Trajtimi i uretritit tek meshkujt. Uretritin mashkullor e trajtojmë me medikamente

Si të gatuaj kungull? Recetat e kungujve me foto do t'ju tregojnë. Pjatat me kungull janë të shëndetshme, të shijshme, të lehta për t'u përgatitur. Para së gjithash, vendosni se çfarë lloj kungulli keni - dimër apo verë. Kungujt e verës priren të kenë mish më të butë dhe më të butë, ndërsa kungujt e dimrit janë më të fortë si brenda ashtu edhe jashtë. Varietetet e dimrit mund të vendosen në një vend të freskët, dhe ato shtrihen për disa muaj pa humbur shijen e tyre. Për ruajtje, ju duhet të zgjidhni ekzemplarë të shëndetshëm, të padëmtuar me madhësi mesatare: sa më i vogël të jetë kungulli (3-5 kg), aq më i shijshëm është. Secili prej kungujve duhet së pari të pritet, të pastrohet farat, të pritet lëkura. Më pas mund të gatuani në varësi të varietetit dhe recetës suaj.

Një plus i madh i thjerrëzave është se pjatat prej tij ju lejojnë të mos ndiheni të uritur për një kohë të gjatë, pa e ngarkuar trupin me kalori shtesë. Pjata veçanërisht interesante me thjerrëza fitohen kur kombinohen me perime. Në këtë recetë me zierje me perime, ingre e barabartë

kapitulli: Receta me kungull

Një recetë për një sallatë të lehtë me perime të pjekura me shtimin e djathit të kripur mund të shërbehet si një pjatë anësore për mish ose peshk. Për salcën e sallatës, përzieni vajin vegjetal (ulliri ose luledielli) me salcë soje dhe uthull balsamike. Një salcë e tillë

kapitulli: Sallatat me perime

Receta e bukës së kungujve për një makinë buke ndryshon nga të tjerat në mungesë të plotë të ujit në recetë. Për zierjen e brumit mjafton lagështia që mbetet në kungullin e pjekur. Në bukën e përfunduar, shija e kungullit nuk ndihet, por ngjyra e thërrimeve dhe kores rezulton të jetë

kapitulli: Receta për makinën e bukës

Mishi i lepurit konsiderohet i shëndetshëm, por jo çdo amvise e di se si ta gatuajë më mirë. Ne ofrojmë një recetë të thjeshtë për lepurin e zier me kungull. Përpara se të dërgoni mishin e kungullit dhe lepurit në tigan, kufoma pritet në masë dhe sillet në gatishmëri.

kapitulli: Receta nga lepuri dhe lepuri

Recetë për kifle me kunguj pikante. Brumi është paksa i thërrmueshëm, i ajrosur dhe pak i lagësht. Në përgjithësi, një recetë shumë e suksesshme për brumin e keksit me shtimin e salcë kosi. Përveç kungujve të pjekur, brumit i shtohen edhe karota të grira të papërpunuara, të cilat

kapitulli: cupcakes

Kungulli i pjekur dhe pureja e kungujve përdoren në receta të ndryshme për pasta, supa dhe pjata kryesore. Prandaj, është e rëndësishme që kungulli të gatuhet në furrë në mënyrë të tillë që të ruajë shijen në maksimum, por në të njëjtën kohë të marrë një konsistencë që do të ishte e përshtatshme për pjekje.

kapitulli: Receta me kungull

Receta për pilafin me mish viçi dhe kungull ndryshon nga shumica e opsioneve të pilafit në atë që orizi është gatuar paraprakisht derisa të gatuhet gjysmë. Kur zirvaku të jetë gati, orizi i papjekur shpërndahet në mënyrë të barabartë mbi një përzierje mishi të skuqur me perime, të derdhur me ujë.

kapitulli: enët me oriz

Sweet Cookie Sausage është një ëmbëlsirë e lehtë pa pjekje. Në këtë recetë, përveç përbërësve kryesorë (biskota dhe gjalpë), shtohen kungulli dhe karotat. Perimet me lëng, të ëmbla dhe jo të shtrenjta do t'i japin sallamit të ëmbël një shije të re, që të kujton

kapitulli: sallam i ëmbël

A po mendoni se si të përdorni një kungull që ka lindur në faqen tuaj dhe tani shtrihet në një cep duke pritur fatin e tij? Sidomos për ju, një recetë për reçelin e shijshëm të kungujve, i cili përgatitet në Portugali. Eshte shtruar ne bukuri te vogla

kapitulli: Jam

Gratë afrikane përgatisin zierje pule me kunguj dhe kikirikë për një darkë. Pjata është e shijshme dhe shumë e kënaqshme. Pavarësisht sasisë së madhe të hudhrës dhe xhenxhefilit, ato nuk tingëllojnë si në kuzhinën aziatike, por më të nënshtruara. Si një pjatë anësore për m

kapitulli: Zierje

Kungulli është mbretëresha e kopshtit të vjeshtës! Për pasta të ëmbla, zgjidhni varietetet e ëmbla të kungujve, atëherë sasia e sheqerit në pasta do të jetë minimale. Receta për kifle me kunguj me arra është e duhura për ata që duan të kënaqin veten dhe të dashurit e tyre.

kapitulli: cupcakes

Kjo recetë e thjeshtë prodhon një byrek mesatarisht të butë, të lehtë dhe të ajrosur me copa kungulli me lëng, i cili është i shkëlqyeshëm për pirjen e çajit të dimrit dhe vjeshtës. Arrat i japin delikatesës një aromë të këndshme. Sipas dëshirës, ​​pjesë e sheqerit në recetë mund të jetë

kapitulli: Byrek me kungull

Me kompleksitetin e dukshëm të recetës, një byrek i ndritshëm dhe aromatik mund të përgatitet edhe nga dikush që nuk ka hasur kurrë në përgatitjen e brumit. Një minimum përbërësish të thjeshtë dhe buxhetorë, mungesa e majave në pjekje, një sasi e madhe mbushjeje bën

kapitulli: byrekët me mollë

Galeta është një emër i përgjithësuar për pasta që kanë ardhur nga Franca. Biskotat e thata, buka e thatë dhe byrekët e hapur quhen gjithashtu biskota. Brumi për byrekët përzihet me gjalpë ose margarinë. Mbushjet për biskota mund të jenë shumë të ndryshme. Fillimet e ëmbla

kapitulli: byrekët me mollë

Smoothie kungull me banane dhe patate të ëmbël është tepër e shëndetshme, me një shije të këndshme, paksa të ëmbël. Patatja e ëmbël portokalli kombinohet mirë me kungullin e diellit, duke e bërë smoothie-n të shfaqet. Por për të ruajtur ngjyrën, patatja e ëmbël duhet qëruar. Nga rruga, patatja e ëmbël përmban

kapitulli: Kokteje frutash (smoothies)

Një kek i vockël shumë i shijshëm, i ndritshëm dhe i shëndetshëm i bërë nga brumi i kungujve. Recetat bazohen në produkte buxhetore që mund të gjenden në çdo kuzhinë. Falë kombinimit të dy nuancave të brumit të kungujve dhe çokollatës, pastat janë të ndritshme dhe të pazakonta.

kapitulli: cupcakes

Në recetën për një zierje të përzemërt dhe aromatik, kungulli kombinohet me sukses me lakër të bardhë dhe domate. Kërpudhat plotësojnë pjatën, duke e bërë atë më ushqyese dhe të shijshme. Për të përgatitur zierjen përdorni një kungull të pjekur me shije të theksuar, të lëngshëm dhe të freskët. B

kapitulli: Zierje me perime

Kifle kungujsh të shijshme, pak të lagësht dhe tepër të lehtë për t'u bërë, bazuar në kunguj të papërpunuar dhe arra, është gjithashtu e shëndetshme. Për shkak të faktit se receta për brumin e kekut përfshin një sasi minimale yndyre, pastat mund të hahen në mënyrë të sigurt nga ata që i përmbahen

kapitulli: cupcakes

Salca e kungujve me shijen e saj të butë, aromën e pabesueshme të trumzës dhe ngjyrën e ndezur shkon mirë me makaronat, ndërsa arrat e pjekura e bëjnë pjatën më të shijshme dhe më të kënaqshme. Për salcën, varietetet e kungujve me shije të theksuar, të lëngshme janë të përshtatshme. Gati atëherë

kapitulli: Makarona me salca

Nga përbërësit në dispozicion, do të merrni një salcë të ndritshme dhe aromatike që do të befasojë dhe kënaqë familjen ose mysafirët tuaj. Në varësi të preferencave tuaja të shijes, mund ta plotësoni recetën e salcës së kungujve me erëza dhe erëza të tjera. Për shembull, këtu

Vjeshta është sezoni i kungujve. Kjo perime portokalli e ndezur duket bukur në tryezë. Por jo të gjitha amvisat e dinë se çfarë mund të gatuhet me të. Dhe zgjedhja është vërtet e madhe. Gjëja e parë që ju vjen në mendje është qulli i kungullit. Dhe çfarë tjetër mund të bëni të shijshme, lexoni në këtë artikull! Unë propozoj të gatuaj ëmbëlsira me kungull dhe kam shkruar deri në 5 prej tyre. Pra, adhurues të ëmbëlsirave, shikoni përmbajtjen dhe filloni biznesin.

Ëmbëlsirat e kungujve shoqërohen shumë mirë me lëkurën e portokallit, tulin e portokallit dhe lëngun e portokallit ose të limonit. Prandaj, këto produkte mund t'i shtoni në recetat e mëposhtme.

Recetat e qullit të kungujve janë të vendosura.

Ëmbëlsirat me kungull: petulla me gëzof.

Si të gatuani petulla të harlisura në kefir, mund të lexoni. E njëjta recetë për petullat e kungujve. Ato janë të shijshme, të shëndetshme, të ndritshme dhe të buta. Përgatitja e një pjate të tillë është e lehtë, duhet të ngatërroheni pak vetëm me prerjen e vetë kungullit.

Përbërësit:

• kungull i grirë - 2 lugë gjelle.
• kefir - 1 lugë gjelle.
• miell - 5-6 lugë gjelle. me një rrëshqitje
• vezë - 1 pc.
• sode - 0,5 lugë
• sheqer - 2 lugë gjelle. (shije)

Gatimi i skuqjeve të kungujve.

1. Hidhni kefir në një tas dhe vendosni gjysmë luge çaji sode në të. Rrihni një vezë dhe vendosni disa lugë sheqer. Përziejeni përzierjen me një kamxhik ose lugë për të tretur sheqerin. Në këtë rast, soda do të shuhet me kefir, flluska do të shfaqen në sipërfaqe.

2. Pritini kungullin në feta, prisni lëvozhgën dhe grijeni në rende të trashë. Shtoni kungullin në masën homogjene që rezulton dhe përzieni mirë.

3. Mbetet për të gatuar brumin. Shtoni miell në pjesë, duke e kaluar në një sitë. Sasia e miellit mund të ndryshojë. Kjo do të varet gjithashtu nga cilësia e miellit, nga përmbajtja e yndyrës së kefirit dhe nga lëngshmëria e kungujve. Mielli do të ketë nevojë për rreth 5-6 lugë të plota. Hidhni miellin në pjesë dhe gatuajeni në mënyrë që të mos ketë gunga. Brumi përftohet, si për petullat e zakonshme, konsistenca e salcë kosi të trashë.

4. Hidhni pak vaj vegjetal në tigan për skuqje, lëreni të ngrohet mirë. Hidheni brumin në vajin e nxehtë. Për një petull do t'ju duhet rreth 1 lugë gjelle. l. provë. Skuqini në zjarr mesatar me kapak të mbyllur. Është nën kapak që petullat do të ngrihen mirë dhe do të jenë të harlisur. Skuqini deri në kafe të artë nga secila anë, rreth 2-3 minuta.

5. Shërbejini petullat me salcë kosi, mjaltë, reçel ose thjesht i hani me çaj. Kjo është një pjatë e thjeshtë dhe e shijshme me kungull!

Ëmbëlsirat kungull: tavë bollgur.

Vetë kungulli është i ëmbël. Prandaj, është shumë e dobishme ta përdorni për gatimin e enëve të ëmbla - duhet të vendosni më pak sheqer. Kjo tavë është shumë e butë dhe e butë. Ngjyra e ndezur e bën atë shumë të shijshëm. Dhe fëmijët që janë të vështirë për t'u marrë për të ngrënë qull kungull do të hanë tavë me kënaqësi.

Përbërësit:

• kungull - 0,5 kg
• qumësht - 1 lugë gjelle.
• vezë - 4 copë.
• bollgur - 50 gr.
• gjalpë - 60 gr.
• sheqer - 3,5 lugë gjelle. (shije)
• kripë - një majë
• rrush i thatë - 50 gr.

Mund të shtoni lëkurë portokalli ose limoni, vanilje, kanellë.

Si të gatuajmë tavë me kungull.

1. Pritini kungullin në feta, qëroni lëkurën. Pritini në kubikë dhe vendosini në një tas. Derdhni kungullin me qumësht (gjysmë litër) dhe gatuajeni për 15 minuta.

2. Kur kungulli të jetë gati gati, bëjeni qullën pure me një blender zhytjeje. Shtoni bollgurin dhe gatuajeni edhe për 5 minuta të tjera. Kur gjithçka të jetë gatuar, i rrahim sërish me një blender derisa të bëhet krem.

3. Ndërsa baza e tavës është duke u gatuar, ndajmë të verdhat nga të bardhat e vezëve. Rrahim të verdhat me sheqerin që të tretet ky i fundit. Ju duhet të merrni një masë të harlisur homogjene.

4. Me zjarrin ndezur (!) shtojmë të verdhat e vezëve të rrahura në purenë e kungujve. I trazojmë me lugë në mënyrë që të verdhat të përzihen mirë me pjesën tjetër të përbërësve. Fikni zjarrin. Shijoni, nëse dëshironi, mund të shtoni sheqer ose ndonjë erëz aromatike.

5. E lemë bazën të ftohet. Ndërkohë rrihni të bardhat e vezëve deri në maja të forta. Kjo do të thotë që brazda nga kamxhiku nuk do të zhduken gjatë rrahjes. Nëse e ktheni përmbys enën me të bardhat e vezëve të rrahura mirë, të bardhat e vezëve nuk do të bien. Rrihni për rreth 10 minuta. Koha e rrahjes do të varet nga fuqia e mikserit. Rrihni fillimisht me shpejtësi të ulët, pastaj rrisni në maksimum.

Shtoni pak kripë në të bardhat e vezëve për t'i rrahur më mirë.

6. Shtoni proteina të rrahura në purenë e kungujve (edhe nëse nuk është ftohur plotësisht, është në rregull). Përziejini butësisht me një shpatull.

7. Mbuloni enën e pjekjes me letër furre dhe derdhni brumin që rezulton në të.

8. Në furrë të parangrohur në 180 gradë vendosim tavën të piqet për 30 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.

9. Tava e përfunduar nuk mund të pritet sa është e nxehtë, sepse do të jetë ende shumë e butë. Duhet të prisni derisa të ftohet dhe të marrë strukturën e dëshiruar. Pas kësaj, prisni dhe shërbejeni.

Ëmbëlsirat me kungull: tavë, si sufle.

Një tavë e tillë duket shumë bukur, pasi nuk përzien vetëm të gjithë përbërësit, por ka dy shtresa: gjizë dhe kungull. Një tavë e tillë është shumë e butë, ashtu si suflaja, shkrin në gojë. Nëse e doni kungullin, sigurohuni që ta gatuani këtë tavë të shëndetshme sipas kësaj recete. Dhe nëse i shtoni asaj shtresën e poshtme të pastë me kore të shkurtra- ju merrni një byrek të hapur, të përzemërt dhe të shijshëm.

Përbërësit:

shtresa e gjizës:

• gjizë - 500 gr.
• vezë - 2 copë.
• sheqer - 3 lugë gjelle.
• kefir - 2 lugë gjelle.
• bollgur - 3 lugë gjelle.

Shtresa e kungujve:

• kungull - 1 kg
• vezë - 2 copë.
• sheqer - 5 lugë (për shije, në varësi të ëmbëlsisë së kungullit)
• bollgur - 6 lugë gjelle.

Gatimi i tavës së kungujve.

1. Pritini kungullin në feta. Hiqni farat dhe prisni lëkurën. Më pas, preni fetat në copa të vogla.

2. Ngroheni furrën në 180 gradë. Rreshtoni një fletë pjekjeje me fletë metalike, shtroni kungullin dhe mbulojeni me petë sipër. Pjekim kungullin për rreth 30 minuta derisa të zbutet. Pas kësaj, lëreni kungullin të ftohet.

3. Ndërkohë përgatisim shtresën e gjizës për tavën. Vendosni gjizën në një tas, rrihni 2 vezë në të, derdhni 2 lugë kefir, shtoni bollgur dhe vendosni gjithashtu sheqer sipas dëshirës tuaj. Përzieni të gjithë masën me një blender zhytjeje për të marrë një konsistencë delikate homogjene.

4. E lemë bazën e gjizës të qëndrojë për 10-15 minuta në mënyrë që bollguri të fryhet.

5. Kur kungulli të jetë ftohur, me të njëjtin blender e kthejmë në pure. Më pas shtoni në të 2 vezë, sheqer për shije dhe bollgur. Ju mund të keni nevojë për më pak ose më shumë bollgur, kjo do të varet nga lëngshmëria e kungullit.

6. Vishni një enë pjekjeje ose një fletë pjekjeje me letër furre dhe lyejeni pak me vaj vegjetal. Shtroni tavën në shtresa. Shtresa e parë është gjysma e bazës së gjizës, shtresa e dytë është gjysma e mbushjes së kungujve, shtresa e tretë është përsëri gjizë, shtresa e katërt është kungulli.

7. E pjekim ne 180 grade per 40 minuta.

8. Tava duhet të lihet të ftohet në formë, sepse nuk është e dendur kur është e nxehtë. Pas ftohjes, tashmë mund ta nxirrni nga kallëpi, ta prisni dhe ta hani. Rezulton një pjatë shumë e butë dhe e shijshme.

Ëmbëlsirat nga kungulli: fruta të ëmbëlsuara.

Për adhuruesit e ëmbëlsirave, ekziston një përgjigje natyrale e bërë në shtëpi - kungulli i ëmbëlsuar. Në formë të përfunduar, ato janë mesatarisht të ëmbla, shija e kungullit nuk ndihet, duken si marmelatë. Mundohuni të gatuani një ëmbëlsirë kaq të shijshme në kuzhinën tuaj në vend të ëmbëlsirave të blera në dyqan.

Përbërësit:

• kungull - 400 gr.
• limon - 1/2 copë.
• ujë - 500 ml
• sheqer - 500 gr.
• sheqer pluhur - për shije

Përgatitja e kungullit të ëmbëlsuar me limon.

1. Kungulli, si zakonisht, lëvozhga dhe farat. Pritini në copa, rreth 5 mm të trasha.

2. Hidhni gjysmë litër ujë në tigan. Në këtë ujë presim lëkurën e limonit, vetëm pjesën e verdhë, pa të bardhën. Kjo është e rëndësishme sepse pjesa e bardhë do të japë një hidhërim të fortë.

3. Shtrydheni mirë lëngun në ujin e limonit. Lëngu shtrydhet shumë mirë nëse limoni nxehet pak në mikrovalë.

4. Hidhni sheqerin në ujë dhe vendoseni në zjarr. E lëmë shurupin të vlojë, e përziejmë që të tretet sheqeri.

5. Vendosni kungullin e copëtuar në ujë të vluar, lëreni të vlojë dhe ziejini për 5 minuta. Pas kësaj, hiqeni tiganin nga zjarri. Lëreni frutat e ëmbëlsuara të ftohet në një temperaturë prej 50-60 gradë. Më pas lëreni të ziejë dhe ziejini për 5 minuta. Ftoheni pak dhe ziejini përsëri për 5 minuta. Në total, gatuani duke përdorur këtë teknologji 3 herë.

6. Pas zierjes së tretë e lëmë mënjanë kungullin dhe e lëmë të ftohet plotësisht.

7. Kulloni shurupin dhe lëreni kungullin në një kullesë në mënyrë që i gjithë lëngu të shkrihet mirë.

8. Mbulojeni fletën e pjekjes me pergamenë dhe mbi të vendosni copat e kungujve.

9. Për të marrë fruta të ëmbëlsuara, kungulli duhet të thahet. Lërini frutat e ëmbëlsuara të ardhshme në një vend të thatë për tre ditë. Në disa receta, frutat e ëmbëlsuara thahen në furrë. Vetëm në këtë rast do të jetë e nevojshme të thahet në një nxehtësi të vogël për disa orë, duke u siguruar që frutat e ëmbëlsuara të mos digjen. Tharja natyrale, megjithëse zgjat më shumë, është akoma më e dobishme dhe ekonomike.

10. Pas 3 ditësh, frutat e ëmbëlsuara mund të hahen, ato janë tharë dhe bëhen si marmelatë me aromë delikate limoni. Nëse dëshironi, mund t'i spërkatni me sheqer pluhur.

Mos u shqetësoni nëse receta thotë shumë sheqer. Kur të gatuhet, kungulli do të marrë sasinë e duhur, sheqeri i tepërt do të mbetet në shurup. Vetë shurupi mund të derdhet ose të përdoret për të përgatitur receta të tjera.

Ëmbëlsirat me kungull: Një byrek i hapur me kungull.

Tarte është një byrek i hapur i bërë nga pasta me kore të shkurtra. Mbushjet mund të jenë shumë të ndryshme, nga çdo manaferra, fruta, krem. Në këtë recetë, mbushja do të jetë kungull. Dashamirët e kungujve - mos kaloni, tani do të jepet një recetë hap pas hapi për këtë ëmbëlsirë të shijshme.

Përbërësit:

brumë rëre:

• miell - 300 gr.
• gjalpë i ftohur - 200 gr.
• sheqer - 100 gr.
• kripë - një majë
• të verdhat e vezëve - 2 copë.
• ujë të ftohtë - 2 lugë gjelle.

• kungull - 800 gr. (në formë të pastër)
• vaj ulliri - 50 ml
• kripë - një majë
• sheqer - 150 gr. (mund të jetë më pak për shije)
• krem 20% - 100 gr.
• vezë - 2 copë.
• miell - 1 lugë gjelle.

Kremi dhe sheqeri mund të zëvendësohen me qumësht të kondensuar. Mund të shtoni edhe lëkurë portokalli ose limoni.

Gatimi i byrekut me kungull.

1. Së pari ju duhet të gatuani brumin e bukës për tortë. Shosh 300 gr në një tas. Miell. Shtoni gjalpin, të prerë në copa, në miell. Fërkojeni gjalpin me miell për të bërë një thërrime të yndyrshme.

2. Shtoni sheqer dhe kripë në këtë thërrime, përzieni.

3. Futni përbërësit e lëngshëm: të verdhat e vezëve dhe ujin. Ziejeni brumin shpejt në mënyrë që të bëhet homogjen. Brumin e përfunduar e mbështjellim me film ushqimor dhe e vendosim në frigorifer të pushojë për 30 minuta.

4. Tradicionalisht, prisni lëkurën e kungullit dhe hiqni farat. Pritini këtë perime në copa të vogla. Kungulli do të duhet të piqet fillimisht, kështu që sa më të vogla të jenë copat, aq më shpejt do të gatuhet.

5. Kungullin e vendosim në një tepsi, e kriposim pak dhe i hedhim vaj ulliri.

6. E pjekim në furrë të parangrohur në 200 gradë për 15 minuta.

7. Kungullin e pjekur e bëjmë pure me një blender zhytjeje dhe e lemë të ftohet.

8. Hiqeni brumin e ftohur nga frigoriferi. Merrni një formë të përshtatshme të rrumbullakët, shtrini brumin në mënyrë të barabartë mbi të me duar, duke formuar anët.

9. E shpojmë brumin me pirun në të gjithë sipërfaqen në mënyrë që të mos përshtatet gjatë pjekjes.

10. Rrihni vezët në kungullin e ftohur, vendosni sheqerin, miellin, kremin. Përzieni mbushjen në një blender derisa të jetë homogjene.

11. Hidheni mbushjen në kallëp deri në buzë.

Në kontakt me

Në këtë artikull, ne kemi mbledhur për ju recetat për ëmbëlsirat më të shijshme dhe më të shpejta të kungujve.

Vendi i origjinës së kungujve- Amerika Veriore dhe Jugore, ku rreth pesë mijë vjet më parë, nga ku ajo filloi udhëtimin e saj në Evropë dhe Rusi. Ishte nga kungulli që filloi evolucioni i specieve të tilla të familjes së kungujve si kungull i njomë, kungulli, shalqiri. fruta pagure mjaft i madh dhe mund të arrijë nga 2 deri në 10-12 kg.

Kungulli është një përbërës i rëndësishëm për gatimin e pjatave të ndryshme, dhe mund të shërbejë jo vetëm si pjatë anësore, ose si shtesë në pjatën kryesore, por edhe të jetë vetë përbërësi kryesor. Dhe pasi të keni përgatitur një ëmbëlsirë nga kjo perime e mrekullueshme me diell, jo vetëm që do të kënaqni familjen dhe miqtë tuaj, por edhe do të befasoni mysafirët tuaj.

Ëmbëlsirë me kungull pa dhjamë

Janë të njohura ëmbëlsirat e ligët kungull, pasi ato i ndihmojnë njerëzit të mbajnë një kishë të agjëruar, dhe gjithashtu mund të shërbejnë si ushqim për njerëzit që duan të humbin peshë. Qull kungull me oriz mund t'i atribuohet gjithashtu një ëmbëlsirë të tillë.

Kungulli është një përbërës i domosdoshëm për ëmbëlsirat

Kur zgjidhni kungull për gatim mos zgjidhni fruta shumë të mëdha. Ka vetëm rreth 30 k / kalori për 100 g kungull, kështu që duke e ngrënë atë nuk mund të keni frikë të përmirësoheni.

Për të bërë këtë ëmbëlsirë Do t'ju duhet:

• 150 gr oriz
• 500 gr kungull
• 2 gota ujë
• 1 st. lugë mjaltë

Sekuenca për krijimin e një ëmbëlsirë të ligët:

1. Në fazën e parë të përgatitjes është e nevojshme që lëvozhga të qërohet, më pas të pritet në kubikë të vegjël dhe të hidhet një gotë ujë. Ziejeni kungullin 10-15 minuta në zjarr të ngadaltë
2. Shpërndani një lugë gjelle mjaltë në një gotë me ujë. Do të bëni një lloj shurupi
3. Shtoni në qull kungulli të zier oriz i larë dhe një gotë shurup të përgatitur paraprakisht, i cili vihet sërish në valë
4. Zieni edhe pak qull 20 minuta derisa orizi të jetë gatuar plotësisht.
5. Mbi këtë qull i ligët kungull është gati. Mos kini frikë të eksperimentoni, mund të shtoni qumësht në qull, atëherë qulli do të dalë me një shije të këndshme të butë kremoze, ose shtoni erëza - kjo do të përmirësojë shijen, qullja do të bëhet më pikante

Një ëmbëlsirë shumë interesante është biskota me kungull, e cila mund t'i atribuohet një ëmbëlsirë pa yndyrë, pasi përgatiten biskota të tilla pa yndyrë të shtuar, vezë dhe qumësht. Pra, për të bërë biskota me kunguj, duhet të keni:

• 1 filxhan bollgur (i gatuar paraprakisht)
• 250 g miell
• 200 gr kungull i pjekur paraprakisht
• 50 ml. vaj perimesh ose ulliri
• 2 lugë gjelle. lugë sheqer
• një majë kripë
• një majë sode
• 5 st. lugë ujë

Gatimi i biskotave me kunguj:

1. Shoshini mirë miellin dhe shtoni në të pjesën tjetër të përbërësve të thatë.
2. E bëjmë pure kungullin dhe e shtojmë në masë gjithashtu. Nga grumbulli që rezulton, bëni një brumë të dendur
3. Ndani brumin në copa të vogla dhe formojnë topa ose rrathë të vegjël të rrafshuar
4. Shtroni pergamenë në një tepsi dhe lyejeni me vaj luledielli, mbi të vendosni topa kungujsh të përgatitur paraprakisht.
5. Në nxehtësinë e kuqe deri në 200 gradë temperaturën e furrës, vendosni një tepsi me biskota kungull dhe piqni 15-20 minuta
6. Koha e pjekjes mund të ndryshojë në varësi të trashësisë së biskotave dhe fuqisë së furrës. Mund të merrni një fletë pjekjeje dhe të kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh

Nëse ju pëlqejnë biskotat më të buta, njëzet minuta pas pjekjes, mund t'i nxirrni, por nëse ju pëlqejnë më të forta, mbajini në furrë për më shumë. 5-7 minuta

Video: Ëmbëlsirë me kungull: Tavë delikate me kungull me bollgur

Ëmbëlsirë kungull nga Dukan

Pierre Dukanështë një nutricionist që fitoi famë falë dietës që zhvilloi, e cila përfshinte katër faza të humbjes së peshës.

Një fakt interesant është se gjatë kësaj diete, ju mund të hani pothuajse gjithçka, por në çdo fazë ajo ka ushqimin e vet. Në dietën Dukan, ju mund të hani edhe ëmbëlsira dhe janë të shkëlqyera për ditët me proteina ëmbëlsirat e kungujve. Këto ëmbëlsira përfshijnë byrek me kungull me limon dhe marshmallow me kungull.

Ëmbëlsirat me kungull janë ëmbëlsira me pak kalori

Byrek me kungull me limon

Përbërësit:

• 500 gr kungull
• një vezë
• një limon
• 3 art. lugë qumësht pluhur
• një majë pluhur pjekjeje
• 7 tableta ëmbëlsues
• 2 lugë gjelle. lugë tërshërë

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni kungullin, hekura ose bluaj në një përpunues ushqimi
2. Grini tërshërën në mulli kafeje
3. Shtoni në kungull ëmbëlsues, drithëra të grimcuara, vezë, qumësht pluhur dhe limon të grirë (mundësisht me lëkurë). gatuajmë brumin
4. Brumin e përgatitur e derdhim në një kallëp silikoni dhe e vendosim në furrë
5. E pjekim ne 200 grade
6. Pas pjekjes e presim tortën në disa pjesë. Tortën mund ta shërbeni me pak dekorim. farat e thekura të kungujve dhe një fetë limoni

Byreku me kungull është një shtesë e mrekullueshme për festën e përditshme të çajit për fëmijë dhe të rritur.

Ëmbëlsirë "Pastila me kungull"

Përbërësit e ëmbëlsirës:

• 500 gr kungull
• 2 lugë çaji kanellë të bluar
• ëmbëlsues (për shije)
• 2 lugë çaji xhenxhefil

Gatim:

1. Kungull i qëruar, i prerë në kube të vogla, duhet të djersiteni në zjarr 20 minuta derisa të zbuten dhe të bëhen pure pa gunga
2. Masës i shtojmë ëmbëlsuesin, xhenxhefilin dhe kanellën, i përziejmë mirë.
3. Lyejeni një tepsi me gjalpë ose vendoseni mbi të Letër pergamene dhe hidhni një shtresë shumë të hollë pure kungulli
4. Në furrë të parangrohur në 50 gradë, shënoni një fletë pjekje me marshmallow dhe thahet për disa orë(Dera e furrës duhet të jetë pak e hapur.) Pasi të thahet marshmallow e nxjerrim nga furra dhe e rrotullojmë në formë roleje. Mund ta shërbeni marshmallow të zbukuruar me një shkop kanelle dhe një degë nenexhik.

Ëmbëlsirë kungull me portokall

Kungulli mund të kombinohet edhe me një frut portokalli me diell si portokalli. Ju mund t'i bëni fëmijët tuaj të lumtur karamele pelte portokalli kungull gatuar në shtëpi. Për të bërë ëmbëlsirat do t'ju duhet:

• 300 gr kungull
• 4 portokall
• 7 art. lugë sheqer
• 100 ml. ujë
• 1 st. një lugë xhelatinë

Sekuenca e gatimitËmbëlsirat kungull-portokalli:

1. Qëroni kungullin dhe portokallin. Pritini kungullin në feta dhe piqeni në furrë derisa të zbutet (në mënyrë që kungulli të bëhet i butë) dhe shtrydhni lëngun nga portokalli
2. Nga kungulli i pjekur, bëhet pure në blender dhe shtoni lëng portokalli dhe 4 lugë sheqer (sheqer mund të shtohet sipas shijes)
3. AT 100 ml ujë shtoni 3 lugë sheqer dhe xhelatinë, përzieni dhe lëreni të vlojë. Ziejini në zjarr të ulët derisa lëngu të trashet.
4. Shtoni purenë e përgatitur paraprakisht në shurupin e xhelatinës
5. Masa që rezulton renditni në forma dhe vendoseni në frigorifer.
6. Kur masa të forcohet, hiqni ëmbëlsirat nga kallëpet dhe vendosini në një pjatë. Me këto ëmbëlsira, jo vetëm që do të befasoni ëmbëlsirën tuaj, por gjithashtu do t'u jepni atyre një nxitje të vitaminave që përmbajnë kungulli dhe portokalli.

Përveç ëmbëlsirave të tilla, masa kungull-portokalli mund të jetë kombinohen me akullore, si dhe holluar me ujë dhe merrni lëng të shkëlqyer me tul.

Ëmbëlsirë kungull me mjaltë

Nëse fëmijët mund të kënaqen me karamele me pelte kungujsh, atëherë të rriturit nuk do të befasohen veçanërisht nga një ëmbëlsirë e tillë. Shumica e të rriturve nuk u pëlqen të hanë kungull për shkak të erës së saj specifike, por një ëmbëlsirë e bërë nga kungulli, mjalti, kanella dhe arrat mund të ndryshojë idenë për këtë perime.

Ëmbëlsirë e shëndetshme kungulli me mjaltë

Për të përgatitur një ëmbëlsirë të tillë ju nevojiten:

1. 500 gr kungull qëroni dhe prisni në copa me trashësi 1 cm
2. Më pas përzieni 3 lugë mjaltë, 3 lugë salcë kosi dhe 1 lugë çaji kanellë
3. Vendoseni kungullin në një fletë pjekjeje dhe lyejeni secilën pjesë me një përzierje salcë kosi-mjaltë.
4. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe vendosni një tepsi me kunguj
5. Piqem 50-60 minuta. Kungullin e ftohur e vendosim në një pjatë dhe e spërkasim me arra të bluara.

Puding me kungull dhe mollë

Pudingu- Kjo është një tavë, e cila duhet të përfshijë bollgur. Në puding mund të shtoni erëza dhe fruta të ndryshme, në varësi të stinës. Puding me kungull dhe mollë mund të përgatitet, për shembull, në vjeshtë ose dimër, kur vjen stina e mollëve.

Për të bërë puding me mollë kungull në majë të gishtave duhet të ketë produktet e mëposhtme:

• 450 gr kungull
• 250 ml. qumësht
• 2 vezë
• 2 lugë gjelle. lugë bollgur
• 10 g gjalpë
• 2 lugë gjelle. lugë sheqer
• 400 g mollë

Procesi i gatimit Puding me kungull:

1. Qëroni kungullin, shpëlajeni, priteni në kubikë të vegjël. Më pas hidhni qumështin dhe ziejini në zjarr 4-5 minuta
2. Lani mollët, qëroni farat, pritini në feta dhe, duke derdhur ujë, lërini të ziejnë. Mollët duhet të zihen deri në gjysmë të ziera.
3. Përzieni mollët dhe kungullin
4. Ndani të bardhat nga të verdhat, rrihni
5. Shtoni bollgur në përzierjen kungull-mollë dhe ziejini për më shumë 5 minuta
6. Ftoheni përzierjen dhe shtoni të verdhat e vezëve, shtoni me kujdes të bardhat e vezëve të rrahura
7. Lyejeni enën e pjekjes me gjalpë, vendosni me kujdes masën e përfunduar në të dhe piqeni në furrë në një temperaturë prej 180 gradë. Piqeni për përafërsisht. 15-20 minuta
8. Përpara se ta servirni, pudingun mund ta lyeni me gjalpë të shkrirë dhe ta zbukuroni me një degë nenexhiku.

Puding kungull me gjizë

Për ata që nuk i pëlqejnë vërtet mollët, ekziston një recetë tjetër - jashtëzakonisht e butë puding me gjizë kungull. Përbërësit për përgatitjen e tij janë:

• 350 gr kungull (të qëruar paraprakisht)
• 100 gram kajsi të thata (të njomura)
• 250 g gjizë
• gjysmë gote qumësht (100 ml)
• 2 vezë
• 2 lugë sheqer
• 30 g gjalpë
• 1 st. një lugë bollgur

Ju mund të gatuani puding me gjizë kungull edhe nëse jeni në dietë - kjo ëmbëlsirë nuk do t'ju prishë figurën

Hapat për të bërë puding me gjizë kungull:

1. Ziejeni kungullin në zjarr të ulët me gjalpë dhe qumësht
2. Pastaj shtoni në të bollgur, sheqer dhe kajsi të grira hollë
3. Ftoheni masën dhe shtoni vezët e rrahura dhe gjizën
4. Përziejini mirë dhe hidheni në enë të vogla pjekjeje.
5. Piqeni në furrë 15 minuta në 180 gradë

Sufle kungull në një tenxhere të ngadaltë

Suffle- Kjo është një pjatë e butë, e lehtë me origjinë franceze. Mund të jetë e ëmbël, mish, perime, fruta për çdo shije dhe preferencë. Dhe këtu është një tjetër recetë interesante sufle me shtimin e kungullit si produkt kryesor. Sufle qumështi me kungull dhe bollgur, i zier me avull në një tenxhere të ngadaltë, nuk do ta lërë familjen tuaj indiferente.

Përbërësit e suflesë:

• qumësht (80 ml)
• kungull (150 g)
• 2 lugë gjelle. lugë bollgur
• një vezë pule
• 1 st. një lugë sheqer
• 1 st. një lugë gjalpë
• 800 ml ujë

Receta hap pas hapi:

1. Qëroni kungullin , priteni në copa dhe ziejini në dy gota ujë. Përafërsisht do të duhet 20 minuta
2. Vendosni kungullin e zier në një enë blender. Shtoni qumështin, bollgurin, sheqerin dhe vezën. Përziejini në një blender derisa të jetë e qetë. Mos kini frikë se masa do të dalë e holluar me ujë
3. Merrni një kallëp silikoni dhe lyejeni me gjalpë. Më pas derdhni masën e kungujve në kallëp
4. Merrni raftin e multigatisë, i cili është projektuar për avull dhe vendosni mbi të kallëpin e mbushur silikoni
5. Derdhni pjesën tjetër të ujit në tasin e multivarkesës, vendosni një grilë me një myk silikoni
6. Mbyllni multicookerin dhe vendosni modalitetin në "Steam" për 30 minuta
7. Ju duhet të përfundoni me një sufle të butë që mund të hahet nga një kallëp silikoni ose të hiqet me kujdes dhe të vendoset në një pjatë. Për bukuri, ëmbëlsirën mund ta spërkatni me sheqer pluhur.

Pelte kungull me portokall

pelte- Kjo është një ëmbëlsirë e mrekullueshme ftohëse, e cila është veçanërisht e rëndësishme për t'u gatuar në verë. Për të përgatitur një thumb të tillë, do t'ju duhet:

• 200 gr kungull
• 50 g pelte portokalli
• 400 ml. ujë
• dy rr. lugë sheqer
• gjysmë portokalli

Përgatitja e pelte:

1. Derdhni 200 ml ujë në një tenxhere dhe vendosim kungullin e qëruar dhe të copëtuar më parë, e ziejmë (që kungulli të bëhet i butë)
2. pelte portokalli hollohet ne 200 ml uje te valuar duke e perzier mire qe te tretet pelte
3. Qëroni portokallin dhe priteni në kubikë
4. Përzieni kungullin e zier në blender, më pas shtoni pelten e portokallit dhe vazhdoni rrahim masën me mikser deri në shkumë
5. Pasi masa të jetë rrahur, hidhet në tas duke shtuar gradualisht copat e portokallit. Më pas vendosini kremrat në frigorifer dhe prisni derisa pelte të forcohet.

Charlotte kungull me mollë

Për të bërë charlotte do t'ju duhet:

• 3 vezë
• 180 g sheqer
• 1 st. miell gruri
• 150 gr kungull
• 2 mollë
• një majë pluhur pjekjeje
• një majë kanelle

Gatim:

1. Qëroni kungullin, priteni në kube të vogla. Pritini mollët, hiqni farat dhe membranat dhe pritini në kubikë
2. Shtoni në mollë dhe kungull një majë kanelle, përzieni dhe lëreni të qëndrojë për pak. Kështu që mollët dhe kungulli do të fitojnë një aromë pikante. (Nëse nuk ju pëlqen kanella, atëherë nuk mund ta shtoni)
3. Për brumin, rrahim vezët dhe sheqerin. mikser(rrahim derisa masa të jetë e trashë dhe me gëzof)
4. Shtoni miellin në masë (shtoni miell gradualisht) dhe pluhurin për pjekje, përzieni. (Përziejini butësisht nga lart poshtë)
5. Brumit të përgatitur i shtojmë mollët dhe kungullin dhe e shpërndajmë në të gjithë brumin
6. Enën e pjekjes e mbulojmë me letër furre, brumin e hedhim në kallëp dhe e lëmojmë me lugë.
7. Piqni sharlotën ne furre nxehet në 180 gradë
8. Kur të shihni që pjesa e sipërme e sharlotës është skuqur, atëherë duhet ta mbuloni me fletë metalike dhe zvogëloni temperaturën e furrës deri në 160 gradë që ëmbëlsira të mos digjet
9. Ëmbëlsirë e nxehtë mund të spërkatet me sheqer pluhur

Ne kemi prezantuar disa receta me kunguj që me siguri do të jenë ndryshoni qëndrimin tuaj për këtë perime. Sufle, pelte, pudinga, biskota dhe ëmbëlsira të tjera me kunguj jo vetëm bëhen receta të arta në librin tuaj të gatimit, por do të bëhet gjithashtu një burim i vitaminave thelbësore dhe elementëve të rëndësishëm gjurmë. Hani me kënaqësi!

Video: Ëmbëlsirat më të shijshme të kungujve

Pjekja me kunguj është një kënaqësi e vërtetë për të gjithë familjen. Është tepër e shijshme, por tërheq më shumë se kaq. Pasta të tilla janë me kalori të ulët, dhe për këtë arsye do të përshtaten organikisht në dietën e mbështetësve të një diete të shëndetshme dhe zonjave të reja që respektojnë figurën e tyre.

E mbani mend kungullin vetëm si një atribut të Halloween-it? Por prej saj mund të gatuani shumë pjata të ndryshme me një shije dhe aromë unike. Kungulli dallohet për shkathtësinë e tij, me ndihmën e tij mund të krijoni një mrekulli të vërtetë të kuzhinës. Prej tij gatuhen supa dhe drithëra, përgatiten ëmbëlsira dhe sallata, bëhen pije aromatike dhe freskuese. Në të gjitha anët e botës ka shumë fansa të kësaj bukuroshe flokëkuqe.

Dhe sa pasta të shijshme dhe të shijshme me kunguj! Ka receta për pasta të ëmbla dhe të shijshme me kunguj të gatuara në furrë ose në tenxhere të ngadaltë. Çfarëdo që të gatuajnë zonjat nga kjo mbretëreshë perimesh: byrekë, biskota, kifle, role dhe djathë kungujsh. Gjithashtu petulla, petulla, kek me xhenxhefil, kifle, tortilla dhe madje edhe buke me kungull.

Në pjekje, kungulli kombinohet në mënyrë harmonike jo vetëm me gjizë ose fruta të tilla si mollët dhe kajsitë. Quiche fantastikisht e shijshme me pulë dhe kunguj ose pica me kunguj dhe proshutë.

Në versionet e ëmbla, shtohen arra dhe fruta të thata, dhe erëzat përfshijnë kanellën, xhenxhefilin ose vaniljen. Pjesa e sipërme e produkteve spërkatet me farat e lulekuqes ose farat e susamit. Ëmbëlsira pa sheqer do të bëhen më pikante kur shtoni piper të zi, paprika, arrëmyshk ose hudhër.

Shija e ndritshme e pjekjes me kunguj kënaqet dhe jep një humor me diell, dhe recetat tona të hollësishme dhe fotot shumëngjyrëshe thjesht do të ndihmojnë për ta gatuar atë.

Unë propozoj të vazhdojmë temën e kungullit dhe, pas ëmbëlsirave me kungull, të gatuajmë crumpets më të shijshme, të lyera me sheqer, kungujsh me reçel kajsie. Vetëm të thuash se është e shijshme është një nënvlerësim. Shija hyjnore e këtyre donutëve...

Sot, si pjesë e udhëtimit virtual të kuzhinës "Fto botën tek ti", le të shkojmë në kryeqytetin e Kilit, në rrugët e Santiagos, ku mjeshtrit vendas, para syve tuaj, pjekin dhe shesin buta të shijshme, të shijshme...

Mbretëresha e vjeshtës është padyshim kungulli bukuroshe flokëkuqe. Të them të drejtën, isha në “Ti” me kungullin, nuk e kuptova fare aromën dhe shijen e tij të veçantë. Por kjo ishte derisa unë ...

Të gjithë janë mësuar t'i konsiderojnë byrekët më të shijshëm me placinda si një pjatë primare moldave, por kjo nuk është aspak e vërtetë, rumunët, gagauzët dhe bullgarët kanë receta të ngjashme. Thjesht, Moldavia ka zënë rrënjë me ne më shumë ...

Kiflet aromatike, shumë të buta dhe të lehtë për t'u përgatitur me kunguj dhe sheqer do t'u pëlqejnë të rriturve dhe fëmijëve. Me qumësht, çaj ose lëng kungull-portokalli - është shumë e shijshme! Përbërësit: kungull - 400 gr vezë - 3 copë sheqer...

Torta me kungull me arra është një pastë aromatike dhe ushqyese që do t'ju kënaqë me shijen e saj. Për të pjekur një kek të tillë, duhet të ndani rreth pesëdhjetë minuta nga koha juaj, por jo më shumë se një orë, edhe nëse ...

Është zakon të filloni të flasim për recetat e kungujve me qull kungujsh. Ky koleksion prej 9 recetash më të mira nuk e përfshin atë, megjithëse do të lidhem patjetër me recetën klasike nga një faqe tjetër. Dhe patjetër do t'ju kujtoj të njohurit: kungulli është një perime universale. Në kuptimin më të ngushtë të fjalës.

Mund të bëni gjithçka nga kungulli, nga buka deri te ëmbëlsirat. Kungulli zihet, piqet, zihet, skuqet, hahet i papërpunuar në sallata. Edhe lulet hahen (mbushen). Për të mos përmendur farat.
Nga kungulli merren ëmbëlsira, byrekë dhe biskota magjepsëse. Kungulli i ëmbëlsuar dhe fetat e kungujve të thata janë të shijshme. Dhe i kripur në kavanoza për dimër, kungulli është po aq i mirë sa në reçel.

Është e qartë se kungulli ka një sfond magjik, sepse nuk është vetëm “ushqim”, por edhe heroina e një prej festave më të mrekullueshme. Ai përmban karotenoidë dhe një farmaci të tërë. Me një fjalë, kjo bukuri e ndritshme ka një "personalitet" interesant. Dhe për këtë arsye, ne do të armatosemi me pirunë, lugë, si dhe një humor portokalli dhe do të skicojmë për oreksin tonë të këndshëm një listë të vogël të recetave kryesore që mund të përgatiten nga kungulli.

Byrek me kungull

Rreth recetave të kungujve me dashuri, Ushqimi Magjik.