Este posibil să slăbești cu terci de orz perlat? Orz pentru pierderea în greutate: rețete

Printre dietele noi pentru pierderea în greutate, orzul bătrân este uitat nemeritat. Dar, cu ajutorul lui, puteți pierde în greutate destul de rapid și vizibil, fără costuri materiale speciale.

În același timp, nu va trebui să lupți cu senzația dureroasă de foame - principalul vinovat al majorității defecțiunilor și refuzurilor din visul tău prețuit de a scăpa de kilogramele în plus.

Beneficiile orzului perlat pentru pierderea în greutate

Este ca și cum natura a creat special orz perlat pentru cei care pierd în greutate. Conține o cantitate imensă de fibre vegetale, greu de digerat, creând și menținând rapid o senzație de plenitudine pentru o perioadă lungă de timp.

Mișcându-se încet prin intestine, fibrele sale absorb activ toate toxinele, deșeurile și excesul de lichid întâlnite pe parcurs. Rezultatul unei astfel de curățări a corpului va deveni vizibil în câteva zile: culoarea sănătoasă a pielii, dispariția umflăturilor. Și cel mai important, scaunele moi obișnuite sunt garantate.

Orzul perlat fiert are un gust dulceag. Mai mult, indicele său glicemic este de doar 22 - 5 ori mai mic decât cel al glucozei. Adică, după consumul de orz perlat, nivelul hormonului insulină, principalul regulator al metabolismului zahărului, crește foarte ușor. Aceasta înseamnă că carbohidrații digerați vor fi consumați imediat și nu vor fi stocați sub formă de grăsime. Iar cantitatea de insulină va scădea încet, fără a provoca o senzație ascuțită de foame.

Orzul perlat este lider în rândul cerealelor în ceea ce privește conținutul de proteine ​​vegetale. Este slab descompus în intestinul uman, dar cantitatea absorbită este totuși suficientă pentru a împiedica organismul să-și ardă propriile mușchi. În plus, orzul perlat este bogat în lizină, un aminoacid din care se formează cadrul de colagen al pielii și mucoaselor corpului. Adică, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la lăsarea pielii, lasarea rinichilor și a uterului, apariția ridurilor, chiar și cu pierderea rapidă în greutate.

Orzul perlat conține multe vitamine care susțin sistemul imunitar, ajutând să facă față depresiei și apatiei fără a le mânca cu un munte de dulciuri. O bună dispoziție și optimismul sunt cel mai bun suport pentru pierderea în greutate.

Conținutul de calorii și modul de gătit

Valoarea energetică a orzului perlat uscat este de aproximativ 320 kcal. În funcție de durata de gătire, terciul gata de consumat va conține de la 80 la 120 kcal la 100 de grame.

Pentru cei care doresc să slăbească, recomandăm insistent să-l gătiți într-o oală sub presiune sau într-o oală sub presiune. Deci va fi gătit complet în maxim o oră, și fără pre-înmuiere, ceea ce distruge multe substanțe utile. În acest caz, cerealele vor fierbe atât de mult încât vor crește în volum de cel puțin 4 ori. Ca urmare, dintr-o jumătate de pahar de orz perlat uscat veți obține o jumătate de litru de orz perlat gata preparat, care va conține doar 250 kcal.

Tipuri de diete cu orz perlat

Cerealele pot fi folosite pentru o zi de post sau o mono-dietă scurtă.

Mono-dieta
Dimineața se fierb 150 g în apă. orz perlat sau varianta sa tocată mărunt - nisip de orz (mai rău). Nu adăugați sare și zahăr.

Împărțiți litrul de terci rezultat în 6 mese, spălați-l cu apă, ceai sau compot fără zahăr. Pierderea în greutate va fi de până la 1 kg pe zi, inclusiv din cauza eliminării toxinelor și a umflăturilor.

Dieta cu orz

O versiune mai blândă și mai sănătoasă a dietei este o combinație de 0,5 litri de orz perlat gătit cu alte produse. Acest tip de alimentație poate deveni baza unei diete pe termen lung. Este doar important să alegeți combinația potrivită pentru a nu provoca indigestie, creșterea formării de gaze și dureri abdominale.

Realizarea unui meniu zilnic cu orz

Este util să adăugați terci de orz perlat la o masă cu legume fragede - roșii și castraveți, sfeclă fiertă, conopidă sau broccoli.

Încercați cât de neobișnuită și gustoasă este o salată de legume dacă adăugați „boabe” de orz perlat fiert.

Merge bine cu peștele de mare cu conținut scăzut de grăsimi, fiert sau fiert - până la 300 de grame pe zi. Cei cu dinte de dulce se pot delecta cu fructe bogate in fibre fara coaja, sub forma de piure pentru terci sau separat.

În meniul zilnic ca masă separată puteți include în siguranță:

Supe piure de legume (30-50 kcal la 100 g);
- omleta facuta dintr-un amestec de oua si lapte (120 kcal);
- 100 gr. piept de pui fiert (113 kcal) sau altă carne slabă;
- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Ce combinații ar trebui să evitați?

1. Din legume și fructe crude și murate care conțin fibre grosiere. Combinația lor cu orz perlat poate deveni o perie insuportabil de tare pentru intestine, provocând dureri abdominale. Aveți grijă la varza albă („întârziată”) și la varza roșie, morcovii, ridichile, sfecla, ridichii, perele, cojile de mere și pătrunjelul.
2. Din același motiv - din sucuri pulpoase, tărâțe, fructe uscate și pâine neagră.
3. Din orice produse lactate la care s-a adăugat cultura acidophilus. Fibra de orz provoacă deja formarea crescută de gaze. În combinație cu chefir sau iaurt „viu”, îți va umfla stomacul și poate provoca jenă.

O dietă de post bazată pe orz nu provoacă senzații de foame și nu necesită repetarea monotonă plictisitoare a acelorași feluri de mâncare. Este atât de ușor de înțeles că alimentația sănătoasă în liniște devine norma.

Orzul perlat este orzul care a suferit curățarea straturilor superioare dure care nu pot fi înmuiate în timpul procesului de gătire. Cerealele nu sunt adesea lustruite și din această cauză sunt considerate una dintre cele mai valoroase cereale.

Conține aproximativ trei sute de enzime utile, inclusiv carbohidrați, amidon, fibre alimentare solubile, vitamine B (B6, B3, B2, B1), vitamina (E), proteine, acid folic, cupru, fier, magneziu și mangan, fosfor și seleniu. .

Proprietăți utile ale orzului perlat

Cerealele oferă beneficii neprețuite organismului și au un efect benefic asupra sănătății. Și anume:

• Vitaminele (B) întăresc vasele de sânge și le fac mai elastice.
• Datorită conținutului ridicat de minerale, orzul perlat poate ajuta copiii cu probleme de creștere.
• Încetinește creșterea nivelului de glucoză din sânge, ceea ce este foarte util pentru persoanele cu diabet.
• Este un excelent antioxidant și curăță organismul de radicalii liberi.
• Reface microflora intestinală după administrarea de antibiotice.
• Fibrele vegetale găsite în orzul perlat sunt capabile să lege și să elimine colesterolul dăunător din sânge.
• Orzul perlat este o sursă excelentă de niacină, care întărește sistemul cardiovascular și previne formarea cheagurilor de sânge și a plăcilor sclerotice.
• Acidul nicotinic disponibil protejează organismul de radicalii liberi.
• Terciul de orz este un aliment pentru constipație și hemoroizi.
• Combinația de vitamina (E) și seleniu din orzul perlat ajută la întărirea membranelor celulelor corpului și normalizează funcționarea glandei tiroide.
• Fibrele solubile și fibrele conținute de orzul perlat ajută la curățarea intestinelor de toxinele acumulate și la îmbunătățirea funcției hepatice.
• Fosforul conținut susține țesutul osos.
• Ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului imunitar.
• Virusul herpes se teme de orz, deoarece conține lizină, care are capacitatea de a suprima virușii.
• Elimină retenția de lichide din organism.
• Ajută la prevenirea ridurilor precoce, deoarece conține suficientă vitamina (E).
• Orzul perlat poate acționa ca un fel de băutură energizantă și este bun pentru restabilirea forței după antrenamente epuizante.
• Este un excelent antioxidant și, prin urmare, ajută organismul să evite îmbătrânirea prematură, deoarece promovează regenerarea celulară și îmbunătățește elasticitatea pielii.
• Fibra vegetală solubilă găsită în cereale ajută la prevenirea formării calculilor biliari prin reducerea producției de acizi biliari.
• După consumul de orz perlat, intestinele sunt mai puțin susceptibile la infecții anaerobe.

Ce zice doctorul

Nutriționiștii americani au efectuat studii la care au participat peste zece mii de oameni. Drept urmare, ei au descoperit că persoanele care consumă în mod regulat orz perlat au șanse de a suferi de boli cardiovasculare cu douăsprezece la sută și de a dezvolta diabet de tip 2 cu treizeci și unu la sută.

Delicios si fara calorii Sfaturi pentru cei cu dinte de dulce: cum să nu te îngrași din înghețată. Pot să mănânc la micul dejun sau la cină?

Beneficiile orzului perlat pentru pierderea în greutate

Orzul, potrivit nutriționiștilor, se află în topul celor mai bune cereale pentru pierderea în greutate. În timpul unei diete, poate fi folosit pentru a înlocui cerealele cu mai multe calorii, cum ar fi orezul sau terciul de grâu.

• Nu are un conținut foarte mare de calorii (la 100 g - 290 kcal). Un alt plus este că atunci când sunt gătite, cerealele se umflă și absoarbe multă apă, iar conținutul de calorii este redus de aproape trei ori și este de doar 96 kcal. la 100 g. Prin urmare, consumând orz perlat în timp ce slăbești, îți vei potoli rapid foamea cu o cantitate minimă de calorii.
• Orzul are o mulțime de carbohidrați, dar aceștia sunt carbohidrați agregați care nu contribuie la creșterea în greutate.
• Având multe proteine, orzul perlat ajută la combaterea foametei, deoarece după ce îl consumă, nivelul zahărului din sânge crește încet și se instalează rapid senzația de sațietate.
• Ajută la reducerea nivelului de grăsime viscerală.
• Are un indice glicemic scăzut și, prin urmare, acest terci nu permite depunerea grăsimii și, prin urmare, creșterea în greutate.
• Orzul perlat este un produs dietetic deoarece conține foarte puține grăsimi (doar 2 G cu 100 G terci), care este ideal pentru dietă.
• Conține multe fibre vegetale (13 G cu 100 G), datorită acestui fapt, orzul perlat are un ușor efect laxativ, care îmbunătățește mișcările intestinale și curăță intestinele, iar acest lucru la rândul său accelerează pierderea în greutate.
• Orzul, datorită grăsimilor mononesaturate și acidului oleic pe care le conține, ajută la descompunerea grăsimilor din șolduri și abdomen.

Dar atunci când slăbești, nu poți adăuga unt, smântână grasă, zahăr și fructe care conțin multă glucoză la orz perlat. Puteți adăuga câteva fructe uscate sau miere.

Cum să gătești orz perlat

Compoziția terciului de orz perlat este neprețuită. Este foarte sanatoasa si versatila, cu un gust foarte placut. Și cel mai important, este foarte ușor de preparat. Există două metode principale de gătit:

Pregătirea orzului perlat cu înmuiere

Pentru a reduce timpul de gătire, orzul este înmuiat timp de zece până la douăsprezece ore sau, de preferință, peste noapte. Această cereală înmuiată poate fi preparată în douăzeci de minute. Raportul dintre orz perlat și apă de gătit este de 1:3.

Gătirea orzului perlat fără înmuiere

Iar dacă vrei să gătești orz perlat fără înmuiere, atunci va trebui să-l gătești timp de o oră întreagă până când este complet gătit. Raportul dintre orz și apă este de 1:4.

Orz la micul dejun

Terciul de orz este o opțiune ideală pentru micul dejun. Va potoli rapid și permanent foamea în timpul dietei, în special cu chefir sau iaurt natural. Această combinație va îmbunătăți semnificativ digestia și va preveni balonarea.

Acest mic dejun va oferi organismului suficientă energie și nu va mai fi dorința de a lua o gustare între micul dejun și prânz. În plus, vei primi o cantitate minimă de calorii, care în niciun caz nu-ți va dăuna silueta.

Puteți adăuga, de asemenea, orice fruct în terci, dar nu struguri și banane, deoarece conțin multă glucoză, precum și legume, cu excepția mazării și fasolei. O alta recomandare este ca cu o jumatate de ora inainte de micul dejun sa bei un pahar de apa fierbinte in inghitituri mici. Acest lucru va îmbunătăți semnificativ digestia.

Orz pentru cină

Cerealele sunt bune la cină, deoarece elimină insomnia și întăresc sistemul nervos. Și, de asemenea, foarte ușor pentru stomac.

Rețete de orz perlat

Există o mulțime de rețete pentru feluri de mâncare din orz; este un cereal universal. Este folosit pentru prepararea primelor feluri, salate, risotto și cereale. Se poate bea si ceai facut din boabe de orz macinate, este si foarte util.

Supă de orz perlat

Supa de orz poate fi considerată o opțiune excelentă pentru un meniu de dietă. Oferă sațietate rapidă cu un minim de calorii (o porție de supă conține doar 100 de calorii). Și acest lucru se datorează structurii fibroase a cerealelor.

După ce ai mâncat supa, senzația de foame dispare mult timp și dorința de a avea o gustare nedorită dispare. Astfel vei mânca din ce în ce mai rar.

Supă de orz și dovleac

orz - 300 g
Ceapa - 1 buc.
dovleac - 200 g
Verdeturi – 1\2 ciorchini
apă - 2 litri

Se fierbe orzul perlat. Tăiați dovleacul și ceapa în cuburi mici și căleți-le într-o cantitate mică de ulei de măsline. Aduceți apa la fiert, adăugați orz perlat, dovleac prăjit cu ceapă și verdeață. Lasă totul să se gătească aproximativ cinci minute. Adăugați sare după gust.

Rassolnik cu orz perlat

orz perlat – 200 g
Castraveți murați – 2 buc.
Morcovi medii – 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Verdeaţă
apă - 2 l.

Se fierbe orzul perlat. Curata castravetii de coaja, taiati cubulete mici si caliti intr-o cantitate mica de ulei de floarea soarelui impreuna cu ceapa tocata marunt si morcovii rasi.

Aduceți apa la fiert, adăugați orz, castraveți, morcovi și ceapă și lăsați să fiarbă aproximativ cincisprezece minute. Cu cinci minute înainte de terminarea pregătirii murăturilor, adăugați ierburi tocate mărunt și sare după gust.

Supa cu orz, piept de pui si dovleac

bulion de legume - 0,7 l.
Ceapa - 1 buc.
Ceapa verde – 1 buchet
Usturoi – 1 catel
Morcovi – 1 buc.
dovleac - 100 g
Piept de pui fiert – 70 g
orz perlat fiert - 8 linguri. minciună
Ou - 1 buc.
Menta - 1 lingura. minciună
Suc de lamaie - 1 lingura. minciună
Țelină – 1 tulpină
Sarat la gust

Tăiați mărunt țelina, ceapa și usturoiul. Modul dovleac în cuburi mici, puneți totul într-o cratiță și umpleți cu bulion de legume.

Gatiti aproximativ douazeci de minute pana cand legumele sunt fierte. Adăugați orz perlat fiert și piept fiert. Se mai adaugă 250 ml apă și după fierbere, se mai fierbe încă cinci minute.

Apoi adăugați oul crud în supă și amestecați. Adăugați sare și piper după gust.

Feluri principale si salate cu orz

Risotto cu orz perlat

Roșii de mărime medie – 2 buc.
Morcovi – 1 buc.
Ceapa verde si patrunjel - cate 2 linguri fiecare. minciună
Ceapă medie – 1 buc.
Usturoi - 2 catei
orz perlat fiert - 10 linguri. minciună
apă – 0,5 l.
Ulei de măsline - 1 lingură. minciună
Sarat la gust

Taiati rosii, morcovi, usturoi, ceapa si patrunjel. Prăjiți puțin ceapa și usturoiul. Adăugați morcovii, pătrunjelul și orzul perlat fiert. Se adauga apa clocotita, se pune pe foc si se fierbe, amestecand, pana se evapora apa. Se condimentează apoi totul cu ulei de măsline.

Tocană cu orz

orz perlat – 200 g
roșie mare - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Ulei de măsline - 2 linguri. minciună
Sarat la gust

Tăiați cubulețe ceapa și roșia și prăjiți-le aproximativ patru minute. Apoi puneți legumele într-o cratiță, adăugați un litru de apă, aduceți la fiert, adăugați orzul perlat, adăugați sare și fierbeți la foc mic timp de o oră și jumătate până la două.

Terci de orz perlat

orz perlat – 1 cană
apă - 2 l.
Sarat la gust

Se toarnă orz perlat cu un litru de apă și se lasă peste noapte. Dimineața, scurgeți apa și clătiți bine din nou. Apoi adăugați apă proaspătă în proporție de 1:3, puneți la foc mic și după fierbere, fierbeți aproximativ o oră.

Apoi scoateți terciul de pe aragaz, adăugați 2 linguri. minciună ulei de măsline, se amestecă, se închide bine capacul și se înfășoară într-o pătură. Lăsați să se aburească așa timp de aproximativ patruzeci de minute.

În acest caz, terciul se va dovedi sfărâmicios și cu un gust foarte delicat. Rețeta este potrivită atât pentru diete mai lungi, cât și pentru zilele de post.

Orz cu chefir

orz perlat fiert – 200 g
Chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 150 ml

Se amestecă orzul perlat fiert în apă cu chefir. Rezultatul este un fel de mâncare excelent, cu conținut scăzut de calorii și satisfăcător.

Vinaigretă cu orz perlat

orz perlat fiert – 200 g
sfeclă fiartă - 200 g
Castraveți murați – 2 buc.
Varză murată – 100 g
Ulei de măsline - 3 linguri. minciună

Tăiați sfecla și castraveții în cuburi mici, adăugați orz perlat, varza și trei linguri de ulei de măsline sau de floarea soarelui. Amesteca totul.

Contraindicatii

Orzul are o cantitate mare de gluten și, prin urmare, este contraindicat persoanelor cu o boală precum boala celiacă.

Data publicării: 06-06-2017

Orzul curăță în mod activ intestinele de toxine, îmbunătățește procesul de digestie și îmbunătățește metabolismul. Cerealele conțin substanțe care asigură o activitate sănătoasă a creierului - acestea sunt vitaminele B, A și E, microelemente precum potasiul, zincul, fierul și fosforul. În plus, boabele conțin lizină, o substanță care promovează producerea de către organism a propriului colagen, care întărește mușchii inimii. Colagenul este, de asemenea, responsabil pentru elasticitatea și tinerețea pielii; acesta este rezultatul pe care fetele îl notează în recenziile lor după consumul pe termen lung de terci de orz perlat.

Caracteristicile varietății de dietă

Această opțiune alimentară este ideală nu numai pentru cei care suferă cu adevărat de exces de greutate, ci și pentru toate persoanele care doresc să-și curețe corpul de substanțe nocive. De obicei, o astfel de dietă este concepută pentru 5 zile, dar este adesea folosit un meniu conceput pentru 7 zile; conform recenziilor fetelor, o astfel de nutriție nu provoacă multe dintre dificultățile inerente altor metode. Într-o perioadă atât de scurtă poți slăbi 4-5 kg. După ce ați ales o dietă de orz perlat, ar trebui să abandonați complet astfel de alimente:

• alimente grase;
• dulciuri;
• produse din făină;
• alcool;
• sare.

De asemenea, nu uitați să beți 2 litri de apă plată pe zi. O cantitate mare de lichid va ajuta la curățarea corpului, ducând la pierderea în greutate. Există mai multe opțiuni de dietă, fiecare dintre ele foarte eficientă și are propriile sale caracteristici. Următoarele opțiuni pentru dieta cu orz perlat sunt considerate comune:

• Cinci zile.
• Sapte zile.
• „Opțiune gratuită”.

O dietă cu orz de cinci zile este destul de monotonă - timp de 5 zile trebuie să mănânci un terci de orz perlat, fiert în apă, fără a adăuga sare sau ulei. Terciul trebuie gătit timp de 50 de minute - 1,5 ore, în funcție de calitatea cerealelor, prin urmare, pentru a-l găti mai repede dimineața, este mai bine să-l înmuiați în apă rece seara. Trebuie să înmuiați cerealele timp de 8-10 ore - un pahar de orz perlat trebuie umplut cu un litru de apă.

Dacă urmezi o dietă de cinci zile, în timpul zilei poți bea apă plată, infuzii de plante sau ceai fără zahăr; înainte de culcare, ai voie să bei un pahar de chefir cu 1% grăsime. Unele fete din recenziile lor clasifică această dietă ca o metodă strictă, deoarece la început există un sentiment destul de puternic de foame.

Dieta, al cărei meniu este conceput pentru 7 zile, este mai variată, deoarece, pe lângă terci, puteți mânca și alte alimente. Cel mai frecvent este următorul meniu de dietă săptămânal:

• Mic dejun. Terci de orz perlat de post cu prune uscate sau măr verde.
• Cină. Terci de orz, salată de legume, o bucată de pește sau carne slabă.
• Cină. 100 de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, un pahar de chefir 1% grăsime.

În timpul zilei, în timpul dietei, puteți bea o cantitate nelimitată de apă plată și ceai verde fără zahăr. Cu o astfel de dietă, greutatea scade destul de repede; după citirea recenziilor, putem concluziona că dacă toate cerințele sunt îndeplinite, puteți pierde până la 1-1,5 kg de exces de greutate pe zi.

Cea mai populară dietă este cea în care poți mânca orice alimente cu conținut scăzut de calorii în cantități limitate. Această versiune a dietei se numește „gratuit”, deoarece nu este nevoie să te limitezi foarte mult în alimentație.

Atunci când alegeți versiunea gratuită a dietei cu orz perlat, trebuie să mâncați de 4-5 ori pe zi, dar porțiile ar trebui să fie mici. Pâinea, chiflele, carnea afumată, dulciurile, pastele și alte alimente bogate în calorii trebuie excluse din meniu în timpul dietei. Desigur, această versiune a dietei cu orz perlat nu va da aceleași rezultate ca și meniul de dietă de 5 zile și săptămânal. În acest caz, eficacitatea tehnicii va depinde în mare măsură de capacitatea de a te limita la anumite alimente.

La sfârșitul dietei, ar trebui să încercați să treceți fără probleme la o dietă normală, pentru a nu dăuna organismului. Această perioadă ar trebui să fie în medie de 2 săptămâni. Nu este recomandat să repetați dieta cu orz perlat mai mult de o dată pe lună; în caz contrar, metabolismul poate fi perturbat, așa cum scriu acele fete care au neglijat această regulă în recenzii.

Orzul perlat, ca toate cerealele, este foarte sănătos, bogat în vitamine (A, B, D și E), fibre, oligoelemente și minerale (calciu, fier, iod, cupru, fosfor). Cerealele conțin un aminoacid necesar și util - lizină, întărește mușchiul inimii și imunitatea, promovează producția de colagen, vă ajută să obțineți rapid suficient și să nu vă simțiți foame mult timp. Și studii științifice recente au arătat că orzul perlat conține substanța antibacteriană hordecin, care este folosită în medicină pentru tratarea bolilor fungice.

Există trei tipuri de diete bazate pe orz perlat - pentru cei care au răbdare și cei care nu au atâta răbdare. Primul este proiectat pentru 5 zile, dar implică o respingere completă a tuturor produselor, cu excepția orzului, al doilea vă permite să adăugați unele produse la orzul perlat, al treilea vă permite să creați independent un meniu, care ar trebui să se bazeze pe orz.

Există două moduri de a pregăti corect orzul perlat:

1. Luați orz perlat, turnați apă rece (în proporție de 200 de grame de orz perlat la 1 litru de apă) și lăsați peste noapte. Dimineața, scurgeți apa și adăugați 2 - 3 pahare de apă la orzul perlat umflat, fierbeți la foc mic până se înmoaie (aproximativ o jumătate de oră). După aceasta, puneți terciul într-un loc cald pentru a-l lăsa să se infuzeze.
2. Peste orz se toarnă apă clocotită în proporție de 200 de grame de cereale la litru de apă și se lasă o oră sau două. Apoi, urmați instrucțiunile metodei 1.

Dieta nr. 1 cu orz perlat (timp de 5 zile)

Implică consumul de terci de orz perlat de 3-5 ori pe zi, nu-l sărați sau adăugați condimente sub nicio formă, dieta necesită orz perlat slab, mărimea porției nu este limitată. Bea 1,5 - 2 litri de apă pe zi. Noaptea puteți bea un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Și așa mai departe timp de 5 zile.

Dieta cu orz perlat nr. 2 (timp de 7 zile)

Această dietă nu este la fel de strictă ca dieta de cinci zile; ea permite adăugarea de fructe și legume, carne slabă și brânză de vaci în terci de orz perlat.

Exemplu de meniu:

Pe mic dejun pregătiți terci de orz și adăugați măr verde ras sau fructe uscate înmuiate.

ÎN cină mănâncă terci și salată de legume, te poți răsfăța cu o bucată de pește sau carne slabă (100 de grame).

A lua cina brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (100 de grame) și un pahar de chefir 1%.

Dieta cu orz perlat nr. 3 (gratuit)

Nu toți oamenii sunt capabili să se limiteze la o dietă strictă, așa că există un alt tip de dietă cu orz perlat care vă permite să consumați multe alimente, principalul lucru este că nu conțin zahăr și grăsimi, sau nu, dar în cantități minime. . Adică, interdicția este impusă asupra făinii, a produselor afumate, grase și a produselor de cofetărie. Dieta vă permite să mâncați legume și fructe, să asezonați terci cu condimente și ierburi, produse lactate fermentate, sucuri și infuzii de plante. Această dietă poate fi folosită o perioadă lungă de timp, principalul lucru este să mănânci orz perlat o dată sau de două ori pe zi, să monitorizezi echilibrul meniului (echilibrul grăsimilor, proteinelor și carbohidraților) și să nu te lași dus de alimente nesănătoase.

Mănâncă de 4 - 5 ori pe zi, porțiile ar trebui să fie mici, în mod ideal, toate alimentele ar trebui să se încadreze în 1200 kcal și să nu mănânci nimic după ora 19, cu excepția fructelor (măr sau portocale) și a chefirului cu conținut scăzut de grăsimi.

Rețete pentru dieta cu orz perlat

Puteți veni cu multe rețete cu orz perlat:

1. Terci de orz perlat cu dovlecei - se fierb 200 de grame de orz perlat, se toaca 500 de grame de dovlecel, se separă 2 roșii de coajă, se pun în apă clocotită, se amestecă toate ingredientele și se țin pe foc 10 minute, se folosesc ierburile ca condimente.
2. Sarmale umplute cu terci, ciuperci si ceapa (puteti adauga putina carne slaba dupa gust);
3. Orz cu sfeclă - se fierbe un pahar de orz perlat și se fierbe o sfeclă fiartă cu ceapă, se adaugă terci de orz perlat la sfeclă și se fierbe timp de 5 minute, se adaugă ierburi și usturoi și se mai fierbe puțin. Felul de mâncare poate fi consumat atât cald, cât și rece.
4. Ardei umpluți - terci de orz perlat și puțină carne ca umplutură;
5. Orz cu ciuperci - se fierbe terci de orz perlat (1 cană), ciuperci tocană (300 de grame) cu ceapă sau abur, apoi se adaugă terciul la ciuperci și se fierbe încă 5 minute.

Rezultatele dietei cu orz perlat

Poți fi mândru de rezultatul dietei de 5 și 7 zile - 5 - 6 kilograme off, corpul este curățat și umplut cu vitamine și minerale. Rezultatul unei diete gratuite este greu de prezis, deoarece meniul este alcătuit independent, dar vrem să vă asigurăm că kilogramele vor începe treptat să se topească.

Nu părăsiți dieta brusc; în primele două săptămâni, mâncați terci de orz perlat o dată pe zi; nu sari direct în alimente bogate în amidon, grase și dulci.

Bună ziua, dragii mei fani ai unui stil de viață sănătos. Ați auzit vreodată că orzul pentru pierderea în greutate ajută în lupta împotriva kilogramelor în plus? Cred că pentru mulți aceasta este o adevărată descoperire.

Anterior, terciul de orz era principalul produs al armatei. Acum a fost anulat nemeritat și anatematizat. Dar ea este atât de utilă. De aceea vom vorbi despre asta astăzi.

Această cereală ocupă una dintre primele poziții în clasament. Indicele său glicemic este de doar 20-30 de unități. Cu toate acestea, acest lucru este cu condiția ca orzul perlat să fie gătit în apă și să nu se adauge unt. Acest produs nu este capabil să trezească un apetit puternic, ceea ce face posibil să îl consumați în timpul dietelor.

Apropo, numele acestei culturi de cereale provine din engleza „perlă” - tradus literal „perlă”. Dar, de fapt, acest cereal seamănă cu perle de apă dulce.

Orzul perlat din magazin poate fi găsit în diferite forme, în funcție de gradul de prelucrare:

• Orz– o recoltă de cereale care nu a fost decojită. Acesta este bobul care crește în spice. Sunt vândute în coajă.
• arpacaș– este zdrențuită, dar nu prea mult. Cu alte cuvinte, acest produs păstrează o coajă pe care nu o putem digera.
• olandeză– cereale integrale care au suferit o prelucrare puternică și profundă.
• Orzcereale– orz perlat zdrobit.

Amintiți-vă: cu cât cerealele sunt mai puțin procesate, cu atât mai multe fibre dietetice sunt reținute în ea. Și anume, sunt de mare importanță pentru noi.

Valoare energetică 315 kcal. Orzul are un conținut foarte mare de proteine ​​- 10 g la 100 g de produs. Sunt aproximativ 50 g de carbohidrați, ceea ce înseamnă că cerealele oferă organismului multă energie

Și indiferent de felul în care îl curățați, vor exista în continuare vitamine și minerale utile, dintre care sunt multe. Pentru că este bogat în fosfor, potasiu, calciu, magneziu și sulf. Există, de asemenea, o mulțime de vitamine din grupele B, E, PP etc.

Medicii apreciază și orzul perlat pentru prezența lizinei, care netezește ridurile. Aceeași componentă menține pielea tonifiată. Apropo, lizina îi aparține. Nu este produs de organismul uman, deși joacă un rol cheie în construirea structurilor proteice. Este necesar în special pentru „construirea” colagenului, care este important pentru menținerea elasticității vaselor de sânge și a pielii frumoase. Recunosc că după ce am studiat informațiile despre acest terci am început să-l cumpăr și să-l gătesc din nou :)

Malysheva spune o mulțime de lucruri interesante despre orzul perlat în acest videoclip:

Dar, desigur, ca orice produs, există contraindicații. Nu ar trebui să te lași prea purtat de orz perlat dacă ai o aciditate ridicată. De asemenea, abuzul de acest aliment poate duce la dezvoltarea flatulenței și a constipației.

Dieta cu orz perlat - recenzii și rezultate

Puteți judeca eficacitatea programului de descărcare după recenziile celor care au slăbit pe el.

Și iată câteva dintre recenzii:

Shura: Sunt șocat de rezultatele prietenei mele. într-o săptămână au slăbit peste 5 kilograme. in general vreau si eu sa slabesc asa, asa ca am urmat aceasta dieta

Mila: De patru zile stau pe orz. Burta s-a retras. Oasele de pe șolduri au devenit mai vizibile. Iar cântarul m-a făcut fericit. Arata 4 kg. Eu gatesc terci in apa, fara sare. Desigur, nu este foarte gustos, beau apă la nesfârșit. De asemenea, mă răsfăț cu ceai verde și chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Nu simt niciun disconfort. Dimpotrivă, o astfel de ușurință în stomac.

Yulenka: Este deja a doua zi. Pentru primul plumb minus 800 gr. Ei bine, nu pot spune că sunt încântat. Credeam că greutatea va scăpa mai repede. Fug nesfârșit la toaletă. Nu știu dacă cantitatea de lichid poate fi redusă. În general, vă spun că dieta este mai satisfăcătoare decât hrișca.

Dana: Cu ajutorul acestui program de slabit am slabit 4 kilograme in 3 saptamani. Nu am mâncat nimic în plus - doar feluri de mâncare din orz perlat și apă. Sunt mulțumit de efect, greutatea a dispărut și pielea nu cântărește

Lucy: Dieta mea a fost specială. L-am dezvoltat singur - am gătit orz perlat, separat ceapă prăjită și morcovi în ulei de măsline și am turnat-o peste terci. Uneori am adăugat și carne de pui fiartă. Am mâncat de trei ori pe zi. Am baut si multa apa, ceai negru cu lamaie si ceai verde (fara zahar, bineinteles). Desigur, în 5 zile nu am slăbit cele 5 kilograme promise. Dieta mea a fost concepută pentru 7 zile - am slăbit 4 kg. Dar fără stres pentru organism.

Marika: Slabesc de 5 zile acum. rezultat -2 kg. Vreau sa mai slabesc inca 5 kg. Sunt sigura ca totul va merge :)

Cum să gătești orz perlat pentru pierderea în greutate

Este important să rețineți următoarele proporții: pentru 1 parte de orz perlat trebuie să luați 5 părți apă. Pentru că în timpul gătitului, orzul perlat absoarbe multă apă. Și va dura mult timp să gătești cerealele (o oră și jumătate dacă iei orz perlat).

Prin urmare, pentru a nu sta mult timp lângă aragaz, pregătiți terciul seara. Într-un raport de 1:2 (terci - apă), aduceți vasul într-o cratiță la fierbere. După aceea, acoperiți cu un capac. Dimineața va trebui să adăugați mai multă apă și să fierbeți terciul timp de 20-25 de minute.

Există încă o opinie pe internet că este mai bine să fierbeți orzul pentru pierderea în greutate, decât să-l fierbeți. Teoretic corect, dar există un „dar”. Totul depinde de ce cereale gătiți.

• Se recomanda aburirea cerealelor integrale (orz perlat) si a le lasa la termos 2 zile. Dar acest lucru nu este în întregime convenabil. Dacă decideți să mâncați „terci” din timp, acesta va fi necomestibil. Prin urmare, este încă mai bine să-l terminați de gătit. În caz contrar, ești garantat că ai indigestie.
• Este o altă problemă să gătești olandeză sau orz. Acest produs poate fi și aburit. Se toarnă apă clocotită peste materiile prime spălate, se fierbe până la fierbere într-o cratiță și se toarnă într-un termos. Dimineața, adăugați mai multă apă fierbinte.

Soiuri de diete cu orz perlat

Există mai multe opțiuni pentru astfel de programe de nutriție de post. În zile ca acestea, un cântar de bucătărie este util pentru a cântări cu precizie fiecare porție.

Cea mai dificilă dietă este considerată strictă, atunci când trebuie să mănânci 250 de grame. terci de trei ori pe zi și beți 2 litri de apă. Cei mai voinici oameni pot sta pe el maxim 5 zile. Cu toate acestea, nutriționiștii cred că nu merită experimentat. Și ei vă sfătuiesc să țineți această dietă strictă pentru cel mult 3 zile.

La o dietă blândă, puteți pierde în greutate în 5 până la 7 zile. Dieta ei este mai bogată, așa că rămânerea la un astfel de program de slăbire este mult mai ușor. Deși unii oameni țin această dietă mai mult timp. Este foarte posibil să le fi plăcut orzul perlat :)

Iată un meniu aproximativ:

• Mic dejun: 200 grame terci + mar verde ras.
• Cină: aproximativ 200 de grame de terci + 4 linguri. sfecla fierta ras sau morcovi. De asemenea, vă puteți răsfăța cu 100 de grame de piept de pui fiert sau pește slab.
• Cină: 200 g orz perlat + 3-4 buc. prune uscate tocate. Puteți spăla totul cu un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Desigur, în timpul unei astfel de pierderi în greutate trebuie să bei mai mult. Trebuie să beți 2-2,5 litri de apă pe zi.

Caracteristicile dietei cu orz perlat

Mulți oameni care slăbesc sunt interesați de întrebarea: „Este posibil să sărați cerealele atunci când gătesc sau gătiți la abur?” Deci, dacă te hotărăști să ții o dietă strictă, renunțarea la sare este clar. Este indicat să nu adăugați sare în felul principal chiar și cu o versiune blândă a sistemului de descărcare a alimentelor.

Deși, dacă simțiți brusc crampe la gambe, adăugați sare în terci. Acesta este un semnal clar că echilibrul apă-sare din corpul tău este perturbat. Toate acestea sunt pline de probleme în funcționarea sistemului cardiovascular.

De asemenea, in timp ce slabesti, renunta la alcool. Alcoolul reține apa în organism. Prin urmare, luarea acestuia va anula lupta împotriva greutății. De asemenea, va trebui să renunți la zahăr pentru un timp. În plus, toate dulciurile și băuturile carbogazoase sunt tabu.

Rețete delicioase cu orz

Prieteni, mai jos va prezint atentiei retete de preparate dietetice din orz perlat. Sunt descrise în detaliu, astfel încât nu veți avea probleme în timpul gătitului. Rețetele conțin sare, dar depinde de tine să decizi dacă sărați mâncarea sau nu. As mai adauga putina sare.

Supă de dovleac-orz

A pregati:

• 200 g dovleac;
• 300 g orz perlat;
• ceapă;
• 2 litri de apă;
• ulei de floarea soarelui;
• o grămadă mică de verdeață (la alegere);
• putina sare.

Se fierb cerealele. Se toacă ceapa curăţată şi dovleacul şi se prăjesc într-o cantitate mică de ulei.

Fierbe apa. Adăugați la aceasta orz perlat și legume prăjite. Apoi toaca verdeata si pune-le si in tava. Gatiti aproximativ 5 minute. Sareți ușor înainte de a o opri.

Tocană cu orz perlat

Pentru acest al doilea fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 200 g cereale (înmuiate în prealabil);
• ceapă;
• roșii mai mari;
• 1 litru de apă;
• 2 linguri. uleiuri;
• sare.

Tăiați roșia în cuburi mici. Prăjiți ceapa tocată până se rumenește, apoi adăugați roșia și prăjiți încă câteva minute.

Transferați legumele din tigaie într-o cratiță și umpleți-le cu apă rece. Aduceți conținutul vasului la fierbere. Adăugați aici orz perlat, adăugați puțină sare și fierbeți la foc mic aproximativ 2 ore.

Vinaigretă de orz perlat

Pentru acest fel de mâncare trebuie să luați:

• 200 g cereale fierte + sfeclă fiartă;
• 100 g varză murată;
• 2 buc. castraveți murați;
• 2-3 linguri. ulei de masline.

Tăiați castraveții și sfecla în cuburi mici. Adaugă aici orz perlat. Apoi îmbogățim compoziția cu varză murată și ulei de măsline. Amesteca totul bine si incepe sa mananci.

Orz cu legume si carne

Pentru a pregăti acest fel de mâncare aveți nevoie de:

• 500 g de carne slabă (de preferință file de pui sau curcan);
• ceapă;
• 200 g orz perlat (înmuiat peste noapte);
• morcov;
• 2 pahare cu apa;
• 1/3 cană sos de roșii;
• sare + piper negru.

Tăiați carnea în bucăți mici. Tăiați mărunt ceapa decojită și dați morcovii pe răzătoare grosieră. Puneți legumele, carnea și cerealele într-o tigaie cu pereți groși. Se adauga putina sare si piper totul. Umpleți cu apă și adăugați sosul. Se amestecă toate componentele.

Pune vasul pe foc și aduce la fierbere conținutul cratiței. Apoi reduceți căldura la minim. Acoperiți vasul cu un capac și continuați să gătiți vasul timp de încă 40 de minute, apoi verificați dacă mâncarea este pregătită.