Avocado: cum să alegi unul copt și cum să-l mănânci. Avocado

Original și hrănitor, acest fruct exotic este renumit pentru proprietățile sale benefice. Ce gust are avocado, cum se consumă, ce fel de mâncare se pot pregăti din el? Să ne uităm la asta în acest articol.

Avocado - descriere, compoziție și conținut caloric

Pară aligator - fructul a primit acest nume datorită cojii sale verzi, care amintește de pielea unei reptile cu dinți și formei specifice a fructului familiar. Numele oficial al avocado este Persea americana, deoarece pe acest continent a fost descoperită planta veșnic verde. Astăzi este cultivat în multe țări tropicale.

Există aproximativ 400 de soiuri de avocado. Fructele variază ca formă, mărime și ulei.

Perseus sunt:

• oval;
• rundă;
• în formă de pară.

Lungimea fructului este de la 5 la 20 cm, greutatea este de la 200 g la 1,5 kg. Coaja unei pere coapte de aligator are o nuanță verde bogată; interiorul fructului este galben și uleios. Fructele au un sâmbure lung de 2–3 cm.

Un fruct de coacere medie are un conținut ridicat de calorii: aproximativ 150–200 kcal la 100 de grame. Acest lucru permite fructelor să fie o sursă valoroasă de energie. Mâncărurile cu avocado sunt satisfăcătoare și sănătoase, deoarece fructele conțin mulți nutrienți.

Componentele principale:

• grupe de vitamine E, C, B, K, PP, D;
• acizi oleic și pantotenic;
• potasiu, calciu, magneziu, sodiu;
• acizi polinesaturați;
• zinc, molibden, fier, mangan, cupru, iod;
• fibre alimentare.

Datorită acestei compoziții speciale, beneficiile avocado includ un efect de vindecare asupra organismului.

Astfel, fructul, consumat regulat, are următoarele efecte:

1. Furnizează resursele energetice necesare.
2. Îmbunătățește activitatea creierului.
3. Crește concentrarea și activitatea de muncă.
4. Reduce riscul de patologii ale inimii și vaselor de sânge.
5. Îmbunătățește vederea.
6. Normalizează tensiunea arterială.
7. Ameliorează anemia.
8. Întărește sistemul imunitar.
9. Îmbunătățește procesele metabolice.
10. Crește rezistența la stres.
11. Întinerește organismul și are proprietăți antioxidante.
12. Îmbunătățește regenerarea pielii.

Avocado este un produs accesibil pentru vegetarieni. Înlocuiește grăsimile animale și ouăle, furnizând organismului vitamine și microelemente.

Perseus nu are gusturi distincte.

• Dacă fructul este copt, seamănă cu smântâna cu note de nuci și verdeață.
• Mulți oameni experimentează gustul acelor de pin sau al nucilor de pin atunci când gustă avocado.
• Dacă gustați un fruct dur necopt, veți simți amărăciune. Pentru unii, acest fruct seamănă cu dovleacul crud.
• O peră de aligator prea coaptă se transformă în ciupercă în interior.

Ce gust are avocado? Acest fruct exotic este fructul Perseei americane. Acesta din urmă aparține plantelor veșnic verzi din familia Laurel. Acest fruct trebuie ales corect și, bineînțeles, păstrat. Articolul vă va spune ce gust are avocado și cum diferă. În plus, aici veți găsi multe rețete interesante folosind acest produs.

Cum să alegi fructul potrivit?

Ce gust ar trebui să aibă un avocado? Cum să determinați că un produs este de înaltă calitate și copt? Se dovedește că gustul unui fruct depinde în mod direct de gradul său de coacere. Pentru a pregăti orice fel de mâncare folosind acest produs, trebuie să știți să-l alegeți corect.

Fructele coapte de înaltă calitate au mai multe caracteristici distinctive. Deci, culoarea sa ar trebui să fie verde închis. Dacă culoarea este prea deschisă, acest lucru indică faptul că acest magazin vinde avocado necoapte. O fotografie a unui fruct, desigur, nu poate transmite gustul produsului. Dar datorită schemei de culori din imagine, îi puteți determina maturitatea. Deci, nu ar trebui să cumpărați fructe negre. Pentru că sunt fie stricate, fie prea coapte. Excepțiile includ soiurile de fructe precum Haas. Pielea sa este de culoare negricioasă.

Consistența avocado trebuie să fie moale. Când apăsați pe el, se formează o adâncitură. Dar după aceea se netezește rapid.

De asemenea, unul dintre semnele caracteristice ale coacerii fructelor este sămânța. În fructele coapte se va desprinde ușor de pulpă. Deoarece nu există nicio modalitate de a face acest lucru în magazin, puteți pur și simplu să agitați avocado. Un fruct copt va face un zgomot de bătaie.

Există un caz în care cumpărătorul se confruntă cu alegerea fructelor să aleagă: supracoapte sau subcoapte? Cel mai bine este să mergeți cu a doua opțiune. Trebuie păstrat câteva zile la temperatura camerei. După aceasta, coaja fructelor se va întuneca. După cum sa spus, acesta este un semn că s-a copt.

Ce gust are avocado și cum să-l mănânci?

Mai întâi trebuie să încercați acest fruct. Acest lucru se face astfel încât să știți cu ce produse îl puteți folosi. Diferite tipuri pot avea arome interesante, diferite. Deci, un fruct copt seamănă oarecum cu untul cu ierburi.

Ce gust are avocado crud? De remarcat că este destul de proaspătă. Prin urmare, aproape nimeni nu o mănâncă în forma sa pură. De regulă, se servește cu condimente și sos.

Ce gust are avocado și cum este? Este imposibil să se determine clar cum arată această calitate a fructului. Pentru că în diferite variante are un gust diferit.

Astfel, pulpa este folosită la prepararea diverselor tipuri de paste și ca componentă a felurilor principale.

Ce gust are avocado și cu ce îl mănânci? După cum sa menționat mai sus, această calitate a fructului tinde să varieze în funcție de ingredientul principal cu care este combinat. Așadar, atunci când sunt combinate cu pește sărat și brânză picant, fructul nu iese în evidență. Oferă doar originalitatea preparatului finit și o consistență moale.

Câte avocado poți mânca pe zi?

Persoanele care sunt predispuse la obezitate ar trebui să se abțină de la consumul acestui produs. Pentru că este foarte bogat în calorii. Cel mai bine este să mănânci un fruct pe zi. Ar trebui combinat cu pâine integrală. Fructele pot fi adăugate și într-o salată.

Avocado ajută la potolirea rapidă a foametei. Dar dacă mănânci mai multe fructe, apare după aceea o senzație de greutate.

Acest fruct este lider în ceea ce privește conținutul de grăsimi. Dar este considerat ușor digerabil. În plus, saturează organismul cu substanțe utile și aminoacizi. Este permis să fie consumat de diabetici. Pentru că conținutul de zahăr din el este minim.

Ce ar trebui să știi înainte de a găti?

Mai întâi trebuie să pregătiți fructele. De asemenea, ar trebui să știți cum să curățați corect un avocado. În caz contrar, pulpa poate fi deteriorată. Într-un fruct copt, coaja poate fi ușor separată. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să-l scoateți ușor cu un cuțit. Și apoi puteți curăța fructele cu mâna. Dacă coaja se ține strâns, aceasta indică faptul că fructul este necoapt. Prin urmare, ar trebui amânat pentru câteva zile. După ce ați curățat avocado, va trebui să îndepărtați sâmburele. Acest proces ar trebui, de asemenea, să aibă loc cu ușurință și fără niciun efort.

Această metodă de curățare a produsului este potrivită pentru prepararea de salate sau felii din acesta. Celor cărora le place să mănânce fructele crude poate nu trebuie să facă această procedură. Va fi suficient să împărțiți avocado în două părți și să îndepărtați sâmbura. Pulpa poate fi mâncată cu o lingură.

Câte calorii sunt într-un avocado?

Când folosiți fructele pentru alimentație, trebuie să fiți conștienți de valoarea lor nutritivă ridicată. Conținutul de calorii al unui produs depinde de varietatea acestuia. Deci, 100 g de fructe pot conține de la 110 la 240 kcal. Din acest motiv, nutriționiștii nu le sfătuiesc pe fetele care ar dori să slăbească să-l folosească în mod regulat.

Despre beneficiile fructelor

Unul dintre avantajele fructului este că este ușor și complet absorbit de organism. În plus, nu provoacă tulburări digestive. De asemenea, conține o cantitate mare de vitamine și minerale. Iar acidul oleic din compoziția sa îți permite să potoli senzația de foame, chiar dacă mănânci o cantitate mică.

Cum să păstrezi corect fructele?

După cum s-a menționat mai sus, fructele necoapte trebuie păstrate la temperatura camerei până la maturitate. Acestea nu trebuie plasate într-o unitate frigorifică. Pentru că acolo devin moi și încep să se deterioreze.

Odată ce fructele sunt coapte, îl puteți pune pe raftul de sus al frigiderului. Aici temperatura este de aproximativ +4...5 grade. Această acțiune vă permite să încetiniți procesul de înmuiere suplimentară a produsului.

În aceste condiții, produsul poate fi păstrat aproximativ cinci zile. După această perioadă, trebuie consumat. În caz contrar, fructele se vor înmuia și se vor strica.

În plus, puteți păstra jumătate din avocado la frigider dacă nu l-ați terminat. Trebuie pulverizat suc de lămâieși puneți într-un recipient. Acest lucru se face astfel încât fructul să nu devină negru sau, mai degrabă, să nu aibă loc procesul de oxidare. În această stare, produsul poate fi păstrat la frigider câteva zile.

Cum sunt folosite avocado în diferite țări?

Trebuie remarcat faptul că acest fruct poate fi folosit în diverse feluri de mâncare. Gustul său neutru se potrivește bine cu ouă și legume, creveți și pește.

Astfel, în Europa se consumă de obicei crud. Este folosit pentru a face salate și sandvișuri. Pulpa de avocado conține taninuri. Prin urmare, când este gătit, începe să aibă un gust amar. Din acest motiv, se folosește proaspăt și se adaugă la diverse feluri de mâncare. De asemenea, se întinde pur și simplu pe pâine, se condimentează cu sare sau piper.

În Mexic, din acest fruct se prepară supe și feluri principale. Sosul Guacamole este de asemenea faimos.

În SUA, avocado este folosit pentru a face rulouri. Dar în Asia de Sud-Est face parte dintr-un milkshake fără alcool. În plus, se adaugă și în înghețată. De asemenea, celebra băutură alcoolică „Avocat” a fost făcută anterior din acest fruct. Apoi au început să-i adauge gălbenușuri, ceea ce a făcut să fie la fel de groasă ca consistență.

Pe care să mănânci cu fructe?

Așadar, la micul dejun puteți face sandvișuri cu avocado. Pentru a face acest lucru, fructele sunt decojite și pulpa este întinsă pe pâine. Îl poți acoperi cu slănină sau pește roșu, legume proaspete și brânză.

De asemenea, fructele coapte pot fi folosite ca garnitură pentru diferite tipuri de carne. Deoarece avocado este un aliment bogat în calorii, trebuie servit în porții mici.

Puteți adăuga sosuri sau semințe de rodie în preparatele din carne cu acest fruct. Pulpa de avocado merge bine cu somonul. Pentru a face acest lucru, se coace în prealabil la cuptor și se toarnă cu sos. Avocado în acest caz se servește sub formă de felii.

Există un număr mare de rețete de salate cu acest fruct. Acestea includ verdeață, pește roșu, brânză feta sau feta, omletă și diverse tipuri de carne. Ingredientele pot fi combinate. De exemplu, la ele se adaugă sosuri, condimente și ierburi.

Ca fel de mâncare principală, puteți pregăti supă de avocado când sosesc invitații. Pentru a face acest lucru, pulpa de fructe este bătută într-un blender. La el se adaugă supă de pui, care a fost adusă în prealabil la fierbere. După aceea, conținutul trebuie bătut din nou. Bucățile de usturoi prăjite se adaugă în supa finită. Preparatul trebuie servit fierbinte. De obicei este decorat cu crenguțe de verdeață. Această supă este foarte sățioasă. Prin urmare, pentru felul al doilea cel mai bine este să gătiți legume sau pește la cuptor.

Există, de asemenea, o versiune mai puțin calorică a acestui fel de mâncare. În loc de bulion de pui, adăugați spanac și apă. După aceea, conținutul va trebui adus la fierbere. Puteți adăuga biscuiți sau bucăți de pește sărat aici.

Am dat peste acest fruct când slăbeam în mod activ. Am cumpărat câteva bucăți pe săptămână. Am observat că avocado este adesea la vânzare atunci când devin moi și coapte. Această omisiune a supermarketurilor mă avantajează doar pe mine. Cumpar mai multe la pret redus.

Cum se păstrează avocado

Avocado se păstrează bine la temperatura camerei, mai ales dacă fructele sunt încă tari. În 10-12 zile se coace complet și devine moale în interior.

Jumătățile tăiate durează mai mult dacă nu scoateți groapa. Încercați să puneți o ceapă în apropiere. Acest fruct nu absoarbe mirosul, gustul de avocado va rămâne același. Cel mai simplu mod de a-l depozita este să-l înfășori în folie.

Cum să gătești avocado

Îmi place un mic dejun cu brânză de vaci și avocado. Am amestecat doar brânza de vaci și avocado tăiat cubulețe în funcție de gust. Sare si piper, va fi mai gustoasa. Îl poți mânca pur și simplu cu o lingură, iar dacă îl piurezi mai mult, folosește-l ca pate pentru pâine.

Avocado este versatil. Puteți experimenta cu el la nesfârșit în bucătărie. Folosit ca unul dintre ingredientele în salată, sau ca bază pentru sos și supă smântână rece. Nu are un gust distinct, dar oferă preparatelor o nouă textură și se potrivește bine cu toate alimentele și sosurile.

Lista liderilor cărora le trimit cu plăcere avocado:

• pește roșu sărat, brânză, piper și sare pentru sandvișuri;
• creveți, ananas, ou pentru servire și aperitive originale;
• rosii, castraveti, morcovi, salata verde si verdeata pentru salate simple de legume;
• pui fiert, curcan, șuncă pentru salate consistente;
• iaurt, brânză de vaci, orice alte produse lactate pentru supă piure.

Cojile de avocado pot fi folosite ca farfurii de salata.

Cum să economisești bani pe avocado

Avocado va interesa botanicii. O sămânță pusă în apă în condiții normale în apartamentele rusești, chiar și iarna, poate produce un vlăstar puternic!

Desigur, un vlăstar nu este suficient pentru a crește un pom fructifer. Va trebui să faci un efort, dar rezultatul ar trebui să te mulțumească. Propriul tău avocado ar trebui să aibă un gust mai bun decât cel cumpărat din magazin!

Util0 Nu foarte util

Comentarii0

Scrie

Avocado este frumos specific produs, deci nu le place tuturor. M-am îndrăgostit cu doar un an în urmă și înainte de asta nu am înțeles absolut acest fruct. Are un slab gust de nucă si putin consistenta uleioasa.

La ce fel de mâncare poți adăuga avocado?

Când cumpărați, trebuie să vă asigurați că fructele sunt nu prea copt. Pentru a face acest lucru, apăsați puțin pe ea, pielea ar trebui să fie puțin elastică și impinge. Dacă fructul este foarte dur, trebuie să-l lăsați să stea puțin într-un loc întunecat și ajunge la capăt. Când este gata de mâncat, puteți începe să gătiți.

Avocado se consumă în principal proaspăt, fără nicio prelucrare. Fructul sănătos este folosit pentru gătit gustări reci, salate, și supe piure sau periuţă. Grozav opțiune cocktail- Acesta este un smoothie făcut din avocado, spanac, mere, kiwi, suc de lămâie.

Sandvișuri cu avocado și pâine prăjită

Există multe opțiuni diferite de gătit paine prajita cu acest fruct. Preferata mea este combinatia pâine neagră, brânză de vaci și avocado.În plus, puteți adăuga puțină sare și chiar piper fructelor. Pâinea prăjită mexicană este foarte populară sos guacamole. Sosul include piure de avocado, condimente, ceapă, roșii, ardei și ierburi. Uneori se adaugă și alte ingrediente. L-am încercat într-un restaurant mexican din Spania. Mi-a placut foarte mult. O altă opțiune de gustare - paine prajita cu avocado, ou, roșii și ierburi.

Cu ce ​​merge avocado într-o salată?

Avocado este adesea tăiat cuburi si adauga în salate. Aici sunt câteva opțiuni de combinare:

• avocado, roșii, usturoi, brânză, ierburi, condimente;
• avocado, porumb, ierburi, lime, condimente;
• avocado, măsline, roșii, castraveți, oțet de vin, condimente;
• avocado, piept de pui fiert, mar, suc de lamaie, condimente;
• avocado, peste, ierburi, condimente.

Avocado este grozav sursa de vitamine. Acest fruct este foarte bogat în caloriiși conține multe microelemente, care afectează starea pielii, tensiunea arterială, nivelul colesterolului. Încercați-l înainte de a sări la concluzii dacă vă place. mai multe feluri de mâncare cu el în combinație cu diverse ingrediente.

Util0 Nu foarte util

Comentarii0

Scrie

Apăsați „Enter” pentru a comenta

Fdru și untos, ca și măslinele, avocado trebuie încercat. Ceea ce am făcut în timpul călătoriei mele în India. De acolo am adus descoperiri culinare interesante. nu stiu, cu ce mananci avocado? diferite popoare ale lumii, dar vă voi spune cum se prepară acest fruct în familia mea.

Cum să mănânci avocado la micul dejun

Ceea ce îmi place foarte mult la fructe este valoarea sa nutritivă. Dacă pur și simplu îl tăiați, adăugați sare, stropiți cu lămâie și mâncați, veți obține o senzație plăcută de plenitudine. Dimineața (dacă nu trebuie să mergi la serviciu, desigur) este bine cocktail de avocado, ceapa, usturoi, lapte, smantana, patrunjel si suc de lamaie. Ingredientele se amestecă pur și simplu într-un blender, se adaugă sare și piper. Și totul se numește "Lassi de avocado"în indiană.

De asemenea, iubim tot felul paste de sandvici din acest fruct. De exemplu, la piureul de avocado se adaugă iaurt neîndulcit, puțin usturoi, condimente și ierburi. Toate acestea sunt amestecate, întinse pe pâine, biscuiți, crutoane. Uneori punem deasupra felii de pește, carne, brânză.

Cu ce ​​se fac salatele de avocado?

Produsul este deosebit de blând, cu termen lung interacţiunecu aerul se întunecăși își pierde culoarea, așa că vă sfătuiesc să lăsați procesarea avocado până în ultimul moment. Dacă stropiți pulpa cu suc de lămâie, aceasta nu se va oxida atât de repede.

Opțiuni de combinare pentru salatele pe care le-am încercat deja:

• ouă, creveți, verdeață;
• calmar;
• păstrăv;
• ton;
• somon, salata verde, ceapa mov;
• roșii, feta, salată verde;
• castraveți, varză chinezească;
• castraveți, ardei dulce, roșii, ceapă;
• bastoane de crab, castraveți, verdeață;
• somon, rosii, boia de ardei, amestec de diferite tipuri de salata verde.

Experimentez constant. Recomand dressing salate ulei de masline, dar poți folosi și maioneză. Ierburile provensale, muștarul și rădăcina de țelină adaugă picant.

Cum altfel poți mânca avocado?

Într-o cafenea italiană am încercat sorbetul, care combina cu succes neobișnuit avocado cu miere, lime, sirop de arțar și coriandru. Meniul a inclus înghețată verde, budincă de ciocolată, brownies și chiar prăjituri. Și nu mi-a trecut niciodată prin minte asta Avocado poate fi prajit. Dacă îl cureți de coajă, îl transformi în felii, sare și piper, presari făină și busuioc, apoi prăjești și stropești cu susan, vei obține un preparat frumos, interesant.

Util0 Nu foarte util

Comentarii0

Scrie

Apăsați „Enter” pentru a comenta

Ca gospodină și mamă într-o familie numeroasă, încerc în toate modurile posibile să diversific alimentația gospodăriei mele. Când avocado a apărut în supermarketuri, am început să-l introduc în meniul nostru.

Care sunt beneficiile avocado?

Avocado- unul dintre putinele fructe in care Șicombinație perfectă de proteine, grăsimi și carbohidrați. Acizii polisaturați ai acestui fruct favorizează absorbția vitaminelor conținute în orice alte alimente. Deosebit de bun pentru utilizare în salate de legume și fructe. Grăsimea vegetală conținută în avocado este similară ca compoziție cu uleiul de măsline deja familiar și atât de sănătos. Recomand dieteticienii mananca avocado pentru alimente dacă:

• creșterea nivelului de colesterol;
• presiune ridicata;
• sânge gros;
• și toate persoanele cu vârsta peste 40 de ani.

Cum aleg un avocado

Ca urmare a încercărilor și erorilor, am stabilit o metodă pentru mine selecție de avocado:

• fructul trebuie să fie cel puțin mărime medie;
• pieliță- nu mai lucios, dar cosurile sunt netezite;
• făt ar trebui să fie usor moale;
• V avocado întinsgroapa este mai mică decât într-una rotundă. Prin urmare, un astfel de fruct este de preferat.

Uneori o iau „în rezervă”. Apoi aleg în mod deliberat fructe tari. Cand ajung acasa, le pun intr-o punga cu mere si le inchid ermetic. După 2-3 zile, avocado este complet copt. Unii pun banane în loc de mere. Această metodă nu a funcționat pentru mine. În timp ce avocado se coace, banana pur și simplu se strică în aceste 2-3 zile în polietilenă.

Ce și cum să mănânci avocado

În opinia mea, acest fruct are un avantaj imens - doar absența unui gust pronunțat aromă ușoară de nucă.În țările de unde provine avocado, acesta se consumă mai ales sub formă de piure proaspăt preparat cu tot felul de aditivi aromatizanți. Am avut ocazia să-l încerc în Mexic guacamole- sos de salata de avocado cu ardei dulci proaspeti, ceapa albastra, rosii si usturoi. Gustos. Când am decis să-l gătesc acasă, sa dovedit a fi destul de laborios. Gătesc extrem de rar.

A prins rădăcini în familia noastră masa de sandvici, numit uneori pate de avocado. Se zdrobește pulpa coaptă cu o furculiță, se adaugă suc de lămâie și sare. Gata. Rapid, simplu, ieftin și vesel. Uneori adaug usturoi tocat sau ierburi. Puteți stropi cu semințe de rodie.

Avocado este un fruct-legumă, o plantă fructifer veșnic verde din familia dafinului. Mulți dintre noi au puțină idee despre cum să consumăm în mod corespunzător un fruct care nu este tipic pentru zona noastră (și gătit). Semnificația stereotipă a fructului ne spune că fructele ar trebui să fie dulci, dar în realitate, avocado nu are practic gust sau miros. Este imposibil să compari avocado cu orice alt aliment cunoscut.

Cum să alegi un avocado

Cum arată fructele de avocado? Boabele cu o singură sămânță pot fi sferice sau alungite (în formă de pară) de la 5 la 20 de centimetri lungime. Fructele coapte sunt acoperite cu coaja subțire, verde închis, ușor aspră.

Pentru a alege produsul potrivit, nu trebuie să vă uitați la culoarea cojii, ci să determinați elasticitatea fructului. Cum pot verifica asta? Doar luați avocado în palmă și strângeți ușor degetele; dacă simțiți rezistență, atunci acest fruct este potrivit.

Cu ce ​​mănânci avocado?

Avocado practic nu se consumă separat. Asigurați-vă că adăugați boabele ca unul dintre ingrediente, apoi veți experimenta gustul cu adevărat de neegalat al fructelor (delicat și untos).

Pulpa fructului se potrivește armonios cu carnea, peștele, fructele de mare și legumele. Metodele de prelucrare a produsului sunt diferite: în bucătăriile diferitelor țări, avocado este prăjit, fiert, copt, fiert sau consumat crud. De ce este avocado sănătos? Conține o mulțime de acizi grași și vitamina E.

Cum să curățați și să tăiați corect un avocado

Luați fructele și asigurați-vă că spălați pielea. Ștergeți avocado și pregătiți-vă să îl tăiați. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați pulpa în jurul circumferinței fructului (este mai bine să tăiați pe lungime). Când întâlniți o sămânță tare, nu încercați să o tăiați.

După ce ați tăiat cercul, prindeți ambele jumătăți și întoarceți ușor palmele; carnea se va despărți ușor de groapă. Scoateți cu grijă groapa din jumătate, luați o linguriță și pur și simplu răzuiți pulpa de pe coajă, mai întâi trăgând cu ea cuburi sau farfurii. Meșterii taie uneori mai întâi piesele cu un cuțit (pentru ca apoi să fie la fel de egale), apoi răzuiesc pulpa cu o lingură.

Ce să gătești cu avocado?

Rețeta nr. 1. Aperitivul de pește cu avocado se prepară așa. Luam fructele taiate bucatele si le invelim pe fiecare intr-o felie subtire de peste sarat (puteti folosi pastrav). Așezați rulourile pe o farfurie, stropiți cu suc de lămâie proaspăt stors, stropiți cu ierburi și gata, sunteți gata de servit.

Rețeta nr. 2. Sandwich răspândit. Trebuie să faceți un piure din avocado; puteți măcina produsul într-un blender, robot de bucătărie, mașină de tocat carne sau mixer. Turnați iaurt cu conținut scăzut de grăsimi neîndulcit în piure, stoarceți puțin usturoi, condimentați după gust cu condimente și ierburi. Se bate bine amestecul până se formează o pastă. Puteți servi cu crutoane, biscuiți sau pâine simplă. În plus, puteți pune orice pe sandviș: carne, pește, brânză, legume.

Rețeta nr. 3. Salată. Luați avocado și tăiați-l în cuburi (cum este descris mai sus). Se fierb ouăle și creveții. Se curăță unul și celălalt și se toacă; creveții de mărime medie pot fi adăugați întregi în salată. Condimenteaza aceasta salata cu ulei de masline, adauga condimente (sare, piper) si ierburi dupa gust. Salata condimentată poate fi servită imediat.

Rețeta nr. 4. De fapt, aceasta nu este o rețetă, ci o altă modalitate de a mânca avocado. Luați o lingură și mâncați pur și simplu pulpa direct din coajă. Unii oameni condimentează avocado proaspăt cu sos de lămâie, mirodenii sau ulei de măsline pentru a adăuga un gust ascuțit (puteți adăuga condimente direct în jumătate, adică în golul gropii).

Atenţie! Dacă aveți de gând să gătiți un fel de mâncare cu avocado, să știți că produsul își pierde culoarea și se închide foarte repede, așa că lăsați prelucrarea fructelor de pădure până în ultimul moment al gătirii. În plus, pulpa poate fi stropită cu suc de lămâie, apoi nu se va oxida atât de repede, iar lămâia va adăuga o notă aparte fructului aproape fără gust.

Dacă doriți să creați un fel de mâncare delicios pe care toată familia dumneavoastră să-l mănânce cu plăcere, nu vă fie teamă să experimentați cu avocado!

Avocado este un fruct sănătos și gustos care a fost consumat de multe secole. Chiar și în cele mai vechi timpuri, ei au învățat să pregătească mâncăruri hrănitoare și gustoase din el, deoarece țările din sud erau abundente în avocado.

Astăzi, cultura consumului de fructe se rezumă la menținerea corpului în stare bună și viguroasă, drept urmare mulți specialiști medicali clasifică avocado drept produse dietetice. Cu alte cuvinte, să mănânci un avocado înseamnă să te umpli cu energie, sănătate și, în același timp, să nu te îngrași, ci, dimpotrivă, să te lupți cu el. În plus, fructul conține mulți compuși utili și nu conține grăsimi. Medicii au stabilit de mult timp că atunci când mănânci avocado, te poți aștepta să primești o substanță eficientă care va acționa pentru a descompune colesterolul. Din acest motiv, un consum semnificativ de alimente obișnuite (cartofi, paste făinoase etc.) poate avea loc într-un mod standard: avocado va asigura că o persoană duce un stil de viață sănătos, fără a-și împovăra organismul cu substanțe deloc utile.

În cazurile în care consumatorul își pune întrebarea cum să mănânce avocado, este necesar să evidențiați mai multe rețete interesante și tentante cu care puteți decora orice masă, precum și să vă mențineți și să vă întăriți sănătatea fără a obține exces de compuși, respectiv greutate.

Astăzi, mulți oameni nu aleg fructul potrivit în locurile în care este vândut. Merită să ne concentrăm aspect produsul: coaja și coaja în sine trebuie să fie curate, fără deteriorari vizibile sau pete întunecate.

IMPORTANT: Prezența multor crăpături sau pete pe fruct este un semn că este prea copt, așa că nu trebuie să-l cumpărați sau să îl mâncați.

Înainte de achiziția finală, ar trebui să examinați fructul pentru rezistență, să îl apăsați cu degetul și să urmăriți reacția cojii: ar trebui să apăsați ușor. Acest lucru indică faptul că fructele sunt complet gata de consum după spălarea prealabilă sub apă. În cazurile în care avocado este oarecum tare, ar trebui fie să-l puneți deoparte, fie să-l cumpărați și apoi să îi lăsați puțin timp să se coacă.

Ce retete pot fi folosite la prepararea avocado?

Pentru a mânca corect avocado, trebuie să cunoașteți secretele mai multor caracteristici ale rețetei, deoarece de-a lungul mai multor secole oamenii au învățat să pregătească mâncăruri minunate din fructe care nu sunt doar sănătoase, ci și gustoase.

• Prima reteta este sa gatesti un avocado crud. Dacă doriți să așezați masa perfect și să vă impresionați oaspeții, trebuie să tăiați fructele pe lungime (înlăturați groapa de la capăt), apoi așezați cu grijă feliile pe o farfurie. Dacă este posibil, adăugați scobitori la felii. Rezultatul sunt așa-numiții „arici”, care sunt convenabile de ridicat și de mâncat.
• După cum sa menționat mai sus, mulți oameni sunt confuzi cu privire la modul de a mânca avocado, deoarece rețeta de mai sus este cea mai comună. Cu toate acestea, există o a doua sugestie de utilizare și constă în pregătirea unei salate din fructe. Pentru aceasta, o persoană va avea nevoie de:

1. Frunze de salată verde la alegere – aproximativ 100 de grame
2. 1 avocado
3. Ceapa (ceapa sau verde) - aproximativ o jumatate de fruct sau mai multe cozi
4. Roșie
5. 1 fruct de lamaie
6. Câteva linguri de ulei de măsline
7. Dacă este posibil - muștar

Toate ingredientele trebuie amestecate, dar la început ar trebui să tăiați avocado în felii și să le scufundați în ulei de măsline. Apoi, tocați mărunt ceapa și roșiile. La final, dupa amestecarea generala, asezam felii de lamaie deasupra. În general, salata este gata de mâncare.

• Următoarea rețetă este să mănânci avocado cu brânză. Pentru a face acest lucru, consumatorul va avea nevoie de un cuptor cu microunde, brânză și fructele în sine. Pentru a face vasul, trebuie să luați un avocado, să-l tăiați în felii și apoi să tăiați din nou particulele rezultate în cuburi mai mici. Răziți brânza, presărați-o cuburi și puneți-o la cuptorul cu microunde pentru 2-3 minute. Rezultatul final este un preparat delicios de care se vor bucura chiar și gurmanzii adevărați. Este posibil să mănânci avocado în această formă? – La această întrebare ar trebui să se răspundă afirmativ, deoarece mulți oameni, după ce mănâncă mâncarea pentru prima dată, se atașează ferm de o astfel de rețetă și pregătesc fructele exact în acest format.

Cum poți să crești singur fructe?

Cumpărarea și pregătirea unui avocado poate fi făcută de absolut oricine, dar să crești singur fructul și apoi să faci un fel de mâncare minunat din el nu este o sarcină ușoară. De ce? – Avocado în sine crește din semințe pe care oamenii sunt obișnuiți să le arunce la gunoi. În cazul în care o persoană trebuie să crească un fruct și să înceapă să pregătească feluri de mâncare din acesta, este necesar să ia o sămânță, să o introduci în suprafața pământului și să mențină temperatura procesului de creștere la 18-19 grade. Desigur, nu uitați de udarea regulată.

După ce fructul crește, te poți gândi la răspunsuri la întrebări despre cum să mănânci corect avocado și ce poate fi preparat din el.

Astăzi, cultura alegerii și pregătirii mâncărurilor cu avocado se reduce la regulile de cumpărare a fructelor, precum și la utilizarea mai multor rețete utile, care sunt descrise mai sus. Totuși, ce informații ar putea oamenii să nu cunoască?

1. Pentru a preveni schimbarea culorii pulpei fructelor, puteți aplica câteva picături de suc de lămâie pe ea.
2. Coaja fructului poate varia. Într-un caz, unul poate fi închis (maro), în altul - verde sau negru.
3. Pentru o păstrare cu succes pe termen lung, este necesar să puneți fructele în frigider.
4. Perioada de coacere a fructelor este de aproximativ 6-10 luni.
5. Dacă te scufunzi în alimentație, fructele pot fi mult mai valoroase în ceea ce privește saturația energetică a organismului decât, să zicem, ouăle sau carnea. Tocmai din acest motiv este recomandat să fie consumat de cei care vor să lupte cu excesul de greutate, dar nu se refuză dulciurile.
6. Medicii au descoperit că consumul de avocado poate avea un efect benefic asupra inimii, reducând riscul de a dezvolta probleme de boli vasculare.

Informații suplimentare despre consumul de fructe

Puteți mânca avocado în moduri diferite și, mai probabil, nu există un răspuns exact la întrebarea cum să mănânci un avocado. Chestia este că fructele în sine sunt ingrediente universale în prepararea oricărei salate, așa că puteți completa listele existente cu următorii pași:

1. Trebuie să luați fructele, să-l curățați și să-l tăiați în felii. Luați câteva sute de grame de creveți fierți și amestecați-i cu cuburi de fructe. Se toarnă ulei de măsline peste tot și se servește.
2. O altă opțiune este să folosești bastoane de crab și somon. Metoda de gătit este similară.

IMPORTANT: O rețetă strălucitoare pentru cititorii site-ului: Trebuie să luați câteva roșii, să le tăiați pe o placă, să le amestecați cu mărar și să adăugați câteva cuburi de fructe la consistența rezultată. După gust – adăugați ulei (floarea soarelui, măsline). Salata finită va aduce o mulțime de emoții pozitive și va trezi într-o persoană receptorii responsabili de sentimentul de plăcere.

În concluzie, este de remarcat faptul că oricine poate cumpăra fructe de la piață, așa că nu trebuie să neglijezi darurile naturii: asta îți poate îmbunătăți sănătatea, slăbește în exces și te umple oricând dimineața, prânzul sau seara.