Cilat janë përfitimet e pjeshkës për trupin e njeriut. Përfitimet e pjeshkës për sistemin muskuloskeletor

Ndoshta nuk ka një person të tillë që nuk i pëlqen pjeshkët. Përfitimet e pjeshkës duket se janë të dukshme për të gjithë. Ne i duam ata për shijen dhe aromën e tyre mahnitëse, lëkurën prej kadifeje dhe lëngun e shëndetshëm. Dhe gratë i preferojnë ato ndaj frutave të tjera për shkak të mungesës së një numri të madh kalorish - në një pjeshkë të mesme, ka vetëm 35 kalori.

Sipas aromaterapistëve, aroma e pjeshkës është një antidepresant, përmirëson disponimin, stimulon kujtesën dhe aktivitetin e trurit dhe përmirëson përqendrimin.

Nga ana tjetër kinezët i kushtojnë edhe më shumë rëndësi pjeshkës, duke e konsideruar si eliksir rinie dhe simbol të jetëgjatësisë. Fatkeqësisht, jo të gjithë mendojnë kështu, duke e konsideruar pjeshkën pothuajse të dëmshme. Le të shohim se cilat janë përfitimet dhe dëmet e pjeshkës.

Çfarë është e dobishme në pjeshkë dhe si t'i zgjidhni ato

Nuk është e vështirë të zgjedhësh një pjeshkë të mirë. Fruti i pjekur ka një ngjyrë të ndezur, një aromë aromatike dhe, nëse shtrydhet në duar, pak pranveror.

Ka shumë lloje të ndryshme pjeshke. Dhe mund t'i dalloni jo vetëm nga vendi ku janë rritur, por edhe nga ngjyra dhe shija. Pjeshkët e pjekura mund të kenë mish me ngjyra të ndryshme - nga e bardha në të verdhë të ndezur ose rozë.

Kur zgjidhni pjeshkë në treg, kushtojini vëmendje vendit ku zbarkojnë bletët ose grerëzat. Janë këto varietete që do të jenë më të shijshmet dhe, natyrisht, natyrale, të rritura pa asnjë kimikat.

Nëse ende hasni pjeshkë jo shumë të pjekura - mos u shqetësoni. 2-3 ditë në temperaturën e dhomës do të mjaftojnë që pjeshka të piqet.

Pothuajse të gjitha varietetet e pjeshkës janë të ngjashme në formë. Por midis tyre, duhet të dallohet një varietet, i cili është qartë i ndryshëm nga homologët e tij. Kjo është një pjeshkë fiku, përfitimet e së cilës nuk janë më pak se ato të pjeshkës së zakonshme. Natyrisht, duhet theksuar se pjeshka e fikut nuk i ka thithur vetitë e dobishme të fiqve, pasi ky nuk është një hibrid, por thjesht një frut që i ngjan fikut në formë. Por ende kjo shumëllojshmëri krahasohet në mënyrë të favorshme me të gjithë të tjerët. Pulpa e këtij fruti është e bardhë dhe ndahet në mënyrë të përkryer nga guri. Përveç kësaj, kjo pjeshkë është e ëmbël edhe kur i afrohet gurit, me të cilin nuk mund të mburren shumë varietete të pjeshkës së formës tradicionale.

Kur zgjidhni pjeshkë në dyqane dhe supermarkete, duhet të keni shumë kujdes. Në fund të fundit, atje, si rregull, shesin fruta të importuara, të cilat përpunohen bujarisht me të gjitha llojet e kimikateve. Kontrollimi se sa e përpunuar rëndë një pjeshkë është e mundur vetëm në shtëpi. Për ta bërë këtë, thjesht thyeni frutat. Nëse kocka në të është e tharë dhe e rrudhur, atëherë është e padëshirueshme të përdoret një frut i tillë në formën e tij të papërpunuar. Prej saj mund të gatuani komposto, reçel ose të piqni një byrek. Nëse kocka është e plotë dhe e fortë, atëherë një pjeshkë e tillë mund të hahet me siguri. Por mos harroni ta shpëlani mirë më parë nën ujë të rrjedhshëm.

Cilat janë përfitimet e pjeshkës për shëndetin tonë

Askush nuk do të dyshojë në mençurinë lindore. Por pikërisht aty pjeshka konsiderohet simbol i rinisë dhe jetëgjatësisë dhe askush këtu nuk dyshon në përfitimet e pjeshkës.

Në vendin tonë pjeshkët përfshihen si në ushqimin dietik ashtu edhe në të ushqyerit e fëmijëve dhe grave shtatzëna. Cilat janë përfitimet e pjeshkës për gratë shtatzëna dhe fëmijët? Le të shohim këshillat e nutricionistëve.

• Karakteristikat e dobishme të pjeshkës shprehen kryesisht nga një efekt i përgjithshëm forcues., e cila është thjesht e nevojshme për njerëzit e sëmurë me një trup të varfëruar.
• Lëngu i pjeshkës, përfitimet e të cilit i dëgjojmë që nga lindja e një fëmije, ndihmon për të fituar forcë që në moshë të re, kjo është veçanërisht e vërtetë për fëmijët e lindur të dobët. Gjithashtu, lëngu i pjeshkës është një terapi e mirë shtesë për sëmundjet e stomakut, të shoqëruara me aciditet të ulët. Pirja e lëngut të pjeshkës 15 minuta para ngrënies ndihmon për të hequr qafe kapsllëkun, duke përfshirë edhe ato kronike. Për ta bërë këtë, mjafton të pini 50 g nektar të saposhtrydhur.
• Pjeshkët shpesh përshkruhen për urolithiasis. Cili është përdorimi i pjeshkës në këtë rast? Dhe të tilla që shërbejnë si diuretik dhe ndihmojnë në largimin e rërës nga fshikëza.
• A janë pjeshkët të mira për sëmundjet e zemrës? Dhe përgjigja është gjithashtu po. Këto fruta përmbajnë sasi të mëdha kripërash kaliumi, i cili forcon muskujt e zemrës dhe vepron si një profilaktik për çrregullimet e ritmit të zemrës.
• Kaliumi, si dhe fosfori, kanë një efekt të dobishëm në funksionin e trurit, ndihmojnë në forcimin e kujtesës dhe gjithashtu rrisin efikasitetin.
• Pjeshkët ndihmojnë edhe në rastet kur është e nevojshme të rritet niveli i hemoglobinës në gjak. Kjo shpjegon kryesisht përfitimet e pjeshkës gjatë shtatzënisë, si dhe për fëmijët e dobësuar. Dhe ajo që është e dobishme për pjeshkët e fikut në rastin e fëmijëve është forma e tyre e pazakontë, e cila është shumë e preferuar tek fëmijët, si dhe shija uniforme.
• Pjeshkët janë të dobishme edhe për ftohjet. Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave C, A dhe B, ato forcojnë sistemin imunitar, i cili parandalon depërtimin e viruseve dhe infeksioneve në trup. Për fat të keq, përfitimet e pjeshkës së konservuar në këtë rast, në parim, si në të tjerët, janë minimale.

Kur zgjedhin fruta, shumë njerëz pyesin veten: e cila është pjeshkë apo nektarinë më e shëndetshme"? Për këtë pyetje, mund të themi me besim se praktikisht nuk ka asnjë ndryshim. Pjeshkët dhe nektarinat janë po aq të dobishme sa pjeshkët e sheshta. Gjithçka ka të bëjë me preferencat personale të secilit blerës.

Përfitimet e pjeshkës në kozmetologji

Në kozmetologji, përfitimet e pjeshkës manifestohen si kur merren nga goja ashtu edhe si agjentë të jashtëm. Përdorimi i rregullt i pjeshkës e bën lëkurën të pastër, kadifeje dhe i jep asaj një nuancë të bukur me ndihmën e karotinës që përmbahet në to. Maskat e pjeshkës tonifikojnë në mënyrë të përkryer lëkurën, e ngopin me vitamina, e barazojnë ngjyrën dhe e lëmojnë atë. Me ndihmën e tulit të pjeshkës, mund të lehtësoni dhimbjet e djegies nga dielli dhe të eliminoni pasojat e tyre.

Kundërindikimet për përdorimin e pjeshkës

Është e nevojshme të zvogëloni numrin e pjeshkës në dietë ose t'i braktisni plotësisht ato në rastet e mëposhtme:

• nëse keni alergji
• personat që vuajnë nga diabeti
• njerëzit e prirur për obezitet
• ato me aciditet të lartë.

Duhet mbajtur mend gjithashtu se shumë pjeshkë në dietë mund të çojnë në shqetësime të zorrëve.

Cilat janë përfitimet e pjeshkës?

Pjeshka është një frut i ndritshëm, me lëng, shumë i shëndetshëm, pothuajse një delikatesë. Ne e duam pjeshkën për shijen e saj freskuese dhe aromën e saj magjike, përveç kësaj, ky frut i mrekullueshëm është ushqyes dhe i pasur me vitamina dhe minerale. Pjeshka është një produkt i vlefshëm në dietën e njeriut. Mundësia për të blerë një pjeshkë gjatë gjithë vitit është një tjetër avantazh. Për cilësitë e saj mahnitëse, shumë e quajnë pjeshkën Mbreti i Frutave.

Pjeshkë: veti të dobishme

Pjeshkët nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme. Ato rekomandohen për përdorim në sëmundjet e veshkave, mëlçisë, fshikëzës së tëmthit, aterosklerozës, sëmundjeve të frymëmarrjes, kapsllëkut, anemisë, sëmundjeve të stomakut.

Përfitimi i pjeshkës është se ajo përmban shumë acide organike thelbësore, duke përfshirë malik, citrik dhe tartarik. Ky frut përmban edhe kripëra të elementëve gjurmë: hekur, kalium, fosfor, zink, magnez, mangan. Frutat e pjeshkës përfshijnë pektina dhe vajra esencialë.

Pjeshka kontribuon në procesin e duhur të tretjes, falë fibrave të tretshme që përmban, të cilat normalizojnë aktivitetin e zorrëve. Fruti rekomandohet të konsumohet me stomakun bosh, 1 orë para mëngjesit, pasi ka një efekt të dobishëm në tretje.

Falë vetive medicinale të pjeshkës, është e mundur të parandalohet shfaqja e tumoreve malinje. Lëngu shërues i pjeshkës është në gjendje të ketë një efekt ekspektorant, hematopoietik, laksativ. Në mënyrë që një spec të ketë të gjitha vetitë e mësipërme, duhet të rritet në zona miqësore me mjedisin. Kjo është arsyeja pse kompanitë e përfshira në eksportin e pjeshkës dhe që ruajnë emrin e tyre të mirë konfirmojnë gjithmonë statusin e produktit të tyre me një certifikatë konformiteti.

Çfarë vitaminash ka në pjeshkë?

Pjeshkët përmbajnë sasi të mëdha të vitaminave C, B, E, K, PP, si dhe provitaminë A. Frutat përmbajnë një sasi të mjaftueshme të karotinës. Pjeshka është e dobishme për sëmundjet e zemrës dhe aneminë për shkak të përmbajtjes së lartë të kaliumit. Acidet e frutave të produktit kanë një efekt eksfolues dhe kanë një efekt rinovues në lëkurë. Magnezi që përmbahet në pjeshkë ka një efekt qetësues në trupin e njeriut, lufton në mënyrë efektive stresin. Farat e frutave përmbajnë vaj bajame të hidhur dhe vitaminë unike B17, ato kanë veti antikancerogjene.

Për fëmijët që "kapin" shpejt ftohjet, pjeshkët janë të nevojshme, pasi kompleksi i vitaminave A, C dhe B6 ndihmon trupin të përshtatet me kushtet e pafavorshme mjedisore.

Pjeshkë - kundërindikacione

Pjeshkët nuk duhet të konsumohen nga personat që janë të sëmurë me diabet, si dhe me obezitet, pasi frutat kanë përmbajtje të lartë sheqeri. Pjeshja mund të shkaktojë reaksion alergjik, ndaj bëni kujdes. Lëngu i pjeshkës ka një efekt stimulues tek një person, kështu që pjeshkët janë kundërindikuar për njerëzit me një sistem nervor të shqetësuar dhe ngacmues.

Sa kalori ka një pjeshkë?

Çuditërisht, përmbajtja kalorike e këtij fruti është mjaft e ulët. 100 g pjeshkë përmban vetëm 35 kalori mesatarisht. Prandaj, pjeshka është një produkt i preferuar i nutricionistëve. Sa pjeshkë në ditë rekomandojnë dietologët për njerëzit që duan të humbin peshë? Për të pastruar plotësisht trupin, mjafton të hani 3-4 fruta.

Pjeshkë e freskët përmban pak kalori, por në formë të tharë dhe të konservuar, numri i tyre rritet. Pra, përmbajtja kalorike e pjeshkës së thatë është vetëm 93 kalori.

Receta me pjeshkë

Ka një numër të madh recetash për pjeshkë, ne veçojmë më të dobishmet prej tyre:

Pjeshkë në lëngun e tyre:

Përbërësit:

• pjeshkë të freskëta
• ujë (1 lugë gjelle për litër b.)
• sheqer (1 lugë gjelle për litër b.)

Zgjidhni pjeshkë të forta, shpëlajeni me ujë, qëroni lëkurën, priteni në dy gjysma, hiqni farat. Rregulloni në kavanoza qelqi në shtresa, njëra pas tjetrës dhe hidhni 1 lugë gjelle në secilën shtresë. Sahara. Mbyllni kavanozët me kapak, vendosini në një enë me ujë të ngrohtë, vendosini në zjarr të ulët dhe prisni që të dalë shurupi. Pas kësaj, mbështilleni shpejt dhe mbështilleni.

Reçeli i pjeshkës:

Për gatim ju nevojiten:

• pjeshkë (1 kg)
• sheqer (1,5 kg)
• ujë (250 ml)
• limon (0,5 copë.)

Lani pjeshkët tërësisht. Hiqni lëkurën dhe kockat. Pritini në feta, gatuajeni në një tenxhere me pak ujë. Pasi të vlojë, ziejini edhe 5-10 minuta në zjarr të fortë, duke e përzier vazhdimisht. Hidhni sheqerin dhe, pa pushuar së përzieri, gatuajeni derisa të gatuhet për 25-30 minuta pas zierjes. Reçeli i gatshëm i pjeshkës derdhet i nxehtë në kavanoza të sterilizuara.

Është e vështirë të imagjinohet një person që nuk ka shijuar kurrë pjeshkë në jetën e tij. Pajtohem, tul me lëng dhe aroma e këndshme mbeten në kujtesë për një kohë të gjatë. Me fillimin e sezonit, frutat janë shumë të njohura. Kjo ngre shumë pyetje që qëndrojnë në përfitimet dhe dëmet e pjeshkës.

Përbërja e pjeshkës

Vetitë e vlefshme të frutave përcaktohen nga akumulimi i kompleksit vitaminë-mineral. Pjeshkët përmbajnë shumë vitaminë C, antioksidantin më të fuqishëm retinol, vitaminë K, tokoferol - vitaminë e rinisë.

Përbërja përmban acid nikotinik, i cili kërkohet nga trupi për qarkullimin e duhur të gjakut dhe proceset redoks.

Pjeshkët janë të pasura me fibra dhe fibra të tjera dietike. Këto substanca janë të nevojshme për funksionimin e duhur të sistemit të tretjes dhe pastrimin e zorrëve nga bllokimi.

Vajrat esencialë janë përgjegjës për aromën e frutave, ato gjithashtu përshpejtojnë rigjenerimin e indeve. Acidet organike kontrollojnë aktivitetin e sistemit nervor, pektina nxit funksionimin më të mirë të veshkave dhe mëlçisë.

Kalciumi, magnezi, kaliumi, bakri, hekuri, zinku, fosfori dhe të tjerët janë të izoluar nga mineralet. Pjeshka përmban aq shumë substanca të dobishme, saqë njeriu, kur konsumon fruta, bëhet imun ndaj stresit dhe lodhjes.

Ka shumë saharide në pjeshkë, por kjo nuk do të thotë që tuli është shumë i lartë në kalori. Në 100 gr. të përqendruara 46 kcal. Nëse hani 2-3 fruta në ditë, nuk do të shtoni kilogramë të tepërt.

përfitimet dhe dëmet e dardhës

1. Përbërja e vlefshme e pjeshkës është veçanërisht e kërkuar për trupin femëror. Karakteristika kryesore e frutave është përmbajtja e ulët kalori, shija dhe aroma e këndshme. Frutat shpesh përfshihen në dieta të ndryshme.
2. Gjatë rënies në peshë është mjaft e mundur zëvendësimi i ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave të ndryshme me pjeshkë gjatë rënies në peshë. Fibrat dietike stabilizojnë punën e traktit gastrointestinal, duke ngopur trupin me një bagazh energjie.
3. Seksi i bukur ra në dashuri me pjeshkën jo vetëm për përmbajtjen e tyre të ulët kalori, por edhe për aftësinë për t'i siguruar lëkurës hidratimin e duhur. Frutat ndihmojnë në normalizimin e ekuilibrit ujë-alkalin në trup.
4. Kështu, vajzat dhe gratë ruajnë bukurinë e lëkurës në çdo moshë. Acidet e frutave që përmbahen në pjeshkë ndihmojnë për të hequr qafe grimcat e vdekura të lëkurës dhe rinovojnë indet në nivel qelizor.

përfitimet dhe dëmet e kumbullave

Përfitimet e pjeshkës për gratë shtatzëna

1. Fruti përballon toksikozën në fazat e hershme, kënaq urinë dhe etjen në ditët e nxehta, lehtëson ënjtjen e gjymtyrëve. Fibrat dietike luftojnë kapsllëkun, i cili shpesh shfaqet tek gratë në pozicion.
2. Fruti absorbohet shpejt dhe bartet nga gjaku në të gjithë trupin. Këtu hyn metabolizmi.
3. Magnezi përmirëson mirëqenien e një gruaje, acidi folik kontrollon ekuilibrin hormonal, kaliumi largon stresin nga zemra dhe parandalon rritjet e presionit.
4. Kalciumi është përgjegjës për formimin e skeletit të foshnjës dhe magnezi kontrollon psikikën e një vajze shtatzënë.
5. Fosfori është përgjegjës për shëndetin e thonjve, dhëmbëve, flokëve, kockave të nënës së ardhshme. Hekuri parandalon aneminë e lindur tek nëna dhe foshnja.

përfitimet dhe dëmet e portokallit

Përfitimet e pjeshkës për tretjen

1. Pjeshkët janë veçanërisht të dobishme për normalizimin e aktivitetit të traktit gastrointestinal. Frutat kanë një efekt pozitiv në punën e të gjithë organizmit. Konsumimi i rregullt i frutave do të parandalojë zhvillimin e gastritit dhe kapsllëkut kronik.
2. Lëngu i pjeshkës indikohet për aciditet të ulët në stomak. Për të hequr qafe problemet e zakonshme që lidhen me traktin gastrointestinal, rekomandohet të hani 1 pjeshkë para ngrënies çdo ditë. Rekomandohet të kryhet manipulimi pas zgjimit.
3. Përbërja e pasur e frutave ofron përfitime të paçmueshme për sistemin tretës. Konsumimi sistematik stabilizon metabolizmin dhe parandalon zhvillimin e mikroorganizmave të dëmshëm.

Përfitimet e pjeshkës për sistemin kardiovaskular

1. Frutat tropikale janë një profilaktik i shkëlqyer kundër patologjive kardiovaskulare. Pjeshkët ndihmojnë gjithashtu për të shtypur një sërë sëmundjesh të formuara në këtë sfond. Kaliumi forcon plotësisht zemrën.
2. Ushqimi sistematik i frutave ndihmon në rivendosjen e një ritmi normal të zemrës, kolesteroli i keq ekskretohet nga trupi. Kështu, gjasat e zhvillimit të aterosklerozës zhduken.
3. Fruti është i pasur me retinol. Enzima parandalon mpiksjen e gjakut duke mbrojtur sistemin e qarkullimit të gjakut. Pjeshkët janë në gjendje të rrisin ndjeshëm nivelin e hemoglobinës në një periudhë të shkurtër. Prandaj, frutat rekomandohen për vajzat shtatzëna dhe fëmijët.

Përfitimet e pjeshkës për sistemin muskuloskeletor

1. Dëmi nga pjeshkët praktikisht nuk u vërejt. Ngrënia e frutave është veçanërisht e dobishme për funksionimin normal të sistemit musculoskeletal. Efekti pozitiv arrihet për shkak të përbërjes unike të pjeshkës.
2. Enzimat e vlefshme forcojnë indin kockor dhe e ngopin atë me elementë gjurmë thelbësorë.
3. Frutat largojnë në mënyrë të përkryer kripën nga trupi. Ekziston një shërim natyral i kyçeve. Pjeshkët indikohen për konsum në reumatizëm, osteokondrozë dhe artrit.

Dëmi i pjeshkës

1. Duhet kuptuar që abuzimi me pjeshkën, si çdo produkt, do të sjellë një sërë problemesh. Ndalohet konsumimi i frutave për individët që janë të prirur ndaj një reaksioni alergjik.
2. Diabetikët mund të hanë pjeshkë vetëm pas konsultimit me mjekun e tyre. Frutat janë të pasura me fruktozë, e cila mund të shkaktojë dëm të konsiderueshëm me një sëmundje të tillë.
3. Kockat janë të padobishme për trupin. Është e rëndësishme të dini se bërthamat janë të ngopura me acid hidrocianik. Nëse i hani, do të shfaqet helmimi. Do të përjetoni diarre dhe vjellje. Kur konservoni pjeshkë, hiqni gropat.

Efekti shërues i pjeshkës vihet re pas një jave përdorimi sistematik. Për më tepër, fruti është i dobishëm për të gjitha kategoritë e njerëzve, përfshirë fëmijët dhe të moshuarit. Para se të shijoni frutat, sigurohuni që të mos ketë intolerancë individuale. Mos harroni, të gjitha gjërat e mira duhet të jenë në moderim.

përfitimet dhe dëmet e ananasit

Video: çfarë është pjeshkë e dobishme

Ka shumë njerëz që i duan nga zemra pjeshkët, përfitimet dhe dëmet e të cilave janë me interes për të gjithë ata që monitorojnë shëndetin e tyre. Frutat me lëng prej kadifeje me origjinë nga Kina janë rritur prej kohësh jo vetëm në këtë rajon të Azisë, por në të gjithë botën. Ata janë të famshëm për pulpën e tyre të butë, të shkrirë, shijen e ëmbël dhe aromën e mahnitshme. Në të njëjtën kohë, kur pjeshkët piqen, përveç sheqernave, ato grumbullojnë shumë substanca të dobishme, duke u bërë një produkt dietik i vlefshëm.

Cilat janë përfitimet e pjeshkës? Çfarë mineralesh dhe vitaminash merr trupi nëse këto fruta përfshihen rregullisht në dietë?

Vlera ushqyese dhe përmbajtja kalorike e pjeshkës

Nga kulturat e frutave me gurë, pjeshkët e marrin ëmbëlsinë më mirë se të tjerat. Në tulin me diell, me fibra të imta, deri në 9-12% sheqer dhe më pak se një përqindje e acideve grumbullohen gjatë verës.

Ky kombinim tërheq si grerëzat që gjuajnë për delikatesë ashtu edhe gustatorët e të gjitha moshave. Në total, 100 gramë fruta përmbajnë:

• rreth 1 gram proteina;
• sasi e papërfillshme e yndyrës;
• 9,5 gram karbohidrate;
• 0,5–1 gram acide organike;
• 2,1 gram fibra;
• 0,6 gram hiri;
• 86 gram lagështi.

Përmbajtja kalorike e pjeshkës për 100 gram është vetëm 45 kcal. Frutat përmbajnë acid askorbik dhe beta-karoten, një grup vitaminash B dhe biotinë, niacinë, vitamina E dhe PP. Ndër makronutrientët me të cilët është i pasur ky lloj fruti me gurë janë fosfori dhe natriumi, kaliumi dhe kalciumi, magnezi, squfuri dhe silikoni. Lista e elementëve gjurmë përfshin hekur dhe zink, bakër dhe alumin, jod dhe fluor. Një gamë kaq e gjerë e komponimeve bioaktive paracakton përfitimet e pjeshkës dhe dëmin, gjë që nuk përjashtohet në rast të përdorimit të pakujdesshëm.

Përfitimet e pjeshkës për zemrën dhe sistemin e qarkullimit të gjakut

• formimi i trombit;
• akumulimi i kolesterolit të dëmshëm dhe depozitimi i tij në muret e enëve të gjakut;
• sëmundjet e shoqëruara me aritmi kardiake.

Përqendrimi i lartë i vitaminës E do të thotë se fruti është në gjendje të stimulojë rinovimin e indeve. Përveç kësaj, përfitimet e pjeshkës së pasur me hekur janë të dukshme për aneminë, lodhjen nervore, stresin dhe lodhjen kronike.

Cilat janë përfitimet e pjeshkës për tretjen?

Fibrat dietike që përmbahen në tulin e pjeshkës, si dhe lëkura e mbuluar me një grumbull prej kadifeje, stimulojnë proceset e tretjes. Ndryshe nga keqkuptimet e zakonshme, villi nuk mund të shkaktojë shqetësime të zorrëve. Në varësi të standardeve të sigurisë, frutat:

• mbështesin peristaltikën e shëndetshme;
• kontribuojnë në tretjen e ushqimit;
• përmirëson përthithjen e lëndëve ushqyese;
• ndihmojnë në largimin në kohë të mbeturinave dhe toksinave.

Vetitë pastruese të pjeshkës shtrihen përtej traktit gastrointestinal. Frutat kanë një efekt të theksuar koleretik dhe diuretik. Një ëmbëlsirë e freskët me fruta me diell do të ndihmojë në eliminimin e fryrjes, largimin e lëngjeve të tepërta dhe ruajtjen e niveleve të presionit të gjakut në mënyrë natyrale.

Duke ditur për aftësinë diuretike dhe sa kalori ka një pjeshkë, mund të argumentohet se fruti mund të përfshihet në menynë për ata që duan të humbin peshë ose të ruajnë peshën.

Pjeshkë për shëndetin e kockave dhe bukurinë e lëkurës

Acidet organike, kalciumi dhe fosfori shërbejnë për të forcuar kockat, për të përshpejtuar rigjenerimin dhe për të përmirësuar strukturën e tyre. E njëjta gjë vlen edhe për shëndetin dhe përtëritjen e indeve.

Natyrisht, përfitimet e pjeshkës gjatë shtatzënisë, në adoleshencë dhe për të moshuarit do të jenë maksimale. Gjëja kryesore është të njohësh masën, duke mos lejuar teprime.

Në një sasi të vogël, por rregullisht, frutat rekomandohen për artritin, osteokondrozën, osteoporozën dhe shenjat e reumatizmit. Në këtë rast, efekti forcues kombinohet me një efekt pastrimi. Falë frutave, kripërat, lagështia e tepërt dhe toksinat largohen nga trupi pa vonesë.

Acidet e frutave, mineralet dhe vitaminat e pjeshkës kanë një efekt të dobishëm jo vetëm në gjendjen e indeve dhe organeve të brendshme. Aplikimi i jashtëm i jep lëkurës:

• zbutje aktive;
• hidratues;
• pastrimi nga sekretimi i tepërt i lëkurës, yndyra dhe pluhuri;
• ushqimi.

Mungesa pothuajse e plotë e dëmtimit dhe përfitimet e pjeshkës për lëkurën më delikate janë vlerësuar prej kohësh nga kozmetologët. Duke vepruar në mënyrë komplekse, për shembull, si pjesë e një maske, pulpa e lëngshme gradualisht lehtëson inflamacionin, zbut rrudhat, ndriçon dhe barazon lëkurën.

Efekt i përgjithshëm forcues i pjeshkës

Pjeshkët janë një burim i shkëlqyer i vitaminave, acideve minerale dhe substancave të tjera të nevojshme që një person të ndihet mirë, i gëzuar dhe i shëndetshëm. Ndër të tjera, frutat e ëmbla të verës:

• forcimin e imunitetit, duke ndihmuar për t'i rezistuar stresit dhe ftohjeve sezonale;
• përshpejtimi i shërimit dhe rikuperimit pas sëmundjes;
• rritjen e efikasitetit dhe kujtesës;
• funksionojnë si antioksidantë, duke ju lejuar të zgjasni rininë.

Ka përfitime të dukshme të pjeshkës gjatë shtatzënisë dhe në situata të tjera që lidhen me ndryshime të shpeshta të humorit. Frutat që përmbajnë sheqer, kalium, magnez, kripëra minerale dhe acide, balancojnë psikikën, akordojnë në një mënyrë pozitive.

Pjeshkë gjatë shtatzënisë dhe laktacionit

Nëse pjeshkët janë të destinuara për një grua që pret një fëmijë, duhet të siguroheni që frutat të mos shkaktojnë reaksion alergjik. A është e mundur të kesh pjeshkë gjatë ushqyerjes me gji? Ashtu si me shtatzëninë, përfshirja e frutave jugore në dietë duhet të trajtohet me kujdes, veçanërisht nëse ky produkt nuk është përfshirë më parë në dietën e zakonshme.

Dy ose tre fruta në ditë nuk do të shkaktojnë dëm dhe përfitimet e pjeshkës do të shprehen në lehtësimin e simptomave të të vjellave të mëngjesit. Frutat e kuqe me lëng do të ndihmojnë në ruajtjen e niveleve të hemoglobinës, parandalimin e beriberit dhe përmirësimin e humorit.

Kundërindikimet për përdorimin e pjeshkës

Pavarësisht nga bollëku i vetive të dobishme, pjeshja mund të jetë e dëmshme për shëndetin. Kjo ndodh me përdorim të pakujdesshëm dhe të papërcaktuar. Përqendrimi i lartë i sheqerit e bën frutin jo shumë të dëshirueshëm për diabetikët. Njerëzit që janë të prirur ndaj alergjive duhet gjithashtu t'i trajtojnë frutat me kujdes.

Pacientët me gastrit me aciditet të lartë, me prirje për diarre ose që vuajnë nga dispepsi bëjnë pjesë në kategorinë e rrezikut. Pasioni i tepërt për frutat prej kadifeje mund të shkaktojë zhgënjim dhe përkeqësim gjatë përkeqësimit të sëmundjeve kronike të traktit tretës.

Interesante për vetitë e dobishme të pjeshkës - video

Ushqimi i perandorëve është emri i pjeshkës në vendlindjen e saj, në Kinë.

Artistët e Rilindjes e konsideruan atë një eliksir dashurie, dhe poetët rusë e lidhën frutat me butësinë e vajzave.

Emri i saj përkthehet si "kumbulla persiane". Megjithatë, fruti erdhi në Persi shekuj më vonë.

Para kësaj, ajo u rrit vetëm në Mbretërinë e Mesme. Edhe më vonë (në shekullin I pas Krishtit), ajo erdhi në Evropë, dhe më pas u përhap në të gjithë botën.

Llojet dhe varietetet e pjeshkës

Pjeshkët me interes tregtar ndahen në 4 klasa:

• peches - një pjeshkë e vërtetë, ose e zakonshme me fruta pubescent dhe një gur lehtësisht të ndarë;
• pavies - një frut prej kadifeje me tul që nuk ndahet nga guri;
• nektarinë - një frut pa qime me tul që ndahet nga guri;
• brugnons, manushaqe - nektarinë me tul që nuk ndahet nga guri.

Si quhet një pjeshkë e sheshtë?

Frutat e sheshta quhen pjeshkë fiku. Në fakt nuk kanë lidhje me fiqtë. Kjo është një nga varietetet e pjeshkës së zakonshme.

Nektarina është një hibrid ose varietet pjeshke

Pohimi se një nektarinë është një hibrid i pjeshkës dhe i ndonjë fruti tjetër (zakonisht i quajtur kumbulla) është gjithashtu një mit. Shfaqja e tij shoqërohet me mutacion, por jo me hibridizim.

Për më tepër, kjo ndodhi shumë kohë më parë, kur kultura filloi të vetë-polenizohej. Njeriut i pëlqeu ky gabim i natyrës dhe ai filloi ta zhvillonte atë, duke edukuar nektarinat.

Përbërja, përmbajtja kalorike BJU e pjeshkës (e freskët)

Aroma unike dhe tuli i ëmbël me lëng është ajo për të cilën pjeshkët janë të dashura. Përfitimet dhe dëmet shëndetësore të këtij produkti përcaktohen nga përbërja e tij.

Përbërje kimike

Rreth 85% e pulpës së frutave është ujë. Por frutat dallohen edhe nga përbërja e tyre e pasur me minerale, vitamina, prania e një sasie të madhe fibrash të nevojshme për tretjen.

Nutricionistët vazhdojnë të studiojnë në mënyrë aktive përbërjen kimike të pulpës. Qëllimi i një aktiviteti të tillë është të mësoni më shumë se si një pjeshkë është e dobishme për trupin dhe kush është më mirë të refuzojë ta përdorë atë.

Përbërja e pulpës përfshin:

1. acide (tartarik, malik, citrik, quinik);
2. mono- dhe disaharide;
3. minerale (kripëra të magnezit, kaliumit, hekurit, zinkut, fosforit, bakrit, selenit);
4. vitamina, vajra esenciale, pektina, fibra.

Fara përmban një sasi të madhe yndyre - deri në 45%.

Cilat vitamina mbizotërojnë në pjeshkë

• C (acidi askorbik) - 10 mg.
• B1 - 0,04 mg.
• B2 - 0,08 mg.
• PP (niacin) - 0.8 mg.
• B2 (acidi folik), vitaminat K, E, karotenoidet.

Vlera e energjisë

kalorive pjeshkët e freskëta varen nga varieteti dhe variojnë nga 44,5 deri në 50,84 kcal. Një frut pa kokrra peshon 85-100 gr Bazuar në këtë, lehtë mund të zbuloni se sa kalori ka një pjeshkë me madhësi mesatare.

Vlera energjetike e një fruti- 38,2–50 kcal. Përmbajtja kalorike e pjeshkës së fikut është në të njëjtin diapazon. Meqenëse përbërja kimike e frutave është identike.

Pjeshkë BJU

raporti BJU- 11.4%, 3.1%, 85.5%. Një sasi e konsiderueshme e karbohidrateve nuk duhet të trembë ata që janë mësuar të numërojnë kalori. Në fund të fundit, shumica e frutave është ujë.

Indeksi glicemik produkt (GI) - 30-35 njësi. Në frutat e konservuara, kjo shifër është 3 herë më e lartë.

Pjeshkë - përfitime dhe dëme shëndetësore

Pak njerëz mendojnë për përfitimet e pjeshkës për trupin. Dhe absolutisht më kot. Produkti përmban:

1. kaliumi dhe magnezi janë elementë të përfshirë në rregullimin e tonit vaskular;
2. pigmente bimore (bioflavonoidet dhe karotenoidet) që luftojnë radikalet e lira, duke ndihmuar njerëzit të shmangin kancerin;
3. vitamina që lehtësojnë thithjen e hekurit në gjak.

Karakteristikat e dobishme të pjeshkës dhe kundërindikacionet varen kryesisht nga cilësia e produktit. Në të vërtetë, në tul, përveç përbërësve të listuar, mund të përmbahen edhe substanca të dëmshme, për shembull, nitratet.

Karakteristikat e dobishme të pjeshkës

Frutat e freskëta në dietë kanë një efekt pozitiv në sistemin tretës, kardiovaskular, traktin gastrointestinal, veshkat dhe mëlçinë. Mjekët rekomandojnë përfshirjen e këtij produkti në dietë me tendencë për kapsllëk dhe urth.

Konsumimi i moderuar i pjeshkës:

• përmirëson gjendjen e mukozës së zorrëve të vogla;
• normalizon gjendjen e sistemit nervor;
• kontribuon në rregullimin e presionit vaskular;
• përmirëson mirëqenien me përdhes dhe reumatizëm;
• vepron si një diuretik i butë;
• forcon sistemin imunitar.

Kundërindikimet

Sidoqoftë, jo të gjithë janë të dobishëm për këto fruta me lëng me një avantazh. Përdorimi i tyre duhet të braktiset kur:

1. intoleranca individuale;
2. aciditeti i rritur i lëngut të stomakut;
3. diabeti mellitus;
4. diarre kronike.

Norma ditore për një person të shëndetshëm është 600 g fruta.

Pjeshka dobësohet ose forcohet

Lëngu dhe tuli i këtij fruti gjithmonë liron jashtëqitjen pa çuar në diarre. Ky produkt indikohet për kapsllëk kronik. Do të ndihmojë për të bërë pa ilaçe laksativë. Për ta bërë këtë, pini lëng të freskët të përgatitur në një sasi prej 200 ml 20 minuta para ngrënies.

Pjeshkë në ushqimin e fëmijëve

Fëmijëve u jepen pjeshkë në mëngjes dhe monitorojnë reagimin e organizmit. Heqja e lëkurës nga fetusi do të ndihmojë në minimizimin e manifestimit të alergjive. Për ta bërë këtë, zhytet në ujë të valë për disa minuta, pas së cilës ftohet në ujë të ftohtë.

Si rregull, pureja e pjeshkës i jepet foshnjës si ushqime plotësuese jo më herët se 7 muaj. Në sezon, mund ta gatuani vetë.

Cilat janë përfitimet e pjeshkës për gratë

Në kohët e lashta, frutat aromatike ishin pjesë e eliksirit të jetëgjatësisë. Ata kanë aftësinë për të mbajtur lagështinë në qeliza, për të parandaluar tharjen e tyre. Dhe ky është kushti më i rëndësishëm për zbutjen e rrudhave dhe mbajtjen e lëkurës në gjendje të mirë.

Këto fruta gjithashtu përmirësojnë disponimin dhe veprojnë si antidepresantë.

A është e mundur të kesh pjeshkë gjatë ushqyerjes me gji

Gjatë periudhës së pjekjes së frutave të freskëta, pyetja është e rëndësishme: a është e mundur që një nënë pleqsh të ketë një pjeshkë? Në fund të fundit, unë dua ta ngop trupin me vitamina dhe në të njëjtën kohë të mos dëmtoj fëmijën.

Pediatrit thonë se pjeshkët janë të dobishme gjatë laktacionit. Ato do të ndihmojnë në përmirësimin e punës së zorrëve të nënës, gjë që është e rëndësishme gjatë kësaj periudhe dhe do të pasurojnë përbërjen e qumështit.

Megjithatë, frutat, veçanërisht ato të kuqe, mund të shkaktojnë alergji. Nëse një nënë ose një fëmijë ka një prirje për të, është më mirë të hiqni lëkurën nga frutat. Në fund të fundit, ai përmban numrin më të madh të alergeneve.

Përfitimet e pjeshkës gjatë shtatzënisë

Gjatë periudhës së lindjes së një fëmije, këto fruta janë shumë të dobishme. Mjafton të hani 1-2 copë për të lehtësuar sulmin e të përzierave gjatë toksikozës dhe për të shuar etjen dhe urinë.

Në këtë mënyrë mund të eliminohet urthi. Produkti është gjithashtu i dobishëm për kapsllëkun. Sidoqoftë, gjithçka është e mirë në moderim. 2-3 fetuse në ditë për gratë shtatzëna do të jenë të mjaftueshme.

Si të ruani pjeshkët në shtëpi

Në temperaturën e dhomës, frutat ruhen vetëm për disa ditë. Duke e dërguar produktin në frigorifer, mund të zgjasni jetëgjatësinë. Paketimi i tillë si një qese plastike nuk është i përshtatshëm. Në të, frutat përkeqësohen shpejt. Është më mirë të marrësh paketim letre.

Recetat më të mira të pjeshkës

Nëse dëshironi të shijoni fruta të shijshme dhe të shëndetshme në dimër, përdorni recetat tona të provuara dhe bëni reçel pjeshke, komposto dhe konserva.

Një recetë e thjeshtë për reçelin e pjeshkës për dimër

Dhe ju mund ta bëni këtë si kjo:
Përgatitni: 1 kg pjeshkë, 500–700 g sheqer.

1. Pjeshkët lahen dhe heqin lëkurën (ajo hiqet lehtësisht pas zbardhjes).
2. Hiqni farat, pritini frutat e mëdha në 4 pjesë.
3. I mbulojmë fetat me sheqer për 5-8 orë.
4. Kullojeni lëngun dhe bëni shurup prej tij.
5. Dërgoni fetat e pjeshkës në një tas për gatim dhe derdhni mbi to shurupin e zier.
6. Fusni pjesën e punës për 5-6 orë. Gjatë kësaj kohe, tuli do të jetë i ngopur me sheqer dhe do të lëshojë lëng të tepërt.
7. Kullojeni përsëri lëngun dhe lëreni të vlojë, derdhni sërish fetat e pjeshkës dhe lëreni sërish për disa orë. Përsëriteni procedurën.
8. Vendosni enët me reçel në zjarr dhe ziejini për 20-30 minuta.
9. Paketoni të nxehtë në kavanoza dhe rrotullojeni.

Një recetë e thjeshtë për komposto pjeshke për dimër (pa sterilizim)

Për një kavanoz prej 3 litrash të pjesës së punës do t'ju duhet:

• pjeshkë - 900 g (rreth 9 copë fruta të pjekura pa të meta);
• sheqer - 200 g;
• acid citrik - 0,5 lugë. (ose 1 lugë gjelle lëng limoni);
• ujë - 2,5 litra.

Teknologjia e gatimit:

1. shpërndani 1 lugë. sode buke në një litër ujë;
2. lagni pjeshkët në tretësirë;
3. pushi nga frutat thjesht do të shpërndahet dhe do të jetë e mjaftueshme për të shpëlarë frutat në ujë të pastër;
4. Pritini çdo frut me thikë dhe hiqni gurin;
5. lani kavanoza me sode dhe sterilizoni;
6. vendosni fetat në një kavanoz dhe hidhni një gotë sheqer sipër;
7. shtoni acid limoni ose lëng limoni;
8. derdhni kavanoza me pjesën e punës me ujë të valë;
9. mbulojeni me kapak dhe lëreni për 10 minuta;
10. kullojeni lëngun, zieni dhe përsëri derdhni shurupin në kavanoza;
11. mbështillni kapakët dhe mbështillni për një ditë.

Receta për pjeshkë në shurup për dimër

Përbërësit:

• pjeshkë - 3,5 kg;
• ujë - 1,2 l;
• sheqer i grimcuar - 700 g;
• limon - 1 pc.;
• 3 lugë sode buke.

Teknologjia e gatimit:

1. lani pjeshkët dhe hiqni lëkurën dhe gropën;
2. derdhni fetat me ujë të ftohtë (5 l) dhe shtoni sode (3 lugë);
3. thithni fetat në një zgjidhje sode për 5 minuta, kjo do t'i bëjë ato më elastike;
4. vlim shurup nga sheqeri dhe uji;
5. vendosni fetat në shurup, lërini të ziejnë dhe gatuajeni për 10 minuta;
6. paketoni përzierjen e nxehtë në kavanoza, rrotullojeni dhe mbështilleni.

Një recetë e thjeshtë për reçelin e pjeshkës për dimër

Për korrje do t'ju duhet 1 kg pjeshkë dhe 1 kg sheqer. Pjeshkët e papastër dhe të qëruara mbulohen me sheqer gjatë natës. Më pas përzierja vihet në valë dhe zihet për 10 minuta. Reçeli i nxehtë derdhet në kavanoza dhe rrotullohet.

Pjeshkët shkojnë mirë në përgatitjet me kumbulla, kumbulla qershie, mollë. Mund të kombinohen edhe me rrush. Por për korrje, nuk mund të merrni fruta të kalbura. Vetëm lëndët e para me cilësi të lartë do t'ju lejojnë të përgatisni një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme.

Këtu është një tjetër recetë video.

Pjeshkët janë të njohura në të gjithë botën. Por disa mijëra vjet më parë, bima njihej vetëm në Kinë, ku ishte zbutur dhe kultivuar. Më pas, fruti u dërgua në vende të tjera përgjatë Rrugës së Mëndafshit të Madh.

Tani pjeshkët janë frutat e preferuara të banorëve të Amerikës, Evropës dhe Azisë. Dhe nuk është vetëm shija dhe aroma e tyre. Këto janë ushqime të pasura me antioksidantë. Ato kanë veti anti-inflamatore dhe antifungale, mbrojnë nga zhvillimi i sëmundjeve dhe përmirësojnë metabolizmin. Ato përdoren për përgatitjen e vajit, i cili përdoret në mjekësi dhe kozmetologji. Përfitimet dhe dëmet e pjeshkës po studiohen nga shkencëtarë vendas dhe të huaj dhe studimet konfirmojnë vetitë e dobishme të frutave.

Përmbajtja kalorike dhe vlera ushqyese

Përbërja e frutave përfshin vitamina, minerale, antioksidantë dhe fitonutrientë. Përmbajtja e lartë e lëndëve ushqyese përcakton përfitimet dhe dëmet e pjeshkës. Përmbajtja kalorike e frutave është e vogël - 39 kcal për 100 g Ato përmbajnë:

• Vitamina A (11% e dozës së rekomanduar ditore).
• Vitamina C (11%).
• Bakri (7,5%).
• Tokoferol (5%).
• Fibra (4%).
• Kaliumi (4%).
• Hekuri (3%);
• Mangani (3%).
• Vitamina B5 (3%).
• Fosfori (2%).
• Vitamina K (2%).

Produkti përmban gjithashtu karotinë, luteinë dhe zeaksantinë, kriptoksantinë, acide organike, kalcium, vitamina B, fluor, etj.

Pjeshkët – përfitime dhe dëme Luftimi i radikaleve të lira

Pjeshkët kanë veti të forta antioksiduese që mbrojnë nga stresi oksidativ, një proces i dëmtimit të qelizave. Ato ndihmojnë trupin të luftojë radikalet e lira, të cilat janë përgjegjëse për stresin oksidativ dhe çojnë në kancer, inflamacion dhe plakje të hershme.

Shkencëtarët kanë vërtetuar se një dietë e pasur me antioksidantë mbron nga dëmtimet nga këto molekula. Shumë lëngje frutash, duke përfshirë lëngun e saposhtrydhur të pjeshkës, fillojnë të luftojnë stresin oksidativ 30 minuta pas pirjes.

Një studim i vitit 2014 zbuloi se pjeshkët e freskëta ishin më të dobishme se pjeshkët e konservuara. Shkencëtarët krahasuan aktivitetin antioksidues, antiglikacion dhe anti-inflamator të frutave. Pulpa e freskët e pjeshkës, lëvozhga, tuli i konservuar dhe shurupi u përdorën në përqendrime të barabarta. Studiuesit i nënshtruan indet e brejtësve ndaj stresit oksidativ duke përdorur sulfat hekuri dhe peroksid hidrogjeni dhe analizuan se si frutat ndikuan në procesin e dëmtimit të qelizave. Pulpa dhe lëkura e pjeshkës së freskët treguan vetitë më të larta antioksiduese dhe anti-inflamatore.

Përfitimet shëndetësore të pjeshkës për pacientët me kancer

Fruti është i lidhur ngushtë me parandalimin dhe regresionin e kancerit. Vetitë e tij antitumorale janë për shkak të përbërjeve antioksidante, fenolike dhe karotenoidale.

• Sipas një studimi të Universitetit A&M të Teksasit të vitit 2014, polifenolet në pjeshkë penguan me sukses rritjen dhe metastazën e të paktën një lloji të qelizave të kancerit të gjirit. Shkencëtarët kanë rekomanduar që pacientët me kancer të gjirit të konsumojnë 2-3 fruta në ditë për të marrë të njëjtat përfitime.
• Një tjetër studim i Universitetit të Teksasit tregoi se polifenolet e pjeshkës jo vetëm që ngadalësojnë rritjen e kancerit të gjirit, por edhe vrasin qelizat e tumorit.
• Në vitin 2003, shkencëtarët zbuluan se përbërësit në farat e pjeshkës reduktojnë rritjen e papillomave të lëkurës dhe ngadalësojnë kancerogjenezën e tyre, proces me të cilin tumoret beninje kthehen në malinje.
• Një test në minj tregoi se ekstrakti i luleve të pjeshkës (Ku-35) mbron ADN-në nga dëmtimi UV dhe kanceri i lëkurës kur aplikohet në mënyrë topike.
• Sipas një studimi të vitit 2008, ekstrakti i etanolit nga pulpa e fetusit mbron nga hepatotoksiciteti, dëmtimi i mëlçisë i shkaktuar nga ilaçi i kimioterapisë cisplatin. Përdorimi klinik është i kufizuar nga toksiciteti i rëndë i barit.

Beta-karotina në pjeshkë është një tjetër përbërës që ndihmon në luftimin e kancerit. Një studim i publikuar në American Journal of Epidemiology zbuloi përfitimet e mundshme shëndetësore të pjeshkës. Sipas tij, njerëzit që konsumojnë më shumë fruta dhe perime kanë më pak gjasa të preken nga kanceri i mushkërive.

Duhanpirësit nuk duhet të tërhiqen shumë nga konsumimi i beta-karotenit. Kjo është raportuar nga shkencëtarët në New England Journal of Medicine. Ata zbuluan se një konsum katërvjeçar i vitaminës A dhe beta-karotenit nga duhanpirësit rrit rrezikun e vdekjes nga kanceri i mushkërive. Një studim tjetër zbuloi se vdekshmëria e përgjithshme e përdoruesve të duhanit që merrnin beta-karotinë ishte 8% më e lartë se e atyre që nuk e merrnin atë.

Siç mund ta shohim, përfitimet dhe dëmet e pjeshkës për trupin e duhanpirësve nuk janë studiuar sa duhet.

Ky produkt gjithashtu përmban acid kafeik. Është një antioksidant që mbron trupin nga përbërësi i rrezikshëm aflatoksinë. Aflatoksina është e lidhur me zhvillimin e kancerit. Shpesh gjendet tek kikirikët, misri dhe gjalpi i kikirikut. Acidi kafeik shkatërron prodhimin e aflatoksinës dhe zvogëlon sasinë e saj me 95%.

Parandalimi i sëmundjeve të zemrës

Gjithnjë e më shumë njerëz po përballen me problemin e obezitetit dhe sindromës metabolike. Këto kushte rrisin rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare dhe diabetit të tipit 2.

Pjeshkët, së bashku me kumbullat dhe kajsitë, kanë një kombinim unik të përbërjeve bioaktive që përmirësojnë shëndetin e njerëzve në rrezik të sëmundjeve kardiovaskulare.

Komponimet fenolike që gjenden në fruta kanë veti anti-inflamatore, antidiabetike dhe mbrojnë nga mbipesha. Ato zvogëlojnë oksidimin e kolesterolit të keq të lidhur me sëmundjet kardiovaskulare.

Në një studim, shkencëtarët shikuan përfitimet shëndetësore dhe dëmet e pjeshkës. Ata zbuluan se si zëvendësimi i pijeve me sheqer me lëngje frutash natyrale të pasura me polifenole mund të ndikojë tek një person. Doli se konsumimi i lëngut të pjeshkës dhe kumbullës mbron nga:

• hiperglicemia;
• rezistenca ndaj insulinës dhe leptinës;
• dislipidemia;
• oksidimi i lipoproteinave me densitet të ulët.

Një studim tjetër, i cili përfshiu 1300 pjesëmarrës, analizoi ndikimin e rritjes së marrjes së bioflavonoideve nga frutat, përfshirë pjeshkët. Ai zbuloi se vullnetarët, veçanërisht gratë, kishin një profil të përmirësuar të lipideve.

Përfitimet e pjeshkës – Reduktimi i inflamacionit

Meqenëse inflamacioni është në rrënjë të shumicës së sëmundjeve, duhet t'i kushtoni vëmendje vetive anti-inflamatore të bimës. Konsumimi i pjeshkës ndalon prodhimin e citokinave inflamatore dhe shtyp lirimin e histaminave në gjak që shkaktojnë reaksione alergjike.

Trajtimi i çrregullimeve të zorrëve

Ekstrakti i luleve të pjeshkës së bimës jo vetëm që mbron nga kanceri, por përdoret gjithashtu për të trajtuar sëmundjet që lidhen me kontraktueshmërinë e dëmtuar të zorrëve. Është i dobishëm për refluksin gastroezofageal, kapsllëkun, diarrenë, etj. Ekstrakti rrit frekuencën dhe forcën e kontraktimeve të traktit gastrointestinal, duke ruajtur ritmin e duhur.

Pjeshkë - përfitime dhe dëme për lëkurën

Candidiasis është një infeksion mykotik i shkaktuar nga kërpudhat e ngjashme me maja të gjinisë Candida. Më mirë i njohur si mëllenjë. Mund të zhvillohet në lëkurë, thonj, në gojë dhe në vaginën e femrës.

Produkti përmban gjithashtu një sasi të madhe të vitaminës C. Acidi askorbik është një antioksidant i fuqishëm i tretshëm në ujë që ndihmon trupin të zhvillojë rezistencë ndaj agjentëve infektivë.

përmirësimin e shikimit

Përfitimet e pjeshkës për trupin e njeriut janë ruajtja e shëndetit të syve. Meqenëse produkti përmban antioksidantë luteinë dhe zeaxanthin, ai ndihmon në ruajtjen e shikimit. Karotenoidet grumbullohen në indin makular të syve dhe ndihmojnë në parandalimin e degjenerimit makular, një shkaktar i verbërisë dhe shikimit të paqartë të lidhur me moshën, të shkaktuar nga dëmtimi i qelizave makulare. Ata gjithashtu mbrojnë nga katarakti.

Lehtësoni stresin

Në Hungari, pjeshkët quhen "fruta të qetësisë". Besohet se ato ndihmojnë në rivendosjen e paqes së mendjes, për të hequr qafe ankthin dhe stresin.

Përfitimet e pjeshkës nuk ndalen me kaq. Ekspertët sugjerojnë që frutat:

• E mirë për shëndetin e dhëmbëve. Kjo është për shkak të veprimit të mineraleve që përbëjnë përbërjen e tij. Hekuri dhe fluori luftojnë prishjen e dhëmbëve.
• Largon toksinat. Përmbajtja e lartë e kaliumit dhe fibrave zvogëlon rrezikun e ulçerës në stomak, inflamacionit dhe sëmundjeve të veshkave. Pjeshkët janë të dobishme edhe për trajtimin e gastritit dhe kolitit. Në Kinë, çaji i pjeshkës përdoret si pastrues natyral dhe detoksifikues.
• Ngadalëson plakjen.
• E mirë për shëndetin e lëkurës.
• Parandalon rënien e flokëve.
• Mbron nga goditjet në tru.

Kundërindikimet dhe efektet anësore

Pavarësisht përfitimeve të dukshme të pjeshkës, ato mund të shkaktojnë dëm të konsiderueshëm. Le të fillojmë me më të dukshmet - alergjitë. Fruti përmban një substancë që nuk njihet nga sistemi imunitar i të sëmurëve nga alergjitë. Trupi reagon duke krijuar antitrupa, qëllimi i të cilave është largimi i alergjenit. Në këtë rast, mastocitet sekretojnë histaminë, e cila shkakton efekte anësore.

Ata që vuajnë nga alergjitë shpesh përjetojnë të njëjtin shqetësim kur hanë mollë, qershi, kajsi dhe dardha. Ata gjithashtu mund të jenë alergjikë ndaj polenit të thuprës.

Simptomat e një reaksioni alergjik:

• Ënjtje e buzëve, gjuhës, fytit dhe pjesëve të tjera të trupit.
• Kongjestioni i hundës.
• Nauze dhe të vjella.
• Dhimbje barku.
• Diarreja.
• Marramendje.
• Frymëmarrje e lodhur.
• Anafilaksia.

Fibrat dietike që gjenden te pjeshkët ndihmojnë në tretje dhe sigurojnë largimin normal të produkteve të mbeturinave nga trupi. Janë të dobishme për kapsllëkun, hemorroidet, gastritin, fryrjen e barkut, dhimbjet e stomakut, sindromën e zorrës së irrituar. Por është koha të kujtojmë jo vetëm përfitimet, por edhe rreziqet e pjeshkës për shëndetin:

Fibra e tepërt në dietë mund të ndërhyjë në përthithjen e lëndëve ushqyese nga zorrët dhe të shkaktojë:

• diarreja.
• Kapsllëk.
• Skuqje e lëkurës.
• Formimi i gazit.

Marrja e tepërt e vitaminës A çon në skuqje të lëkurës dhe plasaritje të buzëve. Formohet edemë e dhimbshme, rritet kolesteroli dhe vërehen dhimbje koke. Kaliumi i tepërt në gjak mund të ulë presionin e gjakut në nivele të rrezikshme dhe të shkaktojë marramendje, depresion, të përzier dhe të vjella, dhimbje gjoksi dhe vështirësi në frymëmarrje.

Mbani mend! Pjeshka konsiderohet si një nga 12 ushqimet që përmbajnë më shumë pesticide. Në vitin 2009, USDA gjeti më shumë se 50 pesticide në fruta. Prandaj, ju duhet të zgjidhni pjeshkë natyrale dhe miqësore me mjedisin nga prodhuesit dhe fermerët e besuar.

Si të ruani siç duhet pjeshkët?

Shumë kultivues komercial i korrin frutat para se të piqen. Prandaj, pjeshkët e papjekura shpesh shiten në rafte. Në mënyrë që ato të piqen, duhet t'i vendosni në një qese letre dhe t'i lini në një vend të thatë në temperaturën e dhomës për 24-48 orë.

Kur ftohet, fruti humbet disa nga vetitë e tij të dobishme. Megjithëse antioksidantët karotenoidë mbeten të njëjtë, përmbajtja e vitaminës C bie.

Produkti është shpesh i konservuar, por kjo gjithashtu kontribuon në uljen e vlerës ushqyese. Pjeshkët e konservuara humbasin rreth 21% të ngarkesës së tyre antioksiduese.

Në temperaturën e dhomës, frutat e pjekura mund të ruhen për disa ditë, në frigorifer për një javë.

Dhe frytet e saj janë dhuratat e zanave. Ky personifikon mirësinë, rininë, pasurinë dhe humorin pranveror. Lulet e pemës lidhen me freskinë dhe rininë e një vajze të re, është simbol i jetëgjatësisë dhe pavdekësisë së shpirtit.

Në Kinë, fjalë për fjalë çdo gjë vlerësohet në këtë pemë të mrekullueshme: druri, degët dhe frutat. Që në lashtësi, tasat dhe enët shtëpiake bëheshin prej druri, dhe degët edhe sot janë dekorimi kryesor për festat e Vitit të Ri. Pas ca kohësh, frutat u sollën në Evropë përmes Iranit, aty ekzistonin pemishte pjeshke.

Aroma e pazakontë, shija e shijshme dhe tuli i lëngshëm i kanë bërë pjeshkët delikatesën më të njohur dhe më të kërkuar në Francë dhe Itali. Ata filluan të kultivohen në të gjithë Evropën, deri tani këto pemë simbolizojnë marrëdhëniet familjare dhe jetëgjatësinë. Deri në vitin 1616, pjeshkët rriteshin me lëkurë prej kadifeje, por kopshtarët amatorë zhvilluan një varietet të ri frutash me një lëkurë të lëmuar dhe elastike të quajtur Nektarinë.

Ky hibrid aromatik është vendosur fort në Evropë dhe nuk është zhdukur nga raftet tona që atëherë. Në të njëjtën kohë, nektarinat e tolerojnë më mirë transportin dhe qëndrojnë të freskëta më gjatë - këto janë pjeshkët e pazakonta që dolën. Përfitimet e nektarinës janë të njëjta me ato të qenve të zakonshëm.

Sot këto fruta me lëng nuk janë më kuriozitet dhe ekzotikë, por kanë mbetur frutat e preferuara të shumicës së njerëzve. Në fund të fundit, ata kombinojnë një shije të këndshme dhe veti të dobishme. Kur zgjidhni frutat, kushtojini vëmendje pamjes së tyre: ato të pjekura nxjerrin një aromë të fortë dhe pak pranverore në pëllëmbën e dorës. Nëse keni ndërmend të mbani pjeshkë më gjatë, atëherë blini ato të papjekura dhe lërini në të ftohtë.

Pjeshkë - mirë

Ata mund të mos jenë në gjendje t'ju japin jetë të përjetshme dhe jetëgjatësi, por ato do ta lejojnë trupin tuaj të mbetet i ri dhe i shëndetshëm për një kohë të gjatë. Këto fruta përmbajnë antioksidantë që luftojnë rrudhat, forcojnë muskujt e zemrës dhe parandalojnë formimin e tumoreve.

Për çfarë tjetër janë të mira pjeshkët, ju pyesni? Ato përmbajnë një sasi të madhe të vitaminës C - mbron trupin tonë nga infeksionet dhe sëmundjet virale, vitamina A - për shëndetin e syve, kalium - forcon muret e enëve të gjakut dhe zemrën, hekuri - mbron nga anemia dhe anemia.

Ato janë gjithashtu të pasura me pektina, acide organike, selen, mangan, fosfor. Farat e tyre përmbajnë 45% vajra yndyrore, këto vajra përdoren gjerësisht në mjekësi dhe industri ushqimore. Pulpa është një fibër vegjetale, është laksativ dhe përmirëson tretjen.

Është shumë e dobishme për njerëzit që vuajnë nga hipertensioni të hanë këto fruta, sepse. kanë një efekt diuretik. Falë vitaminës B, ato ndihmojnë me pagjumësinë. Nëse jeni të vizituar shpesh nga depresioni dhe jeni në një gjendje stresuese, përfshini pjeshkën në menunë tuaj. Përfitimet janë thjesht të mëdha.

Një avantazh tjetër i pjeshkës është përmbajtja e tyre e ulët kalori, në një frut ka vetëm 50 kcal. Kjo ëmbëlsirë e lehtë mund të konsumohet mes vakteve kryesore, do ta ngop trupin me vitamina dhe do të largojë urinë për disa orë – kjo është ajo që i bën pjeshkët të ndryshme. Ju ofrohen përfitime dhe shumë kënaqësi.

Në ju mund të përdorni gjethet e pjeshkës për të marrë kompleksin e nevojshëm të vitaminave dhe një nxitje të energjisë në dimër, mund t'i vendosni gjethet në frigorifer, pasi t'i keni tharë.

në mjekësinë popullore

Me migrenën dhe reumatizmin, lëngu i freskët ose zierja e gjetheve të këtij fruti ndihmon mirë.

Pjeshkët merren për kapsllëk dhe fryrje. Ata kanë një efekt antiemetik.

Pjeshkët nxisin tretjen më të mirë të ushqimeve yndyrore dhe stimulojnë prodhimin e hemoglobinës.

Megjithatë, ato kanë kundërindikacione: frutat nuk duhen konsumuar me obezitet, diabet dhe reaksione alergjike.

Sigurisht, për të gjithë njerëzit, frutat e pjeshkës shoqërohen me një verë të butë dhe të ngrohtë, me një pushim të këndshëm në breg të detit dhe, së fundi, me dhurata të shijshme dhe të shëndetshme të natyrës.

Dhe çfarë kënaqësie të shikosh pemën e pjeshkës duke lulëzuar! Lulet e mëdha rozë shfaqen para hapjes së gjetheve dhe janë një dekorim i hollë i bimës.

Pjeshka është e shijshme dhe e shëndetshme

Një numër i madh kopshtarësh e rritin atë në parcelat e tyre personale, dhe pas dy vjetësh të jetës së saj pema fillon të japë fryte.

A është e vërtetë që këto fruta mishi, kadifeje dhe aromatike e pasurojnë trupin tonë me elementë gjurmë dhe vitamina thelbësore?

Sigurisht, shumë do të donin të dinin për përfitimet e pjeshkës.

Të parët që shijuan këtë delikatesë të shijshme frutash ishin kinezët, të cilët e konsiderojnë atë simbol të jetëgjatësisë dhe shëndetit të mirë. Le të shohim më në detaje pyetjen se si pjeshkët janë të dobishme.

Kompleksi

Ky frut ekzotik është kryesisht i mirë sepse nuk është aq i lartë në kalori. Vlera e tij energjetike është afërsisht 45 kilokalori për 100 gram produkt. Ai përmban një bollëk të kaliumit. Një frut i mesëm i siguron trupit 285 miligramë kalium. Ky mikroelement nevojitet për të normalizuar funksionimin e sistemeve nervore dhe kardiovaskulare. Ai gjithashtu merr pjesë në proceset metabolike.

Për çfarë tjetër janë të mira pjeshkët? Pulpa e frutave përmban një "vatër" të tërë të acideve të dobishme (tartarik, quinic, malic, citrik). Përveç kësaj, pjeshkë përmban kripëra minerale të fosforit, manganit, hekurit, kaliumit, magnezit, selenit, zinkut.

Nëse jeni të interesuar për pyetjen: "Cilat janë përfitimet e pjeshkës?" - dijeni se në këtë frut vere ka një depo vitaminash që i përkasin grupeve B, PP, E, C, K. Vajrat esencialë, karotina dhe pektina janë të pranishme edhe te pjeshkët.

Nëse flasim për kockat e frutit, duhet theksuar se ai përmban vaj bajame të hidhur dhe substancë amygdalin, të cilën përfaqësuesit e mjekësisë tradicionale e konsiderojnë efektive në luftën kundër kancerit.

Vetitë kuruese

Natyrisht, një numër i madh njerëzish pyesin: "Si është pjeshkë e dobishme për trupin?" Fruti, përveç përbërësve të mësipërm, përbëhet edhe nga fibra, për shkak të së cilës zorrët pastrohen dhe proceset putrefaktive në aparatin tretës neutralizohen.

Duke marrë parasysh temën se si një pjeshkë është e dobishme për trupin, nuk mund të mos përmendet se ky frut ekzotik përdoret nga seksi më i bukur për të ruajtur bukurinë e tyre. Ajo ushqen qelizat e lëkurës me lagështi, duke e bërë atë elastike dhe elastike, duke "ngrirë" procesin e plakjes.

Acidet e frutave, të cilat, siç u theksua tashmë, gjenden me bollëk në fruta, aktivizojnë proceset e përtëritjes dhe ndriçimit të lëkurës dhe ndihmojnë në eksfolimin e grimcave të vdekura. Kjo është ajo që pjeshkët janë të mira për gratë.

Pjeshka është një frut lehtësisht i tretshëm dhe i domosdoshëm për dispepsi.

Duhet theksuar se pjeshka duhet të jetë domosdoshmërisht e pranishme në dietën e çdo personi, pasi përveç vetive pozitive të mësipërme është edhe lehtësisht e tretshme.

Sigurisht, për shkak të faktit se ky është një produkt delikatesë, jo të gjithë mund të përballojnë ta hanë çdo ditë, por duhet ta bëni këtë të paktën një herë në javë.

Epo, për fëmijët e vegjël frutat janë veçanërisht të nevojshëm nëse kanë ulje të oreksit. Pjeshkët rekomandohen edhe kur fëmija sapo ka pasur një sëmundje.

Personat që vuajnë nga urthi dhe kapsllëku duhet të hanë edhe frutat ekzotike të mësipërme. Ato ndihmojnë gjithashtu në tretjen e ushqimeve të yndyrshme dhe aktivizojnë funksionin sekretues të stomakut.

Përveç kësaj, mjekët këshillojnë ta hanë këtë frut për ata që vuajnë nga reumatizma dhe përdhesi.

Përdoret në mjekësinë alternative

Çfarë është e dobishme në pjeshkë, sipas mbështetësve të mjekësisë alternative?

Nga gjethet e pemës së pjeshkës, shëruesit tradicionalë bëjnë një ilaç, i cili, përsëri, është krijuar për të luftuar reumatizmin dhe sëmundjet e traktit gastrointestinal.

Gratë shtatzëna gjithashtu kanë nevojë për një pjeshkë

Sigurisht, duhet të keni parasysh pyetjen se si pjeshkët janë të dobishme për gratë shtatzëna.

Para së gjithash, duhet theksuar se pjeshka minimizon rrezikun e sulmeve të toksikozës. Ai gjithashtu normalizon funksionimin e mëlçisë, ndihmon në parandalimin dhe largimin e edemës, i bën flokët dhe kockat e nënave në pritje më të fortë dhe më të shëndetshëm.

Gjithashtu në përbërjen e qenit është acidi folik, i cili është i nevojshëm për zhvillimin normal të fëmijës së palindur.

Kundërindikimet

Përveç kësaj, frutat e një bime pjeshke për shkak të polenit mund të provokojnë një reaksion alergjik.

Gjithashtu, një frut ekzotik është i ndaluar për ata që vuajnë nga sëmundjet e sistemit endokrin.

pjeshkë fiku

Pyetja se sa të dobishme janë pjeshkët e fikut është shumë kurioze. Këto fruta jo më pak të shijshme, të cilat shpesh perceptohen nga njerëzit e zakonshëm si produkte të kryqëzimit të pjeshkës dhe fikut, në fakt nuk janë. Ata janë quajtur kështu sepse kanë një ngjashmëri vizuale me fiqtë.

Duhet të theksohet se ky frut nuk shkakton një reaksion alergjik, i cili, natyrisht, mund t'i atribuohet pluseve. Ai, si "i afërmi" i tij - një pjeshkë e zakonshme, rekomandohet për konsum nga njerëzit që vuajnë nga kapsllëku, sëmundje të tjera të traktit gastrointestinal, si dhe sëmundje të mëlçisë, veshkave dhe zemrës.

Sa i përket kundërindikacioneve, tabuja për të ngrënë delikatesën e mësipërme vlen për ata që kanë nivele të larta të sheqerit në gjak.

Pjeshka e fikut është një ëmbëlsirë ideale, sidomos për ata që ndjekin figurën e tyre, pasi nuk është një produkt me shumë kalori.

Megjithatë, nuk rekomandohet ta hani atë pas darkës, sepse deri në mbrëmje aktiviteti i procesit metabolik zvogëlohet dhe karbohidratet që përmban ky frut i hollë mund të bëjnë që kilogramët e tepërt të depozitohen në trup.

Në çdo rast, mos ia mohoni vetes kënaqësinë - hani rregullisht këtë frut të shëndetshëm dhe shëndeti juaj do të bëhet edhe më i fortë!