Keçiboynuzu şurubu tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları. Keçiboynuzu en faydalı doğal ürünlerden biridir

Keçiboynuzunun anavatanı (keçiboynuzu, Ceratonia capita, Tsaregrad baklası, tatlı keçiboynuzu, John's ekmek meyvesi) Akdeniz olarak kabul edilir.

Baklagiller familyasına ait, 12 m yüksekliğe ulaşan, geniş taçlı, yoğun tüylü yaprakları ve meyveleri bir baklada toplanan yaprak dökmeyen bir bitkidir. Çeşitli kısımları eski çağlardan beri yemek pişirmede ve halk hekimliğinde kullanılmaktadır.

Fasulye, meyvenin sabit ağırlığını (0,19 g) ve sertliğini belirleyen polisakkarit poligalaktomannan içerir. Antik çağda (Roma İmparatorluğu döneminde), ağırlık ölçüsü olarak sert ve yassı tohumlar kullanılmış ve karat (inci ve değerli taş kütlesinin ifadesi) terimi buradan türetilmiştir.

Toz haline getirilen kurutulmuş keçiboynuzu baklaları şekerleme endüstrisinde kakao yerine kullanılır. Tozun diğer adı keçiboynuzu veya keçiboynuzu unudur.

Bu toz ishal tedavisinde de vazgeçilmezdir. Mide rahatsızlığını iyileştirmek için, 4 gram nişasta ilavesiyle ılık su ve sütle seyreltilmiş günde yaklaşık 25 gram ürün tüketmek yeterlidir.

Keçiboynuzunun faydalı özellikleri

10 ila 25 cm uzunluğunda, 2 ila 4 cm genişliğinde ve ½-1 cm kalınlığındaki keçiboynuzu fasulyesi, zengin kahverengi bir renge ve sağlam bir yapıya sahiptir. Bitkinin meyvelerindeki tohumlar, doğal şeker (fruktoz, glikoz, sakaroz) içeriğinin% 50'ye ulaştığı sulu tatlı hamurla kaplıdır. Tatlı meyve posası ve bunlardan elde edilen toz un, özellikle diyabet ve obezite hastaları için önemli olan şekerin yerini alır.

Nişasta, diyet lifi, tanenler, proteinler ve organik asitler açısından zengin olan meyveler mükemmel tada ve tıbbi özelliklere sahiptir. Keçiboynuzu meyveleri B, D vitaminleri, sağlıklı yağ asitleri, tanen, pektin, antioksidanlar ve bir dizi makro ve mikro element kompleksi içerir: demir, magnezyum, krom, potasyum, kalsiyum, iyot, bor, selenyum, çinko vb.

Bu biyokimyasal bileşim sayesinde meyveler aşağıdaki tedavi edici özelliklere sahiptir:

• balgam söktürücü;
• antioksidan;
• antienflamatuvar;
• yatıştırıcı;
• temizlik;
• immünomodülatör;
• antiemetik;
• diüretik;
• hipoglisemik;
• onarıcı;
• adsorban;
• ishal önleyici;
• büzücü.

Meyveler tazeyken müshil etkisi gösterir, ancak kuru fasulyeden elde edilen un, bağırsaklara girdiğinde toksik maddeleri emdiği için güçlü ishal önleyici özelliklere sahiptir. Keçiboynuzu tozunun diyet lifi, sıvının koloidal bir jele dönüştürülmesine yardımcı olur, bu da bağırsak duvarlarını gevşetir ve organın işleyişini normalleştirir.

Semptomları ishal olan sindirim sistemi hastalıklarını tedavi etmek için keçiboynuzu meyvelerinin kaynatılması kullanılır: ½ kg taze hammaddeyi bir litre sıcak suyla dökün, yaklaşık bir saat su banyosunda tutun, süzün. Ana yemeklerden 20 dakika önce günde üç kez 15 ml iksir alın.

Keçiboynuzu şurubu

Keçiboynuzu meyvelerinin faydalı özellikleri türev ürünlere de aktarıldığı için meyvelerden elde edilen şurup güçlü bir iyileştirici etkiye sahiptir. Kokteyl ve çeşitli içeceklerin hazırlanmasında koyu kahverengi, siyaha yakın renkte ve balı andıran yoğun yapıya sahip yapışkan bir madde kullanılır.

Ürün, solunum yolu patolojilerinin tedavisinde vazgeçilmezdir ve öksürük, soluk borusu iltihabı, ses kısıklığı ve boğaz ağrısına karşı yardımcı olur.

Şurup yardımıyla gastrointestinal sistemin durumunu iyileştirir ve bağırsaklarda biriken metabolitlerin, toksinlerin, atıkların ve kanserojenlerin temizlenmesini sağlar. Geleneksel şifacıların incelemelerine göre ürün sinir bozukluklarını, melankoliyi, sinirlilik ataklarını, migreni ve uykusuzluğu iyileştiriyor. Ve emilmesi ayrıca ağız mukozasındaki küçük ülserleri ve yaraları da ortadan kaldırır.

Gastrointestinal bozuklukları, ishali tedavi etmek ve sindirim sistemini toksinlerden temizlemek için 1 yemek kaşığı kullanın. günde 3 ila 5 defa keçiboynuzu şurubu kaşığı (ana yemeklerden yarım saat önce alın). 2 ila 5 yaş arası çocuklar için doz günde 3 defa 1 çay kaşığı, 5 ila 12 yaş arası ise günde 3 defa 1 tatlı kaşığıdır.

Keçiboynuzu şurubunun faydalı özellikleri aynı zamanda öksürük, soğuk algınlığı, boğaz ağrısı, bronşit, zatürre, ARVI, akut solunum yolu enfeksiyonlarının tedavisinde de yardımcı olacaktır - şurup bir bardak sıcak suda (60°C) seyreltilir ve 6 saate kadar alınır. günde birkaç kez. Tedavi tamamen iyileşene ve öksürüğün kesilmesine kadar gerçekleştirilir.

• Sinir bozuklukları, uykusuzluk ve sık görülen baş ağrıları için çare aynı şekilde alınır (tedavi süresi 90 güne kadar).

Şurup ayrıca ağırlığın normalleşmesine yardımcı olur. Aşağıdaki kokteyli içmek: Bir çorba kaşığı şurubu bir bardak ılık suda eritin ve ¼ limondan sıkılmış taze meyve suyunu ekleyin, yemeklerden çeyrek saat önce günde iki kez (öğle ve akşam yemeği) açlık ataklarını hafifletir, iştahı bastırır, harekete geçirir. Kalori alımında doğal bir azalmaya ve sonuçta kilo kaybına yol açan metabolizma. Tedavi süresi 2 haftadır.

Fasulye tohumlarından, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan, keçiboynuzu zamkı adı verilen kıvam arttırıcı, stabilizatör ve emülgatör (gıda katkı maddesi E410) elde edilir. Ürünü üretmek için tohumlar ıslatılarak yumuşatılır, ardından kabuk ve embriyo çıkarılır. Bitki sakızı ezilmiş endospermden ekstrakte edilir.

Ürün bronkopulmoner sistem ve nazofarinks hastalıkları, hazımsızlık, sistit, obezite, ishal ve bazı cinsel yolla bulaşan hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Geleneksel tıp, sakızın antiemetik olarak kullanılmasını önerir.

Bulantı ve kusmayı tedavi etmek için yetişkinlere 1 yemek kaşığı reçete edilir. 200 ml içme suyu başına kaşık sakız. Aşağıdaki içecek bebeklerde kusmayı durdurabilir: Her beslenmede 0,1 litre anne sütüne 1 gram sakız.

• Tedaviye başlamadan önce deneyimli bir çocuk doktoruna danışılması gerekir.

Keçiboynuzu - fayda ama zarar?

Keçiboynuzu meyvesinin yararları ve zararlarından bahsederken şunu da unutmamak gerekir. Meyvelerden yapılan tüm ürünler, vücutta toksik etkisi olmamasına rağmen, tedavi edici dozların aşılması durumunda kabızlığa neden olabilir.

Sağlıklı ol!

Baklagil ailesi olan Ceratonia cinsinin temsilcisi.

Keçiboynuzunun anavatanı: Akdeniz.

Aydınlatma: ışığı seven.

Toprak: gevşek, besleyici, süzülmüş, kayalık, kireçli.

Sulama: orta.

Ortalama yaşam beklentisi: birkaç yüz yıla kadar.

Ekim: tohumlar. Keçiboynuzu tohumlarının bir özelliği, toprağın bileşimine yönelik iddiasız gereksinimlerle uzun bir çimlenme süresidir. Tropikal çiçekli bitkiler için toprak ve 2:1 oranında turba karışımına önceden ıslatıldıktan sonra ekilmesi tavsiye edilir.

İlk sürgünler ortaya çıktıktan sonra bitkinin iyi aydınlatılmış bir yere taşınması tavsiye edilir, en uygun çözüm güney pencere pervazıdır. Fide yavaş yavaş alanı açmaya alıştırılmalı, 15-20 dakika balkona veya terasa çıkarılmalı, "yürüyüş" süresi kademeli olarak 3-4 saate çıkarılmalıdır.

Ceratonia, doğada (saksıda değil) 10 m yüksekliğe kadar ulaşan, yaprak dökmeyen bir meyve ağacıdır. Taç yarım küre şeklindedir, geniştir, uzun, uzanmış dalları vardır. Gövde kalın, kahverengimsi kahverengi, kaba kabukludur. Yapraklar yoğun, kösele, pinnate, koyu yeşil, 20 cm uzunluğa, 7 cm genişliğe kadardır.

Çiçekler küçük, beyaz olup, çok sayıda salkım halinde toplanmıştır. Kaliks, taçsız, göze çarpmaz. Ağaçların çoğunda çiçekler biseksüeldir. Dişilerin bir pistili, erkeklerin ise 5 stamenleri vardır. Çiçekler meni kokusunu anımsatan keskin, özel bir koku yayar. Keçiboynuzu ağacı yaşamın 6. yılında sonbaharda çiçek açar. Rüzgar ve böceklerle tozlaşma. İlkbaharda dişi çiçeklerden meyveler oluşmaya başlar.

Meyveleri 20-25 cm uzunluğunda, 4 cm genişliğinde, başlangıçta yeşil, olgunlaştığında kahverengi olan yassı, açılmayan baklalardır. Kabuklar sulu, tatlı hamur ve tohumlarla doludur. Ağaç 80 – 100 yıla kadar ürün üretir. Genç bireyler yılda 5 - 10 kg'a kadar meyve üretirler. Yaşlandıkça verim 100 - 200 kg'a çıkar. Güçlü ve sağlıklı ağaçlar 250 kg'a kadar ağırlık taşıyabilir.

Açık alanda keçiboynuzu yetiştiriciliği:

Mahsul tropik bitkiler kategorisine ait olduğundan, uyarlanmış çeşitler açık alanda iyi sonuçlar vermesine rağmen, orta bölgede evde yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Keçiboynuzu yetiştirmek kolay bir iş değil ama ilginç. Sıcak bölgelerde süs bitkisi olarak ve fasulye olarak açık havada yetiştirilebilir. Büyürken oldukça yavaş büyüdüğünü unutmayın.

Fideler, sıcak havaların başladığı ilkbaharda kalıcı bir yere dikilir. Toprak besleyici, drenajlı, kayalık ve kireçli olmalıdır.

Keçiboynuzunun yetiştiği ülkelerde ılıman ve nemli bir iklim hakimdir, bu nedenle evde veya bahçede mahsul ekerken tercihlerini dikkate almalısınız. Bu bitki ışığı ve sıcağı sever. Yüksek sıcaklık ve ışık koşullarında yetişir. Koşulları tropik olanlara yaklaştırmak için onu güneydeki bir pencere kenarına yerleştirmeniz gerekir. Yeterli ışık yoksa ek aydınlatma kullanın. Yaz aylarında keçiboynuzunun açık havaya çıkarılması ancak ağacın sağlığını olumsuz etkileyecek ani sıcaklık değişikliklerinden korunması tavsiye edilir. Egzotikler yavaş yavaş açık havaya alışıyor. Öncelikle 3-4 gün yarı gölge bir alanda tutuyorlar, ağaç alışınca güneşli bir yere koyuyorlar.

Evde keçiboynuzu yetiştiriciliği:

Keçiboynuzu evde, küvette veya kapta da iyi yetişir. Kış için serin bir yere yerleştirilir ve dinlenme süresi için koşullar sağlanır. Meyve elde etmek için dişi örnekler erkek örneklerle birlikte yetiştirilir.

İç mekanda yetiştirildiğinde 25 - 27°C sıcaklıkta ve %85 hava neminde tutulur.

Keçiboynuzunun nasıl yetiştirileceğini bilerek iyi sonuçlar elde edebilir ve değerli meyvelerle nadir egzotik bir ürün elde edebilirsiniz.

Evde keçiboynuzu ağacının bakımı, diğer iç mekan bitkilerinin bakımıyla aynıdır. Sulama için oda sıcaklığında filtrelenmiş veya çökeltilmiş su kullanın. Sıcak havalarda sulama hacmi arttırılır, toprak keseği kuruduktan hemen sonra sulama yapılır. Kışın sulama sınırlandırılmalıdır. Hava nemi seratoninin durumunu önemli ölçüde etkiler. Isıtma mevsimi boyunca genellikle kurudur, bu nedenle düzenli olarak yapraklara püskürtmeli ve bitkiye ılık bir duş vermelisiniz. Büyüme mevsimi boyunca sıvı kompleks gübreler kullanarak gübreleyin.

Keçiboynuzu yavaş büyüyen bir bitki olmasına rağmen aktarılarak daha büyük bir kaba nakledilmesini gerektirir. Bu yöntem kök sistemine zarar vermeden yeniden ekim yapılmasına olanak sağlayacaktır. Bu çalışmanın 2-3 yılda bir yapılması yeterlidir.

Bonsai tarzında yetiştirilebilir.

Keçiboynuzu çok eski çağlardan beri insanoğlu tarafından bilindiğinden kullanım alanları da çeşitlilik göstermektedir.

Keçiboynuzu meyveleri günümüzde evcil hayvan yemi olarak yaygın olarak kullanılmaktadır ve en şekerli çeşitleri oryantal bir lezzet olarak kullanılmaktadır.

Orta Doğu'da ağırlık ölçüsü olarak kullanılan büyük keçiboynuzu tohumları - bir tohumun ağırlığı yaklaşık 200 mg'dır. 'Karat' ismi de kökenini, Avrupa'ya gelen ve Arap dillerine biraz dönüştürülmüş olan keçiboynuzunun Yunanca adından (κεράτιον) alır.

İç yaralanmalarda, ağız yaralarında, öksürükte, nefes alma problemlerinde ve hatta şeker hastalığında ilaç olarak kullanılır. Tedavi etmek için yarım kilo bakla almanız, yıkamanız, parçalara ayırmanız ve bir litre suda yaklaşık bir saat kaynatmanız ve ardından bir kaba dökmeniz gerekir - ve tatlı, sağlıklı bir şurup elde ederiz.

Meyvenin içerdiği maddeye “keçiboynuzu sakızı” adı verilmektedir ve gıda, kozmetik ve ilaç sanayinde stabilizatör ve kıvam artırıcı olarak kullanılmaktadır.

Keçiboynuzu meyveleri, kırıldığında maya benzeri bir aroma yayan kuru kabuklardır. 10 ila 25 cm uzunluğa ve 2-4 cm genişliğe ulaşabilirler. Kabukları yeşildir, ancak olgunlaştıklarında koyu kahverengiye dönerler. Kuruduklarında öğütülerek toz haline getirilirler.

Keçiboynuzu meyvelerinin yararları ve zararları

Meyvelerden elde edilen toz, çeşitli içeceklerin ve unlu mamullerin hazırlanmasında kullanılır ve fasulyeler tatlı şeker olarak yenir.

Keçiboynuzu meyvesinin faydalı özellikleri:

1. Kuru baklaların sakinleştirici etkisi vardır ve sinir sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır.
2. Meyve tüketerek açlıktan kurtulabilir ve kendinizi tok hissedebilirsiniz ki bu da kişi diğer besinleri normalden daha az yiyeceği için kilo kaybına katkı sağlayacaktır.
3. Keçiboynuzu ve keçiboynuzu meyveleri, mide-bağırsak sisteminin işleyişi ve sindirim sisteminin bir bütün olarak işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
4. Deneyler bakla yemenin kanserin mükemmel bir şekilde önlenmesi olduğunu göstermiştir.
5. Keçiboynuzu meyvesinin bir diğer önemli özelliği de kandaki kolesterol seviyesini düşürmesidir.
6. Keçiboynuzu alerjisi olan kişiler için mükemmel bir alternatif olacaktır. Bu toza dayalı içecekler, kahveyi reddeden hamile ve emziren kadınlar tarafından tüketilebilir.

Keçiboynuzu meyveleri bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişilere zarar verebilir. Bu üründen yapılan şurup kan şekeri seviyesini yükselttiği için çok dikkatli tüketilmelidir. Bu nedenle şeker hastaları ve kan şekeri seviyesindeki dalgalanmalara duyarlı kişilerin şurup kullanmaktan kaçınması gerekir.

Keçiboynuzu veya St. John's ekmeği, boyu 20 metreye kadar büyüyen, yaprak dökmeyen bir meyve ağacıdır. Ağaç, yaşamının altıncı yılında çiçek açar; çiçek açtıktan sonra 3 cm genişliğinde ve 20 cm uzunluğunda baklalar ortaya çıkar ve baklalar tohumlarla ve tatlı, sulu hamurla doldurulur. Keçiboynuzu ağacı 90 yıl meyve verir. En genç ağaçlar yılda yaklaşık 7-10 kilo meyve verir ve verim her geçen yıl artar.

Yararlı özellikler

St. John's ekmeğinin meyveleri aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

• Çikolata ve kahvenin yerine iyi bir alternatif. Meyvenin tadı ve aroması kakaonun tadına çok benzer; Meyveler kalbe zararlı olan teobromin ve kafein içermez. %50 fruktoz, glikoz ve sakkaroz içerir. Keçiboynuzu şurubu bazlı içecekler kullanıldığında insanların kahve içmeyi bırakmasına yardımcı olur. Aynı zamanda diyetler ve diyabet için mükemmel bir seçenektir.
• Kanın bileşimi restore edilir. Meyveler, yalnızca kanın bileşimini değil aynı zamanda kalitesini de önemli ölçüde artıran yüksek konsantrasyonda demir içerir. Meyvenin faydalı özellikleri, yaralanmalardan ve ciddi hastalıklardan sonra rehabilitasyona aktif olarak yardımcı olur. Kansızlık çeken kişiler için oldukça faydalıdır.
• Kan damarlarının ve kalbin işleyişi iyileşir. Meyvenin faydalı özellikleri yüksek magnezyum ve potasyum konsantrasyonundan kaynaklanmaktadır. Bu bileşenler kalp kasının işleyişini normalleştirir, kan basıncını düzenler ve kandaki kolesterol seviyesini düşürür.
• İdrar söktürücü etkisi vardır. Bileşim esas olarak toksinlerin ve fazla sıvının vücuttan atılmasına yardımcı olan potasyum içerir. Kalpteki stresi hafifletmenin ve elektrolit metabolizmasını yeniden sağlamanın harika bir yolu.
• Sindirim sistemi düzene girer. Keçiboynuzu meyvesinin faydalı özellikleri bağırsak hastalıklarını önler, midedeki fermantasyonu ve ishal semptomlarını hafifletir, bulantı ve gaz oluşumunu ortadan kaldırır.
• Boğazı tedavi eder. Meyvenin tıbbi özellikleri boğaz ağrıları ve soğuk algınlığında etkilidir. Bu işlem nefes almayı kolaylaştırdığı için kaynatma ile gargara yapabilirsiniz.
• Gözlere iyi gelir. Şurubu almak, faydalı özellikleri ve yüksek B2 vitamini içeriği nedeniyle göz yorgunluğunu iyi bir şekilde giderir. Hemeralopi ve kataraktın önlenmesinde kullanılır.
• Kilo kaybına yardımcı olur. Beslenme uzmanları bu şurubu kilo kaybı için karmaşık tedavinin bir parçası olarak almayı öneriyorlar. Şurubun içerdiği glikoz tokluk etkisi yaratabilir, böylece yediğiniz yiyecek miktarını azaltabilirsiniz.
• Erkeklerde libidoyu artırır. Ağacın meyvelerinde bulunan çinko elementleri testosteron sentezinde rol oynar. Prostatit ve adenomun tedavisinde ve önlenmesinde etkilidir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir. Yararlı özellikleri, bağışıklık sistemini uyaran vitaminlerin içeriğinde yatmaktadır. Raşitizmi önlemenin bir yolu olarak küçük çocuklar için önerilir.

Kontrendikasyonlar

Keçiboynuzunda zararlı veya alerjen maddeye rastlanmadı. Hamileler ve emziren anneler az miktarda tüketebilir. Şeker hastalığınız varsa doktorunuza danışmanız en doğrusudur. Alerjik reaksiyondan kaçınmak için dozajın aşılmaması tavsiye edilir.

Keçiboynuzu meyveleri: yararları ve zararları

Sağlıklı gıda hayranları, toksik olmadıkları ve alerjiye neden olmadıkları için yalnızca meyve tüketimini memnuniyetle karşılarlar. Şeker ve çikolata ikamelerinin yüksek içeriği nedeniyle şekerleme endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Şurup, kalbin işleyişini etkilemeyen çikolata yapımında, tozu ise tatlı yapımında kullanılıyor.

Şurup, fruktoz emilimi zayıf ve bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişiler üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir.

Halk hekimliğinde keçiboynuzu kullanımı

Keçiboynuzu şurubu: faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları
Şurup nişasta, pektin, organik asitler, bitkisel protein ve tanenler içerir.

Keçiboynuzu kullanımına ilişkin bazı ipuçları:

• Gastrointestinal bozukluklar ve ishal için yemeklerden önce günde 3-4 kez 1 çorba kaşığı alın. İki yaşın altındaki çocuklara önerilmez.
• ARVI, öksürük ve grip için 1 çorba kaşığı şurubu sıcak suda eritin ve tamamen iyileşene kadar içirin.
• Baş ağrısı ve migren için iyi bir çare. Günde 6 kez bir çorba kaşığı içirin, sonuçlar için 3 ay boyunca içmeniz, ardından iki hafta ara vermeniz ve kursu tekrarlamanız gerekir.
• Kilo verirken yemeklerden önce bir kaşık şurubu bir bardak ılık suyla seyreltin. Yemeklerden yarım saat önce aç karnına içilir. İçecek, gün boyu kendinizi tok hissetmenize ve enerjik kalmanıza yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda zararlı maddeleri de vücuttan uzaklaştıracaktır.

Yağ

Meyve yağının birçok faydalı özelliği vardır. Bağışıklık sistemini iyi uyarır ve hemoglobini artırır. Yağ çok popülerdir; halk hekimliğinde ve farmakolojide kullanılır. Kansızlığı, damar ve kalp hastalıklarını, zehirlenme ve ishali, sinir hastalıklarını ve uykusuzluğu tedavi ederler.
2 yaşın altındaki çocuklar ve alerjisi olan kişiler için kontrendikedir.

Bitkisel çay

Ezilmiş keçiboynuzu kabuklarıyla demlenen çay sadece sağlıklı değil aynı zamanda inanılmaz lezzetlidir. Sabah içilen bir bardak çay size tüm gün boyunca enerji verir.
Bitki çayı hazırlamak için bir çorba kaşığı kurutulmuş karışımı bir bardak su ile döküp 15 dakika bekletmeniz gerekir. Soğuk algınlığına ve sinir krizlerine iyi gelir.

Yeşil bitkilerin inanılmaz çeşitliliği birçok insanı hayrete düşürüyor çünkü her biri birçok faydalı özellik içeriyor. Olağanüstü sadeliğiyle özellikle dikkat çeken, eski çağlardan beri bilinen keçiboynuzu ağacıdır.

MS 1. yüzyılda bu bitkinin meyveleri evcil hayvanlara yedirilirdi. Ve birkaç yüzyıl sonra girişimci tüccarlar baklaları pahalı bir lezzet olarak sattılar. Savaş sırasında un yapmak ve ekmek pişirmek için kullanıldılar, bu da birçok kişinin kıtlıktan kurtulmasına yardımcı oldu. Ayrıca insanların keçiboynuzu meyvelerinden çikolata, kahve ve hatta kakao yapmayı öğrenmesi de gizemli meyvelerin eşsizliğini gösteriyor.

Meyvelerin yaklaşık %50 oranında şeker içermesi ilginçtir, bu nedenle lezzetli bir ikram olarak kullanılırlar. Keçiboynuzundan yapılan içecekler ise kafeinsiz olduğundan herkesin kullanımına açıktır.

Bitkinin kısa açıklaması ve fotoğrafı

Keçiboynuzu ağacı baklagiller familyasına aittir. 20 metreye kadar boylanabilen ve herdem yeşil bir bitkidir. Geniş yayılan bir taç ile süslenmiş güçlü, dik bir gövdeye sahiptir.

Büyük etli yapraklar arasında, yaşamın altıncı yılında göze çarpmayan erkek ve dişi çiçek salkımları ortaya çıkar. Daha sonra onların yerine, içinde tatlı tadı olan fasulyelerin saklandığı baklalar büyür. Olgunlaşmamış halde toplanırlar, ardından bir bezin üzerine serilir ve kahverengi bir kabuk oluşana kadar güneşte kurutulur. Keçiboynuzu ağacının fotoğrafları ve açıklamaları, doğa tutkunları için bitkinin tam bir resmini vermektedir.

Bitki yaklaşık 100 yıl boyunca meyve verir ve bir sezonda 10 kg'a kadar bakla üretebilir.

Ağaç, güçlü kök sistemi nedeniyle kuru kayalık topraklarda yetişir. Akdeniz ülkeleri, Kuzey Afrika, Güney Amerika, Asya ve Orta Doğu'da yetiştirilmektedir. Keçiboynuzunun yetiştiği her yerde iklim genellikle sıcak ve subtropikaldir.

Güney sıcağı seven meyvenin değerli özellikleri

Egzotik bitkinin kabukları genellikle zengin kahverengi bir renge sahiptir ve 25 cm uzunluğa ulaşır, dış kısımları tohumların zarar görmesini önleyen sert bir tabanla kaplanır. Yanlarında yumuşak hamur var.

Aşağıdaki yararlı unsurları içerir:

• sakaroz;
• fruktoz;
• glikoz.

Bu nedenle şeker yerine kullanılan bir maddenin hazırlanmasında kullanılır.

Bitkinin tohumları diyet lifi, nişasta, protein, asitler ve tanenler açısından zengindir.

Ek olarak, özellikle B grubu olmak üzere çeşitli vitamin türleri içerirler. Ayrıca aşağıdaki gibi bir mikro element kompleksi içerirler:

• ütü;
• kalsiyum;
• magnezyum
• çinko.

Sonuç olarak keçiboynuzunun faydalı özellikleri insan yaşamının çeşitli alanlarında karşımıza çıkmaktadır.

Yemek pişirmek

İlginç bir şekilde aşçılar egzotik bir bitkinin çekirdeklerinden sağlıklı ürünler üretiyor. Kerob, kakaoya benzeyen, ezilmiş keçiboynuzu tohumlarıdır. Bu nedenle şekerleme ve içeceklerin pişirilmesinde kullanılır.

Aynı derecede iyi bilinen bir ürün, diyabetli kişiler için doğal tatlandırıcı olarak kullanılan keçiboynuzu şurubudur. Her birinin rahatsızlıklarla başa çıkmaya yardımcı olan harika özellikleri var. Mutfak uzmanları, şeker hastaları için orijinal bir tatlı olan keçiboynuzu meyvelerinden çikolata bile üretiyor. Sonuçta %50'ye kadar doğal şeker içerir.

İlaç

İnsanların vücudu güçlendirmek ve daha az hastalanmak için kullanmadıkları şey. Eşsiz özellikleriyle keçiboynuzu ağacının özellikle popüler olduğu düşünülmektedir. Fasulye bitkisindeki yüksek demir seviyesi, karmaşık kan oluşum sistemini etkiler. Bu nedenle anemi durumunda, yaralanma sonrasında ve kan kaybına bağlı kronik rahatsızlıklarda meyvelerin tüketilmesi önemlidir.

Meyvelerde bulunan magnezyum ve potasyum molekülleri kan damarlarını ve kalp kasını etkiler. Bunun sonucunda tansiyon normale döner ve kişi kendini çok daha rahat hisseder. Fasulyede bulunan potasyum, zararlı toksinlerin ve sıvıların vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Meyvelerin sindirim ve bağırsaklar üzerinde büyük etkisi vardır. Sık sık ishal, gaz oluşumu ve mide bulantısı çoğu zaman insanı huzurdan mahrum eder. Ancak harika tohumlar bu sorunun en keyifli şekilde çözülmesine yardımcı olacaktır. Tatlı ve aromatik ilaç sadece yetişkinler tarafından değil aynı zamanda çocuklar tarafından da beğenilmektedir.

Keçiboynuzu çok sayıda faydalı element içerdiğinden beslenme uzmanları bunları vücut temizleyicisi olarak reçete eder. Sorun ortaya çıkarsa bir uzmandan yardım istemek daha iyidir.

Hoş olmayan rahatsızlıklardan birinin boğaz ağrısı ve soğuk algınlığı olduğu düşünülmektedir. Sıcağı seven bir ağacın meyvelerinden bir kaynatma hazırlayıp bununla gargara yaparsanız hoş olmayan ağrılardan kolayca kurtulabilirsiniz.

Meyvelerde B vitaminlerinin varlığı görme sorunlarının çözülmesine yardımcı olur. Sıcağı seven ağacın çekirdeklerinde bulunan çinko mikro elementleri, erkeklik hormonu olan testosteronun sentezinde yer alır. Bu, meyvelerini yemenin hoş olmayan bir erkek hastalığı olan prostatitin ortaya çıkmasını önleyebileceği anlamına gelir. Ve son olarak bitkinin tohumları her yaştan insanın bağışıklık sistemini güçlendirir, bu yüzden bu kadar popülerlik kazanmıştır.

Tüm durumlar için eşsiz bir içecek

Keçiboynuzundan yapılan pekmez hiçbir zaman yan etkiye neden olmaz. Bu nedenle hem yetişkinler hem de çocuklar içebilir. Sadece nadir durumlarda bireysel hoşgörüsüzlüğe neden olur.

Tıbbi çözüm eczanelerde, özel perakende satış noktalarında veya internette satılmaktadır. Kahverengi bir sıvıdır. Kıvamı normal şeker şurubuna benzer ve çok çeşitli değerli özelliklere sahiptir.

Herhangi bir tıbbi ilaç gibi, keçiboynuzu şurubunun da kullanım talimatları vardır, bu nedenle bunlara uymak önemlidir.

Bağırsak rahatsızlığı olan kişilerin günde 3 veya 4 defa şurup içmeleri tavsiye edilir. Tek doz – 1 yemek kaşığı. Bunu yemekten önce yapmak daha iyidir.

Soğuk algınlığı için 1 yemek kaşığı bir bardak su ile seyreltilir. İçecek gün boyunca her saat başı içilir. Genel duruma göre hastalığın belirtileri ortadan kayboluncaya kadar almaya devam edin.

Günde 6 kez 1 çorba kaşığı alırsanız sık görülen baş ağrıları ve migren atakları azalabilir. Tedavi süresi en az 3 aydır.

Daha iyi sonuç almak için 14 gün ara verip ardından tekrar şurubu içebilirsiniz.

Fazla kilolardan kurtulmak isteyenler, bir kaşık dolusu şurubu oda sıcaklığında bir bardak suyla seyreltirler. Karışımı aç karnına, yemeğe başlamadan 30 dakika önce için. Bu onlara tokluk hissi verir, bu da daha küçük porsiyonlar yemeyi mümkün kılar.

Gördüğünüz gibi kullanım seçenekleri oldukça basit, asıl önemli olan talimatları takip etmek, diyetinizi izlemek ve Dünya gezegeninin yeşil bitkilerinin iyileştirici gücüne güvenmektir.

Kerob nedir - video