Pečené huby s krevetami. Plnené šampiňóny s krevetami, vlašskými orechmi a brusnicami Plnené šampiňóny s krevetami a syrom

Šampiňóny dôkladne umyte, oddeľte stonku a vyčistite uzáver, aby ste vytvorili priestranné poháre. Polovicu zvyšnej hubovej hmoty vrátane stoniek nakrájame nadrobno.

Olivový olej, prelisovaný cesnak, petržlenovú vňať, citrónovú šťavu a nadrobno nakrájané čili papričky zmiešame a vzniknutou zmesou potrieme klobúčiky šampiňónov. A nechajte čiapky marinovať, kým pripravíte náplň.

Paradajky vložte do vriacej vody, aby ste ich zbavili šupky. Ošúpané paradajky nakrájame na kocky. Nakrájanú cibuľu a nakrájanú hubovú hmotu zľahka opečte v rastlinnom oleji. Orechy nasekáme celkom najemno.

Klobúky zo šampiňónov vyberte z marinády. Na prípravu náplne do zvyšnej marinády pridáme cibuľu s hubami, orechy, paradajky, krutónové omrvinky, všetko premiešame a dosolíme. Vzniknutou hmotou naplníme klobúčiky šampiňónov.

Vložte krevety do vriacej vody na 1 minútu, potom vypnite plyn a nechajte krevety vo vode 15 minút, potom ich ošúpte.

Na plnené šampiňóny položte dve krevety a dve brusnice.

Preložíme do zapekacej misy a posypeme parmezánom.

Naplnené šampiňóny s krevetami a brusnicami vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov na 20-25 minút.

Pri podávaní môžeme toto lahodné predjedlo ozdobiť petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

Huby a krevety jednotlivo sú veľmi výživné a zdravé potraviny. A ak ich skombinujete, výsledný pokrm vám umožní nielen vychutnať si úžasnú kombináciu chutí, ale dá vám aj príležitosť rýchlo zahnať hlad. Toto úžasné jedlo sa dá použiť ako ľahké občerstvenie, tak aj namiesto hlavného jedla. Zelenina, ktorá recept dopĺňa, je zároveň prílohou a dôležitými ingredienciami, ktoré dodávajú pečeným hubám a krevetám osobitú sviežu nôtu.

Recept na pečené krevety s hubami

Na prípravu štyroch porcií tohto chutného jedla potrebujete:

• ploché hubové čiapky – 8 ks.
• surové lúpané krevety - 0,5 kg
• cesnak - 4 strúčiky
• čerstvo vylisovaná citrónová šťava - 3 lyžice. lyžice
• rastlinný olej a čerstvá petržlenová vňať - 4 lyžice. lyžice
• malá mrkva a stonkový zeler - 1 ks.
• maslo - 125 g.
• cibuľa alebo pór - 0,5 ks.
• čerstvo mleté ​​​​čierne korenie, soľ - podľa vášho vkusu.

Spôsob varenia

Cesnak sa musí najprv pretlačiť špeciálnym lisom, čerstvá petržlenová vňať nadrobno, cibuľa nakrájaná na kolieska, mrkva a stonkový zeler na tenké prúžky a krevety sa musia ošúpať so zachovaním chvostov . Potom zohrejte rastlinný olej v hrnci a opečte na ňom cibuľu, mrkvu a zeler. Keď je zelenina hotová, vyberte ju štrbinovou lyžicou a preložte na samostatný tanier.

Potom musíte do toho istého hrnca vložiť 8 klobúkov húb a smažiť ich na každej strane minútu. Ďalej je potrebné zohriať rúru na 180 stupňov a šampiňóny vložiť do pekáča. Potom rozpustite 125 gramov masla v hrnci na strednom ohni a opečte krevety spolu s pretlačeným cesnakom.

Keď kôrovce zružovejú, nalejte do hrnca citrónovú šťavu, pridajte jemne nasekanú petržlenovú vňať, soľ, posypte čerstvo mletým čiernym korením a za občasného miešania opečte všetky produkty. Po niekoľkých minútach musíte vypnúť oheň a z hrnca vybrať niekoľko kreviet a odložiť ich. Neskôr sa použijú na ozdobenie jedla. Zvyšné krevety sa musia nakrájať na pomerne malé kúsky, položiť na klobúky húb a zapiecť v rúre asi 4-6 minút, aby sa jedlo dobre zohrialo. Ďalej vložte už vyprážanú cibuľu, zeler a mrkvu do toho istého hrnca, soľ a korenie všetku túto zeleninu podľa vlastného uváženia a tiež ich dôkladne zahrejte.

Hotové jedlo sa musí podávať na teplých tanieroch s dvoma klobúčikmi húb a krevetami. Túto kompozíciu môžete ozdobiť zmesou vyprážanej zeleniny a odložiť celé krevety.

Originálne predjedlo zo šampiňónov, kreviet, prepeličích vajec a syra sa môže stať lahodnou ozdobou každého sviatočného stola. Jedlo je porciované, takže na základe počtu hostí je vhodné vypočítať požadovaný súbor produktov, ktoré budú potrebné na oživenie receptu na plnené šampiňóny.

Ingrediencie na pečené šampiňóny s krevetami

Šampiňóny - 6 ks.
Prepeličie vajcia - 6 ks.
Krevety - 6 ks.
Syr - 70-100 g
Rastlinný olej - 1-2 lyžice.
Soľ korenie

Šampiňóny dobre opláchnite, oddeľte stonky od klobúčikov, odstráňte vrchnú fóliu z klobúčika a platničky zvnútra opatrne vyškrabte lyžicou, aby sa vytvorila voľná dutina. Na pečenie so syrom, vajcom a krevetami je lepšie brať šampiňóny strednej alebo veľkej veľkosti s veľkými čiapkami, aby sa do nich zmestila náplň.

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na tenké prúžky a vložíme do šampiňónov bližšie k okrajom. Do každej čiapky opatrne rozbijeme jedno prepeličie vajíčko. Ošúpte krevety z škrupiny a vložte do výslednej formy. Pre krásu môžu byť veľké krevety rezané pozdĺž chvosta a umiestnené na čiapky húb tak, aby ich polovice tvorili tvar srdca. Na vrch predjedla pripraveného na pečenie môžete pridať trochu soli a korenia.

Plech na pečenie utrite obrúskom namočeným v rastlinnom oleji, položte naň plnené šampiňóny. Vložte do predhriatej rúry na strednú teplotu na 15-20 minút. Ak máte zrazu pocit, že huby sú trochu nepripravené, nebojte sa, v mnohých európskych krajinách sa šampiňóny vo všeobecnosti konzumujú surové, vrátane šalátov. Pri podávaní môžu byť pečené šampiňóny s krevetami posypané bylinkami.

Tento recept poslal Sergey

Odošlite svoj popis pomocou .

Nezabudnite sa prihlásiť na odber!

Plnené huby s krevetami

Je len málo vecí, ktoré si hostia pri veľkom sviatočnom stole zapamätajú viac ako veľkolepé predjedlá. Je to pochopiteľné – vnímanie tepla medzi prítomnými na väčšine hodov, keď sa žalúdok naplní, sa otupuje. Krásne vyskladané rezbárske práce a jednohubky majú na našich stoloch už dlho čestné miesto. Navrhujem vám však pripraviť elegantné horúce predjedlo z plnených šampiňónov. Je to pohodlné, pretože všetko, až po krok 8, sa dá pripraviť vopred a pred príchodom hostí to stačí nahriať a „vychovať“.

Ako pripraviť jedlo krok za krokom s fotografiami doma

Krok 1

Samozrejme, tento recept sa dá pripraviť s najbežnejšími šampiňónmi, no najzaujímavejšie (chutovo aj vzhľadom) sú tie obrie. A z pochopiteľných dôvodov je ich vypchávanie pohodlnejšie. Veľkosť a tvar prípravy kreviet nehrá žiadnu rolu. Recept vyžaduje 150 ml kyslej smotany a asi 50 ml viac, aby ste vytvorili krásnu ozdobu na slávnostné podávanie. Soľ môže byť použitá buď bežná alebo s akýmikoľvek ďalšími bylinkami a koreninami. Žeruchou je jedlo pikantnejšie, ale v zásade sa namiesto neho môže použiť akákoľvek iná zelenina (alebo nemusí byť žiadna). Pred začatím varenia nastavte rúru na predhriatie na 180 – 200 °C a varte vodu, aby sa krevety rozmrazili.

Krok 2

Krok 3

Krok 5

Z rozmrazených kreviet scedíme vodu a odložíme toľko veľkých a krásnych kreviet, koľko je šampiňónov, ktoré budeme podávať. Toto je na formálnu prezentáciu, ak „len na jedenie“, potom to nie je potrebné.

Krok 6

Zmiešame krevety, nasekané stonky húb, soľ a 150 ml kyslej smotany (presnejšie necháme toľko lyžičiek kyslej smotany na slávnostné podávanie, koľko šampiňónov napcháme).

Krok 7

Klobúky húb položte kopulou nadol do formy, v ktorej sa dajú piecť v rúre. Dno je potrebné mierne, veľmi jemne navlhčiť vodou. Potom samotné šampiňóny začnú uvoľňovať tekutinu, aby sa na začiatku nevysušili na plechu. Čiapky naplníme zmesou z kroku 6 a šampiňóny s krevetami pečieme v rúre pri teplote 180-200°C 15 minút.

V súčasnosti si môžete na pultoch našich predajní kúpiť šampiňóny po celý rok. A musím povedať, že tento produkt je veľmi žiadaný. Varia s ním a pripravujú hlavné jedlá. Používajú sa tiež na prípravu mnohých chutných šalátov a občerstvenia.

Tieto huby sa hodia k mnohým jedlám, dodávajú chuť a neporovnateľnú vôňu. Preto sa geografia receptov s nimi z roka na rok rozširuje. A teraz som ich začal variť čoraz častejšie a plnil som ich rôznymi náplňami. Okrem toho sa takéto jedlá pripravujú vo všedné dni aj cez sviatky.

Vyzerajú krásne a chutne, príjemne voňajú a vyzerajú ako porciované občerstvenie. Čo je veľmi pohodlné. Keď poznáte počet ľudí, pre ktorých varíte, môžete presne vypočítať požadované množstvo. No, urobte si trochu do zálohy, na extra.

Dnes sa podelím o recepty, ktoré sú veľmi jednoduché, no zároveň veľmi chutné. Všetky budú s fotografiami, takže môžete vidieť, ako bude konečný výsledok vyzerať.

Toto je najjednoduchší recept, aký poznám. Hotové jedlo s ním pripravíte za pár minút.

Budeme potrebovať:

• čerstvé šampiňóny - 8 - 9 ks
• syr - 250 gr
• cesnak - 1-2 strúčiky
• soľ a mleté ​​čierne korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Huby umyjeme, v prípade potreby ošúpeme a zbavíme stopky. Pre jedlo je lepšie vybrať veľké vzorky, aby sa do nich náplň dobre zmestila.

Niekedy sa vrchná šupka huby ošúpe. Ale túto činnosť vykonávame podľa vlastného uváženia. Nie je to povinné.

2. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle. Môže to byť akýkoľvek druh, ale je žiaduce, aby bol spočiatku chutný a mal dobrý zápach.

Ak samotný syr nemá veľmi príjemnú chuť a vôňu, ovplyvní to chuť samotného jedla.

Ak sú klobúky húb strednej veľkosti, potom budú potrebovať približne 25 - 30 gramov syra na každý. Preto, ak máte iný počet húb, vypočítajte množstvo zložky v týchto pomeroch.

3. Nasekajte cesnak. Na to môžete použiť lis alebo ho môžete jednoducho jemne nasekať nožom. Môžete tiež použiť už sušený produkt. Gazdinky ho v tejto podobe často pripravujú na zimu.

Zmiešajte cesnak so syrom a výslednú hmotu jemne posypte korením. Dodá nám veľmi chutnú vôňu a dodá miernu pikantnosť.

4. Každú hubu zvnútra jemne osolíme. Samo o sebe je trochu nevýrazné, takže trocha soli by mu neuškodilo.

5. Potom zo syrovej hmoty vyvaľkajte malú guľôčku podobnej veľkosti ako vnútorný povrch uzáveru a vložte ju dovnútra. Týmto spôsobom naplňte všetky huby.

6. Zapekaciu misu alebo plech vymastíme malým množstvom oleja a položíme tam naše prípravky. Syr by mal byť na vrchu.

7. Predhrejte rúru na 160 stupňov a umiestnite tam formu s prípravkami. Asi za 7 - 10 minút bude predjedlo hotové. Syr sa roztopí a huby budú mať čas upiecť.

To je všetko, naše predjedlo môžete okamžite priniesť na stôl. Ak chcete podávať horúce, môžete si všetko pripraviť vopred a vložiť do rúry, keď sú hostia pripravení sadnúť si k stolu. A každému môžete podávať porciu. V tomto prípade je vhodné nechať si v zálohe niekoľko porcií.

Zrazu sa jedlo niekomu zapáči natoľko, že si bude chcieť opäť vychutnať jeho chuť.

Ako piecť šampiňóny so syrom - najjednoduchší recept

Existuje ďalší spôsob pečenia húb so syrom. Ako ste si pravdepodobne všimli, v poslednom recepte sme odstránili nohy a zostali nevyžiadané. Ale dobrá gazdiná dáva všetko do poriadku. Preto je tento recept trochu iný ako predchádzajúci a práve v tom nám nezostane žiadny prebytok.

Budeme potrebovať rovnaké produkty a ich množstvo zostane nezmenené. Ale spôsob ich prípravy bude mierne odlišný.

1. Keď šampiňóny nakrájate na nohy, budete ich musieť nakrájať na malé kocky. Ak existuje spôsob, ako zistiť ich hmotnosť, bolo by to skvelé. Ak taká metóda neexistuje, potom varíme od oka.

2. V tejto fáze budeme potrebovať rovnaké množstvo syra, ako je hmotnosť nôh. Ak nohy vážia 100 gramov, potom budete potrebovať 100 gramov syra. Tento syr budeme musieť nakrájať na rovnaké malé kocky ako nohy.

3. Kúsky jedného a druhého zmiešame a pridáme k nim nasekaný cesnak. Pridajte trochu soli, ak syr nie je slaný, a korenie podľa chuti.

4. Teraz nám ostáva už len vzniknutou zmesou vyplniť dutinu húb a poukladať na vymastený plech. Zvyšný syr nastrúhajte na strednom strúhadle a posypte ním každú hubu. Tak, aby sa ukázalo, že je to malý kopec.

5. Plech vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Toto predjedlo sa bude piecť o niečo dlhšie ako v predchádzajúcom recepte. Konkrétne 20-30 minút. To znamená, kým vrchná vrstva nie je pokrytá krásnou zlatohnedou kôrkou.

Keď sa vám jedlo páči, môžete ho vybrať z rúry, položiť na listy šalátu a podávať.

Huby plnené kuracím filé a syrom

To má rád snáď každý. A čo ho robí chutným, je kombinácia kuracieho mäsa a húb. Preto sa toto jedlo vždy stretne s veľkým potešením na akomkoľvek sviatočnom stole.

Dnešné jedlo, aj keď nie je šťavnaté, nie je v žiadnom prípade horšie.

Budeme potrebovať:

• šampiňóny - 12 ks
• kuracie filety - 250 g
• syr - 150 gr
• vajcia - 1 ks.
• cesnak – 1 strúčik
• cibuľa - 1 ks.
• kôpor - 1 zväzok
• soľ, korenie - podľa chuti
• malá zelenina na vyprážanie

Príprava:

1. Huby ošúpeme a v prípade potreby umyjeme. Potom osušte papierovými utierkami a odstráňte stonku. V prípade potreby je možné odstrániť aj kožu z uzáveru. Vďaka tomu budú huby jemnejšie.

2. Stehná ošúpeme a nasekáme nadrobno.

3. Cibuľu nakrájame nadrobno a rovnakým spôsobom nasekáme aj cesnak. Kôpor je tiež potrebné nakrájať na menšie časti.

4. Kuracie filé bez kože nakrájajte na dlhé pásiky a potom nakrájajte na kocky.

5. Na panvici rozohrejeme olej a orestujeme na ňom cibuľu. Keď zmäkne, pridáme k nej cesnak ešte pol minúty. Potom im pošlite nasekané stonky húb.

6. Pridajte kuracie filé. Za stáleho miešania dusíme na ohni, kým filé nezbelie.

Potom pridajte kôpor a vajce. A tiež soľ a korenie podľa chuti. Počkajte, kým bielka zbelie. A potom to môžete vypnúť. Plnka je hotová.

7. Čiapky naplňte zmesou. Uložíme ich do vymastenej zapekacej misy alebo na plech.

Navrch posypeme strúhaným syrom. Ak máte tvrdý syr, bude to skvelé.

8. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Vložte do nej panvicu s plnenými hubami a pečte 15 minút. Potom položte predjedlo na misku, podľa potreby ozdobte a podávajte.

Vaši hostia budú potešení vôňou a chuťou tohto jedla.

Pečené šampiňóny s mletým kuracím mäsom a paprikou

A ak chcete do jedla pridať jasnú chuť a farbu, pridajte do receptu aromatickú sladkú papriku.

Budeme potrebovať:

• veľké šampiňóny - 300 g
• mleté ​​​​kuracie mäso - 300 g
• paprika - 0,5 ks
• cibuľa - 1-2 ks
• tvrdý syr - 100 - 150 g
• šťava z polovice citróna
• zelené - kôpor alebo petržlen alebo tymian
• maslo
• olivový olej
• soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Huby ošúpeme, opláchneme studenou vodou a osušíme. Odstráňte stehno a nakrájajte ho na malé kocky.

2. Klobúčiky húb posypte soľou a korením. Potom zalejeme šťavou z polovice citróna a pokvapkáme olivovým olejom. Nechajte 20 minút marinovať.

3. Cibuľu a stonky húb nakrájame na malé kocky.

4. Na masle opražíme cibuľu. Ak je k dispozícii malá hlava, budeme potrebovať 2 z nich. Ak je veľký, obmedzíme sa na jeden. Čas na vyprážanie bude 2 - 3 minúty. Potom pridajte stehná, ktoré tiež smažte maximálne 3 minúty.

Potom pridáme mleté ​​mäso. Hrudky rozbijeme špachtľou. A keď sme s tým hotoví, môžeme pridať soľ a korenie a hneď si poznačiť čas. Budeme potrebovať 5 minút. Počas tejto doby mleté ​​mäso zbelie, a to bude stačiť.

5. A tak je naša náplň takmer hotová. Zostáva už len jemne nasekať papriku. Aby náplň získala jasnú farbu, vezmite si červené alebo oranžové ovocie.

Pridajte ju a jemne nasekané bylinky do zmesi a premiešajte. Najlepšie je, ak si zo všetkých ponúkaných možností vyberiete tymian. Táto aromatická bylinka dodá nášmu pokrmu chuť aj vôňu. Ale nie vždy sa predáva v bežných supermarketoch. V tomto prípade bude žiadaná petržlenová vňať alebo kôpor. Alebo môžete vziať všetky bylinky v rovnakom pomere.

6. Medzitým už uplynulo 20 minút. Klobúky boli nakladané a kuchyňa bola naplnená príjemnými citrónovými vôňami. Je čas naplniť ich mletým mäsom a zapiecť.

7. Budeme potrebovať teplotu 180 stupňov. Preto je lepšie rúru predhriať vopred.

8. Žiaruvzdornú formu vymastíme maslom, možno maslom, prípadne olivovým olejom. A umiestnite do nej naše krásne a lahodne voňajúce prípravky. Nebudeme potrebovať viac ako 20 minút pečenia.

9. Ale syr nám ešte zostal. Je potrebné ho nastrúhať na jemnom strúhadle. A tu sú dve možnosti.

• po vybratí misky z rúry ňou posypte huby
• Pokrm vyberte 5 - 7 minút pred pripravenosťou, posypte syrom a vložte späť do rúry. Ako ste už pochopili, na 5 – 7 minút.

Hotové horúce predjedlo položíme na tanier a ozdobíme podľa seba.

Video o tom, ako upiecť šampiňóny so šunkou a prepeličími vajíčkami

A tento recept sme natočili špeciálne pre tento článok. Aby ste aj vy priatelia videli, ako ľahko a jednoducho sa dá všetko pripraviť.

A hlavná vec je, že s týmto receptom nie sú žiadne zlyhania; Len si predstavte, ako zobrať takú hubu z taniera a dať si ju celú do úst. A len čo to rozhryziete na dve polovice, je tu taká extravagancia chuti!

Aké krásne! Nič lepšie si na sviatočný stôl neviete predstaviť!!!

Naozaj dúfam, že sa vám recept páčil a ocenili ste ho.

Mimochodom, náš kanál ešte nie je taký starý, je stále veľmi mladý, ale už máme natočených veľa receptov. A všetky sú chutné. Pozývam vás, príďte na návštevu, pozrite si recepty a určite si podľa nich uvarte, všetky sú veľmi chutné.

A nezabudnite sa prihlásiť na odber a stlačiť zvonček, aby vám neunikli nové položky. Tlačidlo nášho kanála sa nachádza priamo na blogu. Pridajte sa k nám, priatelia! Vždy vás radi uvidíme!!!

Huby pečené v rúre s krevetami a vajcom

Veľmi chutné predjedlo, ktoré je na sviatočnom stole vždy prvé.

Budeme potrebovať:

• šampiňóny - 16 kusov
• Prepeličie vajcia - 16 kusov
• krevety - 100 g (ošúpané)
• syr - 100 gr
• cesnak - 1-2 strúčiky
• nakrájaná cibuľa - 1 lyžička
• soľ, korenie - podľa chuti
• zeleninový olej

Príprava:

1. Huby ošúpeme, opláchneme v studenej vode alebo jednoducho utrieme obrúskom. Ak boli huby opláchnuté, musia sa vysušiť papierovými obrúskami.

Odstráňte nohy. Ľahko sa odstránia pomocou čajovej lyžičky.

2. Plech alebo žiaruvzdornú formu vymastíme rastlinným olejom a prikryjeme pergamenovým papierom. Klobúky húb položte na papier šálkou nahor. Navrch posypte soľou a korením.

3. Pripravíme plnku. Za týmto účelom nakrájajte cibuľu a nakrájajte ju čo najjemnejšie. Cesnak pretlačíme lisom. Budeme potrebovať dva malé klinčeky. Zmiešajte dve zložky do jednej hmoty.

4. Celú výslednú pikantnú hmotu rovnomerne rozložte na spodok každej čiapky. Umiestnite krevety na vrch, rovnako do každého z „pohárov“.

Ak boli krevety uvarené v osolenej vode, je to dobré. Ak nie, mali by ste ich trochu osoliť.

5. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a posypeme navrch.

6. Rúru si vopred predhrejeme na 180 stupňov. Medzitým do každej čiapky opatrne rozklepneme jedno vajce. Pokúste sa nechať žĺtok neporušený.

7. Za 15 minút bude predjedlo hotové. Veľmi krásne, chutné a s malým tajomstvom vo vnútri.

Súhlaste s tým, že každý si bude chcieť vziať takúto krásu na tanier. A niekto ani neodolá a vezme si druhú porciu pre seba.

Lahodné plnené šampiňóny so šunkou a zeleninou

Budeme potrebovať:

• šampiňóny - 16 veľkých kusov
• šunka - 100 g
• syr ako feta - 100 - 150 g
• paprika - 0,5 ks
• cuketa - 0,5 ks
• cibuľa - 1 ks.
• rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice
• soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Huby ošúpeme a opláchneme pod studenou vodou. Ak sú čisté, môžete ich jednoducho utrieť uterákom alebo obrúskom. Odstráňte nohy. Dajú sa odobrať lyžičkou. Pomocou nej musíte vyškrabať aj časť dužiny. Dužinu a stehná nakrájame na malé kocky.

2. Rovnakým spôsobom nakrájajte šunku, cuketu a červenú papriku zbavenú semienok.

3. Cibuľu nakrájame na menšie kúsky a opražíme na panvici na rastlinnom oleji. Pridajte papriku a cuketu. Všetko spolu smažte za stáleho miešania 3 minúty. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Potom pridáme šunku a všetko spolu ešte pár minút podusíme. Pri tom nezabudnite miešať.

4. Klobúčiky húb naplníme vzniknutým mletým mäsom a posypeme strúhaným syrom. Pre rôzne chuťové vnemy sme si vzali odrodu soľanky ako syr feta. Môžete tiež použiť Feta, Sirtaki alebo mäkký tvaroh.

5. Panvicu vymastíme maslom a vystelieme pergamenom. Pripravené kúsky vyložíme a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 20 - 25 minút.

6. Potom dáme na tanier a podávame.

Všetko sa ukázalo veľmi chutné, chutné a krásne!

Šampiňóny s mletým baklažánom a syrom

Tento recept je možné pripraviť v lete alebo na jeseň. A keď je veľa lahodných zrelých baklažánov. Poviem vám hneď, je to veľmi chutné!

Budeme potrebovať:

• šampiňóny - 10 veľkých kusov
• baklažán - 1 kus malý
• tvrdý syr - 150 g
• kyslá smotana – 2 lyžice. lyžice
• nasekaný kôpor - 2 lyžice. lyžice
• rastlinný olej - 2-3 lyžice. lyžice
• soľ - podľa chuti

Príprava:

1. Huby opláchneme a ošúpeme. Tento recept odporúča odstrániť kožu z uzáveru. Opatrne odstráňte nohy lyžičkou. Nakrájajte ich na kocky.

2. Nakrájajte baklažány na rovnaké malé kocky. Ich šupka sa dá olúpať, najmä ak je drsná. Alebo ho môžete nechať, ak je zelenina mladá.

3. Na panvici rozohrejeme olej a opražíme nakrájané stehná a baklažány. Ich vyprážanie za stáleho miešania bude trvať asi 10 minút, nezabudnite podľa chuti pridať soľ.

Keďže baklažány absorbujú veľa oleja, najskôr nalejte 2 polievkové lyžice a ak to nestačí, pridajte ďalšiu lyžicu.

4. Kým sa vyprážajú, nastrúhame syr a nasekáme bylinky. My sme použili kôpor, ale môžete použiť aj petržlenovú vňať alebo tymian. Je aromatický a chutí dobre. Preto sú jedlá s ním veľmi chutné.

5. Po uplynutí 10 minút uvidíme, že kocky mierne zhnedli. Dobre, takže sú hotové a môžete k nim pridať kyslú smotanu. Dusíme s ním ešte 1 minútu.

6. Pridajte zelené a 3 polievkové lyžice. lyžice strúhaného syra. Premiešame a ihneď odstavíme z ohňa.

7. Čiapky naplňte výslednou zmesou a vložte ich do vymastenej žiaruvzdornej formy. Na vrch posypeme zvyšným syrom. Na dno formy nalejte trochu vody.

8. Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 30 minút. Vrch by mal byť zhnednutý a pokrytý chutnou kôrkou. Voda zabráni vysychaniu šampiňónov a zostanú šťavnaté a chutné.

A tu sú, naše krásky! Pripravené na servírovanie, pripravené na konzumáciu!

Video recept na prípravu chutných húb s mletým mäsom

Mäsom môžu byť plnené aj všetkými obľúbenými hubami. A aby ste ušetrili čas pri varení, namiesto kúska mäsa si vezmite hotové mleté ​​mäso. Vo všeobecnosti však môžete variť s čerstvým nakrájaným mäsom alebo vareným mäsom. Je jasné, že čerstvé mäso sa musí najskôr vyprážať, kým sa neuvarí.

S vareným produktom je všetko jednoduchšie. Môžete ho jednoducho rozrezať a použiť ďalej. Každopádne, poďme sa na to pozrieť.

Treba tiež povedať, že samozrejme môžete použiť akékoľvek mleté ​​mäso – hovädzie, bravčové, či jahňacie. A tiež ho zmiešajte v rôznych pomeroch. V každom prípade to dopadne chutne.

A samozrejme, môžete použiť hotové mäsové výrobky. To zahŕňa šunku, klobásu a dokonca aj klobásy. Navyše tie produkty, ktoré máte najradšej. Budú vyzerať a cítiť sa chutne ako predjedlo!

Jednoduchý recept na šampiňóny zapečené s prepeličími vajíčkami

Možno je to jeden z najjednoduchších receptov, kde sú huby plnené iba syrom a prepeličím vajcom. Recept je podobný tomu, kde sme použili aj krevety. Líši sa však zložkami a spôsobom prípravy.

Budeme potrebovať:

• veľké šampiňóny - 8 ks.
• prepeličie vajcia - 8 alebo 16 kusov
• tvrdý syr - 100 g
• mlieko - 100 ml
• soľ, korenie - podľa chuti
• zeleninový olej

Príprava:

1. Začiatok je rovnaký ako vo všetkých ostatných receptoch. Najprv je potrebné huby vyčistiť, opláchnuť vodou a vysušiť. Potom opatrne odstráňte nohy. V tomto recepte ich nebudeme potrebovať. Keďže je to veľmi jednoduché a nebudeme si tu nič predprážať.

2. Huby zvonku aj zvnútra osolíme a okoreníme. Nechajte ich odležať, aby ich soľ a korenie naplnili ich chuťou.

3. Medzitým si nastrúhame syr, najlepšie menší. A pripravte vajíčka. Na každú čiapku môžete uvariť dve vajcia alebo jedno po druhom. Kto chce viac. Ak použijete dve, tvar bude vyzerať krajšie a bude plnší.

Ak použijete len jedno vajce, tak si pripravte trochu viac syra.

4. Na dno každého „pohára“ položte trochu syra. Vložte ich do vymastenej formy. A zašľaháme dve vajíčka (alebo jedno po druhom).

5. Potom nalejte trochu mlieka do každého uzáveru, jeho objem by mal byť asi pol „hrnčeka“.

6. Vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 15 minút.

Potom ho položte na misku, ozdobte podľa fantázie a podávajte. Hotový výrobok chutí trochu ako omeleta. A dokonca aj huby. Jedným slovom - mňam!

Čo sa dá použiť ako náplň do pečenia?

V dnešnom článku sme sa pozreli na veľa rôznych možností prípravy pečených šampiňónov. A tu som sa rozhodla zhrnúť všetky náplne. Aby ste si na jednom mieste mohli vybrať rôzne možnosti prípravy mletého mäsa.

A tak zo všetkého, čo bolo povedané vyššie, sme si uvedomili, že hlavnou zložkou lahodnej náplne je:

Používa sa vo všetkých receptoch bez výnimky. Čo by to teda malo byť?

Tvrdý syr sa považuje za ideálnu možnosť. Pri pečení sa nerozteká tak ako obyčajná. Poskytuje skvelú zlatohnedú kôrku a je bezpochyby lahodná.

Aby bol snack chutný, musia byť chutné aj všetky ingrediencie na jeho prípravu. A to plne platí pre syry.

V zásade sa však dá použiť akýkoľvek syr. Tak sme dnes vyskúšali varenie s nakladanými syrmi. Môžete tiež variť s tvarohom, mäkkým a roztaveným. V každom prípade môžete experimentovať a vyskúšať rôzne možnosti.

• kura
• hovädzie mäso
• bravčové mäso
• baranie mäso

A zmes mletého mäsa zo všetkých uvedených druhov mäsa.

Môžu to byť aj hotové mäsové výrobky:

• šunka
• klobása
• klobásy
• poloúdené výrobky

A v zásade môžete variť z absolútne akéhokoľvek druhu mäsa.

Samozrejme, nemôžete ignorovať morské plody. Hlavným je

• krevety

Bohužiaľ som nemal žiadne recepty na iné morské plody. Ale myslím, prečo sú zlé. Môžete si s nimi vyskúšať aj varenie.

Plnka sa pripravuje aj zo zeleniny. A najčastejšie používané:

• paprika
• Cherry paradajky

• cuketa
• baklažán
• karfiol

Vajíčko sa často používa ako veľmi krásna a chutná zložka. A vzhľadom na to, že šampiňóny sú dostatočne malé na veľké množstvo náplní, používajú sa prepeličie vajcia. Mimochodom, v občerstvení vyzerajú estetickejšie.

• prepeličie vajcia

Zelená sa tiež aktívne používa. Pridáva sa na dodanie chuti a zlepšenie vzhľadu. Používa sa hlavne:

• kôpor
• petržlen
• tymián
• zelené cibule

A ak čiapku napríklad jemne namažete olejom a následne posypete bylinkami, bude to tiež vyzerať veľmi efektne.

Používa sa aj na arómu

• cesnak

Na marinádu

• citrón

Samozrejme sa nezaobídete bez takých komponentov ako

• korenie

A tiež používané

• maslo
• olivové a iné rastlinné oleje

Ako vidíte, zoznam je pomerne veľký. Ale aj toto je úžasné. Spravidla má každý z nás v chladničke vždy jeden z vyššie uvedených. Preto môže byť potrebné kúpiť iba huby. A z toho, čo máte, si môžete pripraviť chutné občerstvenie.

A na záver dnešného článku by som chcel povedať, že každá žena v domácnosti by mala mať vo svojom arzenáli rôzne možnosti rýchleho a jednoduchého občerstvenia. Aby ste bez toho, aby ste strácali veľa času, mohli vždy pripraviť niečo chutné, keď prídu vaši hostia. A nielen na túto udalosť. A dokonca len preto, aby ste niekedy potešili svoju rodinu lahodným, nezvyčajným jedlom.

A dúfam, že dnešný článok vám s tým pomôže. Všetky recepty sú veľmi jednoduché. Nevyžadujú si ani zápis do zošita. Raz som to čítal a zapamätal som si to.

Takže varte pre svoje zdravie!

A dobrú chuť všetkým!