Tratarea și curățarea organismului cu sucuri crude. Tratament cu suc (Norman Walker)

Apare întrebarea: cât timp poți mânca sifon singur fără să adaugi alimente solide? Aparent, atât cât organismul are suficiente rezerve de grăsime. Poți trăi destul de mult cu trei litri de suc. O ușoară deficiență de grăsimi poate fi compensată prin consumul de nuci și semințe.

Există multe cazuri în care, cu ajutorul unei diete cu sucuri sau a unei diete cu sucuri cu adaos de legume și fructe, mulți s-au ridicat literalmente din patul de moarte.

Cea mai lungă perioadă de utilizare a unei diete cu suc pur, pe care omul de știință Yu. Gushcho a experimentat-o ​​pe sine, a fost de o lună, după care sănătatea sa s-a îmbunătățit în mod clar. Potrivit dr. Walker, este obligatoriu să bei sucuri în cel mult 10 minute de la preparare. Eficiența storcatoarelor moderne lasă de dorit, așa că pentru a obține 3 litri de suc trebuie să curățați cel puțin 6 kg de legume și fructe. și trebuie să faci asta de 5 ori pe zi. Acest lucru provoacă multe probleme. Walker nu recomandă pregătirea sau curățarea legumelor din timp. Dr. Walker interzice strict consumul de sucuri conservate. Dar nu insistă mult timp pe o dietă cu suc pur. El sfătuiește să însoțească consumul de sucuri cu consumul de legume și fructe proaspete. El subliniază că fibrele, deși nu au valoare nutritivă, acționează ca „mătură interioară” a intestinelor.

Majoritatea rețetelor de diferite compoziții conțin suc de morcovi, căruia dr. Walker i-a dedicat un tratat laudativ, recomandând să bei de la 0,5 până la 4 litri pe zi. El o include într-un fel sau altul în tratamentul a 150 de boli.

Mulți nutriționiști prescriu suc de morcovi cu prudență. Cu toate acestea, dr. Walker se opune cu fermitate la acest lucru. În opinia sa, când după ce a băut co338

Când pielea devine galbenă sau maro, inclusiv morcovii, acesta este un semn că ficatul excretă bilă stagnată și toxine acumulate în cantități mai mari decât cele pe care le pot gestiona organele excretoare interne. Ca urmare, unele dintre ele sunt eliberate prin piele, ceea ce este complet normal.

Dr. Walker avertizează că, uneori, alimentația cu suc pur sau consumul de sucuri împreună cu legume și fructe crude, determinând o curățare a toxinelor din organism, este însoțită de dureri, uneori destul de severe, în partea corpului unde are loc curățarea. Aici trebuie doar să aveți răbdare și să așteptați ca organismul să facă față dificultăților care au apărut.

Omul de știință Yu. Gushcho, care a experimentat personal tratamentul cu suc conform sistemului Dr. Walker, susține că durerea crescută este întotdeauna un semn că metoda de tratament și nutriție a fost aleasă incorect. Printre metodele naturale de suprimare a durerii, el sugerează un post de două până la trei zile pe apă și apoi întreruperea acestuia.

Mâncarea gustoasă nu înseamnă mâncare sănătoasă. Oamenii de știință și nutriționiștii au făcut și fac multe încercări de a combina aceste două concepte atunci când prepară mâncarea.

Principiile nutriției separate pentru un vegetarian și un consumator de carne sunt următoarele. Proteinele nu pot fi amestecate cu amidonul, deoarece sunt digerate în diferite părți ale stomacului și de către diferite enzime alimentare. De exemplu, nu puteți amesteca carnea cu pâine, carnea sau peștele cu cartofi, sfeclă, fasole etc. Proteinele nu pot fi amestecate cu alte proteine, deoarece fiecare tip de proteină este digerat de diferite enzime pentru momente diferite și chiar în diferite părți ale stomac. Nu amestecați carnea cu pește sau nuci, carnea cu lapte, carne și ouă, carne și brânză, ouă și lapte, ouă și nuci, brânză și nuci, lapte și nuci, orice leguminoase cu nuci sau proteine ​​animale.

Puteți mânca proteine ​​cu ierburi și legume verzi, fără amidon, care nu permit grăsimilor care sunt întotdeauna prezente în carne să încetinească digestia proteinelor. De aceea, abhazienii cu viață lungă procedează exact așa339

Etapa. Dacă ținem cont de faptul că nu au crescut cartofi, iar tradițiile bucătăriei abhaze sunt de așa natură încât fără condimente verzi nu ar trebui să se mănânce nimic pe masă, atunci longevitatea lor poate fi explicată într-o oarecare măsură.

Și iată un alt exemplu, dar trist, de alimentație din regiunea Asiei Centrale, unde carnea fiartă este, de asemenea, un produs popular. În cele mai vechi timpuri, carnea se mânca și cu ierburi. Bais bogat punea o mână mică de orez pe o farfurie, care era de multe ori mai scumpă decât carnea. Apoi orezul a devenit mai ieftin și toată lumea l-a putut adăuga la carne. Bucătarii și-au terminat treaba murdară făcând un preparat cu adevărat delicios - pilaf de miel. Acest fel de mâncare este acum numit național în Asia Centrală. Dar acesta este un amestec interzis de amidon și proteine. Ca urmare a consumului pe scară largă de pilaf, bolile gastrointestinale au devenit foarte frecvente în Asia Centrală.

Nu ar trebui să consumați proteine ​​cu medii și alimente acide, de exemplu, oțet, fructe acre etc., deoarece acizii inhibă secreția propriilor sucuri gastrice acide.

Unul dintre susținătorii și predicatorii nutriției separate, G. Shelton, descrie un număr mare de diete diferite care țin cont de compatibilitatea alimentelor. Mai jos este un exemplu de unul dintre aceste meniuri săptămânale.

Meniu de primăvară-vară după G. Shelton

Duminica 7.15 sau 9.30 12.00 19.15

Luni 7.15 sau 9.30

Marți 7.15 sau 9.30 12.00

Salată de legume, dovleac, pepene verde sau pepene galben

Pepene verde sau pepene galben

Salata de legume, fasole verde,

Salată de legume, blaturi de sfeclă, morcovi, carcasă. fasole piersici, cirese, caise Salata de legume, spanac, varza, branza de vaci

Salata de legume, dovlecei, anghinare Pepene galben

	Salată de legume, varză proaspătă,
7.15 sau 9.30	Salată de legume, varză, orez
	neşlefuit
	Fructe de pădure cu smântână (fără zahăr)
	Salată de legume, dovlecei, blaturi de napi,
	cotlet de berbec
7.15 sau 9.30	Salată de legume, varză, morcovi
	Piersici, caise
	Salată de legume, blaturi de sfeclă,
	fasole verde, nuci
7.15 sau 9.30	Salată de legume, verdeață, fasole la cuptor,
	vinete, pâine
	Salată de legume, varză, dovleac,
	spanac, ouă
7.15 sau 9.30	Legume proaspete, varză, înăbușită
	rădăcini
	Banane, cireșe, lapte caș
	Salata de legume, spanac, soia
	muguri, dovleac

În ceea ce privește varietatea produselor, acest meniu satisface cele mai sofisticate gusturi.

Există pericolul unei atitudini fanatice față de alimentație. În timpul vizitei, este nerezonabil să ceri morcovi rasi sau alt produs care trebuie consumat în acest moment.

Nimic rău nu se va întâmpla dacă nu mâncăm mâncarea potrivită la ora stabilită sau nu mâncăm ceva greșit. Sistemul este mai important pentru organism și poate face față abaterilor minore.

Beneficiile nutriției cresc semnificativ cu o activitate fizică adecvată.

Această carte a Dr. Walker a fost publicată pentru prima dată în 1936. Ea a câștigat imediat popularitate în multe țări din întreaga lume. Astăzi poate fi considerat cu ușurință un clasic al medicinei alternative, iar Norman Walker însuși poate fi considerat unul dintre luminarii acestei tendințe. Desigur, de la prima apariție a cărții, multe s-au schimbat în lume, în cunoașterea unei persoane despre sine, sănătatea sa, metodele de restaurare și conservare a acesteia, dar sfatul doctorului Walker nu își pierde relevanța; dimpotrivă, eficacitatea metodei sale este din ce în ce mai confirmată, atrăgând milioane de noi adepți care vor să ia calea unui stil de viață sănătos. Ne-am luat libertatea de a adăuga unele clarificări textului Dr. Walker, ținând cont de realizările ultimilor 70 de ani și de realitățile timpului nostru.

Capitolul 1
Suntem ceea ce mâncăm

Sunteți familiarizat cu această afirmație paradoxală? Ar putea fi reformulat: ne simțim la fel de bine dacă mâncăm corect. Toată lumea știe că corpul uman este format din miliarde de celule vii. Și au nevoie de nutriție constantă, plină de viață și activă. Depinde doar de noi, de alimentația noastră, de cât de confortabil este corpul nostru, dacă este sănătos.

Toată lumea înțelege că organismul trebuie să mănânce pentru a-și reface resursele biologice. Dacă nu luăm mâncare, va duce la epuizare și în cele din urmă la moarte. Cu toate acestea, pentru a trăi o viață plină, nu este suficient să consumi pur și simplu anumite alimente. Alimentația trebuie să fie corectă și rezonabilă, altfel nu numai că vom muri înainte de timpul cuvenit, dar în același timp vom suferi și de diverse boli.

Aici, însă, trebuie remarcat faptul că nu numai o alimentație adecvată ne menține sănătatea. Chiar dacă o persoană oferă corpului său multe substanțe vitale, nu va fi sănătos și puternic dacă nu acordă o atenție deosebită gândurilor și sufletului său.

Putem mânca alimente de cea mai bună calitate și de cea mai bună calitate, dar nu ne va ajuta la nimic dacă suntem bântuiți în mod constant de frică, furie, anxietate și invidie. Emoțiile negative pot distruge chiar și un organism foarte puternic și rezistent. Ei spun că într-un corp sănătos există o minte sănătoasă. De ce ar trebui să-și facă griji o persoană veselă, energică și încrezătoare în sine? Fără îndoială, o astfel de încredere ne poate fi dată doar de sănătatea bună, care este o condiție necesară pentru satisfacerea nevoilor vieții. Atât bucuriile familiei, cât și succesul creativ depind de asta. Prin urmare, problema alimentației adecvate ca bază pentru menținerea sănătății este, de fapt, dacă te gândești bine, o chestiune a fericirii umane.

Problema alimentației adecvate este o problemă complexă și ambiguă. Există un număr imens de teorii ale nutriției adecvate și ar fi mai rezonabil să vorbim nu despre un sistem „corect”, ci despre respectarea principiilor alimentației sănătoase.

Cu toată varietatea de sisteme de nutriție adecvate, poate că nu există nimeni unde nu ar fi recomandat să mănânci în mod activ legume și fructe.

De asemenea, le considerăm o componentă vitală a unei diete sănătoase și vom vorbi aici despre capacitățile vindecătoare ale sucurilor de legume și fructe.

Ce alimente vegetale oferă organismului - o sursă de enzime

Cele mai importante caracteristici de calitate ale alimentelor sănătoase sunt următoarele:

Câte celule vii sunt conținute în ceea ce mâncăm;

Câte enzime sunt în alimente (altfel numite enzime).

Enzimele direcționează și reglează metabolismul, promovează absorbția alimentelor și accelerează absorbția nutrienților în sânge. Aceste substanțe sunt cele care oferă organismului posibilitatea de a-și umple resursele energetice cât mai mult posibil. Experții cred că enzimele sunt capabile să „digere” chiar și celulele canceroase. Alimentele vegetale sunt deosebit de bogate în ele; se găsesc în cantități semnificative în semințele și mugurii plantelor, formând baza vieții lor. Soarele, saturând plantele cu energie, activează acțiunea enzimelor. După ce au absorbit energia vitală, încep să lucreze și să transforme elemente anorganice în cele organice, care conțin componente nutriționale vitale. Astăzi, datorită realizărilor științifice, o persoană le poate identifica, le poate studia și, echilibrându-le, le poate folosi în funcție de nevoile sale.

Trebuie amintit că în timpul procesării chimice sau la temperatură ridicată a alimentelor (și anume, aceste tehnologii sunt utilizate în mod activ în industria alimentară), alimentele vegetale își pierd în mare măsură bogăția - enzime sau enzime. Fiind sensibile la temperaturi ridicate, enzimele la 49 °C devin inerte și incapabile de acțiune, iar la 54 °C mor.

Interesant este că enzimele nu se tem de frig. Aceste substanțe au fost găsite în cantități semnificative în corpurile animalelor preistorice găsite de arheologi în permafrost. Dar au murit în cataclisme glaciare acum aproximativ 50 de mii de ani! De îndată ce carcasa de mamut găsită s-a dezghețat la temperatura normală, enzimele au prins imediat viață, activitatea lor s-a intensificat.

Aceste fapte indică în mod elocvent faptul că enzimele pot fi expuse la temperaturi foarte scăzute timp îndelungat, practic fără a-și pierde activitatea, ca în stare conservată. Aflându-se în semințe de plante, acestea par să fie într-o stare de hibernare și, în condiții favorabile, își pot păstra proprietățile timp de sute și chiar mii de ani. Aceasta este vitalitatea și activitatea lor! Din aceste fapte se poate aprecia cât de mare este activitatea biologică a acestor substanțe.

Deci, enzimele sunt, în mare măsură, „regulatori” ai proceselor metabolice, catalizatori care funcționează activ în interiorul unui organism viu. Acest lucru arată clar de ce, în primul rând, este necesară o alegere rezonabilă a alimentelor și, în al doilea rând, de ce nu ar trebui să fie supus unui tratament termic, distrugând viața din ea.

Fără de ce corpul nostru nu poate trăi pe deplin

Ne uităm în oglindă și vedem: iată capul, corpul, brațele, picioarele... Și nu ne gândim la faptul că purtăm majoritatea elementelor tabelului periodic: pe lângă apă, au oxigen, calciu, sodiu, clor, carbon, fosfor, magneziu, fluor, hidrogen, potasiu, fier, siliciu, azot, sulf, iod, mangan. Acesta nu este totul, ci doar elementele cele mai vitale. Prezența sau deficiența lor completă determină în mare măsură starea generală a sănătății noastre.

Este clar că hrana noastră, pentru a menține sănătatea și a rezista bolilor, trebuie să fie bogată în aceste elemente organice. De unde le pot lua? Toate aceste substante necesare organismului uman se gasesc in legume proaspete, fructe, nuci si seminte.

Unul dintre cele mai importante elemente de care avem nevoie pentru viața activă este oxigenul. Să ne amintim că în timpul procesării termice a alimentelor se pierde aproape complet și, după aceasta, majoritatea enzimelor mor - iar alimentele își pierd în mare măsură capacitatea de a ne susține vitalitatea. O persoană care mănâncă numai alimente care au fost tratate termic nu primește cele mai importante componente ale nutriției, datorită cărora ar putea fi sănătos, activ și puternic. Da, omenirea practic nu a consumat cruditate de mult timp. Oamenii au învățat de multă vreme să gătească, să fierbe și să prăjească, dar sunt aceste abilități pe care civilizația le-a adus atât de utile? Mulți oameni de știință cred că obiceiul de a consuma alimente procesate nu ne-a făcut mai sănătoși. Ca urmare a alimentației proaste, corpul nostru conține multe deșeuri și toxine. Este foarte posibil ca acesta să nu fie cel mai mic motiv pentru care spitalele sunt supraaglomerate, diabetul, oncologia și bolile cardiovasculare sunt larg răspândite; suferim de pierderea timpurie a activității vitale și de bătrânețe prematură.

Natura a înzestrat corpul uman cu o uimitoare rezervă de forță. Dar o persoană care, în cursul dezvoltării sale, a făcut descoperiri colosale, a stăpânit cele mai complexe abilități, din păcate, nu a învățat niciodată să aibă grijă de sănătatea sa și, inclusiv din cauza alimentației nerezonabile, incorecte, nesănătoase, se îndreaptă activ către boli și alte probleme care-i otrăvesc grav viața.

Consumând alimente de care corpul nostru nu are nevoie, ne provocăm mare rău. Și atunci corpul nostru începe să ne semnaleze despre pericolul iminent cu ajutorul durerii și spasmelor. Dacă nu ascultați aceste semnale și nu luați măsurile necesare, atunci puteți avea probleme grave - boli grave.

Desigur, durează ceva timp de la reacțiile alarmante ale organismului până la boli grave și uneori incurabile (momentul este individual pentru fiecare persoană și depinde de diverse motive legate de ereditate, condiții de viață etc.), dar pedeapsa pentru o atitudine frivolă față de alimentație este inevitabil. Da, corpul nostru, așa cum am menționat deja, are o anumită rezervă de forță, este cu adevărat tolerant, dar reacțiile dureroase apar inevitabil - deși după multe zile, luni și poate ani - la vârsta adultă sau la bătrânețe, când capacitățile unei persoane luptă împotriva bolile sunt reduse semnificativ.

Conversațiile despre alimentația adecvată, obiceiurile alimentare sănătoase și nesănătoase au loc de mult timp și activ. Probabil că nu există o singură persoană în lumea civilizată pentru care acest lucru ar fi un secret sau o surpriză. Dar noi, din păcate, suntem sclavii obiceiurilor și preferințelor noastre alimentare, sclavii tehnologiilor moderne de gătit – atât de rapid și comod la prima vedere – și atât de distructiv în esență. Dar chiar și cunoștințele nu prea profunde despre alimentația adecvată, plus dorința și voința, ar putea ajuta la evitarea distrugerii premature și adesea dureroase a corpului.

Despre mancare gatita si cruda

Omul modern trăiește într-o lume complexă, în schimbare și dinamică. El este literalmente atacat de știri tulburătoare și uneori tragice care vin din mass-media. Este susceptibil la stres și la influențele negative ale mediului. Activitatea mentală și fizică intensă necesită forță și energie enormă. De fapt, nu știe să se odihnească, se mișcă puțin și este supus multor obiceiuri proaste. Și dacă, în ciuda tuturor acestor lucruri, o persoană consumă în mod constant alimente procesate „nevii”, atunci acest lucru duce în cele din urmă la o slăbire a funcțiilor de protecție ale corpului.

Ce fel de hrană este nevoie pentru a hrăni corpul cu puterea atât de necesară - fizică și psihică? În primul rând, acestea sunt fructele și legumele proaspete crude, care oferă cel mai bine celulelor organismului toate elementele necesare care se absorb rapid și ușor. Produsele alimentare care au suferit procesări termice și chimice, deși capabile să susțină existența umană, sunt absolut incapabile să sature corpul uman cu substanțe care dau forță vieții reale. Dimpotrivă, consumul de alimente „nevii” duce la degenerarea celulelor și țesuturilor și, ca urmare, la boli, pierderea energiei vitale și slăbirea apărării. Și nu există niciun medicament care să sature sângele cu toate substanțele de care organismul are nevoie pentru a restabili și a reînnoi celulele care au fost „ucide” pentru viață activă. Ce trebuie făcut pentru ca organismul să nu moară de foame, să nu sufere de lipsa acelor substanțe care pot crea o barieră în calea bătrâneții și a bolilor? Este necesar să folosiți în mod activ fructele și legumele crude în alimente.

Alimentele vegetale crude sunt un aliment de bază obișnuit pentru om. Aproape fiecare dintre noi mănâncă cu mare plăcere legume proaspete, ca să nu mai vorbim de fructe.

Fructele și legumele crude constau din element lichid și fibre. Elementul lichid conține chiar microelementele necesare unei alimentații sănătoase care asigură funcționarea activă a organismului. Fibrele sunt, de asemenea, de mare valoare: favorizează sațietatea, activează motilitatea intestinală și acționează ca un adsorbant care absoarbe și elimină substanțele nocive din organism. Cu toate acestea, atunci când alimentele sunt gătite, temperaturile ridicate distrug vitalitatea fibrelor și îi anulează efectele pozitive. Fibrele fierte, care trec prin intestine, lasă foarte adesea un strat semnificativ de zgură pe pereții săi, care, acumulându-se, putrezește și provoacă otrăvire. Ca urmare, colonul devine lent, apar diferite modificări în el, iar o persoană devine predispusă la colită, diverticuloză și alte tulburări.

Deci, este clar că legumele și fructele crude sunt mult mai sănătoase decât legumele și fructele gătite. Cu toate acestea, este important să înveți cum să mănânci corect legumele și fructele crude. Cele mai valoroase componente sunt situate adânc în fibră, așa că trebuie mestecate corespunzător.

Cu toate acestea, există multe stereotipuri alimentare pe care oamenii moderni le-au înțeles ferm și le urmează cu strictețe, cu tenacitate demnă de o mai bună utilizare. De exemplu, din anumite motive, se acceptă în general că legumele trebuie gătite - fierte, înăbușite, prăjite. Mulți oameni cred că alimentele crude din legume sunt dure pentru stomac, pot duce la indigestie, pot provoca greutate și alte senzații neplăcute și, uneori, devin o sursă de microorganisme patogene. Suntem literalmente înțărcați din copilărie pentru a mânca legume crude. Și poate fi foarte greu să renunți la acest obicei pe termen lung de a consuma alimente doar în formă fiartă. Pentru unii, alimentele cu legume crude pot să nu pară suficient de gustoase, uneori chiar groaznice; uneori organismul însuși rezistă schimbării obiceiurilor alimentare și stereotipurilor. Prin urmare, pentru cei care decid să treacă la consumul de produse naturale, o schimbare a dietei poate provoca un oarecare disconfort. În acest caz, este util să consultați un medic și, cel mai important, să aveți răbdare: organismul se va adapta treptat la noul tip de dietă și va răspunde la schimbări cu recunoștință.

Desigur, o persoană care începe să stăpânească ceva nou trebuie să creadă în utilitatea și semnificația eforturilor sale - atunci va apărea puterea pentru a depăși dificultățile și dificultățile inițiale. Dacă vă schimbați obiceiurile alimentare și treceți la o dietă sănătoasă, „vie”, acest lucru este și adevărat. Și toate dificultățile și necazurile minore ale „perioadei de tranziție” vor plăti cu dobândă atunci când se vor forma regulile și obiceiurile alimentare necesare și utile, iar cele vechi, adesea dăunătoare și distructive, devin un lucru din trecut.

Acest lucru se aplică în special persoanelor cărora nu le pasă prea mult de alimentația lor, preferând alimentele semifabricate și instant. Ei simt doar lipsa acelor elemente vii și vitamine pe care organismul le poate obține doar din produse naturale. Prin urmare, problema este deosebit de acută pentru ei. Au nevoie, dacă nu să-și schimbe obiceiurile și preferințele alimentare peste noapte, atunci măcar să ia calea îmbogățirii alimentației zilnice cu legume și fructe proaspete. Dar acest lucru singur nu va face. Există un alt element important al unei alimentații sănătoase care ar trebui să fie reprezentat bogat și variat în alimentația noastră - sucurile de legume și fructe.

Este important de subliniat că consumul numai de alimente crude, fără a adăuga o cantitate suficientă dintr-o varietate de sucuri proaspete, nu va da un efect de vindecare atât de pronunțat, care poate fi obținut dacă sucurile sunt larg reprezentate în dietă.

Așadar, cei care au decis să treacă la o dietă sănătoasă ar trebui să-și amintească: ar trebui să mănânce orice suc proaspăt preparat în fiecare zi.

De ce sucuri?

Indiferent din care constă dieta ta principală, sucurile proaspete din legume crude sunt un plus necesar. Pentru cei care nu sunt familiarizați cu știința din spatele sucurilor proaspete crude, întrebarea naturală pe care trebuie să o pună este: „De ce nu vă mâncați pur și simplu legumele și fructele în loc să extrageți sucurile și să aruncați fibrele?”

Răspunsul la aceasta este destul de simplu: alimentele solide durează mai mult pentru a fi digerate, iar absorbția lor nu numai că durează mai mult, dar necesită și mult mai multă cheltuială de energie. Fibrele în sine nu au practic nicio valoare nutritivă; efectul său poate fi comparat, poate, doar cu o mătură, care împiedică alimentele digerate să rămână în organism pentru o perioadă lungă de timp, crescând motilitatea intestinală. Acesta este motivul pentru care este necesar să se consume și fructe și legume crude împreună cu sucuri. Sucurile sunt absorbite de organism foarte repede, uneori în câteva minute, iar sistemul digestiv consumă un minim de energie. Desigur, toate acestea mărturisesc în favoarea sucurilor, și nu doar a fructelor și legumelor proaspete.

Să repetăm ​​încă o dată: legumele și fructele proaspete conțin cantități mari de enzime, care sunt catalizatori pentru digestie și alte procese metabolice. Astfel, un procent semnificativ din atomii care constituie nutrienții din alimentele crude sunt folosiți de organele digestive ca stimulente digestive. Procesul de digestie, inclusiv legumele și fructele crude, durează de obicei 3-5 ore după masă. Acești nutrienți sunt consumați în mod activ în timpul digestiei alimentelor și doar un mic procent dintre ei rămân în organism pentru refacerea celulelor și țesuturilor.

Când bem sucuri de legume crude, apare o situație complet diferită: sucurile sunt digerate și absorbite ușor și rapid, în 10-15 minute, iar resursele lor energetice sunt complet utilizate pentru a hrăni și reface celulele țesuturilor, glandelor și organelor.

Este puțin probabil ca aceste explicații să lase vreo îndoială dacă fructele și legumele crude sau sucul lor sunt de preferat pentru corpul uman. Alegerea este evidentă. Prin consumul de sucuri asiguram cea mai rapida si eficienta absorbtie a alimentelor, bogate in energie vitala, cu stres minim asupra organelor digestive.

Atomii și moleculele de nutrienți necesari organismului sunt localizați între celulele fibrelor. Datorită acestor substanțe - enzime conținute în sucuri, celulele sunt saturate rapid și maxim de energie vitală.

Sucurile obținute din legume și fructe proaspete, crude sunt capabile să ofere cel mai eficient celulelor și țesuturilor toate elementele și enzimele necesare de care are nevoie organismul și, în același timp, sucurile le prezintă în cea mai accesibilă formă pentru absorbție.

Sucurile de fructe pot curata corpul uman, insa fructele din care se prepara astfel de sucuri sanatoase trebuie sa fie coapte. Sucurile de fructe nu trebuie consumate (cu câteva excepții) împreună cu alimente care conțin amidon și zahăr. Cu cât dieta cu fructe a unei persoane este mai variată, cu atât organismul va primi mai bine toți carbohidrații și zaharurile necesare.

Sucurile de legume sunt restauratori și vindecători pentru organism. Acestea conțin toți aminoacizii, sărurile minerale, enzimele și vitaminele necesare omului, dar numai dacă sunt preparate din legume crude proaspete, fără a utiliza aditivi alimentari, conservanți sau arome.

Toată lumea știe că organele corpului uman constau din celule microscopice care conțin toate elementele chimice necesare organismului. În procesul vieții umane, celulele se formează și mor în mod constant. Pentru ca celulele să se regenereze, o persoană are nevoie de alimente organice vii, care conțin cantități mari de minerale și săruri.

Cea mai eficientă și accesibilă modalitate de a umple organismul cu elemente lipsă este consumul de sucuri de legume și fructe.

O dietă constând din alimente lipsite de vitalitate va duce cu siguranță la o defalcare a funcției de regenerare a celulelor. Dacă celulele nu sunt reînnoite, aceasta duce la diferite boli. În acest caz, pentru a restabili funcțiile afectate ale organismului, acesta trebuie mai întâi curățat temeinic și abia după aceea începe să fie hrănit intens cu ajutorul sucurilor de legume crude.

Dacă vrem să găsim cauzele oricărei boli, nu trebuie să căutăm mult. Acestea sunt conserve de conserve, făină și produse din făină, cereale, zahăr, produse de cofetărie și băuturi răcoritoare. În aceste produse se găsesc însăși substanțele care conțin atomi morți pe care civilizația modernă le-a creat pentru a hrăni corpul uman. Dacă te gândești bine, poți înțelege de ce nu conțin elemente vii. La urma urmei, niciun produs conservat nu este permis să fie vândut până când toate urmele de viață din el nu au fost distruse, altfel mâncarea poate putrezi.

Tratamentul termic ucide și celulele vii. Dar nici pâinea, nici cerealele procesate nu se consumă fără tratament termic.

Calea de ieșire din această situație este aceasta. Chiar dacă ne este frică să nu consumăm alimente crude din cauza preocupărilor legate de mediu, totuși trebuie să bem mai multe sucuri de legume și fructe proaspete. Sucurile de legume servesc ca material de construcție pentru organism, deoarece conțin un procent relativ ridicat de elemente proteice, în timp ce sucurile de fructe îl curăță de produsele de degradare și de toxine și oferă energia conținută în compușii carbohidrați.

Interesant este că persoanele care mănâncă exclusiv alimente proaspete din plante cu adăugarea unei cantități suficiente de diverse sucuri nu dezvoltă cancer. Numeroase observații arată că chiar și pacienții afectați de această boală au experimentat o ușurare semnificativă atunci când au trecut la o dietă vegetariană strictă cu adaos de suc de morcovi.

Prin curățarea corpului prin spălarea intestinelor și consumul zilnic de alimente crude din plante cu o cantitate suficientă dintr-o varietate de sucuri proaspete, o persoană poate scăpa de multe boli. Sucurile sunt, fără îndoială, cel mai bun aliment pentru organismul uman, iar consumul lor ajută la îmbunătățirea sănătății și la prelungirea vieții.

Fiecare persoană se gândește la sănătatea sa, mai ales când începe să simtă un fel de rău. Majoritatea oamenilor aleargă imediat la farmacie sau la medic, dar Norman Walker, autorul cărții „Tratamentul cu suc”, sugerează să urmeze o altă cale. El scrie despre beneficiile sucurilor naturale și spune că utilizarea lor vă permite să scăpați de multe boli și, în consecință, de simptomele lor, pe care oamenii le suprimă de obicei cu pastile. Norman Walker însuși și-a urmat propriile principii, care s-au bazat pe date științifice, a dus un stil de viață sănătos și a putut trăi aproape o sută de ani.

Cartea explică că alimentele vegetale sunt o sursă de substanțe speciale care pot avea un efect vindecător asupra corpului uman. Autorul scrie care este diferența dintre alimentele organice și cele non-ecologice. El vorbește despre modalități de a curăța organismul în mod natural folosind sucuri. Aici există informații despre proprietățile benefice ale sucurilor de legume și ierburi, de exemplu, castraveți, ardei, hrean, salată verde, pătrunjel și altele. Sunt menționate și plante mai rare, precum și cele care de obicei nu primesc atenția cuvenită, precum păpădia și lucerna. Fiecare dintre ele este descris în detaliu și sunt oferite sfaturi despre consumul de suc. Cartea conține rețete de sucuri și un tabel de boli, care vă ajută să vă dați seama rapid de ce rețetă va fi necesară pentru o anumită boală. Cartea poate fi numită un depozit de informații utile; este potrivită pentru un public larg, pentru toți cei care doresc să-și îmbunătățească starea de bine fără a recurge la mijloace și medicamente artificiale.

Pe site-ul nostru puteți descărca cartea „Juice Treatment” de Norman Walker gratuit și fără înregistrare în format fb2, rtf, epub, pdf, txt, citiți cartea online sau cumpărați cartea din magazinul online.

Norman Walker

Tratament cu suc

De la editor

Această carte a Dr. Walker a fost publicată pentru prima dată în 1936. Ea a câștigat imediat popularitate în multe țări din întreaga lume. Astăzi poate fi considerat cu ușurință un clasic al medicinei alternative, iar Norman Walker însuși poate fi considerat unul dintre luminarii acestei tendințe. Desigur, de la prima apariție a cărții, multe s-au schimbat în lume, în cunoașterea unei persoane despre sine, sănătatea sa, metodele de restaurare și conservare a acesteia, dar sfatul doctorului Walker nu își pierde relevanța; dimpotrivă, eficacitatea metodei sale este din ce în ce mai confirmată, atrăgând milioane de noi adepți care vor să ia calea unui stil de viață sănătos. Ne-am luat libertatea de a adăuga unele clarificări textului Dr. Walker, ținând cont de realizările ultimilor 70 de ani și de realitățile timpului nostru.

Suntem ceea ce mâncăm

Sunteți familiarizat cu această afirmație paradoxală? Ar putea fi reformulat: ne simțim la fel de bine dacă mâncăm corect. Toată lumea știe că corpul uman este format din miliarde de celule vii. Și au nevoie de nutriție constantă, plină de viață și activă. Depinde doar de noi, de alimentația noastră, de cât de confortabil este corpul nostru, dacă este sănătos.

Toată lumea înțelege că organismul trebuie să mănânce pentru a-și reface resursele biologice. Dacă nu luăm mâncare, va duce la epuizare și în cele din urmă la moarte. Cu toate acestea, pentru a trăi o viață plină, nu este suficient să consumi pur și simplu anumite alimente. Alimentația trebuie să fie corectă și rezonabilă, altfel nu numai că vom muri înainte de timpul cuvenit, dar în același timp vom suferi și de diverse boli.

Aici, însă, trebuie remarcat faptul că nu numai o alimentație adecvată ne menține sănătatea. Chiar dacă o persoană oferă corpului său multe substanțe vitale, nu va fi sănătos și puternic dacă nu acordă o atenție deosebită gândurilor și sufletului său.

Putem mânca alimente de cea mai bună calitate și de cea mai bună calitate, dar nu ne va ajuta la nimic dacă suntem bântuiți în mod constant de frică, furie, anxietate și invidie. Emoțiile negative pot distruge chiar și un organism foarte puternic și rezistent. Ei spun că într-un corp sănătos există o minte sănătoasă. De ce ar trebui să-și facă griji o persoană veselă, energică și încrezătoare în sine? Fără îndoială, o astfel de încredere ne poate fi dată doar de sănătatea bună, care este o condiție necesară pentru satisfacerea nevoilor vieții. Atât bucuriile familiei, cât și succesul creativ depind de asta. Prin urmare, problema alimentației adecvate ca bază pentru menținerea sănătății este, de fapt, dacă te gândești bine, o chestiune a fericirii umane.

Problema alimentației adecvate este o problemă complexă și ambiguă. Există un număr imens de teorii ale nutriției adecvate și ar fi mai rezonabil să vorbim nu despre un sistem „corect”, ci despre respectarea principiilor alimentației sănătoase.

Cu toată varietatea de sisteme de nutriție adecvate, poate că nu există nimeni unde nu ar fi recomandat să mănânci în mod activ legume și fructe. De asemenea, le considerăm o componentă vitală a unei diete sănătoase și vom vorbi aici despre capacitățile vindecătoare ale sucurilor de legume și fructe.

Ce alimente vegetale oferă organismului - o sursă de enzime

Cele mai importante caracteristici de calitate ale alimentelor sănătoase sunt următoarele:

Câte celule vii sunt conținute în ceea ce mâncăm;

Câte enzime sunt în alimente (altfel numite enzime).

Enzimele direcționează și reglează metabolismul, promovează absorbția alimentelor și accelerează absorbția nutrienților în sânge. Aceste substanțe sunt cele care oferă organismului posibilitatea de a-și umple resursele energetice cât mai mult posibil. Experții cred că enzimele sunt capabile să „digere” chiar și celulele canceroase. Alimentele vegetale sunt deosebit de bogate în ele; se găsesc în cantități semnificative în semințele și mugurii plantelor, formând baza vieții lor. Soarele, saturând plantele cu energie, activează acțiunea enzimelor. După ce au absorbit energia vitală, încep să lucreze și să transforme elemente anorganice în cele organice, care conțin componente nutriționale vitale. Astăzi, datorită realizărilor științifice, o persoană le poate identifica, le poate studia și, echilibrându-le, le poate folosi în funcție de nevoile sale.

Trebuie amintit că în timpul procesării chimice sau la temperatură ridicată a alimentelor (și anume, aceste tehnologii sunt utilizate în mod activ în industria alimentară), alimentele vegetale își pierd în mare măsură bogăția - enzime sau enzime. Fiind sensibile la temperaturi ridicate, enzimele la 49 °C devin inerte și incapabile de acțiune, iar la 54 °C mor.

Interesant este că enzimele nu se tem de frig. Aceste substanțe au fost găsite în cantități semnificative în corpurile animalelor preistorice găsite de arheologi în permafrost. Dar au murit în cataclisme glaciare acum aproximativ 50 de mii de ani! De îndată ce carcasa de mamut găsită s-a dezghețat la temperatura normală, enzimele au prins imediat viață, activitatea lor s-a intensificat.

Aceste fapte indică în mod elocvent faptul că enzimele pot fi expuse la temperaturi foarte scăzute timp îndelungat, practic fără a-și pierde activitatea, ca în stare conservată. Aflându-se în semințe de plante, acestea par să fie într-o stare de hibernare și, în condiții favorabile, își pot păstra proprietățile timp de sute și chiar mii de ani. Aceasta este vitalitatea și activitatea lor! Din aceste fapte se poate aprecia cât de mare este activitatea biologică a acestor substanțe.

Deci, enzimele sunt, în mare măsură, „regulatori” ai proceselor metabolice, catalizatori care funcționează activ în interiorul unui organism viu. Acest lucru arată clar de ce, în primul rând, este necesară o alegere rezonabilă a alimentelor și, în al doilea rând, de ce nu ar trebui să fie supus unui tratament termic, distrugând viața din ea.

Fără de ce corpul nostru nu poate trăi pe deplin

Ne uităm în oglindă și vedem: iată capul, corpul, brațele, picioarele... Și nu ne gândim la faptul că purtăm majoritatea elementelor tabelului periodic: pe lângă apă, au oxigen, calciu, sodiu, clor, carbon, fosfor, magneziu, fluor, hidrogen, potasiu, fier, siliciu, azot, sulf, iod, mangan. Acesta nu este totul, ci doar elementele cele mai vitale. Prezența sau deficiența lor completă determină în mare măsură starea generală a sănătății noastre.

Este clar că hrana noastră, pentru a menține sănătatea și a rezista bolilor, trebuie să fie bogată în aceste elemente organice. De unde le pot lua? Toate aceste substante necesare organismului uman se gasesc in legume proaspete, fructe, nuci si seminte.

Totul a început cu sucul de morcovi. Morcovii sunt o sursă de caroten, un precursor al vitaminei A și, de asemenea, conțin vitaminele B, C și D, sodiu, calciu, magneziu și fier. „Sucul proaspăt de morcovi poate vindeca ulcerele și chiar poate elimina tumorile canceroase”, a spus Norman Walker (1886-1985). El și-a sfătuit însoțitorii să facă din sucul de morcovi baza dietei lor. Walker a povestit cum a ajutat cândva adolescenții care au fost respinși de la școala de zbor pentru că vederea lor nu era suficient de ascuțită. Tinerii le-a prescris următorul tratament: bea doi litri de suc de morcovi proaspăt stors pe zi. Câteva săptămâni mai târziu, reclamanții s-au prezentat din nou în fața comisiei, iar de această dată au fost găsiți eligibili.

Mai târziu, însă, s-a dovedit că sucul de morcovi în cantități mari nu este atât de benefic: este greu pentru ficat, în plus, pigmentul portocaliu nu are timp să fie eliminat din organism și se depune în piele.

De ce a ales Walker sucuri mai degrabă decât fructe și legume întregi? În primul rând, sucurile sunt absorbite de organism foarte repede (în câteva minute) și complet. Sistemul digestiv depune un efort minim pentru aceasta. În al doilea rând, sucurile îndepărtează depunerile de celule moarte din organism care se acumulează după mesele noastre „greșite”. „Când facem suc, toți nitrații care au intrat în legume și fructe cu îngrășăminte rămân în fibră, adică în tort”, a asigurat omul de știință. Și, în sfârșit, apa, care se găsește în cantități mari în legume și fructe, este foarte utilă, deoarece conține vitamine și minerale organice. „Dacă ți-e sete, bea un pahar cu suc în loc de apă”, a sfătuit Walker.

Norman Walker a prescris adesea un amestec doi la unu de sucuri de morcovi și spanac. Acest amestec ajută la dureri de cap, gripă, boli de inimă, obezitate, urticarie și multe alte afecțiuni.

Sucul de sfeclă roșie are un efect bun asupra sângelui și ajută la creșterea nivelului de celule roșii din sânge. Sfecla este, de asemenea, un „specialist major” în curățarea ficatului. În plus, Norman Walker le-a recomandat femeilor să bea suc de sfeclă (sau un amestec de morcov-sfeclă) în timpul menstruației pentru a calma durerea - jumătate de pahar de două până la trei ori pe zi. Trebuie să începeți să luați suc cu doze mici și este indicat să îl diluați cu suc de morcovi.

Sucul de patrunjel are un efect de curatare la fel de puternic, care imbunatateste si functionarea glandelor suprarenale si a glandei tiroide. Cu toate acestea, trebuie consumat și cu prudență - nu mai mult de 30-50 g pe zi. Acest proaspăt întărește vasele de sânge, capilarele și arterele. Daca in forma sa pura gustul sau pare neplacut, poti bea amestecuri: patrunjel-sfecla sau patrunjel-sfecla-morcovi.

Sucul de ardei verde este recomandat pentru intarirea unghiilor si a parului; varză albă - pentru pierderea în greutate, piele netedă și împotriva constipației, deoarece combinația de sulf și clor curăță mucoasele stomacului și intestinelor; suc de cartofi - pentru probleme digestive și tulburări nervoase; Sucul de sparanghel în combinație cu sucul de morcov este bun ca diuretic puternic.

Meniul lui Walker include multe băuturi exotice cu vitamine. De exemplu, sucul de păpădie, care tonifică și întărește scheletul, sau un cocktail de lucernă și morcovi, prescris pentru bronșită, traheită și sinuzită.

Walker credea că, pentru ca sucurile să funcționeze, trebuie să fie proaspăt stoarse și trebuie absorbite în cantități de la un litru și jumătate până la trei litri pe zi. Cea modernă infirmă a doua afirmație, deoarece consumul excesiv al unor sucuri provoacă alergii, creează o încărcare asupra ficatului și are anumite contraindicații. Pentru un efect terapeutic, trei până la șase pahare de suc sunt suficiente, iar pentru întărirea generală a corpului - nu mai mult de unul sau două pahare pe zi.