Ako dlho pečieme jablká v rúre. Pečené jablká s cukrom v rúre

Irina Kamshilina

Varenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako varenie pre seba))

Čerstvé ovocie normalizuje činnosť tráviaceho systému, znižuje hladinu cholesterolu a podporuje chudnutie. Keď sa jablká pečú, získajú ďalšie výhody, takže toto jedlo je nevyhnutné pre ľudí s črevnými, krvnými, srdcovými problémami a pre dojčiace ženy, ktoré potrebujú ďalšie vitamíny.

Ako piecť jablká v rúre

Ideálnou možnosťou na pečenie sú plody odrôd Antonovka a Simirenko. Ako piecť jablká v rúre? Najprv sa vyberú plody približne rovnakej veľkosti a hmotnosti, ktoré treba dôkladne umyť špongiou, aby sa zbavili vosku. V každom jablku sa starostlivo urobí úzka jamka s priemerom približne 1,5 cm, z ktorej sa vždy odstráni jadro spolu so semenami a „spodok“ plodu zostane nepoškodený.

Keď sú jablká pripravené, musíte sa rozhodnúť, akou náplňou ich naplníte. Najjednoduchšou možnosťou je použiť cukor alebo med. Pomocou čajovej lyžičky nalejte sladký výrobok do otvoru, nechajte 0,5-1 cm voľný na vrchu, aby náplň počas pečenia nevytiekla. Ďalej musíte položiť plnené ovocie na plech na pečenie lemovaný fóliou / pergamenom a poslať dezert do rúry.

Ako dlho piecť

Na prípravu dezertu sa často používajú stredne veľké alebo veľké plody. Ako dlho by sa v tomto prípade mali jablká piecť v rúre? Čím väčšie je ovocie, tým dlhšie trvá varenie. Takže pri priemernej teplote sa veľké ovocie pečie asi pol hodiny a malé jablká nepotrebujú viac ako 15 minút. Hotové jedlo má krásnu jantárovú farbu, šupka ovocia zružovie.

Pri akej teplote

Ak vyhrejete rúru na príliš vysokú teplotu, jablká rýchlo vyschnú, a ak nie je teplota dostatočne vysoká, nebudú sa v strede piecť. Aby ste pre ovocie vytvorili čo najpriaznivejšie podmienky, mali by ste na dno rúry umiestniť misku s vodou – zabránite tak dehydratácii ovocia. Pri akej teplote by ste mali piecť jablká? Ak chcete získať chutný, šťavnatý dezert, mali by ste ho variť pri teplote 180-200 stupňov po dobu 30-40 minút. Hotové jedlo položíme na široký plochý tanier a posypeme strúhanou čokoládou alebo práškovým cukrom.

Pečené jablká v rúre - recept s fotografiami

Tento dezert je nielen chutný, ale aj mimoriadne zdravý: pečené ovocie pomáha odstraňovať toxíny, zvyšuje imunitu, zlepšuje metabolizmus a znižuje množstvo cholesterolových plakov v krvi. Jablká pečené v rúre sú ideálnymi raňajkami alebo občerstvením pre pacientov s pankreatitídou a gastritídou. Okrem toho by toto jedlo mali zaradiť do jedálnička všetci, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Nižšie popisujeme rôzne možnosti prípravy dezertu, z ktorých si môžete vybrať najlepší recept na pečenie jabĺk v rúre.

S medom

Jablká pečené s medom sú nielen pochúťkou, ale aj prostriedkom na posilnenie imunity a normalizáciu fungovania tráviaceho traktu. Jedlo by malo byť doplnené škoricou, vďaka ktorej bude vôňa dezertu veľmi výrazná a chutná. Pred prípravou plodov je potrebné zo šupky odstrániť všetok vosk, ktorý pokrýva plody na predaj. Nižšie podrobne a s fotografiami popisujeme, ako piecť jablká v rúre s medom podľa klasického receptu.

Ingrediencie:

• citrón;
• stredne veľké zelené jablká - 5 ks;
• mletá škorica - ½ lyžičky;
• tekutý med - 5 lyžičiek.

Spôsob varenia:

1. Ovocie dôkladne ošúpte, stred odstráňte špičkou škrabky na zeleninu alebo pomocou bežného noža.
2. Do každého ovocia vložte 1 lyžičku. med a trochu škorice.
3. Z citróna nakrájame kôru, nastrúhame najemno a vzniknutými hoblinami posypeme naplnené jablká.
4. Pripravené ovocie položte na oceľový plech a na jeho dno nalejte 100 ml vody.
5. Misku musíte piecť asi pol hodiny pri 200 stupňoch.

S tekvicou

Moderný rytmus života neumožňuje ženám v domácnosti pripravovať vynikajúce dezerty - jednoducho na to nemajú dostatok času a energie. Najlepšou možnosťou na pochúťku na čaj je jedlo na rýchle varenie, ktoré nevyžaduje veľké množstvo prísad. Tekvica s jablkami pečenými na kúsky v rúre plne spĺňa tieto požiadavky. Okrem toho je to veľmi prospešné pre telo. Ako pripraviť lahodný tekvicovo-jablkový dezert?

Ingrediencie:

• sladké a kyslé jablká - 0,5 kg;
• tekvicová dužina – 0,5 kg;
• cukor 1. triedy - 1 polievková lyžica.

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte tekvicu na stredné kúsky.
2. Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníkov. Potom ich nakrájajte na plátky.
3. Rozdrvené výrobky spojte, posypte cukrom a uložte na pekáč vystlaný alobalom.
4. Zakryte hornú časť ingrediencií fóliou a zastrčte okraje.
5. Pečené jablká budú pripravené po 20 minútach pri teplote rúry 200 stupňov.
6. Jedlo podávame posypané nasekanými vlašskými orechmi.

S lístkovým cestom

Ak milujete koláče s ovocnou náplňou, tak toto pečivo určite oceníte. Pečené jablká v ceste sú nielen veľmi chutné a šťavnaté, ale majú aj originálny, jedinečný vzhľad. Nie je ťažké pripraviť takéto jedlo, ale budete musieť tvrdo pracovať, aby ste vytvorili krásny vzhľad. Hotové pečivo podľa potreby posypeme práškovým cukrom. Ako vyrobiť pečené jablká v rúre?

Ingrediencie:

• vajcia;
• orechy (voliteľné);
• med - 1 polievková lyžica. l.;
• Antonovka jablká – 4 ks.;
• lístkové cesto – 1 bal.

Spôsob varenia:

1. Pripravte ovocie: odstráňte stred a odstráňte šupku.
2. Nasekajte orechy a spojte s tekutým medom.
3. Výslednú zmes naplňte ovocím.
4. Rozmrazené cesto rozvaľkajte na čistej doske. Rozdeľte ho na štyri časti (rovnako veľké).
5. Umiestnite jablko (úplne) do stredu každého štvorca. Rohy cesta spojte na vrchu ovocia a pevne ich zaštipnite, aby ste vytvorili vrecúško.
6. Každý výrobok potrieme rozšľahaným vajíčkom a vložíme do rúry na 20 minút pri teplote 180 stupňov.

S tvarohom

Toto jedlo sa považuje za diétne jedlo a je vhodné aj na kŕmenie malého dieťaťa. Pečené jablká s tvarohom v rúre by mali byť doplnené hrozienkami, potom sa dezert stane nielen chutnejším, ale aj zdravším. Čas pečenia dezertu sa môže líšiť v závislosti od zvolenej veľkosti ovocia a teploty. Lekári odporúčajú zaradiť pamlsky do stravy pacientov s vaskulárnymi a tráviacimi patológiami. Nižšie podrobne a s fotografiami popisujeme, ako pripraviť ovocie pečené s tvarohom.

Ingrediencie:

• kyslá smotana – 1 polievková lyžica. l.;
• tvaroh - 100 g;
• cukor – 2 lyžice. l.;
• hrozienka – 2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Cukor zmiešame s kyslou smotanou, tvarohom, hrozienkami.
2. Ovocie očistite od nečistôt a odstráňte stred.
3. Vytvorenú jamku naplníme tvarohovou plnkou.
4. Plnené výrobky položte na plech a pridajte trochu vody, aby ste zabránili vyschnutiu misky.
5. Pečené ovocie bude pripravené po 15-20 minútach pri teplote 180 stupňov.

S cukrom

Šťavnatá, prirodzená chuť ovocia je zachovaná aj po upečení. Aby z ovocia nevytiekla šťava, skúsení kuchári radia zabaliť ich do fólie. Jablká pečené v rúre s cukrom budú slúžiť ako úžasné, chutné a zdravé občerstvenie. Toto jedlo sa oplatí pripraviť malým deťom, aby podporili ich imunitný systém a rozmaznávali ich sladkou maškrtou. Nižšie je uvedený jednoduchý recept na prípravu dezertu.

Ingrediencie:

• cukor - 3 lyžičky;
• jablká - 3 ks;
• maslo - 50 g.

Spôsob varenia:

1. Z umytého ovocia odstráňte jadrovníky a semená.
2. Maslo nakrájajte na malé kúsky a plátky vložte do jabĺk.
3. Do každého otvoru vložte 1 lyžičku. kryštálový cukor.
4. Ovocie zabaľte do alobalu a pečte pri teplote 180 stupňov.
5. Asi po 25 minútach bude upečený dezert pripravený na konzumáciu.

Škorica

Aby sa jablká dobre upiekli, musia byť varené aspoň 20 minút. Čas pečenia sa však dá upraviť v závislosti od jedla, ktoré uprednostňujete: niektorí preferujú, aby ovocie trochu chrumkalo, zatiaľ čo iní uprednostňujú, aby sa ovocie rozpadalo a bolo dobre uvarené. Nižšie podrobne a s fotografiami popisujeme, ako sa pripravujú pečené jablká so škoricou. Toto jedlo zaujme svojou vôňou a má úžasnú chuť.

Ingrediencie:

• práškového cukru;
• cukor - 1 lyžička;
• tekutý med - 1,5 lyžice. l.;
• mletá škorica - ¼ lyžičky;
• Jablká Simirenko – 3 ks.

Spôsob varenia:

1. Zmiešajte škoricu s cukrom.
2. Ošúpané jablká s vyrezaným jadrom by sa mali vo výslednej zmesi zvinúť.
3. Potom suroviny položte na plech vystlaný fóliou.
4. Naplňte každé jablko 1 lyžičkou. med, vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov.
5. Pečené ovocie bude hotové po 25 minútach. Pred podávaním ich posypeme sladkým práškom (nie je potrebné pridávať).

Žiadna náplň

Táto sladká pochúťka je skvelou voľbou pre tých, ktorí držia pôst alebo diétu. Jablká pečené v rúre bez náplne nahradia cukríky, koláče, sušienky a iné sladkosti. Lahodný dezert obsahuje obrovské množstvo draslíka, ktorý je pre srdce nevyhnutnou látkou. Okrem toho po upečení výrobok stráca kyselinu, pričom si zachováva všetky vitamíny obsiahnuté v čerstvom ovocí. Ako správne variť pečené jablká v rúre?

Ingrediencie:

• sladké a kyslé, zelené jablká (Golden alebo Granny Smith) – 5 ks.

Spôsob varenia:

1. Ovocie dôkladne umyte.
2. Umiestnite ich do ohňovzdornej misky, dno nádoby naplňte malým množstvom vody.
3. Jablká pečieme pri 180 stupňoch, kým nezmäknú. Zvyčajne to trvá 15 minút alebo dlhšie.
4. Doprajte svojim blízkym zapečenú misu, posypte ju práškovým cukrom.

V plátkoch

Tento recept na pečené ovocné rezy zvládne aj neskúsená gazdinka. Veľkou výhodou tohto zdravého a jednoduchého jedla je rýchlosť jeho prípravy: celý proces vrátane prípravy a pečenia trvá len 25-30 minút. Je lepšie variť jablká nakrájané na plátky v rúre s cukrom z odrôd Simirenko, McIntosh, Ranet, Antonovka alebo Granny Smith. Podávajte pochúťku s čajom, každú porciu posypte malým množstvom škorice.

Ingrediencie:

• maslo - 80 g;
• zrelé, veľké jablká – 3 ks.;
• voda - 100 ml.

Spôsob varenia:

1. Hlavnú ingredienciu nakrájajte na malé plátky, aby sa dali dobre piecť. Nie je potrebné odrezať kožu.
2. Maslo vložte do samostatnej nádoby a umiestnite výrobok do vodného kúpeľa nad panvicou na sporáku, kým sa neroztopí.
3. Formu/pekáč vymastíme rozpusteným maslom. Sem položte plátky jabĺk.
4. Naplňte výrobok vodou a pečte pri teplote 200 stupňov.
5. Za pol hodiny alebo menej budú pečené klinčeky hotové. Pred podávaním ich posypte cukrom.

S orechmi

Toto jedlo podávajte so sirupom, ktorý sa vytvoril počas pečenia. Pridaním do jabĺk navyše dosiahnete sýtejšiu, zaujímavejšiu chuť. Zároveň je lepšie jesť pečené jablká v rúre s orechmi mierne vychladenými. Odborníci odporúčajú mlieť orechy, kým sa nestanú múkou, potom sa náplň stane homogénnou a mierne viskóznou a jej chuť sa zlepší.

Ingrediencie:

• dátumy – 4 ks.;
• mlieko - 50 ml;
• maslo - 20 g;
• malé jablká - 10 ks;
• akékoľvek orechy – 100 g;
• šťava z polovice citróna;
• tekutý med - 2 lyžice. l.;
• zázvor, škorica.

Spôsob varenia:

1. Pomeľte orechy pomocou mixéra/mlynčeka na kávu.
2. Ošúpané jablká treba posypať citrónovou šťavou.
3. Maslo rozpustíme, spojíme s nasekanými a rozdrvenými orechmi a korením. Hotovú zmes po miernom zahriatí zrieďte mliekom.
4. Plnku natrieme na pripravené jablká. Pečieme misku pol hodiny pri teplote 170 stupňov.

Vo fólii

Plnené jablká môžu slúžiť ako dekorácia na sviatočný stôl alebo budú príjemným doplnkom rodinnej večere. Proces varenia je veľmi jednoduchý, takže ho zvládne aj tínedžer. Sladké a šťavnaté odrody sú vhodnejšie na pečenie, ale plody s kyslou chuťou budú po tepelnej úprave ešte kyslejšie, takže by sa nemali používať. Nižšie popíšeme, ako sa pripravujú jablká pečené vo fólii.

Ingrediencie:

• tekutý med - 4 lyžičky;
• Antonovka jablká – 4 ks.;
• vanilín.

Spôsob varenia:

1. Predhrejte rúru na 180 stupňov.
2. Ošúpeme a zbavíme jadrovníkov hlavnej zložky. Mali by ste dostať sudy s neporušeným dnom.
3. Naplňte každý otvor 1 lyžičkou. med, pridajte štipku.
4. Každú porciu zabaľte do alobalu a pečte 20 minút.

Pečené ovocie je takmer vždy chutné, ale stále existuje niekoľko trikov na ich prípravu. Čo by ste mali vedieť:

• Pečenie jabĺk v rúre môže mať za následok, že ovocie dostane nevzhľadný tmavý odtieň. Posypanie citrónovou šťavou na výrobok pomôže vyhnúť sa tomu.
• Je lepšie si vybrať veľké, hladké a zrelé ovocie (najchutnejšie sú pečené neskoré odrody jabĺk).
• Plech na pečenie musí byť pokrytý fóliou/pergamenom alebo naplnený vodou.
• Sušené ovocie a orechy (akékoľvek budú stačiť) pomôžu, aby bolo jedlo sýtejšie.
• Namiesto medu/cukru môžete do stredu ovocia umiestniť obyčajný karamel.
• Ak chcete skontrolovať, či je výrobok pripravený, skúste ho prepichnúť špáradlom. Ak špička ľahko prenikne cez šupku do dužiny, dezert je pripravený na podávanie, inak je potrebné jablká nechať ešte 5-10 minút zapiecť.

Video

Našli ste chybu v texte? Vyberte ho, stlačte Ctrl + Enter a všetko opravíme!

Pečené jablká sú jedlo, ktoré je dobré pre žalúdok a pečeň. Je to skvelý dezert pre každého, najmä pre mladých a starých.

Ak nemôžete jesť veľa surových jabĺk, môžete jesť toľko pečených, koľko chcete! Vie variť pečené jablká v rúre s rôznymi náplňami: tvaroh, med, orechy. Môžete pridať trochu škorice alebo dať dovnútra sladký karamel. Možností na prípravu tohto lahodného a zdravého dezertu je veľa. Dáme len to najlepšie.

Pečené jablká so škoricou a tvarohom

Budete potrebovať:

• 100 g tvarohu
• 0,5 kg jabĺk
• 5 g škorice
• vanilín
• trochu cukru
• hrozienka, orechy

1. Umyte jablká a odstráňte jadro bez toho, aby ste jablko nakrájali. Zospodu nechajte cca 1-2 cm, t.j. otvor by nemal byť priechodný.
2. Vzniknutou plnkou naplníme jablká do 3/4.
3. Rúru vyhrejeme na 180 – 200 °C a jablká pečieme do uvarenia (20 – 30 minút).
4. Čas varenia jabĺk závisí od odrody. Tento dezert sa môže podávať studený alebo teplý.

Pečené jablká s orechmi a hrozienkami

Úspešná kombinácia chuti a výhod!

Budete potrebovať:

• 3 jablká
• 100 g hrozienok
• 30 g kešu orieškov
• 5 g škorice
• 1 lyžička práškového cukru
• 40 g cukru

Príprava pečených jabĺk:

1. Skombinujte škoricu, hrozienka a cukor. Odstráňte jadrovník bez odrezania jablka.
2. Pripravenou plnkou naplníme jablká.
3. Pečte v rúre alebo mikrovlnnej rúre asi 10-15 minút.
4. Jablkovú šťavu so škoricou uvoľnenú počas varenia zahrievajte 1-2 minúty, mala by trochu zhustnúť. Nalejeme na jablká a posypeme ich práškovým cukrom.
5. Ozdobte orieškami. Mňam!

Tu je ďalší jednoduchý, ale úspešný recept.

Pečené jablká v ceste

Bude potrebovať

• 0,5 kg lístkového cesta
• 7 stredných jabĺk
• cukor
• 1 vajce

Príprava pečených jabĺk:

1. Jablká ošúpeme a vykrojíme jadrovník.
2. Cesto rozvaľkáme a nakrájame na dlhé pásiky (ich šírka by mala byť asi 2 cm). Pomocou štetca potrieme pásiky vajíčkom.
3. Začnite obtáčať pás cesta okolo jablka, začnite od spodu do špirály. Namazaná strana cesta by sa mala dotýkať jablka.
4. Každý horný rad zľahka prekrývajte cez predchádzajúci.
5. Stred jablka posypeme cukrom.
6. Pečieme 30-40 minút pri teplote 175-180 °C, cesto by malo zhnednúť.

Hotové jablko môžeme navrchu natrieť medom a posypať práškovým cukrom. Pečené jablká dávajú šťavu do cesta, ktoré sa ukáže ako veľmi jemné a príjemné na chuť.

Pečené jablká s bobuľami

Budete potrebovať:

• 3-4 jablká (mali by byť dosť veľké a kyslé)
• 1 lyžička vanilín
• 3 polievkové lyžice. l. med
• 100 g čučoriedok
• 100 g malín

Príprava pečených jabĺk:

1. Jablká umyte, osušte, odrežte uzáver a odstráňte jadrovník.
2. Umiestnite do nich bobule, nalejte med a pridajte doň trochu vanilky.
3. Jablká prikryte pokrievkou.
4. Pečieme pri 180 stupňoch, kým nie sú hotové.

Pečené jablká s tekvicou

Bude potrebovať

• 0,5 kg jabĺk
• 100-150 g tekvice
• 2 polievkové lyžice. škorica
• 1-2 lyžice. Sahara

Príprava pečených jabĺk:

1. Jablká umyte, osušte, odstráňte jadrovník.
2. Tekvicu nastrúhame, pridáme cukor a škoricu. Jablká naplníme plnkou.
3. Vložte jablká do formy, pridajte trochu vody na dno.
4. Zvrchu ich prikryjeme alobalom a pečieme 20 minút pri 180°C.
5. Potom odstráňte fóliu, posypte ďalším cukrom a pečte jablká ďalších 10-15 minút.

Tekvicu môžeme podávať ako samostatné jedlo alebo s nadýchanou ryžou.

Pečené jablká dusené vo vermúte

Budete potrebovať:

• šťava z polovice citróna
• 3 jablká
• 3 lyžičky med
• 10 gr. maslo
• škorica
• 10 gr. sladký biely vermút

Jablká sú úžasné ovocie, ktoré je úžasné na akékoľvek použitie. Sú dobré ako čerstvé, tak aj v dezertoch. Robia vynikajúci džem alebo džem, marshmallows a pyré. Ďalším dobrým nápadom je piecť jablká v rúre. Tento dezert je vhodný aj pre zarytých vyznávačov diéty, pretože k nemu môžete použiť iba nízkokalorické produkty, ako je tvaroh. Aby bolo možné pripraviť vynikajúce pečené jablká, môže to zahŕňať rôzne plnky a kombinácie. Každý si nájde to svoje. Začnime teda s receptami.

Ako metóda jedna

Na prípravu tohto lahodného jedla budete potrebovať 4 veľké jablká ľubovoľnej odrody, štvrť šálky škorice, štvrť šálky nasekaných orechov, rovnaké množstvo hrozienok alebo ríbezlí, lyžicu masla a vodu. Rúru predhrejeme na 190 stupňov, jablká umyjeme a zbavíme jadrovníkov. Cukor zmiešame so škoricou, orechmi a bobuľovým ovocím, do stredu každého ovocia položíme plnku a navrch položíme kúsok masla.

Do formy, kde sa bude zákusok piecť, treba naliať trochu vody, potom do nej poukladať ovocie a všetko vložiť do rúry.

Ako dlho piecť jablká v rúre? Všetko závisí od veľkosti ovocia. Malé ovocie bude hotové za štvrťhodinu, veľké zaberie až štyridsať minút. Jedlo podávajte ihneď po uvarení, kým je ešte teplé. Najlepšie je to urobiť v samostatnej miske a pripraviť vanilkovú zmrzlinu.
Tento dezert sa ukazuje ako veľmi elegantný a skutočne jednoduchý na prípravu.

v rúre? Metóda dva

Tento recept funguje najlepšie s odrodami zelených jabĺk. Budete potrebovať štyri stredne veľké ovocie, 1/5 šálky kryštálového cukru, 4 lyžice masla, škoricu. Pred varením si predhrejte rúru na 175 stupňov. Jablká umyte a zbavte jadrovníkov, pričom dávajte pozor, aby ste neprerezali celé ovocie a mali otvor s malým priemerom. Do každého dáme pár lyžíc cukru a lyžicu masla, všetko posypeme škoricou a pečieme asi štvrť hodiny. Jablká budú lahodné a mäkké, cukor vo vnútri sa roztopí a škorica dodá neuveriteľnú vôňu.

Ako piecť jablká v rúre? Metóda tri

Vezmite 4 kyslé jablká, trochu pistácií a píniových orieškov, 125 gramov práškového cukru, 2 žĺtky, 40 gramov smotany, 75 gramov hrozienok, 2 polievkové lyžice masla, 125 mililitrov suchého vína, rovnaké množstvo pomarančového likéru a citrónu šťava.

Jablká umyjeme, zbavíme jadrovníkov a pokvapkáme citrónovou šťavou. Primiešame múku, žĺtky, smotanu a hrozienka. Rúru predhrejeme na 180 stupňov, jablká naplníme pripravenou plnkou, do každého pridáme trochu masla a podlejeme omáčkou s vínom a likérom. Pečieme v rúre štvrť hodiny, potom prelejeme zvyšnou omáčkou a podávame. Toto luxusné jedlo bude vhodným dezertom aj na slávnostnú večeru.

Jablká pečené v rúre sú nielen chutné, ale aj zdravé. Môžu sa jesť na raňajky, obed a večeru. A na sviatočnom stole sa jablká zapečené s tvarohom, škoricou, hrozienkami, medom, kyslou smotanou a mnohými ďalšími chutnými a zdravými ingredienciami môžu stať lahodným dezertom. Práve vďaka svojej jednoduchosti a správne zvolenej chuti sa toto jedlo môže stať ozdobou každého stola.

Radi by sme vám predstavili štyri originálne a jednoduché recepty na pečenie jabĺk v rúre s náplňou.

Najprv musíte pripraviť jablká.

Vezmite lyžičku a vyrežte vrch jablka.

Prvý recept. Jablká zapečené s tvarohovou náplňou, kyslou smotanou a hrozienkami

Pripravíme si náplň. Zmiešame tvaroh a kyslú smotanu. Zmes by mala byť vzdušná. Ak je tvaroh trochu suchý, nešetrite kyslou smotanou, inak bude náplň po upečení suchá. Pridajte cukor a hrozienka podľa chuti.

Je potrebné piecť jablká, kým nebude buničina pripravená. Pripravenosť sa dá určiť vizuálne „zvrásnením“ šupky alebo pomocou dreveného špáradla (pečené jablko sa dá ľahko prepichnúť).

Druhý recept. Jablká pečené s kyslou smotanou náplňou

Zmiešame kyslú smotanu a cukor podľa chuti. Ak je k dispozícii, pridajte ovocie. Poslúžia malé kúsky banánov, hrozienok, brusníc atď.

Napriek zjavnej jednoduchosti tejto náplne je jednou z najobľúbenejších v našej rodine. Niet divu, že hovoria: „Všetko dômyselné je jednoduché“.

Recept tri. Jablká s tvarohom a medom

Zmiešame tvaroh a med, škoricu.

Mimochodom, škoricu môžete pridať nielen dovnútra náplne, ale posypať ňou aj už upečené jablká.

Pečieme, kým nebude hotový.

Recept štyri. Jablká s medom a citrónom

Zmiešajte med a čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu v pomere jedna ku jednej. Mal by chutiť sladko-kyslo. Zmesou naplníme polovicu jamky v jablku.

Pečieme jablko, kým nebude hotové.

Mnohí z našich čitateľov poznajú recept na pečenie jabĺk s medom. Toto je známa a uznávaná metóda, ale rád by som pridal jedno objasnenie. Počas varenia v rúre med začne peniť a presahuje priehlbinu v jablku. Pridajte teda med presne do polovice jamky.

Môžete ukázať trochu fantázie a prísť s vlastnou jedinečnou náplňou na pečenie jabĺk.

Veľké množstvo hrubej vlákniny a kyseliny nachádzajúce sa v čerstvých jablkách môže spôsobiť jemné tráviace problémy. Správna tepelná úprava robí ovocie bezpečným pre trávenie, pričom si zachováva väčšinu prospešných vlastností a chuti. Univerzálny recept na jablká pečené v rúre sa používa na prípravu prvého príkrmu pre bábätká, pri zostavovaní jedálnička pre tehotné ženy alebo pri chudnutí, na sviatočné domáce zákusky a dokonca aj do reštauračných pochúťok.

Na pečenie je vhodnejšie použiť ovocie s hrubou šupkou. Ide o odrody ako Granny Smith, Antonovka či Ranet.

Ak jablko samo o sebe nie je dosť sladké, môžete ho uvariť so sladidlom. Upečené jablká s cukrom by nemali praskať a púšťať šťavu, preto je množstvo použitého sladkého piesku veľmi obmedzené. Zvyčajne, aby nevznikli nadmerné pruhy spáleného karamelu, stačí lyžička na ovocie. Prípadne môžete karamel uvariť samostatne a naliať ním hotový dezert. V tomto prípade si ovocie zachová šťavu čo najviac a riad zostane čistý.

1. Jablká dôkladne umyjeme a odrežeme vrchnú časť. Vznikne vám „viečko“ hrubé asi 1,5 cm.
2. Vyrežte jadro, pričom dno nechajte neporušené. Kulinárske rezbárske nástroje vám pomôžu dokonale zvládnuť túto úlohu. Jadro môžete odstrániť jednoduchým nožom na zeleninu alebo naostrenou lyžicou.
3. Každé nakrájané jablko by malo byť posypané citrónovou šťavou. Zabránite tak stmavnutiu ovocia počas prípravy.
4. Do dutiny nasypte cukor a ak chcete, uzatvorte odrezaným vekom.
5. Do formy nalejte 50-100 ml horúcej vody v závislosti od jej šírky a rozložte v nej ovocné prípravky. Jablká by mali voľne priliehať bez toho, aby sa navzájom dotýkali.
6. Vložte ich do rúry predhriatej na 170 °C a pečte 25-30 minút. Podávajte v pohode.

Na karamelový sirup budete potrebovať:

• 100 g cukru;
• 100 g vody;
• 50 g citrónovej šťavy.

Na prácu potrebujete riad s hrubým dnom, aby sa v ňom cukor nepripálil.

1. Varte vodu v samostatnej nádobe.
2. Nalejte trochu vody a citrónovej šťavy do cukru a zahrievajte, kým sa úplne nerozpustí na miernom ohni.
3. Karamel sa musí neustále miešať, aby sa dosiahla jednotná konzistencia.
4. Zvyšnú vodu pridávajte do karamelu po malých častiach, kým nezískate hustý viskózny sirup.

Používame teplé.

Sladká pochúťka s medom

Jablká môžete osladiť nielen cukrom. Prírodný kvetový med dodá dezertu špeciálnu vôňu. Čerstvý zázvor dodá ďalšiu teplú notu. Pečené jablká s medom budú nielen chutnejšie, ale aj zdravšie.

Na dezert budete potrebovať:

• kyslé a tvrdé jablká;
• čerstvý zázvor;
• tekutý med

Počas prípravy dezertu sa hustý med nestihne roztopiť, tým menej namočiť jablko, takže je dôležité, aby bol tekutý. Zahustený med môžeme mierne zahriať vo vodnom kúpeli.

1. Ovocie umyte, odstráňte jadro.
2. Do každého jablka vložte kúsok zázvoru.
3. Nalejte lyžičku medu.
4. Prikryjeme odrezaným vrchom, aby sa lepšie zachovala chuť.
5. Formu vymastíme olejom a vložíme na pol hodiny do rúry predhriatej na 170 °C.
6. Pri podávaní môžete jablká ešte pokvapkať medom.

Varenie so škoricou

Tradičný duet vôní - jablko a škorica - možno zriediť nádychom anízu.

Na aromatickú pochúťku sa použijú:

• jablká;
• cukor;
• maslo;
• mletá škorica;
• celá tyčinka škorice;
• badián.

V tomto recepte by ste nemali aníz nahradiť badiánom podobnej chuti, pretože ten zle znáša tepelné spracovanie.

1. Pripravené jablká pokvapkáme citrónovou šťavou.
2. Naplňte cukrom podľa chuti.
3. Do každého vložte nie viac ako pol lyžičky škorice. Vo veľkom množstve môže toto korenie spôsobiť bolesti hlavy.
4. K jablkám pridajte malý kúsok masla.
5. Kusy prikryte odrezanými viečkami a vložte do formy.
6. Do vody pridajte tyčinku škorice a aníz, aby ste zvýraznili vôňu dezertu.
7. Jablká so škoricou pečieme 30 minút pri 170ºC.

Pečené jablká s orechmi v rúre

Recept môžete skomplikovať pridaním lahodnej plnky do pečených jabĺk.

Na štyri veľké jablká budete potrebovať:

• 30 g vlašských orechov alebo mandlí;
• 30 g hrozienok;
• 4 lyžice tekutého medu.

Ak chcete, môžete pridať mletú škoricu alebo vanilku.

1. Orechy nasekáme nožom. Hrozienka sparíme horúcou vodou a osušíme.
2. Zmiešajte všetky ingrediencie.
3. Naplňte jablká zbavené jadrovníkov a prikryte ich narezanými „viečkami“.
4. Formu vymastíme rastlinným olejom.
5. Dezert pečieme pri 180ºC aspoň pol hodiny.

Jablká pečené v rúre s tvarohom

Plnka dezert celkom zasýti, takže pečené jablká s tvarohom môžete deťom pripraviť na popoludňajšie občerstvenie alebo ako ľahkú večeru. Ak nepridáte med ani cukor, získate vynikajúce diétne jedlo.

Na 4 jablká budete potrebovať:

• 150 g tvarohu;
• 30 g hrozienok;
• 4 čajové lyžičky medu;
• škorica alebo vanilka podľa chuti.

Namiesto hrozienok môžete na náplň použiť akékoľvek sušené ovocie. V prípade veľkého zhonu je prípustné naplniť jablká hotovou tvarohovou hmotou alebo detským sladkým tvarohom.

1. Tvaroh pomelieme tak, aby v ňom nezostali hrudky. Ak sa hmota ukáže ako suchá a drobivá, môžete pridať pár polievkových lyžíc zmäknutého masla. Kyslej smotane je lepšie sa vyhnúť – tá urobí plnku vodnatou.
2. Všetky suroviny na plnku zmiešame a naplníme ňou pripravené jablká.
3. Zakryte ich narezanými „viečkami“ a rozdeľte porcie do zapekacej misy
4. Nalejte trochu vody na dno formy.
5. Pečieme pri 180ºC asi pol hodiny.

Plnené ryžou a hrozienkami

Ďalšou možnosťou výdatnej plnky je ryža a hrozienka alebo iné sušené ovocie podľa chuti.

Na 5 stredných jabĺk budete musieť vziať:

• 100 g ryže;
• 200 ml mlieka;
• 40 g masla;
• 50 g cukru;
• vajcia;
• 40 g orechov;
• 40 g hrozienok;
• vanilka podľa chuti.

Pre tento recept je dôležité použiť jablká rovnakej odrody a približne rovnakej veľkosti, aby sa upiekli za rovnaký čas.

1. Ryžu uvaríme v mlieku s cukrom. Kaša by mala byť hustá a lepkavá. Ryžu môžete nahradiť prosom. Tento recept je skvelý spôsob, ako kreatívne využiť zvyšky kaše zo včerajšieho večera.
2. Cereálie ochutíme olejom a necháme vychladnúť.
3. Hrozienka sparíme. Nasekajte orechy
4. Všetky ingrediencie na plnenie zmiešame. Ak je kaša dostatočne lepkavá, môžete vajíčko vyhodiť.
5. Pripravíme jablká, naplníme ich a poukladáme na plech.
6. Nalejte do nej 100 ml vody a pečte dezert pri teplote 180 ° C asi pol hodiny.
7. Pri podávaní polejeme aromatické porcie bobuľovým sirupom podľa chuti.
8. 300 g tvarohu;
9. 100 g cukru;
10. škorica alebo vanilka podľa chuti.

Jablká nemusia byť plnené, ale bez náplne rýchlo stratia svoj tvar.

Môžete použiť akúkoľvek náplň: tvaroh, tvaroh a sušené ovocie, orechy a sušené ovocie atď.

1. Jablká ošúpte a zbavte jadrovníkov.
2. Tvaroh pomelieme s cukrom a naplníme ním jablká.
3. Veľmi šťavnaté ovocie rozvaľkáme v škrobe, aby cesto nenavlhlo.
4. Rozmrazte a rozvaľkajte hotové lístkové cesto. Nakrájajte ho na pásiky s hrúbkou 1 cm.
5. Každé jablko obaľte týmito pásikmi tak, aby nezostali žiadne medzery.
6. Vrch jabĺk môže byť ozdobený lístkami vyrezanými z cesta a žilky môžu byť na povrchu vytlačené nožom pre väčšiu realitu. Pod listy musíte umiestniť prekrížené špáradlá, potom sa listy upečú s úľavou.
7. Povrch potrieme rozšľahaným vajíčkom, aby bolo ovocie zlatohnedé.
8. Panvicu vymastíme olejom a poukladáme na ňu jablká v krátkej vzdialenosti od seba.
9. Pečieme štvrť hodiny pri 200ºС a rovnaké množstvo pri 180ºС.

Ak potrebujete veľkolepý dezert v zhone, môžete si vyrobiť „ruže“ z nakrájaných jabĺk v lístkovom cestíčku.

Na 250 g cesta budete potrebovať aj:

• dve veľké kyslé jablká;
• 50 g cukru;
• 50 – 80 g masla.

Pre krásne „ruže“, ktoré vyzerajú ako skutočný kvet, je lepšie zvoliť ovocie s jasne červenou pokožkou.

1. Jablká nakrájame na tenké plátky.
2. Aby sa pri skladaní nelámali, treba ich zmäkčiť. Jablkové prípravky môžete zohriať 1,5 minúty v mikrovlnnej rúre alebo ich povariť v cukrovom sirupe 1 – 3 minúty.
3. Cesto rozvaľkáme a nakrájame na pásiky široké 2 cm.
4. Potrieme ich rozpusteným maslom a posypeme cukrom.
5. Na pásiky poukladáme plátky jabĺk kožou nahor tak, aby prečnievali nad cesto. Ak sú plátky veľmi tenké, môžu sa prekrývať.
6. Každý pás sa zvinie do tesného kotúča, zospodu ho pritlačíme a položíme na vymastený plech.
7. Pečieme pri 180ºC asi 20 minút.
8. Dezert vychladíme a posypeme práškovým cukrom.