Tuz - tatmak;
• Kefir – 250 mi;
• Peynir – 150 gr;
• Chanterelles – 300 gr;
• Soğan – 1 kafa;
• Tam tahıllı un – 4 yemek kaşığı. ben;
• Sarımsak – 2 diş.
• Zeytinyağı – 50 ml.

Kumu çıkarmak için mantarları birkaç suda yıkarız, bunu sıcak suda yapmak daha iyidir. Yağı bir tencereye dökün ve ara sıra karıştırarak yarım saat kızartın. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde doğrayın, mantarlara ekleyin.

Tavuk filetoyu yıkayıp parçalara ayırıp blenderde öğütüyoruz. Sarımsak ve soğanı ekleyin. Peyniri küpler halinde kesin. Hazırlanan tüm ürünleri yumurta ve kefir dahil tek bir kütleye karıştırın. Baharatlarla tatlandırın ve soğumaya bırakın ve bir saat marine edin. Büyük mantarlarla karşılaşırsanız bunları parçalara ayırın.

Krepleri ısıtılmış yağda kızartın, hamuru bir kaşıkla dökün. Yeşil marul yapraklarını üzerine yerleştirin ve küçük kiraz domatesleri ekleyin. Bu yemek sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olur.

1. Bu kreplerin ekşi krema, krema ve taze otlardan yapılmış kremalı bir sosla servis edilmesi tavsiye edilir;
2. Bu yemeğin benzersizliği, bileşiminin esnekliğinde yatmaktadır: Sizce başka hiçbir yerde kullanılmayan ürünleri içine koyabilirsiniz. Nihai sonuç mükemmel;
3. Tavuklu krepler çabuk pişen malzemelerden yapılır; çok uzun süre kızartmayın. Sonunda kuru, yanmış, tatsız bir yemekle karşılaşabilirsiniz;
4. Hamurun yapısı biraz cıvıksa biraz daha un veya nişasta ekleyerek istenilen kalınlığa getirin.

Afiyet olsun!

Tavuk fileto krepleri evrensel bir mezedir. Aile yemekleri ve tatiller için de aynı derecede iyidir. Aynı zamanda büyük bir ziyafette bile midede ağırlık hissi bırakmazlar. Ve yeni varyasyonlar ortaya çıkararak değiştirilmeleri kolaydır. Nasıl pişirilir, neyle servis edilir - etli krepler için en iyi tariflerden bir seçkiyi okuyun.

Bir tavada klasik tavuk fileto krep

Tavuklu krep tavada 30 dakikada hazırlanır ve sonuç çok lezzetli olur. Nugget'ları ve diğer fast food'ları seven çocuklar, yemeği kırıntı bırakmadan ilk yiyenler oluyor. Daha fazla pişirmek istiyorsanız malzeme miktarını artırın.

Tavuklu krepler etin işlenme şekli açısından pirzolalardan farklıdır: asla kıyma makinesinde çevrilmez, ancak 3 mm'lik küpler halinde doğranır.

İhtiyacımız olan:

2 şerit göğüs (yaklaşık 500 g);
2 yumurta,
ampul;
sarımsak;
limon suyu veya zayıf sirke - 1 çay kaşığı;
3 yemek kaşığı. l. tam tahıllı un;
ayçiçek yağı – 70 ml;
baharatlar
Göğsü 0,5 cm'lik küpler halinde doğrayın, tuz ve karabiber ekleyip yumurtaları çırpın. Daha sonra kıymayı unla serpin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Bir diş sarımsağı rendeleyin ve soğanı doğrayın. Kıymayı karıştırın ve yağ ısınana kadar birkaç dakika bekletin. Kıymayı sıcak yağa koyup yuvarlak bir şekil verin. Çıtır çıtır olana kadar kızartın.
Meze, haşlanmış patates, patates püresi, otlar ve doğranmış taze sebzelerle servis edilir. Herhangi bir sosa batırarak yiyoruz, krepleri ise mutlaka taze tam tahıllı ekmekle tüketiyoruz.

Mayonezle basit ve lezzetli yemek pişirmek

Mayonezli tavuk fileto krepleri iyidir çünkü oldukça uzun süre saklanabilirler. Hatta bazı insanlar onlar için önceden kıyma bile hazırlıyor. Akşamları kıyma yapmak ve sabah veya öğle yemeğinde "sıcaktan sıcak" kreplerin bir kısmını kızartmak yeterlidir: mayonez koruyucu görevi görür ve aynı zamanda tavuk parçalarını marine ederek onlara özel bir tat vermeyi başarır. sululuk.

Kıyma, hazırlandığı andan itibaren en fazla 24 saat buzdolabında saklanabilir.

İhtiyacımız olacak:

500 gr fileto;
Yumurta;
soğan;
sarımsak;
50 gr mayonez;
biraz un;
kızartma yağı – 70 ml;
tuz ve baharatlar.
Eti küp şeklinde doğrayın, soğanı ekleyin (daha hızlı pişmesi için), yumurtayı kırın, tuz ekleyin, baharat ve mayonezle tatlandırın. Kıyma, yağ ısınana kadar biraz oturmalıdır: mayonezin et liflerini hafifçe marine edip yumuşatması için zaman olacaktır. Krepleri bir tavaya koyun ve her iki tarafını da kızartın. Haşlanmış patates, makarna, domates sosu ile servis yapın. Pirinci haşlamayı, bir parça tereyağıyla baharatlamayı ve üstüne krep koymayı deneyin - çok lezzetli!

Nişasta ile fırında pişirin

Genellikle, gözleme hamuruna un yerine nişasta konur - et parçalarını mükemmel bir şekilde bir arada tutar ve pişirme işlemi sırasında dağılmazlar. Bu durumda tarifte yumurtaya gerek yoktur: kıvam onlarsız mükemmeldir. Bazen nişasta yerine irmik eklenir: şişmesi için zaman verilmesi gerekir.

Kıymayı köri baharatıyla tatlandırmayı deneyin - bu yemeğe şaşırtıcı derecede uygundur.

Hadi hazırlanalım:

500 gr kemiksiz göğüs;
soğan;
Yumurta;
sarımsak;
mayonez - 50 mi;
bir tutam nişasta;
bir bıçağın ucunda köri;
tuz.
Eti küçük parçalar halinde kesin, mayonez ekleyin, üzerine nişasta serpin. Biraz tuz ekleyin. Biraz sarımsak ve soğan ekleyin. Kıymayı iyice karıştırın ve 3-5 dakika demlenmesini sağlayın. Kıymayı, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yuvarlak şeklinde yerleştirin. Fırına verip 220 derecede pişirin. Pişirme süresi 15 dakika.
Krepleri fazla pişiremezsiniz, böylece kuru çıkmasınlar. Bu tarife diyet denilebilir - pişmiş yemekler daha az kalori içerir, krepler sağlıklıdır. Otlar, sebzeler ve herhangi bir sosla servis yapın.

Peynirli kıyılmış tavuk fileto krep

Kıymadaki rendelenmiş peynir yemeğe krema katar: peynir erir ve hoş, viskoz ve çok iştah açıcı hale gelir. Krepler özellikle sıcak servis edildiğinde iyidir. Peyniri sıcak tutmak için bunları akşam yemeği için hazırlayın veya servis yapmadan önce tekrar ısıtın.

Et ne kadar ince kesilirse o kadar çabuk hazır olur; büyük parçalar içeride çiğ kalabilir.

İhtiyacımız var:

450 gr tavuk eti;
soğanlı sarımsak;
60 gr peynir;
baharatlar;
nişasta;
biraz yağ.
Hazırlama yöntemi: Eti parçalara ayırın, nişasta, sarımsak, soğan, tuz, karabiber ekleyin. Sert peyniri kaba bir rende üzerine karışıma rendeleyin, her şeyi iyice karıştırın. Geriye kalan tek şey kıymayı sıcak bir tavaya koyup her iki tarafını da kızartmak. Atıştırmalık bir peçete üzerine yerleştirilebilir ve fazla yağı emmesine izin verilebilir.
Ekşi krema, otlar, sebzeler veya ev yapımı turşularla yiyoruz! Bel ölçülerine dikkat edenler %45 yağlı peyniri daha hafif olanıyla değiştirebilirler. Diyelim ki, yağ içeriği azaltılmış "Oltermani" yi alalım. Bazı insanlar peynir yerine süzme peynir de ekler. Aynı zamanda çok lezzetli!

Kefir ile nasıl pişirilir

Kefirli krepler daha yumuşak ve yumuşak çıkıyor: herhangi bir aşçı bunu size söyleyecektir. Kefir, tavukla birleştirildiğinde ete özel bir hassasiyet verir - doğranmış tavuk filetodan yapılan krepler ağzınızda erir. Çok fazla fermente sütlü içecek dökmeyin: hamur sıvılaşacak ve kızartmak daha zor olacaktır.

İhtiyacın olacak:

450 gr fileto;
100 mililitre kefir;
soğan;
sarımsak;
un veya irmik (2 yemek kaşığı);
Yumurta;
kızartma için baharat yağı.

Talimatlar:

1. Eti doğrayın, kıymanın içine kefir dökün, yumurtayı kırın, baharatlayın ve tadına göre tuz ekleyin.
2. Eti 30 ila 60 dakika kadar marine etmeye bırakın. Daha sonra soğanı ve sarımsağı ince bir rende üzerine rendeliyoruz. İrmik veya unu karıştırın.
3. Krepleri bir tavaya koyun ve kızartın.
Yemeğinizi country tarzı patates dilimleri, otlu sos, ekşi krema ve bir damla mayonez veya yoğurtla servis edin. Lezzetli, doyurucu ve sıradışı bir öğle yemeği aceleyle hazır!

Diyet tarifi

Diyet yapan herkes yeterli miktarda protein tüketmelidir; herhangi bir sağlıklı beslenme uzmanı bunu size söyleyecektir. İçine büyük bir parça kabak veya genç kabak rendelenerek tavuklu krep kolaylıkla diyet yemeğine dönüştürülebilir. Sonuç, özellikle roka, domates ve salatalık salatasıyla iyi giden, düşük kalorili, dengeli bir seçenektir.

Kreplerin yanmaması için ısıtma çok güçlü olmamalıdır; Ortalama bir seviyeyi korumak daha iyidir.

İhtiyacımız olan:

500 tavuk (fileto);
70 ml doğal yoğurt;
sütlü olgun kabak;
sarımsak;
bir tutam un;
bir yumurta;
tuz;
baharatlar ve yağ.
Filetoyu küpler halinde kesin, kabağı rendeleyin, unu ekleyin ve yumurtayı kırın. Baharat ve tuz. Soğan ve sarımsağı eklemeyi unutmayın. Krepleri hızlı bir şekilde sıcak bir tencereye atın: uzun süre beklemeyin, aksi takdirde kabak suyunu verir ve kızartmak zorlaşır.
Hemen not edelim: Erkekler bu tür kabakları çok hafif olarak nitelendiriyor ve onlarca yiyor. Sevgilinizi beslemek ister misiniz? Çok kızartın - yanılmayacaksınız!

Mantarlı tavuk fileto krep

Öğle yemeğinde doyurucu bir yemek yemeyi sevenler için tavuk, mantar ve peynir mükemmel bir kombinasyondur. Ve aynı zamanda çok lezzetli ve orijinal: Herkes yemeğin bileşimini tahmin edemiyor, şirketin sırrını ve katkı maddelerini açıklamayı talep ediyor.
Bu tarifteki peynir ana yapıştırıcı olacaktır, bu nedenle ete karakteristik kremsi rengini veren, eriyen kaliteli bir çeşit arayın; Yağ yerine kullanılan peynirler uygun değildir.

İçindekiler:

Herhangi bir mantar – 100 gr;
fileto – 400 gr;
Rus (veya Gouda) peyniri – 80 gr;
Yumurta;
sebze yağı;
tuz;
baharat.
Mantarları bir tavada soteleyin. Bunları çiğ eklerseniz ev kadınları iki sorunla karşı karşıya kalır: mantarlar meyve suyu verir ve kıyma "yüzer" ve ayrıca içlerinin çiğ kalma riskiyle karşı karşıya kalırlar. Ve böylece aromalarını bırakarak kızaracaklar. Tavuğu keskin bir bıçakla küçük parçalara ayırın, rendelenmiş peynir, mantar ve yumurtayı ekleyin. Baharatlarla tatlandırın. Sıcak bir tavaya yerleştirin ve hafif düz bir şekil verin. Her iki tarafını da iyice kızartın.
Krepleri sıcak, beyaz soslu, haşlanmış yeni patatesli, dereotu serpilmiş olarak servis etmek daha iyidir. Patateslerin üzerine bir parça tereyağı koymayı unutmayın.

Ekşi krema ile

Kremalı veya ekşi kremalı kreplerin tadı ve hafifliği mükemmeldir - harika bir romantik akşam yemeği için idealdir. Bu versiyonda sarımsak yok: Gereksiz bir keskinlik (ve belirli bir tat) vermesin diye baharatı kasıtlı olarak çıkardık.

Kreplerin mükemmel şekilde kızarması ve içi çiğ kalmaması için onları birbirine sıkı bir şekilde yerleştiremezsiniz: aksi takdirde güveç yapmaya başlarlar ve et suyunu içeride "mühürlememiz" gerekir.

Hadi hazırlanalım:

2 dilim kemiksiz tavuk;
Yumurta;
bir tutam patates nişastası;
4 yemek kaşığı. l. nişasta;
soğan;
kekik;
Ekşi krema;
tuz,
biber;
ayçiçek yağı.
Tavuğu doğrayın, üzerine nişasta serpin, ekşi kremayla baharatlayın. Yumurtayı kırın, tuz ve karabiber ekleyin. Baharatlarla tatlandırın. Tencereyi ısıtın ve yağı ısıtın. Bir kaşık kullanarak krepleri şekillendirin (sıcak tavaya hafifçe yayarak) ve eşit şekilde kızartın.
Krepler genç sebzeler ve otlarla lezzetlidir. İçecek olarak bir bardak martiniyi buzlu veya yarı kuru şampanyayla servis etmenizi öneririz. Sonuç unutulmaz, lezzetli bir akşam yemeği olacak.
Tavuklu krepler denemeler için ödüllendirici bir tariftir. Bazı ev hanımları patatesleri kıyma haline getirir, bazıları ise kabak veya balkabağı haline getirir. Ve her tarif benzersizdir.

Krep, ev hanımlarının sadece Maslenitsa için değil, her gün kahvaltıda da hazırlamaktan mutluluk duyduğu lezzetli, doyurucu bir yemektir. Bu her zevke uygun bir yemektir. Tatlıya düşkün olanlar bal, reçel ve yoğunlaştırılmış süt ilaveli tarifleri severler. Diyetlerinde şekeri sınırlayan insanlar tavuklu krepleri seveceklerdir.

Slavlar uzun zamandır krepleri seviyorlar. Başlangıçta bunlar aşağıdakilerin eklenmesiyle hazırlanan küçük gözlemelerdi:

• un;
• süt;

Anneannelerimiz yavaş yavaş farklı ürünler deneyerek tarifi geliştirdiler. Hamurun içine kurutulmuş meyveleri, reçelleri, sebzeleri koyup yemek hazırlamanın birçok yolunu icat ettiler.

Bunun orijinal bir Rus yemeği olduğunun anlaşılması, Maslenitsa'da kreplerle birlikte hazırlanmasıdır. Bu eğlenceli bayram bir hafta boyunca kutlanıyor ve her gün çeşitli lezzetler hazırlanıyor. Bu günlerden birinde kayınvalideler damatlarını ziyarete ve onlara krep ikram etmeye davet ederler. Eğer damat iyiyse, kayınvalideler bunu masanın üzerine bir tabak kırmızı krep koyarak gösterirler.

Tavuklu krep pişirmenin özellikleri

Yıllar geçtikçe birçok yeni tarif ortaya çıktı. Tavuklu krepler artık çok popüler. İhale kümes hayvanı filetosu yetişkinler ve çocuklar için faydalıdır. Çabuk pişiyor ve çok lezzetli.

• Kıyma veya ince doğranmış parçalar halinde gözleme hamuruna eklenen fileto, yemeğe eşsiz bir aroma ve sululuk verir.
• Tavuklu krepler pirzolaların yerine harika bir alternatiftir. Yemek, düzenli bir aile kahvaltısı için veya ziyaret eden arkadaşlara sürpriz yapmak için hazırlanabilir.
• Tavuk fileto krepleri çocuklar için iyi bir ikram olacaktır. Küçükler için etin bir karıştırıcıda öğütülmesi tavsiye edilir, ardından krepler özellikle yumuşak olur.

Kızartma sırasında tavuklu kreplerin iyi kabarması için hamuru yoğurmadan önce unun elenmesi gerekir. Lezzetli yemek
buğday, mısır ve karabuğday veya yulaf ezmesini eşit miktarlarda birleştirirseniz ortaya çıkar. Hamurun kabarık ve havadar olması için tüm malzemeleri ekledikten sonra yarım saat bekletin. İçerisinde metal kaşık bırakmayın ve karıştırmayın. Belirlenen sürenin sonunda krepleri kızartmaya başlayın, ne kadar kabarık olduklarını göreceksiniz.

Tüm ailenizin seveceği tavuklu krep yapmak istiyorsanız aşağıdaki tarifleri deneyin. Kullanım kolaylığını, malzemelerin kullanılabilirliğini ve lezzetini takdir edeceksiniz.

Beyaz ette çok fazla protein bulunur, bu nedenle onu günlük olarak diyetinize dahil etmeniz önerilir. Taze lahana salatası ile servis edilen tavuk parçalı yumuşak krepler, doyurucu bir akşam yemeğine harika bir katkı olacaktır.

İçindekiler:

• Göğüs, 500 gr.
• Un, 4 yemek kaşığı. kaşıklar.
• Yumurta, 3 adet.
• Mayonez, 4 yemek kaşığı. kaşıklar.
• Soğan, 2 adet.
• Tatmak için tuz ve baharatlar.

Hazırlık:

Ateşe bir tava koyun ve içine biraz ayçiçek yağı dökün. Hamuru büyük bir kaşıkla alın ve küçük porsiyonlar halinde önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Tavuk göğsü kreplerini orta ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Alt tabaka kızartıldığında ısıyı azaltın, yiyeceği ters çevirin ve eti kaynatmak için tavayı bir kapakla kapatın. 15 dakika sonra ikramı ocaktan alıp servis yapın.

Yumuşak tavuklu krep

Çok
Hamura sert peynir eklerseniz krepler sulu ve yumuşak hale gelir. Yemeğe özel bir titizlik ve tat katar.

Bu yemek ekşi krema ve taze otlarla yapılan kahvaltıya uygun olacaktır.

İçindekiler:

• Tavuk fileto, 500 gr.
• Sert peynir, 100 gr.
• Ekşi krema, çeyrek bardak.
• Un, 5 yemek kaşığı. kaşıklar
• Yumurta, 2 adet.
• Tuz.
• Biber.
• Tatmak için herhangi bir yeşillik.

Hazırlık:

1. Göğsü 5 mm genişliğinde ince şeritler halinde kesin.
2. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Derin bir kapta yumurtaları çırpın, ekşi krema, tuz, karabiber, doğranmış et ve peyniri ekleyin.
4. Unu bir kaba dökün ve kalın bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Etin suyunu salması ve aromasının hazırlanan karışıma nüfuz etmesi için yarım saat bekletin.

Yağ ısınınca hamuru tavaya yerleştirin. Bu durumda krepler daha kabarık hale gelecektir. Peynirli krepleri her iki tarafta orta ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Peynirli tavuklu krep tarifi - video

Kabarık krep

Bu seçenek mayonezli tavuk filetodan yapılır. Un yerine nişasta kullanılır. Malzemeler yemeğe yumuşaklık ve ferahlık verir. Hazırlanması çok az zaman aldığından sevdiklerinizi her sabah böyle bir ikramla şımartabilirsiniz.

İçindekiler:

Hazırlık:

1. Filetoyu akan su altında durulayın, peçeteyle kurulayın ve küçük şeritler halinde kesin.
2. Soğanı bıçakla doğrayın.
3. Yumurtaları tuz, baharat ve mayonezle çırpın.
4. Tüm malzemeleri karıştırın ve onlara nişasta ekleyin.
5. Hamuru orta kalınlıkta yoğurun ve bir saat buzdolabına koyun.
6. Belirtilen sürenin sonunda çıkarın ve kızartmaya başlayın.

Bir çorba kaşığı kullanarak hamurdan küçük parçalar oluşturun ve bunları sıcak yağın üzerine koyun. İştah açıcı bir kabuk oluşana kadar krepleri her iki tarafta nişasta ile kızartın. 15 dakika içinde yemek hazır olacak. Bahar salatası veya herhangi bir sosla servis edilir.

Nişasta ve mayonezli tavuklu krep - video

Mısır börek

Bu tarifte mısır unu kullanabilir veya konserve mısır kullanarak orijinal bir yemek deneyip hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

Hazırlık:

1. Filetoyu küçük küpler halinde kesin.
2. Yumurtayı mikserle çırpın.
3. Unu kabartma tozuyla birlikte bir elek ile eleyin, bu hamurun havadar olmasını sağlayacaktır.
4. Malzemeleri karıştırın ve onlara ısıtılmış süt ekleyin.
5. Bir kutu mısır açın, sıvıyı boşaltın ve çekirdekleri hamurun içine dökün.
6. Otlarla iyice karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin ve krepleri kısık ateşte kızartmaya başlayın.

Bu tavuklu krepler hafif ve tatmin edicidir. Ekşi krema ve maydanozla servis edilen bu ürünler hızlı bir kahvaltı için idealdir.

Çocuklar için etli krep

İhale yumuşak tavuk fileto krepleri çocuklara hitap edecek. Büyüyen bir organizma için gerekli olan her şeye sahiptirler. Yemek orijinal bir şekilde dekore edilmişse hiçbir çocuk bunu reddedemez.

İçindekiler:

Hazırlık:

1. Filetoyu parçalara ayırın ve bir karıştırıcıda öğütün.
2. Yumurtayı derin bir kasede çırpın, un, kefir ekleyin ve peyniri rendeleyin.
3. Malzemeleri birleştirin ve tuz ekleyin.
4. Hamuru iyice karıştırın. Blenderi tekrar kullanabilir ve homojen bir kütleye kadar çırpabilirsiniz.
5. Karışımdan küçük bir kaşık dolusu ısıtılmış tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın.

İhale kıyılmış tavuktan yapılan bu krepler çok lezzetlidir.

En kaprisli çocukların bile yemeğe ilgi duymasını sağlamak için kırmızı daireleri ekşi krema süsüyle süsleyin veya çocukların en sevdiği sosu kullanarak üzerlerine komik suratlar çizin.

Balkabağı böreği

Tarif kilosuna dikkat eden kızlara hitap edecek. Nişastalı ve kabaklı tavuklu krepler fırında pişirilir ve çok hassas bir tada sahiptir.

İçindekiler:

• Kıyılmış beyaz etli tavuk, 500 gr.
• Az yağlı süzme peynir, 100 gr.
• Taze kabak, 300 gr.
• Yumurta, 1 adet.
• Mısır nişastası, 1,5 yemek kaşığı.
• Otlar, tuz ve baharatlar.

Hazırlık:

1. Kıyılmış tavuğu yumurta, nişasta ve süzme peynirle karıştırın.
2. Balkabağını soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Tüm malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın.
4. İnce kıyılmış otlar, tuz ve baharatları ekleyin.
5. Bir fırın tepsisi çıkarın ve parşömenle hizalayın.
6. Islak ellerle küçük toplar yapın, düzleştirin ve kızartma tavasına yerleştirin.
7. Fırın sıcaklığını 180 dereceye ayarlayın ve krepleri yarım saat pişirin.

Ocağı kapattıktan sonra yemeği çıkarmak için acele etmeyin. Soğuyan fırında 15 dakika pişmeye bırakın.

Bu yemek yağsız hazırlandığı ve dolayısıyla fazla kilo almadığı için çok sağlıklıdır. Az yağlı ekşi krema sosu veya üzerine zeytinyağı serpilmiş taze domates parçaları ile uyumludur.

Doyurucu krep

Bu yemek herhangi bir tatil masasını süsleyebilir. Bu tarife göre hazırlanan krepler çok çabuk yapılır ve en lezzetli pirzola ve pirzola kadar lezzetlidir.

İçindekiler:

Hazırlık:

Bu tavuklu krepleri sadece lezzetli değil aynı zamanda çok güzel yapmak için her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Karaciğer krepleri

Kahvaltı hazırlamak için etin yanı sıra tavuk ciğerini de kullanabilirsiniz. Oldukça sağlıklı ve suludur. Krepleri kabarık olur ve ağzınızda erir.

İçindekiler:

Hazırlık:

1. Tavuk karaciğerini durulayın ve soğan ve sarımsakla birlikte kıyma makinesinden geçirin.
2. Hazırlanan kıymaya un, yumurta ve kabartma tozunu ekleyin.
3. İyice karıştırın, tuz ve baharat ekleyin.

Isınma halinde
Tavaya küçük parçalar halinde hamur dökün. Oldukça sıvı çıkıyor, bu yüzden kreplere zarar vermemek için dikkatlice ters çevirin. Kıyılmış ciğer tabağını her iki tarafı da pişene kadar yaklaşık 15 dakika kızartın.

Tavuklu krep birçok kişi tarafından bilinen ve sevilen bir yemektir. Bunları herhangi bir etten hazırlayabilirsiniz ancak tavuklar daha yumuşaktır. Bu, hiç yağ içermeyen ve bu nedenle çoğu zaman kuru çıkan tavuk göğsünü lezzetli bir şekilde pişirmenin başka bir yoludur. Tavuklu krepler hem sıcak hem de soğuktur. Onları bir yolculuğa güvenle götürebilirsiniz ve hazırlanmaları oldukça basittir.

İçindekiler:

• tavuk göğsü (fileto) 0,5 kg
• yumurta 2-3 adet
• mayonez (veya ekşi krema) 3 yemek kaşığı.
• nişasta 3 yemek kaşığı.
• öğütülmüş karabiber
• kızartmak için bitkisel yağ

Tavsiye: Standart bir soğutulmuş tavuk göğsü paketi genellikle yaklaşık bir kilogram tavuk fileto içerir, bu nedenle iki porsiyon yapmaktan çekinmeyin - çok fazla olmayacaktır. Bu yemek aynı zamanda yarı mamul bir ürün olarak da saklanabilir - tüm karışık malzemeleri bir cam kaba aktarın, sıkıca kapatın ve buzdolabına koyun. Krepleri arka arkaya en az beş gün gerektiği kadar kızartın. Marine edildikten sonra tavuk eti daha da lezzetli hale gelecektir.

Adım adım fotoğraf tarifi:

Filetoyu yıkayıp ince ince doğrayın.

Kıyılmış filetoyu bir kaseye koyun ve yumurta, mayonez, nişasta, tuz ve karabiberi ekleyin. En sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.

Kütleyi iyice karıştırın - bu, buzdolabında 5 güne kadar saklanabilen aynı yarı mamul üründür.

Karışımı sıcak yağ koyduğunuz tavaya kaşıkla dökün.

Krepleri her iki tarafta altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Fazla yağı emmek için bitmiş krepleri bir kağıt peçeteye yerleştirin.

Tavuklu krepler hazır!

Nişasta içerdikleri için sıcakken çıtır olurlar.

Ve tavuklu kreplerin içi çok sulu ve yumuşaktır. Onları deneyin, kesinlikle beğeneceksiniz!

Afiyet olsun!