Čo nám dáva každodenné používanie mlieka. Mlieko môže spôsobiť akné

Ahojte všetci!

Milí moji čitatelia, aký máte názor na mlieko?

piješ to?

Ja nie. Mám to od detstva.

Aj keď moja stará mama žila na vidieku. A vždy mala pár kráv.

Každý víkend sme ju chodili navštevovať, no nevedeli sme si ma na takéto mlieko zvyknúť. Nepijem vôbec. Aj keď môžem jesť jogurt, kyslú smotanu a tvaroh.

Ale bez mlieka!!!

Preto som nikdy bližšie neštudovala tému prospešnosti alebo škodlivosti mlieka. Aj keď viem, že o tom stále prebiehajú diskusie.

O akých hororových príbehoch sa nepíše !!!

Predstavte si, dokonca som čítal, že ľuďom z toho môžu narásť rohy a kopytá!!!)

Vo všeobecnosti som sa rozhodol ponoriť sa do tejto témy, prečítať si vedecké štúdie, knihy, názory odborníkov na výživu, lekárov a na základe týchto informácií som napísal tento príspevok.

Tak čo, je mlieko pre vás dobré?

Z tohto článku sa dozviete:

Je mlieko dobré pre ľudské telo?

Čo je mlieko a prečo príroda vynašla mlieko?

Mlieko je sekrečný produkt mliečnych žliaz samíc cicavcov.

Mlieko bolo evolučne navrhnuté tak, aby kŕmilo veľmi mladé novorodenca predtým, ako mali zuby.

Vtedy príroda usúdila, že mlieko už nepotrebuje, a preto obdarila organizmy zvierat a ľudí schopnosťou strácať trávenie mliečneho cukru (laktózy). teda urobila všetko preto, aby sme s príchodom zubov postupne zabudli na mlieko a prešli na samostatnú výživu.

Aby sme to povedali trochu správnejšie, príroda to zariadila tak, že vekom sme stratili schopnosť vylučovať do čriev laktázu, enzým, ktorý pomáha tráviť laktózu (mliečny cukor).

Čo sa stane s mliekom v črevách dospelého človeka?

Keď je v tenkom čreve málo alebo žiadna laktáza, mliečna laktóza prechádza bez rozkladu okamžite do hrubého čreva a stáva sa substrátom pre rôzne druhy baktérií.

Začnú ho rozkladať na kyseliny mliečne, potom tieto kyseliny rozkladajú, čo vedie k tvorbe ďalších organických kyselín.

Tie sa zase rozkladajú a tvoria oxid uhličitý, vodík a metán.

To všetko sa v našom tele môže prejaviť nafukovaním, bolesťami čriev, hnačkami a alergiami a nazýva sa to jedným všeobecným pojmom – « neznášanlivosť laktózy.

Určenie, či ho máte, je veľmi jednoduché. Približne 30 minút po vypití mlieka máte všetky vyššie uvedené príznaky

A to vôbec nie je choroba, je to normálny evolučný znak ľudského vývoja.

Ale sú predsa ľudia, ktorí pijú mlieko celý život a netrpia takýmito príznakmi? Prečo?!

Prečo každý netrpí intoleranciou laktózy?

Moji drahí, všetko je jednoduché - evolúcia ...

Rozvoj mliekarenského priemyslu a nadmerná konzumácia mlieka, najmä deťmi prechádzajúcich z matky na kravu, viedli k selekcii populácií, v ktorých sa laktózový enzým ešte dlho tvoril.

Táto anomália sa nazýva perzistencia laktózy"

Intolerancia laktózy dnes postihuje asi 40 % svetovej populácie. V Rusku je ich asi 15 %.

Zvyšok to znesie celkom pokojne a bez problémov pije aspoň každý deň.

Čo je v mlieku?

K dnešnému dňu nie je pochýb o výživovej hodnote mlieka.

Obsahuje obrovské množstvo dôležitých zložiek pre naše zdravie.

Poďme sa na ne v krátkosti pozrieť:

• Vitamíny rozpustné v tukoch A, D, E, vitamíny B a C
• Obsahuje imunoglobulíny podporujúce imunitu
• Je výborným zdrojom horčíka, fosforu a draslíka v ľahko stráviteľnej forme.
• Mlieko je dôležitým zdrojom kompletných bielkovín a omega 3 mastných kyselín.

200 ml mlieka obsahuje 25 % z dennej hodnoty vápnika, 22 % z dennej hodnoty vitamínu B2, 21 % z dennej hodnoty vitamínu D, 18 % z dennej hodnoty fosforu, 13,5 % z dennej formy bielkoviny.

Ktoré mlieko je najlepšie?

Okrem kravského mlieka existujú aj iné druhy, ktoré sú nutrične nadradené.

Jedným z najužitočnejších druhov mlieka je kozie, nespôsobuje také alergické reakcie ako kravské a zároveň je ľahko stráviteľné v črevách.

Ovčie mlieko nie je o nič menej hodnotné ako kozie mlieko, je výživnejšie a obsahuje okolo 6 % bielkovín a 7 % tuku.

Mlieko kobýl a somárov sa svojim zložením čo najviac približuje ženskému mlieku, no nutrične je podradené mlieku kravskému.

Škodí mlieko?

Bohužiaľ áno.

Existuje množstvo vedecky dokázaných faktov o nebezpečenstve mlieka.

Poďme sa na ne pozrieť bližšie.

Presnejšie tri najdôležitejšie z nich, ktoré majú aspoň nejaké vedecké opodstatnenie:

1. Podľa mnohých odborníkov je poškodenie mlieka z 90 % závislé od toho, aké mlieko pijete. Čerstvé alebo pasterizované. Všetci odborníci sa zhodujú v názore, že pasterizácia (zahrievanie) mení zdravé mlieko na jeden z najškodlivejších produktov, denaturuje všetky enzýmy, bielkoviny a imunitu, ktoré sa menia na ťažké nestráviteľné látky. Preto je najlepšie piť mlieko čerstvé, surové a nie varené, ale v takomto mlieku existuje nebezpečenstvo infekcie patogénnymi mikroorganizmami, ako aj hnisom (ak bola krava chorá na mastitídu).
2. Množstvo odborníkov sa domnieva, že nadbytok vápnika v mlieku vedie ku kóme, že ho naše telo nehromadí, ale začne ho intenzívne vylučovať! Vápnik je totiž veľmi aktívny prvok, oveľa aktívnejší ako draslík a horčík. Pri každej príležitosti ich vytláča zo zlúčenín a vytvára vápenaté soli, ktoré sú veľmi zle rozpustné vo vode. Usádzajú sa na stenách ciev a sú súčasťou obličkových kameňov. Telo preto všemožne nedovolí nadmerný príjem vápnika do nášho tela.
3. Proteín obsiahnutý v mlieku zvyšuje kyslosť prostredia žalúdka natoľko, že naše telo je nútené využívať minerály na neutralizáciu tejto kyseliny. Keďže vápnika máme zo všetkých minerálov najviac, telo vápnik využíva na neutralizáciu kyseliny, doslova ho vyplavuje z kostí.
4. Mlieko obsahuje aj kazeín, komplexnú mliečnu bielkovinu, ktorá sa v žalúdku ťažko rozkladá na ďalšie látky, ktoré môžu spôsobiť alergie, autoimunitné ochorenia a cukrovku.
5. A na záver netreba zabúdať, že krmivo podávané dojniciam nie vždy zodpovedá požadovanej kvalite. Bohužiaľ, nie všetky kravy sa pasú na lúke a žujú zelenú trávu alebo seno. Jedia jedlo, ktoré môže obsahovať antibiotiká, rastové hormóny, ženské pohlavné hormóny estrogény, a to všetko končí v mlieku a tiež do nášho tela.

Môj záver - je mlieko zdravé?

Vo všeobecnosti som to všetko čítal, napísal som článok a zo srdca som bol rád, že nepijem mlieko.

Veľmi temný a nepochopiteľný príbeh s ním.

Skutočnosť, že v mlieku je veľa užitočných zložiek, je nepopierateľná, ale čo škodlivé vlastnosti, ktoré mlieko má?!

Preto na otázku, či piť mlieko alebo nepiť, nech si dá odpoveď každý sám. A zostanem pri svojom názore, že mlieko je potrava pre teľatá.

A čo si o tom myslíš ty?

Pijete mlieko? Budem rád za vaše reakcie, pripomienky a užitočné rady.

Alena Yasneva bola s vami, čau všetci!

Mlieko je veľmi dobré pre zdravie. Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí vypijú prijateľné množstvo mlieka počas určitého obdobia, priberú na váhe menej. Mlieko obsahuje veľa živín a jedna šálka denne môže poskytnúť významné zdravotné výhody. Mlieko obsahuje vápnik pre zdravie kostí, fosfor, horčík, bielkoviny, vitamín B12, vitamín A, zinok, riboflavín, folát, vitamín C a najznámejší vitamín D.

Okrem toho pitie mlieka pomáha predchádzať osteoporóze vďaka obsahu vápnika a vitamínu D. Ďalšie štúdie podporujú myšlienku, že pitie mlieka zlepšuje zdravie kostí a znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení a cukrovky 1. typu.

Výhody mlieka nepochybne výrazne prevažujú nad nevýhodami. Tento článok vám pomôže zorientovať sa v mliečnej strave a dať si do poriadku návyky v pití mlieka.

Všimnite si, že aj keď je mlieko zdravé, nie je potrebné ho konzumovať na udržanie zdravej výživy. Ak nechcete piť mlieko, mali by ste jesť rôzne zdravé jedlá.

Kroky

Zhodnoťte svoju aktuálnu stravu. Koľko mlieka vypiješ? Snažte sa vypiť aspoň 1-2 šálky denne, ktoré vám dodajú vápnik a vitamín D, nehovoriac o chuťovej pochúťke. Nájdite si diétu, ktorá vám umožní konzumovať vašu mliečnu dávku mlieka. Ak jete jedlo, ktoré má možnosť pridať mlieko, tak to urobte, inak len vypite pohár mlieka medzi jedlami podľa toho, koľko mlieka chcete denne vypiť.

Sledujte svoj príjem kalórií. Jeden pohár 1% mlieka obsahuje približne 110 kalórií. Ak teda máte v úmysle skonzumovať 3 šálky mlieka, urobte vo svojej strave miesto pre 330 kalórií. Ak nemáte dostatok miesta, skúste niečo nie celkom zdravé v strave nahradiť mliekom. Netreba však piť 3 poháre mlieka denne, ba čo viac, nemali by ste mliekom nahrádzať zdravé jedlo, pretože to môže viesť k vážnym zdravotným problémom.

• Ak nemáte dostatok miesta na mlieko, vaša strava môže byť príliš nízkokalorická alebo jete príliš veľa. Existuje tiež možnosť vysokokalorických potravín, ktoré možno bezpečne nahradiť mliekom.

1. Myslite na diétu, ktorá vám umožní konzumovať požadované množstvo mlieka denne, napríklad 3 poháre denne. Vypite 1 pohár mlieka s raňajkami, 1 s obedom a ďalší s večerou. Ale ak nemáte chuť piť toľko mlieka, alebo ak vám nahrádza zdravé potraviny v jedálničku, tak jednoducho toľko mlieka nepite.

   • Ak chcete, pridajte jahodový džús alebo čokoládový sirup na zvýraznenie chuti. Je dôležité zmeniť chuť, ak sa vám nepáči chuť bežného mlieka, ale dávajte pozor, aby ste nesladili všetko mlieko, ktoré pijete, pretože sirupy obsahujú cukor a tuk, ktorým je najlepšie sa vyhnúť, ak je to možné.
   • Poslúži aj banánový a vanilkový extrakt.
   • Ak nemáte radi chuť bežného mlieka, čo potom sójové mlieko, ktoré je tiež v rôznych príchutiach.

2. Pridajte mlieko do ovocného smoothie pre ľahkú konzumáciu mlieka.Ľahko získate všetky živiny. Prírodné ovocné smoothies sú úžasnou a zdravou maškrtou pre deti.

   Užívajte si mlieko v rôznych obdobiach roka:

   • Zima – zohrejte nízkokalorické mlieko a pripravte si z neho horúcu čokoládu. Je to skvelý nápoj po zasneženom dobrodružstve.
   • Jar – Oslávte 8. marec tým, že svojej mame prinesiete do postele horúcu kávu s mliekom. Je to skvelý spôsob, ako ukázať svoju pozornosť a starostlivosť o ňu. Káva z mlieka neodstraňuje žiadne prospešné látky, tak si ju tam pokojne pridajte.
   • Leto – urobte si osviežujúci ovocný kokteil, aby ste porazili horúčavy. Hľadajte na internete a v knihách konkrétne recepty.
   • Jeseň - Oslávte Medzinárodný deň študentstva šálkou horúcej kávy s čokoládovým sirupom.

3. Nalejte mlieko do kávy, aby ste pridali 9 denných živín. Káva, na rozdiel od čaju, po pridaní mlieka nestráca svoje vlastnosti.

   • Môžete tiež zmiešať mlieko s čajom, ale uvedomte si, že mlieko môže blokovať prospešné antioxidanty čaju.

4. Pite čokoládové mlieko. Pripravte pre svoje deti čokoládové mlieko. Zamilujú si túto pochúťku, ktorá v sebe nesie aj množstvo užitočných vitamínov. Na prípravu tohto nápoja používajte vždy, keď je to možné, odstredené mlieko. Stačí však poznať mieru a nepite priveľa tohto nápoja. Pridanie čo i len polovičnej dávky čokoládového sirupu alebo prášku dodá skvelú chuť. Ak máte radi mliečnu penu, pridajte odstredenú smotanu.

5. Ak máte pochybnosti, spýtajte sa. V reštaurácii sa opýtajte čašníka, či konkrétny nápoj obsahuje mlieko. Môžete dokonca požiadať o pridanie mlieka kdekoľvek chcete. Vždy sa pýtaj!

   • Tiež sa opýtajte v reštaurácii, či ich mlieko je pasterizované alebo nie. Pasterizácia ničí zlé baktérie, ktoré žijú v surovom mlieku, a preto je pitie surového mlieka nebezpečné.
   • Prečítajte si štítok na výrobku. Bezpečné mlieko, teda pasterizované, bude mať na obale príslušnú etiketu alebo nápis. Ak toto označenie nevidíte, tento výrobok môže obsahovať surové mlieko.
   • Nebojte sa predajcov opýtať, či je mlieko pasterizované. Vyhnite sa kupovaniu mlieka od pouličných predajcov, pretože bude pre vás ťažké skontrolovať, či mlieko spĺňa bezpečnostné normy.
   • Ak sa cítite nepríjemne s mliekom, skúste jesť potraviny obsahujúce vápnik: brokolica, fazuľa, okra, špenát, kapusta, ružičkový kel, karfiol. Jedzte aj potraviny s obsahom vitamínu D: hovädzia pečeň, losos, vajce (žĺtok), sardinky, tuniak, rybí tuk.
   • Mlieko skutočne obsahuje veľa užitočných látok, ale pre úplné šťastie by ste mali robiť každodenné fyzické cvičenia. Stačí ísť na 30-minútovú prechádzku 4-krát do týždňa, ktorá výrazne zlepší váš zdravotný stav. V prípade potreby začnite v malom.
     • Po tréningu vypite pohár mlieka, ktoré obsahuje približne 8 gramov bielkovín – dosť na regeneráciu svalov.
   • Pri neznášanlivosti laktózy môžete piť sójové, mandľové alebo ryžové mlieko.
   • Nesnažte sa nahradiť jedlo mliekom, pretože naše telo potrebuje látky z pevnej stravy. Nemá zmysel piť viac mlieka, ako potrebujete nahradiť povedzme vodný melón alebo šalát. To, že novorodenci pijú iba mlieko, neznamená, že môžete prežiť aj pri takejto strave.
   • Bio mlieko je drahšie ako bežné mlieko.
   • Pozrite sa na živiny nachádzajúce sa v mlieku.
     • Vápnik: Posilňuje kosti a zuby a pomáha vášmu telu udržiavať si zdravú váhu.
     • Proteín: dobrý zdroj energie – buduje a opravuje svalové tkanivo. Dobré použiť po tréningu.
     • Draslík: Podporuje zdravý krvný tlak.
     • Fosfor: Posilňuje kosti a dodáva vám energiu.
     • Vitamín D: Posilňuje a revitalizuje kosti.
     • Vitamín B12: Zdravé červené krvinky a podporuje nervový systém.
     • Vitamín A: posilňuje imunitný systém, zrak a lieči pokožku.
     • „Niacín: zlepšuje metabolizmus. Pred aerobikom vypite mlieko.
   • Snažte sa nepiť mlieko kráv kŕmených rastovými hormónmi.
   • Ak chcete schudnúť, tak jeden z mliečnych výrobkov vo svojom jedálničku nahraďte 1% mliekom.
   • Kupujte bio mlieko. Výskum ukázal, že bio mlieko je zdravšie (a drahšie) ako bežné mlieko. Výhodou bio mlieka je, že ho produkovali kravy, ktoré neboli kŕmené hormónmi rosy a do mlieka neboli pridávané žiadne pesticídy.
     • Do bio mlieka sa antibiotiká nepridávajú. Predávkovanie antibiotikami môže viesť k vážnym zdravotným komplikáciám. V poľnohospodárstve sa dnes používa príliš veľa antibiotík. Organické mlieko pochádza od kráv, ktoré neboli kŕmené týmito liekmi, takže sa u vás nevyvinie problém s bakteriálnou rezistenciou.
     • Organické mlieko má vysoký obsah konjugovanej kyseliny linolovej, čo je zdravý typ tuku, ktorý môže pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení. Mlieko tiež znižuje riziko cukrovky 2. typu.
     • Ďalšou výhodou biomlieka je, že sa zahrieva na 137 stupňov Celzia, čo mu umožní zostať čerstvé až 2 mesiace, zatiaľ čo bežné mlieko sa zahreje len na 62 stupňov, čo sa prejaví na oveľa kratšej trvanlivosti. Preto môžete ušetriť peniaze, ak budete piť trochu mlieka každý deň.
     • Pochopte, že takto podporujete zdravie a životné prostredie. Kravy, ktoré produkujú organické mlieko, sú vonku na rozdiel od továrenských kráv, ktoré produkujú bežné mlieko. Je predsa veľmi kruté držať kravy celý život zavreté vo fabrike, čo je v rozpore aj s ekologickými a morálnymi normami.
   • Tehotné ženy potrebujú piť mlieko, pretože potrebujú vápnik.
   • Urobte si mliečny kokteil s čokoládovým sirupom, ale pite ho len v obmedzenom množstve.
   • Ak naozaj chcete jesť niečo chutné, pridajte mlieko do pohára zmrzliny. Vápnik obsahuje aj zmrzlina, no s touto pochúťkou sa nenechajte strhnúť, obsahuje totiž veľa tuku, kalórií a iných škodlivých látok.
   • Ak už naozaj potrebujete zjesť niečo sladké, tak jedzte aspoň nízkokalorické alebo nízkotučné jedlá.
   • Môžete tiež užívať tablety vitamínu D alebo chodiť častejšie na slnko. Ľudia, ktorí zriedka chodia na slnko a majú nízky prísun vitamínu, majú 2-krát vyššiu pravdepodobnosť úmrtia ako tí, ktorí často chodia na slnku.
   • Existuje mnoho značiek odstredeného mlieka, ktoré má bohatú, krémovú chuť.

   Varovania

   • Nenahrádzajte mlieko zmrzlinou kvôli cukru a tuku.
   • Pred tým, ako sa pokúsite vypiť toľko mlieka, prediskutujte výhody a nevýhody so svojím lekárom, pretože tento režim nie je pre každého.
   • Nenahrádzajte zdravé potraviny mliekom. Mlieko je užitočné len v malých množstvách. Zneužívanie mlieka povedie k zdravotným problémom.
   • Nepite mlieko, ak trpíte neznášanlivosťou laktózy.
   • Niektorí ľudia si myslia, že na raňajky si môžete dať len jednu šálku mlieka. Nie je to pravda, pretože vaše telo potrebuje ráno plnohodnotné jedlo, ktoré zlepší váš metabolizmus, prispeje k rýchlejšiemu chudnutiu a navyše budete mať veľa energie na celý deň.
   • Nepite surové a nepasterizované mlieko. Hoci je mlieko nasýtené veľkým množstvom živín, surové mlieko obsahuje množstvo mikroorganizmov, ktoré vážne ohrozujú zdravie. Surové mlieko môže obsahovať všetky druhy baktérií, vrátane Salmonella, E. coli a Listeria, ktoré môžu spôsobiť potenciálne smrteľné ochorenia. Surové mlieko môže byť obzvlášť nebezpečné pre tehotné ženy, deti, starších ľudí a ľudí so slabým imunitným systémom.
   • Ak ste tehotná, nepite nepasterizované mlieko.

Výhody a poškodenie mlieka Každý vie, že mlieko je dobré pre zdravie. Obsahuje vápnik, potrebný pre kosti, ako aj množstvo ďalších užitočných látok. Mlieko však môže byť nielen užitočné. Pre niektorých ľudí je to škodlivé. V tomto článku vám povieme o výhodách a škodách mlieka.

Škodlivosť mlieka

Od raného detstva naše mamy a staré mamy hovorili o výhodách kravského mlieka. Áno, a každý z nás už viackrát počul vetu „Deti pijú mlieko, budete zdravé“. Je kravské mlieko naozaj také užitočné?Aké sú výhody kravského mlieka a škodí jeho pitie?

4 - Skutočnosť

4 - Skutočnosť

Je nepravdepodobné, že by ľudia niekedy pili mlieko priamo z vemien zvierat. Už len myšlienka na to je hnusná.Kravské mlieko je uznávané ako cudzia látka a musí sa najskôr niekoľko hodín variť a sterilizovať, potom tepelne spracovať a homogenizovať, aby sa tam zabilo všetko najhoršie. Po niekoľkých hodinách tepelnej úpravy sa môže piť.

Všetko to vyzerá akosi nelogicky!

Vláda, ktorá zakazuje predaj nepasterizovaného mlieka, to vysvetľuje tým, že pitie surového mlieka nie je bezpečné, pretože je hlavným zdrojom všetkých chorôb tráviaceho traktu, ktoré vznikajú po konzumácii mliečnych výrobkov.

V rokoch 1993 až 2006 zomrelo v krajine na infekčné choroby spôsobené konzumáciou mliečnych výrobkov 121 ľudí, podľa štatistík poskytnutých americkými zdravotníckymi úradmi. V 60 % prípadov bola príčinou smrti konzumácia surového mlieka. V 84 % prípadov hospitalizácie pre podozrenie na infekčné ochorenia pacienti uviedli, že pijú nepasterizované mlieko. V iných situáciách viedla konzumácia pasterizovaného mlieka k chorobe alebo smrti.

Ideálna schéma vytvorená Bohom

Alexsander Chuiko:

Určite menej Zzz

fajčenie...:

Naopak, mlieko pomáha pamellu čistiť...

ľahké:

zeleninu a mäso jedáva vo viac ako dostatočnom množstve. stále visí otázka - prečo veľa mlieka škodí?

Pretože skoré zavedenie doplnkových potravín je odôvodnené rovnakým spôsobom, ako je čas, pretože materské mlieko neposkytuje všetky vitamíny.

Nemalo by sa podávať viac ako 1-2 poháre denne. Narúša vstrebávanie železa, zvyšuje riziko cukrovky.

Iba ak laktóza nie je úplne strávená. Ale zvyčajne takíto ľudia sami nemajú radi mlieko.

A nakoniec to najbolestivejšie pre muža: mlieko na jednej strane zabezpečuje normálne fungovanie sexuálnej funkcie a na druhej strane vedie k rakovine prostaty. Prečo taký rozpor?

Telo kravy produkuje mlieko v priemere do šiestich mesiacov od otelenia. Aby sa toto obdobie predĺžilo na rok, masový výrobca, ktorého podnikanie sa rozbieha, pridáva do krmiva pre zvieratá hormón estrogén, ktorý sa nakoniec dostane do mlieka a s ním aj do ľudského tela. Práve tento hormón vyvoláva výskyt a rozvoj rakoviny prostaty a semenníkov u mužov.

Dnes však mnohí lekári zastávajú diametrálne odlišný názor. A takých lekárov je v modernej vede veľa. Pitie mlieka je podľa nich neprirodzené. prečo? Áno, pretože o tento produkt je potrebné sa oprieť až v útlom detstve a čím je človek starší, tým menej produkuje enzým, ktorý podporuje trávenie laktózy. Preto má väčšina dospelých v Ázii a Afrike, južnej Európe a Latinskej Amerike ťažkosti s trávením mliečneho cukru. Mlieko pre obyvateľov týchto miest je plné nadúvania a hnačky. Obyvatelia severnej Európy a Ameriky pokojne pijú mlieko na raňajky, obed a večeru kvôli odchýlkam v genóme.

Ak je zrejmý vplyv mlieka na fyzické zdravie, tak ešte nie je jasný jeho vplyv na psychiku alebo len náladu človeka.- Lekári síce mlieko pacientom na noc niekedy odporúčajú, ale len preto, že upokojuje žalúdok a črevá, - hovorí Gurvich. - Sú však prípady, keď to pomohlo pri nespavosti.

Mali by ste piť mlieko so sleďom?

Ďalšie spory okolo mlieka – čo môžu piť a čo nie. Samozrejme, nie je zvykom piť slané a korenené (napríklad sleď alebo konzervované uhorky) s mliekom, ale v skutočnosti tu podľa Gurvicha neexistujú žiadne prísne obmedzenia. Každý by sa mal pozrieť na svoju individuálnu reakciu.

Vypijme teda každý deň dva poháre kravského mlieka, ako nám radia odborníci.

A sterilizované mlieko sa neoplatí kupovať. Počas cirkulácie sa zahreje na 135 stupňov a potom sa rýchlo ochladí. Táto technológia umožňuje výrazne zvýšiť trvanlivosť mlieka, no pri teplotách nad 70 stupňov dochádza k úplnej a nevratnej denaturácii bielkovín – k deštrukcii primárnej štruktúry proteínu a k topeniu DNA. Všetky užitočné enzýmy sú zničené od 43 do 70 stupňov. Takéto mlieko, ktoré sa dostane do tráviaceho systému človeka, mu neprospieva, ale je len potravou pre patogénne mikroorganizmy (vírusy, baktérie, plesne). V dôsledku ich činnosti sa vytvárajú toxíny a trosky a v dôsledku toho sa vyvíjajú choroby.

Nekupujte v obchode výrobok, ktorý hovorí, že ide o mliečny nápoj. Ide o takzvané rekonštituované mlieko. Vyrába sa zo sušeného mlieka. V takomto mlieku prakticky neexistujú žiadne vitamíny a mikroelementy.

Všetci už od detstva vieme, že mlieko je zdravé, treba ho piť každý deň a je to najdostupnejší a najpotrebnejší produkt pre každého človeka. Je to naozaj? Pokúsme sa pochopiť podrobnejšie.

V kontakte s

Odnoklassniki

Prečo je mlieko prospešné?

1. Zdroj vápnika

Najdôležitejšou užitočnosťou mlieka je, že je zdrojom vápnika, čiže pomáha posilňovať kostrový systém ľudského tela vrátane zubov.

2. Pomáha upokojiť sa a zaspať

Mlieko má výborný všeobecný posilňujúci účinok na nervový systém človeka. Ak napríklad nemôžete po pracovnom dni zaspať, alebo vás nepustí stresová situácia, potom pohár teplého mlieka s lyžičkou medu 1 hodinu pred spaním vám umožní ľahko zaspať bez užívanie špeciálnych liekov (len nie teplejšie ako 40 stupňov, t (pretože to zničí všetky prospešné látky v mede).

3. Podporuje chudnutie

Mlieko podporuje chudnutie (hlavne pite nízkotučné mlieko), pretože. obsahuje úžasný vitamín B2 (riboflavín), ktorý je zodpovedný za energetický metabolizmus a premieňa sacharidy a tuky na užitočnú energiu.

4. Kozmetický efekt

Mlieko obsahuje vitamín A, ktorý je hlavným prvkom pre tvorbu kolagénu (zodpovedný za pružnosť a sviežosť pokožky) a tiež podporuje syntézu kyseliny hyalurónovej (zodpovednej za pružnosť a mladistvosť pokožky).

Je mlieko škodlivé?

Najväčšou nevýhodou mlieka je, že je silným alergénom. Zároveň môžu alergici užívať kyslomliečne výrobky (jogurt, tvaroh, kefír), ako aj kozie mlieko.

Mlieko nie je pre starších ľudí vôbec užitočné, odporúča sa ho piť čo najmenej (nie viac ako jeden pohár denne), pretože. hromadia sa v ňom telu škodlivé látky, pri ktorých vzniká ateroskleróza.

Druhy mlieka a spôsoby ich výroby

• pasterizované mlieko je najbežnejší druh mlieka, ktorý pijeme. Skladuje sa niekoľko dní, pri pasterizácii (zahriatie mlieka na 70 stupňov bez kyslíka) zostávajú vitamíny, patogénne baktérie odumierajú.
• UHT- mlieko s dlhou trvanlivosťou Mlieko sa zahrieva na 130-140 stupňov, pričom všetky baktérie odumierajú, ako väčšina vitamínov. Mlieko sa potom plní do fliaš v uzavretých obaloch za sterilných podmienok. Možno skladovať až 6 mesiacov.
• Pečené mlieko- najprv sa mlieko pasterizuje (teplota do 85 stupňov) a potom sa neustále mieša počas 3-4 hodín, pričom sa udržiava určená teplota. Mlieko získa karamelovú príchuť a krémovú farbu. Vitamínov je v ňom oveľa menej ako v pasterizovanom mlieku. Skladuje sa nie dlhšie ako 3-4 dni.
• Kozie mlieko- oveľa tučnejšie ako bežné mlieko, preto je úplne nevhodné pre správnu výživu a chudnutie, ale obsahuje viac vápnika. Čas použiteľnosti - do 1 týždňa.
• ryžové mlieko- má jemnú príjemnú chuť a nízky obsah tuku, preto sa odporúča používať pri chudnutí a chudnutí. Príprava je veľmi jednoduchá: ryžu uvarte, vychlaďte a rozmixujte. Pridajte vodu, škoricu, vanilku podľa chuti. Trvanlivosť samostatne pripraveného mlieka nie je dlhšia ako 3-4 dni.
• Sójové mlieko- obsahuje veľké množstvo bielkovín. Vyrába sa zo sójových bôbov, ktoré sa niekoľko hodín namáčajú vo vode, potom sa uvaria, prefiltrujú, ochladia a rozdrvia. Čas použiteľnosti - nie viac ako 1 týždeň.

Neprekvapuje vás, že človek je jediný cicavec (rozumej jeho biologické telo s obdobnými, inými vyššími cicavcami, metabolickými procesmi), ktorý celý život konzumuje mlieko, a to nielen v období dojčenia matkou, ako napr. je to bez výnimky v prírode? Taktiež človek je jediným druhom v prírode, ktorý na svoju výživu využíva mlieko iných živočíšnych druhov! Nie je to zvláštne a normálne?

Či už tento fakt nestačí na to, aby sme pochopili, že tým, že ideme proti prírode, čo nie je vždy prirodzené, zbavujeme seba a svoje deti (nútene a potom zo zvyku alebo už zo zvyku používať mlieko alebo mliečne výrobky) zdravie, odsúdenie na prirodzené následky takéhoto konania - choroby? Alebo je príroda hlúpejšia ako my a naša domýšľavosť je vyššia ako pravda (zákony prírody) a čestné a objektívne vedecké poznanie?

Verím, že by vás zaujímalo, aké choroby sú priamym dôsledkom užívania mliečnych výrobkov a aké sú príčiny a biologické procesy vedúce k niektorým chorobám? Pozrime sa na niektoré z nich, ako aj na niektoré predsudky o prospešnosti, či dokonca domnelej potrebe mliečnych výrobkov najmä pre deti. Pre tých, ktorí chcú vidieť štatistiky, vedecké komentáre a presné čísla, si určite pozrite prednášku uznávaného profesora Waltera Weissa (u tohto človeka je svedomie a pravda vyššie ako strach z odvety zo strany globalizátorov a „výnosná“ lož za predaj svedomie a česť je nemysliteľné).

Spotreba mlieka je umelo vytvorená a je zhubným a smrteľným odvetvím.
Všetky informácie uvedené nižšie sú pre normálnych, rozumných ľudí. Takže začnime:

VÁPNIK v mlieku.

V mlieku je veľa vápnika a vápnik je potrebný pre rast a správnu tvorbu kostry u detí a je potrebný aj pre metabolické procesy u dospelých. Správny? Samozrejme! Potom podľa tejto logiky musíte piť veľa mlieka, aby ste dostali do tela veľa potrebného vápnika, však? Prečo potom kravy, ktoré dávajú veľa mlieka obsahujúceho veľa vápnika, aby ho samy získali, nepijú mlieko cicaním od iných kráv? Napriek tomu kravám nechýba vápnik a ich kosti sú pevné. Existuje iný spôsob, ako získať vápnik, ktorý telo potrebuje? Samozrejme, kravy, kozy a iné zvieratá, ktoré si človek skrotil a začal si pre seba cediť mlieko, aby jedol, jedol iba trávu a pil iba vodu, a to im stačí na to, aby kŕmili svoje mláďatá mliekom a dokonca aj naliali. to päťkrát na osobu.viac.

Divoká byvol dá len 3-4 litre mlieka denne, a to jej teľaťu stačí. Na druhej strane kravy dávajú viac (niekedy 10-20 násobok) mlieka len preto, že človek stovky (či tisícky) rokov umelo stimuloval tvorbu prebytočného mlieka (manipulácie s vemenom a cyklami) a viedol tzv. vhodný výber. Žiadam vás, aby ste zapli rozum, a nie túžbu za každú cenu ospravedlňovať konzumáciu mlieka a hovoriť nezmysly typu - no, tak kravy, to sú bylinožravce a potom ľudia. Prosím diskutujte a premýšľajte. To znamená, že všetky biologické procesy prebiehajú u nich aj u nás podobne, ale rozdiel je len v zložení mlieka, spôsobený odlišnou biológiou nášho druhu a rozdielom v ontogenéze dieťaťa a teliatka. Napríklad v materskom mlieku je menej bielkovín ako v akomkoľvek inom mlieku iných cicavcov, tk. Na rozdiel od zvieracích mláďat, dieťa nepotrebuje tak rýchlo fyzicky rásť, nepotrebuje sa postaviť na nohy na narodeniny, ale potrebuje veľa (neoxidovaných) tukov na rast a vývoj mozgu atď.

Mnohé rastlinné plody obsahujú viac vápnika ako mlieko kráv, kôz a iných. No na rozdiel od vápnika obsiahnutého v živočíšnom mlieku dieťa skutočne dostane vápnik, ktorý potrebuje pre svoj vývoj z rastlinnej stravy. A čo, konzumáciou živočíšneho mlieka dieťa vápnik nedostane? Samozrejme, že nie, a preto majú moderní ľudia toľko problémov s pohybovým aparátom (od 50. rokov minulého storočia) – od skoliózy až po artritídu.
Mimochodom, aby boli vlasy a nechty pevné, je potrebné jesť dostatočné množstvo kremíka. Veľa kremíka obsahuje zelené korenie – pite čerstvú šťavu zo zeleného korenia, môžete zmiešať s mrkvou. Až 500 ml. O deň.
Faktom je, že v mlieku je okrem vápnika aj mliečna bielkovina - kazeín, je to silné oxidačné činidlo (pretože v ľudskom tele nie sú žiadne enzýmy, ktoré by túto bielkovinu rozložili), ako každá živočíšna bielkovina a vlastne dusíkaté zlúčeniny, ktoré sú jedmi. V dôsledku toho, aby sa dala do poriadku homeostáza (stálosť vnútorného prostredia), v tomto prípade acidobázická rovnováha, je telo nútené neutralizovať kyselinu v žalúdku veľkým množstvom vápnika (zásaditého). prijímané predovšetkým zo samotného vypitého mlieka. Navyše toto množstvo vápnika obsiahnutého v opitom mlieku nestačí a je prijímané z iných konzumovaných potravín (ak sú v strave prítomné), alebo z tela samotného, ​​čím sa ničí jeho kostné tkanivo. Často matky, ktoré kŕmia svoje deti mliekom, prídu o zuby, kostru a nechty - len preto, že v súčasnosti konzumujú mliečne výrobky (najmä syry) a mäsové výrobky, ktoré nie sú typické pre druhovú konzumáciu ľuďmi, čo hovoria, vrátane h a tieto skutočnosti. Aby sa vápnik vstrebal takmer na 100 percent, je potrebné, aby vo výrobku bol horčík, ktorý vápnik obsahuje. Mlieko obsahuje veľmi málo horčíka, nie viac, ako je potrebné na absorpciu 25 percent vápnika. Vápnik samozrejme nestačí. Všetky potrebné živiny a stavebné látky sa totiž cez placentu dostávajú k dieťaťu (plodu) aj na úkor tela matky, ako to príroda poskytuje na zachovanie druhu (všetko, čo plod za každú cenu potrebuje). Toto je pravda – taká je príroda, toto sú jej zákony. A čo radia lekári pri nedostatku vápnika, existujú naklíčené zrnká ovsa alebo jačmeňa, kapusta alebo zelený šalát, kôpor? Rastlinná bielkovina totiž nespôsobuje tvorbu takého množstva kyselín ako živočíšna. A človek bude prijímať vápnik zo zelených rastlinných potravín v prebytku. Nie, radia piť ešte viac mlieka a jesť tvaroh. A kĺby už chrumkajú, obličky trpia. A ak sa mlieko konzumuje pasterizované, tak po prevarení organický vápnik prechádza do anorganickej formy a táto forma vápnika sa vôbec nemôže vstrebať. Pamätajte, že pri čistení alebo tepelnej úprave výrobkov sa organický vo vode rozpustný a asimilačný vápnik mení na vo vode nerozpustnú látku - anorganický vápnik, ktorý telo vôbec nedokáže vstrebať, hromadí sa v tele vedie k mnohým ochoreniam (od artritídy po kamene a piesok v obličkách, pečeni a kŕčových žilách). Pamätajte, čo sa deje s minerálmi pri varení vody - vyzrážajú sa - stávajú sa nerozpustnými - troska. Anorganický vápnik sa často hromadí v „mŕtvych“ koncoch ciev, hlavne v brušnej dutine – to vedie k tvorbe nádorov. Ak sú postihnuté cievy konečníka, dostanete hemoroidy. Na udržanie organického vápnika v rozpustenom stave je potrebný organický sodík. V zeleri je ho veľa – jedzte viac zeleru a pite jeho šťavu.

V prírode, u zvierat, takéto problémy nie sú a nemôžu byť, pretože. na rozdiel od moderných civilizovaných a inteligentných ľudí jedia to, čo je prirodzené pre ich druh potravy, a tak milióny rokov bezo zmien. Neexistujú žiadne problémy pre národy, ktoré zostali na kmeňových tradíciách a na prirodzenej výžive druhov. Pre človeka sú to živé (bez tepelnej úpravy) ovocie, zelenina, bylinky, obilniny, orechy. Všetky zelené plody a bylinky obsahujú veľa vápnika a horčíka – to je vlastne naša krv (rozdiel medzi chlorofylom a hemoglobínom je len v iónoch železa a horčíka). Jedzte živé zelené rastlinné potraviny – vápnika a ďalších dôležitých stopových prvkov bude dostatok!

KASEÍN (mliečna bielkovina)

Myslíte si, že bielkoviny, ktoré potrebujeme a najmä deti, je možné získať z mlieka alebo mliečnych výrobkov, mýlite sa – to je v podstate nemožné. prečo? Vysvetlím -
U kráv je povaha tvorby bielkovín dojnými teľatami z kravského materského mlieka nasledovná - v žalúdku teľaťa počas obdobia jeho kŕmenia materským mliekom vzniká enzým Renín, vďaka ktorému vzniká kazeínový proteín. je rozdelený (rozložený) na jednotlivé prvky, t.j. na aminokyseliny, z ktorých sa následne zostavujú nové bielkoviny potrebné pre rast teľaťa. Keď sa vnútorné biologické hodiny kravy a jej teľaťa prepnú do nového režimu, renín v žalúdku teľaťa prestane produkovať a teľa prestane piť materské mlieko. Prechádza na výživu druhov, ktorá je vlastná jeho druhu - na zelenú trávu. Taká je príroda. Ak bude takéto teľa naďalej neprirodzene kŕmené kravským mliekom, bude pre neho ťažké tráviť kazeín (každé zviera má svoj špecifický kazeín), ochorie a môže aj zomrieť, keďže kazeín sa už nebude spracovávať, ale otrávia telo a uložia sa v ňom vo forme odpadových látok a toxínov. Ale viac o tom neskôr, na príklade ľudí, budeme analyzovať podrobnejšie. Je dôležité pochopiť, že akákoľvek bielkovina získaná z potravy (akéhokoľvek vyššieho živočícha) sa nestrávi sama (tak ako je), ale vždy sa rozloží (alebo sa bielkoviny rozložia) na aminokyseliny (štrukturálne prvky molekúl bielkovín) a rôzne, potrebné telo v danom čase, jeho špecifické bielkoviny. Na tieto procesy sa vynakladá energia, špecifické enzýmy a iné biologické látky. Okrem toho je tento proces možný iba vtedy, ak zjedené jedlo nebolo tepelne spracované nad 70 stupňov. Pretože pri teplotách nad 70 stupňov dochádza k úplnej a nevratnej denaturácii bielkovín – k deštrukcii primárnej štruktúry proteínu a k topeniu DNA. Všetky enzýmy sú zničené od 43 do 70 stupňov.

U ľudí je povaha získavania a asimilácie mliečnych bielkovín dojčatami úplne odlišná. Ani dojčatá nemajú v tele enzýmy, ktoré by dokázali rozložiť mliečnu bielkovinu kazeín na aminokyseliny. Ale u matiek (u všetkých žien) žijú špecifické bacily v mliečnych žľazách, ktoré spolu s materským mliekom, ktoré sa dostanú do žalúdka dieťaťa, robia to, čo enzým renín v žalúdkoch teliat. Tie. dojča prijíma bielkoviny z materského mlieka, pokiaľ konzumuje materské mlieko. Viac, nikdy v živote, nemôže, by nemal piť mlieko, pretože. a jeho biologické hodiny prepínali (od momentu odstavenia dieťaťa) toto štádium ontogenézy (individuálneho vývoja organizmu). Rozumiete, čo to znamená? Iba to, že neexistuje jediný biologický mechanizmus a proces, ktorý by umožnil asimilovať kazeínový proteín z mlieka akéhokoľvek zvieraťa, dokonca aj dieťaťa, a ešte viac dospievajúceho alebo dospelého. A to všetko, ak je mlieko živé a nie pasterizované. Pamätajte, že tepelná úprava nad 70 stupňov Celzia roztopí DNA a zničí primárnu štruktúru proteínu. Takáto denaturácia sa v biológii nazýva úplná a nezvratná - takýto „produkt“ je mŕtvy, dostane sa do žalúdka, potom ho v ľudskom tráviacom systéme požierajú patogénne mikroorganizmy - rozkladače (baktérie, vírusy, huby) a telo dostáva toxíny a toxíny - choroby.

Deti, ktoré sú kŕmené kravským mliekom, budú tučnejšie a možno budú rásť rýchlejšie, ale budú choré s poškodenými obličkami. naše telo nie je uspôsobené na spracovanie takého množstva cudzích bielkovín.

A čo detské črevá, ktoré nie sú adaptované na kyslé prostredie, ale bielkoviny (a v kravskom mlieku je dvakrát toľko bielkovín ako v materskom mlieku a dokonca aj cudzích - antigénov) prekyslia (PH prostredie) tráviaci systém. a črevné steny sú poškodené kyselinou a môžu začať krvácať. V krvi je veľa železa - krvavá hnačka! Krv telo vylučuje cez črevá, dieťa pociťuje nedostatok železa. A lekári mu predpisujú mäso a pečeň! Áno, ak chcete veľa železa, jedzte a pite čerstvú cviklu a cviklovú šťavu a naklíčte si zelenú pohánku. A je nám povedané - mlieko, mäso .... Opäť bielkoviny a dokonca v denaturovanej, mŕtvej forme. Zločin! Všetky tieto informácie sú v lekárskych časopisoch sveta, ale tieto informácie nie sú poskytované širokému okruhu ľudí, pretože. je tu priemysel a je tu kontrola - teraz totálna.

Osteoporóza (nedostatok vápnika) je jednou z príčin tohto ochorenia – vysoký obsah živočíšnych bielkovín v potrave, vysychanie kostí najmä v starobe a iné ochorenia – v posledných rokoch všetky ochorenia omladnú. Kto konzumuje živočíšne bielkoviny, trpí zvýšenou kyslosťou v organizme a ... "znásilňuje" svoje osteoblasty, ktoré umiestňujú vápnik do kostí - ich zaťaženie je enormné, narúša sa systém vstrebávania vápnika - a dáva sa jej mlieko - nový vápnik s hrozným proteínom - Kazeínom, ktorý prekysľuje organizmus a všetko ide v začarovanom kruhu. Áno, ale zásoby tela sú obmedzené.

Diabetes mellitus typu 1.- Autoimunitné ochorenie spôsobené užívaním kazeínu.

Obrovským problémom, ktorému, žiaľ, nie všetci lekári rozumejú, je priama závislosť od konzumácie mlieka a mliečnych výrobkov a dôsledkom tejto konzumácie je diabetes mellitus typu A (1. typ). Prekvapený? Myslíte si, že cukrovka pochádza iba z príliš veľkého množstva cukru? Nie, cukry sú typu 2, ktorý sa dá ľahko liečiť zmenou druhu jedla. Typ 1 pochádza z iného. Pozorne načúvať.
Aby sme pochopili celý proces vzniku cukrovky 1. typu (stáva sa to takmer len pri konzumácii mliečnych výrobkov), je potrebné pochopiť princíp reakcie nášho tela na to, že sa do nej dostane zvonku Antigény (cudzie látky). Pozor - Antigény, pre ľudský organizmus sú len živočíšne bielkoviny (Akýkoľvek! 2. kurz Biochémie do 60. rokov.). Náš imunitný systém, aby zneškodnil nepriateľa, produkuje obrovské (nevyhnutné) množstvo Protilátok (napríklad Leukocytov), ​​ktoré sa ponáhľajú k Agentovi, zjedia ho (fagocytóza) a spolu s ním zomierajú. Pamätajte, že po akomkoľvek požití mäsa, mlieka, syra, vajec a rýb (v menšej miere) môže byť väčšina cudzích bielkovín stále zničená, ale výsledkom takejto absorpcie sú toxíny a toxíny, ako aj kadaverózny jed - výsledok uvoľnenie rozkladných mikroorganizmov do procesu ich požierania denaturovaných bielkovín. Časť týchto toxínov sa z tela nevylučuje, ale ukladá sa vo forme dehydrovaných fekálnych kameňov na stenách hrubého čreva, časť v medzibunkovom priestore a prípadných dutinách v tele (hnis – sople), veľmi trpia obličky (veď musia filtrovať bielkoviny v krvi), lymfu, celý imunitný systém! Ale s kazeínom je to ešte ťažšie!

Mliečna bielkovina – Kazeín pozostáva, ako každá iná bielkovina, z aminokyselín, ktoré sú usporiadané v určitom poradí. Problém je však v tom, že aminokyseliny našich beta buniek pankreatických ostrovčekov, ktoré sú zodpovedné za syntézu hormónu inzulínu, ktorý rozkladá cukry, sú umiestnené presne v rovnakom poradí. A keď (ak) náš imunitný systém rozpozná kazeín ako antigén, začne ničiť samotný proteín a niekedy sa prepne na svoje vlastné bunky, ktoré sú štruktúrou identické s kazeínovým proteínom. Tie. protilátky nášho imunitného systému, ktoré majú bojovať s antigénmi, začnú napádať naše vlastné bunky tela - to je tá strašná autoimunitná choroba - diabetes 1. typu. Nemusí sa to nevyhnutne stať okamžite a u každého, ale pri pravidelnom a výdatná konzumácia mlieka a mliečnych výrobkov s detským vekom je prakticky zabezpečená. Pozrite sa, koľko je teraz detí s cukrovkou 1. typu a koľko v Amerike (každé tretie), kde sú deti napchávané mliekom takmer nasilu a v obrovských množstvách vďaka reklame a skorumpovaným a (alebo) nevzdelaným lekárom. Je dokázané, že pitie mlieka v ranom detstve môže spôsobiť cukrovku aj vo vyššom veku, alebo jednoducho kedykoľvek, keď je imunitný systém oslabený. Navyše, riziko ochorenia v dospelosti je vyššie, čím viac mlieka sa konzumovalo v ranom detstve. Ale tento typ cukrovky sa nelieči, pretože. je prakticky nemožné vrátiť celú skupinu špecifických buniek zodpovedných za syntézu hormónu inzulín, najmä keď sa spustí reťazová reakcia. Matka, ktorá v tehotenstve konzumuje mlieko, navyše riskuje, že všetky vyššie uvedené problémy prenesie na dieťa ešte pred pôrodom krvou. V krajinách, kde je spotreba mlieka vyššia, je proporcionálne vyšší výskyt cukrovky 1. typu.

Upokojte sa s bielkovinami. Kde môžete získať proteín? Nemusíte ho nikam brať. Syntetizuje sa v našom tele zo živej (iba živej) rastlinnej vlákniny vďaka našim natívnym, jedinečným baktériám, ktoré žijú a zostávajú v slepom čreve. Prečítajte si diela akademika MANa Ugoleva. A len si pomyslite, ako mnohotonové bylinožravce získavajú bielkoviny?

Tvaroh je koncentrovanejší kazeín a syr, najmä tvrdý syr, je čistý kazeín - lepidlo, ale vôbec nie potravinový výrobok. Syr by sa nemal dostať do ľudského tela! Ale je vhodný na stavbu. Tvrdý syr sú zvyšky, ktoré už neznesú ani baktérie – to je hrôza!

LAKTÓZA (mliečny cukor)

Akonáhle je laktóza v žalúdku, rozkladá sa na glukózu a galaktózu. S glukózou problémy nie sú, z cukrov je hlavným zdrojom energie, vstrebe sa bez zvyškov. S galaktózou sú však obrovské problémy – ľudské telo ju od odstavenia dieťaťa vôbec nevstrebáva, keďže gén zodpovedný za spracovanie a asimiláciu galaktózy je od tohto momentu vypnutý. Takto to príroda múdro predvídala. Bábätko potrebuje galaktózu – ako rezervu ďalšej energie (keďže bábätko ešte nemá žiadne energetické zásoby) a v prípade potreby ju pečeň bábätka, ktoré konzumuje len materské mlieko, spracuje na glukózu. Dospelý a dieťa nedokážu spracovať galaktózu na glukózu. Keď je dieťa už dospelé, vyrástlo z dojčenského veku, prestáva sať mlieko od mamy – to už nie je prirodzené. Ako sa možno nehádať, nesnívať, neklamať sám seba - neexistujú žiadne možnosti. U všetkých detí a dospelých sa galaktóza nevylučuje, ale hromadí, ukladá sa v tele v kožných bunkách, pod kožou, najmä u žien. Toto je všetkým známe a mnohým lekárom nepochopené – celulitída. Ukladanie galaktózy na šošovke oka je katarakta. Galaktózové usadeniny na kĺboch ​​sú rôzne formy artritídy.
Existuje mnoho ďalších miest pre ložiská galaktózy. Pozrite sa na všetkých dedinčanov, najmä na ženy, je to skvelé? Nie naozaj!

TUKY (Oxidovaný cholesterol).Voľné radikály!

Problémy sú 2 - samo o sebe veľké množstvo tuku v mlieku a to najdôležitejšie - nielen tuk, ale oxidovaný cholesterol, ktorý je v mlieku obsiahnutý, je to oxidovaný (zoxidovaný) tuk! Takýto tuk je oveľa nebezpečnejší ako zvyčajne. K oxidácii mlieka dochádza pri kontakte so vzduchom, napríklad keď prúd mlieka bije do vedra pri dojení, pri transfúzii, spracovaní... Pri dojčení k oxidácii nedochádza, pretože. dieťa (teliatko) prirodzeným spôsobom, ako to príroda zamýšľala, saje mlieko z prsníka (vemena) bez kontaktu so vzduchom. Tuky sa do nášho tela musia dostať nezoxidované!!!

Voľné radikály - čo to je? Ide o molekulu, ktorá stratila dôležitú časť samej seba – jeden z elektricky nabitých elektrónov, ktoré sa pohybujú po svojej dráhe v pároch. Aby obnovil rovnováhu, radikál sa pokúša „ukradnúť“ elektrón zo susednej molekuly alebo rozdať svoj vlastný, ktorý stratil pár. POTOM. vytvára zmätok, nabúrava sa do štruktúry bielkovín, tuku, bunkovej DNA, mení ich a ničí. Ak je predmetom deštrukcie molekula tuku, môžu začať deštruktívne reťazové reakcie, v dôsledku ktorých dochádza k deštrukcii bunkových membrán a následne aj buniek. Pôsobením voľných radikálov v metochondriálnej DNA dochádza k mutáciám, ktoré vedú k mnohým ochoreniam, k rôznym formám rakoviny. A tak ďalej ... .. Voľné radikály vznikajú pri ožarovaní, vyprážaní, varení, údení, oxidácii atď.

Oxidácia tukov – Kyslík sa rozpúšťa v tukoch osemkrát rýchlejšie ako vo vode. Keď tuk absorbuje kyslík, stáva sa peroxidovanejším a nebezpečnejším. Je nasýtený molekulami lipidového hydroperoxidu - najstrašnejšími voľnými radikálmi. Toto je časovaná bomba, ktorá určite vybuchne v bunkách tela. Vplyvom tepla, železa, medi a rôznych enzýmov sa rozkladá a produkuje najstrašnejší hydroxylový radikál, ktorý ničí desiatky buniek naraz a vytvára reťazové reakcie - to je rakovina, rýchle starnutie a smrť. Reakciou cholesterolu s kyslíkom vzniká oxidačný produkt – strašné voľné radikály, ktoré s najsilnejším katalyzátorovým železom vytvárajú obrovské množstvo oxidovaných molekúl cholesterolu, ktoré napríklad môžu voľne vytvárať otvory vo vonkajšom obale aorty. Takéto otvory sú priaznivými miestami na hromadenie krvných doštičiek a rôznych nečistôt - takto sa tvoria plaky, ktoré vedú k upchatiu tepien. Ľudia, ktorí jedia veľké množstvo živočíšnych tukov, majú oveľa väčšiu pravdepodobnosť, že dostanú rakovinu hrubého čreva. A mlieko a mliečne výrobky sú oxidované tuky, toto je lepidlo - kazeín, toto je galaktóza - taký súbor škodlivých zložiek, ktoré spolu s anorganickým vápnikom tvoria také silné plaky, že sa veľmi ťažko rozpúšťajú.

Obezita je problémom moderného sveta. A mlieko, vrátane, prispieva k obezite. Hlavným zdrojom energie je glukóza, keď jej prijímame dostatok s jedlom, nadbytok sa ukladá vo forme tuku. U zdravého človeka je tuková vrstva veľmi tenká - nemala by visieť vo forme záhybov z brucha alebo líc. Kalórie, ktoré sa do nášho tela dostávajú so sacharidmi (na rozdiel od tuku), sú už čiastočne okysličené a s energetickými potrebami sa rýchlejšie spaľujú.
Keďže moderní ľudia jedia veľa sladkostí (nehovorím o sladkostiach, koláčoch a pod.), majú vždy nadbytok sacharidov, čo znamená veľa energie navyše, ktorú je potrebné ukladať do zásoby – do tuku! Mlieko obsahuje až 49 percent tuku a nízkotučný kefír až 20 percent. Táto informácia je pre tých autorov sci-fi, ktorí pijú "beztukový kefír", údajne s obsahom tuku 1-2%. Toto sa nestáva. Toto je klamstvo výrobcov!

Hlúposť - nenechajte sa oklamať - to sa nestáva. Vieš prečo? Ale pretože prefíkaní komparzisti - lobisti zvažujú percento tuku z percenta vody v mlieku (kefír), ale nie z celej hmoty produktu - to je všetko! Prečo nás klamú - je pochopiteľné, kto by kupoval mlieko, keď vie, že je tam 49% tuku.?
Pitie 600 gr. mlieka, dostanete rovnaké množstvo cholesterolu, ako keď zjete 1 kg. mastná klobása.

Veľa škôd pochádza z potravy, ktorá je pre výživu druhov nezvyčajná - veľa chorôb:

Leukémia - vírus L. bol zistený u 59 percent novonarodených teliat. Na kravy sa môžu preniesť rôzne ľudské L. vírusy. Ale kravy s leukémiou dávajú viac mlieka. Infikovaná krava neochorie, ale iba prenáša túto chorobu na ľudí. Choroby ako skleróza a cukrovka 1. typu sú dôsledkom pitia mlieka. Cez mlieko sa prenášajú choroby ako brucelóza, tuberkulóza, záškrt, mor, šarlach. Tuky chránia patogény pred žalúdočnou kyselinou a mikroflórou. Väčšina patogénnych mikroorganizmov sa po pasterizácii zachová. Salmonella, stafylokoky neumierajú ani po pasterizácii.

V rozvojovej Ázii a Afrike, kde sa kravské mlieko nekonzumuje, nepresahuje detská úmrtnosť (na rôzne zápaly a pod.) do 9 mesiacov 1,5 percenta a v krajinách, kde áno (krajiny strednej Afriky) až 85 percent .
Chronický zápal načúvacieho aparátu, chronická únava, bolesti a kŕče svalov, chrbta a krížov, problémy s dýchacím ústrojenstvom, alergie, astma, všetky druhy ochorení dýchacích ciest, ateroskleróza v ranom veku, cukrovka 1. typu, cukrovka 2. typu , akné, najmä u mladej pleti, artritída, skleróza (nervové autoimunitné ochorenie), nízka inteligencia, to všetko sú dôsledky konzumácie mlieka a mliečnych výrobkov. Strata vápnika je väčšia ako jeho absorpcia o tri štvrtiny alebo viac. Rakovina prostaty, vaječníkov, konečníka, prsníka. Navyše, čím viac národ konzumuje, tým sú tieto choroby vyššie - analyzujte, aké choroby sú typické pre vidieckych obyvateľov, ktorí konzumujú mlieko. Dostanete odpoveď. Nehovorím o hormónoch, organické pesticídy sa hromadia v mäse a mlieku tisíckrát viac ako v krmive. dobre sa rozmnožujú na mlieku a po meraniach - to je pre nich živná pôda.

Materské mlieko obsahuje všetky protilátky a ďalšie zložky potrebné na tvorbu a posilnenie imunity dieťaťa. Je sterilný, nie sú v ňom oxidované tuky, patogény rôznych chorôb, bielkovín je dostatok a dá sa vstrebať .... Materské mlieko – pre bábätká – je prirodzené! Pre deti a dospelých - nie prirodzené a smrteľné, skutočne nebezpečné!

6. januára 2018 Sergey