Ushqimi i duhur është një element i rëndësishëm i një stili jetese të shëndetshëm. Ushqimi i shëndetshëm

03.10.2015

Trupi duhet mbajtur në një gjendje të tillë që shpirti të mos dëshirojë ta lërë atë.

Një burrë është ajo që ha. Ushqimi duhet të jetë ilaç dhe ilaçi duhet të jetë ushqim.

Në ditët e sotme, shumica e njerëzve nuk mendojnë se sa i rëndësishëm është roli të ushqyerit e duhur dhe të shëndetshëm për një jetë të plotë dhe të lumtur. Ushqimi racional është një nga faktorët kryesorë të një stili jetese të shëndetshëm dhe si rrjedhojë e ruajtjes dhe përmirësimit të shëndetit.

Ky është një element themelor dhe vazhdimisht funksional që siguron procese adekuate të rritjes dhe zhvillimit të trupit. Ushqimi i duhur dhe i ekuilibruar nxit zhvillimin harmonik fizik dhe neuropsikik, rrit rezistencën ndaj sëmundjeve infektive, rrit imunitetin dhe rezistencën ndaj kushteve të pafavorshme mjedisore.

Shumica e popullsisë nuk respekton shëndetin e tyre. Një mungesë banale e kohës, një vakum informacioni në çështjet e kulturës ushqimore, kushtet dhe ritmin e jetës moderne - e gjithë kjo ka çuar në zgjedhjen e gabuar të produkteve. Mungesa e plotë e kompetencës në kulturën e të ushqyerit tek pjesa më e madhe e popullatës, dhe përgjithësisht çdo njohuri në këtë fushë, çon në faktin se në moshën 30-35 vjeç, shumica e njerëzve kanë një grup të tërë sëmundjesh kronike të traktit gastrointestinal. sistemi kardiovaskular, nervor dhe i frymëmarrjes, obeziteti, diabeti, problemet me tiroidet etj.

Si pasojë e gjithë kësaj bie jo vetëm kohëzgjatja, por edhe cilësia e jetës së përditshme, gjë që nuk mund të mos ndikojë në gjendjen fizike dhe mendore të shoqërisë në tërësi. Ushqimi i duhur dhe i shëndetshëmështë faktori më i fuqishëm që ndikon në trupin e njeriut, jo më pak i fuqishëm në forcë sesa bisturia e një kirurgu apo terapia hormonale.

Ushqimi në jetën e një personi mund të krahasohet me funksionimin e një makine. Le të themi se keni një makinë, dhe dëshironi që ajo t'ju shërbejë për një kohë të gjatë dhe me besnikëri, dhe të mos ju zhgënjejë. Çfarë po bëni për këtë? Mbushni me benzinë ​​cilësore, ndërroni në kohë vajin, pjesët e vogla etj. Kjo është, ju kujdeseni për të. Organizmi ynë, trupi ynë është e njëjta makinë. Dhe gjendja e trupit tonë, si e jashtme ashtu edhe e brendshme, do të varet nga cilësia, sasia dhe ekuilibri i karburantit, në rastin tonë - ushqimi.

Shumica e njerëzve nuk mendojnë për këtë dhe është një humbje. Shumë njerëz kujdesen, para së gjithash, për bukurinë e jashtme, duke harruar se gjendja e jashtme është një reflektim i së brendshmes. Njerëzit përpiqen të fshehin palosjet e yndyrës në stomak, krahë dhe këmbë me rroba, aplikojnë një tufë kremrash të ndryshëm, kozmetikë etj. në fytyrë dhe në trup për të fshehur defektet. Kjo do të thotë, ata duan të fshehin ose maskojnë simptomat, por askush nuk dëshiron të luftojë shkakun.

Dhe derisa njerëzit ta kuptojnë këtë, të fillojnë të mendojnë me kokën e tyre dhe të ndryshojnë botëkuptimin e tyre, gjithçka do të mbetet në vendin e vet pa ndryshim. Një person do të fajësojë këdo për këtë, por jo veten. Ai do të kërkojë një mori justifikimesh, justifikimesh dhe arsyesh. Nuk është për asgjë që ekziston një shprehje e tillë - nëse doni të ndryshoni botën, filloni të ndryshoni veten!

Ku të filloni në rrugën tuaj për një mënyrë jetese të shëndetshme?

Para së gjithash, duhet t'i bëni vetes pyetjen - pse duhet të humbas peshë dhe të ha siç duhet? Të gjithë duhet të kuptojnë vetë se ushqimi i shëndetshëm dhe i duhur është një mënyrë jetese, një dietë e përjetshme dhe jo një periudhë e kufizuar kohore. Kjo duhet të bëhet zakon për të zhvilluar një aftësi. Në fakt, jo vetëm pamja jonë varet nga ushqimi i duhur.

Ushqimi i duhur- kjo është, para së gjithash, gjendja jonë e brendshme, puna e organeve tona (trurit, zemrës, mëlçisë, veshkave, etj.) dhe sistemeve (endokrine, imune, kardiovaskulare, etj.). Gjendja juaj emocionale, aktiviteti fizik dhe mendor, dhe si rezultat, mënyra e jetesës dhe fati juaj varen nga ushqimi.

Shumë njerëz besojnë se shkaku i shumicës së sëmundjeve është një rastësi ose predispozicion gjenetik. Në fakt, është mungesa dietë të ekuilibruar dhe të shëndetshme Në dietën e shumicës së njerëzve. Sigurisht, mund të themi se, në fakt, nuk na mësuan të ushqeheshim siç duhet, kultura e të ushqyerit nuk ishte futur tek ne që nga fëmijëria dhe, më e rëndësishmja, vlera e të ushqyerit në zhvillimin e një personi si person, i qëllimshëm dhe me mendje të qartë nuk u shpjegua.

Shumë njerëz e shohin ushqimin si një mënyrë për të kënaqur receptorët e tyre të ushqimit, disa bëjnë një kult të tërë prej tij. Por është e rëndësishme të kuptojmë një gjë: ushqimi është kryesisht një burim energjie dhe vitaliteti. Prandaj, duhet të jetë e dobishme dhe e ekuilibruar. Një person duhet të kuptojë se trupi dhe organizmi i tij në tërësi nuk janë një kosh plehrash apo një deponi.

Kjo është arsyeja pse ju nuk mund të hidhni në të ushqimin e rafinuar "të vdekur" dhe çdo mbeturinë gastronomike, me të cilat janë mbushur shumica e supermarketeve moderne. Ne kemi një trup, nga lindja deri në fund, nuk mund ta ndryshojmë apo ta hedhim si diçka tjetër. Prandaj, duhet të mbrohet, të ushqehet me energji nga ushqimi dhe të mbahet vazhdimisht në formë të mirë. Duajeni, vlerësoni dhe respektoni veten!

Ju duhet të filloni duke rishikuar dietën tuaj, cilësinë dhe sasinë e ushqimit. Së pari, le të kuptojmë se nga cilat përbërës ushqimore duhet të përbëhet një dietë e duhur e shëndetshme. Të gjitha ushqimet që hamë përbëhen nga përbërës kimikë: proteina, yndyrna, karbohidrate, fibra dietike (fibra), vitamina, minerale dhe ujë. Çdo komponent ka rolin e vet në ruajtjen e shëndetit dhe riparimin e indeve.

Proteina (proteina) - makronutrienti kryesor të ushqyerit e duhur dhe të shëndetshëm

Pra, le të fillojmë me proteinat. Proteina është materiali ndërtues i të gjitha indeve të trupit të njeriut. Fjalët proteina dhe proteina janë sinonime. "Protein" në anglisht do të thotë proteinë. Mos harroni këtë dhe mos e ngatërroni proteinën me kiminë. Lëkura, kockat, flokët, thonjtë, organet e brendshme - i gjithë trupi i njeriut është i ndërtuar nga molekulat e proteinave. Këto janë "blloqet ndërtuese" të trupit të njeriut.

Molekulat e proteinave përbëhen nga aminoacide. Aminoacidet janë blloqet ndërtuese në të cilat zbërthehet proteina në stomak. Për ndërtimin e proteinave bazë në trup përdoren 20 aminoacide, 10 prej të cilave janë jo thelbësore, domethënë mund të sintetizohen në trup nga produkte të tjera, 8 janë thelbësore, domethënë duhet të furnizohen në trup nga ushqimi. , dhe 2 janë kushtimisht thelbësore.

Cilësia dhe vlera e lartë biologjike e proteinës do të varet, para së gjithash, nga prania e të gjitha aminoacideve thelbësore në proporcionin e duhur. Shumica e aminoacideve thelbësore në sasi dhe cilësi gjenden në proteinat me origjinë shtazore (peshk, ushqim deti, mish, shpendë, vezë, produkte qumështi), si dhe në produktin tonë, unik në përbërjen dhe ekuilibrin e tij - Fasule shëruese.

Vlera energjetike e 1 g proteina në ushqim është 4 kcal. Kërkesa ditore e proteinave për çdo person sipas standardeve mjekësore është 1g/1 kg peshë trupore. Për shembull, për një person që peshon 50 kg, kërkesa ditore për proteina do të jetë 50 g. Nevoja për proteina rritet gjatë rritjes dhe zhvillimit të trupit, sëmundjeve, garave sportive, si dhe për njerëzit që duan të humbin peshën e tepërt ( 1,5 - 2 g / 1 kg peshë). Për njerëzit që merren me aktivitet fizik aktiv (fitnes, bodybuilding, peshëngritje, etj.), nevojat për proteina rriten në 2-2,5 g/1 kg peshë.

Duhet të theksohet se për të përgatitur ushqime proteinike duhet të përdorni zierje, pjekje në skarë, pjekje dhe avull. Nuk duhet të skuqni, pasi gjatë skuqjes shumica e aminoacideve shkatërrohen dhe proteina humbet vlerën e saj biologjike.

Rregulli kryesor në përgatitjen e ushqimeve proteinike është trajtimi i moderuar i nxehtësisë. Duhet të theksohet se dieta për njerëzit që përpiqen të humbin peshë duhet të përbëhet kryesisht nga ushqime proteinike të kombinuara me fibra (perime), dhe me një sasi të moderuar të karbohidrateve dhe yndyrave.

Karbohidratet janë burimi kryesor i energjisë për trupin tonë

Nëse proteina është materiali ndërtimor, "tullat", atëherë karbohidratet janë materiali energjetik, ose "punëtorët që i ndërtojnë ato". Çfarë mund të jetë më e rëndësishme se energjia? Trupi i njeriut e merr atë nga karbohidratet. Të gjitha burimet kryesore të karbohidrateve janë produkte me origjinë bimore, kështu që mund të themi se me ndihmën e tyre ne, në një farë kuptimi, marrim energjinë e Diellit.

Vlera energjetike e 1 g karbohidrate është 4 kcal. Por, ndryshe nga proteinat, karbohidratet nuk janë materiale ndërtimi, por janë të destinuara ekskluzivisht për prodhimin e energjisë në trupin e njeriut. Kjo është arsyeja pse njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese të ulur ose punojnë në një pozicion të ulur nuk duhet të ngatërrohen me karbohidratet, pasi energjia e pakërkuar do të depozitohet në qelizat dhjamore.

Ekzistojnë dy lloje të karbohidrateve - të thjeshta dhe komplekse. Karbohidratet e thjeshta përfshijnë glukozën dhe fruktozën. Burimet përfshijnë fruta të ëmbla, karamele, pasta, ëmbëlsira, biskota, ushqime të shpejta dhe shumë karbohidrate të tjera të rafinuara. Karbohidratet e thjeshta rrisin shumë shpejt nivelet e sheqerit në gjak, kjo çon në çlirimin e insulinës, e cila ul nivelin e këtij sheqeri dhe "ruan" energjinë e tepërt të padeklaruar, kryesisht në formën e depozitave të yndyrës.

Këtu duhet të kuptoni një gjë shumë të rëndësishme - sa më shpesh të ndodhin rritje të tilla të insulinës gjatë ditës, aq më e lartë është gjasat për të fituar peshë të tepërt, si dhe zhvillimin e diabetit të tipit 2, aterosklerozës, presionit të lartë të gjakut dhe sëmundjeve të tjera. Rritje të tilla të insulinës shkaktohen jo vetëm nga karbohidratet e thjeshta, por edhe nga vaktet e rralla dhe agjërimi.

Në mënyrë që niveli i sheqerit në gjak të rritet gradualisht, pa kërcime dhe dëmtim të trupit, ekziston një lloj i dytë i karbohidrateve - ato komplekse. Këto përfshijnë komponime të tilla si niseshte, glikogjen dhe celulozë (fibër). Ato gjenden në produkte të tilla si drithërat (hikërror, elb margaritar, meli, elbi, etj.), oriz, bukë me drithëra të plota (me krunde), makarona gruri të fortë, patate dhe perime.

Trupit i duhet një kohë më e gjatë për t'i zbërthyer në molekula individuale të sheqerit. Kjo ndihmon në ruajtjen e niveleve të qëndrueshme të sheqerit në gjak për disa orë - ky është avantazhi kryesor i karbohidrateve komplekse. Falë tyre, për 2,5-3 orë nuk ndiejmë uri, nuk ka lëshim të papritur të insulinës dhe niveli i energjisë mbetet i qëndrueshëm.

Kur diskutojmë karbohidratet, nuk duhet të harrojmë një koncept të tillë si indeksi glicemik (GI). GI është një masë se sa një ushqim ngre nivelin e sheqerit në gjak. Glukoza merret si vlerë absolute, me një GI prej 100%. Ushqimet me GI të lartë më së shpeshti përfshijnë ushqime që përmbajnë karbohidrate të thjeshta; ushqimet me karbohidrate komplekse zakonisht kanë një GI të ulët.

Indeksi i glicemisë varet edhe nga mënyra e përgatitjes së ushqimeve me karbohidrate. Sa më e lartë të jetë temperatura e gatimit për ushqimet me karbohidrate, aq më i lartë është GI i produktit. Prandaj, një këshillë e vogël - gatuajini drithërat dhe makaronat derisa të gatuhen pjesërisht. Perimet gjithashtu nuk i pëlqejnë temperaturat e larta! Në internet mund të gjeni një tabelë më të detajuar të produkteve me tregues GI.

Për ata që duan të qëndrojnë të dobët dhe në formë, dietologët rekomandojnë të hanë karbohidrate të tretshme ngadalë, të cilat gjenden në ushqimet e listuara më sipër. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet ushqimeve të pasura me fibra - kryesisht perimet, si dhe frutat. Perimet duhet të jenë të pranishme në çdo vakt.

Fibra përmirëson lëvizshmërinë e zorrëve, pastron trupin nga mbetjet, toksinat dhe radikalet e lira. Gjithashtu, ushqimet me karbohidrate, në veçanti drithërat dhe drithërat, janë të pasura me vitamina B. Qull i tillë i njohur si hikërrori konsiderohet "mbretëresha" ndër drithërat, pasi është më e fortifikuara. Pra, hikërrori duhet patjetër të jetë i pranishëm në dietën e të gjithëve.

Vendet e dyta dhe të treta ndahen nga bollguri dhe elbi perla, të cilat janë gjithashtu të pasura me vitamina, minerale dhe proteina. Marrja ditore e karbohidrateve është afërsisht 2-3 g/1 kg peshë trupore. Kjo sasi do të ulet nëse një person dëshiron të humbasë peshën e tepërt dhe do të rritet nëse qëllimi juaj është të fitoni masë muskulore.

Një pikë e rëndësishme është se kur shfaqet një ndjenjë urie, një person mbi të gjitha dëshiron diçka të ëmbël. Shmangni këtë ndjenjë, hani vakte të vogla dhe të shpeshta. Nëse nuk mund të hani një vakt të plotë, por ndjenja e urisë të ndjehet, hani një grusht arra. Ato përmbajnë proteina dhe yndyrna të shëndetshme, të cilat do të diskutohen më poshtë.

Nëse dëshironi vërtet diçka të ëmbël, zgjidhni frutat, mjaltin ose, në raste ekstreme, çokollatën me përmbajtje të lartë kakao. Një tjetër pikë e rëndësishme për ata që duan të heqin qafe kilogramët e tepërt është që të marrin pjesën më të madhe të karbohidrateve në gjysmën e parë të ditës, dhe në gjysmën e dytë, të fokusohen te proteinat dhe fibrat.

Sasia optimale e fibrave në trup eliminon ndjenjën e urisë dhe stimulon metabolizmin. Kjo është arsyeja pse fibra është një nga mjetet në luftën kundër kilogramëve të tepërt. Lëkura e pastër dhe skuqja në faqe shoqërohen me funksionimin e duhur të traktit gastrointestinal. Dhe fibrat dhe produktet që e përmbajnë janë pikërisht ato që ju nevojiten!

Përdoret si një nga mjetet kryesore, përdorimi i të cilit çon në përmirësimin e të gjithë trupit. Produkti ynë Healing Bean përmban jo vetëm një sasi të madhe proteinash, yndyrnash të shëndetshme, por edhe fibra të nevojshme për shëndetin dhe bukurinë. Kjo konfirmon edhe një herë veçantinë dhe dobinë e Healing Bean!!!

Yndyrnat - dëm apo përfitim?

Yndyrnat nuk janë më pak të nevojshme për shëndetin dhe ruajtjen e formës së shkëlqyer sesa përbërësit e tjerë ushqimorë. Vlera energjetike e 1 g yndyrë është 9 kcal. Marrja e përafërt ditore e yndyrës është 0,5 - 1 g/1 kg peshë trupore. Yndyrnat janë thelbësore në dietën tonë të duhur dhe të shëndetshme dhe nuk duhet të përjashtohen kurrë. Yndyrnat, të njohura edhe si lipide, janë një komponent i qelizave të gjalla. Muret e enëve të gjakut, membranat e organeve dhe truri ynë përbëhen nga yndyra.

Lipidet mund të jenë të ngopura ose të pangopura. Në grupin e parë bëjnë pjesë yndyrnat me origjinë shtazore (mishi, produktet e qumështit). E dyta janë yndyrnat bimore, burimet e të cilave janë produkte të tilla si vajrat bimore të parafinuar (ulliri, liri, farat e rapit, farat e kungullit, farat e rrushit), arrat (arrat, bajamet, lajthitë, kikirikët etj.), avokado dhe vaj peshku. Yndyrnat bimore (acidet yndyrore mono- dhe të pangopura) janë të nevojshme për të ruajtur shëndetin e të gjithë trupit, bukurinë dhe dobësinë.

Lipidet përmbajnë vitamina të tretshme në yndyrë, si A, D, E, K. Prandaj, duke e privuar veten nga yndyra, ne privojmë veten nga vitamina kaq shumë të rëndësishme. Yndyrnat bimore ndihmojnë në luftimin e kolesterolit, peshës së tepërt, nervozizmit, lëkurës së thatë, flokëve dhe thonjve të brishtë dhe janë gjithashtu të nevojshme për funksionimin e trurit dhe sistemit nervor. Shumica e hormoneve të nevojshme prodhohen nga yndyrat.

Uji është një komponent jetik i një diete të shëndetshme dhe të duhur

Uji është baza e jetës dhe është komponenti më vital i të ushqyerit. Trupi i njeriut përbëhet nga 60-70% ujë. Përkundër faktit se uji nuk ka vlerë energjetike, domethënë nuk ka përmbajtje kalori, të gjitha proceset e prodhimit të energjisë në trupin e njeriut ndodhin në një mjedis ujor dhe pengohen shumë nga konsumimi i pamjaftueshëm i ujit. Gjithashtu, një nga funksionet më të rëndësishme të ujit është termorregullimi, d.m.th. ruajtja e temperaturës normale të trupit të njeriut. Kërkesa ditore për ujë është afërsisht 30 ml/1 kg peshë trupore.

Gjatë mungesës së ujit, metabolizmi gjithashtu vuan. Është mungesa e lagështirës ajo që bëhet fajtori i peshës së tepërt dhe pamundësisë për të arritur shpejt formën e dëshiruar! Uji hidraton lëkurën dhe mukozën, pastron trupin nga mbeturinat dhe toksinat dhe është baza e lëngjeve të kyçeve. Nëse vëreni se po filloni të keni probleme me peshën e tepërt, pini një gotë ujë të ngrohtë sa herë që “doni diçka të shijshme”. Shpesh përjetojmë "uri të rreme", nën maskën e së cilës shfaqet etja elementare.

Sigurohuni që të pini një gotë ujë të ngrohtë pas gjumit të natës. Ju mund të shtoni pak lëng limoni në këtë ujë, duke pastruar kështu fshikëzën e tëmthit nga biliare e ndenjur dhe viruset e dëmshme që ndodhen në muret e stomakut tonë. Pas gjumit, trupi është në gjendje dehidrimi, gjaku është i trashur dhe proceset metabolike janë të ngadalta. Një ose dy gota ujë zgjidh këtë problem dhe siguron funksionimin normal të trupit tuaj.

Përveç substancave organike - proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve - Trupi i njeriut ka nevojë për minerale dhe vitamina. Këta janë përbërës të rëndësishëm ushqyes. Trupi i njeriut është shumë i ndjeshëm ndaj mungesës së mineraleve në ushqim. Mineralet janë të nevojshme për rrjedhën normale të proceseve metabolike dhe energjetike, aktivitetin e sistemit nervor, si dhe për metabolizmin ujë-kripë dhe ekuilibrin e elektroliteve në trupin e njeriut.

Ato luajnë një rol të rëndësishëm në proceset plastike të ndërtimit të indeve. Mineralet më të rëndësishme: kalcium, fosfor, kalium, natrium, magnez, zink, klor, jod, fluor, hekur, bakër, mangan, selen. Vitaminat, si mineralet, janë komponentë thelbësorë në ushqimin e njeriut. Ato janë të nevojshme për rrjedhën normale të proceseve metabolike dhe energjetike në trup, si dhe për ndërtimin e të gjitha llojeve të indeve. Vitaminat ndahen në dy kategori: të tretshme në ujë (vitamina C dhe vitamina B) dhe të tretshme në yndyrë (A, D, E, K).

Do të doja të them disa fjalë për produktin tonë. Healing Bean është e pasur me proteina të plota, e cila përfshin të gjitha aminoacidet thelbësore, acidet yndyrore të shëndetshme, si dhe mineralet dhe vitaminat esenciale, gjë që e bën atë një produkt të domosdoshëm në dietën jo vetëm të njerëzve mbipeshë, por edhe të fëmijëve, atletëve, njerëzve të përfshirë. në aktivitetet aktive.aktiviteti mendor.

Fasulja shëruese përmirëson imunitetin, zvogëlon masën yndyrore, përmirëson mirëqenien, normalizon nivelet hormonale, përmirëson ushqimin e të gjitha qelizave, organeve dhe sistemeve, rikthen sistemin nervor qendror, parandalon stresin, forcon sistemin ligamentoz, përmirëson gjendjen e lëkurës, flokëve. , thonjtë, dhëmbët.

Kjo nuk është një listë e plotë e vetive të dobishme që ka Healing Bean. Produkti ynë nuk ka kundërindikacione, gjë që e bën atë edhe më të rëndësishëm dhe unik për secilin prej nesh!!!

Dhe kështu, ne shqyrtuam shkurtimisht përbërësit kryesorë të ushqimit, si proteinat, yndyrat, karbohidratet, fibrat, ujin, vitaminat dhe mineralet.

Tani që e dini se çfarë duhet të përbëhet nga një dietë e duhur dhe e shëndetshme, ne do të shohim parimet e ndërtimit të një diete. Detyra jonë nuk është t'ju japim një listë të ushqimeve që duhet të hani, por t'ju mësojmë PARIMET E USHQIMIT TË DUHUR. Pika më themelore që duhet të dijë të gjithë ata që duan të jenë në formë, të përmirësojnë tonin e trupit të tyre, të humbasin peshën e tepërt dhe të udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme - nuk duhet të vdisni nga uria!

Një gabim shumë i zakonshëm dhe i rëndë bëhet nga njerëzit që duan të humbin peshën e tepërt - ata ndalojnë së ngrëni! Çfarë po ndodh në këtë moment në trupin tonë? Trupi ynë është fenomeni më i madh i krijuar nga Zoti. Dhe është e pamundur ta mashtrosh. Në momentin që një person ndalon së ngrëni ose konsumon sasi të pamjaftueshme të lëndëve ushqyese thelbësore, truri ynë u jep një sinjal të gjitha sistemeve të trupit për t'u përshtatur me një mënyrë ekonomike funksionimi.

Me fjalë të tjera, METABOLIZMI fillon të ngadalësohet. Çfarë është metabolizmi dhe si ndikon ai në funksionimin e trupit tonë? Metabolizmi (metabolizmi) është tërësia e të gjitha proceseve të transformimit të substancave dhe energjisë në trupin e njeriut. Metabolizmi bazë është sasia e energjisë që i nevojitet një personi për të mbajtur jetën në një gjendje pushimi të plotë në ditë. Një nga faktorët e rëndësishëm që ndikon në normën metabolike është dieta.

Ishin luhatjet në përmbajtjen e kalorive dhe gabimet themelore në dietë që u bënë gabimi kryesor i njerëzimit. Për një kuptim më të plotë, duhet të theksohet se sa më i ngadalshëm të jetë metabolizmi, aq më pak energji harxhon një person dhe, anasjelltas, sa më shpejt, aq më i madh është konsumi i energjisë. Dieta juaj ndikon në normën tuaj metabolike gjatë gjithë ditës. Për ta bërë më të lehtë të kuptoni logjikën e trupit të njeriut, mund ta krahasoni metabolizmin me një zjarr që digjet vazhdimisht. Për të mbajtur një zjarr, natyrisht, ju vazhdimisht keni nevojë për dru zjarri - ushqim dhe kalori.

Kur një person fle, metabolizmi ngadalësohet, zjarri digjet qetë. Pas zgjimit, trupi instinktivisht shpejton metabolizmin, zjarri është gati të ndizet, sikur era të fryjë mbi të, por urgjentisht duhet të shtoni më shumë dru. "Dru zjarri" më i mirë për trupin tonë në mëngjes është një kombinim i karbohidrateve komplekse dhe të thjeshta së bashku me ushqimet proteinike.

Ne do të marrim karbohidrate komplekse nga burime ushqimore si drithërat dhe drithërat (bollgur, hikërror, elb margaritar, oriz, meli dhe qull të tjerë), dhe karbohidrate të thjeshta nga frutat. Ne do të përdorim vezë ose produkte qumështi si proteina. Këtu është PARIMI BAZË i përgatitjes së mëngjesit të duhur, asgjë e komplikuar! Për të llogaritur shkallën e metabolizmit tuaj bazal, mund të përdorni formulën Miflin Sant Geroa, e cila mund të gjendet në internet.

Tjetra, detyra gjatë gjithë ditës është mbajtja e zjarrit në një gjendje djegieje aktive. Për ta bërë këtë, çdo 2.5 - 3 orë ju duhet të "hedhni dru zjarri" në të, domethënë, nga pikëpamja logjike, gjithçka është përgjithësisht shumë e thjeshtë! Gabimi më i zakonshëm: nuk ishte e mundur të hani një mëngjes të duhur - era frynte në zjarr në mëngjes, por nuk mund të ndizet, nuk kishte ose kishte pak dru zjarri. Metabolizmi mbeti në një nivel të ngadaltë dhe të djegur.

Më në fund, dolët në tavolinë dhe hodhët një krah kaq të madh me dru zjarri në zjarr... Epo, e kuptoni, drutë e zjarrit nuk u dogjën, teprica u var si një ngarkesë shtesë. Nga sa më sipër, mund të konkludojmë se për t'u ndjerë mirë dhe për të mos fituar peshë të tepërt, DUHET të keni një mëngjes të duhur! Është si dogmë. Situata ideale: Me vakte të shpeshta, të ndara gjatë gjithë ditës, trupi juaj do të djegë më shumë energji sesa, për shembull, me dy vakte të konsiderueshme.

Çfarë shohim në jetën reale? Një burrë zgjohet në mëngjes, pi kafe dhe një sanduiç dhe shkon në punë. Pas një ore, ai fillon të ndiejë një ndjenjë të fortë urie, ai ha çokollatë ose biskota me çaj dhe e shuan urinë deri në drekë. Në drekë ka një vakt pak a shumë të plotë dhe përsëri ka një pauzë të gjatë në kohë para darkës.

Një person vjen nga puna me një ndjenjë të fortë urie dhe më pas fillon argëtimi. Ai fillon të hajë gjithçka që sheh. Ky është një shembull i qartë se si të mos hani nëse qëllimi juaj është të ruani shëndetin, peshën e qëndrueshme trupore, mungesën e peshës së tepërt dhe shëndetin e mirë. Trupi i njeriut është vazhdimisht në kërkim të një ekuilibri midis energjisë së harxhuar dhe konsumuar.

Pesha e trupit mbetet konstante nëse trupi i njeriut është në gjendje ekuilibri energjetik, pra sasia totale e energjisë hyrëse është e barabartë me sasinë e energjisë së shpenzuar.Nëse ka një tepricë të energjisë në hyrje, trupi përpiqet ta ruajë atë. domethënë, "ruajeni". Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është në formën e depozitave të yndyrës.

Është shumë e rëndësishme të planifikoni dietën tuaj në mënyrë që të merrni 5-6 vakte të ndara çdo 2,5-3 orë në ditë. Nuk ka nevojë të kesh frikë nga këto shifra. Le të fillojmë me faktin se të ngrënit tre herë në ditë është në kundërshtim me natyrën njerëzore. Kjo dietë i nënshtrohet nevojave të prodhimit dhe nuk plotëson nevojat fiziologjike të organizmit. Për më tepër, është e dëmshme.

Një pushim i gjatë midis vakteve ul në mënyrë kritike nivelet e sheqerit në gjak dhe sjell sekretimin e hormoneve të dëmshme katabolike (shkatërruese). Gjithashtu, me vakte kaq të rralla, ndodh stagnimi i tëmthit dhe kjo mund të çojë në kolelitiazë. Për shkak të ngrënies së tre vakteve në ditë, niveli i sheqerit në gjak vazhdon të kërcejë.

Si rezultat, metabolizmi hormonal i lidhur me ushqimin gjithashtu bëhet i paqëndrueshëm. E gjithë kjo rezulton në depozitime të tepërta yndyrore, luhatje të humorit dhe ndikon negativisht në tonin, formën dhe hollësinë e figurës. Nga këto 5-6 vakte, tre janë vakte të plota - mëngjes, drekë dhe darkë, si dhe dy ose tre vakte - mëngjesi i dytë, rostiçeri pasdite dhe para gjumit.

Një vend i rëndësishëm në një dietë të shëndetshme është, në fakt, vetë përgatitja e ushqimit. Metodat më të mira janë zierja në avull, pjekja në skarë, pjekja, zierja, zierja. Përjashtojmë skuqjen, në raste të rralla mund të përdoret, por pa vaj. Mundohemi të hamë sa më pak sheqer, është më mirë ta zëvendësojmë me mjaltë. Pothuajse të gjitha ushqimet janë të pasura me kripë, ndaj është më mirë të mos e teproni.

Është e pranueshme të merret kafe dhe çaj, por jo në qese, por të ziera (gjethe), jo më shumë se 2 filxhanë në ditë. Mos harroni për mbajtjen e një regjimi të pirjes (30 ml ujë për kg peshë trupore). Perimet përdoren në formë sallate, sigurohuni që t'i shijoni me vaj vegjetal (ulliri ose liri) për të furnizuar trupin me acidet yndyrore të pangopura Omega-3, 6 dhe 9. Meqë ra fjala, fasulet shëruese janë të pasura me të tilla acidet.

Industria ushqimore ka bërë përparime të mëdha në prodhimin e produkteve të reja ushqimore gjatë 20-30 viteve të fundit. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse ky është një biznes i madh. Me ardhjen e teknologjive të reja, prodhuesit kanë qenë në gjendje të marrin produkte të reja dhe të zgjasin jetëgjatësinë e atyre produkteve që tashmë ekzistojnë. Por, për fat të keq, teknologji të tilla ndikojnë negativisht në cilësinë e vetë produkteve dhe, si rezultat, në shëndetin dhe pamjen e miliona njerëzve në mbarë botën.

Këto produkte "të reja" përdorin përbërës të lirë, konservues dhe shumë kimikate të tjera si lëndë të para. Produkte të tilla kanë mbushur pothuajse të gjitha raftet e supermarketeve dhe dyqaneve. Por rreth 20-30 vjet më parë sasia e shumëllojshmërisë së ushqimeve ishte minimale, njerëzit ishin të shëndetshëm dhe nuk kishte një obezitet kaq masiv midis kombeve. Ja vlen te mendohet!!!

Një ushqim i tillë “junk” përfshin të gjitha produktet e rafinuara, si majonezë, ketchup, ushqime të përpunuara, patatina, ushqime të konservuara, etj. Ju duhet të mbroni veten sa më shumë që të jetë e mundur nga produkte të tilla. Dhe një disavantazh më i pakëndshëm i një ushqimi të tillë është se krijon varësi. Substancat që gjenden në një ushqim të tillë "të pavlerë" ndikojnë në sistemin nervor qendror, duke rritur kështu dëshirën që një person të hajë gjithnjë e më shumë ushqim të tillë. KUJDES MOS BËNI NË KËTË GRIP!!!

Produkti ynë HALING BEAN ndihmon në luftimin e efekteve negative të ushqimit "junk" në trupin e njeriut, duke e bërë atë të shëndetshëm, të bukur dhe në formë.

Sekreti i ushqyerjes së duhur nuk është në zgjedhjen e produkteve të nevojshme njëherë e mirë, por në aftësinë për t'i kombinuar ato në mënyrë korrekte. Kjo është një pikë shumë e rëndësishme për t'u mbajtur mend. Mos kërkoni ndonjë dietë magjike. Nëse një dietë ka një emër, atëherë ka shumë të ngjarë që nuk funksionon.

Ka dy rregulla të thjeshta për ta bërë çdo vakt jo vetëm të shijshëm, por edhe efektiv. RREGULLI I PARË. Hani çdo burim të dobët të proteinave tri herë në ditë. Thjesht shtoni karbohidrate komplekse dhe fruta për mëngjes, karbohidrate komplekse dhe perime për drekë, vetëm perime për darkë (nëse jeni duke humbur peshë) dhe perime me karbohidrate komplekse (nëse po fitoni masë muskulore).

RREGULLI I DYTË. Midis vakteve kryesore, është e domosdoshme të keni një meze të lehtë - mos harroni për mëngjesin e dytë dhe rostiçeri të pasdites. Për këtë ne do të përdorim produktin tonë të përsosur - BASHKËN SHËRUESE

Dhe, duke analizuar sa më sipër, mund të nxjerrim përfundimet e mëposhtme për planifikimin e një diete të duhur dhe të shëndetshme për njerëzit që duan të humbin peshën e tepërt dhe ata që duan të jenë të shëndetshëm dhe të bukur:

Në asnjë rrethanë nuk duhet të agjëroni ose të përjashtoni ndonjë përbërës ushqimor.

Vaktet duhet të ndahen, në pjesë të vogla, 5-6 herë në ditë, duke përfshirë tre vakte kryesore dhe dy ose tre meze të lehtë.

Ushqimi duhet të jetë i balancuar në sasinë dhe cilësinë e lëndëve ushqyese të konsumuara - karbohidratet komplekse me proteina dhe fibra në mëngjes dhe drekë, për darkë - proteina dhe fibra, snacks kryesisht proteina, me fasulen tonë shëruese.

Sigurohuni që të ndiqni regjimin e pirjes gjatë ditës - 30 ml ujë për 1 kg peshë trupore

Burimet më të mira të proteinave janë mishi pa dhjamë, shpendët, peshku, prodhimet e detit, vezët, produktet e qumështit dhe fasulet shëruese. Proteina është baza e dietës suaj.
Burimet më të mira të karbohidrateve janë drithërat, makaronat e grurit të fortë, buka me krunde, frutat dhe mjalti. Armiqtë tuaj janë sheqeri, produktet e miellit, ëmbëlsirat, ëmbëlsirat dhe të gjitha produktet që përmbajnë yndyrna trans dhe sheqer. Këta armiq janë palosjet tuaja të majme!!!
Burimet më të mira të yndyrave janë acidet yndyrore mono dhe poli të pangopura (ulliri, farat e lirit, rrushi, farat e rapit, vajrat e sojës, arrat, avokado, vaji i peshkut) dhe, në sasi të vogla, acidet yndyrore të ngopura - mishi, produktet e qumështit, gjalpi.

Ne përjashtojmë sa më shumë që të jetë e mundur të gjitha ushqimet "junk" - salcë, ketchup, majonezë, ushqime të përpunuara, ëmbëlsira dhe ushqime të tjera që shkaktojnë rritje të sheqerit në trup dhe një sërë sëmundjesh, si diabeti i tipit 2, ateroskleroza, sëmundjet e zemrës, cirroza e mëlçisë etj.

Ne e përfshijmë patjetër në dietën tonë BASHKËN SHËRUESE - ky është një produkt unik në përbërjen, vetitë dhe dobinë e tij, i cili duhet të bëhet një ushqim i domosdoshëm jo vetëm për njerëzit që duan të humbin peshën e tepërt, por edhe për fëmijët, të moshuarit, atletët, dhe thjesht mbështetës të një stili jetese të shëndetshëm.

Sigurohuni që të përfshini fruta dhe perime (fibra) në dietën tuaj.

Piramida e të ushqyerit

Nëse dëshironi të jeni të shëndetshëm, hani çdo ditë...
1. 1-2 racione arra ose avokado (1 racion është një grusht arra, 2 lugë gjalpë arra ose ½ avokado);
2. 2-4 racione yndyrë (1 racion është 1 lugë gjelle vaj ulliri ose fara liri);
3. 2-4 racione produkte qumështi (1 porcion është 100 ml qumësht me pak yndyrë, 180 ml kos natyral, 30 g djathë ose gjizë me pak yndyrë);
4. 2-4 porcione fruta (1 racion është 1 frut ose 20 gr fruta të thata);
5. 2-4 porcione karbohidrate (1 porcion është 2 copë bukë me drithëra integrale (me krunde), 40 g oriz (kafe, i palëmuar, i egër, më rrallë i bardhë), makarona (nga gruri i fortë), hikërror, tërshërë, elbi dhe drithërat e tjera, përveç bollgurit);
6. të paktën 3 porcione perime (1 porcion është 100 gr çdo perime (është e këshillueshme të zgjidhni perime jeshile, dhe në sezon), përveç patateve);
7. 4-8 racione (1 racion është 100 gr çdo mish pa dhjamë (viçi, lepur, më rrallë mish derri, qengji), shpendë (pulë, gjeldeti) ose peshk dhe ushqim deti (është mirë të zgjidhni peshk të freskët deti, karkaleca, kallamar etj.), 2 lugë fasule shëruese, 3 të bardha veze.)
Ky diagram është një tregues se cili duhet të jetë raporti i ushqimeve të ndryshme në dietë. Sasia e ushqimit të konsumuar do të varet nga parametrat tuaj fizikë - lartësia, pesha (raporti i masës së muskujve dhe yndyrës).
Një shembull i javës së shëndetshme mund të duket kështu:

e hënë
Mëngjesi - omëletë me perime, fruta,

Dreka - pulë me oriz dhe perime
Rostiçeri pasdite - arra dhe fruta
Darka - peshk me perime

e martë
Mëngjesi - vezë të ziera, bukë e thekur, perime
Mëngjesi i dytë - kos me arra
Dreka – makarona me perime dhe fileto pule

Darka - peshk me perime
Para gjumit - Fasule shëruese + gjizë
e mërkurë
Mëngjesi - bollgur, vezë
Mëngjesi i dytë - sallatë me perime dhe djathë
Dreka - viçi pa dhjamë, hikërror, perime
Rostiçeri pasdite - shake proteinike duke përdorur HEALING BEAN
Darka - gjeldeti me perime
Para gjumit - Fasule shëruese + gjizë
e enjte
Mëngjesi - elb, vezë
Mëngjesi i dytë - shake proteinash duke përdorur fasule shëruese
Dreka - patate me xhaketë, fileto pule, perime
Rostiçeri pasdite - arra, fruta
Darka - lepur ose peshk, perime
Para gjumit - Fasule shëruese + gjizë
e premte
Mëngjesi - omëletë me bukë të thekur
Mëngjesi i dytë - kos me fruta
Dreka - fileto gjeldeti, makarona, perime
Rostiçeri pasdite - shake proteinike duke përdorur HEALING BEAN
Darka - biftek viçi, perime
Para gjumit - Fasule shëruese + gjizë
e shtunë
Mëngjesi - perime me omëletë
Mëngjesi i dytë - bukë diete me djathë
Dreka - peshk, oriz, perime
Rostiçeri pasdite - shake proteinike duke përdorur HEALING BEAN
Darka - fileto pule dhe perime
Para gjumit - Fasule shëruese + gjizë
të dielën
Mëngjesi - bollgur me arra, fruta
Mëngjesi i dytë - shake proteinash duke përdorur fasule shëruese
Dreka - gjeldeti, perime, hikërror
Rostiçeri pasdite - fruta dhe arra
Darka - viçi me perime
Para gjumit - Fasule shëruese + gjizë

Ky është një plan i përafërt ushqimor, qëllimi i të cilit është të tregojë parimin e ndërtimit të një diete të shëndetshme dhe të duhur. Janë tre vakte kryesore, të cilat përfshijnë lëndë ushqyese thelbësore në varësi të kohës së ditës, si dhe 3 meze të lehtë. Siç mund ta shihni, ne marrim Healing Bean dy herë në ditë midis vakteve kryesore.

Hera e parë që mund të konsumoni FATHELE SHËNIMORE është për mëngjesin e dytë ose një meze të lehtë pasdite në formën e një kokteji, recetën e të cilit do ta gjeni më poshtë, si dhe para gjumit. PSE ËSHTË E RËNDËSISHME TË MARRENI FAQLE SHËRUESE PARA GJITHJES? Gjatë gjumit, veçanërisht në dy orët e para pas rënies së gjumit, një nga gjëndrat endokrine më të rëndësishme, PHYSUS i hipofizës, fillon të sekretojë një hormon si SOMATOTROPIN, ose thjesht Hormoni i Rritjes.

Ky është një hormon shumë i rëndësishëm që kryen një sërë funksionesh jetësore, si përtëritja e qelizave, organeve dhe sistemeve të trupit (flokët, lëkura, thonjtë, muskujt etj.), reduktimi i masës dhjamore e shumë të tjera. Nëse dëshironi, mund të gjeni informacion më të detajuar në internet. Por ka një "POR" të madh!

Nëse para gjumit një person ha ushqime të yndyrshme ose karbohidrate "të shpejta" (ëmbëlsira, biskota, karamele, sanduiçe dhe çdo ushqim tjetër "junk"), atëherë hormoni i rritjes nuk do të lirohet, prandaj, personi do të fitojë masë dhjamore, qelizat e tij, organet dhe sistemet nuk do të përditësohen apo restaurohen siç duhet.

Ky është një problem i madh për shumicën e popullsisë së botës, por secili prej jush mund ta ndryshojë atë. DHE PSE TRUPI E LËSHON AT HORMON RRITJES PYETNI??!! Kushti kryesor është prania e proteinave (aminoacideve) në dietë, në veçanti aminoacideve si arginina dhe glutamina, veçanërisht para gjumit.

Fasulja shëruese përmban të gjitha aminoacidet e nevojshme që ndihmojnë në rritjen e prodhimit të HORMONIT TË RRITJES. Dhe nëse tek fëmijët dhe të rinjtë që nuk kanë mbushur moshën 25 vjeç, hormoni i rritjes ende sekretohet në sasinë e nevojshme, atëherë pas 25 vjetësh prodhimi natyral i këtij hormoni zvogëlohet, dhe për rrjedhojë rëndësia e mbajtjes së ushqimit të duhur dhe konsumimit të Shërimit tonë. Fasulja rritet shumë herë.

Dhe ja, në fakt, është receta për vetë shake proteinash. Për këtë na duhet një mikser, blender ose shaker. Merrni një gotë qumësht (me pak yndyrë), 1 lugë. mjaltë, 1 banane dhe 1 lugë gjelle. Fasule SHËRUESE. Hidhni të gjithë përbërësit në një mikser dhe rrihni derisa të jenë të lëmuara. Kjo është e gjitha, kokteji është gati!

Versioni i dytë i koktejit është qumështi, 1-2 lugë gjelle. bollgur, 1 lugë gjelle. mjaltë, 1 lugë gjelle. Fasule SHËRUESE. Miq, në fakt, mund të ketë shumë opsione kokteji; në vend të qumështit, mund të përdorni kos, kefir, lëng ose ndonjë frutë tjetër, por gjithmonë me shtimin e fasuleve shëruese.

Të dashur miq! Ushqimi i duhur dhe një regjim i strukturuar racional i marrjes së lëndëve ushqyese janë një pjesë e madhe e një stili jetese të shëndetshëm. Por që stili ynë i shëndetshëm të jetë i plotë, duhet të shtojmë pak aktivitet fizik dhe të reduktojmë stresin. Të gjithë duhet të zgjedhin llojin e aktivitetit fizik nga aftësitë e veta.

Për disa njerëz ka një mundësi për të vizituar një palestër

Është e pamundur të ruash një mënyrë jetese të shëndetshme pa organizuar ushqimin e duhur. Një dietë e ekuilibruar siç duhet synon jo vetëm shtypjen e urisë, por edhe përmirësimin e shëndetit të të gjithë trupit. Nëse ndiqni rregullat e një diete të shëndetshme, ka më pak gjasa të sëmureni, sistemi juaj imunitar forcohet, keni shpirt të mirë dhe toni i përgjithshëm rritet.

Rregullat e të ushqyerit të shëndetshëm

Një skemë e ekuilibruar e të ushqyerit për një mënyrë jetese të shëndetshme (shkurtuar si një mënyrë jetese e shëndetshme) bazohet në tre parime themelore: furnizimi i rregullt i trupit me të gjitha lëndët ushqyese dhe vitaminat e nevojshme, mbajtja e një diete, duke marrë parasysh karakteristikat individuale të trupit të njeriut, si dhe mosha e saj.

Nutricionistët identifikojnë disa rregulla bazë mbi të cilat bazohet ushqimi i duhur:

1. Ushqimi nuk duhet të jetë një kult. Ushqyerja është baza e jetës së trupit dhe vetëm në radhë të dytë konsumimi i ushqimit është kënaqësi dhe ritual.
2. Produkte të freskëta dhe natyrale. Ju duhet të përpiqeni të hani vetëm ushqime të përgatitura fllad (në raste ekstreme, produkte gjysëm të gatshme). Nuk duhet të blini ushqime të gatshme në dyqane.
3. Dietë të ekuilibruar. Dieta duhet të përfshijë të gjitha grupet ushqimore të disponueshme; është më mirë të mos zëvendësoni ose përjashtoni asnjë nga grupet. Në të njëjtën kohë, sigurohuni që të ruani përmasat dhe të përpiqeni të diversifikoni menunë.
4. Snacks. Nëse vërtet dëshironi një meze të lehtë, mund të hani disa fruta, fruta të thata ose arra. Nuk duhet të hani patate të skuqura, biskota, biskota të ëmbla ose çokollata.
5. Kufizimet e ushqimit. Nëse është e mundur, duhet të hani ushqime me pak yndyrë, të kufizoni konsumin e sheqerit, alkoolit, kripës dhe të shmangni patatinat, sodën dhe majonezën.
6. Ushtrime fizike. Sasia e ushqimit të ngrënë duhet të balancohet me aktivitetin e duhur fizik.
7. Gatim. Për një mënyrë jetese të shëndetshme, është më mirë të refuzoni (ose të kufizoni sa më shumë) ushqimet e skuqura, pikante, të tymosura dhe t'i jepni përparësi ushqimeve të ziera, të ziera dhe të pjekura.
8. Ushqime bimore dhe shtazore. Baza e dietës ditore duhet të jenë perimet dhe frutat dhe këshillohet që ato të konsumohen të freskëta ose të ziera në avull. Kjo nuk do të thotë që ju duhet të hiqni dorë fare nga mishi, vetëm se pjesa e perimeve në dietën tuaj duhet të jetë disa herë më e lartë.
9. Përmbajtja e kalorive. Është e rëndësishme të monitorohet përmbajtja kalorike e dietës ditore - kaloritë e konsumuara duhet të jenë saktësisht aq sa "digjen" trupi në ditë. Është e nevojshme të llogarisni marrjen tuaj individuale të kalorive ditore dhe të përdorni tabelën e përmbajtjes kalorike të ushqimeve.
10. Dieta. Menuja e të ushqyerit për një mënyrë jetese të shëndetshme duhet të ndahet në 4-6 vakte. Ky sistem ushqimor parandalon një person të ketë uri, nuk e mbingarkon traktin gastrointestinal dhe përmirëson metabolizmin.

Ushqimi i duhur ndihmon në ngadalësimin e proceseve të plakjes së parakohshme në trup, rrezikun e sëmundjeve të sistemit kardiovaskular, shmangien e sëmundjeve të aparatit tretës, hipertensionit, diabetit etj.

Megjithatë, nuk duhet të prisni që kalimi në ushqimin e duhur do të japë rezultate të menjëhershme. Gjumi gradualisht normalizohet, shfaqet më shumë energji, rritet imuniteti ndaj sëmundjeve, pesha normalizohet - personi fillon të ndihet më mirë dhe më i shëndetshëm.

Piramida ushqimore e ushqyerjes së duhur

Nutricionistët kanë kombinuar parimet themelore të të ushqyerit për një mënyrë jetese të shëndetshme në një piramidë ushqyese, falë së cilës ju mund të krijoni dietën tuaj. Piramida nuk përfaqëson produkte specifike, por grupe të tyre.

Piramida është projektuar në atë mënyrë që në fund (në bazë) të ketë ushqime që duhen konsumuar më shpesh, dhe në krye të ketë grupe ushqimesh që duhet të konsumohen sa më rrallë ose të përjashtohen plotësisht nga dieta. .

Le të shohim piramidën e ushqimit të duhur nga poshtë lart:

• Produkte me drithëra të plota: bollgur, makarona, oriz, bukë me drithëra, drithëra. Këto produkte janë baza e një diete të shëndetshme, sepse... siguroni një person me karbohidrate komplekse - burimi kryesor i energjisë. Nëse i konsumoni këto produkte pa gjalpë, djathë, salca, nuk do të çojnë në shtim në peshë, por përkundrazi, do ta korrigjojnë atë.
• Perime (dhe lëngje perimesh). Ky grup furnizon trupin me vitamina, është burim proteinash dhe nuk përmban yndyrë. Sasitë më të larta të lëndëve ushqyese gjenden në perimet e verdha, jeshile dhe portokalli dhe perimet me niseshte (patate).
• Frutat (lëngje frutash). Burimi më i pasur i lëndëve ushqyese, si dhe grupi me më pak kalori. Frutat do të jenë të dobishme në çdo formë: të konservuara, të freskëta, të ngrira, të thata, në formën e lëngjeve, nektarëve, shurupeve.
• Shpendët, peshku, mishi, arra, vezët, fasulet. Ky grup përfshin ushqime që përmbajnë proteina që përmbajnë më pak yndyrë se produktet e tjera shtazore.
• Produkte të qumështit, djathëra, kos, qumësht. Produktet e qumështit sigurojnë trupin me kalcium, proteina dhe vitamina. Është më mirë të zgjidhni produktet e qumështit me më pak yndyrë, sepse... Janë të ulëta në kolesterol dhe kalori.
• Yndyrna, ëmbëlsirat, kripë, sheqer. Ushqimi i duhur nuk duhet të jetë i plotë pa këto produkte, por është e nevojshme të reduktohet konsumi i tyre në minimum për shkak të vlerave të larta ushqyese dhe përmbajtjes së tyre kalorike.

Produktet e listuara në piramidën ushqimore nuk janë të barabarta në vlerë. Prandaj, për një mënyrë jetese të shëndetshme, përparësi duhet t'u jepet grupeve më të dobishme.

Ndryshimet në dietë duhet të bëhen pa probleme dhe gradualisht, pa thyer papritur zakonet tuaja dhe preferencat e shijes. Përndryshe, trupi do të stresohet.

Ushqimi i duhur për fëmijët me një mënyrë jetese të shëndetshme bazohet në të njëjtat parime siç tregohet në piramidë dhe plotësohet nga rregullat e mëposhtme:

• Konsumi i energjisë i trupit duhet të jetë i barabartë me vlerën energjetike të dietës së fëmijës. Marrja e kalorive duhet të shpërndahet si më poshtë: 25% për mëngjes, 35-40% për drekë, 25% për darkë dhe pjesa tjetër për çajin e pasdites dhe snacks.
• Pjatat e pasura me proteina duhen dhënë në gjysmën e parë të ditës, ato me qumësht-perime duhet të lihen për darkë ose një meze të lehtë pasdite.
• Nuk këshillohet të përsërisni të njëjtën pjatë disa herë në ditë ose më shumë se 2 herë në javë - dieta e fëmijës duhet të jetë e larmishme.

Ju duhet të zgjidhni produkte nga piramida bazuar në zakonet dhe preferencat tuaja dhe duke marrë parasysh stilin e jetës, gjininë, moshën dhe gjendjen tuaj shëndetësore. Parimet e të ushqyerit të shëndetshëm do të jenë të ndryshme për një të rritur mesatar, atlet, nënë pleqsh ose fëmijë. Për shembull, me një nivel të lartë të aktivitetit fizik, një person mund të përdorë më shumë ushqime me kalori ose ëmbëlsira në dietën e tij dhe me një mënyrë jetese të ulur, numri i kalorive duhet të reduktohet.

Menu për një dietë të shëndetshme

Pasi të keni studiuar parimet e përcaktuara në piramidë, nuk do të jetë e vështirë të krijoni një menu për një mënyrë jetese të shëndetshme. Rregullat themelore për përpilimin e një diete ditore:

1. Mëngjes. Në mëngjes, kur procesi i tretjes sapo po rikuperohet nga gjumi dhe metabolizmi po rritet, mund të hani ushqime të pasura me karbohidrate dhe madje t'i lejoni vetes disa ëmbëlsira dhe ushqime me niseshte.
2. Dita. Në drekë keni nevojë për një përforcim të plotë për trupin, i cili ju lejon të mos ndiheni të uritur, por në të njëjtën kohë nuk mund të hani shumë. Supat, perimet e ziera ose të pjekura, mishi dhe peshku, drithërat dhe patatet janë perfekte. Është më mirë të zieni, avulloni ose gatuani enët në një tenxhere të ngadaltë - pjatat e skuqura "të kore" janë shumë të vështira për trupin.
3. Mbrëmje. Në mbrëmje, metabolizmi ngadalësohet, trupi fillon të akordohet për të pushuar - duhet të hani ushqim ushqyes, por të lehtë. Produktet e qumështit, perimet dhe frutat, peshku ose mishi pa yndyrë janë një opsion i shkëlqyer për darkë të shëndetshme.

Është e domosdoshme të ruhet një ekuilibër ujë-kripë gjatë gjithë ditës: duhet të ketë shumë ujë (deri në 2-2,5 litra në ditë) dhe sa më pak kripë.

Shembuj të menysë

1 dite

• Mëngjesi: gjizë e bërë në shtëpi me fruta të thata, çaj i dobët.
• Dreka: një fetë bukë e zezë, sallatë perimesh, viçi i zier, komposto.
• Darka: perime të pjekura, pelte.
• Snacks: portokall, arra, lëng shege, kos të pijshëm.

Dita 2

• Mëngjesi: bollgur me feta mollë, çaj bimor, djathë me pak yndyrë.
• Dreka: supë perimesh me lëng pule, peshk të pjekur, bukë pa maja.
• Darka: gjoks pule të pjekur me brokoli, çaj.
• Snacks: arra, mollë, kefir.

Dita 3

• Mëngjesi: omëletë, bukë e thekur, lëng frutash.
• Dreka: supë me kërpudha, spageti me barishte, komposto.
• Darka: vinegrette, viçi i zier, çaj.
• Snacks: gjizë me pak yndyrë, grejpfrut.

4 dite

• Mëngjesi: muesli, gjizë, çaj.
• Dreka: oriz me perime (paella), supë krem ​​me lëpjetë dhe spinaq, komposto.
• Darka: biftek salmon i pjekur, bukë e thekur, çaj.
• Snacks: kos me pak yndyrë, manaferrat, frutat.

5 dite

• Mëngjesi: hikërror, vezë, çaj me limon.
• Dreka: lëng pule, patate të ziera me barishte dhe gjalpë, pelte.
• Darka: sallatë me ushqim deti dhe alga deti, bukë, çaj.
• Snacks: koktej frutash, pelte.

Dita 6

• Mëngjesi: bukë e thekur, djathë, lëng.
• Dreka: fasule me perime, gjoks pule të pjekur, komposto.
• Darka: sallatë perimesh, bukë me krunde, çaj.
• Snacks: fruta të thata, shegë.

Dita 7

• Mëngjesi: qull orizi me qumësht.
• Dreka: supë me perime, lëng domate, peshk i zier.
• Darka: tavë perimesh, lëng.
• Snacks: arra, grejpfrut.

Ushqimi i shëndetshëm dhe i duhur në botën moderne nuk është më një shenjë aristokracie dhe një haraç për modën, por e vetmja përgjigje e saktë ndaj ritmit modern të jetës dhe kushteve të saj. Pa ushqimin e duhur, është e pamundur të mbash një mënyrë jetese të shëndetshme. Prandaj, për të ruajtur shëndetin dhe rininë për shumë vite, duhet të jeni në gjendje të përgatisni saktë dietën tuaj ditore, duke marrë parasysh të gjitha kaloritë dhe lëndët ushqyese të nevojshme.

Shumë njerëz modernë zgjedhin dy gjëra kryesore për zhvillimin e tyre fizik dhe emocional: së pari, ushqimin e duhur si faktor në një mënyrë jetese të shëndetshme dhe së dyti, aktivitetin fizik. Në fakt, këto dy koncepte janë të pandashme, pasi vetëm së bashku sigurojnë suksesin e një personi.

Ushqimet e konsumuara furnizojnë trupin me materialet e nevojshme të ndërtimit dhe energjinë. Tek njerëzit, dhe veçanërisht tek gratë, ndodh rinovimi i vazhdueshëm qelizor, këto procese reflektohen në konsumin e energjisë. Ushqimi është gjithashtu një burim i substancave që përfshihen në sintezën e enzimave, hormoneve dhe rregullatorëve të tjerë.

Parimet e të ushqyerit

Proceset metabolike varen tërësisht nga ushqimi i marrë. Përbërja, vetitë dhe sasia e tij mund të përcaktojnë shkallën e rritjes së njeriut, si dhe zhvillimin e tij fizik. Baza e ushqimit të konsumuar ndikon në aftësinë e individit për të punuar, jetëgjatësinë e tij, shpeshtësinë e sëmundjeve dhe gjendjen e nervave të tij. Me ushqim marrim një sasi të mjaftueshme (edhe pse jo gjithmonë) proteinash me karbohidrate, si dhe yndyrna, minerale të rëndësishme, një kompleks vitaminash dhe mikroelemente jetike.

Të gjitha teoritë kryesore që përshkruajnë se si, vazhdimisht përpiqen të zgjidhin problemin kryesor: të zgjasin jetën aktive të një personi. Në kuadrin e tij, shkencëtarët kanë identifikuar pika që duhet të përmblidhen këtu. Një person kërkon:

1. Marrja e produkteve natyrale dhe të freskëta, zhvendosja e produkteve gjysëm të gatshme nga dieta.
2. Dietë të ekuilibruar. Menuja duhet të përbëhet nga një sërë grupesh produktesh. Nuk këshillohet zëvendësimi i tyre apo përjashtimi nga dieta. Ruajtja e përmasave është një postulat i pandryshueshëm.
3. Snacks nga frutat, arrat, frutat e thata. Në këtë rast, është e nevojshme të përjashtohen krisurat, patatet e skuqura, çokollata dhe biskotat si ushqime të lehta.
4. Kufizimet e ushqimit. Këshillohet që të kufizoni marrjen e sheqerit, kripës dhe miellit të bardhë. Duhet të shmangni plotësisht produkte të tilla si salcat e gatshme të blera në dyqan, pijet e gazuara të ëmbla dhe alkooli. Ekziston një alternativë e shëndetshme për të gjithë ata.
5. Kushtojini vëmendje maksimale aktivitetit fizik. Sasia e ushqimit të ngrënë duhet të balancohet nga aktiviteti fizik.
6. Përgatitni ushqimin në mënyrë korrekte. Është më mirë të hani ushqim të zier në avull, të pjekur ose të zier. Ushqimet e skuqura, të tymosura dhe shumë të përpunuara do të bëjnë më shumë dëm sesa dobi.
7. Pajtueshmëria me bazën e dietës është frutat dhe perimet, të freskëta ose të thata.
8. Mbizotërimi i produkteve bimore në menu do t'ju sigurojë tretje të mirë, do t'ju ngop me të gjithë elementët e nevojshëm dhe do t'ju japë shumë energji. Ndërsa produktet e mishit më shumë marrin energji sesa japin; ky është ushqim i rëndë. Ju lutemi vini re se sa e madhe është përzgjedhja e drithërave, drithërave, perimeve dhe frutave në dyqane këto ditë.

Të ushqyerit me përbërësit e bimëve

Proteinat bimore janë më të dobishme se proteinat shtazore dhe marrja e tyre plotëson plotësisht nevojat e njeriut. Prandaj përfundimi: është më mirë të braktisni mishin dhe produktet e qumështit në favor të atyre me bazë bimore. Kjo do t'ju japë një shans më të madh për të ofruar proteina "cilësi të shkëlqyer" së bashku me vaktin tuaj.

Yndyrnat janë një material kompleks në strukturën e tyre. Kur hyjnë në trupin e njeriut gjatë ushqyerjes, veçanërisht femrat, nën ndikimin e lëngut gastrik zbërthehen në materiale të thjeshta: vitamina dhe mikroelemente. Përveç kësaj, ato provokojnë sekretimin e tëmthit, i cili stimulon peristaltikën e zorrëve.

Yndyrnat shtazore, të cilat përfshijnë qumështin dhe produktet e qumështit, janë mjaft të dëmshme për funksionimin e duhur të trupit të njeriut. Ato përmbajnë enzima që janë të rrezikshme për trupin tonë. Disa njerëz madje sëmuren nga pirja e qumështit sepse nuk e tresin mirë laktozën. Prandaj, ato konsiderohen më të dobishme sepse ulin kolesterolin në gjak dhe përmbajnë acide të pangopura, të cilat kërkohen për të rivendosur zemrën dhe enët e gjakut.

Karbohidratet janë lëndë djegëse e shkëlqyer për trupin femëror. Ato janë të ndryshme: substancat e shpejta përthithen në çast, por përbërësit kompleksë përpunohen fillimisht nga kanali tretës, i cili sekreton elementë të thjeshtë prej tyre. Dallimi kryesor midis karbohidrateve të ndryshme është shpejtësia me të cilën glukoza depërton në gjak. Është elementi kryesor i karbohidrateve. Shkalla e rritjes së glukozës në gjak kur konsumoni karbohidrate të ndryshme përcakton përfitimet dhe dëmet e tyre, kjo është veçanërisht e rëndësishme për pacientët me diabet. Duke ditur vetitë e ushqimit që konsumoni, mund të kontrolloni lehtësisht peshën tuaj, duke parandaluar shfaqjen e akumulimit të yndyrës.

Ne ju këshillojmë të monitoroni raportin e saktë të proteinave, karbohidrateve dhe yndyrave që hyjnë në trup - kjo është baza. Këto përmasa njihen prej kohësh dhe janë mesatarisht 1:4:1. Ky raport është i vërtetë si për femrat ashtu edhe për meshkujt.

Dieta dhe marrja e kalorive

Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet përmbajtjes kalorike të pjatave. Numri i kalorive të marra me ushqim duhet të mbulojë plotësisht kostot e energjisë të grave dhe burrave. E gjitha varet nga mosha, natyra e punës së kryer në baza ditore dhe mënyra e zakonshme e jetesës. Llogaritni saktë marrjen tuaj të kalorive për dietën tuaj ditore duke përdorur tabelën e kalorive.

Dieta luan një rol të rëndësishëm në stilin e jetesës së organizuar siç duhet të grave dhe burrave. Ju duhet të hani ushqim në pjesë të vogla. Menuja është e ndarë në 6 vakte. Një sistem i tillë ushqimor do t'ju lejojë të mos mbingarkoni traktin gastrointestinal, të përmirësoni metabolizmin dhe të kënaqni lehtësisht ndjenjën e urisë.

Vakti i mëngjesit duhet të përbëjë rreth 25% të dietës ditore, 35% për drekën, rostiçeri i pasdites për rreth 15% dhe në mbrëmje për 25% të mbetur. Hera e fundit që hani duhet të jetë jo më vonë se 3 orë para gjumit. Për drekë, mund të hani ushqime lehtësisht të tretshme, të cilat përfshijnë perime dhe fruta. Në mbrëmje nuk duhet të abuzoni me pjatat që shkaktojnë fryrje dhe rëndojnë aktivitetin motorik dhe sekretues të organeve të tretjes. Kur krijoni një dietë, duhet t'i kushtoni vëmendje edhe çështjeve të tilla si intervalet midis vakteve dhe koha e kaluar në vetë procesin.

Nëse ushqimi absorbohet shpejt dhe përtypet dobët, kjo mund të çojë në stres të tepërt në traktin gastrointestinal, duke rezultuar në përthithje (tretje) të dobët. Kur hanë shumë shpejt, gratë dhe burrat përjetojnë urinë shumë ngadalë, gjë që mund të çojë në mbingrënie. Prandaj, kohëzgjatja e drekës duhet të jetë jo më pak se gjysmë ore. Shkeljet e rregullta të regjimit të të ngrënit kontribuojnë në çrregullime metabolike, gjë që çon në shfaqjen e sëmundjeve: gastrit, ulçera, pankreatit akut, infarkt miokardi.

Vlen të kuptohet se ushqimi i duhur në përputhje me të gjitha rekomandimet do të ndihmojë në ngadalësimin e procesit të plakjes tek gratë dhe burrat, do të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe të sistemit vaskular dhe do të parandalojë zhvillimin e diabetit dhe hipertensionit.

Ju mund të jeni të sigurt se kalimi në një dietë të ekuilibruar do të japë rezultate të shpejta, dhe për këtë ju vetëm duhet të filloni. Aktiviteti fizik do të ndihmojë në këtë. Vetëm në kombinim me të gjumi do të normalizohet, imuniteti do të rritet, do të shfaqet më shumë energji: një person do të fillojë të ndihet fizikisht dhe emocionalisht më i shëndetshëm dhe më i sigurt.

Ushqimi i shëndetshëm. Rregullat e të ushqyerit të shëndetshëm

...është natyra ajo që ruan te ne bukurinë dhe spiritualitetin.

Kur natyra shkatërrohet, kur bukuria natyrore zëvendësohet me gjëra artificiale, do të shkatërrohen edhe të gjitha cilësitë e mira që kemi ne njerëzit.

Fatkeqësisht, njerëzve u pëlqen ajo artificiale, dukuri. Shumë njerëz nuk i pëlqejnë gjërat natyrale. Por natyralja ka bukurinë, pastërtinë dhe hyjninë e vet…

Rregullat për të ushqyerit e shëndetshëm. Ushqimi i shëndetshëm

Rregullat për ushqim të shëndetshëm (të ushqyerit e shëndetshëm) përfshijnë:

Duke zgjedhur një mënyrë jetese të shëndetshme dhe një dietë të shëndetshme, nuk do t'ju duhet t'i mohoni vetes ushqimin e shijshëm, aq më pak të vuani. Ideja juaj për atë që mund dhe duhet të hani do të zgjerohet aq shumë sa do të habiteni se si nuk keni vënë re kaq shumë gjëra të shijshme më parë!

Ushqimi i shëndetshëm është baza e jetës, por jo qëllimi i jetës. Ushqimi i duhur është një faktor i rëndësishëm që ndikon në shëndetin, jetëgjatësinë dhe performancën e njeriut.

Rregullat e të ushqyerit të shëndetshëm (të ushqyerit e shëndetshëm) ofrojnë mundësi për një jetë të lumtur, por nuk e bëjnë atë të lumtur. Për shembull, nuk duhet shpresuar për të mbajtur një shëndet të mirë pa edukim fizik dhe sport, por pa një dietë të shëndetshme kjo do të jetë pothuajse e pamundur.

Duke ngrënë siç duhet dhe duke ushtruar, do të jeni vigjilent, aktiv dhe energjik. Do t'ju duhet shumë më pak kohë për të fjetur. Me një dietë të ekuilibruar siç duhet, ushqimi do t'ju japë energji dhe nuk do ta largojë atë për tretje.

Trupi gradualisht mësohet me një dietë të shëndetshme. Kur trupi mësohet me një dietë të shëndetshme, atëherë nëse hani ushqim jo të shëndetshëm, mund të jeni të sigurt se qelizat do të sinjalizojnë menjëherë për këtë.

Nuk është ushqimi që përcakton gjendjen apo vetëdijen tuaj emocionale, por gjendja juaj që përcakton se çfarë ushqimi do të konsumoni.

Mish, peshk, kafe, çaj

Rregullat e të ushqyerit të shëndetshëm përjashtojnë mishin, peshkun, kafenë dhe çajin nga dieta. Për ata që mbrojnë të drejtën për mish dhe peshk, një artikull i veçantë u kushtohet "mishngrënësve". Ju lutemi vini re se vezët e shpendëve nuk janë mish. Havjar peshku është një peshk apo jo një peshk - vendosni vetë.

Organizmat e modifikuar gjenetikisht (OMGJ)

Rregullat e të ushqyerit të shëndetshëm (ushqimi i shëndetshëm) nuk mund të përfshijnë ushqime me organizma të modifikuar gjenetikisht (OMGJ) në dietë. Ju mund të argumentoni shumë për OMGJ-të nga pikëpamja teknike, mjekësore dhe të tjera, por faktet mbeten fakte:

Një pyetje e thjeshtë për ata që besojnë në Zot në lidhje me produktet OMGJ: Kur Zoti krijoi këtë botë, a nuk e përballoi detyrën e tij?

Një pyetje e thjeshtë për rregullat e të ushqyerit të shëndetshëm (të ushqyerit e shëndetshëm) të jogëve: si ndiheni për ushqimet OMGJ, kur i ofroni Zotit ushqim OMGJ, a e pranon Ai krijimin e mendjeve shkencore?

Të gjithë e dimë teorinë e evolucionit të Çarls Darvinit, teorinë e evolucionit të specieve. Është një ndryshim në organizmin fizik nga më i ulët në më i lartë, ose nga më i thjeshtë në më kompleks. Evolucioni shpirtëror shkon paralel me evolucionin fizik. Shpirti banon në të gjitha qeniet. Është e vërtetë që ajo është hyjnore dhe e pavdekshme, por ajo ka dëshirën e saj për të qenë më e plotë, më plotësuese dhe hyjnore. Prandaj, në procesin e evolucionit ajo duhet të kalojë nga trupi më pak i përsosur në trupin më të përsosur. Ndërkohë, ajo thith vlerën reale të të gjitha përvojave të saj tokësore. Kështu rritet shpirti, duke u pasuruar, duke e bërë hyjninë e tij më tërësore, më harmonike dhe të përsosur.[~]

Pyetje e thjeshtë: A janë ushqimet me organizma të modifikuar gjenetikisht (OMGJ) evolucionar?

Disa studime tregojnë se kur një pacient merr një transplant zemre, personaliteti i tij ndryshon pas operacionit. Pacienti me zemër të re fillon të imitojë tiparet e karakterit dhe sjelljen e dhuruesit të zemrës. Nëse është kështu, atëherë transplanti i gjenit të miut nuk mund të mos ndikojë në vetitë e produkteve OMGJ.

Ushqimi i shëndetshëm dhe shëndeti i njeriut

Të gjithë duhet të vendosin vetë se çfarë të hanë.

Çdo erëz ka vetëdijen e vet. Por të gjithë duhet të vendosin vetë se çfarë të hanë. Vetë njeriu e di më së miri se çfarë është e mirë për të. Çdo produkt dhe çdo erëz ka vetitë e veta, por nuk mund të krahasoni dy erëza ose dy produkte dhe të thoni se kjo është më mirë për të gjithë. [~]

Kalimi në një dietë të shëndetshme

Kur kaloni në një dietë të shëndetshme, problemi kryesor është çfarë të hani? Shumë njerëz thjesht nuk dinë çfarë të hanë. Hidhi nje sy.

Dy këndvështrime se si të ushqehemi shëndetshëm:

Kalimi në një dietë të shëndetshme

Nëse mundeni, bëjeni sot.

• Me një kalim të papritur në një dietë të shëndetshme, rezistenca mund të vijë nga psikika (besimet) dhe shëndeti i dobët. Në këtë rast, vazhdoni gradualisht.

Pyetje: Cila është mënyra më e mirë për të kaluar në vegjetarianizëm për ata që janë mësuar të hanë mish dhe peshk?

Sri Chinmoy: Mënyra më e besueshme, më e sigurta është kalimi gradualisht. Një nga nxënësit e mi pinte çaj gjashtë herë në ditë, dhe unë i kërkova të pinte çaj pesë herë, pastaj pas një muaji i thashë që ta zvogëlonte numrin në katër. Më në fund ai ndaloi së piri plotësisht. Gjërat serioze duhen bërë gradualisht. Nëse ky dishepull do të kishte refuzuar menjëherë, ai mund të ishte sëmurë. Nëse trupi nuk është mjaftueshëm i fortë, çdo ndryshim i papritur në zakone mund të shkaktojë probleme serioze shëndetësore..[~]

Shumëllojshmëri në ushqime dhe ushqim të shëndetshëm

Hani një shumëllojshmëri ushqimesh. Mundohuni të hani fruta dhe perime të rritura në mënyrë natyrale që janë në sezon për të shmangur marrjen e tepërt të nitrateve.

Ushqimet e konservuara mund të hahen herë pas here nëse ju lejon shëndeti.

Hani drithëra dhe bishtajore, perime dhe fruta, fara dhe arra, produkte qumështi, vajra bimore, erëza, mjaltë. Shihni një listë të madhe të produkteve për një dietë të shëndetshme.

Kombinimi i duhur i produkteve

Hani sallata të bëra nga perime të freskëta para ushqimit të nxehtë, pasi sallata është një ushqim i lehtë dhe tretet më shpejt se ushqimi i gatuar.

Pini qumësht veç e veç. Për përthithje më të mirë, koha e duhur për të marrë qumësht është herët në mëngjes ose në mbrëmje pas orës 18. Qumështi i pirë në mbrëmje qetëson mendjen, largon stresin dhe nxit gjumë të shëndoshë dhe të qetë. Lexoni më shumë se si të konsumoni siç duhet qumështin.

Është e rëndësishme të kombinohen ushqimet në mënyrë korrekte në mënyrë që ato të përthithen plotësisht. Funksionimi i qëndrueshëm i traktit gastrointestinal varet nga kombinimi i duhur i produkteve. Disa kategori ushqimesh kërkojnë ambiente të ndryshme dhe kohë të ndryshme për tretje. Kombinimi i gabuar i ushqimeve çon në fermentim dhe fryrje, gjë që në mënyrë ideale nuk duhet të ndodhë. Duke i kombinuar siç duhet ushqimet, do të siguroni shëndet të mirë.

Ushqim i fresket

Mund të hani vetëm ushqim të freskët. Nuk duhen konsumuar ushqime të kalbura dhe me erë të keqe.

Gatimi i duhur

Konsumimi në kohë i ushqimeve të përshtatshme gjatë ditës

Rregullat e të ushqyerit të shëndetshëm

Tretshmëria e llojeve të ndryshme të ushqimit varet nga koha e ditës.

Kjo është një nga çështjet më të rëndësishme në të ushqyerit e shëndetshëm. Ju duhet të dini se në cilën orë të ditës cili produkt është më i mirë për të konsumuar - atëherë ushqimi do të përthithet mirë.

Ne rekomandojmë të kontrolloni në praktikë deklaratën se "çdo produkt ka kohën e tij". Për ta bërë këtë, nuhatni ndonjë produkt ushqimor të shëndetshëm në periudha të ndryshme të ditës. Do të zbuloni se për ca kohë aroma nuk ndihet, ose ndihet më e dobët ose më e fortë. Produktet duhet të konsumohen në kohën kur kanë erë.

Prodhuesit modernë të ushqimit e dinë këtë veti, kjo është arsyeja pse ata shtojnë përmirësues të shijes në ushqim. Ushqimet me përforcues artificial të shijes nuk janë ushqime të shëndetshme.

Çfarë duhet të hani në mëngjes, pasdite dhe në mbrëmje?

Çfarë duhet të hani në mëngjes?

Filloni mëngjesin tuaj me një gotë (500 ml) ujë të pijshëm të ngrohtë. Uji zgjon trupin nga gjumi, fillon punën e të gjitha organeve dhe proceset e vetëpastrimit.

Në ujë mund të shtoni një lugë çaji mjaltë, një lugë lëng aloe ose shafran. Është e dobishme të pini ujë me pak kripë. Në pranverë dhe verë, mund të shtoni lëng limoni. Në vjeshtë dhe në dimër, limoni freskon trupin, dhe në pranverë dhe verë freskon mirë. Uji i ngrohtë me limon largon toksinat nga trupi dhe “ndiz” sistemin tretës. Shtoni limon sipas shijes. Nëse keni aciditet të lartë, atëherë ky opsion nuk është për ju. Pas 15-30 minutash mund të pini një smoothie jeshil, i cili do të ngarkojë trupin tuaj me energji diellore në mëngjes dhe do ta mbushë me elementët e nevojshëm.

Shumica e njerëzve nuk i kushtojnë vëmendje se çfarë dhe si hanë në mëngjes. Megjithatë, është e rëndësishme. Ushqimi i mëngjesit ushqen psikikën tonë. Dhe përveç kësaj, ne duhet të "ngarkojmë" veten me lëndë ushqyese përpara se të zhytemi në një jetë aktive.

Gjatë gjumit të natës, kur trupi është duke pushuar, sheqeri në gjak bie dhe duhet të kthehet në normalitet për të rivendosur ekuilibrin e energjisë. Prandaj, njerëzit që hanë mëngjes janë fizikisht më energjikë dhe mendërisht aktivë. Duke refuzuar mëngjesin, një person e privon veten nga një sasi e konsiderueshme e lëndëve ushqyese dhe është mjaft e vështirë për të kompensuar mungesën e tyre gjatë ditës.

Dhe një argument më shumë në favor të mëngjesit: nëse e neglizhoni atë, është shumë më e vështirë të ruani një peshë trupore të qëndrueshme, sepse ndjenja e urisë do t'ju detyrojë të hani meze, dhe kjo zakonisht është diçka yndyrore dhe me kalori.

Meqenëse tretja është e dobët në mëngjes, nuk duhet të hani shumë për mëngjes, kjo vetëm do të shkaktojë ulje të vitalitetit dhe sëmundje.

Në mëngjes, rekomandohet të hani ushqim të lehtë, pasi "zjarri ynë tretës", i cili është përgjegjës për përpunimin dhe thithjen e ushqimit të konsumuar, është ende i dobët në këtë kohë dhe tashmë kërkohet energji shtesë. Nëse dieta e mëngjesit është e gabuar, një person nuk do të ketë forcën për të qenë aktiv dhe i fokusuar. Në mëngjes, përparësi duhet t'i jepet shijes së ëmbël.

Mëngjesi është koha e duhur për të ngrënë ëmbëlsira

Cilësitë kryesore të shijes së ëmbël janë shumë ushqyese, jep forcë dhe kënaq urinë. Shija e ëmbël gjeneron dashuri dhe kënaqësi tek një person. Prandaj, kur një person është nervoz ose i shqetësuar, ai dëshiron ëmbëlsirat, veçanërisht për gratë.

Qull me fruta të thata është një opsion ideal për mëngjes. Në mëngjes, si dhe në mbrëmje, është e dobishme të hani qull hikërror. Meqenëse hikërrori është i lehtë dhe ushqyes dhe nuk është kokërr, ai nuk kërkon shumë energji për tretjen dhe ju mban të ndiheni të ngopur për një kohë të mjaftueshme. Bollguri është gjithashtu i mirë për mëngjes. Bollguri absorbohet gradualisht dhe lehtë nga trupi, duke e çliruar një person nga uria për një kohë të konsiderueshme. Përveç tërshërës, për mëngjes hani qull meli.

Për ata që duan të humbin peshë, është e dobishme të pinë pelte me fara liri ose të hanë qull me fara liri në mëngjes. Qulli i farave të lirit pastron trupin. Fibra në farat e lirit përzihet me ujë dhe fryhet në stomak, duke krijuar një ndjenjë ngopjeje. Grini 1-2 lugë fara liri në një mulli kafeje, transferojeni në një gotë dhe mbushni me ujë në temperaturë jo më shumë se 40°C në mënyrë që farat të mos humbasin vetitë e tyre të dobishme. Prisni 5-10 minuta që farat të fryhen pak, shtoni mjaltë ose hurma. Ose pini pelte me fara liri me mjaltë. Një tjetër mundësi: zhytni farat e plota në ujë për 30-60 minuta ose gjatë gjithë natës, më pas shpëlajini dhe bluajini së bashku me frutat në një blender. Shihni recetën.

Rekomandohet të pini ujë 10-15 minuta para ngrënies. Në asnjë rrethanë nuk duhet të pini ujë pas ngrënies, pasi ai pengon tretjen dhe përthithjen e duhur të ushqimit. Ju duhet të pini ujë jo më herët se 1,5-2 orë pas ngrënies. Lexoni më shumë se pse nuk duhet të pini ujë pas ngrënies.

Çfarë duhet të hani në mbrëmje?

Nëse hani drekën siç duhet, do të dëshironi të hani përsëri jo më herët se ora 18.00. Për më tepër, duke qenë se trupi ushqehet mirë gjatë ditës, në mbrëmje nuk do të ketë shumë oreks. Me fjalë të tjera, për t'ju ngopur në mbrëmje do të mjaftojë të hani disa perime, djathë ose arra.

Ushqimi i duhur në mbrëmje i jep trupit dhe psikikës së njeriut aftësinë për të rikthyer forcën e tij gjatë gjumit të natës. Kështu, duke monitoruar me kujdes dietën tuaj në mbrëmje, ju mund të pushoni plotësisht dhe të merrni një ngarkesë të madhe paqeje dhe qetësie.

Në mbrëmje, shija neutrale duhet të mbizotërojë në ushqim. Në mbrëmje, është mirë të hani darkë me perime të freskëta ose të ziera (të ziera) me një sasi të vogël gjalpë ose vaj vegjetal, kripë dhe erëza. Në këtë kohë mund të hani arra, djathë, gjizë, produkte qumështi të fermentuar, si dhe hikërror dhe quinoa, pasi nuk janë kokrra dhe treten mirë, pa krijuar shqetësim apo ndjenjë rëndeje.

Çfarë duhet të hani para gjumit?

Rekomandohet të pini një filxhan qumësht të ngrohtë 1-2 orë para gjumit. Qumështi mund të ëmbëlsohet me mjaltë ose mund të merret si kafshatë me mjaltë. Është mirë që qumështit të nxehtë të shtoni erëza si kopër, kardamom jeshil, arrëmyshk dhe shafran i Indisë.

Nëse nuk jeni veçanërisht të uritur, mund ta zëvendësoni darkën me një filxhan qumësht.

Marrja e qumështit të lopës në mbrëmje ka për qëllim përmirësimin e gjumit dhe lehtësimin e stresit mendor. Qumështi i nxehtë me mjaltë dhe erëza përmirëson funksionimin mendor. Qumështi eliminon problemin e të ngrënit të tepërt para gjumit, pasi plotëson plotësisht oreksin. Qumështi i lopës ndihmon në krijimin e paqes në mendje dhe zhbllokon potencialin e mendjes së një personi.

Në mëngjes padyshim që do të ndjeni efektet e dobishme të qumështit të mbrëmjes. Por kini kujdes - mund t'ju pëlqejë aq shumë sa të harroni rregullin shumëllojshmëri në dietë.

Aksioma për të rriturit

Në trupi i të rriturve Qumështi i freskët i lopës tretet vetëm kur pihet gjatë natës. Kushdo që pi shumë qumësht të freskët gjatë ditës do të ketë gurë në veshka. Kjo nuk vlen për produktet e qumështit të fermentuar.

Dosha dhe ushqim i shëndetshëm

Pitta Dosha

Pitta është një dosha e zjarrtë, ndaj duhet të balancohet me ushqime të ftohta ose të ngrohta, por jo të nxehta. Ushqimi nuk duhet të jetë shumë i yndyrshëm dhe mesatarisht i ushqyeshëm. Vlen të përjashtohen ushqimet e thata, të ziera dhe shumë yndyrore. Njerëzit e tipit Pitta përfitojnë nga vegjetarianizmi më shumë se njerëzit e llojeve të tjera të kushtetutave. Njerëzve të këtij lloji rekomandohet të hanë ushqime me shije të hidhur, astringente, pak të ëmbël. Dieta e Pitta-s duhet të përbëhet nga perime, fruta, drithëra dhe bishtajore.

Njerëzit Pitta kanë tretje shumë të mirë dhe një oreks të shkëlqyer. Ata mund të hanë pothuajse çdo gjë, por sigurisht, brenda kufijve të arsyeshëm. Rregullsia në të ngrënë është e rëndësishme për njerëzit e tipit Pitta; ata nuk duhet të anashkalojnë një vakt të vetëm. Sapo ndjenja e urisë së Pitta-s përkeqësohet, ata me siguri duhet ta kënaqin atë pa vonesë. Ndryshe, Pitta tregon nervozizëm dhe agresivitet. Agjërimi afatgjatë është kundërindikuar për njerëzit e tipit Pitta. Ju mund të organizoni ditë agjërimi në perime dhe fruta të papërpunuara. Nga të gjitha doshat, vetëm Pitta toleron mirë një dietë ushqimore të papërpunuar.

Mëngjesi duhet të jetë i mjaftueshëm, por jo i bollshëm. Dreka duhet të jetë vakti kryesor. Për drekë, mund të pini një gotë ujë të freskët, të hani sallatë, qull me një sasi të moderuar gjalpi dhe bukë. Darka duhet të jetë e lehtë. Para se të shkoni në shtrat, këshillohet të pini një gotë qumësht të ngrohtë me mjaltë dhe erëza: shafran i Indisë, kardamom, kopër dhe arrëmyshk.

Kapha Dosha

Kapha është i lagësht dhe i ftohtë. Për ta balancuar atë, është e nevojshme të konsumoni ushqime me veti të kundërta - të thata dhe të ngrohta. Baza e dietës duhet të jetë ushqimi ngrohës, i lehtë, me pak kalori dhe ushqim i butë. Kapha rrit shijen e ëmbël dhe, në një masë më të vogël, shijen e thartë dhe të kripur. Shijet e mprehta, të tharta dhe të hidhura reduktojnë Kapha-n. Duhet të shmangen ushqimet e vjetra, të ziera shumë, të yndyrshme, të ujshme, shumë të ftohta dhe shumë të nxehta, buka e tharë dhe alkooli.

Njerëzit e tipit Kapha pëlqejnë të hanë vakte të shijshme dhe të përzemërta, por ajo, më shumë se Dosha të tjera, duhet të monitorojë dietën e saj dhe, veçanërisht, vëllimin e saj, pasi ka tretje të dobët. Këshillohet që Kapha të hajë për orë dhe të kufizohet në dy vakte në ditë - në mesditë dhe në mbrëmje.

Mëngjesi Kapha mund të zëvendësohet me një gotë ujë të ngrohtë, por jo të nxehtë, me xhenxhefil, lëng limoni dhe mjaltë. Për drekë, këshillohet të hani një vakt të madh. Ushqimi duhet të jetë i përzemërt dhe ushqyes me shumë perime, me shije të pasur me erëza. Darka duhet të jetë sa më e lehtë dhe jo më vonë se 18 orë, sepse... Pas kësaj kohe, ushqimi është i vështirë për t'u tretur. Është e dëmshme për Kaphas të hanë ëmbëlsira në mbrëmje, veçanërisht akullore. Kjo çon në sekretim të bollshëm të mukusit, dhe në mëngjes nazofaringu do të bllokohet.

Njerëzit e tipit Kapha e tolerojnë me qetësi agjërimin, ndryshe nga Vata dhe Pitta.

Gjashtë shije në të ushqyerit. Ushqim i shijshëm

Ju mund ta njihni ndjenjën kur pasi keni ngrënë ndjeni një ndjenjë të rëndimit në stomak, por megjithatë dëshironi të hani diçka të ëmbël, të kripur, të thartë ose pikante. Kjo do të thotë se ushqimi që keni ngrënë nuk ka pasur shije. Ju e keni mbushur stomakun me këtë ushqim, por nuk keni marrë një ndjenjë kënaqësie.

Ushqimi ynë i mëngjesit duhet të ketë një shije kryesisht të ëmbël, dhe ushqimi ynë i mbrëmjes duhet të ketë një shije neutrale. Por në drekë, të gjashtë shijet duhet të jenë të pranishme në ushqim, sepse... Vakti kryesor dhe më i rëndësishëm i ditës është në mesditë. Kur ushqimi ka gjashtë shije, ai ngop plotësisht si trupin ashtu edhe mendjen. Ushqimi pa shije nuk e ngop mendjen. Ju duhet të mësoni se si të gatuani, duke kombinuar të gjashtë shijet në ushqim. Për shembull, ju mund të kombinoni shijet për drekë duke përgatitur qull nga drithërat dhe bishtajore me perime, erëza dhe djathë. Është mirë të hani bukë me drithëra të përgatitur në shtëpi me qull.

Konsumi i ujit të pijshëm

Nëse nuk e keni zakon të pini ujë të pastër, atëherë duhet të mësoheni me këtë. Pirja e ujit të pijshëm të pastër është baza e një diete të shëndetshme. Nëse trupi nuk ka ujë të mjaftueshëm, atëherë përpjekjet e tjera nuk do të japin efektin e dëshiruar, sepse uji i pijshëm i pastër ushqen të gjitha qelizat e trupit tonë.

Lexoni më shumë rreth ujit të pijshëm në një artikull të veçantë për ujin.

Ushqimi i duhur

Ushqimi është ushqim jo vetëm për trupin, por edhe për mendjen. Mënyra se si hani është shumë e rëndësishme.

Detajet në artikullin special “Ushqyerja e duhur”

Shumë njerëz jetojnë pa sëmundje falë përpjekjeve të tyre. Ju mund të jetoni një jetë interesante, të pasur për shumë vite dhe do të jetë e lumtur për ju. Stili i jetesës është stili juaj personal. Beje me mire.

Zgjedhja e ushqimit cilësor çon në rezultate të mira

Teoria e Ushqimit të Shëndetshëm kërkon të zgjidhë një problem global. Doja të përmirësoja shëndetin tim, ta bëja trupin tim të qëndrueshëm, të asimiloja plotësisht të gjithë elementët e vlefshëm, në mënyrë që procesi metabolik të rikthehej në kohën e duhur - çelësi dhe garancia e shëndetit të mirë. Fillova të haja në orët e përcaktuara, duke marrë parasysh grupin e pjatave dhe sasinë e tyre. Mjekët rekomandojnë që një person normal pa probleme shëndetësore të hajë deri në 4 herë në ditë. Në atë moment pata një sërë sëmundjesh në bazë të të cilave zhvillova një program për të përmirësuar trupin tim. Kisha probleme me zemrën, kisha nevojë të rifitoja peshën, të shpëtoja nga përdhes, të gjitha kyçet e mia më dhimbnin, dhimbjet e kokës më shqetësonin, presioni i gjakut më bëri surpriza. Vendosa të mbledh guximin dhe të bëhem i shëndetshëm. Unë do t'ju bëj të ditur paraprakisht se kam pasur sukses.

Fillova dietën time të shëndetshme duke hartuar një tabelë

Ai përfshinte përzgjedhjet që më duheshin me vitamina. Duhet ta njihni këtë listë produktesh dhe të ndryshoni konsumin e tyre çdo ditë, të alternuar, qoftë edhe në sasi të vogla.

1. Bizele për supa, spinaq, bizele truri, hikërror, qepë të njoma, vaj vegjetal (mundësisht misër).

2. Gjalpë jo më shumë se 20 gram në ditë, mish deri në 3 herë në shtatë ditë, mëlçi, produkte me acid laktik, peshk tre herë, vezë, fasule.

3. Miell, drithëra, bukë me krunde, tërshërë, mëlçi viçi, kokrra kungulli, perime, manaferra, fruta, nëse dëshironi qumësht pini të holluar me ujë.

4. Mollë, selino, kohlrabi, misër, hithra, soje, banane, dardhë, shalqi, patëllxhan, kunguj, speca të ëmbël të kuq dhe të verdhë.

5. Specat djegës, domatet, kastravecat, kungulli, rrepat, karotat, rrepkat, majdanozi, majdanozi, rrepka, nenexhiku, portokalli, këto produkte përmbajnë vitamina E, A, C, së bashku rrisin efektin.

Gjeli përmban omega 3, përbërja e tij është e ngjashme me peshkun

Mëngjesi im është 1/3 e gjithë porcionit ditore, për drekë dhe darkë lë 1/4 e të gjithë dietës. Katër vakte në ditë konsiderohen alternativa më e mirë. Me këtë sistem ushqyes, trupi ynë thith më mirë të gjitha vitaminat që vijnë me ushqimin. Ushqimi i duhur është i pandashëm nga një mënyrë jetese e shëndetshme, më është dashur t'i shpërndaj ushqimet sipas kohës së konsumimit, duke marrë parasysh vetitë e tyre dhe përmbajtjen e energjisë. Ushqimet me përqindje të lartë proteinash, të cilat përfshijnë peshkun, fasulet dhe mishin, duhet të hahen në mëngjes ose në drekë. Ata aktivizojnë sistemin nervor qendror. Dy orë para gjumit, hani produkte qumështi, fruta dhe perime, gjeldeti me një fetë bukë (kërkohet) dhe djathë; ato prodhojnë melatoninë, e cila përmirëson gjumin.

Këto produkte lehtësojnë barrën e procesit të tretjes. Mos pini kafe dhe çaj para gjumit, sistemi nervor do të aktivizohet dhe gjumi do të shqetësohet. Ushqimi nuk duhet të jetë i nxehtë apo i ftohtë. Për thithjen e plotë të ushqimit, duhet të fërkohet me shumë kujdes me dhëmbët në mënyrë që të mbështillet plotësisht me pështymë. Kjo ndihmon në uljen e barrës në stomak; ai nuk ka dhëmbë. Mos flisni gjatë darkës, bëni pa TV.

Ushqimi i marrë në kohë ndihmon në parandalimin e stomakut dhe zorrëve. Ju duhet të hani pak, brenda kufijve të asaj që është e lejuar, gjë që zvogëlon ngarkesën në stomak, mos e teproni, kjo do të çojë në akumulimin e yndyrave në trup, do të shfaqen sëmundje dhe do të ulet sistemi imunitar. Nëse ndiqni ushqimin e duhur, sindromat e dhimbjes së sëmundjes do të zhduken dukshëm. Një mënyrë jetese e shëndetshme varet nga sporti, vazhdoj të merrem me gjimnastikë dhe e lashë duhanin. Eliminoni specat djegës nga menyja juaj dhe situatat tuaja të urthit ose gastritit do të ulen dhe përdhes do të tërhiqet.

Menyja më e mirë konsiderohet të përmbajë mish jo më shumë se 250 gram për porcion, peshk sa një pëllëmbë për person, produkte të acidit laktik, perime dhe fruta. Ushqimi që përmban karbohidrate kënaq ndjenjën e urisë për një kohë të gjatë, por nuk do të sjellë shumë përfitime. I kam mbajtur në minimum produktet e bëra nga mielli dhe sheqeri. Ëmbëlsirat u zëvendësuan me mjaltë. Pjata duhet të përgatitet gjithmonë para konsumimit, të hahet e freskët ose duhet të jetë e sotme. Përndryshe është e kotë. Mundohem të diversifikoj dietën time dhe të ha ushqime të ekuilibruara.

Për drekë marr ushqim të bërë në shtëpi dhe ha 8 meze të lehtë. arra, bajame, fruta të thata, sallatë me vitamina jeshile ose produkte qumështi të fermentuar, i ha perime dhe fruta të papërpunuara, sepse përmbajnë vitamina me një numër të madh mikroelementesh. Me këtë ushqim rritet shkalla e metabolizmit në trup. Rekomandohet që personat me peshë të shtuar trupore dhe personat që janë të prirur ndaj depresionit të hanë vetëm fruta dhe perime të papërpunuara. Në pranverë dhe verë shtoj në meny ushqimet bimore. Në dimër, ushqimit i shtoja ushqime të pasura me proteina dhe yndyra.

Pesha fillon të rritet kur ka një çekuilibër të energjisë. Mundohuni të llogaritni vlerën e dietës suaj paraprakisht. Në fillim do ju duket e vështirë, por më pas do mendoni ndryshe. Bëjeni vetë zakonin dhe mësojini fëmijët tuaj të hanë një copë bukë të zezë me mjaltë në mëngjes në stomak bosh 20 minuta para ngrënies. Mjalti, ashtu si jodi, krijon një pastrim të butë të stomakut.

Përpjekje shtesë për të qëndruar të shëndetshëm

Kur blejmë produkte ushqimore, ne përpiqemi të përcaktojmë me saktësi origjinën e tyre, pastërtinë dhe cilësinë e secilit produkt, por jo gjithmonë kujtojmë ujin që përdorim rregullisht. Cilësia dhe shija e pjatave të përgatitura varet nga kjo. Unë ndaj proteinat, yndyrat dhe karbohidratet. Mesatarisht, raporti i përbërësve ushqyes është 1:1:4; për njerëzit që bëjnë punë të lehta – 1:0.8:3; dhe aktivitet i rëndë fizik - 1:1:5. Kur trajtoj zemrën time, përdor shumë domate të kuqe. Ato përmbajnë likopene, të cilat shkatërrojnë radikalet e lira dhe kanë një efekt të fuqishëm oksidativ, duke parandaluar rritjen e tepërt të qelizave. Unë pi lëng domate. Është vërtetuar se domatet e trajtuara me nxehtësi janë shumë më të shëndetshme.

Unë shtoj erëza për humbje peshe në ushqimin tim: kanella ul nivelin e kolesterolit, djeg yndyrën dhe kardamom dhe spec i largojnë ato nga trupi. Unë ha lakër, ka veti që shkatërrojnë qelizat e sëmura dhe përmirëson imunitetin. Presioni i ulët dhe i lartë i gjakut rikuperohet duke pirë më shumë ujë deri në 10 gota në ditë. Selino, kastravecat, zarzavatet thithin ujin, fryhen dhe pastrojnë zorrët si një fshesë, nuk do të ketë kurrë kapsllëk. Kur u shfaq urthi dhe gulçimi, piva kefir me 4 thelpinj hudhër, i cili lehtëson shkatërrimin e mukozës së ezofagut. Në këtë moment nuk duhet të pini nenexhik, ajo hap ezofagun, ujin e gazuar, apo ndonjë ushqim me yndyrë. Çokollata rrit aciditetin dhe hap ezofagun.

Mëlçia dhe mishi i varieteteve të ndryshme janë kampionë në përmbajtjen e hekurit, i cili siguron shkëmbimin e oksigjenit në trup. Gratë humbasin hekurin gjatë ciklit menstrual, gjë që shkakton dhimbje të forta dhe të mprehta. Ekspertët rekomandojnë konsumimin e këtyre ushqimeve në ditët kritike; ato rikthen konsumin e hekurit dhe reduktojnë dhimbjen. Xhenxhefili dhe lëngu i limonit ndihmojnë nyjet. Lingonberries, gjethet e tyre dhe boronicat e kuqe derdhen në trup. Gjaku nga mishi është veçanërisht acid.

Të gjitha ushqimet jeshile janë të pasura me vitaminë K

Duhet të konsumohet me vaj vegjetal, mjafton pak. Për të parandaluar depozitimin e pllakave në enët e gjakut, trupi ka nevojë për vitaminë K; me të, kalciumi nuk ngurtësohet. Mjaftojnë 10 gjethe të reja (jo më shumë) lëpjetë në ditë, të mbledhura para datës 1 korrik; mbledhja e vonë do të shkaktojë gurë në veshka. Lani zarzavatet e mbledhura, vendosini në ujë dhe mund të ruhen për 3 ditë. Këtë e bëj me kopër dhe majdanoz. Unë ruaj vitaminat në supa: vendos ujin në zjarr, ziej për 5 minuta, hedh kripë, do të largojë oksigjenin e mbetur nga uji dhe vetëm atëherë e vendos ushqimin në ujë të vluar. Të gjithë përbërësit e përfshirë në supë do të mbeten të paprekur. Lider në përmbajtjen e vitaminës K për mpiksjen e gjakut është spinaqi. Ka shumë prej tij në brokoli dhe lakërishtë. Pa të, kockat do të thyhen lehtësisht.

Hani patate para orës 14:00, më pas zvogëlohet përthithja dhe gjithçka shkon në yndyrë. Asnjëherë mos hani të njëjtin ushqim në mbrëmje që keni ngrënë tashmë gjatë ditës. Ji i shendetdhem.

Lidia Petrovna Smirnova, qyteti Yelets, Rusi.