Linte verde: beneficii și daune. Beneficiile și daunele lintei: merită să o mănânci?

Lintea este de mult cunoscută pentru gustul lor. Dar puțini oameni știu exact ce beneficii și daune aduce această leguminoasă organismului uman. Înainte de a începe să utilizați linte în dieta sau să le folosiți pentru a pregăti diverse rețete de frumusețe, trebuie să studiați cu atenție nuanțele utilizării acesteia.

Tabel: compoziția lintei

Element	Conținut la 100 g de produs
Vitamina A	5 mcg
beta caroten	0,03 mg
Vitamina B1	0,5 mg
Vitamina B2	0,21 mg
Vitamina B9	90 mcg
Vitamina B5	1,2 mg
Vitamina E	0,5 mg
Vitamina PP	5,5 mg
Calciu	83 mg
Potasiu	672 mg
Magneziu	80 mg
Sodiu	55 mg
Fosfor	390 mg
Iod	3,5 mcg
Fier	11,8 mg
Fluor	390 mg

Beneficiile produsului

1. Produsul este o sursă de proteine ​​vegetale valoroase, care este ușor absorbită de corpul nostru.
2. Această leguminoasă conține mult fier. O porție asigură 90% din necesarul zilnic de acest microelement.
3. Lintea este unul dintre liderii în conținutul de vitamina B9, care este necesară pentru producerea de hemoglobină.
4. Acest produs conține fibre grosiere insolubile care normalizează funcția intestinală.

Tabel: comparație între linte și mazăre după valoarea nutritivă și conținutul caloric

Video: proprietățile benefice ale lintei și combinația lor cu ardeiul gras

Există cinci soiuri:

• roșu;
• galben;
• verde;
• maro;
• negru.

Roșu sau portocaliu

Lintea roșie se mai numește și linte portocalie. Culoarea produsului se datorează conținutului ridicat de fier.În plus, acest soi este bogat în potasiu. Includerea fasolei roșii în dietă ajută la îmbunătățirea activității creierului și la normalizarea funcționării sistemului nervos uman. Produsul nu are coajă, așa că se gătește rapid.

Verde

Lintea verde (franceză) conduce printre alte tipuri în proprietățile lor vindecătoare, deoarece conține cea mai mare cantitate de fibre. De fapt, este vorba de fasole necoaptă. Acest soi este indicat pentru probleme intestinale și pentru reducerea nivelului de zahăr. Soiul verde durează mai mult să se gătească decât altele.

Galben

Lintea galbenă este boabe verzi eliberate de coajă. Acest produs păstrează toate calitățile vindecătoare ale soiului precedent, dar conține puțin mai puține fibre.

Maro

Lintea brună este cea mai frecventă în gătit. Acestea sunt aceleași fasole ca și fasolea verde, dar deja coaptă. Ele păstrează proprietățile benefice ale produsului.

Negru

Lintea neagră a fost dezvoltată pentru prima dată în Canada. Acest soi este cel mai aromat, iar când este gătit își păstrează forma și culoarea. Este superior omologilor săi în conținutul de proteine, prin urmare este considerat mai hrănitor. Culoarea produsului este dată de un pigment special cu proprietăți antioxidante.

Lintea neagră seamănă cu caviarul negru în aparență, motiv pentru care au primit numele de „beluga”.

Boabele încolțite

Germeni au, de asemenea, proprietăți uimitoare. Boabele devin vii, conținutul de vitamina C din produs crește. Varza va fi utilă tuturor, dar în cantități mici.

Sfat: consumul a 50 de grame de fasole încolțită pe zi va fi util pentru persoanele care suferă de imunitate scăzută.

Lintea încolțită este deosebit de utilă, deoarece își păstrează toate proprietățile benefice.

Care tip este cel mai util?

Este greu de răspuns care este cea mai sănătoasă linte, deoarece toate soiurile au un efect bun asupra organismului uman. Legumele verzi au mai multe fibre, deci sunt potrivite pentru diabet și boli gastro-intestinale. Cel negru luptă mai eficient împotriva cancerului, iar cel roșu luptă împotriva anemia și problemele vasculare. Consumul de germeni îmbunătățește bine imunitatea. Pentru o persoană sănătoasă este suficient să-ți diversifici alimentația cu linte sub orice formă de până la două ori pe săptămână. Când este utilizat corect (până la 100 g pe zi), produsul va aduce numai beneficii organismului.

Toate soiurile au proprietăți benefice

Beneficii pentru femei

1. Previne dezvoltarea cancerului de san.
2. Previne tumorile benigne ale uterului.
3. Ajută la supraviețuirea mai ușoară a menopauzei.
4. Pentru femeile de vârstă reproductivă, ameliorează condițiile dureroase asociate cu sindromul premenstrual.

Beneficii în timpul sarcinii

1. Promovează formarea și creșterea normală a fătului.
2. Crește imunitatea mamei și a copilului.
3. Previne dezvoltarea anemiei.
4. Asigură hematopoieza normală.

În timpul sarcinii, ar trebui să limitați aportul la 50 de grame pe zi deoarece:

• din cauza digestiei lente, poate apărea o senzație de greață, care este mai ales nedorită în caz de toxicoză;
• la femeile cu risc de urolitiază, abuzul poate provoca formarea de pietre la rinichi.

Când alăptează

• ajută la întărirea imunității bebelușului;
• asigură nivelul necesar de fier și previne anemia la mamă și copil;
• promovează funcția normală a intestinului, reglează scaunul și, de asemenea, elimină deșeurile și toxinele din corpul femeii;
• nu provoacă alergii la copil.

Pentru hrănirea bebelușilor

1. Leguminoasele pot fi introduse în meniul bebelușului nu mai devreme de 8 luni. Dacă există probleme cu tractul gastrointestinal, atunci nu mai devreme de doi ani.
2. Majoritatea pediatrilor autohtoni recomandă introducerea acestui produs numai de la vârsta de 2 ani, deoarece boabele acestor culturi conțin fibre și zaharuri speciale care pot provoca creșterea formării de gaze și iritarea intestinelor fragile ale copilului.
3. Este recomandat să începeți să vă familiarizați cu leguminoasele cu linte roșie, deoarece conțin mai puține fibre grosiere.
4. Fasolea conține o mulțime de proteine ​​vegetale, care sunt absorbite mai ușor de organismul copilului decât carnea.
5. Ar trebui să încercați să oferiți produsul copilului dumneavoastră cu o jumătate de linguriță în piure. Dacă bebelușul are probleme cu digestia, atunci amânați începerea hrănirii complementare cu leguminoase pentru o dată ulterioară.
6. Va fi suficient să folosiți produsul pentru hrănire complementară o dată la 2 săptămâni.

Rolul produsului în alimentația sănătoasă a bărbaților

Potrivit oamenilor de știință, lintea este benefică în special pentru bărbații care suferă de impotență.În plus, o jumătate puternică din umanitate este susceptibilă la boli cardiovasculare. Includerea fasolei în dieta unui bărbat va ajuta la prevenirea acestor afecțiuni.

Linte pentru pierderea în greutate

Motive pentru care produsul este util pentru pierderea în greutate:

• nu are un conținut ridicat de calorii;
• carbohidrații valoroși conținuti în linte nu provoacă creșteri ale glicemiei;
• Este nevoie de mult timp pentru digerare, așa că se saturează bine;
• este o sursă excelentă de proteine, iar conținutul de fibre alimentare grosiere contribuie la buna funcționare intestinală.

Pentru a pierde în greutate, este mai bine să consumați fasole verde, deoarece conțin mai multe fibre sănătoase, este nevoie de mai mult timp pentru a se digera și suprimă pofta de mâncare timp de câteva ore.

Pentru a pierde în greutate, este mai bine să folosiți linte verde

Poți să te faci mai bine dacă mănânci linte?

Cu un consum moderat, este destul de greu să te îngrași din fasole. Produsul se absoarbe lent, astfel încât atenuează senzația de foame pentru o lungă perioadă de timp.În plus, utilizarea sa nu provoacă o creștere bruscă a zahărului din sânge, așa că nu veți dori să mâncați după o astfel de masă.

Produsul poate fi folosit seara?

Lintea trebuie consumată cu moderație seara, deoarece conține carbohidrați. Daca mananci 50 de grame de fasole ca garnitura la cina, iti va aduce numai beneficii organismului si nu te vei ingrasa.

Linte pentru sportivi

Supa de linte roșie este un preparat foarte sănătos și gustos.

Boli hepatice și colecistită

Lintea se digeră lent, deoarece conține o cantitate mare de fibre grosiere. Prin urmare, în caz de boli hepatice, dischinezie biliară și colecistită, consumul acestuia trebuie limitat la 1 dată pe săptămână. Dacă pacientul vrea să se răsfețe, atunci trebuie să aleagă soiul roșu.

Lintea roșie este potrivită pentru persoanele cu boli hepatice

Gastrita, inclusiv cu aciditate ridicată

Lintea, în special cea verde și cea neagră, este recomandată în cazul gastritei cu aciditate scăzută, dar ar trebui să o includeți în dietă numai după consultarea medicului. Această leguminoasă irită membranele mucoase ale tractului gastrointestinal și provoacă creșterea formării de gaze. Prin urmare, în caz de gastrită cu aciditate ridicată, aceasta trebuie exclusă din dietă.

Cu gastrită cu aciditate scăzută, puteți mânca linte numai într-o formă bine gătită - ca supe piure sau terci lichide. Și înainte de gătit, ar trebui să fie înmuiat timp de 8-10 ore pentru a reduce formarea de gaz.

Gută

Guta este o boală asociată cu tulburări metabolice. Dieta in acest caz are ca scop eliminarea alimentelor care contin acid uric. Lintea este bogată în această substanță, așa că ar trebui exclusă din dieta pentru această boală.

Hipertensiune

Hipertensiunea arterială este o boală caracterizată prin hipertensiune arterială. În acest caz, trebuie să vă monitorizați cu atenție dieta. Persoanele care suferă de hipertensiune arterială trebuie pur și simplu să includă lintea în alimentație de cel puțin 2-3 ori pe săptămână datorită conținutului lor ridicat de potasiu, care este benefic pentru vasele de sânge. În plus, o cantitate mare de fibre grosiere ajută la normalizarea nivelului de colesterol.

Un remediu pentru hipertensiune arterială pe bază de mamă

Ingrediente:

• 20 g de mamă uscată;
• 30 g linte.

Metoda de gatit

1. Combinați ingredientele și umpleți compoziția cu apă.
2. Se fierbe bulionul la foc mic timp de o jumătate de oră.
3. Strecoară infuzia.

Se beau două linguri de decoct de trei ori pe zi înainte de mese.

Pietre la rinichi

Aceasta este una dintre puținele boli în care lintea și toate leguminoasele sunt contraindicate, deoarece aceste produse pot declanșa formarea de noi pietre.

Rețete de frumusețe

Lintea a fost folosită de mult timp la fabricarea produselor de înfrumusețare. De exemplu, în India, șamponul pe bază de leguminoase cu uleiuri esențiale este foarte popular. Produsul face parul moale, manevrabil si neted.

Acasa, poti face din ea masti simple si sanatoase pentru fata si parul tau.

Mască pentru vârfuri despicate cu linte încolțite

Ingrediente

• 1 lingură schinduf uscat;
• 100 g fasole încolțită;
• 100 ml iaurt natural.

Metoda de gatit

1. Măcinați schinduful și lintea într-o râșniță de cafea.
2. Adăugați iaurt, amestecați totul bine.
3. Puneți amestecul rezultat la frigider peste noapte.

A doua zi dimineața, masca trebuie aplicată pe păr timp de 3 ore. Apoi clătiți produsul cu apă caldă fără șampon.

Mască facială de întinerire

Ingrediente:

• 1 cană boabe de linte;
• 1 pahar de smântână;
• 100 ml ceai verde proaspat preparat.

Metoda de gatit

1. Măcinați boabele într-o râșniță de cafea.
2. Se amestecă cu smântână.
3. Aplicați amestecul uniform pe față și păstrați timp de 15-20 de minute.
4. După perioada specificată, umeziți un tampon de vată cu frunze proaspete de ceai și spălați masca cu el.
5. Îndepărtați resturile măștii prin spălare cu apă rece.

Contraindicații și precauții

În ciuda tuturor proprietăților sale benefice, lintea are o serie de contraindicații. Ar trebui exclus din dietă:

• pentru boli articulare;
• pentru gută;
• cu diateză de acid uric;
• cu dificultate la urinare;
• pentru boli de rinichi;
• pentru hemoroizi.

O atenție deosebită trebuie acordată la utilizarea acestei leguminoase pentru boli ale pielii, tractului gastrointestinal și pancreatită. Nu depășiți limita de consum - aceasta este principala precauție. Dacă îl urmezi, atunci nu vor fi probleme de sănătate.

În Vechiul Testament (Cartea Genezei) se menționează că Ahab și-a vândut dreptul de întâi născut lui Iacov pentru tocană de linte. Iar cei care au încercat astăzi această varietate de leguminoase spun: a meritat. Care sunt beneficiile și daunele lintei? Câte calorii sunt în aceste mici „fasole”? Ce soiuri există, care este cel mai util? Vom acoperi toate acestea în acest articol. Vom vorbi și despre principiile de bază ale gătirii lintei. Veți învăța cum să încolțiți corect aceste fasole mici. Acest articol va dezvălui și secretele dietei cu linte.

Omenirea a început să cultive această cultură de leguminoase în zorii civilizației. Rămășițele de piure de linte, destul de fosilizate, au fost găsite în camera de înmormântare a unui faraon egiptean. În China antică, aceste fasole turtite, mici, asemănătoare semințelor, erau consumate împreună cu orezul. Beneficiile și daunele lintei sunt cunoscute de mult. Medicii din Grecia Antică l-au prescris ca remediu vindecător pentru bolile hepatice. Pentru plebea romană, lintea a înlocuit carnea deoarece conține multe proteine. Nici patricienii nu au disprețuit-o. A considerat-o o delicatesă pentru gustul ei delicat de nucă.

Nu credeți că lintea este o plantă foarte iubitoare de căldură. Este greu de crezut, dar înainte de Revoluția din octombrie, Rusia era unul dintre liderii mondiali în zona cultivată a acestei culturi. L-a vândut chiar pentru export. Acum India este lider în volumul de cultivare a acestei leguminoase.

Linte în Rus'

La noi, cultura a devenit cunoscută încă din secolul al XIV-lea. Și ea a câștigat imediat popularitate în rândul oamenilor. Deoarece slavii au iubit întotdeauna terciul, lintea „a lovit la fața locului” - la urma urmei, seamănă cu cerealele în aparență. Această plantă este nepretențioasă și întotdeauna productivă. De exemplu, când a fost o secetă gravă la sfârșitul secolului al XIX-lea, numai lintea a salvat țara de foametea larg răspândită. Ce s-a întâmplat care a făcut ca această cultură să devină exotică pentru rușii moderni? Beneficiile și daunele lintei nu au jucat niciun rol aici. Această cultură are doar un dezavantaj: se coace inegal. Dacă este recoltată manual, această proprietate poate fi corectată prin simpla ambalare a fasolei verzi și roșii în coșuri separate. Dar în epoca mecanizării primare, nu a fost posibil să se separe păstăile coapte de cele care nu erau încă coapte. Prin urmare, URSS a trecut la cartofi mai puțin problematici. A rămas doar proverbul rusesc, ca amintire din viața mea anterioară: „Lintea este pe masă, dar sănătatea este în familie”. Este timpul să ne amintim trecutul.

Soiuri

Înainte de a vorbi despre beneficiile și daunele lintei, să menționăm că există mai multe tipuri de această leguminoasă. Sunt aproximativ zece dintre ele, dar vom enumera doar cele cinci principale, cele mai frecvent utilizate. Acestea sunt linte maro, roșie, verde, galbenă și neagră. Ele diferă nu numai prin culoare, ci și prin gust, metodă de preparare și, prin urmare, proprietăți benefice.

Cele mai frecvente sunt lintea maro. Fasolea ei își păstrează bine forma și se gătește încet. Prin urmare, acest soi este chiar înmuiat ca mazărea obișnuită sau fasolea. După aceasta, lintea brună este folosită pentru primele feluri. Soiul roșu este numit și egiptean. La fel ca și galbenul, se gătește rapid și este folosit pentru a pregăti tocane de legume, piureuri și tocane groase. Lintea verde, sau franțuzească, își păstrează bine forma. Este adesea adăugat în salate. Populară în Orientul Mijlociu, lintea neagră este numită linte stelate, deoarece este cea mai mică varietate. „Fasolea” are doar doi până la trei milimetri. Exact ca caviarul negru! Acest soi își păstrează bine forma și arată grozav în salate. Există, de asemenea, un tip special de linte - „puy”, numit după orașul francez unde a început să fie cultivat. Are un gust oarecum picant.

Linte roșie și galbenă

Toate soiurile acestei plante leguminoase sunt extrem de utile. Toate conțin multe proteine ​​(aproximativ jumătate din greutatea totală) și doar un procent de grăsime. Și această circumstanță face din linte un produs dietetic, deși valoarea sa nutritivă este destul de mare - 295 kcal la suta de grame de produs. Toate soiurile acestei plante contin vitaminele A, B, E, precum si substante esentiale pentru sanatatea organismului precum fier, bor, iod, siliciu, cobalt, magneziu, fosfor, clor si cupru.

Lintea ar trebui să fie consumată de gravide, deoarece conțin acid folic, care are un efect pozitiv asupra dezvoltării fetale. Lintea galbenă și roșie, ale cărei beneficii și daune sunt de mult cunoscute, nu au piele și fierb repede (în doar un sfert de oră). Aceste soiuri sunt bogate în fier, așa că ar trebui să fie consumate de persoanele care suferă de anemie. Lintea roșie și galbenă este bună pentru colită și probleme de stomac. Dar diabeticii ar trebui să acorde atenție altor soiuri.

Linte verde: beneficii și daune

Soiul francez este slab digerabil și, prin urmare, scade nivelul zahărului din sânge. Lintea verde este folosită și pentru constipație. Acest soi durează puțin mai mult să se gătească, dar își păstrează mai bine forma. Lintea (cum se numește lintea în Franța) arată grozav în salate și se potrivește și cu cerealele. Acest soi este bogat în fibre.

Se crede că lintea verde nu acumulează nitrați, toxine și radionuclizi - eterni însoțitori ai multor produse în vremurile noastre nefavorabile pentru mediu. Acest tip este bun pentru reumatism, colecistită, ulcere, hepatită, pielonefrită, hipertensiune arterială.

Linte brună: beneficii și daune

Rețetele pentru preparate din acest soi sunt cele mai comune. Fasolea are o aromă picant, de nucă. Acest soi este moderat prea fiert. Este bun pentru caserole și supe groase. Lintea brună este folosită pentru bolile pulmonare și mai ales pentru tuberculoză. Această varietate este indispensabilă pentru tratarea rapidă a leziunilor osoase. Ca agent profilactic este utilizat pentru a îmbunătăți funcționarea tractului gastrointestinal. Previne dezvoltarea tumorilor canceroase și a osteoporozei.

Femeile din timpul menopauzei ar trebui, de asemenea, să mănânce mai des această varietate de linte. Dar acest soi, ca toate leguminoasele, are proprietatea neplăcută de a provoca formarea de gaze în intestine. Persoanele cu ulcere, precum și persoanele care suferă de disbacterioză, ar trebui să trateze lintea maro cu prudență.

Varietate neagră

Lintea Beluga arată foarte frumos în feluri de mâncare. Beneficiile și daunele, pregătirea acestui produs (subtilitățile sale) sunt încă o chestiune de dezbatere, deoarece soiul a fost crescut relativ recent în Canada. De acolo s-a răspândit în Statele Unite și țările din Asia de Sud-Est. Se știe doar că lintea neagră întărește sistemul imunitar. De asemenea, normalizează funcționarea mușchiului inimii. Persoanele care suferă de gută și dischinezie biliară ar trebui să-l folosească cu prudență. Lintea neagră este extrem de apreciată pentru gustul picant. Când o gătiți, nu este deloc necesar să adăugați condimente. Tratamentul termic al „fasolelor” mici durează puțin timp - aproximativ douăzeci de minute.

Cum să încolțiți corect lintea. Cura de slabire

Lintea, care a încolțit deja lăstari mici, este deosebit de utilă la începutul primăverii, când organismul are nevoie să întărească sistemul imunitar. De asemenea, este bun pentru femeile însărcinate și pentru persoanele care își urmăresc silueta. Ce este lintea încolțită? Beneficiile și daunele acestui produs au fost studiate și putem spune cu toată responsabilitatea: nu provoacă probleme de sănătate. Dar cum să încolțim corect lintea? Acestea ar trebui să fie fasole întregi (nu despicate), de preferință din soiul maro sau verde. Trebuie să le umpleți cu apă pentru a acoperi complet boabele. O dată pe zi, lichidul trebuie exprimat și adăugată apă proaspătă. După o săptămână, produsul este gata de utilizare. Pentru o dietă de linte, trebuie să aburi un pahar de fasole seara. Trebuie să mănânci acest terci timp de trei zile întregi, spălând fiecare masă cu o ceașcă de chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Potrivit nutriționiștilor, în acest timp poți slăbi trei kilograme.

În acest moment, multe produse alimentare se întorc din uitare. Și printre acestea, lintea roșie merită o atenție specială, ale cărei beneficii și daune vor fi discutate în detaliu în acest articol.

Un produs alimentar din familia leguminoaselor, numit linte rosie, este cunoscut inca din vremea Rusiei Antice. Și apropo, lintea nu a fost ignorată și s-a încercat să o includă în alimentație cât mai mult pentru a menține energia necesară când se lucrează la câmp. De-a lungul timpului, oamenii au început să uite de beneficiile unui astfel de produs util. Adevărat, astăzi încep să vorbească din nou despre beneficiile și semnificația ei în viața umană.

Compus

Lintea roșie, din soiurile existente de leguminoase similare, se remarcă prin compoziția lor chimică. Iar principala diferență în acest sens este conținutul mai scăzut al unor vitamine și minerale.

Deci, într-un produs gătit (de obicei, nu este consumat crud) pot fi observate doar următoarele:

• fracții proteice de origine vegetală;
• grăsimi (aproximativ 0,4 g);
• carbohidrați (nu mai mult de 18 g);
• fibre (constă din fibre alimentare digerabile și insolubile);
• aminoacid esențial triptofan;
• beta caroten;
• unele elemente (adică o mică parte) din vitaminele B, reprezentate de tiamină, riboflavină, niacină (vitamina B3 sau PP);
• tocoferol (vitamina E);
• fier de călcat (până la 2,5 g);
• potasiu (până la 220 g);
• fosfor;
• zinc;
• (aproximativ 16 g);
• izoflavonoide.

Potrivit chimiștilor-biologi, tocmai aceasta se caracterizează prin:

• absența semnelor de absorbție a substanțelor toxice în plantă;
• capacitatea de a crește chiar și în zonele poluate din punct de vedere ecologic, rămânând în același timp un produs ecologic;
• prezența tuturor componentelor deosebit de importante.

Ca urmare, includerea lintei roșii în dietă (doar în cantități rezonabile) va fi benefică și va ajuta la înlocuirea produselor din carne. Și asta îți va oferi posibilitatea de a-ți îmbunătăți sănătatea prin mese delicioase, hrănitoare, fără a fi împovărat de costuri crescute.

Cultura conține o cantitate mare de proteine ​​vegetale. Acest lucru este deosebit de important pentru vegetarieni, aceștia ar trebui să cunoască beneficiile proteinelor și să includă mâncăruri cu linte roșie în dieta lor pentru a menține sănătatea. Absorbția acestui tip de proteine ​​are loc mai rapid în comparație cu proteinele animale.

De asemenea, merită remarcat faptul că lintea roșie are un conținut de calorii uscate de 318–320 de kilocalorii, în timp ce cea fiartă are doar 100 de unități. Indicele glicemic al lintei nu le deosebește deloc de indicatorii reprezentanților lor - verde, maro și galben și se caracterizează prin 29 de unități. Raportul proporțional între proteine, grăsimi și carbohidrați este de 33/5/63%.

Caracteristici de selecție și depozitare

Din păcate, boabele de linte roșie pot fi încă procesate mecanic pentru a îndepărta pielea. Astfel, este aproape imposibil să vezi cereale integrale fără deteriorare. Adesea au un aspect ciobit.

Adevărat, pentru a beneficia chiar și atunci când alegeți un astfel de produs, ar trebui să fiți atenți la următoarele:

• integritatea ambalajului;
• aspectul său (este mai bine să acordați preferință versiunii transparente);
• producător (principalele țări producătoare sunt Canada și India);
• absența mucegaiului pe linte;
• absența maximă a resturilor în cereale;
• uniformitatea culorii granulelor.

Depozitarea produsului nu este practic diferită de depozitarea altor tipuri. Adevărat, este mai bine să-l turnați într-un recipient de sticlă, închis ermetic și să-l puneți într-un loc răcoros și întunecat. Când o pungă de material textil este aleasă ca „recipient”, camera ar trebui să fie bine ventilată.

Este strict interzis să amestecați lintea veche cu cea nou achiziționată (nu numai că gustul felului de mâncare va fi stricat, dar și timpul de gătire se va schimba - o parte din cereale se va găti mai repede, cealaltă va rămâne dură). În ciuda instrucțiunilor conform cărora lintea poate fi păstrată timp de aproximativ un an, este totuși mai bine să consumați boabele în decurs de șase luni.

Linte roșie: beneficii

Aproape fiecare nutriționist și medic știe că produsul conține cantitatea maximă (ca și în cazul leguminoaselor) de fier și potasiu. Și acest indicator justifică multe calități utile, și anume:

• creșterea nivelului de rezistență la infecții și viruși;
• saturarea rapidă și pe termen lung a corpului;
• nivel crescut de activitate și activitate vitală;
• curățarea organismului de substanțe toxice;
• prevenirea efectelor nocive ale radionuclizilor și ale altor substanțe toxice;
• prevenirea apariției și dezvoltării cancerului;
• îmbunătățirea funcției sexuale la bărbați;
• îmbunătățirea proceselor hematopoietice;
• creșterea hemoglobinei din sânge;
• tratamentul terapeutic suplimentar al bolilor sistemului cardiovascular (ca urmare, prevenirea și tratamentul aterosclerozei);
• scăderea colesterolului din sânge;
• normalizarea glicemiei și a nivelurilor serice;
• scăderea tensiunii arteriale în hipertensiune arterială;
• întărirea pereților vasculari;
• eliminarea aritmiei (în acest caz, se utilizează fasole încolțită);
• îmbunătățirea funcției hepatice;
• ameliorarea tensiunii nervoase;
• prevenirea apariției și dezvoltării bolilor de rinichi;
• normalizarea tractului gastro-intestinal;
• menținerea acuității vizuale;
• absența factorului care provoacă alergii;
• tratamentul arsurilor și dermatitelor (pentru aceasta, făina de linte roșie se amestecă cu unt);
• vindeca acneea si cosurile care apar pe fata;
• catifelarea pielii pentru tipurile de piele uscata.

Contraindicații și prejudicii

În ciuda prezenței a numeroase proprietăți benefice, unii oameni ar trebui să folosească această leguminoasă cu prudență, deoarece poate provoca, de asemenea, rău.

De aceea medicii avertizează:

• Lintea nu trebuie consumată de persoanele care suferă de boli articulare și gută;
• Astfel de fasole sunt, de asemenea, nedorite pentru persoanele cu rinichi și vezica biliară sensibile la alimente (din astfel de alimente încep să funcționeze sub stres crescut);
• diateza acidului uric și hemoroizii sunt, de asemenea, printre principalele contraindicații;
• În ciuda funcției de îmbunătățire a digestiei, persoanele cu stomacul slab ar trebui să evite în continuare mâncărurile de linte.

Iar regula principală este că nu poți mânca astfel de linte în cantități mari.

Cum să gătești linte roșie

Spre deosebire de fasolea verde necoaptă, soiul roșu este aproape întotdeauna fiert într-o stare asemănătoare piureului. Cu toate acestea, este interzis să gătiți fasolea fără a le înmuia mai întâi în apă rece timp de 2-4 ore (fasolea trebuie să își dubleze volumul). Abia după ce a trecut acest timp, lintea se spală sub jet de apă, se eliberează de resturi și se pune în apă clocotită, curată, filtrată. Și, desigur, trebuie să știi cât timp să gătești linte roșie. Timpul de gătire până când un astfel de produs este gata nu va dura nici măcar o jumătate de oră. Dar este necesar să se respecte proporțiile. Și ele formează o parte de cereale la două părți de apă.

Mâncăruri de linte roșie

Supă de linte roșie

Pentru a-l prepara vei avea nevoie de cartofi, morcovi, linte rosie, ceapa, unt sau ulei vegetal, piper (negru sau ienibahar) si sare. Veți avea nevoie și de două tigăi.

1. Într-una dintre tigăi, o supă obișnuită cu drepturi depline trebuie gătită până când este complet gătită. Dacă se folosesc boabe de piper, acestea trebuie îndepărtate. Gustul condimentului se transferă în vas când este gătit.
2. Într-o altă cratiță, cu 20 de minute înainte ca supa obișnuită să fie gata, trebuie să începeți să gătiți lintea roșie la foc mic, amintindu-vă să amestecați.
3. În doar o jumătate de oră, ambele feluri de mâncare individuale vor fi gata.
4. Ulterior se amestecă și se amestecă cu un blender.
5. Blatul supei piure se presara cu ierburi tocate.

De asemenea, puteți pregăti rețete simple și gustoase de supă, verificați

Acest produs este considerat pe bună dreptate cel mai util tip de leguminoase. Pentru a o aprecia, să ne uităm la compoziția biochimică a lintei verzi și să aflăm ce microelemente conține.

Beneficiile și daunele lintei verzi

Acest produs conține o cantitate mare de proteine, precum și fibre. De aceea, preparatele din linte verde sunt recomandate a fi incluse în alimentația lor de către cei care doresc să îmbunătățească funcționarea tractului gastrointestinal, să slăbească sau să îmbunătățească metabolismul. Fibrele cresc motilitatea intestinală, promovând astfel eliminarea substanțelor nocive și a fecalelor din organism. Ei bine, proteinele vor ajuta la eliminarea senzației de foame pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce elimină problema supraalimentării. Prin urmare, lintea este adesea consumată de cei care ar dori să scape de kilogramele în plus.

Beneficiul lintei verzi constă și în faptul că consumul lor ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Acest produs este recomandat pentru consumul persoanelor care suferă de diabet; preparatele din acesta pot și trebuie incluse în alimentația lor pentru cei care riscă să dezvolte această boală.

Una dintre proprietățile benefice ale lintei verzi este aceea că izoflavona, o substanță conținută în ea, poate reduce semnificativ riscul de a dezvolta cancer. Este de remarcat faptul că cantitatea de izoflavonă nu scade, chiar dacă aceste leguminoase sunt gătite destul de mult timp, adică mai mult de 2 ore. Ei bine, microelemente precum potasiul și magneziul sunt pur și simplu necesare pentru funcționarea normală a sistemului imunitar.

De asemenea, puteți găsi vitaminele A și C în linte, așa că ar trebui să mâncați feluri de mâncare făcute din acestea atunci când sunteți răcit, acest lucru vă va ajuta să faceți față mai repede simptomelor bolii și să vă „repuneți pe picioare”. Un alt efect pozitiv este că vitamina A va ajuta la încetinirea îmbătrânirii celulelor și a elementelor acestora.

Sursa http://womanadvice.ru/zelenaya-chechevica-polza-i-vred

Rareori gasesti linte in meniul zilnic. Ocupă un loc demn printre alte leguminoase. Terci, supe și alte feluri de mâncare cu adaosul său sunt populare în Germania, dar sunt aproape uitate în Rusia. În ciuda originii sale din Asia de Sud, este cultivat mai activ în alte țări. Găsirea produsului în magazine nu este ușoară. Cei care cunosc proprietățile sale unice încearcă să mănânce felul de mâncare cel puțin o dată pe săptămână pentru a menține puterea corpului.

Varietate de linte

Pentru iubitorii de experimente culinare, această leguminoasă este atractivă și datorită capacității sale de a se juca cu culoarea. Acest lucru are un efect redus asupra gustului, iar cultura plantelor este capabilă să facă felul de mâncare interesant. Lintea, ale cărei beneficii și daune sunt încă subiect de dezbatere, vin în mai multe tipuri:

• verde sau franțuzesc - se potrivește bine cu ingredientele pentru salată, poate fi o garnitură, conține cele mai multe proteine;
• roșu - bogat în fier, terciul făcut din acesta este mai puțin atractiv decât supa sau garnitura;
• negru - popular în Canada, în aparență seamănă cu caviarul. Lintea roșie sau verde durează mai mult să se gătească decât cea neagră;
• galben - este o versiune purificată a cerealelor verzi;
• maro sau pardina sunt boabele cele mai coapte, prin urmare au cele mai utile substante.

Indiferent de tip, toate boabele au o formă rotundă sau cilindrică. Ele pot avea un diametru de la 5 mm la 8 mm. Cu cât boabele de fasole sunt mai mari, cu atât este mai moale după gătire. Acest lucru ar trebui să fie luat în considerare atunci când alegeți cerealele pentru feluri de mâncare. Terciul se poate face din orice tip de linte.

Care sunt beneficiile leguminoaselor?

Popularitatea pe care lintea a câștigat-o în ultimii ani este asociată cu proprietățile sale unice. Principalul avantaj față de alte cereale este conținutul lor ridicat de proteine. Lintea roșie conține 21,6 g. in 100 gr. produs. În negru - aproape 2 g. Mai mult.

Utilitatea culturii este, de asemenea, asociată cu următoarele proprietăți:

• controlul foametei;
• digestie lungă, care vă permite să luați pauze lungi între mese;
• absorbție maximă de proteine;
• prezența vitaminelor B, niacină, fier, fosfor, calciu și potasiu;
• normalizarea tractului gastro-intestinal;
• ameliorarea constipației;
• eliminarea toxinelor;
• nivel ridicat de fibre, care este folosit de nutriționiști pentru programele de slăbire;
• performanță crescută datorită energiei conținute de boabe;
• fitoestrogenii reduc efectele adverse ale menopauzei la femei: reduc riscul de osteoporoză și nivelul de transpirație, netezesc fluxul și refluxul mareelor;
• întărirea sistemului cardiovascular;
• îmbunătățirea metabolismului;
• vindecarea pielii;
• normalizarea nivelului de zahăr;
• scăderea nivelului de colesterol;
• dezvoltarea zonelor creierului și reducerea probabilității de epuizare nervoasă din cauza vitaminelor disponibile.

Au fost dovedite și proprietățile lintei în refacerea celulelor hepatice. Organul hematopoietic, responsabil de filtrarea în organism, are nevoie de sprijin.

Lintea rosie este indicata pacientilor cu anemie.

Această cultură nu poate compensa proprietățile benefice ale tuturor produselor. De exemplu, această proteină vegetală nu are o listă completă de aminoacizi. Cu toate acestea, includerea sa în dietă poate îmbunătăți semnificativ calitatea alimentelor.

Dezavantajele cerealelor

Beneficiile lintei pentru organism sunt evidente. Există proprietăți care indică necesitatea utilizării cu grijă a produsului. Acest lucru se datorează unei posibile exacerbari a bolilor cronice.

Dacă mănânci mâncăruri cu linte în cantități mari, provoacă formarea de gaze. Acest lucru poate provoca crampe stomacale. Alte dezavantaje includ:

• o scădere a funcției de filtrare a rinichilor, care, odată cu consumul excesiv al culturii, poate agrava starea acestora;
• Excesul de potasiu în organism poate afecta ritmul cardiac;
• acumularea de lizină poate provoca apariția calculilor biliari.

Toate consecințele negative ale consumului de proteine ​​vegetale sunt asociate cu stabilirea necorespunzătoare a unei diete. Dacă nu faci din linte un monoprodus în alimentația umană, nu vor fi probleme.

Pacienții cu diabet, în ciuda tuturor beneficiilor culturii pentru ei, nu ar trebui să abuzeze de el. Metabolismul natural se poate rătăci, produsul va începe să fie absorbit diferit, ceea ce va crește tensiunea arterială și nivelul colesterolului.

Dacă aveți ulcere, este mai bine să consumați cereale sub formă de piure. Bărbații, care sunt mai predispuși la probleme cardiace, ar trebui să mănânce mai puțină linte decât femeile.

Cei care introduc pentru prima dată mâncăruri de linte în dieta lor ar trebui să înceapă cu o cantitate mică. Este suficient să consumi produsul de 1-2 ori pe săptămână pentru ca organismul să se obișnuiască cu el și să se adapteze la un nou mod. Ulterior, puteți găti mai des mâncăruri din această cultură și puteți experimenta beneficiile ei pentru dvs.!

Sursa http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/chechevica-polza-i-vred/

Evaluând beneficiile și daunele lintei, faptul evident este că primul este mult mai mare și mai semnificativ. Puteți mânca cereale fierte și cereale încolțite. În ciuda aspectului său de neprezentat, lintea are un gust plăcut.

Cereale în diferite culturi

Din cele mai vechi timpuri, oamenii au observat beneficiile și daunele lintei. Faptul că a fost pe mesele diferitelor popoare este dovedit de rezultatele săpăturilor și cercetărilor istoricilor:

• în legendele Vechiului Testament se menționează tocanita de linte;
• piureul de boabe era o delicatesa a faraonilor egipteni;
• grecii antici considerau produsul o delicatesa;
• în China, valoarea cerealelor era egală cu orezul.

Culturile de cereale au venit în Rusia în secolul al XIV-lea. Beneficiile lintei depășesc semnificativ răul, motiv pentru care a început cultivarea lor în masă. Cerealele au fost înlocuite cu cartofi.

Ce este în linte?

Această plantă nu acumulează toxine, nitrați și radionuclizi, ceea ce îi permite să fie numită ecologică. Cerealele conțin cantități mari de proteine ​​ușor digerabile, care nu sunt inferioare ca valoare nutritivă față de produsele din carne. Vegetarienii iau notă de acest fapt, incluzând în mod activ supe, cereale și alte feluri de mâncare făcute din acest cereale în dieta lor zilnică. Lintea este, de asemenea, importantă pentru pierderea în greutate.

Beneficiile lintei pentru procesul digestiv și organe sunt incontestabile. Fiind o sursa de fibre solubile, cerealele consumate reduc riscul de a dezvolta tumori maligne la nivelul rectului. Terciul de linte este recomandat pacienților cu diabet zaharat, precum și celor care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal.

Cerealele au un efect pozitiv asupra corpului unei femei datorită compoziției sale chimice bogate. Acestea contin:

Proprietățile benefice ale lintei sunt că saturează o persoană cu acizi grași importanți Omega 3 și 6, vitaminele A, C și grupa B. Datorită acestui fapt, produsul are un efect larg:

• întărește semnificativ sistemul imunitar;
• normalizează procesele metabolice;
• elimină disfuncția sistemului genito-urinar;
• ajută la bolile de inimă;
• crește nivelul hemoglobinei din sânge;
• îmbunătățește starea pielii;
• favorizează pierderea în greutate.

Bărbații ar trebui să știe de ce lintea este benefică pentru ei. La urma urmei, este indicat pentru simptomele impotenței sexuale. Dar este mult mai important ca femeile să mănânce cereale. Pur și simplu conțin un potențial folic enorm: 100 g de terci gata preparate satisface necesarul zilnic al elementului. Femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să țină cont de acest lucru.

Izoflavonele sunt un alt beneficiu al lintei pentru femei. Această substanță poate preveni apariția și dezvoltarea cancerului de sân. De asemenea, datorită acestui element, terciul este recomandat femeilor în perioada menopauzei. Va ajuta la normalizarea nivelurilor hormonale și la ameliorarea simptomelor neplăcute.

Dar proprietățile benefice ale lintei nu se termină aici. Leguminoasele sunt bogate in triptofan, care favorizeaza productia de serotonina. Este responsabil pentru buna dispozitie si rezistenta la stres.

Soiurile și utilitatea lor

Lintea roșie mai este numită și linte egipteană. Face supe și tocane uimitoare. Mâncărurile nu vor fi doar gustoase, ci și sănătoase pentru bărbații și femeile care suferă de anemie și anemie.

Soiul verde este numit cel mai util. Conține oligoelemente și vitamine în cantități mai mari decât roșul. Sunt cerealele verzi care sunt mai potrivite pentru diverse diete de slăbit.

INTERESANT: În total, există aproximativ 15 soiuri de cereale, care aproape că nu au contraindicații. Lintea brună are gust de nuci. Este recomandat pentru utilizare de către cei care suferă de tuberculoză, precum și pentru leziuni ale țesutului muscular-os. Lintea neagră este cea mai mică: boabele lor sunt de mărimea ouălor de pește. Soiul francez mai este numit și „Puy” prin analogie cu numele orașului în care a fost cultivat. Gustul picant nu este un obstacol în a mânca terci pentru pierderea în greutate.

Lintea verde și roșie au un gust interesant și beneficii indubitabile pentru corpul unei femei. Acest produs curăță organismul, crește eficiența ficatului și, ca rezultat, oferă un val de putere și vitalitate și îmbunătățește starea pielii. Dar totuși, pentru unele femei există contraindicații pentru utilizarea terciului de linte, cel puțin frecvent.

INTERESANT: Pentru a germina boabele, acestea trebuie umplute cu apă timp de 5 zile. Lichidul este schimbat la fiecare 24 de ore. Produsul poate fi folosit pentru prepararea de salate și gustări. Valoarea sa specială, în special pentru pierderea în greutate, este că crește cantitatea de antioxidanți din boabele încolțite. Ele încetinesc procesul de îmbătrânire, calmează sistemul nervos și îmbunătățesc procesele metabolice.

O dieta de slabit bazata pe cereale de linte verde iti permite sa slabesti pana la 5 kg in doar o saptamana. Rezultatul maxim este posibil dacă o femeie nu numai că își limitează dieta, ci include și activitate fizică. Nutriția adecvată în combinație cu sportul vă va permite să vă mențineți în formă bună, să normalizați somnul și starea de bine. Dar înainte de a utiliza cereale pentru pierderea în greutate, trebuie să luați în considerare contraindicațiile.

Cine ar trebui să se abțină de la terci?

Indiferent cât de util este produsul, acesta are adesea o serie de contraindicații. Iar lintea este dovada acestui lucru. Trebuie remarcat faptul că boabele duc la creșterea formării gazelor, de aceea este contraindicată persoanelor cu disbioză și alte boli intestinale.

Este recomandat să se abțină de la consumul de salate de linte pentru cei care au probleme cu stomacul. Dar este destul de acceptabil să mănânci cereale fierte în supe pentru pierderea în greutate. Leguminoasele contin fitati, care impiedica absorbtia rapida si usoara a substantelor benefice.

Contraindicațiile există doar pentru persoanele cu anumite boli cronice și acute. Practic, lintea este extrem de benefică pentru bărbații și femeile de orice vârstă, datorită conținutului ridicat de nutrienți care nu sunt distruși nici măcar la temperaturi ridicate.

Câteva simptome de apariție:

• transpirație crescută;
• imunitate slăbită, răceli frecvente;
• slăbiciune, oboseală;
• stare nervoasă, depresie;
• dureri de cap și migrene;
• alternarea diareei și constipației;
• vreau dulce și acru;
• respiratie urat mirositoare;
• senzație frecventă de foame;
• probleme cu pierderea în greutate;
• scăderea apetitului;
• scrâșnirea dinților de noapte, salivarea;
• durere în abdomen, articulații, mușchi;
• tusea nu dispare;
• acnee pe piele.

Dacă aveți oricare dintre simptome sau aveți îndoieli cu privire la cauzele afecțiunilor dvs., trebuie să vă curățați corpul cât mai repede posibil. Citiți cum să faceți acest lucru aici.

Sursa http://ipolzaivred.com/krupy/chechevica.html

Lintea verde este considerată pe bună dreptate unul dintre cei mai utili reprezentanți ai genului leguminoase. Cunoscut din cele mai vechi timpuri, astazi nu si-a pierdut importanta in gatit. Lintea este o sursă universală de proteine ​​vegetale, minerale esențiale și vitamine. În plus, această leguminoasă este ideală pentru cei care susțin un stil de viață sănătos.

Care sunt beneficiile lintei verzi?

Lintea verde este una dintre principalele surse de fibre sau fibre vegetale. Datorită conținutului său ridicat, acest reprezentant al familiei de leguminoase normalizează apetitul, menține funcția normală a stomacului și previne constipația.

Un alt avantaj neprețuit al lintei este conținutul enorm de proteine. Substanța vegetală asigură dezvoltarea mușchilor, previne o varietate de boli de inimă și, în același timp, nu conține aproape deloc grăsimi dăunătoare. Pe lângă proteine ​​și fibre, lintea conține carbohidrați, amidon, cenușă și acizi grași saturati.

Mâncând linte verde în mod regulat, refaceți vitamina B (acid folic, tiamină). Ele ajută la absorbția mai bună a altor nutrienți și la îmbunătățirea activității creierului. În plus, conține o varietate de minerale, și anume potasiu, cupru, magneziu și fier. Această compoziție chimică contribuie la:

• Reducerea riscului de accident vascular cerebral;
• Prevenirea anemiei;
• Menținerea rezistenței osoase;
• Protejează celulele de modificările cauzate de radicalii liberi.

Mâncărurile pe bază de linte verde sunt potrivite pentru diabetici; apropo, reduc nu numai zahărul, ci și colesterolul și normalizează hipertensiunea arterială. De asemenea, se crede că ajută la prevenirea dezvoltării cancerului.

Înainte de tratamentul termic, se recomandă să înmuiați lintea din acest soi și abia apoi să le gătiți pentru o lungă perioadă de timp.

Când decideți să gătiți un fel de mâncare din linte, amintiți-vă că va dura mult timp pentru a digera și poate fi chiar dureros. La început, un stomac neobișnuit poate răspunde la o schimbare a dietei cu o senzație de disconfort. Pentru a preveni problemele de sănătate, acest produs trebuie evitat în următoarele situații:

• Pentru boli articulare;
• Pentru ulcere, gastrită și colită;
• Cu formare de gaz activ.

Sursa http://polza-i-vred.ru/eda/chechevitsa-zelenaya/

Leguminoasele sunt combinația perfectă de proteine ​​vegetale și vitamine. Dintre toată varietatea de fasole, lintea este considerată un produs feminin.

Cum este benefică lintea pentru femei și femeile însărcinate?

Consumul acestui produs nu numai că te va ajuta să scapi de diverse boli, ci și să rezolvi unele probleme tipic feminine.

Compoziție și conținut caloric

Lintea se numără printre produsele dietetice. Această leguminoasă se remarcă prin faptul că conține o concentrație mare de proteine ​​vegetale: 100 de grame de linte fiartă conțin aproximativ 25 de grame de proteine ​​de origine vegetală. În plus, produsul are un conținut scăzut de grăsimi. Nutriționiștii au calculat că, pentru a obține necesarul zilnic de proteine, o persoană poate înlocui complet carnea cu linte fiartă.

Acest lucru nu va afecta negativ sănătatea organismului, dar va îmbunătăți procesul de digestie, deoarece se știe că proteinele vegetale sunt absorbite mai bine decât proteinele de origine animală. Compoziția acestei varietăți de fasole vă va permite să aflați cât de benefică este lintea pentru femei. Lintea conține toate vitaminele și mineralele de care organismul are nevoie:

• acizi grași nesaturați omega-3 și omega-6;
• Fibra solubila;
• Acid folic;
• Vitamine din grupa B, A, PP și E;
• Microelemente (iod, mangan, zinc, cupru, seleniu, crom, fosfor).

Prezența mâncărurilor de linte în dietă va face meniul unei femei mai echilibrat și mai hrănitor. În ciuda faptului că lintea este un produs foarte sățios, conținutul lor de calorii nu este prea mare. 100 de grame de fasole fiartă conțin 110 kcal.

Tipuri de linte

În prezent, omenirea cunoaște 10 soiuri diferite de linte. Și deși practic nu diferă ca gust, fiecare tip de leguminoase are un set unic de proprietăți benefice. Cum este benefică lintea de un tip sau altul pentru femei?

• Linte brună. Are un gust caracteristic de nucă, ideal pentru a face supe și caserole. Îmbunătățește starea organismului în caz de leziuni osoase și musculare, tuberculoză și boli pulmonare;
• Lentile roșii. Are un gust foarte picant, fierbe rapid și, prin urmare, este adesea folosit pentru a face supe piure. Contine multe proteine ​​si fier, indicat pentru anemie;
• Linte verde. Sunt fructe necoapte care își păstrează bine forma după gătire. Lintea verde este utilă în special pentru hipertensiune arterială, colecistită și pielonefrită, precum și pentru reumatism.

Beneficiile lintei pentru femei

Nutriționiștii subliniază că, pentru a păstra sănătatea femeilor, lintea ar trebui să devină un produs permanent pe masa fiecărei fete. Proprietățile și beneficiile lintei pentru femei sunt explicate prin compoziția sa unică, care include componente care oferă:

• Prevenirea cancerului mamar;
• Reducerea simptomelor menopauzei;
• Rezistenta la stres sever si depresie;
• Normalizarea zahărului din sânge;
• Prevenirea bolilor cardiace și ale tractului digestiv.

O porție de linte fiartă conține aproximativ 90% din necesarul zilnic de acid folic, care este necesar în special femeilor însărcinate pentru dezvoltarea normală a fătului. Ce alte beneficii sunt lintea pentru femei? Datorită conținutului ridicat de fibre vegetale solubile din fasole, sexul frumos îl folosește adesea. Chiar și o mică parte din acest produs poate satura rapid corpul. În plus, lintea nu provoacă un salt brusc al nivelului de insulină, ceea ce înseamnă că senzația de foame nu te va deranja foarte curând. Consumul zilnic de linte îmbunătățește digestia, ajutând la evitarea constipației, care este adesea experimentată de cei care slăbesc atunci când trec la o dietă mai puțin variată și săracă în calorii.