Ktoré bobule sú väčšie ako brusnice alebo brusnice. Proti vysokej terapii

Brusnice a brusnice sú chutné a zdravé bobule patriace do tej istej čeľade vresovcov. V prírodných podmienkach sa často nachádzajú veľmi blízko seba, ale brusnice majú rady bažinatejšiu pôdu a brusnice rastú na suchých kopcoch. Čo je užitočnejšie - brusnice alebo, môžete zistiť z tohto článku.

Užitočné vlastnosti brusníc a brusníc

Brusnice chutia kyslejšie, obsahujú viac kyselín, ale menej cukru. Brusnice sú sladšie ako brusnice, majú menšiu veľkosť a majú hustejšiu štruktúru, ako aj sploštený tvar. Nedá sa jednoznačne povedať, čo je lepšie - brusnice alebo brusnice. Obe bobule majú obrovskú zásobu vitamínov, minerálov a iných cenných látok. V brusniciach je veľa vitamínu C, ďalej K, PP a skupiny B. Z minerálov možno rozlíšiť bárium, draslík, jód, horčík. Brusnice nie sú prakticky v ničom za ňou horšie a obsahujú tiež obrovské množstvo nutričných zložiek - železo, vápnik, draslík, mangán, ako aj organické kyseliny - vínnu, benzoovú, salicylovú atď.

Mnohí sa zaujímajú o to, čo je lepšie použiť na prechladnutie - brusnice alebo brusnice, ale na túto otázku nemožno jednoznačne odpovedať. Obe bobule sa od staroveku používajú ako antipyretikum, diaforetikum, antivírusové a antibakteriálne činidlo. Na liečbu prechladnutia a chrípky môžete s úspechom použiť jeden z nich, alebo oba naraz. Brusnicová alebo brusnicová šťava pri prechladnutí zvýši imunitu a urýchli regeneráciu. Brusnice sú užitočné pri kardiovaskulárnych ochoreniach a reumatizme a brusnice sa osvedčili pri liečbe urogenitálnych ochorení, najmä cystitídy.

Obe bobule majú nízky obsah kalórií: brusnice obsahujú 43 kcal a brusnice - 26 kcal, takže užívanie oboch nie je kontraindikované pri obezite, ba čo viac, zabraňujú ukladaniu tuku v pečeni a zlému cholesterolu na stenách ciev. . Je pravda, že kvôli množstvu kyselín v bobuliach sa neodporúčajú ľuďom s chorobami tráviaceho traktu - gastritídou a vredmi. A tiež je potrebné pamätať na to, že sú schopné dobre absorbovať jedy a toxíny z prostredia, takže ich možno zbierať iba v oblastiach šetrných k životnému prostrediu. Zmrazené nestrácajú svoje liečivé vlastnosti a možno ich použiť ako na priamu konzumáciu, tak aj na prípravu kompótov, ovocných nápojov, džemov a pod.

Všetky bobule na svete sú iné. Niektorí ľudia nechápu, ako rozlíšiť brusnice od brusníc. Ale predsa majú jedno spoločné – prospievajú ľudskému organizmu, majú podobnosti v zbere na zimu, pravidlá skladovania. Obe kultúry rastú najmä v severných oblastiach krajiny a sú známe už dlho. Pozrime sa, kto je kto, brusnice a brusnice, medzi ktorými stále existujú rozdiely: názov, chuť, hodnota, podmienky pestovania, vzhľad.

Charakteristické vlastnosti bobúľ

Napriek tomu, že čeľaď bobúľ je rovnaká, vres, rastliny sú predsa len iné. Cowberry - milovník suchých miest, rastie hlavne v zmiešaných a ihličnatých lesoch. Brusnica má rada vlhkejšie miesta, jej húštiny nájdete v močiaroch a rašeliniskách. Hlavné charakteristiky predstavíme vo forme tabuľky, aby sme jasne videli, ako sa brusnice líšia od brusníc.

znamenie	Brusnica	Cowberry
1. Stonka	plazivý	vzpriamený
2. Bobule	veľké až 1 cm, s ľahkým tlakom sa objaví šťava	malé do 0,6 cm, dužina je hustejšia, šťava sa objaví, ak sa bobule rozotrie medzi prstami
3. Ochutnajte	kyslé horkosťou, ale po mrazoch sladká	sladkokyslé s horkosťou
4. Farba	tmavočervená, niekedy s bielym povlakom	červeno-ružová so svetlou stranou
5. Obsah kalórií 100 g	26 kcal	43 kcal
6. Listy	vajcovitého tvaru, dĺžka do 15 mm, šírka do 6 mm	vo forme elipsy s dĺžkou do 20 mm a šírkou do 15 mm
7. Doba zrenia	september október	August, začiatok septembra

Pri pohľade na tieto znaky je možné s presnosťou konštatovať, že rozdiely vo vzhľade rastlín a ovocia sú veľmi viditeľné, čo možno tvrdiť aj z fotografie bobúľ.

Rozdiel v chemickom zložení

Obe bobule sú pre človeka veľkým prínosom, no chemické zloženie je predsa len mierne odlišné. veľmi dôležité zložky:

• vitamíny C, A, B, E, K, PP;
• kyseliny: nikotínová, ursolová, vínna, benzoová;
• taníny;
• pektín;
• minerály;
• fosfor a vápnik;
• meď;
• disacharid;
• esenciálne oleje.

Nič menej ako brusnice. Bobule obsahuje rovnaký súbor vitamínov, ale vitamín C prevláda viac. Z minerálov možno rozlíšiť tie, ktoré sa v brusniciach nenachádzajú: bárium, jód, horčík. Je tam železo, vápnik, striebro, horčík. Preto po povrchnom preštudovaní kompozície bez toho, aby ste sa ponorili dovnútra, odpovedzte na otázku „čo sú užitočnejšie brusnice alebo brusnice? nedá sa jednoznačne odpovedať.

Zvážte rozdiely medzi bobuľami v ich vlastnostiach, ktoré majú na ľudské telo. Aj keď existuje rozdiel vo vlastnostiach, potom tento ukazovateľ nie je dôležitý pre tradičných liečiteľov, pretože obe rastliny sú hodnotené rovnako.

Od staroveku sa odvary a infúzie používajú ako hojenie rán, antiseptické a protizápalové činidlo. Často sa lieky pripravovali s použitím liečivých surovín oboch kríkov. Zvážte, čo bolo ošetrené každým bobuľom samostatne.

Brusnica

Z bobúľ môžete pripraviť použité antivírusové činidlo, akútne respiračné infekcie, prechladnutie. Dokáže znížiť telesnú teplotu, zmierniť zimnicu a zmierniť horúčkovitý stav.

1. Používa sa ako diuretikum a diaforetikum.
2. Roztieraná hmota sa môže použiť na zmiernenie bolesti, hojenie hnisavých rán.
3. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
4. Z hľadiska obsahu kyseliny askorbovej je na druhom mieste za citrónom, čiže dokáže bojovať s jesenným beriberi.
5. Ničí niektoré rakovinové bunky (žalúdok).
6. Používa sa pri cukrovke.
7. Normalizuje prácu srdca a krvných ciev.

Morse a brusnicová šťava sa používa na popáleniny, bolesti hlavy. Lahodné nápoje dodajú vitalitu a silu, uhasia váš smäd. Veľmi často sa brusnice nachádzajú v zložení liekov a poplatkov predávaných v lekárňach. Pomáhajú pri pyelonefritíde, cystitíde a iných infekčných ochoreniach urogenitálneho systému človeka. Pomáha pri peptickom vrede žalúdka a čriev.

Pri pravidelnom používaní bobuľovej časti denne sa môžete rozlúčiť s kŕčovými žilami, tromboflebitídou, pretože steny krvných ciev sa stávajú elastickými a silnými.

Cowberry

Bobule má antiskorbutický účinok a tiež sa vyrovnáva s problémami ústnej dutiny: tonzilitída, gingivitída, stomatitída, zápach z úst.

1. Má antimikrobiálny účinok na močový mechúr a pohlavné orgány.
2. Používa sa na profylaxiu v boji proti obličkovým kameňom.
3. Je to protizápalové činidlo pri ochoreniach horných dýchacích ciest: kašeľ, bronchitída, tracheitída.
4. Používa sa na zmiernenie stavu počas hroznej kocoviny.
5. Priaznivo pôsobí na činnosť pečene, gastrointestinálneho traktu, obličiek a srdca.
6. Posilňuje steny krvných ciev, ktoré.
7. Aktívne ho používajú športovci na posilnenie svalových a kostných tkanív.
8. Odstraňuje toxíny a produkty rozkladu alkoholu.

Okrem vyššie uvedeného, ​​brusinkám prospievajú stonky a listy, ktoré sú obľúbené vo farmakológii. Posilňuje imunitný systém, dopĺňa nedostatok vitamínov a mikroelementov v tele, priaznivo pôsobí na zrakové orgány, používa sa pri anémii a neurózach - to všetko sú brusnice. Okrem vyššie uvedeného je to lahodná pochúťka pre deti aj dospelých.

Po preštudovaní prospešných vlastností nie je možné vyčleniť jedno bobule nad druhým a potvrdiť, že je lepšie pre prechladnutie alebo iné ochorenie. Obidve sú obľúbené medzi kulinárskymi špecialistami a ľudovými liečiteľmi a sú zahrnuté aj v zložení liekov tradičnej medicíny.

Vo varení sú plody vo všetkých ohľadoch podobné. Pripravuje sa z nich džem, ktorý sa používa ako náplň do koláčov, koláčov, muffinov. Recept na akékoľvek jedlo si môžete prečítať na odkaze alebo nájsť v kuchárskej knihe, opýtajte sa svojich starých rodičov.

Brusnice alebo brusnice počas tehotenstva - čo je lepšie

Nedá sa povedať, čo je lepšie, obe bobule môžu konzumovať ženy v pozícii, ale opatrne. Sú schopné posilniť imunitný systém, obohatiť telo nenarodeného dieťaťa a matky o potrebné vitamíny a živiny a dodať silu.

A brusnice inhibujú reprodukciu patogénnej mikroflóry genitourinárneho systému, čo je počas tehotenstva veľmi dôležité. Ďalším dôležitým bodom je schopnosť mať škodlivý účinok na vírusy, pretože matky nemôžu ochorieť. Lekári odporúčajú zjesť dennú dávku tohto cenného bobuľového ovocia, aby sa prechladnutie a chrípka nerozliezli.

Kontraindikácie

Napriek tomu, že obe bobule majú pozitívny účinok, nezabudnite na škodu, ktorá sa môže vyskytnúť, ak budete jesť ovocie v neprimeraných množstvách. V tomto sú si bobule podobné. Vyslovíme osoby, ktorým sú brusnice a brusnice kontraindikované:

1. Trpieť vredmi, gastritídou.
2. Hypotonickí pacienti.
3. Alergici.
4. S nízkou kyslosťou žalúdka.
5. S chronickými ochoreniami pečene a obličiek.

Stojí za to pamätať, že ani jedna rastlina nie je obdarená absolútnymi výhodami, vždy existujú vnútorné kamene, o ktoré môžete naraziť. Buďte opatrní, aj keď jete bobule.

Brusnice, bobule podobné brusniciam, poviete si bez vedomia, ale nie je to tak. Schválenie tých, ktorí nakupujú mrazené potraviny v supermarketoch. Možno sú výhody ich použitia rovnocenné, vonkajšie parametre sú stále iné, milovníci severských rastlín sa k tomu jasne vyjadria.

Ľudia sa vždy snažili využiť silu prírody zbieraním rastlín a plodov, ktoré majú liečivú silu. Nie všetky sú na začiatku bezpečné na použitie, existujú druhy, ktoré sú v surovom stave pre ľudský organizmus potenciálne nebezpečné, napríklad muchovník alebo vlčiak. Existuje však rozmanité množstvo užitočných rastlín a bobúľ, medzi ktoré patrí ,.

Brusnica je trvácny ker, ktorý rastie divoko v bažinatých oblastiach. Brusnice sa používajú nielen ako jedlo, ale aj ako liek. Pre obrovské množstvo vitamínu C sú brusnice indikované pri ochoreniach horných dýchacích ciest, zápaloch pľúc a iných ochoreniach dýchacích ciest. Listy brusníc sa aktívne používajú na prípravu čaju.

Brusnicový zber sa používa pri srdcovo-cievnych ochoreniach, zápaloch obličiek, blokuje tvorbu kameňov, pôsobí antisepticky pri problémoch s črevami a žalúdkom. S léziami kože podporuje rýchle hojenie. Používa sa tiež na prevenciu nádorových formácií.

Puree vyrobené z bobúľ zmiešaných s medom, kyslou smotanou a inými užitočnými prísadami aktívne používajú ženy na zlepšenie pokožky tváre. Brusnica má sťahujúci účinok, dobrý peeling, takže sa považuje za nenahraditeľnú zložku v kozmeteológii.

Toto zdravé bobule má nezabudnuteľnú chuť, vďaka ktorej sú alkoholické tinktúry nezvyčajne farebné. Neobvyklú chuť získate, ak z nej pripravíte koktaily, peny a pudingy. Je obzvlášť užitočné používať toto bobule v živej forme jednoducho žuvaním.

Brusnice si zachovávajú svoje prospešné vlastnosti po celý rok a nevyžadujú špeciálne podmienky skladovania. Aby vydržal celú zimu, stačí ho nasypať do dreveného suda a zaliať studenou vodou.
Ďalšou nemenej užitočnou rastlinou je brusnica, ktorá, podobne ako brusnice, rastie v močiari. Zbierajú sa ľahšie ako brusnice, kríky brusníc stúpajú nad hrbolčekmi vo vzdialenosti 20-30 cm.Niektorí zberači bobúľ používajú na ich zber špeciálne zberače. Vetvy kríkov sa pretláčajú cez malé vzdialenosti medzi železnými tyčami, takže bobule sú vo vnútri a pomaly zdvihnú kombajn nahor. Bobule zostávajú v kombajne a konáre sa nerušene vracajú. V žiadnom prípade sa neodporúča vytrhávať kríky s koreňmi, je to zlé pre populáciu rastlín.

Užitočné vlastnosti brusníc zahŕňajú obrovské množstvo minerálov a vitamínov. Liečivá sila bobúľ je z veľkej časti obsiahnutá v listoch, navyše sa ľahšie zbierajú a skladujú ako bobule samotné.

Pre vysokú mineralizáciu a obsah látok ako meď a chróm sa táto bobuľa vo väčšine prípadov používa pri ischemickej chorobe srdca. Strava starších ľudí musí nevyhnutne pozostávať z brusníc, aby sa predišlo ochoreniu, akým je ischémia. Brusnice sú veľmi užitočné pre diabetikov, pretože znižujú hladinu glukózy v tele. Tehotným ženám sa odporúča užívať pri znížení hemoglobínu v krvi, vo veľmi krátkom čase brusnicová šťava vráti hladinu hemoglobínu na predchádzajúcu úroveň. Pre nervóznych a podráždených ľudí bude mať brusnicová šťava priaznivý účinok na centrálny nervový systém.

Brusnica je nenahraditeľná aj v kozmeteológii, jej extrakt, ktorý je súčasťou krému, pomáha omladiť pokožku a vyhladzuje vrásky. Je to spôsobené prírodným antioxidantom.

Napriek všetkým výhodám tohto bobule existujú určité obmedzenia týkajúce sa jeho použitia pre ľudí trpiacich chorobami gastrointestinálneho traktu, ako je gastritída a vredy.

Môžete veľa hovoriť o výhodách rastlín a bobúľ, hlavnou vecou pre ľudské telo je starostlivý prístup a používanie produktov šetrných k životnému prostrediu, či už ide o bobule, mlieko alebo mäso.

Vlastnosti lesných plodov sú už dlho známe vo farmakológii a medicíne. Pripravujú sa z nich liečivé džemy a šťavy, ktoré nasýtia telo vitamínmi, posilňujú imunitný systém, pôsobia antisepticky. Antioxidanty, ktoré sa nachádzajú v hojnom množstve v lesných plodoch, zabraňujú procesu starnutia organizmu. Z tohto dôvodu sa ovocie a bobule v našej dobe stali obzvlášť populárnymi. Zaujímavosťou je, že práve v lesných plodoch sa hladina antioxidantov blíži k maximálnemu možnému..

Najznámejšie rastliny z liečivej čeľade Vaccinium sú brusnice, brusnice a čučoriedky. Konzumáciou týchto nádherných lesných plodov nielen zaženiete hlad, ale dokážete aj predchádzať niektorým chorobám či ich dokonca vyliečiť.

Brusnice sú jedným z najzdravších bobúľ.

Jedným z najužitočnejších bobúľ podľa vedcov sú brusnice. Chemické zloženie brusníc je skutočne jedinečné. Je to liek, vitamínový komplex a nenahraditeľný potravinový výrobok. Zloženie brusníc zahŕňa: bór, železo, jód, draslík, vápnik, horčík, mangán, striebro, fosfor a ďalšie minerály. Bohaté na brusnice a vitamíny. Brusnica obsahuje vitamíny: B1, B2, C, K, PP. Je obzvlášť bohatý na vitamín C.

Americkí vedci, ktorí študovali zloženie brusnicovej šťavy, zistili, že má jedinečné liečivé vlastnosti. Látky obsiahnuté v tomto nápoji zvyšujú v tele obsah takzvaného „správneho“ cholesterolu a antioxidantov, ktoré sú potrebné pre normálnu činnosť srdca. Ľudia trpiaci chorobami kardiovaskulárneho systému by mali vypiť tri poháre brusnicového džúsu alebo šťavy denne.

Pred zverejnením týchto tipov sa uskutočnil experiment, ktorého sa zúčastnilo 19 dobrovoľníkov s vysokou hladinou cholesterolu v krvi. 3 mesiace pili 2-3 poháre brusnicového džúsu denne, potom im vedci zmerali hladinu cholesterolu. Ukázalo sa, že u tých, ktorí pili 3 poháre džúsu denne, sa o 10 % zvýšilo množstvo lipoproteínového cholesterolu s vysokou hustotou, ktorý telo potrebuje na ochranu stien ciev. Brusnice navyše zvyšujú obsah antioxidantov, ktoré ničia voľné radikály a znižujú riziko kardiovaskulárnych ochorení a zhubných nádorov.

Je zaujímavé, že výhody brusníc v Rusku sú známe už dlho. Spomína sa v „Domostroy“ v 16. storočí. Brusnicový džús bol známy ako "špeciálny liek proti kašľu", bol považovaný za dobrý liek na skorbut, boli rozmazané od plačúcich rán a vredov. Brusnice zosilňujú účinok antibiotík a iných liekov, chránia pred tvorbou obličkových kameňov. Bobule s listami zlepšujú metabolizmus, znižujú bolesti hlavy, pálenie záhy. Brusnicová šťava uhasí smäd a pomáha znižovať teplotu. Brusnicový džús sa odporúča zmiešať s cukrom alebo medom podľa chuti. Brusnicová šťava zmiešaná so šťavou z červenej repy (1:1), odporúča sa piť 50 ml 3x denne pri gastritíde, kolitíde so zápchou, cievnymi kŕčmi, hypertenziou, aterosklerózou, obezitou.

Brusnica znižuje obsah protrombínu v krvi, zvýšiť elasticitu, pevnosť stien krvných kapilár. Navyše, ako sa ukázalo, brusnice viažu a odstraňujú ťažké kovy z tela. Preto sa brusnice používajú na výrobu liekov, ktoré liečia následky nadmerných dávok žiarenia. Je užitočný aj pre tých, ktorí žijú v priemyselných oblastiach s vysokým obsahom ťažkých kovov v atmosfére a v pôde.

Čučoriedky sú jedným z najobľúbenejších lesných plodov.

Čučoriedky sú z nejakého dôvodu jedným z najobľúbenejších lesných plodov.. Čučoriedky nie sú len krásne a chutné bobule, čučoriedky sú veľmi užitočné pre život tela. Užitočné vlastnosti čučoriedok vysvetlené jeho obsahom. Vďaka svojim liečivým vlastnostiam sa čučoriedky často používajú v ľudovom liečiteľstve na prevenciu a liečbu mnohých chorôb.

Liečivé a liečivé vlastnosti čučoriedok kvôli prítomnosti tanínov v nich a chuti - obsahu cukrov, citrónovej, jablčnej a iných organických kyselín. Čučoriedky sú bohaté na pektínové látky, ktoré pomáhajú oslobodzovať črevá od hnilobných produktov rozkladu, ako aj soli železa. Okrem toho sa železo obsiahnuté v bobuliach oveľa lepšie vstrebáva v porovnaní s liekmi na báze železa, pretože v čučoriedkach je sprevádzané kyselinou askorbovou a ďalšími zlúčeninami prospešnými pre telo.

Užitočné vlastnosti čučoriedok si zachovávajú v sušenej forme, takže suché čučoriedky sa používajú ako protizápalový prostriedok pri hnačkách, zápaloch tráviaceho traktu a cystitíde. Sušené čučoriedky sú súčasťou mnohých liečivých čajov, ktoré sa používajú pri rôznych ochoreniach žalúdka.

Čerstvé čučoriedky a želé varené z nich sú veľmi užitočné pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu. Zabraňujú, brzdia hnilobné a fermentačné procesy v črevách, pričom taníny a farbivá pôsobia protizápalovo. Čučoriedky sú veľmi užitočné pri anémii, obličkových kameňoch, dne, reumatizme, kožných ochoreniach. V ľudovom liečiteľstve sa čučoriedky používajú pri bolestiach hrdla, obličkových kameňoch, dne, reume.

Čo sa týka obsahu mangánu, čučoriedky sú lepšie ako všetky ostatné bobule, ovocie a zelenina. Čučoriedky ďalej obsahujú vitamíny C, B1, B2, karotén, triesloviny, pektíny, cukry (5-6%), kyselinu jablčnú, chinínovú, jantárovú a mliečnu. Čučoriedky sú široko používané pri ochoreniach tráviaceho traktu, gastritíde s nízkou kyslosťou, črevných infekciách, hepatitíde, anémii, obličkových kameňoch, dne, reumatizme, kožných ochoreniach.

Pretože čučoriedky zlepšujú zrak, odporúča sa ľuďom, ktorých povolanie si vyžaduje dobrý zrak. Čučoriedky znižujú koncentráciu cukru v krvi, a preto sú užitočné pri cukrovke. Pri zápche pomáha dlhodobý príjem čerstvých čučoriedok. Fytoncídy z čučoriedok majú škodlivý účinok na bacily dyzentérie, stafylokoky, patogény dyzentérie, brušný týfus. Počas sezóny čučoriedok by ste mali jesť veľa čučoriedok každý deň. Jedzte s čímkoľvek, pokiaľ je ovocie čerstvé. Čučoriedky výrazne zlepšujú videnie človeka, urýchľujú obnovu sietnice, zlepšujú ostrosť zraku, poskytujú zorné pole, znižujú únavu očí pri akejkoľvek práci, najmä za šera, v noci a pri umelom osvetlení. Ako činidlo normalizujúce metabolizmus by sa čerstvé čučoriedky mali užívať vo veľkých množstvách.

Lesné čučoriedky odstraňujú z tela soľ, teda odporúčaný pri obličkových kameňoch, reume a dne. Je užitočné jesť čučoriedky na anémiu, choroby žalúdka a pečene. A jeho pravidelné užívanie znižuje riziko vzniku rakoviny. Nedávno sa zistilo, že čučoriedky obsahujú látku podobnú zložením fibrátom, liekom, ktoré znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi a zvyšujú hladinu „dobrého“ cholesterolu. Častá konzumácia čučoriedok (v akejkoľvek forme) zabraňuje tvorbe krvných zrazenín.

Brusnica - najužitočnejší liek a skutočným darom voľne žijúcich živočíchov pomáhať ľuďom. Brusnice sú pre telo také užitočné, že sa s nimi nemôže porovnávať žiadny liek. Brusnice sú bohaté na vlákninu, antokyány. Brusnice na 100 g obsahujú 87 g vody, 0,7 g bielkovín, 8,6 g sacharidov, 1,9 g voľných organických kyselín. Brusnice sú pomerne bohaté na vitamín C (15 mg), je tu provitamín A, draslík, vápnik, horčík, fosfor a železo. Podľa obsahu karoténu (provitamínu A) sú brusnice lepšie ako citróny, hrušky, jablká a hrozno. Je tiež bohatý na vitamín B2.

Bobule cowberry sú bohaté na mikro a makro prvky. najmä brusnice sú veľmi bohaté na mangán. Mangán priaznivo ovplyvňuje funkciu krvotvorných orgánov, podieľa sa na metabolizme uhľohydrátov (nevyhnutný pre vylučovanie inzulínu – hormónu pankreasu), podieľa sa na metabolizme lipidov (bráni ukladaniu tukov v pečeni) a syntéze cholesterolu.

Brusnice obsahujú organické kyseliny. Kyselina benzoová je prírodný antioxidant, ktorý posilňuje bunkové membrány v tele. Prítomnosť kyseliny vínnej a salicylovej v brusniciach umožňuje ich použitie ako antireumatický prostriedok. Šupka brusníc obsahuje kyselinu ursolovú. Táto kyselina má hormonálny účinok, podobne ako pôsobenie hormónov kôry nadobličiek. Tieto hormóny majú antistresový účinok.

Bobule brusnice majú diuretický účinok a ani veľmi veľké množstvo bobúľ nemá škodlivý účinok na obličky. Brusnice sú užitočné pre pacientov s hypertenziou. Odvar z brusnicových listov pomôže pri ochoreniach pečene, kĺbovom reumatizme, obličkových kameňoch. Pár polievkových lyžíc namočených brusníc pomôže zmierniť kocovinu. Brusnica pomáha odstraňovať alkohol z tela.

Brusnice majú jednu významnú nevýhodu. Ako žiadna iná rastlina, brusnice absorbujú a akumulujú rádioaktívne látky. Preto môžete používať iba bobule zbierané v ekologicky čistej oblasti, ďaleko od diaľnic, tovární, pohrebísk atď. A je lepšie kúpiť brusnice s dozimetrom.

Bobule tiež obsahujú cukry, katechíny, minerálne soli, pektín a triesloviny, organické kyseliny (jablčnú, citrónovú, octovú, mravčiu a šťaveľovú). Brusnica obyčajná (listy a bobule) má močopudný a dezinfekčný účinok a tradične sa používa pri obličkových kameňoch, dne, reume, pyelonefritíde, cystitíde. Okrem toho brusnice zvyšujú aktivitu antibiotík a sulfanilamidových prípravkov, preto sa odporúčajú pre horúčkovitých pacientov, ako aj na zvýšenie chuti do jedla po závažných ochoreniach a úrazoch. V tomto prípade je veľmi užitočná šťava z bobúľ, ktorá spája protizápalové a diuretické účinky, t.j. inhibuje vývoj mikróbov a odstraňuje toxíny. Kyslý nápoj uhasí smäd a vitamíny v ňom obsiahnuté posilňujú silu. Mors je užitočný aj pri onkologických ochoreniach – pri intoxikácii rakovinou.

Brusnica podporuje vstrebávanie potravy, zvyšuje sekréciu slín, žalúdočných a pankreatických štiav, preto sa s jeho pomocou úspešne lieči gastritída s nízkou kyslosťou, zápal pankreasu. Používa sa aj ako adjuvans pri liečbe hypertenzie.Meď obsiahnutá v bobuliach a listoch brusníc (od 0,87 do 2,53 %) ju robí užitočnou pri liečbe cukrovky. Taníny, ktoré sú súčasťou plodov a listov brusníc, majú schopnosť viazať a neutralizovať niektoré pre telo škodlivé ťažké kovy, napríklad soli kobaltu, cézia a olova.

Brusnice sa používajú na posilnenie tela a na liečbu hypertenzie, gastritídy s nízkou kyslosťou, reumatizmu a neuróz brusnicová voda - ako mierne preháňadlo, brusnicová šťava - na zníženie teploty a brusnicový sirup - na zlepšenie videnia. Cowberry má výrazné tonizujúce vlastnosti, hojenie rán, antipyretické vlastnosti, používa sa aj na beri-beri a ako prostriedok na prevenciu skorbutu, helmintiázy. Tradičná medicína tiež používa brusnice na boj proti úplavici, hepato-cholecystitíde, usadenín soli, nádorom žalúdka, cukrovke, reumatizme, žltačke, hypertenzii, tuberkulóze, enteritíde a neurasténii. Používa sa tiež ako antibakteriálna látka a antiseptikum pri vnútornom krvácaní, vrátane krvácania z maternice.

Červené lesné plody sú veľmi podobné, keď ich považujete za balené na pultoch obchodov. Rozdiely medzi brusnicami a brusnicami sa prejavia po dôkladnom zvážení ich vlastností a obľúbených biotopov. Kto raz sám nazbieral červené plody, nepomýli si dve bobule. Každý z nich má vonkajšie vlastnosti, rozdiely v chuti a užitočné vlastnosti.

Pôvod mien

Ruský názov pre brusnice sa datuje od 10. storočia. Lingvisti naznačujú jeho onomatopoický pôvod. Pri rozdrvení plody prasknú s charakteristickým zvukom, z ktorého by mohlo vzniknúť slovo. Na rozdiel od ruštiny má latinský názov opisnejší preklad a pochádza z dvoch gréckych slov - „guľa“ a „kyslý“.

Na americkom kontinente dostala brusnica názov „žeriavová bobule“ pre tvar kvetu na stonke, pripomínajúceho dlhokrkého vtáka. Ďalšie bežné meno - "bearberry", má anglické korene.

Brusnica - ruský názov druhej z kultúr, mätie aj filológov. Predpokladá sa, že je vytvorený zo starého ruského slova "brusn" - červený, ale presný pôvod nie je známy. Ale populárne názvy - borovka, bórové bobule - na rozdiel od všeobecne akceptovaného, ​​presne opisujú obľúbené biotopy rastliny. Z latinčiny znie preklad druhového názvu brusnice obyčajnej (viccinium vitis-idaea) romantickejšie – „vinná réva z hory Ida“.

Ako rozlíšiť brusnice od brusníc

Obe rastliny patria do čeľade vresovcovité a sú to krátke, plazivé kry, zriedkavo dosahujúce výšku 30 cm Listy brusníc a brusníc v zime neopadávajú, majú tvrdý, lesklý povrch. Rozdiel medzi kultúrami však možno vysledovať v mnohých faktoroch, jedným z nich je aj biotop.

Cowberry alebo Borovka, ako už názov napovedá, uprednostňuje lesy. Bobule rastú lepšie v penumbre ihličnatých húštin, ale nachádzajú sa všade v listnatých a zmiešaných lesoch. Brusnica dobre prežíva z tundry do horských oblastí, gravituje skôr na sever.

Rozdiel medzi brusnicami je v tom, že milujú vodu, uprednostňujú zaplavené miesta s kyslou, vlhkou pôdou. Rastie dobre v močiaroch a vytvára ryhy svetlých červených guľôčok. Brusnice sa nachádzajú vo vlhkých machoch na celej severnej pologuli, ruský areál siaha až po Severný ľadový oceán. Na rozdiel od brusníc močiarna kráska dobre znáša teplé európske podnebie. Divoké brusnice nájdete až po pobrežie Čierneho mora.

Rozdiely medzi brusnicami a brusnicami:

1. Veľkosť plodov. Brusnice sú oveľa väčšie, priemer lesných plodov dosahuje 12 mm, kultivované odrody - až 20 mm. Cowberry na rozdiel od neho dorastá až do 0,8 cm.
2. Tvar plodu v oboch kultúrach je guľovitý. Brusnica pripomína veľmi malé granátové jablko a špička brusníc je mierne zatlačená dovnútra.
3. Ochutnajte. Brusnice sú menej sladké, obsahujú do 4 % kyselín, v brusniciach ich nie je viac ako 2 %. Cukry 6 a 12 %, resp.
4. Bush vzhľad. Brusnica je nízky, plazivý, ale dobre rozlíšiteľný ker. Brusnice radšej rastú v hustom machu. Na povrchu sú často viditeľné iba svetlé plody a špičky mladých výhonkov.

Vonkajšie rozdiely medzi brusnicami a brusnicami sú jasne viditeľné na fotografii. Hodnoty chuti by sa mali porovnávať na základe osobnej skúsenosti. Bohaté chemické zloženie príbuzných rastlín má výrazné rozdiely.

Vitamínové zloženie

Brusnice a brusnice možno bezpečne pripísať jedinečným vitamínovým komplexom vytvoreným prírodou. Obsahom cenných živín a vitamínov predčí lesné plody akékoľvek farmaceutické prípravky.

Hlavné cenné látky brusníc:

• vitamín C - viac ako citrusové plody;
• vitamín K - viac ako v kapuste;
• celý rad vitamínov B;
• kyselina nikotínová (PP);
• organické kyseliny, najcennejšie: ursolová a citrónová;
• takmer všetky stopové prvky potrebné pre telo, vrátane železa, medi, chrómu, zinku.

Pri rovnako širokej škále užitočných látok majú brusnice niekoľko rozdielov v zložení prvkov a ich množstve.

V bobuliach bóru je obzvlášť veľa takýchto užitočných zlúčenín:

• horčík, ktorý je v takejto koncentrácii vzácny;
• vápnik, draslík, železo, fosfor;
• celý komplex vitamínov "krásy": A, C, E, riboflavín;
• organické kyseliny, z ktorých najcennejšie sú benzoová, citrónová, jablčná;
• pektíny, triesloviny.

Komentujte! Bobule majú veľkú hodnotu pre výživu moderného človeka, ktorého obvyklá strava obsahuje málo prírodných vitamínov a užitočných organických zlúčenín. Rastlinné látky sa vstrebávajú lepšie ako akékoľvek liekové formy.

Čo je zdravšie: brusnice alebo brusnice

Zdravotné prínosy lesných plodov zozbieraných tam, kde nie sú žiadne chemické kontaminanty, sú nepopierateľné. Prítomnosť vzácnych a účinných látok umožňuje použitie brusníc a brusníc na nápravu mnohých bolestivých stavov.

Jedinečná koncentrácia vitamínov umožňuje použitie oboch rastlín na prevenciu a liečbu beriberi. Vysoký obsah železa pomáha zvyšovať hemoglobín. Najcennejším liekom bude brusnicovo-brusnicový kokteil ako kombinácia liečivých vlastností kultúr.

Brusnice sú bobule podobné brusniciam, ale ich chemické zloženie nie je totožné. Existujúce rozdiely ovplyvňujú rozsah ovocia.

Liečivé vlastnosti brusníc:

1. Znížený krvný tlak pri hypertenzii.
2. Posilnenie stien krvných ciev, zníženie usadenín cholesterolu.
3. Imunostimulačný, regeneračný účinok pri infekciách, v období rekonvalescencie po chorobe.
4. Normalizácia tráviaceho traktu s opuchom, zápchou, chorobami so zníženou kyslosťou.
5. Zrýchlenie metabolizmu, aktivácia rozkladu uhľohydrátov, čo prispieva k zníženiu hmotnosti.

Na rozdiel od brusníc sa brusnice používajú v ľudovom liečiteľstve ako celok. Liečivé vlastnosti majú bobule, výhonky, listy. Brusnica sa ľudovo nazýva „srdcová“ tráva. Vďaka vysokej koncentrácii horčíka je rastlina schopná podporovať prácu srdcového svalu.

Použitie brusníc na liečenie tela:

1. Počas chrípkových epidémií je účinnou prevenciou užívanie odvarov, štiav a čajov z brusníc.
2. Na zvýšenie obranyschopnosti tela je rastlina indikovaná na vírusové a bakteriálne infekcie.
3. Pri liečbe zápalov urogenitálneho systému, tvorby kameňov, chronickej cystitídy, pyelonefritídy sa používa ako doplnok k hlavnej terapii po konzultácii s lekárom.
4. Pomáha pri liečbe sinusitídy, faryngitídy, zápalu priedušiek, pľúc.
5. Odporúča sa pri ochoreniach kĺbov, artritíde, dne.

Nie je možné presne posúdiť, čo je užitočnejšie, brusnice alebo brusnice, pretože sa dajú použiť na úplne iné problémy v tele. Pri liečbe ľudovými prostriedkami sú rozdiely medzi rastlinami obzvlášť viditeľné. Ale na prevenciu alebo všeobecnú podporu oslabeného tela sú použiteľné brusnice aj brusnice.

Kontraindikácie

Dôležité! Lesné lesné plody jahody, brusnice, brusnice, čučoriedky majú veľkú nutričnú hodnotu, no sú medzi nimi výrazné rozdiely v schopnosti ovplyvňovať telesné funkcie.

Brusnice a brusnice patria do kategórie silných rastlín. Treba zvážiť ich použitie pri zdravotných poruchách. Rozdiel medzi bobuľami existuje v kontraindikáciách. O liečivých vlastnostiach a obmedzeniach by ste mali vedieť vopred.

Brusnice nepoužívajte na takéto porušenia:

• nízky krvný tlak;
• ochorenia žalúdka alebo čriev (na rozdiel od brusníc);
• pri poruche funkcie obličiek je potrebná konzultácia s lekárom.

Hlavnou kontraindikáciou liečby brusnicami sú ulcerózne lézie žalúdka alebo dvanástnika. Rastlina má pozitívny vplyv na iné poruchy v gastrointestinálnom trakte.

Brusnice sú kontraindikované v nasledujúcich podmienkach:

• aktívna progresia kazu, vredov v ústnej dutine, citlivosť zubnej skloviny;
• dojčenie v prvých 4 mesiacoch po pôrode (kvôli možným alergiám u dieťaťa);
• gastritída v akútnom štádiu.

Poradte! Pri nákupe liekov z brusníc alebo brusníc v lekárni by ste sa mali uistiť, že na teste žiarenia je značka. Na rozdiel od iných surovín sú brusnice schopné akumulovať rádium.

Záver

Bobule sú cenným prírodným produktom zdravej výživy, všetky sú nasýtené užitočnými látkami, ale na prvý pohľad neviditeľné rozdiely medzi brusnicami a brusnicami sú pri zdravotných problémoch výrazné. Ak chcete urobiť správnu voľbu, mali by ste si obe rastliny nielen dobre preštudovať, ale aj poradiť so svojím lekárom.