Správna výživa je dôležitým prvkom zdravého životného štýlu. Zdravé stravovanie

03.10.2015

Telo treba udržiavať v takom stave, aby ho duša nechcela opustiť.

Muž je to, čo jedáva. Jedlo by malo byť liekom a liek by mal byť jedlom.

V súčasnosti väčšina ľudí nepremýšľa o tom, aká dôležitá je táto úloha správne a zdravé stravovanie pre plnohodnotný a šťastný život. Racionálna výživa je jedným z hlavných faktorov zdravého životného štýlu a v dôsledku toho udržiavania a zlepšovania zdravia.

Ide o základný a neustále fungujúci prvok, ktorý zabezpečuje adekvátne procesy rastu a vývoja organizmu. Správna a vyvážená výživa podporuje harmonický fyzický a neuropsychický vývoj, zvyšuje odolnosť voči infekčným chorobám, zvyšuje imunitu a odolnosť voči nepriaznivým vplyvom prostredia.

Väčšina populácie si neváži svoje zdravie. Banálny nedostatok času, informačné vákuum v otázkach kultúry stravovania, podmienok a tempa moderného života - to všetko viedlo k nesprávnemu výberu produktov. Absolútna nekompetentnosť v kultúre výživy u väčšiny populácie a vo všeobecnosti akékoľvek znalosti v tejto oblasti vedú k tomu, že vo veku 30-35 rokov má väčšina ľudí celý rad chronických ochorení gastrointestinálneho traktu, kardiovaskulárny, nervový a dýchací systém, obezita, cukrovka, problémy so štítnou žľazou atď.

V dôsledku toho všetkého sa znižuje nielen trvanie, ale aj kvalita každodenného života, čo nemôže neovplyvňovať fyzický a duševný stav spoločnosti ako celku. Správna a zdravá výživa je najsilnejším faktorom ovplyvňujúcim ľudský organizmus, ktorý nie je o nič menej silný ako skalpel chirurga alebo hormonálna terapia.

Výživa v živote človeka sa dá prirovnať k prevádzke auta. Povedzme, že máte auto a chcete, aby vám dlho a verne slúžilo a nesklamalo vás. čo pre to robíš? Naplňte ho kvalitným benzínom, včas vymeňte olej, drobné diely atď. To znamená, že vám na nej záleží. Náš organizmus, naše telo je ten istý stroj. A stav nášho tela, vonkajší aj vnútorný, bude závisieť od kvality, množstva a rovnováhy paliva, v našom prípade - výživy.

Väčšina ľudí o tom nepremýšľa a je to plytvanie. Mnoho ľudí sa stará predovšetkým o vonkajšiu krásu a zabúda, že vonkajší stav je odrazom vnútornej. Ľudia sa snažia skryť tukové záhyby na bruchu, rukách a nohách oblečením, na tvár a telo si natierajú množstvo rôznych krémov, kozmetiky atď., aby zakryli nedokonalosti. To znamená, že chcú skryť alebo zamaskovať príznaky, ale nikto nechce bojovať s príčinou.

A kým to ľudia nepochopia, nezačnú myslieť vlastnou hlavou a nezmenia svoj svetonázor, všetko zostane na svojom mieste bez zmeny. Človek za to bude viniť kohokoľvek, ale nie seba. Bude hľadať kopu výhovoriek, výhovoriek a dôvodov. Nie nadarmo existuje taký výraz – ak chceš zmeniť svet, začni meniť seba!

Kde začať na ceste k zdravému životnému štýlu?

V prvom rade si treba položiť otázku – prečo potrebujem schudnúť a správne sa stravovať? Každý musí sám pochopiť, že zdravá a správna výživa je spôsob života, celoživotné stravovanie, a nie časovo obmedzené obdobie. Toto sa musí stať zvykom, aby sa rozvíjala zručnosť. V skutočnosti nielen náš vzhľad závisí od správnej výživy.

Správna výživa- to je v prvom rade náš vnútorný stav, práca našich orgánov (mozog, srdce, pečeň, obličky atď.) a systémov (endokrinných, imunitných, kardiovaskulárnych atď.). Váš emocionálny stav, fyzická a duševná aktivita a v dôsledku toho váš životný štýl a osud závisia od výživy.

Mnoho ľudí verí, že príčinou väčšiny chorôb je náhoda alebo genetická predispozícia. V skutočnosti je to absencia vyvážená a zdravá strava v strave väčšiny ľudí. Samozrejme, môžeme povedať, že v skutočnosti nás nenaučili správne sa stravovať, kultúra výživy nám nebola vštepovaná od detstva, a čo je najdôležitejšie, hodnota výživy vo vývoji človeka ako človeka, účelové a jasné nebolo vysvetlené.

Mnoho ľudí vníma jedlo ako spôsob, ako uspokojiť svoje potravinové receptory, niektorí z neho robia celý kult. Je však dôležité pochopiť jednu vec: jedlo je predovšetkým zdrojom energie a vitality. Preto by mal byť užitočný a vyvážený. Človek musí pochopiť, že jeho telo a organizmus ako celok nie sú smetný kôš ani skládka.

Preto do nej nemôžete hádzať „mŕtve“ rafinované potraviny a akékoľvek gastronomické odpadky, ktorými je preplnená väčšina moderných supermarketov. Máme jedno telo, od narodenia do konca, nemôžeme ho zmeniť alebo zahodiť ako niečo iné. Preto ju treba chrániť, vyživovať energiou z potravy a neustále ju udržiavať v dobrej kondícii. Milujte sa, vážte si a rešpektujte sa!

Musíte začať tým, že prehodnotíte svoju stravu, kvalitu a množstvo jedla. Najprv si ujasnime, z akých zložiek potravy by mala pozostávať správna zdravá strava. Všetky potraviny, ktoré jeme, sa skladajú z chemických zložiek: bielkoviny, tuky, sacharidy, vláknina (vláknina), vitamíny, minerály a voda. Každá zložka má svoju vlastnú úlohu pri udržiavaní zdravia a oprave tkaniva.

Proteín (proteín) – hlavná makroživina zdravá a správna výživa

Začnime teda proteínom. Proteín je stavebným materiálom všetkých tkanív ľudského tela. Slová proteín a proteín sú synonymá. „Proteín“ v angličtine znamená proteín. Pamätajte na to a nemýľte si proteín s chémiou. Koža, kosti, vlasy, nechty, vnútorné orgány – celé ľudské telo je postavené z molekúl bielkovín. Sú to „stavebné kamene“ ľudského tela.

Proteínové molekuly sa skladajú z aminokyselín. Aminokyseliny sú stavebnými kameňmi, na ktoré sa v žalúdku štiepia bielkoviny. Na vybudovanie základných bielkovín v tele sa používa 20 aminokyselín, z ktorých 10 je neesenciálnych, to znamená, že si ich telo dokáže syntetizovať z iných produktov, 8 je esenciálnych, to znamená, že musia byť telu dodávané z potravy. a 2 sú podmienečne nevyhnutné.

Kvalita a vysoká biologická hodnota proteínu bude závisieť predovšetkým od prítomnosti všetkých esenciálnych aminokyselín v príslušnom pomere. Najviac esenciálnych aminokyselín v množstve a kvalite sa nachádza v bielkovinách živočíšneho pôvodu (ryby, morské plody, mäso, hydina, vajcia, mliečne výrobky), ako aj v našom produkte, ktorý je jedinečný svojim zložením a vyvážením - Liečivá fazuľa.

Energetická hodnota 1g bielkovín v jedle je 4 kcal. Denná potreba bielkovín pre každú osobu podľa lekárskych noriem je 1 g/1 kg telesnej hmotnosti. Napríklad pre osobu s hmotnosťou 50 kg bude denná potreba bielkovín 50 g. Potreba bielkovín sa zvyšuje počas rastu a vývoja tela, choroby, športových súťaží, ako aj u ľudí, ktorí chcú schudnúť ( 1,5 - 2 g /1kg hmotnosti). U ľudí, ktorí sa venujú aktívnej fyzickej aktivite (fitnes, kulturistika, vzpieranie, atď.), sa potreba bielkovín zvyšuje na 2-2,5 g/1 kg hmotnosti.

Treba poznamenať, že na prípravu bielkovinových potravín musíte použiť varenie, grilovanie, pečenie a dusenie. Nemali by ste vyprážať, pretože počas vyprážania sa väčšina aminokyselín zničí a bielkovina stráca svoju biologickú hodnotu.

Hlavným pravidlom pri príprave bielkovinových jedál je mierne tepelné spracovanie. Je potrebné poznamenať, že strava pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť, by mala pozostávať hlavne z bielkovinových potravín v kombinácii s vlákninou (zeleninou) a s miernym množstvom sacharidov a tukov.

Sacharidy sú hlavným zdrojom energie pre naše telo

Ak sú bielkoviny stavebným materiálom, „tehly“, potom sacharidy sú energetickým materiálom alebo „robotníkmi, ktorí ich stavajú“. Čo môže byť dôležitejšie ako energia? Ľudské telo ho získava zo sacharidov. Všetky hlavné zdroje sacharidov sú produkty rastlinného pôvodu, takže môžeme povedať, že s ich pomocou v istom zmysle prijímame energiu Slnka.

Energetická hodnota 1 g sacharidov je 4 kcal. Na rozdiel od bielkovín však sacharidy nie sú stavebnými materiálmi, ale sú určené výlučne na výrobu energie v ľudskom tele. Preto by sa ľudia, ktorí vedú sedavý spôsob života alebo pracujú v sedavom postavení, nemali nechať unášať sacharidmi, pretože nevyužitá energia sa bude ukladať do tukových buniek.

Existujú dva druhy sacharidov – jednoduché a zložité. Jednoduché sacharidy zahŕňajú glukózu a fruktózu. Medzi zdroje patrí sladké ovocie, cukríky, pečivo, koláče, sušienky, rýchle občerstvenie a mnoho ďalších rafinovaných uhľohydrátov. Jednoduché sacharidy veľmi rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi, čo vedie k uvoľňovaniu inzulínu, ktorý znižuje hladinu tohto cukru a „ukladá“ prebytočnú nevyužitú energiu, najmä vo forme tukových usadenín.

Tu musíte pochopiť veľmi dôležitú vec - čím častejšie sa takéto návaly inzulínu počas dňa vyskytujú, tým vyššia je pravdepodobnosť priberania na váhe, ako aj rozvoja cukrovky 2. typu, aterosklerózy, vysokého krvného tlaku a iných ochorení. Takéto návaly inzulínu spôsobujú nielen jednoduché sacharidy, ale aj vzácne jedlá a pôst.

Aby sa hladina cukru v krvi zvyšovala postupne, bez skokov a poškodenia tela, existuje druhý typ uhľohydrátov - komplexné. Patria sem zlúčeniny ako škrob, glykogén a celulóza (vláknina). Nachádzajú sa v produktoch, ako sú obilniny (pohánka, perličkový jačmeň, proso, jačmeň atď.), ryža, celozrnný chlieb (s otrubami), cestoviny z tvrdej pšenice, zemiaky a zelenina.

Telu trvá dlhší čas, kým ich rozloží na jednotlivé molekuly cukru. To pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi niekoľko hodín – to je hlavná výhoda komplexných sacharidov. Vďaka nim 2,5-3 hodiny nepociťujeme hlad, nedochádza k náhlemu uvoľňovaniu inzulínu a hladina energie zostáva stabilná.

Pri diskusii o sacharidoch nesmieme zabúdať ani na taký pojem ako glykemický index (GI). GI je miera toho, do akej miery potravina zvyšuje hladinu cukru v krvi. Glukóza sa berie ako absolútna hodnota s GI 100 %. Medzi potraviny s vysokým GI patria najčastejšie potraviny obsahujúce jednoduché sacharidy, komplexné sacharidové potraviny majú zvyčajne nízky GI.

Glykemický index závisí aj od spôsobu prípravy sacharidových potravín. Čím vyššia je teplota varenia sacharidových potravín, tým vyšší je GI produktu. Preto malá rada – cereálie a cestoviny varte do čiastočného uvarenia. Zelenina tiež nemá rada vysoké teploty! Podrobnejšiu tabuľku produktov s indikátorom GI nájdete na internete.

Pre tých, ktorí chcú zostať štíhli a fit, odborníci na výživu odporúčajú jesť pomaly stráviteľné sacharidy, ktoré sa nachádzajú vo vyššie uvedených potravinách. Osobitná pozornosť by sa mala venovať potravinám bohatým na vlákninu - predovšetkým zelenine, ako aj ovociu. Zelenina by mala byť prítomná v každom jedle.

Vláknina zlepšuje črevnú motilitu, čistí telo od odpadu, toxínov a voľných radikálov. Aj sacharidové potraviny, najmä obilniny a obilniny, sú bohaté na vitamíny B. Známa kaša ako pohánka je považovaná za „kráľovnú“ medzi obilninami, pretože je najviac obohatená. Takže pohánka by mala byť určite prítomná v strave každého človeka.

O druhé a tretie miesto sa delia ovsené vločky a perličkový jačmeň, ktoré sú tiež bohaté na vitamíny, minerály a bielkoviny. Denný príjem sacharidov je približne 2-3g/1kg telesnej hmotnosti. Toto množstvo sa zníži, ak chce človek schudnúť a zvýši sa, ak je vaším cieľom naberanie svalovej hmoty.

Dôležitým bodom je, že keď sa objaví pocit hladu, človek chce zo všetkého najviac niečo sladké. Vyhnite sa tomuto pocitu, jedzte malé a časté jedlá. Ak sa nemôžete poriadne najesť, no pocit hladu pociťujete, zjedzte hrsť orechov. Obsahujú bielkoviny a zdravé tuky, o ktorých bude reč nižšie.

Ak máte chuť na niečo sladké, vyberte si ovocie, med alebo v extrémnych prípadoch čokoládu s vysokým obsahom kakaa. Ďalším dôležitým bodom pre tých, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov, je v prvej polovici dňa prijať väčšinu sacharidov a v druhej polovici sa zamerať na bielkoviny a vlákninu.

Optimálne množstvo vlákniny v tele odstraňuje pocit hladu a stimuluje metabolizmus. Práve preto je vláknina jedným z nástrojov v boji s kilami navyše. Čistá pokožka a rumenec na lícach sú spojené so správnym fungovaním gastrointestinálneho traktu. A vláknina a produkty, ktoré ju obsahujú, sú presne to, čo potrebujete!

Používa sa ako jeden z hlavných prostriedkov, ktorého užívanie vedie k zlepšeniu celého tela. Náš produkt Liečivá fazuľa obsahuje nielen veľké množstvo bielkovín, zdravých tukov, ale aj vlákninu potrebnú pre zdravie a krásu. To opäť potvrdzuje jedinečnosť a užitočnosť Healing Bean!!!

Tuky - škoda alebo úžitok?

Tuky sú pre zdravie a udržanie vynikajúcej formy nemenej potrebné ako ostatné zložky potravy. Energetická hodnota 1g tuku je 9 kcal. Približný denný príjem tukov je 0,5 - 1 g/1 kg telesnej hmotnosti. Tuky sú nevyhnutné v našej správnej a zdravej strave a nikdy by sme ich nemali vylúčiť. Tuky, tiež známe ako lipidy, sú súčasťou živých buniek. Steny krvných ciev, membrány orgánov a náš mozog sú vyrobené z tuku.

Lipidy môžu byť nasýtené alebo nenasýtené. Do prvej skupiny patria tuky živočíšneho pôvodu (mäso, mliečne výrobky). Druhým sú rastlinné tuky, ktorých zdrojom sú produkty ako nerafinované rastlinné oleje (olivový, ľanový, repkový, tekvicové semienka, hroznové semienka), orechy (vlašské orechy, mandle, lieskové orechy, arašidy a pod.), avokádo a rybí tuk. Rastlinné tuky (mono- a polynenasýtené mastné kyseliny) sú nevyhnutné pre udržanie zdravia celého tela, krásy a štíhlosti.

Lipidy obsahujú vitamíny rozpustné v tukoch, ako sú A, D, E, K. Preto tým, že sa zbavujeme tuku, pripravujeme sa o také veľmi dôležité vitamíny. Rastlinné tuky pomáhajú v boji proti cholesterolu, nadváhe, podráždenosti, suchej pokožke, lámavosti vlasov a nechtov a sú potrebné aj pre fungovanie mozgu a nervovej sústavy. Väčšina potrebných hormónov sa vyrába z tukov.

Voda je dôležitou súčasťou zdravej a správnej výživy

Voda je základom života a je najdôležitejšou zložkou výživy. Ľudské telo tvorí 60-70% voda. Napriek tomu, že voda nemá žiadnu energetickú hodnotu, to znamená, že nemá žiadny obsah kalórií, všetky procesy výroby energie v ľudskom tele prebiehajú vo vodnom prostredí a nedostatočnou spotrebou vody sú značne sťažené. Taktiež jednou z najdôležitejších funkcií vody je termoregulácia, t.j. udržiavanie normálnej teploty ľudského tela. Denná potreba vody je približne 30 ml/1 kg telesnej hmotnosti.

Pri nedostatku vody trpí aj metabolizmus. Práve nedostatok vlhkosti sa stáva vinníkom nadmernej hmotnosti a neschopnosti rýchlo dosiahnuť požadovaný tvar! Voda zvlhčuje pokožku a sliznice, čistí telo od odpadových látok a toxínov, je základom kĺbovej tekutiny. Ak si všimnete, že začínate mať problémy s nadváhou, vypite pohár teplej vody zakaždým, keď si „dáte niečo chutné“. Často zažívame „falošný hlad“, pod rúškom ktorého sa objavuje elementárny smäd.

Po nočnom spánku určite vypite pohár teplej vody. Do tejto vody môžete pridať trochu citrónovej šťavy, čím si prečistíte náš žlčník od stagnujúcej žlče a škodlivých vírusov, ktoré sú na stenách nášho žalúdka. Po spánku je telo v stave dehydratácie, krv je zahustená, metabolické procesy sú pomalé. Jeden alebo dva poháre vody riešia tento problém a zaisťujú normálne fungovanie vášho tela.

Okrem organických látok - bielkovín, tukov a sacharidov - Ľudské telo potrebuje minerály a vitamíny. Ide o životne dôležité zložky výživy. Ľudské telo je veľmi citlivé na nedostatok minerálov v potrave. Minerály sú potrebné pre normálny priebeh metabolických a energetických procesov, činnosť nervovej sústavy, ako aj pre metabolizmus voda-soľ a rovnováhu elektrolytov v ľudskom tele.

Zohrávajú dôležitú úlohu v plastických procesoch konštrukcie tkaniva. Najvýznamnejšie minerálne látky: vápnik, fosfor, draslík, sodík, horčík, zinok, chlór, jód, fluór, železo, meď, mangán, selén. Vitamíny, podobne ako minerály, sú základnými zložkami ľudskej výživy. Sú nevyhnutné pre normálny priebeh metabolických a energetických procesov v tele, ako aj pre stavbu všetkých typov tkanív. Vitamíny sú rozdelené do dvoch kategórií: rozpustné vo vode (vitamín C a vitamíny B) a rozpustné v tukoch (A, D, E, K).

Chcel by som povedať pár slov o našom produkte. Liečivá fazuľa je bohatá na kompletné bielkoviny, ktoré zahŕňajú všetky esenciálne aminokyseliny, zdravé mastné kyseliny, ako aj esenciálne minerály a vitamíny, čo z nej robí nenahraditeľný produkt v strave nielen ľudí s nadváhou, ale aj detí, športovcov a zainteresovaných ľudí. v aktívnych činnostiach.duševná činnosť.

Liečivá fazuľa zlepšuje imunitu, znižuje tukovú hmotu, zlepšuje pohodu, normalizuje hormonálnu hladinu, zlepšuje výživu všetkých buniek, orgánov a systémov, obnovuje centrálny nervový systém, predchádza stresu, posilňuje väzivový systém, zlepšuje stav pokožky, vlasov , nechty, zuby.

Toto nie je úplný zoznam prospešných vlastností, ktoré má liečivá fazuľa. Náš produkt nemá žiadne kontraindikácie, o to je pre každého z nás dôležitejší a jedinečný!!!

A tak sme si v krátkosti zhodnotili hlavné zložky potravy, ako sú bielkoviny, tuky, sacharidy, vláknina, voda, vitamíny a minerály.

Keď už viete, z čoho by mala pozostávať správna a zdravá strava, pozrieme sa na zásady zostavovania jedálnička. Našou úlohou nie je dať vám zoznam potravín, ktoré by ste mali jesť, ale naučiť vás ZÁSADY SPRÁVNEJ VÝŽIVY. Najzásadnejší bod, ktorý by mal vedieť každý, kto sa chce dostať do formy, zlepšiť tonus svojho tela, schudnúť a viesť zdravý životný štýl - nemali by ste hladovať!

Veľmi častou a závažnou chybou sa dopúšťajú ľudia, ktorí chcú schudnúť prebytočné kilogramy – prestávajú jesť! Čo sa v tomto momente deje v našom tele? Naše telo je najväčší fenomén, ktorý stvoril Boh. A je nemožné ho oklamať. Vo chvíli, keď človek prestane jesť alebo skonzumuje nedostatočné množstvo základných živín, náš mozog dá signál všetkým telesným systémom, aby sa prispôsobili ekonomickému režimu prevádzky.

Inými slovami, METABOLIZMUS sa začína spomaľovať. Čo je metabolizmus a ako ovplyvňuje fungovanie nášho tela? Metabolizmus (metabolizmus) je súhrn všetkých procesov premeny látok a energie v ľudskom tele. Základný metabolizmus je množstvo energie, ktorú človek denne potrebuje na udržanie života v stave úplného odpočinku. Jedným z dôležitých faktorov ovplyvňujúcich rýchlosť metabolizmu je strava.

Práve kolísanie obsahu kalórií a zásadné chyby v stravovaní sa stali kľúčovou chybou ľudstva. Pre úplnejšie pochopenie si treba uvedomiť, že čím pomalší metabolizmus, tým menej energie človek minie, a naopak, čím rýchlejšie, tým je spotreba energie väčšia. Vaša strava ovplyvňuje rýchlosť metabolizmu počas dňa. Aby ste ľahšie pochopili logiku ľudského tela, môžete metabolizmus prirovnať k neustále horiacemu ohňu. Na udržanie ohňa samozrejme neustále potrebujete palivové drevo - jedlo a kalórie.

Keď človek spí, metabolizmus sa spomalí, oheň pokojne horí. Telo po prebudení inštinktívne zrýchľuje metabolizmus, oheň je pripravený vzplanúť, akoby doňho fúkal vietor, no potrebujete súrne priložiť ďalšie drevo. Najlepším „palivovým drevom“ pre naše telo ráno je kombinácia komplexných a jednoduchých sacharidov spolu s bielkovinovými potravinami.

Komplexné sacharidy budeme prijímať z potravinových zdrojov ako sú obilniny a obilniny (ovsené vločky, pohánka, perličkový jačmeň, ryža, proso a iné kaše), jednoduché sacharidy z ovocia. Ako proteín použijeme vajcia alebo mliečne výrobky. Tu je ZÁKLADNÝ PRINCÍP prípravy správnych raňajok, nič zložité! Na výpočet bazálneho metabolizmu môžete použiť vzorec Miflin Sant Geroa, ktorý nájdete na internete.

Ďalej je úlohou počas dňa udržiavať oheň v stave aktívneho horenia. Aby ste to dosiahli, každé 2,5 - 3 hodiny musíte do neho „hodiť palivové drevo“, to znamená, že z logického hľadiska je všetko vo všeobecnosti veľmi jednoduché! Najčastejšia chyba: nedalo sa poriadne naraňajkovať – vietor fúkal ráno do ohňa, ale nedokázal sa rozhorieť, dreva na kúrenie nebolo alebo bolo málo. Metabolizmus zostal na pomalom, tlejúcom stupni.

Nakoniec ste sa dostali k stolu a hodili ste do ohňa takú veľkú náruč palivového dreva... No, chápete, drevo nezhorelo, prebytok visel ako bremeno navyše. Z vyššie uvedeného môžeme usúdiť, že na to, aby ste sa cítili dobre a nepriberali na váhe, sa MUSÍTE poriadne naraňajkovať! Je to ako dogma. Ideálna situácia: Pri častých, rozdelených jedlách počas dňa vaše telo spáli viac energie ako napríklad pri dvoch výdatných jedlách.

Čo vidíme v reálnom živote? Muž sa ráno zobudí, vypije kávu a sendvič a ide do práce. Po hodine začne pociťovať silný pocit hladu, dá si čokoládu alebo sušienky s čajom a utlmí hlad až do obeda. Na obed je viac-menej plnohodnotné jedlo a pred večerným jedlom je opäť dlhá časová pauza.

Človek príde z práce domov so silným pocitom hladu a potom začína zábava. Začne jesť všetko, čo vidí. Toto je jasný príklad toho, ako nejesť, ak je vaším cieľom udržať si zdravie, stabilnú telesnú hmotnosť, nedostatok nadváhy a dobré zdravie. Ľudské telo neustále hľadá rovnováhu medzi premárnenou a spotrebovanou energiou.

Telesná hmotnosť zostáva konštantná, ak je ľudské telo v stave energetickej rovnováhy, to znamená, že celkové množstvo prichádzajúcej energie sa rovná množstvu energie vynaloženej. Ak je prichádzajúcej energie prebytok, telo sa ju snaží uložiť, to znamená „uložiť“. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je vo forme tukových zásob.

Je veľmi dôležité naplánovať si stravu tak, aby ste dostali 5-6 rozdelených jedál každé 2,5-3 hodiny denne. Týchto čísel sa netreba báť. Začnime tým, že jesť trikrát denne je v rozpore s ľudskou prirodzenosťou. Táto strava je podriadená potrebám produkcie a nezodpovedá fyziologickým potrebám organizmu. Navyše je to škodlivé.

Dlhá prestávka medzi jedlami kriticky znižuje hladinu cukru v krvi a má za následok vylučovanie škodlivých katabolických (deštruktívnych) hormónov. Tiež pri takýchto vzácnych jedlách dochádza k stagnácii žlče, čo môže viesť k cholelitiáze. Kvôli jedeniu troch jedál denne hladina cukru v krvi neustále skáče.

V dôsledku toho sa hormonálny metabolizmus spojený s výživou tiež stáva nestabilným. To všetko má za následok prebytočné tukové zásoby, zmeny nálad a negatívne ovplyvňuje tón, tvar a štíhlosť postavy. Z týchto 5-6 jedál sú tri plnohodnotné jedlá - raňajky, obed a večera, ako aj dve alebo tri ľahké jedlá - druhé raňajky, popoludňajší snack a pred spaním.

Dôležitým miestom v zdravej výžive je v skutočnosti samotná príprava jedla. Najlepšie metódy sú varenie v pare, grilovanie, pečenie, varenie, dusenie. Vylučujeme vyprážanie, v ojedinelých prípadoch možno použiť, ale bez oleja. Snažíme sa jesť čo najmenej cukru, radšej ho nahraďte medom. Takmer všetky potraviny sú bohaté na soľ, preto je lepšie ju nepreháňať.

Je prijateľné brať kávu a čaj, ale nie vo vreciach, ale varené (list), nie viac ako 2 šálky denne. Nezabúdajte na dodržiavanie pitného režimu (30 ml vody na kg telesnej hmotnosti). Zelenina sa používa vo forme šalátov, určite ju dochucujte rastlinným olejom (olivovým alebo ľanovým), aby sa telu dodali potrebné nenasýtené mastné kyseliny Omega-3, 6 a 9. Mimochodom, LIEČIVÉ FABUĽKY sú bohaté na tieto kyseliny.

Potravinársky priemysel urobil za posledných 20-30 rokov veľký pokrok vo výrobe nových potravinárskych produktov. A to nie je prekvapujúce, pretože ide o veľký biznis. S príchodom nových technológií sa výrobcom podarilo získať nové produkty a predĺžiť trvanlivosť tých produktov, ktoré už existujú. Takéto technológie však, žiaľ, negatívne ovplyvňujú kvalitu samotných výrobkov a v dôsledku toho aj zdravie a vzhľad miliónov ľudí na celom svete.

Tieto „nové“ produkty využívajú ako suroviny lacné prísady, konzervačné látky a mnoho ďalších chemikálií. Takéto výrobky zaplnili takmer všetky regály supermarketov a obchodov. Ale asi pred 20-30 rokmi bolo množstvo rozmanitosti jedla minimálne, ľudia boli zdraví a medzi národmi nebola taká masívna obezita. Oplatí sa zamyslieť!!!

Takéto „nezdravé“ potraviny zahŕňajú všetky rafinované produkty, ako je majonéza, kečup, spracované potraviny, čipsy, konzervy atď. Pred takýmito výrobkami sa musíte čo najviac chrániť. A ešte jedna nepríjemná nevýhoda takéhoto jedla je, že je návykový. Látky, ktoré sa v takýchto „nezdravých“ potravinách nachádzajú, pôsobia na centrálny nervový systém, čím zvyšujú túžbu človeka jesť viac a viac takýchto potravín. POZOR NEPADNI NA TÚTO HÁČKU!!!

Náš produkt HEALING BEAN pomáha bojovať s negatívnymi účinkami „nezdravých“ potravín na ľudské telo, vďaka čomu je zdravé, krásne a fit.

Tajomstvo správnej výživy nie je vo výbere potrebných produktov raz a navždy, ale v schopnosti ich správne skombinovať. Toto je veľmi dôležitý bod na zapamätanie. Nehľadajte nejakú magickú diétu. Ak má diéta meno, potom s najväčšou pravdepodobnosťou nefunguje.

Aby bolo každé jedlo nielen chutné, ale aj efektívne, existujú dve jednoduché pravidlá. PRAVIDLO JEDNÉHO. Jedzte akýkoľvek chudý zdroj bielkovín trikrát denne. Stačí si k nemu na raňajky pridať komplexné sacharidy a ovocie, na obed komplexné sacharidy a zeleninu, na večeru len zeleninu (ak chudnete) a zeleninu s komplexnými sacharidmi (ak naberáte svalovú hmotu).

PRAVIDLO DVA. Medzi hlavnými jedlami je nevyhnutné mať desiatu – nezabudnite na druhé raňajky a olovrant. Na to použijeme Náš dokonalý produkt - HEALING BEAN

A po analýze vyššie uvedeného môžeme vyvodiť nasledujúce závery o plánovaní správnej a zdravej stravy pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, a pre tých, ktorí chcú byť zdraví a krásni:

V žiadnom prípade by ste nemali držať pôst ani vylúčiť žiadnu zložku potravy.

Jedlá by mali byť rozdelené, v malých porciách, 5-6 krát denne, vrátane troch hlavných jedál a dvoch alebo troch občerstvenia

Jedlo by malo byť vyvážené v množstve a kvalite spotrebovaných živín - komplexné sacharidy s bielkovinami a vlákninou ráno a na obed, na večeru - bielkoviny a vláknina, občerstvenie hlavne bielkovinové, s našou LIEČIVOU BEANOU

Dbajte na dodržiavanie pitného režimu počas dňa – 30 ml vody na 1 kg hmotnosti

Najlepším zdrojom bielkovín je chudé mäso, hydina, ryby, morské plody, vajcia, mliečne výrobky a LIEČIVÉ FABUĽKY. Proteín je základom vašej stravy.
Najlepším zdrojom sacharidov sú obilniny, cestoviny z tvrdej pšenice, chlieb s otrubami, ovocie a med. Vašimi nepriateľmi sú cukor, múčne výrobky, sladkosti, koláče a všetky produkty obsahujúce transmastné kyseliny a cukor. Títo nepriatelia sú vaše tukové záhyby!!!
Najlepším zdrojom tukov sú mono- a polynenasýtené mastné kyseliny (olivový, ľanový, hroznový, repkový, sójový olej, orechy, avokádo, rybí tuk) a v malom množstve aj nasýtené mastné kyseliny – mäso, mliečne výrobky, maslo.

V maximálnej možnej miere vylučujeme všetky „nezdravé“ potraviny – dresingy, kečupy, majonézy, spracované potraviny, cukrovinky a iné potraviny, ktoré spôsobujú návaly cukru v tele a množstvo chorôb, ako je cukrovka 2. typu, ateroskleróza, srdcové choroby, cirhóza pečene atď.

Do nášho jedálnička rozhodne zaraďujeme HEALING BEAN - ide o jedinečný produkt svojim zložením, vlastnosťami a užitočnosťou, ktorý by sa mal stať nenahraditeľnou potravinou nielen pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, ale aj pre deti, seniorov, športovcov, jednoducho priaznivci zdravého životného štýlu.

Do jedálnička určite zaraďte ovocie a zeleninu (vlákninu).

Výživová pyramída

Ak chceš byť zdravý, jedz každý deň...
1. 1-2 porcie orechov alebo avokáda (1 porcia je hrsť orechov, 2 lyžice orechového masla alebo ½ avokáda);
2. 2-4 porcie tuku (1 porcia je 1 polievková lyžica olivového alebo ľanového oleja);
3. 2-4 porcie mliečnych výrobkov (1 porcia je 100 ml nízkotučného mlieka, 180 ml prírodného jogurtu, 30 g nízkotučného syra alebo tvarohu);
4. 2-4 porcie ovocia (1 porcia je 1 ovocie alebo 20 g sušeného ovocia);
5. 2-4 porcie sacharidov (1 porcia sú 2 ks celozrnného chleba (s otrubami), 40 g ryže (hnedá, neleštená, divoká, menej často biela), cestoviny (z tvrdej pšenice), pohánka, ovsené vločky, jačmeň a ostatné obilniny okrem krupice);
6. aspoň 3 porcie zeleniny (1 porcia je 100g akejkoľvek zeleniny (vhodné je voliť zelenú a v sezóne), okrem zemiakov);
7. 4-8 porcií (1 porcia je 100g akéhokoľvek chudého mäsa (hovädzie, králičie, menej často bravčové, jahňacie), hydiny (kuracie, morčacie karé) alebo rýb a morských plodov (najlepšie je zvoliť čerstvé morské ryby, krevety, chobotnice a pod.), 2 polievkové lyžice LIEČIVEJ fazule, 3 bielky.)
Tento diagram naznačuje, aký by mal byť pomer rôznych potravín v strave. Množstvo skonzumovaného jedla bude závisieť od vašich fyzických parametrov – výška, váha (pomer svalovej a tukovej hmoty).
Príklad zdravého týždňa môže vyzerať takto:

pondelok
Raňajky - omeleta so zeleninou, ovocím,

Obed - kuracie mäso s ryžou a zeleninou
Popoludňajšie občerstvenie - orechy a ovocie
Večera - ryba so zeleninou

utorok
Raňajky - varené vajcia, toasty, zelenina
Druhá raňajky - jogurt s orechmi
Obed - cestoviny so zeleninou a kuracím filé

Večera - ryba so zeleninou
Pred spaním - Liečivá fazuľa + tvaroh
streda
Raňajky - ovsené vločky, vajcia
Druhé raňajky - šalát so zeleninou a syrom
Obed - chudé hovädzie mäso, pohánka, zelenina
Popoludňajšie občerstvenie - proteínový kokteil s použitím HEALING BEAN
Večera - morka so zeleninou
Pred spaním - Liečivá fazuľa + tvaroh
štvrtok
Raňajky - jačmeň, vajcia
Druhé raňajky - proteínový kokteil s použitím HEALING BEAN
Obed - zemiaky v šupke, kuracie filé, zelenina
Popoludňajšie občerstvenie - orechy, ovocie
Večera - králik alebo ryba, zelenina
Pred spaním - Liečivá fazuľa + tvaroh
piatok
Raňajky - omeleta s toastom
Druhé raňajky - jogurt s ovocím
Obed - morčacie filé, cestoviny, zelenina
Popoludňajšie občerstvenie - proteínový kokteil s použitím HEALING BEAN
Večera - hovädzí steak, zelenina
Pred spaním - Liečivá fazuľa + tvaroh
sobota
Raňajky - zelenina s omeletou
Druhé raňajky - diétny chlieb so syrom
Obed - ryby, ryža, zelenina
Popoludňajšie občerstvenie - proteínový kokteil s použitím HEALING BEAN
Večera - kuracie filety a zelenina
Pred spaním - Liečivá fazuľa + tvaroh
nedeľu
Raňajky - ovsená kaša s orechmi, ovocie
Druhé raňajky - proteínový kokteil s použitím HEALING BEAN
Obed - morka, zelenina, pohánka
Popoludňajšie občerstvenie - ovocie a orechy
Večera - hovädzie so zeleninou
Pred spaním - Liečivá fazuľa + tvaroh

Ide o približný výživový plán, ktorého účelom je ukázať princíp budovania zdravého a správneho jedálnička. Existujú tri hlavné jedlá, ktoré obsahujú základné živiny v závislosti od dennej doby, ako aj 3 ľahké jedlá. Ako vidíte, Healing Bean užívame dvakrát denne medzi hlavnými jedlami.

Prvýkrát môžete HEALING BEAN konzumovať na druhé raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie vo forme kokteilu, ktorého recept nájdete nižšie, a tiež pred spaním. PREČO JE DÔLEŽITÉ SI UŽÍŤ LIEČIVÚ BEANKU PRED LEHOM? Počas spánku, najmä v prvých dvoch hodinách po zaspaní, jedna z najdôležitejších žliaz s vnútornou sekréciou, PHYSUS, začne vylučovať hormón, akým je SOMATOTROPIN alebo jednoducho rastový hormón.

Ide o veľmi dôležitý hormón, ktorý plní množstvo životne dôležitých funkcií, ako je obnova buniek, orgánov a telesných systémov (vlasy, koža, nechty, svaly atď.), redukcia tukovej hmoty a mnohé iné. Ak chcete, podrobnejšie informácie nájdete na internete. Je tu však jedno veľké „ALE“!

Ak človek pred spaním zje tučné jedlá alebo „rýchle“ uhľohydráty (koláče, sušienky, cukríky, sendviče a akékoľvek iné „nezdravé“ jedlo), potom sa rastový hormón neuvoľní, preto človek získa tukovú hmotu, jej bunky, orgány a systémy nebudú správne aktualizované alebo obnovené.

Pre väčšinu svetovej populácie je to veľký problém, ale každý z vás to môže zmeniť. A PREČO TELO UVOĽŇUJE TEN RASTOVÝ HORMÓN, PÝTAŠ SA??!! Hlavnou podmienkou je prítomnosť bielkovín (aminokyselín) v strave, najmä aminokyselín ako arginín a glutamín, najmä pred spaním.

HEALING BEAN obsahuje všetky potrebné aminokyseliny, ktoré pomáhajú zvýšiť produkciu RASTOVÉHO HORMÓNU. A ak sa u detí a mladých mužov, ktorí nedosiahli vek 25 rokov, stále vylučuje rastový hormón v potrebnom množstve, tak po 25 rokoch prirodzená produkcia tohto hormónu klesá, a preto je dôležité udržiavať správnu výživu a konzumovať naše Liečebné Fazuľa sa mnohonásobne zvyšuje.

A tu je v skutočnosti recept na samotný proteínový kokteil. Na to potrebujeme mixér, mixér alebo šejker. Vezmite pohár mlieka (s nízkym obsahom tuku), 1 lyžičku. med, 1 banán a 1 polievková lyžica. LIEČIVÁ FABUĽKA. Všetky suroviny nalejeme do mixéra a vyšľaháme do hladka. To je všetko, koktail je pripravený!

Druhou verziou koktailu je mlieko, 1-2 lyžice. ovsené vločky, 1 polievková lyžica. med, 1 polievková lyžica. LIEČIVÁ FABUĽKA. Priatelia, koktailových možností môže byť naozaj veľa, namiesto mlieka môžete použiť jogurt, kefír, džús, alebo akékoľvek iné ovocie, ale vždy s pridaním LIEČIVEJ FABUĽKY.

Drahí priatelia! Správna výživa a racionálne štruktúrovaný režim príjmu živín sú veľkou súčasťou zdravého životného štýlu. Ale aby bol náš zdravý životný štýl kompletný, musíme pridať trochu fyzickej aktivity a znížiť stres. Každý by si mal vybrať druh pohybovej aktivity podľa svojich možností.

Pre niektorých ľudí je tu možnosť navštíviť telocvičňu

Bez organizovania správnej výživy nie je možné udržiavať zdravý životný štýl. Správne vyvážená strava je zameraná nielen na potlačenie hladu, ale aj na zlepšenie zdravia celého tela. Ak dodržiavate pravidlá zdravej výživy, je menej pravdepodobné, že ochoriete, váš imunitný systém je posilnený, máte dobrú náladu a celkový tonus sa zvyšuje.

Pravidlá zdravého stravovania

Vyvážená výživová schéma pre zdravý životný štýl (skrátene zdravý životný štýl) je založená na troch základných princípoch: pravidelné zásobovanie organizmu všetkými potrebnými živinami a vitamínmi, dodržiavanie diétneho režimu s prihliadnutím na individuálne vlastnosti ľudského tela, ako aj jeho vek.

Odborníci na výživu identifikujú niekoľko základných pravidiel, na ktorých je založená správna výživa:

1. Jedlo by nemalo byť kultom. Výživa je základom pre život tela a až sekundárne je konzumácia jedla potešením a rituálom.
2. Čerstvé a prírodné produkty. Mali by ste sa snažiť jesť len čerstvo pripravené jedlo (v extrémnych prípadoch polotovary). V obchodoch by ste nemali kupovať hotové jedlo.
3. Vyvážená strava. Strava by mala obsahovať všetky dostupné skupiny potravín, je lepšie nenahrádzať ani nevylučovať žiadnu zo skupín. Zároveň dbajte na zachovanie proporcií a snažte sa diverzifikovať jedálny lístok.
4. Občerstvenie. Ak naozaj chcete občerstvenie, môžete jesť nejaké ovocie, sušené ovocie alebo orechy. Nemali by ste maškrtiť čipsy, krekry, sladké sušienky alebo čokoládky.
5. Potravinové obmedzenia. Ak je to možné, mali by ste jesť nízkotučné jedlá, obmedziť spotrebu cukru, alkoholu, soli a vyhnúť sa čipsom, sóde a majonéze.
6. Fyzické cvičenie. Množstvo zjedeného jedla by malo byť vyvážené vhodnou fyzickou aktivitou.
7. Varenie. Pre zdravý životný štýl je lepšie odmietnuť (alebo čo najviac obmedziť) vyprážané, korenené, údené jedlá a uprednostniť varené, dusené a pečené jedlá.
8. Rastlinná a živočíšna strava. Základom každodennej stravy by mala byť zelenina a ovocie, pričom je vhodné ich konzumovať čerstvé alebo dusené. Neznamená to, že by ste sa mali úplne vzdať mäsa, len podiel zeleniny vo vašej strave by mal byť niekoľkonásobne vyšší.
9. Obsah kalórií. Je dôležité sledovať kalorický obsah dennej stravy - spotrebovaných kalórií by malo byť presne toľko, koľko telo „spáli“ za deň. Je potrebné vypočítať si svoj individuálny denný príjem kalórií a použiť tabuľku kalorického obsahu potravín.
10. Diéta. Výživové menu pre zdravý životný štýl by malo byť rozdelené do 4-6 jedál. Tento výživový systém zabraňuje tomu, aby človek dostal hlad, nepreťažuje gastrointestinálny trakt a zlepšuje metabolizmus.

Správna výživa pomáha spomaliť procesy predčasného starnutia v tele, riziko ochorení kardiovaskulárneho systému, vyhnúť sa ochoreniam tráviaceho traktu, hypertenzii, cukrovke atď.

Nemali by ste však očakávať, že prechod na správnu výživu prinesie okamžité výsledky. Spánok sa postupne normalizuje, objavuje sa viac energie, zvyšuje sa imunita voči chorobám, normalizuje sa hmotnosť - človek sa začína cítiť lepšie a zdravšie.

Potravinová pyramída správnej výživy

Odborníci na výživu spojili základné princípy výživy pre zdravý životný štýl do výživovej pyramídy, vďaka ktorej si môžete zostaviť svoj vlastný jedálniček. Pyramída nepredstavuje konkrétne produkty, ale ich skupiny.

Pyramída je navrhnutá tak, že v spodnej časti (na základni) sú potraviny, ktoré by sa mali konzumovať najčastejšie, a v hornej časti sú skupiny potravín, ktoré by sa mali konzumovať čo najmenej alebo úplne vylúčiť zo stravy. .

Pozrime sa na pyramídu správnej výživy zdola nahor:

• Celozrnné výrobky: ovsené vločky, cestoviny, ryža, celozrnný chlieb, cereálie. Tieto produkty sú základom zdravej výživy, pretože... poskytnúť osobe komplexné sacharidy - hlavný zdroj energie. Ak budete tieto produkty konzumovať bez masla, syra, omáčok, nepovedú k priberaniu, ale naopak, upravia ho.
• Zelenina (a zeleninové šťavy). Táto skupina dodáva telu vitamíny, je zdrojom bielkovín a neobsahuje tuk. Najvyššie množstvo živín obsahuje žltá, zelená a oranžová zelenina a škrobová zelenina (zemiaky).
• Ovocie (ovocné šťavy). Najbohatší zdroj živín a zároveň skupina s najnižším obsahom kalórií. Ovocie bude užitočné v akejkoľvek forme: konzervované, čerstvé, mrazené, sušené, vo forme štiav, nektárov, sirupov.
• Hydina, ryby, mäso, orechy, vajcia, fazuľa. Do tejto skupiny patria potraviny s obsahom bielkovín, ktoré obsahujú menej tuku ako iné živočíšne produkty.
• Mliečne výrobky, syry, jogurty, mlieko. Mliečne výrobky dodávajú telu vápnik, bielkoviny a vitamíny. Mliečne výrobky je lepšie vyberať s menším obsahom tuku, pretože... Majú nízky obsah cholesterolu a kalórií.
• Tuky, sladkosti, soľ, cukor. Správna výživa by sa bez týchto produktov nemala zaobísť, ale je potrebné znížiť ich konzumáciu na minimum pre ich vysokú nutričnú hodnotu a obsah kalórií.

Produkty uvedené v potravinovej pyramíde nemajú rovnakú hodnotu. Pre zdravý životný štýl by sa preto mali uprednostňovať najužitočnejšie skupiny.

Zmeny v stravovaní by sa mali robiť hladko a postupne, bez toho, aby ste náhle porušili svoje zvyky a preferencie chuti. V opačnom prípade sa telo dostane do stresu.

Správna výživa detí so zdravým životným štýlom je založená na rovnakých princípoch, ako sú uvedené v pyramíde, a je doplnená o nasledujúce pravidlá:

• Spotreba energie organizmu by sa mala rovnať energetickej hodnote stravy dieťaťa. Príjem kalórií by mal byť rozdelený nasledovne: 25% na raňajky, 35-40% na obed, 25% na večeru a zvyšok na popoludňajší čaj a občerstvenie.
• Pokrmy bohaté na bielkoviny by sa mali podávať v prvej polovici dňa, mliečno-zeleninové ponechať na večeru alebo olovrant.
• Neodporúča sa opakovať to isté jedlo niekoľkokrát denne alebo viac ako 2-krát týždenne - strava dieťaťa by mala byť pestrá.

Produkty z pyramídy by ste si mali vyberať na základe vlastných zvykov a preferencií a s prihliadnutím na váš životný štýl, pohlavie, vek a zdravotný stav. Zásady zdravého stravovania budú pre bežného dospelého človeka, športovca, dojčiacu matku či dieťa iné. Napríklad pri vysokej fyzickej aktivite môže človek použiť v strave viac kalorických jedál či sladkostí a pri sedavom spôsobe života by sa mal znížiť počet kalórií.

Menu pre zdravú výživu

Po preštudovaní princípov uvedených v pyramíde nebude ťažké vytvoriť menu pre zdravý životný štýl. Základné pravidlá pre zostavovanie dennej stravy:

1. ráno. Ráno, keď sa tráviaci proces práve preberá zo spánku a metabolizmus naberá na obrátkach, môžete jesť jedlo bohaté na sacharidy a dokonca si dovoliť nejaké sladkosti a škrobové jedlá.
2. deň. Na obed potrebujete dôkladné spevnenie tela, ktoré vám umožní nepociťovať hlad, no zároveň sa nemôžete prejedať. Perfektné sú polievky, dusená alebo pečená zelenina, mäso a ryby, cereálie a zemiaky. Je lepšie variť, dusiť alebo variť jedlá v pomalom hrnci - vyprážané „krustované“ jedlá sú pre telo príliš ťažké.
3. Večer. Večer sa metabolizmus spomaľuje, telo sa začína nalaďovať na odpočinok – jesť by ste mali výživné, no ľahké jedlo. Mliečne výrobky, zelenina a ovocie, chudé ryby alebo mäso sú vynikajúcou možnosťou zdravej večere.

Je nevyhnutné udržiavať rovnováhu voda-soľ počas celého dňa: malo by byť veľa vody (do 2-2,5 litra za deň) a čo najmenej soli.

Príklady menu

1 deň

• Raňajky: domáci tvaroh so sušeným ovocím, slabý čaj.
• Obed: krajec čierneho chleba, zeleninový šalát, varené teľacie mäso, kompót.
• Večera: pečená zelenina, želé.
• Občerstvenie: pomaranč, orechy, šťava z granátového jablka, pitný jogurt.

2. deň

• Raňajky: ovsené vločky s plátkami jabĺk, bylinkový čaj, nízkotučný syr.
• Obed: zeleninová polievka s kuracím vývarom, pečená ryba, chlieb bez kvasníc.
• Večera: pečené kuracie prsia s brokolicou, čaj.
• Občerstvenie: orechy, jablká, kefír.

3. deň

• Raňajky: omeleta, toast, ovocná šťava.
• Obed: hubová polievka, špagety s bylinkami, kompót.
• Večera: vinaigrette, varené hovädzie mäso, čaj.
• Občerstvenie: nízkotučný tvaroh, grapefruit.

4 dni

• Raňajky: müsli, tvaroh, čaj.
• Obed: ryža so zeleninou (paella), krémová polievka so šťavelom a špenátom, kompót.
• Večera: pečený steak z lososa, toast, čaj.
• Občerstvenie: nízkotučný jogurt, bobule, ovocie.

5 dní

• Raňajky: pohánka, vajce, čaj s citrónom.
• Obed: kurací vývar, varené zemiaky s bylinkami a maslom, želé.
• Večera: šalát z morských plodov a morských rias, chlieb, čaj.
• Občerstvenie: ovocný koktail, želé.

6. deň

• Raňajky: toast, syr, džús.
• Obed: fazuľa so zeleninou, pečené kuracie prsia, kompót.
• Večera: zeleninový šalát, otrubový chlieb, čaj.
• Občerstvenie: sušené ovocie, granátové jablko.

7. deň

• Raňajky: ryžová kaša s mliekom.
• Obed: zeleninová polievka, paradajková šťava, varené ryby.
• Večera: zeleninový kastról, šťava.
• Občerstvenie: orechy, grapefruit.

Zdravá a správna výživa v modernom svete už nie je znakom aristokracie a poctou móde, ale jedinou správnou odpoveďou na moderné tempo života a jeho podmienky. Bez správnej výživy nie je možné udržiavať zdravý životný štýl. Preto, aby ste si udržali zdravie a mladosť po mnoho rokov, musíte byť schopní správne pripraviť svoju každodennú stravu, berúc do úvahy všetky potrebné kalórie a živiny

Mnoho moderných ľudí si pre svoj fyzický a emocionálny vývoj vyberá dve hlavné veci: po prvé, správnu výživu ako faktor zdravého životného štýlu a po druhé fyzickú aktivitu. V skutočnosti sú tieto dva pojmy neoddeliteľné, pretože iba spolu zabezpečujú úspech človeka.

Konzumované potraviny dodávajú telu potrebné stavebné látky a energiu. U ľudí a najmä u žien dochádza k neustálej obnove buniek, tieto procesy sa odrážajú v spotrebe energie. Jedlo je tiež zdrojom látok, ktoré sa podieľajú na syntéze enzýmov, hormónov a iných regulátorov.

Zásady výživy

Metabolické procesy úplne závisia od prijatej potravy. Jeho zloženie, vlastnosti a množstvo môžu určiť rýchlosť ľudského rastu, ako aj jeho fyzický vývoj. Základ skonzumovanej stravy ovplyvňuje schopnosť jednotlivca pracovať, jeho očakávanú dĺžku života, frekvenciu chorôb a stav jeho nervov. Jedlom prijímame dostatočné (aj keď nie vždy) množstvo bielkovín so sacharidmi, ale aj tukov, dôležitých minerálov, komplexu vitamínov a životne dôležitých mikroelementov.

Všetky hlavné teórie, ktoré popisujú ako, sa neustále snažia vyriešiť hlavný problém: predĺžiť aktívny život človeka. V jeho rámci vedci identifikovali body, ktoré by tu mali byť zhrnuté. Osoba vyžaduje:

1. Prijímanie prírodných a čerstvých produktov, vytláčanie polotovarov zo stravy.
2. Vyvážená strava. Menu by malo pozostávať z rôznych skupín produktov. Nie je vhodné ich nahrádzať ani vylučovať z jedálnička. Zachovanie proporcií je nemenný postulát.
3. Občerstvenie z ovocia, orechov, sušeného ovocia. V tomto prípade je potrebné vylúčiť sušienky, hranolky, čokolády a sušienky ako občerstvenie.
4. Potravinové obmedzenia. Vhodné je obmedziť príjem cukru, soli a bielej múky. Mali by ste sa úplne vyhnúť výrobkom, ako sú hotové omáčky z obchodu, sladké limonády a alkohol. Pre všetky existuje zdravá alternatíva.
5. Venujte maximálnu pozornosť fyzickej aktivite. Množstvo zjedeného jedla by malo byť vyvážené fyzickou aktivitou.
6. Jedlo pripravujte správne. Je lepšie jesť jedlo dusené, pečené alebo dusené. Vyprážané, údené, vysoko spracované potraviny narobia oveľa viac škody ako úžitku.
7. Základom stravy je ovocie a zelenina, čerstvé alebo sušené.
8. Prevaha rastlinných produktov v jedálnom lístku vám zabezpečí dobré trávenie, zasýti vás všetkými potrebnými prvkami a dodá vám veľa energie. Zatiaľ čo mäsové výrobky energiu skôr odoberajú ako dávajú; toto je ťažké jedlo. Všimnite si, aký veľký je dnes v obchodoch výber obilnín, obilnín, zeleniny a ovocia.

Výživa rastlinnými zložkami

Rastlinné bielkoviny sú užitočnejšie ako živočíšne a ich príjem plne uspokojuje ľudské potreby. Z toho vyplýva záver: je lepšie opustiť mäso a mliečne výrobky v prospech rastlinných. To vám poskytne väčšiu šancu na dodanie bielkovín „vynikajúcej kvality“ spolu s jedlom.

Tuky sú vo svojej štruktúre komplexným materiálom. Keď vstupujú do ľudského tela počas výživy, najmä u žien, pod vplyvom žalúdočnej šťavy sa rozkladajú na jednoduché materiály: vitamíny a mikroelementy. Okrem toho vyvolávajú vylučovanie žlče, ktorá stimuluje peristaltiku čriev.

Živočíšne tuky, medzi ktoré patrí mlieko a mliečne výrobky, sú pre správne fungovanie ľudského tela dosť škodlivé. Obsahujú enzýmy, ktoré sú pre náš organizmus nebezpečné. Niektorí ľudia dokonca ochorejú z pitia mlieka, pretože zle trávia laktózu. Preto sa považujú za užitočnejšie, pretože znižujú hladinu cholesterolu v krvi a obsahujú polynenasýtené kyseliny, ktoré sú potrebné na obnovu srdca a ciev.

Sacharidy sú výborným palivom pre ženské telo. Líšia sa: rýchle látky sa okamžite vstrebávajú, ale zložité zložky sú najskôr spracované tráviacim kanálom, ktorý z nich vylučuje jednoduché prvky. Hlavným rozdielom medzi rôznymi sacharidmi je rýchlosť, s akou glukóza preniká do krvi. Je to hlavný prvok uhľohydrátov. Rýchlosť zvýšenia hladiny glukózy v krvi pri konzumácii rôznych uhľohydrátov určuje ich výhody a škody, čo je obzvlášť dôležité pre pacientov s cukrovkou. Keď poznáte vlastnosti jedla, ktoré konzumujete, môžete ľahko kontrolovať svoju hmotnosť a zabrániť vzniku hromadenia tuku.

Odporúčame vám sledovať správny pomer bielkovín, sacharidov a tukov vstupujúcich do tela - to je základ. Tieto pomery sú známe už dlho a sú v priemere 1:4:1. Tento pomer platí pre ženy aj mužov.

Diéta a príjem kalórií

Osobitná pozornosť sa musí venovať kalorickému obsahu jedál. Počet kalórií prijatých s jedlom by mal úplne pokryť energetické náklady žien a mužov. Všetko závisí od veku, charakteru každodenne vykonávanej práce a zaužívaného spôsobu života. Správne vypočítajte svoj vlastný príjem kalórií pre vašu dennú stravu pomocou tabuľky kalórií.

Strava zohráva dôležitú úlohu v správne organizovanom životnom štýle žien a mužov. Musíte jesť jedlo v malých porciách. Jedálny lístok je rozdelený na 6 jedál. Takýto systém výživy vám umožní nepreťažiť gastrointestinálny trakt, zlepšiť metabolizmus a ľahko uspokojiť pocit hladu.

Ranné jedlo by malo tvoriť asi 25 % dennej stravy, 35 % na obed, popoludňajšie občerstvenie asi 15 % a večer zvyšných 25 %. Posledné jedlo by malo byť najneskôr 3 hodiny pred spaním. Na obed môžete jesť ľahko stráviteľné jedlá, medzi ktoré patrí zelenina a ovocie. Vo večerných hodinách by ste nemali zneužívať jedlá, ktoré spôsobujú plynatosť a zaťažujú motorickú a sekrečnú činnosť tráviacich orgánov. Pri zostavovaní stravy by ste mali venovať pozornosť aj otázkam, ako sú intervaly medzi jedlami a čas strávený samotným procesom.

Ak je potrava rýchlo absorbovaná a zle žuvaná, môže to viesť k nadmernému zaťaženiu gastrointestinálneho traktu, čo má za následok zlé vstrebávanie (trávenie). Pri príliš rýchlom jedení pociťujú ženy a muži hlad veľmi pomaly, čo môže viesť k prejedaniu. Preto by trvanie obeda nemalo byť kratšie ako pol hodiny. Pravidelné porušovanie stravovacieho režimu prispieva k metabolickým poruchám, čo vedie k vzniku chorôb: gastritída, vredy, akútna pankreatitída, infarkt myokardu.

Stojí za to pochopiť, že správna výživa v súlade so všetkými odporúčaniami pomôže spomaliť proces starnutia u žien a mužov, zníži riziko srdcových ochorení a cievneho systému a zabráni rozvoju cukrovky a hypertenzie.

Môžete si byť istí, že prechod na vyváženú stravu prinesie rýchle výsledky, a preto musíte len začať. Fyzická aktivita vám v tom pomôže. Iba v kombinácii s ním sa spánok normalizuje, imunita sa zvýši, objaví sa viac energie: človek sa začne cítiť fyzicky a emocionálne zdravší a sebavedomejší.

Zdravé stravovanie. Pravidlá zdravého stravovania

...je to príroda, ktorá v nás uchováva krásu a duchovno.

Keď sa zničí príroda, keď sa prirodzená krása nahradí umelými vecami, zničia sa aj všetky dobré vlastnosti, ktoré máme my ľudia.

Bohužiaľ, ľudia majú radi to umelé, okázalé. Veľa ľudí nemá rado prirodzené veci. Ale prírodné má svoju vlastnú krásu, čistotu a božskosť…

Pravidlá zdravého stravovania. Zdravé stravovanie

Pravidlá zdravej výživy (zdravé stravovanie) zahŕňajú:

Výberom zdravého životného štýlu a zdravej výživy si nebudete musieť odopierať chutné jedlo a tým menej trpieť. Vaša predstava o tom, čo môžete a čo by ste mali jesť, sa tak rozšíri, že budete prekvapení, ako ste si predtým nevšimli toľko chutných vecí!

Zdravé stravovanie je základom života, nie však cieľom života. Správna výživa je dôležitým faktorom ovplyvňujúcim ľudské zdravie, dlhovekosť a výkonnosť.

Pravidlá zdravej výživy (zdravé stravovanie) poskytujú príležitosti na šťastný život, no nerobia ho šťastným. Napríklad by sme nemali dúfať, že si udržíme dobré zdravie bez telesnej výchovy a športu, ale bez zdravej stravy to bude takmer nemožné.

Správnym stravovaním a cvičením budete bdelí, aktívni a energickí. Budete potrebovať oveľa menej času na spánok. Pri správne vyváženej strave vám jedlo energiu dodá a nie odoberie na trávenie.

Telo si postupne zvyká na zdravú výživu. Keď si telo zvykne na zdravú výživu, tak ak zjete nezdravé jedlo, môžete si byť istí, že bunky o tom okamžite dajú signál.

Nie je to jedlo, ktoré určuje váš emocionálny stav alebo vedomie, ale váš stav určuje, aké jedlo budete konzumovať.

Mäso, ryby, káva, čaj

Pravidlá zdravého stravovania vylučujú zo stravy mäso, ryby, kávu a čaj. Pre tých, ktorí obhajujú právo na mäso a ryby, je osobitný článok venovaný „jedlíkom mäsa“. Upozorňujeme, že vtáčie vajcia nie sú mäso. Rybí kaviár je ryba alebo nie je ryba - rozhodnite sa sami.

Geneticky modifikované organizmy (GMO)

Pravidlá zdravej výživy (zdravé stravovanie) nemôžu zaradiť do jedálnička potraviny s geneticky modifikovanými organizmami (GMO). Môžete veľa polemizovať o GMO z technických, lekárskych a iných hľadísk, ale fakty zostávajú faktami:

Jednoduchá otázka pre tých, ktorí veria v Boha ohľadom GMO produktov: Keď Boh stvoril tento svet, nezvládol svoju úlohu?

Jednoduchá otázka na pravidlá zdravej výživy (zdravé stravovanie) jogínov: ako vnímate GMO potraviny, keď ponúkate GMO potraviny Bohu, akceptuje výtvory vedeckých myslí?

Všetci poznáme evolučnú teóriu Charlesa Darwina, teóriu evolúcie druhov. Ide o zmenu fyzického organizmu z nižšieho na vyšší, alebo z jednoduchšieho na zložitejší. Duchovný vývoj prebieha paralelne s fyzickým vývojom. Duša sídli vo všetkých bytostiach. Je pravda, že je božská a nesmrteľná, ale má svoje vlastné nutkanie byť úplnejší, napĺňajúci a božský. Preto v procese evolúcie to musí prejsť od najmenej dokonalého tela k najdokonalejšiemu telu. Medzitým absorbuje skutočnú hodnotu všetkých svojich pozemských skúseností. Takto duša rastie, obohacuje sa, robí svoje božstvo celistvejším, harmonickejším a dokonalejším.[~]

Jednoduchá otázka: Sú potraviny s geneticky modifikovanými organizmami (GMO) evolúciou?

Niektoré štúdie ukazujú, že keď pacient dostane transplantáciu srdca, jeho osobnosť sa po operácii zmení. Pacient s novým srdcom začína napodobňovať charakterové vlastnosti a správanie darcu srdca. Ak je to tak, potom transplantácia génu potkana nemôže ovplyvniť vlastnosti GMO produktov.

Zdravé stravovanie a zdravie človeka

Každý sa musí rozhodnúť sám, čo bude jesť.

Každé korenie má svoje vlastné vedomie. Každý sa však musí rozhodnúť sám, čo bude jesť. Človek sám najlepšie vie, čo je pre neho dobré. Každý produkt a každé korenie má svoje vlastnosti, ale nemôžete porovnávať dve koreniny alebo dva produkty a povedať, že je to lepšie pre každého. [~]

Prechod na zdravú výživu

Pri prechode na zdravú výživu je hlavným problémom to, čo jesť? Mnoho ľudí jednoducho nevie, čo jesť. Pozri sa.

Dva pohľady na to, ako sa zdravo stravovať:

Prechod na zdravú výživu

Ak môžete, urobte to ešte dnes.

• Pri náhlom prechode na zdravú výživu môže prísť odpor psychiky (presvedčenia) a zlého zdravotného stavu. V tomto prípade postupujte postupne.

Otázka: Aký je najlepší spôsob prechodu na vegetariánstvo pre tých, ktorí sú zvyknutí jesť mäso a ryby?

Sri Chinmoy: Najspoľahlivejší a najistejší spôsob je postupný prechod. Jeden z mojich študentov pil čaj šesťkrát denne a ja som ho požiadal, aby pil čaj päťkrát, potom som mu po mesiaci povedal, aby to znížil na štyri. Nakoniec ho prestal piť úplne. Vážne veci treba robiť postupne. Ak by tento učeník okamžite odmietol, mohol byť chorý. Ak telo nie je dostatočne silné, každá náhla zmena návykov môže spôsobiť vážne zdravotné problémy..[~]

Rozmanitosť potravín a zdravé stravovanie

Jedzte rôzne jedlá. Snažte sa jesť prirodzene pestované ovocie a zeleninu, ktoré sú v sezóne, aby ste sa vyhli nadmernému príjmu dusičnanov.

Konzervované potraviny môžete jesť príležitostne, ak vám to zdravie dovolí.

Jedzte obilniny a strukoviny, zeleninu a ovocie, semená a orechy, mliečne výrobky, rastlinné oleje, korenie, med. Pozrite si veľký zoznam produktov pre zdravú výživu.

Správna kombinácia produktov

Šaláty z čerstvej zeleniny jedzte pred teplým jedlom, pretože šalát je ľahké jedlo a trávi sa rýchlejšie ako varené jedlo.

Mlieko pite oddelene. Pre lepšie vstrebávanie je správny čas na užívanie mlieka skoro ráno alebo večer po 18-tej. Mlieko vypité večer upokojuje myseľ, odbúrava stres a podporuje zdravý a pokojný spánok. Prečítajte si viac o tom, ako správne konzumovať mlieko.

Je dôležité správne kombinovať potraviny, aby sa úplne vstrebali. Stabilné fungovanie gastrointestinálneho traktu závisí od správnej kombinácie produktov. Niektoré kategórie potravín vyžadujú rôzne prostredie a rôzne časy trávenia. Nesprávna kombinácia potravín vedie k fermentácii a nadúvaniu, čo by v ideálnom prípade nemalo nastať. Správnym kombinovaním potravín si zabezpečíte pevné zdravie.

Čerstvé jedlo

Môžete jesť iba čerstvé potraviny. Hnijúce a páchnuce potraviny by sa nemali konzumovať.

Správne varenie

Včasná konzumácia vhodných potravín počas dňa

Pravidlá zdravého stravovania

Stráviteľnosť rôznych druhov potravín závisí od dennej doby.

Toto je jeden z najdôležitejších problémov zdravého stravovania. Potrebujete vedieť, v ktorú dennú dobu je najlepšie konzumovať produkt - potom bude jedlo dobre absorbované.

Odporúčame v praxi overiť tvrdenie, že „každý produkt má svoj čas“. Aby ste to urobili, ovoňajte nejaký zdravý potravinový produkt v rôznych časoch dňa. Zistíte, že nejaký čas vôňu necítiť, alebo je cítiť slabšie či silnejšie. Výrobky by sa mali konzumovať v čase, keď majú zápach.

Moderní výrobcovia potravín túto vlastnosť poznajú, a preto do jedla pridávajú zvýrazňovače chuti. Potraviny s umelými zvýrazňovačmi chuti nie sú zdravé potraviny.

Čo jesť ráno, popoludní a večer?

Čo jesť ráno?

Začnite svoje ráno pohárom (500 ml) teplej pitnej vody. Voda prebúdza telo zo spánku, naštartuje prácu všetkých orgánov a samočistiace procesy.

Do vody môžete pridať lyžičku medu, lyžicu šťavy z aloe alebo šafranu. Je užitočné piť vodu so štipkou soli. Na jar av lete môžete pridať citrónovú šťavu. Na jeseň a v zime citrón ochladzuje telo a na jar a v lete dobre osvieži. Teplá voda s citrónom odstraňuje toxíny z tela a „zapína“ tráviaci systém. Pridajte citrón podľa chuti. Ak máte vysokú kyslosť, potom táto možnosť nie je pre vás. Po 15-30 minútach môžete vypiť zelené smoothie, ktoré ráno nabije vaše telo slnečnou energiou a naplní ho potrebnými prvkami.

Väčšina ľudí ráno nevenuje pozornosť tomu, čo a ako jedia. Je to však dôležité. Ranné jedlo vyživuje našu psychiku. A okrem toho sa musíme „nabiť“ živinami predtým, ako sa vrhneme do aktívneho života.

Počas nočného spánku, keď telo odpočíva, cukor v krvi klesá a je potrebné ho vrátiť do normálu, aby sa obnovila energetická rovnováha. Preto sú ľudia, ktorí raňajkujú, fyzicky energickejší a duševne aktívnejší. Odmietaním raňajok sa človek pripravuje o značné množstvo živín a ich nedostatok počas dňa doháňa dosť ťažko.

A ešte jeden argument v prospech raňajok: ak ich zanedbáte, je oveľa náročnejšie udržať si stabilnú telesnú hmotnosť, pretože pocit hladu vás prinúti maškrtiť, a to je väčšinou niečo mastné a kalorické.

Keďže trávenie je ráno slabé, nemali by ste na raňajky veľmi výdatne jesť, spôsobí to len pokles vitality a choroby.

Ráno sa odporúča jesť ľahké jedlo, pretože náš „tráviaci oheň“, ktorý je zodpovedný za spracovanie a vstrebávanie skonzumovanej potravy, je v tomto čase stále slabý a už je potrebná ďalšia energia. Ak je ranná strava nesprávna, človek nebude mať silu byť aktívny a sústredený. Ráno treba dať prednosť sladkej chuti.

Ráno je ten správny čas na sladké

Hlavné vlastnosti sladkej chuti sú veľmi výživné, dodávajú silu a uspokojujú hlad. Sladká chuť generuje v človeku lásku a spokojnosť. Preto, keď je človek nervózny alebo znepokojený, túži po sladkostiach, najmä po ženách.

Kaša so sušeným ovocím je ideálnou voľbou na raňajky. Ráno, rovnako ako večer, je užitočné jesť pohánkovú kašu. Keďže je pohánka ľahká a výživná a nie je obilninou, nevyžaduje veľa energie na trávenie a udrží vás dostatočne dlho sýty. Ovsené vločky sú vhodné aj na raňajky. Ovsené vločky sa postupne a ľahko vstrebávajú do tela a zbavujú človeka hladu na významný čas. Na raňajky jedzte okrem ovsených vločiek aj prosovú kašu.

Pre tých, ktorí chcú schudnúť, je prospešné ráno piť ľanové želé alebo jesť kašu z ľanových semienok. Ľanová kaša prečisťuje organizmus. Vláknina v ľanových semienkach sa zmieša s vodou a v žalúdku napučí, čím vytvára pocit plnosti. 1-2 polievkové lyžice ľanových semienok pomelieme v mlynčeku na kávu, preložíme do pohára a zalejeme vodou s teplotou maximálne 40°C, aby semienka nestratili svoje prospešné vlastnosti. Počkajte 5-10 minút, kým semienka trochu napučia, pridajte med alebo datle. Alebo piť ľanové želé s medom. Ďalšia možnosť: celé semená namočte na 30-60 minút alebo cez noc do vody, potom ich opláchnite a pomelte spolu s ovocím v mixéri. Pozrite si recept.

Odporúča sa piť vodu 10-15 minút pred jedlom. V žiadnom prípade by ste nemali piť vodu po jedle, pretože narúša správne trávenie a vstrebávanie potravy. Vodu by ste mali piť najskôr 1,5-2 hodiny po jedle. Prečítajte si viac o tom, prečo by ste nemali piť vodu po jedle.

Čo jesť večer?

Ak sa poriadne naobedujete, budete chcieť opäť jesť najskôr o 18:00. Navyše, keďže je telo počas dňa dobre najedené, večer už veľa chuti do jedla nebude. Inými slovami, aby ste sa nasýtili večer, bude stačiť zjesť zeleninu, syr alebo orechy.

Správna výživa vo večerných hodinách dáva ľudskému telu a psychike schopnosť obnoviť silu počas nočného spánku. Pozorným sledovaním večernej stravy si teda môžete plne oddýchnuť a získať veľkú dávku pokoja a pohody.

Večer by mala v jedle prevládať neutrálna chuť. Večer je najlepšie večerať s čerstvou alebo dusenou (varenou) zeleninou s malým množstvom masla alebo rastlinného oleja, soľou a korením. V tomto čase môžete jesť orechy, syr, tvaroh, fermentované mliečne výrobky, ako aj pohánku a quinou, pretože nie sú obilniny a sú dobre stráviteľné, bez toho, aby spôsobovali nepohodlie alebo pocit ťažkosti.

Čo jesť pred spaním?

Odporúča sa vypiť šálku teplého mlieka 1-2 hodiny pred spaním. Mlieko je možné osladiť medom alebo ho zahryznúť do medu. Do horúceho mlieka je dobré pridať koreniny ako fenikel, zelený kardamón, muškátový oriešok a kurkumu.

Ak nie ste obzvlášť hladní, môžete večeru nahradiť šálkou mlieka.

Večerné užívanie kravského mlieka má za cieľ zlepšiť spánok a odbúrať psychický stres. Horúce mlieko s medom a korením zlepšuje duševné fungovanie. Mlieko odstraňuje problém s prejedaním sa pred spaním, keďže úplne uspokojuje chuť do jedla. Kravské mlieko pomáha vytvárať pokoj v mysli a odomyká potenciál mysle človeka.

Ráno nepochybne pocítite blahodarné účinky večerného mlieka. Ale pozor – môže sa vám to páčiť natoľko, že zabudnete na pravidlo pestrosť v stravovaní.

Axióm pre dospelých

In dospelého telaČerstvé kravské mlieko je stráviteľné len v noci. Každý, kto pije počas dňa veľa čerstvého mlieka, bude mať obličkové kamene. To neplatí pre fermentované mliečne výrobky.

Doshas a zdravé stravovanie

Pitta Dosha

Pitta je ohnivá dóša, preto musí byť vyvážená studenými alebo teplými jedlami, ale nie horúcimi. Jedlo by nemalo byť veľmi mastné a stredne výživné. Oplatí sa vylúčiť suché, prepečené a príliš mastné jedlá. Ľudia typu Pitta profitujú z vegetariánstva viac ako ľudia iného typu. Ľuďom tohto typu sa odporúča jesť jedlá s horkastou, sťahujúcou, mierne sladkou chuťou. Pittaova strava by mala pozostávať zo zeleniny, ovocia, obilnín a strukovín.

Ľudia Pitta majú veľmi dobré trávenie a výbornú chuť do jedla. Môžu jesť takmer čokoľvek, ale samozrejme v rozumných medziach. Pre ľudí typu Pitta je dôležitá pravidelnosť v jedení, nemali by vynechať ani jedno jedlo. Len čo sa Pittov pocit hladu zhorší, určite by ho mali bezodkladne uspokojiť. V opačnom prípade Pitta prejavuje podráždenosť a agresivitu. Dlhodobý pôst je u ľudí typu Pitta kontraindikovaný. Pôstne dni si môžete zariadiť na surovej zelenine a ovocí. Zo všetkých dóš iba Pitta dobre znáša surovú stravu.

Raňajky by mali byť dostatočné, ale nie výdatné. Hlavným jedlom by mal byť obed. Na obed môžete vypiť pohár studenej vody, zjesť šalát, kašu s miernym množstvom masla a chlieb. Večera by mala byť ľahká. Pred spaním je vhodné vypiť pohár teplého mlieka s medom a korením: kurkuma, kardamón, fenikel a muškátový oriešok.

Kapha Dosha

Kapha je mokrá a studená. Na jej vyváženie je potrebné konzumovať potraviny s opačnými vlastnosťami – suché a teplé. Základom stravy by mala byť otepľujúca, ľahká, nízkokalorická a mäkká strava. Kapha zvyšuje chuť na sladké a v menšej miere aj na kyslé a slané chute. Ostré, kyslé a horké chute znižujú Kapha. Vyhýbať sa treba starým, prepečeným, mastným, vodnatým, veľmi studeným a veľmi horúcim jedlám, kysnutému chlebu a alkoholu.

Ľudia typu kapha radi jedia chutné a výdatné jedlá, no ona by si mala viac ako ostatné dóši dávať pozor na stravu a najmä jej objem, keďže má slabé trávenie. Je vhodné, aby Kapha jedol každú hodinu a obmedzil sa na dve jedlá denne – na poludnie a večer.

Raňajky Kapha je možné nahradiť pohárom teplej, ale nie horúcej vody so zázvorom, citrónovou šťavou a medom. Na obed je vhodné zjesť veľké jedlo. Jedlo by malo byť výdatné a výživné s dostatkom zeleniny, bohato ochutené korením. Večera by mala byť čo najľahšia a najneskôr do 18 hodín, pretože... Po tejto dobe je jedlo ťažko stráviteľné. Pre Kaphasa je škodlivé jesť večer sladkosti, najmä zmrzlinu. To vedie k hojnej sekrécii hlienu a ráno bude nosohltan upchatý.

Ľudia typu kapha pokojne tolerujú pôst, na rozdiel od Váty a Pitty.

Šesť chutí vo výžive. Chutné jedlo

Možno poznáte ten pocit, keď po jedle cítite ťažobu v žalúdku, no napriek tomu máte chuť zjesť niečo sladké, slané, kyslé či pikantné. To znamená, že jedlo, ktoré ste jedli, nemalo žiadnu chuť. Naplnili ste si žalúdok týmto jedlom, no nedočkali ste sa pocitu zadosťučinenia.

Naše ranné jedlo by malo mať prevažne sladkú chuť a naše večerné jedlo by malo mať neutrálnu chuť. Ale na obed by malo byť v jedle prítomných všetkých šesť chutí, pretože... Hlavné a najdôležitejšie jedlo dňa je na poludnie. Keď má jedlo šesť chutí, dokonale zasýti telo aj myseľ. Jedlo bez chuti neuspokojuje myseľ. Musíte sa naučiť variť a kombinovať všetkých šesť chutí v jedle. Napríklad na obed môžete kombinovať chute tak, že pripravíte kašu z obilnín a strukovín so zeleninou, korením, syrom. Je dobré jesť domáci celozrnný chlieb s kašou.

Spotreba pitnej vody

Ak nemáte vo zvyku piť čistú vodu, musíte si na to zvyknúť. Pitie čistej pitnej vody je základom zdravej výživy. Ak telo nemá dostatok vody, ďalšie úsilie neprinesie požadovaný účinok, pretože čistá pitná voda vyživuje všetky bunky nášho tela.

Prečítajte si viac o pitnej vode v špeciálnom článku o vode.

Správne stravovanie

Jedlo je potravou nielen pre telo, ale aj pre myseľ. To, ako sa stravujete, je veľmi dôležité.

Podrobnosti v špeciálnom článku „Správna výživa“

Mnoho ľudí žije bez chorôb vďaka vlastnému úsiliu. Môžete žiť zaujímavý, bohatý život po mnoho rokov a bude pre vás šťastný. Životný štýl je váš osobný štýl. Urobiť to lepšie.

Výber kvalitných potravín vedie k dobrým výsledkom

Teória zdravej výživy sa snaží vyriešiť globálny problém. Chcel som zlepšiť svoje zdravie, stabilizovať moje telo, plne asimilovať všetky cenné prvky, aby sa metabolický proces obnovil včas - kľúč a záruka dobrého zdravia. Začal som jesť v stanovených hodinách, berúc do úvahy zostavu jedál a ich množstvo. Lekári odporúčajú normálnemu človeku bez zdravotných problémov jesť až 4x denne. V tom momente som mal celý rad chorôb, na základe ktorých som vypracoval program na zlepšenie svojho tela. Mal som problémy so srdcom, potreboval som pribrať, zbaviť sa dny, boleli ma všetky kĺby, trápili ma bolesti hlavy, tlak ma prekvapil. Rozhodol som sa pozbierať odvahu a stať sa zdravým. Vopred vám dám vedieť, že sa mi to podarilo.

Svoju zdravú výživu som začala zostavením tabuľky

Zahŕňal výbery, ktoré som potreboval s vitamínmi. Tento zoznam produktov by ste mali poznať a ich spotrebu denne meniť, striedať, hoci aj v malých množstvách.

1. Hrach na polievky, špenát, hrášok, pohánka, zelená cibuľa, rastlinný olej (najlepšie kukurica).

2. Maslo nie viac ako 20 gramov denne, mäso až 3-krát každých sedem dní, pečeň, mliečne výrobky, ryby trikrát, vajcia, fazuľa.

3. Múka, cereálie, chlieb s otrubami, ovsené vločky, hovädzia pečeň, tekvicové zrná, zelenina, bobule, ovocie, ak chcete mlieko, pite ho zriedené vodou.

4. Jablká, zeler, kaleráb, kukurica, žihľava, sója, banán, hruška, vodný melón, baklažán, tekvica, červená a žltá sladká paprika.

5. Paprika, paradajky, uhorky, tekvica, repa, mrkva, reďkovka, paštrnák, petržlen, reďkovka, mäta, pomaranč, tieto produkty obsahujú vitamíny E, A, C, spolu umocňujú účinok.

Morka obsahuje omega 3, jej zloženie je podobné rybám

Moje raňajky sú 1/3 z celej dennej porcie, na obed a večeru si nechávam 1/4 z celej stravy. Štyri jedlá denne sa považujú za najlepšiu možnosť. Vďaka tomuto nutričnému systému naše telo lepšie absorbuje všetky vitamíny, ktoré prichádzajú s jedlom. K zdravému životnému štýlu neodmysliteľne patrí aj správna výživa, potraviny som si musela rozdeliť podľa doby spotreby s prihliadnutím na ich vlastnosti a obsah energie. Potraviny s vysokým percentom bielkovín, medzi ktoré patria ryby, fazuľa a mäso, by ste mali jesť ráno alebo na obed. Aktivujú centrálny nervový systém. Dve hodiny pred spaním jedzte mliečne výrobky, ovocie a zeleninu, morčacie mäso s krajcom chleba (povinné) a syr, produkujú melatonín, ktorý zlepšuje spánok.

Tieto produkty zmierňujú záťaž tráviaceho procesu. Pred spaním nepite kávu a čaj, aktivuje sa nervový systém a naruší sa spánok. Jedlo by nemalo byť horúce ani studené. Pre úplné vstrebanie potravy ju treba veľmi opatrne trieť zubami, aby bola celá obalená slinami. To pomáha znižovať záťaž žalúdka, nemá zuby. Nehovorte pri večeri, zaobíďte sa bez televízie.

Jedlo prijaté včas pomáha predchádzať žalúdku a črevám. Musíte jesť trochu, v medziach toho, čo je prípustné, čo znižuje zaťaženie žalúdka, neprejedajte sa, povedie to k hromadeniu tukov v tele, objavia sa choroby a zníži sa imunitný systém. Ak budete dodržiavať správnu výživu, bolestivé syndrómy ochorenia výrazne zmiznú. Zdravý životný štýl závisí od športu, naďalej sa venujem gymnastike a prestávam fajčiť. Vylúčte zo svojho jedálneho lístka feferónky a pálenie záhy či zápal žalúdka sa zníži a dna ustúpi.

Za najlepšie menu sa považuje mäso, ktoré neobsahuje viac ako 250 gramov na porciu, ryby veľkosti dlane na osobu, mliečne výrobky, zeleninu a ovocie. Jedlo s obsahom uhľohydrátov zasýti pocit hladu na dlhú dobu, ale neprinesie veľa úžitku. Výrobky z múky a cukru som obmedzila na minimum. Sladkosti nahradil med. Pokrm by mal byť vždy pripravený pred konzumáciou, zjesť sa čerstvý alebo by mal byť dnešný. Inak je to zbytočné. Snažím sa diverzifikovať stravu a jesť vyvážené jedlá.

Na obed si dávam domácu stravu a dám si 8 snackov. oriešky, mandle, sušené ovocie, zelený vitamínový šalát alebo fermentované mliečne výrobky, zahryzávam sa do surovej zeleniny a ovocia, pretože obsahujú vitamíny s veľkým množstvom mikroelementov. S týmto jedlom sa rýchlosť metabolizmu v tele zvyšuje. Ľuďom so zvýšenou telesnou hmotnosťou a ľuďom so sklonom k ​​depresiám sa odporúča jesť len surové ovocie a zeleninu. Na jar a v lete zvyšujem jedálny lístok rastlinnej stravy. V zime som do jedla pridávala potraviny bohaté na bielkoviny a tuky.

Hmotnosť začína priberať, keď dôjde k energetickej nerovnováhe. Skúste si vopred vypočítať hodnotu vašej stravy. Zo začiatku sa vám to bude zdať ťažké, ale potom budete rozmýšľať inak. Osvojte si návyk aj vy a naučte svoje deti jesť kúsok čierneho chleba s medom ráno nalačno 20 minút pred jedlom. Med, podobne ako jód, vytvára jemné čistenie žalúdka.

Extra úsilie, aby ste zostali zdraví

Pri nákupe potravinárskych výrobkov sa snažíme presne určiť ich pôvod, čistotu a kvalitu každého výrobku, no nie vždy si pamätáme na vodu, ktorú pravidelne používame. Od toho závisí kvalita a chuť pripravovaných jedál. Rozdeľujem bielkoviny, tuky a sacharidy. V priemere je pomer zložiek výživy 1:1:4; pre ľudí, ktorí vykonávajú ľahkú prácu – 1:0,8:3; a ťažká fyzická aktivita - 1:1:5. Pri liečbe srdca používam veľa červených paradajok. Obsahujú lykopény, ktoré ničia voľné radikály a majú silný oxidačný účinok, čím zabraňujú prerastaniu buniek. Pijem paradajkovú šťavu. Je dokázané, že tepelne upravené paradajky sú oveľa zdravšie.

Do jedla pridávam koreniny na chudnutie: škorica znižuje hladinu cholesterolu, spaľuje tuky a kardamón a korenie ich odvádzajú z tela. Jem kapustu, má vlastnosti, ktoré ničia choré bunky a zlepšuje imunitu. Nízky a vysoký krvný tlak sa obnoví pitím väčšieho množstva vody až do 10 pohárov denne. Zeler, uhorky, zelené nasávajú vodu, napučiavajú a čistia črevá ako metla, nikdy nebude zápcha. Keď sa objavilo pálenie záhy a grganie, vypil som kefír so 4 strúčikmi cesnaku, ktorý zmierňuje deštrukciu sliznice pažeráka. V tejto chvíli by ste nemali piť mätu, otvára pažerák, sýtenú vodu, či akékoľvek tučné jedlo. Čokoláda zvyšuje kyslosť a otvára pažerák.

Pečeň a mäso rôznych odrôd sú šampiónmi v obsahu železa, ktorý zabezpečuje výmenu kyslíka v tele. Ženy strácajú železo počas menštruačného cyklu, čo spôsobuje silnú, ostrú bolesť. Odborníci odporúčajú jesť tieto potraviny v kritických dňoch, obnovujú spotrebu železa a znižujú bolesť. Zázvor a citrónová šťava pomáhajú kĺbom. Brusnice, ich listy a brusnice sa vylúhujú do tela. Krv z mäsa je obzvlášť kyslá.

Všetky zelené potraviny sú bohaté na vitamín K

Musí sa konzumovať s rastlinným olejom, stačí ho málo. Aby sa zabránilo ukladaniu plakov na cievach, telo potrebuje vitamín K, s ktorým vápnik netvrdne. Stačí 10 mladých listov (nie viac) šťaveľov denne zozbieraných do 1. júla, neskorý zber spôsobí obličkové kamene. Nazbieranú zeleninu umyte, vložte do vody a skladujte 3 dni. Robím to s kôprom a petržlenovou vňaťou. Vitamíny zachovávam v polievkach: dám na oheň vodu, povarím 5 minút, prihodím soľ, tá odoberie z vody zvyšný kyslík a až potom vložím jedlo do vriacej vody. Všetky ingrediencie obsiahnuté v polievke zostanú nedotknuté. Lídrom v obsahu vitamínu K na zrážanie krvi je špenát. V brokolici a žeruche je ho veľa. Bez nej sa kosti ľahko lámu.

Zemiaky jedzte pred 14:00, potom sa vstrebávanie zníži a všetko ide do tuku. Nikdy nejedzte večer to isté jedlo, ktoré ste už jedli počas dňa. Byť zdravý.

Lidia Petrovna Smirnova, mesto Yelets, Rusko.