Psoriáza: čo môžete a nemôžete jesť. Podstata liečebnej metódy

• 1 Úloha výživy pri psoriáze
• 2 Všeobecné pravidlá stravovania pri chorobe
• 3 Popis a zásady diét pri chorobe
• 4 Vzorové menu pre pacientov so psoriázou
• 5 receptov na jedlá, ktoré sú užitočné pri chorobe
• 6 Zhrnutie

Diéta pri psoriáze zohráva významnú úlohu pri liečbe ochorenia. Stravovaním podľa odporúčaní odborníkov budete môcť vyčistiť pokožku od psoriatických vyrážok a zbaviť sa ďalších bolestivých príznakov za 10–14 dní, ako aj predĺžiť obdobie remisie.

Úloha výživy pri psoriáze

Hlavné ciele diéty pri chorobe sú:

• obnovenie metabolizmu;
• normalizácia redoxných reakcií;
• zvýšenie imunity;
• obnovenie funkcií gastrointestinálneho traktu;
• odstránenie toxických látok z tkanív;
• zníženie frekvencie a závažnosti exacerbácií;
• redukcia kožných vyrážok.

Terapeutická diéta je účinná pri akomkoľvek type kožného ochorenia. Diéta by sa však mala vyberať individuálne a posudzovať, ako choroba postupuje. Len lekár môže predpísať terapeutickú diétu.

Všeobecné pravidlá stravovania pri chorobe

• jesť malé (150–200 g) porcie, 3 hlavné jedlá a 1–2 ľahké jedlá;
• jesť nesolené jedlo;
• zamerať sa na produkty rastlinného pôvodu;
• odmietnuť jedlo, ktoré obsahuje veľa rýchlo stráviteľných bielkovín a tukov;
• vylúčiť všetky produkty so syntetizovanými prísadami;
• urobte kašu, fermentované mliečne výrobky a rastlinné potraviny základom vašej stravy;
• prestať fajčiť a piť alkohol;
• vypiť 2 až 3 litre tekutín denne;
• vykazujú vysokú fyzickú aktivitu;
• vytvoriť rutinu vyprázdňovania a vyhnúť sa zápche.

Tabuľka: čo môžete jesť so psoriázou

Potraviny prijateľné pre chorobu by mali udržiavať normálnu hladinu pH tela a byť hypoalergénne.

Tabuľka produktov povolených na psoriázu:

Kategória	Druhy
Mäso	Králik, hovädzie mäso (bez tuku), kuracie a morčacie mäso bez kože.
Ryby	Halibut, sorog, treska, sleď, treska, parmica, merlúza. Všetky druhy mäkkýšov a rakov.
Zelenina	Tekvica, mrkva, rebarbora, brokolica, uhorky (nie prezreté), cvikla, ružičkový kel, cuketa, zeler, zelené fazuľky (všetko v malom množstve). Čerstvá zelenina. Je povolené malé množstvo pečených zemiakov.
Ovocie a bobule	Zrelé plody. Jablká – výhradne pečené.
Sušené ovocie	Akékoľvek do 10 ks. za deň.
Mliečne výrobky	Mlieko (zriedka kobylie, kozie), tvaroh, jogurty, nízkotučný kefír, shubat, nesolené syry.
Obilniny	Herkules, pohánka, proso, ryža (najlepšie hnedá), kukuričná krupica.
Pekárske výrobky	Chlieb s otrubami, celozrnný chlieb.
Cestoviny	Vyrobené z tvrdej pšenice.
Vajcia	Výhradne na tvrdo.
Oleje	Zeleninové. Výhradne ako poleva na hotové jedlá.
Nápoje	Čaje všetkých druhov bez prísad, zeleninové šťavy (zriedka), ovocné nápoje, kompóty zo sušeného ovocia (nesladené), čakanka.

Tabuľka: Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty

Zoznam toho, čo by ste nemali jesť, ak máte psoriázu, je uvedený v nasledujúcej tabuľke potravín:

Kategória	Druhy
Mäso	Vysokokalorické druhy, bravčová masť, koža, vnútornosti. Bujóny.
Ryby	Tuk. Rybie bujóny.
Zelenina	Kyslá zelenina, ako aj paradajky, paprika, baklažán.
Huby	Zakázané.
Ovocie a bobule	Kyslé druhy, citrusové plody.
Orechy	Zakázané, pretože sú silným alergénom.
Mliečne výrobky	S vysokým percentom tuku.
Pekárske výrobky	Pečenie.
Vajcia	Vyprážané, uvarené „vo vrecúšku“ a uvarené namäkko.
Oleje	Krémová.
Sladkosti	Zakázané.
Nápoje	Káva, silný čaj, perlivá voda, alkohol, nektáre z obchodu.
Ostatné produkty	Údeniny, korenené jedlá, pochutiny, koreniny, majonéza, konzervy, ocot, hotové jedlá, „rýchle“ občerstvenie.

Popis a zásady diét pri chorobe

Najznámejšie a najúčinnejšie na psoriázu sú diéty ruského lekára S. M. Ogneva a amerického lekára D. Pegana.

Metódy sa v niektorých ohľadoch líšia, ale ich princípy sú rovnaké.

Pegano diéta pre psoriázu

Technika tohto špecialistu je založená na dôležitom pravidle: diéta by mala byť založená na 70 % zásadotvorných zložiek a 30 % kyselinotvorných. Alkalizáciou tela bude možné podľa amerického lekára celkom rýchlo očistiť postihnuté miesta tela od vyrážok a olupovania.

1. Pegano diéta obsahuje 5 fáz:
2. Čistenie tkanív jablkami a pitie veľkého množstva tekutín. V tomto štádiu by ste mali dať čistiace klystíry a užívať enterosorbenty. Trvá 4-5 dní.
3. Odstránenie nerovnováhy kyselín a zásad. Zavedenie veľkého množstva zásadotvorných potravín do stravy (dlhodobá diéta).
4. Gymnastika (najmä pre všetky časti chrbta).
5. Wellness procedúry: sauna (naparovanie nie dlhšie ako 5 minút), kúpele s aromatickými olejmi a liečivými bylinami, čistenie a tonizácia pokožky, výživné masky, relaxačná masáž (bez dotyku zapálených miest).

Obnovenie fungovania nervového systému. Posilnenie psycho-emocionálneho zdravia.

Ognevoyova diéta je založená na rovnakom princípe: zostavenie stravy z 80% alkalizujúcich potravín a 20% okysľujúcich potravín.

• jesť jedlo v malých porciách;
• posilniť imunitný systém;
• znížiť čas strávený pod ultrafialovým žiarením;
• usporiadať 1 pôstny deň týždenne (povolené je len pitie).

Vzorové menu pre pacientov so psoriázou

Je ľahké upraviť terapeutickú diétu na základe nasledujúceho príkladu. Hmotnosť žiadnej porcie by nemala presiahnuť 200 g.

1. deň:

• raňajky (20–30 minút po prebudení): stredne mletá pšeničná kaša, polovica hrušky;
• obed: 100 g fíg;
• obed: polievka s cuketou, bielou fazuľou a baby špenátom, predjedlo z naklíčených pšeničných klíčkov a strúhanej mrkvy, pollok z parného hrnca;
• občerstvenie: banán;
• večera: kuracie mäso s ananásom, uhorkou a bylinkovým šalátom s prírodným jogurtom.

2. deň:

• raňajky: kaša s ryžou a tekvicou;
• obed: 2 natvrdo uvarené prepeličie vajcia;
• obed: polievka z červenej repy, halibut quenelles;
• občerstvenie: 3 marhule;
• večera: varený karfiol, kúsok grilovaného hovädzieho mäsa.

3. deň:

• raňajky: tvaroh a tekvicový kastról, nekvasený syr;
• obed: 4 kusy melónu;
• obed: vegetariánsky boršč, mäsové guľky z kuracích pŕs;
• občerstvenie: 200 g zeleného hrozna;
• večera: tvaroh s hrozienkami.

4. deň:

• raňajky: pšeničná kaša, chlieb;
• obed: mango;
• obed: mliečna rezancová polievka, dusená platýza, špenátové pyré;
• občerstvenie: pečené jablko;
• večera: tvarohový dezert s bobuľovou omáčkou.

5. deň:

• raňajky: ovsená kaša so sušenými marhuľami;
• obed: hruška;
• obed: cuketová polievka, pilaf s morčacím mäsom;
• občerstvenie: vajce;
• večera: pečené králičie stehno, kapusta a uhorkový šalát;

6. deň:

• raňajky: tvarohový a mrkvový kastról,
• obed: nakrájané povolené ovocie;
• obed: cereálna polievka s vajcom, treska pečená so zeleninou;
• občerstvenie: 3 kusy melónu;
• večera: mliečna polievka s cestovinami.

7. deň:

• raňajky: kukuričná kaša, 2 viaczrnné chleby;
• obed: chlieb s avokádovou pastou;
• obed: vitamínový šalát, polievka z morčacieho krku s ovsenými vločkami;
• občerstvenie: banán;
• večera: dusená karfiolová omeleta, nízkotučný mliečny jogurt.

Recepty na jedlá, ktoré sú užitočné pri chorobe

Ryžová kaša s tekvicou:

1. 120 g ryže sa premyje a naplní vodou na 2 hodiny.
2. 500 g tekvice je olúpané, nakrájané na malé prúžky, namočené vo vode a umiestnené na strednom ohni.
3. Keď zelenina zmäkne, pridáme 0,5 litra mlieka, pripravenú ryžu, štipku soli a 1 g vanilínu.
4. Po 15 minútach pridáme do kaše hrsť čiernych hrozienok.
5. Miska sa pripraví na ďalších 15 minút.

Tvarohový dezert:

1. 1 kg tvarohu sa posúva v mlynčeku na mäso alebo môže prejsť cez strúhadlo.
2. 3 vajcia vyšľaháme so 40 g cukru.
3. Všetky zložky sa zmiešajú, pridá sa 150 g krupice a 2 kvapky vanilkovej esencie.
4. Hmota sa mieša mixérom pri nízkej rýchlosti.
5. Tvarohový základ sa prenesie do formy pokrytej pergamenom.
6. Dezert sa pečie v rúre predhriatej na 170°C 35 minút.
7. Kastról vyberieme z panvice až po vychladnutí.

Zeleninová polievka:

1. 2 mladé cukety, olúpané a nakrájané na kocky.
2. 300 g ružičiek brokolice a 1 mrkvu nasekáme nahrubo.
3. Zeleninu nalejte do vriacej vody (1 liter), pridajte 5 g zázvorového prášku a varte 25 minút.
4. Výsledný vývar sa naleje do čistej nádoby. Uvarená zelenina sa naseká v kuchynskom robote a vráti sa do vývaru.
5. Polievku osolíme a okoreníme nasekanou petržlenovou vňaťou.
6. Miska sa nechá variť v uzavretej panvici 30 minút, potom sa naleje na taniere.

Poďme si to zhrnúť

Diéta by sa mala stať neoddeliteľnou súčasťou komplexnej liečby psoriázy. Menu by malo byť zložené z jedál, ktoré sú užitočné pri dermatóze pre normálny pomer kyseliny a zásady v tele. Na urýchlenie zotavenia je okrem dodržiavania diéty dôležité vykonávať fyzickú aktivitu, vyhýbať sa nervovým šokom a včas absolvovať lekárske vyšetrenia.

Správna výživa pre psoriázu zahŕňa vytvorenie stravy, ktorá zahŕňa zdravé potraviny a komplexy vitamínov. Výživová tabuľka pre psoriázu zároveň zohráva dôležitú úlohu pri vytváraní menu a výbere produktov.

Všetka výživa pre psoriázu by sa mala obmedziť na zabezpečenie toho, aby telo dostávalo látky s cennými vlastnosťami. Najdôležitejšie je vedieť, čo môžete pri psoriáze jesť a čomu by ste sa mali vyhnúť.

Psoriáza je ochorenie, ktoré sa vyskytuje v podstate rovnako u mužov aj žien. Preto sa výživa pre mužov nelíši od výživy pre ženy so psoriázou.

Diéta pre pacientov so psoriázou obmedzuje hromadenie kyslosti v tele, čím chráni pred nežiaducim oslabením imunitného systému.

Správna výživa pri psoriáze

Ak chcete „zvlhčiť“ pokožku zvnútra, musíte prejsť na správna výživa pre psoriázu a konzumovať len zdravé potraviny a vitamíny.
Ako teda správne jesť pri psoriáze a aké zdravé potraviny sa odporúčajú pre telo:

1. Med a psoriáza. Med obsahuje vitamíny, ktoré sú pre telo tak potrebné. Len sa nenechajte uniesť, stačí lyžička denne.
2. Surová strava a psoriáza. Skvelý spôsob, ako zľahka uľaviť telu tým, že budete jesť len zeleninu a ovocie.
3. Rybí olej na psoriázu. Rybí olej, najbohatší produkt na vitamíny B, je výbornou náhradou tabletovaných vitamínov.
4. Tekvica na psoriázu. Tekvicová kaša je výborným riešením na raňajky a večeru, obsahuje zásobu základných vitamínov a minerálov.
5. Olivový olej na psoriázu. Toto je jediný olej, ktorý sa odporúča konzumovať tým, ktorí trpia psoriázou, je tiež zdravý a je skvelý na zálievky do šalátov.
6. Ryby na psoriázu. Stojí za zmienku, že ryby, produkt číslo 1 v ponuke pre psoriázu, sú bohaté na základné zdravé tuky.
7. Zázvor na psoriázu. Koreň zázvoru obsahuje komplex vitamínov a mikroelementov a v malých množstvách je užitočný pri psoriáze. Zázvor sa zvyčajne používa ako korenie do jedál a tiež sa z neho pripravuje čaj.

Ako jesť so psoriázou

Ale je lepšie vyhnúť sa bežným tukom. Ak to chcete urobiť, snažte sa jesť jedlá, ktoré sú dusené, varené alebo dusené. Uprednostňujte fermentované mliečne výrobky a zeleninu. Šaláty s olivovým olejom a zdravé potraviny na psoriázu s obsahom lecitínu sú skvelými možnosťami pre váš jedálniček.

Nezabudnite na dni pôstu. Vynikajúcou možnosťou by bolo 1-2 dni pôstu, sú obzvlášť dôležité počas obdobia exacerbácie, ale nemali by ste sa nechať uniesť pôstom pre psoriázu, môže to len zhoršiť situáciu.

Ak vymenujeme všetky komponenty, čo môžete jesť, ak máte psoriázu– jedálny lístok nebude pôsobiť nudne a jednotvárne, keďže taká pestrá strava pre psoriázu je bohatá a dosť kalorická. Môžete jesť dusené, pečené a varené všetko, čo chcete, s výnimkou toho, čo nemôžete jesť so psoriázou - nežiaduce prísady do jedál. Žiaduce sú rastlinné oleje, rybia strava, pečeň a pohánka.

Výživa pre psoriázu by sa nemala ignorovať alebo ponechať bez dozoru. Preto je povinným postupom starostlivá kontrola jedál, ktoré obsahujú zakázané potraviny na psoriázu.

Čo nejesť, ak máte psoriázu

V žiadnom prípade by ste nemali jesť vyprážané alebo údené jedlá, ak máte psoriázu. Je nežiaduce, ak potraviny často obsahujú mäso, konzervované zložky s prítomnosťou farbív a prísad.

Zakázané potraviny na psoriázu patrí sem bravčová masť, čokoláda, korenie, káva a sladkosti. Zdravie dobre chráni aj malé množstvo štipľavého korenia, kyslých uhoriek, paradajok a jahôd v strave pri psoriáze.

Menu pre psoriázu na týždeň

Hlavnou vecou vo výžive pre psoriázu je jesť kúsok po kúsku, bez prejedania, 4-5 krát denne. Tu je príklad menu pre psoriázu na týždeň:

• Na raňajky si uvarte kašu vo vode, môžete do nej pridať ovocie alebo tvaroh s jogurtom. Z nápojov je ideálny zelený alebo bylinkový čaj.
• Druhé raňajky môžu pozostávať zo šalátu a pečeného jablka s medom alebo len cukrom. Med a psoriáza môžu existovať spolu len v malých dávkach, pokiaľ naň samozrejme nie ste alergický.
• Večera. Vegetariánska alebo slepačia polievka, varené kuracie prsia a kompót.
• Na večeru si môžete pripraviť zeleninový šalát a variť ryby v rúre.
• Medzi jedlami si nezabudnite vziať a vypiť pohár vody.

Pri vytváraní jedálneho lístka na týždeň pre psoriázu nezabudnite na dni pôstu, napríklad to môže byť piatok. V tento deň môžete jesť iba jablká, inú zeleninu alebo kefír.

Výživová tabuľka pre psoriázu

Mnohí vedci dokázali, že správna výživa môže uľahčiť priebeh a eliminovať prejavy ochorenia u žien a mužov. Diéta pri psoriáze je založená na vylúčení potravín, ktoré sú alergénmi zo stravy. Tabuľky povolených a zakázaných produktov vám môžu pomôcť porozumieť menu.

Čo nejesť, ak máte psoriázu

Diéta na zbavenie sa choroby zahŕňa vylúčenie potravín, ktoré spôsobujú oxidáciu v tele. Zakázané potraviny na psoriázu pokožky hlavy a iné typy ochorení - tabuľka:

Skupina produktov	Zakázané potraviny na psoriázu
	paradajky baklažán zemiak
	silný čaj alkohol sóda
	baranie mäso tučné časti hovädzieho mäsa vnútornosti údeniny mäsové omáčky
Mliečne výrobky	tvrdé syry s vysokým obsahom tuku margarín maslo tavené syry
Sladkosti	cukrovinky
	konzervované potraviny údené a mastné ryby
Korenie a koreniny	marinády pikantné koreniny
	chlieb z bielej múky bohaté pečivo

Čo môžete jesť, ak máte psoriázu?

Pri boji s chorobou uprednostňujte potraviny, ktoré znižujú zaťaženie tráviaceho systému a normalizujú metabolizmus. Potraviny, ktoré sa môžu konzumovať pri psoriáze, sú uvedené v tabuľke:

Skupina produktov	Názov produktov schválených na psoriázu
	zelenina (kôpor, petržlen, cibuľové perie) kapusta (niekedy môžete aj kyslú kapustu)
Ovocie a bobule	hrozno citrusov čučoriedka cowberry
	nízkotučný kefír ľahké odrody syra nízkotučný tvaroh kozie mlieko (menej časté)
	Herkules celozrnné cestoviny
Mäso a ryby	teľacie mäso chudé ryby varené vajcia
	čaj nie je silný šťavy z povoleného ovocia a zeleniny bez cukru

Metódy sa v niektorých ohľadoch líšia, ale ich princípy sú rovnaké.

Účinnú metódu liečby choroby vyvinul americký lekár John Pegano. Je založená na prísnom dodržiavaní rovnováhy kyselín a zásad v potravinách. Pegano diéta pri psoriáze je súbor opatrení na dôslednú očistu a ozdravenie celého tela. Výživový systém pomáha vytvárať v črevách flóru nevhodnú pre život škodlivých organizmov, čistí a zabraňuje usadzovaniu odpadových látok a toxínov v tele. Bilancia, ako sa stravovať pri psoriáze podľa Johna Pegana, je nasledovný pomer: 70 % zásad, 30 % kyselín.

Aby liečebná metóda fungovala efektívne, dodržujte špecifický plán stanovený lekárom. Etapy diéty Johna Pegana pre psoriázu - tabuľka:

Štádium liečby psoriázy	Prebiehajúce procesy	Ako implementovať	Trvanie
Očista	Aktivácia čistenia gastrointestinálneho traktu.	Diéta, ktorá obsahuje veľa druhov ovocia. Diéta založená len na jablkách alebo citrusových plodoch. Prijatie enterosorbentov, glykotymolínu, črevnej terapie hrubého čreva.	Počas celej diéty
Princípy špecializovanej výživy	Ochrana čriev pred prenikaním škodlivých látok pri psoriáze. Zlepšenie fungovania kĺbov. Zastavenie hromadenia trosky. Zlepšenie imunity.	Vytvorte si stravu, ktorá bude vyvážená v acidobázickom zložení. Vykonajte pohyby čriev 1-2 krát denne.	Neustále
Fyzická aktivita	Preventívne opatrenia na prevenciu porúch vo fungovaní chrbtice pri psoriáze.	Robte cvičenia na chrbticu.	Denne
Kozmetológia	Obnova a čistenie epidermis. Odstraňovanie toxínov z tela.	Pravidelne sa kúpte v parnom kúpeli, navštívte kúpeľ alebo saunu.	Na celý život
Nastavte sa na úspech	Prevencia stresu pri psoriáze.	Včasný odpočinok. Relaxačné procedúry.	Neustále

Ohnivá diéta pri psoriáze

Dermatologička Svetlana Ogneva vytvorila účinnú metódu na liečbu psoriázy založenú na revízii obvyklej stravy. Hlavným princípom diéty je vyváženosť potravín podľa acidobázického ukazovateľa. Podiel zásadotvorných potravín by mal tvoriť 80 % dennej stravy osoby trpiacej týmto ochorením. Ohnivá diéta pri psoriáze pomáha zlepšovať imunitu, liečiť kĺby a pokožku a odstraňovať toxíny z tela.

Diéta pre psoriázu pokožky hlavy alebo iný typ ochorenia je založená na nasledujúcich základných princípoch liečby:

• Keď je ochorenie v akútnom štádiu, odporúča sa na 30 dní vylúčiť z jedálneho lístka sacharidy a bielkoviny.
• Vyprážané a údené jedlá by mali byť úplne zakázané. Diétne jedlá by mali byť dusené, pečené, varené alebo dusené.
• Pôstne dni by ste mali stráviť raz týždenne na tvarohu, kefíre, jablkách alebo zelenine.
• Užívanie lecitínu v granulách pomôže udržať potrebnú rovnováhu vo vašej strave.
• Je potrebné zakázať pôst. Je potrebné konzumovať potraviny povolené pre psoriázu, dodržiavať frakčné jedlá.
• Počas diéty by ste mali vypiť asi 8 pohárov čistej vody denne.
• Odporúča sa obmedzenie soli.
• Pri psoriáze sa odporúča úplný zákaz fajčenia a pitia alkoholu.

Diéta pre psoriázu - tabuľka potravín, ktoré je povolené a zakázané jesť:

Skupiny produktov	Povolené pri psoriáze	Zakázané pri psoriáze
	brokolica	zemiak baklažán kukurica
	Niekoľkokrát do týždňa: baranie mäso	hovädzie mäso teľacie mäso polotovary
Ovocie a bobule	hrozno nektárinka grapefruit Obmedzené: jablko bez šupky	citrusov jahody ríbezle jahodový
	Dvakrát do týždňa:	akékoľvek sušené ryby morské plody rolky, sushi
	pohánka kukurica celozrnné cestoviny	strukoviny (hrach, fazuľa)
	minerálna voda čerstvá šťava z povolenej zeleniny a ovocia	sýtené nápoje alkohol
Chlieb a knäckebroty	celé zrná kukuričná a ražná múka nekvasené krehké pečivo	biely pšeničný chlieb
Sladkosti	Obmedzené:	iné cukrárske výrobky
	maslo 20 g denne Nízkotučné:	margarín potraviny s vysokým obsahom tuku
Koreniny	rastlinné oleje semená (každá 1 polievková lyžica): slnečnica

Výživa pre psoriázu na každý deň

Pri zostavovaní denného menu pre psoriázu pokožky hlavy alebo iných oblastí by ste sa mali spoliehať na dôležité zásady stravovania:

• spotrebované výrobky musia byť hypoalergénne;
• sladkosti, marinády a údené potraviny sú vylúčené;
• Diéta na psoriázu každý deň vyžaduje zníženie príjmu soli;
• Potraviny obsahujúce konzervačné látky a emulgátory by mali byť zakázané;
• hlavným produktom pri ekzémoch a psoriáze by mala byť vláknina, ktorá sa v čistej forme nachádza v surovej alebo mrazenej zelenine;
• počas diéty uprednostňujte obilniny (napríklad pohánka);
• niekedy si môžete dovoliť huby a orechy na psoriázu;
• V rámci stravy určite konzumujte nízkotučné mliečne výrobky.

Veľké množstvo zakázaných potravín nemá vplyv na rozmanitosť jedál, ktoré môžete pripraviť. Tabuľka vám pomôže vytvoriť vhodné menu pre každé jedlo:

Stravovanie	Vhodné potraviny pre pacientov so psoriázou
	Kaša na vode Tvaroh s jogurtom Zelený alebo bylinkový čaj Sendvič vyrobený z celozrnného chleba a syra
	Polievka so zeleninovým alebo ľahkým hydinovým vývarom Diétne varené alebo pečené mäso Čerstvý zeleninový šalát Dusené rezne z hydiny alebo rýb
	Ovocné alebo zeleninové šťavy Ovocie (jablká, banány) Kefír alebo nízkotučný jogurt Ovocný alebo zeleninový šalát
	Kaša na vode Parné kotlety Bylinkové čaje Dusená zelenina Chudé ryby alebo mäso

Diéta na psoriázu na týždeň

Základom stravy pre psoriázu na týždeň je menu vo forme tabuľky. Tvorí sa tak, aby sa zabránilo vzniku porúch v procesoch metabolizmu bielkovín a tukov. Správnu diétu si môžete zostaviť na základe podrobnej tabuľky s približnou stravou:

Dni v týždni
pondelok	Tvaroh s hrozienkami alebo sušenými marhuľami, harmančekový čaj.	Polievka zo zeleninového pyré, dusený králik, slabý čaj.	Jogurt alebo kefír.	Pečená ryba, kapustový šalát,
	Pohánková kaša, zelený čaj.	Kapustová polievka šalát z čerstvej zeleniny,		Pečené kuracie prsia, celozrnné cestoviny, bylinkový čaj.
	Jačmenná kaša, ovocná šťava.	Krémová polievka, dusené morčacie rezne, kapustový šalát, čierny alebo zelený čaj.	Pár jabĺk alebo banánov.	Vinaigrette bez zemiakov,
	ovocný nápoj alebo kompót.	Polievka z morských rýb, šalát z čerstvej zeleniny, mäso pečené v rúre,	Ovocný šalát,	Zeleninový guláš bylinkový čaj.
	Vajíčko na tvrdo	Vegetariánska polievka, zeleninový šalát,		ovsené vločky, dusené kotlety,
	Sendvič so syrom, akékoľvek povolené ovocie.	Ľahká vývarová polievka zeleninový šalát, dusené rybie kotlety.	Ovocné smoothie.	Plnená cuketa čaj s harmančekom.
nedeľa	Pohánková alebo ryžová kaša,	Kurací vývar, zeleninový šalát, varené chudé mäso, ovocná šťava.	Ovocie (niekoľko kusov).	Dusená cuketa, parná ryba, šípkový čaj.

Video: diéta pre pacientov so psoriázou

Liečba psoriázy je dlhý a zložitý proces, ktorého najdôležitejšími aspektmi sú skúsenosti s liečbou, dlhodobé pozorovanie pacientov a správna voľba metód a prostriedkov terapie. Vždy by ste mali pamätať na to, že hlavnou vecou pri liečbe tohto nepredvídateľného ochorenia je „noli nocere“ (neškodiť). Liečba psoriázy v mnohom závisí od samotného pacienta, od jeho uvedomenia si tohto ochorenia, psychického stavu, nálady a optimizmu.

Uistite sa, že ide naozaj o psoriázu (ak sa vyrážka objaví prvýkrát). Pamätajte si, aké okolnosti a udalosti predchádzali vzniku vyrážky. Môžu to byť stresové situácie, akákoľvek intoxikácia – drogami, alkoholom, jedlom a pod., dlhotrvajúca hypotermia, infekčné ochorenia a očkovania, kožné traumy (vrátane trvalej, farbenie vlasov) atď. Následne, ak je to možné, eliminovať vplyv týchto faktorov na tvoje telo.

Je to zakázané

Ochorieť. Nedovoľte, aby sa akútne infekčné ochorenia stali chronickými.

Piť, fajčiť. Pamätajte, že alkohol a fajčenie to skôr sťažujú liečba psoriázy a spôsobiť jej zhoršenie.

"Očisti sa." Ako provokujúce faktory môže pôsobiť aj nedávno populárna „čistka“ organizmu. Nenechajte sa uniesť pôstom.

Zneužívajte ultrafialové svetlo. Mnoho pacientov chodí k moru, aby sa zbavili choroby talasoterapiou a helioterapiou (more a slnko), ale čoskoro sa presvedčia, že choroba opäť postupuje a prichádza s obnovenou silou, ktorá sa opäť prejavuje - slnko má škodlivý účinok na pacientovi „zaženie“ psoriázu ešte hlbšie do tela a po čase sa stane opak, preto je lepšie po jesenno-zimnej liečbe a prevencii do leta absolvovať morské a slnečné kúpele.

Je tam všetko.Úspešná liečba psoriázy do značnej miery závisí od dodržiavania diétneho režimu, ktorý pri tomto ochorení musí byť fyziologicky kompletný z hľadiska energetickej hodnoty, obsahu tukov a sacharidov. Je potrebné vylúčiť konzumáciu citrusových plodov, čokolády, vajec, medu, plnotučného mlieka a potravín s obsahom červeného farbiva (paradajky, paprika, jahody a pod.). Po zmiznutí plakov počas obdobia remisie tieto produkty nezneužívajte, odporúča sa výrazne obmedziť kyslé, korenené a mastné jedlá, údené jedlá a sladkosti.

Ak je to možné, vylúčte potraviny spôsobujúce alergické reakcie alebo obmedzte ich konzumáciu. Zvýšte počet jedál, no zároveň znížte jeho denný objem. Jedzte jedlá varené, pečené, dusené.

Úspešná liečba psoriázy do značnej miery závisí od vylúčenia korenistých jedál, korenín a pikantnej zeleniny, korenín (horčica, majonéza atď.), Údených produktov, silného mäsa, rýb a húb a vývarov a omáčok. Výrazne znížte spotrebu kuchynskej soli a slaných jedál.

Pri intenzívnej progresii procesu sú potrebné dni pôstu a prudké obmedzenie konzumácie alkoholických nápojov. Znížte spotrebu potravín obsahujúcich cukor na minimum.

Liečba psoriázy je zvyčajne zložitá a vykonáva sa s prihliadnutím na mnohé faktory, ktoré prispievajú k rozvoju alebo exacerbácii ochorenia, ako aj na dodržiavanie určitých pravidiel výživy.

Can

Polynenasýtené mastné kyseliny (PUFA). Pozor si treba dať najmä na konzumáciu rastlinných olejov, ktoré obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny (PUFA). Príjem PUFA v dostatočnom množstve je pri psoriáze veľmi dôležitý, pretože tvoria v organizme biologicky aktívne látky (vrátane tkanivových hormónov prostaglandínov, ktoré pôsobia ako regulátory biologických procesov), pôsobia protizápalovo, antialergicky a priaznivo. na stav kože (keďže sú súčasťou zloženia bunkových membrán) a stien krvných ciev, regulujú metabolizmus (najmä metabolizmus tukov v pečeni, výmenu množstva vitamínov).

Vláknina. Táto skupina pacientov má potrebu pravidelne podporovať čistiacu funkciu pečene a jej účasť na metabolizme lipidov. Pravidelná stolica má veľký význam. Ak máte sklony k zápche, vaša strava obsahuje potraviny s vysokým obsahom vlákniny a jedlá s „laxatívnym“ účinkom (šaláty s rastlinným olejom, vinaigrette atď.). Okrem toho má vláknina z potravy ďalšie dôležité vlastnosti: ovplyvňuje metabolizmus a udržiava rovnováhu minerálov v tele. Strava by mala byť obohatená o produkty, ktoré normalizujú metabolizmus lipidov (pohánková kaša, tvaroh atď.).

Vitamíny. Liečba psoriázy je úspešnejšia, keď sa venuje veľká pozornosť príjmu vitamínov, ktoré patria do skupiny antioxidantov, ktoré podporujú zdravú pokožku a nechty. Pomáhajú neutralizovať voľné radikály, ktoré poškodzujú pokožku, posilňujú steny ciev a sú dôležité pre syntézu kolagénu a elastínu (súčiastok spojivového tkaniva). K udržaniu zdravej pokožky prispieva aj komplex vitamínov B, ktorý sa podieľa na všetkých bunkových procesoch. Okrem toho vitamíny skupiny B priaznivo pôsobia na nervový systém, ktorý je pri tomto ochorení dôležitý. Pre psoriázu je typické zvýšené množenie kožných buniek a ich neúplné dozrievanie. Zistilo sa, že bunky vrchnej vrstvy kože (keratinocyty) sú vysoko citlivé na vitamín O. V súčasnosti sa v praktickej medicíne úspešne používajú prípravky s vitamínom O, ktoré pôsobením receptorov na keratinocyty vedú k zvýšenej diferenciácii a pokúsiť sa tak normalizovať vývoj epidermis.

Pri zostavovaní jedálnička je dôležité pamätať na to, aby ste do svojho jedálnička zaradili potraviny bohaté na vitamíny: E (rastlinné oleje), C (šípky, paprika, ríbezle), A betakarotén (pečeň, maslo, paprika), O (rybí produkty), B (hovädzia pečeň, pohánka), ako aj bioflavonoidy (ríbezle).

Vápnik. Strava musí byť obohatená o potraviny, ktoré sú zdrojom vápnika (tvaroh, fermentované mliečne výrobky a pod.), ktoré pôsobia protizápalovo a antialergicky.

Zinok. Pri psoriáze je dôležité brať do úvahy príjem zinku z potravy, ktorý podmieňuje tvorbu bielkovín potrebných na hojenie rán, zvýšenie imunity a antioxidačnú ochranu.

Psoriáza je dermatologické ochorenie, ktoré je sprevádzané vyrážkami a olupovaním kože. Presné dôvody jeho vývoja zatiaľ vedci ani lekári nepoznajú. Existuje predpoklad, že je vyprovokovaný a nie spôsobený infekčnými agens. Psoriáza sa môže začať prejavovať v akomkoľvek veku, od narodenia až po starobu, ale častejšie sa pozoruje u mladých ľudí. Podľa niektorých štatistík sa takáto diagnóza po prvýkrát robí najčastejšie ľuďom mladším ako 20 rokov a pozoruje sa u 4% svetovej populácie.

Toto ochorenie si vyžaduje systematickú liečbu, ktorá musí byť komplexná a komplexná. Počas liečby by mal pacient venovať pozornosť takému dôležitému aspektu, pretože užívanie určitých produktov môže vyvolať exacerbáciu ochorenia. V tomto článku vám predstavíme 6 potravín, ktoré pri tomto ochorení nemôžete konzumovať, alebo ich konzumáciu potrebujete razantne obmedziť.

Korenie

Korenie zvyšuje svrbenie kože u ľudí trpiacich psoriázou.

Užívanie korenia vždy spôsobuje zvýšený krvný obeh, čo spôsobuje ďalšie podráždenie pokožky. Tento efekt je spôsobený éterickými olejmi a aromatickými zložkami, ktoré tvoria koreniny, ktoré sa nachádzajú v našich kuchyniach. Okrem dodatočného podráždenia pokožky spôsobujú korenie vzhľad bolesti, čo prináša pacientovi ďalšie nepohodlie a tlmí nervový systém a psychiku.

Nasledujúce koreniny sa považujú za najagresívnejšie pre pacientov so psoriázou:

• paprika;
• karafiát;
• korenie;
• muškátový oriešok.

Strava môže obsahovať v obmedzenom množstve koreniny, ktoré sú menej nebezpečné pre psoriázu, ktoré pozostávajú z koreňov alebo listov rastlín. Patria sem:

• cesnak;
• chren.

Výrobky s vysokým obsahom lepku

Podľa lekárskych výskumov 4 % pacientov s (neznášanlivosťou lepku) trpí aj psoriázou. Lepok (alebo lepok) môže spôsobiť zápalovú reakciu v koži, a preto by sa ľudia so psoriázou mali vyhýbať konzumácii potravín, ktoré obsahujú vysoké hladiny tejto látky.

Medzi produkty s vysokým obsahom lepku patria:

• raž;
• pšenica;
• jačmeň;
• krupicu;
• ovos;
• pekárenské výrobky;
• cukrovinky;
• jogurty;
• zmrzlina;
• čokoláda;
• kondenzované mlieko;
• sušené mlieko.

Vysoko kalorické jedlo

Konzumácia vysokokalorických potravín vedie k rozvoju. A podľa výskumu amerických vedcov dosahujú pacienti so psoriázou, ktorí trpia nadváhou a podstupujú úspešné opatrenia na jej zníženie, lepšie výsledky pri liečbe dermatologického ochorenia, o ktorom uvažujeme. To je dôvod, prečo mnohí lekári odporúčajú svojim pacientom dodržiavať nízkokalorickú diétu. Zároveň by sa do stravy nemali zaraďovať potraviny, ktoré prispievajú k exacerbácii existujúcich chronických ochorení alebo alergických reakcií, pretože môžu tiež spôsobiť recidívu psoriázy.

Produkty s kofeínom

Pitie kávy môže spôsobiť exacerbáciu psoriázy.

Kofeín spôsobuje zahusťovanie krvi a tento proces sťažuje odstraňovanie toxických produktov z tela. Takéto reakcie nielen negatívne ovplyvňujú fungovanie celého tela, ale vedú aj k exacerbácii psoriázy, pretože koža je citlivá na procesy vyskytujúce sa v orgánoch a tkanivách.

Medzi produkty, ktoré obsahujú kofeín, patria:

• čierny čaj;
• káva;
• čokoláda.

Alkohol

Alkoholické nápoje môžu vyvolať exacerbáciu chronických ochorení a spôsobiť prekrvenie pokožky. Tieto procesy sú pre psoriázu nežiaduce, pretože spôsobujú jej recidívu. Obzvlášť nebezpečné alkoholické výrobky pre túto dermatologickú chorobu sú nápoje obsahujúce hrozno. Počas fermentácie tohto bobule sa objavuje veľa alergénnych aromatických zlúčenín. Môžu spôsobiť ďalšie podráždenie pokožky a zhoršiť psoriázu.

Okrem vyššie opísaných účinkov alkohol negatívne ovplyvňuje činnosť pečene, ktorá je „filtrom“ krvi. V dôsledku takéhoto škodlivého účinku na tento orgán sa v tele hromadí viac toxínov, čo vyvoláva zhoršenie príznakov psoriázy.

Plnotučné mlieko

Plnotučné mlieko obsahuje veľké množstvo nasýtených tukov, ktoré môžu spôsobiť rozvoj zápalových a v niektorých prípadoch aj alergických reakcií. Tie zase môžu vyvolať exacerbáciu psoriázy.

Okrem plnotučného mlieka je potrebné zo stravy vylúčiť aj iné mliečne výrobky s vysokým percentom tuku:

• kyslá smotana;
• tvaroh;
• tvrdé syry;
• zmrzlina a pod.

Na ktorého lekára sa mám obrátiť?

V tomto článku sme vám predstavili len niektoré potraviny, ktoré je najlepšie nejesť, ak máte psoriázu. Počas obdobia exacerbácie a liečby tohto ochorenia sa pacientovi odporúča vylúčiť zo stravy všetky citrusové plody, paradajky, zemiaky, baklažány, papriku, kávu a čokoládu. Okrem toho zoznam produktov odporúčaných na vylúčenie môže závisieť od závažnosti psoriázy a celkového zdravotného stavu. Preto je lepšie objasniť zoznam produktov vylúčených a obmedzených v strave pacienta s týmto ochorením od odborníka na výživu alebo dermatológa.