Kardamom: veti të dobishme dhe kundërindikacione, përdorim. Vetitë e dobishme të kardamomit

Kardamom, vetitë e dobishme dhe medicinale të të cilit njihen në vendet aziatike për qindra vjet, është erëza më e famshme. Tradicionalisht përdoret në kuzhinën indiane dhe është një nga përbërësit kryesorë të erëzave të famshme pikante të quajtur garam masala. Pak njerëz këtu dinë për vetitë e tij medicinale. Ndërkohë, kjo erëz aromatike mund të ndihmojë me problemet e tretjes, sistemin gjenitourinar dhe të rrisë tonin dhe performancën. Dhe këto nuk janë të gjitha vetitë e tij shëruese që do të diskutohen sot.

Ku rritet kardamom?

Kjo erëz aromatike vjen nga pyjet tropikale me gjelbërim të përhershëm të Indisë jugore. Është rritur vetëm në disa vende jugore.

Emri "kardamom" kombinon dy lloje kardamom: kardamom jeshil ose i vërtetë dhe kardamom i zi. Në këtë artikull do të flasim konkretisht për kardamomin jeshil ose të vërtetë. Është më e njohur për një gamë të gjerë njerëzish si një erëz që shitet në formë farash ose bluarje.

Kardamom jeshil i përket gjinisë Eletaria ( Elettaria cardamomum).

Kardamom i zi është një përfaqësues i disa specieve bimore që i përkasin gjinisë Amomum.

Kardamomi i parë rritet kryesisht në Indi. Kardamomi i zi rritet në disa vende aziatike dhe në Australi.

Të dy llojet e kardamomit i përkasin familjes së xhenxhefilit. Është bimë shumëvjeçare e gjatë me rrënjë mishi dhe gjethe të mëdha heshtak. Kardamomi lulëzon me lule të bardha, jeshile dhe nganjëherë jargavan të lehta në vjollcë. Fruti është një bisht me tre lobe rreth dy centimetra të gjatë. Në brendësi të bishtajës ka fara aromatike të vogla, rreth 3 mm të gjata, me ngjyrë kafe të errët, secila prej të cilave ndodhet në një fole të veçantë, të ndara nga njëra-tjetra me një membranë të hollë.

Kardamomi i zi ka bishtaja më të mëdha dhe fara ngjyrë kafe të errët. Të dy llojet e kardamomit përdoren në gatim si erëz për të shijuar pjatat dhe pijet, si dhe në mjekësi.

Për qëllime erëzash, frutat e kardamonit mblidhen të papjekura dhe më pas thahen. Procesi i grumbullimit dhe tharjes kërkon shumë punë, kryesisht manual. Prandaj, kjo ndikon në çmimin e erëzës.

Vetitë e dobishme të kardamomit

Farat e kardamonit përmbajnë shumë lëndë ushqyese të rëndësishme duke përfshirë:

Vitaminat

Mineralet

Vaj esencial

Karbohidratet

Vaji esencial përbën rreth 5 për qind të peshës së vetë farës. Ai përmban shumë vaj yndyror. Pjesa aromatike e vajit përbëhet nga cineole, p-cumene, terpineol, myrcene, terpinil acetate dhe komponime të tjera. Ai përmban acid formik dhe acetik. Është vaji esencial që e bën kardamon të vlefshëm për qëllime mjekësore.

Farat e kardamomit janë një burim i mirë i mineraleve si kaliumi, magnezi, magnezi, hekuri, mangani, bakri, zinku, seleniumi, fosfori etj.

100 gramë fara përmbajnë 1119 mg kalium. Kaliumi është një komponent i rëndësishëm i lëngut qelizor dhe i gjithë trupit, ai ndihmon në kontrollin e rrahjeve të zemrës dhe presionit të gjakut.

Bakri është i nevojshëm për prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut.

Përveç kësaj, është një burim i shkëlqyer i hekurit dhe manganit. 100 gramë fara përmbajnë 13,97 mg hekur, që është 175 për qind e kërkesës ditore të një personi për këtë element. Hekuri është i nevojshëm për formimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe metabolizmin qelizor.

Mangani vepron si një kofaktor për enzimën superoksid dismutazë, një antioksidant i fuqishëm. 100 gram përmbajnë 28 mg të këtij elementi gjurmë.

Kjo erëz përmban një sërë vitaminash të rëndësishme: riboflavin, piridoksinë, niacinë, vitaminë C.

Ai përmban shumë komponime me veti antioksiduese. Këto substanca parandalojnë shumë sëmundje, forcojnë sistemin imunitar dhe përgjithësisht kanë një efekt të dobishëm në shëndetin e njeriut.

Vetitë medicinale të kardamomit

Falë përbërjes së tij unike kimike, kardamom ka jo vetëm një aromë të këndshme, por edhe shumë veti të dobishme, ndër të cilat duhet theksuar:

Antiseptik;

Antispazmatik;

Karminative;

Diuretikët;

Ekspektorantët;

Stimulues;

Forcimi;

Tonifikimi.

Përmirëson funksionimin e sistemit tretës, nxit oreksin, stimulon sekretimin e lëngut gastrik.

Kardamom përmirëson funksionin e mëlçisë duke rritur rrjedhjen e biliare nga mëlçia dhe fshikëza e tëmthit. Kjo veti është përdorur gjithmonë për të pastruar dhe detoksifikuar trupin. Mund të lehtësojë të përzierat dhe të vjellat, fryrjet dhe çrregullimet e ndryshme të stomakut.

Hulumtimet tregojnë se kardamom mund të jetë shumë më efektiv në trajtimin e ulçerës së stomakut dhe duodenale sesa ranitidina, një ilaç i përshkruar zakonisht për këto kushte.

Edhe romakët e lashtë pinin çaj me kardamom pas një gosti të përzemërt për të shmangur pasojat e pakëndshme të ngrënies së tepërt.

Pijet me kardamom rrisin tonin e përgjithshëm, performancën dhe qëndrueshmërinë e trupit. Ky është një shtesë e shkëlqyer për njerëzit që duhet të punojnë shumë dhe të përjetojnë stres të madh fizik, mendor dhe emocional.

Vetitë anti-inflamatore dhe antiseptike të erëzës përdoren për dhimbjet e fytit, dhimbjet e fytit, ftohjet dhe gripin.

Prej kohësh është konsideruar si një afrodiziak i mirë që mund të rrisë forcën dhe fuqinë mashkullore.

Përdoret kardamomi

Si ilaç, kardamomi ka gjetur përdorim për shkak të pranisë dhe përbërjes së pasur kimike të vajit esencial, i cili përftohet nga farat. Tradicionalisht përdoret si antiseptik dhe si anestezik lokal.

Këto veti janë konfirmuar në kërkimet moderne shkencore, të cilat ishin të njohura shumë vite më parë në mjekësinë orientale. Kardamom mund të përdoret:

Për të lehtësuar të përzierat dhe të vjellat pas operacionit;

Për ngërçet e zorrëve;

Për urthin;

Për sindromën e zorrës së irrituar;

Për ftohjet dhe gripin;

Për bronkitin;

Për dhimbje në gojë dhe fyt;

Për sëmundjet e sistemit gjenitourinar;

Për të përmirësuar oreksin;

Me rritjen e formimit të gazit;

Për kapsllëk;

Për sëmundjet infektive;

Nga aroma e pakëndshme në gojë;

Edhe në traktatet e lashta, metodat e përdorimit përshkruhen për:

Sëmundjet e fytit;

Dhëmbët dhe mishrat e dhëmbëve;

Tuberkulozi;

Sëmundjet e stomakut;

Përdorej si kundërhelm për kafshimet e merimangave dhe gjarpërinjve helmues. Studimet e fundit të kardamomit tregojnë se mund të përdoret edhe në trajtimin e gonorresë.

Dispepsia;

Hipertensioni;

Epilepsi;

Bronkit;

Humbja e oreksit;

Vështirësi në urinim;

Sëmundjet e fshikëzës;

Sëmundjet e veshkave;

Bllokime të mushkërive (emboli);

Tuberkulozi pulmonar;

Inflamacion i qepallave;

Çrregullime gastrointestinale;

fryrje;

Sëmundjet kardiovaskulare;

Dhimbje koke.

Përdorimi i recetave të kardamomit

Kardamom përdoret për trajtim në drithëra, të cilat përdoren të plota ose të bluara. Vaji esencial përdoret gjerësisht dhe përdoret si shpëlarës, në pomada ose kremra.

Për të hequr qafe lemzën, përgatisni një infuzion duke zier 5 gjethe nenexhiku dhe 2 kokrra kardamom në një gotë me ujë të valë, të cilat fillimisht duhet të grimcohen.

Për gonorrenë, cistitin, nefritin, dhimbjen gjatë urinimit, dëshirën e shpeshtë për të urinuar dhe gurët në tëmth dhe gurët në veshka në Azinë Jugore, kardamomi përdoret në kombinim me gjethet e bananes dhe lëngun e almës. Për ta bërë këtë, përzieni 1 lugë çaji kokrra të bluara kardamom, gjethe bananeje dhe lëng alma. Merrni këtë përzierje tri herë në ditë.

Për të lehtësuar dhimbjet e kokës, përgatisni një pastë nga kokrrat e bluara dhe aplikojeni në ballë.

Për shqetësimet e stomakut, grini 2 fara kardamom dhe përzieni me një lugë çaji mjaltë.

Për të forcuar sistemin imunitar grini 3-4 kokrra dhe përzieni me një lugë çaji mjaltë. Merrni përzierjen në mëngjes një herë në ditë.

Për dështimin e veshkave, pini qumësht me kardamom të bluar. Kjo përzierje shëruese ndihmon në ndjesinë e djegies gjatë urinimit. Qumështi me kardamom dhe mjaltë do të ndihmojë në përmirësimin e fuqisë tek meshkujt. Shtoni një majë kardamom të bluar dhe një lugë çaji mjaltë në një gotë qumësht.

Kardamomi i përzier me mjaltë mund të përmirësojë shikimin. Hani këtë përzierje për një kohë të gjatë.

Një zierje e farave të bimës përdoret për gargarë për sëmundjet e frymëmarrjes, gripin, në gojë për gingivitin dhe për të freskuar frymëmarrjen. Mund ta krijoni në kombinim me nenexhik dhe sherebelë.

Një infuzion i bërë nga një lugë çaji kardamom i bluar i zier me një gotë ujë të vluar pihet për të pastruar trupin. Merrni 50 ml infuzion një herë në ditë. I njëjti infuzion mund të pihet gjatë natës për pagjumësi.

Për çrregullimet e zorrëve nga diarreja, kardamomi zihet së bashku me farat e koprës (koprës). Përzieni një lugë çaji të përzierjes, të përgatitur në përmasa të barabarta, me një gotë ujë të valë dhe lëreni. Kullojeni dhe pijeni, duke filluar me 1 lugë gjelle, duke e rritur gradualisht dozën në 50 ml për dozë.

Vaji esencial i shtuar në banjë do të lehtësojë lodhjen, depresionin dhe stresin.

Vaji esencial përdoret në parfumeri, kozmetikë dhe mjekësi.

Dikur është përdorur në përgatitjen e ilaçeve të dashurisë.

Përdoret në mënyrë topike si repelent.

Pse përtypni kardamom?

Kokrrat e kardamonit përmbajnë shumë vaj esencial, i cili përmban kimikate që u japin atyre shumë veti të dobishme dhe medicinale. Shumë klinika të mjekësisë orientale ende rekomandojnë që pacientët të përtypin kokrrat e saj për të parandaluar infeksionet e zorrëve. Vaji esencial ka një efekt të dëmshëm në mikroflora patogjene dhe vret bakteret.

Tradicionalisht, kardamom përtypet për:

Freskimi i frymëmarrjes;

Parandalimi i sëmundjeve orale si gingiviti dhe të tjera;

Parandalimi i çrregullimeve të zorrëve dhe stomakut;

Sëmundja e fytit.

Përpara se të dilni në diell, përtypni një bisht kardamomi për t'u mbrojtur nga goditja e nxehtësisë.

Për të detoksifikuar trupin, përtypni dy fara kardamom çdo ditë me stomakun bosh dhe më pas pini një gotë qumësht.

Për sëmundjet e lëvizjes dhe të përzierat, përtypni 2-3 kokrra.

Kardamom për kollën

Kardamom përmirëson qarkullimin e gjakut në mushkëri dhe mund të ndihmojë në parandalimin e spazmave ose ngërçeve. Prandaj, kardamomi është shumë i dobishëm për ata që vuajnë nga astma ose bronkiti. Duhet të merret në sasi të vogla.

Kardamom është gjithashtu i dobishëm për ata që vuajnë nga disa forma të alergjive respiratore. Ka një efekt ngrohës dhe për këtë arsye thuhet se është në gjendje të lehtësojë dhimbjet e forta të kokës që lidhen me ftohjet. Ndihmon edhe me kollën.

Një ilaç i mirë për kollën mund të përgatitet duke përzier një majë kardamom të bluar me një majë kripë gjelle, një lugë çaji ghee dhe gjysmë lugë çaji mjaltë. Kjo përzierje ndihmon në lehtësimin e kollës.

Gargara me tretësirë ​​kanelle dhe kardamom ndihmon në largimin e ngjirjes së zërit. Për të përgatitur shpëlarjen, merrni një lugë çaji kardamom dhe tretësirë ​​kanelle për një gotë ujë.

Përdorimi i kardamonit në gatim

Kardamom i shtohet pjatave dhe ëmbëlsirave të ëmbla. Pas heqjes së farave nga bishtaja, ato pastrohen dhe bluhen në pluhur duke përdorur një shtypës ose mulli dore pak para se t'i shtohen në enë.

Shpesh, thjesht bishtaja të plota të erëzave përdoren për të shijuar pjatat jo të ëmbla.

Kardamom jeshil mund të përdoret:

Si shtesë aromatizuese në ushqime, supa, pije joalkoolike;

Kardamom me fëstëkë është një ëmbëlsirë e njohur në Indi, Pakistan dhe Iran.

Shtoni në pudingun e orizit me fëstëkë dhe rrush të thatë;

Për aromatizimin e çajit dhe kafesë.

Kardamomi i zi përdoret kryesisht në përgatitjen e pjatave jo të ëmbla: pilaf, mish i zier, thjerrëza.

Si të zgjidhni dhe ruani kardamom

Kardamom shitet në formë fasule ose bluarje. Kjo erëz e shtrenjtë. Për sa i përket çmimit, ajo renditet e treta. Kardamomi jeshil është më i vogël dhe me ngjyrë të gjelbër të çelur. Kardamomi i zi është më i madh dhe me ngjyrë kafe të errët.

Bishtajat e freskëta duhet të jenë më të rënda se pesha e tyre dhe duhet të lëshojnë një aromë të ëmbël kur i fërkoni me duar.

Duhet të shmangni blerjen e bishtajave me njolla të çngjyrosura të lehta, të cilat mund të preken nga një infeksion mykotik.

Ruajeni kardamonin në kavanoza të mbyllura me erëza. Përdoreni atë në sasi të vogla.

Kundërindikimet e kardamomit

Kardamomi si erëz shtohet në pjata në sasi të vogla dhe është i sigurt në këtë drejtim. Gjatë përgatitjes së ilaçeve, kërkohet gjithashtu shumë pak prej tyre.

Për qëllime mjekësore, nuk duhet të përdoret për gurët në tëmth, të cilët mund të shkaktojnë kalimin e gurëve, spazma dhe dhimbje.

Për gratë shtatzëna dhe gratë që ushqehen me gji, duhet të përdoret vetëm si erëz kulinare, por jo për trajtim. Kjo shpjegohet me faktin se nuk ka të dhëna shkencore për efektin e saj në trupin e një gruaje gjatë shtatzënisë dhe tek foshnjat.

Disa njerëz mund të jenë alergjikë ndaj kësaj bime mjekësore. Efektet anësore të një reaksioni alergjik mund të jenë shumë serioze dhe përfshijnë:

Frymëmarrje e lodhur;

Dhimbje dhe parehati në gjoks;

Irritim;

Ënjtje e lëkurës.

Ata që përjetojnë simptoma të tilla pas marrjes së kardamomit duhet të konsultohen menjëherë me mjekun për të shmangur pasoja më të rënda.

Vetitë e dobishme të kardamonit

Fjala "kardamom" të sjell në mendje aromat e kuzhinës indiane, kek me xhenxhefil për Krishtlindje, salcice të shijshme apo diçka tjetër aromatike dhe të shijshme. Por jo të gjithë e dinë se çfarë lloj bime është, nga vjen dhe cilat veti të dobishme dhe kundërindikacione ka. Kjo do të diskutohet më tej.

Nga erdhi bari aromatik?

Në fakt, kardamom është një barishte shumëvjeçare, e afërm e xhenxhefilit. Vërtetë, ky bar rritet deri në katër metra lartësi. Të gjitha pjesët e tij, nga rrënjët tek farat, kanë një aromë të fortë dhe unike. Kardamomet e vërteta konsiderohen si bimë që i përkasin gjinisë botanike Elettaria dhe Amomum.

Elettaria - jeshile në të djathtë dhe Amomum - e zezë në të majtë

Atdheu i tyre është India e Jugut. Në ditët e sotme, bimët kultivohen edhe në Malajzi, Sri Lanka, Australi, Guatemalë, ku rritet në plantacione. Lulëzimi dhe frytëzimi i parë i bimëve të reja ndodh vetëm në vitin e tretë pas mbjelljes së fidanëve në një vend të përhershëm. Kardamom prodhon një korrje vetëm për gjashtë deri në dhjetë vjet.

Frutat e mbledhura si kalli, hiqen sa janë ende të papjekura, sepse kur piqen kutitë çahen dhe farat që përmbajnë derdhen. Më pas, frutat thahen, renditen sipas madhësisë dhe ngjyrës, zbardhen dhe dërgohen te konsumatorët.

Kardamom jeshil në të tre varietetet e tij konsiderohet më i vlefshëm dhe i shtrenjtë - Mysore, Malabar dhe Vajuka. Ka një aromë më të fortë dhe më komplekse edhe pak rrëshirë.

Varietet i zi, javanez, bengal, siamez, i kuq - të gjitha këto janë frutat e bimëve të gjinisë Amomym, që rriten në tropikët e Azisë dhe Australisë. Ata kanë një shije dhe erë më të butë.

E gjelbra dhe e zeza janë aq të ndryshme sa nuk mund të zëvendësojnë njëra-tjetrën gjatë përgatitjes së pjatave.

Kardamom në kushte natyrore: shembuj në foto

Mbillni në kushte natyrore lule kardamom

Karakteristikat e dobishme

Përdorimi i kardamonit në gatim, pije dhe pjekje është i njohur. Dihet shumë më pak për faktin se erëza përmban vajra esencialë, yndyrna, elementë të shumtë kimikë, vitamina, duke përfshirë grupin B, acid askorbik, proteina, sheqerna, niseshte dhe çamçakëz. Ata janë në një kombinim të tillë që mund të kenë një efekt të dobishëm shërues në trupin e njeriut. Kjo veti e kardamomit është përdorur që nga kohërat e lashta dhe deri më sot në vendet e Lindjes, Indisë dhe Kinës për të trajtuar sëmundje të ndryshme.

Kur konsumohen, erëzat përmirësojnë funksionet e trupit si:

• forcimi i imunitetit;
• sekretimi i lëngut të stomakut dhe proceset metabolike;
• aktiviteti i sistemit nervor, duke përfshirë qelizat e trurit;
• ton i përgjithshëm.

Përveç kësaj, pastron trupin, duke hequr toksinat, mbeturinat, lëngjet e tepërta, lehtëson kapsllëkun dhe gjithashtu lufton mikroflora patogjene të zorrëve.

Në të njëjtën kohë, është një antiseptik dhe ka një efekt anti-inflamator, i cili përdoret në trajtimin e ftohjes, sëmundjeve të frymëmarrjes, sëmundjeve të lëkurës, përfshirë dermatitin, si dhe sëmundjet e sistemit gjenitourinar.

Jo të gjithëve u pëlqen aroma e kardamomit.

Përdorimi i erëzave mund të zvogëlojë stresin, të largojë lodhjen, dhimbjet e zemrës, të përmirësojë gjendjen e lëkurës, të normalizojë gjumin dhe tretjen, të heqë qafe urthin, kapsllëkun dhe fryrjen, të freskojë frymëmarrjen dhe të lehtësojë humbjen e peshës.

Kardamom është një afrodiziak aktiv. Përdoret për të trajtuar çrregullime të ndryshme seksuale, duke përfshirë impotencën mashkullore dhe frigiditetin femëror.

Erëza përmban shumë mangan, një mungesë e të cilit zakonisht është e pranishme te pacientët me diabet. Përdorimi i rregullt si një aditiv i çajit kompenson mungesën e fatit.

Për gra

Për zonjat, erëza do të jetë gjithashtu e dobishme për rivendosjen e funksionimit të sistemit nervor qendror gjatë menstruacioneve dhe do të ndihmojë në heqjen e simptomave të menopauzës.

Nuk ka konsensus midis mjekëve në lidhje me përdorimin e kardamonit gjatë shtatzënisë. Disa e konsiderojnë këtë të pranueshme dhe madje të dobishme si një ilaç kundër toksikozës, e cila gjithashtu ka një efekt qetësues. Mjekët që nuk pajtohen me këtë kanë frikë nga një ndikim negativ në fetus, i cili mund të shkaktojë një reaksion alergjik tek fëmija.

Kur ushqehen me gji, pediatrit përjashtojnë patjetër përdorimin e kardamonit nga nëna, të paktën derisa fëmija të mbushë tre muajsh, pasi sistemi tretës i të porsalindurve nuk është formuar ende plotësisht.

Per femijet

Përsa i përket përdorimit të fëmijëve nga fëmijët, edhe mendimet e ekspertëve ndryshojnë rrënjësisht. Disa e përfshijnë produktin në listën e kundërindikacioneve absolute, të tjerë rekomandojnë përdorimin e erëzës për diarre tek një fëmijë dhe madje edhe për dezinfektimin e qumështit të blerë në treg.

Kundërindikimet për përdorimin e kardamomit

Ekzistojnë një sërë kushtesh trupore kur përdorimi i erëzave aromatike duhet të shmanget plotësisht. Lista e rasteve të tilla përfshin:

• sëmundjet e fshikëzës së tëmthit, pankreatiti;
• ulçera e stomakut ose duodenale;
• gastrit me aciditet të lartë;
• hipertensioni ose një tendencë për të rritur ndjeshëm presionin e gjakut;
• intolerancës individuale.

Kardamom shkakton një reaksion të rëndë alergjik te shumë njerëz. Prandaj, kur e përdorni për herë të parë, duhet të jeni shumë të kujdesshëm dhe nëse jeni individualisht intolerant ndaj produktit, shmangni plotësisht përdorimin e tij.

Duhet të jeni shumë të kujdesshëm kur përfshini erëzat në dietën e një fëmije, veçanërisht të vegjëlve. Gjithashtu nuk duhet ta teproni me këtë erëz.

Trajtimi me erëza

Adhuruesit e kardamonit shpesh as që dyshojnë se nga sa probleme shëndetësore mund t'i shpëtojë zakoni i tyre për të konsumuar këtë erëz.

Çaj gjallërues nga Yulia Vysotskaya

Kardamom mund të përdoret gjithashtu për trajtimin e synuar të shumë sëmundjeve, por nuk duhet të harrojmë kundërindikacionet ekzistuese për përdorimin e tij. Do të ishte mirë të konsultoheni me mjekun tuaj.

Çaj magjik

Për një të ftohtë

Për të trajtuar sëmundjet bronkopulmonare dhe për të pastruar sinuset nga mukusi i tepërt, shumë receta rekomandojnë përdorimin e kardamomit. Një nga këshillat e marra nga jogët indianë është çaji për ftohjet.

Çaj jogi

Përbërësit:

• kardamom - 9 kokrra;
• karafil - 7 copë;
• rrënjë xhenxhefili i grirë - 0,5 lugë çaji;
• kanellë - 1 shkop në madhësinë e një gishti tregues;
• ujë - 0,5 litra.

Vendosni të gjithë përbërësit në ujë të vluar dhe ngrohni për pesë minuta të tjera. E pinë të ngrohtë me mjaltë jo vetëm për ftohjet, por edhe për gjendjet e gripit dhe për të lehtësuar lodhjen.

Çaj për parandalimin e gripit

Çaj kardamom

Përbërësit:

• qumësht me pak yndyrë - 0,5 litra;
• ujë - 0,5 litra;
• karafil - 10 copë;
• kardamom - 10 copë;
• copa xhenxhefili të freskët - 1 lugë gjelle;
• arrëmyshk i bluar - gjysmë lugë çaji;
• çaj jeshil - 2 lugë çaji.

Përgatitni çajin në enë me smalt. Uji nxehet, para zierjes shtohen kardamom, karafil dhe çaj. Hidhni qumështin në lëngun e zier dhe shtoni xhenxhefil. Kur lëngu të vlojë përsëri, shtoni pluhur arrëmyshk dhe mbajeni në zjarr të ulët për 3-4 minuta të tjera. Pini si të ngrohtë ashtu edhe të ftohtë.

Inhalimet me vaj

Një nebulizator mund të përdoret për inhalim

Procedura është shumë e dobishme për lehtësimin e dhimbjes së fytit dhe simptomave të tjera të ftohjes. Për ta realizuar atë, përdorni 1-2 pika vaj esencial kardamom, shtoni ato në ujë të nxehtë në një tas inhalator ose në një filxhan të rregullt me ​​ujë të valë, mbuloni kokën me një peshqir dhe thithni avullin shërues.

Duke hequr qafe gazrat

Për të hequr qafe këtë problem, mjekësia tradicionale rekomandon thjesht përtypjen e katër deri në dhjetë kokrra kardamom gjatë gjithë ditës.

Me fryrje të rënda, mund të shfaqet sindroma e Roemheld - një sëmundje e zemrës e shkaktuar nga presioni i shtuar në diafragmë. Për ta eliminuar, është i dobishëm çaji, receta e të cilit është dhënë më poshtë.

Çaj medicinal

Për fryrjen, mund të përdorni çajin e kardamomit si ndihmë.

Përbërësit:

• ujë - 250 ml;
• kardamom - 20 g;
• qimnon - 20 g;
• kopër - 10 g.

Vendosni të gjithë përbërësit në ujë të valuar dhe ziejini për tre minuta, filtroni. Pijeni pijen sipas nevojës, 200 ml në të njëjtën kohë.

Kardamon dhe presionin e gjakut

Siç u përmend më herët, erëza është plotësisht kundërindikuar për njerëzit që vuajnë nga hipertensioni ose kanë tendencë për të rritur presionin e gjakut. Përkundrazi, është i dobishëm për pacientët me hipotension. Mund ta konsumoni në formë çaji, të përgatitur të paktën sipas recetës së mëposhtme. Kjo pije përmirëson qarkullimin e gjakut dhe normalizon presionin e gjakut.

Çaji për presionin e ulët të gjakut mund të konsumohet në sasi të vogla

Përbërësit:

• farat e kardamomit - 1 lugë çaji;
• kanellë pluhur - 1 lugë çaji;
• çaj i zi - 2 g ose qese;
• qumësht - gjysmë gotë;
• ujë - 1 gotë;
• mjaltë - për shije.

Për të përgatitur pijen, hidhni një gotë ujë të vluar në gjethet e çajit dhe erëzat. Kur te ftohet pak shtojme mjaltin dhe qumeshtin. Pijeni pijen 1-2 herë gjatë ditës.

Për të hequr qafe impotencën

Tinkturë për prostatitin

Tinktura e kardamomit duhet të konsumohet me moderim, jo ​​më shumë se një gotë në ditë.

Për trajtimin e prostatitit dhe adenomës së prostatës tek meshkujt përgatiten tinktura mjekësore me kardamom.

Tinkturë 1

Përbërësit:

• farat e kardamomit - 1 lugë çaji;
• vodka - gjysmë litër;
• sheqer - 2 lugë çaji.

Kokrrat e pluhurosura hidhen në një enë me vodka dhe mbahen në temperaturë ambienti në vend të errët për 14 ditë. Pastaj sheqeri shpërndahet në tretësirë. Para se të shkoni në shtrat, pini rreth 50 gram tretësirë ​​në ditë.

Tinkturë 2

Përbërësit:

• farat e kardamomit - 2 lugë;
• vodka - 1,5 litra;
• sheqer - 150 gram.

Farat bluhen në llaç ose shtypen në një mënyrë tjetër. Ato derdhen me vodka, lihen të piqen për 21 ditë, filthen dhe shtohet sheqer. Merrni 30-40 gram gjysmë ore para gjumit ose shtoni të njëjtën sasi tretësirë ​​në çaj.

Humbni peshë me kardamom

Si rregullues i sistemit tretës dhe pastrues i organizmit nga toksinat dhe lëngjet e tepërta, kardamomi rekomandohet të përdoret në dietë për humbje peshe. Ky përdorim i erëzave ishte i njohur që në Indinë e Lashtë. Atje njerëzve obez u rekomandohej që të shijonin ushqimin me këtë erëz. Kjo këshillë është e përshtatshme edhe sot, nëse nuk ka kundërindikacione për konsumimin e erëzave. Shpesh pimë çajra me kardamom për të humbur peshë. Ju mund t'i gatuani ato sipas disa recetave.

Çaji më i thjeshtë

Çaji më i thjeshtë – dhe kaq shumë përfitime!

Për të, përdoren vetëm kardamom dhe ujë të vluar në një raport prej 1 lugë çaji kokrra erëz për gotë ujë. Ziejini si çaji i zakonshëm dhe lëreni për 10-15 minuta. Pini këtë infuzion gjysmë ore para ngrënies për jo më shumë se dy javë. Kur përdorni këtë pije për humbje peshe, duhet të hiqni dorë nga alkooli, pirja e duhanit dhe kafeja.

Çaj jeshil me erëza

Për ta përgatitur atë, ziejini me avull gjysmë luge çaji kokrra kardamom dhe një lugë çaj jeshil në një termos gjatë natës. Përdoreni infuzionin si gjethe çaji, duke e holluar me ujë të nxehtë të zier. Këtë çaj duhet ta pini para ngrënies, 20 minuta para ngrënies. Rekomandohet të pini dy deri në katër gota pije në ditë.

Çaj me kardamom, hibiskus dhe xhenxhefil

Pija me kardamom, hibiscus dhe xhenxhefil ka një ngjyrë rubin dhe një aromë unike.

Përbërësit:

• kokrra kardamom - 0,5 lugë çaji;
• xhenxhefil i bluar - 0,5 lugë çaji;
• hibiscus - 1 lugë gjelle;
• çaj jeshil - 1 lugë gjelle;
• ujë - 300 mililitra.

Ziejini të gjithë përbërësit me ujë të valë gjatë natës. 17 ml infuzion hollohet me ujë të nxehtë dhe pihet para ngrënies.

Kafeja arabe është e dobishme për humbje peshe, por është kundërindikuar për pacientët me hipertension

Kafeja arabe me kardamom është e mirë për humbje peshe. Pija do t'ju fuqizojë, do t'ju ngrejë humorin dhe do t'ju ngrohë në të ftohtë. Mund të shtoni limon ose krem, erëza si kanellë, vanilje. Kur humbni peshë, kafeja arabe do të ndihmojë në kapërcimin e dëshirës për të ngrënë diçka të papërshtatshme, ndërsa erëza aromatike do të ndihmojë në largimin e toksinave dhe përshpejtimin e metabolizmit, gjë që përshpejton djegien e yndyrës. Në të njëjtën kohë, ajo neutralizon efektet e kafeinës në trup.

Për të bërë kafe arabe, do t'ju duhet:

• kafe e bluar - 3 lugë çaji;
• ujë - 120 ml;
• fasule kardamom - 2-3 copë;
• sheqer - 0,5 lugë çaji.

Kokrrat e kardamonit rrafshohen pak në një llaç ose dy lugë çaji. Turku nxehet paraprakisht në zjarr, shtohet sheqeri, duke e shpërndarë përgjatë pjesës së poshtme, më pas shtohen erëzat dhe kafeja dhe mbi gjithçka derdhet ujë i ftohtë. Lëreni pijen të shkumëzojë dhe të bjerë tre herë kur të hiqet turku nga zjarri dhe në fund lëreni pijen të qëndrojë për 1-2 minuta. Gjatë kësaj kohe, ngrohni një filxhan me ujë të vluar dhe pasi ta derdhni ujin, mbusheni me pije.

Nëse në kokrrat nuk ka erëza, por vetëm pluhur, ndryshimi i vetëm në përgatitjen e pijes do të jetë se erëza i shtohet kafesë pasi të hiqet nga zjarri. Ndonjëherë këshillohet përzierja e kafesë së thatë me pluhur kardamom.

Kardamom është një nga erëzat më të lashta orientale. Janë farat e bimës me të njëjtin emër, një i afërm i ngushtë i xhenxhefilit, të grimcuara në një gjendje pluhuri, kështu që vetitë e tyre janë kryesisht të ngjashme. Në kohët e lashta, kardamomi quhej kokrra e parajsës dhe nderohej për cilësitë e larta aromatike dhe shije, si dhe për vetitë e theksuara medicinale.

Aktualisht, përdoret në shumë kuzhina në mbarë botën. Përdoret për të shijuar salsiçet, produktet e mishit dhe për t'u shtuar djathrave. I jep produkteve të gatshme një shije pikante, pak të athët dhe një aromë të lehtë limoni me një nuancë kamfori. Vetitë shëruese të kardamonit janë gjithashtu të njohura. Në kohët e vjetra, konsiderohej pothuajse një ilaç për të gjitha sëmundjet e njohura atëherë.

Le të flasim më në detaje në faqen www.site për një erëz të tillë si kardamom, cilat janë përfitimet dhe dëmet e tij dhe të shqyrtojmë recetat me kardamom për përgatitjen e produkteve medicinale. Ne gjithashtu do të zbulojmë se si mund ta përdorni këtë erëz për humbje peshe dhe për të përmirësuar gjendjen e lëkurës:

Përbërja, përfitimet e kardamomit për organizmin

Pluhuri aromatik nga farat e bimës ka një përbërje të pasur të dobishme karakteristike për familjen e xhenxhefilit. Në veçanti, kardamom përmban substanca të vlefshme: borneol, cineole, terpineol dhe limonene. Ka vitamina C dhe grup B. Shumë minerale: kalcium, magnez, hekur. Ka fosfor, zink, bakër dhe mangan. Përmban sasi të vogla proteinash dhe niseshteje. Një shije paksa djegëse, ishullore dhe aromë pikante jep vaji esencial me të cilin është shumë i pasur.

Kjo përbërje e substancave të ndryshme të dobishme i jep specit veti të theksuara shëruese. Në veçanti, përdoret në trajtimin e migrenës dhe përdoret për të reduktuar të përzierat.

Prania e mikroelementeve të dobishme, vitamina B, e bën erëzën të aftë të rregullojë sistemin nervor qendror, duke e bërë atë më rezistent ndaj kushteve të shpeshta stresuese.

Edhe një sasi shumë e vogël erëz, nëse përdoret rregullisht, ndihmon në qetësimin, lehtëson tensionin nervor dhe aktivizon funksionin e trurit. Vaji esencial rekomandohet të përdoret për përmirësimin e humorit, eliminimin e depresionit dhe apatisë.

Ngrënia e kardamomit ndihmon në forcimin e kapilarëve dhe enëve të gjakut dhe shpërndan gradualisht depozitat e kolesterolit në muret e tyre. Përdorimi i tij përmirëson funksionin e zemrës, ndihmon në rivendosjen e qarkullimit të dëmtuar periferik dhe ka një efekt të dobishëm në sistemin imunitar.

Çaji me fara të bluara është një ilaç popullor i njohur për ftohjet, pasi pija ka një efekt ngrohës dhe diaforik. Është e dobishme për të pirë për sëmundjet infektive, si dhe gjatë periudhës së rikuperimit pas sëmundjeve, ose gjatë ushtrimeve të rënda fizike.

Dihet se kardamom stimulon tretjen. Rikthen proceset metabolike të dëmtuara dhe nxit humbjen e peshës. Ndihmon trupin të heqë qafe mbeturinat dhe toksinat e dëmshme. Një tretësirë ​​e bazuar në të përdoret në trajtimin e sëmundjeve të traktit gastrointestinal, në veçanti, eliminon rritjen e formimit të gazit dhe fryrjes.

Le të zbulojmë se si kardamom mund të përdoret për të trajtuar disa sëmundje:

Ne trajtohemi duke përdorur kardamom, ne përdorim receta!

- . Shtoni 0,5 lugë. erëza për një gotë me ujë të valë. Përziejeni, prisni rreth një orë që përzierja të injektohet mirë. Hidheni në një filxhan tjetër përmes një pecete garzë dhe përdorni për të gargaruar një dhimbje të fytit, 4-5 herë në ditë.

- Çrregullime gastrointestinale. Për të normalizuar funksionet e stomakut dhe zorrëve, për të përmirësuar tretjen, përdorni një përzierje shëruese: kombinoni 2 lugë gjelle. pluhur kardamomi dhe farat e bluara të qimnonit, shtoni 1 lugë. farat e koprës, përzieni. Hidhni 1 lugë çaji të përzierjes në një gotë, shtoni ujë të vluar përgjysmë, përzieni. Pini në mëngjes, pas mëngjesit. Përsëriteni trajtimin ditën tjetër.

- Probleme me shikimin. Për të përmirësuar dhe përmirësuar cilësinë e shikimit, përzieni 1 lugë. mjaltë me 0,5 lugë. kardamom Hani këtë sasi të përzierjes çdo ditë. Një herë në ditë është e mjaftueshme.

Kardamom për humbje peshe. Receta për të zgjedhur

Ne kemi përmendur tashmë vetitë e erëzës për humbje peshe. Ka disa receta që e përdorin atë për këtë. Ne sjellim në vëmendjen tuaj dy - me një përbërje të thjeshtë dhe më komplekse:

Recetë e thjeshtë

Hidhni ujë të valë mbi kokrra të bluara: 1 lugë. për gotë ujë. Mbulojeni me një peshqir të pastër dhe prisni 15 minuta. Pijeni pijen e kulluar pak para ngrënies (gjysmë ore). Mos harroni se kjo recetë mund të përdoret jo më shumë se 2 javë. Zakonisht kjo është mjaft e mjaftueshme për humbje peshe, me kusht që të hani normalisht, pa e tepruar.

Recetë e ndërlikuar

Hidhni 0,5 lugë në një tas të thatë. pluhur kardamom, xhenxhefil, bluar. Shtoni 1 lugë gjelle. l. barishte e thatë kantarioni, lulëzimi i blirit. Përziejini tërësisht. Çdo mëngjes përgatisni një infuzion të freskët: 2 lugë gjelle. l. përzierje në 2 gota ujë të vluar. Pini vëllimin e përgjithshëm të pijes së kulluar në ditë në tre doza, pak para ngrënies.

Aplikimi në kozmetologji

Kozmetologët rekomandojnë përdorimin e vajit esencial të farës për të pastruar, përmirësuar tonin e lëkurës, për të rivendosur elasticitetin e saj dhe për t'u rinovuar. Vaji zakonisht përdoret në kombinim me vajra të tjerë dhe produkte natyrale. Ja një recetë shumë e mirë:

Hidhni 3 pika në një filxhan porcelani, qelqi ose qeramike. vajrat e kardamomit dhe bajames. Shtoni 2 pika. vaj avokado, 5 pika. rozë. Lubrifikoni fytyrën dhe qafën tuaj të pastruar dhe të pastruar me këtë përzierje, duke trokitur lehtë me majat e gishtave. Pas 20 minutash hiqeni tepricën me një leckë ose sfungjer të lagur. Kjo maskë ushqen në mënyrë të përkryer lëkurën dhe zbut rrudhat.

Kush është i rrezikshëm nga kardamom (dëm për përdorimin e erëzës)

Përdorimi i kardamomit, për të cilin vazhdojmë të flasim në këtë faqe www.site, nuk rekomandohet gjatë shtatzënisë ose ushqyerjes me gji. Nuk do të sjellë ndonjë përfitim nëse jeni individualisht intolerant ndaj produktit. Kjo vlen jo vetëm për konsumin, por edhe për përdorimin e jashtëm. Nëse nuk ka pengesa, përdorni erëzën aromatike për të përmirësuar mirëqenien tuaj, shtoni një majë në pjatat e gatshme. Kjo do të përfitojë vetëm për shëndetin tuaj.

Kardamom është fryt i një bime ekzotike shumëvjeçare nga familja XhenxhefilËshtë një nga erëzat më të shtrenjta, prandaj shpesh quhet mbretëresha e erëzave, mbreti i erëzave ose kokrra pretenduese e parajsës.

Nuk vlerësohet veçanërisht produkti i bluar, por i gjithë produkti: farat e forta të zeza, me shkëlqim, rreth 3 mm të gjata. Me një shije karakteristike djegëse pikante dhe aromë të ëmbël.

Kutitë e papjekura me tre dhoma përdoren për të bërë erëza. Ato thahen në pajisje speciale me lagështi të ndërmjetme.

India konsiderohet vendlindja e kardamonit. Falë tregtarëve arabë, ajo u soll në Egjipt, Romë dhe Greqi.

Aktualisht, Guatemala është lider në prodhimin e erëzave.

Libri i parë i përmendur daton në shekullin e 11 para Krishtit. e. Por njerëzit e ditur pretendojnë se bima u mblodh edhe para ardhjes së shkrim-leximit të shkruar. Prandaj, kardamom mund të konsiderohet erëza më e vjetër.

Përbërja dhe përmbajtja e kalorive

Përbërësi kryesor i kardamomit është vaji esencial, i cili përfshin:

• limonen (një hidrokarbur me erë të theksuar agrume) me aktivitet antikancerogjen;
• terpineoli (alkool izomerik me erë jargavani) është një substancë aromatike me veti antimikrobike;
• Borneoli (alkooli me erën e gjilpërave të pishës) ul presionin e gjakut;
• cineole (një hidrokarbur i njohur më parë si "equaliptol") - një antiseptik, nxit ekspektorimin;
• amidoni (opioid) me veti analgjezike.

Kardamom gjithashtu përmban vajra yndyrore, një grup vitaminash dhe mineralesh:

• vitamina B (tiaminë, riboflavin, niacinë);
• vitaminë C;
• zink;
• kalcium;
• hekuri;
• bakri;
• natriumi;
• magnez;
• fosfor;
• mangan;
• kaliumi.

Farat e kardamonit janë mjaft të larta në kalori dhe përmbajnë më shumë se 311 kcal për 100 g, por në mesin e erëzave, kjo është larg nga opsioni më "i ngarkuar me energji".

Tabela e kalorive për disa erëza

Karakteristikat e dobishme dhe paradoksale

Shëruesit e lashtë nuk gënjyen kur i atribuonin kardamonit veti të mrekullueshme, duke shëruar pothuajse të gjitha sëmundjet.

Jo më kot në Ayurveda produkti quhej "erëza e tre doshave" ose "produkt i mirësisë" (sattva). Ushqimi Sattvic (erëza përfshin gjithashtu xhenxhefil, kopër, kanellë dhe koriandër) është krijuar për të pastruar trupin dhe për të qetësuar shpirtin.

Kardamom është në gjendje të zgjidhë problemet shëndetësore në dukje të kundërta. Sekreti qëndron në rregullat e përdorimit.

Për stomakun

Agni është zjarri tretës. Mjekët indianë janë të sigurt: nëse agni është normale, atëherë përdorimi i rregullt i kardamomit është i mjaftueshëm për të ruajtur ekuilibrin. Nëse shqetësimet janë serioze, rekomandohet përdorimi i kokrrave të parajsës së bashku me mjete të tjera shëruese.

Aftësia e kardamomit për të pasur një efekt pozitiv në sistemin e tretjes, e zbuluar në kohët e lashta, përdoret me sukses sot.

• Ndihmon kundër fryrjeve, fryrjeve dhe dhimbjeve të barkut.
• Parandalon zhvillimin e hemorroideve.
• Pastron traktin gastrointestinal.
• Lehtëson lemzën, urthin dhe belkën duke stabilizuar aciditetin dhe neutralizuar spazmat e pavullnetshme të mureve të stomakut dhe zorrëve.
• Përballon të përzierat dhe të vjellat.
• I përshtatshëm për trajtimin kompleks të anoreksisë. Shkakton oreksin dhe normalizon sekretimin e lëngut gastrik, forcon muskujt e stomakut, stimulon tretjen dhe metabolizmin.
• Një ilaç efektiv për humbjen e peshës dhe trajtimin e obezitetit: djeg dhjamin, lehtëson ndjenjën e rëndimit pas ngrënies. Në të njëjtën kohë, nuk irriton mukozën e stomakut dhe zgavrën me gojë.

Për kapsllëk dhe diarre

Kardamom përdoret për të trajtuar çrregullimet e jashtëqitjes. Efekti i butë i erëzës lejon që ajo të merret nga fëmijët dhe gratë gjatë ushqyerjes me gji. Sigurisht, pas konsultimit me mjekun tuaj.

Me jashtëqitje të lirshme përzieni kardamonin me kalamus, kopër dhe kopër në pjesë të barabarta dhe krijoni 1 lugë gjelle. përzierjen që rezulton me 1 gotë ujë të vluar.

Është më mirë të filloni t'u jepni këtë tretësirë ​​fëmijëve të vegjël me 1 lugë, duke rritur gradualisht dozën nëse nuk vërehen alergji.

Për kapsllëkun, erëza shtohet në ushqime të pasura me fibra dhe vajra. Efekti shërues maksimal arrihet duke kombinuar kardamomin me kopër, xhenxhefil dhe.

Për të përmirësuar përthithjen e lëndëve ushqyese, rekomandohet kombinimi i kardamomit me erëza të tjera, si p.sh.

• piper i kuq,
• pippali (piper i gjatë),
• qimnon,
• kopër,
• kanellë,
• karafil,

Për humbje peshe

Kardamomi dekurajon dëshirën për ëmbëlsirat, normalizon traktin gastrointestinal dhe metabolizmin dhe nxit humbjen e shëndetshme të peshës. Mund të konsumohet si aditiv dietik për çaj, kafe ose mjaltë. Bashkohet mirë me një tjetër erëz që përshpejton metabolizmin - kanellën.

• Çaj për djegien e dhjamit. Krijoni 1 lugë. farat në 250 ml ujë të vluar. Lëreni të qëndrojë e mbuluar për 20 minuta. Merrni gjysmë ore para ngrënies 3-4 herë në ditë për 2 javë.
• Kafe në një termos. Përzieni 1 lugë ëmbëlsirë kardamom me 1 lugë gjelle. l. kafe e menjëhershme, derdhni 300 ml ujë të vluar. Lëreni në termos gjatë natës. Pini në mëngjes.
• Kafe turke me kanellë. Hidhni 1 lugë në turkun. kardamom, 1 lugë. kanellë dhe 1 lugë gjelle. l. kafe e bluar, shtoni ujë. Lëreni të ziejë, por mos e lini të vlojë më tej: hiqeni nga zjarri për një minutë, vendoseni përsëri dhe kështu me radhë 2-3 herë.
• Mjaltë kardamom. Përzieni 1 lugë. mjaltë natyral me 5 kokrra kardamom të bluar paraprakisht. Merrni çdo ditë.

Për fytin

• Për bronkitin, pneumoninë, astmën, ftohjen dhe kollën, largon mukozën e grumbulluar nga trupi.
• Redukton dhimbjen dhe ngjirjen e zërit për shkak të dhimbjes së fytit, laringitit dhe sëmundjeve të tjera të fytit.
• Rivendos kordat vokale.
• Për sëmundjet e frymëmarrjes, vaji i kardamomit fërkohet në zonën e gjoksit për të lehtësuar frymëmarrjen.
• Për faringjitin, bëni gargarë me një infuzion prej 1/2 lugë çaji të krijuar në 200 ml ujë të valë. farat e kardamomit.

Për sistemin gjenitourinar

Shëruesit mesjetarë përdorën kardamon për të zgjidhur problemet urinare.

Në botën moderne, gama e vetive të dobishme për sistemin gjenitourinar është zgjeruar.

• Minimizon ndjesinë e djegies.
• Eliminon mbajtjen e urinës.
• Përmirëson funksionin erektil.
• Parandalon akumulimin e ujit të tepërt në trup dhe redukton ënjtjet.
• Përdoret si diuretik në preparate të veçanta për trajtimin e nefritit, cistitit dhe gonorresë.
• I dobishëm për gurët në veshka dhe fshikëzën e tëmthit. Por me kolelitiazën (GSD), kërkohet kujdes: dhimbja mund të intensifikohet.
• Afrodiziak: rrit potencën dhe rrit kohëzgjatjen e marrëdhënieve seksuale. Në rast mbidozimi, efekti është i kundërt.
• Rekomandohet për prostatitin dhe adenomën e prostatës.
• Ndikon pozitivisht në shëndetin në rast të kandidozës në kombinim me piper të kuq, hudhër dhe asafoetida, calamus dhe lëvore tabebuia ( Tabebuia).

Është nga lëvorja e tabebuia (emri i dytë: pema e milingonave) që prodhohet tahibo.
Receta për një pije shëruese për burra:

1. Merrni 0,5 litra vodka.
2. Shtoni 1 lugë në vodka. kokrrat e grimcuara të kardamomit, përzihen dhe vendosen në një vend të errët në temperaturën e dhomës për dy javë.
3. Hidhni 2 lugë në tretësirën që rezulton. Sahara.
4. Merrni 50 ml para gjumit.

Receta pa alkool: Zieni disa fara kardamom në qumësht, shtoni mjaltë sipas shijes dhe merrni çdo mbrëmje.

Veti analgjezike dhe antiseptike

Aftësia e vajrave esenciale të përfshira në kardamom për të vrarë kërpudhat (përfshirë mykun), bakteret dhe viruset u zbulua dhe përdoret ende nga mjekët indianë.

Kinezët, nga ana tjetër, janë të varur nga përtypja e farave të bluara për të eliminuar erën e keqe të gojës. Dhe mjekësia vendase rekomandon kardamomin si një ilaç të sigurt për dhimbjet e kokës.

• Indikohet për sëmundje virale dhe temperaturë të shoqëruar me temperaturë të lartë.
• Lehtëson dhimbjen e dhëmbëve dhe freskon frymëmarrjen, pasi vret mikroorganizmat patogjenë në zgavrën e gojës dhe parandalon zhvillimin e kariesit.

Për zemrën dhe enët e gjakut

• Disa fara kardamomi të përtypura në gojë do të ndihmojnë në kapërcimin e aritmisë kardiake.
• Përmirëson qarkullimin cerebral, indikohet për spazma vaskulare, neutralizon dhimbjet e kokës.
• Ndikon pozitivisht në funksionimin e muskujve të zemrës.
• Rekomandohet për trajtimin e hipotensionit. Për të luftuar presionin e ulët të gjakut, pini çaj me shtimin e erëzave të bluara 3-4 herë në ditë.

Një ilaç ideal për problemet e zemrës: një përzierje e kardamomit, kanellës dhe xhenxhefilit.

Për sistemin e qarkullimit të gjakut

Vetitë katalizuese të qarkullimit të gjakut të kardamomit kanë gjetur përdorim edhe në mjekësinë popullore:

• parandalon formimin e mpiksjes së gjakut;
• ka veti ngrohëse;
• i dobishëm për parregullsitë menstruale;
• ndihmon në përballimin e anemisë.

Për gjëndrën tiroide

Erëza redukton mbiaktivitetin e gjëndrës tiroide (hipertiroidizmin) dhe normalizon nivelet hormonale.

Për të pastruar trupin

Sipas mësimeve sanskrite, ama do të thotë toksina dhe mbetje, dhe ilaçi më i mirë për largimin e tyre është kardamom.

Përgatitni një infuzion prej 1 lugë. fara të grimcuara dhe një gotë ujë të vluar. Merrni nxehtë.

• neutralizon efektin e kafeinës kur shtohet në kafe;
• shërben si një antidot për pickimin e gjarpërinjve, akrepave dhe insekteve helmuese;
• përdoret për helmim nga ushqimi.

Antidepresant dhe stimulues

Banorët e Indisë dhe Lindjes së Mesme rregullisht shtojnë kardamom në çaj ose kafe për të ruajtur vitalitetin dhe disponimin e mirë.

Siç thotë Ayurveda, erëza i jep mprehtësi të menduarit dhe balancon energjinë e lëvizjes - vata (ajri).

Për këto qëllime, është mirë të shtoni erëza të bluara në ushqimin e gatuar në ghee (ghee).

Hindusët vërejnë vetitë e mëposhtme të dobishme të kardamomit:

• tonet, të dobishme gjatë aktivitetit fizik aktiv;
• ndihmon në përballimin e depresionit, apatisë dhe letargjisë, lehtëson ndjenjat e ankthit dhe lodhjes;
• rrit aktivitetin mendor;
• lehtëson pagjumësinë.

Recetë për një gjumë të mirë: 1 lugë. farat e kardamonit derdhni 260 ml ujë dhe ziejini për 10 minuta. Pasi lëngu të jetë ftohur, kullojeni dhe merrni 40-50 ml të ngrohtë 40-60 minuta para gjumit.

Për të luftuar kancerin

Sipas kërkimeve shkencore, falë përmbajtjes diindolemetani(DIM) dhe indol-3-karbinol kardamomi ndihmon në luftimin e kancerit të gjirit, vezoreve dhe prostatës.

Për bukurinë dhe shëndetin e përgjithshëm

Sindroma e keqpërthithjes(keqpërthithja e lëndëve ushqyese në zorrë) ndikon në shumë funksione të rëndësishme të trupit. Kardamom ndihmon në largimin e simptomave të pakëndshme të kësaj sëmundjeje.

Në shtëpi, mund të përgatisni një pije freskuese që normalizon proceset e tretjes, përmirëson gjendjen e lëkurës dhe promovon humbje të shëndetshme në peshë.

1. Lëngut të 1 limoni të shtrydhur (ose të prerë në feta) i shtoni 80 g nenexhik të grirë dhe 1 lugë. farat e kardamomit.
2. Hidhni 1,5 litra ujë të valë.
3. Pasi të jetë ftohur plotësisht, shtoni mjaltë (për shije).

Marrja e erëzës në kombinim me mjaltë është e mirë për sytë.

Erëza është gjithashtu e popullarizuar në mesin e adhuruesve të jogës.

Përfitimet e vajit të kardamomit

Vaji i kardamomit përdoret si një produkt kozmetik i pavarur, një përbërës aktiv i maskave dhe kremrave, si dhe një përbërës parfumi.

• Ndihmon në heqjen e pigmentimit, përmirëson çehre, i jep lëkurës shkëlqim.
• Lufton aknet dhe inflamacionet e lëkurës, përfshirë ato të shkaktuara nga pickimi i insekteve.
• Ngadalëson procesin e plakjes së lëkurës, parandalon formimin e rrudhave duke stimuluar sintezën e kolagjenit.
• Redukton lëkurën e thatë, prandaj përdoret për eliminimin e çarjeve në gjuhë dhe anus.
• Ju lejon të përballeni me celulitin gjatë një masazhi terapeutik.

Kundërindikimet dhe dëmet e mundshme

Masat paraprake: Si çdo produkt, edhe një erëz kaq e shëndetshme duhet konsumuar me masë. Nuk rekomandohet të pini më shumë se 3-4 filxhanë çaj kardamom në ditë. Në këtë rast, përqendrimi i erëzave nuk duhet të kalojë 1/4 lugë. për filxhan.

1. Gratë shtatzëna duhet të abstenojnë ose të paktën të marrin lejen e mjekut.
2. Kardamom është kundërindikuar në rast të intolerancës individuale.
3. Njerëzit që vuajnë nga gastriti ose ulçera e stomakut duhet ta shmangin këtë produkt Ayurvedic nga dieta e tyre.
4. Meqenëse erëza mund të rrisë presionin e gjakut, është e rrezikshme për pacientët me hipertension.
5. Në sëmundjet kronike të stomakut, pankreasit dhe mëlçisë, kardamom mund të shkaktojë përkeqësim të sëmundjeve. Prandaj, konsulta mjekësore është e nevojshme.
6. Mjekët Ayurvedic (vaidya) nuk u japin kardamom fëmijëve nën 7 vjeç.

Përdorni në gatim

Kardamom është i përshtatshëm për t'u shtuar ushqimeve të pjekura, kompostove dhe pijeve të tjera, salcave, orizit, frutave dhe perimeve, si dhe peshkut dhe mishit. Erëza kombinohet me anise, kanellë dhe karafil.

Kardamom përdoret gjithashtu si një shtesë e kafesë për të zbuluar aromën e pijeve dhe për të përmirësuar vetitë e saj tonike dhe ngrohëse.

Pjatat ekzotike shpesh përmbajnë pjesë të gjelbra të bimës, të freskëta ose të thara.

Llojet e kardamomit

Ju mund të gjeni tre lloje të mbretëreshës së erëzave në shitje:

• E gjelbër, apo e vërtetë. Rritet në Indi. Për të bërë ëmbëlsira përdoren bishtaja të holla, pothuajse transparente të gjelbërta.
• E zezë, ose Bengali. Rritet në Australi dhe Azi. Frutat i ngjajnë kokosit të imët me fara të zeza brenda.
• E bardha është fruti i kardamonit jeshil pas trajtimit të veçantë me oksid squfuri për të zbutur shijen dhe aromën dhe për të zgjatur afatin e ruajtjes.

Varietetet e tjera:

• Etiopian,
• Javaneze,
• kineze,
• Bengali,
• lartë,
• me gjethe të ngushta.

Përzgjedhja dhe ruajtja

• Është më mirë të blini erëza direkt nga vendet furnizuese.
• Kur blini kardamom të importuar, jepni përparësi frutave të plota, pasi aroma e tyre është më intensive dhe zgjat më shumë.
• Për erëzën e bluar, kontrolloni nëse i gjithë bishtaja është bluar apo vetëm farat. Në rastin e dytë, aroma dhe shija do të jenë shumë më të ndritshme.
• Opsionet e blera në dyqan janë më pak të dëshirueshmet, dhe këtu e vetmja gjë në dispozicion për ju është kontrollimi i paketimit për integritetin dhe datën e prodhimit/datën e skadencës.

Përfitimet dhe dëmet e kardamomit studiohen me kujdes nga kozmetologët, kuzhinierët, aromaterapistët dhe mjekët. Të njohura në të gjithë botën, farat e bimës performojnë mirë në të gjitha këto zona. Pas disa përpunimit, vetitë e tyre të dobishme mund të përmirësojnë sistemin imunitar, si dhe të zgjojnë sensualitetin dhe të përmirësojnë shëndetin e trupit.

Çfarë është kardamom dhe si duket?

Kardamom është një erëz që përftohet pasi mblidhen dhe thahen dy herë farat që gjenden në bishtajat e bimës barishtore me të njëjtin emër. Erëza e shëndetshme ka shije mjaft të nxehtë, ndaj përdoret në sasi të kufizuar për të mos shkaktuar dëme në organizëm.

Bima u rrit për herë të parë në Indi, ku u vendos si një erëz, aromatizues dhe antidot efektiv kundër kafshimit të gjarpërinjve. Falë përpjekjeve të tregtarëve, kardamomi i dobishëm u shpërnda më vonë në vende të tjera, ku shumë shpejt u bë mjaft i kërkuar për shkak të dëmit minimal në krahasim me përfitimet që sjell.

Dy lloje bimësh nga familja e xhenxhefilit rriten:

1. E gjelbër – bishtajat e vogla përdoren në gatim për të krijuar ëmbëlsira.
2. E zezë - fruta të mëdha me fara rreth 3-4 mm.

Përfitimet dhe dëmet shëndetësore të kardamomit varen kryesisht nga shumëllojshmëria e zgjedhur, metodat e ruajtjes dhe kohëzgjatja. Nëse është e mundur, rekomandohet të blini fara të plota dhe t'i bluani ato menjëherë para përdorimit. Për të ruajtur aromën dhe vetitë e dobishme, këshillohet të hidhni erëzën e bluar të blerë në një paketë hermetike.

Përbërja dhe përmbajtja kalorike e kardamomit

Përfitimet e kardamomit për trupin e njeriut janë për shkak të përbërjes së tij të pasur, e cila ka shumë veti të dobishme. Farat përmbajnë vitamina, mikroelemente dhe makroelemente.

100 g produkt përmban:

Erëza e gatshme për përdorim përmban 310 kcal, një përqindje më e madhe e të cilave vjen nga karbohidratet, të cilat mund të jenë të dëmshme për njerëzit e trashë. Megjithatë, duke qenë se erëza përdoret në sasi minimale, ajo mund të klasifikohet në mënyrë të sigurtë si një shtesë e shëndetshme diete.

Vetitë e dobishme dhe kuruese të kardamomit

Yndyrnat e pangopura, proteinat dhe karbohidratet i çojnë përfitimet e kardamonit jeshil në një nivel tjetër. Karakteristikat tipike të produktit të shtuar në ushqim janë:

• rritja e qëndrueshmërisë fizike;
• uljen e rrezikut të sulmit në zemër;
• lehtësimin e përgjumjes dhe ndjenjat e lodhjes së vazhdueshme;
• forcimin e sistemit nervor.

Makroelementët që gjenden në produkt, në kombinim me vitamina dhe minerale, normalizojnë proceset fiziologjike të trupit, forcojnë sistemin imunitar dhe vetitë e dobishme të yndyrave të pangopura dhe karbohidrateve përmirësojnë metabolizmin.

Për gra

Edhe në kohët e lashta, përfitimet e erëzave për gratë njiheshin. Farat e plota ose të grimcuara, nëse nuk ka intoleranca individuale ose kundërindikacione të mjekut, në disa raste ndihmojnë në kurimin e infertilitetit. Toksikoza lehtësohet në mënyrë të përkryer nga farat e një erëze të shëndetshme, të cilën thjesht duhet ta përtypni pak në simptomat e para. Pjesët duhet të jenë të vogla dhe të përdoren me masë në mënyrë që të mos shkaktojnë dëm për gruan dhe foshnjën.

Çaji ose kafeja e mëngjesit me një majë erëze, të kombinuara me stërvitje, do t'ju ndihmojnë të humbni gradualisht peshë, gjë që është një veti e dobishme për shumë gra, veçanërisht për ato që kanë arritur një moshë të caktuar.

Këshilla! Kardamomi është i mirë për lëkurën e fytyrës. Farat bluhen në pluhur dhe masa e përftuar shtohet në pastrime për pastrim intensiv ose kremra të lehta. Falë masave të marra, rrudhat zbuten dhe lëkura shtrëngohet.

Në mënyrë të ngjashme, vetitë e dobishme të pluhurit përdoren për rritjen dhe përmirësimin e flokëve duke e shtuar atë në maska ​​​​të veçanta.

Për burrat

Vetitë e kardamomit përdoren mjaft gjerësisht për të përmirësuar fuqinë. Mënyra më e thjeshtë është përdorimi i një tinkture të veçantë.

Procedura:

1. Merrni 500 g vodka.
2. Shtoni 1 lugë gjelle. l. erëz e copëtuar.
3. Lëreni për 20 ditë.
4. Shtoni 100 g sheqer të grimcuar.
5. Pas 1-2 ditësh, filtroni tinkturën dhe merrni rreth 30-50 g në ditë.

Kardamom është një afrodiziak, ai jo vetëm që normalizon fuqinë pa dëm, por gjithashtu rrit libidon, e cila është sigurisht një veti e dobishme.

Përveç kësaj, ajo do të rrisë rezistencën ndaj sëmundjeve, e cila gjithashtu do të ketë një efekt të dobishëm në cilësinë e jetës intime.

Vetitë e dobishme të kardamomit për humbje peshe

Kardamom, i cili stimulon funksionin e zorrëve dhe përshpejton metabolizmin, është i domosdoshëm për humbjen e peshës. Duke e çliruar një person nga kilogramët e tepërt, erëza pastron trupin nga toksinat dhe mbeturinat që janë të dëmshme për shëndetin.

Rezultati i dëshiruar arrihet në disa mënyra, duke krijuar produkte të bazuara në erëza që janë të dobishme për humbje peshe:

1. Vaji i masazhit lufton celulitin; Përzieni vajin e ullirit me disa pika kardamom dhe esenca të pemës së çajit.
2. Një tretësirë ​​me kamomil, kantarion dhe lule bliri përzihet me kokrra kardamom dhe rrënjë xhenxhefili dhe derdhet me një gotë ujë të vluar. Pini në gllënjka të vogla.
3. Çaji: Krijoni 4-5 kokrra të erëzës me një porcion çaji jeshil. Këshillohet që një litër lëng të zihet në zjarr të ulët për rreth 5 minuta dhe të pihet gjatë gjithë ditës.
4. Rekomandohet të mbani me vete përzierjen e kanellës, duke shtuar një majë në ushqim dhe pije në mënyrë që vetitë e dobishme të ilaçit të veprojnë pa ndërprerje.

Receta më e thjeshtë me kardamom për humbje peshe është që të zihen kokrrat si çaji i zakonshëm dhe t'i pini para ngrënies çdo mëngjes, por jo më shumë se 14-15 ditë. Përdorimi i mëtejshëm i tillë i shpeshtë mund të shkaktojë dëm. Ju lejohet thjesht të përtypni disa kokrra, por jo të gjithëve ju pëlqen shija e erëzës në formën e saj të papërpunuar.

Këshilla! Pesha e humbur pa stërvitje rifitohet lehtësisht. Prandaj, përveç përdorimit të një produkti të dobishëm, këshillohet që të mos harroni pajisjet e stërvitjes ose shëtitjet e gjata, si dhe të zgjidhni një dietë të shëndetshme dhe t'i përmbaheni asaj.

Receta medicinale me kardamom në mjekësi

Përfitimet shëndetësore të kardamomit përfshijnë aftësinë për të hequr qafe sëmundjen, si dhe për të parandaluar shumë sëmundje. Vetitë e dobishme të farave ofrojnë një efekt antihelmintik, ndihmojnë në trajtimin e sistemeve riprodhuese dhe kardiovaskulare, sëmundjet e trurit, sistemit nervor, hipertensionit, traktit respirator dhe përmirësojnë shikimin.

Infuzion kardamom për pagjumësi

Një infuzion me çaj ose qumësht do të ndihmojë në heqjen e pagjumësisë. Në rastin e parë përdoren lulet e kamomilit, gjethet e çajit jeshil, farat e kardamomit dhe 300–500 g ujë. Përzierja me veti të dobishme vihet në valë dhe lihet të piqet për 1-2 orë.

Në mënyrë të ngjashme, lejohet të përdoret një zierje frutash pa asnjë aditiv, duke përdorur 1 lugë. fonde për një gotë ujë. Qumështi me kardamom para gjumit, i cili përdor 2-3 kokrra, është një përfitim i padyshimtë. Mjekët rekomandojnë të njëjtën pije si qetësues për të dalë nga depresioni pa i shkaktuar dëm trupit.

Tinkturë e kardamomit

Efekti i dobishëm i kardamomit është qartë i dukshëm kur konsumohet tinktura. Pirja lehtëson dhimbjet e kyçeve, stomakut dhe shëron gjumin e ndërprerë. Më parë, për përgatitjen e tij përdorej alkool, tani blejnë vodka (500 g), e cila hollohet me të njëjtën sasi uji, shtohen 300 g sheqer dhe 4 g kokrra.

1. Vodka dhe drithërat injektohen për 3-4 ditë.
2. Nga uji dhe sheqeri bëhet një shurup, i cili pasi ftohet i shtohet masës së përgjithshme.
3. Pas disa orësh, birra duhet të filtrohet.

Përdorni tretësirën me veti të dobishme pas disa ditësh. Ruajeni në frigorifer.

Çaj kardamom

Çaji i zi shkon shumë mirë me erëzën e shëndetshme. Përgatitni pijen vetë ose blini një përzierje të gatshme, të cilën thjesht duhet ta gatuani.

Konsumimi i shpeshtë i çajit:

• forcon sistemin imunitar;
• ton mirë;
• lehtëson kollën;
• qetëson dhimbjet e kokës.

Për ta përgatitur, mjafton të vendosni disa kokrra të këndshme në çajnik përpara se të zieni gjethet. Kardamom përdoret në mënyrë të ngjashme për diabetin.

Kafe me kardamom

Kafeja me kardamom është më e popullarizuar në institucionet me kuzhinë orientale. Nëse më parë konsiderohej ekzotike, tani vetitë e dobishme të pijes nuk ngrenë pyetje. Delikatesa tregohet veçanërisht për pacientët me hipertension, pasi erëza neutralizon efektet negative të kafeinës, por në të njëjtën kohë fuqizon. Pija e kardamomit ka një shije të këndshme dhe aromë të pazakontë.

Kafeja përgatitet pa respektuar kushte strikte te një turk, por vetitë shëruese nuk zhduken nëse përdorni një aparat kafeje të rregullt. Kokrrat përdoren të tëra ose të bluara. Këshillohet që pijen ta pini në gjysmën e parë të ditës.

Qumësht me kardamom dhe mjaltë

Përveç efektit qetësues dhe të gjumit, qumështi me kardamom dhe mjaltë lehtëson simptomat dhe stabilizon ciklin PMS. Prandaj, edhe pse të gjithëve u lejohet ta pinë pijen, ajo sjell përfitime të padyshimta për gratë.

1. Për përgatitjen, farat shtypen dhe më pas përzihen në qumësht.
2. Pija e sjellë në valë injektohet për 10-15 minuta.
3. Në fund filtrohet qumështi dhe pasi të arrijë temperaturën e dhomës i shtohet një lugë mjaltë.

Pavarësisht të gjitha përfitimeve që sjell, fëmijët nuk lejohen të pinë qumësht kardamomi.

Këshilla! Qumështi me kardamom pihet në mbrëmje, por gjatë ftohjes mund të kaloni në përdorim të përkohshëm dy herë në ditë për të përmirësuar mirëqenien tuaj.

Vaji esencial i kardamomit: vetitë dhe përdorimet

Ndër vetitë unike të ekstraktit të kardamomit:

• diuretik;
• karminative;
• dezinfektues;
• antiseptik.

Vaji është veçanërisht efektiv në trajtimin e çrregullimeve gastrointestinale dhe sëmundjeve psikosomatike. Vetitë e tij të dobishme shpesh përdoren për të neutralizuar urthin dhe për të përmirësuar oreksin. Vaji i kardamomit nxit djegien dhe zbërthimin e yndyrave dhe përmirëson funksionin e mëlçisë. Vetitë antiseptike të produktit përdoren në mënyrë të dobishme në trajtimin e laringitit, trakeitit, bronkitit, astmës, pneumonisë dhe për të lehtësuar dhimbjet e muskujve dhe kyçeve.

Vaji i kardamomit përdoret gjerësisht jo vetëm në mjekësi, por edhe në kozmetologji. Duke qenë kundër plakjes, rrit sintezën e kolagjenit, rikthen strukturën dhe elasticitetin e lëkurës. Erëza ka një efekt anti-celulit, ka veti deodoruese dhe relakson muskujt gjatë një masazhi ose pas sporteve aktive.

Kujdes!

Nëse keni sëmundje kronike, erëzën mund ta përdorni vetëm pasi të konsultoheni me mjekun. Përndryshe, në vend të përfitimit, mund të merrni vetëm dëm.

Dëmi i kardamomit dhe kundërindikacionet

• Konsumimi i shpeshtë i kardamomit në drithëra ose në formë të përpunuar është i ndaluar për kategoritë e mëposhtme të njerëzve për shkak të rrezikut të dëmtimit:
• pacientët me hipertension;
• fëmijët nën 7-8 vjeç;
• vuan nga gastriti, ulçera;

Kardamomi është kundërindikuar në sasi të konsiderueshme gjatë shtatzënisë, nënave në gji, dhe në të gjitha fazat e sëmundjes së mëlçisë. Është gjithashtu më mirë të harroni përdorimin e tij gjatë diarresë. Vetë erëza shpesh vepron si një stimulues për shfaqjen e jashtëqitjeve të lirshme. Kombinimi i dy faktorëve çon në dobësi të përgjithshme dhe dehidrim të rëndë të trupit.

Për të parandaluar që kardamomi të bëhet i dëmshëm për zemrën, edhe njerëzve të shëndetshëm nuk rekomandohet të pinë më shumë se 300-400 g pije speciale gjatë ditës. Në këtë rast, përqendrimi i kardamomit duhet të jetë mjaft i ulët në mënyrë që të mos dëmtojë tretjen.

Ku shtohet kardamom?

Përdorimet e kardamonit në gatim janë mjaft të ndryshme. I shtohet ushqimit vetëm ose në kombinim me erëza të tjera. Duke u tharë dhe bluar, plotëson në mënyrë të përkryer shijen e pjatave të mishit dhe peshkut, produkteve të pjekura dhe sallatave.

Shija e këndshme garantohet nga erëza e shëndetshme në pije, veçanërisht kafe; zgjon oreksin, shërben si qetësues dhe tonik. Por mos harroni se nëse përdoret me moderim, kardamom rrit presionin e gjakut. Pluhuri i grimcuar nuk do të dëmtojë si një agjent aromatizues për shkumë frutash, pelte, komposto, si dhe shëllirë, marinada dhe tinktura, ndërsa vetitë e dobishme ruhen plotësisht.

Si të bluaj kardamom

Për të bluar farat e kardamomit, përdorni një mulli kafeje, një llaç të vogël ose mulli erëzash, apo edhe një gjilpërë dhe dërrasë. E gjitha varet nga sa mirë duhet të jetë bluarja. Vërtetë, nëse kardamom është i nevojshëm për zemrën, duke përmirësuar shëndetin, ose thjesht përdoret shpesh në kuzhinë, është më mirë të blini një mulli ose mulli kafeje të veçantë. Përndryshe, shija dhe aroma specifike do të kalojë në produkte të tjera të përpunuara në të njëjtin aparat.

Këshilla! Nëse nuk e keni blerë ende një mulli kafeje posaçërisht për kardamom, pas përdorimit, fshijeni brendësinë e saj fillimisht me një leckë të njomur në uthull dhe më pas me një leckë të pastër.

konkluzioni

Përfitimet dhe dëmet e kardamonit shfaqen në varësi të kategorisë së njerëzve që e përdorin atë. Një erëz me veti të dobishme në përgjithësi është kundërindikuar për pacientët me hipertension, gratë shtatzëna dhe njerëzit me probleme gastrointestinale. Në sasi të arsyeshme, farat do të ndihmojnë në ruajtjen e figurës, përmirësimin e gjendjes së sistemit imunitar dhe forcimin e sistemit imunitar.