Ce este metabolismul uman. Factorii de risc suplimentari sunt lipsa activității fizice, abuzul de alcool, fumatul și alte obiceiuri proaste.

Metabolismul în corpul uman(sau metabolism – „transformare, schimbare”) – un proces fără de care viața este imposibilă. Ai observat că fără un motiv special aparent ai început să fii biruit de diverse boli? Este probabil ca acest lucru să fi fost cauzat de o tulburare metabolică.

Primele apeluri vor fi creștere în greutate, vârfuri despicate, despicare a unghiilor și alte probleme cu aspectul. Într-un cuvânt, vei dori să te uiți în oglindă din ce în ce mai puțin. Cu toate acestea, nu ar trebui să scăpați de oglinzi, dar trebuie să vă dați seama ce este metabolismul, care sunt motivele eșecului său și, desigur, cum să-l restabiliți.

Ce este metabolismul

Baza metabolismului este o varietate de reacții chimice care apar constant în corpul oricărei ființe vii, inclusiv al omului. Chiar și atunci când dormim, reacțiile nu se opresc (nu ne oprim din respirație), ele doar încetinesc.

Schematic, se obține următorul lanț:

a) obținem substanțe utile (de exemplu, din alimente),

b) sunt absorbite în timpul trecerii prin tractul digestiv,

c) apoi sunt redistribuite în conformitate cu nevoia optimă (adică substanțele vor pătrunde în organul sau țesutul care are cea mai mare nevoie în acest moment, chiar și în detrimentul altuia);

d) învață

e) iar cei care nu pot face acest lucru se vor transforma în produse de carie și vor părăsi organismul în cel mai natural mod.

Toate elementele chimice și naturale sunt implicate în procesele metabolice ale corpului nostru: proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale, vitamine, apă. Fiecare dintre ele își îndeplinește propriul rol: proteinele creează material de construcție, grăsimile cu carbohidrați reglează echilibrul costurilor energetice. Le vin în ajutor mineralele și vitaminele, care creează un mediu favorabil reacțiilor chimice.

Corpul nostru este un fel de laborator biochimic în care ceva este continuu sintetizat, construit și descompus, eliberând energie. În mod ideal, ar trebui să existe un echilibru: tot ce este construit = tot ce s-a prăbușit.

Dacă nu este egal și indiferent în ce direcție, atunci este necesar să se caute cauzele dezechilibrului care a apărut.

Cauzele tulburărilor metabolice

1. Desigur, bolile au un impact direct.

De exemplu, modificări în funcționarea organelor digestive (gastrită, ulcer peptic, pancreatită cronică, hepatită) sau o defecțiune a sistemului endocrin (tumori hipofizare, patologie tiroidiană, diabet zaharat și alte afecțiuni).

2. Ei bine, unde fără stilul de viață al unei persoane.

Totul afectează metabolismul: cum mâncăm, cum ne relaxăm, cum ne încărcăm fizic cu cei dragi, cât de des scăpăm de produsele de degradare menționate mai devreme și multe altele.

Aș dori să acord o atenție deosebită prezența stresului. Este clar că fără ei, dragilor, în vremea noastră, nicăieri. Cu toate acestea, dacă știi cum să le faci, atunci nu se va întâmpla nimic groaznic. Dar când un stres, nici măcar lin, îl înlocuiește pe altul, și așa pentru o lungă perioadă de timp, atunci începe dezechilibrul metabolismului. Și aici nu este departe de încălcări grave.

Apropo, în astfel de situații mâna majorității oamenilor întinde în mod regulat un dulce, iar gura mestecă constant ceva. Mai mult, mulți se plâng de sentimentul că aceste părți ale corpului trăiesc singure, pentru că. este foarte greu să le controlezi. M-am gândit la urgent, m-am trezit, iar cutia cu prăjituri era goală... Așa că stresul „s-a blocat”. Cel mai trist lucru este că problema nu este voința sau dorința de a potoli foamea. Există un eșec în reglarea fină a metabolismului de către sistemul nervos. În același timp, se schimbă tonul centrilor individuali ai creierului, care reglează procesele de construire și stocare în organism.

3. Am început să consumăm prea multe grăsimi, și, din păcate, nu cele care sunt utile.

Ne acizi grași polinesaturați esențiali din clasa omega-3, care se găsesc în uleiurile vegetale de nuci, semințe de in, măsline, uleiuri din specii de pești marini.

Și absorbim în mod necontrolat uleiurile din grupa omega-6 (porumb, floarea soarelui) și grăsimile saturate solide (unt, untură, cârnați), ceea ce duce la o insuficiență metabolică. Ca rezultat, ateroscleroza, microcirculația sanguină afectată și creșterea tensiunii arteriale.

4. Factori de risc suplimentari sunt lipsa activității fizice, abuzul de alcool, fumatul și alte obiceiuri proaste.

Cum să recunoști o tulburare metabolică

În stadiul inițial, nu veți observa deloc. Se pare că vrei să dormi mai mult, te doare capul, obosești repede. Deci, până la urmă, cu ritmul nostru de viață, toate aceste necazuri sunt posibile chiar așa.

În timp, este posibil să observați următoarele:

- „slăbiciune” generală, ca la începutul unei răceli;

- o dorință constantă de a dormi, dar, ajungând în pat, incapacitatea de a dormi;

- deteriorarea aspectului (mai ales la femei): unghii casante, par tern, piele uscata, neelastica, „pungi” sub ochi etc.;

- durere în cap;

- crestere persistenta in greutate.

Dacă se găsesc astfel de semne, atunci merită să ne gândim la o tulburare metabolică. Doar nu intrați în panică imediat, ci mai întâi vizitați un medic.

La ce să te aștepți dacă nu e tratat

Consecințele încălcărilor sunt boli metabolice.

În ultimul secol, au fost descoperite câteva sute de tulburări metabolice. Ele pot fi împărțite în grupuri în funcție de motivele lor subiacente.

Și anume:

- tulburări metabolice ereditare;

- patologia endocrina (diabet zaharat, hipotiroidism, gusa difuza si alte boli);

- tulburari nervoase (cele mai frecvente sunt bulimia si anorexia);

- boli direct metabolice (gută, rahitism, distrofie, obezitate și o serie de altele).

Cum să tratezi o tulburare metabolică

Dacă există un dezechilibru, atunci readucerea totul la normal este foarte dificilă și necesită timp. Când încălcarea a avut loc „din cauza” eredității, este necesar să fie observat de un medic. Dacă însuți ați dobândit ca urmare a unui stil de viață, atunci de la bun început este posibil să opriți progresul bolii.

Cel mai important lucru în tratament este monitorizarea nutriției.(deosebit de importantă este cantitatea de carbohidrați și grăsimi consumate), țineți-vă de regim, răsfățați-vă corpul cu activitate fizică și credeți în succes.

— Nutriție fracționată(mai puțin, dar mai des) vă permite să reduceți stomacul, care a fost întins de mese grele și, în timp, să reduceți apetitul (cu ce pur și simplu nu vă obișnuiți).

— Regimul zilnic, care determină durata necesară a somnului, un asistent indispensabil pentru restabilirea procesului metabolic (trebuie să dormi cel puțin 8 ore pe zi).

— Activități sportive(important: nu ar trebui să fie epuizante și regulate) vă vor ajuta să scăpați de rezervele de grăsime.

— atitudine pozitiva Te va ajuta să-ți depășești obiceiurile și să începi o nouă viață.

Prevenirea

Urmați sfaturile simple de mai jos și veți reduce semnificativ riscul de probleme metabolice.

1. Nu ieșim din casă fără micul dejun. Dă-i un semnal corpului că s-a trezit și „aruncă lemne de foc în focar”. Toate .

2. De asemenea, nu ieșim din casă fără exerciții de dimineață. Nu numai că vei înceta să mai fii un „pește adormit” toată ziua, dar vei primi și un aport de endorfine (sunt cunoscute a fi responsabile pentru o bună dispoziție). În plus, ce frumos va fi să te lauzi toată ziua pentru rezistență și voință. , studiază și exersează în fiecare dimineață.

3. Rasfata-te cu un ceai bun din frunze verzi(uitați de pungile cu sigilare rapidă). Conține polifenoli, care curăță ficatul, ajutând organismul să scape de toxine.

4. În timp ce mănânc „Sunt surd și mut”. Toată atenția este pusă pe vas și pe procesul de absorbție a acestuia. Oprim televizorul, punem deoparte ziarul, oprim confruntarea la masă și ne bucurăm de masă.

5. Trimite, dar repetă: mergi cât mai mult posibil(cel puțin o oră pe zi). Nu e timp pentru plimbări? Nu te scuze pentru tine. Deplasați de la serviciu cu transportul public? Coboară cu 1-2 opriri mai devreme și continuă cu cântecul. Locuiești deasupra etajului doi? Uită pentru totdeauna de butonul liftului. Apropo, urcarea scărilor va arde de 10 ori mai multe calorii decât mersul pe un teren plat. Încercați să începeți: un sport foarte plin de satisfacții, în special pentru începători și persoanele supraponderale.

6. Ajutăm organismul să obțină toate vitaminele și mineralele. Puteți face acest lucru fie mâncând complet, fie alegând un complex special de vitamine sintetice cu ajutorul unui medic.

Metabolism echilibrat pentru tine!

Metabolismul este un proces destul de complicat. Se caracterizează prin implementarea transformării componentelor chimice în organism. Acest proces contribuie la activitatea, creșterea, dezvoltarea și viața organismului în ansamblu. Engels, caracterizand, a spus că acesta este principalul semn al vieții și a remarcat că odată cu încetarea procesului, viața se va opri și ea. În timpul transformării componentelor chimice se generează energia necesară pentru întreținerea vieții.

Metabolismul, după cum știți, constă în două procese opuse care au loc în același timp.

Disimilarea (catabolismul) include reacții cauzate de descompunerea produselor, oxidarea acestora și îndepărtarea ulterioară a componentelor de degradare. Asimilarea (anabolismul) presupune toate reacțiile care sunt asociate cu sinteza elementelor necesare organismului, asimilarea și utilizarea lor pentru dezvoltare, creștere și activitate vitală.

Metabolismul este un complex de procese energetice și biochimice care asigură utilizarea componentelor alimentare pentru nevoile organismului, satisface nevoile acestuia de energie și produse din plastic.

În sistemul digestiv, substanțele și alți compuși cu greutate moleculară mare) sunt descompuși în compuși mai simpli (greutate moleculară mică). Acestea din urmă, după ce pătrund în sânge și țesuturi, suferă transformări ulterioare: fosforilare oxidativă, oxidare aerobă și altele.

Trebuie remarcat faptul că în fiecare organism viu au loc diferite procese biochimice. În același timp, în corpurile neînsuflețite, nu există nicio înlocuire a atomilor și moleculelor care le alcătuiesc.

La efectuarea studiilor cu introducerea atomilor marcați în corpul animalelor, s-a constatat că procesele metabolice în toate celulele și țesuturile au loc continuu. În același timp, nu s-au găsit restricții între moleculele de „energie” și „de construcție”. Mișcarea lor constituie în egală măsură metabolismul bazal.

S-a stabilit că, în medie, la om, jumătate din toate proteinele tisulare se schimbă la fiecare optzeci de zile. Enzimele hepatice (acest organ se caracterizează prin prezența celor mai intense reacții) sunt actualizate la fiecare două sau patru ore. Există unele elemente care sunt actualizate la fiecare câteva zeci de minute.

Ele oferă echilibru dinamic unui organism viu ca sistem. În același timp, procesele de sinteză și distrugere, moarte și reproducere sunt echilibrate. Metabolismul necorespunzător este însoțit de dezechilibru. Acest lucru, la rândul său, duce la o defecțiune a funcționării sistemelor și organelor.

Baza reacțiilor metabolice este interacțiunea moleculelor și atomilor la nivel fizico-chimic. Această relație este supusă unor legi uniforme pentru materia neînsuflețită și vie.

Procesele de schimb sunt indisolubil legate de schimbul de energie. sunt considerate sisteme deschise (din punct de vedere energetic). În funcție de mediul care înconjoară corpul, în interiorul acestuia se formează energie (corpul). Astfel, existența este asigurată sub condiția unei aprovizionări continue cu energie din exterior.

Pentru oameni și animale, sursa primară de energie este radiația Soarelui. Datorită influenței sale, are loc și formarea alimentelor.

Mâncarea este variată și complexă. Cel mai mult în ea principalele componente nutriționale - macronutrienți. Acestea includ carbohidrați, grăsimi și proteine. Mâncarea conține și componente minerale (macronutrienți). Acestea includ calciu și altele. În alimente sunt prezente și microelemente: seleniu, mangan, iod, zinc, cobalt, cupru și altele. Împreună cu vitaminele, oligoelementele aparțin clasei de micronutrienți.

Metabolismul (metabolismul) este un ansamblu de transformări chimice care au loc în organismele vii care asigură creșterea, dezvoltarea și procesele de viață ale acestora.

Pentru toate organismele vii, inclusiv pentru oameni, baza vieții este metabolismul și energia.

Aceste procese permit organismelor să crească și să se reproducă, să-și mențină structurile și să răspundă la stimulii din mediu.

Datorită proceselor metabolice, fiecare organism nu numai că își menține existența, dar se dezvoltă și crește. Metabolismul determină ciclul vieții: naștere, creștere și dezvoltare, îmbătrânire și moarte.

În corpul uman, metabolismul se desfășoară în mod constant. Unele substanțe sunt create în procesul de biosinteză, altele se descompun. În plus, o persoană cheltuiește în mod continuu energie pentru munca mușchilor, a organelor interne, pentru biosinteza de noi proteine, hormoni, enzime, pentru formarea celulelor și a altor structuri.

Toate procesele din organism asociate cu metabolismul și energia continuă cu participarea enzime. Cu participarea enzimelor, unele molecule semnificative din punct de vedere biologic sunt convertite secvenţial în altele.

Etape ale metabolismului

Etapa pregătitoare a schimbului. Metabolismul începe cu intrarea aerului în plămâni și a nutrienților în tractul gastrointestinal.

Primul stagiu. Corpul nostru primește substanțe organice gata preparate împreună cu alimentele, dar pentru ca acești compuși să fie incluși în schimb, trebuie să fie împărțiți în părți elementare.Acest lucru este facilitat de procesele enzimatice de scindare a proteinelor, grăsimilor și carbohidraților în aminoacizi solubili în apă, mono și dizaharide, glicerol, acizi grași și alți compuși care apar în diferite părți ale tractului gastrointestinal, precum și absorbția acestor substanțe. în sânge și limfă.

A doua etapă (principală). Etapa principală a metabolismului constă în transportul de substanțe nutritive și oxigen de către sânge către țesuturi, precum și în transformările chimice complexe ale substanțelor care au loc în celule. În celule, se realizează simultan împărțirea nutrienților în produsele finale ale metabolismului, sinteza enzimelor, hormonilor și componentelor citoplasmei.

A doua etapă (principală) constă din două procese interconectate:

1. schimb plastic(asimilare, anabolism), prin care se sintetizează substanțele necesare organismului, structurile sale celulare și necelulare. În procesele de anabolism, substanțe mai complexe sunt sintetizate din altele mai simple și acest lucru este însoțit de costuri energetice.
2. schimb de energie(disimilare, catabolism), în urma căruia energia acumulată în substanțele organice este eliberată ca urmare a oxidării lor biologice și este folosită de organism pentru procese vitale. În timpul catabolismului, substanțele organice complexe sunt degradate în altele mai simple, de obicei eliberând energie.
   

A treia și ultima etapă este îndepărtarea din organism a produselor finite de oxidare și degradare din celule, transportul și excreția lor de către rinichi, plămâni, glandele sudoripare și intestine.

Tipuri de metabolism

Transformarea proteinelor, grăsimilor, carbohidraților, mineralelor și apei are loc în strânsă interacțiune între ele. Metabolismul fiecăruia dintre ele are propriile sale caracteristici, iar semnificația lor fiziologică este diferită, astfel încât schimbul fiecăreia dintre aceste substanțe este de obicei considerat separat.

Principalele tipuri de metabolism sunt:

Reglarea metabolică

Metabolismul este influențat constant de diverși factori ai mediului extern și intern. Cele mai multe dintre ele sunt utilizate eficient de organisme pentru creșterea și dezvoltarea lor. Acest lucru se datorează funcționării mecanismelor de reglare metabolică.

Metabolismul este reglementat de două sisteme:

1. endocrin;
2. sistem nervos central.

Sistemul endocrin realizează reglarea hormonală a metabolismului, sursele de hormoni în care se află glandele endocrine centrale și periferice. Reglarea hormonală coordonează metabolismul în diferite țesuturi și organe și îl integrează în organism într-un sistem integral.

Natura conexiunilor de control din acest sistem ilustrează mecanismul de menținere a concentrației de glucoză din sânge la un nivel constant. Astfel, o creștere a concentrației de glucoză din sânge crește producția de insulină, care stimulează celulele să crească consumul de glucoză.Deficiența de glucoză rezultată duce la o creștere a producției unui alt hormon peptidic - glucagonul, care stimulează restabilirea concentrației de glucoză din cauza descompunerii glicogenului în celule.

De regulă, mecanismele de reglare hormonală sunt în mai multe etape. Efectul hormonilor asupra metabolismului se realizează prin membrana celulară.

Feedback-ul în sistemul endocrin este adesea închis prin sistemul nervos. În același timp, sistemul nervos, primind semnale din mediul extern sau de la organele interne, controlează glandele endocrine.Acestea din urmă stimulează secreția de hormoni de către glandele endocrine periferice. Acești hormoni afectează metabolismul în organele și țesuturile corespunzătoare astfel încât să compenseze schimbările din mediul intern sau să se pregătească pentru posibilele modificări ale acestuia prezise de sistemul nervos central (de exemplu, în situații stresante).

Sistemul hipotalamo-hipofizar, în special, joacă un rol central în reglarea metabolismului apă-sare.

Reglarea cu ajutorul legăturilor de control permite apariția în metabolism a unor stări cu moduri auto-oscilante care provoacă modificări periodice ale concentrațiilor anumitor metaboliți.Astfel de moduri auto-oscilatorii stau la baza diferitelor procese periodice, de exemplu, contracțiile inimii, ritmurile circadiene de activitate etc.

Tipuri de metabolism

Oamenii de știință au descoperit că o persoană are trei tipuri de metabolism:

• accelerat;
• mediu (normal);
• întârziat.

Oamenii de știință sunt siguri că obținem rata metabolică prin moștenire.

Cu un metabolism accelerat, putem mânca mult și nu ne îngrășăm - grăsimile sunt arse mai repede decât se acumulează.Cu un metabolism normal, este mai bine să nu mâncați în exces, altfel echilibrul fin din organism se va deplasa spre acumularea de grăsimi.Cu un metabolism lent, fiecare calorie în plus se va transforma în kilograme în plus.

De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că, indiferent de metabolismul pe care ți-l dă natură, în tinerețe, procesele metabolice vor decurge mai repede decât la bătrânețe. Începând de la aproximativ 30 de ani, procesele metabolice din organism se vor încetini treptat.

Tulburări metabolice

Principalul material de construcție al corpului nostru sunt proteinele, grăsimile și carbohidrații. Ele sunt distruse și sintetizate în fiecare celulă a corpului nostru nu la întâmplare, ci după formule individuale stricte. Și enzimele sunt componente integrante ale acestor formule.

Ce duce la faptul că în lanțul de sinteză și degradare a acestor substanțe apar deformații, perturbări și defecțiuni?

Există motive interne (eșecul în funcționarea organelor sau sistemelor) și genetice, când nimic nu depinde în mare măsură de noi, iar tot felul de încălcări sunt moștenite. Dar gestionarea factorilor externi (un stil de viață sănătos, sport, alimentație adecvată) care ne afectează pozitiv sănătatea depinde în întregime de noi.

Principalele cauze ale tulburărilor metabolice:

• dezechilibrate (proteine, grăsimi, carbohidrați), epuizate (lipsa de vitamine și minerale) și mese neregulate;
• somn prost;
• activitate fizică minimă;
• lipsa razelor solare și a aerului proaspăt;
• stres frecvent, care afectează negativ sistemul endocrin și imunitar;
• substanțe toxice (alcool, nicotină, droguri);
• locuri de locuit nefavorabile din punct de vedere ecologic (aer poluat, emisii chimice, apă de proastă calitate);
• prezența în organism a ciupercilor, helminților, virușilor, bacteriilor protozoare (a căror existență adesea nu o bănuim).

Cum să îmbunătățești metabolismul?

Ce să fac? Lucruri accesibile tuturor: mâncați corect, excludeți alimentele dăunătoare din alimentație, beți apă curată. Și avem nevoie și de activitate fizică, aer curat, întărire, curățare a corpului, respectarea ritmurilor circadiene și - o atitudine pozitivă. Aceasta este cheia pentru gestionarea metabolismului, cheia pentru construirea corpului și a spiritului.

Cum să gestionezi metabolismul?

ÎNTREBARE RĂSPUNS:

Este adevărat că metabolismul trebuie întotdeauna accelerat?

Nu, nu este adevărat. Oameni foarte slabi care nu sufera de exces de greutate, ci de lipsa de masa musculara, metabolismul trebuie incetinit. Și cu un metabolism normal, de asemenea, nu este nevoie să-i creșteți viteza.

ÎNTREBARE RĂSPUNS:

Cum să accelerezi metabolismul?

1. Mănâncă de cel puțin 5 ori pe zi. Intervalul dintre mese nu trebuie să depășească 3 - 3,5 ore, în timp ce trebuie să minimizați carbohidrații simpli: dulciuri, făină, zahăr, ciocolată.
2. Să nu moară de foame!
3. Micul dejun este obligatoriu!
4. Excludeți alimentele grase.
5. Nu renunta la carne, doar ca este mai bine sa o consumi fiarta sau copta. Carne de porc - limită.
6. Bea mai multa apa, precum si ceai verde si ghimbir!
7. Înlocuiți dulciurile nocive cumpărate din magazin (dulciuri, înghețată, sifon, sucuri ambalate etc.) cu dulciuri sănătoase: marmeladă, fructe uscate, fructe proaspete, ciocolată neagră.
8. Folosește condimente iute!
9. Mișcă-te cât mai mult posibil!

Și dacă nu poți câștiga cele câteva kilograme de care ai nevoie sau te îngrași încet și o slăbești rapid, atunci metabolismul tău trebuie să fie încetinit.

ÎNTREBARE RĂSPUNS

Cum să încetinești metabolismul?

• Trebuie să mănânci nu mai mult de 3 ori pe zi.
• Eliminați (sau minimizați) condimentele și condimentele iute din dieta dvs.
• Nu mâncați alimente reci și nu beți apă rece, ci doar caldă sau fierbinte!
• Dormi în timpul zilei dacă este posibil.
• Activitate fizica minima!

Pentru multe persoane care doresc să slăbească, să scape de excesul de greutate, să-și îmbunătățească sănătatea, se pune adesea întrebarea cum să accelereze metabolismul (metabolismul) în organism, deoarece este cauza acumulării de grăsimi și toxine în organism. corpul.

Metabolismul sau metabolismul, din punct de vedere științific, toate acestea sunt reacții chimice care permit, cresc, se dezvoltă, interacționează cu mediul, adică reacții care susțin susținerea vieții organismului. Cu alte cuvinte, metabolismul este rata, sau intensitatea, producției de energie în organism, care se formează ca urmare a consumului de alimente (proteine, grăsimi și carbohidrați). În consecință, cu cât este mai mare rata de formare a energiei din alimentele consumate, cu atât metabolismul este mai mare la om.

catabolism- descompunerea substantelor organice complexe, la altele mai simple, pentru a sustine suportul vital al organismului (de obicei energia este eliberata sub forma de caldura si ATP). Catabolismul este responsabil pentru distrugerea mușchilor.

Anabolism- sinteza de substante complexe din altele mai simple, in urma carora se observa reinnoirea tesuturilor, formarea de noi celule si substante (acizi nucleici si grasi, zaharuri, aminoacizi, ATP). Spre deosebire de catabolism, anabolismul este responsabil pentru creșterea și dezvoltarea mușchilor.

Schema metabolismului în corpul uman

Factori ai corpului uman care afectează rata metabolică:

• Vârsta (cu cât o persoană este mai în vârstă, cu atât metabolismul său este mai lent, activitatea stației energetice a celulei încetinește, astfel încât există o conversie lentă a nutrienților în energie)
• Sex (bărbații au un metabolism mai mare decât femeile)
• Ereditatea (genetica slabă, bolile cronice pot încetini metabolismul)
• Greutatea corporală (cu cât persoana este mai mare, cu atât metabolismul este mai mare, deci fetele care, prin natura lor, au o dimensiune a corpului modestă, nu atât de impresionantă, spre deosebire de băieții musculoși, au o rată metabolică mai mică)
• Obezitatea (persoanele grase care suferă de exces de greutate au metabolism afectat, în principal din cauza lipsei hormonului tiroidian tiroxină, pe lângă toate, excesul de greutate pune o povară suplimentară asupra organismului, pune în șa sistemul cardiovascular. Cu toate acestea, dovezile directe ale efectele excesului de greutate, obezitatea asupra metabolismului, oamenii de știință nu au identificat.

Prin urmare, trebuie să concluzionăm că supraalimentarea, consumul de calorii în exces, distruge complet organismul.)

Ritmul metabolic afectează nu numai cât de repede puteți scăpa de excesul de greutate, ci și activitatea tuturor organelor interne, respectiv, cu cât rata metabolică este mai lentă, cu atât corpul va fi alimentat mai rău cu energie.

După cum ați înțeles deja, rata metabolică este diferită pentru fiecare, depinde de mulți factori, dar există o formulă generală, universală, care vă va ajuta să determinați rata metabolică de bază (BMR), citiți mai jos despre aceasta.

Cum se cunoaște rata metabolică (metabolismul)

Pentru a-ți judeca metabolismul (lent sau rapid), trebuie să pleci întotdeauna de la fapte plauzibile. Una dintre acestea este că fiecare persoană, în funcție de înălțime, greutate și vârstă, are un metabolism universal, nemodificat, adică organismul va cheltui o cantitate constantă de energie în repaus, fără a ține cont de activitatea fizică, pentru a-și menține viața. , activitate.

Deci, am ajuns la faptul că metabolismul de bază ( BOV), sau rata metabolică bazală ( BSM), universal, care depinde de înălțime, greutate și vârstă. Mai jos este un calcul universal al ratei metabolice bazale, în funcție de sex.

Formula pentru calcularea metabolismului bazal

Cifra rezultată vă va arăta numărul minim de calorii pe care trebuie să le cheltuiți pentru a menține performanța organismului în repaus.

Pentru bărbați:

M:(66 + (13,7 * greutate) + (5 * înălțime) - (6,8 * vârstă)) * 1,2

Pentru femei:

ȘI:(655 + (9,6 * greutate) + (1,8 * înălțime) - (4,7 * vârstă)) * 1,2

Din cifra rezultată, va fi ușor de construit atunci când numărați cât trebuie să cheltuiți și să consumați kcal pentru a pierde în greutate, a accelera metabolismul.

Consumul de calorii in functie de silueta fetei

De ce metabolismul încetinește

Factori care contribuie la un metabolism lent. Scapa de ele in viata ta daca te gandesti nu numai la silueta, ci si la sanatatea ta.

Dieta saraca in calorii, lipsa caloriilor

Foarte des, mai ales fetele, se limitează în alimentație, consumând cât mai puține calorii în alimentația lor, drept urmare metabolismul poate fi perturbat. Organismul reacționează la o lipsă accentuată de calorii, ca și cum ar fi stresat, ca urmare, metabolismul încetinește, alimentele încep să fie depozitate în rezervă, sub formă de grăsime. Adică o greva foamei te va ajuta cu adevărat, îți va scădea masa, dar nu din cauza scăderii grăsimii, ci din cauza distrugerii mușchilor și proteinelor tale. Dar, apoi, atunci când vă reluați dieta normală, nu numai că veți câștiga toată masa anterioară, ci veți câștiga și kilograme în plus de grăsime, care va fi rezultatul foametei tale extreme. Acum, înțelegi de ce, după ce nu ai mâncat după 18-00, nu este doar inutil, ci și dăunător.

Mâncăruri rare

Foarte des, puteți găsi o astfel de imagine, mai ales în ritmul actual de viață: o persoană mănâncă rar, dar mănâncă mult la un moment dat. Acest lucru este foarte dăunător pentru stomac, o astfel de dietă amenință nu numai diferite boli ale tractului gastrointestinal, ci și grăsimea corporală. O pauză lungă între mese încetinește metabolismul, aducându-l într-o stare de odihnă, organismul începe să digere încet alimentele, stochând energie sub formă de grăsime pentru depozitare.

Astfel, excesul de greutate se depune in depozitul de grasime, cu mese rare, o senzatie constanta de foame, (natura protejeaza organismul de lipsa caloriilor, reducand consumul de energie pentru nevoile sale).

Lipsa activității fizice (stil de viață sedentar)

Natura a înzestrat o persoană cu brațe, picioare, nu ca să stea întins pe canapea toată ziua și să se uite la televizor, ci pentru ca el să lucreze, atunci când acest lucru nu se întâmplă, procesele metabolice încep să încetinească, mușchii se atrofiază din necesitate. , adică natura susține așa, deoarece o persoană nu lucrează cu asta, înseamnă că nu are nevoie de ea (se aplică și creierului nostru, așa că trebuie să găsim întotdeauna o ocupație mentală pentru noi înșine, să ne dezvoltăm pentru a nu cad in nebunie). Ca urmare, cu cheltuieli energetice minime, activitate fizică zero, apar tulburări metabolice.

Rețineți că probabilitatea ca persoanele cu mușchi dezvoltați să se îngrașă atunci când consumă o cantitate mare de calorii este minimă față de o persoană care nu a făcut niciodată sport, datorită faptului că mușchii, mari consumatori de calorii, sunt necesari pentru viața lor. sprijin, întreținere, mult mai multă energie decât, pentru a menține grăsimea. Acesta este motivul pentru care culturistii mănâncă mult și nu se îngrașă.

Alimentație proastă și stil de viață sedentar

Lipsa de vitamine și minerale

Corpul nostru este o structură complexă de organe interconectate, care trebuie să fie mereu hrănită și saturată cu elemente utile (și), atunci când acest lucru nu se întâmplă, începem să ne îmbolnăvim, sistemul nostru imunitar este deprimat, metabolismul este perturbat, în cele din urmă ne îmbolnăvim.

Prin urmare, este foarte important să ne asigurăm că toți nutrienții importanți intră în sistemul nostru digestiv.

Încălcarea echilibrului apă-sare în organism

În corpul nostru au loc diverse reacții chimice, care sunt posibile datorită apei care pătrunde în noi (60% din volumul total de lichid). O soluție de apă-sare este un electrolit, adică un lichid care conduce impulsurile electrice de-a lungul terminațiilor nervoase, de la creier la mușchi. Astfel, deshidratarea, lipsa sărurilor, poate duce la perturbări, încetinind metabolismul.

Lipsa apei pune corpul intr-o stare stresanta, asa ca beti apa in timpul antrenamentului.

Modalități de accelerare a metabolismului

Iată 4 moduri principale prin care îți poți accelera metabolismul și, prin urmare, să slăbești.

A o face pentru sport

Decideți scopul a ceea ce doriți de la sport. Dacă vrei să faci mușchi, atunci trebuie să mergi la sală, dacă vrei să slăbești, să slăbești, atunci trebuie să mergi la banda de alergare. Și acum, în ordine, enumeram toate avantajele, de la creșterea masei musculare până la slăbit.

Prin natură, toate antrenamentele de forță sunt anaerobe, ceea ce înseamnă că oxigenul nu este implicat în aprovizionarea cu energie. În practică, antrenamentul de forță anaerobă include tot ceea ce este legat de gantere, haltere, simulatoare, aceste exerciții sunt cele care ajută la creșterea masei musculare.

Astfel, construind masa musculara, te vei salva de problema constanta, debilitante, a numararii caloriilor consumate pentru a nu te ingrasa.

Este nevoie de mult mai multă energie pentru a menține mușchiul decât pentru a menține grăsimea, adică prin creșterea masei musculare, îți vei accelera, crescând astfel metabolismul.

Antrenamentul aerobic (producția de energie are loc cu participarea oxigenului), spre deosebire de antrenamentul anaerob, promovează pierderea în greutate, arderea grăsimilor. În primul rând, antrenamentul aerobic include: alergare, sucitor, înot, sărituri, schi, patinaj și alte sporturi active. Astfel de antrenamente au întotdeauna loc la o frecvență cardiacă suficient de mare, antrenez sistemul cardiovascular și accelerez metabolismul. In plus, dupa antrenamentul aerobic, in functie de intensitate, metabolismul se mentine la un nivel ridicat inca 12-24 de ore.

Fată sportivă pe o bandă de alergare

Mănâncă corect

Nutriția fracționată (6-8 mese), bogată în toate oligoelementele necesare, proteine, grăsimi și carbohidrați, este cheia unei digestii sănătoase. Când începem să mâncăm rar, sărind peste mese, corpul nostru începe să cadă în modul „foame”, încetinind metabolismul pentru a conserva energia și a reduce foamea.

Mâncând des, dar în porții mici, creșteți rata metabolică, așa că dacă tot mâncați de trei ori pe zi, împărțiți-vă masa în șase (mai bine să o lăsați des, dar nu mult, decât rar, dar mult).

Încercați să utilizați alimente bogate în fibre în meniul dvs., vă permite să accelerați metabolismul, datorită faptului că este slab absorbit, organismul trebuie să cheltuiască costuri suplimentare de energie pentru el.

bea apă

Lipsa apei din organism duce la deshidratarea acestuia, în urma căreia toate procesele fiziologice, biochimice din organism încep să sufere, temperatura corpului scade ușor, iar metabolismul încetinește.

Bea cel puțin 2-3 ape în fiecare zi, de preferință răcoroasă, deoarece corpul nostru se va strădui să-l „încălzim”, cheltuind astfel energie, adică metabolismul va fi accelerat.

În funcție de intensitatea antrenamentului, activitatea fizică, cantitatea de apă pe care o bei trebuie ajustată. Deci, de exemplu, un culturist profesionist a recunoscut într-un interviu că în general bea 7-8 litri de apă pe zi.

Apă minerală pură

Recuperează

În primul rând, evită supraantrenamentul, care apare atunci când organismul nu are timp să-și refacă puterea după antrenament. Cel mai adesea, supraantrenamentul apare atunci când o persoană nu doarme suficient și mănâncă prost. Trebuie să dormim cel puțin 8-10 ore, când dormim, se produce hormonul de creștere, care este responsabil de dezvoltarea organismului. Mesele trebuie să fie reutilizabile, cu toți nutrienții necesari.

Surmenajul duce la o încetinire a metabolismului, se lansează procesele de economisire a energiei, depunerea grăsimilor.

Și ultimul lucru pe care aș vrea să-l spun este despre stilul de viață al unei persoane moderne. În ciuda întregului stres care ne înconjoară, oamenii încep să meargă la sală, să alerge, să înoate, dar totuși, procentul de astfel de oameni activi, sănătoși din întreaga umanitate lasă de dorit. Nu este niciodată prea târziu să renunți la obiceiurile proaste, să faci sport, să începi să mănânci corect, astfel nu numai că îți vei îmbunătăți starea de bine, îți vei accelera metabolismul, îți vei tonifica mușchii, dar vei oferi un exemplu minunat copiilor tăi și altora. despre cum să trăiești și să te bucuri de viață.

Metabolism - un set de procese biochimice care furnizează organismului nutrienții și energia necesare vieții. Substanțele complexe în procesul de digestie sunt descompuse în elemente care servesc la formarea compușilor chimici pentru a hrăni celulele organelor sub acțiunea activă a oxigenului. Excreția produselor de degradare din organism se realizează folosind sistemul excretor.

• Arata tot

  Etapele proceselor metabolice în celulele corpului

  Metabolismul (metabolismul) constă din două procese metabolice indisolubil legate în corpul uman: catabolismul și anabolismul, susținând homeostazia - constanța mediului intern.

  Catabolismul este un schimb de energie care are loc în trei etape:

  1. 1. Preparator - transformarea compușilor organici complecși primiți ca parte a alimentelor în alții mai simpli: proteinele sunt transformate în aminoacizi, grăsimile în acizi grași și glicerol, polizaharidele în monozaharide, acizii nucleici în nucleotide. Aceste reacții apar în tractul gastrointestinal sub acțiunea catalitică a enzimelor. Energia eliberată este transformată în căldură și disipată. În plus, compușii organici formați sunt supuși oxidării sau participă la sinteza substanțelor necesare organismului.
  2. 2. Anoxic (oxidare incompletă) - caracterizat prin scindarea ulterioară a substanțelor organice fără participarea oxigenului. Glucoza este principala sursă de energie în celulă. Procesul de oxidare fără oxigen a glucozei se numește glicoliză.
  3. 3. Respirație (oxidare completă) - reacții oxidative în faze care implică oxigen, ducând la formarea de dioxid de carbon și apă.

  Anabolismul (asimilarea) este un proces care include reacțiile de transformare a compușilor simpli obținuți ca urmare a catabolismului în substanțe organice complexe.

  Energia eliberată în timpul catabolismului este necesară pentru asimilare, ceea ce asigură formarea enzimelor. Acestea din urmă servesc drept catalizator pentru reacțiile chimice care apar în timpul catabolismului. Energia eliberată în timpul descompunerii substanțelor organice nu este utilizată imediat de celulă, ci este stocată sub formă de compus ATP (adenozin trifosfat). Aportul celular de ATP este completat în timpul respirației.

  Biologia metabolismului este controlată prin mecanisme de reglare: nervoase și hormonale, afectând direct sinteza enzimelor sau prin modificarea permeabilității membranelor celulare în sus.

  

  Calculul ratei metabolice

  Pentru fiecare persoană, biochimia proceselor metabolice este individuală. Rata metabolică reflectă numărul necesar de calorii pentru funcționarea organismului și depinde de astfel de factori:

  • gen;
  • vârstă;
  • fizic;
  • creştere;
  • genele.

  Activitatea unei persoane în timpul zilei reglează rata consumului de calorii.

  Indicele metabolic de bază - numărul de calorii necesare pe zi - se calculează după cum urmează:

  
  

  Să calculăm indicele metabolic de bază al unui bărbat de 40 de ani care cântărește 92 kg cu activitate fizică minimă

  DCI \u003d (92x10 + 180x6,25–40x5 + 5) x1,2 \u003d 2220

  Calculul IMC (indicele de masă corporală) se efectuează după cum urmează:

  
  

  În mod normal, ar trebui să fie mai puțin de 25 de unități. Cifrele mai mari indică obezitatea.

  Pentru exemplul nostru, indicele de masă corporală va fi:

  IMC=92/1,8x1,8=28,3

  
  

  Metabolismul este afectat semnificativ de echilibrul hormonal și de starea psiho-emoțională a unei persoane. Dacă glanda tiroidă produce o cantitate de tiroxină insuficientă pentru a asigura metabolismul carbohidraților, o astfel de încălcare reduce utilizarea caloriilor primite din alimente, amânând excesul de greutate în grăsime corporală.

  

  vârsta metabolică

  Procesele metabolice la copii sunt mai rapide decât la adulți. Astfel, se asigură creșterea organismului în curs de dezvoltare. În timp, se produce o încetinire a proceselor metabolice din cauza fiziologiei. Și cu cât persoana este mai în vârstă, cu atât încetinirea este mai pronunțată. Calculul indicatorului vârstei bazale sau metabolice, care reflectă vârsta căreia îi corespunde metabolismul organismului, se realizează folosind formula Katch McArdle:

  
  

  Nivelul de grăsime corporală este măsurat prin dimensiunea pliului pielii și determină tipul de fizic:

  
  

  Măsurarea se efectuează cu un șubler și o bandă de măsurare.

  Un exemplu de calcul al ratei metabolice reale, ținând cont de procentul de grăsime corporală (acest lucru poate fi determinat folosind calculatorul de pe site-urile sportive - acest lucru va necesita introducerea datelor despre dimensiunea pliurilor pielii diferitelor părți ale corpului). Să presupunem că grăsimea din exemplul nostru reprezintă 10,5% din greutatea corporală:

  1. 1. Calculul masei grase: 92 x 0,105 = 9,6 (kg).
  2. 2. Determinarea masei fără grăsimi: LBM = 92-9,6= 82,4 (kg).
  3. 3. Calculul consumului de bază de calorii: BMR \u003d 370 + (21,6 X 82,4) \u003d 2149 (kcal).

  Comparația rezultatelor obținute cu normele de vârstă ale consumului de calorii:

  
  

  Analiza rezultatelor indicatorilor obținuți ajută la determinarea vârstei bazale.

  O scădere a consumului de calorii bazale este tipică pentru persoanele în vârstă de peste 60 de ani.

  Depozitele de grăsime din tractul gastrointestinal și ficat, care nu se află în stratul subcutanat, ci în jurul organelor interne, se numesc grăsime viscerală. Acestea reduc semnificativ rata metabolică.

  Dacă indicele de masă este prea mare, atunci există exces de greutate. Dar dacă în același timp fizicul general este subțire, aceasta indică prezența grăsimii viscerale.

  O varsta bazala mai mare decat cea actuala necesita ajustari alimentare in directia reducerii continutului caloric al acesteia, iar activitate fizica in directia cresterii, pentru a asigura o accelerare a metabolismului.

  

  Creșterea ratei metabolice

  Activitate fizică de orice fel: antrenamentul de forță, activitatea fizică grea ajută la creșterea masei musculare. O cantitate mare de tesut muscular necesita mai multa energie chiar si in repaus, crescand rata proceselor metabolice.

  Accelerarea semnificativă a metabolismului va ajuta la respirația aerobă (denumirea științifică a antrenamentului cardio) Bodyflex, efectuat în fiecare zi timp de 15 minute.

  O dietă echilibrată care nu permite foamea și supraalimentarea va avea un efect benefic asupra vitezei proceselor metabolice. În timpul digestiei alimentelor, metabolismul se accelerează, așa că este mai bine să mănânci mai des, în porții mici.

  Tulburări metabolice

  Eșecurile în activitatea următoarelor organe duc la încălcări ale proceselor metabolice:

  • glandele suprarenale;
  • glanda tiroida;
  • gonade;
  • pituitară.

  Alimentația inadecvată sau excesivă are un efect negativ asupra proceselor metabolice din organism. În acest caz, există un eșec în reglarea metabolismului de către sistemul nervos: tonusul hipotalamusului, care reglează rata de schimb de energie, modificările și procesele de stocare și construcție sunt perturbate.

  În cazul tulburărilor de metabolism al lipidelor, grăsimile încetează să se descompună în mod normal în ficat, ceea ce duce la o creștere a concentrației de lipoproteine ​​cu densitate scăzută în sânge. Apare leziuni vasculare, provocând accident vascular cerebral, boli de inimă.

  Tratamentul și prevenirea tulburărilor metabolice

  Normalizarea nutriției este un factor important în tratamentul și prevenirea tulburărilor în procesele metabolice din organism.

  Alimente care asigură un metabolism rapid:

  • alimente proteice;
  • condimente iute;
  • ceai verde;
  • cafea;
  • alimente bogate în iod: fructe de mare, alge.

  Rata metabolică este crescută și de suplimentele nutritive care conțin:

  • acid linoleic;
  • Coenzima Q10;
  • iod;
  • efedrina;
  • L-carnitină;
  • creatina;
  • cofeină.