Ce poate fi pregătit pentru exacerbarea psoriazisului. Alimentația corectă în psoriazis este una dintre regulile unei terapii de succes

Psoriazisul este o boală cronică, al cărei simptom principal este formarea de erupții papulare roșii-argintii pe suprafața pielii. Scopul principal al terapiei este de a scăpa de formațiunile pielii și de a obține o stare stabilă de remisie. Un rol uriaș în procesul de tratament îl joacă dieta pentru psoriazis. Medicii recomandă să se respecte în mod constant.

Alimentație adecvată

Un sistem de nutriție adecvat nu înlocuiește tratamentul, ci promovează vindecarea rapidă și îmbunătățește starea. Dacă pacientul consumă alimentele recomandate și exclude complet alimentele interzise din dietă, simptomele neplăcute vor dispărea după 7-12 zile.

Cu toate acestea, nu există o dietă universală care să aducă beneficii maxime în fiecare caz. Este important să se ia în considerare toleranța anumitor produse. Prin urmare, dieta pentru pacienții cu psoriazis este selectată individual. Ar trebui să fie dezvoltat de un medic, pe baza datelor de diagnostic. Testarea toleranței diferitelor tipuri de alimente se efectuează numai în perioada de remisiune. Alimentele care provoacă exacerbarea psoriazisului ar trebui excluse complet din dietă. Dacă nu a existat o reacție, pot fi consumate foarte rar și în cantități strict moderate.

Ce poți mânca cu psoriazis?

Alimentația alimentară în psoriazis ar trebui să ajute la menținerea echilibrului acido-bazic și a funcționării armonioase a tuturor sistemelor corpului.

Să luăm în considerare în detaliu utilizarea căror produse oferă pentru tratamentul psoriazisului:

• Fructe și fructe de pădure - creează mediul alcalin necesar în tractul digestiv. Este dăunător să mănânci numai prune uscate, coacăze, merișoare, prune și afine. Bananele, pepenii galbeni și merele (doar la cuptor) se consumă separat de alte produse. Deosebit de utile sunt ananasul, cireșele, strugurii și stafidele, nectarinele, mango.
• Legume - cu moderație, trebuie să folosiți dovleac, leguminoase, rubarbă, varză (Bruxelles). Este important să excludeți din dietă cartofii, roșiile, vinetele și ardeii grasi. Alte legume pot fi consumate la fiecare masă. Trebuie să fie proaspete, fierte sau fierte. Deosebit de utile sunt castraveții, morcovii, sfecla, broccoli, cartofii dulci, cresonul, țelina, fasolea (fasole verde).
• Carne de pasăre - trebuie acordată preferință cărnii de pui și curcan. Trebuie să le includeți în dietă de mai multe ori pe săptămână (de până la 3 ori).
• Pește - păstrăv, ton, sturion, halibut, limbă, sardine, somon, hering, macrou sunt deosebit de utile. Peștele poate fi fiert și, de asemenea, fiert la abur. Nu o poți prăji. Se recomandă consumul de pește de cel puțin 4 ori pe săptămână. Acest produs este util deoarece îmbogățește organismul cu acizi grași utili.
• Cereale ─ baza dietei ar trebui să fie cerealele din orez, orz, grâu, porumb, hrișcă, fulgi de ovăz.
• Miel - înainte de gătit, este important să îndepărtați grăsimea. Poate fi folosit de două ori pe săptămână.
• Produsele lactate sunt sursa principală de calciu, brânza de vaci, produsele cu lapte acru sunt deosebit de utile.
• Ouă – poți mânca doar fierte, de maximum 4 ori pe săptămână.
• Uleiurile vegetale sunt o sursă de acizi grași polinesaturați. Sunt necesare pentru formarea în organism a substanțelor active care au efecte antiinflamatorii, antialergice. Se recomanda ulei de floarea soarelui, masline, porumb, seminte de bumbac, migdale. Le poți bea într-o lingură de trei ori pe zi.
• Verdețuri naturale ─ mărar, salate, pătrunjel, ceapă verde.

Este foarte util să bei suficientă apă. Norma aproximativă ─ 7-10 pahare pe zi. De asemenea, este indicat să completați dieta cu sucuri (doar proaspăt stoarse). Sunt recomandate sucurile din spanac, patrunjel, morcovi, telina, sfecla. Puteți bea ceai cu psoriazis, în special ceai de plante. Nu poți adăuga zahăr la el.

Dieta ar trebui să fie bogată în vitamine, în special A (unt, ficat), E (ulei vegetal), C (măceșe), O (pește), B (hrișcă, ficat de vită), PP, bioflavonoide (coacăze), zinc ( fructe, legume, carne) și acid aminobenzoic (fructe, legume).

Postul va ajuta la curățarea organismului în timpul unei diete. Este indicat să exersați o „zi flămândă” în fiecare săptămână. Aceasta este o recomandare generală pentru femei și bărbați.

Ce nu poate fi mâncat cu psoriazis?

Tratamentul și prevenirea dezvoltării psoriazisului implică excluderea din alimentație a alimentelor care conțin colesterol, carbohidrați, proteine ​​și grăsimi.

Acestea includ:

• Pâine și toate produsele din cereale care conțin gluten.
• Carne grasă ─ provoacă procese inflamatorii pe piele.
• Mâncăruri afumate, sărate, picante, precum și prăjite.
• Nucile ─ provoacă dezvoltarea alergiilor. Nu îl puteți folosi în forma sa pură, ca aditivi, precum și unt de arahide.
• Condimentele - substanțele aromatice conținute în compoziția lor, au un efect toxic, ceea ce duce la iritația pielii și dezvoltarea psoriazisului. Cuișoarele, ardeiul, nucșoara sunt recunoscute ca fiind deosebit de dăunătoare. Excepțiile (în doze foarte moderate) sunt usturoiul, ceapa și hreanul.
• Citrice.
• Băuturi alcoolice, în special cele pe bază de struguri. Nici măcar bere.
• Branza albastra.
• Produse care contin conservanti, emulgatori, agenti de dospire, stabilizatori, coloranti.
• Carbohidrați ușor digerabili, în special dulciuri și băuturi carbogazoase.
• Conserve și cârnați.
• Produse semifabricate, produse fast-food.
• Margarina si tartina.
• Zahăr ─ este de dorit să îl înlocuiți cu fructoză.

Dacă dieta unei persoane care suferă de psoriazis nu conține produsele de mai sus, va fi posibilă accelerarea recuperării și obținerea unei stări stabile de remisie.

Diete pentru psoriazis

Dieta potrivită pentru fiecare zi este cel mai ușor de ales dacă urmați diete bine concepute. Cele mai populare și eficiente, după cum confirmă recenziile multor oameni, sunt dietele lui Pegano și Svetlana Ogneva.

Dieta pegano pentru psoriazis

Dieta dupa sistemul John Pegano consta intr-un anumit principiu de nutritie. Baza sa - alimentele consumate ar trebui să contribuie la menținerea strictă a echilibrului acido-bazic în organism. Pentru a face acest lucru, 70% din dietă ar trebui să fie alimente care formează alcaline și 30% care formează acizi.

Potrivit lui Pegano, predominanța unei reacții alcaline în organism duce la un remediu pentru psoriazis. Dacă ajustați corect dieta, nu veți avea nevoie de medicamente. Aceasta este baza conceptului său.

Mai jos este un tabel cu produse alcaline și care formează acizi.

Metoda Pegano presupune parcurgerea a 5 etape:

1. Curățarea corpului ─ pentru aceasta, timp de 5 zile trebuie să mențineți o dietă (multi-fructe), în următoarele 3 zile, este recomandată doar o dietă cu mere. În plus, este necesară utilizarea enterosorbanților.
2. Regim alimentar special ─ dieta este elaborată conform principiului acido-bazic. Durata dietei nu este limitată la o anumită perioadă. Acesta este un sistem pe viață.
3. Activitate fizică ─ este deosebit de important să acordați atenție exercițiilor pentru coloana vertebrală.
4. Proceduri cosmetologice care au ca scop refacerea epidermei (sauna, baie).
5. Dispoziție pozitivă, evitând stresul.

Principalele principii ale nutriției conform lui Pegano:

• Cerealele integrale și lactatele nu trebuie amestecate cu citrice și sucuri proaspăt stoarse din acestea.
• Carnea și produsele care conțin amidon nu se amestecă.
• Nu puteți mânca produse din făină, cereale și fructe la o singură masă.
• Pentru a curăța organismul, trebuie să beți în mod regulat infuzii și ceaiuri din plante (fără zahăr).
• Produsele trebuie consumate crude, fierte, fierte la abur.
• Este important să nu mâncați în exces.

Dacă urmați dieta Pegano, starea generală a organismului se îmbunătățește, mâncărimea pielii este eliminată, rata de moarte celulară încetinește, iar psoriazisul încetează să se dezvolte.

Dieta Svetlanei Ognevoy

Carte de S.M. Ognevoy „Nutriție terapeutică pentru psoriazis”.

Dieta pentru psoriazis dupa metoda Dr. Ognevoy prevede si crearea unui echilibru acido-bazic optim in organism. Împărțirea produselor în alcalii și acizi coincide cu împărțirea conform lui Pegano. Trebuie să mănânci mai multe alimente care formează alcaline. Dieta trebuie combinată cu alte tratamente.

Caracteristicile dietei Fire:

1. Este important să excludeți complet toate alimentele interzise din dietă. Acestea includ prune, coacăze negre, prune uscate, rodii, carne grasă, ciocolată, zahăr din trestie de zahăr, proteine, conserve, alcool, drojdie, amidon, oțet.
2. Baza dietei ar trebui să fie varză, morcovi, castraveți, dovleac, usturoi, ceapă, spanac, broccoli, dovlecel, cereale.
3. În fiecare săptămână trebuie să faci o zi de post. Pe durata sa, puteți folosi un singur produs: mere, legume, lapte acru. Acest lucru este necesar pentru curățarea corpului.

Schema raportului dintre numărul de produse din dietă conform Ognevoy.

Luați în considerare un meniu pentru o săptămână care satisface pe deplin nevoile unei persoane care suferă de psoriazis:

Zi a săptămânii	Mic dejun	Masa de seara	Masa de seara
luni	Terci de grâu, măr, ceai de plante	Borș, miel fiert, compot de fructe uscate	Salată de legume, ciuperci înăbușite, suc de pere
marţi	Fulgi de ovăz, pahar de suc	Supa de legume, somon la abur, ceai verde	Salată chinezească de varză, pește slab, ceai de mușețel
miercuri	Supă piure de legume, suc de mere	Salată de legume, păstrăv copt, brânză slabă, ceai negru	Terci de orz, castraveți, bulion de măceșe
joi	Terci de orez, caise uscate, ceai de plante	Sfeclă roșie, carne de curcan, suc	Crap argintiu fiert, salata de varza, ceai de tei
vineri	Salată de legume, ou fiert, suc	Terci de hrișcă, pește copt, ceai verde	Borș vegetarian, ciuperci înăbușite, ceai de plante
sâmbătă	Fulgi de ovaz, ceai negru	Piure de broccoli, prajituri de peste (abur), suc de mere	Supa de legume, peste fiert, bulion de fructe uscate
duminică	Omletă (abur), salată de legume, compot	Supa de legume, file de somon (la cuptor), ceai de plante	Salata de varza, peste fiert, bulion de macese

Între mese, este recomandabil să beți apă minerală (alcalină - Essentuki nr. 4 și nr. 17, Borjomi, Kislovodsky Narzan).

Rețete pentru psoriazis

1. Somon cu legume copt in folie

Ingrediente necesare:

• Friptura de somon (2 buc.).
• Suc de lamaie (2 lingurite).
• Mărar (30 g).
• Mix de legume (morcovi, broccoli, conopida, dovlecel).

Metoda de gatire:
Legumele se toacă mărunt, se aduce la jumătate fiert la băutură. Apoi puneți-le pe folie (pentru a forma bărci din ea). Acoperiți cu fripturi de pește stropite cu suc de lămâie. Se coace 10-15 minute la 160°. Inainte de servire se presara pestele cu marar (tocat).

2. Cotlet la abur

Ingrediente:

• Carne de curcan (300 g).
• Morcovi (1 buc.).
• Ou (1 buc.).
• Mărar (50 g).
• Ardei dulce (1 buc.).
• Sare.

Metoda de gatire:

Se prepară carne tocată (carne tocată, ou, amestec de sare). Formați cotlet din el, umpleți-le cu bucăți de piper, apoi rulați în morcovi ras și mărar. Se fierbe la abur timp de 15-20 de minute. Terci sau salata de legume este potrivită ca garnitură.

Concluzie

Aderând la dieta potrivită, urmând dieta recomandată pentru psoriazis, puteți corecta încălcările funcționării sistemelor corpului, puteți ameliora inflamația pielii. Acest lucru duce la o scădere a manifestării patologiei și, de asemenea, vă permite să obțineți o stare de remisie prelungită și stabilă.

Dieta pentru psoriazis trebuie să fie variată, echilibrată și completă. Este important să conțină multe vitamine. Medicii notează că, în perioada de exacerbare a bolii, o dietă strictă trebuie combinată cu tratamentul medicamentos și fizioterapie. O abordare integrată este baza succesului.

Articole pe tema

Psoriazisul - cum să scapi de o boală autoimună mortală?

Judecând după faptul că acum citești aceste rânduri, victoria în lupta împotriva psoriazisului nu este încă de partea ta... Și te-ai gândit deja la metodele cardinale de tratament? Este de înțeles, deoarece psoriazisul poate progresa, rezultând o erupție cutanată care acoperă 70-80% din suprafața corpului. Ceea ce duce la forma cronică. vezicule roșii pe piele, mâncărime, călcâiele crăpate, descuamarea pielii... Toate aceste simptome vă sunt familiare la prima mână. Dar poate că este mai corect să tratăm nu consecința, ci cauza? Am găsit un interviu interesant cu un dermatolog la Centrul Rus de Dermatologie.

Psoriazisul este o boală cronică neinfecțioasă a pielii asociată cu formarea de erupții papulare roșiatice-argintii. Această boală se poate manifesta ca urmare a unei încălcări a metabolismului general. Există dovezi că astfel de tulburări provoacă dizarmonie a microflorei stomacului cu intestinele, ceea ce duce la dermatoze, cum ar fi, de exemplu, psoriazisul scalpului. Dieta în acest caz este un factor semnificativ pe calea vindecării. Nutriția adecvată în psoriazis, împreună cu tratamentele medicamentoase, are un impact semnificativ asupra evoluției bolii.

Corpul uman în mod individual în fiecare caz reacționează la o varietate de alimente și, prin urmare, este aproape imposibil să se elaboreze un meniu potrivit pentru toți cei aflați în psoriazis. Doar un dietetician poate determina ce să mănânce cu psoriazis, într-un anumit caz de boală. Și la fel, doar un specialist poate spune că nu poți mânca cu psoriazis. Și deși publicațiile informative sunt pline de subiecte precum: psoriazis, alimentație, tratament, doar un specialist calificat poate efectua un diagnostic și poate determina metode eficiente de tratament.

Nutriție adecvată pentru psoriazis

O dietă pentru pacienții cu psoriazis, cu ajutorul unei selecții raționale a unei diete, ar trebui să corecteze tulburările metabolice din organism și să prevină exacerbarea reacțiilor cutanate.

Nutriția pentru psoriazis ar trebui să respecte anumite principii:

• individual pentru fiecare pacient se determină produse care pot duce la reacții alergice, urmate de excluderea lor completă din dietă;
• abstinența completă de la consumul de băuturi alcoolice;
• consumul de cantități mici de alimente de 4-5 ori pe zi;
• excluderea utilizării alimentelor prăjite, afumate și picante;
• reducerea consumului de sare;
• refuzul de a utiliza produse care conțin conservanți, emulgatori, coloranți alimentari, stabilizatori, praf de copt și alți aditivi artificiali;
• interzicerea folosirii citricelor (excludeți portocalele, mandarinele, lămâile, limele, grapefruit-urile din dietă);
• refuzul carbohidraților ușor digerabili (produse din cele mai înalte grade de făină, zahăr);
• folosirea alimentelor vegetale – ce se poate consuma cu psoriazis in cantitati predominante, cu exceptia citricelor, leguminoaselor si legumelor din familia nuanțelor;
• în alimentație, predominanța cerealelor (dieta cu hrișcă pentru psoriazis este foarte populară);
• utilizarea produselor din lapte acru cu un conținut scăzut de grăsimi;
• dieta zilnică trebuie să includă uleiuri vegetale care oferă hrană alimentară pentru psoriazis.

Ce poți mânca cu psoriazis

Atunci când alcătuiesc un meniu pentru o săptămână cu psoriazis, experții oferă o opțiune pentru ziua respectivă:

• Mic dejun: omletă cu ouă, desert de morcovi fierți, ceai.
• Pranz: Supa de legume cu orez, carne la cuptor cu terci de hrisca, mar, bautura din fructe uscate.
• Cina: brânză de vaci cu smântână scăzută în grăsimi, budincă de legume, cafea cu lapte.
• Înainte de a merge la culcare, se recomandă utilizarea chefirului cu conținut scăzut de grăsimi.

Există o opinie că postul terapeutic în psoriazis duce la normalizarea proceselor metabolice. Cu toate acestea, opiniile oamenilor de știință despre eficiența utilizării acestei metode diferă. Deoarece majoritatea pacienților au metabolismul lipidic afectat, alimentația în psoriazis ar trebui să se bazeze pe alegerea alimentelor cu o cantitate limitată de grăsimi. Astfel, dieta pentru psoriazis se bazează adesea pe utilizarea unor alimente simple, variate și bogate în vitamine.

Ce nu poate fi mâncat cu psoriazis?

Nutriția adecvată în psoriazis se bazează pe regimul alimentar. Nutriția terapeutică pentru psoriazis Ogneva, medic care se ocupă cu nutriția pentru psoriazis, rețete, se bazează pe excluderea completă a laptelui condensat, a înghețatei. Mulți experți sunt de acord că este necesar să se limiteze condimentele, condimentele, bulionul puternic.

Dieta Pegano și foc

Până în prezent, unice și sunt cele mai cunoscute. Potrivit ambilor autori, nutriția clinică în psoriazis ar trebui să asigure echilibrul acido-bazic necesar al organismului, în urma căruia reacția alcalină o depășește pe cea acidă. Acest lucru este influențat de alimentele consumate și de starea emoțională. Meniul pentru pacienții cu psoriazis ar trebui să fie 70-80% alcalin și 20-30% acid. Ambii experți au decis care dietă este cea mai acceptabilă pentru psoriazis și au oferit liste de produse, printre care există contradicții semnificative.


Pe utilizarea tuturor citricelor (grapefruit, portocală, lime, lămâie) se bazează dieta Pegano pentru psoriazis. Cu toate acestea, nutriția clinică pentru psoriazis Ognevoy exclude utilizarea oricăror fructe citrice, cu excepția grepfrutului.

Dieta Pegano pentru psoriazis include utilizarea unor astfel de alimente:

• cereale - ovăz, grâu, orz, hrișcă, secară, mei, tărâțe;
• semințe întregi - susan, dovleac, floarea soarelui, in;
• peste (neprajit): ton, cod, pastrav, macrou, lipa, somon, pastrav.

Pegano clasifică aceste alimente ca fiind formatoare de acid. Cu toate acestea, dieta pentru psoriazis Fire indică faptul că aceste produse sunt alcaline. Ogneva recomanda combinarea alimentatiei terapeutice pentru psoriazis cu retetele de medicina traditionala.

De asemenea, a devenit cunoscută pe scară largă dieta cu hrișcă pentru psoriazis, care este asociată cu efectul benefic al cerealelor asupra tuturor organelor tractului digestiv. Nutriția pentru psoriazis, rețetele pentru prepararea mâncărurilor dietetice nu sunt singurele modalități de a face față bolii. De exemplu, psoriazisul scalpului, în care dieta nu este deosebit de diferită de principiile de nutriție pentru alte boli de piele, poate fi tratat cu ajutorul medicinei tradiționale. Dr. Ogneva combină nutriția terapeutică pentru psoriazis cu utilizarea ierburilor Altai și a Orientului Îndepărtat.

Dieta pentru psoriazis nu vindecă boala. Dar o persoană care nu aderă la principiile unei diete sănătoase și mănâncă alimente care provoacă dermatită alergică crește riscul de recidivă. Această boală de piele este incurabilă, dar dacă un bolnav de psoriazis urmează recomandările medicale, este tratat activ și monitorizează alimentația, el prelungește astfel remisiunile și ușurează cursul unui atac dacă boala se agravează. Prin urmare, trebuie să știți ce puteți și ce nu puteți mânca dacă psoriazisul este diagnosticat.

Principii generale de dietă pentru psoriazis

Un tabel cu alimente care enumeră alimentele permise și interzise vă va ajuta să faceți dieta potrivită. Dacă nu este indicat un singur produs alimentar vizavi de nume în coloana „cutie”, atunci acest grup este interzis în dieta unei persoane diagnosticate cu psoriazis.

Persoanele cu o boală de piele se abțin de la mese grele și mâncăruri care includ alimente care sunt alergeni puternici. În meniul zilnic, medicii recomandă să se acorde preferință mâncărurilor dietetice ușoare, care nu supraîncărcează tractul digestiv.

Produs	Poate sa	Este interzis
Leguminoase	Soia, linte, mazăre în cantități mici
Grasimi	vegetal	Unt, margarina
Verdeaţă	Salata verde, marar, patrunjel, arpagic, salata verde
Lapte acru	conţinut scăzut de grăsimi	gras
mancare la conserva		Murături, marinate, pește, carne
cereale	Hrișcă, fulgi de ovăz, mei, orz	gris, orez
Lactat	Conținut redus de grăsimi
Carne	carne dietetică	Soiuri grase, untură, produse afumate, inclusiv cârnați
Băuturi	Apă minerală, apă de masă	Cafea, ceai, alcool, sucuri proaspăt stoarse și ambalate
Legume	Sfecla, morcovi, varza, ceapa, dovleac, porumb	Boia de ardei, rosii
Nuci, seminte	Migdale, nuci de pin, dovleac, seminte de in, seminte de floarea soarelui
condimente	Chimen, usturoi	Otet, sare, condimente iute
Pește, fructe de mare	Soiuri proaspete, slabe	Caviar, peste afumat, peste sarat, crabi, creveti, midii, homari
Dulciuri	Băutură naturală, jeleu, marmeladă, compot, fructe	Miere, ciocolată, zahăr, produse de cofetărie
Fructe uscate	Prune uscate, caise uscate, stafide	Fructe confiate
Brânză	caș	Soiuri grase, cu mucegai
Fructe	Mere, pere, pepene galben, pepene verde, ananas, mango, kiwi	Citrice, portocale, mandarine, lamai
Brutărie	Macaroane, pâine integrală	Coacerea, patiserie cu faina alba
exotic		Sos de soia, diverse sosuri
Fructe de pădure	Afine, lingonberries, afine, merisoare, coacaze	Căpșuni Zmeură
ouă	Prepeliţă	Pui

Este util pentru persoanele cu psoriazis să ia în considerare atunci când alcătuiesc un meniu ceea ce aveți nevoie:

1. Abțineți-vă de la leguminoase. Fasolea, lintea, alunele, soia sunt alimente care se consumă cu moderație, în ciuda faptului că sunt bogate în zinc și vitamine B.
2. Includeți în dietă uleiuri vegetale și de nuci, cu excepția soia și arahide, bogate în acizi polinesaturați. Evitați untul și margarina.
3. Verdeturile si salatele sunt utile, asa ca in dieta zilnica sunt incluse mararul, patrunjelul, busuiocul, salata verde, ceapa cu pene. Aceste produse sunt bogate în vitamine și minerale, susțin organismul, se saturează cu nutrienți, întăresc sistemul imunitar.
4. Alegeți lapte fermentat și produse lactate, cum ar fi brânzeturi, lapte, chefir, brânză de vaci, iaurt, conținut scăzut de grăsimi și fără zahăr. Conțin calciu, care are un efect benefic asupra pielii și oprește inflamația în psoriazis.
5. Refuza alimentele conservate. Aproape că nu există vitamine în el, dar multe condimente, sare, oțet.
6. Există hrișcă, orz, mei, fulgi de ovăz. Grișul și orezul (în special curățat, cremă) sunt excluse, deoarece conțin mult amidon, contribuie la creșterea în greutate.
7. Alegeți carne dietetică: pui, curcan, iepure, vită și miel slab. Aburi sau fierbe feluri de mâncare din carne. Salo, carnea de porc, pasarile grase sunt contraindicate in psoriazis.
8. Bea multe lichide, apa minerala usor carbogazoasa sau de masa, compoturi neindulcite, ceaiuri din plante. Renunță însă la sucurile proaspăt stoarse, în care există o mulțime de uleiuri esențiale. Aportul suficient de lichide menține sănătatea pielii și a tuturor organelor interne.
9. Refuzați legumele și fructele care provoacă alergii și provoacă dermatită. De exemplu, măruntaiele, care includ cartofi, roșii, boia de ardei, vinete. Mănâncă dovleac și varză de Bruxelles cu moderație. Dovleceii, dovleceii, morcovii, varza albă, sfecla saturează organismul cu vitamine esențiale, sunt deosebit de utile salatele de legume făcute din varză, morcovii, sfecla asezonată cu ulei vegetal. Ele „curăță” organismul datorită conținutului lor ridicat de fibre, mențin sănătatea pielii.
10. Nu mâncați citrice și fructe de pădure care conțin pigment roșu: zmeură, căpșuni, rodii. Dar lingonberries, merisoarele, afinele, afinele, murele, coacazele negre, dimpotriva, trebuie sa fie in dieta unei persoane cu psoriazis. În timpul remisiunii, ananasul, mango, kiwi sunt utile, iar merele verzi, bananele sunt cel mai bine consumate la cuptor. Pepenele galben, perele sunt folosite ca fel de mâncare separat.
11. Includeți în dieta dumneavoastră nuci și semințe proaspete, cum ar fi nucile, migdalele, semințele de dovleac, semințele de floarea soarelui. Refuzați soiurile care provoacă adesea alergii, cum ar fi alunele.
12. Există pește - soiuri cu conținut scăzut de grăsimi cu carne albă, somon roz, deoarece sunt bogate în acizi omega, dar exclud caviarul roșu, fructele de mare și surimi.
13. De la dulciuri, preferați cele naturale, de exemplu, jeleu de fructe, marmeladă, marshmallow. Potrivite caise uscate, prune uscate, stafide. Dar ciocolata, mierea, caramelul, dulciurile, prăjiturile sunt contraindicate persoanelor cu psoriazis.
14. Din produsele de panificație, alegeți produse din făină integrală, refuzați brioșe și paste din făină de grâu de cele mai înalte calități, produse care includ zahăr, unt.
15. Evita alimentele condimentate, sarate, murate, alimentele exotice precum sosul de soia, deoarece este bogat in sare si fasole fermentata.
16. Atenție la ouă. Pui fiert tare, mâncați nu mai mult de 2 ori pe săptămână, mâncați ouă de prepeliță, în special gălbenușuri. Se crede că luptă împotriva recidivelor bolii.

Până acum, medicii și nutriționiștii nu au dezvoltat o singură dietă care să atenueze semnificativ evoluția bolii. Dacă o persoană este diagnosticată cu psoriazis și, de exemplu, diabet, meniul său va fi diferit de cei care au probleme cu stomacul. Diabeticii vor trebui să limiteze fructele din meniu, în special bananele, strugurii, iar persoanele cu gastrită vor trebui să renunțe la ceapă și multe legume și pâine neagră. Prin urmare, în fiecare caz, dieta va varia. Chiar și locul de reședință face ajustări ale dietei, deoarece este mai bine să cumpărați produse proaspete, să acordați prioritate legumelor și fructelor de sezon.

Produse permise și utile

Produsele utile pentru psoriazis ar trebui să fie:

• bogat în nutrienți, vitamine, minerale;
• dietetic, slab;
• hipoalergenic.

Lista alimentelor care pot fi consumate cu psoriazis este extinsă, iar o persoană cu o boală de piele ar trebui să alcătuiască o dietă zilnică, astfel încât mesele să fie complete și variate. Meniul este realizat ținând cont de faptul că cea mai mare parte a dietei (până la 80%) ar trebui să fie de origine vegetală.

De exemplu, fructele cu psoriazis pot fi consumate în fiecare zi. Excepție fac citricele și conservele în sirop. Portocalele, lămâile, mandarinele pot provoca o reacție alergică severă, o erupție cutanată și pot provoca o recidivă a bolii. Există mult zahăr în conserve și aproape nu au rămas vitamine. Este mai bine să combinați fructele și fructele proaspete cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau brânză de vaci cu granule grosiere.

Legumele precum varza, morcovii, sfecla sunt deosebit de utile. Dintre acestea, este ușor și rapid să prepari salate, în care poți adăuga semințe de floarea soarelui, cedru, dovleac.

Lista produselor care compun meniul unei persoane cu psoriazis include neapărat peștele alb, carnea slabă, care sunt o sursă de aminoacizi necesari creierului și întregului organism pentru a menține imunitatea.

Lista permisă include și leguminoase, cum ar fi soia, năut, mazăre, verde și galben, linte și fasole. Aceste alimente sunt bogate în zinc, care este esențial pentru persoanele cu psoriazis. Cu toate acestea, consumul excesiv de leguminoase în alimente încarcă tractul digestiv și agravează evoluția bolii.

Ce să nu mănânci cu psoriazis

Alimentele interzise pentru psoriazis provoacă inflamație, dermatită, agravează cursul bolii. Unele dintre ele au voie să fie consumate cu moderație în stadiul de remisie.

O persoană care a fost diagnosticată cu o patologie a pielii ar trebui să fie atentă la produsele alimentare, deoarece unele dintre ele pot fi consumate numai într-o anumită formă. De exemplu, nucile pentru psoriazis se consumă cel mai bine crude, dar nu prăjite, nu sărate. Alunele, nucile de caju și alte soiuri exotice sunt contraindicate deoarece provoacă alergii.

Atunci când cumpărați un produs, asigurați-vă că acordați atenție aspectului și datei de expirare. Migdalele sau nucile mucegăite, un produs „mirositor” care și-a depășit data de expirare, sunt interzise.

În niciun caz nu trebuie să mănânci conserve cu psoriazis. Are puțini nutrienți, dar multă sare, piper, oțet și alte condimente. Aceste produse provoacă reacții alergice, deshidratează organismul, irită tractul digestiv.

O persoană cu psoriazis ar trebui să mănânce alimente de casă, să acorde preferință produselor naturale și mâncărurilor simple. De exemplu, găluștele cumpărate sunt o alegere proastă dacă o persoană este bolnavă, deoarece carnea tocată conține sare, condimente, soia și grăsime de oase. Dacă gătiți acasă un fel de mâncare din făină integrală și carne tocată slabă cu ierburi, găluștele vor deveni un fel de mâncare dietetic.

Unii oameni care au fost diagnosticați cu o patologie a pielii se tem să includă anumite fructe, cum ar fi curkii, în dieta lor din cauza culorii lor strălucitoare. Cu toate acestea, temerile sunt nefondate. Curmalul cu psoriazis nu va face rău.

Dietă

Nutriția pentru psoriazis pentru o femeie sau un bărbat ar trebui să fie fracționată. O persoană ar trebui să mănânce de 4-6 ori pe zi, să mănânce porții mici, mestecând bine.

Timpul optim pentru ultima masă este de 2 ore înainte de culcare. Acest mod reduce sarcina asupra tractului gastrointestinal.

Alimentele pentru psoriazis ar trebui să fie variate, dar nu este recomandat să combinați prea multe alimente într-un fel de mâncare.

Cum să mănânci corect cu psoriazis: o probă de meniu pentru o săptămână

Meniul pentru psoriazis ar trebui să fie variat, deoarece organismul are nevoie de vitamine, săruri minerale și nutrienți. Nu este nevoie să supraîncărcați intestinele combinând cât mai multe componente într-un singur fel de mâncare. Pentru fiecare zi, este mai bine să pregătiți mese simple, eliminând în același timp alimentele nepotrivite din dietă.

În tratamentul psoriazisului, dieta depinde și de stadiul și evoluția bolii. De exemplu, în timpul recăderilor, ei mănâncă feluri de mâncare piure, aburite, fierte, care nu conțin sare, zahăr, condimente. Fructele, în special merele și bananele, sunt coapte, iar „exoticele” sunt aruncate.

La micul dejun, o persoană cu psoriazis poate mânca terci fiert în apă (hrișcă, fulgi de ovăz, mei, porumb). Le poti asezona cu fructe uscate, fructe de padure proaspete, iaurt. Gustare cu mere bine coapte, banane, fursecuri cu fulgi de ovăz. Puteți bea un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau o ceașcă de ceai verde slab, neîndulcit.

Prânzul de post este alcătuit din supe de legume piure și mâncăruri din carne sau pește. Miel fiert cu conținut scăzut de grăsimi, carne de vită, pui cu o garnitură de legume proaspete sau salată de varză-morcovi asezonată cu ulei vegetal va fi de folos.

Ca desert, puteți mânca mousse de fructe naturale, salate de fructe proaspete și fructe de pădure, jeleuri, bezele și bezele cu conținut scăzut de zahăr. Dacă boala este în remisie, este permis un consum limitat de miere și este mai bine să vă abțineți de la unt în orice stadiu al bolii.

Rețete de feluri de mâncare

Dieta pentru bolnavii de psoriazis constă în aproximativ 80% din alimente vegetale, cereale, fructe, legume și mâncăruri pe bază de acestea. Alimentele bogate în fibre, vitamine, săruri minerale susțin funcția digestivă a organismului, întărește sistemul imunitar, prelungește remisiunea și facilitează foarte mult evoluția bolii.

Salată

Salatele pentru psoriazis sunt preparate din fructe sau legume și asezonate cu iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi sau ulei vegetal. O rețetă simplă de salată de legume, care nu devine niciodată plictisitoare, făcută din varză, sfeclă, morcovi este potrivită ca gustare sau garnitură.

Ingrediente:

• Un morcov mare.
• O sfeclă medie.
• Varză albă sau de Beijing, un sfert de cap.

Prepararea salatei:

1. Spălați bine legumele sub jet de apă cu o perie, puteți turna peste apă clocotită.
2. Curățați sfecla și morcovii. Scoateți frunzele de vârf din varză.
3. Frecați legumele rădăcinoase pe o răzătoare grosieră sau tăiați în fâșii subțiri.
4. Maruntiti varza.
5. Puneți într-un castron adânc. Asezonați cu ulei vegetal.
6. Se pasează cu o furculiță pentru a elibera sucurile din legume.

Într-o astfel de salată, puteți adăuga ierburi proaspete, castraveți și dovlecel proaspăt. O combinație de legume și o mână de fructe de pădure proaspete, lingonberries sau merișoare se vor juca brusc, dând salatei un gust acru. O mână de nuci, semințe de floarea soarelui sau dovleci vor fi, de asemenea, la îndemână.

Supă

Supele cu psoriazis se gătesc cel mai bine în bulion de legume. Puteți mânca supe piure de ciuperci și legume, asezonate cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Supele pe chefir slab sunt, de asemenea, utile, de exemplu, holodnik.

Pentru prânz este potrivită supa piure de șampioane cu praz.

Ingrediente:

• ciupițe - 500 g;
• un praz mic;
• verdeata, patrunjel, marar;
• usturoi;
• pesmet din cereale integrale.

Prepararea supei de ciuperci:

1. Spălați bine toate ingredientele.
2. Tăiați ciupercile în sferturi, tăiați prazul în rondele.
3. Tocați fin ierburile și usturoiul.
4. Într-o cratiță, fierbeți ciupercile și ceapa într-o cantitate mică de apă până se înmoaie.
5. Adăugați ierburi și usturoi proaspăt tocat.
6. Așteptați până când lichidul fierbe.
7. Se ia de pe foc și se pasează până la omogenizare.

Supa poate fi asezonată cu iaurt. Mănâncă cu pâine integrală prăjită.

Al doilea curs

Cotletele de pui la abur sau fileurile de pește la cuptor sunt potrivite pentru al doilea.

Pentru pește copt veți avea nevoie de:

• 400 g file slabe, precum crap, cod, stiuca, merluciu;
• un morcov mic;
• un bec;
• verdeata, marar, patrunjel;
• şampioane.

Gătit:

1. Spălați bine morcovii și ciupercile.
2. Curățați becul.
3. Morcovii se rad grosier sau se taie fasii.
4. Tăiați ceapa în rondele.
5. Ciupercile tăiate în jumătate.
6. Tăiați mărunt verdeața.

Turnați puțină apă într-o tavă de copt și așezați morcovii rasi, ceapa, ierburile, ciupercile, fileurile de pește și din nou legumele în straturi, astfel încât ciupercile să fie deasupra. Acoperiți forma cu hârtie de copt sau cu un capac conceput pentru aceasta și puneți-l la cuptorul preîncălzit. Coaceți vasul timp de un sfert de oră.

deserturi

Pentru dulciuri se pot consuma fursecuri cu fulgi de ovaz, marshmallows, marshmallows si deserturi pe baza de fructe naturale, fructe de padure, nuci, dar care nu contin zahar. Un exemplu dintre acestea pot fi prăjiturile crude, care folosesc curmale, migdale, semințe de floarea soarelui, chiar și hrișcă.

Unele caracteristici

Pentru cină sau micul dejun sunt potrivite omletele proteice cu mazăre verde proaspătă. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă sprijiniți pe mâncăruri cu ouă. Pot fi consumate de 2-3 ori pe săptămână dacă boala este în remisie.

Trebuie avută grijă cu mâncărurile festive, deoarece nu este obișnuit să refuzați mâncarea la o petrecere. Este în regulă dacă o persoană cu psoriazis în remisie își permite o dată pe lună să se îndepărteze de meniul obișnuit fără a abuza de alimentele interzise. Singurele lucruri de la care ar trebui să te abții cu adevărat sunt băuturile alcoolice, ciocolata și cafeaua.

Dacă o persoană cu psoriazis așteaptă oaspeți, atunci nu vor fi probleme. Există sute de mâncăruri dietetice și vegetariene cărora nu le este rușine să-l trateze pe regele însuși.

Varietăți de diete

Dietele existente pentru psoriazis se bazează pe principii diferite. De exemplu, dr. Pegano, autorul nutriției dietetice pentru psoriazis, a sugerat că factorul primordial pentru ameliorarea bolii și prelungirea remisiunii este mono-dieta timp de 3-5 zile și curățarea intestinului. Dr. Ogneva crede că cheia vindecării psoriazisului constă în echilibrul pH-ului, așa că a inclus alimente alcaline care vindecă organismul în lista alimentelor permise.

Cu toate acestea, o persoană are nevoie de acizi, deoarece psoriazisul nu se dezvoltă dacă pH-ul mediului este optim.

Dieta d. Pegano

Esența nutriției dietetice după metoda americanului dr. Pegano este de a urmări etapele dietei și de a include anumite alimente în dieta zilnică.

Dieta Pegano constă din legume și fructe proaspete. Cu toate acestea, merele, bananele și pepenii galbeni sunt considerate un fel de mâncare independent separat. Se folosesc sub formă de copt.

O persoană cu psoriazis începe cu o așa-numită dietă de post și alege între:

• dieta mono-fructe, care se respectă timp de 5 zile;
• măr, care aderă la 3 zile.

În plus, tratamentul include:

1. Exerciții de vindecare fizică pentru coloana vertebrală, pentru că dr. Pegano a văzut o legătură între recidive și o problemă de spate. Faptul este că discurile vertebrale deteriorate ciupesc terminațiile nervoase și vasele de sânge, iar fluxul sanguin afectat provoacă recidiva psoriazică.
2. Vizitarea saloanelor de înfrumusețare, băi și saune, băi terapeutice. Procedurile curăță pielea, elimină toxinele din organism.
3. Gestionarea eficientă a stresului, de la meditație la citire și ascultarea muzicii tale preferate. Cu cât nivelul de stres este mai scăzut, cu atât este mai mic riscul de recidivă.

Persoanele cu psoriazis includ în dieta lor zilnică:

• cereale și tărâțe;
• migdale;
• carne slabă și pește;
• lactate și produse slabe cu lapte acru (lapte, lapte caș, zară, iaurt);
• terci fiert în apă;
• paine integrala.

Meniu săptămânal aproximativ conform Dr. Pegano:

1. În prima zi, terci de hrișcă la micul dejun, la prânz - supă de legume și salată de legume proaspete, la cină - file de pește copt sau fiert cu salată verde. Puteți gusta fructe, proaspete și coapte.
2. În a doua zi, puteți lua o omletă proteică cu verdeață la micul dejun, puteți mânca broccoli și supă de praz la prânz și puteți mânca file de pui fiert cu mazăre verde sau fasole sparanghel la cină.
3. A treia zi include chefir sau iaurt natural la micul dejun, orz cu legume și ciuperci la prânz, salată de legume proaspete și pui la cină.
4. În ziua 4, puteți lua micul dejun cu brânză de vaci, puteți bea ceai de mușețel, puteți lua masa cu supă de pește cu conținut scăzut de grăsimi, puteți lua o gustare cu struguri sau un măr copt și puteți lua cina cu salată de legume.
5. A cincea zi include salata de telina la micul dejun, paste integrale cu legume la pranz, supa crema sau supa de varza cu crutoane de paine integrala la cina. Puteți lua o gustare cu orice fruct din lista permiselor sau cu o mână de nuci/semințe.
6. În a șasea zi, puteți lua micul dejun cu o caserolă de brânză de vaci cu granule grosiere, puteți lua o gustare cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și puteți mânca păstrăv copt cu legume la prânz.
7. În sfârșit, ultimele 7 zile includ preparate precum salata de morcovi la micul dejun, borșul la prânz, terci de hrișcă sau orz cu legume sau piept de pui.

Dacă ții o dietă în mod constant, monitorizezi starea de sănătate a pielii, bei suficiente lichide și te odihnești bine, poți scăpa de boală, prelungind perioada de remisie.

Dieta Foc

Potrivit dr. Ognevoy, o dietă specială alcalină ameliorează manifestările psoriazisului, care vindecă pielea și articulațiile și îmbunătățește imunitatea. Timp de o lună, ar trebui să vă abțineți de la alimente cu carbohidrați și proteine.

În timpul unei exacerbări a bolii, Ogneva recomandă oamenilor să ia medicamente Polyphepan sau Enterosgel și să bea ceai de mușețel cu jumătate de oră înainte de masă.

Majoritatea alimentelor pe care medicul le-a inclus în dieta dezvoltată sunt alcaline, cu un pH de 7-14. Alimentele prajite si afumate sunt contraindicate. O persoană ar trebui să mănânce alimente fierte, coapte fără grăsimi, fierte.

• lapte fermentat, brânză de vaci sau chefir;
• mere;
• legume.

O zi de post nu înseamnă greva foamei, deoarece epuizarea organismului în timpul unei recidive psoriazice este strict interzisă.

În plus, aveți nevoie de:

• include lecitina în dieta zilnică;
• mâncați de 5 ori pe zi, mâncând porții aproximativ egale de calorii sau împărțind dieta în trei mese principale și două gustări;
• renunță la fumat.

O alimentație sănătoasă este combinată cu o activitate fizică moderată, ei încearcă să se relaxeze mai mult, să evite situațiile stresante, scandalurile și certurile. Înainte de a urma dieta Fire, o persoană care a fost diagnosticată cu atrofie a țesuturilor fibroase sau boli ale sistemului cardiovascular ar trebui să consulte un dermatolog și medicul lor.

Dieta include o mulțime de alimente vegetale și reduce aportul de proteine:

1. Fructe și legume, în special fructe de pădure (struguri, cireșe), nectarine, ananas, mango și papaya. Înainte de a mânca, fructele și fructele de pădure sunt spălate bine, pielea este decojită. Legumele, varza, morcovii, broccoli, castraveții se folosesc ca garnitură, în salate, supe. Cu toate acestea, vor aduce mai multe beneficii dacă sunt consumate proaspete, neprocesate termic.
2. Cereale, paine integrala, paste, hrisca, grau dur, faina nerafinata.
3. Carne dietetică și pește de mare.
4. Verdeturi, seminte.
5. Ouă și produse lactate slabe.
6. Uleiuri vegetale.
7. Caise uscate, stafide, prune uscate, curmale.
8. Tofu.

În cantități limitate, o persoană cu psoriazis poate mânca ciuperci, nuci, miere și grapefruit. Ar trebui să bei apă de masă sau minerală, ceaiuri din plante, indicate pentru psoriazis.

Dieta Fire nu este la fel de strictă ca dieta Dr. Pegano. Dacă respectați recomandările, excludeți din meniu acele produse care provoacă recidive ale bolii, starea unei persoane cu psoriazis se va îmbunătăți, organismul se va întări. Boala va înceta să se manifeste strălucitor sau chiar va intra într-o etapă de remisie stabilă pe termen lung.

Alimentele din meniul dietei Fire conțin nutrienți esențiali de care are nevoie o persoană cu o afecțiune a pielii:

• vitamine, minerale;
• acizi grași polinesaturați;
• zinc, calciu.

De exemplu, la micul dejun puteți mânca brânză de vaci sau iaurt cu fructe sau cereale, la prânz - supe pe bulion de legume, inclusiv piure, cina cu pește, vinegrete, paste din făină integrală. Nu trebuie să includeți terci și brânză de vaci sau supă și terci într-o singură masă, dar legumele și fructele proaspete pot fi prezente în orice masă. Ca desert, puteți face un smoothie sau o salată de fructe.

Alimentația alimentară diferă în funcție de ce parte a corpului acoperă psoriazisul. O persoană încă își construiește o dietă pe baza compoziției produselor și a metodei de gătit, dar ajustează lista alimentelor permise și interzise, ​​ținând cont de manifestările psoriazice.

De exemplu, nutriția pentru psoriazisul scalpului exclude multe condimente și ceapă, usturoi, hrean și muștar. De asemenea, sunt contraindicate prăjelile grele și grase, produsele de patiserie bogate, ouăle omletă și pastele.

În alimentele care suferă un tratament termic prelungit, rămân puține vitamine, iar în produsele de panificație cu adaos de zahăr, lapte gras, unt, nu există fibre de care o persoană cu psoriazis are nevoie pentru a stimula funcțiile digestive.

În timpul unei exacerbări a psoriazisului, dieta ar trebui să fie strictă, constând exclusiv din alimente fierte, înăbușite, piure, legume hipoalergenice, fructe, fructe de pădure și cereale pe apă.

Este necesar să consumați în plus minerale și vitamine și să aveți grijă ca dieta să conțină cât mai multe fibre vegetale.

Dieta pentru pierderea in greutate in psoriazis

Obezitatea și excesul de greutate afectează negativ evoluția psoriazisului, deoarece boala afectează în primul rând pliurile pielii. La persoanele supraponderale, psoriazisul poate fi mai sever și recăderile durează mai mult deoarece obezitatea afectează negativ sistemul cardiovascular și musculo-scheletic. Prin urmare, dacă o persoană cântărește mult și observă manifestări ale unei boli de piele, ar trebui să piardă în greutate.

Cele mai bune rezultate pot fi obținute dacă combinați o dietă strictă și exerciții fizice moderate. Puteți începe exercițiile după ce exacerbarea trece, iar boala dispare.

În primul rând, ar trebui să consultați un dermatolog și să vizitați un nutriționist care va selecta dieta optimă și va oferi sfaturi cu privire la dietă. În niciun caz nu trebuie să începeți cu grevele foamei și stres intens asupra corpului. O dietă care exclude multe alimente este suplimentată cu complexe de vitamine pentru a oferi organismului nutrienții necesari în lupta împotriva bolii.

Șase principii la care persoanele cu psoriazis ar trebui să le respecte pentru a pierde în greutate și pentru a îmbunătăți cursul bolii de piele:

1. Nu puteți exclude complet carbohidrații, dar puteți și ar trebui - alimente grase. Excepție este peștele bogat în acizi polinesaturați.
2. Includeți în dietă alimente antiinflamatoare, cereale, făină de semințe de in, uleiuri vegetale nerafinate, în special măsline extravirgin, pește proaspăt, dar nu afumat sau sărat.
3. Excludeți alimentele care provoacă procese inflamatorii, cum ar fi cartofii, boia de ardei, vinetele.
4. Bea suficiente lichide, apa, apa minerala usor carbogazoasa.
5. Faceți exerciții fizice moderate, vizitați piscină, saună, de îndată ce boala intră în stadiul de remisie.
6. Gestionați stresul. Aceasta este o întreagă știință care vă permite să controlați emoțiile și, prin urmare, să vă abțineți de la a mânca impulsiv junk food, dulciuri, murături, care „ajută la calmarea” oamenilor anxioși.

Dietele eficiente de slăbit includ orice dietă care este indicată pentru psoriazis, deoarece urmează trei principii principale ale alimentației sănătoase:

1. Excluderea alimentelor nesănătoase.
2. Aport suficient de lichide.
3. Nutriție fracționată.

O persoană cu psoriazis ar trebui să-și monitorizeze starea pe tot parcursul tratamentului și să excludă în mod independent orice alimente care agravează evoluția bolii, chiar dacă sunt pe lista celor permise.

Psoriazisul este o afecțiune destul de comună, caracterizată prin afectarea dermului și a mucoaselor, apariția plăcilor psoriazice (papule de culoare roșiatică sau roz), stare de rău, mâncărime și hiperemie a dermului. De la dezvoltarea bolii nu este asigurat de nicio persoană, nici tânără, nici bătrână.

Patologia aduce o mulțime de disconfort și disconfort în viața unei persoane. În plus, persoanele care suferă de o boală trebuie să ascundă în mod constant (în perioadele de exacerbare) problema sub haine.

- boala incurabila. Pacienților li se prescrie un tratament de susținere pentru a ajuta la eliminarea simptomelor neplăcute și pentru a preveni recăderile. Alături de terapia medicamentoasă și fizioterapie, pacienții sunt sfătuiți să respecte alimentația alimentară.

Este important să înțelegeți că terapia patologiei este imposibilă fără corectarea dietei.

Dieta pentru psoriazis contribuie la o reducere semnificativă a intensității simptomelor, precum și la prelungirea perioadelor de remisiune. Mâncarea dietetică este ușor de urmat acasă.

Bazele nutriției

Complexul de măsuri terapeutice dă un efect pozitiv în lupta împotriva patologiei. Dieta pentru această boală este o parte integrantă a acestui complex. Respectând principiile de nutriție, precum și excluzând consumul de produse interzise, ​​veți putea uita de manifestările neplăcute ale patologiei pentru o lungă perioadă de timp. Dieta este eficientă pentru orice fel de afecțiune (plantară, scalpului). Aderând la nutriția terapeutică, rezultatul va fi vizibil după o săptămână.

Există multe diete care ajută la prevenirea exacerbarii patologiei. Cele mai comune și eficiente diete includ dieta lui Ognevoy și D. Pegano. Dietele au unele diferențe, cu toate acestea, elementele de bază sunt aceleași.

1. Dieta pentru psoriazis ar trebui să fie hipoalergenică.
2. Se recomandă evitarea alcoolului și a fumatului.
3. Dieta terapeutică presupune reducerea consumului de sare.
4. De la consumul de produse care conțin conservanți, stabilizatori, coloranți și alți aditivi sintetizati, este necesar să refuzați.
5. Dieta ar trebui să fie îmbogățită cu alimente vegetale.
6. Meniul dietetic presupune respingerea proteinelor rapid digerabile (dulciuri, produse de patiserie).
7. Dieta trebuie îmbogățită cu cereale (orez, fulgi de ovăz, hrișcă) și salate de legume.
8. Alimentele trebuie consumate în porții mici, de cel puțin cinci ori pe zi.
9. Se recomandă introducerea în alimentație a produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
10. În timpul alimentației dietetice, trebuie să monitorizați regularitatea mișcărilor intestinale. Dacă se observă constipație, fibrele vegetale și uleiurile vegetale trebuie introduse în dietă.
11. De asemenea, trebuie să vă mișcați mai mult și să beți suficient lichid (cel puțin doi litri).

Beneficiile dietei

Dieta este o parte integrantă a terapiei patologice.

Principalele sale avantaje includ:

• îmbunătățirea stării pielii;
• pierderea kilogramelor în plus;
• îmbunătățirea funcționării tractului gastro-intestinal;
• normalizarea scaunului.

Este important să înțelegeți că dieta pentru psoriazis ar trebui să fie constantă. Acesta este singurul mod de a preveni reapariția patologiei.

Dieta este contraindicată persoanelor cu patologii ale sistemului nervos central și ale sistemului cardiovascular. Acest lucru se datorează excluderii din alimentație a substanțelor care au un efect direct asupra sistemului vascular. Dacă este necesar să neutralizați un atac acut de patologie cu ajutorul nutriției, meniul este ajustat cu luarea în considerare obligatorie a caracteristicilor individuale ale organismului.

Fiecare dieta pentru psoriazis are propriile sale caracteristici. Ce alimente și feluri de mâncare pot fi consumate de persoanele cu această afecțiune și care ar trebui aruncate, puteți afla de la medicul dumneavoastră.

După cum se poate observa din tabelul alimentelor permise și interzise, ​​persoanele cu psoriazis sunt sfătuite să renunțe la alimentele cu amidon, în special la cartofi, citrice, căpșuni, nuci. De asemenea, nu se recomandă consumul de banane, pepeni, porumb, prune uscate, ciuperci, linte.

Doar un specialist calificat poate prescrie o dietă terapeutică. Nu ar trebui să vă faceți propria dietă sau să cereți sfaturi de la prieteni sau să vă bazați pe recenzii despre o anumită dietă pe forumuri de pe Internet. Puteți clarifica dieta, puteți afla rețete de preparate de la medicul dumneavoastră.

Tratamentul psoriazisului cu o dietă: o listă de alimente interzise și permise pentru consum

Persoanele cu această boală, toate fără excepție, sunt sfătuite să urmeze o dietă terapeutică care ajută la normalizarea funcționării organismului, la îmbunătățirea metabolismului și la prevenirea recăderilor. Tratamentul psoriazisului cu o dietă este de a exclude utilizarea anumitor produse și de a le înlocui cu produse sănătoase.

Produse interzise

Cu această boală, se recomandă excluderea utilizării următoarelor produse:

• Ierburi și condimente. Cu psoriazis, condimentele și produsele care le conțin sunt dăunătoare. Conținutul crescut de uleiuri esențiale și substanțe aromatice are un efect toxic asupra organismului uman. Aceste substanțe provoacă iritații și apariția unei mâncărimi intense a pielii, ceea ce înseamnă agravarea patologiei.
• Orehov. Este interzis consumul de nuci cu patologie. Alunele sunt unul dintre cele mai alergene alimente. Persoanele cu această boală ar trebui să evite utilizarea atât a nucilor în sine, cât și sub formă de suplimente. Untul de arahide este de asemenea interzis.
• Coji de citrice. Conține concentrații mari de uleiuri esențiale care sunt toxice pentru persoanele cu psoriazis.
• Carne grasă. Conțin acid arahidonic. Toată această substanță este unul dintre factorii care declanșează inflamația și apariția plăcilor psoriazice pe derm.
• Bauturi alcoolice. Este interzis să bei băuturi alcoolice, dar cea mai severă restricție se aplică băuturilor din struguri. În timpul fermentației, se observă formarea de substanțe aromatice, care provoacă dezvoltarea unei reacții alergice cutanate. Efectul nociv al alcoolului asupra ficatului duce la disfuncționalități în funcționarea acestuia. Organismul nu poate curăța complet organismul, ceea ce înseamnă că în el se vor acumula toxine, toxine și alte substanțe nocive, ceea ce duce adesea la o recidivă a psoriazisului. Alcoolul, chiar și la o concentrație minimă, provoacă o încălcare a absorbției de substanțe nutritive utile și lovește sistemul imunitar.

Restricțiile alimentare nu sunt comune. Corpul fiecărei persoane este individual și într-un mod special reacționează la diferite produse. Medicii nu recomandă să renunți la tot. Înainte de a prescrie o dietă, experții efectuează teste individuale ale produselor.

Tratarea psoriazisului cu dietă este foarte importantă. Consumul alimentelor potrivite va ajuta la îmbunătățirea stării de bine și la prevenirea exacerbărilor bolii. Se recomandă consumul de fructe și legume (kiwi, fasole, caise, ananas, morcovi, fructe de pădure, ierburi, varză), carne slabă și pește, cereale, lapte acru cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate.

Cu terapia complexă a psoriazisului, precum și pentru prevenirea exacerbărilor, este necesar să se asigure organismului vitamine și minerale.

Persoanele care suferă de patologie sunt, de asemenea, sfătuite să folosească ghimbir. Ajută la curățarea organismului de substanțe toxice, precum și la eliminarea simptomelor patologiei. Ghimbirul conține o cantitate semnificativă de vitamine A, B, acid ascorbic și oligoelemente. În plus, ghimbirul este bogat în aminoacizi. Experții recomandă utilizarea ca aditiv la primul și al doilea fel.

Doar urmand toate recomandarile medicului in ceea ce priveste tratamentul psoriazisului cu regim alimentar, poti obtine efectul terapeutic maxim. În plus, o alimentație adecvată va ajuta la îmbunătățirea funcționării tuturor organelor și sistemelor, precum și la pierderea în greutate.

Dieta pentru psoriazis: alimentatie alimentara detaliata dupa Ogneva si D. Pegano

Adesea, în tratamentul complex al bolii, se prescrie aderarea la dieta propusă de D. Pegano sau la dieta elaborată de Ogneva. John Pegano a dezvoltat dieta în urmă cu peste douăzeci de ani. Inițial, medicul a precizat că exacerbarea patologiei poate fi prevenită pur și simplu prin consumul de alimente sănătoase și renunțarea la cele nocive.

Cu toate acestea, este important nu numai să mănânci corect, ci și să desfășori activități speciale de wellness, cum ar fi:

1. curata corpul. În acest caz, ar trebui să curețe organismul cu ajutorul unei mono-diete săptămânale speciale. În primele două zile, trebuie să mănânci mere și citrice, iar pentru celelalte cinci - orice fructe permise. In plus, medicul recomanda folosirea sorbentilor si efectuarea periodica a unei colonoscopii.
2. Face sport. Exercițiile fizice promovează sănătatea generală și sănătatea coloanei vertebrale.
3. Reface pielea. Se recomandă efectuarea diferitelor proceduri cosmetice. Puteți vizita o cosmeticiană în acest scop, sau puteți face măști acasă. Un efect bun se poate obține făcând băi cu plante medicinale și vizitând baia.
4. dietă. Această regulă este cea mai importantă.

Dieta pentru psoriazis este descrisă în detaliu în scrierile lui Pegano, implicând îmbogățirea dietei cu alimente bogate în fibre. Alimentele cu fibre alimentare ar trebui să constituie aproximativ 70% din dietă. Se recomandă îmbogățirea dietei: smochine, sparanghel, fasole, varză, kiwi, ananas, curmale, dovleac, fructe de pădure, mango, sfeclă, morcovi, ierburi, caise.

Nu se recomanda abuzul de porumb, ciuperci, mere, banane, avocado, linte, rubarba, prune uscate, merisoare, pepeni galbeni, leguminoase. Este mai bine să nu le combinați cu altele. De preferat să le consumați ca o gustare.

Restul de 30% din dietă ar trebui, de asemenea, planificat ținând cont de produsele permise. Mâncărurile sunt, de preferință, fierte sau fierte. Mâncarea prăjită este contraindicată.

Dieta pentru psoriazis presupune:

• consumul exclusiv de ouă fierte; carne de pasăre, iepure; pește (biban, ton, pește-spadă);
• cereale (grâu, făină de porumb, orz, ovăz, mei, tărâțe, in, floarea soarelui);
• lapte cu conținut scăzut de grăsimi și produse din acesta.

Pentru gătit, este de preferat să folosiți ulei de măsline, rapiță, soia, migdale și porumb.

Metoda Pegano presupune excluderea din alimentație: alimente bogate în amidon, grăsimi, dulciuri, legume de mănână, marinate, organe, căpșuni și căpșuni, alimente care conțin drojdie, coloranți, îndulcitori, carne grasă, cârnați, cârnați, pește prăjit, produse lactate grase.

Dieta sugerată de dr. Ogneva diferă de dieta Pegano. Meniul ar trebui să fie produse care să mențină echilibrul acido-bazic. Timp de o săptămână, trebuie să pregătiți corpul pentru o zi de post, al cărei scop este curățarea corpului. În acest moment, nu vă faceți foame. Se recomanda folosirea produselor lactate sau a fructelor si legumelor.

Tehnica focului presupune nu numai o alimentație adecvată, ci și respectarea mai multor recomandări:

• refuzul băuturilor alcoolice;
• consumul de mese mici;
• excluderea expunerii prelungite la soare;
• întărirea sistemului imunitar.

80% din dietă ar trebui să fie produse care formează alcali. O dietă detaliată pentru psoriazis conform Ognevoy presupune utilizarea de: struguri, migdale, ciuperci, dovleac, usturoi, biscuiți din cereale integrale, tărâțe, ovăz, hrișcă, fructe suculente, carne de pui sau curcan, semințe de dovleac și in.

Restul de 20% ar trebui să fie produse care formează o reacție acidă. Este permis consumul limitat de smântână, cereale, cârnați, margarină, brânză, cartofi.

Este interzis consumul de porumb, leguminoase, rodii, organe, avocado, sushi, căpșuni și căpșuni, carne roșie, dulciuri, afumate, crustacee și crustacee.

În primele câteva săptămâni, trebuie să respectați cu strictețe toate recomandările privind alimentația. Apoi puteți ajusta ușor meniul după gustul dvs.

Dieta pentru psoriazis conform lui Pegano este următoarea:

• Zi 1 . Masa de dimineata - terci de cereale cu fructe uscate, smochine si ceai de plante. Masa de prânz - borș slab, varză înăbușită, salată de morcovi, sparanghel și grâu încolțit și pâine. Masa de seara - peste la cuptor, salata de legume si suc de ananas.
• Zi 2 . În masa de dimineață trebuie incluse tărâțe de grâu cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și fructe de pădure proaspete. Mâncarea de prânz ar trebui să fie compusă din paste cu sos de usturoi, dovlecei copți, suc de legume și cușcuș cu lămâie și ghimbir. La cină se recomandă consumul de conopidă fiartă și miel înăbușit, precum și salată de legume.
• Zi 3 . Masa de dimineață ar trebui să fie formată din două ouă fierte, pâine prăjită cu brânză și verdeață din pâine integrală, fructe de pădure și ceai. Prânz - supă slabă, șampioane coapte și brânză de vaci sau desert de caise. Pentru cină, trebuie să mănânci salată (pui cu anghinare și spanac), pâine prăjită cu pastă de avocado.
• Zi 4 . Masa de dimineață - caserolă cu dovleac, măr copt, cicoare, prânz - supă cremă, chifteluțe cu aburi, salată de castraveți, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, cina - piept de pui copt, sparanghel, salată de mere și varză și ceai.
• Zi 5 . Masa de dimineață ar trebui să fie formată din terci de orez cu semințe de susan sau ulei de in, fructe și ceai, prânz - ton fiert, salată de legume (orice legume), seara - supă de dovleac-mere, salată (curcan cu ierburi), smoothie de fructe de pădure.
• Zi 6 . Mic dejun - cartofi copti, caserola cu branza de vaci, suc, pranz - supa crema, pilaf, salata de fructe si ceai, cina - pulpa de iepure, salata de castraveti si ierburi.
• Zi 7 . Dimineata, se recomanda consumarea cerealelor cu lapte degresat, un sandvici cu branza, la pranz - pilaf, vinegreta si fructe, la cina - friptura la gratar, salata (telina cu fasole verde menta).

În ceea ce privește dieta Fire, aceasta diferă de dieta Pegano:

• 1 zi. Masa de dimineață constă în brioșe de morcovi și dovleac făcute din făină de hrișcă și suc. Pentru prânz, trebuie să mâncați o salată (struguri cu brânză de vaci și ierburi), supă în bulion de legume. Masa de seară constă din supă de ciuperci, plăcintă cu pește și salată.
• 2 zi. La micul dejun, trebuie să mănânci caserola de dovlecei și jeleu de fructe, la prânz - borș slab, piept de pui, salată de fructe, la cină - cotlet de miel și salată de legume.
• 3 zi. Dimineața trebuie să mănânci salată de legume, ou fiert, la prânz - supă de legume, păstrăv (copt la cuptor), la cină - caserolă lămâie-pere, terci de orez cu caise uscate, ceai.
• 4 zi. Dimineața trebuie să mănânci fulgi de ovăz cu adaos de fructe uscate, bulion de măceșe, la prânz - piure de cartofi, cotlet de curcan (aburit), salată de fructe, pentru cină - omletă, salată de castraveți, pește și varză.
• 5 zi. Masa de dimineață este formată din cereale cu lapte, bezele, masa de prânz constă din friptură de pește, supă slabă și o salată de ciuperci și brânză. Pentru cină, trebuie să mănânci salată de fructe și chefir.
• 6 zi. Dimineața trebuie să mănânci terci de mei și dovleac, un măr copt, la prânz - borș slab, miel fiert cu ceapă și usturoi, iaurt, la cină - chiftele de pește, salată de rucola, sufleu de lămâie.
• 7 zi. Descărcare.

Dieta terapeutică pentru psoriazis este o parte integrantă a terapiei complexe a patologiei. Respectarea dietei va ajuta la îmbunătățirea stării și, cel mai important, la prevenirea recăderilor.

Nutriția corectă în psoriazis presupune o dietă care include alimente sănătoase și complexe de vitamine. Totodată, masa de nutriție pentru psoriazis joacă un rol important în pregătirea meniului și alegerea produselor.

Toată alimentația în psoriazis ar trebui redusă pentru a se asigura că substanțele cu proprietăți valoroase pătrund în organism. Cel mai important lucru este să știi ce poți mânca cu psoriazis și de la ce ar trebui să te abții.

Psoriazisul este o boală care apare practic în același mod atât la bărbați, cât și la femei. Prin urmare, alimentația pentru bărbați nu este diferită de alimentația pentru psoriazis pentru femei.

Dieta pentru pacienții cu psoriazis limitează acumularea de aciditate în organism, protejând astfel împotriva slăbirii nedorite a sistemului imunitar.

Nutriție adecvată pentru psoriazis

Pentru a „hidrata” pielea din interior, este necesar să treceți la nutriție adecvată pentru psoriazisși consumați numai alimente și vitamine sănătoase.
Deci, cum să mănânci corect cu psoriazis și ce alimente sănătoase sunt recomandate pentru organism:

1. Miere și psoriazis. Mierea conține vitamine atât de necesare organismului. Doar nu te lăsa dus de cap, o linguriță pe zi este suficientă.
2. Alimente crude și psoriazis. O modalitate excelentă de a descărca ușor corpul mâncând numai legume și fructe.
3. ulei de peste pentru psoriazis. Cel mai bogat aliment în conținut de vitamina B, uleiul de pește este un înlocuitor excelent pentru vitaminele tablete.
4. dovleac pentru psoriazis. Terciul de dovleac este o soluție excelentă pentru micul dejun și cină, conține o cantitate de vitamine și minerale esențiale.
5. Ulei de măsline pentru psoriazis. Acesta este singurul ulei care este recomandat celor care suferă de psoriazis, care este, de asemenea, sănătos, și este grozav pentru dres salate.
6. Pește pentru psoriazis. Este de remarcat faptul că peștele - produsul numărul 1 din meniul pentru psoriazis, este bogat în grăsimi sănătoase esențiale.
7. Ghimbir pentru psoriazis. Rădăcina de ghimbir conține un complex de vitamine și microelemente și este utilă în cantități mici pentru psoriazis. De obicei, ghimbirul este folosit ca condiment pentru feluri de mâncare și, de asemenea, ceaiul preparat.

Cum să mănânci cu psoriazis

Dar este mai bine să refuzi grăsimile obișnuite. Pentru a face acest lucru, încercați să mâncați alimente care sunt fierte, fierte sau fierte. Dați preferință produselor lactate și verdețurilor. Salatele îmbrăcate cu ulei de măsline și produsele sănătoase pentru psoriazis cu lecitină sunt opțiuni grozave pentru dieta ta.

Nu uitați de zilele de post. O varianta excelenta ar fi 1-2 zile de post, sunt deosebit de importante in timpul unei exacerbari, dar nu trebuie sa te implici in postul cu psoriazis, asta nu poate decat sa agraveze situatia.

Dacă enumerați toate componentele, ce poți mânca cu psoriazis- meniul nu va părea plictisitor și monoton, deoarece o dietă atât de variată pentru psoriazis este bogată și bogată în calorii. Puteți mânca aburit, copt și fiert orice doriți, cu excepția a ceea ce nu puteți mânca cu psoriazis - ingrediente nedorite ale felurilor de mâncare. Uleiurile vegetale, dieta cu pește, ficatul și hrișca sunt de dorit.

Nutriția în psoriazis nu trebuie ocolită și ignorată. Prin urmare, controlul atent al vaselor, care includ alimente interzise pentru psoriazis, este o procedură obligatorie.

Ce să nu mănânci cu psoriazis

În niciun caz nu trebuie să mănânci prăjite și afumate cu psoriazis. Este de nedorit dacă carnea, ingredientele conservate cu prezența coloranților și aditivii sunt adesea prezente în alimente.

Alimente interzise pentru psoriazis este grăsime, ciocolată, condimente, cafea și dulciuri. Mica implicare in alimentatie cu psoriazis de condimente iute, muraturi, rosii si capsuni, de asemenea, protejeaza bine sanatatea.

Meniu pentru psoriazis timp de o saptamana

Principalul lucru în alimentația pentru psoriazis este să mănânci puțin câte puțin, fără a mânca în exces, de 4-5 ori pe zi. Iată un exemplu meniu pentru psoriazis timp de o săptămână:

• Pentru micul dejun, gătiți terci în apă, puteți adăuga fructe sau brânză de vaci cu iaurt. Din băuturi, ceaiul verde sau din plante este perfect.
• Al doilea mic dejun poate consta dintr-o salata si un mar copt cu miere sau doar zahar. Mierea și psoriazisul pot exista doar împreună în doze mici, cu excepția cazului în care, desigur, sunteți alergic la aceasta.
• Masa de seara. Supa vegetariana sau de pui, piept de pui fiert si compot.
• Pentru cină, puteți face o salată de legume și puteți găti pește în cuptor.
• Nu uitați să luați și să beți un pahar cu apă între mese.

Când alcătuiți un meniu pentru o săptămână cu psoriazis, nu uitați să faceți zile de post, de exemplu, poate fi vineri. În această zi, puteți mânca doar mere, alte legume sau chefir.

Tabel de nutriție pentru psoriazis