Fosforul în rolul corpului uman. Probleme cu excesul

Fosforul este un oligoelement de care o persoană are nevoie pentru viață. Fără ea, nu are loc o singură reacție biochimică în organism. Rolul principal al fosforului în corpul uman poate fi numit asigurarea creșterii normale a țesutului osos și dentar, precum și menținerea în continuare a integrității acestora de-a lungul vieții unei persoane.

Dacă luăm în considerare localizarea fosforului în organism, atunci 80% din cantitatea totală a acestui element se află în partea minerală a dinților și oaselor, iar procentele rămase sunt distribuite în mușchi, fluide și organe.

Rolul fosforului în organism

Acidul fosforic este un participant activ în procesul de construire a fosfatazelor - enzime care sunt „responsabile” pentru cursul normal al reacțiilor chimice în celule. Acest acid este implicat activ în metabolismul grăsimilor, producerea și descompunerea amidonului și a glicogenului, este una dintre componentele țesutului osos, iar cantitatea sa deosebit de mare este localizată în țesuturile celulelor nervoase și a creierului.

Oamenii de știință spun că fără fosfor, procesul de gândire este imposibil, o persoană nici măcar nu se va putea mișca, deoarece contracția musculară are loc tocmai datorită diferiților compuși ai fosforului. De asemenea, fermentația și respirația (procese esențiale pentru toate ființele vii) nu pot avea loc fără prezența acidului fosforic.

În plus, fosforul este implicat în următoarele procese:

1. Normalizează metabolismul proteinelor și carbohidraților. Mai mult, microelementul luat în considerare participă activ nu numai în procesele metabolice „globale”, ci și în cele care au loc direct în interiorul celulelor și mușchilor.
2. Schimb de energie. Compușii fosforici (creatină fosfat și acid adenozin trifosforic) asigură derularea tuturor proceselor necesare pentru funcționarea normală a organismului. Dacă rezervele acestor compuși ai fosforului sunt prezente în cantități insuficiente, atunci poate apărea o adevărată tragedie - mușchii pur și simplu nu se vor mai contracta, iar activitatea nervoasă/motorie sau mentală va deveni pur și simplu imposibilă.
3. Formează compuși foarte activi. De exemplu, cu proteine ​​și acizi grași - lecitină, care este necesară pentru formarea celulelor și a meningelor. Este bine cunoscut faptul ca lecitina este consumata in cantitati mari de catre organism in timpul sarcinilor excesive, atat fizice cat si psiho-emotionale. Dacă nu există suficient fosfor în organism, atunci celulele creierului și toate celelalte organe vor rămâne neprotejate, ceea ce va duce la moartea lor.
4. Inclus în acizii nucleici. Acești compuși stochează și transmit informații ereditare și sunt responsabili pentru diviziunea și creșterea celulară normală.
5. Sprijină echilibrul acido-bazic. Acest lucru se datorează faptului că diferiți compuși ai fosforului fac parte din sânge și din alte fluide. Apropo, datorită fosforului se pot forma forme active de vitamine - oligoelementul în cauză „începe” procesele necesare pentru aceasta.

Deficiența de fosfor în organism - ce se întâmplă

Chiar dacă o persoană consumă o cantitate suficientă de alimente care conțin fosfor, se poate confrunta cu o lipsă a acestui oligoelement.. Și în acest caz, persoana va simți slăbiciune, se va plânge de stare generală de rău. Poate avea explozii neașteptate de activitate intelectuală, dar ele sunt întotdeauna înlocuite de epuizare nervoasă. Oamenii care au o lipsă de fosfor în organism pot răspunde în mod activ la lumea din jurul lor, pot comunica și vizita locuri aglomerate și apoi cad brusc în apatie și.

Deficiența de fosfor în organism poate fi asociată cu:

• exces în organism de compuși, calciu, aluminiu;
• consumul de cantități mari de băuturi carbogazoase;
• boli pe termen lung, inclusiv cele cronice;
• narcotic, ;
• patologia rinichilor și a glandei tiroide de natură cronică.

Notă: Deficitul de fosfor este adesea detectat la copiii mici care sunt hrăniți cu biberon. O astfel de dezvoltare a evenimentelor este grea pentru copil.

În general, o lipsă de fosfor în corpul uman se va manifesta cu siguranță - de exemplu, vor începe probleme grave cu metabolismul și disfuncția ficatului. Cu siguranță se va observa o scădere (infecții frecvente și), vor apărea dureri musculare permanente, apetitul se va înrăutăți, până la o pierdere completă, concentrația va scădea. Deficiența de fosfor poate duce la modificări patologice ale inimii și hemoragii de diferite origini.

Excesul de fosfor în organism

De asemenea, prea mult fosfor în corpul uman nu este bun. Această condiție duce la:

• leziuni patologice ale intestinului și ficatului;
• dezvoltare și leucopenie;
• dezvoltarea hemoragiilor și sângerărilor;
• pierderea calciului osos;
• dezvoltare.

Important! Dacă apare otrăvirea cu fosfor, adică prea mult din acest microelement intră în organism deodată, atunci întregul sistem digestiv, inima, ficatul și rinichii sunt perturbate, apar multe hemoragii mici, inclusiv pe retină.

În ce caz este posibil un exces de fosfor? Ei bine, în primul rând, în cazul contactului prelungit cu diferiți compuși ai fosforului, acest lucru se poate datora activității de muncă. În al doilea rând, abuzul de conserve, limonadă și produse proteice duce la un exces de fosfor. În al treilea rând, problema luată în considerare poate apărea cu tulburările metabolice dacă nu sunt tratate și corectate.

Fosfor în produse

Necesarul uman zilnic de fosfor este de 1200 mg, iar deficiența acestui microelement este destul de greu de admis - ar trebui să devină vegetarian strict și să mănânce fructe / fructe de pădure / legume / fructe care cresc pe soluri sărace în acest microelement. Dacă o persoană mănâncă complet, atunci doza zilnică de fosfor intră în corpul său din multe produse:

• varză, pătrunjel;
• nuci, leguminoase, cereale;
• cereale integrale, pâine neagră;
• , usturoi, morcovi;
• lapte, brânză;
• pește, carne, ficat de vită;
• fructe de pădure și ciuperci;

Cum se asigură o absorbție adecvată a fosforului

Dacă există un exces de aluminiu, magneziu și fier, atunci fosforul din organism va deveni complet ineficient, chiar dacă cantitatea sa este în limitele normale. În același timp, un exces de fosfor duce la o pierdere de calciu și o absorbție slabă a magneziului, care este plin de dureri de spate. Cum să reglați procesul de asimilare a tuturor elementelor importante din organism fără a se afecta unul altuia?

Medicii recomandă, în primul rând, să vă ajustați propria dietă. De exemplu, la vârsta de peste 40 de ani, legumele și verdețurile, produsele lactate și nu carnea ar trebui să fie o prioritate pe masa unei persoane. O astfel de corecție va facilita activitatea rinichilor și vor putea elimina în mod activ excesul de fosfor din organism. Nu va fi de prisos să mai țineți cont de câteva puncte:

1. Conservele care au adăugat fosfați pot duce la un exces de fosfor în organism, așa că nu trebuie să vă lăsați purtat de o astfel de nutriție.
2. Fosforul funcționează în modul potrivit în prezența calciului și, dar calciul ar trebui să fie de două ori mai mult decât fosfor - produsele lactate ar trebui să fie în meniu aproape constant, deoarece sunt principalii furnizori de calciu pentru organism.
3. Nevoia de fosfor crește semnificativ odată cu efortul fizic și lipsa de proteine, consumul excesiv de zahăr, utilizarea pe termen lung a anumitor medicamente hormonale.
4. Va ajuta la absorbția vitaminelor fosforice, F, precum și a potasiului, fierului, magneziului și calciului în cantități echilibrate. Prin urmare, este important să urmați periodic un curs de luare a complexelor multivitaminice, dar numai cu permisiunea unui medic.
5. Cel mai bine este să umpleți deficitul de fosfor din organism cu alimente, dar în cazuri deosebit de severe, poate fi necesară și terapia medicamentoasă - vor fi prescrise riboxină, fosfocolină, fitină și alte medicamente.

Cu toate acestea, fosforul joacă un rol important în organism, ca și alte oligoelemente. Deficiența sau excesul acestuia poate duce la procese patologice ireversibile, de aceea este important să ne asigurăm că fosforul pătrunde în organism în cantități normale. Un specialist va ajuta în acest sens, iar o creștere independentă a cantității de alimente consumate bogate în fosfor sau luarea unor complexe de vitamine va duce la consecințe extrem de nedorite.

Peștele de mare trebuie inclus în dietă, pentru că are mult fosfor – spun nutriționiștii și medicii. Dar de ce avem nevoie de el și cum afectează lipsa fosforului din organism starea sănătății umane?

Fosforul și importanța lui pentru organism

Fosforul este unul dintre cele mai comune elemente chimice de pe Pământ, de exemplu, scoarța terestră este formată din 0,08-0,09% din această substanță. În corpul uman, fosforul reprezintă, de asemenea, aproximativ 1% din greutatea corporală și face parte din aproape toate celulele.

Până la 85% din fosfor se găsește în țesuturile dure ale oaselor și dinților, iar încă 15% este implicat în transmiterea impulsurilor nervoase, sinteza hormonilor și enzimelor și în procesele metabolice, adică în toate cele mai importante. reacții chimice ale corpului uman.

Functiile fosforului:

• Asigurarea creșterii și menținerea rezistenței oaselor și a dinților este cea mai importantă funcție a fosforului. Fosforul, împreună cu calciul, asigură creșterea și dezvoltarea normală a țesutului osos la copii și adolescenți, iar la adulți protejează oasele și dinții de distrugere;
• sinteza celulelor nervoase, hormonilor și enzimelor - fosforul este implicat în sinteza ADN-ului, ARN-ului, neuronilor, hormonilor și enzimelor, substanțe care asigură transferul de informații ereditare în celule, transmiterea impulsurilor nervoase și multe alte reacții, de exemplu, sinteza vitaminelor;
• participă la metabolism - fără fosfor, metabolismul proteinelor și carbohidraților, precum și metabolismul intracelular, este imposibil;
• menținerea echilibrului acido-bazic - fosforul face parte din sânge, limfa și alte fluide corporale;
• participarea la metabolismul energetic - fosforul face parte din ATP și alți compuși, a căror descompunere produce energie, datorită căreia mușchii se contractă și procesele metabolice au loc în sânge și celule;
• asigurarea funcționării sistemului cardiovascular și urinar - o scădere a fosforului are un efect extrem de negativ asupra stării sistemului cardiovascular și a funcției rinichilor.

Cauzele deficitului de fosfor

În fiecare zi, o persoană adultă, sănătoasă, ar trebui să primească până la 1500 mg de fosfor, deoarece această substanță nu poate fi sintetizată în corpul nostru, iar pierderea zilnică de fosfor în urină poate fi de aproximativ 1000 mg. În plus, fosforul este absorbit numai cu un conținut suficient de calciu, fier, potasiu, magneziu, vitaminele A și D și alte oligoelemente.

Lipsa fosforului în corpul uman este destul de rară, deoarece acest element se găsește în aproape toate produsele de origine animală și vegetală.

Dar, din păcate, doar aproximativ 70% din sărurile de fosfor sunt absorbite cu alimente și nu toată această cantitate va fi utilă pentru organismul uman.

Pe măsură ce industria chimică s-a dezvoltat, la produsele alimentare au început să se adauge diverși fosfați: fosfați de sodiu E 339, fosfați de potasiu E340, calciu E 341, amoniu E342, magneziu E343 sau acid fosforic - E 338.

Astfel de aditivi conțin băuturi carbogazoase, diverse bomboane și gume de mestecat, cârnați, lapte praf și smântână și multe, multe altele. Odată ajunse în organism, aceste substanțe nu sunt folosite în scopul propus, ci se acumulează în el, perturbând metabolismul, funcția rinichilor și distrugând articulațiile și țesutul conjunctiv.

Deficitul alimentar sau primar de fosfor practic nu apare, lipsa acestei substanțe în organism poate apărea din cauza:

• tulburări metabolice;
• consumul excesiv de băuturi carbogazoase, diverși aditivi alimentari și coloranți;
• boli ale tractului gastro-intestinal;
• boli cronice sau acute pe termen lung;
• otrăvire - substanțe chimice, alcool sau alte substanțe;
• luarea de medicamente - utilizarea pe termen lung a medicamentelor care conțin aluminiu, magneziu și alte substanțe poate provoca o deficiență de fosfor, deoarece excesul lor interferează cu absorbția și absorbția normală a fosforului;
• aderarea la o dietă „fără proteine” - o restricție pe termen lung a produselor proteice din dietă poate provoca, de asemenea, o lipsă de fosfor în organism, inclusiv din cauza lipsei de calciu, vitamina D și A;
• hrănirea artificială - la copiii mici, lipsa de fosfor poate fi cauzată de hrănirea cu lapte praf neadaptat sau produse nepotrivite precum laptele de vacă, produse lactate fermentate și așa mai departe.

Simptome de deficit de fosfor

Deficitul de fosfor poate să nu fie diagnosticat de către pacienți pentru o lungă perioadă de timp, deoarece nu există simptome caracteristice pentru această afecțiune.

Cu o ușoară deficiență de fosfor, o persoană se confruntă cu stare de rău constantă, capacitatea sa de lucru scade, interesul pentru viață dispare, devine apatic sau, dimpotrivă, prea iritabil, somnul și apetitul se înrăutățesc. Dacă cantitatea de fosfor furnizată cu alimente nu crește sau nu este absorbită, apar semne de depresie a sistemului nervos superior: memoria și inteligența se înrăutățesc, apar schimbări de dispoziție.

Cu o lipsă pronunțată de fosfor, există:

• slăbiciune, somnolență, dureri de cap - iar aceste simptome sunt prezente în mod constant și nu depind de factori externi: durata somnului, odihna și numărul de încărcări;
• tremur în mușchi, slăbirea tonusului muscular, scăderea activității fizice - fără fosfor, mușchii slăbesc și persoana își îndeplinește cu greu tipurile obișnuite de muncă sau suferă de durere și tremur în mușchi;
• pierderea poftei de mâncare - cu o scădere a concentrației de fosfor în sânge, este caracteristică o scădere bruscă sau absența completă a apetitului;
• senzație de anxietate, frică, iritație - din cauza modificărilor sistemului nervos, apar anxietăți nerezonabile, temeri, un sentiment constant de iritare și atacuri de agresivitate;
• modificarea sensibilității pielii - se poate dezvolta amorțeală a pielii extremităților superioare și inferioare sau invers, pielea devine prea sensibilă, orice atingere, obiecte reci sau calde pot provoca o senzație neplăcută sau chiar durere;
• tulburări în activitatea sistemului cardiovascular și urinar - tulburări metabolice, o scădere a nivelului de ATP provoacă modificări în activitatea mușchiului inimii și a sistemului glomerular al rinichilor;
• patologia sistemului musculo-scheletic este semnul cel mai caracteristic al lipsei de fosfor. Durerea la nivelul articulațiilor, oaselor, deformarea articulațiilor, bolile degenerative-distrofice și fracturile frecvente pot apărea nu numai din cauza lipsei de calciu, ci și din cauza deficitului de fosfor;
• tulburări hematologice - lipsa de fosfor determină dezvoltarea anemiei, trombocitopeniei și scăderea producției de leucocite.

Ce să faci cu lipsa de fosfor

Cu o lipsă pronunțată de fosfor, este posibil să ajutați numai prin găsirea cauzei exacte a dezvoltării unei deficiențe a acestei substanțe, deoarece o astfel de condiție este întotdeauna secundară.

Și pentru a compensa deficiența, medicamente precum riboxină, fitină, fosfocolină, ATP și altele sunt cel mai adesea prescrise.

Dacă deficiența de fosfor este nesemnificativă, corectarea dietei și a dietei poate face față.

Asimilarea fosforului este posibilă numai cu o cantitate suficientă de calciu și vitamina D, dar, în același timp, un exces de fosfor interferează cu absorbția normală a calciului, magneziului și a altor oligoelemente. Prin urmare, îmbogățirea dietei cu alimente bogate în fosfor sau luarea de suplimente speciale este posibilă doar cu o deficiență dovedită în laborator a acestei substanțe.

Și pentru a preveni lipsa de fosfor, puteți:

• mănâncă mai multe produse de origine animală - pește, ficat, ouă, unt, produse lactate nu numai că conțin mult fosfor ușor digerabil, dar sunt și bogate în calciu, vitaminele D și A, care ajută la absorbția normală a fosforului;
• asigurați-vă că adăugați în dietă legume și fructe verzi proaspete, precum și mai multe nuci și fructe uscate.

Deținătorii recordului pentru conținutul de fosfor sunt: ​​ciupercile, drojdia uscată, tărâțele de grâu, semințele de dovleac, dovleceii, nucile, fasolea, peștele de mare, ficatul și produsele lactate.

Sursa: http://OnWomen.ru/nedostatok-fosfora-v-organizme.html

Fosfor în organism: cât de mult fosfor este necesar, lipsa și excesul de fosfor, fosfor în alimente

Fosforul este un oligoelement de care o persoană are nevoie pentru viață. Fără ea, nu are loc o singură reacție biochimică în organism. Rolul principal al fosforului în corpul uman poate fi numit asigurarea creșterii normale a țesutului osos și dentar, precum și menținerea în continuare a integrității acestora de-a lungul vieții unei persoane.

Dacă luăm în considerare localizarea fosforului în organism, atunci 80% din cantitatea totală a acestui element se află în partea minerală a dinților și oaselor, iar procentele rămase sunt distribuite în mușchi, fluide și organe.

Rolul fosforului în organism Deficitul de fosfor în organism - ce se întâmplă Excesul de fosfor în organism Fosforul în alimente Cum se asigură absorbția corectă a fosforului

Rolul fosforului în organism

Acidul fosforic este un participant activ în procesul de construire a fosfatazelor - enzime care sunt „responsabile” pentru cursul normal al reacțiilor chimice în celule.

Acest acid este implicat activ în metabolismul grăsimilor, producerea și descompunerea amidonului și a glicogenului, este una dintre componentele țesutului osos, iar cantitatea sa deosebit de mare este localizată în țesuturile celulelor nervoase și a creierului.

Oamenii de știință spun că fără fosfor, procesul de gândire este imposibil, o persoană nici măcar nu se va putea mișca, deoarece contracția musculară are loc tocmai datorită diferiților compuși ai fosforului. De asemenea, fermentația și respirația (procese esențiale pentru toate ființele vii) nu pot avea loc fără prezența acidului fosforic.

În plus, fosforul este implicat în următoarele procese:

1. Normalizează metabolismul proteinelor și carbohidraților. Mai mult, microelementul luat în considerare participă activ nu numai în procesele metabolice „globale”, ci și în cele care au loc direct în interiorul celulelor și mușchilor.
2. Schimb de energie. Compușii fosforici (creatină fosfat și acid adenozin trifosforic) asigură derularea tuturor proceselor necesare pentru funcționarea normală a organismului. Dacă rezervele acestor compuși ai fosforului sunt prezente în cantități insuficiente, atunci poate apărea o adevărată tragedie - mușchii pur și simplu nu se vor mai contracta, iar activitatea nervoasă/motorie sau mentală va deveni pur și simplu imposibilă.
3. Formează compuși foarte activi. De exemplu, cu proteine ​​și acizi grași - lecitină, care este necesară pentru formarea celulelor și a meningelor. Este bine cunoscut faptul ca lecitina este consumata in cantitati mari de catre organism in timpul sarcinilor excesive, atat fizice cat si psiho-emotionale. Dacă nu există suficient fosfor în organism, atunci celulele creierului și toate celelalte organe vor rămâne neprotejate, ceea ce va duce la moartea lor.
4. Inclus în acizii nucleici. Acești compuși stochează și transmit informații ereditare și sunt responsabili pentru diviziunea și creșterea celulară normală.
5. Sprijină echilibrul acido-bazic. Acest lucru se datorează faptului că diferiți compuși ai fosforului fac parte din sânge și din alte fluide. Apropo, datorită fosforului se pot forma forme active de vitamine - oligoelementul în cauză „începe” procesele necesare pentru aceasta.

Deficiența de fosfor în organism - ce se întâmplă

Chiar dacă o persoană consumă o cantitate suficientă de alimente care conțin fosfor, se poate confrunta cu o lipsă a acestui oligoelement. Și în acest caz, persoana va simți slăbiciune, se va plânge de stare generală de rău.

Poate avea explozii neașteptate de activitate intelectuală, dar ele sunt întotdeauna înlocuite de epuizare nervoasă.

Oamenii care au o lipsă de fosfor în organism pot reacționa activ la lumea din jurul lor, pot comunica și vizita locuri aglomerate și apoi cad brusc în apatie și depresie.

Deficiența de fosfor în organism poate fi asociată cu:

• exces în organism de compuși de magneziu, calciu, aluminiu;
• consumul de cantități mari de băuturi carbogazoase;
• boli pe termen lung, inclusiv cele cronice;
• droguri, alcool, toxiinfecții alimentare;
• patologia rinichilor și a glandei tiroide de natură cronică.

Vă rugăm să rețineți: adesea o lipsă de fosfor este detectată la copiii mici care sunt hrăniți cu biberon. O astfel de dezvoltare a evenimentelor este plină de rahitism pentru copil.

În general, o lipsă de fosfor în corpul uman se va manifesta cu siguranță - de exemplu, vor începe probleme grave cu metabolismul și disfuncția ficatului.

Va fi cu siguranță o scădere a imunității (infecții frecvente și răceli), vor apărea dureri musculare permanente, apetitul se va agrava, până la o pierdere completă, concentrația va scădea.

Lipsa fosforului poate duce și la modificări patologice ale inimii, osteoporoză și hemoragii de diferite origini.

Excesul de fosfor în organism

De asemenea, prea mult fosfor în corpul uman nu este bun. Această condiție duce la:

• urolitiază;
• leziuni patologice ale intestinului și ficatului;
• dezvoltarea anemiei și leucopeniei;
• dezvoltarea hemoragiilor și sângerărilor;
• pierderea calciului osos;
• dezvoltarea osteoporozei.

Important! Dacă apare otrăvirea cu fosfor, adică prea mult din acest microelement intră în organism deodată, atunci întregul sistem digestiv, inima, ficatul și rinichii sunt perturbate, apar multe hemoragii mici, inclusiv pe retină.

În ce caz este posibil un exces de fosfor? Ei bine, în primul rând, în cazul contactului prelungit cu diferiți compuși ai fosforului, acest lucru se poate datora activității de muncă. În al doilea rând, abuzul de conserve, limonadă și produse proteice duce la un exces de fosfor. În al treilea rând, problema luată în considerare poate apărea cu tulburările metabolice dacă nu sunt tratate și corectate.

Fosfor în produse

Necesarul uman zilnic de fosfor este de 1200 mg, iar deficiența acestui microelement este destul de greu de admis - ar trebui să devină vegetarian strict și să mănânce fructe / fructe de pădure / legume / fructe care cresc pe soluri sărace în acest microelement. Dacă o persoană mănâncă complet, atunci doza zilnică de fosfor intră în corpul său din multe produse:

• dovleac, varza, patrunjel;
• nuci, leguminoase, cereale;
• cereale integrale, pâine neagră;
• spanac, usturoi, morcovi;
• lapte, brânză;
• pește, carne, ficat de vită;
• fructe de pădure și ciuperci;
• ouă.

Cum se asigură o absorbție adecvată a fosforului

Dacă există un exces de aluminiu, magneziu și fier, atunci fosforul din organism va deveni complet ineficient, chiar dacă cantitatea sa este în limitele normale.

În același timp, un exces de fosfor duce la o pierdere de calciu și o digestibilitate slabă a magneziului, care este plin de aritmie, migrene și dureri de spate.

Cum să reglați procesul de asimilare a tuturor elementelor importante din organism fără a se afecta unul altuia?

De exemplu, la vârsta de peste 40 de ani, legumele și verdețurile, produsele lactate și nu carnea ar trebui să fie o prioritate pe masa unei persoane.

O astfel de corecție va facilita activitatea rinichilor și vor putea elimina în mod activ excesul de fosfor din organism. Nu va fi de prisos să mai țineți cont de câteva puncte:

1. Conservele care au adăugat fosfați pot duce la un exces de fosfor în organism, așa că nu trebuie să vă lăsați purtat de o astfel de nutriție.
2. Fosforul funcționează în modul potrivit în prezența calciului și a vitaminei D, dar calciul ar trebui să fie de două ori mai mult decât fosforul - produsele lactate ar trebui să fie aproape constant în meniu, deoarece sunt principalii furnizori de calciu pentru organism.
3. Nevoia de fosfor crește semnificativ odată cu efortul fizic și lipsa de proteine, consumul excesiv de zahăr, utilizarea pe termen lung a anumitor medicamente hormonale.
4. Va ajuta la absorbția fosforului vitaminelor A, D, F, precum și a potasiului, fierului, magneziului și calciului în cantități echilibrate. Prin urmare, este important să urmați periodic un curs de luare a complexelor multivitaminice, dar numai cu permisiunea unui medic.
5. Cel mai bine este să umpleți deficitul de fosfor din organism cu alimente, dar în cazuri deosebit de severe, poate fi necesară și terapia medicamentoasă - vor fi prescrise riboxină, fosfocolină, fitină și alte medicamente.

Cu toate acestea, fosforul joacă un rol important în organism, ca și alte oligoelemente.

Deficiența sau excesul acestuia poate duce la procese patologice ireversibile, de aceea este important să ne asigurăm că fosforul pătrunde în organism în cantități normale.

Un specialist va ajuta în acest sens, iar o creștere independentă a cantității de alimente consumate bogate în fosfor sau luarea unor complexe de vitamine va duce la consecințe extrem de nedorite.

Tsygankova Yana Alexandrovna, observator medical, terapeut de cea mai înaltă categorie de calificare

Rolul fosforului în corpul uman. Cât de periculoasă este lipsa și excesul de fosfor?

Corpul uman conține o mare varietate de elemente chimice.

Fiecare dintre ele îndeplinește anumite funcții.

Fosforul este prezent în compoziția unor astfel de minerale precum fosforitul și apatitul.

Ca unitate independentă în natură, nu apare.

Rolul și funcția fosforului în corpul uman

Prima mențiune oficială a fosforului este datată 1669. Elementul a fost descoperit accidental de un chimist pe nume Henning Brand. Obiectul studiului său a fost urina umană. Potrivit omului de știință, culoarea sa galbenă s-a datorat conținutului de aur.

Pentru a-și demonstra ipoteza, Henning a efectuat cercetări. Evaporând și încălzind urina la anumite temperaturi, chimistul a descoperit prezența unei substanțe luminoase în ea. Puțin mai târziu, s-a constatat că acesta este un element simplu și nu o componentă a unui compus chimic.

Pentru a înțelege de ce este necesar acest element, este necesar să se studieze rolul fosforului în corpul uman, principalele sale funcții și procentul.

Organogen este una dintre componentele principale ale ADN-ului celulei. Ea realizează transferul de informații genetice în procesul de reproducere. Este destul de dificil să supraestimezi funcția acestei celule.

Principalele funcții ale materiei sunt:

• Asigurarea contractiei musculare;
• Participarea la transportul nutrienților;
• Influență asupra creșterii și rezistenței oaselor;
• Activarea enzimelor;
• Participarea la transmiterea impulsurilor către terminațiile nervoase.

Aproape orice proces care are loc în corpul uman este imposibil fără participarea fosforului. El ia direct participarea la procesele de conectare elemente precum creatina fosfat si ATP.

Datorită prezenței sale, se desfășoară activitatea musculară. Fără participarea lui, contracția musculară este imposibilă.

Transportul nutrienților asigură aprovizionarea cu elementele necesare fiecărui organ vital. Încălcarea acestui proces duce la apariția unor boli grave. În structura oaselor fosforul este implicat împreună cu calciul.

Important:în corpul unui adult există până la 750 de grame din acest element. Partea principală este concentrată în oase și dinți.

Enzimele sunt participante la procesul de adaptare a substanțelor care intră în corpul uman. Fosfor activează activitatea enzimelor accelerând astfel procesele metabolice. Îmbunătățește semnificativ absorbția vitaminelor B, D, glucozei etc. de către celulele corpului.

O substanță luminoasă are un efect la fel de semnificativ asupra susceptibilitatea terminațiilor nervoase.

deficit

Simptomele deficienței de fosfor în corpul uman pot fi similare cu cele ale deficienței de calciu sau magneziu. Cu o cantitate redusă a uneia dintre substanțe, trebuie verificat nivelul altora. Readucerea sănătății la normal necesită o abordare integrată.

Doza zilnică de organogen din organism este de 1200 mg. Lipsa unui element este determinată de o serie de semne. Cele mai complete informații pot oferi un examen medical.

Atenţie: deficiența de fosfor în copilărie interferează cu creșterea normală a fibrelor nervoase și a celulelor creierului, ceea ce împiedică dezvoltarea mentală.

Motivele

S-a stabilit că o scădere a rezervei de fosfor nu are loc fără motiv. Cel mai adesea, această abatere observat la persoanele obeze.

Pot exista mai multe motive pentru deficiență. Acestea includ următoarele:

• Foamete sau diete stricte;
• Boli însoțite de tulburări metabolice;
• otrăvire;
• Consumul excesiv de bauturi carbogazoase zaharoase;
• Perioada sarcinii sau alăptării;
• Un exces de substanțe precum calciu, bariu, aluminiu sau magneziu.

Deficiența de fosfor este adesea găsită la sugarii hrăniți cu lapte praf. Laptele matern conține mult mai mulți nutrienți necesari dezvoltării bebelușului. Oligoelementele care alcătuiesc amestecul nu sunt întotdeauna absorbite corespunzător.

Persoanele predispuse la manifestarea abaterii includ pacienți cu diabet zaharat, iubitori de băuturi alcoolice, pacienți care suferă de tulburări hormonale. Pentru a preveni dezvoltarea consecințelor neplăcute, este necesar să se monitorizeze regulat nivelul microelementului.

Într-o notă: excreția de fosfor din organism se realizează parțial în procesul de urinare.

Simptome

• Durere în oase și mușchi;
• Modificări patologice la nivelul miocardului;
• Scăderea imunității;
• Dezvoltarea bolii parodontale;
• Boli psihice.

Particularitati: o persoană care suferă de deficiență de fosfor își pierde treptat vitalitatea. Are apatie, depresia este posibilă.

Exces

O cantitate în exces de fosfor în organism este la fel de nedorită ca și deficiența acestuia. Suprasaturarea unei substanțe apare adesea la oameni nu controlează dieta lor zilnică. Un exces de fosfor în organism la copii, ca și un exces de alte substanțe, este plin de alergii.

Pentru a preveni abaterile, cantitatea și calitatea alimentelor consumate trebuie controlate.

Motivele

Cu ceva timp în urmă, lipsa unei substanțe era mult mai frecventă decât surplusul ei. Dar în ultimii câțiva ani, pe fundalul dezvoltării industriei alimentare, totul s-a schimbat. Compușii chimici au început să fie utilizați la fabricarea băuturilor carbogazoase, unele în vrac, precum și a cărnii și a produselor lactate.

Principalele cauze ale suprasaturației cu fosfor pot fi următoarele puncte:

• boli metabolice;
• Consumul excesiv de alimente proteice;
• Prezența în alimentație a unui număr mare de produse cu aditivi;
• Intoxicatia cu substante.

Dacă aportul unei substanțe în organism cu alimente poate fi controlat de o persoană, atunci nimeni nu este imun la procesul de otrăvire. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele ale căror activități profesionale sunt asociate cu organogenul alb. Acest soi este considerat otrăvitor.

În caz de otrăvire, apare slăbiciune generală a corpului, apar dureri de cap și greață. În jurul celei de-a treia zile, o persoană susceptibilă la otrăvire dezvoltă icter. Odată cu aceasta, există o senzație de arsură în stomac și cavitatea bucală.

Simptome

Pe fondul creșterii cantității de fosfor din organism, se dezvoltă diverse boli. Încălcările pot fi detectate prin prezența anumitor semne. Printre acestea se numără:

• Sângerări frecvente;
• Scăderea imunității;
• Boli ale tractului digestiv;
• Abateri în activitatea ficatului;
• Depozite de sare;
• Scăderea densității osoase.

Surse pentru om

Cantitatea necesară de oligoelement pătrunde în corpul uman cu alimente. Sursa principală a substanței este hrana proteică. Include peste, pasare si orice fel de carne.

O cantitate mare de fosfor poate fi găsită și în produsele lactate, caviar roșu, nuci, leguminoase și unele tipuri de cereale. O anumită cantitate de element se găsește în pâinea integrală.

Echilibrul cu alte oligoelemente și vitamine

Fosforul își îndeplinește funcțiile în tandem cu calciul. Această combinație de elemente este implicată activ în procesul de descompunere a carbohidraților. Inhibarea acestui proces contribuie la dezvoltarea unor boli grave.

Calciul are un efect pozitiv asupra procesului de digestibilitate a microelementului. In alimentatia zilnica este necesara mentinerea unui echilibru in utilizarea alimentelor bogate in aceste substante.

Nu mai puțin efect favorabil asupra procesului de absorbție derivați de grăsimi din vitamina B8 și vitamina D3. Produsele bogate în aceste componente trebuie să fie prezente în alimentația oricărei persoane.

Controlul asupra nivelului elementului din organism ar trebui să fie rezonabil. În anumite situații, sunt prescrise medicamente adecvate. Orice medicamente sunt luate la recomandarea unui specialist. Autotratamentul poate duce la o agravare a situației.

(titlu)>LiveJournal

Sursa: http://foodra.org/mikroelementy/fosfor/rol-v-organizme.html

Rolul fosforului în corpul uman, deficiența și excesul acestuia

Fosforul este familiar tuturor încă din copilărie, datorită proprietății sale strălucește în întuneric (vopseaua cu fosfor a fost folosită pentru a picta decorațiuni pentru pomul de Crăciun sau măști de mascarada), dar nu toată lumea știe că în greacă cuvântul fosfor înseamnă literalmente luminos (purtător de lumină). . Păcat, dar fosforul alb, ca fiind cel mai activ din punct de vedere chimic, este cel mai toxic pentru oameni, iar roșul este cel mai cunoscut ca element incendiar în producerea chibriturilor. Dar, în același timp, fosforul este un macronutrient necesar și util pentru organismul oricărei persoane.

Majoritatea fosforului care se află în corpul uman (aproximativ 90%) este concentrat în oase și dinți. Rolul fosforului în corpul uman important, deoarece dinții puternici sunt un semn de sănătate. Baza osului solid este fosforul și calciul.

70% din fosforul care este concentrat în oase este sub formă de fosfat de calciu, un compus puțin solubil, iar o parte mai mică (30%) este prezentată sub formă de diverși compuși solubili. Fosforul afectează absorbția activă a calciului în intestin.

În alimentele de origine vegetală poate exista mult fosfor, dar acesta este absorbit într-o cantitate foarte mică, principala sursă de completare a fosforului din organism este peștele și carnea. O parte din fosfor se află în sânge, țesuturi cerebrale și mușchi, iar 99% din restul fosforului din corpul uman se află în interiorul celulelor și doar 1% din acesta este concentrat în lichidul extracelular.

Studiile clinice ale unui test de sânge nu ne permit să judecăm conținutul total al acestuia în organism, deși abaterile de la normă într-o direcție sau alta indică o încălcare a metabolismului fosforului. De exemplu, nivelurile scăzute de fosfat în sânge pot provoca hipofosfatemia.

În medie, corpul unui adult conține aproximativ 670 g de fosfor, sau 1% din greutatea corporală în ceea ce privește greutatea corporală totală. Vitamina D, hormonul paratiroidian și calcitonina reglează nivelul de fosfor din organism.

Calciul și vitamina D contribuie la absorbția și funcționarea normală a fosforului, în timp ce raportul optim dintre calciu și fosfor ar trebui să fie de 2 la 1. Un conținut ridicat de elemente precum aluminiu, fier, magneziu afectează negativ absorbția fosforului.

În sistemul circulator al organismului, fosforul este sub formă de compuși ai fosfaților anorganici cu esteri organici de fosfor și nucleotide libere cu fosfolipide.

Ortofosfații de fosfor anorganic, care se află în plasma sanguină, sunt parțial distribuiți în fluidul tisular și sunt, de asemenea, localizați în rezervele sistemelor plasmatice și asigură procesul de mișcare a energiei între toate celulele corpului. În procesul de osificare a structurii osoase, fosforul asigură distribuția corectă a calciului.

Deficiența de fosfor în corpul uman

Lipsa fosforului în corpul uman - hipofosfatemia poate apărea nu numai din cauza alimentelor neechilibrate, ci și din cauza diferitelor boli concomitente (lipsa de fosfor apare, de exemplu, cu insuficiență renală, alcoolism).

Scăderea funcției tiroidiene, afectarea funcției renale, utilizarea pe termen lung a medicamentelor cu cantități mari de antiacide și hidroxizi de aluminiu, intoxicația cu alcool poate duce la hiposfatemie.

Această boală se caracterizează prin slăbiciune a mușchilor, dureri musculare, sângerare în piele, diferite modificări ale țesutului osos, ducând la fragilitate și fracturi ale oaselor.

Deficiența de fosfor este adesea observată la persoanele cu o dietă vegetariană (respingerea cărnii, păsărilor, peștelui și a produselor lactate). Lipsa de fosfor din organism se reflectă acut în bunăstare, activitatea mentală este inhibată.

Excesul de fosfor în corpul uman

Excesul de fosfor în organismul uman – hiperfosfatemia poate apărea din cauza consumului de alimente sărace în calciu și multă vitamina D. De asemenea, bolile concomitente precum insuficiența renală și disfuncția tiroidiană pot provoca un exces de fosfor în organism.

De regulă, un exces de fosfor se manifestă numai atunci când se fac simțite convulsii asociate cu deficiența de calciu. Cu un exces de fosfor, pacienții sunt sfătuiți să consume alimente de origine vegetală cu un conținut scăzut de fosfor și să trateze bolile concomitente.

Consumul frecvent de diferite băuturi carbogazoase, conserve și alimente proteice poate provoca, de asemenea, hiperfosfatemie.

Ce alimente conțin fosfor?

Principalele surse de fosfor pentru corpul uman sunt carnea, peștele, fructele de mare, laptele și produsele lactate. Cel mai mare conținut de fosfor în ficatul de vită, carnea de curcan, migdale, lapte, broccoli. Fosforul conținut în alimentele de origine vegetală este slab absorbit de corpul uman.

În ficatul uman, fosforul este stocat în rezervă, absorbit din stomac. Se depune sub formă de săruri minerale și o parte din aceste săruri intră în sânge, în timp ce cealaltă parte a acestuia se combină cu elemente care nu sunt necesare organismului și sunt excretate din organism.

Corpul unei persoane adulte sănătoase pe zi ar trebui să primească fosfor într-o cantitate de aproximativ 1200 mg.

Fii sănătos și vesel!

Corpul uman conține o mare varietate de elemente chimice.

Fiecare dintre ele îndeplinește anumite funcții.

Fosforul este prezent în compoziția unor astfel de minerale precum fosforitul și apatitul.

Ca unitate independentă în natură, nu apare.

Prima mențiune oficială a fosforului este datată 1669. Elementul a fost descoperit accidental de un chimist pe nume Henning Brand. Obiectul studiului său a fost urina umană. Potrivit omului de știință, culoarea sa galbenă s-a datorat conținutului de aur.

Pentru a-și demonstra ipoteza, Henning a efectuat cercetări. Evaporând și încălzind urina la anumite temperaturi, chimistul a descoperit prezența unei substanțe luminoase în ea. Puțin mai târziu, s-a constatat că acesta este un element simplu și nu o componentă a unui compus chimic.

Pentru a înțelege de ce este necesar acest element, este necesar să se studieze rolul fosforului în corpul uman, principalele sale funcții și procentul.


Organogen este una dintre componentele principale ale ADN-ului celulei. Ea realizează transferul de informații genetice în procesul de reproducere. Este destul de dificil să supraestimezi funcția acestei celule.

Principalele funcții ale materiei sunt:

• Asigurarea contractiei musculare;
• Participarea la transportul nutrienților;
• Influență asupra creșterii și rezistenței oaselor;
• Activarea enzimelor;
• Participarea la transmiterea impulsurilor către terminațiile nervoase.

Aproape orice proces care are loc în corpul uman este imposibil fără participarea fosforului. El ia direct participarea la procesele de conectare elemente precum creatina fosfat si ATP.

Datorită prezenței sale, se desfășoară activitatea musculară. Fără participarea lui, contracția musculară este imposibilă.

Transportul nutrienților asigură aprovizionarea cu elementele necesare fiecărui organ vital. Încălcarea acestui proces duce la apariția unor boli grave. În structura oaselor fosforul este implicat împreună cu calciul.

Important:în corpul unui adult există până la 750 de grame din acest element. Partea principală este concentrată în oase și dinți.

Enzimele sunt participante la procesul de adaptare a substanțelor care intră în corpul uman. Fosfor activează activitatea enzimelor accelerând astfel procesele metabolice. Îmbunătățește semnificativ absorbția vitaminelor B, D, glucozei etc. de către celulele corpului.

O substanță luminoasă are un efect la fel de semnificativ asupra susceptibilitatea terminațiilor nervoase.

deficit

Simptomele deficienței de fosfor în corpul uman pot fi similare cu cele ale deficienței de calciu sau magneziu. Cu o cantitate redusă a uneia dintre substanțe, trebuie verificat nivelul altora. Readucerea sănătății la normal necesită o abordare integrată.

Doza zilnică de organogen din organism este de 1200 mg. Lipsa unui element este determinată de o serie de semne. Cele mai complete informații pot oferi un examen medical.

Atenţie: deficiența de fosfor în copilărie interferează cu creșterea normală a fibrelor nervoase și a celulelor creierului, ceea ce împiedică dezvoltarea mentală.

Motivele

S-a stabilit că o scădere a rezervei de fosfor nu are loc fără motiv. Cel mai adesea, această abatere observat la persoanele obeze.

Pot exista mai multe motive pentru deficiență. Acestea includ următoarele:

• Foamete sau diete stricte;
• Boli însoțite de tulburări metabolice;
• otrăvire;
• Consumul excesiv de bauturi carbogazoase zaharoase;
• Perioada sarcinii sau alăptării;
• Un exces de substanțe precum calciu, bariu, aluminiu sau magneziu.

Deficiența de fosfor este adesea găsită la sugarii hrăniți cu lapte praf. Laptele matern conține mult mai mulți nutrienți necesari dezvoltării bebelușului. Oligoelementele care alcătuiesc amestecul nu sunt întotdeauna absorbite corespunzător.

Persoanele predispuse la manifestarea abaterii includ pacienți cu diabet zaharat, iubitori de băuturi alcoolice, pacienți care suferă de tulburări hormonale. Pentru a preveni dezvoltarea consecințelor neplăcute, este necesar să se monitorizeze regulat nivelul microelementului.

Într-o notă: excreția de fosfor din organism se realizează parțial în procesul de urinare.

Simptome

purta:

• Durere în oase și mușchi;
• Modificări patologice la nivelul miocardului;
• Scăderea imunității;
• Dezvoltarea bolii parodontale;
• Boli psihice.

Particularitati: o persoană care suferă de deficiență de fosfor își pierde treptat vitalitatea. Are apatie, depresia este posibilă.

Exces

O cantitate în exces de fosfor în organism este la fel de nedorită ca și deficiența acestuia. Suprasaturarea unei substanțe apare adesea la oameni nu controlează dieta lor zilnică. Un exces de fosfor în organism la copii, ca și un exces de alte substanțe, este plin de alergii.

Pentru a preveni abaterile, cantitatea și calitatea alimentelor consumate trebuie controlate.

Motivele

Cu ceva timp în urmă, lipsa unei substanțe era mult mai frecventă decât surplusul ei. Dar în ultimii câțiva ani, pe fundalul dezvoltării industriei alimentare, totul s-a schimbat. Compușii chimici au început să fie utilizați la fabricarea băuturilor carbogazoase, unele în vrac, precum și a cărnii și a produselor lactate.

Principalele cauze ale suprasaturației cu fosfor pot fi următoarele puncte:

• boli metabolice;
• Consumul excesiv de alimente proteice;
• Prezența în alimentație a unui număr mare de produse cu aditivi;
• Intoxicatia cu substante.

Dacă aportul unei substanțe în organism cu alimente poate fi controlat de o persoană, atunci nimeni nu este imun la procesul de otrăvire. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele ale căror activități profesionale sunt asociate cu organogenul alb. Acest soi este considerat otrăvitor.

În caz de otrăvire, apare slăbiciune generală a corpului, apar dureri de cap și greață. În jurul celei de-a treia zile, o persoană susceptibilă la otrăvire dezvoltă icter. Odată cu aceasta, există o senzație de arsură în stomac și cavitatea bucală.

Simptome

Pe fondul creșterii cantității de fosfor din organism, se dezvoltă diverse boli. Încălcările pot fi detectate prin prezența anumitor semne. Printre acestea se numără:

• Sângerări frecvente;
• Scăderea imunității;
• Boli ale tractului digestiv;
• Abateri în activitatea ficatului;
• Depozite de sare;
• Scăderea densității osoase.

Surse pentru om

Cantitatea necesară de oligoelement pătrunde în corpul uman cu alimente. Sursa principală a substanței este hrana proteică. Include peste, pasare si orice fel de carne.

Fosforul este un oligoelement important, fără de care funcționarea normală a corpului nostru este imposibilă. Dacă este suficient, atunci oamenii nu simt niciun disconfort. Cu o lipsă de fosfor, apar probleme de sănătate neplăcute. În special, oasele și dinții suferă, încep să se dezvolte diverse boli.

Ce amenință lipsa de fosfor din organism

Fosforul este prezent în oase și dinți. Ei sunt cei care încep să sufere mai întâi cu o deficiență a acestui microelement. Oasele devin fragile, dinții se prăbușesc și se prăbușesc treptat.

Substanța ajută corpul nostru să primească energie din alimentele primite. Este necesar pentru descompunerea BJU și pentru absorbția glucozei. Oamenii pur și simplu nu pot crește și se dezvolta fără acest element.

Acidul fosforic este implicat în diviziunea celulară. Este responsabil pentru normalizarea metabolismului, este implicat în crearea terminațiilor nervoase. Dacă o persoană are o deficiență de fosfor, atunci toate acestea încetează să funcționeze în mod normal.

Desigur, lista caracteristicilor sale nu se oprește aici. Să le evidențiem pe cele principale:

1. Participarea la procesele de schimb. Fără acest element, un metabolism normal al carbohidraților și proteinelor este pur și simplu imposibil. În plus, problemele semnificative încep cu metabolismul intracelular;
2. Susține echilibrul acid și alcalin. Studiile arată că acest element chimic este prezent în sânge, limfă și alte țesuturi lichide;
3. Schimb de energie. Oligoelementul se găsește în diverși compuși. În timpul decăderii lor, se formează energie. Este folosit pentru contractia musculara, procesele metabolice etc.

Astfel, lipsa fosforului din organism este o problemă serioasă care poate duce la multe necazuri și complicații.

Cauzele deficitului de fosfor

Studiile arată că lipsa de fosfor este o situație pe care oamenii o întâlnesc rar. Dar, desigur, este foarte real. De ce se întâmplă asta? Motivul principal este dieta greșită (dezechilibrata). O persoană refuză carnea și alte produse cu un conținut ridicat de proteine, preferând alimente proaspete din plante. Uneori, nivelul de fosfor din organism scade la femeile însărcinate, precum și la persoanele care abuzează de alcool sau droguri, au probleme metabolice.

Să evidențiem cele mai comune motive:

1. Probleme acute sau cronice cu stomacul și alte organe ale sistemului digestiv;
2. Abuz de sifon, tot felul de coloranți și aditivi alimentari;
3. Probleme cu metabolismul;
4. Consumul prelungit de droguri. Mai ales dacă conțin multe elemente precum magneziu și aluminiu (excesul lor nu permite ca fosforul să fie absorbit în mod normal în organism);
5. Intoxicatii (chimicale, alcool);
6. Hrănire artificială. Hrănirea cu formule pentru sugari de calitate scăzută, adecvate vârstei și diverse produse lactate fermentate duce la o scădere a conținutului de fosfor la un copil mic;
7. Dieta pe termen lung fara proteine. Dacă o persoană „nu hrănește” organismul cu o cantitate suficientă de proteine, atunci lipsa de fosfor se va simți din ce în ce mai mult.

Astfel, deficiența acestui oligoelement, în cele mai multe cazuri, este rezultatul unui stil de viață nesănătos (nutriție) sau al altor probleme grave de sănătate.

Semne ale lipsei de fosfor la oameni

Cum să înțelegeți că organismul uman nu are fosfor? Experții spun că acest lucru nu este ușor de făcut. Pur și simplu nu există caracteristici distinctive ale acestei probleme. Prin urmare, oamenii nici măcar nu știu despre existența sa de mult timp.

Cu o deficiență minimă, o persoană se simte rău. Eficiența scade, se manifestă apatia, se pierde interesul pentru tot ceea ce o înconjoară. În paralel, există probleme cu apetitul și somnul.

Dacă situația nu este corectată, de ex. cantitatea de fosfor din sânge și organism nu crește, atunci problemele vor afecta sistemul nervos:

• Probleme de memorie și inteligență;
• Schimbări frecvente de dispoziție;
• Iritabilitate.

Probleme mai grave vor apărea în viitor. La oameni, lipsa de fosfor provoacă următoarele tulburări:

1. Pierderea completă a poftei de mâncare
2. Dureri de cap constante, slăbiciune în tot corpul, somnolență. Aceste simptome neplăcute sunt observate tot timpul. Nu contează cât de mult doarme sau se odihnește o persoană, cât de intens lucrează.
3. Scăderea activității fizice. O persoană observă tremur în mușchi, ei slăbesc treptat. Din această cauză, îi devine din ce în ce mai greu să facă față chiar și sarcinilor simple de zi cu zi;
4. Senzație persistentă de frică, anxietate, iritabilitate. Acest lucru se datorează problemelor din sistemul nervos. Este dificil pentru o persoană să descrie exact ceea ce simte. Starea de spirit și bunăstarea lui se pot schimba dramatic fără un motiv aparent;
5. Probleme cu sensibilitatea pielii. Mâinile/picioarele devin amorțite sau excesiv de sensibile. Cea mai mică atingere, obiectele fierbinți și reci sunt modalități de a provoca disconfort și durere;
6. Patologia oaselor și articulațiilor. Dureri, răni, fracturi „accidentale” - toate acestea sunt asociate cu fosfor și calciu (lipsa lor în țesutul osos).

Nu puteți rula sau ignora problema. Un fapt binecunoscut, este întotdeauna mai ușor să scapi de boli în stadiile incipiente. Prin urmare, la primele semne ale lipsei de fosfor, sarcina cea mai importantă și principală este consultarea medicului curant.

Cum să compensezi lipsa de fosfor din organism

Pentru a umple eficient rezervele acestei substanțe valoroase din organism, trebuie să vă ajustați dieta zilnică. Încercați să mâncați alimente bogate în fosfor. O alegere bună ar fi: nuci (alune și nuci), brânză de vaci (cu un procent mare de grăsime), mazăre, ouă, cereale și pâine de secară.

De asemenea, preparate potrivite preparate din pește sau carne. Dacă aveți deficit de fosfor, minimizați cantitatea de alimente vegetale din meniul zilnic. Doar înlocuiți-l cu alimentele descrise mai devreme. Este indicat să consultați un nutriționist.

Și, în general, nu uitați să urmați dieta. Asigurați-vă că este echilibrat, iar corpul dumneavoastră primește toate vitaminele și mineralele necesare. Din lipsa sau prea multă lor pot apărea și alte necazuri.

De ce există un exces de fosfor

Dacă există prea mult fosfor în organism, atunci acesta este și un motiv pentru

Am serioase îngrijorări. Un exces de microelement poate provoca următoarele probleme de sănătate:

1. osteoporoza;
2. Patologia ficatului sau a intestinelor;
3. Boala urolitiază;
4. hemoragie internă;
5. leucopenie.

Uneori, medicii diagnostichează un pacient cu otrăvire cu fosfor. Vorbim de situații în care organismul conține o cantitate excesivă din acest microelement. Există tulburări în activitatea organelor digestive și a mușchiului inimii, încep numeroase și mici hemoragii, în special pe retină. Când este posibil? Luați în considerare opțiunile principale.

• Cu interacțiune prelungită cu tot felul de substanțe care conțin fosfor (de exemplu, datorită activităților profesionale).
• Din cauza abuzului de conserve și de sucurile „colorate”.
• Din cauza metabolismului slab. În acest caz, pacientul are nevoie de o examinare cuprinzătoare și un curs de tratament pentru a scăpa de problemele cu metabolismul.

Cum să obțineți un echilibru al fosforului în organism

Pentru ca adultii si copiii sa nu aiba probleme cu lipsa/excesul de fosfor, este important sa se controleze alimentatia zilnica. Necesarul zilnic al oamenilor pentru acest oligoelement este de 1200 de miligrame. Practica arată că este dificil să admitem un deficit. Pentru a face acest lucru, va trebui să devii vegetarian, să mănânci doar legume și fructe cultivate pe terenuri sărace în fosfați.

Dacă dieta este echilibrată, atunci nu este dificil să obțineți cantitatea optimă de oligoelement. Face parte din majoritatea produselor pe care suntem obișnuiți să le folosim în viața de zi cu zi. Aici și carne, și varză, și pește și multe altele.

În plus, merită să vă luați în considerare vârsta și să faceți ajustări adecvate la dietă. Peste patruzeci de ani li se recomandă produse lactate și pește, un minim de carne. O astfel de corecție va facilita sarcina rinichilor, care în mod normal pot elimina excesul de fosfor din organism.

Fosforul nu este doar unul dintre cele mai comune elemente ale scoarței terestre (conținutul său este de 0,08-0,09% din masa sa, iar concentrația în apa de mare este de 0,07 mg/l), dar și fosforul este prezent în fiecare celulă a corpului. , și, Împreună cu calciul, fosforul este cel mai abundent mineral din organism.
- un macronutrient, care reprezintă 1% din greutatea corporală totală a unei persoane, este necesar de fiecare celulă a corpului pentru funcționarea normală. Fosforul este prezent în celulele vii sub formă de acizi orto- și pirofosforici; face parte din nucleotide, acizi nucleici, fosfoproteine, fosfolipide, coenzime și enzime. Fosforul, sub formă de compuși de fosfat, este prezent în celule și țesuturi din întregul organism, dar cea mai mare parte (aproximativ 85%) este concentrată în oase și dinți (sub formă de sare de fosfat de calciu).
Rolul principal în transformarea compușilor fosforului la oameni și animale este jucat de ficat. Schimbul de compuși ai fosforului este reglat de hormoni și.

Funcțiile fosforului în organism

● Funcția principală a fosforului în organism este formarea oaselor și a dinților. Oasele umane constau din hidroxilapatită 3Са3(PO4)3 Ca(OH)2. Compoziția smalțului dentar include fluorapatită.
● Fosforul sub formă de fosfolipide (ex. fosfatidilcolina) este principala componentă structurală a membranelor celulare. Fosforul este esențial pentru creșterea și regenerarea tuturor țesuturilor și celulelor corpului. Fosforul ajută, de asemenea, la reducerea durerilor musculare după un antrenament intens.
● Fosforul, sub formă de compuși fosforilați, cum ar fi trifosfatul de adenozină (ATP) și fosfatul de creatină, joacă un rol critic în metabolismul energetic și al materiei în organism. Acești compuși fosforilați sunt cunoscuți în primul rând ca o sursă universală de energie pentru toate procesele biochimice care au loc în sistemele vii.
● Acizii nucleici (ADN și ARN), responsabili de stocarea și transmiterea informațiilor genetice, au lanțuri lungi de molecule care conțin fosfat.
● Fosforul este, de asemenea, esențial pentru utilizarea echilibrată de către organism a vitaminelor și mineralelor, inclusiv vitamina D, iod și magneziu.
● Fosforul contribuie la menținerea unui echilibru acido-bazic (pH) normal
● Moleculele care conțin fosfor 2,3-difosfogliceratul (2,3-DPG) se leagă de hemoglobina eritrocitară și facilitează livrarea oxigenului către țesuturile corpului.
● Fosforul ajută rinichii să filtreze reziduurile.
● Fosforul joaca un rol important in functionarea sistemului cardiovascular si nervos.

Nevoia organismului de fosfor

Necesarul uman zilnic de fosfor este de 800-1500 mg. Cu o lipsă de fosfor în organism, se dezvoltă diverse boli osoase.
Conform recomandărilor (RDA) ale Institutului de Medicină al Academiei Naționale de Științe din SUA
aportul alimentar de fosfor pe grupe de vârstă:

0 până la 6 luni: 100 mg pe zi
7 până la 12 luni: 275 mg pe zi
1 până la 3 ani: 460 mg pe zi
4 până la 8 ani: 500 mg pe zi
9 până la 18 ani: 1250 mg pe zi
Adulti: 700 mg pe zi
Femeile însărcinate și care alăptează:
Sub 18: 1250 mg pe zi
Peste 18: 700 mg pe zi
Nivelul superior acceptabil al aportului de fosfor este de 3-4 g pe zi.

Deficit de fosfor. hipofosfatemie

Deoarece fosforul este atât de abundent în alimente, deficiența nutrițională de fosfor sau deficitul de fosfor (hipofosfatemia) apare de obicei numai în cazurile aproape de foame. Cu toate acestea, anumite boli precum diabetul, boala Crohn și boala celiacă pot duce la o scădere a nivelului de fosfor din organism. În plus, anumite medicamente (antiacide și diuretice ()) pot scădea nivelul de fosfor.

Simptome de deficit de fosfor
● Pierderea poftei de mâncare, slăbiciune, oboseală, modificarea greutății
● nelinişte, iritabilitate, respiraţie neregulată
● dureri osoase si articulare, fragilitate osoasa, amorteala, furnicaturi la nivelul membrelor
● rahitism (la copii), osteomalacie (la adulti)
● susceptibilitate crescută la infecții,

Interacțiuni care reduc nivelul de fosfor din organism

● Alcoolul favorizează scurgerea fosforului din oase, determinând astfel o scădere a nivelului de fosfor.
● Antiacide - medicamente destinate tratamentului bolilor acid-dependente ale tractului gastrointestinal prin neutralizarea acidului clorhidric, care face parte din sucul gastric. Antiacidele care conțin aluminiu, calciu sau magneziu (cum ar fi Almagel, Maalox, Mylanta, Riopan și Alternagel) pot lega fosfatul în intestine, împiedicând organismul să absoarbă fosforul. Utilizarea pe termen lung a acestor medicamente poate duce la niveluri scăzute de fosfor (hipofosfatemie).
● Unele anticonvulsivante (inclusiv fenobarbital, carbamazepina, Tegretol) pot scădea nivelul de fosfor și pot crește nivelul de fosfatază alcalină, o enzimă care ajută la eliminarea fosfatului din organism.
● medicamentele (colestiramină (questran), colestipol (colestidă)), pot reduce absorbția orală a fosfatului din alimente sau suplimente. Prin urmare, suplimentele de fosfați trebuie luate cu cel puțin 1 oră înainte sau 4 ore după administrarea acestor medicamente.
● Corticosteroizii, inclusiv prednisolonul sau metilprednisolonul (Medrol), cresc nivelul fosforului urinar.
● Dozele mari de insulină pot scădea nivelul de fosfor la persoanele cu cetoacidoză diabetică (o afecțiune cauzată de deficiența severă de insulină).
● Utilizarea suplimentelor de fosfor împreună cu diureticele care economisesc potasiu (spironolactonă (Aldactone), triamteren (Dyrenium)) poate duce la hiperkaliemie (un exces de potasiu în sânge) și, ca urmare, la ritm cardiac anormal (aritmii).
● Inhibitori ECA – medicamentele utilizate pentru tratarea tensiunii arteriale mari pot scădea nivelul de fosfor. Acestea includ: Benazepril (Lotensin), Captopril (Capoten), Enalapril (Vasotec), Fosinopril (Monopril), Lisinopril (Zestril, Prinivil), Quinapril (Accupril), Ramipril (Altace).
● Alte medicamente pot reduce nivelul de fosfor. Ciclosporină (folosită pentru suprimarea sistemului imunitar), glicozide cardiace (digoxină), heparine (diluanți ai sângelui) și medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (cum ar fi ibuprofen sau Advil). Înlocuitorii de sare conțin, de asemenea, niveluri ridicate de potasiu, iar utilizarea pe termen lung poate determina o scădere a nivelului de fosfor.

Niveluri ridicate de fosfor în organism

Prezența prea multului fosfor în organism este de fapt un simptom mai alarmant decât deficiența acestuia.
Nivelurile ridicate de fosfor din sânge apar numai la persoanele cu boală renală severă sau disfuncții severe de reglare a calciului și pot fi asociate cu calcificare (calcificare, depunere de săruri de calciu în țesuturile moi).
Un nivel ridicat de fosfor în organism este posibil cu un consum excesiv de fosfor și un aport scăzut de calciu.
Unele studii arată că un aport mai mare de fosfor este asociat cu un risc crescut de boli cardiovasculare. Pe măsură ce cantitatea de fosfor pe care o consumi crește, crește și nevoia de calciu. Un echilibru între calciu și fosfor este esențial pentru o densitate osoasă adecvată și prevenirea osteoporozei.

Surse alimentare de fosfor

Fosforul se găsește în alimentele de origine animală deoarece este o componentă esențială a proteinelor animale. Produsele lactate, carnea, carnea de pasăre, peștele, ouăle sunt deosebit de bogate în fosfor.
Fosforul din toate semințele de plante (fasole, mazăre, cereale, cereale și nuci) este prezent sub formă acidul fitic sau fitati. Acidul fitic reduce biodisponibilitatea fosforului total, calciului, magneziului, zincului și a multor alte minerale. Doar aproximativ 50% din fosforul din fitat este disponibil pentru oameni, deoarece organismului îi lipsește o enzimă (fitază) care este capabilă să elibereze fosfor din fitat.
Cerealele, ca și leguminoasele, conțin acid fitic în cerealele integrale, dar mai ales în cojile sale. Acest acid se combină cu anumite minerale prezente în intestin pentru a forma fitați insolubili. Acest lucru previne absorbția mineralelor în corpul nostru (se vorbește despre demineralizare). Din fericire, sub fitaza(o enzimă care este activată în aluatul de pâine) acidul fitic este distrus. Cu cât procentul de purificare a făinii este mai mare, cu atât este mai mare conținutul de acid fitic. Cu cât aluatul este fermentat mai mult, cu atât mai mult timp are fitaza din aluat pentru a elibera mineralele din asocierea sa cu acidul fitic. În plus, procesul de fermentare a aluatului este, parcă, un proces de digestie care începe în afara stomacului. Pâinea cu drojdie este mai ușor de digerat decât pâinea cu drojdie, care suferă fermentația alcoolică în timpul creșterii aluatului.
Fosforul este, de asemenea, o componentă a multor aditivi alimentari polifosfat și este prezent în majoritatea băuturilor răcoritoare sub formă de acid fosforic.
Fructele și legumele conțin doar cantități mici de fosfor.

Conținutul de fosfor în alimente:
Lapte, degresat, pahar 240 ml - 247 mg
Iaurt, simplu fără grăsimi, pahar 240 ml - 385 mg
Brânză Mozzarella, 100 g - 400 mg
Ou fiert, 1 bucată - 104 mg
Carne de vită gătită, 100g - 173 mg
Pui gătit, 100g - 155 mg
Curcan gătit, 100g - 173 mg
Pește, halibut, gătit, 100g - 242 mg
Pește, somon gătit, 100g - 252 mg
Pâine, grâu integral, 1 felie - 57 mg
Pâine, albă îmbogățită, 1 felie - 25 mg
Băuturi carbogazoase cola, 350 ml - 40 mg
Migdale, 23 nuci (30 g) - 134 mg
Arahide, 30 g - 107 mg
Linte, 1/2 cană, fiartă 178 mg

Fosfor și dieta

Echilibrul de calciu și fosfor
Nutriționiștii recomandă un echilibru de calciu și fosfor în dietă. De exemplu, dieta tipic occidentală conține aproximativ de 2 până la 4 ori mai mult fosfor decât calciu. Carnea și carnea de pasăre conțin de 10 până la 20 de ori mai mult fosfor decât calciu, iar băuturile carbogazoase precum cola conțin 500 mg de fosfor per porție. Când corpul are mai mult fosfor decât calciu, calciul este spălat din oase. Acest lucru poate duce la osteoporoză (oase fragile) și la carii și boli ale gingiilor.

Calciu si Vitamina D
Hormonul paratiroidian (PTH) și vitamina D sunt responsabile de reglarea echilibrului de calciu și fosfor.O scădere ușoară a nivelului de calciu din sânge (de exemplu, în cazul unui aport insuficient de calciu) duce la creșterea secreției de PTH. PTH stimulează conversia vitaminei D în forma sa activă (calcitriol) în rinichi. O creștere a nivelului de calcitriol, la rândul său, duce la o creștere a absorbției intestinale a calciului și fosforului. Hormonul paratiroidian și vitamina D stimulează resorbția (distrugerea) țesutului osos, ducând la eliberarea țesutului osos (calciu și fosfat) în sânge, creșterea excreției de fosfor în urină. Ca urmare a excreției crescute a fosforului în urină, nivelul de calciu din sânge crește la normal.

O dietă bogată în fructoză
Un studiu efectuat pe 11 bărbați adulți a constatat că o dietă bogată în fructoză (20% din caloriile totale) a dus la o creștere a fosforului urinar și un echilibru negativ al fosforului în organism (pierderea zilnică de fosfor a depășit aportul zilnic din dietă). Acest efect a fost mai pronunțat atunci când dieta era, de asemenea, săracă în magneziu.

Forme disponibile de suplimente de fosfor

Fosforul elementar (fosfor) este o substanță ceară albă sau galbenă care se oxidează până la o strălucire verde pal (chemiluminiscență) atunci când este expusă la aer. Fosforul este foarte toxic (provoacă leziuni ale oaselor, măduvei osoase, necroza maxilarelor). Doza letală de fosfor alb pentru un bărbat adult este de 0,05-0,1 g. În medicină, fosforul elementar este utilizat numai în.
Ca aditivi alimentari ai fosforului, se folosesc fosfați anorganici, care nu sunt toxici în doze normale:
● Fosfat monopotasic sau fosfat monobazic de potasiu KH 2 PO 4
● Fosfat dibazic de potasiu K 2 HPO 4
● Fosfat de sodiu monobazic NaH 2 PO 4
● Fosfat de sodiu dibazic Na 2 HPO 4
● Ortofosfat de sodiu sau fosfat de sodiu tribazic Na 3 PO 4
● Fosfatidilcolina
● Fosfatidilserina

Majoritatea oamenilor nu au nevoie să ia suplimente de fosfor, un organism sănătos obține cantitatea necesară din alimente.
Uneori, sportivii folosesc suplimente de fosfat înainte de competiție sau antrenamente intense pentru a reduce oboseala și durerile musculare.
Fosfații sunt folosiți și ca clisme laxative.

Masuri de precautie
Din cauza posibilelor efecte secundare și a interacțiunilor medicamentoase, ar trebui să luați suplimente nutritive numai sub supravegherea unui medic experimentat.
Prea mult fosfat poate provoca diaree, poate contribui la depunerea de săruri de calciu în orice țesut sau organe moi (calcificare), poate afecta capacitatea organismului de a utiliza calciu și magneziu.