B9 (vitamina). Ce alimente conțin vitamina B9 (acid folic)

Enciclopedii

DESPRE vitamina B9 – acid folic, putem spune că este o „vitamina frunzelor”. Cuvântul „frunză” în latină este „folicum”, iar vitamina B9 a fost mai întâi izolată din frunzele verzi de spanac.

Vitamina B9 se dizolvă în apă și este ușor distrusă de lumină și de gătit. Temperaturile ridicate sunt dăunătoare pentru vitamina B9, dar chiar și la temperatura camerei este distrusă dacă alimentele sunt păstrate pentru o perioadă lungă de timp. Prin urmare, nu ar trebui să păstrați fructe și legume pentru o perioadă lungă de timp și este mai bine să preferați salatele crude mâncărurilor fierte și înăbușite.

Ce alimente conțin vitamina B9 (acid folic), surse de vitamina B9

Multe alimente sunt bogate în acid folic, și mai presus de toate, desigur, legume cu frunze verzi și ierburi: salată verde, pătrunjel, varză, blaturi verzi ale multor legume; frunze de coacăze negre, măceș, zmeură, mesteacăn, tei; păpădie, pătlagină, urzică, mentă, șoricelă, agrișe etc.

Sfeclă, mazăre, fasole, castraveți, morcovi, dovleac, cereale, banane, portocale, caise - lista produselor vegetale este foarte mare, iar listarea acestora va ocupa mult spațiu. Produsele de origine animală conțin vitamina B9: carne - vită, porc, miel, ficat de animale, pui și ouă, brânză, brânză de vaci, lapte, pește - ton și somon. O anumită cantitate de acid folic poate fi produsă în intestine, cu condiția ca microflora să fie sănătoasă.

Rolul și importanța vitaminei B9 (acid folic)

Rolul acidului folic în corpul nostru este foarte important - fără el, producția normală de globule roșii este imposibilă. Datorită acidului folic, proteinele care conțin fier sunt sintetizate în hemoglobină - la urma urmei, furnizează moleculele de carbon necesare acestei reacții. Compoziția și calitatea metabolismului sângelui, carbohidraților și grăsimilor vor fi bune dacă există suficient acid folic; în caz contrar se dezvoltă anemia.

Sinteza acizilor nucleici, ale căror molecule conțin informații ereditare, nu este, de asemenea, completă fără vitamina B9. Zeci de trilioane de celule noastre cresc, se dezvoltă și se reînnoiesc datorită vitaminei B9 și este, de asemenea, responsabilă pentru apetit și digestie normală.

Serotonina, hormonul bucuriei, este produsă în cantități suficiente dacă organismul are suficient acid folic, dar astăzi sunt foarte puțini oameni cărora nu le lipsește. Nu acesta este motivul numeroaselor nevroze și depresii despre care vorbesc astăzi chiar și oamenii tineri, apți?

Substanțele sintetizate în creier cu ajutorul vitaminei B9 contribuie la transmiterea în timp util a impulsurilor nervoase, precum și la producerea de hormoni speciali care permit organismului să se protejeze eficient de stres.

Deficiența și excesul de vitamina B9 (acid folic)

Atitudinea noastră față de stres și necazuri depinde de suficient acid folic. Dacă lipsește, persoana încă încearcă să rezolve problemele și să le facă față, dar fără entuziasm și deloc în cea mai bună dispoziție. În acest caz, mai multă adrenalină este eliberată în sânge și, în loc să fie activă și energic, să înțeleagă optimist situația, persoana începe să manifeste agresivitate și nemulțumire.

Aproximativ o treime din toți pacienții care caută ajutor de la psihiatri suferă de o deficiență gravă de acid folic. Merită să-l aplicați suplimentar, iar bolile sunt atenuate.

În timpul sarcinii, lipsa acidului folic poate provoca tulburări grave și chiar dezvoltarea anormală a fătului. Mai mult, apar anomalii foarte severe: hernii cerebrale; defecte ale tubului neural, care este rudimentul și baza întregului sistem nervos la animale și la oameni; hidrocefalie - hidropizie a creierului sau anencefalie - absența sa completă; diverse patologii mintale congenitale și retard mintal.

Nașterea prematură, ruptura prematură a membranelor și nașterea unui copil prematur, toate pot fi evitate dacă o femeie primește suficient acid folic în timpul sarcinii. După naștere, ajută la ameliorarea depresiei, așa că femeile trebuie pur și simplu să includă întotdeauna cât mai multe alimente cu acid folic în dieta lor.

Dacă pubertatea este întârziată la fete, atunci acidul folic va ajuta la readucerea acestui proces la normal; Perioada de menopauză, dimpotrivă, poate fi amânată dacă consumați întotdeauna alimente cu acid folic în cantități suficiente.

Problemele cutanate pot fi prevenite și dacă monitorizați aportul de acid folic din organism: psoriazisul, vitiligo, acneea este puțin probabil să apară la persoanele care au suficient.

Simptomele care pot fi observate la persoanele cu deficit de vitamina B9 sunt destul de pronunțate: oboseală, slăbiciune și cefalee, paloare, iritabilitate și insomnie, uitare și memorie slabă.

În caz de lipsă acută de acid folic, o persoană devine nu doar agresivă, ci și ostilă lumii din jurul său, dezvoltă manie și paranoia, își pierde apetitul și greutatea.

Vegetarienii nu suferă de lipsa vitaminei B9, deoarece mănâncă multe legume și verdețuri. În ceea ce privește persoanele care consumă adesea alimente rafinate, supragătite și conserve, trebuie să ia vitamina B9 ca parte a complexelor de vitamine, altfel nevoile organismului vor rămâne nesatisfăcute.

Cu o deficiență severă de vitamina B9, se dezvoltă rapid o boală periculoasă - anemia megaloblastică, care necesită tratament urgent. În caz contrar, moartea este foarte probabilă.

Excesul de acid folic este rar și este aproape imposibil să îl obțineți din alimente - este imposibil să mănânci suficientă verdeață pentru a provoca hipervitaminoză.

Când iau vitamina B9 sintetică în doze mari, copiii pot prezenta diverse tulburări digestive, excitabilitate crescută, iar la adulți, în plus, pot apărea tulburări de somn.

Necesarul zilnic de vitamina B9 (acid folic)

Organismul are nevoie de acid folic în cantități foarte mici - doar 200 mcg pe zi, dar în mod regulat. Femeile însărcinate au nevoie de două ori și uneori de trei ori mai mult - depinde de cursul sarcinii și de caracteristicile de sănătate.

Cu toate acestea, obținerea acidului folic din alimente nu este atât de ușoară: aproximativ jumătate din acesta se pierde în timpul digestiei, sub influența alcoolului, a medicamentelor, a tulburărilor hepatice și, de asemenea, din cauza deficienței sau excesului de alte substanțe. Cu lipsa de vitamina B12, acidul folic nu se absoarbe, iar cu un exces de metionina, care este deosebit de bogata in carne si branza, se consuma rapid. Fara vitamina B12, in general este imposibil sa ai suficienta vitamina B9 in organism, asa ca ar trebui sa monitorizezi intotdeauna echilibrul acestor doua substante.

Celulele lipsite de vitamina B12 nu rețin vitamina B9, iar acest lucru poate determina încetarea procesului lor de divizare: acest lucru duce la întârzierea creșterii, ceea ce este deosebit de periculos pentru femeile însărcinate - până la urmă, fătul, dacă nu are suficientă vitamina B9. , va deveni neviabil.

O cantitate suplimentară de vitamina B9 este necesară pentru cei cărora le place să facă plajă la soare și să ducă un stil de viață activ, și în primul rând pentru copii și adolescenți, pentru a-și asigura creșterea și dezvoltarea normală. Împreună cu acidul folic, ar trebui să obțineți și suficientă vitamina C.

Lipsa acidului folic este unul dintre cele mai frecvente tipuri de hipovitaminoză. Se știe că microflora intestinală sănătoasă poate sintetiza vitamina B9, dar medicina modernă folosește adesea antibiotice pentru a trata diverse boli.

Cum să păstrezi vitamina B9 (acid folic) cât mai mult posibil

Probabil că în ziua de azi aproape că nu există oameni care să nu fi fost niciodată tratați cu antibiotice - ca urmare, flora intestinală este distrusă și nu mai există nimeni care să sintetizeze acidul folic. În astfel de cazuri, trebuie să luați complexe cu bifidobacterii, să mâncați adesea iaurturi vii și biokefir, pentru a restabili flora intestinală în toate modurile posibile.

Amintiți-vă că vitamina B9 este foarte distrusă în timpul tratamentului termic, așa că încercați să gătiți alimentele rapid și într-un recipient cu capacul închis. Ceea ce poate fi consumat crud, nu tratați deloc termic - mâncați verdeață și legume crude, deoarece conțin acid folic în cea mai bună formă.

Din păcate, laptele proaspăt, care conține multă vitamina B9, nu ne este disponibil și nu rămâne în laptele pasteurizat și fiert. Prin urmare, suplimentele alimentare cu acid folic nu trebuie neglijate.

Gataulina Galina
pentru revista de femei InFlora.ru

Atunci când utilizați sau reimprimați material, este necesar un link activ către revista online pentru femei InFlora.ru

Prima sursă de vitamina B9 identificată prin cercetări științifice a fost spanacul. Deoarece frunzele plantei erau bogate în substanțe biologic active, numele „acid folic” i-a fost atribuit din cuvântul latin „folium” - „frunză”. Data descoperirii științifice cade în 1941. După 4 ani, a fost obținut analogul său sintetic.

Participarea vitaminei B9 la procesele organismului

Una dintre principalele misiuni ale acidului folic în organismul oricărei persoane este asigurarea proceselor hematopoietice. Datorită participării sale, sunt produse globule roșii și o serie de aminoacizi, proteine ​​și hemoglobina sunt sintetizate, proliferarea celulelor canceroase este oprită și răspunsul imunitar este îmbunătățit.

Vitamina B9 ajută la funcționarea sistemului nervos - crește rezistența unei persoane la stres și reduce riscul de tulburări mentale, depresie, iritabilitate și tulburări de somn. Sub influența sa, pofta de mâncare se îmbunătățește și tractul digestiv funcționează mai lin, asigurând un aspect sănătos și frumos al unghiilor și părului. Datorită capacității sale de a reface rapid țesutul, folacina devine un ajutor în lupta împotriva acneei, punctelor negre și a altor probleme ale pielii.

Acidul folic este important în funcționarea sistemului reproducător al femeii. Se recomandă să-l consumați în cantitatea necesară nu numai în timpul procesului de naștere a copilului, ci și în etapa de planificare a maternității. Acest lucru ajută la prevenirea anomaliilor fizice și mentale în dezvoltarea fătului, anemiei, excitabilitatea excesivă a sistemului nervos, avortul spontan și nașterea prematură. Mamele care alăptează sunt sfătuite să ia un aport suplimentar din această substanță biologic activă pentru a-și umple rezervele și pentru a acoperi suficient nevoile corpului copilului în creștere.

Valoarea zilnică a vitaminei B9

Doza zilnică recomandată de acid folic pentru fiecare adult este de 400 mcg. În timpul sarcinii, această cifră se dublează, iar în timpul alăptării – de o dată și jumătate. Copiii până la vârsta de un an trebuie să primească aproximativ 50 mcg de folacină zilnic pentru o dezvoltare normală și până la șapte ani - 300 mcg.

Se poate prescrie un aport zilnic crescut de vitamina B9 (nu mai mult de 1000 mcg):

sportivi și persoane cu activitate fizică activă; adolescenți în perioada pubertății; femeile care folosesc în mod regulat pilule contraceptive; în cazul luării anumitor medicamente, de exemplu, antibiotice, diuretice, care conțin fier și anticonvulsivante; persoane cu sănătate mintală instabilă și rezistență scăzută la stres; în perioada post-traumatică, cu un sistem imunitar slăbit.

Deficitul de folat

Manifestările unei cantități insuficiente de vitamina B9 în organism pot fi tulburări de somn, dureri de cap, distragere, culoare palidă a pielii, inflamație a mucoaselor cavității bucale, oboseală cronică, apatie, iritabilitate. La persoanele care au depășit pragul de patruzeci de ani, din cauza deficienței sale, bolile tractului digestiv se agravează adesea, proteinele sunt slab absorbite și se acumulează toxine. Rezultatul este pielea nesănătoasă, pierderea în greutate și pofta de mâncare scăzută.

Riscul de deficit de acid folic este crescut la persoanele care abuzează de alcool, la femeile însărcinate și care alăptează și la femeile cu displazie cervicală. Deficiența acestuia este adesea observată la persoanele în vârstă, precum și în cazul unei alimentații dezechilibrate la orice vârstă.

Deficitul de vitamina B9 slăbește sistemul imunitar și crește riscul de accident vascular cerebral, atac de cord și ateroscleroză. Funcționarea tractului gastro-intestinal se deteriorează. Viitoarele mame au probleme cu evoluția normală a sarcinii - există o amenințare de anemie și naștere prematură.

Exces de acid folic

Hipervitaminoza sau cantitățile excesive de folacină sunt rare și sunt posibile numai atunci când sunt obținute sub formă sintetică. Este imposibil să o obțineți în exces din alimente. O supradoză de acid folic este din nou plină de probleme la nivelul tractului gastrointestinal, insomnie și tulburări neurologice.

Este important să ne amintim că, pentru a compensa deficiența de folacină, este necesar să se primească simultan cantități suficiente de acid ascorbic, precum și vitaminele B12 și B6. Alimentația trebuie să fie variată și echilibrată.

Puteți obține acid folic consumând:

o varietate de verdeață (coriandre - 62 mcg, spanac - 195 mcg, busuioc - 68 mcg, rucola - 97 mcg, arpagic - 105 mcg); produse din carne și pește (ficat - 240 mcg, file de somon - 26 mcg, ton - 20 mcg); leguminoase și nuci (fasole roșie - 100 mcg, fasole albă - 60 mcg, mazăre - 65 mcg, alune - 250 mcg, nuci - 70 mcg, alune - 70 mcg); produse lactate (brânză brie - 150 mcg, Camembert - 95 mcg, brânză de vaci - 25 mcg).

Salutări, minunatii mei cititori. Acest articol va fi deosebit de interesant pentru fete, mi se pare. Foarte des „medicii femeilor” mi-au spus că există un supliment foarte util și inofensiv. Și trebuie neapărat să-l beau. Ghici ce vreau să spun? Dacă nu, nu te voi plictisi cu presupuneri. Acesta este acidul folic sau numit și vitamina B9. Când am studiat materialele despre această vitamină, sa dovedit că totul nu este atât de clar cu privire la siguranța ei. Dar citește despre asta mai jos :)

Este numită popular „vitamina femeilor” sau „vitamina frunzelor”. Acest din urmă nume este dat deoarece acest element este izolat din frunzele de spanac (în latină „folicum”). Și primul, pentru că este adesea prescris femeilor. Mai ales atunci când planificați o sarcină.

Această vitamina B solubilă în apă se găsește în mod natural în alimente. Este, de asemenea, adăugat la produse farmaceutice și produse alimentare ca supliment alimentar. Cercetările arată că consumul de alimente bogate în B9 poate preveni diferite boli.

Permiteți-mi să enumerați beneficiile acidului folic:

• normalizează procesele digestive și participă la sinteza carbohidraților, grăsimilor, proteinelor și ADN-ului;
• susține funcționarea ficatului și a sistemului de protecție;
• important pentru o femeie atunci când planifica o sarcină și în timpul acesteia, deoarece participă la formarea celulelor fetale și previne avortul spontan;
• are un efect benefic asupra funcționării creierului (creierului și măduvei spinării);
• normalizează tensiunea arterială, previne dezvoltarea accidentelor vasculare cerebrale, atacurilor de cord și a altor probleme ale sistemului cardiovascular;
• participă la producția de serotonină, deci este prescris pentru depresie și nevroze;
• previne dezvoltarea gingivitei și parodontozei;
• este un preventiv împotriva cancerului de sân;
• favorizează eliminarea toxinelor din organism;
• participă la formarea celulelor sanguine;
• util în adolescență – favorizează cursul normal al proceselor pubertății.

Pentru a concepe un copil sănătos, trebuie să luați acest element timp de 3 luni la rând. Acest lucru va reduce probabilitatea unei mutații genetice la copil.

Pentru bărbați, vitamina B9 nu este mai puțin importantă decât pentru femei. De exemplu, beneficiul pentru sexul puternic este protecția împotriva cheliei.

Diferența dintre acid folic și acid folic

Aceste două cuvinte sunt adesea folosite interschimbabil, dar au unele diferențe semnificative. Acidul folic este o vitamina sintetica continuta in tablete sau fiole. Se adaugă și pentru a fortifica produsele alimentare. În forma sa naturală, B9 se numește folat. Majoritatea oamenilor cred că sunt același lucru.

Folații naturali sunt implicați direct în procesele metabolice din intestinul subțire. Acidul folic necesită ajutorul unei enzime specifice numită dihidrofolat reductază, care este relativ rară în organism.

Dacă oamenii (în special femeile de vârstă fertilă) consumă cantități mari de acid folic în vitamine, este rău. Corpul nu poate descompune atât de multe elemente. Unul dintre pericolele asociate cu consumul de cantități mari de acid folic sintetic este probabilitatea de a dezvolta cancer.

Un exemplu de cercetare pe acest subiect este dat într-un articol publicat în Journal of the American Medical Association în 2007 ( 1 ). 1.000 de persoane au fost observate pe o perioadă de trei ani. S-a demonstrat că suplimentarea cu acid folic (1 mg/zi) crește riscul de cancer (în special adenom).

Cornelius M. Ulrich (Centrul de Cercetare a Cancerului Fred Hutchinson din Seattle) a comentat:

„Rezultatele sugerează că rolul acidului folic în promovarea creșterii celulelor precanceroase este o problemă reală. Acest lucru se aplică persoanelor care consumă zilnic alimente sau suplimente îmbogățite cu B9.”

Prin urmare, nu mâncați B9 farmaceutic în zadar fără recomandarea unui medic. Poate că organismul tău va avea suficientă vitamina, care provine în mod natural din alimente.

Deficit de vitamina B9

Deficiența poate fi o problemă serioasă. Deși în majoritatea țărilor acest lucru nu este o întâmplare atât de comună. Un adult are nevoie de 200-400 mcg pe zi, iar copiii au nevoie de 40-100 mcg

Iată douăsprezece semne că ați putea suferi de deficiență de folat:

• funcție imunitară slabă, răceli frecvente;
• sindrom de oboseală cronică, probleme de somn;
• digestie proastă (probleme precum constipație, flatulență);
• pierderea poftei de mâncare și anorexie;
• dezvoltarea problemelor în timpul sarcinii și copilăriei (inclusiv statură mică);
• anemie;
• albire prematură a părului;
• boli de piele (acnee, psoriazis, eczeme etc.);
• dureri de cap frecvente.

Desigur, unii sunt expuși unui risc mai mare de deficiență de acid folic decât alții. Iată care sunt grupurile care trebuie să fie deosebit de atenți.

• care alăptează, femeile însărcinate (mai ales în stadiile incipiente) și femeile care doresc să rămână însărcinate;
• persoanele cu boli hepatice;
• luarea de medicamente pentru diabet, precum și diuretice sau laxative;
• persoanele cu dependență de alcool;
• cei pe dializă;
• cu malnutriție.

Dacă te considerați unul din acest grup, atunci trebuie să includeți suplimente de vitamine. Este important de menționat că aportul zilnic pentru femeile însărcinate se bazează pe prevenirea defectelor fetale. Această doză nu este concepută pentru a îmbunătăți sănătatea și bunăstarea mamei însăși. Această normă se bazează pe presupunerea că 50% din acidul folic din corpul mamei nu va fi complet absorbit.

Ce alimente conțin B9?

Această vitamină a intrat ferm pe lista suplimentelor obligatorii pentru femeile însărcinate. Deoarece sa demonstrat că acidul folic ajută la prevenirea riscului de defecte ale tubului neural la făt. Dar există multe produse naturale bogate în acest element.

Alimentele care conțin cel mai mult B9 sunt: ​​citrice și sucuri, legume cu frunze de culoare verde închis, ficatul, fasolea și boabele încolțite.

Pentru a rezolva o posibilă deficiență de folat, asigurați-vă că vă completați dieta cu alimentele din tabelul de mai jos. Aceștia sunt „liderii” în ceea ce privește conținutul B9. În tabel, nivelul de 400 mcg este luat ca normă.

Doar amintiți-vă, prieteni, că există factori care sunt dăunătoare vitaminei B9. Acestea includ tratamentul cu lumină și căldură. Prin urmare, încercați să nu supuneți produsele care conțin B9 unui tratament termic prelungit.

De asemenea, acidul folic poate fi distrus chiar și la temperatura camerei. Acest lucru se întâmplă atunci când alimentele sunt păstrate prea mult timp. Prin urmare, dacă doriți să păstrați cantitatea maximă din acest element, mâncați fructe și legume proaspete. Încercați să pregătiți mai des salate de vitamine - sunt atât gustoase, cât și sănătoase.

Instructiuni de folosire

În Rusia, se stabilește următoarea doză de vitamina B9 pe zi:

Pentru copii:

Pentru adulti:

Pentru a determina dacă aveți deficiență de B9, medicul dumneavoastră vă poate testa concentrația de acid folic seric. Cu toate acestea, o abordare mai fiabilă este testarea concentrației de acid folic de celule roșii din sânge. Pe baza rezultatelor analizei, medicul va stabili dacă pot fi prescrise suplimente farmaceutice.

Dar, așa cum am scris mai sus, în majoritatea cazurilor aceasta nu este o vitamină naturală. Prin urmare, atunci când cumpărați suplimente, asigurați-vă că „folatul” este indicat în ingrediente.

Recunosc ca pana acum nu am reusit sa gasesc astfel de complexe de vitamine in farmacii. L-am putut găsi doar pe iherb. Și nici acolo nu a fost ușor să alegi o opțiune bună. Am cumparat aceste vitamine:

★ ★ ★ ★ ★

4.206 RUB
3 029 freca.

La magazin
iherb.com

Borcanul indică cum să-l ia și este detaliată compoziția. Această vitamină este conținută aici în forma sa naturală. Plus este reprezentat de un complex complet de tocoferoli, care este, de asemenea, foarte important.

Supradozaj de vitamina B9

Deși acest element este solubil în apă, aportul său în organism în cantități mari poate fi foarte dăunător. După cum am spus deja, consumul excesiv de B9 sintetic provoacă cancer. Și răul nu se termină aici. Supradozajul în timpul sarcinii crește riscul ca copilul să aibă astm bronșic. De asemenea, un astfel de bebeluș va avea un sistem imunitar slab, așa că va suferi adesea de răceli.

Consumul de suplimente de acid folic în cantități mari provoacă probleme în funcționarea sistemului cardiovascular. Cel mai adesea, devine impulsul pentru insuficiența coronariană și, în timp, duce la un atac de cord.

Pentru cei cu anemie megaloblastică, B9 în cantități mari poate provoca, de asemenea, daune grave. O supradoză a acestui element ascunde tabloul clinic care se observă cu anemie. Ca urmare, primele simptome rămân nerecunoscute și boala progresează.

O supradoză de vitamina B9 poate fi judecată după anumite semne:

• erupții cutanate pe piele;
• prezența unui gust metalic în gură;
• iritabilitate și anxietate;
• tulburari de somn;
• probleme în funcționarea sistemului digestiv.

Beneficiile vitaminei B9

Interacțiunea cu alte medicamente

Vitamina B9 trebuie luată în combinație cu și B12. Dozajul tuturor acestor elemente trebuie să fie echilibrat. În caz contrar, prea multă vitamină va neutraliza efectele altora. Acidul folic promovează, de asemenea, absorbția.

„Inamicii” vitaminei B9 includ aspirina, nitrofuranul, medicamentele antituberculoase, anticonceptionale și analgezice. Când sunt luate în mod regulat, există o lipsă de acid folic în organism.

În plus, alte medicamente farmaceutice afectează absorbția vitaminei B9. Acestea includ estrogen, antiulcer și agenți antihiperlipidemici. Anticidele, sulfonaminele și antimetaboliții au un efect similar. Triamterenul, metotrexatul și pirimetamina reduc, de asemenea, absorbția acidului folic de către organism.

Hormonii corticosteroizi cresc excreția de vitamina B9 din organism. Prin urmare, pacienților care le iau li se prescriu suplimente suplimentare.

Alcoolul este considerat „dușmanul” teribil al acidului folic. Apropo, medicamentele care conțin alcool au și un efect negativ asupra acestei vitamine. Dimpotrivă, bifidobacteriile catalizează producerea acestui element. Prin urmare, vă sfătuiesc să abandonați cocktailurile alcoolice în favoarea bio-kefirului. Gata, lupta cu betia :)

Am descoperit un fapt interesant pentru mine. Se dovedește că brânzeturile tari și carnea afectează și absorbția acidului folic de către organism. Aceste produse conțin metionină. Aceasta este o substanță care ajută la asigurarea că vitamina B9 este utilizată în moduri inutile.

Iată câte lucruri interesante ai învățat astăzi! Sunt sigur că aceste informații vor fi utile și prietenilor tăi. Așa că împărtășește linkul către articol cu ​​ei. Si deasemenea. Ei bine, vă spun: ne vedem.

În mod tradițional, vitamina B9 (al doilea nume este „acid folic”) este obținută din frunzele proaspete de spanac. Acest microelement aparține grupului de vitamine care se dizolvă ușor în apă.

Beneficiile vitaminei B9 pentru corpul uman

Acidul se poate degrada atunci când este expus la lumina directă a soarelui, precum și în timpul tratamentului termic agresiv. Temperatura ridicată are cel mai dăunător efect asupra vitaminelor din acest grup.

Pentru ca vitamina B9 să aducă beneficii maxime și să fie ușor absorbită în organism, trebuie să știi ce alimente o conțin în cele mai mari cantități. Pentru tine va trebui să adaugi diverse salate de legume în dieta ta, și dimpotrivă, reduceți la minimum consumul de prăjeli și afumate.

Va trebui să adăugați diverse salate de legume în dieta dvs. și, dimpotrivă, să minimizați consumul de alimente prăjite și afumate.

Funcția principală îndeplinită de acest microelement în corpul uman este producerea de globule roșii. În același timp, vitamina B9 inițiază producția de proteine ​​care conțin fier în hemoglobină.

Acest microelement asigură compoziția sângelui necesară și susține metabolismul necesar al grăsimilor și carbohidraților din organism. Cea mai frecventă patologie cauzată de lipsa vitaminei B9 este anemia.

Vitamina B9 încetinește procesul natural de îmbătrânire, deoarece promovează refacerea și reînnoirea celulelor tuturor țesuturilor și structurilor.

Vitamina B9 încetinește procesul natural de îmbătrânire, deoarece promovează refacerea și reînnoirea celulelor tuturor țesuturilor și structurilor.

Și acestea nu sunt toate proprietățile benefice pe care le are vitamina B9. Ce produse conțin acest microelement vor fi discutate în continuare.

Vitamina B9 poate preveni depresia. O cantitate suficientă din acest element în organism este implicată în formarea serotoninei, care este implicată în menținerea sănătății psihologice umane.

Toată lumea știe că tensiunea nervoasă constantă și stresul pot avea un efect dăunător grav chiar și asupra unui organism tânăr și sănătos. Acidul folic nu numai că îmbunătățește funcțiile anti-stres, dar crește și trecerea impulsurilor electronice de-a lungul terminațiilor nervoase ale creierului.

Vitamina B9 poate preveni depresia. O cantitate suficientă din acest element în organism este implicată în formarea serotoninei, care este implicată în menținerea sănătății psihologice umane.

Pe lângă proprietățile sale medicinale, vitamina B9 este folosită ca mijloc de prevenire a dezvoltării anemiei și a cancerului.

Categorii de persoane care au nevoie de multă vitamina B9

Necesitatea acestui oligoelement poate varia în funcție de mulți factori.

O nevoie crescută de acest element este, de asemenea, inerentă unui organism slăbit de efectele alcoolului.

Femeile însărcinate și care alăptează trebuie să dubleze doza minimă de vitamină.

Lipsa vitaminei B9 se manifestă atunci când se utilizează contraceptive orale, tratament cu medicamente bactericide și diuretice.

Principalele semne ale deficitului de acid folic includ:

Doza zilnică și lipsa de vitamina B9 în organism

Pentru a vă menține sănătatea, trebuie să luați cel puțin o doză minimă de acid folic zilnic. Pentru adulți, cea mai echilibrată cantitate este de 200 mg de vitamina B9 pe zi.

Este foarte important să luați acest element în mod regulat, fără întreruperi. Femeile însărcinate pot crește în siguranță această doză de 2 ori.

O deficiență a acestei vitamine poate apărea din cauza absorbției insuficiente din motive fiziologice sau din cauza alimentației proaste. De asemenea, o scădere a concentrației sale în organism poate fi asociată cu o dietă incorectă, și anume consumul insuficient de proteine ​​animale.

Pentru a vă menține sănătatea, trebuie să luați cel puțin o doză minimă de acid folic găsit în alimente în fiecare zi.

Pentru a ieși din această situație, în primul rând, trebuie să știi ce alimente conțin vitamina B9. Această substanță poate fi prezentă în organism în cantități insuficiente dacă capacitatea de absorbție intestinală este afectată.

Principalele consecințe ale deficienței sale sunt:

În primul rând, vitamina B9 ar trebui să fie luată de persoanele care au o lipsă de ea în organism. În timpul sarcinii, acest microelement trebuie luat pentru formarea corectă a sistemului nervos la făt la începutul sarcinii.

Acidul folic este folosit ca agent preventiv și terapeutic pentru diferite tipuri de anemie. Vitamina B9 este indicată persoanelor cu o alimentație proastă, deficit de vitamine, luarea de medicamente antiepileptice.

Care sunt riscurile unei supradoze de vitamina B9?

Ca orice medicamente, vitaminele pot provoca reacții alergice. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă schimbați radical meniul, știind despre efectele secundare pe care le poate provoca vitamina B9 și ce alimente conțin acest microelement.

Vitamina B9 aduce cele mai mari beneficii femeilor în timpul sarcinii. Fără suficient, fătul poate începe să dezvolte patologii.

Prin absorbția vitaminei B9 numai prin alimente, este aproape imposibil să obțineți o supradoză din această substanță. Pentru a se dezvolta efecte secundare minore, este necesar să se depășească aportul de vitamine permis de sute de ori.

Dar inca Excesul de acid folic poate provoca probleme de somn, tulburări digestive, exacerbare a tulburărilor neurologice.

Unde se găsește vitamina B9 (lista de produse)

Cea mai importantă întrebare pe care trebuie să ți-o pui înainte de a începe să iei vitamina B9 este: „Ce alimente o conțin?”

Asigurați-vă că consumați alimente cu vitamina B9.

Cele mai utile, în acest sens, sunt următoarele produse:

1. Diverse tipuri de nuci;
2. Champignons și ciuperci porcini;
3. Cheremsha;
4. Praz;
5. Ficat;
6. Fasole;
7. Brocoli;
8. Gris de orz.

Cum să păstrezi vitamina B9 în timp ce gătești

Luat în timpul tratamentului medicamentos Antibioticele au un efect dăunător asupra florei intestinale. Din acest motiv, corpul uman este lipsit de capacitatea de a produce vitamina B9.

De aceea este necesar să consumați nu numai alimente cu conținut maxim, ci și să știți să pregătiți feluri de mâncare păstrând în același timp toate proprietățile sale benefice.

Pentru a preveni distrugerea rapidă a acidului folic atunci când vă pregătiți mâncărurile preferate, încercați să nu folosiți excesiv tratamentul termic și folosiți vase de gătit cu capac.

Pentru a preveni distrugerea rapidă a acidului folic atunci când gătiți alimentele preferate, încercați să nu folosiți excesiv tratamentul termicși folosiți recipiente cu capac.

Produsele care nu necesită tratament termic (legume, ierburi, fructe) nu trebuie deloc prelucrate în continuare. Astfel vei păstra întregul complex de vitamine și nutrienți conținute în acestea în forma și cantitatea lor originală.

Există multă vitamina B9 în laptele natural proaspăt. Vă rugăm să rețineți că produsele lactate pasteurizate nu au această proprietate.

Nu uitați să luați complexe de vitamine, care vă vor ajuta corpul să-și umple rezervele de nutrienți.

Vitamina B9 este neutralizată de alcool, care favorizează formarea radicalilor liberi în organism.

Vitamina B9 este neutralizată de alcool, care favorizează formarea radicalilor liberi în organism. Situația este agravată de aperitivul tradițional: cârnați afumati și castraveți murați.

Dușmanii acidului folic includ cofeina și unele grupuri de medicamente.(în special antibiotice, aspirină și diuretice).

În plus, motivele pentru absorbția slabă a vitaminei B9 pot fi probleme fiziologice în funcționarea ficatului și a intestinelor.

Surse de vitamina B9

Produsele de origine animală ca surse de vitamine

Deși acidul folic se găsește mai frecvent în alimentele vegetale, este important să știm ce produse de origine animală conțin vitamina B9.

Cea mai mare concentrație de vitamine se observă în următoarele produse:

• inima;
• untură naturală;
• gălbenuș de ou;
• cod;
• stavrid negru;
• carne de iepure;
• brânză de vaci bogată în grăsimi.

Culturi de legume bogate în vitamine

Plantele cu frunze de culoare verde închis sunt cele mai bogate în vitamina B9.

Plantele cu frunze de culoare verde închis sunt cele mai bogate în vitamina B9.

Următoarele produse au cea mai mare concentrație de vitamina B9:

• diverse soiuri de varză;
• fistic;
• salată verde;
• bame;
• busuioc;
• linte;
• boabe de soia;
• coriandru;
• toate tipurile de cereale și cereale.

Nu trebuie să vă bazați niciodată exclusiv pe ajutorul medicamentelor. O persoană poate primi toate complexele necesare de nutrienți și vitamine printr-o alimentație adecvată.

Acest videoclip vă va spune câtă vitamină B9 este necesară pentru corpul feminin și de ce.

Din acest videoclip veți afla informații de bază scurte despre vitamina B9.

În acest videoclip, medicul vă va împărtăși cunoștințele sale despre acidul folic și necesitatea acestuia pentru corpul uman.