Dieta pentru gravide (trimestrul 3): meniu. Nutriție pentru femeile însărcinate pe săptămână

Cred că toată lumea va fi de acord că alimentația de calitate în timpul sarcinii este fundația! Fiecare viitoare mamă ar trebui să acorde o mare atenție la ceea ce mănâncă.

Ar trebui să includă toate produsele necesare pentru a asigura dezvoltarea deplină a copilului și un curs favorabil al sarcinii în general. Dorim să vă arătăm un exemplu de meniu pentru femeile însărcinate timp de o săptămână și, de asemenea, să descriem caracteristicile meniului la sfârșitul sarcinii.

Un meniu complet si variat pentru gravide

Deci, prima zi.

• Pentru primul mic dejun: puteți mânca terci de lapte de orez și puțină brânză de vaci (sau doar brânză de vaci). Pâine albă cu unt și o băutură cu cicoare.
• Pentru al doilea mic dejun: salata de alge cu ou fiert si paine integrala. Suc de coacăze negre sau nectar.
• Pentru prânz: salata de sfecla fierte si nuca, asezonata cu orice ulei vegetal. Supa vegetariana de varza cu smantana, paste cu bucati de vita. Pâine de grâu sau de secară. Compot de prune uscate, stafide și caise uscate.
• Pentru ceaiul de după-amiază: iaurt bio, pere.
• Pentru cina: pește fiert cu fasole verde înăbușită, pâine de secară sau grâu. Ceai dulce cu lamaie.
• Pentru a doua cină: un pahar de chefir.

Meniu pentru o femeie însărcinată în a doua zi.

• Primul mic dejun: brânză de vaci și sufleu de morcovi, pâine de secară sau grâu cu tărâțe, unt și brânză tare.
• Masa de pranz: mere, iaurt organic și pâine integrală.
• Cină: salata de legume proaspete imbracata cu ulei vegetal. Bors vegetarian cu smantana. Piure de cartofi cu ficat înăbușit în sos de smântână. Pâine de secară sau albă, compot din orice fructe uscate.
• Gustare de după-amiază: suc de piersici cu prăjituri uscate sau biscuiți.
• Cină: cotlet de vită și conopidă înăbușită ca garnitură. Ceai cu zahăr și orice pâine.
• Cina tarzie: biokefir

A treia zi a meniului pentru gravide.

• Mic dejun: terci de lapte de orz, pâine de grâu sau secară cu unt. Ceai verde.
• Gustare: salata de legume cu paine integrala sau iaurt.
• Cină: supa de muraturi cu smantana. Paste coapte la cuptor cu branza de vaci. Pâine de tărâțe și compot de mere proaspăt.
• Gustare de după amiază: suc de cirese cu fursecuri din fulgi de ovaz, grapefruit.
• Cină: orez sau piept de pui fiert, ceai dulce și orice pâine.
• A doua cina: Riazhenka

Meniu pentru o femeie însărcinată - a patra zi.

• Primul mic dejun: fulgi de ovaz cu lapte, paine de grau cu unt si branza tare. Cacao.
• Masa de pranz: suc de caise, mere.
• Cină: salata de varza proaspata si castraveti cu ulei vegetal, supa de legume vegetariana. Cartofi înăbușiți cu carne, compot de fructe uscate, pâine integrală.
• Gustare de după amiază: chefir, para.
• Cină: salata de legume proaspete cu ulei vegetal, hering, paine de secara. Ceai verde.
• A doua cina: iaurt alb.

A cincea zi a săptămânii.

• Dimineața: terci de grâu cu lapte, pâine de tărâțe cu unt, ceai dulce.
• Masa de pranz: plăcintă coptă cu mere sau orice fructe de pădure, compot de caise uscate.
• Pentru prânz: supa de cartofi, vinegreta asezonata cu ulei vegetal si cotlet de vita. Pâine de secară sau grâu, compot de afine uscate.
• Gustare de după amiază: suc de morcovi, mere.
• Cină: tocană de legume cu cotlet de pui, pâine de secară, ceai cu lămâie.
• 2 ore înainte de culcare: chefir.

Continuăm să creăm un meniu pentru femeile însărcinate – ziua a șasea.

• Pentru mic dejun: terci de lapte de porumb, ceai cu lapte, paine de grau cu unt.
• Gustare: iaurt, banane.
• Cină: salata de castraveti si rosii proaspeti, supa de varza cu smantana. Sfecla fiarta cu bucati de peste. Suc de pere, pâine integrală.
• Gustare de după amiază: ceai verde cu fursecuri, kiwi.
• Cină: caserolă cu brânză de vaci, compot de fructe uscate.
• Înainte de culcare: chefir sau zer băutură bioritm.

Și ultima a șaptea zi a săptămânii.

• Primul mic dejun: terci de mei, ceai cu lapte sau cacao, pâine albă cu unt și brânză tare.
• Masa de pranz: salata de morcovi cu smantana.
• Cină: sfeclă fiartă, supă de pui, piure de cartofi cu pui. Orice suc și pâine de tărâțe.
• Gustare de după amiază: chefir.
• Cină: tocanita de legume cu peste fiert, ou, ceai cu lamaie, orice paine.
• 2 ore înainte de culcare: decoct sau bioritm de măceș.

Asta e tot. Am descris meniul femeilor însărcinate pentru săptămână. Aceasta este una dintre opțiuni. Desigur, puteți folosi această listă de feluri de mâncare, eliminând unele și adăugându-le pe ale tale. Sau creează-ți propriul meniu. Principalul lucru este să vă asigurați că includeți toate tipurile de produse în dieta dumneavoastră săptămânală: carne, lactate și lapte fermentat, pește, cereale, legume, fructe și fructe uscate.

Produsele si preparatele incluse in meniul pe care il oferim sunt obligatorii pentru primul si al doilea trimestru de sarcina.

În ceea ce privește ultimul trimestru, alimentația ar trebui să se schimbe oarecum. În special, este necesar să se limiteze semnificativ consumul de carne, ouă și pâine de grâu. Și mâncați mai multe legume, ierburi, fructe, lactate și produse din cereale integrale. Puteți mânca nuci periodic.

Dar! În ultimele 2-3 săptămâni înainte de nașterea așteptată, excludeți complet orice carne, ouă, lactate și produse lactate fermentate. Deoarece un exces de calciu poate duce la dificultăți în trecerea copilului prin canalul de naștere. Mai mult, există riscul închiderii premature a fontanelei la făt, iar atunci nașterea va fi dificilă.

Aceasta se încheie discuția noastră despre meniul pentru femeile însărcinate. Puteți citi mai multe despre alimentația în timpul sarcinii în.

Le dorim tuturor femeilor însărcinate multă sănătate și ne revedem!

Tricouri distractive de maternitate! Mulțumesc pentru distribuire!

Având o idee clară despre dieta viitoarei mame, puteți crea cu ușurință meniul potrivit. Nu uitați că mesele dietetice în timpul sarcinii sunt preparate numai din produse proaspete, de bună calitate, care nu conțin aditivi hipoalergenici. Mai jos este o selecție de rețete pe care o femeie însărcinată să le gătească în fiecare zi.

Salate sanatoase pentru gravide: retete usoare cu fotografii

Această secțiune prezintă fotografii și rețete de salate pentru gravide în diferite etape.

Salata de legume crude

Ingrediente:

• morcovi, roșii, castraveți - câte 1 buc;
• rădăcină de pătrunjel – 1\2 buc.,
• varză albă - 50 gr.,
• patrunjel, marar – 10 g.,
• smântână - 40 g.,
• Sarat la gust.

Ieșire: 300 gr.

Preparare:

Se spala bine morcovii si radacina de patrunjel, se curata de coaja si se toaca marunt; Spălați castraveții și roșiile, tăiați în felii subțiri; maruntiti varza; Se spala patrunjelul si mararul si se toaca marunt. Se amestecă legumele pregătite. La servire, asezonează această salată sănătoasă pentru gravide cu smântână sau ulei vegetal.

Salata de varza alba cu mere si morcovi

Preparare:

• Varză albă - 150 g,
• Morcov, măr - 1 buc.,
• Ceapa - 1\2 buc.,
• mărar, pătrunjel – 10 gr.,
• suc de lămâie (oțet) - 5 mg.,
• zahăr - 8 g,
• smântână - 40 g,
• Sarat la gust.

Ieșire: 300 g.

Preparare:

Pentru a pregăti un fel de mâncare ușor pentru gravide după această rețetă, trebuie să spălați varza, să o tocați mărunt, să adăugați puțină sare și zeamă de lămâie, să o puneți într-o cratiță, să încălzești, amestecând continuu, până când toată varza se așează la fund. Apoi scurgeți sucul, adăugați morcovii tăiați mărunt, ceapa, mărul tocat, zahărul și puțină sare. Inainte de servire se toarna smantana peste salata pentru gravide preparata dupa aceasta reteta si se presara cu ierburi tocate marunt.

Salata verde cu castraveti si rosii

Ingrediente:

• Salată verde - 75 g,
• Roșii, castraveți - 1 buc.,
• smântână - 40 g,
• Sarat la gust.

Ieșire: 300 g.

Preparare:

Pentru a pregăti acest fel de mâncare în timpul sarcinii, spălați bine salata verde, tocați-o grosier, spălați roșiile și castraveții proaspete, tăiați în cercuri sau semicercuri și puneți pe salata pregătită. La servire, se toarnă peste smântână și se stropește cu ierburi tocate mărunt.

Salata de morcovi si mere

Ingrediente:

• Morcovi și mere - 2 buc fiecare,
• Rădăcină de pătrunjel - 1\2 buc.,
• smântână - 40 g,
• Sarat la gust.

Ieșire: 350 g.

Preparare:

Rade morcovii pregătiți pe o răzătoare grosieră. Merele spălate cu coajă și tăiate fâșii. Tăiați mărunt verdeața. Se amestecă produsele preparate și se adaugă smântână la servire.

Salata de ceapa verde cu ou

Ingrediente:

• ceapa verde - 200 g,
• ou - 1 bucată,
• smântână - 40 g,
• pătrunjel, mărar - 10 g,
• Sarat la gust.

Ieșire: 300 g.

Preparare:

Ceapa verde se spală bine, se toacă, se amestecă cu ouăle fierte tari, tăiate, și se adaugă puțină sare. La servire se condimenteaza preparatul preparat dupa aceasta reteta pentru gravide cu smantana si se stropeste cu ierburi tocate marunt.

Salată de morcovi, caise uscate și lămâie

Ingrediente:

• Morcovi - 2 buc.,
• caise uscate - 1/3 cană,
• lămâie - 1/2 buc.,
• smântână - 40 g,
• zahăr - 8 g,
• patrunjel -5g.

Ieșire: 300 g.

Preparare:

Se rade morcovii cruzi decojiti pe razatoarea grosiera sau se toaca marunt. Sortați caisele uscate, clătiți, turnați apă clocotită peste ele, tocați mărunt și combinați cu morcovii. Se toacă mărunt o jumătate de lămâie și se amestecă cu morcovi și caise uscate. La servire se condimenteaza salata sanatoasa pentru gravide preparata dupa aceasta reteta cu smantana si zahar, si se orneaza cu patrunjel.

Prime feluri pentru gravide: fotografii și rețete de supe de legume

Mai jos sunt rețete de supe delicioase pentru femeile însărcinate.

Supă de conopidă

Ingrediente:

• conopida - 300 g,
• lapte - 200 ml,
• făină de grâu - 20 g,
• unt - 70 g.

Ieșire: 500 g.

Preparare:

Pentru a pregăti acest prim fel de mâncare pentru femeile însărcinate, conopida trebuie împărțită în inflorescențe și fiartă în apă ușor sărată. Se prăjește ușor făina în unt și se diluează cu bulion de varză fierbinte, se adaugă lapte, inflorescențe de varză fiartă și se aduce la fierbere.

Supă vegetariană

Ingrediente:

• Cartofi - 700 g,
• Varză albă - 50 g,
• dovlecel - 50 g,
• morcovi - 30 g,
• roșii - 60 g,
• rădăcină de pătrunjel - 5 g,
• bulion de legume - 500 ml,
• smântână - 40 g,
• unt - 70 g,
• pătrunjel, mărar - 70 g,
• Sarat la gust.

Ieșire: 500 g.

Preparare:

Curățați legumele și rădăcinile, clătiți, tocați și fierbeți într-o cantitate mică de apă până când sunt fierte pe jumătate, turnați bulion de legume, adăugați cartofii curățați și tăiați și gătiți la foc mic până se înmoaie.

Inainte de servire adaugati unt, smantana si ierburi tocate marunt in supa pentru gravide preparata dupa aceasta reteta.

Bulionul de legume se prepară din tunsoare comestibile din diferite legume (morcovi, frunze de conopidă, frunze verzi și tulpini de varză albă), care se curăță de coajă, se spală bine, se scufundă în apă clocotită și se fierb la fierbere scăzută până se înmoaie, apoi se filtrează printr-o sită. sau tifon. Ca bulion de legume se poate folosi apa in care s-a fiert conopida sau cartofii.

Supa de lapte vegetal

Ingrediente:

• Cartofi - 100 gr.,
• conopidă - 100 g,
• morcovi - 40 g,
• nap - 30 g,
• praz - 15 g,
• mazăre verde - 15 g,
• lapte - 400 litri,
• ulei vegetal - 17 g,
• Sarat la gust.

Ieșire: 500 g.

Preparare:

Pentru a pregăti supa de legume pentru gravide după această rețetă, trebuie să curățați cartofii și să-i tăiați în cuburi mici. Împărțiți conopida în buchețele individuale. Se curăță morcovii, napii, prazul, se toacă și se prăjesc ușor în ulei. Puneți legumele pregătite în apă clocotită cu sare și gătiți timp de 15 minute. Se adauga apoi laptele fiert si se fierbe pana se inmoaie, apoi se adauga mazarea verde, se aduce la fierbere si se ia de pe foc.

Uită-te la fotografiile pentru rețete de supă pentru femeile însărcinate prezentate mai sus:

Feluri principale pentru gravide: rețete dietetice (cu fotografii)

Această colecție de rețete cu fotografii este dedicată felurilor principale dietetice pentru femeile însărcinate.

Chiftele de vită

Ingrediente:

• Carne de vită - 250 g,
• pâine de grâu - 80 g,
• Ceapa - 30 g,
• lapte - 35 ml,
• făină de grâu - 25 g,
• ulei vegetal - 17 g,
• pasta de tomate - 20 g,
• smântână - 20 g,
• pătrunjel și mărar – 10 g.

Ieșire: 200 g.

Preparare:

Pregătiți carnea tocată, pâinea, ceapa și laptele trecând prin mașina de tocat carne de două ori, tăiați-le în bile mici, rulați-le în făină, puneți-le într-o cratiță, încălziți-le puțin într-o cantitate mică de bulion, adăugați piure de roșii, acru. smantana, uleiul vegetal si se fierbe sub acoperire la foc mic timp de 20 de minute. Inainte de servire se presara al doilea fel de mancare pentru gravide preparat dupa aceasta reteta cu ierburi tocate marunt.

Chiftele fierte la abur în sos de lapte

Ingrediente:

• Carne de vită - 250 g,
• pâine de grâu - 40 g,
• unt - 20 g,
• lapte - 100 mg,
• făină de grâu - 15 g.

Ieșire: 150\100 g.

Preparare:

Pentru a pregăti acest fel de mâncare în timpul sarcinii, tăiați masa de cotlet în bile, gătiți-o la abur (într-o tigaie cu abur, umpleți-le cu apă caldă) și turnați peste ele sos de lapte înainte de a le servi.

Prăjiți ușor făina de grâu pentru sos în unt (10 g) până când se îngălbenește deschis, amestecați bine într-o cantitate mică de lapte fiert rece, turnați în laptele clocotit și gătiți, amestecând, până se obține un sos gros. Adăugați untul rămas în sosul iute.

Cotlet de carne cu ficat

Ingrediente:

• Carne de vită - 200 g,
• ficat de vită - 80 g,
• pâine de grâu - 60 g,
• ou - 1 buc.,
• unt - 20 g.

Ieșire: 200 g.

Preparare:

Pentru a pregăti un fel de mâncare în timpul sarcinii după această rețetă, carnea de vită trebuie curățată de tendoanele aspre. Clătiți ficatul, îndepărtați pelicula și canalele biliare. Treceți carnea și ficatul preparat împreună cu pâinea înmuiată în apă prin mașina de tocat carne de două ori, adăugați oul, frământați bine, tăiați în cotlet, ungeți cu ou, puneți într-o tigaie unsă, adăugați 2-3 linguri de apă rece și se fierbe sub capac pana se inmoaie.La servire se toarna peste untul topit.

Budincă de ficat

Ingrediente:

• Ficat de vită - 250 g,
• Ceapa - 75 g,
• ou - 2 buc.,
• lapte - 200 ml,
• ghee - 20 g,
• biscuiți de grâu - 75 g,
• patrunjel - 70 g.

Ieșire: 250 g.

Preparare:

Pentru a pregăti acest fel de mâncare sănătos în timpul sarcinii, ficatul preparat trebuie turnat cu lapte și lăsat timp de 1 oră. Se piseaza apoi impreuna cu ceapa, se adauga galbenusurile, untul topit, patrunjelul tocat marunt, se amesteca, se adauga albusurile batute spuma, se pune intr-o tava unsa si pesmetta, se stropeste cu ulei si se da la cuptor.

Cotlet Pozharskie cu mazăre verde

Ingrediente:

• Carne de pui - 250 g,
• pâine de grâu - 25 g,
• lapte - 50 ml,
• biscuiți de grâu - U5 g,
• unt - 20 g,
• mazăre verde - 30 g.

Ieșire: 200/30 g.

Preparare:

Se separă carnea de pui de piele și oase, se trece împreună cu pâinea înmuiată în lapte printr-o mașină de tocat carne, se adaugă untul, se amestecă bine, se formează cotlet, se rulează prin pesmet, se prăjește ușor pe ambele părți, se acoperă tigaia cu un capac și aduceți cotleturile la gata în cuptor. La servire, stropim cu unt topit si adaugam mazarea verde.

Cotlet de cartofi cu peste

Ingrediente:

• Cartofi - 300 g,
• pește - 150 g,
• ceapa - 75 g,
• făină de grâu - 25 g,
• smântână - 40 g,
• ou - 1 buc.,
• unt - 20 g,
• biscuiți de grâu - 20 g,
• Sarat la gust

Ieșire: 300 g.

Preparare:

Pentru această rețetă dietetică pentru femeile însărcinate, cartofii trebuie aburiți și curățați de coajă. Treceți fileul de pește fiert printr-o mașină de tocat carne împreună cu cartofii, adăugați făină, untul, gălbenușurile, smântâna, ceapa tocată mărunt, amestecați bine, tăiați cotleturile, acoperiți cu albuș spumă, rulați prin pesmet și prăjiți.

Pește în sos de smântână

Ingrediente:

• Pește - 300 g.,
• Cartofi - 300 g,
• unt - 35 g,
• făină de grâu - 20 g,
• brânză - 15 g,
• smântână - 50 g,
• unt - 30 g,
• Sarat la gust.

Ieșire: 300/50 g.

Preparare:

Pentru a pregăti un fel de mâncare pentru femeile însărcinate în fiecare zi, conform acestei rețete, peștele pregătit trebuie tăiat în bucăți mari, rulat în făină și ușor prăjit. Se toarnă puțin sos de smântână într-o tigaie adâncă, se pune peștele acolo, se așează felii de cartofi, fierți în coajă și decojiți la marginile tigaii, se toarnă sos de smântână, se stropesc cu brânză rasă, se toarnă peste ulei. si coace in cuptor. Prepararea sosului: se prajeste usor faina in ulei, se dilueaza cu apa fierbinte, se lasa sa fiarba, se adauga smantana, se fierbe 3-5 minute, se strecoara printr-o sita sau o strecuratoare.

Rețetele pentru astfel de alimente pentru femeile însărcinate vor atrage cu siguranță fiecare viitoare mamă.

Rețete dietetice delicioase și sănătoase pentru femeile însărcinate pentru fiecare zi

Mâncărurile preparate după aceste rețete pentru gravide nu sunt doar sănătoase, ci și foarte gustoase.

Brânză de vaci și caserolă cu mere

Ingrediente:

• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 300 g,
• Ou - 1 buc.,
• Griș - 25 g,
• zahăr - 30 g,
• măr - 100 g,
• stafide - 30 g,
• pâine de grâu - 200 g,
• lapte - 70 ml,
• unt - 20 g,
• smântână - 50 g.

Ieșire: 350/50g.

Preparare:

Pentru a pregăti un fel de mâncare pentru femeile însărcinate în fiecare zi, conform acestei rețete, trebuie să tăiați pâinea în felii subțiri, să turnați lapte cu adaos de o cantitate mică de zahăr, să tocați brânza de vaci, să amestecați cu albușul bătut, gălbenușul, zahărul și grisul, se adaugă stafidele, merele tăiate cubulețe, se frământă bine.

Într-o formă unsă cu unsoare, se așează câteva dintre feliile de pâine pregătite în straturi, apoi jumătate din masa de caș, mai multe felii de pâine și masa de caș rămasă. Acoperiți totul cu feliile de pâine rămase și coaceți la cuptor. La servire se toarna peste smantana.

Sufleu de caș cu caise uscate și nuci

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 300 g,
• gris - 50 g,
• lapte - 50 li,
• ou - 1 buc.,
• zahăr - 30 g,
• unt - 20 g,
• caise uscate - 50 g,
• nuci - 50 g,
• smântână - 50 g.

Ieșire: 350/50g.

Brânza de vaci se pisează, se combină cu gris, se adaugă lapte, gălbenuș, zahăr, unt, se pisează bine, se adaugă albușul bătut spumă. Sâmburele de nuci se zdrobesc bine, se spală și se toacă mărunt caisele uscate, se combină cu masa de caș, se amestecă bine, se pun într-o tavă unsă și se coace la cuptor. Serviți un preparat gustos și sănătos pentru gravide pregătit după această rețetă cu smântână.

Dovlecel și cotlet de brânză de vaci

Ingrediente:

• Dovlecel - 300 g.
• brânză de vaci - 100 g,
• ou - 1 bucată,
• făină de grâu - 50 g,
• pătrunjel și mărar - 15 g,
• Sarat la gust,
• chefir - 50 mg.

Ieșire: 300/50g.

Preparare:

Pentru a pregăti un fel de mâncare sănătos pentru gravide după această rețetă, trebuie să curățați dovlecelul, să-l tocați, să adăugați puțină sare și să lăsați 5-10 minute, apoi adăugați oul, făina, brânza de vaci rasă, ierburile tocate mărunt ( 10 g) și amestecați. Se pune masa rezultată în linguri în porții pe o tigaie încălzită și se prăjește pe ambele părți. Se serveste cu chefir amestecat cu ierburi tocate (5 g).

Dovleac cu brânză de vaci

Ingrediente:

• dovleac - 200 g,
• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g,
• zahăr - 25 g,
• vanilină sau scorțișoară - după gust,
• smântână - 40 g.

Ieșire: 300/ 40 g.

Preparare:

Dovleacul se curăță, se fierbe până se înmoaie, se face piure, se amestecă cu brânză de vaci rasă, se adaugă un praf de vanilie sau scorțișoară, zahăr, se amestecă bine. Serviți preparatul dietetic pentru gravide preparat după această rețetă cu smântână.

Legume coapte cu branza

Ingrediente:

• Roșii, vinete, ardei dulci - 150 g fiecare,
• ceapa - 50 g,
• brânză (tare) - 50 g,
• mărar și pătrunjel - 10 g,
• ulei vegetal - 35 g,
• Sarat la gust.

Ieșire: 350 g.

Preparare:

Tăiați roșiile și vinetele în cercuri subțiri, ceapa și ardeii dulci în rondele subțiri. Turnați ulei vegetal în tigaie, puneți legumele în următoarea ordine: roșii, ceapă, ardei gras, vinete. Se adauga putina sare, se adauga ierburi, se pune un alt rand de rosii deasupra, se presara branza rasa si se da la cuptor pana se termina.

Terci de lapte de hrișcă cu dovlecel

Ingrediente:

• Hrișcă - 75 g,
• dovlecel - 100 g,
• lapte - 200 ml.,
• zahăr - 10 g,
• unt - 20 g,
• Sarat la gust.

Ieșire: 300 g.

Preparare:

Se sortează hrișca și se încălzește într-o tigaie până devine roșiatică. Dovlecelul se curăță, se taie bucăți, se pune într-o tigaie, se adaugă laptele și se fierbe până se înmoaie, apoi se adaugă cerealele pregătite, se amestecă, se aduce la fierbere, se adaugă untul, zahărul, puțină sare, se amestecă totul, se acoperă cu un capac, se da la cuptor pentru 2 ore. La servire se toarna peste untul topit.

Ce să gătești pentru o femeie însărcinată cu toxicoză: rețete

Aici vei afla ce poți pregăti pentru o gravidă cu toxicoză.

Ciorba de lapte cu Hercules

Ingrediente:

• lapte - 100 ml,
• Cereale „Hercules” - 20 g,
• apă - 50 litri,
• zahăr - 5 g,
• caise uscate - 10 g,
• unt - 5 g.

Ieșire: 180 g.

Preparare:

Sortați cerealele Hercules, adăugați apă clocotită, gătiți timp de 10 minute, adăugați lapte fierbinte, zahăr, caise uscate înmuiate în prealabil în apă caldă și gătiți până se înmoaie. Adăugați unt înainte de utilizare.

Zrazy aburit umplut cu omletă

Ingrediente:

• carne de vită - 200 g,
• ou - 2 buc.,
• lapte - 60 ml,
• pâine de grâu - 30 g,
• unt - 10 g.

Ieșire: 250 g.

Preparare:

Pentru a pregăti un preparat dietetic în timpul sarcinii conform acestei rețete, carnea preparată împreună cu pâinea înmuiată în lapte trebuie trecute printr-o mașină de tocat carne și amestecate bine. Se prepară o omletă din ouă și lapte, se răcește. Pregătiți zrazy umplut cu omletă și fierbeți-l la abur. La servire se toarna peste untul topit.

Carne fiartă țărănească

Ingrediente:

• Carne de vită - 200 g,
• cartofi - 200 g,
• morcovi - /00 g,
• rădăcină de pătrunjel - 20 g,
• mazăre verde - 40 g,
• smântână - 20 g,
• unt - 10 g,
• făină de grâu - 10 g,
• lapte - 100 li,

Ieșire: 300 g.

Preparare:

Fierbeți carnea până la jumătate fiartă, tăiată în bucăți mici. Tăiați morcovii și rădăcina de pătrunjel în felii, puneți-le împreună cu carnea într-o cratiță, adăugați apă și fierbeți până când lichidul s-a evaporat complet.

Cartofii se curata de coaja, se taie in felii si se fierb separat in apa. Pregătiți un sos alb, turnați-l peste carne, puneți deasupra cartofi fierți și mazăre verde (conservată), turnați smântână și aduceți la fiert. Inainte de servire se toarna untul topit si se presara ierburi tocate marunt.

Pregătirea sosului. Se usucă făina de grâu într-o tigaie până când este galben deschis, se diluează bine într-o cantitate mică de lapte fiert rece, se toarnă în laptele clocotit și se gătește, amestecând, până se obține o masă groasă. Adăugați untul în sosul iute.

Aici puteți vedea o selecție de fotografii pentru rețete pentru femeile însărcinate care suferă de toxicoză:

Mâncăruri dietetice cu tărâțe de grâu în timpul sarcinii

În bucătăria femeilor însărcinate se folosesc foarte des rețetele de preparate cu tărâțe. De asemenea, puteți coace acasă pâine dietetică cu tărâțe. Următoarele sunt rețete de preparate cu tărâțe de grâu, recomandate în timpul sarcinii.

Pâine de casă cu tărâțe

Ingrediente:

• făină de grâu - 300 g,
• tărâțe de grâu - 60 g,
• zahăr - 201,
• sare - 4 g,
• apă - 200 ml,
• unt - 20 g,
• drojdie de brutărie - 20 g,
• lapte - 15 ml.

Ieșire: 600 g.

Preparare:

Se dizolva drojdia in apa calduta cu putina cantitate de zahar, se lasa la loc caldut 1-1,5 ore pana cand drojdia incepe sa faca spuma, apoi se adauga apa ramasa, zaharul, sarea, faina amestecata cu tarate, se framanta bine, se adauga la sfarsitul framantarii untului topit (margarina) si punem la loc caldut 2-3 ore. În timpul procesului de fermentare, frământați aluatul de 2-3 ori. Întindeți aluatul finit, tăiați fâșii groase, împletiți-le, așezați-le pe o foaie de copt unsă și lăsați-le 30 de minute la loc cald, apoi ungeți suprafața produselor cu lapte și coaceți 30-40 de minute la cuptor. la o temperatură de 220-240 °C.

Pâine cu brânză și tărâțe

Ingrediente:

• tărâțe de grâu - U00 g,
• smântână - U50 g,
• brânză - 60 g,
• ou - 3 buc.,
• zahăr - 20 g.

Ieșire: 300 g.

Preparare:

Se fierbe smântâna, se adaugă tărâțe, se amestecă, se răcește, se adaugă brânză rasă, ouă, zahăr, se frământă bine, se taie în prăjituri plate și se coace la cuptor timp de 30-40 de minute,

Ouă tocate cu tărâțe

Ingrediente:

• Ouă - 2 buc.,
• chefir - 50 ml,
• tărâțe de grâu - 10 g,
• mărar, pătrunjel - 10 g.

Ieșire: 150 g.

Preparare:

Tăiați mărunt ouăle fierte, combinați cu tărâțe pregătite în prealabil, chefir (iaurt), stropiți cu ierburi tocate mărunt.

Pregătirea preliminară a tărâțelor: se toarnă apă clocotită peste tărâțe de grâu într-un raport de apă și tărâțe 1:4 sau 1:5 și se păstrează într-un recipient cu capac închis într-o baie de apă timp de 20-40 de minute.

Borș lituanian cu tărâțe

Ingrediente:

• Chefir - 150 ml,
• apă - 150 li,
• sfeclă - 120 g,
• castraveți proaspeți - 160 g,
• ceapa verde - 20 g,
• tărâțe de grâu - 20 g,
• ou - 1 buc.,
• pătrunjel, mărar - 10g.

Ieșire: 500 g.

Preparare:

Chefirul răcit și diluat cu apă rece fiartă. Tăiați sfecla fiertă decojită și castraveții proaspeți în fâșii subțiri, tăiați ceapa verde, amestecați toate legumele, turnați chefirul, adăugați tărâțe pregătite în prealabil. Când serviți, puneți un ou fiert tare, smântână pe o farfurie și stropiți cu ierburi tocate mărunt.

Caserolă de orez cu dovleac și tărâțe

Ingrediente:

• dovleac - 500 g,
• orez - 80 g,
• tărâțe de grâu - 10 g,
• apă - 120 mg,
• lapte - 100 mg,
• ou - 2 buc.,
• smântână - 10 g,
• Sarat la gust.

Ieșire: 600 g.

Preparare:

Spălați dovleacul, îndepărtați semințele, tăiați-l, adăugați orezul spălat și înmuiat în prealabil timp de 1-2 ore, adăugați puțină sare, adăugați apă de tărâțe, amestecați bine, puneți masa rezultată pe o foaie de copt și coaceți la cuptor pt. 25-30 de minute, apoi se toarnă oul bătut cu lapte pe suprafața caserolei și se mai coace încă 10-15 minute. La servire se toarna peste smantana.

Caserolă de varză și carne fiartă cu tărâțe

Ingrediente:

• Varză albă - 400 g,
• lapte - 80 ml,
• tărâțe de grâu - 40 g,
• ou - 2 buc.,
• carne de vită - 250 g,
• brânză - 20 g,
• ulei vegetal - 6 g,
• smântână - 40 g,
• Sarat la gust.

Ieșire: 600 g.

Preparare:

Se spală, se curăță, se toacă varza, se fierbe în lapte până aproape gata, apoi, amestecând, se adaugă tărâțe de grâu și se mai fierbe încă 5-10 minute, apoi se răcește, se adaugă ouăle crude, sare, se amestecă bine. Puneți jumătate din masa rezultată pe o foaie de copt, deasupra cu carne tocată fiartă tocată și ușor prăjită, acoperiți cu masa de varză rămasă, stropiți cu brânză rasă, stropiți cu ulei și coaceți la cuptor până la fiert. La servire se toarna peste smantana.

Budinca de legume cu tarate

Ingrediente:

• conopida - 300 g,
• morcovi - /50 g,
• cartofi - /50 g,
• tărâțe de grâu - 40 g,
• ouă - 3 buc.,
• lapte - 40 litri,
• ulei vegetal - 25 g,
• Sarat la gust.

Ieșire: 600 g.

Preparare:

Pentru a pregăti budinca de legume pentru femeile însărcinate conform acestei rețete, trebuie să spălați conopida, să separați frunzele, să spălați tulpinile, să clătiți tulpinile, să le tăiați fin, să spălați frunzele, să le tăiați în fâșii, să treceți butașii de frunze printr-un mașină de tocat carne. Varza preparată se amestecă cu morcovii mărunțiți mărunt, cartofii tăiați în bucăți, tărâțe, înmuiate în prealabil în apă clocotită, se adaugă puțină sare, se amestecă bine, se pune pe o foaie de copt și se coace la cuptor pentru 20-25 de minute, apoi se amestecă cu grijă. masa, turnați laptele diluat cu ulei vegetal adăugat, ouăle bătute și coaceți încă 10 minute.

Acest articol a fost citit de 61.541 de ori.

Bună, dragi femei! Aproape cu toții, mai devreme sau mai târziu, devenim mame. Dar acest lucru este precedat de luni lungi de așteptare a bebelușului, cozi la clinica prenatală, analize nesfârșite, examinări și... visuri de bebeluș sănătos.

Dar știai că majoritatea, dacă nu toate, sunt destinate să devină realitate? Și aveți nevoie de foarte puțin pentru asta - un stil de viață sănătos, bună dispoziție și o alimentație adecvată pentru femeile însărcinate. Primul trimestru, al cărui meniu este discutat în acest articol, este considerat unul dintre cele mai importante. Pur și simplu pentru că în această perioadă se formează toate organele și sistemele fătului, iar fătul însuși se dezvoltă treptat.

Și în cel mai bun caz, ca să spunem așa, lipsa de nutrienți acum în viitor se poate transforma într-o patologie pentru el, iar în cel mai rău caz, poate deveni fatală.

Nu ar trebui să-ți schimbi radical dieta în primele luni de sarcină! Este mult mai inteligent să-l reglezi.

Va ajuta cu asta reguli generale de nutriție simple:

• Meniul unei femei însărcinate ar trebui să fie cât mai diverseși conțin proteine, grăsimi și carbohidrați în cantitățile potrivite. Desigur, doar un nutriționist poate determina aceste cantități în fiecare caz în parte. Dacă aveți ocazia să-l contactați, grozav, dacă nu, nu vă supărați. Mai ales dacă nu au existat probleme cu excesul de greutate înainte de sarcină. La urma urmei, asta înseamnă că dieta este corectă și nu are nevoie de modificări. Daca ar fi, trebuie reconsiderat, reducand cantitatea de grasimi si carbohidrati (dulciuri) consumate. Nu ar trebui să mănânci mai mult decât de obicei și să mănânci pentru doi în primul trimestru.

Apropo, dacă chiar nu vrei să numeri proteinele, grăsimile și carbohidrații, poți pur și simplu comandați mâncare sănătoasă acasă! Ei vor face socoteala pentru tine si iti vor aduce mancare pentru intreaga zi din cele mai sanatoase si naturale produse. Foarte confortabil! Vezi exemple de meniuri și prețuri posibil pe site.

• La început este recomandabil măriți porțiile de fructe și legume pe care le consumați. Acesta din urmă poate fi umplut cu ulei. În această formă, ele nu numai că sunt absorbite mai repede, dar și îmbunătățesc digestia.
• Important ai grija de dieta ta. Este indicat să înlocuiți trei mese în această perioadă cu 5-6. Principalul lucru este că porțiile sunt mici.
• Nu trebuie să uităm de băut. Viitoarea mamă are nevoie de 2 litri de lichid pe zi. Mai mult, poate fi nu numai apă, ci și sucuri de fructe, compoturi, lapte sau cacao.
• Ultimul factor este modul în care este pregătită mâncarea. În timpul sarcinii Este mai bine să evitați alimentele prăjiteîn favoarea fiert, copt sau abur.

2. Ce ar trebui să fie în dietă

Alimentația adecvată a viitoarei mame poate reduce riscul de a dezvolta patologii congenitale ale fătului. De aceea, trebuie gândit cu grijă deosebită.

De ce are nevoie o femeie însărcinată?

În vitamine, pentru că joacă un rol vital. Judecă singur:

1. Vitamina B9 sau acid folic. Medicii o prescriu din primele zile. Stii de ce? Este responsabil pentru dezvoltarea corectă a sistemului nervos și protejează fătul de anencefalie, hidrocefalie, fisuri ale coloanei vertebrale și alte afecțiuni periculoase. Se găsește în nuci, leguminoase, mere, citrice, ciuperci și verdeață.
2. Vitamina E. De asemenea, este bine cunoscut de mulți, deoarece previne avortul spontan. Il gasesti in uleiuri vegetale, oua, nuci, ficat si ierburi sau... in farmacie.
3. Vitamina C. Nu numai că crește imunitatea viitoarei mame în timpul sarcinii, dar întărește și pereții vaselor de sânge și ai placentei și, de asemenea, promovează absorbția fierului, de care, apropo, depinde nivelul hemoglobinei. Dar rețineți că prea multă vitamina C poate fi dăunătoare, deoarece... Vitamina C stimulează sistemul imunitar, ceea ce este nedorit în primul trimestru.
4. Vitamina D Vrei să păstrezi sănătatea și frumusețea dinților tăi? Nu uitați de pește, fructe de mare, gălbenușuri de ou și unt, care îl conțin. Această vitamină permite viitorului copil nu numai să formeze un sistem osos puternic, ci și să prevină dezvoltarea reacțiilor alergice.
5. Vitamina B12. Femeile care suferă de anemie au nevoie de ea. Se găsește în pește, ouă, carne și lapte.
6. Vitamina A. Afectează starea placentei și se găsește în ouă, produse lactate, legume verzi și galbene.

Pe lângă acestea, o femeie însărcinată are nevoie de zinc, fier, seleniu, miere, cobalt și alte oligoelemente de care depinde dezvoltarea fătului. Cum să nu te încurci în toată această diversitate și să-ți îmbogățești corpul cu toate substanțele utile?

Doar asigurați-vă că există loc în dieta dumneavoastră pentru toate grupele de alimente, și anume:

• legume si fructe;
• cereale și cereale;
• carne si peste;
• lactate.

3. Ce nu ar trebui să facă o femeie însărcinată în primul trimestru

• Fast-food și semifabricate.
• Chipsuri, biscuiți și orice fel de mâncare prea sărate și picante - perturbă procesele metabolice din organism și provoacă umflarea.
• Cafea și băuturi cu cofeină. Acestea cresc tensiunea arterială, ceea ce poate duce la avort spontan. Între timp, medicii încă mai permit iubitorilor de cafea 1 ceașcă de cafea pe zi.
• Conserve, băuturi carbogazoase.
• Alcool.

4. Meniu alimentar aproximativ pentru o săptămână în primul trimestru

Acum să ne uităm la un exemplu de meniu pentru o săptămână, care va oferi mamei și bebelușului toți nutrienții necesari:

");