Cum să cureți rapid un kiwi. Ce este kiwi și cum să-l curățați corect

Un astfel de fruct precum kiwi a prins rădăcini de mult în fiecare casă, în orice sărbătoare. Este iubit de copii și adulți. Gustul său delicat dulce-acrișor încântă. Este doar util? Dacă da, atunci ce? Cum să curățați kiwi și de ce?

La urma urmei, atunci este foarte incomod să-l ții în mâini, deoarece este foarte alunecos.

Despre proprietăți utile

De regulă, kiwi-ul se consumă crud. Chiar dacă sunt adăugate în jeleu sau alte produse de cofetărie, fructele trebuie să fie proaspete. În caz contrar, toate calitățile și vitaminele vor dispărea. Și kiwi-ul în sine nu va fi atât de atractiv și de gustos. Sucul îmbunătățește gustul cărnii, și în același timp o face mai moale și mai plăcută în timpul pregătirii diverselor preparate. De exemplu, grătarul va fi mult mai plăcut dacă adăugați suc și bucăți de fructe în saramură.

Selecția fructelor

Alegerea fructelor trebuie abordată în mod responsabil. La urma urmei, necoaptă sau supracoaptă, nu va avea proprietăți utile. Prin urmare, va trebui să sortați mai mult de un fruct.

1. 1. Dacă este copt, atunci ar trebui să iasă o aromă plăcută. In nici un caz aspru. Deci puteți înțelege că indicatorii sunt peste nivelul mediu, ceea ce înseamnă că toate proprietățile necesare pentru utilizare sunt păstrate.

• Când este apăsat, va rămâne un mic semn. Asigurați-vă că kiwi nu este prea moale sau tare. Aceasta va fi o dovadă că fructul este în mod clar învechit și zace de mult timp. Este posibil să fie imatur, ceea ce, de asemenea, nu poartă nimic bun în sine.

• Mirosul de vin acru nu ar trebui să fie prezent. Un astfel de moment neplăcut îi spune cumpărătorului despre fructul prea copt.

• Chiar și la examinarea firelor de păr, puteți observa un produs de proastă calitate. Ar trebui să fie dure, să aibă o bază fulgioasă și să aibă o culoare închisă.

• Prezența petelor întunecate indică un fruct dureros. Acesta nu este recomandat pentru a mânca.

• Tulpina nu trebuie să fie umedă. Când este apăsat, nu se eliberează lichid. Este posibil ca kiwi-ul să fi fost stricat în timpul transportului și să înceapă să putrezească.

Cum se curata?

Fiecare iubitor de fructe se gândește la cum să curețe un kiwi și dacă este necesar. Unii au încercat chiar și cu coaja, dar nu a fost suficient de plăcut. Firele de păr interferează cu gustul. Deci mai trebuie curățat. Dar aici încep problemele:

• • până când îl curățați complet, sucul începe să curgă pe masă și peste mâini;

• adesea fructul decojit alunecă din mâini. Este destul de alunecos;

• cu îndepărtarea incompletă a cojii, într-un fel sau altul, dar firele de păr cad în gură sau pe buze. Așa îi enervează.

În timp ce decojirea kiwi-ului astfel încât toate proprietățile benefice să fie păstrate, fructele nu au căzut. A fost distracția plăcută?

Sfat. Dacă ați achiziționat una dintre soiurile chelie, atunci pur și simplu nu trebuie să o curățați. Astfel de specii conțin substanțe benefice suplimentare în coajă. Conține o cantitate mare de antioxidanți. Servește ca un excelent antiseptic.

Există trei moduri de a curăța fructele:

1. 1. Trebuie să folosiți un cuțit zimțat. Este folosit special pentru fructe. Începeți curățarea de sus. Acțiunile sunt ca curățarea cartofilor. Nu merită scufundarea mult în interior, așa că mai multă pulpă va ajunge la gunoi.

• Se vând linguri speciale pentru consumul de kiwi. Deși puteți folosi atât o lingură obișnuită, cât și o linguriță. Pentru a curăța fructele, tăiați partea de sus și glisați o lingură sub piele. Rotiți încet kiwi-ul. Cu ajutorul unei linguri, pulpa în sine va cădea în mâinile tale.

• Arunca fructele in apa clocotita maxim o jumatate de minut. Se pune imediat sub apa rece si se asteapta pana se raceste. Acum pielea poate fi curățată ușor cu mâna.

După ce ai încercat fiecare metodă, poți spune cu mândrie: „Eu cureți kiwi rapid și ușor”.

Tamara Sidorova

Kiwi este considerat un fruct versatil și sănătos. Este adesea folosit în salate, marinate și, de asemenea, ca decor de fructe pentru cocktail-uri sau deserturi cu înghețată. Enzimele îl fac un agent de fragezire a cărnii versatil.

Fructele neobișnuite sunt mici, parcă de pluș, au mult potasiu (aproximativ 120 mg în medie) și fibre grosiere, mai multe vitamine PP, C, E. Dar sunt foarte puține calorii.

Căpșunile, bananele, pepenele galben și ananasul sunt combinate după gust aici. Kiwi se consumă proaspăt, se face jeleu, se servește cu carne, se adaugă la salate. Câteva fructe după o masă copioasă te vor ajuta să uiți de greutate în stomac, arsuri la stomac și eructații.

Cum să alegi?

Principalii distribuitori de kiwi de pe piață sunt Noua Zeelandă și Italia. Aici consumul acestor fructe este cel mai mare. Italienii, de exemplu, mănâncă aproximativ 4 kg pe an, iar în Noua Zeelandă - 3,5 kg.

Au fost deja crescute aproximativ 30 de soiuri. Cel mai comun este Hayward. Această specie este considerată cu maturare târzie, dimensiunea sa este aproximativ de dimensiunea unui ou de găină. Ripe Hayward are gust dulce, cu o ușoară acrișoare. O altă varietate este Monti. El este de vârstă mijlocie.

Pielea sa este maro deschis, vilozitățile sunt de lungime medie. Monti poate fi atât de dimensiuni medii, cât și mari, au forma unei pere. Cel mai timpuriu copt este Bruno. Înflorirea sa durează 10 zile, iar fructele se coc la jumătatea lunii decembrie. Pielea lui Bruno este roșie-maronie, vilozitățile sunt scurte și strălucitoare, carnea este verde, zaharoasă. Mai sunt și Matua, Tumori, Jenny, Abot și alții.

Fructele trebuie să fie ușor moi, capabile să spargă atunci când sunt presate. Duritatea excesivă sau, dimpotrivă, moliciunea vor vorbi despre imaturitate sau, respectiv, depravare. Alegeți un fruct cu o aromă ușoară, neclară - acesta este un indicator de înaltă calitate. Are propria sa aromă specială. Miroase a pepene galben, agrișe sau căpșuni în același timp. Fructele proaspete nu trebuie să miroasă a vin acru.

Pentru a alege fructele bune și coapte potrivite, trebuie să le luați în considerare cu atenție. Acordați atenție firelor de păr - acestea trebuie să fie tari, închise la culoare, dar în același timp ușor de dezlipit. Eliminați petele întunecate de pe piele - un semn al bolii fructelor. Luați în considerare locul unde se află tulpina - nu ar trebui să existe umiditate prea mare.

Chiar și atunci când este apăsat, nu trebuie să iasă lichid. În caz contrar, cel mai probabil, fructul a fost deteriorat în timpul transportului sau depozitării și este posibil să fi fost stricat mult timp. Au fost crescute și specii „chele” - acest soi este considerat de elită și poate fi găsit la vânzare foarte rar.

Cum să salvezi toate proprietățile utile?

Asigurați-vă că păstrați fructele la temperaturi scăzute (puteți direct în frigider).

Perioada de valabilitate poate fi mai mare de o lună. Fructele tari vor dura mai mult. Dacă nu sunt coapte, atunci pot fi pur și simplu depozitate pe masa din bucătărie - în acest fel se vor coace încet și se vor moale.

Este mai bine să depozitați fructele în recipiente cu orificii de aer. Puteți folosi un recipient de plastic sau doar să faceți găuri în pungă.

Fără aer, fructele vor putrezi rapid și vor deveni mucegai. De asemenea, merită luat în considerare faptul că absoarbe perfect mirosurile. Păstrați fructele departe de mirosuri puternice și alimente. Chiar dacă ai păstrat fructele o perioadă lungă de timp, cantitatea de nutrienți nu va scădea. Aceasta „garantează” coaja și acizi speciali.

Cât de util este kiwi-ul?

Este foarte util pentru femei! Previne părul gri precoce, arde grăsimea corporală, ajutând la menținerea în formă. În plus, este un asistent fidel celor care preferă să mănânce strâns. Un singur lucru este suficient, în loc de diferite pastile, astfel încât să existe ușurință în stomac și să nu existe urmă de arsuri la stomac. Persoanele în vârstă ar trebui să consume fructe kiwi pentru a scădea tensiunea arterială și nivelul colesterolului din organism.

Conține o cantitate imensă de vitamina C, care întărește perfect sistemul imunitar și menține întregul organism în formă bună. De asemenea, conține mult fier, care ajută foarte mult la bolile de sânge. Nici măcar kiwi nu va răni sportivii - cu el corpul se recuperează mai repede după efort fizic.

Pentru a menține frumusețea, măștile sunt făcute din pulpă. Adăugând diverse componente, puteți obține produse pentru toate tipurile de piele. De exemplu, pentru a calma și a lumina pielea pentru câteva tonuri, puteți frământa pulpa și adăugați o linguriță de semințe de mac.

Acționează în 10 minute și se potrivește tuturor tipurilor de piele. Pentru pielea îmbătrânită, adăugați o linguriță de miere în mască.

Orice combinații și ingrediente vor avea un efect benefic asupra pielii, deoarece kiwi-ul în sine funcționează excelent și saturează pielea cu vitamine.

Medicii nu recomandă să dați astfel de fructe copiilor sub cinci ani. Studiile oamenilor de știință au arătat că copiii mici pot dezvolta boli precum dermatoza faringelui și a laringelui, poate apărea umflarea limbii. Poate provoca, de asemenea, alergii.

Este necesar să curățați un kiwi?

Unii nu s-au gândit niciodată să mănânce kiwi cu coajă. Doar cei care nu știu să curețe un kiwi, sau cei cărora le este prea lene să-l decojească, îl înghită cu coaja, ignorând cu atenție pielea păroasă de culoare cafenie. Există chiar și unelte speciale pentru mâncare - o lingură mică cu o lamă ascuțită la celălalt capăt.

Dar totuși, poți să mănânci coaja? Poate sa!

Coaja este absolut comestibilă și, în plus, are o mulțime de substanțe utile, mai ales când vine vorba de Kivinho, un soi crescut în Spania. Kivinho este neted, fără vilozități, iar fructele în sine au dimensiunea unei cireșe.

Pielea conține mai mulți antioxidanți decât partea moale. Are proprietăți antiseptice și previne răspândirea bacteriilor dăunătoare în stomac. Spălați bine fructele înainte de a le mânca. Nu toată lumea poate mânca kiwi cu coajă. Persoanele cu membrane mucoase sensibile ar trebui să-l curețe în continuare înainte de utilizare. Chiar și pulpa în sine, din cauza gustului acru, poate irita mucoasa, dar și limba poate răni de pe piele.

Cum să curățați corect un kiwi în trei moduri:

Cu toții iubim kiwi-ul, deoarece acest produs exotic are un gust plăcut acrișor-dulce și este, de asemenea, foarte sănătos. Dar durează mai mult să-l cureți decât să-l mănânci. Înainte era așa, dar acum există deja multe modalități de a curăța rapid un kiwi. Și unele dintre ele sunt prezentate în acest tutorial video. Urmăriți și amintiți-vă un hack de viață util.

Pentru a curăța un kiwi, așa cum se arată în tutorialul video de mai jos, avem nevoie de:

• kiwi;
• cuțit de bucătărie ascuțit;
• o lingură care se potrivește de mărimea unui kiwi.

Luăm un kiwi, tăiem capetele cu tulpina din el.

După aceea, întoarceți kiwi-ul cu unul dintre capete tăiate spre dvs. și luați o lingură. Introduceți-l ușor sub coajă, cel puțin captând fructele în sine.

Nu trecem lingura prea adânc. Îl purtăm în jurul circumferinței kiwi-ului. După ce partea superioară este separată, mergeți mai adânc și faceți același lucru.

Mărimea lingurii depinde de mărimea fructului. Adică dacă kiwi-ul este foarte mic, atunci luăm o linguriță. Dacă este medie sau mare, atunci este mai bine să folosiți o lingură. Este de dorit ca forma lingurii să fie cât mai apropiată de rotunjimea kiwi-ului. În acest caz, va fi mai probabil să se separe o coajă, păstrând pulpa.

Când toți pașii sunt gata, va fi ușor să curățați kiwi-ul.

Doar coaja și pulpa în sine rămân separat.

Iată un mod simplu de viață care îți va face viața puțin mai ușoară.

Ingrediente:

Cum să cureți un kiwi

Cum să curățați un kiwi cu o lingură instrucțiuni pas cu pas cu o fotografie:

Pasul 3

Introduceți un mâner subțire de desert sau linguriță între coaja și pulpa fructului (până la mijlocul kiwi-ului). Întoarceți kiwi-ul în mână, îndepărtând carnea de pe piele. În mod similar, introduceți mânerul unei lingurițe pe cealaltă parte a kiwi și desprindeți și acolo pulpa de piele.

Noi vom avea nevoie:

• Placă de tăiat
• ceașcă

Ingrediente:

Cum să cureți un kiwi

Kiwi este un fruct grozav care a venit la noi din China. În prezent, kiwi crește nu numai în China, ci și în Noua Zeelandă, Australia, America de Sud și chiar în unele țări europene.

Kiwi este un fruct super versatil. Se poate folosi in salate, atat desert cat si sarat. Se simte grozav în marinate și sosuri diverse, pe sandvișuri și în masă de caș dulce. Kiwi îți va decora și desertul: înghețată, prăjitură, patiserie.

Încercați să fragezi carnea înainte de a o găti cu pulpă de kiwi - enzimele de kiwi vor face carnea mai suculentă și mai moale. Desigur, pentru toate rețetele care includ kiwi, trebuie să-l curățați de coajă.

Decojirea pielii cu un cuțit scurt sau cu un cuțit special pentru fructe este cea mai comună, dar uneori nu cea mai ușoară modalitate. Încercați să curățați un kiwi cu o lingură sau un pahar - lucrurile vor merge mult mai repede și mai ușor.

Beneficiile diferitelor moduri de a curăța legumele și fructele sunt evidente: tehnica potrivită ajută la economisirea de timp și la conservarea fructelor într-un volum mai mare, deoarece unele fructe și legume rămân uneori pe piele, pe care ulterior le aruncăm la coșul de gunoi. Kiwi este un fruct care și-a câștigat dragostea cu o abundență de proprietăți utile și vitamine pentru corpul uman.

Kiwi este din China. Și un nume similar cu celebra pasăre kiwi a apărut datorită crescătorului A. Ellison, care a găsit o asemănare incredibilă între ei.

Kiwi are cel mai fin gust, pulpa lor conține o compoziție mare de fibre, aminoacizi, glucoză, fructoză. Sunt bogate în vitamina C, E, PP, A, B1, B2, I3, B6. Are un raport de invidiat de substanțe utile, precum fier, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, acid folic. Iar proporțiile optime de vitamine C, E și A fac din kiwi un fruct care oferă proprietăți antioxidante. De aceea, fiecare felie de kiwi este atât de importantă.

Pulpa de kiwi este ideală pentru salate și pentru prepararea de deserturi dulci, cocktailuri și prăjituri. Pentru a evita deteriorarea fructelor în timpul gătirii, o importanță deosebită trebuie acordată curățării, mai ales în cazurile în care kiwi-ul trebuie tăiat frumos pe masa de banchet. Nu întotdeauna un cuțit obișnuit va fi un atribut bun pentru curățarea kiwi-ului, este nevoie de timp și pulpa valoroasă rămâne adesea pe coajă. Prin urmare, vă vom prezenta atenției mai multe modalități dovedite de a curăța fructele kiwi.

Coaja de kiwi, apropo, poate fi folosită ca mască de față. Ștergeți coaja de pe piele și așteptați până când se usucă complet. Clătiți cu apă. Această mască ajută la curățarea feței de celulele moarte.

Cum să alegi kiwi-ul potrivit

Din modul în care cumpărați kiwi, va depinde procesarea lui ulterioară. Depinde și de scopul pentru care aveți nevoie. De exemplu, dacă îți place doar gustul dulce și moale al fructelor de kiwi, ai putea dori să-l cumperi din soiuri coapte, care lasă o ușoară indentare atunci când sunt presate. Însă când vine vorba de pregătirea salatelor sau de feliat pe masă, aici cele mai bune fructe vor fi tari, nu coapte. Se pretează perfect la prelucrare, și anume la manipulare la îndepărtarea pielii maro pufoase.

Dacă ați achiziționat fructele complet verzi, puneți-le pe masă timp de 4-5 zile și se vor coace de la sine.

O atenție deosebită trebuie acordată prezenței pesticidelor, deoarece fructele sunt adesea consumate proaspete. Dacă ați găsit un loc de încredere și aveți încredere într-o atitudine conștiincioasă față de cumpărătorul proprietarului, atunci nu ezitați să cumpărați bunurile. Dar dacă nu există astfel de locuri, atunci măcar asigurați-vă că fructul are un certificat de calitate.

Pentru mici crăpături sau alte tipuri de daune, nu neglijați atenția, mai ales dacă kiwi-ul are erupție cutanată de scutec sau pielea a căpătat un aspect ușor flasc. Cea mai bună opțiune este kiwi-ul maro strălucitor, ferm la atingere.

Cum să procesezi corect fructele kiwi înainte de a le mânca

Ar fi rațional să folosiți fructele kiwi după ce l-ați curățat temeinic de microbii și bacteriile dăunătoare care pot fi pe coajă. Mulți experți recomandă spălarea fructelor kiwi de două ori. Primul este pur și simplu în apă curentă, al doilea în apă caldă cu o perie, ca să spunem așa, pentru a face o procedură de peeling de kiwi.

O piele intactă nu permite trecerea componentelor dăunătoare, dar una curată garantează utilizarea ulterioară în siguranță a kiwi pentru alimente.

5 moduri de a curăța un kiwi

Prima cale prin prisma scopului său, cel mai popular, deoarece se va folosi un tăietor de legume în acest caz. Aparatul are o lamă subțire care poate îndepărta pielea cât mai precis posibil fără a pierde pulpa utilă.

• Luați un tăietor de legume și kiwi pre-spălat. Începem să tăiem de sus în jos, ținând strâns kiwi-ul în mână.
• Pentru a face pielea transparentă, apăsați kiwi-ul, apăsând-l ferm pe lama cuțitului.

• Deplasați-vă într-un cerc, făcând linii verticale de sus în jos ale kiwi-ului într-un cerc. Fructul se curăță.

Este important ca kiwi-ul să nu fie prea copt, caz în care tăieturile vor fi uniforme și netede. În caz contrar, kiwi-ul se poate dezintegra complet și din el va ieși doar terci, pentru că atunci când este presat, pulpa va avea forma unei prăjituri.

A doua cale. Pentru a maximiza forma kiwi netedă și rotunjită, trebuie să utilizați o linguriță obișnuită.

• Luați kiwi, lingură și cuțit. Clătiți bine fructele sub jet de apă. Tăiați ambele capete ale kiwi-ului. Această metodă presupune o eliberare mare de suc, așa că pregătiți din timp un recipient sau o placă de tăiat peste care se va efectua procesul.
• Puneți un kiwi în mâna stângă (dacă sunteți dreptaci) și luați o lingură cu mâna dreaptă. Glisați ușor lingura sub pielea kiwi-ului.

• Promovați kiwi-ul în sine, nu lingura, acesta va ușura munca și va ușura scopul sarcinii. Faceți acest lucru pentru ca lingura să fie cât mai aproape de pielea kiwi-ului.
• După ce faceți o întoarcere completă în cerc, faceți o tăietură verticală cu un cuțit în piele pentru a o îndepărta cu grijă.

Fructul este gata. Această metodă lasă o crustă transparentă și un fruct neted frumos, care poate fi ulterior tăiat pe masă sau servit ca salată pe lângă alte ingrediente.

Nici aici nu se va lipsi de mijloace improvizate. În acest caz, utilizați un pahar obișnuit cu pereți subțiri de sticlă. De obicei se folosește un pahar.

• Ia un cuțit, kiwi, un pahar. Tăiați kiwi-ul în jumătate cu un cuțit.

• Începeți cu jumătățile pe rând. Luați o jumătate pentru ca un capăt, cel mai moale, să se sprijine pe marginea paharului și împingeți-l astfel încât pielea să rămână afară, iar pulpa să fie în pahar. Faceți același lucru cu cealaltă jumătate. Inainte de a face aceasta tehnica, asigura-te ca fructele nu sunt prea coapte, pentru a nu obtine o pulpa neclara in final.

Această metodă de decojire este excelentă pentru salate de fructe, jeleuri rapide sau ca ingredient în prăjituri și produse de patiserie.

Cred că toată lumea este familiarizată cu modul de albire a legumelor și fructelor. Tehnica de albire presupune opărirea unui fruct sau a unei legume cu apă clocotită. Datorită acesteia, realizează dezinfecția sau gătirea unor legume și fructe. O vom folosi și noi, dar numai pentru a îndepărta ușor pielea.

• Pregătiți un recipient pentru apă și clătiți kiwi-ul

• Aduceți apa la fiert și aruncați fructele în ea timp de 10-20 de secunde. Principalul lucru este că nu este prea moale, atunci nimic nu va funcționa. Pulpa se poate rupe chiar în bucăți mici.
• Scoateți kiwi-ul și lăsați-l să se răcească puțin. Cu o mișcare ușoară, decojim coaja, care rămâne cu o cantitate minimă de pulpă și adesea fără ea.

Dacă sunteți prea leneși să faceți orice manipulare cu kiwi, atunci spălați-l bine și mâncați-l întreg cu coaja. Nu uitați că totul ar trebui să fie cu moderație. Deci nu mai puteți mânca unul sau două fructe. Mai este o avertizare. Mulți vânzători tratează fructele kiwi cu pesticide pentru a-l păstra proaspăt cât mai mult timp posibil, așa că gândiți-vă de două ori înainte de a mânca pielea. În orice caz, lăsați fructele să se întindă câteva ore în apă, apoi clătiți bine, poate nici măcar cu o perie tare.

Designul decorativ necesită, de asemenea, peeling. Dar în acest caz, puteți folosi o metodă care este eficientă doar în cazurile de preparare a cocktail-urilor sau decorarea unui tort. Veți avea nevoie de o lingură de înghețată. De obicei are o formă rotundă cu un diametru mic. În funcție de ce formă aveți nevoie, tăiem kiwi-ul în jumătate cu un cuțit, sau o tăietură mică pentru a face o minge rotundă.

Eximele joacă un rol important în prepararea kiwi-ului. Datorită lor, se prepară înghețată din kiwi, care are un gust original și o aromă discretă. Va fi bine dacă carnea este marinată în felii acrișoare.

Timp de gătire, care metodă este cea mai rapidă

În căutarea unei modalități rapide de a curăța kiwi, cu siguranță, mulți au experimentat deja cu un cronometru. Dar oricum ar fi, totul depinde de cât de bine dezvoltată va fi mâna ta. Pentru un „student”, de exemplu, va fi dificil să facă față rapid procesului de decojire cu o lingură decât cu un tăietor de legume convențional. O comparație a unor astfel de metode poate fi urmărită pe videoclipul de pe YouTube.

Trebuie insa sa-i aducem un omagiu celui care a venit cu metoda cu un pahar, pentru ca atat sucul cat si toata pulpa raman in pahar, in timp ce fructele au forma corecta pentru feliere. Această metodă ar trebui, de asemenea, antrenată pentru viteză. Principalul lucru este că ești confortabil, doar alegerea corectă depinde de asta.

Cine nu poate mânca kiwi

Alături de proprietățile sale benefice, kiwi are încă contraindicații. Nu este recomandat să mănânci cu ulcer gastric și gastrită. Și, de asemenea, contraindicațiile nu trebuie neglijate de persoanele care suferă de diabet. Alergia este, de asemenea, un motiv pentru a nu lua kiwi ca hrană.

Cum se prepară înghețată cu popsicle cu kiwi

S-a spus deja că kiwi-ul este util pentru corpul uman. Tot felul de cocktail-uri și băuturi care includ acest fruct devin populare. Înghețata cu kiwi într-o vară fierbinte va fi deosebit de gustoasă și sănătoasă.

Vei avea nevoie:

• Kiwi - 5 buc.;
• suc - 150 ml;
• Miere - 1 lingura. sau zahăr.
• Din ustensile de bucătărie, veți avea nevoie de bețișoare de înghețată, pahare de unică folosință sau pahare speciale pentru înghețată.

Procesul de lucru:

Curatam kiwi-ul de coaja. Pune 4 într-un blender și rezervă restul pentru garnitură. Adăugați 150 ml în kiwi. zeama si bate cu 1 lingura. o lingură de miere. Puneți kiwi feliat subțire în căni pe ambele părți. Apoi turnați conținutul blenderului într-un pahar. Introduceți bățul ușor în centru.

Punem semifabricata inghetata la congelator jumatate de zi. Când este timpul să scoți înghețata, ține puțin paharele în mână, astfel încât pereții cupei să rămână în urma conținutului de la căldură. Inghetata este gata.

Salată caldă de pui și kiwi

O salată caldă este plină de energie și vitamine. Se poate mânca în fiecare zi.

Ingrediente necesare:

• Kiwi - 2 buc.;
• Un amestec de frunze de salată verde - o grămadă;
• roșii cherry - 10 buc.;
• Ouă de prepeliță - 6 buc.;
• Branza tare, de preferat parmezan - 40 gr.;
• file de pui - 2 buc.;
• Pâine albă - trei bucăți;
• condimente;
• Suc de lamaie - Art. l.;
• Ulei de măsline - 2 linguri.

Tăiați fileul în cuburi mici. Prăjiți în ulei de măsline împreună cu condimente până când sunt complet fierte. Trebuie să creați o crustă aurie. Pentru a preveni arderea cărnii, o puteți scufunda ușor în făină.

Luați un castron de salată încăpător, culegeți verdeața cu mâinile în bucăți mici, după ce ați clătit bine sub jet de apă și uscați.

Adăugați roșiile tăiate în jumătate și fileurile în salată.

Tăiați kiwi-ul, decojindu-i de piele. Adăugați în salată.

Tăiați ouăle fierte în jumătate și adăugați, de asemenea, în salată.

Răziți brânza cu lateral pentru a obține felii.

Tăiați pâinea cubulețe și faceți din ele pesmet, stropind cu ulei de măsline. Pentru această metodă, este potrivit un cuptor sau o tigaie obișnuită.

Ne pregătim de expediere. Adăugați suc de lămâie și condimentele necesare după gust în ulei, piper negru măcinat și oregano uscat tocat va fi o opțiune excelentă.

Se imbraca salata, se amesteca, se sare. Salata este gata, pofta buna.

Plăcintă cu kiwi și migdale

Acest tort va atrage atât adulții, cât și copiii. Beneficiile sale se vor resimți mai ales iarna, când ne lipsește atât de mult saturația cu vitamine.

Vei avea nevoie:

• Făină - 100 gr.;
• Migdale - 100 gr.;
• Unt - 100 gr.;
• Lichior - 30 ml;
• Ou - 1 buc.;
• zahăr - 50 gr.

Pentru umplere:

• Kiwi - 5 buc.;
• Cremă de brânză - 185 gr.;
• coaja unei lămâi;
• zahăr - 50 gr.;
• lapte - 2 linguri;
• Zahăr vanilat - 0,5 pliculețe.

Pregătiți migdalele. Pentru a-l curăța, turnați apă clocotită peste el timp de câteva minute. Apoi se curata si se prajeste usor intr-o tigaie. Pentru ca în aluat să fie firimituri mici, măcinați-l în blender.

Se amestecă toate ingredientele pentru aluat. Se framanta si se lasa la frigider 30 de minute.

După ce au trecut 30 de minute, ungeți forma cu unt și întindeți aluatul. Perforați cu o furculiță și acoperiți cu hârtie de copt. Pune fasole deasupra. Se coace la 180 de grade timp de 10-15 minute.

Pentru umplutură, amestecați toate ingredientele cu excepția kiwi. Bateți până când aerul face spumă. Se toarna peste aluat, iar deasupra pune kiwi-ul, dupa ce il tai in cercuri plate. Placinta este gata.

Cum să faci un smoothie cu kiwi

Nutriționiștii ne promit un flux real de energie, consumând smoothie-uri cu kiwi cel puțin o dată pe zi.

Pentru smoothie veți avea nevoie de:

• Kiwi - 2 buc.;
• Mere (dulci) - 1 buc.;
• Busuioc - un buchet mic;
• suc de lămâie - 1 lingură;
• apă - 100 ml;

Curățați fructele de kiwi și merele. Scoateți miezul din mere. Amestecă ambele fructe într-un blender. Adăugați restul ingredientelor, amestecați. Smoothie-ul revigorant și energizant este gata.

Chips-uri kiwi

Recunoaște-ți că chipsurile de cartofi, spre deosebire de gust, nu aduc niciun beneficiu organismului și, în unele cazuri, invers. Prin urmare, citește cum poți găti chipsuri kiwi și fii surprins cât de ușor și delicios este mai târziu.

Deci, veți avea nevoie de:

• Kiwi - 2 buc.;
• zahăr - 250 gr.;
• Apa - 250 ml;
• Lămâie - 0,5 buc.

Pregătiți siropul din apă, zahăr și lămâie. Se pune zahărul în apă, se aduce la fierbere. Dupa ce se da deoparte tigaia cu sirop si se adauga zeama de lamaie. În acest caz, aroma altor ierburi va reflecta perfect gustul holistic al siropului, așa că dacă aveți în casă ierburi precum lavandă, mentă sau trandafiri, atunci profitați de această ocazie.

Acum putem trece la fructe. Este bine dacă fructul este tăiat cât mai subțire (aproximativ 1 mm). Dacă este posibil să folosiți o răzătoare, atunci va fi utilă aici.

Puneți feliile de kiwi rezultate în sirop și lăsați acoperit timp de două ore.

Pentru ca fructele să nu aibă prea multă umezeală, în acest caz sirop, ar trebui să le puneți pe un prosop de hârtie. Setați cuptorul să se preîncălzească la 70 de grade.

Pregătiți o tavă de copt tapetând-o cu hârtie de copt. Puneți felii de kiwi pe el și trimiteți-l la cuptor pentru 1 oră. După o oră, răsturnați fructele și lăsați încă 1 oră.

După două ore, verificați dacă chipsurile se rup bine, dacă nu, atunci mai țineți încă 10-15 minute. Acum poți mânca. Puteți păstra chipsurile de kiwi pentru câteva zile într-un loc uscat.

Potrivit oamenilor de știință europeni, coaja de kiwi conține enzime care ajută la disbacterioză și, de asemenea, contribuie la distrugerea stafilococului auriu. Coaja decojită poate fi amestecată cu succes cu alte fructe datorită unui blender. De exemplu, gustul acru al cojii completează perfect gustul dulce al unei piersici.

Fructele kiwi promovează pierderea rapidă în greutate. În timpul unei diete cu kiwi, organismul este saturat cu energie și componente utile, fără a produce stres pentru organism. Mănâncă cel puțin un fruct pe zi și corpul tău va fi plin de energie, util mai ales iarna.