Mliečna strava. Obilniny a obilniny

Mlieko je produkt známy pre svoje prospešné vlastnosti. Obsahuje veľa vápnika, ktorý nielen posilňuje kosti, ale pomáha aj zbaviť sa nadbytočných kilogramov, čím zvyšuje schopnosť tela odbúravať tuky. Mlieko je tiež cenným zdrojom ľahko stráviteľného proteínu - kazeínu, ktorý telo absorbuje oveľa lepšie ako bielkoviny z mäsa (nie bezdôvodne sa tak hojne využíva v športovej výžive).

Preto sa mlieko na chudnutie používa už dlho.- kombinácia spaľovacích a čistiacich vlastností tohto produktu s vysokou nutričnou a zdravou hodnotou mlieka to umožňuje. Mlieko obsahuje sacharidy vo forme laktózy (mliečny cukor). Laktóza menej prispieva k produkcii inzulínu ako sacharóza alebo glukóza, čo je tiež veľmi užitočná vlastnosť mlieka pre postavu, pretože tam nie je nadbytok inzulínu – nedochádza k „prenosu“ glukózy z krvi do tukových buniek. Laktóza má však aj odvrátenú stránku: veľa ľudí trpí tým, že laktóza sa v črevách úplne nevstrebáva alebo sa nedá vôbec spracovať, čo spôsobuje dosť nepríjemné príznaky spôsobené nestrávenou fermentovanou laktózou. Rovnaké príznaky pociťuje aj človek, ktorý po dlhom čase po prvýkrát skonzumoval mlieko – jeho črevá stratili zvyk produkovať enzým, ktorý štiepi laktózu, no časom sa tento proces zlepší a už nebudú žiadne nepríjemnosti . Fermentované mliečne výrobky sa trávia oveľa lepšie ako plnotučné mlieko, pretože obsahujú menej laktózy a sú tu aj prospešné baktérie mliečneho kvasenia, ktoré stimulujú črevnú motilitu a zlepšujú jej fungovanie. Okrem toho baktérie mliečneho kvasenia stimulujú aj našu imunitu.

Mlieko obsahuje veľa rôznych vitamínov, 22 aminokyselín, veľké množstvo minerálnych zlúčenín užitočných pre telo. Niet divu, že v prvých mesiacoch života človek jedáva iba mlieko - má všetko, čo potrebujete pre výživu a vývoj.

Ak sa rozhodnete piť mlieko na chudnutie, vyberajte si mlieko a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku.- mliečny tuk je predsa obyčajný živočíšny tuk a čím menej ho je v jedle, ktoré zjete, tým lepšie.

Mliečne kalórie

Ak sledujete svoj denný príjem kalórií, potom pravdepodobne potrebujete vedieť, koľko kalórií je v mlieku. Kalorický obsah mlieka závisí od jeho obsahu tuku – čím viac mlieka obsahuje tuku, tým viac kalórií obsahuje. Obsah kalórií v 0,5% tučnom mlieku je 36 kcal na 100 g, 1,5% - 44 kcal, 2,5% - 52 kcal, 3,2% - 58 kcal, 3,5% - 61 kcal. Kalorický obsah domáceho mlieka je najvyšší - asi 64 kcal na 100 g Pohárik surového dedinského kravského mlieka obsahuje asi 130 kcal. Napriek vysokému obsahu kalórií domáceho mlieka je však najužitočnejšie, pretože neobsahuje žiadne prísady, ktoré sa používajú pri priemyselnej výrobe mlieka.

Kalorický obsah sušeného mlieka závisí aj od obsahu tuku.. Kalorický obsah sušeného plnotučného mlieka je 476 kcal na 100 g, obsah kalórií sušeného odstredeného mlieka je 350 kcal na 100 g.

Kozie mlieko je veľmi užitočné pri chudnutí - a nie kvôli obsahu kalórií kozieho mlieka, ktorý je dosť vysoký, ale kvôli jeho liečivým a čistiacim vlastnostiam. A obsah kalórií v kozom mlieku je rovnaký ako obsah kalórií v domácom mlieku - 64-68 kcal na 100 g Zvýšený obsah kalórií v kozom mlieku sa vysvetľuje jednoducho: má 5-krát viac bielkovín, ktoré sa tiež oveľa lepšie vstrebávajú než bežné mliečne bielkoviny.

Obsah kalórií pečeného mlieka 4% tuku je 67 kcal na 100 g. Má menej bielkovín ako plnotučné mlieko, ale viac tukov a sacharidov. Obsah kalórií 6% tuku pečeného mlieka je ešte vyšší - 84 kcal na 100 g Ako vidíte, je to dosť veľa; kvôli vysokému obsahu kalórií pečeného mlieka na chudnutie sa neodporúča používať.

Mliečne diéty na chudnutie

Pomocou prospešných vlastností mlieka na chudnutie odborníci na výživu vyvinuli rôzne diéty na chudnutie založené na tomto produkte.

Napríklad nasledujúca mliečna diéta na chudnutie osloví tých, ktorí milujú mlieko a mliečne výrobky, med, kakao a zeleninu. Mliečne diétne menu na chudnutie je nasledovné.

Od pondelka do štvrtka na raňajky zjedzte 250 g syra, 2 lyžičky medu s čajom alebo s neperlivou vodou a citrónovou šťavou a 1 odtučnený jogurt; obed a večera - vyberte si akékoľvek jedlo, ktoré chcete.

V piatok pred raňajkami vypite pohár teplej vody. Na raňajky si dajte šálku zohriateho odstredeného mlieka s kakaom a lyžičkou medu. Na druhé raňajky použite grapefruit alebo pomaranč a 1 liter vody (samozrejme nie na jeden dúšok, ale v malých porciách). Na obed si dajte chudé mäso alebo rybí steak s bylinkami. Na popoludňajšie občerstvenie - jogurt s medom. Na večeru - zeleninový vývar (asi 500 ml) piť 10 minút a potom každých 20 minút zjesť šálku varenej zeleniny. Pred spaním zjedzte jogurt s medom.

V sobotu ráno na lačný žalúdok vypite 1,5 litra vody (musí sa to urobiť za 2 hodiny). Na obed - grapefruitový džús, pohár mlieka s medom a kakaom a 500 ml vývaru. Na popoludňajšie občerstvenie - jogurt s medom. Na večeru - 200 g pečenej ryby so zeleninovým šalátom. Pred spaním - jogurt s medom.

Na raňajky v nedeľu - 2 poháre čistej vody, grapefruitový džús, mlieko s kakaom a medom. Na obed - 200 g nízkotučného hydinového alebo rybieho filé, zelenina. Snack - 1 liter vody, 1 pohár každú pol hodinu. Na večeru jedzte zemiaky pečené v alobale alebo zeleninový šalát s olivovým olejom a octom.

Pred spaním - jogurt s medom.

V dôsledku tejto mliečnej diéty na chudnutie sa môžete zbaviť 4-6 kg za týždeň.

Rýchla mliečna diéta na chudnutie trvá len 3 dni a umožňuje schudnúť 2-3 kg. Jeho podstata je jednoduchá - každé 2-3 hodiny vypite pohár odstredeného mlieka, nemôžete jesť nič iné. Môžete vypiť 1 liter mlieka denne.

Mliečna diéta na chudnutie je už dlho a zaslúžene populárna medzi profesionálnymi odborníkmi na výživu a ľuďmi, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov nadmernej hmotnosti pomocou svojho obľúbeného tekutého potravinového produktu. Spočiatku bola táto metóda chudnutia založená na jedení len čerstvého kravského mlieka a úplnom odmietnutí akéhokoľvek iného jedla po dobu 2 týždňov. Ako však ukázala prax, takáto diéta s mliekom na chudnutie bola skôr hladovka a pomerne často bola sprevádzaná rôznymi negatívnymi vedľajšími účinkami a zdravotnými komplikáciami, ktoré viedli k odmietnutiu takejto „tvrdej“ diéty a revízii prijateľné zložky diétneho menu.

V súčasnosti prešiel jedálniček mliečnej diéty mnohými zmenami a v niektorých modifikáciách bol doplnený o množstvo ďalších povolených produktov, čo zároveň uľahčilo samotný proces chudnutia a zároveň minimalizovalo riziká zlyhanie a vývoj negatívnych negatívnych dôsledkov pre ľudské telo. Napriek týmto zmenám zostal názov tohto diétneho jedla takmer rovnaký - „Dairy Diet“ alebo „Dairy Diet“.

Zloženie kravského mlieka

V prvom rade je kravské mlieko cenným zdrojom bielkovín, bez ktorých nie je možný normálny priebeh enzymatických, metabolických, plastických, ochranných a mnohých ďalších procesov v ľudskom tele. 100 gramov surového produktu obsahuje: 3,2 gramu bielkovín, z ktorých väčšinu tvorí kazeín a je zastúpený oveľa menší globulín a .

Hlavnou sacharidovou zložkou kravského mlieka je laktóza (4,8 gramu na 100 gramov výrobku), rozložené ľudským tráviacim systémom na galaktóza a glukózy ktoré plnohodnotne dodajú telu potrebnú energiu.

Zloženie surového kravského mlieka zahŕňa prakticky všetko potrebné pre ľudský organizmus: biotín , , alfa tokoferol , niacín a hlavne celá skupina vitamínov B.

Pôsobivé je aj minerálne zloženie mlieka. Medzi najvýznamnejšie makroživiny pre ľudský organizmus patrí: draslík , fosfor, sodík, vápnik , síra, horčík a chlór. Stopové prvky predstavujú ľahko stráviteľné: meď, zinok, železo , chróm, jód , fluór , selén, mangán , molybdén atď.

Kravské mlieko ich navyše obsahuje veľa a vrátane všetkého nevyhnutného pre ľudské telo.

Výhody a poškodenie mlieka

Debata o výhodách alebo škodách pitia mlieka pre domáce zvieratá, najmä kravského mlieka, už dlho neutícha. Niektorí vedci sa na základe výsledkov nedávnych štúdií tvrdošijne snažia dokázať, že tento produkt telo dospelého človeka nevstrebáva, ale naopak preťažuje jeho tráviaci systém, prispieva k rozvoju niektorých chorôb súvisiacich s vekom, ba dokonca preťažuje jeho tráviaci systém. do telesného tuku. Podľa ich názoru je pitie mlieka pre ľudí starších ako 50 rokov kategoricky kontraindikované a dokonca aj v mladšom veku by sa s jeho používaním malo zaobchádzať skepticky.

Odporcovia takéhoto negatívneho postoja k mlieku uvádzajú ako príklad prax konzumácie tohto produktu mnohými generáciami ľudí a sú presvedčení, že pozitívnu hodnotu mlieka v ľudskej výžive možno len ťažko preceňovať. Ako prakticky v každom spore, pravdu o nebezpečenstvách a výhodách mlieka treba hľadať uprostred, pričom treba brať do úvahy ako stáročné skúsenosti s používaním tohto produktu, tak aj najnovšie výskumy o jeho vplyve na ľudský organizmus.

Výhody kravského mlieka

Mliečne bielkoviny sa aktívne podieľajú na výrobných procesoch, ktoré chránia ľudské telo pred rôznymi vonkajšími a vnútornými negatívnymi faktormi, ktoré spôsobujú mnohé ochorenia. Známy recept na teplé mlieko s medom, odporúčaný ako nápoj pri prechladnutí, pôsobí imunostimulačne, čiže podporuje posilnenie.

Vitamínové a bielkovinové zložky mlieka sú pre telo nevyhnutné na zabezpečenie takmer všetkých plastových a mnohých ďalších metabolických procesov a tuky a sacharidy sú výborným zdrojom energie, ktorá je dôležitá najmä pre deti.

Kravské mlieko a výrobky z neho sú veľmi užitočné v detstve a dospievaní ako stimulátory rastu. Prírodné mlieko je bohaté vápnik a uľahčenie jeho asimilácie, fosfor a ďalšie látky, ktoré aktivujú procesy rastu a správnej tvorby kostného skeletu. Mliečne výrobky sa stále považujú za ideálne jedlo pre ľudí, ktorí sa zotavujú z rôznych zlomenín kostí, pretože v takýchto situáciách telo potrebuje vápnik určite zvýšené.

Vďaka rôznorodosti aminokyselín a vitamínov skupina B Mlieko s relaxačnými a upokojujúcimi účinkami pôsobí priaznivo na stav nervovej sústavy človeka. Práve z tohto dôvodu mnohí ľudia radi začínajú svoj deň pohárom mlieka a mnohí rodičia ho doprajú svojim malým deťom pred spaním.

Kravské mlieko je liečivé pre tráviaci systém, pretože jeho vitamíny a bielkoviny stimulujú procesy regenerácie slizníc tráviaceho traktu. Obalová a kyslá znižujúca účinnosť tohto potravinového produktu, ako aj jeho baktericídny účinok, sú dobre známe.

Škodlivosť kravského mlieka

Hlavným argumentom prívržencov teórie o škodlivosti mlieka na organizmus dospelého človeka je často sa vyskytujúca intolerancia tohto produktu, za príčinu ktorej sa považuje zníženie alebo úplné zastavenie produkcie enzýmu. laktázy a vyvinuli sa alergie.

V dojčenskom veku sa v dôsledku dojčenia u detí produkuje vo veľkých množstvách laktáza, ktorá je určená na štiepenie základného uhľohydrátu materského mlieka, laktózy, na galaktózu a glukózu. Rovnaký enzým v budúcnosti pomáha vyrovnať sa s laktózou kravského mlieka, a preto väčšina detí a dospievajúcich znáša mliečnu výživu bez problémov a dokonca s úžitkom pre seba. Podľa výsledkov nedávnych štúdií, ako človek starne, syntéza laktázy klesá a bližšie k starobe vo všeobecnosti zmizne, čo vedie k neschopnosti tela asimilovať mliečnu laktózu. Tento stav sa nazýva nedostatok laktázy alebo inými slovami - neznášanlivosť laktózy . Hneď je potrebné poznamenať, že tento nedostatok enzýmu sa neprejavuje u všetkých ľudí a v časti populácie, ktorá je naň náchylná, sa prejavuje v rôznej miere.

Ak má teda človek výrazný nedostatok laktázy, mlieko, ktoré vstupuje do jeho tráviaceho systému, nie je spracované a asimilované a navyše podlieha „fermentácii“, čo často vedie k kolika , vracanie , kŕčovité bolesti a ako dôsledok porúch trávenia a možného rozvoja vážnejších patológií tráviaceho traktu.

Individuálna precitlivenosť na mliečnu bielkovinu je tiež príčinou intolerancie tohto tekutého potravinového produktu a môže sa vyvinúť nielen u dospelej populácie, ale aj u detí od útleho veku. Negatívne príznaky alergickej reakcie ľudského tela na mliečnu bielkovinu sa môžu objaviť po niekoľkých minútach a niekoľkých hodinách po jej požití.

Vo väčšine prípadov sa prvá vec stane: zvracať , ťažkosti s dýchaním a . V budúcnosti sú možné prejavy (často s krvou), slzenie brušné kŕče, vyrážky v ústach a sipot. Mimochodom, výrobky získané z mlieka (syry, kefíry, tvaroh, kyslá smotana atď.) Nespôsobujú alergické javy. Malo by sa pamätať na to, že alergia na mliečnu bielkovinu je pre ľudské zdravie oveľa nebezpečnejšia v porovnaní s intoleranciou laktózy a môže potenciálne viesť k smrti v dôsledku vývoja .

Existuje aj niekoľko ďalších novo identifikovaných nevýhod častej konzumácie mlieka vo veľkých objemoch, medzi ktorými je zaznamenaná pravdepodobnosť jej vyprovokovania tvorba kameňov , , choroby a dokonca aj syndróm závislosti. Pri krátkodobom užívaní mlieka za účelom zníženia existujúcej hmotnosti však môžu takéto negatívne body chýbať, najmä preto, že ich pravdivosť je v mnohých vedeckých kruhoch otázna.

V dôsledku vyššie uvedeného je potrebné pristupovať k otázke, či je možné piť mlieko počas diéty na čisto individuálnom základe, po zistení všetkých možných kontraindikácií používania tohto potravinového výrobku. Inými slovami, je dovolené jesť mlieko pri diéte, ak je plne tolerované, keď jeho použitie nevedie k nepohodliu na strane žiadnych orgánov ľudského tela.

Mliečne kalórie

Energetickú hodnotu mlieka určuje množstvo tuku, ktoré obsahuje. Takže v 100 gramoch odstredeného produktu je iba 34 kalórií, v 3,2% pasterizovanom mlieku 60 kcal / 100 g a 6% pečeného mlieka obsahuje o niečo menej ako 84 kalórií na 100 gramov. Vzhľadom na tieto údaje je logické predpokladať, že samotné mlieko, ako aj jeho odvodené produkty (kefír, tvaroh atď.), môžu a mali by sa dokonca konzumovať pri dodržiavaní diét zameraných na chudnutie.

Výber mlieka pre diétu

Prirodzene, výsledky chudnutia budú závisieť od správneho výberu mlieka. S výhradou mliečnej monodiéty by sa malo uprednostniť domáce kravské mlieko získané od zvierat kŕmených prírodným krmivom, to znamená, že praktizovali voľnú pastvu v ekologicky čistých oblastiach. V moderných podmienkach je však dosť ťažké kúpiť takýto výrobok, najmä preto, že jeho obsah tuku aj po odstránení povrchového krému prekročí odporúčaný obsah, čo zníži účinnosť stravy.

Z tohto dôvodu je pre mliečnu diétu najlepšou voľbou pasterizované mlieko s obsahom tuku od 1 % do 5 % a s trvanlivosťou nepresahujúcou 5 dní. Podľa odborníkov na výživu bude práve takýto produkt pri dodržiavaní diéty najužitočnejší, a to ako z hľadiska účinnosti chudnutia, tak aj z hľadiska príjmu všetkých prospešných živín obsiahnutých v mlieku.

Odrody

K dnešnému dňu sú obzvlášť populárne 4 druhy diét založených na kravskom mlieku a medzi nimi iba jedna je v skutočnosti mono-diéta, počas ktorej je dovolené jesť iba tekuté mlieko bez pridávania iných jedál okrem čistej vody. . Zvyšné tri možnosti takejto diétnej výživy možno s najväčšou pravdepodobnosťou pripísať diétam na mliečnych výrobkoch, ktorých režim vám umožňuje doplniť výživnú stravu o ďalšie odporúčané potraviny.

Mliečna mono diéta na 3 dni

Hlavná verzia mliečnej mono-diéty je navrhnutá na 3 dni, po ktorých sa telo musí zbaviť 3-4 kilogramov nadmernej telesnej hmotnosti. Takáto strava je dosť „tvrdá“ a umožňuje používať iba tekuté kravské mlieko a čistú (minerálnu alebo čistenú) vodu bez plynu. V tomto prípade, napriek prebytočnému obsahu tuku, bolo čerstvé mlieko, predtým tepelne upravované niekoľko minút pri teplote 60-70°C, uznané ako najlepší základný diétny produkt. Dodržiavanie mliečnej mono-diéty v dôsledku výrazného zníženia stravy a zníženia jej obsahu kalórií si vyžaduje správny psychologický postoj na dosiahnutie cieľa, silné odhodlanie a vôľu.

Mliečna strava počas 5 dní

Päťdňová verzia mliečnej diéty ponúka pestrejšiu, no zároveň pomerne obmedzenú dennú stravu založenú na konzumácii mliečnych a kyslomliečnych jedál s prídavkom ovocia, obilnín a niektorých ďalších súvisiacich produktov.

Obsah tuku v mliečnych výrobkoch pri tejto diéte by sa mal pohybovať v rozmedzí 1 %. Za 24 hodín treba vypiť 1 liter mlieka a podobné množstvo čistej vody. Denný výživový režim pre iné produkty je pomerne prísny, ale umožňuje možnosť nahradiť jedno jedlo iným (napríklad obed s večerou a naopak). Za celé obdobie 5-dňovej diéty bol zaznamenaný priemerný úbytok hmotnosti 3-4 kilogramy.

Mliečna strava počas 7 dní

Variant mliečnej diéty, vyvinutý na 7 dní, zahŕňa dvojstupňové samostatné menu výživového režimu. Strava prvých štyroch dní tohto typu stravy je výlučne mliečna, teda založená na mliečnych derivátoch.

V nasledujúcich troch dňoch je potrebné zaradiť do jedálneho lístka doplnkové potraviny (ovocie, ryby alebo mäso). Počas celej diéty by sa malo mlieko konzumovať medzi všetkými jedlami a tiež vypiť aspoň 1 liter čistenej vody za jeden deň. Takáto strava sa toleruje pomerne ľahko, je menej stresujúca a umožňuje znížiť existujúcu hmotnosť o 5-6 kilogramov.

Dvojtýždňové spestrenie mliečnej diéty podľa niektorých odborníkov na výživu pomáha nielen znížiť nadváhu o 7-8 kilogramov, ale aj dať do relatívneho poriadku príliš zaoblené brucho. Strava 2-týždňovej diéty je dobre vyvážená, aj keď je nízkokalorická.

Okrem prísneho dodržiavania tejto diéty si diéta pre pás vyžaduje implementáciu niektorých ďalších odporúčaní, a to:

• povinné používanie pohára čistenej vody pred každým pravidelným jedlom;
• nočná aplikácia počas prvých 7 dní diéty;
• denné čistenie pokožky od vylučovania kúpeľom;
• neustále sledovanie stavu vlastného zdravia a zastavenie diéty v prípade zhoršenia s následnou konzultáciou s lekárom.

Schválené produkty

Mono diéta na 3 dni

S výhradou mliečnej monodiéty je zoznam povolených potravinárskych výrobkov obmedzený len na vysokokvalitné prírodné mlieko a minerálnu alebo čistenú vodu bez plynu.

Diéta na 5 dní

Ak si zvolíte 5-dňovú variantu takejto stravy, môžete do mlieka a vody pridať:

• kaša (ovsená kaša, krupica);
• sušené ovocie (datle, sušené slivky);
• kuracie vajcia;
• prírodný med.

Diéta na 7 dní

Budete musieť vydržať 7-dňovú možnosť na tieto produkty:

• minerálna alebo čistená voda bez plynu;
• fermentované mliečne výrobky s minimálnym obsahom tuku (prírodný jogurt, kefír, tvaroh, syr);
• citrusové plody (grapefruit, pomaranč);
• chudé mäso (ryby, hydina, hovädzie mäso).

Diéta na 14 dní

Výživná strava dvojtýždňovej rozmanitosti stravy bude zahŕňať:

• minerálna alebo čistená voda bez plynu;
• pasterizované mlieko s obsahom tuku do 5%;
• nízkotučné mliečne výrobky (prírodný jogurt, kefír, tvaroh, fermentované pečené mlieko);
• nesladené ovocie (jablká, hrušky, banány, pomaranče);
• kaša (ovsená kaša, krupica);
• čerstvá zelenina (uhorky, kapusta, paradajky);
• kuracie vajcia;
• prírodný med.

Tabuľka povolených produktov

	Proteíny, g	Tuky, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Zelenina a zelenina
kapusta	1,8	0,1	4,7	27
uhorky	0,8	0,1	2,8	15
paradajky	0,6	0,2	4,2	20
Ovocie
pomaranče	0,9	0,2	8,1	36
banány	1,5	0,2	21,8	95
grapefruit	0,7	0,2	6,5	29
hrušky	0,4	0,3	10,9	42
citróny	0,9	0,1	3,0	16
jablká	0,4	0,4	9,8	47
Orechy a sušené ovocie
hrozienka	2,9	0,6	66,0	264
termíny	2,5	0,5	69,2	274
sušené slivky	2,3	0,7	57,5	231
Obilniny a obilniny
krupice	3,0	3,2	15,3	98
ovsené vločky	3,2	4,1	14,2	102
Zmrzlina
mliečna zmrzlina	3,2	3,5	21,3	126
Suroviny a koreniny
med	0,8	0,0	81,5	329
Mliekareň
odstredené mlieko	2,0	0,1	4,8	31
pasterizované mlieko	2,8	3,2	4,7	58
kefír	3,4	2,0	4,7	51
fermentované pečené mlieko	2,8	4,0	4,2	67
zrazené mlieko	2,9	2,5	4,1	53
acidophilus	2,8	3,2	3,8	57
prírodný jogurt 2%	4,3	2,0	6,2	60
prírodný jogurt 3,2%	5,0	3,2	3,5	66
Syr a tvaroh
brynza (z kravského mlieka)	17,9	20,1	0,0	260
tvaroh	17,2	5,0	1,8	121
Mäsové výrobky
varené hovädzie mäso	25,8	16,8	0,0	254
Vták
varené kuracie filé	30,4	3,5	0,0	153
varené morčacie filé	25,0	1,0	-	130
Vajcia
varené kuracie vajcia	12,9	11,6	0,8	160
Ryby a morské plody
varená ryba	17,3	5,0	0,0	116
Nealkoholické nápoje
minerálka	0,0	0,0	0,0	-

Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty

Samozrejme, zoznam zakázaných alebo neodporúčaných potravín bude závisieť predovšetkým od typu zvolenej mliečnej diéty. Zo stravy by sa však malo úplne vylúčiť:

• soľ, cukor a jeho náhrady;
• korenené, vyprážané a údené jedlá;
• tučné mäso z hydiny a zvierat;
• klobásy;
• strukoviny;
• morské plody a mastné ryby;
• akékoľvek konzervované potraviny (ryby, mäso atď.);
• živočíšne a kuchynské tuky;
• cestoviny a iné výrobky z múky;
• sladkosti (sušienky, pudingy, džemy, koláče, sladkosti atď.);
• tučné a slané syry;
• solená a nakladaná zelenina;
• majonézy, kečupy a iné omáčky;
• kakao, kompóty, káva, kissels, továrenské nektáre;
• akékoľvek alkoholické nápoje;
• mliečne výrobky s obsahom tuku nad 5 % (sladké tvarohy, jogurty, tučný tvaroh a pod.).

Tabuľka zakázaných produktov

	Proteíny, g	Tuky, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Zelenina a zelenina
konzervovaná zelenina	1,5	0,2	5,5	30
dusená zelenina (vyprážaná)	2,0	6,8	8,0	106
Ovocie
konzervované ovocie	0,5	0,1	9,5	40
Huby
huby	3,5	2,0	2,5	30
Orechy a sušené ovocie
orechy	15,0	40,0	20,0	500
kandizované ovocie	2,0	1,0	71,0	301
Občerstvenie
čipsy	5,5	30,0	53,0	520
ovocné lupienky	3,2	0,0	78,1	350
karamelový popcorn	5,3	8,7	76,1	401
popcorn slaný	7,3	13,5	62,7	407
Múka a cestoviny
cestoviny	10,4	1,1	69,7	337
rezance	12,0	3,7	60,1	322
ravioli	15,5	8,0	29,7	245
špagety	10,4	1,1	71,5	344
prilepiť	10,0	1,1	71,5	344
palacinky	6,1	12,3	26,0	233
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
halušky	11,9	12,4	29,0	275
Pekárenské výrobky
dlhý bochník	7,5	2,9	50,9	264
chlieb	7,5	2,1	46,4	227
Cukrovinky
džem	0,3	0,2	63,0	263
džem	0,3	0,1	56,0	238
želé	2,7	0,0	17,9	79
marshmallow	0,8	0,0	78,5	304
cukríky	4,3	19,8	67,5	453
prilepiť	0,5	0,0	80,8	310
cookie	7,5	11,8	74,9	417
koláč	3,8	22,6	47,0	397
džem	0,4	0,2	58,6	233
cesto	7,9	1,4	50,6	234
halva	11,6	29,7	54,0	523
Koláče
koláč	4,4	23,4	45,2	407
Čokoláda
čokoláda	5,4	35,3	56,5	544
Suroviny a koreniny
kečup	1,8	1,0	22,2	93
majonéza	2,4	67,0	3,9	627
cukor	0,0	0,0	99,7	398
soľ	0,0	0,0	0,0	-
ocot	0,0	0,0	5,0	20
Mliekareň
kondenzované mlieko	7,2	8,5	56,0	320
pečené mlieko	3,0	6,0	4,7	84
smotana 35% (mastná)	2,5	35,0	3,0	337
kyslá smotana 40% (mastná)	2,4	40,0	2,6	381
fermentované pečené mlieko 6%	5,0	6,0	4,1	84
Syr a tvaroh
tvaroh 18% (mastný)	14,0	18,0	2,8	232
Mäsové výrobky
bravčové mäso	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
baranie mäso	15,6	16,3	0,0	209
šunka	22,6	20,9	0,0	279
dusené hovädzie	14,1	17,4	0,0	214
bravčový guláš	13,0	35,0	0,0	367
kotlety	16,6	20,0	11,8	282
hovädzí Stroganov	21,9	27,4	5,7	355
steak	27,8	29,6	1,7	384
Klobásy
varená klobása	13,7	22,8	0,0	260
s údenou klobásou	28,2	27,5	0,0	360
údená klobása	16,2	44,6	0,0	466
klobása s/sušená	24,1	38,3	1,0	455
klobása s/údená	9,9	63,2	0,3	608
krvavá klobása	9,0	19,5	14,5	274
klobásy	10,1	31,6	1,9	332
klobásy	12,3	25,3	0,0	277
špízy	10,0	33,0	0,0	337
Ryby a morské plody
Vyprážané ryby	19,5	11,7	6,2	206
sušené ryby	17,5	4,6	0,0	139
údená ryba	26,8	9,9	0,0	196
solené ryby	19,2	2,0	0,0	190
sušené ryby	52,4	5,8	3,3	275
Oleje a tuky
zeleninový olej	0,0	99,0	0,0	899
maslo	0,5	82,5	0,8	748
živočíšny tuk	0,0	99,7	0,0	897
kulinársky tuk	0,0	99,7	0,0	897
Alkoholické nápoje
brandy	0,0	0,0	0,5	225
vermút	0,0	0,0	15,9	158
whisky	0,0	0,0	0,4	235
vodka	0,0	0,0	0,1	235
gin	0,0	0,0	0,0	220
koňak	0,0	0,0	0,1	239
likér	0,3	1,1	17,2	242
pivo	0,3	0,0	4,6	42
portské víno	0,4	0,0	12,0	163
šampanské	0,2	0,0	5,0	88
Nealkoholické nápoje
kolu	0,0	0,0	10,4	42
kávu	0,2	0,0	0,3	2
limonáda	0,0	0,0	6,4	26
pepsi	0,0	0,0	8,7	38
fanta	0,0	0,0	11,7	48
Šťavy a kompóty
pomarančový nektár	0,3	0,0	10,1	43
čerešňový nektár	0,1	0,0	12,0	50
hruškový nektár	0,1	0,1	8,8	37
kissel	0,2	0,0	16,7	68
broskyňový nektár	0,2	0,0	9,0	38
jablkový nektár	0,1	0,0	10,0	41

*údaje sú na 100 g výrobku

Menu (rozpis jedál)

Mliečna mono diéta na 3 dni

Jediným potravinovým produktom počas všetkých troch dní mliečnej monodiéty je kravské mlieko (najlepšie čerstvé, vopred tepelne upravené pri teplote 60-70°C), ktoré by sa malo konzumovať podľa nižšie uvedenej schémy od 8:00 hod. do 20:00 hod.

Medzi užívaním mlieka môžete piť minerálnu alebo čistenú vodu bez plynu.

Mliečna strava počas 5 dní

K dnešnému dňu existujú tri zameniteľné možnosti denného menu päťdňovej mliečnej diéty, ktoré je možné praktizovať s rovnakým úspechom, ak sa dodržiavajú.

Možnosť číslo 1

Možnosť číslo 2

Možnosť číslo 3

Počas 5 dní diéty môžete používať iba jednu z vyššie uvedených možností jedálneho lístka alebo denne cvičiť rôzne možnosti, čím si spestríte svoj jedálniček. Medzi jedlami môžete v prípade potreby použiť minerálnu alebo čistenú vodu bez plynu.

Mliečna strava počas 7 dní

Sedemdňová verzia mliečnej diéty zahŕňa dve etapy chudnutia s trochu odlišným jedálnym lístkom. Prvá etapa trvá štyri dni a je založená na každodennom používaní vypracovaného zoznamu výlučne mliečnych výrobkov. V druhej fáze, ktorá trvá tri dni, sa do denného mliečneho menu pridáva malé množstvo chudého mäsa alebo rýb, ako aj citrusových plodov.

Prvé štádium

Druhá fáza

Celé množstvo vyššie opísaného jedla je určené na jeden deň a malo by sa skonzumovať v 5-6 dávkach počas denného svetla. Zároveň sa samotné mlieko musí piť medzi jedlami a nepoužívať na umývanie iných produktov. Za jeden deň by ste mali vypiť aspoň 1 liter minerálnej alebo čistenej vody bez plynu.

Na zlepšenie chuti tekutých mliečnych výrobkov je prípustné pridať do nich malé množstvo prírodného medu. Citrusové plody je možné nahradiť podobnou čerstvo vylisovanou šťavou a tvaroh zeleninovým vývarom.

Mliečna diéta proti žalúdku na 14 dní

Denný výživný jedálniček dvojtýždňovej verzie mliečnej diéty, ktorej účelom je okrem chudnutia zbaviť sa žalúdka, je pomerne rôznorodý a predstavuje ho nasledujúci denný jedálny lístok.

Medzi jedlami musíte piť minerálnu alebo čistenú vodu bez plynu v minimálnom objeme 1 liter.

Mliečne diétne recepty

Nižšie sú uvedené niektoré diéty na báze mlieka, ktoré možno použiť ako súčasť mliečnej diéty alebo oddelene od nej, aby pomohli znížiť nadmernú telesnú hmotnosť.

Požadované ingrediencie:

• ovsené vločky - 100 g;
• odstredené mlieko - 400 ml;
• čistená voda - 600 ml.

Ovsené vločky prepláchnite, naplňte vopred prevarenou studenou vodou a nechajte napučať asi 5-6 hodín alebo cez noc. Vypustite zvyšok vody a cereálie znova prepláchnite. Napučanú ovsenú kašu vložte do hrnca, pridajte do nej čistenú vodu a varte na miernom ohni 40 minút. Po uplynutí tejto doby pridáme do panvice odtučnené mlieko a ďalej varíme do zhustnutia. Výslednú zmes preložíme do liatinového alebo keramického hrnca a hodinu zahrievame v rúre.

Požadované ingrediencie:

• krupica - 200 g;
• pasterizované mlieko - 250 ml;
• čistená voda - 250 ml;
• maslo - 1 polievková lyžica. l.;
• prírodný med - 1,5 lyžice. l.

V hlbokej panvici zohrejte krupicu na masle, kým sa neobjaví mierna žltosť, aby sa nespálila. Do tej istej panvice nalejte zohriate cereálie so zmesou pasterizovaného mlieka a vody, po rozpustení polovice medu v nej rýchlo a dôkladne premiešajte a varte 2-3 minúty. Potom panvicu pevne zatvorte vekom a nechajte, kým krupica úplne nenapučia. Hotovú kašu pokvapkáme zvyškom medu a podávame.

Požadované ingrediencie:

• tvaroh bez tuku - 400 g;
• hrozienka - 20 g;
• otruby - 4 lyžice. l.;
• vajcia - 2 ks;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l.

Opláchnite hrozienka a nechajte ich vo vode, kým nenapučia, potom vysušte na vzduchu. Rozbite všetky hrudky, opatrne premiešajte tvaroh, pridajte k nemu hrozienka, otruby, vajcia a opatrne vypracujte cesto. Vytvorte oválne alebo okrúhle polotovary na tvarohové koláče a zľahka ich potrite rastlinným olejom a opečte ich na nepriľnavej panvici.

Požadované ingrediencie:

• pasterizované mlieko 1 l;
• suché kysnuté cesto - 1 balenie.

Pripravte si termosku so širokým hrdlom, do ktorej nalejte trochu vriacej vody, zalejte ňou korok a po zatvorení vrchnákom nechajte pár minút odstáť. Pasterizované mlieko zohrejeme na cca 47°C. Do termosky nalejte trochu mlieka, nalejte do nej štartér, zatvorte veko a energickým pretrepaním úplne rozpustite. Do termosky nalejte zvyšok mlieka, termosku opäť uzavrite vekom, vzniknutú zmes párkrát pretrepte a nechajte na teplom mieste 6 hodín. Po uplynutí tejto doby vyberte jogurt z termosky, rozdeľte ho do malých nádob a vložte ich do chladničky.

Požadované ingrediencie:

• mlieko s maximálnym obsahom tuku 1,5% - 250 ml;
• zrelý stredne veľký banán - 1 ks;
• čistý jogurt bez tuku - 4 polievkové lyžice. l.

Do misy mixéra vložte predtým nakrájaný banán na kúsky, pridajte k nemu jogurt a všetko zalejte mliekom. Všetky ingrediencie mixujte pri najvyššej rýchlosti mixéra približne 2 minúty. Diétny kokteil je ideálny ako dezert alebo ako samostatné jedlo, ktoré sa používa hlavne na občerstvenie.

Vypadnutie zo stravy

Pri pomerne rýchlom odbúravaní nadbytočných kilogramov, ku ktorému dochádza pri dodržiavaní mliečnej diétnej diéty, s následným jednorazovým návratom k zaužívaným jedlám, nebude výsledok chudnutia trvať veľmi dlho a v niektorých prípadoch sa môže rozvinúť do súbor dodatočnej telesnej hmotnosti.

Preto je prvýkrát po ukončení diéty (najmenej 14 dní) potrebné dodržiavať niektoré pravidlá pre správny odchod z diéty, a to:

• nejedzte žiadne jedlo, ktoré spadá pod definíciu „škodlivého“ (mastné, vyprážané, slané, sladké atď.);
• počas celého odchodu z diéty nacvičujte nahradenie jedného z jedál (zvyčajne raňajok) mliečnym alebo kyslomliečnym menu podľa vlastného výberu;
• usporiadať pôstny deň raz týždenne o mliečnych derivátoch.

Najlepším spôsobom, ako udržať výsledok diéty a ďalšie postupné chudnutie, je úplný prechod na zásady zdravého stravovania, ktoré bude potrebné dodržiavať počas celého života.

Kontraindikácie

Akýkoľvek druh mliečnej stravy je kontraindikovaný z dôvodu dodržiavania:

• prítomnosť reakcií na mliečne výrobky;
• predispozícia tela k tvorbe fosfátu a ukladanie vápenatých solí v cievach;
• individuálne intolerancia mlieka ;
• chronické kardiovaskulárne ochorenia (vrátane hypotenzia );
• existencie kožné ochorenia ;
• gastrointestinálne problémy ( enterokolitída , anacid atď.), ako aj v pooperačnom období po operácii na žalúdku;
• oslabený systém;
• odmietnutie monotónneho jedla;
• po dosiahnutí veku 50 rokov.

Počas tehotenstva a laktácie

Tehotné a dojčiace ženy môžu o mliečnej diéte uvažovať len v deň pôstu, vykonávanej maximálne raz týždenne, aj to len po predchádzajúcom schválení odborníkom na výživu a gynekológom (alebo pediatrom). Iné možnosti takejto diétnej výživy počas tehotenstva a laktácie sú zakázané.

Klady a zápory

klady

Mínusy

Akýkoľvek druh mliečnej diéty je z hľadiska chudnutia dosť účinný. Sada všetkých takýchto diét je lacná a dá sa kúpiť takmer v každom obchode. Všetky mliečne výrobky obsahujú veľa užitočných látok pre ľudské telo ( minerály , atď.). Proteínová zložka mlieka a výrobkov z neho je schopná plnohodnotne podporovať svalovú hmotu, a preto dochádza k chudnutiu v dôsledku spaľovania telesného tuku. Ak budete dodržiavať mono-diétu, spolu s chudnutím je tu tiež. Mlieko užívané v noci podporuje zdravý spánok. Vo väčšine prípadov sú mliečne diéty (okrem variantu monodiéty) ľahko tolerované a nie sú sprevádzané silným pocitom hladu.

Mliečne diétne režimy nie sú ani zďaleka vhodné pre každého a majú množstvo prísnych kontraindikácií, z ktorých najvýznamnejšie sú mlieko a jeho neznášanlivosť . Úplná absencia vlákniny v mlieku môže nepriaznivo ovplyvniť stav ľudského tela, a preto je obdobie dodržiavania mono-diéty na tomto výrobku obmedzené na maximálne tri dni. Kombinácia mlieka s inými potravinami vedie pomerne často k tvorbe, ktorá nepriamo prispieva k chudnutiu, no môže spôsobiť dehydratáciu organizmu a následné rozrušenie celého tráviaceho systému. Počas celého dodržiavania mono-diéty je cítiť silný pocit hladu. Vzhľadom na monotónnosť povolených potravín sa mliečne diéty rýchlo stanú nudnými, čo zvyšuje riziko recidívy.

Keďže mlieko a jeho vedľajšie produkty sú medzi mnohými ľuďmi na celej planéte veľmi obľúbené, vyvinuli sa na ich základe mnohé zmiešané diétne diéty, ktorých účelom je schudnúť alebo dokonca pribrať.

Mlieko a zelenina

Mliečno-zeleninová metóda chudnutia je založená na kombinácii účinkov vlákniny, bielkovín a „pomalých“ sacharidov, čo v tráviacom systéme človeka vytvára optimálne podmienky spolu so zbavením sa nadbytočných kíl. Rastlinná strava sama o sebe (založená na ovocí a zelenine), hoci sa považuje za celkom vyváženú, nie je schopná poskytnúť ľudskému telu potrebné bielkovinové potraviny a ďalšie užitočné látky obsiahnuté v živočíšnych produktoch.

V mliečno-vegetariánskej strave je tento nedostatok skutočne plne kompenzovaný mliečnymi výrobkami. Ak chcete získať pozitívny výsledok, dodržiavať takúto diétu by malo byť najmenej 10-14 dní, počas ktorých môžete vynechať až 6 kilogramov nadmernej hmotnosti.

Mlieko a zelenina

Takýto systém chudnutia je založený na konzumácii zeleniny a nízkotučných mliečnych výrobkov a podľa recenzií je to vynikajúca metóda, ako sa zbaviť nadmernej telesnej hmotnosti. Nepochybnou výhodou tejto stravy je veľmi kompletné zabezpečenie ľudského tela. minerály , vláknina a ďalšie užitočné prvky, ako aj odmietnutie používania „rýchlych“ uhľohydrátov, v súvislosti s ktorými dochádza k zníženiu túžby po rôznych sladkostiach.

Pri dodržaní odporúčanej mliečnej a zeleninovej diéty prakticky nedochádza k pocitu hladu a telo sa rýchlo vráti do veku primeranej formy, pričom len za týždeň schudne približne 6 kilogramov.

mliečne ovocie

Ďalší systém normalizácie hmotnosti, postavený na základe používania mliečnych výrobkov spolu s čerstvým ovocím. Napriek pomerne obmedzenej výživnej strave nie je takáto strava pre ľudský organizmus sprevádzaná metabolickým stresom, pretože mu plne poskytuje komplexné sacharidy, bielkoviny a vlákninu, ako aj dostatočné množstvo ďalších užitočných látok. Mliečno-ovocná strava je dostatočne vyvážená a vo väčšine prípadov ľahko tolerovateľná, čo vám umožní zbaviť sa 7 kilogramov v priemere za 14 dní.

Mliečny banán

Obmena mliečno-ovocnej diéty, v ktorej ako ovocná zložka pôsobia čerstvé banány. Samy o sebe sú tieto plody zdravé, chutné a schopné rýchlo zasýtiť ľudský organizmus, no kvôli vysokému obsahu kalórií sa neodporúčajú používať pri väčšine diét.

Keď sa však banány jedia s nízkotučnými alebo nízkotučnými mliečnymi výrobkami, sú zaznamenané veľmi dobré výsledky pri chudnutí. Vzhľadom na to, že ľudský organizmus prijíma obmedzené množstvo látok, ktoré sú obsiahnuté iba v mlieku a banánoch, je diétny režim mlieko – banán zaradený do kategórie monodiét. Z tohto dôvodu je povolené používať tento výživový systém maximálne 7 dní, čo je však dosť na citeľný výsledok chudnutia, ktorý sa pohybuje v rozmedzí 4-5 kilogramov.

Mlieko a mäso

Keďže mlieko a mäso sú veľmi často hlavnými dodávateľmi bielkovín do ľudského tela, na základe týchto dvoch potravín vznikla metóda chudnutia. Dodržiavanie mliečnej a mäsovej stravy poskytuje príležitosť na rýchly úbytok hmotnosti (o 5 kilogramov za týždeň) a zároveň posilňuje svalovú a kostnú kostru.

Výživná strava pri takejto diéte je založená na konzumácii akéhokoľvek druhu nízkotučných mliečnych výrobkov a chudého mäsa, čo prakticky eliminuje pocit hladu, ktorý sprevádza mnohé diétne režimy a prispieva k dlhotrvajúcemu pocitu plnosti v tele. Mliečno-mäsová diéta sa neodporúča dlhšie ako 10 dní, pretože dlhodobý nedostatok sacharidov a tukov môže viesť k rôznym negatívnym dôsledkom.

Mlieko-pohánka

Mliečno-pohánková diétna diéta je kombináciou dvoch veľmi bežných monodiét – na mlieku a pohánke. Niektorí odborníci na výživu to považujú za menej účinné ako individuálne diéty, ale v prípade použitia odstredeného mlieka a dusenej pohánky sú výsledky chudnutia dosť pôsobivé.

Mliečno-pohánkovú diétu sa odporúča držať 10 dní, počas ktorých môžete svoju postavu zbaviť 6-7 zbytočných kilogramov. S výborným zdravotným stavom po 10 dňoch sa proces chudnutia môže predĺžiť až na 2 týždne.

Mliečny kefír

Metóda chudnutia na mlieku a kefíre, ktorá nie je v porovnaní s klasickou príliš populárna, no zároveň nemenej účinná, kombinované benefity dvoch mliečnych výrobkov a pestrejšia denná strava.

Napriek prítomnosti dvoch zložiek je tento diétny systém klasifikovaný ako monodiéta, pretože zloženie mlieka a kefíru je navzájom veľmi podobné. Základnou požiadavkou takejto diéty je používanie len mliečnych nápojov s čo najnižším obsahom tuku (0-1%). Termín mliečno-kefírovej monodiéty je obmedzený na sedem dní, pretože pri jej dlhšom dodržiavaní môže ľudské telo pociťovať nedostatok energie a bude nútené ukladať tuk. Predpokladaný priemerný úbytok hmotnosti je 7-9 kilogramov.

Na mliečnej kaši

Všetky obilniny varené v mlieku spravidla nie sú diétne jedlá, pretože sa vyznačujú pomerne vysokým obsahom kalórií. Správnym prístupom k ich príprave a používaním odstredeného mlieka sa však dá schudnúť celkom pohodlne a efektívne, najmä preto, že odporúčané porcie takýchto obilnín nebudú v rámci tejto diéty veľké. Kombinácia mlieka bohatého na bielkoviny a vápnik s obilninami vrátane komplexných sacharidov a vlákniny je teda síce nie celkom vyvážená, ale z hľadiska diéty na chudnutie veľmi užitočná. Počas 7 dní diéty na mliečnej kaši je reálne stratiť 3 až 7 kilogramov v závislosti od vybranej obilniny a tiež vykonať dobrú očistu tráviacich orgánov.

Na zvýšenie telesnej hmotnosti

Ako ukázala prax, mlieko môže nielen podporovať chudnutie, ale aj prispievať k priberaniu. Podstatou metódy priberania pomocou mliečnych výrobkov je konzumovať ku každému bežnému jedlu čo najviac tučných mliečnych jedál. V kombinácii s cvičebným plánom na mieru sa mliečna diéta určená pre najrýchlejší rast svalovej hmoty zaslúžene teší značnej obľube aj medzi profesionálnymi športovcami.

Mliečna strava, recenzie a výsledky

Na internete môžete často nájsť úplne opačné recenzie o mliečnej monodiéte, od tých najpozitívnejších až po výrazne negatívne. Takáto rôznorodosť pri posudzovaní tohto diétneho režimu vzniká v dôsledku individuálnej reakcie tela na použitie mlieka, najmä pokiaľ ide o čerstvý párový produkt.

Ako už bolo spomenuté, nie každý dospelý organizmus v dôsledku zníženia syntézy enzýmu laktázy , dokáže zvládnuť spracovanie a asimiláciu mlieka a v poslednej dobe sa čoraz častejšie rozvíjajú alergické reakcie na jeho zložky. Teda pre ľudí s intoleranciou laktóza alebo pri mlieku, dodrziavanie takejto monodiety skoncilo velmi rychlo a viedlo len k roznym negativnym nasledkom hlavne z traviaceho traktu (a pod.). A naopak, ľudia, ktorí bežne absorbujú mlieko, schudli pri podobnej trojdňovej monodiéte v priemere 2-3 kilogramy.

Úplne iný obraz sa pozoruje pri recenziách stravy na mliečnych výrobkoch, ktoré sú v prevažnej väčšine prípadov pozitívne z hľadiska účinnosti chudnutia. naozaj, alergie produkty spracovania mlieka alebo ich intolerancia sú veľmi zriedkavé, a preto sú ostatné druhy mliečnych diét vo všeobecnosti hodnotené pozitívne. V závislosti od zvolenej možnosti diétneho režimu a pri jeho dôslednom dodržiavaní sa priemerná hmotnosť po jeho ukončení pohybovala v rozmedzí 3-7 kilogramov.

• «… Rýchla a výborná z hľadiska diéty na chudnutie. Pár dní pred akoukoľvek pre mňa dôležitou udalosťou sa k nej vždy uchýlim. Celé telo, samozrejme, veľa neschudne, ale žalúdok sa nám pred očami sploští a pár kilogramov je preč. Navyše nemusíte vôbec nič variť, celý deň pijete samotné mlieko a nepociťujete hlad. Teda aspoň ja mám»;
• «… Raz som sedela na mliečnej diéte 5 dní a dokonca som schudla o niečo menej ako 5 kíl. Je pravda, že na samom začiatku diéty sa hmotnosť prakticky neznížila a v oblasti čriev sa cítil mierny nepríjemný pocit. Potom mi bolo odporučené piť sorbenty na zlepšenie fungovania žalúdka a odstránenie všetkých toxínov z tela a všetko sa vrátilo do normálu. Prebytočná váha a objem začali v pohode odchádzať. Ak bude treba, skúsim túto diétu znova»;
• «… Držal som ľahkú kombinovanú päťdňovú mliečnu diétu. Môj jedálny lístok obsahoval všetky produkty odporúčané pre túto diétu, s výnimkou obilnín. Kúpila som si všetky nízkotučné mliečne výrobky, jedla natvrdo uvarené vajíčka a len čerstvé a zelené jablká. Posledné jedlo sa uskutočnilo 2 hodiny pred spaním. Počas celej diéty bol zdravotný stav výborný. Necítil som hlad, závraty ani únavu. Strava tejto diéty sa mi páčila, ale výsledok chudnutia bol sklamaním. Za 5 dní som zhodil niečo viac ako 1 kilogram a myslím si, že toto je neskutočne málo! Pravdepodobne by bola diéta efektívnejšia, keby boli z výživnej stravy vylúčené vajcia a tvaroh. Áno, a po 18:00 je lepšie vzdať sa všetkého, vrátane nízkotučného mlieka.»;
• «… Raz som tiež vyskúšala mliečnu diétu (bolo potrebné rýchlo zhodiť zbytočné kilogramy) a v podstate som si ju obľúbila. Pravda, nepozoroval som strnulé spestrenie monodiéty (pre mňa je to v podstate nereálne), ale kombinovanú verziu jedálnička na mliečnych výrobkoch. Jogurty a koktaily som si robila sama v pomalom hrnci. Najprv bola veselá, no ku koncu týždňa bola neskutočne hladná po nejakej klobáske alebo inom škodlivom a mastnom produkte. Za 7 dní sa mi podarilo zbaviť sa 3 kilogramov (zo 62 na 59 kíl), no mlieko ku koncu ochorelo. V dohľadnej dobe ho nebudem používať.»;
• «… Od detstva som považoval mlieko za veľmi užitočný a jednoducho potrebný produkt a vždy som bol veľkým obdivovateľom všetkého mliečneho a kyslého mlieka. Zdalo by sa, že pre moje telo by mala byť mliečna strava priam dokonalá, aby som sa zbavil nežiaduceho tuku a tuku na bruchu. Ale, ako ukázala prax, nebolo to tam! Keď som používal iba mlieko, syr, jogurt a kefír, bez doplnenia jedálneho lístka o iné potravinové výrobky, moje telo čelilo takým nepríjemným prejavom, ako je neustála plynatosť a zápcha. Svojho času som dlho experimentoval s rôznymi kombináciami mliečnych výrobkov, no presvedčil som sa až o tom, že ich nemôžem užívať samostatne, čo je škoda»;
• «… V skutočnosti je mliečna diéta hrozná! Ani jeden výsledok chudnutia, aj ten najneuveriteľnejší, nestojí za utrpenie, ktoré som zažil počas tejto diéty. Na záchode som trávil dvakrát toľko času ako vo svojej izbe, kde som sa tiež necítil najlepšie. Samozrejme priznávam, že ide o individuálnu reakciu môjho tela na mlieko, no tak či onak, negatíva voči nemu sa vo mne hromadili už dlhšie. Nikomu neodporúčam, aby sa takto týral».

Cena diéty

Celé obdobie udržiavania trojdňovej mliečnej mono-diéty, berúc do úvahy iba priemerné ceny mlieka, bude stáť 100 - 150 rubľov v závislosti od výrobcu a obsahu tuku vo výrobku.

Náklady na dodržanie jedného dňa zostávajúcich kombinovaných možností mliečnej stravy sú tiež malé a budú sa pohybovať medzi 50-100 rubľov.

Každý už dávno vie, že kravské a kozie mlieko sú veľmi zdravé a výživné produkty. Sú bohaté na minerály, vitamíny a špeciálny druh bielkovín. Mlieko sa odporúča deťom aj dospelým. Ale veľa žien, ktoré sa snažia zbaviť nadbytočných kilogramov, má pochybnosti o používaní tohto produktu. V našom článku sa dozviete o výhodách mlieka a možnostiach jeho kombinácie s rôznymi diétami.

Môžete piť mlieko počas diéty?

Najprv si odpovedzme na hlavnú otázku. Mlieko môžete piť s diétou na chudnutie. Dodá telu užitočné a výživné látky, rýchlo zaženie pocit hladu a zabezpečí prílev vitálnej energie. Okrem toho má tento prírodný produkt priaznivý vplyv na tráviaci systém. Má diuretický účinok, čo je užitočné aj pri chudnutí. Pitím mlieka pri diéte si udržíte miernu fyzickú aktivitu a bude sa vám podávať celkom jednoducho. Prirodzene, tento prístup urýchli proces zbavovania sa nadváhy.

Tak sme zistili, že mlieko môžete piť aj pri diéte. Tu však treba upozorniť. V súčasnosti nie je každý produkt s príslušným názvom rovnako užitočný. V ideálnom prípade by ste mali používať prírodné farmárske mlieko. Ale ak to nie je možné, potom starostlivo vyberte výrobcu. Pozor na zloženie – nemalo by obsahovať cudzie zložky. Najlepšie je, ak je tam len jedna zložka – plnotučné mlieko. Dôležitá je aj chuť produktu. Spravidla platí, že čím príjemnejšie chutí, tým je zdravšie. Pri chudnutí je najlepšie voliť mlieko, ktoré nemá najvyšší obsah tuku – maximálne 5 %.

Diétne mlieko: užitočný prírodný nápoj na chudnutie

Pravidlá pitia mlieka na chudnutie

Mlieko s diétou na chudnutie je možné konzumovať a niekedy dokonca nevyhnutné. Existujú rôzne možnosti stravovania. V niektorých prípadoch musíte jesť výlučne mliečne výrobky, zatiaľ čo v iných musíte do stravy zaviesť ďalšie diétne potraviny.

Prísna mliečna diéta

Existuje druh diéty, pri ktorej je zakázané konzumovať čokoľvek iné ako mlieko. V niektorých jeho variantoch je povolené piť raz denne šálku kávy, kakaa alebo čaju bez cukru, ale nič viac. Takéto prísne diéty sú spravidla krátkodobé. Najčastejšie to trvá 3-5 dní, kým stratíte asi 4 kg. Existuje aj dlhšia možnosť, kedy takýto režim treba dodržiavať až týždeň. V tomto prípade je však potrebné prísne sledovať váš stav a pohodu.

Akákoľvek mono-diéta je potenciálne nebezpečná pre zdravie. A mliečne výrobky nie sú výnimkou. Mlieko je veľmi cenný a užitočný produkt. Nezabúdajme však, že všetko je dobré s mierou. Ak budete jesť iba jeden z nich niekoľko dní, telo môže spôsobiť neočakávanú reakciu. Preto predtým, ako začnete dodržiavať diétu, nezabudnite získať súhlas a odporúčania odborníka. Zohľadní charakteristiky vášho zdravia a poskytne užitočné rady, ako aj pomôže vytvoriť najlepšiu diétu.

Najčastejšie mliečna monodiéta zahŕňa pitie mlieka v malých porciách v pravidelných intervaloch. Z takejto stravy sa musíte dostať postupne, aby ste ochránili telo pred stresom. Po jeho skončení chvíľu ponechajte režim viacerých jedál. Zaveďte do stravy prírodné produkty – pripravte si ľahké zeleninové a mäsové jedlá, ovocné dezerty.

Diéta na mlieku a mliečnych výrobkoch

Ďalšou možnosťou mliečnej diéty je konzumácia nielen mlieka, ale aj kefíru, fermentovaného pečeného mlieka, jogurtov a tvarohu. Hlavnou podmienkou takejto stravy je samostatné používanie všetkých produktov. Medzi jednotlivými dávkami by mala byť aspoň hodina.

Pre túto diétu neexistujú žiadne prísne pravidlá. Okrem toho existujú jeho rôzne variácie. Môžete teda použiť nielen vyššie uvedené produkty, ale zaradiť do stravy aj syry, mliečne polievky, ovocné šaláty, ochutené jogurtom a iné podobné jedlá. Trvanie diéty závisí od toho, aký skromný bude váš jedálny lístok.

Jemné možnosti pre diéty s mliekom

Mlieko môže byť zahrnuté do iných typov diét ako doplnkový produkt. Takže dobre dopĺňa zeleninovú stravu s malými porciami mäsa a rýb. Takéto diéty sú spravidla najmiernejšie a ľahko tolerované. S ich pomocou nie je možné dosiahnuť super-výsledky, no pomôžu si udržať postavu či zhodiť pár kíl navyše. Chudnutie zároveň prebieha postupne a bez stresu pre telo.

Deň vykládky na mlieko

Aby ste si udržali normálnu postavu, môžete si raz týždenne zariadiť mliečny deň nalačno. Počas tejto doby by ste nemali konzumovať nič iné ako mlieko. Najlepšie je vypiť ju v polovici pohára po rovnakom čase. Vo všeobecnosti musíte skonzumovať 1 liter mlieka. Je žiaduce, aby sa tak stalo medzi 8. a 20. hodinou. Takýto pôstny deň pomôže vyčistiť telo, odstrániť prebytočnú tekutinu a zlepšiť proces trávenia.

Mlieko je cenným produktom pre ľudí všetkých vekových kategórií. Musíte to však používať s rozumom. Ak chcete s týmto produktom schudnúť, určite sa poraďte s odborníkom na výživu a vytvorte si vlastný stravovací plán.

Mlieko je užitočné nielen pre deti, ale aj pre dospelých. Ide o prvý produkt, ktorý sa objavuje v ľudskej strave od narodenia a je v nej prítomný celý život. Pripravuje sa z nej množstvo rôznych jedál, nápojov a používa sa aj pri chudnutí. Pri takejto diéte sa hmotnosť ľahko a rýchlo stratí s malou alebo žiadnou ujmou na zdraví. Ale to všetko podlieha pravidlám a presnej implementácii všetkých požiadaviek.

Obsah:

Všetky výhody a nevýhody chudnutia mliečnych výrobkov

Mliečne výrobky sú zdrojom minerálov, množstva vitamínov a aminokyselín. Sú nevyhnutné pre udržanie svalov, zdravých vlasov, zubov a pokožky a pre fungovanie organizmu. Mlieko obsahuje aj laktoalbumíny. Tieto látky majú pozitívny vplyv na hormonálne pozadie, znižujú hladinu stresového hormónu kortizolu a zvyšujú serotonín.

Výhody mliečnej diéty:

1. Rýchla strata hmotnosti. Denne môže prijať od 300 do 900 g. Maximálne straty nastávajú v prvých dňoch, potom sú výsledky skromnejšie, ale tukové tkanivo sa spaľuje priamo.
2. Dostupnosť a lacnosť. Hlavné potraviny stravy je možné zakúpiť v každom obchode.
3. Diuretický účinok. Mlieko odstraňuje vodu z tela. Spolu s hmotnosťou idú objemy dobre a za 5-6 dní môžete schudnúť o celú veľkosť.
4. Zníženie objemu žalúdka. Vyskytuje sa v dôsledku fragmentácie stravy, malých porcií.
5. Vysoké percento stráviteľnosti. Telo mlieko a jeho deriváty dobre prijíma, rýchlo a ľahko ho spracuje.

Mliečna strava má svoje nevýhody. Medzi nevýhody patrí monotónnosť stravy. Aj v mixovanej verzii je ťažké konzumovať celý deň len mliečne výrobky a zeleninu s ovocím. Po niekoľkých dňoch budete chcieť teplé jedlá, mäso, chlieb. Práve z tohto dôvodu je v zime náročné dodržiavať diétu. Ale na druhej strane je ideálny na jar, keď začne svietiť slnko, telo si žiada ľahkosť.

Video: Mliečna strava: mínus 6 kg za týždeň

Všeobecné zásady

Hlavným produktom stravy sú mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku. S ich pomocou môžete stratiť až 6 kg nadváhy za týždeň, ale len so správnym prístupom. Napriek zjavnej jednoduchosti mliečnej diéty je dosť ťažké ju dodržiavať.

Základné princípy:

1. Frakcionalita. Mlieko je jedlo. Nemusíte ho piť celý deň bez prerušenia. Intervaly musia byť aspoň jednu hodinu.
2. Obsah tuku. Všetky mliečne nápoje nesmú presiahnuť 1,5 %. V miešaných verziách sa používa tvaroh s obsahom tuku do 5 %.
3. Sójové mlieko alebo kokosové mlieko by sa nemalo konzumovať.
4. Kompatibilita produktu. Často sa mliečna strava riedi nesladeným ovocím. Je dôležité, aby ste ich nejedli súčasne s čerstvým nápojom, aby ste nevyvolali črevnú nevoľnosť.
5. 30 minút pred konzumáciou mliečnych výrobkov je vhodné vypiť pohár nesýtenej čistej vody.
6. Po jedle je nežiaduce piť vodu aspoň 30 minút, aby sa nekomplikovalo trávenie.
7. Nemôžete jesť po 20:00, vrátane mlieka. Môžete piť čaj a vodu.

Dôležité! Mliečnu diétu nemôžete dodržiavať dlhšie ako 7 dní. Jednotvárna strava povedie k nedostatku niektorých dôležitých látok, čo bude mať za následok slabosť, poruchy trávenia a zníženie vitality.

Príprava jedla

Ak sa mlieko kupuje na trhu, musí sa pred pitím prevariť. Balené pasterizované produkty to nepotrebujú. Je dôležité venovať pozornosť dátumom spotreby, neporušenosti balenia. Ak existujú pochybnosti o kvalite nápoja, môže sa tiež variť.

Tvaroh a iné fermentované mliečne výrobky na zmiešanú stravu nepotrebujú predbežnú prípravu, ale je tiež dôležité dodržiavať dátumy spotreby a dodržiavať pravidlá skladovania.

Tuhá mliečna diéta

Prísna možnosť, ktorá je vhodná pre cieľavedomých ľudí. Hlavným produktom je plnotučné kravské alebo kozie mlieko s nízkym obsahom tuku. Nič iné sa nedá použiť. Trvanie je od 3 do 5 dní, potom sa neodporúča dodržiavať diétu.

Ako piť mlieko:

1. Prvý deň: pohár každé 2 hodiny. Medzi jednotlivými dávkami je povolená akákoľvek tekutina. Počas dňa sa môže dostaviť silný pocit hladu. Žalúdok možno oklamať teplými nápojmi bez cukru: káva, bylinkový odvar, čaj.
2. Druhý deň: pohár každých 1,5 hodiny. Žalúdok sa už začal zmenšovať, pocit hladu sa vyskytuje menej často, druhý deň sa ľahšie znáša.
3. Tretí deň: jeden pohár každú hodinu.

Ak potrebujete držať mliečnu diétu dlhšie, potom sa v nasledujúcich dňoch nápoj konzumuje každú hodinu. Niekedy je dovolené nahradiť hlavný produkt srvátkou, ale bez akýchkoľvek prísad vo forme štiav, cukru.

zmiešaná možnosť

Odľahčená verzia mliečnej diéty, v jedálničku ktorej je zelenina a ovocie s minimálnym obsahom cukru a škrobu. Je vhodné ich používať surové alebo pečené, varené. Vyprážanie je zakázané, pokiaľ nejde o gril. Na dochutenie pokrmov možno použiť soľ, bylinky, korenie, zázvor a sójovú omáčku bez cukru, ale to všetko sa pridáva v malých porciách len na zlepšenie chuti.

Povolené a zakázané produkty

Akú zeleninu môžete jesť: všetky druhy kapusty, uhorky, papriky, paradajky, tekvica, cuketa. Zakázané potraviny: strukoviny, zemiaky, mrkva.

Povolené ovocie: jablká, citrusové plody, ananás, marhule, slivky. Nemôžete - banány, hrozno, akékoľvek sušené ovocie, hrušky a sladké bobule.

Môžete piť čaj, kávu a kakao s mliekom, ale bez cukru. Mliečna strava umožňuje akékoľvek bylinné odvarky, infúzie. Ovocie, bobuľové šťavy a kompóty sú zakázané, pretože obsahujú cukor a môžu stimulovať chuť do jedla.

Vzorové menu na deň

Raňajky: pohár mlieka
občerstvenie: 150 g nízkotučného tvarohu
večera: zeleninová polievka z povolených produktov, pohár mlieka, kúsok syra
Olovrant: ovocný šalát s jogurtom a škoricou
večera: zeleninový kastról 200 g, pohár kefíru

Poradte! Jednoduché jedlá z mliečnych výrobkov budú oveľa chutnejšie a premenia sa na dezerty, ak k nim pridáte škoricu, vanilku, zázvor. Tieto koreniny nemajú takmer žiadne kalórie, no zlepšujú chuť.

Kontraindikácie

Hlavnou kontraindikáciou mliečnej stravy je nedostatok laktázy a intolerancia na hlavný produkt. Taktiež by ste sa k takémuto prísnemu systému nemali uchyľovať v tehotenstve, počas dojčenia alebo v detstve. V týchto obdobiach života by mala byť výživa čo najpestrejšia a najvyváženejšia.

Nebezpečné príznaky:

• nevoľnosť, závraty;
• nadúvanie, poruchy trávenia;
• bolesť brucha;
• opuch rúk, nôh;
• kožné problémy: vyrážky, zvýšený obsah tuku.

Ak sa objaví aspoň jeden z týchto javov, chudnutie by sa malo pozastaviť. Ak existujú chronické ochorenia tráviaceho alebo endokrinného systému, je vhodné konzultovať s lekárom pred dodržiavaním mono-diéty na plnotučné mlieko.

Video: Elena Malysheva o mlieku

Mliečna diéta je ideálna pre ľudí, ktorí milujú mlieko, tvaroh, jogurty a iné kyslomliečne výrobky. Tieto potraviny sú hlavnými zložkami stravy. S jeho pomocou sa ľahko rozlúčite s kilami navyše a zároveň zlepšíte svoje zdravie, pretože mliečna diéta sa odporúča používať na terapeutické a profylaktické účely.

Základné princípy mliečnej diéty

Mliečne diéty sú rôzne, závisí to od kombinácie produktov zavedených do stravy. Existujúprísna mliečna diéta, je vhodný pre ľudí, ktorí majú silný a vytrvalý charakter. Takáto diéta sa nazýva monodiéta. Obsahuje len jedno mlieko. Ak chcete správne používať diétu, musíte dodržiavať špeciálnu schému, ktorá je uvedená nižšie v jedálnom lístku. To dáva maximálny účinok chudnutia. Mlieko, ktoré podlieha prísnej diéte, sa odporúča konzumovať od 8. do 20. hodiny. Ak skombinujete mono-diétu s fyzickými cvičeniami, budete veľmi potešení rýchlym výsledkom - problémové oblasti na žalúdku budú odstránené. Z tuhej mliečnej diéty sa musíte dostať postupne.

Zmiešaná mliečna diéta. Mliečna diéta kombinuje nízkotučný tvaroh, jogurt a nízkotučné mlieko s nízkokalorickými potravinami. Od ostatných diét sa miešaná mliečna odlišuje viac-menej vyváženým zložením jedálnička. Pri používaní väčšiny obľúbených diét, najmä monodiét, môžeme organizmus vyčerpať, potom pri zmiešanej mliečnej strave dostáva telo pomerne veľa vitamínov a minerálov.

Mliečna bielkovina kazeín vo forme kazeinátu vápenatého (a v plnotučnom mlieku je ho asi 80%) sa u ľudí pomaly a neúplne vstrebáva a vytvára pocit sýtosti.Ale srvátkové bielkoviny (albumín a globulín) sú rýchlo stráviteľné, ktoré stimulujú procesy syntézy bielkovín a zároveň idú na budovanie svalových bielkovín. Vzhľadom na to, že zrýchlenie metabolizmu aktivuje štiepenie tukov (subkutánnych a vnútorných), srvátkový proteín by mal byť povinnou zložkou stravy pre tých, ktorí chcú normalizovať svoju telesnú hmotnosť.

Okrem mlieka môže ponuka obsahovať také produkty, ako sú: vajcia, obilné cereálie s mliekom, syr, ovocie a zelenina, chlieb s otrubami. Súčasne môžete piť ovocné a zeleninové šťavy, kompóty, minerálnu vodu, kissels a čaj s mliekom. Môžete variť rôzne jedlá z mliečnych a kyslomliečnych výrobkov alebo kombinovať jedlá s kefírom, tvarohom, mliekom, jogurtom, fermentovaným pečeným mliekom.

Jedno jedlo by nemalo presiahnuť 200 g a intervaly medzi občerstvením by nemali presiahnuť 3 hodiny.

Sú mliečne diéty, kde nie je čerstvé mlieko – iba sa nahrádza fermentované mliečne výrobky(ide napr. o kefírovú diétu alebo tvarohovú diétu, prípadne zmiešanú kyslomliečnu diétu). V kyslomliečnych výrobkoch je kazeínový proteín v ľahšie stráviteľnej forme ako vápnik. Tento variant mliečnej diéty preferujú ľudia náchylní na tráviace problémy.

Mliečna a ovocná diéta. Veľmi zdravá a príjemná strava, mliečne a kyslé mliečne výrobky v nej môžu byť kombinované s nízkokalorickým ovocím a bobuľami.

Kontraindikácie mliečnej diéty

Pre väčšinu ľudí je mliečna diéta v poriadku. Ale stále je malé percento ľudí, ktorí majú individuálnu intoleranciu na mliečne výrobky (nedostatok laktázy), samozrejme, mliečna diéta je u nich kontraindikovaná.

Ak sa rozhodnete nasadiť mliečnu diétu, pri ktorej sa päť dní konzumuje iba mlieko, je ešte potrebné poradiť sa s lekárom. Treba to robiť aj vtedy, ak telo mlieko dobre znáša.

Treba pamätať na to, že pri použití akejkoľvek stravy musíte sledovať množstvo spotrebovaného jedla. Každá porcia by nemala byť väčšia ako päsť (to je asi 200 gr.)

Výhody a nevýhody mliečnej diéty pri chudnutí

Každý vie, že mlieko je dobré pre naše zdravie. Priaznivo pôsobí na tráviaci systém. Mliečne výrobky obsahujú vitamíny ako: C, A, E, B. Obsahuje dostatok minerálov. Mliečne výrobky sú bohaté na vápnik, ako aj aminokyseliny, mliečny cukor a enzýmy. Tiež srvátkové bielkoviny prispievajú k normalizácii cholesterolu (a to je prevencia aterosklerózy) a lipoproteínov v krvi, zvyšujú citlivosť buniek na inzulín. Okrem všetkých vyššie popísaných výhod sú srvátkové proteíny najúčinnejším prostriedkom proti stresu. Len si nemyslite, že srvátkový proteín má ukľudňujúci účinok a tým zabraňuje vzniku trápenia (negatívny stres). Laktoalbumíny pomáhajú znižovať hladinu hlavného stresového hormónu kortizolu a zvyšujú hladinu „radostnej látky“ serotonínu. Pri príjme mlieka sa zvyšuje imunitný stav, čím sa zvyšuje odolnosť organizmu voči rôznym chorobám.

Výrobky pre mliečnu výživu a ich príprava

Do diéty vyberáme mliečne a kyslomliečne výrobky veľmi starostlivo a starostlivo. Odporúča sa používať skôr prírodné plnotučné mlieko ako sušené mlieko. Mlieko „spod kravy“ tiež nie je vhodné pre vysoký obsah tuku. Dávajte pozor na dátum spotreby mlieka uvedený na obale. Ideálny obsah tuku v mlieku pri diéte je 5 %. Pred pitím nie je potrebné mlieko prevariť.

Medzi jedlami počas diéty je dovolené piť vodu. Na tento účel vyberte minerálnu vodu bez plynu. Ak je povolené pridávať do jedálneho lístka ovocie a zeleninu, musia byť úplne čerstvé a zrelé.

Trvanie mliečnej diéty na chudnutie

Dôrazne sa neodporúča používať mliečnu diétu dlhšie ako 5-7 dní. Po týždni diéty skúste jesť menej ako zvyčajne. V praxi zostáva strava rovnaká, snažte sa však vyhýbať pečivu a tučnému mäsu.

Približné menu mliečnej stravy na deň - týždeň

Menu "tvrdá" mono-diéta:

1. a 2. deň: vypite 1 pohár čerstvého mlieka každých 1,5 hodiny;
Deň 3: Pite 1 polievkovú lyžičku každú hodinu. mlieko;
v ostatné dni piť 1 polievkovú lyžičku. mlieko každých 30 min.

Mono-diétu je potrebné opustiť postupne: 1. a 2. deň po jej ukončení, pred obedom, treba každé 2 hodiny vypiť pohár mlieka. Po obede môžete jesť ľahké šaláty a prejsť na obvyklú stravu.

Denná dávka diéty na báze fermentovaných mliečnych výrobkov:

Raňajky: 1 pohár kefíru, čaj s mliekom alebo jogurtom;
Druhé raňajky: tvaroh bez tuku asi 200 g;
Obed: šalát oblečený s jogurtom alebo kefírom, tvarohom a ovocným kastrólom;
Večera: 1 pohár kefíru, fermentované pečené mlieko alebo čaj s mliekom.

Túto ľahkú diétu je možné použiť do týždňa. Je zaujímavé, že mliečne výrobky sa dajú striedať.

Mliečna a ovocná diéta:

Raňajky: čaj bez cukru s mliekom;
druhé raňajky: tvaroh bez tuku 200 g; po 2-3 hodinách zjedzte 200 g kyslého ovocia: jablká, sušené slivky, hrušky;
obed: 1 pohár kefíru, fermentovaného pečeného mlieka alebo jogurtu;
večera: 200 g ovocia.

Diéta so zmiešaným mliekom:

Raňajky od pondelka do štvrtka:

1 jogurt (bez tuku); 250 g akéhokoľvek syra; 2 lyžičky medu. Medový nápoj: tretina minerálnej vody bez plynu sa zmieša s 1 lyžičkou medu a pridá sa citrónová šťava;

Menu na piatok:

Pred raňajkami sa vypije pol pohára horúcej vody.
Raňajky: 1 pohár mlieka s 1 ČL medu s kakaom;
Druhé raňajky: vypite 1 liter vody (v malých porciách) a zjedzte pomaranč;
Obed: 150 g steaku alebo 200 g varenej nemastnej ryby alebo 200 g bieleho kuracieho mäsa so zeleninou a citrónom;
Občerstvenie: jogurt s prídavkom 1 lyžičky medu;
Večera: zeleninový vývar bez soli a varenej zeleniny;
V noci môžete piť jogurt s 1 lyžičkou medu.

Menu na sobotu:

Raňajky: za 2 hodiny musíte vypiť 1,5 litra čistej vody;
Obed: grapefruitová šťava, 1 pohár mlieka s 1 lyžičkou. kakao a med; 0,5 l vývaru;
Občerstvenie: jogurt s medom;
Večera: 200 g pečeného pstruha, ľahký vinaigrette so zelenou zeleninou;

Pred spaním je dovolené piť jogurt s prídavkom medu.

Menu na nedeľu:

Raňajky: 0,5 l vody, grapefruitový džús, mlieko s medom a kakaom;
Druhé raňajky: 1 liter vody sa vypije každú pol hodinu, 1 pohár;
Obed: 200 g vareného kuracieho mäsa alebo 200 g pečenej alebo varenej ryby, zeleninový šalát, pokvapkané citrónovou šťavou;
Večera: zeleninový šalát s omáčkou a olivovým olejom alebo zemiaky pečené vo fólii; Pred spaním je dovolené piť jogurt s 1 lyžičkou medu.

Prognóza chudnutia na mliečnej diéte

Po výbere pohodlného typu mliečnej stravy sa môžete rozlúčiť so šiestimi kilogramami nadváhy za týždeň. Napríklad za týždeň používania kyslomliečnej diéty môžete schudnúť až šesť kilogramov. Pri týždňovom používaní mliečno-ovocnej diéty môžete schudnúť až 4-5 kg.

Mliečna diéta je veľmi užitočná pre telo a pre celkový stav človeka, ale musí sa dodržiavať aspoň 1-3 dni.

Ak máte skúsenosti s chudnutím na mliečnej diéte, zanechajte o nej recenziu v komentároch. Akú verziu mliečnej diéty ste dodržali, podarilo sa vám schudnúť a o koľko sa váha po diéte vrátila?