Ce alimente să excludeți pentru a reduce colesterolul. Kombucha - proprietăți benefice
Mulți oameni știu că colesterolul este inamicul organismului, dar puțini oameni acordă atenție soiurilor sale. Colesterolul poate fi bun sau rău. Când nivelul de colesterol rău din organism crește, are loc un proces de înfundare a arterelor și a vaselor de sânge. Și prezența colesterolului bun în organism contribuie la o funcționare mai activă a creierului și a întregului organism în ansamblu. Prin urmare, pentru ca colesterolul să fie normal, trebuie să cunoașteți lista alimentelor care conțin colesterol bun și colesterol rău.
Deci, ce alimente duc la scăderea nivelului de colesterol din organism?
Merită să înțelegem că atunci când diferite produse intră în corpul nostru, acestea încep să funcționeze diferit. Unele alimente conțin fibre care, atunci când sunt dizolvate în stomac, duc la legarea colesterolului rău. Alte alimente conțin grăsimi polinesaturate, care ajută la eliminarea colesterolului rău din organism. Al treilea produs este un fel de blocant pentru organism, iar colesterolul nu este absorbit.
Să aruncăm o privire mai atentă asupra diferitelor alimente și a conținutului lor de colesterol.
Cereale.
Consumul a 100 de grame de fulgi de ovăz pe zi, care conțin până la 2 grame de fibre, poate reduce nivelul de colesterol din organism.
Cereale integrale.
Cerealele integrale includ secara, orzul, grâul etc. Aceste produse sunt extrem de utile pentru scăderea colesterolului. De asemenea, utilizarea lor regulată în alimentația umană poate reduce incidența bolilor cardiovasculare.
Poate merele sunt cel mai optim produs, consumand care poti reduce nivelul de colesterol din organism. Pectina pe care o conțin elimină colesterolul dăunător din organism, iar flavonoidul acționează ca un antioxidant.=
Afine, căpșuni și struguri.
Aceste fructe de padure sunt bogate in flavonoide. Consumul regulat al acestor fructe de pădure ajută la prevenirea rămânerii colesterolului dăunător în corpul uman. Și celulele sunt protejate de deteriorarea radicalilor liberi.
Consumul de soiuri de struguri de culoare închisă previne proliferarea ciupercilor patogene. Afinele sunt bogate în pterostilben, care elimină perfect colesterolul din organism. Această boabe este, de asemenea, unul dintre cei mai buni antioxidanți naturali.
Pentru a reduce nivelul de colesterol, este suficient să mănânci o mână de nuci pe zi. Este mai bine să optați pentru migdale, alune sau nuci. Aceste nuci vă vor ajuta și inima să funcționeze mai bine. 50 de grame de nuci zilnic vă permit să eliminați în mod natural până la 10% din colesterolul rău. Consumul de nuci ca parte a mâncărurilor și salatelor mediteraneene este deosebit de bun pentru organism.
Consumul de produse din carne este dăunător pentru inimă. Fasolea este un excelent înlocuitor de carne. Iar conținutul crescut de fibre și proteine vă permite să vă simțiți rapid plini, fără a vă afecta sănătatea.
Produse din soia.
Produsele din soia nu sunt foarte eficiente în eliminarea colesterolului din organism. Dar la fel ca și fasolea, nu sunt dăunătoare sănătății. Principalele produse din soia includ: brânză de tofu, lapte de soia etc.
Suc de rodie proaspat stors.
Sucul de rodie nu este doar gustos, ci și foarte sănătos. Numeroase enzime și elemente contribuie la eliminarea eficientă a colesterolului dăunător din organism, reduc placa și cresc oxidul nitric din organism, care curăță arterele.
Puțini oameni știu, dar consumul a ½ linguriță de scorțișoară pe zi poate reduce foarte semnificativ nivelul colesterolului.
Salatele de spanac cu adaos de mărar și orice alte verdețuri ajută la normalizarea funcționării organismului. Carotenoizii și luteina conținute de spanac ajută la reducerea incidenței bolilor de inimă.
Acest produs va reduce perfect nivelul de colesterol din organism, dar pentru aceasta trebuie să alegeți doar anumite soiuri. Ciocolata neagră va face treaba perfect. Dar albul sau lăptos nu sunt potrivite aici.
Alimente care cresc nivelul de colesterol.
După ce în articol sunt discutate principalele alimente care sunt benefice pentru organism în ceea ce privește eliminarea colesterolului, este necesar să ne concentrăm pe alimentele mai puțin sănătoase.
Pentru a normaliza nivelul colesterolului, trebuie să evitați:
- Carne roșie și produse lactate.
Carnea și produsele lactate conțin cantități uriașe de grăsimi saturate, care cresc semnificativ colesterolul rău în corpul uman. Opțional, cumpărați lapte cu un conținut redus de grăsimi (de exemplu, nu 3,2%, ci 1,5% etc.). Mănâncă carne fiartă, de preferat pui sau curcan. Și mănâncă mai puțină brânză și brânză de vaci.
- Untura si margarina.
Acestea sunt cele mai nesănătoase alimente. Consumul lor duce la o creștere a plăcilor de colesterol.
- ouă.
Pe de o parte, ouăle sunt un produs sănătos care conține multe substanțe utile. Pe de altă parte, gălbenușul conține colesterol. Pentru a stabiliza efectele negative, este mai bine să consumați ouă de maximum 2 ori pe săptămână.
Astfel, pentru a rezuma, trebuie remarcat faptul că cunoașterea produselor și împărțirea lor în „bune” și „rău” este doar jumătate din luptă. Pentru ca organismul să funcționeze normal, ar trebui să vă monitorizați dieta și nivelul de activitate fizică.
| Produs care conține colesterol - 100 g | Conținutul de colesterol (mg) |
| Carne, produse din carne | |
| Creier | 800 - 2300 |
| Rinichi | 300 - 800 |
| Porc | 110 |
| Cotlet de porc | 380 |
| cionc de porc | 360 |
| Ficat de porc | 130 |
| Limba de porc | 50 |
| Carne de vită grasă | 90 |
| Carne de vită slabă | 65 |
| Vițel slab | 99 |
| Ficat de vita | 270-400 |
| Limba de vita | 150 |
| Vânat | 65 |
| Carne de căprior spate, picior, spate | 110 |
| carne de cal | 78 |
| Miel slab | 98 |
| Miel (vara) | 70 |
| Carne de iepure | 90 |
| Carne neagră de pui fără piele | 89 |
| Carne albă de pui fără piele | 79 |
| Inima de pui | 170 |
| Ficat de pui | 492 |
| Pui de carne categoria I | 40 - 60 |
| gagică | 40 - 60 |
| Curcan | 40 - 60 |
| Rață fără piele | 60 |
| Rață cu piele | 90 |
| Gâscă | 86 |
| Cârnați de ficat de vițel | 169 |
| Pate de ficat | 150 |
| Cârnați afumati cruzi | 112 |
| Cârnați | 100 |
| Cârnați în borcane | 100 |
| Cârnați alb de Munchen | 100 |
| Mortadela afumată | 85 |
| Salam | 85 |
| cârnați de Viena | 85 |
| Cervelat | 85 |
| Cârnați fierți | până la 40 |
| Cârnați grasi fierți | până la 60 |
| Pește, fructe de mare | |
| macrou din Pacific | 360 |
| Sturion stelat | 300 |
| Sepie | 275 |
| Crap | 270 |
| marmură Natothenia | 210 |
| stridii | 170 |
| Acnee | 160 - 190 |
| Macrou | 85 |
| Midii | 64 |
| Creveți | 144 |
| sardine in ulei | 120 - 140 |
| Pollock | 110 |
| Hering | 97 |
| Macrou | 95 |
| crabi | 87 |
| Păstrăv | 56 |
| ton proaspăt (conserve) | 55 |
| Crustacee | 53 |
| Cancer | 45 |
| Unic | 50 |
| Ştiucă | 50 |
| Stavrid negru | 40 |
| cod | 30 |
| Pește cu conținut mediu de grăsime (până la 12% conținut de grăsime) | 88 |
| Pește cu conținut scăzut de grăsimi (2 - 12%) | 55 |
| Ou | |
| Ou de prepelita (100 g) | 600 |
| Ou de pui intreg (100 g) | 570 |
| Lapte și produse lactate | |
| Lapte crud de capră | 30 |
| Crema 30% | 110 |
| Crema 20% | 80 |
| Crema 10% | 34 |
| Smântână 30% grăsime | 90 - 100 |
| Smântână 10% grăsime | 33 |
| lapte de vacă 6% | 23 |
| Lapte 3 - 3,5% | 15 |
| lapte 2% | 10 |
| lapte 1% | 3,2 |
| Chefir plin de grăsime | 10 |
| Iaurt | 8 |
| Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi | 1 |
| chefir 1% | 3,2 |
| Branza de vaci grasa | 40 |
| Branza de vaci 20% | 17 |
| Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi | 1 |
| Ser | 2 |
| Brânză "Gouda" - 45% | 114 |
| Conținut de grăsime de brânză cremă 60% | 105 |
| brânză Chester - 50% | 100 |
| Brânză Edam - 45% | 60 |
| brânză edam - 30% | 35 |
| Brânză Emmental - 45% | 94 |
| Brânză "Tilsit" - 45% | 60 |
| Brânză "Tilsit" - 30% | 37 |
| Brânză Camembert - 60% | 95 |
| Brânză Camembert - 45% | 62 |
| Brânză Camembert - 30% | 38 |
| Brânză "Limburg" - 20% | 20 |
| Brânză "Romadur" - 20% | 20 |
| Brânză de oaie - 20% | 12 |
| Brânză procesată - 60% | 80 |
| Brânză procesată - 45% | 55 |
| Brânză procesată - 20% | 23 |
| Brânză de casă - 4% | 11 |
| Brânză de casă - 0,6% | 1 |
| Uleiuri și grăsimi | |
| Unt topit | 280 |
| Unt proaspăt | 240 |
| Unt de taran | 180 |
| Grăsime de vită | 110 |
| Grăsime de porc sau de miel | 100 |
| Grăsime de gâscă topită | 100 |
| Untură de porc | 90 |
| Uleiuri vegetale | 0 |
| Margarine pe bază de grăsimi vegetale | 0 |
Colesterolul a fost multă vreme un inamic binecunoscut al vaselor de sânge sănătoase și al inimii. De îndată ce o persoană află despre nivelul crescut al acestei substanțe în sânge, începe o luptă severă pentru a o elimina. Dar este la fel de dăunător pe cât crede toată lumea? Colesterolul este produs în ficat, unde este produsă aproximativ 70% din cantitatea totală. Procentul rămas provine din alimente, care conțin cel mai mult din acest compus.
Colesterolul are anumite funcții
Într-adevăr, rolul acestui compus în viața organismului este de neprețuit. Este un material pentru formarea membranelor celulare, îmbunătățește fluxul de substanțe utile în celule și, în unele cazuri, neutralizează substanțele care nu oferă niciun beneficiu. Dar mai îndeplinește și o misiune - una fără de care organismul s-ar distra foarte rău: ajută la producerea unor hormoni importanți: estrogen, testosteron, cortizon și alții.
În interiorul corpului uman, colesterolul se găsește sub formă de compuși complecși - lipoproteine, care pot varia în ceea ce privește nivelul lor de densitate. Lipoproteinele cu densitate mare sunt considerate benefice și protejează vasele de sânge și inima însăși de boli. Se numesc colesterol „bun”. Unele alimente care cresc acest tip de colesterol ar trebui incluse în dieta ta.
Dar, în contrast cu acest tip de substanță, există și colesterolul „rău”, adică compus lipoproteic cu densitate joasă. Această substanță practic nu se dizolvă, dar tinde să se acumuleze, persistând în vase și formând acolo plăci aterosclerotice. Daca, conform analizelor de sange, a devenit clar ca nivelul de colesterol rau este scazut, este necesara ajustarea alimentatiei prin adaugarea de alimente care ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sange.
Cum să elimini colesterolul?
În primul rând, este necesar să vă îmbogățiți dieta cu produse care împiedică acumularea acestei substanțe și favorizează eliminarea rapidă a acesteia. Alimentele pentru scăderea colesterolului din sânge sunt legume bogate în fibre care conțin cantități mari de fibre vegetale. Există medicamente speciale care readuc nivelul de colesterol la normal, reducând conținutul de colesterol rău și menținând nivelul necesar de colesterol bun. Cu toate acestea, este recomandabil să le folosiți atunci când conținutul de LDL este prea mare și este imposibil să le reduceți doar prin dietă. În plus, astfel de medicamente au efecte secundare și, deoarece trebuie luate pentru o perioadă lungă de timp, pot duce la consecințe negative pentru organism.
Alimente care scad colesterolul
Produsele care scad colesterolul și, al căror tabel se găsește pe multe site-uri dedicate, sunt foarte accesibile și furnizarea dietei tale cu utilizarea lor nu va fi dificilă. Nu vom compila niciun tabel, ci ne vom uita pur și simplu la produsele principale.
Principalele alimente care scad colesterolul sunt legumele. O astfel de hrană constă din fibre vegetale și este bogată în fibre. Aici nu te poți lipsi de dovlecei, varză albă, conopidă, dovleac, napi, rutabaga și bineînțeles morcovi. Incredibil de utilă în ceea ce privește eliminarea colesterolului rău, și un fel de mâncare gustos, este o salată făcută din legume proaspete. Cel mai bine este să asezonați astfel de salate cu uleiuri presate la rece: semințe de in, măsline, soia, porumb. Au același efect și, de asemenea, ajută la eliminarea colesterolului rău.
Morcovii elimina foarte eficient colesterolul rau din organism. Pentru a reduce nivelul acestei substanțe în sânge cu 15% într-o lună, este suficient să mănânci doi morcovi în fiecare zi. Acest lucru nu va fi dificil, deoarece această legumă nu este doar sănătoasă, ci și dulce. În plus, curăță bine dinții și întărește gingiile - rădăcină tare îndepărtează resturile alimentare de pe smalț și îndepărtează microorganismele responsabile de cariile și inflamația gingiilor. Pentru cei care suferă de boli ale ficatului și rinichilor, precum și probleme ale inimii, morcovii vor fi și ei foarte folositori.
Roșiile conțin cantități mari de licopen, substanța care le conferă culoarea lor roșie bogată. Pe lângă culoarea sa, licopenul poate fi numit un antidot pentru colesterol - este suficient să-l luați sub formă de două pahare de suc de roșii pe zi pentru a reduce o zecime. De asemenea, potasiul conținut de această legumă susține funcționarea mușchiului inimii, iar cromul reduce pofta de mâncare și, fiind un produs hipocaloric, ajută cu succes în lupta împotriva excesului de greutate.
Un alt produs care are un efect pronunțat anti-colesterol este usturoiul. Alliina, pe care o conține, este substanța care luptă activ cu lipoproteinele și, de asemenea, conferă usturoiului gustul și aroma sa specifice. Când mestecați usturoi, aliina este transformată în alicină, care curăță vasele de sânge de plăcile acumulate. Alicina este, de asemenea, implicată în formarea masei musculare, îmbunătățește activitatea creierului și crește performanța.
Pe locul doi în ceea ce privește eficiența în eliminarea colesterolului din organism se află fructele. Dintre acestea, cel mai sănătos este grapefruitul. Este suficient să consumi 200 de grame pe zi, iar nivelul de colesterol rău poate scădea cu 8%. Bananele, merele, avocado și curkii sunt și ele eficiente în acest sens.
Dacă ar fi să enumerăm alimente care scad colesterolul din sânge, tabelul nu ar fi complet fără a menționa peștele. Cele mai bune soiuri pentru scopurile noastre sunt peștele gras de mare: hering, somon sau somon. Carnea preferată este cea de vită, care este cel mai bine consumată rar, de aproximativ trei ori pe săptămână. Pieptul de pui este, de asemenea, sănătos și poate fi consumat în fiecare zi.
Făina de ovăz și mâncărurile preparate din ea ajută, de asemenea, la scăderea colesterolului. Este foarte util și îl puteți folosi nu numai pentru a pregăti terciul plictisitor al tuturor, ci și pentru a face produse de patiserie delicioase. Este util să consumi tărâțe de ovăz preparându-le sau pur și simplu adăugându-le la feluri de mâncare. Când vă planificați dieta, amintiți-vă despre semințe și nuci - acestea conțin o mulțime de acizi grași. Este mai bine să uscați nucile, dar să nu le prăjiți.
Ce crește colesterolul?
Cu întrebarea ce alimente scad colesterolul din sânge, totul pare să fie clar. Dar există unele alimente care, atunci când sunt consumate, determină creșterea constantă a nivelului de colesterol. Să ne uităm la ce alimente cresc colesterolul.
În fruntea listei de alimente interzise pentru colesterol ridicat este fast-food-ul preferat al tuturor. Trebuie să renunți la el mai întâi o dată pentru totdeauna dacă te decizi să treci la alimente sănătoase. De asemenea, strict contraindicate sunt alimentele bogate în grăsimi, carnea de pasăre grasă, carnea de vită, porc, miel, precum și carnea afumată și semifabricate. Pentru a exclude o creștere nedorită a nivelului de lipoproteine, este necesar să renunțați la calmar și creveți: în ciuda beneficiilor lor incredibile pentru organism, acestea sunt produse care măresc conținutul de substanțe din sânge, care, dimpotrivă, trebuie obținute. scapa de.
Incearca sa consumi cat mai putin galbenus de ou, acesta contine suficient. Grăsimile nocive se găsesc și în produsele lactate - brânză, smântână, smântână, brânză de vaci și laptele în sine. Cu toate acestea, astfel de produse pot fi înlocuite cu iaurt natural sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Evitați maioneza, ketchup-ul, margarina și alte produse care conțin grăsimi trans pentru totdeauna. Atunci când consumați alimente care scad colesterolul din sânge, trebuie să renunțați și la făină: chifle, dulciuri, prăjituri, prăjituri și produse de patiserie - toate acestea sunt strict interzise. Știind ce alimente scad colesterolul, poți crea o dietă echilibrată care te va ajuta să atingi rapid niveluri normale de lipoproteine și să-ți îmbunătățești starea, eliminând eventualele probleme ale inimii și ale sistemului vascular.
Colesterolul este periculos deoarece formează cheaguri care se dezvoltă treptat în cheaguri de sânge. Se atașează de pereții arterei și, în timp, interferează cu circulația normală a sângelui.
Acest lucru poate provoca dezvoltarea bolilor sistemului cardiovascular și amenință. De aceea trebuie să includeți zilnic alimente care scad colesterolul în dieta dumneavoastră.
Persoanele cu greutate crescută, hipertensiune arterială și după vârsta de patruzeci de ani trebuie să își monitorizeze starea de sănătate în special cu atenție.
(așa se numește colesterolul în medicină) în sânge poate fi reglat prin alimentație și un stil de viață activ.
Tipuri de colesterol
- Lipoproteine de înaltă densitate (HDL) - pot curăța arterele.
- Lipoproteinele cu densitate joasă (LDL) înfundă vasele de sânge și trebuie îndepărtate.
Cea mai semnificativă influență asupra cantității sale este exercitată de grăsimile saturate, care se găsesc din abundență în carne, uleiuri și brânză. Dacă este posibil, acestea ar trebui înlocuite cu produse mai puțin dăunătoare.
Scăderea LDL fără medicamente
- Pentru a reduce lipidele, trebuie să luați produse speciale care le reduc conținutul în sânge.
- Ai grijă la silueta ta. Dacă depozitele de grăsime sunt concentrate în zona taliei, acesta este primul semn că riscul de a dezvolta boli ale inimii și ale sistemului circulator este crescut.
- A lua micul dejun! Consumul de cereale dimineața este o oportunitate excelentă de a-ți oferi fibre corpului. În plus, oamenii de știință au demonstrat că omiterea micul dejun și creșterea LDL sunt direct legate. Dar o combinație de mai multe cereale pentru micul dejun, dimpotrivă, va da rezultate excelente.
- Nivelurile crescute de colesterol sunt direct legate de stresul psihologic. Orice tehnici de ameliorare și reducere a tensiunii vor ajuta la reducerea acesteia. Pentru un efect mai mare, utilizați exerciții de respirație.
- Nu fumați și nu beți cafea - Studiile au arătat că persoanele care beau mai mult de două căni de cafea pe zi sau fumau doar douăzeci de țigări pe săptămână aveau niveluri semnificativ mai mari de LDL în sânge decât cei care nu au fumat.
Antrenament și dietă
Experții au dovedit că acumularea în artere poate fi redusă prin exerciții fizice. Funcționează mai eficient dacă le combinați cu o dietă specială, principalul lucru este să cunoașteți conținutul exact de colesterol al produselor. În acest scop, există un tabel în care pot fi vizualizate toate aceste date.
Cel mai bun mod de a reduce grăsimea arterială este alergarea. Faptul este că trebuie să preveniți ca lipidele să rămână în vase, iar apoi nu se vor putea atașa, astfel încât chiar și încărcăturile minore în timpul sezonului de vară pot avea un efect pozitiv asupra întregului sistem cardiovascular. Dacă aveți deja boli de inimă, o plimbare de patruzeci de minute în fiecare zi va ajuta la prevenirea dezvoltării unui atac de cord sau a unui accident vascular cerebral. Dar în tot ceea ce ar trebui să știți când să vă opriți - trebuie să vă asigurați cu atenție că ritmul cardiac nu crește.
Alimente care scad colesterolul:
- Beneficiile consumului zilnic de vin pentru organism au fost deja dovedite. Condiția principală este să nu te lași dus. Cu toate acestea, pentru persoanele care au diabet zaharat și alte boli, această metodă de tratament este strict contraindicată.
- Un tratament bun este ceaiul verde slab - flavonoidele găsite în el ajută la întărirea capilarelor.
- O altă modalitate de a reduce lipidele fără medicamente este terapia cu suc. Băuturile făcute din legume și fructe proaspete cresc nivelul de HDL.
Nutriție
O metodă separată de tratament este produsele care scad colesterolul. Orice aliment bogat în grăsimi saturate trebuie evitat. Plăcintele, cârnații, carnea grasă, untul și uleiul vegetal, smântâna, brânza tare, untura, prăjiturile și prăjiturile ar trebui excluse din dietă.
Mâncărurile de tip fast-food, produsele de patiserie și margarina (spread) sunt foarte dăunătoare pentru organism - conținutul de colesterol din produse se explică prin prezența unei cantități mari de grăsimi trans.
În plus, LDL se prezintă sub următoarele forme: ficat, rinichi, ouă, creveți. Dar dacă urmezi o dietă echilibrată, nu ar trebui să excluzi complet aceste alimente din dieta ta.
Tabelul cu conținutul de colesterol din alimente
| Produs care conține colesterol - 100 g | Conținutul de colesterol (mg) | |
|---|---|---|
| Carne, produse din carne | ||
| Creier | 800 - 2300 | |
| Rinichi | 300 - 800 | |
| Porc | 110 | |
| Cotlet de porc | 380 | |
| cionc de porc | 360 | |
| Ficat de porc | 130 | |
| Limba de porc | 50 | |
| Carne de vită grasă | 90 | |
| Carne de vită slabă | 65 | |
| Vițel slab | 99 | |
| Ficat de vita | 270-400 | |
| Limba de vita | 150 | |
| Vânat | 65 | |
| Carne de căprior spate, picior, spate | 110 | |
| carne de cal | 78 | |
| Miel slab | 98 | |
| Miel (vara) | 70 | |
| Carne de iepure | 90 | |
| Carne neagră de pui fără piele | 89 | |
| Carne albă de pui fără piele | 79 | |
| Inima de pui | 170 | |
| Ficat de pui | 492 | |
| Pui de carne categoria I | 40 - 60 | |
| gagică | 40 - 60 | |
| Curcan | 40 - 60 | |
| Rață fără piele | 60 | |
| Rață cu piele | 90 | |
| Gâscă | 86 | |
| Cârnați de ficat de vițel | 169 | |
| Pate de ficat | 150 | |
| Cârnați afumati cruzi | 112 | |
| Cârnați | 100 | |
| Cârnați în borcane | 100 | |
| Cârnați alb de Munchen | 100 | |
| Mortadela afumată | 85 | |
| Salam | 85 | |
| cârnați de Viena | 85 | |
| Cervelat | 85 | |
| Cârnați fierți | până la 40 | |
| Cârnați grasi fierți | până la 60 | |
| Pește, fructe de mare | ||
| macrou din Pacific | 360 | |
| Sturion stelat | 300 | |
| Sepie | 275 | |
| Crap | 270 | |
| marmură Natothenia | 210 | |
| stridii | 170 | |
| Acnee | 160 - 190 | |
| Macrou | 85 | |
| Midii | 64 | |
| Creveți | 144 | |
| sardine in ulei | 120 - 140 | |
| Pollock | 110 | |
| Hering | 97 | |
| Macrou | 95 | |
| crabi | 87 | |
| Păstrăv | 56 | |
| ton proaspăt (conserve) | 55 | |
| Crustacee | 53 | |
| Cancer | 45 | |
| Unic | 50 | |
| Ştiucă | 50 | |
| Stavrid negru | 40 | |
| cod | 30 | |
| Pește cu conținut mediu de grăsime (până la 12% conținut de grăsime) | 88 | |
| Pește cu conținut scăzut de grăsimi (2 - 12%) | 55 | |
| Ou | ||
| Ou de prepelita (100 g) | 600 | |
| Ou de pui intreg (100 g) | 570 | |
| Lapte și produse lactate | ||
| Lapte crud de capră | 30 | |
| Crema 30% | 110 | |
| Crema 20% | 80 | |
| Crema 10% | 34 | |
| Smântână 30% grăsime | 90 - 100 | |
| Smântână 10% grăsime | 33 | |
| lapte de vacă 6% | 23 | |
| Lapte 3 - 3,5% | 15 | |
| lapte 2% | 10 | |
| lapte 1% | 3,2 | |
| Chefir plin de grăsime | 10 | |
| Iaurt obișnuit | 8 | |
| Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi | 1 | |
| chefir 1% | 3,2 | |
| Branza de vaci grasa | 40 | |
| Branza de vaci 20% | 17 | |
| Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi | 1 | |
| Ser | 2 | |
| Brânzeturi | ||
| Brânză "Gouda" - 45% | 114 | |
| Conținut de grăsime de brânză cremă 60% | 105 | |
| brânză Chester - 50% | 100 | |
| Brânză Edam - 45% | 60 | |
| brânză edam - 30% | 35 | |
| Brânză Emmental - 45% | 94 | |
| Brânză "Tilsit" - 45% | 60 | |
| Brânză "Tilsit" - 30% | 37 | |
| Brânză Camembert - 60% | 95 | |
| Brânză Camembert - 45% | 62 | |
| Brânză Camembert - 30% | 38 | |
| Brânză afumată „Cârnat” | 57 | |
| Brânză "Kostromskaya" | 57 | |
| Brânză "Limburg" - 20% | 20 | |
| Brânză "Romadur" - 20% | 20 | |
| Brânză de oaie - 20% | 12 | |
| Brânză procesată - 60% | 80 | |
| Brânză procesată „rusă” | 66 | |
| Brânză procesată - 45% | 55 | |
| Brânză procesată - 20% | 23 | |
| brânză de casă - 4% | 11 | |
| brânză de casă - 0,6% | 1 | |
| Uleiuri și grăsimi | ||
| Unt topit | 280 | |
| Unt proaspăt | 240 | |
| Unt de taran | 180 | |
| Grăsime de vită | 110 | |
| Grăsime de porc sau de miel | 100 | |
| Grăsime de gâscă topită | 100 | |
| Untură de porc | 90 | |
| Uleiuri vegetale | 0 | |
| Margarine pe bază de grăsimi vegetale | 0 | |
Alimentele care scad colesterolul sunt cele care conțin steroli și stanoli vegetali. Acestea includ iaurturi special concepute, care sunt contraindicate pentru utilizare de către persoane.
În schimb, puteți mânca alimente care scad în mod natural colesterolul. Studii recente au arătat că acest lucru poate reduce colesterolul LDL cu 10%. Acestea includ:
- Nucile - împiedică organismul să absoarbă grăsimile, dar pentru că... Sunt foarte bogate în calorii, nu poți mânca foarte multe. Nu mai mult de 12 nuci pe zi.
- Ovăzul este o sursă de fibre solubile, alături de orz, orez și tărâțe.
- Soia este un alt aliment sănătos pentru inimă. Izoflavonele conținute în acesta scad conținutul de LDL din organism.
- Uleiuri polinesaturate - porumb, rapiță, soia. Ele pot fi un înlocuitor excelent pentru alimentele care conțin colesterol.
- Este mai bine să înlocuiți carnea în dietă cu pește de mare - conține grăsimi nesaturate. Exact ca avocado. Sau ia o zi cu fasole o dată pe săptămână - leguminoasele sunt o sursă bogată de fibre solubile pentru organism.
- Fructe și legume - fibrele solubile pe care le conțin reduce nivelul de LDL. Oamenii de știință recomandă să consumați mai mulți morcovi, mere, varză, prune, caise, toate fructele citrice și anghinare.
- Usturoiul - reduce depunerile în vasele de sânge, dar efectul este pe termen scurt, iar pentru aceasta trebuie să-l mănânci în cantități uriașe.
Gătit și concluzii
După ce am aflat ce alimente scad colesterolul, trebuie să spunem câteva cuvinte despre cum să le preparăm cel mai bine.
Pentru a reduce conținutul de grăsimi, este mai bine să folosiți cuptorul cu microunde, boilerele duble, cuptoarele sau doar o tigaie cu apă în loc de o tigaie cu ulei. În acest caz, este mai bine să alegeți carne slabă și soiuri de lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
Nu trebuie să îndepărtați problema excesului de lipide din organism, deoarece aceasta este plină de dezvoltarea unor boli destul de periculoase. Mai mult, reglarea lor în organism nu este deloc dificilă - trebuie doar să duci un stil de viață sănătos și să faci plimbări zilnice în aer curat.
Pentru a scădea nivelul de colesterol rău din sânge fără a utiliza medicamente, este util să vă îmbogățiți dieta cu alimente precum legume, fructe, fructe de pădure, nuci, ierburi și cereale.
La cină se servesc salată, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, ceai verde cu o lingură de miere. Înainte de a merge la culcare, mâncarea trebuie să fie ușoară. Norma zilnică a pâinii cu tărâțe este de 60 g; nu trebuie să consumați mai mult de 30 g de zahăr în timpul zilei.
Dieta zilnică trebuie formulată astfel încât să satisfacă nevoia organismului de vitamine și microelemente. Prin urmare, mâncarea ar trebui să fie variată; trebuie să mănânci de 5 ori pe zi în porții mici.
Ciuperci pentru colesterol ridicat
Ciupercile conțin componente utile care au proprietăți antioxidante, antiinflamatorii și anticancerigene. În plus, ciupercile normalizează metabolismul lipidelor din organism. Substanța specială lovastatina, pe care o conțin șampioanele, încetinește procesele de sinteză a colesterolului în ficat, crește nivelul HDL din sânge și elimină LDL din intestine.
Ciupercile stridii și ciupercile sunt considerate cele mai utile. Consumul regulat al acestora în alimente cu niveluri ridicate de colesterol și ateroscleroza reduce rapid LDL cu 10%, promovează distrugerea plăcilor de lipide din vasele de sânge și previne formarea cheagurilor de sânge. Champignons sunt antioxidanți naturali care elimină deșeurile dăunătoare și toxinele din organism. In aceste calitati, ciuperca este superioara graului incoltit, ardeiului gras si dovleac.
Champignons conțin o cantitate mare de vitamine esențiale, microelemente și proteine vegetale, care pot înlocui carnea și produsele lactate, este ușor absorbită de organism și potolește rapid foamea.
Dacă aveți colesterolul ridicat, trebuie să aburiți șampile sau să le coaceți cu legume, să le fierbeți sau să le uscați. Ciuperca conține cele mai utile substanțe în capacul său. Cantitatea scăzută de calorii vă permite să consumați șampioane în timpul diferitelor diete.
Este interzis să mănânci ciuperci prăjite sau conservate. Mâncând champignon, puteți reduce riscul de a dezvolta ateroscleroză, atac de cord, accident vascular cerebral și cancer. 
Radacina de ghimbir
Proprietățile benefice ale acestui condiment sunt utilizate pe scară largă în rețetele de medicină tradițională. Rădăcina zdrobită este folosită pentru a trata ateroscleroza, bolile articulațiilor și pentru a reduce nivelul ridicat de colesterol din sânge.
Ghimbirul ajută la subțierea sângelui, ceea ce previne formarea cheagurilor de sânge în vase. Rădăcina picant normalizează metabolismul lipidic și curăță pereții arterelor de plăcile de colesterol. Ghimbirul conține o substanță specială numită gingerol, care ajută la accelerarea arderii grăsimilor în organism și controlează nivelul de lipoproteine benefice.
Această substanță activă promovează sațietatea rapidă, prin urmare este utilizată eficient în timpul dietelor sărace în calorii.
Dacă ai colesterolul mare, este util să bei ceai la care se adaugă o bucată de rădăcină. Pentru a-l pregăti, se rade ghimbirul pe răzătoarea fină și se toarnă peste el apă clocotită, se adaugă o linguriță de miere și câteva picături de suc de lămâie într-o cană. Băutura ar trebui să se înmuie timp de 60 de minute, apoi o puteți bea ca un ceai obișnuit.
O altă rețetă de ceai: tăiați ghimbirul în felii mici, adăugați apă și fierbeți timp de 10 minute. Apoi adăugați miere și sucul de lămâie. Băutura trebuie băută strecurată.
Ghimbirul este adăugat în salatele de legume și alte feluri de mâncare ca un condiment aromat. Ar trebui folosit pentru a pierde în greutate, a normaliza procesele lipidice și a scădea tensiunea arterială. Ghimbirul este contraindicat persoanelor care suferă de patologii ale sistemului cardiovascular. Nu trebuie să adăugați sau să preparați condimentul înainte de culcare pentru a evita insomnia.
Ciulin de lapte
Planta de ciulin de lapte are proprietati coleretice, care ajuta la eliminarea excesului de colesterol. Acizii grași nesaturați din compoziția sa ajută la creșterea nivelului de HDL, iar efectul său antioxidant ajută la curățarea organismului de deșeuri și toxine. Ciulinul de lapte accelerează procesele metabolice și normalizează microflora intestinală. Planta este folosită sub formă proaspătă, uscată și sub formă de pulbere.
Ciulinul de lapte este preparat în acest fel: 1 linguriță de plantă se toarnă în 250 ml apă clocotită și se infuzează timp de 15 minute. Ar trebui să bei acest ceai cald dimineața și seara cu o jumătate de oră înainte de masă.
Colesterolul ridicat este tratat cu sucuri din planta proaspata. Se stoarce din frunzele zdrobite. Pentru a crește durata de valabilitate, adăugați vodcă (4:1) în sucul preparat. Trebuie să beți 1 linguriță de infuzie înainte de masă dimineața.
Ciulinul de lapte este folosit și la gătit; frunzele sale verzi pot fi adăugate în salate. Florile și rădăcina sunt folosite ca condiment. În farmacii puteți cumpăra planta în pliculețe de ceai. Ciulinul de lapte sub formă de praf se adaugă la orice fel de mâncare.
Ciulinul de lapte poate provoca reacții adverse. Pentru a evita acest lucru, trebuie să consultați medicul înainte de a începe tratamentul.
Ciupercă de ceai
Kombucha este cunoscut și pentru proprietățile sale benefice împotriva colesterolului ridicat. Normalizează metabolismul lipidelor, ameliorează inflamația, previne dezvoltarea aterosclerozei și elimină deșeurile și toxinele din organism.
Colesterolul se descoperă cel mai adesea prin testarea sângelui care conține această substanță. Dacă nivelul său în sânge este mai mare decât în mod normal, atunci este necesar să luați măsuri urgente și să lucrați îndeaproape pentru a vă pune în ordine corpul.
Excesul de colesterol trebuie eliminat din organism, deoarece este cauza unor boli grave. În acest scop, se folosesc medicamente - statine, care sunt prescrise de un medic.
Dar este posibil și cum să reduceți colesterolul din sânge fără medicamente? Ce recomandă medicina alternativă?
Pe scurt despre colesterol
Sângele și țesuturile corpului uman conțin un compus asemănător grăsimii numit colesterol. Este sintetizat de ficat din acizii grași care intră în organism cu alimente.
Colesterolul vine în mai multe tipuri.
Să-l numim pe primul util. Este implicat în structura membranelor celulare și a fibrelor nervoase. Aceasta este materia primă pentru sinteza vitaminei D, a hormonilor sexuali și a hormonului cortizol (produs de glandele suprarenale).
Un alt tip de colesterol este dăunător. Se acumulează în sânge, formând cheaguri. Sau, combinându-se cu calciul, se depune în plăci (plăci) în interiorul vaselor de sânge. Aceste „aglomerații” împiedică circulația sângelui, iar organele corpului nu primesc oxigen și nutrienți în totalitate.
Colesterolul este transportat în tot organismul de lipoproteine, substanțe care se pot combina cu grăsimile. Ele sunt împărțite în 2 tipuri: densitate mare (HDL) și densitate scăzută (LDL). Colesterolul benefic se combină cu HDL și intră în ficat, unde este descompus în componentele sale și apoi eliminat din organism.
Colesterolul rău se leagă de LDL și se concentrează în sânge și țesuturi, provocând un raport anormal HDL la LDL. Excesul de colesterol este cauza aterosclerozei (îngustarea) vaselor de sânge, care duce la angină pectorală, accident vascular cerebral, infarct, obezitate și diabet.
Cu toate acestea, puteți corecta situația prin scăderea colesterolului fără medicamente folosind remedii populare. Subiectul conversației noastre de astăzi este cum să scădem colesterolul fără medicamente.
De ce și de ce grăsimi au nevoie oamenii?
Grăsimile sunt compuși organici care se găsesc în celulele plantelor și ființelor vii sub formă de lipide. Modelul molecular al grăsimii este reprezentat de o moleculă de glicerol și 3 molecule de acizi grași. În tractul gastrointestinal, grăsimile sunt descompuse în componentele lor de către enzima lipaza.
Grăsimile (sau trigliceridele) din corpul uman se acumulează în celulele stratului subcutanat, în jurul organelor. Sunt necesare pentru stocarea energiei, protejarea și izolarea organismului. Valoarea energetică a grăsimilor, în comparație cu carbohidrații, este dublă.
Grăsimile sunt clasificate în funcție de proprietățile lor chimice
- saturate (nu există nicio legătură chimică accesibilă, deci nu reacţionează cu alţi compuşi chimici); necesar pentru sinteza colesterolului;
- nesaturate (există unul sau mai multe locuri libere pentru legarea chimică, deci sunt posibile reacții chimice cu alte substanțe); necesare pentru a transporta colesterolul la ficat.
Compușii esențiali includ câțiva acizi grași nesaturați care intră în organism doar cu alimente.
Unele dintre ele (linoleice, linolenice și isoapentenoice) reduc nivelul de trigliceride și colesterol din sânge și previn formarea plăcilor.
Prin urmare, persoanele care consumă constant ulei de pește (produsul conține acești acizi) suferă rareori de ateroscleroză (japonez, eschimos).
Lista alimentelor cu grasimi saturate
- creier de vită;
- gălbenuș de ou;
- ficat;
- caviar negru și roșu;
- unt;
- piele de pui, carne grasă;
- margarină;
- produse lactate integrale (negrase);
- înghețată;
- brânzeturi tari;
- ulei de cocos;
- grăsimi animale.
Studiile au descoperit că o dietă îmbogățită cu grăsimi saturate cauzează acumularea de colesterol în sânge, boli de inimă și obezitate.
Dieta pentru scaderea colesterolului
S-a dovedit că 25% din colesterolul rău se depune din cauza alimentației proaste. Poate scădea nivelul colesterolului fără medicamente, o dietă echilibrată cu raportul corect dintre LDL și HDL. Nutriționiștii recomandă ca cel puțin 30% din calorii să fie furnizate organismului din grăsimi nesaturate.
În acest scop, este util să includeți în meniu preparate preparate cu produse cu acizi grași nesaturați:
- uleiuri vegetale (din soia și porumb, floarea soarelui, semințe de in);
- nuci;
- pește gras (somon, macrou, macrou, păstrăv, hering);
- seminte de susan;
- carne de calmar, crab și creveți.
Uleiurile vegetale conțin acizi:
- linoleic: în soia - 50-57%, floarea soarelui - 60%, porumb - până la 50%, semințe de in - de la 25 la 35%), în ulei de nucă (45-55%);
- linolenic: în uleiuri de soia (20-29%), semințe de in (35-40%), porumb (până la 10%), ulei de nucă (8-10%).
Acid izopentenoic furnizează ulei de pește. Dar organismul poate sintetiza această substanță din acidul linolenic. Vegetarienii stricti pot profita de acest lucru și pot folosi ulei de semințe de in în loc de pește gras.
Nu ar trebui să eliminați complet alimentele cu grăsimi saturate din alimentație. La urma urmei, aceste produse conțin și alte substanțe necesare sănătății. Membranele tuturor celulelor corpului nostru includ grăsimi și nu există grăsimi de origine vegetală în organism.
Prin urmare, pentru a menține nivelurile normale de colesterol, ar trebui să includeți în meniu lapte degresat, alte produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, pui (fără piele), iepure și curcan în loc de carne roșie.
Elemente alimentare utile
Alte substanțe cu potențial de a combate colesterolul rău includ
- fibre solubile (descompun și elimină colesterolul);
- vitamina C (participă la metabolismul grăsimilor);
- pectine (leagă colesterolul și sărurile biliare din intestine).
Aceste elemente se găsesc în plante.
Lista produselor vegetale cu substanțe benefice
- fructe de pădure: agrișe, coacăze roșii și negre, merișoare, aronia (aronia), păducel, măceșe, feijoa;
- legume: ceapa, usturoi, ridichi neagra, anghinare, ardei iute, sfecla, bame, dovleac, dovlecel, anghinare, varza;
- fructe: lamaie, rodie, portocala, avocado, nectarina, grapefruit, piersici, mandarina, mishmula japoneza, fructul pasiunii, nectarina, pomelo, papaya, prune, avocado, ananas, para, smochin, curmal, kiwi, cirese, cirese dulce;
- leguminoase: fasole, fasole, linte, soia, năut;
- cereale (mai ales ovăz);
- ierburi: telina, rubarba, quinoa, urzica, salate, ceai verde;
- nuci: nuci;
- seminte: susan;
- seaweed: alge marine.
Este indicat să consumați fructe și legume în fiecare zi la fiecare masă.
Recomandări pentru crearea unui meniu pentru reducerea nivelului de colesterol din sânge
| Ţintă | Surse (produse) |
| Reduceți aportul de grăsimi | Unt, smantana, branzeturi, margarina, inghetata, lapte, carne grasa |
| Reduceți acizii grași saturați | Carne de rață, piele de pui, porc, cârnați, pateuri, smântână, nuci de cocos, ulei de palmier |
| Reduceți aportul de colesterol | Creier, rinichi, gălbenușuri de ou, ficat, grăsimi animale |
| Creșteți-vă aportul de alimente proteice cu conținut scăzut de acizi saturati | Pește, curcan, vânat, pui, vițel |
| Creșteți aportul de fibre solubile, vitamina C, pectină | Toate tipurile de fructe de padure, legume, fructe, ierburi, cereale |
| Creșteți ușor aportul de acizi grași nesaturați | Uleiuri vegetale: floarea soarelui, porumb, soia |
Exemplu de meniu pentru ziua respectivă
Micul dejun mai întâi:
- terci de hrișcă cu morcovi și ceapă înăbușiți, asezonați cu ulei de porumb;
- omleta de albus de ou;
- decoct de măceșe sau ceai de plante cu adaos de miere;
- Pâine Borodino
Al doilea mic dejun:
- prăjituri de ovăz;
- Suc de mere.
Cină:
- tocană de legume (cartofi, dovlecei, ceapă, fasole verde, morcovi, varză, ardei gras, roșii înăbușite cu ulei de floarea soarelui);
- peste fiert;
- salata de legume cu ulei de soia si branza tofu (soia);
- cafea de cicoare cu lapte degresat și zahăr;
- paine de grau cu tarate.
Gustare de după amiază:
- fructe (mere sau pere) sau suc de morcov-mere;
- pâine cu cereale integrale.
Cină:
- terci de fulgi de ovaz din cereale integrale cu adaos de mar ras, fara ulei;
- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu miere și nuci;
- ceai verde cu lapte;
- biscuiti.
Noaptea: chefir 1% grăsime.
Medicina tradițională în prevenirea aterosclerozei
O dietă adecvată garantează un succes parțial în scăderea colesterolului. Pentru cei care și-au propus să scadă colesterolul fără medicamente folosind remedii populare, iată rețete străvechi de la vindecători care au fost testate în timp și s-au dovedit eficiente în practică.
Pentru utilizare, folosiți produse proaspete. Cel mai bun ulei este uleiul presat la rece. Nu trebuie permisă supradozajul medicamentului - medicamentul nu este distribuit în „pungi”.
Ulei din semințe de in: tratament cu o cură de 45 de zile, 1 lingură. l. Bea o singură dată pe stomacul gol dimineața. După o pauză de 2 săptămâni, repetați luarea uleiului. Tratamentul este pe termen lung, mai multe cursuri.
Uleiul de cea mai bună calitate este vândut în farmacii. Medicina oficială recunoaște activitatea uleiului de in în metabolismul lipidelor. Farmaciile vând preparatul de ulei „Linetol” din ulei de in (utilizați conform instrucțiunilor). Uleiul din semințe de in se oxidează rapid și în el apare o substanță cancerigenă.
Prin urmare, păstrați uleiul într-un recipient închis la culoare și la frigider. Mulți oameni nu le place suficient de mult gustul său pentru a-l folosi ca produs. Dar uneori poți avea răbdare, asezonând o vinegretă sau o salată cu o linguriță din acest ulei.
Ulei de floarea soarelui- un produs alimentar popular. Uleiul medicinal este nerafinat, conținând 60% acid linoleic (formează un sediment în timpul depozitării. Cu cât mai mult sediment, cu atât uleiul pentru tratament este mai bun. Nu există contraindicații.
Ulei de porumb: Un efect de hipocolesterol va fi asigurat prin administrarea a 1 lingură de 3 ori pe zi (curs lunar) înainte de mese cu jumătate de oră înainte de masă. l. Nu există contraindicații evidente.
Ulei de nuca: Se bea 1 lingurita pe stomacul gol dimineata. și înainte de a merge la culcare noaptea 1 linguriță. Se recomandă amestecarea cu miere (1 linguriță). Puteți folosi doar nuci - 50 g pe zi (gustoase și sănătoase). Dar există contraindicații: creșterea coagulării sângelui, psoriazis, diateză, eczeme, tulburări intestinale acute, pancreatită; Alergie posibilă.
Ulei de soia: 2 linguri. l. pentru întreaga zi (ca aliment medical - condimente pentru salate).
Contraindicatii:
- nu pentru femeile însărcinate și care alăptează (soia conține hormoni vegetali);
- pentru cei care sunt intoleranti la proteinele din soia (posibila alergie).
Terapie cu suc de fructe, fructe de pădure și legume
Sucurile tuturor fructelor de pădure, fructelor și legumelor enumerate în lista alimentelor vegetale reduc nivelul de colesterol. Iată cele mai eficiente.
Suc de pepene verde . În timpul sezonului de pepene galben bea un pahar de suc în fiecare zi pe stomacul gol, după o jumătate de oră poți începe să mănânci masa principală. Dar este mai bine să mănânci pulpă de pepene verde - până la 2 kg pe zi. Fibre solubile, pectine.
Vitamina C a acestei fructe de pădure reduce colesterolul, elimină excesul de apă din organism (cu umflarea bolilor cardiovasculare), modifică compoziția chimică a urinei, ceea ce provoacă dizolvarea pietrelor la rinichi.
Portocală – folosit dacă nu sunteți alergic la citrice. Înainte de masă, 20-30 de minute, suc proaspăt stors dintr-un fruct de trei ori pe zi.
Struguri (proaspăt pregătiți). Se efectuează un curs de o lună de terapie cu suc. Începeți cu 50 ml. pe programare, crește până la 100 ml până la sfârșitul lunii. Beți de 3 ori pe zi, după 0,5 ore puteți mânca masa principală. Nu poate fi utilizat pentru diabet, obezitate, diaree, ulcer gastric, boli pulmonare inflamatorii cronice.
Sucul de rodie – curăță sângele de colesterol, întărește organismul, crește hemoglobina. Cursul terapiei este de 2 luni. În fiecare zi, cu o jumătate de oră înainte de masă, luați 100 ml de suc. - de 3 ori pe zi. Un fruct cu efect astringent, este posibilă constipația.
Grapefruit (cu pulpa)– 250 ml. Cu 20 de minute înainte de mese.Dacă aveți insomnie, puteți lua o doză dublă noaptea. Mulți oameni nu le place grapefruitul din cauza amărăciunii sale ușoare, dar acesta este ceea ce vindecă. Grapefruitul conține mai multe substanțe biologic active decât portocala (inozitol, acid pantotenic). Ele vor reda elasticitatea vaselor fragile.
Fructul este util diabeticilor, persoanelor cu epuizare nervoasă, hipertensiunii arteriale și bolnavilor de rinichi. Sucul de grapefruit este contraindicat pentru boli de stomac (ulcere, aciditate mare).
Sucul de cireșe – eliberează organismul de excesul de colesterol și de produsele metabolice nocive, ceea ce este deosebit de important pentru cei care suferă de obezitate și ateroscleroză. Cireșele conțin izonit, o substanță rară asemănătoare vitaminelor care reglează metabolismul.
Fructele de cireș conțin cumarine și oxicomarine (subțiază sângele) - utile persoanelor care suferă de tromboflebită, care au suferit un infarct miocardic sau un accident vascular cerebral. Pectina de cireșe leagă substanțele chimice nocive și le elimină din organism.
Suc de agrișe– pe lângă curățarea sângelui de colesterolul nociv, ajută la creșterea hemoglobinei, are efect diuretic și laxativ.
Suc de coacăze roșii– un sfert de pahar dimineata inainte de micul dejun, daca nu exista contraindicatii din cauza stomacului sau a altor afectiuni. Clătiți-vă gura cu apă.
suc de aronia - Pe lângă efectele hipocolesterolului, crește aciditatea sucurilor gastrice și atenuează toxicoza la gravide.
Studiile clinice ale Institutului Medical Omsk efectuate pe 70 de pacienți hipertensivi au constatat: la 75% dintre pacienții care au luat 50 ml timp de o lună. suc de trei ori pe zi, tensiunea arterială a revenit la normal, insomnia a scăzut, durerile de cap au dispărut.
Sucul de mere este poate cel mai accesibil. Pectinele din fructe neutralizează nu numai excesul de colesterol, ci și produsele de degradare nocive din tractul digestiv. Bea o jumătate de pahar de suc proaspăt preparat pe parcursul zilei înainte de mese.
Suc de lamaie - este dificil de supraestimat proprietatile anti-sclerotice ale acestei citrice. Pentru a reduce colesterolul din sânge, se recomandă să beți zilnic o băutură de lămâie timp de 2 luni: stoarceți sucul de la o jumătate de citrice într-un pahar cu apă, îndulciți cu miere. Pentru diabet nu se adaugă miere.
Sucul de lămâie crește secreția de suc, așa că dacă aveți boli ale stomacului cu funcționarea crescută a glandelor sale, sau dacă aveți boli ale pancreasului, ar trebui să evitați lămâia. Trebuie să vă protejați smalțul dinților: beți printr-un pai, clătiți-vă gura cu apă.
Dintre sucurile de legume, dovleacul, dovleceii (util în special pentru diabetici), morcovul, rutabaga și cartoful sunt utile în prevenirea aterosclerozei. Pentru a le face gustoase, pot fi diluate cu sucuri de fructe și fructe de pădure (proaspăt stoarse).
Suc de ridiche neagra cu miere- curata sangele si peretii vaselor de colesterol.
Vârful unei rădăcinoase (dimensiune medie) este tăiat și miezul este îndepărtat - obțineți ceva ca o oală, în fundul căreia se toarnă o lingură sau două de miere. După 4 ore veți obține un medicament gustos, beți în înghițituri mici pe parcursul zilei, asigurați-vă că vă clătiți gura cu apă după aceea.
Contraindicații de utilizare: sarcină, gută, inflamație a intestinelor, rinichilor și ficatului, pancreatită, ulcere peptice ale stomacului și intestinelor, aciditate ridicată.
Tratament cu suc de cartofi: Se stoarce sucul din 2 tuberculi (spălați bine), fără a îndepărta coaja. După 5 minute de așezare, se bea o jumătate de pahar.
Luați sucul dimineața pe stomacul gol, cu o oră înainte de micul dejun. Cursul de zece zile este înlocuit cu o săptămână de odihnă și repetați tratamentul. Se potrivesc doar cartofii proaspeți (din iulie până în ianuarie), cu coajă roz sau roșie. Tuberculii verzi sunt otrăvitori (conțin otravă solanină).
Usturoiul împotriva colesterolului
Mănâncă un cuișoare sau două în fiecare zi dacă nu există contraindicații. Consumul regulat de usturoi crește efectul hipocolesterolului asupra organismului.
Ulei de usturoi: Se amestecă pulpa a două capete decojite cu 200 ml. ulei de floarea soarelui (nerafinat), se lasa 15 zile la intuneric. Ingerați un amestec proaspăt preparat de ulei și suc de lămâie (1 linguriță fiecare), beți cu jumătate de oră înainte de masă de 3 ori pe zi. Tratamentul constă în 2-3 cure cu durata de la 1 până la 3 luni fiecare. Există o lună de pauză între cursuri.
Lapte de usturoi: amestecați pulpa unui cățel de mărime medie într-un pahar de lapte. Bea dimineata pe stomacul gol.
Tinctură de usturoi. Se toarnă 0,5 litri de vodcă peste 100 g de pulpă de usturoi.Se lasă 3 zile la întuneric și cald, agitând periodic - de 1-2 ori pe zi. Se diluează tinctura strecurată (5 picături pe doză) cu 2-3 linguri de apă rece. l. și bea cu 10 minute înainte de masă.
Sos de usturoi cu ulei. Se amestecă volume egale de usturoi tocat mărunt, nuci zdrobite și ulei de porumb (floarea-soarelui). Pregătiți zilnic salate de legume și asezonați-le cu acest amestec. Sau mâncați medicamentul 2 linguri. l. pe zi.
Vin de usturoi
- roșu: terciul de 1 cap este umplut cu Cahors - 0,5 l. Agitați zilnic, lăsați timp de 7 zile. Se beau 2 linguri de trei ori pe zi. l. pe stomacul gol.
- alb: zdrobiți căței de usturoi (un cap este suficient) într-o presă de usturoi, tocați mărunt pelin 2 linguri. l., amestec; turnați amestecul rezultat cu vin fierbinte de struguri (alegerea dvs. alb sau roșu), lăsați timp de 5 zile, agitând o dată sau de două ori pe zi; strecurați tinctura, dozați 1 lingură. l., luați înainte de masă de 3 ori pe zi.
Infuzie: turnați 30 g de usturoi piure într-un litru de apă. Bea lichide pe zi.
Mănâncă 15 g de gumă de prune, cireșe sau caise per doză unică, spălate cu 1 linguriță de ulei de usturoi.
Balsam usturoi-propolis
Pentru 200 g de pulpă de usturoi veți avea nevoie de 250 ml de alcool medical sau 0,5 ml de vodcă de înaltă calitate.
- Se toarnă usturoiul cu alcool (vodcă) într-un borcan de sticlă închis la culoare, se lasă la întuneric la temperatura camerei timp de 10 zile, se filtrează lichidul din zahăr.
- Adăugați 2 linguri în lichid. l. miere bună și 1 sticlă de tinctură farmaceutică de propolis (30 ml).
- Se amestecă și se ține la întuneric timp de 2 zile.
Luați picături, diluând balsamul în lapte - 1 pahar.
- Începeți cu 1 picătură pentru micul dejun, 2 pentru prânz, 3 pentru cină în prima zi, creșteți la 15 picături pentru cină în a 5-a zi de tratament.
- De la 6 zile încolo, luați 15 picături la micul dejun, apoi începeți să scădeți picătură cu picătură. În a 10-a zi, bea 1 picătură la cină.
- Din a 11-a zi de curățare a sângelui de colesterol până în a 30-a zi de tratament, se beau 25 de picături o dată pe zi. Întrerupeți tratamentul timp de 5 luni, apoi repetați cursul.
Balsamul este contraindicat femeilor însărcinate, persoanelor cu ulcer, persoanelor cu boli ale ficatului, rinichilor, pancreasului și epilepticilor.
Mod neobisnuit
Mănâncă 15 g de gumă de prune, cireșe sau caise per doză unică, spălate cu 1 linguriță de ulei de usturoi.
Curățare cu gust plăcut
Dacă nu există contraindicații pentru a lua citrice (pancreatită, gastrită din cauza acidității crescute a sucului gastric, ulcer gastric și duodenal, colită, enterită, procese inflamatorii la rinichi și ficat).
Dacă nu există contraindicații enumerate mai sus, beți o băutură proaspăt preparată în fiecare zi înainte de micul dejun: stoarceți sucul de la 1 lămâie și 1 portocală într-o cană, adăugați 1 pahar cu apă fierbinte.
Este util ceaiul dimineața și seara cu o lingură de miere și o felie de lămâie, care trebuie consumată întreg cu coajă.
Ceapa obișnuită va ajuta la scăderea colesterolului din sânge fără medicamente.
- Pregătiți 2 linguri. l. suc de ceapă și amestecați cu miere - 2 linguri. l. Veți primi o doză zilnică de 4 doze înainte de mese. Luați 2 cursuri de câte 2 luni fiecare, luând o pauză de săptămână între ele.
- Tăiați merele și ceapa foarte fin în volume egale. Pentru 3 zile de tratament ar trebui să luați 3 linguri. l. ambii. Se amestecă cu 3 linguri. l. Miere. Păstrați amestecul într-un borcan cu capac la frigider. Utilizați 1 lingură. l. dimineața pe stomacul gol și pe tot parcursul zilei înainte de mese.
Despre uleiul de peste
Acest remediu eficient este utilizat numai așa cum este prescris de un medic. Utilizarea necontrolată și supradozajul pot fi dăunătoare, deoarece există o serie de contraindicații, dintre care una este tulburările metabolismului calciului.
Cercetările oamenilor de știință din ultimii ani au stabilit că o supradoză de ulei de pește la bărbați poate provoca infertilitate. Uleiul de pește este contraindicat în cazurile de creștere a coagulării sângelui, tulburări endocrine și boli renale și hepatice. Apare intoleranța individuală.
Cel mai bun înlocuitor pentru uleiul de pește ar fi mâncărurile preparate din pește gras (mai accesibile - hering gras, macrou). Este suficient să diversificați în mod regulat meniul cu pește. Creștinii ortodocși au zile de pește în fiecare săptămână (miercuri și vineri); în perioada sovietică, mâncărurile din pește erau pregătite în cantine joi.
Reducerea colesterolului cu remedii populare
Hrean proaspăt ras– 1 lingura. l., un pahar de smântână 10%. Aplicați 1 lingură. l. pentru mancare.
Periodic există cartofi copți cu coajă.
(boburile integrale sunt mai sănătoase decât fulgii) gătite în apă.
Cafea făcută din rădăcină de anghinare uscată. Se usuca tuberculii la cuptor la temperatura ridicata pana devin maro. Se macină în pulbere, care este depozitată într-un borcan cu capac etanș. Pentru a pregăti cafeaua veți avea nevoie de 1 lingură. Pulbere de topinambur și un pahar cu apă clocotită.
Jeleu de hrișcă– bea 1/2 pahar dimineata si seara. Pregătiți astfel: măcinați hrișcă în făină, adăugați 1,5 linguri. l. într-un volum mic de apă rece, turnați amestecul în apă clocotită - 0,5 litri. Amestecați, gătiți timp de 7 minute, îndulciți jeleul finit cu miere și aromați cu nucă zdrobită.
Kiwi - mănâncă 2 kiwi pe zi pentru o perioadă lungă de timp.
Tratament cu nuci- Mananca 50 g de nuci timp de 45 de zile.
Diete anti-colesterol
Dieta cu cireșe este utilă: consumați 1,5 kg de cireșe (sau cireșe dulci) într-o zi. Mănâncă fructe de pădure cu lapte 1% grăsime, 1 litru este suficient pe zi.
Tratament pe bază de plante
Se știe că cel mai vindecător pentru oamenii care locuiesc într-o anumită zonă sunt plantele care cresc acolo. Prin urmare, utilizarea ierburilor autohtone este mai convenabilă decât suplimentele alimentare pe bază de plante promovate de companiile străine.
Iată câteva plante care scad colesterolul din sânge:
semințe de in (semințe)– contine acizi grasi esentiali. Se recomandă să măcinați semințele într-o râșniță de cafea până la o pulbere. Îl consumă adăugându-l în alimente (chefir, salate, sucuri) sau pur și simplu mănâncă 1 lingură. l. spălat cu apă. Puteți face o infuzie: amestecați 2 lingurițe. intr-un pahar cu apa clocotita se lasa sa stea 15 minute.
Împărțiți în 4 doze zilnice. Luați infuzia caldă, înainte de masă. Semințele cu coaja deteriorată oxidează. Prin urmare, numai cele proaspete sunt potrivite; acestea sunt măcinate înainte de utilizare. Există o serie de contraindicații: pe lângă intoleranța individuală, bolile intestinale, bolile ginecologice, sarcina.
Rowan roșu. Infuzie: turnați 2 linguri de fructe de pădure într-un termos. l., se toarnă 2 căni de apă clocotită, gata în 4 ore. Bea o jumătate de pahar de 4 ori pe zi.
Zmeura – curăță pereții vaselor de sânge. Preparați ceaiul din frunze.
coacaze negre (frunza)– are efect antisclerotic, planta este inclusă în preparate sau făcută ceai.
Măceșul. Infuzie de frunze, luați 2 linguri înainte de masă. l., preparat din 1 lingura. l. frunze zdrobite, turnați un pahar cu apă clocotită, lăsați sub capac timp de 2 ore.
Tei (flori). Înainte de tratament, este necesar să curățați ficatul cu ierburi coleretice: decocturi alternative de mătase de porumb, imortelle nisipoase și semințe de ciulin de lapte.
Se iau în următorul regim: se bea un decoct dintr-o plantă timp de 14 zile, o pauză de o săptămână, după care încep să folosească o altă plantă timp de 2 săptămâni, din nou o repaus de 7 zile, iar curățarea se termină din nou cu 2. -tratament de saptamana cu un decoct din a treia planta. În continuare, începe curățarea vaselor de sânge cu tei.
Inflorescențele uscate sunt zdrobite în pulbere imediat înainte de utilizare; luați 1 lingură de pulbere cu 20 de minute înainte de masă. l., spălat cu apă. Cursul tratamentului este de o lună. După 2 săptămâni de odihnă de la tratament, cursul se repetă. Este necesară abstinența strictă de la alimentele grase. În fiecare zi sunt mere și mărar, care completează tratamentul cu tei.
Vâscul este folosit în tratamentul complex preventiv al aterosclerozei, accelerează procesul metabolic, dilată vasele de sânge și scade tensiunea arterială. De asemenea, este folosit pentru creșterea funcției tiroidei. Planta este otrăvitoare și nu trebuie consumată fără recomandarea medicului; urmați cu strictețe doza recomandată. Vâscul este contraindicat femeilor însărcinate.
Sophora japonica - conține acid linoleic, rutină, datorită căruia are un efect distructiv asupra colesterolului rău. Se prepară o tinctură de alcool de 10 zile (la loc întunecat): 100 ml pentru 20 g de flori (sau fructe) de plantă. alcool medical 70%. Mod de administrare: 20 de picături într-o jumătate de pahar cu apă, de 3 ori pe zi înainte de masă.
Coada-calului - iarbă proaspătă 4 linguri. l. (sau 2 linguri uscate) se toarnă 1 pahar cu apă fierbinte, se fierbe la abur timp de 0,5 ore într-o baie de apă, se lasă 15 minute. Luați infuzia strecurată conform următoarei scheme: 0,5 linguri. 2 r. pe zi, la 1 oră după masă. .
Cheremsha. Conține de 12 ori mai mult ulei esențial de alicină decât usturoiul. Folosit sub formă de verdeață pentru creșterea colesterolului din sânge și ateroscleroză.
tarhon (tarhon)– agent antisclerotic. Veți avea nevoie de o sticlă de vin alb sec, în care adăugați 3 linguri. l. ierburi. Lăsați la întuneric timp de 5 zile, agitând zilnic. Faceți o injecție înainte de masă.
Notă!
După ce ați ales remediul potrivit pentru dvs., nu uitați să cereți sfatul medicului dumneavoastră. El va evalua în mod obiectiv posibilitatea de a utiliza un medicament pentru un anumit pacient, ținând cont de caracteristicile corporale existente și de alte boli și posibilitatea de a combina un remediu popular cu medicamentele prescrise.
Specialist de frunte în formarea personalului profesionist la Borisoglebsk Medical School. În 2008 a absolvit Institutul Pedagogic Borisoglebsk cu o diplomă în pedagogie și psihologie, calificare ca psiholog pedagogic.
