Cilat ushqime janë më të shëndetshmet. Ushqimet më të shëndetshme

Të gjithë mendojmë për dietën tonë herët a vonë: problemet me peshën, lëkurën dhe shëndetin në përgjithësi na detyrojnë të hapim frigoriferin dhe të shqyrtojmë me skepticizëm përmbajtjen e tij. Ne i bëjmë vetes pyetjet "çfarë të përjashtojmë nga dieta?" dhe “si mund të filloj të ha mirë?”, ne po kërkojmë rrugën tonë drejt një trupi të shëndetshëm dhe të bukur.

Ndërkohë, ushqimi i shëndetshëm dhe i duhur nuk është një dietë e rreptë, rraskapitëse, nuk është tallje e trupit dhe mos e privoni atë nga gëzimet e tij, është vetëm një sërë rregullash, nëse ndiqni, mund të ndryshoni rrënjësisht veten, të fitoni zakone të reja të dobishme, një figurë e bukur dhe ju zgjasin ndjeshëm jetën.

Trupi ynë është një reflektim i asaj që hamë

Nuk është sekret se mbipesha është bërë një problem i madh për njerëzit modernë - ne lëvizim më pak, konsumojmë sasi të mëdha ushqimesh yndyrore, salca me kalori të lartë dhe ëmbëlsirat. Ka tundime të pafundme kudo dhe prodhuesit konkurrojnë për të parë se kush do të ofrojë super produktin e radhës që asnjë konsumator nuk mund t'i rezistojë. Rezultati i kësaj gare mund të vërehet në rrugët e çdo metropoli - sipas statistikave, pothuajse çdo i dyti banor i vendeve të zhvilluara është mbipeshë. Obeziteti, për fat të keq, çon në probleme jo vetëm në estetikë dhe vetëvlerësim, por edhe në pasoja të rënda për trupin: rreziku i shumë sëmundjeve është në përpjesëtim të drejtë me sasinë e peshës së tepërt. Diabeti, problemet me zemrën, traktin gastrointestinal dhe funksionin riprodhues janë vetëm një pjesë e vogël e sëmundjeve të mundshme që lindin kur nuk respektohet dieta.

Lajmi i mirë është se vitet e fundit, kujdesi për trupin tuaj ka filluar të bëhet modë: gjithnjë e më shumë thirrje për ushtrime po bëhen nga shteti dhe organizatat publike, produktet organike dhe dietike po shfaqen në raftet e dyqaneve dhe këshilla se si të ushqehemi shëndetshëm po shpërndahet në shtyp.

Bazat e të ushqyerit të shëndetshëm, ose si të ushqehemi shëndetshëm

Kur krijoni një menu të ushqimit të shëndetshëm, duhet të mbani mend disa rregulla të përgjithshme: së pari, duhet të hani shpesh dhe në pjesë të vogla. Është më e përshtatshme për të marrë vetes një pjatë të vogël që mund të mbajë një pjesë të madhësisë së një grushti. Nuk ka nevojë të kesh frikë nga uria! Një dietë e shëndetshme përfshin 5-6 vakte në ditë. Është gjithashtu mirë të mësoni veten të hani në të njëjtën kohë - kjo do të stabilizojë funksionimin e stomakut dhe do të nxisë humbjen e peshës.

Rregulli i dytë i rëndësishëm është të mbani mend për kaloritë. Nuk ka nevojë t'i llogaritni me përpikëri gjatë gjithë jetës suaj sa herë që hani, thjesht shikoni dietën tuaj për një ose dy javë, dhe zakoni i "vlerësimit" automatik të përmbajtjes kalorike të ushqimit do të shfaqet vetë. Secili ka marrjen e tij të kalorive, ju mund ta zbuloni atë, për shembull, duke përdorur një kalkulator të veçantë që është i lehtë për t'u gjetur në internet. Për shembull, një gruaje 30-vjeçare me peshë 70 kg me gjatësi 170 cm dhe pak aktivitet fizik ka nevojë për rreth 2000 kcal në ditë. Për të humbur peshë, duhet të konsumoni 80% të kalorive nga norma, domethënë, në shembullin tonë, rreth 1600 kcal në ditë. Për më tepër, nuk ka kuptim të reduktoni dietën tuaj - trupi thjesht do të ngadalësojë metabolizmin e tij, dhe një dietë e tillë bën më shumë dëm sesa mirë.

Rregulli i tretë - ne mbajmë një ekuilibër midis "të ardhurave" dhe "shpenzimeve", domethënë energjisë që shpenzohet nga trupi për metabolizmin bazë, punën, sportin dhe marrjen e kalorive. Ushqimi përfshin katër komponentë kryesorë: proteinat, yndyrnat, karbohidratet dhe fibrat dietike - të gjitha këto janë të nevojshme për trupin tonë. Pyetja e vetme është se cilat prej tyre (yndyrnat dhe karbohidratet janë të ndryshme), në çfarë sasie dhe përmasash të konsumoni. Vlerat e përafërta të rekomanduara janë 60 g yndyrë, 75 g proteina, 250 g karbohidrate dhe 30 g fibra. Rregulli i katërt është të pini ujë. Shpesh ne nuk duam të hamë, trupi ynë thjesht ngatërron mungesën e lëngjeve me urinë dhe na detyron të hamë diçka që vërtet nuk na nevojitet. Një e gjysmë ose më shumë litra ujë të pijshëm të pastër do të ndihmojë në heqjen e pseudo-urisë, ta bëjë lëkurën më elastike, të përmirësojë gjendjen e përgjithshme të trupit dhe të përshpejtojë procesin metabolik.

Dhe rregulli i pestë është të zgjidhni produktet me mençuri. Lexoni etiketat, përbërjen dhe përmbajtjen kalorike të produkteve, përjashtoni ushqimet e shpejta, salcat e majonezës, produktet me aditivë kimikë, konservues dhe ngjyra nga dieta juaj. Ju duhet të dini se çfarë hani, dhe atëherë rruga drejt bukurisë dhe shëndetit do të bëhet e shpejtë dhe e këndshme.

Ushqim i shendetshem

Ne do të përpiqemi t'i përgjigjemi pyetjes së vjetër "çfarë të hamë për të humbur peshë?" Gjëja kryesore kur krijoni një menu për një dietë të shëndetshme është ruajtja e një ekuilibri midis shpenzimeve dhe produkteve të konsumuara.

Pra, patjetër që duhet të përfshini në dietën tuaj të shëndetshme çdo ditë:

• drithërat, në formën e qulleve dhe mueslit, të pasura me karbohidrate të ngadalta, të cilat do t'i japin trupit tonë energji;
• perimet e freskëta (lakra, karota) i sigurojnë trupit fibra dietike - celulozë;
• bishtajoret janë një burim i pasur i proteinave bimore, veçanërisht të nevojshme për ata që rrallë hanë ose nuk hanë mish;
• arrat, veçanërisht arrat dhe bajamet, kanë një efekt të dobishëm në të gjithë trupin dhe janë burim i acideve yndyrore të pangopura omega-6 dhe omega-3, mikroelemente;
• produktet e qumështit të fermentuar: kos natyral (pa sheqer të shtuar), kefir, gjizë me pak yndyrë sigurojnë kalcium dhe përmirësojnë funksionimin e traktit gastrointestinal;
• Peshku i detit përmban proteina dhe acide yndyrore esenciale omega-3;
• frutat dhe manaferrat janë një depo vitaminash, shërojnë lëkurën dhe mbrojnë trupin nga sëmundjet;
• mish pa dhjamë - gjoks pule, lepuri, viçi - një burim proteinash.

Produktet e shëndetshme nuk duhet të përmbajnë konservues, ngjyra artificiale ose vaj palme. Është më mirë të kufizoni turshitë - mund t'i trajtoni ato herë pas here, por nuk duhet të tërhiqeni.

Nëse keni problem me peshën e tepërt, atëherë duhet të hiqni dorë fare nga sheqeri, edhe nëse keni një dhëmb të ëmbël dhe nuk mund të jetoni pa një filxhan kafe të ëmbël në mëngjes - ëmbëlsuesit do ta zgjidhin këtë problem. Mos kini frikë prej tyre, zëvendësuesit me bazë natyrale me cilësi të lartë janë të padëmshëm, praktikisht nuk përmbajnë kalori dhe kanë shije të mirë.

Rreptesisht e ndaluar!

Ne kemi vendosur për ushqime të shëndetshme, le të shohim listën e ushqimeve që janë të papajtueshme me një mënyrë jetese të shëndetshme dhe ushqimin e duhur:

• Pije të ëmbla të gazuara. Ata nuk e shuajnë etjen, irritojnë mukozën e stomakut dhe, si rregull, përmbajnë një sasi monstruoze sheqeri - rreth 20 g në çdo gotë, ngjyra dhe shije artificiale dhe konservues.
• Ushqim i skuqur thellë. Patatet e skuqura, patatinat, krisurat dhe çdo gjë që skuqet në sasi të mëdha vaji duhet të eliminohen nga dieta. Kancerogjenët, mungesa e lëndëve ushqyese dhe yndyra nuk janë ato që i nevojiten një organizmi të shëndetshëm.
• Burger, hot dog. Të gjitha këto pjata përmbajnë një përzierje buke të bardhë, salca yndyrore, mish me origjinë të panjohur, erëza stimuluese të oreksit dhe një sasi të madhe kripe. Çfarë marrim si rezultat? Një “bombë” e vërtetë kalorike që kthehet menjëherë në palosje në trup dhe nuk ka asnjë vlerë ushqyese.
• Majonezë dhe salca të ngjashme. Së pari, ata fshehin plotësisht shijen natyrale të ushqimit nën erëza dhe aditivë, duke ju detyruar të hani më shumë, dhe së dyti, pothuajse të gjitha salcat e majonezës nga dyqani janë pothuajse yndyrë të pastër, të kalitur bujarisht me konservues, aromatizues, stabilizues dhe substanca të tjera të dëmshme.
• Salcice, frankfurter dhe produkte gjysëm të gatshme të mishit. Nuk ka nevojë për ndonjë shpjegim në këtë pikë - thjesht lexoni etiketën e produktit. Dhe këto janë vetëm të dhëna zyrtare! Mos harroni se nën "mishin e derrit, viçit" në përbërje fshihen më shpesh lëkura, kërci dhe yndyra, të cilat vështirë se do t'i hani nëse nuk do të përpunoheshin me aq mjeshtëri dhe të paketoheshin bukur.
• Pije energjike. Ato përmbajnë një dozë të madhe kafeine të kombinuar me sheqer dhe aciditet të lartë, plus konservues, ngjyra dhe shumë përbërës të tjerë që duhen shmangur.
• Dreka të menjëhershme. Petë, pure patatesh dhe përzierje të ngjashme, të cilat thjesht duhet të derdhen me ujë të valë, përmbajnë sasi të mëdha karbohidratesh, kripë, erëza, përmirësues të shijes dhe aditivë të tjerë kimikë në vend të lëndëve ushqyese.
• Me miell dhe të ëmbël. Po, po, ëmbëlsirat tona të preferuara janë një nga ushqimet më të rrezikshme. Problemi nuk është vetëm përmbajtja e lartë e kalorive: kombinimi i miellit, ushqimeve të ëmbla dhe yndyrore e shumëfishon dëmin disa herë dhe ndikon menjëherë në figurë.
• Lëngje të paketuara. Vitaminat dhe substancat e tjera të dobishme pothuajse plotësisht zhduken gjatë përpunimit. Çfarë përfitimi mund të ketë nga një koncentrat i holluar me ujë dhe i aromatizuar me një sasi të mjaftueshme sheqeri?
• Alkooli. Tashmë është thënë mjaft për dëmin e tij në organizëm, vetëm do të vërejmë edhe një herë se alkooli përmban kalori, rrit oreksin, ndërhyn në përthithjen e lëndëve ushqyese dhe nëse nuk respektohen dozat minimale, ai e shkatërron ngadalë trupin, sepse etanoli. është një helm qelizor.

Kalimi në një dietë të ekuilibruar dhe të shëndetshme nuk do të jetë një barrë nëse ndiqni rekomandime të thjeshta.

Para së gjithash, mos e vdisni veten nga uria. Nëse ndjeni siklet, hani një mollë, disa arra, fruta të thata ose muesli.

Së dyti, pini shumë dhe zgjidhni pije të shëndetshme. Çikorja është e mirë për humbjen e peshës - ajo shtyp urinë për shkak të sasisë së madhe të fibrave në përbërjen e saj dhe ka një efekt të dobishëm në trup. Çaji jeshil është gjithashtu i dobishëm, veçanërisht me xhenxhefil.

Diversifikoni dietën tuaj! Sa më shumë ushqime të ndryshme të shëndetshme të konsumoni, aq më shumë trupi juaj merr mikroelemente, vitamina dhe aminoacide të ndryshme.

Nëse vërtet dëshironi diçka të ndaluar, hajeni për mëngjes. Natyrisht, është më mirë të heqësh dorë fare nga ushqimet e pashëndetshme, por në fillim të ndihmon të mendosh se ndonjëherë mund të përkëdhelësh veten.

Sa më pak përbërës të panatyrshëm në ushqim, aq më mirë. Nëse dëshironi të hani ushqime të shëndetshme, është më mirë të zgjidhni një copë mish në vend të sallamit, perime të freskëta në vend të konservave, muesli në vend të simiteve.

Krijimi i një menuje "Ushqyerje të shëndetshme".

Si të filloni të hani siç duhet? Para së gjithash, duhet të zbuloni se sa kalori i duhen trupit tuaj. Le të themi se është 2000 kcal në ditë. Për të humbur peshë, duhet të konsumoni 1600 kcal në ditë, duke i shpërndarë në 5-6 vakte.

Pra, le të krijojmë një menu ushqimi të shëndetshëm për çdo ditë:

Mëngjesi. Duhet të jetë i pasur me karbohidrate dhe proteina të ngadalta, mund të përfshijë:

• bollgur, muesli ose bukë me drithëra;
• kefir, kos pa sheqer ose një copë djathë.

Vakti i dytë– rostiçeri e lehtë mes mëngjesit dhe drekës:

• çdo frut që peshon afërsisht 100-200 gram, ose disa arra, fruta të thata;
• 100 gram gjizë ose kos pa sheqer.

Darka duhet të jetë vakti më i madh i ditës:

• 100 gram hikërror ose oriz kaf, makarona të bëra nga mielli i fortë. Mund të shtoni karrota, qepë, speca në gjellë;
• gjoks pule të zier;
• Një sallatë me perime të freskëta të kalitur me kos, një sasi të vogël salcë soje ose vaj liri.

Rostiçeri pasdite, mes drekës dhe darkës - një tjetër vakt i lehtë:

• Një copë e vogël frutash ose një gotë me lëng të freskët të shtrydhur, mundësisht nga perimet.

Darka– e lehtë dhe e shijshme:

• 100-200 gram viçi pa dhjamë, lepuri, gjeldeti, pule, peshk ose bishtajore;
• Sallatë e bërë nga lakra, karota dhe perime të tjera të pasura me fibra.

Dhe së fundi, disa orë para gjumit:

• Një gotë kefir, çikore ose duke pirë kos pa sheqer.

Gjatë gjithë ditës, ju mund të pini sasi të pakufizuar uji, çaj jeshil dhe pije çikore me ekstrakte natyrale të kofshëve të trëndafilit, xhenxhefilit ose xhensenit.

Madhësitë e shërbimit tregohen afërsisht dhe do të varen nga parametrat individualë - marrja ditore e kalorive, shkalla e humbjes së peshës dhe faktorë të tjerë individualë. Në çdo rast, është më mirë të konsultoheni me një nutricionist.

Përshëndetje të gjithëve, të dashur miq! ?

Siç mund ta keni marrë me mend, sot mendja ime kureshtare gjeti një temë të re për diskutim. Jo shumë kohë më parë, ne u njohëm me përfitimet e ushqyerjes së duhur, identifikuam se cila duhet të jetë dieta ditore dhe vendosëm për opsionet alternative të ushqimit që zëvendësojnë ushqimet e pashëndetshme.

Hapi i parë ishte padyshim i suksesshëm. Sidoqoftë, vizitorët në blogun tonë, i cili i kushtohet një stili jetese të shëndetshëm, kanë ende pyetje urgjente për këtë temë.

Çfarë përbëhet nga lista e ushqimeve për ushqimin e duhur? Cilat janë rekomandimet më efektive për planifikimin e menusë? A ekziston një kombinim optimal i ushqimeve të shëndetshme? Çfarë ushqimi mund të bëni pa ndryshuar dietën tuaj?

Mirë se vini në burimin e internetit, djema, ku do të mësoni gjithçka rreth ushqimit të shëndetshëm! Unë propozoj të mos hezitojmë edhe një minutë dhe të fillojmë eksplorimin tonë gastronomik. ?

Top 10 rekomandimet nga nutricionistët: kombinimi i saktë i ushqimeve

Miq, dua t'ju kujtoj se në këtë artikull mund të mësoni në detaje rreth ushqimit të duhur. Sot, si zakonisht, do të filloj me këshillat e nutricionistëve dhe punëtorëve të kualifikuar në fushën e mjekësisë. Sipas mendimit tim, për të filluar të identifikojmë produktet kryesore "të përfshira" në dietën tonë të përditshme, duhet të njihemi paraprakisht me mendimet e ekspertëve.

Kjo qasje është më e sigurta për shëndetin tonë, sepse bastioni i kërkimit janë rekomandimet e profesionistëve.

Unë paraqes në vëmendjen tuaj 10 rregullat kryesore, pa të cilin ne nuk do të jemi në gjendje të arrijmë rezultatin e dëshiruar:

1. Ju nuk mund të kombinoni ushqime të pasura me karbohidrate dhe ushqime "të tharta" - trakti gastrointestinal ka vështirësi në tretjen e një ushqimi të tillë në të njëjtën kohë.
2. Proteinat dhe yndyrnat garantojnë përthithjen e ngadaltë të ushqimeve nga trakti tretës. Ne nuk duam që një shpejtësi e tillë të shkaktojë një centimetër shtesë në bel, apo jo?
3. Rekomandohet konsumimi i karbohidrateve me një sasi të vogël proteinash – ngrënia e një ushqimi të tillë së bashku shkakton ulje të lëngut gastrik.
4. Gjithashtu nuk rekomandohet të hani produkte të qumështit të fermentuar me ushqime proteinike në të njëjtën kohë - shfaqja e proceseve të kalbjes dhe fermentimit në traktin gastrointestinal.
5. Ndani proteinat sipas llojit, sepse ato sekretojnë enzima krejtësisht të ndryshme - racionalizoni dietën tuaj.
6. Është më mirë të hani mish me barishte dhe perime - përthithja e shpejtë e ushqimit nga trakti gastrointestinal.
7. Nëse dëshironi të humbni peshë, atëherë hiqni dorë nga makaronat dhe buka e zezë - nëse nuk keni synim të humbni kilogramët e tepërt, nuk mund të hani një ushqim të tillë në të njëjtën kohë, sepse ngadalëson procesin metabolik në trupin tonë. .
8. Hani shalqi pa gjithçka - kjo kokrra të kuqe nuk mund të kombinohet me asnjë produkt.
9. Qumështi nuk duhet të kombinohet me fruta - kjo është një mënyrë e sigurt për të pasur një ndikim negativ në funksionimin e traktit tretës.
10. Nëse keni probleme me traktin gastrointestinal ose ulçera peptike, sigurohuni që të konsultoheni me një specialist përpara se të kaloni në ushqimin e duhur.

Rregullat janë mjaft të thjeshta, djema, kështu që mbajtja e tyre nuk do të jetë e vështirë për ju. ? Gjëja kryesore është të mos harroni se vetëm një qasje e integruar garanton një rezultat të suksesshëm. Studioni me kujdes 10 rekomandimet e ekspertëve dhe përpiquni të ndiqni me përpikëri secilën prej tyre.

Nëse kjo është hera e parë që vizitoni faqen: “Sigurohuni të lexoni listën e produkteve gastronomike që duhet të përjashtohen nga dieta juaj e përditshme Në këtë artikull postuar në blogun tonë. Sidomos për ju, ne kemi identifikuar 15 kategori produktesh që kanë një efekt negativ në organizëm.”

Klasifikimi i ushqimeve të shëndetshme: lista e ushqimeve për ushqimin e duhur

Miq, pavarësisht nëse dëshironi të kaloni në ushqimin e duhur për të fituar peshë ose për të humbur peshë, të gjitha produktet klasifikohen në 5 kategori kryesore:

Duke folur për frutat, ekziston një frut ekzotik që është i rrallë në zonën tonë - quhet mangosteen. Ai përmban një sasi REKORD të substancave të dobishme që stimulojnë djegien aktive të yndyrës dhe humbjen e peshës. Djemtë nga LadySecrets kanë mbledhur histori interesante suksesi, ju rekomandojmë

Tani dimë 5 kategori produktesh që do të bëhen baza e dietës sonë ditore. Unë sugjeroj që të mos ndalemi me kaq dhe të identifikojmë ushqimet që janë më të dobishme për trupin tonë. Le të fillojmë. ?

Një që duhet lexuar, të dashur abonentë: “Unë nuk vendosa në një kategori të veçantë produkte që ndikojnë negativisht në trupin tonë. Kjo përfshin jo vetëm ushqimin, por edhe alkoolin dhe produktet e duhanit. Mos harroni se t'i përmbaheni ushqimit të duhur do të thotë të udhëheqni një mënyrë jetese të shëndetshme, kështu që pirja e alkoolit dhe pirja e duhanit duhet të përjashtohen apriori.

Top 10 ushqimet e shëndetshme: ushqyerja e duhur si një metodë për të përmirësuar shëndetin

Ushqimi i duhur është një mënyrë e shkëlqyer jo vetëm për të hequr qafe kilogramët e tepërt dhe për të humbur peshë, por edhe për të përmirësuar shëndetin tuaj duke normalizuar funksionimin e proceseve jetësore. Djema, ju sugjeroj të njiheni me produkte që kanë një efekt të dobishëm në zona të caktuara të trupit:

1. Flokët- perime me nuanca të errëta, fasule dhe peshk nga familja e salmonit.
2. Truri– ton, salmon dhe arra.
3. Sytë dhe vizioni– misri, të verdhat e vezëve dhe karotat.
4. Zemra– domate të pjekura, patate të pjekura ose të ziera, kumbulla dhe lëngje të bëra prej tyre.
5. Sistemi kardiovaskular– çaj jeshil, perime të errëta.
6. Strukturat muskulore– banane, mish, peshk, vezë dhe tofu.
7. Mushkëritë– brokoli, si dhe lakrat e Brukselit dhe lakrat kineze.
8. Trakti gastrointestinal– kumbullat e thata dhe produktet e qumështit të fermentuar që përmbajnë bifidobaktere.
9. Skeleti dhe kyçet– portokall, selino, qumësht dhe kefir.
10. Lëkurë– boronica, salmoni.

Për qartësi, më poshtë është një imazh që gjeta në internet. ?

Kështu, duke ditur informacionin e mësipërm, mund të përdorni produkte për të ndikuar në zona individuale të trupit tuaj.

Miq, ushqimi përdoret edhe si masë parandaluese për sëmundjet ekzistuese, duke parandaluar acarimin e tyre. Sigurohuni që të shënoni këtë listë - material unik dhe i sistemuar që nuk është paraqitur në internet.

Një pjesë integrale e ushqyerjes së duhur: “Djema, pini rregullisht pa gaz gjatë gjithë ditës. Dehidratimi i trupit është një mënyrë e sigurt për të dobësuar sistemin imunitar dhe shfaqjen e sëmundjeve të reja.”

Numri i pjatave dhe karakteristikat e tyre të shijes do të krijojnë ndjenjën se mund të hani gjithçka dhe nuk ka fare kufizime gastronomike. Gjëja kryesore është të përdorni imagjinatën tuaj në procesin e përgatitjes së ushqimit nga produkte të shëndetshme.

Tani, të dashur miq, ju dini absolutisht gjithçka për ushqimin e duhur, gjithçka që mbetet është të përdorni informacionin në mënyrë racionale dhe gradualisht të ndryshoni dietën tuaj ditore. Nëse keni ende pyetje që ne mund t'u përgjigjemi, sigurohuni t'i pyesni ato në komente.

Dhe edhe një herë: Miqtë tanë nga LadySecrets kanë mbledhur histori interesante suksesi, ju rekomandojmë

Shumë shpejt do të takohemi përsëri në faqet e internetit të blogut tonë. Gjithe te mirat!

Të krishterët ortodoksë janë thirrur të kujdesen jo vetëm për shpirtrat e tyre, por edhe për trupin e tyre. Në fund të fundit, ata do të duhet të hyjnë në jetën e ardhshme pas ringjalljes së përgjithshme dhe Gjykimit të Fundit, si të thuash, "gjithëpërfshirëse" - në plotësinë e një natyre të transformuar.

Përveç kësaj, jetëgjatësia jonë dhe zbatimi i veprave të mira që kemi konceptuar, të cilat dëshirojmë t'ia kushtojmë Zotit, varet edhe nga forca dhe shëndeti i trupit tonë.

Së fundi, nuk duhet të harrojmë se trupi është dhuratë e Zotit për njeriun. Dhe ajo, si të gjitha dhuratat e Krijuesit, duhet trajtuar me kujdes dhe saktësi.

Shëndeti i njeriut varet shumë nga ushqimi që ai konsumon. Ne paraqesim në vëmendjen tuaj dhjetë produkte që konsiderohen më të dobishmet për trupin e njeriut (TOP përfshin ato produkte që përfaqësohen gjerësisht në Rusi dhe janë të disponueshme për shumicën e bashkëqytetarëve tanë):

1. Vaj ulliri

Ndoshta më i popullarizuari në mesin e vajrave bimore, pasi përmban acide yndyrore të pangopura, të cilat janë shumë të mira për zemrën dhe luftojnë pllakat e kolesterolit. Mund të shtohet në sallata, supa, qull, shumë pjata kryesore dhe madje të merret me stomak bosh. Vaji do të shpëtojë zemrën tuaj dhe do të normalizojë presionin e gjakut dhe, falë vitaminave A, D, E dhe K që përmban, ndihmon në forcimin e kockave.

Vaji i ullirit është veçanërisht i dobishëm për fëmijët, pasi stimulon rritjen e kockave. Vaji i ullirit rekomandohet për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e traktit tretës, sëmundjet e mëlçisë dhe sëmundjet e fshikëzës së tëmthit. Acidet oleike që përmbahen në vajin e ullirit ndihmojnë në forcimin e kujtesës dhe kanë një efekt të dobishëm në proceset mendore.

Për më tepër, vlen të kujtohet se vajrat janë produkte me kalori të lartë që rimbushin mirë energjinë gjatë punës intensive fizike ose sporteve.

2. Mjaltë

“Dhurata më e mirë, për mendimin tim, është mjalti! Edhe gomari do ta kuptojë menjëherë këtë.”- thoshte ariu Winnie Pooh dhe kishte të drejtë një mijë herë!

Ky është një produkt natyral jashtëzakonisht i dobishëm dhe i domosdoshëm në dietë, i cili rrit rezistencën e trupit ndaj shumë infeksioneve, forcon sistemin imunitar dhe është burimi më i mirë i energjisë.

Mjalti përmban shumë vitamina, enzima, mikroelemente, acide organike dhe proteina. Rekomandohet marrja e tij në trajtimin e sëmundjeve të mëlçisë, traktit gastrointestinal, sistemit të frymëmarrjes dhe thjesht për forcimin e përgjithshëm të organizmit.

Mjalti përmban kaempferol dhe kuercetinë. Këto substanca ndihmojnë në parandalimin e depresionit (dhe mbajnë trurin tuaj të shëndetshëm) duke reduktuar inflamacionin në tru. Shtoni mjaltë në çaj, qull, pini ujë të zier me mjaltë para gjumit, kjo do t'ju ndihmojë të bini në gjumë më shpejt dhe të rivendosni forcën.

3. Peshku në përgjithësi dhe peshku i kuq në veçanti

Vetëm imagjinoni - 30 gram produkte peshku në ditë ose tre dreka "peshk" gjatë javës dhe gjasat për të zhvilluar një atak në zemër zvogëlohen me 50%!

Në cilësitë e tij ushqyese dhe kulinare, peshku nuk është aspak inferior ndaj mishit, pasi përmban proteina, yndyrna, substanca nxjerrëse dhe minerale, dhe për nga lehtësia e tretjes së proteinave madje i kalon këto të fundit, jo më kot. Zoti dhe dishepujt e tij shpesh hanin peshk...

Ndër të gjitha llojet e peshkut, peshku i detit konsiderohet veçanërisht i dobishëm, pasi përmban një përmbajtje të lartë të jodit dietik dhe acideve yndyrore të nevojshme për trupin tonë. Por edhe midis peshqve të detit ekziston më e dobishme - kjo peshk i kuq!

Për shembull, le të marrim salmon i cili është një mbajtës rekord për përmbajtjen e yndyrave Omega-3, të cilat ulin nivelin e kolesterolit, parandalojnë disa lloje kanceri dhe tromboza vaskulare, si dhe Omega-6 dhe hekurin. Dashamirët e peshkut të kuq mund ta kapërcejnë më lehtë depresionin, të parandalojnë humbjen e kujtesës dhe të përmirësojnë gjendjen e flokëve. Bëjeni rregull zëvendësimin e mishit me peshk më shpesh, veçanërisht pasi kjo është e përshkruar për agjërim.

4. Mollët

Një mollë nuk është një mango ekzotike, lychee apo durean! Mollët rriten edhe në Rusi. Për më tepër, edhe në Siberi, e famshme për klimën e saj të ftohtë. Kjo do të thotë se ky frut është më i arritshëm për ne.

Ngrënia e mollëve ngadalëson rritjen e qelizave kancerogjene, lehtëson inflamacionin dhe normalizon funksionin e stomakut. Dhe përveç kësaj, mollët janë një depo e vërtetë e vitaminave, të tilla si C, B1, B2, P, E dhe minerale (për shembull, mangan, kalium dhe hekur dietik), të dobishme për sistemin imunitar të njeriut dhe sistemin e qarkullimit të gjakut.

Mollët përdoren për parandalimin e ftohjes, si dhe për trajtimin e sëmundjeve të rënda, si p.sh formacionet malinje.

5. Arra

Babilonasit vunë re gjithashtu një nga efektet kryesore të dobishme të ngrënies së arrave - forcimin e kujtesës dhe mprehjen e vëmendjes.

Tregjet ruse tani ofrojnë pothuajse çdo llojllojshmëri arrash - shqeme, kikirikë. lajthitë, fëstëkët, arrat, bajamet etj., ndaj nuk do të veçojmë ndonjë arrë të veçantë – të gjitha janë jashtëzakonisht të shëndetshme.

Arrat normalizojnë nivelin e aciditetit të lëngut të stomakut, normalizojnë funksionet e zorrëve, siç u përmend më lart, kanë një efekt pozitiv në aktivitetin e trurit, lehtësojnë stresin dhe ngopin në mënyrë shumë efektive trupin me vitamina - mjafton vetëm një grusht i vogël në ditë.

Arrat janë të nevojshme edhe për njerëzit që vuajnë nga diabeti, presioni i lartë i gjakut, sëmundjet e kyçeve, mastopatia dhe fibroidet.

6. Vezë

Të gjitha vezët janë gjithashtu të shëndetshme - gjeli i detit, pata, thëllëza... Por ne do të flasim për vezët e pulës, si më të zakonshmet.

Një vezë përmban 15% të kërkesës ditore për proteina, e cila është lehtësisht e tretshme dhe përfshin një grup të plotë të aminoacideve thelbësore. Vezët përmbajnë sasi të mëdha zink, jod, acide yndyrore omega-3 dhe acid folik, biotinë, kolinë, vitamina A, E, D, B12, B3, selen, magnez, kalium, fosfor, hekur dhe kalcium.

Mënyra më e dobishme për të ngrënë vezë është t'i gatuani ato "të zbutura", kur vitaminat ende nuk janë shkatërruar dhe bakteret patogjene tashmë janë vrarë.

7. Domate

Domatet janë një tjetër depo e një numri të madh vitaminash, mineralesh dhe substancash të dobishme për trupin. Këto substanca përfshijnë, në veçanti, acidet tartarik, malik dhe citrik. Tek domatet mund të gjeni vitamina: A, B2, B6, PP, E, vitaminë të rrallë K dhe të tjera.

Përveç vitaminave, domatet përmbajnë të dobishme: fruktozë, glukozë, kripëra minerale, jod, si dhe magnez, hekur, zink, mangan, natrium.

Por ndoshta përfitimi më i dukshëm i domateve është se ato përmbajnë një antioksidant të fuqishëm - likopen. E veçanta e likopenit është se ai rrit vetitë e tij të dobishme në formën e përfunduar, dhe jo në frutat e papërpunuara. Një ilaç natyral i fuqishëm që ka efekte antikancerogjene duke parandaluar mutacionet e ADN-së dhe rritjen e qelizave kancerogjene, ai gjithashtu lufton inflamacionin e trurit dhe në përgjithësi mbron trurin. Për rezultate më të mira është më mirë të hani domate me vaj ulliri, sepse... në këtë rast, likopeni përthithet më mirë.

8. Fasule

Fasulet i përkasin familjes së bishtajoreve dhe janë pjesëtari më i dobishëm i saj. Ata që hanë fasule jetojnë më gjatë dhe duken më të rinj se të tjerët.

Për më tepër, fasulet janë shumë jo modeste dhe mund të rriten lehtësisht në daçën e një banori të qytetit ose në kopshtin e një familjeje private.

Fasulet përmbajnë një sasi të lartë të proteinave bimore dhe kaliumit, të nevojshme për funksionimin e mirë të zemrës dhe organeve të tjera vitale, dhe fibra - për funksionimin më të mirë të të gjithë traktit gastrointestinal. Është gjithashtu jashtëzakonisht i ulët në kalori dhe i lartë në antioksidantë. Sasia e proteinave të fasules është më e lartë se qengji, pula dhe gjiza, dhe është e barabartë me proteinat me havjar me kokrra dhe produktet e djathit - lajm i mirë për njerëzit që agjërojnë!

Të afërmit e fasuleve: bizelet, fasulet dhe soja janë gjithashtu plot surpriza të këndshme dhe rekomandohen për ushqim.

9. Alga deti (leshterik)

Japonezët që hanë rregullisht alga deti sëmuren shumë më rrallë dhe gjithashtu kanë një jetëgjatësi shumë të lartë.

Kjo është e kuptueshme, sepse alga deti është një produkt pothuajse ideal, që përmban rreth 40 elementë mikro dhe makro që kombinohen me substanca organike. Krahasuar me lakrën e zakonshme, lakra e detit ka dy herë më shumë fosfor, 11 herë më shumë magnez, 16 herë më shumë hekur dhe 40 herë më shumë natrium.

Lakra përmban edhe substanca të tjera të rralla të dobishme: acid alginik, alginat natriumi, alginat kaliumi, alginat amonium, alginat kalciumi, agar dhe manitol. Laminaria ndihmon me sëmundjet e tiroides, tuberkulozin dhe sëmundjet e tjera, rikthen shpejt forcën.

10. Qepë dhe hudhër

Qepa dhe hudhra janë bërë të famshme kryesisht për efektin e tyre antibakterial. Por jo të gjithë e dinë se përmbajtja e vitaminës C në to është më e lartë se në portokall, që do të thotë se imuniteti i një personi do të forcohet. Ato përmbajnë vitamina: B1, B2, C, A, PP, kalium, allicin, flavonoid, kalcium, magnez, nikel dhe kobalt.

Detarët rusë kanë përdorur prej kohësh qepë dhe hudhër në udhëtime të gjata si një ilaç për mungesën e skorbutit dhe vitaminës. Ata gjithashtu do të ulin nivelet e kolesterolit në gjak dhe do të ndihmojnë me sëmundjet e mëlçisë.

Është më e shëndetshme të hani qepë dhe hudhër të gjalla dhe për të hequr erën, është më mirë të lani dhëmbët edhe një herë.

Andrey Szegeda

Në kontakt me

Shkencëtarët gjermanë kanë përpiluar një listë me 10 ushqimet më të dobishme për shëndetin e njeriut!

Mollët

Sipas rezultateve të kërkimit shkencor, ky frut "vendas" është një depo e substancave të dobishme, që përmban një grup unik të mikroelementeve që ndikojnë në shëndetin e njeriut në nivel qelizor: kalium, magnez, kalcium, natrium, fosfor, hekur, bakër, pektina. , fruktozë, vajra esencialë, vitamina A, B, C, P, etj. Gama e efekteve të dobishme të mollëve është aq e gjerë sa ju lejon jo vetëm të përmirësoni imunitetin dhe të normalizoni tretjen, por edhe të parandaloni zhvillimin e sëmundjeve të tilla serioze si kanceri dhe sëmundjet e zemrës.

"Pasuria" më e rëndësishme e mollëve janë fibrat dietike. Konsumimi i rregullt i tyre parandalon kapsllëkun dhe ndihmon në normalizimin e funksionimit të traktit gastrointestinal. Pasi në gjak, molekulat e fibrave dietike ndihmojnë trupin të largojë kolesterolin dhe kjo nga ana tjetër parandalon shfaqjen e sëmundjeve të sistemit kardiovaskular. Pektinat që përmbajnë mollët lidhin toksinat, kripërat e metaleve të rënda dhe gjithashtu i largojnë ato nga trupi.

Mungesa e jodit, e cila është kthyer në një kërcënim serioz për shëndetin publik, mund të reduktohet edhe duke ngrënë mollë, përkatësisht farat e saj. Duke ngrënë farat e dy mollëve, ju plotësoni nevojën ditore të trupit tuaj për jod. Kryerja e kësaj procedure çdo ditë do të ndihmojë në normalizimin e funksionimit të gjëndrës tiroide dhe harmonizimin e funksionimit të sistemit endokrin.

Ngrënia e mollëve stimulon sistemin imunitar të trupit dhe rrit rezistencën e tij ndaj shumë sëmundjeve. Kuercetina, e gjetur në lëvozhgat e mollës, është një antioksidant i fuqishëm që ndihmon në luftimin e radikaleve të lira, mbron qelizat nga shkatërrimi dhe parandalon zhvillimin e disa formave të kancerit.

Peshku

Nutricionistët kanë argumentuar për dekada që dieta e një personi duhet të përfshijë peshk. Është peshku që përmban substanca që ndihmojnë në uljen e nivelit të yndyrave në gjak, marrin pjesë në rregullimin e presionit të gjakut, ndihmojnë në mbrojtjen nga diabeti dhe lehtësimin e dhimbjeve të kokës dhe dhimbjeve të kyçeve për shkak të artritit. Acidet yndyrore omega-3 te peshqit dhe kafshët detare mund të hollojnë gjakun, duke shërbyer kështu si masë parandaluese në luftën kundër trombozës. Edhe një sasi e vogël peshku yndyror ose mish balene (nga 1 deri në 10 gram) në ditë për një vit mund të parandalojë goditjet në tru dhe të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare me 40%. Konsumimi i rregullt i peshkut praktikisht zvogëlon vdekshmërinë nga infarkti në zero. Përveç kësaj, peshku është i pasur me substanca të tilla si kalcium, kalium, jod, natrium, fosfor, magnez, vitamina A, B1, D, E.

Proteinat e peshkut janë pothuajse të balancuara në mënyrë perfekte në përbërjen e aminoacideve thelbësore, duke nxitur rritjen e një trupi të ri. Proteinat e peshkut janë të pasura me aminoacide që përmbajnë squfur, të cilat përmirësojnë funksionin e detoksifikimit të mëlçisë (neutralizimi i substancave toksike) dhe parandalojnë degjenerimin e saj yndyror. Por mungesa e aminoacidit esencial triptofan bën që peshku të bëhet i tepërt, ndaj rekomandohet konsumimi i tij jo më shumë se 2 herë në javë.

Peshku është një parandalues ​​i shkëlqyer kundër kancerit të zorrës së trashë ose gjirit. Ngrënia e peshkut ndihmon në përmirësimin e imunitetit dhe përmirësimin e kujtesës.

Hudhra

Hudhra është shumë e dobishme për shëndetin. Përveç shijes së saj specifike dhe aftësisë për ta përdorur atë si një erëza të shkëlqyer aromatizuese, hudhra ka shumë veti të dobishme dhe medicinale dhe përdoret gjerësisht në mjekësinë popullore dhe tradicionale për të trajtuar shumë sëmundje dhe sëmundje. Përbërja e hudhrës përfshin substanca azotike, natrium, kalium, kalcium, magnez, silikon, sulfurik, acide fosforike, vitaminë C, D, B, fitosterole, ekstraktive, fitoncide dhe vajra esencialë. Falë përbërjes së saj të pasur dhe medicinale, hudhra ka veti gastrointestinale, diuretike, diaforike dhe kardiovaskulare. Hudhra mund të ulë presionin e gjakut, dhe gjithashtu ka efekte analgjezike, shëruese të plagëve, antimikrobiale, antihelmintike, antitoksike, antikancerogjene dhe antitoksike. Hudhra është shumë e dobishme për mungesën e vitaminave. Hudhra gjithashtu përmban selen, i cili njihet për vetitë e tij antioksiduese.

Hudhra përmban më shumë se katërqind komponentë të ndryshëm të dobishëm, duke përfshirë shumë antioksidantë, të cilët kanë një numër të vetive mjekësore pozitive. Hudhra ul kolesterolin, hollon gjakun, ul presionin e gjakut dhe ka një efekt anti-inflamator. Hudhra kundërshton plakjen dhe bllokimin jo vetëm të arterieve kryesore, por edhe periferike. Efekti terapeutik mund të arrihet duke marrë dy deri në tre koka hudhër çdo ditë.

Hudhra hollon gjakun dhe është një antibiotik natyral. Është shumë e rëndësishme që hudhra të forcojë shumë mirë sistemin imunitar, duke rritur kështu aftësinë e trupit për t'i rezistuar ndikimeve të dëmshme mjedisore. Hudhra vret një shumëllojshmëri të gjerë bakteresh.

Hudhra i shtohet shumë ilaçeve. Përgatitjet e përgatitura nga hudhra shkatërruan në mënyrë efektive qelizat e tumorit malinj. megjithatë, duhet mbajtur mend se nga përdorimi afatgjatë i medikamenteve me bazë hudhra, ato fillojnë të shtypin mikroflorën e zorrëve dhe shkaktojnë acarim.

Hudhra është një ilaç efektiv për ftohjet. Gjithashtu rekomandohet përdorimi i hudhrës për çrregullimet e sistemit nervor, sëmundjet e traktit gjenitourinar dhe organeve, si dhe për pastrimin e organizmit. Vetitë shëruese të hudhrës ulin nivelin e kolesterolit të keq në gjak. Hudhra vret qelizat e glioblastomës multiforme, një tumor malinj i trurit. Hudhra gjithashtu është vërtetuar se ka një efekt pozitiv në funksionin e zemrës.

luleshtrydhe

Për sa i përket përmbajtjes së vitaminës C, luleshtrydhet janë të dytat pas rrush pa fara të zeza. Pesë kokrra të mesme përmbajnë vitaminë C sa një portokall i madh. Dhe ka më shumë acid folik në luleshtrydhe sesa në mjedra dhe rrush. Dhe megjithëse luleshtrydhet janë shumë të shëndetshme, bëni kujdes me kimikatet dhe blini ato në sezonin kur ato rriten pa të gjitha llojet e plehrave.

Nëse i hani këto manaferra çdo ditë, forcohet sistemi imunitar dhe muret e enëve të gjakut. Luleshtrydhet kanë efekte të fuqishme anti-inflamatore dhe antimikrobike. Prandaj, për stomakun e sëmurë, përshkruhet si ilaç.

Karrota

Karotat quhen një farmaci në miniaturë për përbërjen e tyre të rrallë të vitaminave dhe përbërjeve minerale. Karotat janë një nga suplementët më të mirë tonifikues, restaurues dhe vitaminë. Është veçanërisht i dobishëm për gratë: përmirëson funksionin motorik të zorrëve, pastron fytyrën dhe forcon flokët.

E megjithatë, vlera kryesore e karotave është përmbajtja e saj e karotinës. Siç e dini, kur karotina hyn në trupin e njeriut, ajo kthehet në vitaminë A, një nga më të dobishmet për gratë e reja. Për të përshpejtuar këtë proces natyral të përpunimit, është e nevojshme, kur hani karota të papërpunuara, të hani një sasi të vogël yndyre - një lugë ëmbëlsirë me salcë kosi ose vaj vegjetal. Dhe kur gatuani, karotat duhet të shtohen në pjata sasi të mjaftueshme yndyrë Një nga vetitë shëruese më efektive të karotave lidhet me forcimin e retinës. Jo pa arsye të gjithë mjekët në botë rekomandojnë futjen e karotave në dietën e përditshme për ata që vuajnë nga miopia, konjuktiviti, blefariti, verbëria e natës dhe lodhja e syve.

### faqe 2

Piper

Speci ka veti medicinale dhe kuruese. Piperi përdoret gjerësisht në mjekësinë popullore dhe tradicionale për shkak të përbërjes së tij shëruese. Speci përmban shumë vitamina, minerale dhe lëndë ushqyese të nevojshme për trupin. Piperi është shumë i pasur me vitamina, veçanërisht vitaminë C (jo inferior ndaj limonit dhe rrush pa fara e zezë). Mjafton të hani një copë të vogël piper të ëmbël të papërpunuar, vetëm 30 - 40 g, për të kënaqur kërkesat ditore të një personi. E rëndësishme është që kjo vitaminë në spec të mos shkatërrohet për 70 - 80 ditë. Përqendrimi më i lartë i acidit askorbik (vitamina C) gjendet pranë kërcellit.

Përveç kësaj, frutat e specit janë të pasura me karotinë dhe rutinë, të cilat kanë aktivitet të vitaminës P. Në mjekësi, rutina përdoret si një mjet për forcimin e mureve të kapilarëve të gjakut. Specat përmbajnë gjithashtu vitamina B1, B2 dhe E. Specat kombinojnë vitaminën C me sasi të mëdha të vitaminës P (rutinë). Ky kombinim i jep piperit një veti shumë të dobishme - piperi ndihmon në forcimin e enëve të gjakut dhe zvogëlimin e përshkueshmërisë së mureve të tyre.

Speci djegës, për shkak të vetive të tij të dobishme dhe shëruese, përdoret gjerësisht në mjekësinë popullore dhe tradicionale për të parandaluar dhe trajtuar shumë sëmundje dhe sëmundje. Aktualisht janë gjerësisht të njohura suva me speca, të cilat janë të shkëlqyera për ftohjet, mavijosjet, reumatizmat, artritet, dhimbjet e muskujve dhe kyçeve.

Pijaku i nxehtë duhet të konsumohet nga goja për të normalizuar qarkullimin cerebral. Speci djegës parandalon zhvillimin e aterosklerozës, lehtëson gjendjen e astmës bronkiale, kollës, dhimbjes së fytit dhe gripit. Për shkak të pranisë së acidit askorbik (vitaminë C) dhe vitaminës P në specin djegës të kuq, ai ndihmon në forcimin dhe pastrimin e enëve të gjakut, speci përdoret për të ulur kolesterolin, për të përmirësuar qarkullimin e gjakut dhe për të pastruar enët e gjakut. Një sasi e madhe e vitaminës A ju lejon të përdorni vetitë e dobishme të piperit për të përmirësuar shikimin dhe për të formuar skeletin. Specat djegës ngadalësojnë rritjen e qelizave kancerogjene dhe ngrënia e specave djegës është veçanërisht e dobishme për kancerin e vezoreve.

Bananet

Bananet janë një frut që natyra e ka përshtatur në mënyrë ideale për ushqimin e njeriut. Ata e kënaqin shpejt urinë, pasi përmbajnë karbohidrate lehtësisht të tretshme dhe tre sheqerna natyrale: saharozë, fruktozë, glukozë. Dhe gjithashtu vitaminat dhe mineralet që na duhen.

Bananet rekomandohen për ushqim dietik. Ato përmbajnë acid malik dhe enzima që janë të nevojshme për përthithjen e karbohidrateve.
Banania është gjithashtu unike në atë që është i vetmi frut që mund të konsumohet i papërpunuar pa shkaktuar përkeqësim të ulçerës peptike dhe gastritit kronik. Këto fruta neutralizojnë acidin, kështu që do t'ju shpëtojnë edhe nga urthi.
Duke ngrënë një banane, marrim vitaminat E dhe C. Dhe të paktën një e katërta e dozës së rekomanduar ditore të vitaminës B6, e cila rregullon nivelin e glukozës në gjak dhe qetëson sistemin nervor.

Çaji jeshil

Sot, çaji jeshil përdoret në një gamë të gjerë: nga kozmetika dhe humbja e peshës deri në trajtimin e kancerit dhe SIDA-s. Dhe e gjitha kjo falë grupit unik të mineraleve, vitaminave, karbohidrateve, proteinave etj. që përmban gjethet e thata të pemës së çajit.

Le të fillojmë me elementet minerale. Zink, kalium, fluor, jod, mangan, natrium, fosfor, silikon, kalcium, hekur, bakër, madje edhe ar! Dhe kjo nuk është e gjitha. Le të kalojmë te vitaminat. Vitaminat C, B1, B2, B9 (acidi folik), A (karotina), K, P dhe PP (acidi nikotinik). Kështu, për sa i përket përmbajtjes së vitaminës P, e cila është përgjegjëse për forcimin e mureve të enëve të gjakut, çaji jeshil nuk ka fare konkurrentë.

Në total, gjethet e çajit përmbajnë më shumë se 300 substanca të dobishme. Përveç vitaminave dhe mineraleve, çaji jeshil përmban alkaloide, vajra esencialë, karbohidrate, acide organike, proteina, pektina... Disa prej tyre, ose më saktë efektet e tyre në organizëm, mund të diskutohen veçmas.

Një pije relaksuese dhe qetësuese, çaji jeshil përmban edhe një sasi të vogël kafeine, e cila konsiderohet si një stimulues i sistemit nervor dhe të qarkullimit të gjakut. Çaji jeshil përmban më pak kafeinë se çaji i zi dhe, aq më tepër, më pak se kokrrat e kafesë. Prandaj, doza e kafeinës në një filxhan çaj, përveç nëse është chifir, është sigurisht më pak se sasia që stimulon aktivitetin e trurit dhe depreson enët e gjakut. Kjo do të thotë, çaji vepron në trupin tonë butësisht, pa tronditje. E megjithatë nuk duhet të tërhiqeni me ahengje çaji të gjata dhe super të rënda. Kënaqësia duhet të jetë në moderim Dhe tani për një tjetër veti magjike të katekinave të çajit jeshil. Në vend të një diete të dhimbshme, duke u kufizuar në diçka të shijshme, thjesht mund të ulni nivelin e yndyrës duke pirë çaj. Bukuroshja! Shkencëtarët japonezë, pasi kryen një eksperiment tre-mujor në një grup burrash të ushqyer mirë, gjatë të cilit vullnetarët humbën më shumë se dy kilogramë peshë, përcaktuan "porcionin" optimal të çajit jeshil - jo më shumë se 6 filxhanë në ditë.

Tani, pasi keni një figurë të hollë, mbetet vetëm të rregulloni lëkurën tuaj. Antioksidantët e pranishëm në gjethet e çajit lidhin dhe neutralizojnë radikalet e lira që shkaktojnë plakje dhe e bëjnë lëkurën të rrudhosur. Vlen të përmendet se shumë produkte për kujdesin e lëkurës përfshijnë çajin jeshil si një nga përbërësit kryesorë të tyre. Edhe në shtëpi, është mjaft e lehtë të përgatisni një locion, maskë pastruese ose toner nga çaji jeshil.

Sot, vetitë e vlefshme biologjike të sojës njihen nga shkencëtarët në mbarë botën dhe produktet e prodhuara prej saj po bëhen gjithnjë e më të njohura çdo ditë e më shumë. Produktet e sojës janë vërtetuar se:

1. rregullojnë nivelet e kolesterolit dhe në këtë mënyrë zvogëlojnë rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve vaskulare dhe të zemrës;
2. rrisin sekretimin e acideve biliare, të cilat nxisin shpërbërjen e gurëve të tëmthit;
3. përmirësimi i funksionit të veshkave në diabet;
4. normalizimi i metabolizmit të yndyrës dhe promovimi i humbjes së peshës; zvogëloni dehjen nga alkooli dhe dëshirat për alkool;
5. kanë një efekt anti-kancerogjen, nxisin largimin e radionuklideve nga trupi;
6. furnizojnë trupin me të gjitha aminoacidet e nevojshme, acidet yndyrore, vitaminat, mineralet dhe fibrat.

Qumështi

Qumështi mund të shkaktojë në mënyrë të pavarur ndarjen e lëngjeve gastrike dhe të zorrëve dhe për këtë arsye është i indikuar për pacientët e rraskapitur dhe të dobët. Në trajtimin e obezitetit përdoren ditët e “agjërimit” të qumështit për helmimin me kripëra të metaleve të rënda, acide, alkale si kundërhelm, për aterosklerozën, hipertensionin, përdhesin, sëmundjet e mëlçisë dhe veshkave.
Dhe megjithëse tani dihet se në disa raste qumështi është ende kundërindikuar, për shembull, me aciditet të ulët të lëngut stomak, kolit me diarre, dizenteri, nefrozë me edemë, helmim me kripëra fosfori dhe fenol, si dhe për shkak të mungesës së laktazës. enzimë në trupin e njerëzve të një sërë kombësish, e cila zbërthen laktozën e sheqerit të qumështit, e cila çon në intolerancën e qumështit, nuk mund të mos kujtohet thënia e dhënë në librin e shenjtë të Persianëve "Zend Avesta", e cila thotë drejtpërdrejt: " ... te lopët është forca jonë, te lopët është ushqimi ynë, te lopët është veshja jonë, te lopët është fitorja jonë”.

Jetëgjatësia e një personi dhe disponimi i tij emocional ndikohen nga mënyra e jetesës, ushqimi dhe ushqimet që ha. Duhet të hani ushqime që ruajnë shëndetin dhe zgjasin jetën dhe të hani në mënyrë racionale. Produktet ushqimore të shëndetshme do t'ju mbajnë të shëndetshëm dhe të ndiheni mirë. Të gjitha ato kanë efekte të ndryshme në trupin e njeriut dhe është e dobishme që të gjithë të dinë se çfarë janë.

Ushqimet më të dobishme për trupin e njeriut

Cilat ushqime janë të shëndetshme? Dieta duhet të përfshijë perime (zhardhokët, rrënjët, gjethet dhe frutat). Çdo perime që rritet natyrshëm është shumë e dobishme për shëndetin e njeriut. Produktet natyrale për një dietë të shëndetshme ndikojnë në funksionimin e plotë të indeve, qelizave dhe organeve. Ato përmbajnë:

• vitamina;
• minerale dhe elementë gjurmë;
• fibra (fibra dietike);
• proteina bimore.

Fibra në mënyrë natyrale pastron trupin nga toksinat dhe mbeturinat. Nëse nuk hyn në trup, produktet do të fillojnë të grumbullohen në zorrët, më pas do të fillojnë të dekompozohen dhe do të shkojnë më tej në organe të tjera.

Ushqimi duhet të jetë i larmishëm në mënyrë që trupi të marrë të gjitha substancat e dobishme prej tij.

Bishtajoret përdoret për përgatitjen e sallatave, supave, supave me pure dhe pjata anësore.

Ato përmbajnë: fibrave që ulin nivelet e kolesterolit; molibden- neutralizon konservantët. Pektin dhe fibra largon toksinat dhe kripërat e metaleve të rënda. Farat e bishtajoreve kanë veti astringente dhe anti-inflamatore. Proteina ngop trupin e njeriut për një kohë të gjatë dhe edhe pas katër orësh personi është ende i ngopur. Kaliumi dhe acidi folik pastron gjakun dhe mbron organizmin nga infeksione të ndryshme. Vitaminat B reduktojnë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare. Mangani forcon dhe i bën flokët të bukur dhe të shëndetshëm.

Bishtajoret konsiderohen si një ilaç efektiv në luftën kundër peshës së tepërt, aminoacidet përthithen lehtësisht nga trupi. Një zierje e bishtajave ndihmon në lehtësimin e ënjtjes, dhe supa me fasule ka një efekt diuretik.

Fibrat e përfshira në bishtajore mbështesin mikroflorën e zorrëve, parandalojnë inflamacionin dhe kancerin. Fasulet përmbajnë shumë proteina dhe mund të zëvendësojnë lehtësisht produktet e mishit.

Arra- e nevojshme dhe produkt i dobishëm për mendjen. Ato përmbajnë yndyrna dhe proteina dhe janë burim energjie. Të nevojshme për stresin mendor dhe fizik, ato zëvendësojnë konsumin e vezëve dhe mishit. Arrat më të shëndetshme janë: kikirikët, arrat braziliane, arrat, bajamet dhe lajthitë.

Peshku i yndyrshëm

Për përfitim maksimal për organizmin, konsiderohet të konsumoni peshk me vaj deti dhe lumi. Një peshk i tillë përmban deri në 20% yndyrë. Lista e peshqve me vaj deti:

• harengë e Atlantikut;
• nelma;
• notothenia;
• shojzë e hapur;
• saury;
• sardele;
• skumbri;
• ton.

Peshk lumi- këto janë bli dhe salmoni, si dhe llamba e lumit dhe ngjala, dhe krapi i argjendtë. Peshku përmban proteina lehtësisht të tretshme, aminoacide dhe substanca të tjera, të cilat ndihmojnë në ruajtjen e indeve dhe qelizave të shëndetshme në trup.

Njerëzit që hanë rregullisht peshk të yndyrshëm nuk vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare. Gjëndra e tyre tiroide funksionon siç duhet dhe nuk vuajnë nga obeziteti. Përbërja e peshkut përfshin të pangopura acide yndyrore - Omega-3, duke përmirësuar funksionin e trurit, duke parandaluar aritminë dhe aterosklerozën. Këto acide janë përgjegjëse për funksionimin e sistemit riprodhues dhe rrisin imunitetin. Ndikon pozitivisht në pamjen e lëkurës, thonjve dhe flokëve. Përmirësoni lëvizshmërinë e kyçeve, parandaloni zhvillimin e osteoartritit dhe artritit.

Nëse përfshini ngrënien e peshkut dy herë në javë në dietën tuaj, një person do të shpëtojë nga gulçimi dhe do të mbrohet nga zhvillimi i kancerit, goditjes në tru dhe depresionit. Gjatë menstruacioneve, PMS dhe menopauzës, ndjesitë e pakëndshme do të jenë më pak të theksuara. Ngrënia e peshkut forcon sistemin skeletor dhe përshpejton shërimin e kockave gjatë frakturave. Lehtëson problemet dentare, hollimin e smaltit të dhëmbëve dhe kariesin. Peshku i yndyrshëm ka një efekt të dobishëm në traktin tretës, mbron zorrët nga lezionet inflamatore dhe zvogëlon manifestimet e kolitit ulceroz. Peshku i yndyrshëm rekomandohet të gatuhet në avull, në furrë ose në petë në skarë.

Zarzavatet e freskëta plotësojnë listën e ushqimeve të shëndetshme, ato kanë veti të dobishme për trupin e njeriut:

1. Ajo ka vetitë antioksiduese, nga e cila një person bëhet aktiv dhe nuk plaket për një kohë të gjatë.
2. Veprim karminativ redukton formimin e gazrave në zorrët.
3. Ka një efekt të dobishëm në procesin e tretjes.
4. Është agjent baktericid, astringent dhe anti-inflamator.
5. Redukton rrezikun e kancerit të zorrës së trashë.
6. Normalizon funksionin e formimit të biliare në mëlçi.
7. Përmirëson shëndetin e lëkurës, thonjve dhe flokëve.

Për të marrë këto veti, trupi duhet të konsumojë zarzavate vetëm në formë të freskët. Duhet të shtohet në pjatat e përpunuara termikisht në fund të gatimit.

Çaji jeshil

Kjo pije ka vetitë për të normalizuar proceset e tretjes me përdorim të rregullt, organet e brendshme fillojnë të funksionojnë siç duhet. Ai lehtëson stomatitin dhe është një parandalues ​​kundër kancerit. Ai përbëhet nga antioksidantë, forcimi i thonjve dhe nxitja e rritjes së flokëve, përshpejton shërimin e plagëve.

Çaji jeshil ka veti diuretike dhe është ilaçi më i mirë për lodhjen. Përdoret për dizenteri si një agjent antimikrobik. Përdoret për parandalimin e gurëve të tëmthit dhe urolithiasis. Pija mund të kënaqë ndjenjën e urisë dhe të mbajë trupin e njeriut në formë të mirë. Forcon muret e enëve të gjakut dhe i bën ato elastike.

Qumështi dhe produktet e qumështit të fermentuara

Qumështi është i dobishëm për t'u konsumuar që në fëmijërinë e hershme. Mbi bazën e tij, kur përpunohen, fitohen shumë produkte të ndryshme. Kur pini qumësht, trupi përtërihet dhe tonifikohet, dhëmbët dhe kockat bëhen të shëndetshme, sistemi nervor kthehet në normalitet, tretja dhe funksionimi i sistemit kardiovaskular përmirësohet.

Produktet e qumështit të fermentuar përmbajnë bifidobaktere, ato sjellin shumë përfitime për trupin. Këto baktere janë të nevojshme për trupin për tretje të mirë dhe funksionimin e traktit gastrointestinal. Në pijet me qumësht përmban proteina, e cila përthithet më lehtë nga trupi. Kefiri dhe gjiza përfshihen në dietat me proteina. Një litër qumësht përmban nevojën ditore të kalciumit dhe dyqind gramë gjizë mund të zëvendësojë një vakt.

Domatet përmbajnë karoten dhe dyqind gramë perime do të zëvendësojnë kërkesën ditore të trupit. Domatet janë të pasura hekuri, e cila është e nevojshme për aneminë. Ato përthithen dhe treten lehtësisht dhe nuk irritojnë mukozën gastrointestinale. Pektina ul nivelin e kolesterolit. Kjo perime konsiderohet një produkt dietik dhe është i dobishëm për aterosklerozën dhe obezitetin, përmban shumë vitaminë C.

Domatet rivendosin metabolizmin, mbrojnë nga zhvillimi i dysbakteriozës, aktivizojnë mikroflorën e zorrëve dhe neutralizojnë toksinat. I dobishëm për dështimin e zemrës, stresin e rëndë fizik dhe mendor. Ato ndihmojnë në uljen e presionit të gjakut dhe parandalojnë zhvillimin e adenomës së prostatës.

Drithërat integrale përmbajnë enzimat fitokimike, mineralet, vitaminat, fibrat dhe Omega-3 acid yndyror. Veçanërisht të dobishme janë makaronat me drithëra të plota, quinoa dhe orizi i murrmë. Drithërat ngarkojnë të gjithë trupin me energji dhe forcë, duke e detyruar atë të punojë me forcë të plotë, për shkak të kësaj yndyra kthehet në masë muskulore. Ata ruajnë një figurë të bukur dhe ulin peshë. Ata mbrojnë trupin nga substancat e dëmshme dhe ulin nivelet e kolesterolit, përmirësojnë funksionimin e traktit gastrointestinal dhe mbajnë presionin normal të gjakut.

Drithërat integrale gjenden në ushqimet e mëposhtme:

• hikërror;
• misër;
• muesli;
• makarona me drithëra të plota;
• oriz i pa lëmuar;
• tërshërë;
• meli;
• bukë;
• bukë integrale dhe integrale;
• elbi.

Paketa ose etiketa shënohet si "kokrra integrale" ose "kokërr i plotë".

Këto fruta kanë shumë veti të dobishme dhe janë të ulëta në kalori, janë lehtësisht të tretshëm dhe konsiderohen si produkt dietik. Ata kanë vetitë e mëposhtme:

• largoni toksinat dhe mbeturinat nga trupi;
• normalizimi i proceseve metabolike dhe tretjes;
• kanë efekte koleretike dhe diuretike;
• rinovon trupin;
• lehtësimin e anemisë;
• mbrojtja nga kanceri;
• uljen e niveleve të kolesterolit;
• forconi muret e enëve të gjakut dhe i bëni ato elastike;
• përmirëson oreksin dhe sistemin imunitar;
• mbrojnë sistemin kardiovaskular dhe nervor.

Është e dobishme për gratë që ta përdorin për të mbajtur flokët, thonjtë dhe lëkurën e shëndetshme. Gjatë menopauzës, ato zvogëlojnë rrezikun e zhvillimit të aterosklerozës dhe osteoporozës. Për të mbajtur një figurë të hollë, ditët e agjërimit shpenzohen duke ngrënë vetëm mollë.

Manaferrat furnizojnë trupin e njeriut me shumë substanca të dobishme; Manaferrat më të dobishme:

1. Luleshtrydhet - përdoret në trajtimin e artritit dhe anemisë, ka veti antikancerogjene dhe anti-inflamatore, pastron trupin nga toksinat dhe mbeturinat. Mund të shkaktojë alergji tek disa njerëz.
2. Boronica - ndihmon në luftimin e viruseve dhe infeksioneve. E dobishme për cistitin, sëmundjet e traktit urinar, diabetin dhe venat me variçe. Në rast të ulçerës në stomak, parandalon shumëzimin e baktereve. Mbron dhëmbët nga formimi i gurëve.
3. Mjedra - ka veti antipiretike dhe anti-inflamatore, ndihmon me sëmundjet e traktit gastrointestinal. Një kokrra të kuqe diete që përmirëson metabolizmin dhe rregullon nivelet e sheqerit në gjak. Ndihmon në luftën kundër aterosklerozës dhe hipertensionit.
4. Boronica - përmirëson kujtesën dhe shikimin, eliminon kolesterolin e keq, rikthen qelizat nervore, ul rrezikun e kancerit dhe diabetit. Kjo kokrra të kuqe përdoret në trajtimin e çrregullimeve të qarkullimit të gjakut.
5. Rrush pa fara e zezë - mbron nga ftohja, sëmundjet e veshkave, anemia, hipertensioni, reumatizma. Përmirëson përqendrimin, vëmendjen dhe kujtesën.

Kur konsumohet në moderim, është një produkt i vlefshëm dhe ushqyes. Ky është një produkt dietik, përmban një sasi të vogël yndyre dhe përthithet lehtësisht nga trupi. Përmirësoni metabolizmin, përmirësoni imunitetin, rivendosni sistemin nervor. Ato kanë një efekt pozitiv në funksionimin e sistemit kardiovaskular, pastrojnë enët e gjakut dhe rrisin hemoglobinën. Ato pastrojnë mëlçinë nga toksinat dhe helmet, stimulojnë aktivitetin mendor dhe ndihmojnë në përballimin e depresionit.

Ata ruajnë flokët, thonjtë, dhëmbët dhe kockat në gjendje të shëndetshme, janë një antioksidant dhe rrisin fuqinë.

Ushqimet më të shëndetshme mund të plotësohen me një listë të produkteve të tjera natyrale. Çdo person duhet të zgjedhë për vete produktet ushqimore më të shëndetshme dhe të ushqehet siç duhet për të ruajtur bukurinë, rininë dhe shëndetin.