Proprietăți și contraindicații ale rădăcinii de păpădie officinalis. Buruiana medicinala

În multe țări europene, precum și în SUA, India și Japonia, păpădia este cultivată pe plantații speciale. Sucul vindecator se face din intreaga planta, din frunze se fac salate, iar din flori se fac dulceata medicinala si vin.

Din rădăcinile uscate se face o băutură sănătoasă și benefică, asemănătoare cafelei, dar mai utilă.

1 lingura. l. rădăcini zdrobite, se toarnă un pahar cu apă fierbinte, se fierbe la foc mic timp de 15 minute, se răcește și se strecoară. Bea o treime dintr-un pahar cald cu 15 minute înainte de masă, de 3 ori pe zi.

Se toarnă 200 ml apă clocotită peste 1 lingură. l. frunze proaspete de papadie tocate. Frecați decoctul în scalp și aplicați pe toată lungimea părului. Înfășoară-ți capul într-un prosop și mergi așa timp de 30 de minute. După aceasta, spălați-vă părul. Această mască întărește bine părul.

Dulceata de papadie

Colectați 500 de flori de păpădie nedeschise. Clătiți-le bine și lăsați-le la macerat în apă rece timp de o zi. Este mai bine să schimbați apa de mai multe ori - acest lucru va elimina toată amărăciunea. După timpul specificat, scurgeți apa, adăugați 1 litru de apă rece și fierbeți timp de 10 minute. Se strecoară bulionul și se stoarce bine florile. Adaugă la acest decoct 1 kg de zahăr și sucul de la 2 lămâi. Gatiti la foc mic aproximativ o ora. Se răcește și se toarnă în borcane.

Acționează ca un antipiretic. Pentru a îmbunătăți imunitatea, puteți acoperi prăjiturile cu această dulceață, puteți servi cu fructe de pădure la desert sau cu clătite. Are gust de miere.

Nici nu-mi vine să cred că trecem pe lângă această plantă vindecătoare în fiecare zi.

Avicenna a tratat, de asemenea, edemul inimii și rinichilor cu suc de păpădie lăptoasă și a redus razele oculare. Florile galbene de păpădie conțin luteină, care este necesară pentru funcționarea normală a pupilei oculare. Odată cu deficiența sa, vederea se deteriorează și se dezvoltă boli oculare.

Rețete de medicină tradițională - metode de preparare și utilizare.

Tratamente pentru reumatism

În primul rând, trebuie să mănânci tulpini de păpădie, acestea trebuie consumate crude - atât cât permite corpul, pentru a te simți confortabil. Cel mai bine este să mănânci tulpinile în a treia zi după eliberarea florii, când tulpinile devin ușor maronii și conțin mult suc vindecător. Pentru a scăpa de boală trebuie să consumați tulpinile pe tot parcursul sezonului, de multe ori acest lucru este suficient.

Al doilea este un remediu auxiliar: adunați și măcinați imediat florile de păpădie, amestecați-le cu zahăr în raport de 1:1, puneți-le într-un loc deschis, dar la umbră, timp de o zi, apoi puneți-le la frigider. După 1,5 săptămâni, stoarceți conținutul și strecurați. Păstrați la rece. Utilizați în mod arbitrar, cu cât mai mult, cu atât mai bine. Acest lucru nu va cauza rău (restricția este doar pentru cei care nu ar trebui să consume zahăr).

Consumul de tulpini va fi util și pentru cei care îngustarea vaselor de sânge sau boala coronariană- de la 5 la 10 bucăți dimineața pe stomacul gol, cu 2 ore înainte de micul dejun, mestecând bine.

Articulații dureroase cu artrită și poliartrită poate fi tratat cu flori de papadie. Pentru a face acest lucru, alegeți 10 bucăți pe zi, mestecați-le bine într-o pulpă și înghițiți-le. Pentru cei care au aceste boli într-o formă cronică, uscați florile pentru iarnă, apoi aburiți-le cu apă clocotită și mâncați 1 lingură. pe zi, dimineața, pe stomacul gol.

Dureri articulare. Frecarea tincturii de flori de papadie pe tripla colonie, infuzata timp de 10-12 zile, ofera un efect analgezic de durata. Pentru a face acest lucru, colectați capete de păpădie înflorite, puneți-le strâns într-un borcan și umpleți-le cu colonie triplă. Ei insistă, apoi filtrează.

Pentru probleme cu glanda tiroidă La frunzele de păpădie trebuie să adăugați puțină alge marine, rădăcină de pătrunjel sau verdeață, sfeclă fiartă și asezonați cu ulei vegetal. Aceasta va fi o sursă atât de puternică de iod pentru organism, încât starea pacientului se va îmbunătăți cu siguranță.

Cantitatea mare de magneziu conținută în această plantă ajută la tratamentul sistemului nervos, inimii, crește nivelul de hemoglobină din sânge.

Miere vindecătoare de păpădie sau dulceață vindecătoare de păpădie

Această miere poate trata bolile articulare, scăpa de calculii biliari și de la rinichi, durerile articulare, durerile de la degete, îmbunătățește metabolismul, vindecă osteocondroza, pune în ordine principalele filtre ale organismului - ficatul și rinichii. Această miere ar trebui să fie consumată în decurs de 2 ani, deși unii oameni o consideră utilă în decurs de un an.

Pentru prepararea mierii de păpădie, florile trebuie culese în timpul primei înfloriri în masă, alegând în acest scop un loc prietenos cu mediul, la cel puțin 2-3 km de autostrăzile aglomerate, pentru a evita sărurile de metale grele. Pentru o persoană timp de un an (de la păpădie la păpădie) ai nevoie de 3 litri de miere. Există mai multe rețete pentru a face miere de păpădie, fiecare dintre ele este utilă.

Rețeta 1.

Pentru 1 litru de miere, adună 350 de flori de păpădie împreună cu o bază verde sub formă de coș, fără tulpini. Clătiți bine întreaga masă de flori cu apă rece și turnați 1 litru de apă rece, puneți recipientul pe foc, aduceți masa la fierbere și gătiți la foc mic timp de 1 oră cu capacul închis. Puneți florile într-o strecurătoare și când s-a scurs tot lichidul, aruncați-le. Se toarnă 1 kg în bulionul verde rezultat. zahăr, se aduce la fierbere și se fierbe din nou 1 oră la foc mic. Cu 15 minute înainte de sfârșit, stoarceți zeama unei lămâi. Lăsați lichidul să stea până a doua zi dimineață. Mierea este gata.

Ar trebui să o luați 1 linguriță de trei ori pe zi.

Reteta 2.

Flori proaspete de păpădie 200 buc, se pun în porții într-o sită, se clătesc bine cu apă rece, se lasă să se scurgă. Pune toate florile într-o cratiță și adaugă 1 lămâie, se spală bine, se toacă grosier și se amestecă cu florile din cratiță. Se toarnă 500 ml. apă și gătiți timp de 10 minute. la foc mic, amestecand din cand in cand. Se ia de pe foc si se lasa sa stea 24 de ore. Apoi se strecoară amestecul și se stoarce bine. Aruncați florile și adăugați 750 g în lichidul rămas. zahăr, aduceți la fiert, amestecând constant și gătiți timp de 30 de minute. la foc mediu. Pregătiți borcane și capace. Acestea trebuie spălate bine și stropite cu apă clocotită. Umpleți borcanele cu dulceață fierbinte și închideți imediat capacele. Se aseaza cu capul in jos si se lasa sa se raceasca.

Reteta 3.

400 capete de papadie, 1 litru de apa, 1 kg de zahar.

Nu este nevoie să spălați păpădiile, altfel polenul va fi spălat. Puneți capete de păpădie într-o cratiță și adăugați apă fierbinte. Lăsați-le să stea sub capac până când apa se răcește. Se strecoară, se adaugă zahăr și se fierbe timp de 20-30 de minute. Când dulceața fierbe, va apărea o gură albă. Trebuie îndepărtat. Se toarnă în borcane pregătite. Pentru acru, puteți adăuga suc de lămâie la dulceață (chiar înainte de a o scoate de pe aragaz).

Rețeta 4.

400 de bucăți de flori de păpădie fără tulpini.

Clătiți cu apă rece și lăsați în ea o zi (poți schimba apa de mai multe ori pe parcursul zilei). După o zi, stoarceți florile și turnați apa. Se fierbe 1/2 litru de apa si se pune florile in apa clocotita. Se fierbe aproximativ 15 minute (la foc mic). Strângeți bine. Aruncați florile, adăugați 1 kg de zahăr și sucul de la 2 lămâi în apa rămasă. Gatiti la foc mic, amestecand continuu timp de 50-60 de minute. pana la culoarea si vascozitatea mierii. Dacă după o oră mierea nu s-a îngroșat, gătiți încă 20 de minute Ar trebui să obțineți aproximativ 1 litru. Mierea se dovedește a fi foarte gustoasă, aromată și bineînțeles sănătoasă. Trebuie păstrat la frigider.

AVERTIZARE

Această miere Este interzis ar trebui să fie consumat de copiii sub 19 ani până la sfârșitul creșterii scheletului corpului și, odată cu aceasta, formarea oaselor, altfel mierea de păpădie poate deteriora țesutul osos tânăr care nu s-a format încă.

Un grădinar, locuitorilor de vară nu le place deloc această plantă. Papadia (lat. Taraxacum officinale) este o buruiană greu de eradicat.

O floare nedistrusă este suficientă pentru ca semințele coapte să semene întreaga zonă. Și totuși, în ciuda tuturor, planta face plăcere ochiului cu inflorescențe galbene în iarba verde.

Descrierea botanica a plantei si preparat

Rădăcina de păpădie este verticală, groasă, maro, albă în secțiune transversală. Când sunt deteriorate mecanic, toate piesele eliberează suc amar.

Frunzele din rozeta bazală sunt lanceolate, dințate, de până la 25 cm lungime și până la 5 cm lățime. Pedunculul este tubular, gol în interior.

Floarea este galben strălucitor sub forma unui singur coș. După ce planta se estompează, rămâne un recipient gol.

Recoltarea materialului vegetal nu este dificilă. Poate fi găsit aproape peste tot.

Planta acoperă adesea câmpuri, gazon și grădini cu un covor galben continuu.

În scopuri medicinale, frunzele și florile sunt colectate în timpul înfloririi, iar rădăcina este colectată în toamna de la sfârșitul lunii septembrie.

Rădăcinile mari sunt curățate de mici rădăcini laterale, uscate la soare timp de câteva zile, spălate, tăiate în bucăți mici și uscate într-o zonă ventilată.

Depozitați în pungi de pânză într-un loc întunecat și uscat.

Compoziția chimică și principalele ingrediente active

Radacina de papadie este bogata in substante inrudite cu sesquiterpenele, glicozidele taraxacina si taraxacerina.

Include steroli, flavonoide luteolin-7-glucozidă și cosmozină, zaharoză, caroten, amărăciune, taninuri, urme de acizi organici linoleic, palmitic, melisic, oleanolic.

În plus, acumulează elemente anorganice și metale.

Au fost izolate substanțe din seria triterpenelor, inulină (24%), acid nicotinic, sigmasterol, sitosterol, colină și vitaminele B.

Planta de păpădie conține:

• proteine;
• Alcooluri:
• vitaminele B2, F, C;
• Acid nicotinic.

Găsit în flori:

• acid ascorbic;
• rășini;
• ceară;
• carotenoide;
• proteine, fosfor;
• fier, mangan.

Cantitatea de macro și microelemente chiar depășește conținutul lor în multe legume.

Proprietățile medicinale ale rădăcinii de păpădie

În medicină se acordă din ce în ce mai multă atenție acestei plante, deoarece conține multe elemente biologic active.

Papadia officinalis este o armă naturală unică pentru vindecare.

Medicii cu experiență în plante introduc adesea ingredientul în ceaiurile din plante și produsele cosmetice populare și recomandă introducerea plantei în dietă.

Substanțele active ale acestei plante prezintă proprietăți diuretice, coleretice, diaforetice, laxative și sedative.

• Ajutor digestiv

Păpădia conține amărăciune și acționează ca un laxativ ușor, favorizează digestia, stimulează apetitul, are efect coleretic, restabilește echilibrul electrolitic și, de asemenea, echilibrează bacteriile benefice din intestine.

Preparatele pe bază de acesta au un efect benefic asupra funcțiilor secretoare și motorii ale tractului gastro-intestinal.

Acestea provoacă iritarea receptorilor gustativi, ceea ce implică stimularea centrului de aport alimentar. Secreția de substanțe digestive crește.

Medicamentele de la rădăcină pot fi utilizate independent și în combinație cu alte medicamente. Rezultate bune pot fi obținute cu patologii ale vezicii biliare, gastrită, colecistită.

• Efect coleretic

Efectul coleretic, explicat prin prezența β-sitosterolului, permite utilizarea preparatelor Taraxacum officinale ca hepatoprotector.

În combinație cu medicamentele hepatice, se pot obține rezultate ridicate în tratamentul bolilor hepatice, în special atunci când este deteriorat ca urmare a consumului de băuturi alcoolice.

• Efect diuretic

Această buruiană medicinală este un bun diuretic care ajută la curățarea rinichilor prin creșterea producției de urină.

În plus, datorită proprietăților sale dezinfectante, păpădia inhibă creșterea microbiană în sistemul urinar.

• Efect anti-cancer

Recent, au fost efectuate numeroase studii asupra proprietăților anticancerigene ale rădăcinii de păpădie, rezultatele arată promițătoare.

Un studiu canadian din 2011 a constatat că extractul de rădăcină de păpădie a indus moartea celulelor melanomului.

Studiile clinice privind posibilitatea utilizării păpădiei pentru tratamentul cancerului de sân sunt importante.

Oamenii de știință din New Mexico au demonstrat că un extract din rădăcina de Taraxacum officinale poate distruge celulele neinvazive ale cancerului de sân.

Se crede că medicamentele care conțin planta în cauză vor putea opri procesul de metastază.

• Reduce nivelul de zahăr din sânge

Studii recente pe animale arată capacitatea păpădiei de a regla nivelul zahărului din sânge și al insulinei.

Sucul de păpădie ajută pacienții cu diabet, stimulând producția de insulină din pancreas, menținând astfel nivelul scăzut de zahăr din sânge.

• Scade hipertensiunea arterială

Datorita efectului sau diuretic, papadia scade tensiunea arteriala. Iar prezența oligoelementului de potasiu în păpădie ajută la reglarea acestuia.

Fibrele din plantă ajută, de asemenea, la scăderea colesterolului și, prin urmare, la scăderea tensiunii arteriale, deoarece colesterolul este unul dintre factorii care îl crește.

• Efect antiinflamator și imunostimulator

Păpădia conține acizi grași esențiali, antioxidanți și fitonutrienți care reduc inflamația în întregul corp.

Cercetările recente arată, de asemenea, că păpădia întărește funcția imunitară și luptă împotriva germenilor, virușilor și ciupercilor.

• Îmbunătățește sănătatea scheletului

Păpădia este bogată în calciu, care este esențial pentru creșterea și rezistența oaselor. Conține, de asemenea, antioxidantul luteolină, care protejează oasele de deteriorarea cauzată de vârstă.

• Efect antioxidant

Toate părțile păpădiei sunt bogate în antioxidanți, care împiedică deteriorarea celulelor și ADN-ului de către radicalii liberi.

Este bogat în vitamina C și beta-caroten și crește producția hepatică de superoxid dismutază.

Au fost publicate articole științifice care dovedesc posibilitatea utilizării rădăcinii în tratamentul diabetului zaharat, datorită conținutului ridicat de polizaharidă de inulină din țesuturile plantei. Substanța are proprietatea de a reduce glicemia.

• Papadie pentru tratarea bolilor de piele

Pentru combaterea bolilor de piele se folosește sucul de păpădie, același lapte care se formează pe tulpină atunci când este cules rădăcina.

Acest lucru se datorează faptului că sucul are proprietăți bactericide, insecticide și fungicide.

Este folosit pentru a trata pecingine, eczeme si alte afectiuni ale pielii, fara riscul de efecte secundare sau dezechilibre hormonale cauzate in mod obisnuit de medicamentele farmaceutice.

Pentru afecțiuni ale pielii, furuncule, eczeme, pete de vârstă, puteți folosi infuzii, decocturi, unguente și pulbere din rădăcina de Taraxacum officinale.

Pentru ce boli se folosește rădăcina de păpădie?

• Boli ale ficatului și căilor biliare: colecistită, hepatită
• Boli gastrointestinale: colita, constipatie cronica, lipsa poftei de mancare
• Boli ale sistemului urinar: cistita
• Boli inflamatorii articulare: guta, artrita si altele
• Boli de piele: eczeme, furunculoză
• Diabet
• Ateroscleroza și hipertensiunea arterială
• Besonitsa
• Și multe altele

Medicamente cu rădăcină de păpădie

Medicina tradițională și populară folosește rădăcina de Taraxacum officinale sub formă de decocturi, tincturi și unguente.

De asemenea, puteți face ceai din rădăcini, care este un înlocuitor excelent pentru amestecurile cumpărate din magazin care conțin arome care sunt dăunătoare organismului.

• Decoctul de apă din rădăcină de păpădie

Un decoct de rădăcină este cel mai adesea folosit în medicina populară și este principala formă de dozare, care este utilizată ca:

• coleretic;
• Îmbunătățește digestia;
• Antihiperglicemiant;
• Anti-frig;
• Scăderea colesterolului;
• Diuretic;
• Anticozidanți și alți agenți.

Cum se prepară corect decoctul:

• Pentru a pregăti un decoct, trebuie să luați 10 g de rădăcină măcinată fin, să o puneți într-un bol și să adăugați 200 ml de apă clocotită.
• Acoperiți amestecul și gătiți într-o baie de apă timp de 15 minute, amintindu-vă să amestecați.
• Se ia de pe foc si se lasa 45 de minute la temperatura camerei.
• Apoi, amestecul este filtrat și restul este stors. Aduceți volumul rezultat la 0,5 litri cu apă fiartă.

Este necesar să se păstreze la temperaturi sub 0 C, nu mai mult de 2 zile.

Se beau 80 ml. preîncălzire, de 3-4 ori pe zi cu 15 minute înainte de masă.

Tratamentul constipației este eficient cu următoarea compoziție. 1 lingura. Preparați o lingură de rădăcini tocate. Se lasa 15 minute, se strecoara si se consuma. ¼ de cană de 3 ori va ajuta la normalizarea scaunului. Principalul lucru este să nu uitați să beți acest medicament natural miraculos cu 30 de minute înainte de masă.

• Infuzie de lapte de papadie

1 lingura rădăcină la 250 ml de lapte tonifică intestinele, tratează problemele cu scaunul și este un remediu util pentru hemoroizi.

• Pulbere de rădăcină de păpădie

Pulberea de Taraxacum officinale este folosită pentru constipație. Luați 0,5 linguriță cu apă cu 25-30 de minute înainte de masă de 3 ori.

Cum se folosește pudra vindecătoare de frumusețe galbenă pentru ateroscleroză?

Măcinați materialul uscat de rădăcină și luați 1 lingură. De 3 ori pe parcursul zilei. Are gust amar, deci este mai bine să nu mesteci, să-l ții în gură până când saliva îl învelește, apoi să înghiți. Este mai bine să se folosească cu miere sau sirop dulce.

• Colecție cu păpădie pentru insomnie

Următoarea colecție va ajuta la normalizarea somnului. Trebuie să amestecați 1 parte melisa și rădăcini cu 2 părți mentă. 1 lingura colectare, se toarnă 1 litru de apă clocotită. Luați o jumătate de pahar înainte de culcare. Se recomandă adăugarea de miere dacă pacientul nu suferă de alergii.

Rădăcinile colectate în prima lună de primăvară sunt folosite pentru inflamarea ganglionilor limfatici. Măcinați rădăcinile săpate până la o stare de terci. Puneți amestecul în tifon și aplicați pe ganglionul limfatic. Asigurați compresa cu un bandaj și țineți-o timp de 40 de minute. Aceeași rețetă va ajuta la vindecarea denivelărilor formate din cauza hemoroizilor.

• Tinctură de alcool de păpădie

Tinctura de alcool este, de asemenea, populară. Se toarnă 2/3 cană de rădăcini mărunțite cu 0,5 litri de alcool sau vodcă.

Apoi sigilați sticla și ascundeți-o timp de 14 zile într-un loc în care lumina nu pătrunde. Conținutul trebuie agitat la fiecare 3 zile.

Acest medicament tratează epilepsia, bolile articulațiilor și îmbunătățește imunitatea. În scopuri medicinale, beți 1 lingură. lingura de cel putin 3 ori pe zi.

• Cafea de papadie

Rădăcina de floarea soarelui poate fi folosită pentru a înlocui cafeaua.

Un iubitor al acestei băuturi se va putea lăuda cu o piele frumoasă, un caracter calm și o dispoziție veselă sunt garantate.

Această cafea normalizează procesele metabolice din organism și are un efect calmant, deci este perfectă pentru noapte.

Dar pacienții hipertensivi nu ar trebui să ia băutura, deoarece crește tensiunea arterială!!!

Dacă adăugați ghinde prăjite la rădăcinile prăjite în proporție de 1:2:7, atunci cafeaua va fi benefică pentru persoanele care suferă de diabet (1 linguriță per pahar de lapte). Și pentru oamenii sănătoși este un nectar vindecător, preventiv și, de asemenea, delicios.

Cum se prepară cafea de păpădie:

1. Pentru a prepara cafeaua minune, tăiați rădăcinile spălate și uscate în bucăți de 2-3 cm grosime și uscate la temperatură scăzută în cuptor până la culoarea maro deschis.
2. Rădăcinile astfel prelucrate sunt măcinate și amestecate cu cicoare mărunțită 1:1. Pentru preparare, luați 1 linguriță. fonduri pentru 1 lingură. apă clocotită

Rădăcinile prăjite ale plantei sunt dulci. Zahărul din rădăcini se caramelizează și conferă băuturii o aromă și o culoare distinctă de cafea.

Băutura este deosebit de gustoasă cu adaos de miere și lămâie. Apropo, această băutură originală este cunoscută sub numele de „cafea Azawa” și poartă numele omului de știință și nutriționist japonez J. Azawa. El a fost cel care a spus lumii despre asta și a susținut că această băutură minune vindecă pacienții cu artrită, reumatism, persoanele cu probleme ale inimii și ale sistemului nervos.

• Unguent pentru rădăcină de păpădie

Pentru arsuri, ulcere, escare și escare, unguentul de rădăcină va veni în ajutor.

Pulberea trebuie amestecată până când
obţinerea unui amestec vâscos cu ceară topită. Pentru a se întări, trebuie pus într-un loc rece.

Pentru a obține un efect terapeutic, unguentul trebuie utilizat extern, trebuie aplicat pe zonele afectate.

• Pudră de păpădie

Pentru a pregăti pulberea, rădăcinile sunt măcinate în pulbere. Pulberea rezultată are multe proprietăți utile și multe aplicații.

Poate fi folosit ca o componentă a măștilor de îngrijire a feței. Va ajuta în lupta împotriva toxinelor, proceselor inflamatorii, petelor de vârstă și acneei.

Pudra poate fi folosită pentru a îmbogăți loțiuni, creme și unguente. Pudra poate fi adăugată la șampoane și formulări de păr.

Acest lucru va hrăni epiteliul capului și rădăcinile părului și va contribui la conferirea buclelor epuizate netezime și strălucire spectaculoasă.

Pentru femeile cu pielea inflamată este potrivit un amestec de ulei de masaj și pudră. Pe lângă toate cele de mai sus, pudra este un aditiv excelent pentru toate tipurile de produse cosmetice preparate acasă.

Săpunurile, loțiunile, scruburile și cremele cu adaos de pudră vor încânta pielea uscată epuizată.

După cum puteți vedea, preparatele de păpădie afectează procesele de reglare a echilibrului fluidelor din organism, funcționarea inimii, a rinichilor și sunt utilizate în tratamentul proceselor distructive ale articulațiilor. Puteți afla mai multe despre acest lucru urmărind acest videoclip.

Contraindicații la utilizarea rădăcinii de păpădie

În ciuda proprietăților și beneficiilor sale vindecătoare, rădăcina de păpădie este caracterizată de o serie de contraindicații.

Persoanele care suferă de gastrită, blocarea căilor biliare sau ulcere pot prezenta vărsături severe și diaree atunci când folosesc remedii populare din rădăcină de păpădie.

Luarea de medicamente în prezența calculilor biliari poate avea consecințe neplăcute.

Datorită proprietăților sale laxative, utilizarea rădăcinilor de păpădie trebuie limitată sau folosită cu precauție extremă de către acele persoane care suferă de tulburări intestinale frecvente.

Contraindicațiile se aplică și persoanelor care suferă de alergii și intoleranțe individuale.

Este interzisă administrarea de preparate de păpădie pentru boli de stomac însoțite de aciditate crescută a sucului gastric.

Un ulcer de stomac în faza acută este, de asemenea, o contraindicație importantă pentru administrarea de infuzii și decocturi de rădăcini de păpădie.

Infografice despre rădăcina de păpădie și proprietățile acesteia

Aceasta este o astfel de „buruiană minune”.

Din păcate, poate concentra substanțe periculoase pentru sănătate. Prin urmare, nu se recomandă colectarea materialelor în apropierea autostrăzilor aglomerate, întreprinderilor industriale și a altor obiecte poluante ale activității publice.

Apropo, datorită faptului că păpădia este nepretențioasă, puteți aloca o parte din grădină sau grădina de legume la dacha pentru cultivarea acesteia.

Proprietățile medicinale și contraindicațiile păpădiei au fost descrise în tratatele de medicină antică chineză și tibetană. Aici planta este numită „elixirul vieții”. Papadia curăță sângele, întinerește corpul și întărește sistemul imunitar. Medicamentele din rădăcină și sucul proaspăt al frunzelor tinere sunt deosebit de apreciate. Medicul persan medieval Avicenna menționează această plantă în lucrările sale medicale. Din cele mai vechi timpuri, păpădia a fost considerată un valoros medicament diuretic și coleretic.

Caracteristicile unei plante medicinale

Papadia officinalis. Ilustrație botanică din cartea „Köhler’s Medizinal-Pflanzen”, 1887.

Păpădie de câmp, sau medicinale, obișnuite, farmaceutice - numele aceluiași soi de plante. Acest soi este folosit în scopuri medicinale și în gătit.

Zonă

Păpădia comună este o plantă medicinală din zona de silvostepă. O floare nepretențioasă, una dintre buruienile persistente. Se înrădăcinează bine în soluri umede (pajiști și poieni) și uscate (păștini și câmpuri). Poate fi văzut adesea lângă case, pe terenurile de grădină. Grădinarii știu bine că aceasta este o buruiană greu de eradicat. Papadia officinalis se gaseste in toata Europa, dar si in Siberia, Orientul Indepartat, China si Asia Centrala.

Păpădia este albicioasă. Păpădie de toamnă, sau Crimeea-sagyz. Papadia basarabeană.

feluri

Există peste două mii de specii mici de păpădie. De asemenea, în botanică, sunt descrise aproximativ 70 de specii mari sau „compozite” ale acestei plante. Cele mai comune dintre ele sunt păpădia albicioasă, păpădia cu limbă albă, păpădia cu frunze plate și Zhukova. De exemplu, păpădia de toamnă, sau Crimeea-sagyz, conține mult suc de lapte - este o plantă de cauciuc natural. În plus, din el se prepară ceai, iar din rădăcini măcinate se obține o băutură de cafea sănătoasă. Păpădia albicioasă și Zhukova sunt incluse în Cartea Roșie a Rusiei și sunt cultivate ca flori ornamentale. Cea mai mare valoare medicinală este păpădia. Există și soiuri care sunt interzise a fi luate intern din cauza conținutului mare de suc de lapte – basarabeană, tardivă, cu fructe roșii.

Colectare și pregătire

• Când să recoltezi. Păpădia înflorește de două ori - în mai și august (septembrie). Se recomanda colectarea frunzelor si florilor in timpul primei infloriri. Este mai bine să recoltați rădăcinile toamna - în septembrie-octombrie.
• Cum se usucă. Partea supraterană este uscată în condiții naturale, fără lumina directă a soarelui și este adesea răsturnată pentru ca iarba să nu putrezească. Rădăcinile sunt săpate cu o lopată, spălate sub jet de apă, ușor uscate și uscate. Dacă vremea este uscată și caldă, puteți usca rădăcinile în mod natural. Dacă este rece și umed, este mai bine să uscați rădăcinile într-un uscător electric la o temperatură care nu depășește 50°C.
• Cum se depozitează. Iarba uscată și rădăcinile sunt ambalate în pungi de pânză. Trebuie depozitat într-un loc uscat. Rădăcinile păstrează proprietățile vindecătoare timp de 5 ani, iar termenul de valabilitate al frunzelor și florilor este de 2 ani.

Efect de vindecare

Proprietățile vindecătoare sunt conținute în toate părțile plantei - rizom, frunze, inflorescențe.

• Proprietățile medicinale ale florilor de păpădie. Multe carotenoide, saponine, vitamina C, precum și vitaminele B1 și B2, E, PP, proteine, fier, fosfor, mangan, potasiu și mult calciu. Inflorescențele conțin și luteina carotenoidă, care este deosebit de benefică pentru vederea la adulți și copii.
• Proprietățile medicinale ale rădăcinii de păpădie. Conține glicozide triterpenice, care afectează procesul de sinteză în țesuturi. De asemenea, conține steroli, amărăciune, taninuri, cauciuc, ulei gras; benefic oleic, cerotinic, melisa, acid linoleic, mucus, ceara. Rădăcinile plantei conțin 24% inulină. Care sunt beneficiile acestei fibre alimentare? Odată ajunsă în stomac, inulina se descompune în fructoză și fructo-oligozaharide, acționând ca un prebiotic și sorbant natural. Inulina se găsește și în rădăcinile de cicoare, topinambur și elecampane.
• Proprietățile benefice ale frunzelor de păpădie. Frunzele de păpădie au aceeași compoziție ca și inflorescențele. De asemenea, sunt bogate în fosfor (mai mare decât legumele cu frunze) și proteine. Prin urmare, frunzele sunt apreciate nu numai în medicină, ci și în gătit datorită proprietăților lor nutritive.

Efect farmacologic:

• coleretic;
• bactericid;
• liniştitor;
• laxativ ușor;
• diuretic;
• multivitamine;
• anti-sclerotic (previne ateroscleroza);
• hipnotic;
• antihelmintic;
• antipiretic;
• diaforetic;
• purificarea sângelui.

Indicatii de utilizare

Pentru ce simptome și diagnostice va fi eficient tratamentul cu păpădie?

• Păpădie pentru tratarea articulațiilor. Datorita proprietatilor sale de purificare a sangelui si a efectelor benefice asupra metabolismului, papadia ajuta la artroza si durerile reumatice. Iarba este bogată în calciu și magneziu, care întăresc oasele. Pentru bolile articulare, remediul se ia pe cale orală și se fac comprese.
• Tulburări metabolice. Planta crește producția de insulină, reglează metabolismul carbohidraților și lipidelor. Prin urmare, este adesea prescris pentru diabet zaharat, boli tiroidiene, pentru a scădea nivelul colesterolului din sânge și pentru a pierde în greutate.
• Pentru a curăța organismul. Planta curăță sângele datorită inulinei, conținutului ridicat de vitamine și microelemente. Inulina absoarbe toxinele, deșeurile, metalele grele, radionuclizii, agenții cancerigeni și le elimină din organism. Păpădia este adesea folosită pentru detoxifierea generală a organismului, pentru diferite otrăviri - alimentare, chimice, medicinale. Planta favorizează, de asemenea, hematopoieza, crește nivelul de leucocite și este eficientă împotriva inflamației ganglionilor limfatici.
• Digestie. Planta susține bine diferite funcții ale tractului gastrointestinal - secretorie, motorii, endocrine, imunitare, de absorbție. Datorită inulinei, microflora sănătoasă este menținută și bifidobacteriile benefice se înmulțesc în intestine. Prin urmare, este util să-l bei pentru tulburări digestive, după o cură de antibiotice. Păpădia este utilizată pentru tratarea pancreatitei, gastritei hipoacide (cu secreție slăbită), pietrelor la ficat, hepatitei, constipației și hemoroizilor, colitelor și enteritelor, flatulenței.
• Afectiuni respiratorii. Planta are un efect diaforetic, antipiretic și poate fi băută când temperatura crește. De asemenea, ajută la tusea cauzată de infecții virale respiratorii acute, gripă, bronșită și ameliorează starea de tuberculoză pulmonară.
• Sistem nervos . Relaxează sistemul nervos, ameliorează stresul, ajută la insomnie.
• sistem urinar. Planta are ușoare proprietăți diuretice și bactericide. Medicamentul din păpădie ajută la inflamarea rinichilor și a vezicii urinare și a pietrelor la rinichi.
• Uz extern. Planta este folosită pentru a trata eczeme, psoriazis, acnee, alergii, veruci, bataturi, calusuri la picioare, arsuri, furuncule.
• Pentru femei . Planta este luată pentru bolile glandelor mamare este, de asemenea, un remediu lactogen din plante. Decocturile și infuziile sale favorizează producția de lapte. Papadia contine fitohormoni care ajuta la neregularitatile menstruale. În plus, femeile folosesc adesea această plantă în scopuri cosmetice.
• Pentru bărbați . Conform medicinei tibetane, planta acumulează energie yang masculină, prin urmare este utilă bărbaților. Mărește nu numai potența, ci și puterea spiritului masculin.
• Pentru bătrâni. Papadia acumulează multă energie solară, nu degeaba oamenii o numesc „sun-gazer”. Această plantă conține multe proteine, vitamine, microelemente, tonuri și menține puterea la bătrânețe.

Păpădia este folosită și pentru cancer pentru a susține organismul. Planta ajută la eliminarea toxinelor, curăță sângele și restabilește apărarea organismului.

Care sunt contraindicațiile păpădiei? Diaree; inflamația acută a căilor biliare, blocarea acestora; colelitiaza acuta; ulcer gastric și gastrită cu secreție crescută; intoleranță individuală și reacție alergică. Nu există dovezi științifice că planta poate provoca rău în timpul sarcinii. Cu toate acestea, înainte de a-l utiliza, este necesară consultarea unui medic ginecolog.

Folosind păpădie acasă

Care sunt utilizările păpădiei officinalis? Ce medicamente pot fi preparate din această plantă acasă? Ce fel de mâncare se pot pregăti din el?

Ceai

Ceaiul de păpădie poate fi luat ca întăritor general, tonic și pentru a preveni deficiența de vitamine. Ceaiul este, de asemenea, prescris pentru a elimina pietrele mici din rinichi (procedura se numește „șoc de apă”).

Pregătirea

1. Luați 2 linguri. l. materii prime uscate sau proaspete zdrobite.
2. Se toarnă ½ litru de apă.
3. Se aduce la fierbere.
4. Se lasă 20 de minute.
5. Încordare.

În scop preventiv, luați ½ pahar de 3 ori pe zi înainte de mese. Pentru a elimina pietrele la rinichi, ceaiul este diluat cu apă fierbinte caldă. Volumul total de lichid trebuie să fie de 2 litri (inclusiv ceaiul). Această soluție se bea în înghițituri mici timp de 20 de minute. Datorită aportului mare de apă în organism, pietrele sunt spălate. Trecerea pietrelor mici este însoțită de durere. Este important de știut că „lovitura de apă” se efectuează numai la recomandarea unui medic.

Decoctul

Un decoct din frunze și inflorescențe ale plantei este adesea folosit ca un coleretic, diuretic, sedativ, multivitaminic și purificator de sânge.

Pregătirea

1. Luați 1 linguriță. iarba tocata.
2. Se toarnă un pahar cu apă clocotită.
3. Se fierbe 2 minute.
4. Lăsați încă 30 de minute.
5. Încordare.

Luați ½ pahar de 3 ori pe zi înainte de mese. Ajută bine cu constipație, balonare, hemoroizi și diabet. Utilizat extern pentru tratarea erupțiilor cutanate (psoriazis, eczeme, alergii, acnee), precum și arsuri și mușcături de insecte. Decocturile sunt adăugate în băile medicinale pentru durerile articulare și insomnie.

Infuzie

Prepararea infuziei la rece

1. Luați 2 lingurițe. ierburi tocate (uscate sau proaspete).
2. Se toarnă un pahar cu apă rece fiartă.
3. Se lasa la loc racoros timp de 8 ore.
4. Încordare.

Această infuzie trebuie băută pe tot parcursul zilei în următoarea doză: 1 lingură. lingura de 4 ori pe zi cu 30 de minute inainte de masa. Este util să bei pentru tulburări digestive, în special inflamația stomacului și a intestinelor.

Prepararea infuziei folosind metoda fierbinte

1. Luați 1 linguriță de materie primă.
2. Se toarnă un pahar cu apă clocotită.
3. Se lasa 1 ora.
4. Încordare.

Luați ¼ de cană de 4 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese.

Tinctură

Tinctura de papadie cu alcool este buna pentru articulatii. Pentru reumatism, gută și artrită, se folosește pentru frecare. De asemenea, tinctura de alcool întărește sistemul imunitar, îmbunătățește metabolismul, digestia, apetitul și acționează ca un sedativ. Poate fi preparat din ingrediente proaspete sau uscate.

Pregătirea

1. Luați 5 linguri. l. iarba uscata.
2. Se toarnă ½ litru de vodcă.
3. Lăsați într-un loc întunecat timp de 14 zile.
4. Agitați din când în când.

Înainte de utilizare, strecoară tinctura. Luați 30 de picături de 3 ori pe zi înainte de mese.

Un decoct, infuzie, pudră și tinctură de alcool sunt adesea preparate din rădăcini de păpădie sau dintr-un amestec de rădăcini, flori și frunze. Medicamentul de casă din rădăcinile plantei este util în special pentru boli ale tractului gastrointestinal, ateroscleroză, gută, reumatism, hipertensiune arterială, anemie, tulburări ale sistemului endocrin, pentru curățarea sângelui, scăderea nivelului de colesterol. Rădăcinile sunt incluse în preparatele diuretice, coleretice și apetisante din plante. Citiți mai multe despre asta în celălalt articol al nostru.

Ulei

Uleiul de păpădie poate fi folosit ca unguent pentru durerile reumatice. Cel mai adesea uleiul este făcut din rădăcinile plantei, dar se pot folosi și frunzele și florile.

Pregătirea

1. Luați 1 parte din rădăcini tocate.
2. Se toarnă 4 părți ulei de măsline.
3. Lăsați 14 zile într-un loc cald.
4. Încordare.

Cel mai des folosit extern. Uleiul de păpădie este un medicament eficient pentru articulații; De asemenea, ajută la arsurile termice, chimice și de radiații și este folosit în cosmetologie.

Suc

În medicina populară, sucul de păpădie este utilizat pe scară largă. Îl puteți bea pentru toate diagnosticele și simptomele enumerate mai sus. Sucul din frunze proaspete este deosebit de util pentru anemie, redă bine puterea, salvează de la deficitul de vitamine și energizează. Sucul ajută la afecțiunile gastro-intestinale. Se recomanda a fi folosit impreuna cu sucul de ridiche neagra pentru inflamatia ficatului, colelitiaza, tuse si ARVI. Pentru fracturi, este prescris împreună cu suc de morcov pentru vindecarea rapidă a oaselor, este util pentru copii să îl bea pentru a preveni rahitismul. Utilizat extern în dermatologie și cosmetologie.

Există recenzii pozitive despre beneficiile sucului pentru persoanele în vârstă. După administrare, oasele fragile sunt întărite și durerile articulare dispar. Există contraindicații speciale pentru sucul de păpădie? Sucul de lapte de păpădie, în funcție de doză, poate fi benefic sau dăunător organismului. Sucul nu trebuie administrat copiilor în cantități mari, altfel poate provoca semne de otrăvire.

Cosmetologie

În cosmetologie, se folosesc diverse forme medicinale de păpădie - decocturi, infuzii, suc proaspăt, tinctură de alcool, ulei.

• Pentru pielea feței. Produsele cu păpădie curăță, hrănesc, hidratează și întineresc pielea. Decocturile și infuziile sunt folosite pentru a șterge cosurile, acneea și furunculele. Uleiul elimină uscarea și inflamația pielii, iar sucul de păpădie ajută la combaterea petelor de vârstă, a pistruilor și este folosit pentru albirea pielii.
• Pentru păr. Planta conține toate substanțele cele mai utile și necesare pentru un păr sănătos - vitaminele A, E, C, PP, oligoelemente, acizi organici, ulei gras. Puteți folosi decocturi și infuzii pentru a vă clăti părul după spălare sau a face măști din ele, uleiul este frecat în rădăcini pentru a întări părul și pentru pielea uscată.

Gătit

În unele țări europene (Franța, Germania, Austria, Olanda), păpădia este cultivată ca legumă cu frunze. Este cultivat și pe plantații din India și SUA. Frunzele tinere, cele mai timpurii ale ierbii pot fi consumate imediat. Se recomandă să înmuiați frunzele de mai târziu în apă cu sare pentru a elimina amărăciunea. Mâncărurile de păpădie nu sunt doar o sursă de vitamine, microelemente și acizi organici. Frunzele de păpădie din dietă sunt un profilactic împotriva infecțiilor virale, bacteriene, fungice și a infestărilor helmintice. Ce poți găti din păpădie?

• Salate. Există multe rețete pentru a face salate din frunze de păpădie. Sunt preparate nu numai în Europa, ci și în China și SUA. Ce ingrediente pot fi incluse? Ouă, unt, pătrunjel, mărar, mentă, iaurt, smântână, măcriș, ardei, legume. De exemplu, în Franța, salata de păpădie („pissali”) este asezonată cu un sos de maioneză, unt și muștar.
• Frunze și flori murate. Mugurii florali nedeschiși și frunzele tinere sunt murate pentru depozitare pe termen lung. Se adaugă la salate, supe și mâncăruri de legume.
• Tratamente. Păpădia (florile și frunzele) fac delicatese delicioase - sirop, dulceață, fructe confiate. De asemenea, se știe că iarba este o plantă de miere bună; polenul florilor produce miere gustoasă și sănătoasă.
• Cafea . Rădăcinile măcinate prăjite fac o cafea delicioasă și sănătoasă. Amintește de gustul cicoarei datorită conținutului de inulină.
• Vin. Vinul tradițional de păpădie este produs în Marea Britanie. Celebrul scriitor american Ray Bradbury și-a dedicat cartea sa autobiografică „Vinul de păpădie” acestei băuturi. Autorul, desigur, nu preamărește vinul, ci suflarea vieții în sine, natura, vara, soarele, sentimentele - și toate acestea prin ochii unui băiețel de doisprezece ani.

Care sunt principalele proprietăți benefice ale păpădiei? Coleretic, multivitaminic, diuretic, purificator de sange, diaforetic, sedativ, hipnotic, antispastic, bactericid. Substanțele benefice sunt conținute în florile, frunzele și rădăcinile plantei. Din păpădie se prepară infuzii, decocturi, ceaiuri, uleiuri și tincturi. Planta este, de asemenea, populară în gătit în întreaga lume.

Florile de păpădie sunt orbitoaregalben!

Și gazonul nostru arde de parcăcastron de zâne.

Îmi place când înfloresc păpădiile, acestea sunt una dintre primele flori de primăvară, iar după iarnă, pajiștile verzi cu soare galben sunt pur și simplu plăcute ochiului.

Dar astăzi nu avem un subiect liric, ci doar de dragul beneficiului - păpădie - proprietăți medicinale și contraindicații.

La urma urmei, foarte curând primăvara își va încheia confruntarea cu iarna, va lua o poziție de lider și vom putea nu numai să admirăm aceste flori drăguțe. De exemplu, îl gătesc de câțiva ani și iese foarte gustos. Și, deși nu sunt foarte interesat de ierburi, am decis totuși să aflu despre proprietățile benefice ale acestei plante, deoarece încă crește în casa mea, deși locuitorii de vară o consideră mai mult o buruiană enervantă decât o plantă utilă.

Există chiar și o astfel de pildă: Un bărbat a fost foarte sensibil la gazonul său și a fost foarte supărat când a văzut păpădie crescând pe ea. A folosit diverse metode pentru a scăpa de ea, dar după ceva timp păpădiile tot au apărut. A scris o scrisoare către Departamentul Agriculturii, unde a vorbit despre problema lui și despre metodele pe care le folosea pentru a scăpa de păpădie și a cerut și sfaturi. Ca răspuns, a primit o scrisoare în care era scris: „Încercați să-l iubești”.

Să luăm și acest sfat.

Sunt sigur că mulți sunt familiarizați cu o astfel de plantă precum păpădia, deoarece crește aproape peste tot, de la latitudinile sudice până în Siberia, Kamchatka și Orientul Îndepărtat, dar pentru orice eventualitate, voi da o descriere.

Papadia officinalis este o plantă erbacee perenă de până la 30 cm înălțime, cu rădăcina pivotantă groasă, ușor ramificată. Frunzele sunt alungite, dintate și colectate într-o rozetă bazală. Florile sunt coșuri galbene strălucitoare cu un diametru de până la 5 cm. Înfloresc în mai - iunie și uneori reînfloresc toamna.

Compoziția chimică a păpădiei

Papadia are o compoziție foarte bogată de substanțe utile, aparent nu degeaba vindecătorii o numesc elixirul vieții și întreaga plantă, de la frunze, flori și terminând cu rădăcină, are aceste proprietăți benefice.

• Compoziția vitaminelor - vitaminele A, B, E, C, K, PP.
• Compoziția minerală - bor, fier, potasiu, calciu, magneziu, mangan, cupru, fosfor, zinc.
• Este, de asemenea, o sursă de proteine, conține uleiuri esențiale, acizi organici, taninuri și rășini.

Păpădia este cunoscută de multă vreme ca o plantă benefică. În manuscrisele antice care datează din secolul al X-lea, au fost găsite mai mult de o sută de moduri de utilizare a păpădiei pentru a trata o varietate de boli.

Proprietățile medicinale ale păpădiei

Compoziția chimică bogată a păpădiei face ca această plantă să fie foarte utilă, iar efectele ei sunt destul de versatile. Judecă singur.

1. Conține suficient potasiu în combinație cu magneziu, precum și acizi linoleic și linolenic, face păpădia o plantă care ajută la normalizarea tensiunii arteriale, previne agregarea trombocitelor și, prin urmare, reduce riscul apariției cheagurilor de sânge, care la rândul său reduce riscul de accident vascular cerebral.
2. Papadia este considerată un campion în ceea ce privește conținutul de antioxidanți, care se găsesc literalmente în toate părțile plantei. Au un efect de întinerire asupra corpului uman și ajută la combaterea celulelor canceroase. O serie de studii au arătat că ceaiul din rădăcină de păpădie ajută organismul să lupte împotriva leucemiei.
3. Păpădia conține pectină, care ajută la scăderea colesterolului, elimină corpul de metale grele și normalizează funcționarea tractului gastrointestinal.
4. Contine substanta coumestrol, care favorizeaza productia de lapte la femeile care alapteaza si normalizeaza nivelurile hormonale.
5. Curata rinichii de sarurile in exces, apa si alte substante nocive datorita efectului sau diuretic.
6. Compoziția bogată de vitamine îmbunătățește imunitatea și ajută la combaterea infecțiilor.
7. Conține o substanță importantă pentru activitatea creierului - colina, care ne îmbunătățește memoria.
8. Există mai mult beta-caroten vegetal în păpădie decât în ​​morcovi, așa că această plantă este utilă pentru îmbunătățirea vederii.
9. Verdele de papadie va asigura organismului nostru din plin vitamina K, care indeplineste o functie importanta pentru sistemul circulator, fiind responsabila de coagularea sangelui. Vitamina K este importantă pentru țesutul osos și, atunci când este asociată cu vitamina D, ajută corpul nostru să absoarbă mai bine calciul. De asemenea, este important pentru funcționarea normală a inimii, ne protejează organismul de intoxicații și normalizează nivelul zahărului din sânge.
10. Această plantă are un efect benefic asupra întregului sistem digestiv uman, vindecând ficatul, vezica biliară și splina.
11. Și, desigur, ca orice altă verdeață proaspătă, acestea conțin fibrele de care corpul nostru are nevoie, care îmbunătățește metabolismul, ajută la normalizarea greutății și scade nivelul de colesterol.

Nu știu despre tine, dar am fost impresionat de lista de proprietăți benefice și medicinale ale buruienilor care crește în casa mea. Folosind-o corect, puteți susține bine sănătatea corpului fără a merge la farmacie - crește chiar sub picioarele noastre. După cum am spus, fiecare parte a plantei este utilă și cum să folosiți una sau acea parte a plantei, citiți mai departe.

Proprietăți medicinale ale frunzelor de păpădie, rețete

Deoarece întreaga plantă este benefică, există multe moduri de a folosi păpădia. Dar frunzele sunt primul lucru pe care îl putem folosi.

Cea mai simplă utilizare a frunzelor de păpădie este în gătit. Primăvara, organismul nostru are nevoie de vitamine, iar păpădia, după cum am aflat deja, le conține în cantități suficiente. Prin urmare, frunzele tinere sunt grozave pentru salate, dar este important să știți că nu puteți folosi frunzele plantei decât înainte de înflorire sau în timpul înfloririi, cât timp sunt tinere și nu atât de amare. Cu cât frunzele sunt mai tinere, cu atât conțin mai puțin amărăciune. Deși amărăciunea frunzelor este bună pentru digestie, dacă nu vă place acest gust, atunci acesta poate fi eliminat ținându-le în apă sărată 30 - 40 de minute Le puteți opări și cu apă clocotită, dar înțelegeți expunerea la apă clocotită va reduce utilitatea plantei.

Nu voi da aici retete de salate, pot fi foarte diferite. Alternativ, uită-te pe blogul meu, poți adăuga frunze de păpădie la aceste ingrediente. Frunzele sunt folosite și la prepararea primelor feluri, iar în unele țări se fermentează ca varza și mură.

Frunzele sunt, de asemenea, folosite în rețete în scop medicinal.

• Pentru insomnie, nevroze și deficiențe de vitamine, sucul din frunze proaspete de păpădie s-a dovedit bine.

Spălați frunzele, uscați-le, măcinați-le folosind o mașină de tocat carne sau un blender și stoarceți sucul. Sucul trebuie păstrat la frigider nu mai mult de 3 zile. Luați 50 ml de 2 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de masă.

• Sucul, diluat cu apă caldă în proporții egale, poate fi băut dimineața pe stomacul gol, 100 - 150 ml timp îndelungat pentru a îmbunătăți sănătatea organismului.
• Sucul nediluat este folosit pentru boli și inflamații ale pielii, făcând loțiuni.
• Pentru a prelungi durata de viață a sucului, puteți face o tinctură de alcool din acesta.

Sucul proaspăt din frunze se diluează cu alcool unu la unu și se lasă timp de 3 săptămâni într-un loc întunecat. Luați tinctură 1 lingură. l. de 2 ori pe zi.

• Trebuie să vă întăriți imunitatea - un decoct din frunze face acest lucru bine.

5 linguri. linguri de ierburi se toarnă cu apă clocotită (300 ml), se fierb timp de 5 minute, se infuzează timp de 3 ore, se filtrează. Decoctul preparat trebuie băut cu o jumătate de oră înainte de mese, o jumătate de pahar de 2 ori pe zi.

• O infuzie de frunze curăță bine sângele, normalizează metabolismul și este utilă pentru anemie.

Frunze proaspete sau uscate 1 lingura. l. puneți într-un termos, turnați un pahar cu apă clocotită și lăsați timp de 4 ore. Infuzia strecurată trebuie luată de 6 ori pe zi, cu 50 ml înainte de mese și între mese.

Perioada optimă pentru utilizarea tuturor tipurilor de medicamente - decocturi, suc, tincturi - este de 3 săptămâni.

• O pastă de frunze proaspete ajută împotriva mușcăturilor de insecte, ameliorând durerea și eventualele inflamații.

Flori de păpădie - proprietăți medicinale, rețete

Florile de păpădie sunt folosite nu numai pentru țesutul unor coroane frumoase, ci sunt folosite și în gătit și pentru sănătate.

• Utilizare la gătit - am menționat deja mierea de păpădie, pe care o fac din flori. De asemenea, florile fără părți verzi, doar petale galbene se adaugă la terci și salate. Există o carte a lui Ray Bradbury „Vinul de păpădie” și acesta nu este doar un titlu poetic, se face de fapt vinul de păpădie.
• Pentru a crește vitalitatea și a reduce oboseala, se recomandă să luați un extract din flori de păpădie.

Se toarnă flori (3 - 4 cm) și zahăr (2 - 3 cm) în borcan în straturi - se umple până la vârf, se compactează cu un pisător de lemn, se adaugă apă (o jumătate de pahar pentru un borcan de 3 litri). După compactare, trebuie să adăugați mai multe flori și zahăr, compactați din nou până când borcanul este plin. Lichidul maro care se eliberează este extractul. După cum se spune, are un gust amar, dar în același timp plăcut, asemănător cu zahărul ars. Nu este nevoie să-l strecurați; lăsați-l să stea în borcan până când îl folosiți pe tot. Luați 1 linguriță. De 3 - 4 ori pe zi, poate fi adăugat la ceai și alte băuturi.

• Tinctura de vodcă este făcută din flori de păpădie. Se recomandă administrarea acestuia după hipotermie severă, precum și în stadiile inițiale ale unei răceli sau gripe, câte 40 ml de 2 ori pe zi. Deoarece copiii nu pot bea această tinctură, se recomandă să o folosească ca frec pentru răceli, este folosită și pentru osteocondroză, dureri articulare, gută și reumatism.

Umpleți complet un borcan de sticlă cu flori proaspete, adăugați vodcă și păstrați într-un loc întunecat timp de 3 săptămâni. Apoi tinctura este filtrată.

• Un decoct de flori de păpădie se ia pentru constipație, balonare și este recomandat și pentru hipertensiune arterială.

10 gr. flori se toarnă 1 lingură. apa clocotita, se fierbe 15 minute la foc mic. Bulionul răcit și strecurat se ia de 3-4 ori pe zi, 1 lingură. linguriţă.

Rădăcina de păpădie - proprietăți medicinale, rețete

Probabil că ar fi trebuit să scriu un articol separat despre rădăcina de păpădie, deoarece există o mulțime de rețete pentru tratarea unei varietăți de boli, se pare că nu degeaba se numește „ginseng galben”:

• folosiți rădăcina pentru a trata și îmbunătăți ficatul și căile biliare;
• pentru urolitiază, boli de rinichi, gută, reumatism;
• promovează vindecarea rapidă a oaselor în timpul fracturilor, ajută la tratarea rahitismului din copilărie;
• sa dovedit a fi un remediu auxiliar pentru bolile asociate cu glanda tiroidă, bolile cardiovasculare, nevrozele și alte boli.

Rădăcina de păpădie se folosește la prepararea sucului, infuziilor, decocturii, din ea se face pulbere, iar rădăcina se folosește și la gătit, făcând cafea sănătoasă din ea.

După cum am spus, există o mulțime de rețete, voi da exemple doar câteva dintre ele.

• O infuzie preparata la rece se ia pentru probleme hepatice. Această infuzie ajută și la colită, constipație și se recomandă să bea pentru a crește pofta de mâncare.

1 lingura. o lingură de rădăcini uscate, zdrobite în pulbere, se toarnă 1 lingură. apa fiarta la temperatura camerei si se lasa peste noapte. Luați de 4 ori pe zi, 50 ml cu jumătate de oră înainte de masă.

• Se prepară un decoct pentru a scădea tensiunea arterială. Dacă luați acest decoct înainte de culcare pentru o lungă perioadă de timp, vă va ajuta să faceți față insomniei.

Turnați 100 de grame de rădăcină uscată în 300 ml de apă și gătiți timp de 25 de minute. Bulionul racit si strecurat se ia inainte de masa, cate 150 ml de 2 ori pe zi.

• Pulberea din rădăcini uscate de păpădie ajută la reducerea colesterolului, tratează cistita, ameliorează constipația cronică, colita - luată înainte de masă de 2 - 3 ori pe zi pe vârful unui cuțit, spălată cu apă.
• O perfuzie este utilizată pentru a trata adenoidele și rinita cronică.

1 lingura pulbere de rădăcină de păpădie se toarnă 1 lingură. apa clocotita, se acopera si se lasa sa stea pana se raceste complet. Se strecoară și se ia 50 ml de 4 ori pe zi.

• Pentru inflamațiile pielii, arsuri, escare, pentru vindecarea crăpăturilor din pielea mâinilor și picioarelor și pentru a scăpa de bataturi, se folosește uleiul de păpădie.

Puneți 2 linguri într-un bol de sticlă. l. rădăcină tocată, se toarnă 0,5 linguri. ulei de măsline sau de cătină, legați vasele cu tifon și puneți la soare timp de 3 săptămâni.

• Un unguent care funcționează bine în tratarea eczemei ​​este amestecarea unei părți de pudră de rădăcină de păpădie cu două părți de miere.
• Cafeaua papadie este o băutură sănătoasă care, spre deosebire de cafeaua obișnuită, poate fi dată copiilor.

Se spală, se decojesc, se usucă rădăcinile, se prăjesc într-o tigaie uscată până devin maronii și se pisează într-o râșniță de cafea. Preparați ca cafeaua obișnuită - puneți rădăcinile zdrobite în apă fierbinte, aduceți la fierbere și fierbeți câteva minute. Preparați în ritm de 1 - 2 lingurițe. pe pahar de apă, puteți adăuga lămâie sau miere la băutură.

Aceasta este o mică parte din ceea ce se poate spune despre proprietățile medicinale ale păpădiei. Dar principalul lucru de reținut este că, în cazul unor boli cronice grave, nu vă automedicați, nu înlocuiți tratamentul principal cu remedii populare și asigurați-vă că vă consultați medicul.

În plus, urmăriți videoclipul.

Păpădie în cosmetologie

Cunoscând acum toate proprietățile benefice ale păpădiei, înțelegeți că poate fi folosit și în cosmetologie. Și într-adevăr este.

Antioxidanții și alte substanțe benefice în care păpădia este bogată au un efect de întinerire asupra pielii, intensificând procesele de regenerare, catifelând-o, prevenind pierderea de umiditate, ajutând la rezolvarea unor probleme precum acneea și alte inflamații ale pielii, decolorarea petelor de vârstă și a pistruilor.

• Pentru albirea pielii, folosește suc proaspăt din frunze de păpădie, poți adăuga și suc de pătrunjel.
• Pentru îngrijirea zilnică a pielii, puteți folosi un decoct din frunze sau rădăcini de păpădie. Acest decoct tonifică perfect pielea, ameliorează semnele de oboseală și hidratează. Îl poți folosi pentru a face gheață pentru fața ta.

Se toarnă 2 linguri de materie primă în 300 ml apă, se fierbe 15 minute, se răcește, se strecoară.

• • Mască hrănitoare pentru pielea îmbătrânită

Faceți o pastă din frunze proaspete de păpădie, diluați puțin cu apă și adăugați miere în proporții egale. Ștergeți fața curată cu ulei de măsline sau de porumb, aplicați masca timp de 15 minute, apoi clătiți cu apă caldă.

Urmărește videoclipul pentru o rețetă pentru o mască pentru tenul cu probleme.

Unde să colectați și cum să recoltați păpădia

Papadia poate absorbi plumbul din gazele de eșapament, așa că lângă autostrăzile aglomerate, lângă calea ferată și în parcurile orașului vom admira doar păpădia, nu o putem colecta acolo.

• Poate fi colectat la 30 - 50 km de orașe industriale, 300 m de autostrăzi și căi ferate.
• Frunzele se colectează primăvara și se usucă într-o zonă ventilată, dar nu în lumina directă a soarelui.
• Rădăcina de păpădie este săpată fie primăvara, fie toamna. Dezlipiți ramurile mici, spălați, tăiați în bucăți și puneți într-un singur strat să se usuce.
• Păstrați frunzele și rădăcinile uscate în borcane uscate, pungi de carton sau cutii într-un loc întunecat și uscat.

Papadie - contraindicații de utilizare

Trebuie să ne amintim și să fim conștienți de contraindicațiile pe care le are orice produs, păpădia nu face excepție.

1. Este posibilă intoleranța individuală.
2. Luați cu precauție femeile care alăptează care au mult lapte, deoarece păpădia favorizează lactația.
3. Femeile însărcinate și copiii trebuie să fie precauți, deoarece supradozajul poate provoca vărsături și diaree.
4. Nu trebuie luat pentru gastrită cu aciditate ridicată, în timpul exacerbării ulcerelor stomacale și duodenale, pentru blocarea căilor biliare, precum și pentru persoanele predispuse la diaree.

Aceasta este o plantă de păpădie atât de uimitoare. Vă amintiți pilda de la începutul articolului? Cred că, după ce am aflat despre proprietățile medicinale ale păpădiei și contraindicațiile sale, care, apropo, nu sunt multe, este ceva de iubit la ea și dintr-o buruiană enervantă poate deveni prietenul nostru fidel, ajutând cu diverse afecțiuni.

Legenda Păpădiei

Papadia a fost populară de mult timp, așa că a dobândit diverse credințe și legende.

Potrivit unei legende, păpădia a fost întotdeauna deschisă oamenilor - în timpul zilei aducea bucurie oamenilor, fetele făceau coroane din ea, vindecătorii preparau din ea poțiuni utile, iar noaptea păpădia lumina drumul călătorilor.

Dar într-o zi au apărut oameni răi care au adus cu ei moartea și distrugerea. Păpădia, nevrând să slujească răul, s-a închis și și-a aplecat capul ca să nu poată fi văzută. Timpul a trecut, oamenii răi au fost alungați, dar păpădia nu a uitat de acele vremuri groaznice. Și de atunci, de îndată ce începe să se întunece sau soarele se ascunde în spatele norilor, își închide petalele, avertizându-ne despre amurgul sau vremea rea.

Ai grijă de tine și de cei dragi și fii sănătos.

Elena Kasatova. Ne vedem lângă șemineu.

Florile de păpădie dublă galben strălucitor sunt familiare fiecăruia dintre noi. Mama Natura a pus în păpădie calități puternice de vindecare, ale căror proprietăți medicinale și contraindicații sunt cunoscute în întreaga lume. Odată cu debutul primăverii, covoarele înflorite din abundență ale acestei plante perene acoperă gazon, pătrate, locuri din apropierea drumurilor și marginile pădurii. În spațiile noastre deschise există aproximativ 200 de specii diferite ale acestei flori mici pe o tulpină fragilă, nu va surprinde pe nimeni, mai ales că este considerată o buruiană.

Din numărul de specii de mai sus, aproximativ 100 de soiuri sunt medicinale, iar pe alocuri această plantă este cultivată și se seamănă plantații întregi. Câmpurile de păpădie pot fi observate în Germania, Franța și Olanda, unde sunt cultivate în diverse scopuri utile și medicinale.

Beneficiile și proprietățile vindecătoare ale păpădiei

Dacă luăm în considerare calitățile medicinale ale păpădiei, putem observa că toate părțile sale au proprietăți benefice: rădăcină, frunze, flori. Medicina tradițională cunoaște numeroase rețete de poțiuni din această plantă gătitul o folosește nu mai puțin. Păpădia este folosită pentru a face salate (în special din frunze tinere), pentru a face gem, pentru a le pune în supe, pentru a pregăti decocturi și chiar pentru a le folosi ca înlocuitor de cafea. Pe lângă decocturile medicinale, vinul se face din infuzii de păpădie, despre care vom vorbi puțin mai târziu.

Această plantă îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal, are proprietăți coleretice, purificatoare de sânge (promovează formarea de leucocite) și diuretice. Un decoct din inflorescențe reduce febra, are un efect diaforetic, bactericid și ajută la inflamarea ganglionilor limfatici.

Prezența sărurilor de potasiu, vitaminelor și fosforului în păpădie contribuie la întărirea generală a corpului, restabilește puterea și optimizează metabolismul. Folosirea decocturilor și tincturilor medicinale ajută la eliminarea toxinelor și a deșeurilor, are un efect benefic asupra funcției pancreasului și are un efect calmant în cazul tulburărilor de somn și ale tulburărilor nervoase. Sucul său lăptos a fost folosit de multă vreme pentru a trata negi, calusuri, pentru a îndepărta pistruii și petele de pe piele.

Papadia officinalis este un remediu puternic pentru tratamentul cancerului și este deosebit de bun în scopuri preventive. Un efect hematopoietic eficient se observă atunci când se consumă sucul de frunze proaspete ale plantei sau un decoct de rădăcini. Sucul sau infuzia de păpădie va face față deficienței de vitamine de primăvară, va restabili puterea și va ajuta la recâștigarea energiei pierdute, pentru că nu degeaba anticii o numeau „elixirul vieții”.

Rădăcina este punctul central al puterii oricărei plante, iar rădăcina de păpădie, fără exagerare, se numește „ginseng rusesc”. Gama efectelor sale terapeutice este cu adevărat largă, în ciuda disponibilității sale. În timpul sezonului de vegetație, rădăcina acumulează componente triterpenice, insulină, acizi organici, zaharoză, flavonoide, vitamine, proteine, rășini și uleiuri grase.

Proprietățile medicinale ale rădăcinii de păpădie și contraindicații:

• Este folosit în tratamentul bolilor gastro-intestinale, precum și pentru îmbunătățirea procesului digestiv.
• Pentru gastrită cu aciditate scăzută (îmbunătățește fluxul biliar).
• Tratează diabetul, reduce zahărul din sânge.
• Pentru a îmbunătăți motilitatea intestinală în constipația cronică (laxativ natural, efect ușor).
• În tratamentul hepatitei, bolilor vezicii biliare.
• Pentru a atenua manifestările bolilor de piele (acnee, furuncule, psoriazis, eczeme).
• În tratamentul tulburărilor nervoase.
• În tratament, precum și pentru prevenirea tumorilor maligne.
• Pentru tratamentul gutei.
• Pentru ateroscleroză.
• Pentru tratamentul glandei tiroide.

În plus, rădăcina de păpădie, împreună cu oregano, melisa și urzica, ajută la creșterea lactației la mamele care alăptează. Luați cantități egale din aceste plante și pregătiți o infuzie - 3 linguri. Turnați 3 căni de apă clocotită peste linguri de amestec și lăsați timp de 3 ore - este mai bine să folosiți un termos pentru aceasta. Un decoct de rădăcină este, de asemenea, folosit ca remediu adjuvant în tratamentul tuberculozei.

Contraindicațiile pentru luarea rădăcinii sunt:

• Blocarea căilor biliare.
• Aciditate crescută (a se lua cu prudență, numai după consultarea medicului).
• Doze mari - o supradoză este plină de simptome de diaree, greață și vărsături.
• Gastrita hiperacida.
• Ulcer la stomac.
• Ulcer duodenal.

Cum se folosește rădăcina de păpădie?

Pentru a trata bolile gastrointestinale, puteți folosi nu numai decocturi, ci și pulbere uscată de rădăcină zdrobită. Puteți să-l măcinați folosind o râșniță de cafea și apoi să luați 1 linguriță uscată cu 20 de minute înainte de masă (cu multă apă). Această pulbere are un gust ușor amar poate fi folosită cu succes ca condiment pentru felurile întâi și secunde, preparată ca cafeaua (prăjită ușor înainte de măcinare) sau ceai.

Rădăcina proaspătă zdrobită poate fi aburită (1 lingură, turnată cu 1 pahar de apă clocotită, infuzată timp de 2 ore), consumată un sfert de pahar de 3 ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de masă. Această infuzie tratează cu succes bolile de piele și poate fi folosită și extern.

Cu o „companie” bine aleasă, proprietățile rădăcinii sunt dezvăluite și completate unele de altele. Rețetele antice, în care se amestecă brusturele, păpădia și iarba de grâu, aveau proprietăți vindecătoare uimitoare și ajutau împotriva multor boli. În ciuda faptului că aceste plante erau considerate buruieni, rădăcinile lor au fost amestecate în proporții egale, iar amestecul rezultat a fost folosit pentru a trata cistita, bolile de rinichi și diverse dureri articulare. Au tratat bronșita, inflamația feminină, bolile de piele și multe alte afecțiuni.

Această rețetă nu și-a pierdut actualitatea nici acum: rădăcinile plantelor sunt dezgropate, curățate de pământ, spălate și uscate într-un loc umbrit.
După uscare, se toacă mărunt. Este mai bine să folosiți recipiente de sticlă pentru depozitare. O lingură din acest amestec se toarnă în 500 g de apă clocotită, se lasă timp de 2 ore, o jumătate de pahar trebuie luată cu 15-20 de minute înainte de masă timp de 3 săptămâni. De asemenea, pot fi luate separat - câte o lingură din fiecare rădăcină timp de o săptămână. Durata este aceeași 3 săptămâni de curs.

Un bun remediu pentru tratamentul insomniei, manifestărilor de hipertensiune arterială, precum și un antihelmintic și laxativ natural, este o infuzie, a cărei preparare include rădăcină de păpădie + rădăcină de brusture. Se amestecă ingredientele (părți egale), se umplu 2 linguri cu 3 pahare de apă și se lasă peste noapte. Dimineața se fierbe infuzia timp de 10-15 minute, se lasă 15 minute, se ia o jumătate de pahar de 5 ori pe zi înainte de mese.

Cum să pregătiți corect materiile prime?

Partea supraterană și rădăcinile sunt folosite atât în ​​scopuri medicinale, cât și culinare. Această plantă înflorește de la începutul primăverii până în toamnă, are proprietăți vindecătoare și poate fi recoltată chiar și atunci când apare puful de păpădie. Cu toate acestea, dacă doriți să extrageți maximum de substanțe utile din acesta, este mai bine să colectați inflorescențele cu frunze în timpul înfloririi și rădăcinile - la începutul primăverii sau toamnei.

Zonele ecologice curate, plantațiile și zonele de pădure sunt cele mai bune locuri pentru a colecta plante. Cel mai bun moment pentru acest proces este dimineața, când florile tocmai s-au deschis. Inflorescențele și frunzele de păpădie sunt uscate în locuri umbrite, așezate pe hârtie curată într-un strat uniform subțire, răsturnându-le periodic (aproximativ 10 zile). Pentru a obține o rădăcină pentru depozitare ulterioară, trebuie să o îndepărtați cu grijă de pe pământ - scoateți-o cu o spatulă. Rădăcinile se spală cu apă rece, se taie, se usucă (puteți folosi un uscător la 50°C), o rădăcină prelucrată corespunzător se rupe cu o criză.

Borcanele de sticlă, cutiile de hârtie sau pungi sunt potrivite pentru depozitarea materiilor prime;

Cum să faci dulceață sau miere din păpădie?

Aceste deserturi naturale sunt foarte gustoase, cu adevarat sanatoase, intrucat contin toata puterea plantei in interior, proprietatile sale benefice, care au fost descrise mai sus. Dulceata de papadie este facuta din materii prime selectate colectate in zone curate.

Mai este cel mai bun moment pentru a colecta inflorescențe care vor fi folosite pentru a face gem, aceasta este perioada de înflorire în masă - concentrația maximă de substanțe utile. Pentru dulceață, ca și pentru miere, se recomandă să selectați numai petalele galbene ale inflorescențelor - acestea sunt tăiate cu foarfecele sau smulse cu degetele. Cu toate acestea, există multe rețete care folosesc inflorescențe deosebit de mari, tăiate până la capac.

Dulceata de papadie, reteta:

1. Luăm 400-500 de flori mari (aceasta nu sunt atât de multe pe cât pare) fără tulpini, clătiți-le bine cu apă rece.
2. Puneți inflorescențele într-o tigaie emailată (sau din oțel inoxidabil), adăugați 500 g apă, fierbeți 2-3 minute.
3. Se strecoară păpădia printr-o sită fină și se stoarce bine.
4. Adăugați 4-5 căni de zahăr la lichidul rezultat, puneți-l pe foc și aduceți la fierbere.
5. Din momentul in care fierbe, fierbe gemul aproximativ 8 minute.
6. Se toarnă în borcane curate pregătite.

Aceasta este cea mai simplă rețetă pentru o astfel de dulceață, metodele mai sofisticate implică înmuierea zilnică a inflorescențelor, adăugarea de suc de citrice și infuzii de salcâm. Uneori se adaugă frunze de cireșe sau coacăze negre pentru arome suplimentare.

Dulceata de papadie, atat ca gust cat si ca aspect, seamana cu adevarat cu mierea.
Așa-numita miere de păpădie este aceeași dulceață, doar pentru producerea ei sunt selectate doar petale de flori galbene și nu toate inflorescențele. Astfel, luați un borcan plin de doi litri cu petale, două lămâi (sau lime), două kilograme de zahăr (sau pudră). Petalele sunt așezate într-un recipient, umplut cu doi litri de apă purificată rece și lăsate timp de 24 de ore. După acest timp, apa cu petale se filtrează prin pânză de brânză, se stoarce bine, iar la infuzia rezultată se adaugă sucul stors de la două lămâi și zahăr pudră. Acest amestec se fierbe până se îngroașă, după care se toarnă în borcane.

Dulceata de papadie - beneficii:

1. Această dulceață este bună pentru organism, reface ficatul la nivel celular și este recomandată pentru hepatită și boli ale vezicii biliare.
2. Ajută la bronșită și astm.
3. Are un efect benefic asupra funcției tractului urinar.
4. Are proprietăți antioxidante, ajută la eliminarea toxinelor și a radicalilor liberi din organism.
5. Un bun preventiv împotriva cancerului.
6. Ameliorează simptomele bolilor sistemului osos.
7. Ajută la hipertensiune arterială, anemie, astm.

Acest gem poate spori efectele benefice ale altor produse, precum ceaiul verde. Dacă îl luați în timpul unei infecții virale împreună cu mierea de albine, atunci cele două produse utile se vor completa și multiplica efectele reciproce. Această dulceață se potrivește foarte bine cu ceaiuri din plante: mentă, melisa, mușețel.

Dulceată de păpădie, rău:

1. Aici, ca și în cazul decocțiilor și infuziilor de păpădie, trebuie să urmați doza corectă pentru a nu dezvolta alergii sau mâncărimi ale pielii.
2. Dacă sunteți sensibil la iod, atunci nu ar trebui să utilizați acest gem.
3. Tendința la tulburări de stomac (diaree, vărsături) este o contraindicație pentru utilizarea gemului sau a mierii de păpădie.
4. Dacă aveți colelitiază (colelitiază), nu trebuie să utilizați acest produs.
5. Gastrita este, de asemenea, o contraindicație.

Despre vinul de papadie

Mulți dintre noi, când auzim această frază, ne amintim imediat de povestea lui Ray Bradbury. Cu toate acestea, vinul de păpădie există și, în plus, îl puteți prepara singur.

Vin de papadie, retete:

Pentru a avea „vara prinsă și înfundată într-o sticlă” acasă, veți avea nevoie de flori mari alese (un borcan de un litru bine împachetat cu o lamă), acid citric (1-2 lingurițe), zahăr (1 kilogram), stafide albastre (20). bucăți), apă purificată (4 litri).

Aduceți apă la fiert, turnați-o peste păpădii, lăsați 24 de ore. După 24 de ore, strecurați infuzia, stoarceți materiile prime și adăugați acid citric. Separat, se ia o jumătate de litru de apă, se adaugă zahăr, se dizolvă, apoi se adaugă siropul rezultat în infuzia storsă, se adaugă stafide. Este foarte important ca stafidele să fie nespălate!

Găsim un loc cald pentru recipient, îl ținem acolo aproximativ 2 zile, după care turnăm conținutul în sticle. Sticlele trebuie sigilate astfel încât dioxidul de carbon să scape, dar aerul să nu pătrundă în interiorul sticlei. Aici puteți recurge la vechea metodă - puneți un balon, un vârf de deget medical sau o mănușă de cauciuc pe gâtul de sticlă.

Aproximativ o lună mai târziu, când fermentația s-a încheiat, vinul trebuie turnat cu grijă din sticlă în alte vase, fără a deranja sedimentul de pe fund.

Conform celei de-a doua rețete, luați:

• zahăr – 1,5 kg;
• portocaliu - 2 bucăți;
• lămâie - 2 bucăți;
• stafide - 150 de grame;
• flori de păpădie - borcan de 3 litri bine împachetat.

Luăm un recipient de sticlă sau de porțelan pentru flori, le turnăm acolo, presară zahăr deasupra și le tamponăm bine. Așezați recipientul într-un loc întunecat timp de 3 zile, turnați deasupra o jumătate de litru de apă fiartă, apoi lăsați-l din nou în pace timp de trei zile. După perioada specificată, strecurați masa dulce printr-o strecurătoare mică, stoarceți cu grijă materiile prime florale și turnați lichidul într-o sticlă de sticlă cu gât îngust. Puneți stafide nespălate în „siropul” rezultat (vor asigura fermentația), stoarceți sucul de la portocale.

Se toarnă din nou prăjitura cu flori cu apă curată fiartă, astfel încât să acopere masa și se lasă două zile. După timpul specificat, filtrați din nou, stoarceți materiile prime, adăugați infuzia rezultată în siropul nostru de stafide. Stoarceți sucul de la două lămâi acolo și apoi duceți sticla într-un loc cald și întunecat. Punem o minge de cauciuc pe gâtul recipientului și facem o mică gaură în ea pentru a permite dioxidului de carbon să scape.

În timpul procesului de fermentație, bila se va umfla, iar când a trecut aproximativ o lună, bila se va dezumfla treptat - acesta va fi un indiciu că vinul poate fi turnat în alte recipiente. Facem acest lucru cu atenție, nu deranjați sedimentul pentru ușurința transfuziei, puteți folosi un tub subțire. Tapăm sticlele de vin tânăr, le trimitem într-un loc întunecat timp de șase luni, după care vă puteți bucura de gust - amintiți-vă de vara trecută.

Sub orice formă, vindecatorul galben este bun și util - păpădie, ale căror proprietăți medicinale și contraindicații au fost studiate, dar continuă să fie învățate de oameni. Sperăm că datorită acestui articol ați aflat și mai multe informații despre această valoroasă plantă medicinală.

Papadia poate fi folosită pentru a pregăti multe feluri de mâncare sănătoase, gustoase, cu proprietăți medicinale. Urmărește videoclipul despre asta: