Ľahký zeleninový šalát s uhorkou a feta syrom. Šaláty s fetou: recepty s fotografiami Šalát s názvom feta

Dnes sú veľmi obľúbené rôzne rýchle šaláty, ktoré obsahujú aspoň jednu bielkovinovú zložku na zahnanie hladu na dlhú dobu. Zároveň je však dôležité, aby jedlo bolo zdravé a chutné, takže neoddeliteľnou súčasťou takýchto šalátov sú rôzne druhy zeleniny. Výrobky v takýchto šalátoch sú často naskladané vo vrstvách. Navrhujem pripraviť lahodný šalát s kuracím mäsom a fetou, ktorý možno podávať ako samostatné jedlo.

Ľahko sa môže stať plnohodnotnými raňajkami alebo večerou a môže sa podávať aj na obed. Vďaka kombinácii niekoľkých ingrediencií bude šalát neuveriteľne chutný a bohatý. Feta v tomto prípade osviežuje chuť jedla a robí ho ešte zdravším a uspokojivejším. Kura navrhujem nevariť, ale smažiť na vysokej teplote. Aj keď, ak je to žiaduce, môžete ho variť. Môžete použiť akýkoľvek druh paradajok, vrátane čerešňových.

Ale ak potrebujete ľahšie jedlo, ale s rovnakým syrom, potom vám uľahčím hľadanie receptov a ich ponúkanie.

Informácie o recepte

Spôsob varenia: vyprážanie, krájanie.

Celkový čas varenia: 20 minút.

Počet porcií: 2 .

Ingrediencie:

• kuracie filety - 250 g
• cibuľa - 1 alebo ½ ks.
• paradajky - 3 ks.
• syr feta - 60 g
• korenie, soľ - podľa chuti
• zeleninový olej
• petržlen.

Nie sú to však len Gréci, ktorí vyrábajú syry podobné feta. Faktom je, že značka „feta“ označuje syr vyrobený výlučne v Grécku. Syry vyrobené v iných krajinách sa nazývajú fetaki. Existuje veľa druhov fetaka. Existuje teda bulharská a turecká feta, napríklad v Rusku existujú dva analógy fety - syr feta a syr Adyghe.

Syr feta má výbornú chuť. Hoci kvôli vysokému obsahu kalórií (260 kcal), nemožno ho odporučiť na diétnu výživu.
O výhodách tohto mäkkého syra rozhoduje prítomnosť celého radu vitamínov (A, skupina B a D) a minerálov (draslík, fosfor a horčík). Okrem toho je feta bezodným zdrojom ľahko vstrebateľného vápnika.

Feta znamená v gréčtine „kus“. A skutočne, z takého kúsku sa dajú pripraviť stovky rôznych jedál. Napríklad v Bulharsku robia z tohto syra šaláty s morskými plodmi a v Rumunsku pečú koláče a pripravujú chutné zeleninové šaláty. Veľmi bohaté na recepty s fetou je aj Turecko, ktoré sa nachádza medzi Európou a Áziou. Tam sa tento syr pridáva do horúcich šalátov a drobí sa do korenených mäsových jedál.

V tomto čísle sa dozviete, aké šaláty sa dajú pripraviť zo syra feta. Preštudovali sme pomerne veľa stredomorských kuchárskych kníh a vybrali tie najchutnejšie a najjednoduchšie recepty. Prajeme vám príjemné zoznámenie sa so syrom feta, varte pre zdravie!

Ingrediencie potrebné na prípravu šalátu s balzamikovým octom:

• syr feta - 0,25 šálky
• bazalka
• paradajky - 2 ks.
• slnečnicový olej - 0,25 šálky
• cesnak - 1 strúčik
• balzamikový ocot

Syr feta nakrájame na kocky. Nasekajte bazalku. Paradajky nakrájame na plátky. Cesnak pretlačíme lisom. Na dresing zmiešajte slnečnicový olej a balzamikový ocot. Skombinujte dresing a hlavné ingrediencie. Dôkladne premiešať.

Šalát s fetou a avokádom

• syr feta - 225 g
• listy zeleného šalátu - 140 g
• avokádo - 2 ks.
• čerstvo vylisovaná citrónová šťava - 2,5 lyžice
• cibuľa - 1 ks.
• cherry paradajky - 230 g
• olivový olej - 6 polievkových lyžíc
• citrónová kôra
• mierna horčica - 1 lyžička

Syr feta nakrájame na malé kocky. Natrhajte listy zeleného šalátu na malé kúsky. Odstráňte kôstku z avokáda a dužinu nakrájajte na kocky. Nakrájajte cibuľu.

Cherry paradajky nakrájame na polovice. Nastrúhajte citrónovú kôru. Spojte všetky ingrediencie. Pokvapkáme citrónovou šťavou, olivovým olejom a jemnou horčicou. Dobre premiešajte.

Pikantný šalát s fetou a pečenou tekvicou

Ingrediencie potrebné na prípravu šalátu:

• syr feta - 90 g
• Mleté čierne korenie
• olivy bez kôstky - 90 g
• tekvica - 2 šálky
• balzamikový ocot
• olivový olej - 1 polievková lyžica
• oregano - 3 polievkové lyžice

Fetu nakrájame na malé plátky. Olivy zbavíme kôstok a nakrájame na polovice. Dužinu tekvice nakrájame na kocky a dáme piecť do rúry s oreganom a mletou paprikou. Zmiešajte všetky potrebné ingrediencie na šalát. Pokvapkáme olivovým olejom. Dochutíme balzamikovým octom.

Ingrediencie potrebné na prípravu šalátu:

• feta - 230 g
• cuketa - 720 g
• fialová cibuľa - 2 ks.
• maslo - 2 polievkové lyžice
• kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 2 polievkové lyžice
• petržlen
• jemná soľ

Fetu nakrájame na plátky. Cuketu ošúpeme a nakrájame na okrúhle kúsky. Fialovú cibuľu nakrájame nadrobno. Na masle orestujeme cuketu s cibuľou.

Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu. Dochutíme nízkotučnou kyslou smotanou. Pridajte soľ. Dynamicky premiešajte. Ozdobíme vetvičkami petržlenovej vňate.

Morský šalát s fetou a krabím mäsom

Ingrediencie potrebné na prípravu šalátu:

• syr feta - 1 šálka
• paradajky - 4 ks.
• jemná soľ
• bazalka
• červená cibuľa - 0,5 ks.
• nakladané huby - 1 šálka
• citrónová šťava - 2 lyžičky
• čerstvá uhorka - 1 ks.
• extra panenský olivový olej - 0,25 šálky
• sójová omáčka
• krabie mäso - 1 šálka

Fetu nakrájame na tenké plátky. Paradajky nakrájame na plátky. Bazalku natrhajte rukami. Nakrájajte červenú cibuľu. Nakladané huby nakrájame na tenké plátky.

Čerstvé uhorky nakrájame na plátky. Na dresing zmiešame olivový olej, sójovú omáčku a citrónovú šťavu. Dresing zmiešame so zvyškom ingrediencií. Zmiešať. Ozdobíme lístkami bazalky.

Country grécky šalát s fetou

Ingrediencie potrebné na prípravu gréckeho šalátu:

• syr feta - 130 g
• olivový olej - 2 polievkové lyžice.
• listový zelený šalát
• čerstvé paradajky - 3 ks.
• citrónová šťava - 2 polievkové lyžice
• olivy bez prísad - 85 g
• paprika
• majoránka
• horúcu červenú papriku

Syr feta nakrájame na kocky. Listový zelený šalát nakrájajte na dlhé prúžky. Paradajky nakrájame na plátky. Odstráňte kôstky z olív a nakrájajte ich.

Horúcu červenú papriku, papriku, suchý majorán a soľ rozdrvíme v mažiari. Na prípravu dresingu zmiešame citrónovú šťavu a olivový olej. Všetko zjednotiť. Dôkladne premiešať. Rustikálny šalát ozdobíme olivami a zeleným šalátom.

Jednoduchý šalát s fetou

Ingrediencie potrebné na prípravu jednoduchého šalátu:

• syr feta - 160 g
• červená paprika
• olivový olej
• čerstvé bylinky

Fetu nakrájame na kocky. Z papriky odstráňte semienka a dužinu nakrájajte na krúžky. Pripojte komponenty. Pokvapkáme olivovým olejom. Pridajte trochu soli. Dynamicky premiešajte. Ozdobte čerstvými bylinkami.

Ingrediencie potrebné na prípravu šalátu:

• feta - 220 g
• malé krevety - 340 g
• zelený listový šalát
• citrón - 1 ks.
• Mleté čierne korenie
• Slnečnicový olej - 4 polievkové lyžice

Fetu nakrájame na kocky. Malé krevety uvarte v osolenej vode, odstráňte škrupinu a podľa potreby nakrájajte. Rukami natrhajte zelený šalát.

Papriku nakrájajte na plátky, najskôr odstráňte semienka. Šalátovú misu vysteľte listami šalátu. Preneste ingrediencie tam. Pokvapkáme citrónovou šťavou. Soľ a korenie. Dochutíme slnečnicovým olejom.

Rybí šalát s fetou a jablkami

Ingrediencie potrebné na prípravu šalátu:

• feta - 220 g
• kyslé jablko - 1 ks.
• citrón - 1 ks.
• filet z tresky - 250 g
• zelený listový šalát
• kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 2 polievkové lyžice
• čerstvá uhorka - 1 ks.
• stolový ocot - 1 lyžička
• kôpor - 3 vetvičky
• mletá červená paprika
• jemná soľ
• fialová cibuľa - 1 ks.

Fetu nakrájame na kocky. Kyslé jablká ošúpeme a nakrájame na kocky. Filet z tresky uvaríme a rozdelíme na kúsky. Čerstvé uhorky nakrájame na plátky. Kôpor a cibuľu jemne nakrájajte nožom.

Zálievku pripravíme z nízkotučnej kyslej smotany, stolového octu, soli a mletej červenej papriky. Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu. Pokvapkáme dresingom. Silno premiešajte šalát. Ozdobte kôprom a plátkami citróna.

Mäsový šalát s fetou a čerstvou zeleninou

Ingrediencie potrebné na prípravu šalátu:

• syr feta - 190 g
• paprika - 2 ks.
• kuracie filety - 330 g
• čerstvé paradajky - 3 ks.
• čerstvé uhorky - 2 ks.
• olivy bez kôstky - 8 ks.
• koriandr
• rastlinný olej - 3 polievkové lyžice
• zelený listový šalát
• jemnozrnná soľ
• Mleté čierne korenie

Fetu nakrájame na plátky. Odstráňte všetky semená z papriky a nakrájajte na polkruhy. Kuracie filé uvaríme v poloslanej vode, ochladíme a nakrájame na kocky.

Čerstvé paradajky a uhorky nakrájame na plátky. Z olív odstráňte kôstky a prekrojte ich na polovicu. Koriandr nakrájajte na tenké plátky. Hlávkový šalát nakrájame na pásiky.

Spojte všetky potrebné ingrediencie. Posypeme mletým čiernym korením a soľou. Dochutíme slnečnicovým olejom. Ozdobte vetvičkami koriandra a olivami.

Šalát s fetou a mätou

Ingrediencie potrebné na prípravu šalátu:

• syr feta - 220 g
• citrón - 0,5 ks.
• extra panenský olivový olej - 3 polievkové lyžice
• červená cibuľa - 1 ks.
• čerstvá uhorka - 1 ks.
• petržlen
• kôpor

Fetu roztlačte vidličkou. Uhorky nakrájajte na štvrtiny a potom pozdĺžne. Červenú cibuľu nakrájame nadrobno. Stlačte šťavu z citróna. Mätu natrhajte rukami. Spojte ingrediencie. Dochutíme olivovým olejom. Ozdobte vetvičkami petržlenu a kôpru.

Melónový šalát s fetou

Ingrediencie potrebné na prípravu šalátu:

• syr feta - 160 g
• melón - 640 g
• bazalka - 15 g
• olivový olej - 2 polievkové lyžice
• slnečnicové semienka - 2,5 lyžice
• granulovaný cukor - 2,5 lyžice
• Mleté čierne korenie
• citrónová šťava - 2 polievkové lyžice

Syr feta nakrájame na plátky. Odstráňte semená z melónu a nakrájajte na kocky. Nasekajte bazalku. Slnečnicové semienka ošúpeme.

Na prípravu domácej omáčky zmiešame olivový olej, kryštálový cukor, mleté ​​čierne korenie a citrónovú šťavu. Túto zmes rozmixujte do hladka v mixéri. Zmiešajte ingrediencie.

Šaláty z vodných melónov s receptami na ich prípravu si môžete pozrieť na webovej stránke.

Feta je krémovo biely grécky syr, ktorý sa tradične vyrába z ovčieho alebo kozieho mlieka a konzervuje sa v slanom náleve alebo olivovom oleji. Má výraznú slanú, tvarohovú chuť a vôňu, dobre drží tvar a často sa používa do šalátov.

Feta syr a paradajkový a paprikový šalát

Budete potrebovať: - 2 papriky (žlté a červené); - 100 g syra feta; - 200 g červených cherry paradajok; - 1 strúčik cesnaku; - 4 polievkové lyžice. olivový olej; - 2 polievkové lyžice. balzamikový ocot; - 10 zrniek čierneho korenia; - 2 polievkové lyžice. suché provensálske bylinky; - 1,5 lyžičky. kurkuma; - 1 lyžička. mletá červená sladká paprika; - tymiánová bylina na ozdobu; - soľ.

Papriky pečieme bez krájania v rúre alebo na grile. Potom ho vložte do vrecka a po niekoľkých minútach odstráňte šupku, urobte rez v spodnej časti a vyberte stred spolu so semenami. Potom papriku pozdĺžne nakrájajte na úzke pásiky. Zmiešajte kurkumu a mletú sladkú suchú papriku, na iný tanier nalejte zmes provensálskych byliniek. Syr feta nakrájame na kocky, polovicu obalíme v kurkume a korení, druhú polovicu v bylinkách z Provence.

V mažiari rozdrvíme trochu zeleného tymiánu, mletého čierneho korenia, soli, pridáme olivový olej a balzamikový ocot. Všetko rozdelíme na 2 časti, do jednej dáme prelisovaný cesnak a zrolujeme na pásiky upečenej papriky. Paradajky prekrojíme na polovice a zrolujeme v zmesi, ktorá neobsahuje cesnak.

Vložte papriku do hlbokého taniera, potom paradajky, potom syr feta a ozdobte vetvičkami tymiánu.

S množstvom soli buďte opatrní, pretože samotný syr feta je veľmi slaný.

Recept na grécky šalát so syrom feta

Budete potrebovať: - 2 malé paradajky; - 2 stredné uhorky; - 1 stredná cibuľa; - 150 g čiernych olív (vykôstkovaných), - 200 g syra feta; - stredne veľká paprika; - malý zväzok šalátu; - petržlen; - soľ.

Paradajky nakrájame na tenké plátky, uhorky a syr feta nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, šalát a papriku nakrájajte na pásiky. Zeleninu a olivy dáme do šalátovej misy, premiešame a pokvapkáme olivovým olejom zmiešaným so soľou. Na vrch položte syr. Buďte pri tom opatrní, môže sa ľahko rozpadnúť. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Šalát s feta syrom a kuracími prsiami

Budete potrebovať: - 150 g syra feta; - 200 g kuracie prsia; - zväzok listov šalátu; - 2 papriky; - 3 lyžice. olivový olej; - pol čajovej lyžičky citrónovej šťavy; - soľ, korenie podľa chuti.

Kuracie prsia uvaríme, ochladíme a nakrájame na kocky. Odstráňte semená z papriky, nakrájajte na prúžky a zľahka opečte v rastlinnom oleji. Do šalátovej misy vložte nahrubo nasekané listy šalátu, vychladnutú papriku, kúsky kuracích pŕs a kocky syra feta. Všetko pokvapkáme citrónovou šťavou a podľa chuti dosolíme. Pokvapkáme olivovým olejom a premiešame.

V ďalšom článku nájdete rady od šéfkuchárov, ako variť doma.

Šalát s feta syrom je vždy chutný a jednoduchý. Tento syr sa hodí k akejkoľvek zelenine, ale aj strukovinám. Príprava takýchto šalátov je potešením, pretože ich príprava spravidla zaberie minimum času. Šaláty s feta syrom sú veľmi dobré v lete, keď máte chuť na niečo svieže, ľahké a chutné a sú skvelé aj ako príloha k hlavnému mäsu.

Šalát s feta syrom a avokádom

Tento geniálne jednoduchý šalát s feta syrom a avokádom vám dá veľa pozitívnych emócií a chuť ho variť znova a znova.

Výrobky na varenie:

• cherry paradajky - 250 g;
• syr feta - 200 g;
• zrelé avokádo - 1-2 ks;
• červená cibuľa - 1 kus;
• olivový olej - 5 lyžíc. lyžica;
• citrónová šťava - 1-2 lyžice. lyžice;
• Dijonská horčica - 0,5 lyžice. lyžice;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• listy šalátu - na ozdobu.

Spôsob varenia.

• Cherry paradajky prekrojte na polovicu a červenú cibuľu nakrájajte na tenké polkolieska.
• Dužinu avokáda nakrájame na malé kocky. To isté urobte so syrom feta.
• Takmer hotový šalát pokvapkáme citrónovou šťavou, soľou a korením podľa chuti.
• Hotový šalát položíme na misu ozdobenú listami šalátu a polejeme olivovým olejom a dresingom z dijonskej horčice.

Sladký šalát s feta syrom a melónom

Nezvyčajný letný ovocný šalát príde vhod, ak sa rozhodnete prekvapiť hostí nezvyčajným a zároveň veľmi jednoduchým jedlom.

Výrobky na varenie:

• melónová dužina – 500 g;
• hrozno bez semien – 200 g;
• syr feta - 200 g;
• olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
• citrónová šťava - 1-2 lyžice. lyžice;
• lúpané slnečnicové semienka - 1 hrsť;
• bazalka.

Spôsob varenia:

• Nakrájajte melónovú dužinu a syr feta na malé kúsky.
• Hrozno bez jadierok nakrájajte na polovicu.
• Šalát pokvapkáme citrónovou šťavou a dochutíme olivovým olejom.
• Doplňte šalát opečenými slnečnicovými semienkami a vetvičkami bazalky.

Zeleninový šalát so syrom feta a zelerom

Tento lahodný šalát so syrom feta sa hodí ku každému jedlu, alebo ako príloha k hlavnému jedlu.

Výrobky na varenie:

• jedna veľká čerstvá uhorka;
• pár paradajok;
• jedna veľká paprika;
• niekoľko stoniek zeleru;
• 200 gr. Syry Feta;
• šťava z polovice citróna;
• niekoľko lyžíc. lyžice rastlinného oleja;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Nakrájajte všetku zeleninu v náhodnom poradí.
• Pridajte k nim na kocky nakrájaný syr feta.
• Hotový šalát dochutíme citrónovou šťavou a olivovým olejom. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.

Egyptský šalát so syrom feta

Osviežujúci mätový šalát zo zeleniny a syra feta vás dokonale schladí v každý horúci deň a dodá príjemný pocit sýtosti. Tento ľahký osviežujúci šalát je ideálny ako príloha k akémukoľvek mäsu alebo rybe.

Výrobky na varenie:

• čerstvé uhorky;
• Červená cibuľa;
• Syry Feta;
• čerstvá mäta;
• akékoľvek zelené - petržlen, kôpor, cibuľa;
• citrónová šťava;
• zeleninový olej;
• soľ korenie.

Spôsob varenia:

• Syr feta roztlačte vidličkou.
• Červenú cibuľu a čerstvú uhorku nakrájame na malé kúsky.
• Všetky bylinky nasekáme nadrobno.
• Dresing pripravíme zmiešaním rastlinného oleja s citrónovou šťavou, pridaním soli a korenia podľa chuti.
• Všetky pripravené suroviny spolu zmiešame, pridáme dresing a šalát podávame.