Surový zeler na chudnutie. Recepty so zelerom na chudnutie

K zdravej štíhlosti nám nepomôžu zázračné lieky, potraviny s „negatívnymi kalóriami“ a magické krémy. Je oveľa efektívnejšie pozerať sa na prírodné potraviny, vrátane zeleniny, ovocia a štiav z nich, napríklad uhorkovej šťavy na chudnutie. Výhody chrumkavého ovocia, ktoré máme radi už od detstva, možno úspešne využiť počas vyváženej stravy alebo počas pravidelných pôstnych dní.

Je možné schudnúť na uhorkách? Otázka nie je nová a odpoveď na takéto otázky je už dávno známa. Schudnúť sa dá pri akejkoľvek diéte, ak do nášho tela vstúpi menej kalórií, ako minieme.

Iná vec je, či všetky potrebné živiny prídu spolu s kalóriami, ak sa rozhodneme schudnúť napríklad na 2 malých čokoládových tyčinkách a 5 šálkach kávy denne. A takýto výsmech tela sa stáva najmä v puberte.

Aby ste sa vyhli takýmto nebezpečným manévrom, mali by ste dobre rozumieť hlavným faktom o výžive. Sme to, čo jeme. A preto by sa o kvalitatívne zloženie potravy malo starať nie menej ako o jej energetickú hodnotu. Pospolitosť kvantity a kvality je jediným východiskom zo situácie „večného chudnutia“ do nového štádia šťastne štíhlej postavy.

Ak chcete schudnúť pomocou uhoriek, je prospešné pochopiť, ako táto ľahká zelenina pôsobí v náš prospech.

Po prvé, uhorky majú nízky obsah kalórií: iba 14-20 kcal na 100 gramov.

Po druhé, uhorky sú dokonale vyvážené zloženie minerálnych solí. Rovnako ako vysoký obsah štruktúrovanej vody a veľmi malé množstvo vlákniny.

Preto je uhorka užitočná najmä v sezóne - byť čerstvá. V podmienkach horúčav a zvýšeného slnečného žiarenia prináša nášmu telu potrebnú a neustále stratenú vlhkosť.

Draslík, fosfor, horčík, vápnik, železo a špeciálny enzým, ktorý zvyšuje vstrebávanie bielkovín – to všetko môžeme z uhoriek získať bez kalórií navyše.

Na chudnutie sa uhorky používajú takmer vo všetkých typoch diét. V rámci vyváženej stravy, kde svoje miesto nachádzajú bielkoviny, tuky a sacharidy. Ako súčasť nízkosacharidovej diéty ako Kremeľ, od Dr. Atkinsa alebo hlavných fáz Dukanovej diéty. Je to spôsobené tým, že množstvo uhľohydrátov v uhorkách je minimálne.

Tiež uhorky môžu byť zahrnuté v najbežnejších dňoch pôstu na chudnutie - na kefíre alebo tvarohu. V USA sa stávajú častými spoločníkmi tuniaka, ktorého Američania tak milujú pre jedinečné zloženie aminokyselín a nízky obsah tuku.

Preto je ľahké pochopiť, že priamo na dosah ruky máme vynikajúci dietetický produkt, ktorý je ako taký uznávaný na celom svete! Zároveň si všimnite, že pomocou uhoriek môžete nielen schudnúť, ale aj jesť veľmi pestrú stravu bez prekročenia kalorického limitu.

Dni vykládky na uhorkách: pravidlá

Raz alebo dvakrát týždenne dodržiavame pôstnu diétu, ktorej obsah kalórií nie je vyšší ako 1200 kcal. Zároveň v našej ponuke nepoužívame viac ako 3 produkty.

Uhorky s kefírom na chudnutie sú vhodnou voľbou pre jarno-letnú sezónu.

• Množstvo kefíru závisí od jeho obsahu kalórií a primárne rastie z obsahu tuku v produkte. Preto je výhodné zvoliť kefír s 1% obsahom tuku, prípadne piť menšie množstvo 2,5% kefíru.
• Stravu môžete doplniť tvarohom bez tuku (100-150 gr). Uhorky jeme bez dresingu a ostatnú zeleninu. Sústo ku kefíru, alebo plátky poliate kefírom ako omáčkou, alebo nakrájané na kocky - ako príloha k tvarohu.

Každú výživovú zložku zaraďte v takom množstve, aby celkový denný príjem kalórií nepresiahol 1200 kcal.

Po zvyšok týždňa reštrukturalizujeme jedlo podľa troch pravidiel:

1. Denný príjem kalórií znížime o 10 % potreby. Koľko kalórií osobne potrebujete, sa dá ľahko vypočítať pomocou vzorcov na internete. Zohľadňujú vašu výšku a úroveň fyzickej aktivity.
2. Zvýšte množstvo chudých bielkovín vo svojej každodennej strave.
3. Jeme viac zeleniny s nízkym glykemickým indexom a množstvo zjedeného ovocia by nemalo presiahnuť 400 gramov denne.

Uhorková šťava na chudnutie

Uhorková šťava na chudnutie je samostatný produkt, ktorý si zaslúži veľa slov povzbudenia. Môžeme ho zaradiť do pitia aj mimo stravy – pre príjem dôležitých minerálov.

Môžeme piť ráno spolu s medom a citrónom, obohacujúcim slávnu citrónovú vodu. Môžeme ho pridávať do mliečnych koktailov, čím zvyšujeme objem pitia a obohacujeme chuť stravy.

A dokonca aj okroshka môže byť ochutená nie kvasom, ale zmesou kefír-uhorky.

Tu je niekoľko metód na chudnutie pomocou uhoriek.

Uhorkovú šťavu je dovolené piť aj počas úplného pôstu. Používa sa namiesto vody, čo umožňuje telu udržiavať rovnováhu voda-soľ vďaka bohatému minerálnemu zloženiu šťavy.

Uhorková šťava, ktorá je užitočná sama o sebe, dokonale koexistuje s inými šťavami zo zeleniny a ovocia. A tým sa nám otvára niekoľko účinných receptov na pitie.

Napríklad mrkvovo-uhorková šťava v pomere 3:1, do ktorej tradiční liečitelia často odporúčajú pridať 1 diel kapustovej alebo cviklovej šťavy a mletú sladkú papriku. Toto zloženie pomáha čistiť črevá a normalizovať črevnú mikroflóru.

Nechýba ani známy zeler a na báze citrónovej šťavy. Má tonizujúci a diuretický účinok a možno ho odporučiť nielen tým, ktorí chcú schudnúť, ale aj ľuďom s ochoreniami srdca a ciev.

Nesladená uhorka, zeler a citrónová limonáda

1. Na prípravu limonády vezmite šťavu z 3-4 stredných uhoriek, šťavu z 1 citróna, šťavu z 1 malého koreňa zeleru.
2. Všetko premiešajte, pridajte vodu podľa chuti.
3. Môžete pridať trochu medu (do 1 polievkovej lyžice na 1 liter nápoja), javorový sirup a bylinky (bazalka, mäta).

Malo by sa ukázať, že nejde o sladký nápoj, ktorý sa bude ľahko piť a rýchlo uhasiť smäd.

Konzumáciou takejto limonády v horúcom počasí sa poistíme proti zvýšenej únave, opuchom a zhoršeniu kardiovaskulárnych ochorení. A pri pravidelnom používaní tejto terapeutickej kombinácie sa môžete zbaviť pár kíl navyše. Samozrejme za predpokladu harmonickej výživy a obmedzenia denného príjmu kalórií aspoň o 10%.

Šalát s uhorkou a kiwi pre diétne menu

Ingrediencie

• Uhorky - 2 ks;
• Kiwi - 2 ks;
• Zelená cibuľa - 2 prúžky;
• Mäta - 5-6 listov.

Ako variť

1. Všetky suroviny očistíme a nakrájame nadrobno.
2. Premiešame a dochutíme prírodnou omáčkou.
3. Sosu: 1 lyžička akýkoľvek rastlinný olej + 1 lyžička. hrubá horčica + 1 polievková lyžica. citrónová šťava.

Svieži koktail z uhoriek a stonkového zeleru

Očistíme 2-3 stredné uhorky. Spolu so stopkou 1. zeleru posielame zeleninu do mixéra.

Po rozomletí pridajte 4-5 kociek ľadu a 1 polievkovú lyžičku. citrónová šťava. Znova premiešajte.

Ako variť

1. Uhorky a jogurt rozmixujte v mixéri do hladka.
2. Najchutnejšia polievka je z domáceho jogurtu bez prísad a cukru, ktorý sa ľahko pripravuje z prírodného kysnutého cesta.
3. Hotovú zmes dáme vylúhovať - ​​30-40 minút do chladničky.
4. Pred podávaním osolíme, okoreníme, pridáme citrónovú šťavu a kúsky osoleného lososa. Ozdobte kôprom.

Keď sme sa rozhodli schudnúť na uhorkách, dodržiavame hlavné pravidlo: musíme jesť menej kalórií, ako minieme. Pamätajte, že deň napoly vyhladovaný na uhorkách (keď jete iba ich a počet kalórií nepresahuje 900 kcal) je pre telo veľkým stresom. Dávajte si preto na seba pozor a zaveďte pôstne dni, kde uhorka pomáha zbaviť sa tuku spolu s kefírom, tvarohom či natvrdo uvarenými vajíčkami.

Po výbere uhorkovej šťavy na chudnutie ju pridajte do vody a nahraďte jedno z hlavných jedál (obed alebo večera) uhorkovým nápojom.

A ak sa chcete aj počas diéty potešiť novými chuťami, použite nižšie uvedené uhorkové recepty. A potom bude chudnutie úspešné a nezkazí vám náladu v procese získavania harmónie!

Zelerová šťava je nízkokalorický nápoj bohatý na vlákninu, ktorý ženy často používajú na chudnutie. Ale predtým, než sa podrobnejšie pozrieme na diétne vlastnosti tejto šťavy, pripravme si spolu malú ukážku.

Zmiešajte šálku nasekaného zeleru v mixéri s 2/3 šálky čistej vody. Ak sa vám zdá konzistencia príliš hustá, pridajte ešte trochu vody, ale nepreháňajte to: vo vysoko zriedenom stave klesne koncentrácia vlákniny v zelerovej šťave a tiež jej diétna hodnota.

Teraz vyskúšajte čerstvo pripravený nápoj, dajte si malý dúšok. Ak chuť nespôsobuje znechutenie, gratulujeme - našli ste vynikajúceho pomocníka v neľahkej úlohe chudnutia.

Všetkým ostatným radím, aby si dali pozor na iné prírodné šťavy zo zeleniny a ovocia, ktoré majú diétne vlastnosti napr.

Aby sme uverili v schopnosť tejto šťavy účinne bojovať s nadváhou, musíme vy a ja presne pochopiť, ako ovplyvňuje telo.

1. Nízky obsah kalórií je prvým argumentom v prospech jeho diétnych vlastností. 1,5 šálky nápoja vyrobeného presne podľa receptu v tomto článku má iba 16 kalórií, menej ako gram bielkovín a 0,17 g tuku. Mnohí odborníci na výživu odporúčajú zjesť 2 až 3 šálky čerstvej a/alebo varenej zeleniny denne. Táto rada nie je bez logiky: Držal som takú diétu a za mesiac sa mi podarilo schudnúť 10 kg. Ale úprimne povedané, maškrtiť kapustnicu od rána do večera nie je veľmi príjemný zážitok. Zelerovú šťavu pomôže nahradiť časť zeleniny a vypijete ju na jeden dúšok.
2. Vysoký obsah vlákniny (až 6% dennej potreby v jednej porcii, pripravované mixérom) robí z tohto nápoja výborný liek proti hladu. Keď sa vlákna dostanú do tráviaceho traktu, napučia a zanechajú pocit sýtosti na dlhú dobu. Majte na pamäti, že keď na prípravu šťavy použijete odšťavovač, stratíte asi polovicu vlákniny, alebo skôr najcennejšiu z nich – nerozpustnú vlákninu, ktorá podporuje chudnutie.
3. Zelerová šťava, ktorá je prírodným zdrojom medi, aktivuje enzýmy v bunkách, pomáha produkovať energiu a zabraňuje ukladaniu tuku v problémových partiách. 1 šálka obsahuje 87 mikrogramov alebo 10 % odporúčaného denného príjmu medi.

Úspešné kombinácie

Tento prírodný nápoj je možné kombinovať s inými zeleninovými a ovocnými šťavami. Takže zabijete dve muchy jednou ranou: urobte šťavu chutnejšou a zvýšite jej diétny účinok.

Zeler sa hodí k: mrkve, jablkám, hruškám a cvikle.

Ďalšou technikou, ako zjemniť chuť zelerovej šťavy, je dať jej trochu pikantnosti: štipka kajenskej alebo čili papričky pridaná do pohára zrýchli váš metabolizmus a pomôže vám rýchlejšie schudnúť.

Kto nemôže

Napriek všetkým výhodám užívania zelerovej šťavy existuje množstvo zatemňujúcich faktov.

1. Prudký nárast potravinových zdrojov vlákniny môže viesť k poruchám trávenia a spôsobiť plynatosť, zápchu a bolesti brucha. Na tento nápoj by si mali dávať pozor najmä tí, ktorí už majú črevné problémy.
2. Alergia na zeler je pomerne častá, najmä u Stredoeurópanov (pravdepodobnosť sa zvyšuje, ak negatívne reagujete na peľ brezy alebo paliny). Príznaky sa pohybujú od mierneho svrbenia hrdla až po anafylaktický šok, preto sa pred použitím zelerovej šťavy na chudnutie poraďte so svojím lekárom.
3. Keďže ide o prírodné diuretikum (ďalšie plus pri chudnutí), tento prírodný nápoj vytvára dodatočnú záťaž pre obličky, preto je kontraindikovaný pre ľudí s problémami s obličkami.
4. Pre tehotné ženy nie sú vhodné ani metódy chudnutia zelerovou šťavou pre riziko krvácania a sťahov maternice.

Predtým, ako postavíte svoje telo pod lokomotívu ďalšej tvrdej diéty, myslite na to. Možno sa malými krokmi dostanete k vytúženému cieľu oveľa neskôr, no zdravie a vitalitu na ceste nestratíte. A nech je zelerová šťava jednou zo zložiek vášho nového výživového plánu, no v žiadnom prípade nie jedinou.

Zvyčajne sa určitá časť rastliny používa na jedlo, napríklad paradajky majú jedlé plody a repa má koreňovú plodinu. Existuje však jeden unikát, v ktorom sú všetky jeho časti jedlé – to je zeler. Stonky, listy a koreň tejto zeleniny sú veľmi užitočné. V našom článku budeme hovoriť o tom, ako jesť zeler, aby ste schudli, ako aj o jeho prospešných vlastnostiach.

Dôležitou vlastnosťou každého produktu je jeho energetická hodnota. Zeler na chudnutie je dobré používať v surovej forme, keďže 100 g zeleniny a stonka obsahuje 13 kcal. Pečená alebo vyprážaná rastlina má dvakrát toľko kalórií a ak je varená alebo dusená, až 10 kcal.

Pred konzumáciou koreňového zeleru musíte poznať jeho obsah kalórií. Táto časť rastliny obsahuje asi 32 kcal. Vyprážaná koreňová plodina presahuje 50 kcal na 100 g produktu.

Energetická hodnota rastliny:

• proteíny - 0,9 g;
• uhľohydráty - 2,1 g;
• tuk - 0,1 g.

Táto zelenina obsahuje:

• voda - 94 g;
• vláknina - 1,8 g;
• popol - 1 g;
• organické kyseliny - 0,1 g;
• monosacharidy a disacharidy - 2 g;
• škrob - 0,1 g.

Vitamíny obsiahnuté v produkte:

• C - 38 mg;
• PP - 0,5 mg;
• B9 - 21 mcg;
• B2 - 0,1 mg;
• B6 - 0,08 mg;
• B1 - 0,02 mg;
• E - 0,5 mg;
• A - 750 mcg;
• beta-karotén - 4,5 mg.

Táto rastlina obsahuje nasledujúce minerály:

• draslík - 430 mg;
• železo - 1,3 mg;
• horčík - 50 mg;
• fosfor - 77 mg;
• sodík - 200 mg;
• vápnik - 72 mg.

Prvá písomná zmienka o tejto zelenine pochádza z roku 1623.

Užitočné vlastnosti

Zeler prináša množstvo výhod. S ním sa liečia choroby žalúdka, čriev, ciev, srdca, obličiek. Pomáha aj pri poruchách nervového systému. Pred pitím zelerovej šťavy musíte vedieť, že je užitočná na chudnutie, pretože normalizuje metabolizmus. Pomáha tiež prečistiť telo a zlepšiť stav pokožky.

Z príslušnej zeleniny si môžete pripraviť nálev, ktorý hojí drobné rany, modriny a modriny. Táto rastlina je neoddeliteľnou súčasťou mnohých diét, pretože neobsahuje veľa kalórií. Zeler podľa vedcov spomaľuje proces starnutia, navyše pomáha telu pred negatívnymi vplyvmi prostredia.

Často sa táto rastlina používa pri varení ako prísada do jedál, pretože všetky jej časti majú silnú korenistú arómu.

Zeler sa používa v prítomnosti takýchto lekárskych indikátorov:

• ak existuje predispozícia k zhubným nádorom - ftalidy a polyacetylény, ktoré sú obsiahnuté v rastline, pomáhajú neutralizovať pôsobenie karcinogénov;
• s cukrovkou - pomocou listov tejto zeleniny sa normalizuje hladina cukru v krvi;
• ak existujú cievne a srdcové choroby, príslušná rastlina je schopná normalizovať cholesterol a tlak;
• obezita - pomocou zeleru sa reguluje rovnováha vody a soli, rozkladá sa tuk a uľahčuje sa proces trávenia potravy;
• kožné ochorenia – táto rastlina čistí cievy.

Pri kŕčových žilách a tromboflebitíde je povolené používať zeler, ale túto rastlinu je potrebné zahrnúť do stravy opatrne.

zelerová diéta

Existuje zelerová diéta, ktorá je nízkosacharidová a obsahuje minimálne množstvo tuku. Spočiatku sa tento výživový systém používal ako liečebná metóda pre pacientov, ktorí mali problémy s krvnými cievami a srdcovým svalom. Neskôr sa však stala populárnou medzi chudnúcimi.

Zelerová diéta je určená na 7 dní. Približná ponuka tohto systému napájania je popísaná nižšie:

1. Prvý deň môžete jesť zelerovú polievku v neobmedzenom množstve. A tiež môžete jesť akékoľvek ovocie (s výnimkou banánov).
2. Druhý deň patrí zelerová polievka a akákoľvek čerstvá zelenina, s výnimkou hrášku. Večer - varené zemiaky ochutené slnečnicovým olejom.
3. Na tretí deň môžete jesť polievku z tejto zeleniny, ovocia a čerstvej zeleniny.
4. V jedálnom lístku štvrtého dňa je zelenina, zelerová polievka, ovocie. Môžete tiež vypiť šálku nízkotučného mlieka.
5. Piaty deň sa odporúča rovnaká polievka a šalát z vareného hovädzieho mäsa (400 g) a paradajok.
6. Jedálny lístok na šiesty deň je rovnaký ako na piaty.
7. Na siedmy deň jedia zelerovú polievku a 200 g varenej ryže. Prírodné ovocné koktaily sú tiež povolené.

Vďaka zelerovej diéte Môžete schudnúť o 8 kg.

Recepty

Zvážte, ako používať zeler na chudnutie.

Potreboval by:

• kapusta - 500 g;
• korene a listy zeleru - 300 g;
• paradajky - 4 ks;
• sladká paprika - 2 ks;
• zelených.

Zelenina musí byť nakrájaná v akomkoľvek tvare a ponorená do vriacej vody, varte 10 minút pri vysokej teplote. Potom trochu zredukujeme a zeleninu podusíme do mäkka. Zelení je potrebné jemne nakrájať a pridať do polievky na poslednú chvíľu. Polievka by sa mala trochu uvariť.

Potreboval by:

• kuracie filety - 1 ks;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica;
• zelerová stopka - 1 ks;
• lúpané vlašské orechy - 50 g;
• zelené jablko - 1 ks;
• jogurt (na dresing)

Kuracie mäso je potrebné uvariť. Nasekajte orechy a osušte ich na panvici. Jablko nakrájame na pásiky a pokvapkáme citrónovou šťavou. Stopka rastliny musí byť nakrájaná a zmiešaná s jablkom. Potom nakrájame kuracie prsia a spojíme všetky ingrediencie dohromady. Ako zálievku používame jogurt.

• cibuľa - 2 ks;
• kurkuma - 0,5 lyžičky;
• zelené;
• zeleninový olej;
• mrkva - 1 ks;
• soľ;
• zeler koreň - 0,5 ks.

Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno a opražíme na rastlinnom oleji do zlatista. Mrkvu rozotrieme, pošleme na panvicu na cibuľu a dusíme asi 3 minúty. Koreň danej rastliny ošúpeme, nakrájame na kocky a pridáme k zelenine. Zeleninu posypeme kurkumou, znížime oheň a pod pokrievkou dusíme 20 minút. Počas tejto doby je potrebné guláš niekoľkokrát premiešať. Ak je málo tekutiny, môžete pridať trochu vody. 5 minút pred varením pokrm osolíme a jemne premiešame. Pred podávaním posypte bylinkami.

Kontraindikácie

Táto rastlina má určité kontraindikácie. Nedá sa použiť s:

• prítomnosť obličkových kameňov - lekári dokázali, že pri konzumácii tejto zeleniny dochádza k pohybu kameňov, čo si vyžaduje operáciu;
• enterokolitída - éterické oleje obsiahnuté v zelenine dráždia membrány gastrointestinálneho traktu a dochádza k nadúvaniu;
• epilepsia - ak skonzumujete veľké množstvo zeleru, môže to vyvolať záchvat;
• alergie - táto rastlina je silný alergén;
• silná menštruácia a krvácanie z maternice - možno zvýšená strata krvi.

Tehotné ženy majú zakázané jesť zeler, pretože táto rastlina spôsobuje silnú tvorbu plynu a to negatívne ovplyvňuje dieťa.

Pri absencii kontraindikácií môže byť táto zelenina bezpečne zahrnutá do vašej stravy a obohatiť vaše telo o cenné vitamíny a prvky.

Chudnutie je odvekým problémom žien. Aspoň raz za život, ale každý držal diétu. No, toto vzalo do úvahy aj mňa. Pred tehotenstvom som v zásade dodržiavala správnu výživu, „nie-nie“ po 6. To by bol môj životný rytmus, ktorý sa dá nazvať diétou. Napriek malej váhe som sa rozhodla, že som tučná a otrávila som sa doplnkami stravy na chudnutie. Otrávila som sa v prenesenom zmysle, na 3. deň sa mi strašne skrútilo brucho a začalo aj hormonálne zlyhanie.

Po šťastných 9 mesiacoch som sa výrazne zotavil. Samozrejme, že hneď v prvom mesiaci odišlo viac kíl, ale 5kg mi zostalo dlho. Keď sme s dcérkou skončili s dojčením, rozhodla som sa, že je čas! Je čas sa konečne dostať späť do formy. Navyše aj napriek fyzickému zaťaženie, nevrátila som sa na svoju váhu.

S jedlom som sa, samozrejme, pokazil ... Ale nie vždy dieťa dovolí svojej matke jesť naplno. Keďže som dobre vedel, že maškrtenie z môjho života na dlhú dobu nezmizne, rozhodol som sa uchýliť k diéte. Pomohol mi v tom zeler. Predtým som ho skúšala, respektíve jeho listy. Takže som sa s nimi nekamarátil. Ale ako sa hovorí, chuť a farba všetkých fixiek je iná. Samotný kmeň sa mi zdal celkom chutný a voňavý a ukázalo sa, že s ním môžete variť veľa zaujímavých a užitočných vecí.

Čo je užitočné zeler

Čo to je a čím sa živí. Začnem všeobecnými výhodami pre telo. Zeler možno nazvať zázračnou zeleninou. Po prvé, pretože je to všetko jedlé. Listy, stonka a koreň sú jedlé.

Po druhé, je to vitamínová nálož, ktorá pomáha najmä v časoch, keď je ešte málo čerstvej zeleniny a ovocia. Obsahuje: vápnik, horčík, minerálne látky, draslík, karotén, bielkoviny, vitamíny A, B, C, K. Okrem toho možno zelerovú šťavu použiť na posilnenie celkového tonusu organizmu. Mimochodom, lekári ho radia piť v noci, upokojuje nervy a posilňuje spánok.

A do tretice, zeler je skvelým pomocníkom pri chudnutí. Má skrátka takpovediac negatívny obsah kalórií. To znamená, že tuky sa nehromadia, ale rozkladajú sa pri jeho konzumácii. Pri diétach sa najčastejšie používa stonka. V surovej forme pomôže odstrániť toxíny z tela vďaka hrubým vláknam a miernemu laxatívnemu účinku. (Nie, nebudete musieť chodiť na toaletu tak často ako s rôznymi doplnkami na chudnutie.) Táto zelenina reguluje metabolické procesy, zlepšuje hormonálnu hladinu a tiež omladzuje telo.

Ako schudnúť so zelerom

Hneď sa ozvem! Zeler nie je žiadny zázračný zázrak. Nemôžete jesť boršč, grilované kura a koláč a potom si odhryznúť stonku. Nie, môžete, samozrejme, ale nebude to dávať zmysel. Hoci takéto „zahryznutie“ pomôže nepribrať veľa, na chudnutie to rozhodne nepomôže.

Tak vám poviem, ako som schudol. Keďže sa poznám, nevydržím držať diéty dlhšie ako 3 dni. Taký slabý. Moja metóda je teda skratka. Schudol som na ňom 2,5 kg, prirodzene bez hladoviek. Vo všeobecnosti môžete zeler jesť najviac týždeň, najviac 7 dní. Ak nedosiahnete výsledok, dajte si pauzu a opäť jedzte „trávu“. Urobil som tak. Na dve sady 3 dni to trvalo 4 kg. Mohlo to byť aj viac, ale druhýkrát som sa nakŕmil kuracím mäsom. Toto diéta nezakazuje, dokonca je to užitočné. No pri redukovanom programe sa výsledok zhoršuje.

Hlavným produktom sa prirodzene stáva zeler. Bude všade, aj keď chcete niečo papať, tak zase zeler. A v noci, ak je to možné, zelerovú šťavu. Vylúčila som zo stravy všetko vyprážané, mastné, slané, sladké, pikantné, pikantné, alkohol. Čo iné tam je, chlieb a pečivo tiež nie je dovolené. Môžete zeler a trochu zeleniny s ovocím.

Odmietala aj džúsy, minerálky a sýtené nápoje. Pila som vodu (1,5-2 litre) a zelený čaj bez cukru. Ak máte, rovnako ako ja, veľmi radi kávu, nie je potrebné sa s ňou rozlúčiť. Dva hrnčeky denne sú povolené, ale bez cukru a mlieka.

V dňoch chudnutia nemôžete športovať. Jednoduché cvičenie môže zostať, ale niečo vážnejšie môže poškodiť telo. Kvôli obmedzenej výžive nebude mať silu, takže svoje telo vystavíte veľkému stresu. Keď už hovoríme o strese, ak sú problémy v práci, škole, v rodine, je lepšie diétu odložiť. V extrémnych prípadoch zaraďte do jedálnička kuracie mäso.

recepty na chudnutie so zelerom

Najprv vám opíšem moje obľúbené jedlá. Sú prirodzene diétne, ale to neznamená, že nie sú chutné. Vo všeobecnosti, ak vám zeler nechutí, potom je lepšie sa nenútiť a zvoliť si inú stravu.

Pre tých, ktorí majú radi túto bohatú vôňu, ponúkam 2 jedlá. V rozumných medziach sa dajú upravovať (nič odvážne a zakázané).

Recept 1. Zelerová polievka.

Ingrediencie:

• 300 g zeleru,
• 1 veľký zemiak
• 100 g mrkvy
• 150 g bielej kapusty
• 1 cibuľa
• 50 g papriky.

Na polievku môžete použiť kurací vývar, najlepšie zo sviečkovice. Polievka tak získa príjemnú vôňu a nebude mastná.

Všetky ingrediencie nakrájajte tak, ako máte radi. Vložte ich do hrnca s vodou alebo vývarom. Zemiaky nechajte na neskôr, veľmi rýchlo sa uvaria. Po 10 minútach varenia spustíme zemiaky, pridáme trochu soli (maximálne 2 štipky) a varíme ďalších 10-15 minút.

To je všetko. Diétna polievka je pripravená. Môžete pridať čerstvé bylinky alebo inú zeleninu, napríklad cuketu. Niektorí melú polievku s mixérom. V tomto prípade môžete pridať 2 polievkové lyžice nízkotučnej smotany. Chuť je jednoducho úžasná.

Recept 2.Šalát

• zeler - 200 g,
• biela kapusta - 200 gr.,
• uhorka - 1 ks.,
• citrón, ocot, olivový olej - na dresing.

5-minútový šalát sa pripravuje nasledovne. Kapustu a zeler najemno nakrájam. Uhorku som nakrájala na pásiky. Všetko premiešam, pridám lyžičku octu a trochu olivového oleja. Opäť premiešam a nechám šalát lúhovať aspoň 10 minút.

Keď dáme na tanier, pokvapkáme citrónovou šťavou. Môžete ozdobiť zeleňou. 100 g tohto šalátu obsahuje asi 25 kcal. Je to tak – jeme a chudneme.

Pri skrátenom programe na 3 dni som sa držal nasledujúceho jedálnička:

• Raňajky - 2 stonky zeleru, šálka kávy / čaju, pomaranč alebo grapefruit.
• Druhé raňajky - zelerový šalát (môžete pridať jablká alebo citrusové plody)
• Obed - zelerová polievka s ražným chlebom (nezamieňať s chlebom!), Jablko, zelený čaj. Ak žalúdok prosí o jedlo, uvarte kuracie prsia (50 g).
• Druhý obed je pohár nemastného kefíru, 1 banán.
• Večera - polievka, 2 uhorky, 1 ovocie (okrem banánu a hrozna).

Porcie šalátu a polievky nie sú obmedzené. Občerstviť sa môžete vždy, ale iba zeler. Ak je to možné, vypite na noc aspoň 100 gramov zelerovej šťavy. Aby som to urobil, stonky som prešiel mlynčekom na mäso, pretože môj odšťavovač ich nemal rád (hrôza hromžila).

Diéta na 7 dní.

Ako som už písal, na prvý prístup za 3 dni som schudol 2,5 kg. Diéta na 7 dní sľubuje stratu 5-6 kg. Aby som bol úprimný, neskúšal som to. Sila vôle nestačí. Ale pre odvážnych píšem, ako a čo. Každý deň by ste mali zjesť aspoň 700 gramov zeleru. Možno rozdeliť na rovnaké jedlá. Musíte jesť 5 krát denne v malých porciách. Po 19. hodine chladničku zatvoríme. Takže:

• Deň 1. Môžete jesť akékoľvek ovocie okrem hrozna a banánov. Chudá zelerová polievka je povolená.
• Deň 2. Jeme surovú zeleninu so zelerom.
• Deň 3. Opäť surová zelenina. Na obed chudá zelerová polievka. Na večeru - šalát z čerstvej zeleniny (bez oleja) a 1 varený zemiak.
• Deň 4. (Hurá niečo nové) 1 liter kefíru a 3 banány na celý deň. Nezabudnite na potrebné množstvo zeleru denne!
• Deň 5. Maximálne 500g kuracích pŕs alebo chudej ryby, zelerový šalát s paradajkami (max 5ks), akékoľvek ovocie. Ak chcete, môžete uvariť polievku (bez kuracieho mäsa). V tento deň by ste mali vypiť aspoň 8 pohárov vody.
• Deň 6. Nie viac ako 350 gr. hovädzie alebo kuracie filé, surová zelenina v neobmedzenom množstve, 2 litre vody.
• Deň 7. 100 g varenej ryže, zeleniny a ovocia.

Zdá sa, že to nie je nudné a nie je obzvlášť hladné, pretože si môžete pochutnať na zeleri. Ale netreba na to veľa trpezlivosti.

Nezabudnite na hladký odchod zo stravy. Neponáhľajte sa so všetkým, čo vám príde pod ruku. V lepšom prípade efekt chudnutia pominie, v horšom prípade si zarobíte na žalúdočné problémy. Teraz si ešte občas zariadim pôstne dni so zelerom (1x za 2-3 mesiace), keďže nemám stabilnú váhu. Takáto výživa pomáha nielen schudnúť, ale má aj priaznivý vplyv na celé telo. Zlepšila sa mi pleť, zmenšili sa kožné problémy. A ľahkosť tela vo všeobecnosti rozveselí.

Schudnite s rozumom a vaše telo sa vám poďakuje!

Zeler je jednou z mála potravín s negatívnymi kalóriami, čo z neho robí dokonalú zeleninu pre každého, kto chce zhodiť pár kíl na dovolenku alebo dovolenku. Zelerová šťava je ľahšie stráviteľná, pričom si zachováva všetky prospešné vlastnosti.

Prečítajte si viac o tom, čo je negatívna kalória. o negatívnej kalorickej diéte . V jednom z mojich predchádzajúcich článkov som napísal zdravotné prínosy koreňa zeleru , dnes sa dozvieme viac o výhodách šťavy, ako z koreňa, tak aj zo stoniek a listov zeleru.

Výhody zelerovej šťavy

Šťava sa líši od samotnej zeleniny tým, že sa ľahšie konzumuje a telo ju rýchlo vstrebáva. Súhlasíte, zeler ani zďaleka nie je zeleninou, ktorá by sa dala konzumovať denne, rovnako ako kapusta, však? Preto prišli s nápadom urobiť z neho šťavu, pridať nejaké ďalšie ingrediencie podľa želania, a to všetko tak, aby zeler nebol nudný.

Čo je lepšie, šťava zo zeleniny alebo zo zeleru?

Odpoveď: V lete je lepšie použiť sezónnu zeleň, najlepšie pestovanú niekde v okolí. Z takéhoto zeleru budete mať najväčší úžitok. Zima je koreňová sezóna. Keďže koreň zeleru možno skladovať pomerne dlho bez veľkej manipulácie, v chladnom období je to tá najlepšia voľba.

Inak má zelerová šťava rovnaké prospešné vlastnosti ako zelenina, z ktorej sa vyrába:

• Tonizuje a dodáva energiu. Nejde len o to, že zeler je hlavnou zložkou mnohých vitamínových nápojov pre športovcov.

• Ak chcete obnoviť a posilniť nervový systém, pite každé ráno zelerovú šťavu s mrkvou.

• Zvyšuje imunitu a zlepšuje ochranné reakcie organizmu.

• 100 ml čerstvej zelerovej šťavy obsahuje 22 % dennej hodnoty vitamínu K pre dospelého človeka, 36 % kyseliny listovej a 100 % potrebného množstva vzácneho vitamínu K;

• Jedna porcia šťavy (100 ml) obsahuje 16 % dennej hodnoty ľahko stráviteľného rastlinného vápnika;

• Zlepšuje funkciu reprodukčného systému u mužov a žien;

• Odstraňuje toxíny z tela, ako aj malé kamene z obličiek a žlčníka;

• Pomáha predĺžiť pocit sýtosti;

• Zelerová šťava je bohatá na minerály a éterické oleje, vďaka čomu sa spánok zlepšuje;

• Znižuje krvný tlak;

• Má diuretický účinok, pomáha telu odstraňovať prebytočnú tekutinu;

• Znižuje hladinu "zlého" cholesterolu;

• Odporúča sa pri artritíde a osteoporóze, pretože vďaka obsahu silného flavonoidu luteolínu pôsobí protizápalovo;

• Pri pravidelnej konzumácii - zlepšuje vzhľad a zdravie pokožky.

Dúfam, že tento dostatočne dlhý zoznam stačí na to, aby ste zeler začali jesť nie 1-2 krát do mesiaca, ale oveľa častejšie. Ak chcete vedieť, ako si vyrobiť šťavu a ako ju najlepšie piť, čítajte ďalej.

Ako piť zelerovú šťavu

Mnohí píšu, že zelerová šťava je taká silná, že musíte piť niekoľko polievkových lyžíc denne. Naozaj im chcem povedať: "Uvoľnite sa, je to len zelenina." Samozrejme, netreba zabúdať na rozumné opatrenie a na kontraindikácie, no stále to nie je také vážne, ako to mnohí ľudia ukazujú.

Odborníci na výživu odporúčajú vypiť asi 120 ml zelerovej šťavy denne, ale čo je lepšie? Vo svojej čistej forme nemá veľmi príjemnú chuť a nemali by ste sa báť pridať do tohto nápoja ďalšie prísady, pretože náš tráviaci systém si s touto kašou dobre poradí.

Aký je najlepší spôsob pitia zelerovej šťavy? Lepšie ráno, zmiešané s mrkvou, jablkom alebo vašou obľúbenou šťavou. Skvelý nápad urobiť si lahodné smoothie zo zeleru na chudnutie alebo len tak pre zmenu.

Kontraindikácie a poškodenie

S opatrnosťou stojí za to užívať zelerovú šťavu pre tých, ktorí trpia chorobami gastrointestinálneho traktu.

Účinok zelerovej šťavy na zdravie tehotných žien nie je dobre známy, preto by ste tento nápoj nemali konzumovať vo veľkých množstvách. Táto zelenina je tiež kontraindikovaná pre dojčiace matky, pretože môže spôsobiť nadúvanie a koliku u dieťaťa.

Zeler by sa nemal konzumovať počas užívania liekov na močenie, ako aj antikoagulancií.

Ako vyrobiť zelerovú šťavu. Recepty

Kto má po ruke odšťavovač, nie je problém vyrobiť šťavu z akéhokoľvek ovocia či zeleniny za pár minút. Okrem toho môžete použiť mixér - dostanete zemiakovú kašu, ale pridanie trochu čistej vody bude len prínosom. Okrem toho táto metóda šetrí užitočnejšie látky, pretože nemusíte vyhadzovať zvyšky.

Ďalším domácim spôsobom, ako pripraviť zelerovú šťavu, je trieť zeleninu na strúhadle a potom vytlačiť šťavu pomocou gázy.

Recepty na najzdravšie nápoje zo zelerovej šťavy:

• S medom

1 polievková lyžica medu sa pridáva do dávky šťavy (100 ml), aby bol nápoj chutnejší a zlepšil spánok.

• s jablkom

Zelerová šťava s jablkovou šťavou nie je len lahodná, je veľmi bohatá na vitamíny a je zdravá. Pre deti pripravte nápoj s 2 jablkami a 3 stonkovým zelerom.

• s pomarančom

Pomarančový džús je skvelý spôsob, ako prinútiť vaše dieťa, aby si vychutnávalo nápoje a smoothies obsahujúce zeleninu. Načo sú deti a my chceme aj niečo chutné, tak kľudne zmiešajte pomarančový a zelerový džús v pomere 1:1.

• Zeler s mrkvou

Ide o dosť vážnu kombináciu, ktorú neznesie každý, no jedinečné zloženie vitamínov a minerálov stojí za to. Nepremýšľajte príliš o pomeroch – na jednu porciu budete potrebovať 1 mrkvu, 4 stonkový zeler a trochu vody.

Zelerová šťava je zdravá a celkom výživná, ale čo je najdôležitejšie – odborníci na výživu z celého sveta ju skutočne uznávajú ako jeden z najlepších nápojov na chudnutie.