Tulburare metabolică la copil sau neatenție a părinților. Metabolismul și caracteristicile sale la copiii de diferite grupe de vârstă Factori care afectează metabolismul

În copilărie și adolescență apar diferite modificări ale proceselor metabolice (metabolism). Fiecărei perioade de vârstă îi corespunde o stare metabolică care asigură o stare optimă a proceselor plastice și energetice. Principalele caracteristici ale metabolismului la copii și adolescenți sunt:

Prezența unor procese specifice în materialul plastic (proteine ​​etc.), datorită necesității de creștere și dezvoltare a organismului;

Modificări ale unui număr de căi și cicluri metabolice, care sunt asociate cu deprimarea genelor reglatoare, inducerea sau suprimarea sintezei multor enzime;

Dezvoltarea unei reglări neuroumorale adecvate a metabolismului;

Sensibilitate crescută a organelor și țesuturilor (organe țintă) la activitatea hormonilor și a substanțelor biologic active;

Heterocronia (nu simultaneitatea în timp) a creșterii și dezvoltării diferitelor sisteme anatomice ale corpului;

Creșterea rezervelor de energie ale organismului în timpul creșterii;

O scădere relativă a volumului mediului intern datorită creșterii masei celulare a organelor și țesuturilor;

Prezența fenomenului de homeoreză - menținerea constantă în sistemele în curs de dezvoltare, reflectând reglarea genelor a proceselor de creștere și dezvoltare, orientarea anabolică a metabolismului (predominanța proceselor de sinteză).

Metabolismul aminoacizilor la copiii cu vârsta cuprinsă între 6-12 ani este foarte activ, oferind sprijin pentru procesele de creștere și dezvoltare. Sinteza intensivă a proteinelor necesită o cantitate suficientă de proteine ​​complete bogate în aminoacizi esențiali. Necesarul de proteine ​​pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 7-11 ani este de 63 g pe zi. Necesarul zilnic al copiilor de vârstă școlară pentru aminoacizi esențiali variază de la 19 mg (histidină) la 196 mg (leucină). Absența sau cantitatea insuficientă a cel puțin un aminoacid se poate manifesta la această vârstă ca o încetinire a proceselor de creștere, pierderea în greutate corporală, o tendință la diferite boli infecțioase (scăderea imunității) și prezența unui echilibru negativ de azot, care este întotdeauna pozitiv într-un corp în creștere. Metabolismul carbohidraților și al lipidelor la copii nu este aproape deloc diferit de cel al adulților. La copiii de vârstă preșcolară și școlară timpurie, există o anumită tendință de hipoglicemie (scăderea concentrației de glucoză din sânge) atunci când există un aport insuficient de glucoză din alimente. Acest lucru se datorează reglării imperfecte neuroumorale a mobilizării glicogenului în ficat și utilizării crescute a glucozei de către țesuturi. Utilizarea glucozei corespunde nivelului său la adulți, începând cu vârsta de 8-14 ani. Nevoia de carbohidrați la copii este destul de mare. Este egal cu 305 g pe zi la vârsta de școală primară și de la 334 g la 421 g la vârsta școlară superioară (în absența activității fizice suplimentare). Metabolismul grăsimilor în copilărie este instabil. La copiii sub 10 ani, există o tendință crescută de a forma corpi cetonici (produse ale oxidării incomplete a acizilor grași) și cetoză (o scădere a pH-ului sângelui datorită acumulării de corpi cetonici). Nivelul colesterolului (atât liber, cât și legat) crește rapid după naștere. Începând de la pubertate, fetele au niveluri sanguine mai mari de colesterol total, lipoproteine ​​cu densitate joasă (LDL) și lipoproteine ​​cu densitate mare (HDL) decât băieții, ceea ce se datorează în mare parte diferențelor de sex în reglarea hormonală a metabolismului. Caracteristicile fiziologice și metabolice caracteristice copilăriei și adolescenței sunt factori importanți care determină performanța fizică și capacitatea organismului de a suporta sarcini.

Performanța aerobă și anaerobă la copii și adolescenți

Performanță aerobă

La vârsta de școală primară, aprovizionarea cu energie a activității musculare urmează calea creșterii capacităților (performanțelor) aerobe ale organismului (performanțelor aerobe - toate acele funcții care asigură furnizarea, transportul și utilizarea oxigenului). La această vârstă, fibrele musculare din musculatura membrelor nu sunt complet diferențiate; compoziția mușchilor este dominată de fibrele musculare cu contracție lentă („oxidative”). La vârsta de 12-13 ani, ponderea lor în structura musculară scade în medie ușor în comparație cu copiii de 7 ani, crește la vârsta de 14 ani și scade de aproape trei ori la vârsta de 16-17 ani.

La vârsta de 6-12 ani, un copil poate tolera mai ușor sarcinile extinse (putere mare) decât cele intensive. Copiii de vârstă școlară primară au rezistență mare atunci când lucrează la intensitate moderată. Odată cu cursul normal al reacțiilor de adaptare la sportivii tineri la sarcinile asociate cu rezistența, se observă o îmbunătățire constantă a funcționării sistemelor corpului. Acest lucru se exprimă în economisirea funcțiilor sistemului cardiovascular sub sarcini standard de putere variabilă, în creșterea progresivă a capacităților aerobe ale corpului. Începând de la vârsta de 12 ani, apare un anumit „punct de cotitură” în aprovizionarea cu energie a activității musculare, care se caracterizează printr-o scădere a performanței aerobe. Este cauzată de declanșarea puberei de creștere și de creșterea proporției mecanismelor anaerobe de producere a energiei. Valoarea performanței aerobe maxime este mai mare la băieți comparativ cu fetele. Cea mai mare creștere anuală a performanței aerobe se observă la băieții cu vârsta cuprinsă între 13-14 ani (consumul maxim de oxigen (MOC) - cu 28%), la fete - 12-13 ani (MOC - cu 17%) (Goldberg N.D., Dondukovskaya R R., 2007).

Până la adolescență, activitatea motrică devine economisită, iar cheltuielile de energie în timpul activității fizice se stabilizează (alergare, mers etc.). Nivelul absolut absolut de performanță aerobică este atins la băieți la vârsta de 18 ani, la fete - la vârsta de 15 ani. Valoarea relativă a acestui indicator aproape că nu se modifică odată cu vârsta, ceea ce determină o performanță aerobă destul de ridicată la copii și adolescenți, cu maximul său la vârsta de 15-16 ani (Goldberg N.D., Dondukovskaya R.R., 2007).

Principalele etape ale metabolismului și energiei la copii de la naștere până la formarea unui organism adult au o serie de caracteristici proprii. În același timp, caracteristicile cantitative se modifică și are loc o restructurare calitativă a proceselor metabolice. Astfel, la copii, spre deosebire de adulți, o parte semnificativă a energiei este cheltuită pe procesele plastice, care sunt cele mai mari la copiii mici.

Rata metabolică bazală la copii variază în funcție de vârsta copilului și de tipul de alimentație. În primele zile de viață este de 512 kcal/m2, apoi crește treptat și cu 1,5 ani are o valoare de 1200 kcal/m2. În perioada respectivă, consumul de energie pentru metabolismul bazal scade la 960 kcal/m2. În același timp, băieții au costuri energetice mai mari pentru metabolismul bazal la 1 kg de greutate corporală decât fetele. Odată cu creșterea, cheltuiala de energie pentru activitatea musculară crește.

Motivul principal, care determină în mare măsură starea proceselor metabolice în copilărie, este dezvoltarea incompletă a mecanismelor de reglare umorală și nervoasă, care asigură adaptarea organismului la influența mediului extern și o natură mai uniformă a răspunsurilor. O expresie a imaturității mecanismelor de reglare este, de exemplu, capacitatea insuficientă a ficatului și a rinichilor de a detoxifica și curăța organismul de diferite produse dăunătoare, precum și fluctuații semnificative ale presiunii osmotice a plasmei sanguine, o tendință de hiperkaliemie, etc.

Din a doua săptămână de viață, la copil încep să predomine procesele de anabolism peste catabolism. Metabolismul proteic se caracterizează printr-un bilanţ pozitiv de azot şi un necesar crescut de proteine. Un copil are nevoie de 4-7 ori mai mulți aminoacizi decât un adult. De asemenea, copilul are o nevoie mai mare de carbohidrați; Pe cheltuiala lor, nevoile calorice sunt acoperite în principal. Metabolismul este strâns legat de metabolismul azotului. Glucoza contribuie la proteine, administrarea acesteia reduce concentrația de aminoacizi din sânge. Energia de reacție este necesară pentru a utiliza pe deplin grăsimea. Grăsimea reprezintă aproximativ 1/8 din corpul unui copil și este un purtător de energie, promovează absorbția vitaminelor solubile în grăsimi, protejează organismul de răcire și este o parte structurală a multor țesuturi. Anumiți acizi grași nesaturați (vezi Grăsimi) sunt esențiali pentru creșterea și funcționarea normală a pielii. La naștere, conținutul de lipide (vezi) din sângele copilului este redus, iar conținutul de fosfatide este semnificativ mai mic decât. În plus, copiii au o tendință fiziologică spre cetoză, în care rezervele scăzute de glicogen pot juca un rol.

Conținutul de apă din țesuturile unui copil este mare și se ridică la 3/4 din greutatea corporală la sugari și scade odată cu vârsta. Există fluctuații zilnice regulate ale eliberării apei. La un sugar sănătos, crește după-amiaza, atingând un maxim la miezul nopții și scade brusc dimineața. Prin urmare, cântărirea copilului este mai rezonabilă dimineața, ceea ce oferă o idee corectă despre adevărata creștere în greutate.

Complexul de reacții chimice din corpul uman - aportul de nutrienți, absorbția acestora din sistemul digestiv, fermentația și descompunerea, absorbția și excreția - se numește metabolism sau metabolism. Când apare o defecțiune la unul dintre nivelurile acestui sistem biologic complex al corpului unui copil, se vorbește despre metabolismul afectat.

Caracteristicile metabolismului la copii și cauzele tulburărilor

Metabolismul la un copil are propriile sale caracteristici și diferă semnificativ de procesul metabolic la adulți. Corpul unui copil necesită mult mai multe resurse și energie pentru a digera alimentele și a absorbi substanțele sale benefice, deoarece copiii se dezvoltă într-un mod intensiv.

Particularitățile metabolismului la copii sunt că o parte semnificativă a energiei care intră în organism sub formă de hrană este cheltuită pentru creșterea și dezvoltarea bebelușului. Sugarii au nevoie de alimente bogate in grasimi si colesterol, care sunt esentiale pentru dezvoltarea creierului si formarea corecta a sistemului nervos.

Pentru creșterea și dezvoltarea normală, organismul unui copil are nevoie de alimente proteice care conțin toți aminoacizii esențiali. Dieta unui copil sub 3 ani ar trebui să conțină cel puțin 75% proteine ​​complete, de la trei la șapte ani - 60%, de la șapte la paisprezece - 50%. Criteriul pentru sănătatea corpului unui copil în creștere este echilibrul de azot. Nivelul său ridicat este asigurat de un grad ridicat de absorbție a proteinelor în tractul gastrointestinal al copilului.

Metabolismul lipidic este reglat de sistemul endocrin și de sistemul nervos central. Metabolismul carbohidraților la copii are loc mult mai rapid decât la adulți, ceea ce se datorează consumului mare de energie ca material plastic și energetic în condiții de creștere și dezvoltare intensivă.

Metabolismul unui copil sub un an este accelerat semnificativ. Cu toate acestea, se întâmplă adesea ca organismul unui copil să devină dificil să-și regleze propriul proces metabolic. Există multe cauze cunoscute ale tulburărilor metabolice la copii, dar cel mai adesea un astfel de eșec apare ca urmare a instabilității glandelor endocrine și a sistemului nervos central. În plus, orice tulburări ale procesului metabolic pot fi cauzate de lipsa culturii nutriționale, atunci când bebelușul începe să mănânce în exces, mai ales noaptea. Activitatea fizică slabă provoacă adesea tulburări metabolice la copii.

De ce au copiii tulburări metabolice?

Metabolismul necorespunzător la un copil este o tulburare gravă care interferează cu dezvoltarea normală. Un astfel de eșec se manifestă la toate nivelurile sistemului biologic al corpului, dar este cel mai pronunțat la nivel celular.

Simptomele tulburărilor metabolice la copii pot fi diferite, deoarece manifestarea lor depinde de nivelul la care a apărut eșecul.

Dacă copiii au tulburări metabolice din cauza cantităților excesive de proteine, următoarele semne vor ajuta la recunoașterea abaterilor de la normă:

• disfuncție intestinală - diaree sau constipație;
• scăderea apetitului sau absența completă a acestuia;
• dezvoltarea bolilor de rinichi, insuficiență renală;
• creșterea sau pierderea bruscă în greutate;
• dezvoltarea osteoporozei;
• depozite de sare.

Tulburări metabolice la sugari și adolescenți

De regulă, o astfel de tulburare metabolică la un sugar apare ca urmare a unui exces de alimente care conțin proteine. Un test de sânge va ajuta la confirmarea suspiciunilor de tulburări ale metabolismului proteinelor - se observă o cantitate crescută de aceste substanțe în plasmă.

Cu o lipsă de proteine ​​în organism, la copii și adolescenți apar tulburări metabolice, se observă următoarele simptome:

• umflătură;
• slăbiciune;
• somnolenţă;
• miros acetonic al urinei;
• pierdere semnificativă în greutate;
• întârziere în dezvoltare;
• deficiență intelectuală.

Deficitul de proteine ​​este o cauză comună a dezvoltării multor patologii în dezvoltarea corpului copilului.

Părinții pot afla despre o tulburare a metabolismului grăsimilor, atunci când nu este suficientă, la copilul lor prin simptome precum:

• epuizare;
• pierdere în greutate;
• probleme ale pielii – erupții cutanate, peeling, inflamație;
• Pierderea parului.

Lipidele îndeplinesc funcții importante în corpul nostru - energetice, termoreglatoare, protectoare, prin urmare, atunci când metabolismul lor este perturbat, apar perturbări grave. De obicei, lipsa de grăsime este cauzată de o dietă dezechilibrată, boli ereditare și tulburări ale sistemului digestiv.

Tulburări metabolice la copii din cauza obezității

Primele semne ale excesului de grăsime sunt apetitul puternic și creșterea rapidă în greutate. Cantitățile excesive de lipide provoacă tulburări metabolice la copii, cum ar fi obezitatea. Pe lângă această boală, pe fondul excesului de grăsime, devine posibilă dezvoltarea multor alte procese patologice.

La un copil, următoarele fenomene și procese sunt considerate semne ale tulburărilor metabolice, și anume metabolismul carbohidraților:

• tulburări ale metabolismului proteinelor și lipidelor;
• somnolenţă;
• pierdere în greutate;
• pofta slaba.

De regulă, o astfel de defecțiune în organism poate fi cauzată de boli genetice și de foame.

Boli metabolice la copii: cele mai frecvente boli

Cu metabolismul necorespunzător al proteinelor, lipidelor, carbohidraților și altor substanțe, dezvoltarea multor boli devine inevitabilă.

Cele mai frecvente boli metabolice la copii sunt:

1. Anemie– un proces patologic care apare pe fondul lipsei de proteine ​​și fier. Pentru a evita acest lucru, inca din primele zile de viata bebelusul trebuie sa i se asigure alimente complete cu proteine.
2. Rahitism– o boală metabolică la copii care apare din cauza deficitului de fosfor și calciu. Rahitismul poate fi cauzat și de patologii care împiedică organismul copilului să absoarbă calciu. Calciul și fosforul joacă un rol primordial în formarea și dezvoltarea sistemului osos și cartilajului corpului uman. Este deosebit de important să se furnizeze aceste substanțe nou-născuților și sugarilor în primele luni de viață, când are loc formarea sistemului osteocondral.
3. tetanie, sau spasmofilie. Aceasta este o altă boală metabolică frecventă la copii, cauzată de o eșec a metabolismului fosfor-calciu sau de un exces de calciu. Dezvoltarea spasmofiliei poate fi recunoscută prin semne precum sindromul convulsiv și spasme.
4. amiloidoza– un proces patologic cauzat de o defecțiune a nivelului fiziologic al metabolismului. Semnele bolii includ afectarea rinichilor și a mușchilor inimii ca urmare a depunerii în țesutul muscular a unor substanțe precum amiloizii - proteine ​​modificate structural.
5. Hiperglicemie. Apare pe fondul diabetului zaharat latent în corpul copilului, când metabolismul glucozei este perturbat.
6. Hipoglicemie– un proces patologic care este denumit în medicină șoc insulinic. Această patologie este asociată cu un nivel scăzut de glucoză în sângele copilului. Cauza bolii este stresul sever sau diabetul la mamă.
7. Obezitatea- Aceasta este una dintre cele mai frecvente tulburări metabolice la copii și adolescenți de astăzi. Apariția sa afectează negativ funcționarea întregului organism în ansamblu. Consecințele obezității în copilărie sunt modificări ale posturii, curbura coloanei vertebrale, traumatisme psihologice grave, tulburări hormonale, osteocondroză, artroză, bulimie și anorexie.

Cum se ameliorează tulburările metabolice la copiii cu boli ereditare

fenilcetonurie- una dintre cele mai grave și periculoase patologii care a apărut pe fondul unei tulburări metabolice a aminoacidului alfa aromatic, cunoscut sub numele de fenilalanină. Această substanță se acumulează în corpul copilului și duce la deteriorarea sistemului nervos central și la o întârziere vizibilă în dezvoltarea copilului. Fenilcetonuria este diagnosticată extrem de rar, deoarece procesul patologic este practic asimptomatic; primele semne ale bolii pot fi detectate mai aproape de a doua jumătate a vieții unui nou-născut. Această tulburare este una dintre bolile metabolice ereditare la copii.

Printre tulburările metabolice ereditare la copii, se găsește adesea galactozemia, cauzată de o eșec a metabolismului carbohidraților. Boala se manifestă sub formă de afectare a sistemului nervos central, a ochilor, a ficatului și a altor organe interne. Acumularea unei enzime precum galactoza-1-fosfat uridiltransferaza în corpul copilului duce la apariția unei patologii. Poate provoca tulburări gastro-intestinale, edem cerebral, hipoglicemie și anemie. O dietă pe termen lung fără lactate va ajuta la îmbunătățirea metabolismului la copiii cu această tulburare.

Ce trebuie să faceți dacă un copil are o tulburare metabolică, cum să o restabiliți și să o accelerați

După ce ați descoperit câteva semne ale unui eșec al procesului metabolic pe mai multe niveluri, ar trebui să vizitați un cabinet de specialitate și să aflați ce să faceți dacă copilul dumneavoastră are o tulburare metabolică. După testele de laborator și confirmarea diagnosticului, de regulă, medicii prescriu pacienților tineri medicamente hormonale care normalizează metabolismul la nivelul la care a apărut eșecul.

De asemenea, devine necesar să luați complexe de vitamine și minerale conform regimului prescris de medic. Aproape întotdeauna, la tratarea tulburărilor metabolice la copii, se folosesc enzime care neutralizează efectul acidului hialuronic.

În caz de obezitate, este important să accelerați metabolismul copilului. Pentru a face acest lucru, trebuie să urmați o dietă pregătită de un specialist. Această dietă, menită să accelereze metabolismul, constă într-o cantitate mare de fructe, în special citrice. Dieta unui copil obez ar trebui să includă și proteine ​​complete - carne de vită și carne slabă de porc. Printre medicamentele pentru tratamentul acestei boli, Strumel T poate fi utilizat, dar numai așa cum este prescris de un specialist.

Metabolismul la copii diferă de cel al adulților (caracteristici legate de vârstă). Corpul copilului este în continuă creștere și dezvoltare și, prin urmare, necesită o compoziție alimentară de înaltă calitate pentru creștere. Bebelușii și copiii în special au nevoie de proteine ​​pentru mușchii lor. Calitatea proteinei determină cum va fi dezvoltarea generală. Tulburările metabolice la copii afectează adesea proteinele.

Există trei probleme principale care contribuie la încetinirea metabolismului:

1. Foame falsă. Copilul consumă alimente dulci, bogate în calorii și băuturi carbogazoase, care contribuie la un salt brusc al insulinei din sânge. Organismul încearcă să distribuie rapid zahărul și îl transformă în grăsime. Zahărul scade din nou brusc, iar creierul necesită din nou energie din alimente și apare un sentiment de foame falsă.
2. Tulburări ale tractului digestiv. Dacă organismul nu poate descompune grăsimea și o poate transforma în energie, atunci se acumulează în diferite părți ale corpului. Lipsa bacteriilor benefice din tractul gastrointestinal și activitatea lor insuficientă contribuie la acest proces.
3. Lipsa activității fizice, care se dezvoltă atunci când copilul nu este activ, nu se angajează în jocuri active și își petrece cea mai mare parte a timpului la computer sau la televizor. Semnificația acestui factor este deosebit de mare dacă copilul mănâncă multe alimente greșite și, de asemenea, mănâncă rar, dar în cantități mari.

Un organism în creștere necesită o cantitate mare de lichide și vitamine pentru un metabolism corect și rapid. Precum mesele regulate pe tot parcursul zilei.

Concept general de procese metabolice

Metabolismul și metabolismul, sau metabolismul, sunt procese din organism care descompun și elimină deșeurile inutile și descompun alte substanțe necesare organismului pentru a pătrunde în sânge. Procesele pot fi împărțite în două fire:

• Distructiv - catabolism. Descompunerea substanțelor complexe în altele mai simple și transformarea lor în energie.
• Creativ - anabolism. Acumularea și conservarea rezervelor în organism.

Într-o stare calmă a corpului, toate procesele au loc în fundal și nu consumă multă energie. În timpul somnului, energia este cheltuită în cantități mici. Într-o stare de mișcare și stres, procesele metabolice din organism se accelerează. Metabolismul implică nu numai procesele digestive, ci și întreaga activitate coordonată a corpului în ansamblu. Acesta este coeficientul cât de mult ceea ce intră în organism prin alimente, aer și lichid este convertit în energie. Principalul lucru de pe această listă este mâncarea. Cât de eficient sunt descompuse și transformate componentele alimentare în energie și deșeuri excretate din organism este esența metabolismului.

Dacă alimentele sunt descompuse rapid și transformate în substanțe utile, atunci aceasta indică buna funcționare a organismului. O astfel de persoană nu va suferi, în general, de exces de greutate sau de probleme cu eliminarea deșeurilor toxice. Metabolismul accelerat presupune arderea energiei și a caloriilor, precum și descompunerea constantă a grăsimii subcutanate. Un metabolism lent acumulează substanțe toxice și produse metabolice, în special grăsimi, și încetinește funcționarea întregului organism.

Factori care afectează metabolismul

Viteza și eficiența metabolismului depind de o serie de factori.

Energia generată în timpul metabolismului este cheltuită pentru:

• Menținerea temperaturii corpului
• Activitate fizica
• Construirea componentelor importante ale corpului.

Pe baza acestei liste, este clar ce aspecte ale vieții suferă din cauza metabolismului necorespunzător și lent.

Semne vizibile ale funcționării lente a corpului

Părinții ar trebui să fie capabili să identifice simptomele tulburărilor metabolice la copii, cum ar fi:

• Supraponderal. Cel mai evident semn al funcționării defectuoase a corpului unui copil.
• Scaun rar. Dacă un copil merge la toaletă mai rar decât ar trebui (o dată la 2 zile), acest lucru indică un metabolism lent.
• Cantități mari de alimente. Copilul mănâncă mult, dar îi este în permanență foame.
• Piele uscată, unghii și păr fragil.
• Probleme cu dinții, o deteriorare bruscă a stării lor și distrugerea smalțului.
• Umflare, indicând retenția de apă în organism.
• Cosuri si puncte negre pe frunte, nas, spate.

Toate simptomele enumerate ale metabolismului lent au propriile lor motive. Cauzele tulburărilor metabolice la copii sunt următoarele:

• Consumul de alimente de calitate scăzută și „gunoi gastronomic” care înlocuiește o masă completă. Mâncarea sub formă de gustări uscate, sifon dulce și fast-food atrage consecințe neplăcute pentru corpul copilului.
• Cantitate insuficientă de apă în organism.
• Copilul duce un stil de viață pasiv. Petrece mai mult de 50% din timp stând fără activitate.
• Dieta greșită. Dacă un copil nu mănâncă în timpul zilei și este sătul doar seara, acest lucru îi va afecta bunăstarea. De asemenea, alimentația rar îți afectează metabolismul.

Consecințe

Consecințele tulburării metabolice a unui copil sunt ambigue. Acestea includ:

1. Deficitul de vitamine este unul dintre tipurile comune de boli metabolice. Organismul nu primește cantitatea necesară de vitamine din cauza incapacității de a le descompune (sindrom de malabsorbție).
2. Încetinirea glandei tiroide. Dacă organismul nu primește suficient iod din cauza malabsorbției, acesta afectează producția de hormoni.
3. Obezitatea. O problemă comună cauzată de catabolismul lent. Grăsimea nedigerată se depune în organism.

Cel mai adesea, bolile metabolice din corpul copilului sunt vina părinților. Copilul nu își poate monitoriza singur dieta. Adulților li se cere să-l învețe un stil de viață și o mâncare sănătoasă, să-i monitorizeze gustările și programul de activități.

O atitudine neglijentă față de propriul copil atrage consecințe neplăcute pentru el.

Modalități de a rezolva problema

Orice modificare a proceselor metabolice ale organismului necesită ajustare. Tratamentul tulburărilor metabolice la un copil necesită controlul parental asupra activității și regimului nutrițional al copiilor.

În primul rând, „gunoiul gastronomic” și băuturile dăunătoare ar trebui excluse din dieta copilului.

De asemenea, urmează:

• Nu mai consumați alimente sărate, prăjite, afumate și grase.
• Mâncarea la abur sau la grătar.
• Mesele trebuie să conțină proteine ​​de înaltă calitate din carne de pasăre, pește sau carne și legume proaspete.
• Copilul trebuie să primească fibre. Promovează digestia rapidă a alimentelor.
• Echilibrul de apă trebuie menținut.
• Mese la timp și des, de cel puțin cinci ori pe zi.
• Urmăriți porția. Dacă copilul este supraponderal, porția trebuie redusă treptat și mărită la jumătate.
• Creșteți activitatea fizică.
• Plimbări active, jocuri, gimnastică și înot, utilizarea orară a computerului și a televizorului.

Acesta este minimul pe care un părinte îl poate face. După consultarea medicului pediatru, sunt prescrise medicamente cu bacterii benefice pentru intestine și produse lactate fermentate. Dacă metabolismul se reflectă în glanda tiroidă, este vizitat un endocrinolog. Sunt prescrise vitaminele necesare organismului.

Vârsta și metabolismul

Metabolismul are caracteristici legate de vârstă. O persoană adultă cheltuiește mult mai puțină energie decât un mic organism în creștere. Cu cât ești mai tânăr, cu atât ai nevoie de mai multă energie. O cantitate mare de energie necesită o compoziție de înaltă calitate a produselor consumate de organism. Acest lucru este valabil mai ales pentru proteine.

Metabolismul copiilor este semnificativ diferit de cel al unui adult. Hipocrate a remarcat, de asemenea, că „... un organism în creștere are cea mai mare cantitate de căldură naturală și, prin urmare, necesită cel mai mult hrană”. Într-adevăr, în condiții de creștere intensivă, corpul unui copil necesită relativ mai multe substanțe plastice și energie pentru funcționarea normală, a căror formare are loc ca urmare a schimbului de compuși organici furnizați cu alimente. În consecință, procesele energetice și oxidative din corpul copilului sunt mai intense, așa cum demonstrează indicatorii metabolismului bazal, a căror valoare depinde de vârsta și constituția persoanei, de intensitatea creșterii și metabolismului țesuturilor, precum și de alți factori. . La copii de toate vârstele, mai ales în primii ani de viață, rata metabolică bazală este mult mai mare decât la adulți. O cantitate semnificativă de energie este cheltuită în mod natural în procesele de asimilare și creștere. De asemenea, este necesar să se constate imperfecțiunile legate de vârstă în reglarea proceselor metabolice atât din sistemul nervos central și glandele endocrine, cât și din mecanismele neuroumorale. Toate acestea determină instabilitatea și tulburările metabolice care apar relativ ușor la copii.

Alături de caracteristicile generale indicate în copilărie, se remarcă și unicitatea fiecăruia dintre principalele tipuri de metabolism - proteine, carbohidrați, grăsimi. Cunoașterea lor face posibilă navigarea corectă în problemele de nutriție a copiilor în primele luni și ani de viață, precum și a patologiei cauzate de tulburări metabolice, care se bazează adesea pe boli determinate genetic.

Metabolismul proteinelor. Proteinele sunt principalul material plastic pentru construcția țesuturilor umane; ele participă la sinteza unui număr de hormoni, enzime, corpuri imunitare și la menținerea echilibrului de acizi și baze.

Metabolismul la copii. Datorită creșterii viguroase și formării de noi celule și țesuturi, nevoia de proteine ​​la copii este mult mai mare decât la un adult și cu atât este mai semnificativ cu atât copilul este mai mic. Proteinele ar trebui să acopere 10-15% din caloriile dietei zilnice. Procesele plastice viguroase explică faptul că bilanţul de azot la copiii mici este pozitiv, în timp ce la copiii mai mari şi la adulţi există un bilanţ de azot.

Pentru creșterea și dezvoltarea corespunzătoare a unui copil este importantă nu doar cantitatea, ci și calitatea proteinelor introduse cu alimente. Aminoacizii formați din acesta în timpul digestiei, fiind absorbiți în sânge, trebuie absorbiți. Din ele este apoi sintetizată proteina țesuturilor corpului copilului; proprietățile proteinei sintetizate sunt controlate de gene.

Metabolismul grăsimilor și lipidelor. Grăsimile și substanțele asemănătoare grăsimilor sunt compuși organici complecși care diferă semnificativ unul de celălalt ca structură și semnificație funcțională. Grăsimea servește ca una dintre principalele surse de energie. În prima jumătate a vieții, grăsimea acoperă aproximativ 50% din totalul aportului caloric zilnic, la copii de la 6 luni la 4 ani - 30-40%, la copiii de vârstă școlară - 25 - 30%, la adulți - aproximativ 40% , ceea ce determină o nevoie relativ mare de el.

Reglarea metabolismului grăsimilor se realizează prin mecanisme neuroumorale. Rolul principal îl are sistemul nervos central, care prin centrul alimentar influențează organele digestive și stimulează apetitul. Insulina, hormonii tiroidieni (tiroxina), gonadele și cortexul suprarenal (corticosteroizi) au un efect larg asupra metabolismului grăsimilor. Insulina promovează conversia zahărului în glicogen și grăsimi, provocând hipoglicemie și prin urmare stimulând centrul alimentar. În plus, inhibă formarea carbohidraților din grăsimi și previne eliberarea grăsimilor din depozit. Tiroxina crește metabolismul bazal, provocând descompunerea grăsimilor. Scăderea funcției gonadelor provoacă obezitate. Corticosteroizii cresc conversia carbohidraților în grăsimi.

Cea mai frecventă patologie a metabolismului grăsimilor la copii este depunerea excesivă de grăsime (obezitatea) din diverse motive (supraalimentare, disfuncție a glandelor endocrine, origine cerebrală). Sunt posibile și încălcări de natură opusă, însoțite de emaciare, care este adesea o consecință a unei stări febrile cu anorexie și malabsorbție. Cauza pierderii în greutate la copii poate fi hipertiroidismul, neuropatia, lipodistrofia etc.

Metabolismul carbohidraților. Carbohidrații din corpul uman se găsesc atât în ​​stare liberă, cât și în legătură cu proteine, grăsimi și alte substanțe. Îndeplinesc funcții foarte importante și variate, dintre care principala este energia. Datorită arderii carbohidraților la sugari, aproximativ 40% din aportul caloric zilnic este acoperit; odată cu vârsta, acest procent crește. La școlari mai mari, mai mult de 50% din toată energia necesară este formată din carbohidrați. Glucidele sunt de asemenea un material plastic, facand parte din substanta principala a tesutului conjunctiv sub forma mucopolizaharidelor. În primele luni de viață, copilul primește carbohidrați sub formă de dizaharide din laptele matern (lactoză), iar mai târziu - zaharuri din trestie și lapte conținute în alimente, amidon, care se descompune în gură și stomac la maltoză. Disaharidele au o valoare energetică relativ mai mare și o osmolaritate mai mică în comparație cu amidonul și alte zaharuri, ceea ce este optim pentru resorbția nutrienților. Metabolismul carbohidraților la copii se caracterizează printr-o intensitate ridicată. Costurile energetice crescute datorate creșterii și formării corpului copilului determină nevoile mari de carbohidrați ale acestuia, mai ales că sinteza acestora din urmă din proteine ​​și grăsimi la copii este relativ scăzută.

Metabolismul și energia sunt baza proceselor vitale ale organismului. În corpul uman, în organele, țesuturile și celulele sale, există un proces continuu de sinteză, adică formarea de substanțe complexe din altele mai simple. În același timp, are loc descompunerea și oxidarea substanțelor organice complexe care alcătuiesc celulele corpului.

Creșterea și reînnoirea celulelor corpului este posibilă numai dacă există o aprovizionare continuă cu oxigen și substanțe nutritive către organism. Nutrienții sunt tocmai materialul de construcție și plastic din care este construit organismul.

Pentru reînnoirea continuă, construirea de noi celule ale corpului, activitatea organelor și sistemelor sale - inima, tractul gastrointestinal, sistemul respirator, rinichii și altele, o persoană are nevoie de energie pentru a lucra. O persoană primește această energie prin degradare și oxidare în timpul procesului metabolic. În consecință, nutrienții care intră în organism nu servesc doar ca material de construcție plastic, ci și ca sursă de energie necesară pentru funcționarea normală a organismului.

Astfel, metabolismul este înțeles ca un ansamblu de modificări pe care le suferă substanțele din momentul în care intră în tubul digestiv și până la formarea produselor finale de descompunere excretate din organism.

Anabolism și catabolism. Metabolismul sau metabolismul este un proces fin coordonat de interacțiune între doi