Mâncare proastă pentru sănătate. Cele mai periculoase alimente pentru sănătate

Cu toții ne-ar plăcea să mâncăm corect, să ne mulțumim cu mâncare gustoasă și în același timp sănătoasă, sănătoasă. Dar ce rămâne cu noi, locuitorii lumii moderne, în care rafturile supermarketurilor sunt pline cu pachete colorate cu produse umplute cu chimicale? Reclamele lor ne promit sănătate atunci când bunul simț ne spune că ceva nu este în regulă.

De unde știm ce să gătim la micul dejun, ce să mâncăm? Ce să cumpărați în magazin și ce este mai bine să refuzați hotărât? Ce produse sunt mai bine să aruncați imediat la coșul de gunoi, în ciuda faptului că sunt promovate activ și mulți oameni le folosesc cu bucurie și poftă în alimentația lor? Să aflăm!

Din păcate, industria alimentară a secolului 21 a mers atât de departe încât nu mai este hrană. Creșterea aromei și prelungirea perioadei de valabilitate a alimentelor le face produse grozave, dar alimente proaste. Credem că burgerii și cartofii prăjiți sunt atât de delicioși! Dar nu avem idee ce se întâmplă cu corpul nostru după ce luăm masa cu ei.

Unele studii demonstrează că produsele cu conservanți și alți aditivi chimici scurtează viața, provoacă boli grave, agravează starea și aspectul pielii. În același timp, viața noastră se dezvoltă în așa fel încât să nu putem elimina complet produsele dăunătoare. Dar puteți încerca oricând să reduceți consumul de mâncare nedorită. Aceasta este cheia sănătății tale viitoare!

Lista produselor periculoase

Deci, înaintea dvs. - top 10 cele mai nedorite produse pentru corpul nostru.

Chipsuri

Chips-urile ocupă locul de mândrie. Acest miracol al industriei chimice conține o combinație atât de nefericită de grăsimi și carbohidrați în cele mai incredibile concentrații, încât ficatul tău intră în șoc.

Ca să nu mai vorbim de ingrediente dăunătoare, potențiatori de aromă și multe altele. Cât de departe a mers acest produs delicios față de strămoșul său - obișnuiții cartofi tăiați mărunt, prăjiți până devin crocanți. Da, acestea au fost primele jetoane.

Să ne uităm la compoziția versiunii moderne a acestui produs:

Ingrediente	Scurta descriere
Glutamat de sodiu, inozinat de sodiu, guanilat de sodiu	Datorită acestor aditivi, simțim un gust atât de strălucitor al produsului final. Studiile au arătat că substanțele nu provoacă probleme de sănătate dacă sunt consumate în limite rezonabile. Dozele depășite pot provoca pierderea vederii, probleme cu retinele ochilor, creșterea în greutate și au un efect hepatotoxic asupra organismului.
Arome sintetice	Ele nu pot fi clasificate drept substanțe deosebit de nocive, dar totuși pot avea un efect negativ asupra corpului uman. Unele dintre ele au un efect toxic, distrug ficatul.
Făină de grâu, porumb sau orez	Ingredientele obișnuite care se obțin prin măcinarea boabelor anumitor cereale. Ele nu dăunează organismului.
proteină din soia	Pericolul vine tocmai din tipul de soia din care a fost derivată proteina. De cele mai multe ori este OMG.
Un amestec de amidon	Se transformă în glucoză în organism, cu exces duce la obezitate, probleme de greutate.
Ulei vegetal	Este dificil să se verifice calitatea uleiului, inclusiv prezența impurităților dăunătoare și a agenților cancerigeni.

Se pare că nu există nicio urmă de hrană naturală în ele. Rezultatul este obezitatea, bolile intestinale, o creștere a riscului de oncologie.

Fast food

Medalia de argint de pe această listă este pentru fast-food. Producătorii ne asigură că burgerii sunt făcute din cele mai proaspete ingrediente. Poți să crezi, așa să fie! Dar de ce au atât de multe arome uluitoare și potențiatori de aromă, coloranți și conservanți?

În plus, de exemplu, cartofii prăjiți sunt gătiți în ulei care fierbe destul de mult timp. Este un fapt cunoscut că se transformă într-un produs mortal.

Următoarea imagine arată clar efectele nocive ale unor astfel de alimente asupra organismului:

Energie

Băuturile energizante nu sunt doar un glonț în ficat, ci o adevărată bombă. Acesta este un „buchet” incredibil de cofeină, o doză șoc de zahăr, gaze și chimie. Adăugați la consecințe cel puțin probleme cu intestinele, stomacul și obțineți unul dintre cele mai dăunătoare produse.

Luați în considerare compoziția care poate fi găsită în aproape orice băutură energizantă:

Ingrediente	Scurta descriere
Apa carbogazoasa purificata	Unul dintre puținele ingrediente nedăunătoare din produs.
Zahăr	Vrei să bei din ce în ce mai multe băuturi cu zahăr, în timp ce setea nu este potolită. Această combinație poate provoca obezitate.
Acid citric, citrat de sodiu	Folosit pentru a regla aciditatea unei băuturi.
taurină	Îmbunătățește energia și procesele metabolice. Folosit pe scară largă în diverse suplimente alimentare.
arome naturale	În cele mai multe cazuri, la doze normale, nu se observă efecte nocive asupra organismului.
Sorbat de potasiu, benzoat de sodiu,	Sunt conservanti. Datorită lor, băutura poate fi păstrată pentru o lungă perioadă de timp și nu poate dispărea. Sorbatul de potasiu este considerat unul dintre cei mai siguri conservanți alimentari. Benzoatul de sodiu se poate acumula în organism și poate provoca efecte nocive pasive. Din păcate, nu există studii mai specifice care ar putea pune toate punctele la locul lor.
coefină	Are un efect stimulativ asupra sistemului nervos. În cazul utilizării prelungite, poate provoca o dependență ușoară.
Coloranți	În funcție de tipul și cantitatea de coloranți, băutura poate avea un efect negativ asupra organismului în diferite grade. Ele pot provoca reacții alergice, disbacterioză și alte probleme de sănătate neplăcute.
Extract de Guarana	Suplimentul este adesea folosit în alimentația sportivă. Capacitatea de a tonifica corpul este pronunțată.

Limonadă

Este imediat de remarcat faptul că băutura pe care o preparați singur din ingrediente naturale nu este dăunătoare.

În acest paragraf, vom considera limonada ca o băutură din industria alimentară care este produsă în fabrici. Aceasta include și alte băuturi carbogazoase, dulci.

Se pare că limonada răcoritoare nu este atât de răcoritoare. Dacă urmăriți reacțiile chimice pe care le declanșează în organism, puteți deveni descurajat.

Dar nu ne vom pierde inima, este mai bine să limităm utilizarea acestei băuturi! Contine substante specifice care dau gust, care pot declansa tulburari de panica, stari depresive.

Iar combinația de gaze și dulciuri, unică prin efectul negativ asupra organismului, este doar o bombă pentru echilibrul nostru acido-bazic.

Carne afumată

Carnea afumată îndrăgită de mulți sunt un depozit de substanțe cancerigene. Nu crezi? Întrebați-i pe chimiști. La urma urmei, nu vrei să te îmbolnăvești, ca toți ceilalți?

Dacă credeți că acesta este un pericol umflat, pentru că toată lumea mănâncă carne afumată, atunci amintiți-vă cât de mult a scăzut nivelul de sănătate în aceste zile. Aceasta înseamnă că teza „toată lumea mănâncă și eu voi mânca” ar trebui reconsiderată.

Cârnați, cârnați

Cârnații drăguți, cârnații zemoși și alte organe, inclusiv cârnații, sunt departe de a fi bune pentru organismul nostru.

Producătorii le adaugă o cantitate destul de mare de grăsime, piele de porc, precum și compuși fenolici periculoși.

Uită-te la eticheta oricărui produs similar. Există mulți aditivi care pot provoca daune ireparabile sănătății.

Produsele naturale costă de două sau chiar de trei ori mai mult decât cele care se găsesc pe rafturile celui mai apropiat supermarket.

Margarină

Margarina este regele grăsimilor periculoase. La urma urmei, tu, desigur, știi că nu toate grăsimile sunt sănătoase? Grăsimile rele strică metabolismul, iar motivul pentru aceasta este consumul de margarină.

Amintiți-vă, de asemenea, că multe capodopere culinare sunt realizate folosind margarină - prăjituri și prăjituri. Dacă vrei să bei ceai cu o prăjitură, amintește-ți mai întâi de ficatul tău... Poate ar fi bine să iei un măr?

mancare la conserva

Conservele ușurează viața oricui se grăbește și nu vrea să petreacă timp pregătind mâncarea. Confortabil? Încă ar fi. Cu toate acestea, conservele scurtează viața și scade sănătatea. Au găsit cei mai neplăcuți agenți cancerigeni pentru organism.

Asta ca să nu mai vorbim că este destul de comun ca cumpărătorii de astfel de produse să găsească diverse bonusuri sub formă de gândaci sau șoareci în interiorul cutii.

Înghețată

Din păcate, această listă include și înghețata: conține o cantitate imensă de arome. În plus, combinația de lapte și zahăr nu este foarte sigură în principiu. Are un efect foarte negativ asupra metabolismului.

Dacă vă place acest produs, atunci ar trebui să economisiți pentru o mașină de înghețată. În acest caz, veți putea controla în mod independent calitatea și siguranța componentelor.

Biscuiți

Biscuiții nu fac nimic bun. Desigur, vorbim despre acei biscuiți care au diferite arome – de la jeleu la pește afumat – și se vând în pachete colorate.

Grăsimea pe care sunt prăjite provoacă multe critici din partea nutriționiștilor. Și concentrația de aditivi nocivi se răstoarnă. Mai jos este compoziția biscuiților standard (ingredientele care au un efect dăunător pronunțat asupra sănătății sunt subliniate cu roșu):

Ce poate înlocui aceste produse populare?

Cu siguranță de casă! Pregătește-te, nu fi leneș.

Faceți din aceasta o regulă - nu cumpărați cârnați, cumpărați carne mai bună, proaspătă, de la piața fermierului. De asemenea, nu ar trebui să vizitați o cafenea fast-food, este mai bine să mergeți la o cantină sau o cafenea bună.

Limonadă pe care o poți face singur, va fi grozav dacă iei miere în loc de zahăr. Și fără înghețată, conserve și băuturi energizante, te poți descurca în general fără. Mănâncă legume, cumpără fructe și fii vesel și sănătos!

Toate produsele de mai sus pot și ar trebui să fie preparate de unul singur, după rețete binecunoscute, fără a adăuga aditivi nocivi. Desigur, gustul nu va fi la fel de strălucitor ca cel al produselor „industriale”, totuși, organismul vă va mulțumi.

Vă vom oferi următorul tabel pentru a vă ajuta să faceți alegerea corectă:

produs nociv	Înlocuire utilă
Cârnat	Carne la cuptor
Ulei vegetal	Ulei de masline (presat la rece)
Cafea	Ceai de ierburi
depozitați maioneza	Un amestec de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, muștar și suc de lămâie
Conserve de fructe	fructe congelate
Condimente (cum ar fi fidea instant)	Seturi de condimente naturale, ierburi
Cremă	Lapte de migdale
Zahăr	Fructoză
orez alb	Orez salbatic
Chipsuri	Cartofi de casa, tocati marunt si prajiti pana devin crocante
pâine de drojdie	boabe încolțite
Fabrici, semifabricate	„gustări” făcute singur din ingrediente naturale.

Vă aducem în atenție următorul videoclip:

Antrenor de fitness, instructor de exerciții de grup, nutriționist

Efectuează consultații generale privind alimentația, selectarea unei diete pentru gravide, corectarea greutății, selectarea nutriției pentru epuizare, selecția nutriției pentru obezitate, selectarea unei diete individuale și nutriție terapeutică. De asemenea, este specializat în metode moderne de testare funcțională în sport; recuperarea sportivului.

Știm cu toții că mâncarea delicioasă nu este întotdeauna sănătoasă. Și faptul că vorbesc despre asta literalmente din fiecare fier de călcat zile în șir nu îi împiedică să mănânce mâncarea lor preferată. Deci, ce să faceți, pentru a exclude definitiv produsele dăunătoare din meniu sau există un înlocuitor potrivit pentru ele?

Din utilizarea unui număr mare de dulciuri de tot felul, este foarte probabil ca, după câteva luni de lăcomie persistentă, să aveți nevoie de intervenția unui medic profesionist. Și acestea nu sunt povești de groază ale oamenilor de știință, ci un fapt dovedit experimental.

Dăunător, dar atât de dorit

De ce apare dorința de a mânca ceva care va avea un efect negativ asupra bunăstării noastre în viitor, dar ne încăpățânăm să evităm alimentele evident sănătoase? Să dezvăluim un mic secret care vă va permite să faceți alegerea corectă.

Deci, să începem și să observăm imediat că companiile alimentare globale pariază pe două poziții: sentimentul de a mânca alimente și volumul real nutrienți.

În primul moment, producătorii cheltuiesc o sumă nebună de bani pentru a inventa un gust exclusivist. Și nu doar exclusivist, ci unul la care doriți să reveniți din nou și din nou.

Un alt punct este încă proprietățile utile care, orice s-ar spune, ar trebui să fie prezente în produs. Adică, dacă nu se poate atrage cumpărătorul cu gust, atunci acest lucru se va face cu ajutorul unui set de anumite componente, de care, conform asigurărilor producătorilor, fiecare organism are atât de mult nevoie.

Top 10 alimente periculoase

Este pur și simplu imposibil să te smulgi de aripioarele de pui, care miros încântător și, în plus, se strâng într-un mod deosebit de atractiv! Și ce să faci cu cele mai delicate vafe, turnate cu ciocolată, transformându-se într-un deliciu ceresc, care atunci este imposibil să nu bei cu sifon gâlgâit? Rămâne în puterea ta să-ți amintești că astfel de produse atrăgătoare sunt dăunătoare sănătății.

Ce mai puteți mânca, dar cu moderație și ce fel de alimente ar trebui să refuzați sau să găsiți analogi mai puțin dăunători, să încercăm să ne dăm seama.

cârnați

Produsele de top periculoase sunt semifabricatele, cârnații și cârnații. Faptul este că li se adaugă diverși stabilizatori, potențiatori de aromă, precum și conservanți și compuși chimici. Acești aditivi cu utilizarea regulată a cârnaților sunt cei care provoacă:

• formarea plăcilor de colesterol pe pereții vaselor de sânge;
• patologia mușchiului inimii;
• oncologie a tractului gastro-intestinal;
• și chiar boli pulmonare.

Cârnații provoacă, de asemenea, daune vizibile siluetei. Dacă vrei să bei o gustare, gătești.

sifon

Băuturile carbogazoase cu zahăr sunt alcătuite din coloranți, esențe aromatice, acid (conservant), dioxid de carbon și apă plată. Un astfel de pahar conține patru linguri pline de zahăr.

Gândește-te doar la această cantitate de „otrăvire dulce” pe care mulți o absorb zilnic, nici măcar neștiind, sau poate nedorind să știe ce se va întâmpla în continuare în organism.

Băutură zilnică sub formă de băuturi carbogazoase cu zahăr și sifon:

• accelerează procesul de îmbătrânire;
• duce la obezitate
• crește nivelul zahărului din sânge;
• crește riscul de a dezvolta boala Alzheimer;
• efect distructiv asupra creierului.

Când bea sifon, o persoană crede că bea apă. Dar, de fapt, acesta este un amestec dăunător care nu numai că nu potolește setea, dar necesită și mai mult lichid pentru a-l neutraliza.

Energie

Băuturile energizante sunt cocktail-uri fără alcool sau cu conținut scăzut de alcool, care au o capacitate specială de a stimula sistemul nervos central uman. Cel mai adesea conțin taurină, cofeină, teobromină, melatonină, vitamine și glucoză.

Efectul pe care producătorii acestor băuturi îl promit este o încărcătură puternică de vivacitate. Se observă câteva ore. Cu toate acestea, remediul „miraculos” nu are doar aspecte pozitive.

Potrivit medicilor, după ce folosesc băuturi energizante, pacienții suferă de dureri de cap, anxietate crescută, insomnie, diaree etc. Energia pe care se presupune că o dau tonicele, ei eliberează din rezervele deja existente ale organismului! Prin urmare, atunci când acțiunea lor se termină, o persoană simte o cădere.

Băuturile energizante sunt dăunătoare și foarte contraindicate femeilor însărcinate, adolescenților, vârstnicilor, copiilor și persoanelor cu boli cardiace sau cronice. Nu le puteți bea în timpul intervenției medicale și a consumului de medicamente.

Mai vrei să te împrospătezi? Încercați să gătiți singur. Din punct de vedere al gustului și beneficiilor, este mai bun decât oricare unul achiziționat.

Am tăcut cu atenție despre pericolele alcoolului, deoarece, după cum știți deja, utilizarea excesivă a acestuia afectează negativ aproape toate organele interne și sistemele umane. Iar proprietățile vindecătoare care i se atribuie, fie că este vorba despre accelerarea sângelui sau vasodilatația, funcționează literalmente dintr-o jumătate de pahar de vin roșu uscat bun.

Bomboane de ciocolata

Departe de o viață dulce pentru iubitorii de produse din fabrica de ciocolată. Bunătățile abundă cu tot felul de emulgatori, agenți de îngroșare, îndulcitori și alți aditivi dăunători pentru organism.

Ciocolata în sine, desigur, în porții mici, este chiar benefică. Stimulează producția de endorfine și funcția creierului, protejează împotriva depresiei. În plus, există chiar și unele speciale cu care slăbesc.

Cu toate acestea, din utilizarea frecventă la o persoană, apar următoarele simptome:

• probleme cu dinții și gingiile;
• exacerbarea diabetului zaharat;
• alergie;
• oncologie.

De aici rezultă că ciocolata trebuie consumată cu moderație. Așa că te protejezi de apariția kilogramelor în plus și a altor efecte secundare.

În plus, este mai bine să alegeți ciocolată neagră de înaltă calitate, cu un conținut ridicat de cacao. El este mult mai util.

Acadele, apropo, nu sunt mai puțin dăunătoare - conțin o cantitate imensă de zahăr și coloranți.

Ei bine, pentru cei inveterati de dulce sunt unele speciale. Deși felurile de mâncare rămân la fel de gustoase, provoacă mult mai puțin rău.

Zahăr

Lista produselor periculoase continuă cu „otravă albă”. Aproape toată lumea știe despre pericolele sale, dar mulți nu se grăbesc să reducă consumul de zahăr. E păcat. Am decis să vă reamintim modul în care această dulceață nesănătoasă afectează organismul:

• distruge activitatea hormonilor de sațietate;
• crește presiunea;
• duce la creșterea în greutate;
• distruge smalțul dinților;
• afectează memoria și inhibă activitatea mentală.

Doza zilnică sigură de zahăr pentru femei este de doar 25 g, pentru bărbați este de 36 g. Dar rețineți că îl obțineți nu numai din pulbere cristalizată sau bomboane, ci și din sos pentru paste și pâine.

Sosuri și ketchup-uri

Compoziția acestor aditivi nocivi este plină de denumiri latine obscure: emulgatori, glutamat monosodic, E etc. Problemele de stomac, obezitatea și cancerul sunt departe de a fi o listă completă a bolilor cauzate de aceste produse.

Producătorii folosesc substanțele chimice pentru a oferi sosurilor un gust mai strălucitor, o consistență mai fină și o perioadă de valabilitate mai lungă.

Folosind tot timpul ketchup, maioneza si alte sosuri, iti obisnuiesti corpul cu gustul lor, iar apoi mancarurile par insipide fara ele. Prin urmare, se dezvoltă un obicei. Dar, făcând acest lucru, pur și simplu înșeli creierul și papilele gustative, fără a obține niciun beneficiu. Prin urmare, acest produs este automat în ratingul nostru.

Dulciuri și produse de patiserie

Rafturile departamentului de pâine a supermarketului de astăzi explodează cu chifle proaspete, gogoși și cornuri. Inspirând aroma plăcută a acestor produse, uităm ce rău pot aduce. Nu este vorba doar despre celulită și grăsime - însoțitori fideli ai oricărei brioșe, ci și despre schimbări grave în interiorul corpului.

Produsele de panificație cumpărate din magazin sunt făcute cu margarină, conservanți alimentari, grăsimi trans și cantități mari de zahăr. Împreună, aceste substanțe formează un cocktail departe de a fi util care poate provoca:

• formarea colesterolului „rău”;
• Diabet;
• tulburări metabolice și digestive;
• apariția tumorilor maligne;
• pancreatită.

Pentru a vă proteja sănătatea de posibile consecințe, reduceți la minimum cantitatea de produse de patiserie și brioșe din dieta dumneavoastră. Și data viitoare, în loc de o gustare dulce, coace chifle de casă sau.

Iaurturi

De asemenea, în grupul alimentar marcat „Atenție!” iaurturi și deserturi cu brânză de vaci. Să facem imediat o rezervare, vorbim despre cele care sunt păstrate luni de zile și au combinații pur și simplu fantastice de fructe (deseori indisponibile pentru regiunea de vânzare). În locul acestora din urmă, la iaurturi se adaugă nu doar alte produse, ci și esențe chimice care sunt folosite în industria vopselelor și lacurilor.

Producătorii ne inspiră că produsele lor nu conțin grăsimi. Dar există un exces de carbohidrați sub formă de amidon, zahăr și îndulcitor. Și, în mod paradoxal, consumul regulat de astfel de produse lactate dăunătoare, în locul „burticii plate” promise, poate duce la obezitate.

Chips și crutoane

Poate una dintre principalele povești de groază ale secolului XXI. Câte zvonuri despre metodele de preparare a acestora! La începutul anilor 2000, a existat o poveste că în fabricile uriașe de chipsuri există rezervoare mari în care cartofii tăiați sunt „murați”.

Desigur, nimeni nu urmează acest proces și fie un șoarece rătăcit, fie un gândac intră în cuvă. Indiferent dacă acesta este un mit sau nu, doar angajații unor astfel de întreprinderi pot răspunde. Ne bazăm pe datele furnizate de oamenii de știință pe baza rezultatelor produselor de cercetare.

Experții au descoperit că, atunci când este încălzit rapid, amidonul din cartof se transformă în acrilamidă. Această substanță este un cancerigen care are un efect negativ direct asupra corpului uman. Acrilamida are un efect deosebit de puternic asupra sistemului reproducător feminin, determinând formarea de tumori.

Alături de cantitatea uriașă de substanțe chimice care fac chipsurile să aibă gust de brânză, ciuperci și ceapă verde, următorul pericol este că nu este rentabil pentru producător să folosească ingrediente noi pentru fiecare lot de produs. Cu alte cuvinte, nu există absolut nicio garanție că vei cumpăra chipsuri prăjite în ulei proaspăt.

Popcorn

Porumbul prăjit obișnuit face mai mult rău sănătății decât ar părea la prima vedere. Un produs inofensiv se transformă într-o delicatesă periculoasă atunci când este întâlnit cu ulei, sare și arome.

Aceste ingrediente fac floricelele de porumb atât de contagioase încât te face să vrei să le mănânci din nou și din nou. Drept urmare, rinichii suferă, echilibrul carbohidraților este perturbat, iar consumatorul trebuie pur și simplu să consulte un cardiolog.

Gumă de mestecat

Guma de mestecat este exact produsul care constă aproape în întregime din substanțe sintetice. Nu susținem că anumite mărci folosesc compuși speciali care albesc smalțul dinților, dar cea mai mare parte a produsului este alcătuită din zaharuri, arome și conservanți.

Cele mai dăunătoare 2 ingrediente din guma de mestecat:

• aspartamul, care afectează sistemul nervos, inima și vasele de sânge;
• xilitolul, care contribuie la formarea pietrelor la rinichi.

Desigur, nu există nici un rău din cantitatea minimă a acestor compuși. Dar ele tind să se acumuleze în organism și astfel sporesc impactul.

Față în față: aditiv E

Notoriile „yeshki” din compoziția multor produse au devenit aproape native. Nu le mai observăm în lista de ingrediente, și degeaba. Ascunzându-se printre substanțele utile și nocive, ei continuă să-și facă treaba periculoasă, și anume să distrugă corpul uman din interior.

Acum câțiva ani a fost un adevărat boom. Cumpărătorii au tras un semnal de alarmă: „Ce se ascunde în spatele literei inofensive E? Cum să distingem un aditiv dăunător? Oamenii de știință ne-au oferit răspunsurile la aceste întrebări.

Deci, denumirea E este codul pentru elementul din compoziția alimentului. Poate fi de trei sau patru cifre.

• Colorant alimentar incepe la 1.
• Conservantul începe la 2.
• Antioxidant - de la 3.
• Stabilizator - 4.
• Emulgator - 5.
• Amplificatori de aromă și gust - 6.

E-aditivi nepericuloși și nocivi

Consultați tabelul pentru a vă ajuta să distingeți substanțele unele de altele:

După cum ați putea ghici, după consumul excesiv de produse dăunătoare cu aditivi din a doua coloană, o persoană, indiferent de vârstă, poate avea nevoie de tratament pe termen lung.

Fast food

Am evidențiat mâncarea de tip fast-food și mâncarea instant ca un articol separat - asta este ceea ce ar trebui să refuzați cu adevărat.

În primul rând, preparatele din această categorie sunt la fel de rapid preparate, cât și de rapid și absorbite.

În al doilea rând, nu au nevoie de tacâmuri speciale, mulți se descurcă cu cele obișnuite: o lingură și o furculiță, iar unii nici nu le folosesc, pur și simplu mâncând cu mâinile.

Avantajul junk food este ieftinitatea. Chiar și în comparație cu cele mai ieftine feluri de mâncare din cafenelele din oraș, fast-food-ul încă ocupă o poziție de lider în ceea ce privește costul. Și acest moment este fundamental în afacerile înfloritoare ale unor astfel de restaurante, dintre care există deja o multitudine în orașele mari și chiar în provincii mici.

Impactul asupra sănătății

Am evidențiat avantajele mâncărurilor gustoase și ieftine, dar să ne uităm la cealaltă față a monedei, pentru că cu siguranță există.

• În primul rând, metoda de gătit. Uneori, cafenelele de diferite tipuri sau restaurantele mici nu sunt echipate cu ceea ce ar trebui să fie de obicei prezent într-o bucătărie profesională, iar acest lucru este exprimat prin încălcarea unui număr de standarde sanitare. Prin urmare, destul de des gătitul în astfel de condiții duce la efecte secundare cel puțin neplăcute, dintre care cea mai mică este otravirea.
• În al doilea rând, cel mai rău lucru pentru fetele și bărbații care doresc să slăbească este creșterea rapidă în greutate și întărirea stratului de grăsime în acele locuri în care este cel mai dificil să scapi de el.
• În al treilea rând, consumul frecvent de alimente fast-food amenință cu boli ale tractului gastrointestinal și ale sistemului cardiovascular, creșterea presiunii. Fanii unor astfel de alimente suferă adesea de gastrită, gută, boli ale ficatului, vezicii biliare și vezicii urinare.

Compoziția produselor dăunătoare include un număr mare de componente care afectează negativ organismul în ansamblu. Vorbim despre condimente, conservanți și diverse grăsimi. De exemplu, lista bolilor cauzate de grăsimile trans artificiale include patologii ale sistemului nervos și boli coronariene, oncologie, diabet și infertilitate.

Sarcina și fast-food

O conversație separată este efectul unei astfel de alimente asupra corpului bebelușului și a stării femeii însărcinate.

Înainte de nașterea copilului, mama ar trebui să excludă categoric alimentele cu adăugarea aditivului alimentar „E” și fast-food, care afectează negativ nu numai corpul însuși, ci afectează și apariția unor kilograme noi, inutile, deoarece caloriile sale. continutul este foarte mare.

Dacă creșterea în greutate nu te intimidează, atunci poate că avertismentele de sănătate te vor ajuta să înțelegi și să înțelegi gravitatea situației. Deci sincer sa fiu:

1. Consumul excesiv de alimente grase amenință organismul unei gravide cu diabet, gastrită, tulburări intestinale și probleme asociate cu pancreasul.
2. Zgura poate afecta funcționarea rinichilor, inimii, articulațiilor și ficatului.

Alimentele foarte dăunătoare și periculoase includ tot felul de băuturi carbogazoase și alimente care au devenit modificate genetic, adică OMG-uri. Dar producătorul nu va spune deschis că produsul său este așa.

O femeie într-o poziție excelentă ar trebui să-și reducă aportul de alimente grase și să acorde atenție proteinelor și carbohidraților, care sunt bogate în alimente vii.

Analogi utili

Cu toate acestea, dacă există mâncare „periculoasă” gustoasă, atunci ar trebui să fie aceeași, doar sănătoasă. Trebuie doar găsită. Și noi am făcut-o pentru tine!

Așadar, vă prezentăm 12 produse care, din punct de vedere al gustului, nu vor ceda fast-food-ului, dar, în același timp, nu vă vor permite să vă îngrași:

1. Omletă cu ierburi și legumeîn loc de un sandviș cu ou și maioneză. Dacă sunteți iubitor de ouă de pui și aveți nevoie doar de ele dimineața, atunci ar trebui să le bateți cu lapte, să turnați această masă într-o tigaie cu o cantitate minimă de ulei, să adăugați sare și să diversificați rețeta clasică de mic dejun sănătos cu diverse ierburi și legume. Ei sunt cei care vor oferi vasului complet și vor satura organismul recent trezit.
2. Pâine integrală de grâuînlocuiește albul. Aceste produse din făină nu sunt inferioare între ele în calorii. Dar consumul unei felii de cereale integrale vă va oferi cu trei grame mai multe proteine ​​și fibre decât consumul însoțitorului său. Acest tip de pâine este foarte util în procesele inflamatorii și chiar ajută la slăbit. Pur și simplu arde calorii în plus, mai bine decât orice cremă.
3. Fulgi de ovăz versus cereale pentru micul dejun. Așadar, pentru ca ziua să înceapă vesel și gustos, ar trebui să turnați fulgi de ovăz cu lapte sau iaurt natural, să adăugați fructe de pădure sau fructe. Și după 3-5 minute poți începe să mănânci.
4. Bananele ca înlocuitor pentru înghețată. Diferite tipuri de înghețată sunt atât atractive, cât și respingătoare. Tot felul de potențiatori de aromă își fac treaba insidioasă, nu numai că apar inutil în părțile laterale, ci și afectează negativ organismul în ansamblu. Dar nu te supara. După cum am spus deja, există o alternativă la orice produs dăunător, iar în cazul nostru acestea sunt bananele, bogate în potasiu, folianți și vitamina C. Dacă fructele sunt mai întâi înghețate și apoi bătute ușor într-un blender, va fi asemănător cu gheața. cremă în consistență. Și are un gust și mai bun!
5. Cartofi fierți in loc de cartofi prajiti. În lista alimentelor care sunt dăunătoare ficatului, inimii, stomacului și altor organe se remarcă cartofii prăjiți. Evitați-l și înlocuiți-l, de exemplu, cu un omolog fiert. Se condimentează cu puțină ierburi sau cu un praf de condimente. Obține chiar nimic.
6. Iaurt fără aditivi cu fructe proaspete în loc de iaurturi gata preparate. Acesta din urmă conține o cantitate uriașă de zahăr și un minim de hrană „vii”. Opțiunea noastră vă va ajuta să nu consumați aproximativ 60 de kcal pe zi. și 13 g zahăr. Dar fructele proaspete nu numai că vor face ziua mai luminoasă, ci vor da și strălucire tenului tău.
7. Brânza feta sau de capră este un înlocuitor pentru brânza cu conținut scăzut de calorii. Dacă spunem că brânza actuală din punct de vedere al gustului și al proprietăților tehnologice seamănă puțin cu un produs cu adevărat bun, asta ca să nu spunem nimic. Pentru a nu tachina și înșela corpul în zadar, ar trebui să treci la consumul de brânză de capră sau feta, care conține acidul gras polinesaturat CLA, care ajută la arderea caloriilor.
8. Carne gătită la grătar și la cuptor, în loc de prăjită. Un produs bogat în proteine ​​merită, de asemenea, pregătit corespunzător. Atunci când alegem un brazier, nu folosim ulei vegetal, care va afecta apoi părțile laterale și șoldurile. De asemenea, ar trebui să alegeți condimentele potrivite. De exemplu curry. Include curcumină, care inhibă acumularea de grăsime în organism.
9. Chipsurile de legume sunt mai bune decât chipsurile de cartofi. Sunteți suspicios de această afacere? Dar în zadar! Puteți croi delicios nu numai cu chipsuri de cartofi, ci și cu fructe, precum și cu o gustare de legume. Acestea trebuie gătite la cuptor fără sau cu o cantitate minimă de ulei (măsline). Și o porție dintr-o masă sănătoasă conține necesarul zilnic de vitamine A și C.
10. Felii de mere, nu biscuiți. În orice moment, merele au fost considerate primul și principalul remediu pentru îmbătrânire. De asemenea, util pentru metabolism și semințele lor, care conțin o proporție zilnică de iod. Dar nu ar trebui să utilizați mai mult de 5-6 bucăți. într-o zi.
11. Nuci în salate în loc de crutoane. Dacă obișnuiți să faceți tăieturi și să adăugați biscuiți la ele, atunci nucile sau semințele de floarea soarelui vă vor fi de mare ajutor. Sunt bogate în grăsimi, care se potrivesc bine cu paleta de vitamine A, D, E și K.
12. O mână de migdale este mai sănătoasă decât batoanele energizante. În loc să fii încărcat cu pozitive nocive și bogate în calorii dimineața, obține aceleași emoții de la un produs util. Așadar, câteva migdale nu numai că te vor ajuta să începi dimineața vesel, ci și să mărească speranța de viață, să reducă riscul de boli de inimă și obezitate.

Lista de produse, atitudinea față de care trebuie revizuită, este destul de mare. Este mai bine să vă îndreptați atenția către mâncarea vie, care, mai ales vara, este plină de varietate.

Este necesară schimbarea grăsimilor, constând foarte des în aditivi alimentari și potențiatori de aromă pentru produse sănătoase și dietetice. Alege tipuri usoare de carne si peste, iar in loc de sifon, rasfata-te cu darurile naturii: caise, piersici, struguri sau compoturi din ele.

Apropo, au apărut deja pepenii și pepenii - antioxidanți excelenți și solvenți ai tuturor toxinelor acumulate de-a lungul anului, inclusiv cu ajutorul fast-food-urilor dăunătoare. După cum arată experiența și sugerează nutriționiștii, consumul de alimente sănătoase va ajuta la curățarea și chiar la reînnoirea organismului.

Te gândești la ce mănânci? La urma urmei, nu este doar faptul că ei spun că sănătatea noastră depinde în mare măsură de ceea ce avem în farfurie. Persoanele care duc un stil de viață sănătos și aderă la o alimentație adecvată încearcă să renunțe la produsele nocive, înlocuindu-le cu unele sănătoase. Majoritatea alimentelor noastre preferate sunt foarte gustoase și nu este ușor de crezut că pot dăuna sănătății. Cu toate acestea, nici măcar nu știm despre compoziția multora dintre ele. Oferim top 15 cele mai nesănătoase alimente care ar trebui excluse sau cel puțin limitate semnificativ din dieta ta.

Cârnați și cârnați

Consumul regulat de cârnați și cârnați, îndrăgiți de mulți, dar în același timp produse foarte nocive, poate duce la oncologia stomacului și a intestinelor. Oamenii de știință au demonstrat că nu conțin nicio substanță utilă. Cârnații și salatele conțin o mulțime de potențiatori de aromă, săruri, coloranți și grăsimi dăunătoare. Conservanți solizi - poate fi util? Este mai bine să cumpărați carne de casă. Este mai sănătos și mai gustos.

Apă dulce și spumante

Poate că nu există o singură persoană care să nu fi băut măcar o dată în viață apă dulce și spumante. Între timp, se știe că cu ajutorul Coca-Cola, atât de îndrăgită de mulți, poți scăpa perfect și fără dificultate de depunerile din ibric sau de calcarul din toaletă. Acum imaginează-ți ce se întâmplă cu stomacul tău când bei aceste băuturi!

Apa carbogazoasă aparent inofensivă conține o cantitate mare de zahăr sau îndulcitori, acizi, conservanți, arome, dioxid de carbon și coloranți. Aceasta este o asemenea bombă chimică!

Batoane de ciocolată și acadele

Obezitate, oncologie, diabet, probleme dentare, alergii... Aceasta nu este o listă completă a bolilor pe care le puteți obține consumând în mod regulat batoane de ciocolată și bomboane tari. Spre deosebire, de exemplu, de fructele uscate, aceste produse nu conțin niciun nutrient. Conțin însă o cantitate imensă de conservanți și zahăr, care este absorbit instantaneu de organism, necesitând o nouă porție.

Ketchup și maioneză cumpărate din magazin

Cu ketchup și maioneză, poți mânca aproape orice, chiar și unele alimente stricate. La urma urmei, emulgatorii și conservanții conținute în ele vor ascunde mirosul natural. În plus, maioneza este bogată în grăsimi (inclusiv grăsimi trans), în timp ce ketchup-ul este bogat în zahăr și condimente. De asemenea, aceste produse sunt umplute cu potențiatori de aromă (inclusiv glutamat monosodic), care creează dependență și cresc apetitul. Deci chiar și cea mai sănătoasă mâncare asociată cu aceste sosuri poate deveni otrăvitoare.

Utilizarea regulată a ketchup-ului și a maionezei duce la boli grave ale stomacului și intestinelor, precum și la obezitate și o tendință la alergii. În plus, aceste produse sunt saturate cu agenți cancerigeni (aceiași care provoacă cancer).

Piure instant și tăiței

Pentru ritmul nebun de viață de astăzi, piureul de cartofi și tăițeii instant par a fi opțiunea perfectă. Numai că aici, odată cu utilizarea regulată a unor astfel de junk food în corpul nostru, metabolismul este perturbat. La urma urmei, organismul pare să primească caloriile necesare, doar substanțele utile din aceste produse sunt reduse la zero, ceea ce înseamnă că foarte curând senzația de foame se va face simțită din nou.

Glutamatul monosodic sintetic conținut în aceste produse, pe lângă dăunarea sănătății, aduce și dependență. Alergii alimentare, cancer, probleme cu ficatul, indigestie, căderi nervoase - toate acestea le puteți obține pe lângă fast-food. Rapid și ieftin!

Margarină

Margarina, care este adesea folosită ca înlocuitor al untului, crește nivelul de colesterol rău din sânge. Dar acesta nu este cel mai rău lucru la care îl poate duce consumul. Pe lângă emulgatori și antioxidanți, margarina conține grăsimi trans - grăsimi sintetizate artificial care nu există în natură; respectiv cele pe care organismul nostru nu este capabil să le proceseze. Astfel, organismul este zgură, iar metabolismul este perturbat. Aceasta, la rândul său, duce la obezitate, boli ale sistemului cardiovascular și neoplasme maligne.

Produse de patiserie cumpărate

Merită să ne amintim că aproape toate produsele de patiserie vândute în magazine (prăjituri, chifle, produse de patiserie, prăjituri), pe lângă conservanți, aditivi, coloranți și o cantitate mare de zahăr, sunt umplute cu margarină și, în consecință, cu grăsimi trans periculoase. pentru sănătate. Prin urmare, încercați să înlocuiți produsele de patiserie achiziționate cu cele de casă sau studiați cu atenție compoziția produselor achiziționate.

Produse semi-finisate

Ce poate fi mai ușor și mai rapid decât pregătirea semifabricatelor? Aceste degete de pește, chifteluțe și fripturi, delicioase și frumoase, conțin conservanți, glutamat monosodic și grăsimi trans. La ce duce consumul de substanțe de mai sus, am spus deja mai devreme. Încă vrei să-ți faci viața mai ușoară cumpărând alimente comode?

Lapte și produse lactate cu termen lung de valabilitate

Este foarte tentant să cumperi o cutie de lapte care se va păstra deschisă în frigider câteva săptămâni. Dar gândiți-vă cum poate fi păstrat atât de mult laptele pasteurizat? Răspunsul este simplu: totul se întâmplă datorită antibioticelor, care nu permit bacteriilor care duc la acrirea produsului să se dezvolte rapid. Dați preferință produselor lactate care pot fi păstrate până la 7 zile. Cu cât termenul de valabilitate este mai lung, cu atât mai mulți conservanți sunt conținuti în lapte, chefir sau iaurt.

Chips și cartofi prăjiți

Cartofii prăjiți și chipsurile pot fi atribuite unuia dintre liderii în lista celor mai dăunătoare produse. Conțin o cantitate imensă de glutamat monosodic, care perturbă metabolismul și duce la cancer. Aceleași efecte sunt cauzate de grăsimile trans, care sunt, de asemenea, bogate în chipsuri și cartofi prăjiți. Imaginează-ți doar cantitatea de ulei în care sunt prăjite aceste produse. Însă uleiul vegetal, la prăjit, se transformă automat într-un cancerigen periculos (o substanță care provoacă cancer). Conservanții conținuți în aceste produse sunt indicați și prin termenul de valabilitate. Și este practic nelimitat.

Hamburgeri, hot-dog-uri și alte alimente fast-food

O chiflă apetisantă cu un cârnați sau o bucată de carne prăjită este mâncarea preferată a multor oameni. Pentru prepararea unor astfel de sandvișuri se folosesc mulți aditivi alimentari și sosuri, ale căror pericole au fost deja menționate. În plus, astfel de produse provoacă o creștere a zahărului din sânge. Și în consecință, senzația de foame după o astfel de gustare va veni foarte repede!

Încercați să faceți un hamburger similar acasă. Gustul acestuia va fi foarte diferit de cel achiziționat, pentru că nu vei adăuga potențiatori de aromă care creează dependență și chiar creează dependență.

Hering sărat

Urotropina, adăugată heringului pentru depozitarea sa pe termen lung, în combinație cu oțetul, care este prezent și în heringul ușor sărat achiziționat, se transformă în formaldehidă. Acest cancerigen se acumulează în organism și este foarte periculos pentru sănătate. De asemenea, ar trebui să vă amintiți cantitatea de sare conținută în acest produs și, de asemenea, afectează negativ sănătatea umană. Prin urmare, este mai bine să abandonați heringul sărat achiziționat în favoarea heringului vindecat acasă. Dacă tot doriți să vă răsfățați cu hering cumpărat din magazin, cumpărați pește mult sărat și înmuiați-l în apă înainte de a mânca.

Șproți

Orice mâncare conservată este un produs „mort”, deci nu există substanțe utile în ele. Dar conservanții și aditivii alimentari sunt prezenți. De aceea, aceste produse sunt recomandate a fi folosite doar în cazuri excepționale (foame, drumeții etc.).

În ceea ce privește șprotul conservat, pe lângă ulei și sare, ele conțin benzapiren (o substanță legată de otrăvuri și care provoacă cancer). Asta ca să nu mai vorbim de faptul că șprotul din conserva este un produs foarte caloric.

Pui de carne

Este general acceptat că carnea de pui este una dintre cele mai sănătoase. Și într-adevăr este. Dar abia acum carnea de departe de pui este utilă, iar consumul unora este chiar periculos. Vorbim despre puii broiler. Dacă acordați atenție dimensiunii lor, devine imediat clar că hrănirea nu a fost completă fără aditivi. Carnea acestor păsări conține antibiotice și hormoni într-o cantitate destul de mare.

Este recomandat în special să evitați cumpărarea părților individuale ale puiului (iniimi, aripi, cozi). Se crede că aceasta poate fi o căsătorie saturată de soluții dăunătoare. În orice caz, atunci când cumpărați carne de pui, asigurați-vă că verificați producătorul acesteia.

Pangasius

Peștele Pangasius ieftin și aproape lipsit de gust este cel mai adesea cultivat artificial. Principalul pericol este că toate deșeurile sunt aruncate în râul în care este crescut acest pește (Mekong în Vietnam), există și canalizare. Ce putem spune despre poluarea acestui loc în ansamblu? De asemenea, diverși aditivi chimici sunt utilizați pentru a accelera creșterea peștilor.

Există și pangasius crescut în condiții ecologice naturale, iar beneficiile sale sunt evidente. Cu toate acestea, prețul și gustul peștelui vândut în supermarketurile noastre ne fac să credem că este cultivat în Vietnam.

Principala regulă pe care ar trebui să o utilizați atunci când alegeți alimente este să studiați cu atenție compoziția acestora pe ambalaj. Nu cumpărați produse care conțin următoarele substanțe:

• grăsimi trans
• compoziții modificate genetic (OMG)
• îndulcitori sintetici
• aditivi alimentari interziși și periculoși (cei mai periculoși pentru sănătate: E123, E173, E212, E240, E510, E513, E527, E924, E924a)

Iată 15 alimente nesănătoase pe care trebuie să le cunoașteți și să vă amintiți pentru a vă proteja sănătatea și sănătatea celor dragi. Renunță la mâncarea nesănătoasă și!

Produse nocive! Ce să înlocuiască? (video)

Chiar și copiii din ziua de azi știu despre importanța nutriției raționale. Dar conștientizarea teoretică este una, practica este alta. În practică, nu toți oamenii aderă la consumul exclusiv de alimente sănătoase. Cele mai dăunătoare alimente, a căror listă este prezentată în acest articol, se recomandă să fie reduse la minimum în dieta dumneavoastră zilnică.

Nu este un secret pentru nimeni că cea mai nesănătoasă mâncare este adesea cea mai gustoasă. Mulți oameni se întreabă de ce este așa. Oamenii de știință explică că scopul este adaptarea rapidă a corpului uman la mâncarea nedorită. Studiile arată că cele mai nesănătoase alimente au o compoziție chimică specială care le face să fie consumate în cantități excesive.

Există un termen special care se referă la apariția unui fals sentiment de foame, forțându-ne să mâncăm junk food în cantități excesive - „hiperfagie hedonică”. Această condiție duce la consumul de alimente nu de dragul de a potoli foamea, ci de dragul de a obține o senzație de plăcere din consumul unei cantități mari de carbohidrați și lipide. Este nevoie de o muncă lungă și minuțioasă pentru a schimba obiceiurile alimentare nesănătoase. Dar mai întâi trebuie să „cunoști inamicul din față” - luați în considerare cele mai dăunătoare 10 produse pentru sănătatea umană.

Fast food

În această categorie sunt incluse hamburgeri, cartofi prăjiți, tăiței instant și alte „fast-food”. Produsele din această categorie pot satisface rapid foamea (deși nu pentru mult timp), sunt relativ ieftine și sunt vândute la fiecare colț.

Aproape toate produsele legate de „fast-food” conțin potențiatori de aromă – în special, infamul glutamat monosodic E-621. Acest compus chimic îmbunătățește gustul oricărui fel de mâncare și, deși nu este inclus în lista oficială a aditivilor interziși, afectează negativ sănătatea. Principalul rău al glutamatului este că dă dependență. Pentru oamenii care sunt „dependenți” de „fast-food”, mâncarea sănătoasă pare insipidă și fără gust. În plus, E-621 afectează negativ starea sistemului nervos.

Daunele cartofii prăjiți sunt destul de mari chiar și fără prezența glutamatului. Cartofii prăjiți sunt un fel de mâncare bogat în calorii, cu o cantitate imensă de carbohidrați și grăsimi. În același timp, lipidele pe care le conține sunt aceleași grăsimi trans care au fost găsite vinovate de boli umane precum:

• diabet zaharat tip II;
• Ateroscleroza vaselor;
• ischemie cardiacă;
• Obezitate;
• Hipertensiune;
• atac de cord;
• Accident vascular cerebral;
• neuropatie.

S-a dovedit că grăsimile trans provoacă mutații genetice în celule, ducând la cancer. Daunele cartofilor prăjiți sunt agravate de faptul că în unitățile de alimentație publică se prepară folosind ulei încălzit în mod repetat. Această metodă de gătit transformă produsul într-un cancerigen periculos.

Chips și crutoane

Chipsurile în exces conțin deja menționat E-621 și sare și mulți alți aditivi chimici. Acest produs este adesea foarte îndepărtat de cartofi și este făcut din amidon, făină și arome care dau produsului un gust de slănină, castraveți, creveți.

Consumul regulat de chipsuri și biscuiți este o cale directă către dezvoltarea gastritei, ulcerului peptic, cancerului de stomac. Substanțele conținute în aceste produse irită membrana mucoasă a tractului digestiv și conduc la mutații celulare patogene.

Maioneza este un alt produs plin de izomeri ai acizilor grași (grăsimi trans). Mâncarea cu multă maioneză are un efect dăunător asupra stării vaselor, făcându-le pereții mai puțin flexibili. Ca urmare, se dezvoltă patologii precum hipertensiunea arterială și ateroscleroza, care sunt pline de cele mai grave complicații. Daunele maionezei sunt exacerbate de conținutul de conservanți și stabilizatori din acest produs.

Nu mai puțin dăunătoare sănătății este utilizarea frecventă a ketchup-ului. Acele produse care se vând în supermarketuri sub această denumire conțin roșii naturale în cantități foarte mici, dar sunt saturate în exces cu coloranți, arome și alți aditivi chimici.

Zahăr și sare

Daunele zahărului pentru corpul uman sunt următoarele. Zahărul duce la o creștere bruscă a nivelului de glucoză din sânge, ceea ce provoacă secreția excesivă de insulină. Astfel, pancreasul începe să lucreze într-un mod intensiv și este rapid epuizat. Și aceasta este o cale directă către dezvoltarea diabetului. Incidența diabetului zaharat crește în fiecare an: medicii cred că utilizarea dulciurilor, a dulciurilor și a altor alimente bogate în zahăr este motivul principal pentru astfel de statistici dezamăgitoare.

În plus, consumul regulat de zahăr provoacă următoarele boli și afecțiuni patologice:

• Slăbirea statusului imunitar, ceea ce duce la un risc crescut de boli infecțioase;
• Încălcarea echilibrului mineral în organism;
• Obezitate;
• Patologia gingiilor si a dintilor;
• Osteoporoza cauzata de absorbtia afectata a calciului.

Acum să aflăm de ce sarea este dăunătoare. Acest produs (sau mai bine zis, condimente) este un element necesar în alimentația umană, dar necesarul său este limitat la 10-15 g pe zi. Consumăm de 5-10 ori mai mult decât această cantitate. Aportul excesiv de sare duce la o încălcare a echilibrului fluidelor din organism, care, la rândul său, crește sarcina asupra rinichilor, inimii și vaselor de sânge. Rezultatul este insuficienta renala, atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale, vedere incetosata.

pâine albă

Pâinea albă este un reprezentant tipic al „carbohidraților rapizi”, care sunt foarte dăunători pentru întreaga viață a unei persoane. Acest produs duce la un aport în exces al unui număr mare de calorii, pe care organismul este obligat să le stocheze sub formă de rezerve de grăsime. În plus, pâinea modernă este preparată cu utilizarea obligatorie a aditivilor și compușilor nocivi care duc la dezvoltarea afecțiunilor digestive, vasculare și oncologice.

mancare la conserva

Conservele sunt, de fapt, un produs mort care nu conține nimic util. În plus, aditivii alimentari, sarea și substanțele chimice sunt de obicei prezenți în cantități crescute în conservele. Nutriționiștii sfătuiesc să consumați conserve numai atunci când vine vorba de salvarea de la foame.

Cofetărie

Ciocolata de înaltă calitate (fără ulei de palmier și alți aditivi) în cantități limitate nu este dăunătoare, dar batoanele uriașe, pe care ni se recomandă insistent să potolească foamea, sunt, fără îndoială, dăunătoare organismului. Astfel de produse conțin o cantitate excesivă de zahăr, pe care o persoană o consumă deja în exces. Același lucru este valabil și pentru dulciuri - în special caramel și acadele.

Lactat

Unii oameni de știință nu consideră laptele un produs potrivit pentru alimentația umană. Alții nu sunt atât de categoric, dar nici nu recomandă să consumați mai mult de 100 g de lactate pe zi. Acest lucru este valabil mai ales pentru iaurturi, care sunt promovate agresiv drept cele mai sănătoase alimente din lume. De fapt, iaurtul conține o cantitate mare de agenți de îngroșare, stabilizatori și arome care sunt cu siguranță dăunătoare sănătății. Deci, dacă aveți nevoie de bacterii vii, este mai bine să cumpărați preparate speciale de farmacie.

Bauturi carbogazoase

Daunele băuturilor carbogazoase constă în cantitatea excesivă de „chimie” alimentară conținută în aceste produse. Limonadele, sucurile și tot felul de „cola” conțin și ele o cantitate uriașă de zahăr. Consumul regulat de suc popular duce la scurgerea calciului din oase, probleme digestive și alte consecințe nedorite. Chiar dacă bei băuturi sărace în calorii cu îndulcitori, atunci în acest caz nu aduc prea multe beneficii. La întrebarea dacă îndulcitorii sunt dăunători, majoritatea medicilor de astăzi răspund da, în special unii dintre ei.

Alcool

Toată lumea știe că alcoolul este dăunător sănătății. Alcoolul afectează negativ starea sistemului digestiv, a rinichilor, a inimii. Chiar și o cantitate mică de alcool provoacă o lovitură semnificativă celulelor ficatului și celulelor sistemului nervos, provocând o situație stresantă în organism. Consumul regulat de alcool duce la formarea unei dependențe mai întâi psihologice și apoi fizico-chimice.

O dietă echilibrată este baza sănătății noastre și a bunăstării generale. Corpul uman este atât de puternic încât este capabil, fără ajutor din afară, să reziste produselor dăunătoare sau, pur și simplu, adevăratelor otrăvuri care pătrund în corpul nostru cu alimente, apă potabilă și aer.

Cu toate acestea, în era tehnologiei înalte, producția de produse alimentare modificate genetic care conțin tot felul de componente dăunătoare a devenit utilizată pe scară largă. Când există prea multe astfel de otrăvuri în organism, organismul nu este capabil să le reziste.

Sarcina noastră principală este să ajutăm organismul în lupta împotriva otrăvurilor. Pentru a face acest lucru, este necesar, în mod ideal, să evităm utilizarea produselor care ne otrăvesc organismul sau limitează la minimum consumul acestora.

Acum este aproape imposibil să achiziționați produse care să nu dăuneze deloc silueta și sănătatea umană. Ne este greu să refuzăm mâncarea nedorită, dar trebuie făcută!

De ce mănâncă oamenii junk food?

Majoritatea nutrienților nesănătoși găsiți în alimente creează foarte mult dependență.

Cel mai „popular” este glutamatul monosodic (E-621) - cel mai puternic potențator de aromă.

• chipsuri;
• produse pentru cârnați;
• alimente conservate;
• sifon dulce;
• produse din carne semifabricate;
• produse fast-food; ketchup;
• maioneză;
• supe și cereale instant.

Poate dăuna grav organismului și sănătății umane, este deosebit de periculos pentru organismele fragile ale copiilor. Toxinele, care sunt prezente în cantități mari în glutamatul monosodic, provoacă mutații alergice grave în organism, perturbă funcționarea nervului optic și a creierului.

Otrăva toxică nu mai puțin dăunătoare care otrăvește organismul și provoacă dependență pe termen lung - aspartam (E-951) - un fel de înlocuitor de zahăr. Această otravă poate provoca un întreg lanț de boli, dintre care cele mai periculoase sunt boala Alzheimer, precum și infertilitatea la femei și bărbați.

• sifon;
• caramel dulce;
• gumă de mestecat;
• înghețată;
• iaurt;
• alcool;
• brioșă cu făină;
• biscuiti;
• diverse dulciuri etc.

În consecință, odată cu utilizarea zilnică a produselor care conțin aditivi alimentari toxici periculoși, dăunăm în mod semnificativ sănătății noastre, iar biostimulatorii ne fac corpul ostatic conform principiului dependenței.

Cele mai dăunătoare alimente pentru sănătatea umană. Ne uităm și ne amintim lista TOP-30:

Diverse dulciuri (caramel, marmeladă). Gumă de mestecat.

Semifabricate din carne (carne tocată, semifabricate din carne congelată). Cârnați (diverși afumati și altele). Produse din carne (crnați, cârnați).

Afumatul de carne și pește, inclusiv conserve.

Iaurt, culturi alimentare.

Chips-uri, crutoane cartofi prajiti, produse fast-food (harburger, cheeseburger si altele).

Inghetata, deserturi cu lapte dulce.

Băuturi carbogazoase (Pepsi, Coca-Cola, Sprite), băuturi energizante.

Sosuri, maioneza, ketchups.

O varietate de garnituri si supe instant (taitei, piure de cartofi).

1. Pastă de ciocolată, batoane și ciocolată (cu excepția extra neagră).

   Conserve (carne, peste, pateuri, sunca conservata).

   Conserve de fructe si legume (lecho, muraturi, rosii, caviar, compoturi, dulceata, dulceata).

   Margarină, ulei vegetal rafinat.

   Suc conservat.

   Cuburi de bulion, concentrate gata preparate.

   Alcool.

   Mic dejun uscat gata.

   Brânză, produse lactate de calitate scăzută.

   Unt cu un conținut de grăsime sub 82%.

   Carne de porc grasă.

   Pulpe de pui.

   Coacerea (pâine albă, chifle).

   Orez lustruit.

   Oțet, marinate.

   Nuci, seminte din pachete.

   Legume, fructe în afara sezonului (cultivate timpuriu în sere).