Dieta alcalina. Toate nuanțele și regulile dietei alcaline pe care trebuie să le cunoașteți pentru o slăbire adecvată

Acum pe internet găsești mii de metode de combatere a obezității. Dar nu toate sunt la fel de universale precum dieta acido-alcalină. Unele necesită un efort incredibil, altele pur și simplu nu dau rezultate. În plus, marea majoritate a dietelor nu fac decât să dăuneze organismului, epuizându-l. Vă oferim un program unic de slăbit, datorită căruia puteți scăpa cu ușurință de 3-5 kilograme în doar o săptămână. Dar pierderea rapidă în greutate nu este singurul avantaj al acestei diete. Urmând această dietă, după 5-6 zile vei simți un val de energie și vigoare.

Cum funcționează dieta alcalină

Toate alimentele pe care le consumăm au ​​un anumit mediu: acid sau alcalin. Hrana cu mediu acid este cu siguranta necesara organismului, dar consumul lor excesiv contribuie la formarea de toxine si la proliferarea bacteriilor patogene. În plus, este mai puțin susceptibil la metabolism, iar produsele sale de descompunere se acumulează în ficat și rinichi. Spre deosebire de mediul acid, un mediu alcalin ajută la eliminarea toxinelor și întărește mucoasele. De asemenea, neutralizează acidul care vine.

Dieta acido-alcalină se bazează pe un echilibru între alimente care formează acid și alimente alcaline. Combinația ideală în care starea de bine a unei persoane se îmbunătățește și kilogramele în plus se topesc este 30/70. Principala sursă de alcali sunt legumele și fructele crude. Ponderea lor în dieta zilnică ar trebui să fie de cel puțin 50%.

Pentru o pierdere eficientă în greutate ar trebui să consumați:

1. Pepene verde sau lămâie. Ele ajută la eliminarea toxinelor din ficat și la neutralizarea echilibrului acid. Și conținutul ridicat de vitamina C îmbunătățește imunitatea.
2. Kiwi, struguri, pere, pepene galben, ananas, sucuri. Aceste fructe îmbunătățesc metabolismul, curăță intestinele și saturează organismul cu vitamine.
3. Morcovi, sparanghel, telina, usturoi, nuci, fructe uscate. Nivelul Ph al unor astfel de produse este de aproape 8,0; datorită cărora reglează starea mediului acid.

Dieta cu morcovi - pentru rezultate rapide si eficiente!

Principalele reguli ale dietei acido-bazice

• Pentru micul dejun - o legumă verde crudă și una galbenă.
• Îl poți bea cu suc de fructe sau ceai de plante;
• Ultima masă este cel târziu cu trei ore înainte de culcare. Ceaiul de plante va ajuta la satisfacerea senzației de foame;
• În fiecare zi trebuie să bei cel puțin 2 litri de apă purificată (ceaiurile și sucuri proaspete se pot bea și în cantități nelimitate);
• Mâncărurile din cereale pot fi consumate de cel mult trei ori pe săptămână;
• O parte obligatorie a fiecărei mese sunt legumele crude;
• Îți poți permite pește de 2-3 ori pe săptămână;
• Dați preferință cărnii slabe (vită, vițel sau miel). Este permisă și carnea de pui sau curcan;
• Leguminoasele sunt foarte utile: mazărea și fasolea. Nu uitați să includeți nuci în meniu;
• Gatiti cu ulei de masline sau de arahide;
• Eliminați complet aditivii chimici și aromele nenaturale din dieta dumneavoastră.

Caracteristica dietei

Această metodă de slăbire se bazează pe o alimentație sănătoasă, hrănitoare. Dieta alcalină are un meniu foarte variat. Numai produsele de origine chimică (chips-uri, tăiței instant, semifabricate) și alimentele prea grase sunt inacceptabile. Baza dietei zilnice ar trebui să fie alimente naturale, cât mai proaspete. Puteți mânca chiar și deserturile preferate în cantități mici: marshmallows, bezele, dulceață și înghețată.

Încercați să mâncați mese mai mici, de aproximativ 5 ori pe zi, dar în porții mici. Îți poți permite oricând gustări sub formă de salată de legume sau fructe.

Intrați într-o dietă alcalină treptat, reducând cantitatea de alimente cu mediu acid în fiecare zi. Și treptat, ponderea alimentelor alcaline ar trebui să reprezinte 70% din meniul tău zilnic.

O dietă alcalină completă poate dura până la patru săptămâni! Produsele recomandate pot fi găsite în următoarele două tabele.

Alimente cu cele mai mari proprietăți alcaline	Alimente cu cele mai mari proprietăți acide
Castraveți proaspeți	Carne
Ceai verde	Peşte
Citrice	Branza tare
Merele	ouă
Ridiche și ridiche	Produse de patiserie
Lapte și chefir	Paste
Morcov	Cârnați
Piersici	Grăsimi animale
Cireșe
Zucchini

Pentru a menține rezultatele, trebuie, de asemenea, să renunțați treptat la dietă. Pentru a menține sănătatea și buna dispoziție, experții recomandă menținerea echilibrului acido-bazic chiar și după o dietă, dar raportul de produse poate fi de 50/50.

Cine are nevoie de o dietă alcalină

Deoarece alcalinul este una dintre opțiunile pentru o nutriție adecvată, oricine poate recurge periodic la ea. Chiar dacă nu aveți plângeri și doriți doar să vă curățați corpul sau să-l folosiți pentru pierderea în greutate. Dar, în primul rând, trebuie să mențineți echilibrul mediului acid dacă aveți:

• dureri de cap recurente;
• greutate excesiva;
• infecții respiratorii acute frecvente;
• tulburari de somn;
• nervozitate crescută;
• aspectul pielii s-a deteriorat.

Secretele meniului de dietă

Daca iti place dieta alcalina, meniul propus pentru saptamana te va ajuta sa iti organizezi corect alimentatia.

luni

Mic dejun: două legume roșii și verzi, un pahar de lapte sau ceai de plante.

Prânz: 200 de grame de file de pui fiert sau copt, salată de legume, iaurt.

Cina: legume fierte în ulei vegetal, 150 de grame de pește de mare, chefir sau iaurt

marţi

Mic dejun: muesli cu fructe (preferabil piersici sau mere), suc proaspat stors.

Pranz: supa de peste cu legume, ceai de plante.

Cina: omletă cu două ouă, pâine integrală, pahar de suc.

miercuri

Mic dejun: câteva pătrate de ciocolată neagră, fructe proaspete.

Prânz: orice brânză moale (de preferință tofu) cu fasole sau mazăre verde, dovlecei prăjiți, ceai de plante.

Cina: 200 de grame de vita fiarta sau copta, salata de legume, iaurt.

joi

Mic dejun: salată de fructe, câteva nuci sau alune, chefir sau lapte copt fermentat.

Prânz: supă de legume, salată de legume, file de pui fiert.

Un echilibru acido-bazic incorect în organism este indicat de scăderea imunității, tulburări ale sistemului digestiv, oboseală, secreții mucoase și tulburări nervoase. Și o dietă alcalină ajută la rezolvarea acestei probleme.Meniul pentru săptămână ar trebui întocmit pe baza listei de alimente acceptabile și a principiilor nutriționale de bază.

Principalele reguli ale dietei alcaline

Scopul sistemului de nutriție luat în considerare este de a restabili mediul acido-bazic. O persoană sănătoasă are un nivel de pH de 7. Și o nutriție adecvată, bazată pe consumul de alimente alcaline și acide în proporții adecvate, vă permite să normalizați acest indicator și să pierdeți excesul de greutate.

În primul rând, trebuie să vă familiarizați cu lista de reguli de bază:

1. Nu există nicio îndoială că dă un rezultat pozitiv. Cu toate acestea, nu ar trebui să schimbați brusc meniul pentru săptămână. Mai întâi, citiți lista produselor acceptabile și interzise. După aceasta, introduceți treptat alimentele alcaline și eliminați alimentele nedorite.
2. Mănâncă de cel puțin 5 ori pe zi.
3. Pentru o mai bună absorbție a alimentelor, se recomandă să mesteci bine fiecare bucată.
4. Aveți voie să beți apă plată și ceai de plante.
5. Îmbrăcați salatele cu ulei de măsline, soia sau floarea soarelui.
6. Mănâncă nuci și produse vegetale proaspete.
7. Nu luați cina prea târziu; efectuați această procedură cu 2-3 ore înainte de culcare.
8. Mănâncă dulciuri în cantități limitate.
9. Peștele și carnea slabă sunt permise.
10. Mănâncă carne și cereale de cel mult trei ori la fiecare 7 zile.
11. Îndepărtați alimentele procesate, alimentele afumate și murăturile din meniul alcalin.

Alimente alcaline permise și interzise

Au fost studiate cele mai importante principii ale dietei, acum trebuie sa stii ce este un produs alcalin. Dieta umană ar trebui să includă alimente cu reacții alcaline și acide în proporții de 70 și 30%. Se recomandă consumul de legume și fructe proaspete. Mai întâi, gătiți-le în cuptor sau fierbeți-le la abur. Excesul de fibre alimentare poate provoca disconfort gastro-intestinal.

Alcalii se găsesc în cantități mari în următoarele produse:

• Morcov.
• Ridiche.
• Vânătă.
• Blaturi de sfeclă.
• Banană.
• Pepene.
• Măr.
• Piersică.
• Portocale.
• Pepene.
• Fructe de pădure.

Hrișca, orezul și carnea de pasăre trebuie consumate în cantități limitate și nu prea des. La o dietă alcalină, limitați aportul de produse lactate și miere.

Produse acide:

• Amidon.
• Zahăr.
• Apă dulce și spumante.
• Bauturi alcoolice.
• Paste.
• Ficat, inimă.
• Fasole, mazăre, linte.
• Prajituri, produse de patiserie, dulciuri.
• Mancare la conserva.

Exemplu de meniu alcalin

Dieta alcalină constă într-o dietă săracă în calorii. Să ne uităm la un exemplu de meniu pentru săptămână. Dacă faci un plan de masă în avans, nu trebuie să te gândești la pregătirea meselor în fiecare zi. Iar tratamentul termic minim vă permite să gătiți rapid, în timp ce nutrienții din alimente sunt păstrați.

luni

Mic dejun – grepfrut, salată de castraveți.

Prânz – supă de pui.

Cina – peste aburit, salata de varza.

marţi

Mic dejun – iaurt natural, banane.

Prânz – supă de legume și ierburi.

Cina – salată de morcovi, pui fiert și un pahar de iaurt.

miercuri

Mic dejun – măr acru, ardei dulce.

Pranz – peste copt cu morcovi si ceapa.

Cina – brânză de vaci, caise uscate.

joi

Mic dejun - salata de fructe.

Prânz – salată de castraveți, nuci.

Cina – pește la abur, salată de sfeclă.

vineri

Mic dejun – suc de legume sau fructe.

Prânz – supă vegetariană, terci de hrișcă.

Cina – file de pui fiert, salată de legume.

sâmbătă

Mic dejun – omletă cu aburi.

Pranz – supa de peste, salata cu ridichi.

Cina – cartofi copți, iaurt.

duminică

Micul dejun – un pahar de iaurt, prune uscate.

Prânz – salată de pui, ierburi și legume.

Cina – vinete coapte, migdale.

Acum știi ce este dieta alcalină. Meniul săptămânal poate fi ajustat în funcție de gusturile personale. Mănâncă orice fructe și nuci. Nu uitați că meniul ar trebui să conțină o varietate de feluri de mâncare. Legumele și fructele rase și sucurile din ele sunt potrivite pentru gustare.

Retete pentru dieta alcalina

Din acest articol ați învățat ce este o dietă alcalină. Și planificarea unui meniu pentru săptămână nu este deloc dificilă dacă ai la îndemână rețete detaliate. Se recomandă prepararea mâncărurilor din legume de sezon. Și pentru mâncare în timpul iernii, trebuie să cumpărați produse de casă care nu sunt cultivate în sere. Să vedem ce fel de mâncare alcaline pot fi pregătite.

Fulgi de ovaz cu mere

Ingrediente:

• Fulgi de ovăz - 160 g.
• lapte de cocos – 130 ml.
• Ulei de migdale – 70 ml.
• Apple – 1 buc.
• scorțișoară măcinată - 0,5 linguriță.

1. Turnați laptele de cocos și untul de migdale în fulgi de ovăz.
2. Răziți un măr verde.
3. Adăugați mărul ras la fulgi de ovăz. Se acopera cu folie si se da la frigider pentru 10 ore. Stropiți cu scorțișoară măcinată înainte de utilizare.

Salata de avocado

Ingrediente:

• Frunze de salata verde – 5 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Semințe de rodie - 1/3 linguriță.
• Avocado – 1 buc.
• Fistic – 35 g.
• Usturoi – 1 dinte.
• Oțet de mere - 20 g.
• Ulei de măsline - 50 ml.

Metoda de preparare a unui vas alcalin:

1. Tăiați castraveții și avocado în cuburi mici.
2. Toaca salata cu mainile si toaca fisticul cu un cutit. Combinați toate ingredientele pregătite într-un bol.
3. Se face un sos cu ulei de masline, otet si usturoi ras. Îmbrăcați salata.

Salata de fructe

Ingrediente:

• Zmeura - 1 lingura.
• Mure - 1 lingura.
• Apple – 1 buc.
• Cireșe - 1 lingură.
• Pară – 1 buc.
• suc de portocale - 2 linguri.
• Seminte de susan - dupa gust.

Metoda de preparare a unui vas alcalin:

1. Clătiți toate produsele sub apă. Scoateți sâmburele de pe cireșe.
2. Tăiați mărul și perele în cuburi.
3. Combinați fructele și fructele de pădure, condimentați cu suc de portocale și stropiți cu semințe de susan. S-a dovedit a fi o salată ușoară pe care o poți mânca la micul dejun.

Băutură din fructe de pădure

Ingrediente:

• lapte de migdale – 400 ml.
• căpșuni – 75 g.
• Căpșuni – 75 g.
• Banană – 1 buc.
• Chia - 1 lingura.
• Ulei de migdale - 3,5 linguri.

Metoda de preparare a unui vas alcalin:

1. Curățați banana și tăiați-o în bucăți. Scoateți frunzele din fructe de pădure și clătiți cu apă.
2. Bateți banana, fructele de pădure, laptele de migdale și untul cu un mixer.
3. Adăugați chia și amestecați. Bea aceasta bautura alcalina la 3-5 minute dupa preparare.

Care a fost felul tău alcalin preferat? Sau ai propriile tale preferințe?

În condițiile moderne, alimentația alcalină a devenit foarte faimoasă, mai ales în rândul acelor persoane care își monitorizează starea de sănătate. Această dietă este preferata vedetelor de la Hollywood.O dietă alcalină este o dietă în care dieta este dominată de fructe și legume și nu conține alimente de origine animală, umpluturi și emulgatori.

Dieta alcalina. Cercetare.

Consumul de prea multe alimente care formează acizi, în special carne și brânză, de-a lungul multor ani poate afecta rinichii și poate duce la formarea de pietre la rinichi. Odată cu scăderea funcției renale care are loc odată cu vârsta, o persoană în vârstă nu poate elimina excesul de ioni de hidrogen. Acidoza metabolică crește lent, atrofia musculară apare în insuficiența renală cronică.

Unele studii au arătat, de asemenea, că alimentele acide pot duce și la osteoporoză, pierderea musculară legată de vârstă, slăbiciune musculară, un risc mai mare de cădere, fracturi, handicap și pierderea independenței. Ca urmare a reducerii încărcăturii acide, masa musculară a fost păstrată la bărbați și femei în vârstă.

Există, de asemenea, unele dovezi că durerea lombară cronică se ameliorează cu suplimentarea cu minerale alcaline. Dr. Robert Young, de exemplu, susține că o dietă alcalină poate vindeca orice boală și că în zadar toată medicina modernă este atât de sceptică în privința ei. Dr. Michael Greger a tras o serie de concluzii despre modul în care o dietă alcalină afectează rinichii și vă sfătuiește să mâncați corect și atunci nu veți avea nevoie de pastile sau intervenții chirurgicale.

Dr. John McDougall a explicat pe deplin efectele unei diete alcaline asupra osteoporozei. Dieta McDougall se bazează pe alimente bogate în amidon, cu adaos de legume și fructe, nu conține alimente de origine animală sau uleiuri vegetale, și permite sare, zahăr și condimente în cantități mici.Cele mai alcaline alimente, în principal fructele și legumele, sunt cele mai sănătoase alimente.

Celebrul medic al lumii antice, Hipocrate, care a trăit în î.Hr., a scris în cartea sa „Despre dietă” că toate alimentele consumate de o persoană trebuie combinate cu vârsta persoanei, climatul locului de reședință, munca pe care o face. și perioada anului.

Fiecare organ al corpului este afectat de aciditate: plămâni, oase, creier, ficat, inimă, rinichi, intestine, stomac și piele. Dacă corpul tău este prea acid, nu vei fi sănătos. Când corpul nostru intră într-o stare de acidoză, care este un teren ideal pentru boală, boala se poate manifesta cu ușurință. Un corp care își menține punctul alcalin ridicat va avea mai puține inflamații cronice. Când corpul se află într-o stare acidă cronică, mineralele valoroase sunt extrase din oase și îndepărtate din organele vitale pentru a neutraliza mediul acid și a elimina acidul din organism.

Osteoporoza elimină mineralele prețioase necesare protecției (cum ar fi sodiul, calciul, magneziul și potasiul) din oase. Odată ce aceste rezerve sunt complet epuizate, nu mai există rezerve, organismul pur și simplu continuă să acumuleze din ce în ce mai mult acid. Și aceasta poate fi cauza unei boli grave (cancer, de exemplu).

Cele mai multe cereale, produse lactate, soia și carnea sunt acide. Alcoolul, cafeaua, alimentele foarte procesate, zahărul rafinat, înlocuitorii de zahăr, uleiurile transgenice și alimentele transgenice în general sunt, de asemenea, foarte acide. Când mâncăm alimente acide, metabolismul nostru produce deșeuri din aceste alimente. Deșeurile care sunt dăunătoare sănătății pot fi neutralizate cu produse alcaline. Alimentele alcaline neutralizează acizii din dietele nesănătoase. Deci, să trecem la o dietă alcalină!

Dieta alcalina. Întâlnește-o.

Nutriția alcalină servește la curățarea organismului și la restabilirea funcționării normale. Trecerea la o dietă alcalină ar trebui să fie treptată, fără sărituri bruște, mai ales dacă ați mâncat anterior în principal carne, ouă, pâine, paste și alte alimente acide.

Dieta alcalină nu este un sistem de slăbire cu acțiune rapidă. Are ca scop in principal normalizarea metabolismului si imbunatatirea sanatatii intregului organism.

Dieta alcalină nu necesită un control strict și nu provoacă foame. Nu există contraindicații pentru utilizarea sa. Copiii și persoanele în vârstă ar trebui să o trateze cu prudență. Nu ar strica sa consulti un medic.

Dieta alcalină a apărut în anii 1920. Medicul american William Howard Hay a popularizat „nutriția terapeutică și separată”. În prezent, alimentația alcalină este susținută de Robert O. Young, D. S. Jarvis, Tony Robbins, Herman Aihara și Joseph McClendon.În 2002, cercetările au arătat că, în timp ce absorb cantități mari de proteine ​​în organism și limitează carbohidrații din alimente, chimia urinei și pH-ul sunt afectate semnificativ, dar pH-ul sângelui se modifică doar puțin. O dietă alcalină are beneficii pentru sănătate.

Corpul uman conține prea multă aciditate, ceea ce duce la oboseală, insomnie, anxietate, durere și îmbătrânire timpurie. Alimentele acide, stresul și lipsa activității fizice duc la un dezechilibru în echilibrul acido-bazic al organismului nostru. Acest dezechilibru creează probleme de sănătate. Normalizarea nivelului de acid din sânge și creșterea conținutului de calciu în organism este facilitată de ingestia de tablete cu carbonat de calciu (carbonat de calciu), care, având o proprietate alcalină, neutralizează aciditatea crescută în organism, cel mai adesea cauzată de fermentație, putrezirea și degradarea produselor primite.

Pentru a intra în formă, trebuie să vă refaceți corpul consumând două treimi alimente alcaline și o treime alimente acide. Alimentele acidifiante nu trebuie să aibă gust acru. Lămâia este acidă în gură, dar rămâne un aliment alcalin. Un „acidificator” este un aliment care tinde să crească aciditatea sângelui.

Ce este o dietă alcalină?

Astăzi, rafturile supermarketurilor sunt pline cu produse alimentare inovatoare. Mâncărurile au devenit prea rafinate, dulci și grase. Rezultat: avem tendința de a avea o dietă acidă care nu este potrivită pentru corpul nostru. Pentru a atinge echilibrul normal acido-bazic în organism, oamenii de știință sugerează să ne schimbăm dieta urmând principiile nutriției alcaline. Durerile de cap, insomnia, balonarea și digestia proastă se pot datora unui dezechilibru în nivelul pH-ului organismului.

Principii: Dieta alcalina nu este o metoda de slabit, este un tratament. Regula de bază a dietei alcaline este să controlăm aportul de alimente acide din farfuriile noastre, care sunt responsabile de diverse dureri (creștere în greutate, oboseală, dureri de cap, hipertensiune arterială etc.).

Avantaje: toate produsele sunt permise! Această dietă se concentrează pe produsele de bază: fructele și legumele, care sunt grozave pentru sănătatea ta și bune atunci când vrei să slăbești.

Defecte: dieta ta va fi mai bogata in fructe si legume. Daca nu ai obiceiul sa mananci multe fructe si legume, atunci consumul lor in cantitati mari iti poate deranja echilibrul organismului. Prin urmare, acestea trebuie introduse în alimentație treptat.

Alimentele alcaline aparțin unei alimentații sănătoase deoarece se bazează pe alimente naturale și nu procesate. Mănâncă mai multe fructe, legume, nuci, fasole etc. și mănâncă mai puțină carne, cereale etc., nu pentru că ar putea schimba echilibrul acido-bazic (ABC) din organism. Dar nu abuzați de restricția consumului de carne și cereale etc., altfel va duce la lipsa anumitor substanțe nutritive, minerale și vitamine cauzată de o alimentație proastă. Un aport echilibrat de nutriție suficientă din alimente este o dietă sănătoasă.

Daca vrei sa iti mentii corpul in echilibru si sa ai o sanatate buna, atunci alimentatia ta trebuie sa fie echilibrata optim. Mănâncă mai puțin ulei, mai puțin zahăr, mai puțină sare, mai multă apă, mai multe fibre, mai multă mișcare și respectă regulile unei diete alcaline. Desigur, ar trebui să mănânci mai multe alimente alcaline, dar alimentele acide sunt, de asemenea, o parte integrantă a unei diete echilibrate.

Nivelul de aciditate al corpului tău poate fi determinat ușor și rapid , e dacă nu există boală a conjunctivei şi

5 reguli de bază ale dietei alcaline.

• Mananca alimente naturale si sanatoase si evita preparatele si alimentele cu aditivi sau modificate genetic.
• Dați preferință cărnii de pasăre de înaltă calitate și brânzeturilor proaspete.
• Utilizați lapte nepasteurizat pentru a păstra nutrienții. Înlocuiți produsele lactate cu lapte vegetal ori de câte ori este posibil: lapte de migdale, lapte de cânepă sau lapte de macadamia. Mănâncă mai multă brânză sau brânză feta (brânză de oaie) și iaurt de soia.
• Uitați de produsele din boabe de grâu și luați produse din boabe de orz, quinoa sau hrișcă.
• Bea doi litri de apă sau ceai de plante (fenicul, mentă, ghimbir) pe zi.

Trebuie să monitorizați constant schimbările care vor avea loc în corpul dumneavoastră. Dacă, de exemplu, suferiți de răceli sau afecțiuni frecvente, boli ORL, atunci trebuie să înlocuiți produsele pe bază de lapte de vacă cu produse din lapte de origine vegetală. Dacă suferiți de sindromul colonului iritabil sau de balonare, trebuie mai întâi să eliminați alimentele pe bază de grâu și să le înlocuiți cu cereale fără gluten. Dacă sunteți obosit, sau chiar deprimat, este recomandat să vă curățați rapid corpul bând sucuri de fructe și legume bogate în nutrienți sau smoothie-uri verzi. Smoothie-urile și sucurile alcaline sunt create din ierburi și legume verzi. Ar trebui să evitați să beți suc de fructe, deoarece fructele conțin mult zahăr.

Odată ce nivelul pH-ului corpului tău este echilibrat, simptomele vor începe să scadă. După câteva săptămâni, te vei simți mai dinamic, atenția și memoria se vor îmbunătăți și vei dormi mult mai bine. Aceasta este puterea unei diete alcaline.

Nu există nicio rezervă de acid clorhidric în corpul nostru. Stomacul produce acid clorhidric numai atunci când este necesar. Când conținutul de apă al organismului este scăzut, alimentele care formează acid (ouă, carne, pâine etc.) determină stomacul să secrete acid clorhidric în cantități mari pentru a descompune alimentele. Fructele și legumele fără amidon necesită mai puțin acid clorhidric. O cantitate mare de apă în organism nu determină pereții stomacului să elibereze acid clorhidric în stomacul uman. Apa nu intră în atmosfera acidă a stomacului dacă este luată cu alimente alcaline sau separat.

Corpul nostru conține 70 la sută apă, sânge - 94 la sută. Când bem apă poluată, ne distrugem corpul. Aceasta este realitatea de azi.

Organismul ar trebui să primească multă apă curată, sănătoasă și alcalină. În mod ideal, volumul de apă bună consumat zilnic ar trebui să fie de 4 litri. Asta nu e mult. Când corpul tău este în mod constant saturat cu apă, vei dezvolta dorința de a bea mai multă apă.

Dorința de mâncare este dorința corpului de a bea apă. Când corpul primește un volum mare de apă alcalină cu un nivel de pH de 9 - 11, începe să aibă loc neutralizarea deșeurilor acide din organism.

Combinând o alimentație bună și consumul zilnic de apă alcalină, vei elimina treptat și cu încredere excesul de acizi din organism.

Apa de la robinet, chiar si filtrata, nu este deloc benefica pentru organism. Această apă poate conține clor și fluor. Apa îmbuteliată are un gust mai bun, dar poate conține multe impurități sau poate fi apă moartă după depozitare și procesare.

Indicele PRAL este un indicator al acidității și alcalinității produselor.

Indicele PRAL a fost dezvoltat de oamenii de știință germani Thomas Roemer și F. Manz în 1995 și a fost publicat pentru prima dată în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică. Există o mulțime de informații contradictorii și confuzii cu privire la alimentele care sunt alcaline și care sunt acide. Autorii susțin însă că cele mai alcaline alimente sunt grupele de legume și fructe, cele mai acide sunt brânza, carnea, peștele și produsele din cereale. Toate valorile sunt pentru 100 de grame (3,5 uncii) de hrană. Dacă mănânci, de exemplu, 200 de grame de hering, valoarea indicelui PRAL pentru hering pe masă va fi de 14,0 (7,0×2). Indicele PRAL este măsurat în miliechivalenți (sau miligrame echivalenți).

Valoarea indicelui PRAL poate varia în funcție de mulți factori și depinde de condițiile de creștere, varietate, sezon și, de asemenea, de metoda de gătit. Nu numai asta, dar digestia variază de la o persoană la alta și este diferită în diferite momente ale zilei. Ar trebui să folosiți aceste tabele doar ca ghid și să mâncați o dietă echilibrată și moderată.

Formula de calcul șiindice PRAL.

PRAL(mg-echiv/100 g) = 0,49 x proteine ​​(g) + 0,037 x fosfor (mg) - 0,021 x potasiu (mg) - 0,026 x magneziu (mg) - 0,013 x calciu (mg).

Vom furniza date privind valorile medii ale indicelui PRAL pentru anumite grupe de alimente și produse combinate (recenzii la 100 de grame de porție comestibilă).

În acest tabel, alimentele care au o valoare negativă sunt alcaline, iar orice aliment care are o valoare pozitivă este acidă.

Tabelul mediilor șiindice PRALpentru anumite grupe de alimente și produse combinateThomas Roemer și F. Manz.

Grupa alimentară	indicele PRAL (mg-echiv/100 g)
Grăsimi și uleiuri	0
Peşte	7,9
Fructe și sucuri de fructe	-3,1
Produse cerealiere:
Pâine	3,5
Făină	7,0
Vermicelli, spaghete	6,7
Carne și produse din carne	9,5
Lapte și produse lactate:
Lapte și produse din brânză	1,0
Brânză cu conținut redus de proteine	8,0
Brânză bogată în proteine	23,6
Legume	-2,8
Băuturi
Bere bruna	-0,2
Bere tare	-0,1
Coca cola	0,4
Cacao făcută cu lapte semi-degresat	-0,4
Cafea	-1,4
Ape minerale	-0,1 _ -1,8
Ceai indian, infuzie	-0,3
Vin alb, sec	-1,2
Grăsimi și uleiuri
Ulei	0,6
Margarină	-0,5
Ulei de masline	0,0
Ulei de floarea soarelui	0,0
Peşte
File de cod	7,1
Eglefinul	6,8
Hering	7,0
Păstrăv brun, fiert la abur	10,8
Fructe, nuci și sucuri de fructe
Suc de mere, nefiltrat	-2,2
Măr, 15 soiuri, mediu	-2,2
Caise	-4,8
	-5,5
Coacăz negru	-6,5
Cireașă	-3,6
Suc de struguri, neindulcit	-1,0
	-4,1
Suc de lămâie	-2,5
Suc de portocale, neindulcit	-2,9
Portocale	-2,7
Piersici	-2,4
Pere, 3 soiuri, medii	-2,9
	-2,7
Stafide	-21,0
	-2,2
	-1,9
	-2,8
Nuci	6,8
Produse cerealiere
Pâine, făină de secară, amestecată	4,0
Pâine, făină de secară	4,1
Pâine, făină de grâu, amestecată	3,8
Pâine, făină de grâu, întreg	1,8
pâine albă	3,7
Fulgi de porumb	6,0
pâine de secara	3,3
Fidea cu ou	6,4
Fulgi de ovăz, Hercule	10,7
orez brun	12,5
Orez alb, usor de gatit	4,6
Orez alb, usor de gatit, fiert	1,7
Făină de secară, întreagă	5,9
Spaghete albe	6,5
Spaghete, mâncare integrală	7,3
Făină de grâu, albă	6,9
Făină de grâu, integrală	8,2
Leguminoase
Fasole verde	-3,1
Linte, verde și maro, întreagă, uscată	3,5
Mazăre	1,2
Arahide obișnuite	8,3
Carne și produse din carne
Carne de vita	7,8
Carne de pui	8,7
Corned beef, conserve	13,2
Cârnați	6,7
Cârnați de ficat	10,6
Conserve de carne	10,2
Carne slabă de porc	7,9
Friptură slabă	8,8
Salam	11,6
File de vițel	9,0
Lapte și produse lactate
Prostokvashino	0,5
Brânză, Camembert	14,6
Brânză, Cheddar	26,4
Brânză, Gouda	18,6
Brânză de vaci obișnuită	8,7
Creme proaspete, acre	1,2
Branza proaspata (branza de vaci)	11,1
Brânza este moale, plină de grăsime	4,3
Branza tare, 4 tipuri, medie	19,2
Inghetata, lapte, vanilie	0,6
Lapte integral, lapte condensat	1,1
Lapte integral, pasteurizat	0,7
branza parmezan	34,2
Brânză procesată, obișnuită	28,7
Iaurt, lapte integral, fructe	1,2
Iaurt, lapte integral, obisnuit	1,5
ouă
Ouă de găină, toate	8,2
Albus de ou	1,1
Gălbenuș de ou	23,4
Zahăr, dulceață și dulciuri
Ciocolata cu lapte	2,4
Miere	-0,3
Plăcintă	3,7
Marmeladă	-1,5
Zahăr, alb	-0,1
Legume
Sparanghel	-0,4
Brocoli	-1,2
Morcovi tineri	-4,9
Conopidă	-4,0
	-5,2
Cicoare	-2,0
	-0,8
	-3,4
Praz	-1,8
Salată, 4 soiuri, medie	-2,5
Salată verde	-1,6
Ciuperci, medii	-1,4
Ceapă	-1,5
Ardei verde	-1,4
Cartofi vechi	-4,0
Ridiche roșie	-3,7
	-14,0
Suc de roșii	-2,8
rosii	-3,1
	-4,6

Concluzie din tabel.

Unele rezultate care nu se potrivesc cu tabelul. De exemplu, cafeaua are o valoare de masă de -1,4, adică un precipitat alcalin, în timp ce este în general considerată un aliment foarte acid. Același lucru se întâmplă și cu berea (în tabelul -0,2, 0,9, -0,1), în timp ce berea este de obicei considerată un aliment foarte acid. Un alt rezultat neașteptat a fost pentru zahăr (în tabelul -0.1), în timp ce acesta și alimentele care conțin zahăr, cum ar fi ciocolata (în tabelul 2.4) sunt considerate alimente cu aciditate ridicată. Explicația acestei disparități se bazează pe diferite moduri de obținere a datelor. indicele PRAL strâns legată de prezența mineralelor și oligoelementelor, în special în alimente, cum ar fi clorul, fosforul, sulfatul de sodiu, potasiul, calciul și magneziul. Zahărul alb, de exemplu, este un carbohidrat pur cristalin (zaharoză) și nu are minerale sau oligoelemente asociate cu acesta.

Potențialul de încărcare a acidului renal (indicele PRAL) pentru alimente și băuturi conform tabelului de mai sus confirmă faptul că:

• alimentele alcaline sunt fructele și legumele;
• Alimentele care formează acizi includ peștele, carnea, brânza, cerealele și alimentele procesate sărate.

Organismul are propriile caracteristici și organismul are întotdeauna un bun tampon (compensator) pentru metabolismul din organism. O chiflă de carne nu poate schimba foarte mult pH-ul din interiorul și din exteriorul celulelor.

Dieta ideală: 75%-80% ar trebui să fie alimente alcaline. Este necesar să se reducă treptat consumul de alimente de origine animală, în mod ideal la zero. Acest lucru va însemna un consum mai mare de alimente vegetariene. Eliminați toate alimentele procesate și rafinate și alimentele care conțin substanțe chimice (conservanți, arome etc.)

Aciditatea și alcalinitatea produselor conform sistemului V.V. Karavaev.

V.V. Karavaev în urmă cu patruzeci de ani a cerut consumul de lactate și alimente vegetale fără ciuperci, microorganisme și fără proces de fermentație. Legumele conțin o mulțime de alcali. Organismul nostru are nevoie urgent de alimente alcaline. Găsește puterea de a rupe obiceiul prost de a mânca alimente nesănătoase.

În tabelul alcalinității și acidității produselor alimentare al lui V.V. Karavaev, este clar că primul loc în ceea ce privește unitățile convenționale de alcalinitate este ocupat de ridichea neagră (patruzeci de unități de alcalin). În ordinea descrescătoare a alcalinei se află: salată verde, țelină, spanac, pătrunjel, napi, morcovi, varză, mărar, ciuperci porcini, cartofi, hrișcă și dovleac. Castravetele are 10 - 30 de unități de alcali.

Toate legumele alcaline (cu excepția rubarbei, roșiilor și măcrișului) au un nivel alcalin. Cele mai utile legume sunt cele în formă de nap: ridiche neagră, ridiche albă, ridiche, rutabaga, nap și altele. V.V. Karavaev a recomandat să consumați ridiche neagră cu lapte despicat. Și V.V. Karavaev a sfătuit să procesați acasă multe produse alimentare cumpărate din magazin.

Alimente alcaline bogate.

Trei produse de uz casnic care sunt alcaline:

1. se consumă de obicei fiert, prăjit, copt, în conservare și crud. Este foarte bine să mănânci usturoi pentru a curăța organismul de deșeurile toxice. Usturoiul trebuie adăugat întotdeauna la majoritatea felurilor de mâncare datorită proprietăților sale alcalinizante și antibacteriene.

2. este un condiment alcalinizant și vă ajută să vă mențineți corpul într-un interval de pH sănătos. Cel mai bine este consumat crud, deoarece reține mai mulți nutrienți și nutrienți în formă crudă.

Îmbunătățește digestia generală și menține pielea proaspătă și strălucitoare. Castravetele conține multă apă alcalină, care ajută la curățarea organismului de deșeurile nedorite.

Top 10 alimente alcaline.

• Verde de guliu (varză)
• Brocoli
• castraveți
• ardei gras
• Avocado
• Pătrunjel

În plus, aceste legume alcaline pot fi consumate în siguranță:

• Sparanghel
• varză de Bruxelles
• Brusture
• Varză
• Dovlecei verzi și galbeni (dovleac și dovleac)
• Fasole verde
• Verdețuri de toate felurile (inclusiv muștar, salată verde, nasturel și mătgul)
• Păstăi de bame
• Ceapă
• Păstârnac
• Mazăre (proaspătă)
• Ridiche
• suedez
• Salsifi
• Praz
• Alge mari comestibile
• Încolțite: boabe, fasole și semințe
• Ridiche
• castan de apă

Liderii în legumele alcaline sunt ridichea neagră cu lapte despicat și blaturi de sfeclă.Daca ai diabet, evita sa consumi legume bogate in zahar (sfecla, morcovi, dovleac).

Top 20 alcalin produse.

1. Blaturi de sfeclă -indicele PRAL: -16.7

Cel mai alcalin produs: blaturile de sfeclă.Deși blaturile de sfeclă nu sunt cele mai populare alimente verzi din dieta noastră, ratingul lor ridicat de alcalinitate face blaturile de sfeclă unul dintre cele mai bune adaosuri pentru smoothie-uri, amestecate în cartofi prăjiți sau adăugate în salate și supe. Pe lângă faptul că sunt foarte alcaline, verdeața de sfeclă verde are un gust amar, care poate ajuta la stimularea producției de bilă și poate ajuta la o digerare mai bună a grăsimilor.

indicele PRAL: -11.8

Spanacul este un aliment foarte alcalin care este bun pentru sănătatea oaselor. Spanacul conține mult calciu.

3. Ridiche neagră, frunze de ridichi - indice PRAL, frunze de ridiche: -10,5

Ridichea este un remediu excelent pentru promovarea sănătății. Este un agent imunoeficient și antimicrobian. Conține multe vitamine și săruri minerale.

indicele PRAL: -8.3

Aceste verdeață sunt bogate în vitamina K, calciu și fier. Varza are o aromă blândă care poate înviora orice rețetă. Puteți adăuga cu ușurință varză la orice smoothie, cartofi prăjiți, salate și supe.

indicele PRAL: -8.1

În lume, cele mai alcaline alimente sunt frunzele sau tulpinile de verdeață cu frunze. Chard este un alt aliment verde care oferă vitamine care susțin celulele sănătoase.Chard conține, de asemenea, fosfor și proteine ​​vegetale.

indicele PRAL: -6.9

Bananele sunt un aliment alcalin. Bananele sunt, de asemenea, o sursă de fibre, care ajută la stimularea funcției digestive a tractului gastrointestinal (GI).Majoritatea oamenilor încearcă să evite bananele pentru a preveni creșterea în greutate datorită conținutului lor ridicat de zahăr. Să mănânci o banană este mult mai bine pentru tine decât să mănânci un baton de bomboane sau alte alimente procesate care sunt încărcate cu zahăr și ingrediente acidifiante.

Una dintre cele mai gustoase moduri de a include bananele in dieta ta este sa faci crema de banane (banane congelate amestecate pana devin cremoase).

indicele PRAL: -5.6

Cartofii dulci pot fi consumați cu moderație.Conține amidon. Cartofii dulci sunt un aliment alcalinizant care oferă organismului o mulțime de fibre, vitamine și minerale. Fibrele ajută la încetinirea eliberării zahărului în sânge.Cartofii dulci sunt un aliment grozav atunci când vine vorba de a mânca pentru energie și pentru a-ți oferi organismului nutrienți alcalini.

indicele PRAL: -5.2

Țelina are proprietăți alcalinizante și de curățare suplimentare. Țelina este bogată în apă, așa că poate ajuta cu ușurință la eliminarea toxinelor din organism. Este nevoie de mai multe calorii pentru a mesteca și digera țelina decât numărul total de calorii pe care le conține.

9. indicele PRAL: -4.9

Morcovii sunt un aliment foarte alcalin, recomandat pentru îmbunătățirea vederii pe baza conținutului de vitamina A.1 cană de morcovi conține mai mult de 300% din aportul zilnic recomandat de beta-caroten, vitamina A antioxidantă. Morcovii promovează o piele mai strălucitoare, cu aspect mai tânăr.

indicele PRAL: -4.1

Kiwi conține mulți antioxidanți, vitamine și minerale.Și în timp ce portocalele sunt renumite pentru conținutul de vitamina C, kiwi conține de aproape cinci ori mai multă vitamina C decât o portocală. Kiwi este bogat în fibre, care servesc la îmbunătățirea digestiei și potasiul pentru îmbunătățirea funcției musculare.

indicele PRAL: -4.0

Conopida conține un nutrient care ajută organismul să regleze nivelul de estrogen. Venim în contact cu estrogenul în fiecare zi prin alimente estrogenice, substanțe chimice de mediu și medicamente. Nivelurile ridicate de estrogen sunt dăunătoare pentru organism și pot duce la creșterea în greutate, simptome digestive precum balonare, cancer de reproducere și infertilitate.

indicele PRAL: -3.6

Cireșele sunt cunoscute ca una dintre cele mai bune surse de antioxidanți din lume, cum ar fi antocianine, care pot ajuta la prevenirea cancerului. Cercetările confirmă, de asemenea, că cireșele pot ajuta la ameliorarea inflamației asociate cu durerile articulare și artrita și pot chiar preveni bolile cardiovasculare.

În mod ideal, ar trebui să includeți întotdeauna alimente alcaline după antrenament. Acest lucru se întâmplă deoarece acidul lactic, o substanță care ajută în mod natural la creșterea energiei organismului, este eliberat în mod natural în timpul exercițiilor intense. Acidul lactic acidulează organismul.

indicele PRAL: -3.4

Vinetele ajută la stimularea digestiei și la îmbunătățirea metabolismului.Vinetele coapte in ulei de masline sunt delicioase. Vinetele pot fi adăugate în salate.

14. indicele PRAL: -2.9

Perele au un conținut scăzut de fibre și zahăr, ceea ce le face un fruct excelent chiar și pentru cei cu dezechilibre ale zahărului din sânge. Perele sunt bogate în antioxidanți și vitamina C, care ajută la protejarea celulelor împotriva agenților cancerigeni.

indicele PRAL: -2.8

Majoritatea nucilor au un efect acidifiant. Alunele nu fac excepție.Deci, dacă vă plac nucile, este mai bine să includeți alunele în alimentație față de arahide (PRAL +8).Alunele sunt cunoscute pentru contribuția lor la notoriul unt de nuci Nutella.

indicele PRAL: -2.7

indicele PRAL: -2.6

Dovlecelul este o sursă excelentă de fitonutrienți precum luteina. Luteina este în aceeași categorie de antioxidanți ca și beta-carotenul și servește la protejarea vederii.Pastele cu dovlecel sunt populare ca opțiune vegetariană, fără gluten și cu conținut scăzut de carbohidrați. Puteți face tăiței cu dovlecel.

indicele PRAL: -2.2

Căpșunile sunt o altă sursă foarte bogată de antioxidant și vitamina C. Căpșunile conțin și mangan, care este un oligoelement necesar pentru a facilita metabolismul organismului.Modalitățile de a savura căpșunile sunt nesfârșite, deoarece acestea pot fi adăugate ca dulce la orice fel de mâncare.

indicele PRAL: -2.2

Merele au reputația de a fi unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume, în principal pentru că sunt atât de bogate în fibre detoxifiante și antioxidanți precum vitamina C și flavonoide, care protejează împotriva cancerului. Toți acești nutrienți sunt, de asemenea, esențiali pentru dezvoltarea sănătoasă a tensiunii arteriale și a colesterolului.Pentru a obține și mai multe beneficii pentru sănătate de la mere, puteți adăuga oțet de mere în dieta dumneavoastră în fiecare zi. Acidul acetic malic are proprietăți antibacteriene și antivirale. Puteți dilua oțetul de mere cu apă, acest lucru este normal.

indicele PRAL: -1.9

Pepenele verde alcalinizează alimentele. Pepenele verde oferă organismului electroliții esențiali pentru funcția cardiacă, cum ar fi potasiul. Deoarece pepenele verde este făcut în mare parte din apă (de unde și numele), de asemenea, ne hidratează mai mult decât majoritatea fructelor și legumelor.Pepenele verde este o gustare delicioasă în sine.

Ce schimbări se vor întâmpla în organism cu o dietă alcalină?

Din punctul de vedere al medicinei moderne, alimentele au un nivel acid și alcalin. Alimentele din punct de vedere nutrițional se împart în două categorii:

• generatoare de căldură (proteine, carbohidrați, grăsimi);
• negeneratoare de căldură (minerale și vitamine).

pH-ul organismului este afectat de doar 8 tipuri de minerale, precum potasiu, fier, calciu, fosfor, sodiu, magneziu, clor, sulf.

Alimentele nu pot modifica valoarea pH-ului sângelui.

Sângele unei persoane normale sănătoase are un pH = 7,35 - 7,45 și este considerat un lichid ușor alcalin. Alimentele acide sau alcaline modifică cu greu aciditatea sângelui. Prin urmare, oamenii sunt confuzi cu privire la impactul tipului de hrană asupra sănătății.

Metabolismul uman constă din multe reacții biochimice, fiecare reacție necesitând un anumit nivel de pH al mediului. Valoarea pH-ului este de obicei între 0-14, dar poate fi mai mică de 0 sau mai mare de 15.

Pentru a vă asigura că organismul funcționează corect, pH-ul sângelui trebuie menținut stabil. Dacă pH-ul sângelui se abate de la nivelul normal, celulele nu mai funcționează și acest lucru duce rapid la moarte. Prin urmare, organismul are mai multe mecanisme eficiente pentru a menține o valoare stabilă a pH-ului sângelui. Nivelul pH-ului din sânge nu este afectat de factori externi, inclusiv de nutriție și de alți factori. Doar câteva tipuri de boli grave vor provoca o modificare a pH-ului sângelui. Insuficiența renală și cetoacidoza diabetică vor duce la acidoză, iar funcția pulmonară slabă va duce la alcalinizare.

Mâncarea poate schimba de fapt pH-ul urinei.

Dacă mănânci alimente acide, urina ta va fi acidă, deoarece rinichii tăi elimină excesul de aciditate din organism. Cu toate acestea, urina nu este un indicator de încredere al echilibrului pH-ului și al sănătății. Dacă urina a fost alcalină, dar pH-ul sângelui în ansamblu se schimbă foarte puțin.

Alimentele alcaline pot preveni cancerul?

Ideea că o dietă alcalină poate vindeca cancerul este insuportabilă și nedovedită. Alimentele nu pot schimba aciditatea sângelui. Celulele canceroase pot supraviețui nu numai într-un mediu acid. Există multe studii care arată că și celulele canceroase pot supraviețui cu succes într-un mediu alcalin. Nu există dovezi științifice care să demonstreze că consumul de alimente alcaline poate fi eficient împotriva cancerului. În plus, nu există dovezi științifice de încredere care să arate că o dietă alcalină poate fi eficientă în prevenirea sau tratarea osteoporozei și a altor boli.

Rețete de băuturi verzi.

Reteta de smoothie verde.

Ingrediente

• Banană – 1 buc.
• Mere – 4 buc.
• Spanac de muștar - 4 legături
• Apa -1 pahar

Metoda de gatit

Toate ingredientele trebuie măcinate într-un blender de casă. Puteți adăuga orice fructe de pădure și fructe după gust. Este necesar să adăugați verdeață, deoarece acestea conțin clorofilă și multe substanțe utile. Raportul dintre fructe și legume este de 6:4. Creează-ți propriul smoothie!

Reteta de smoothie verde cu banane.

Ingrediente

• Banană – 1 buc.
• Verdeață – mărar, pătrunjel, spanac (după gustul tău) – 1 legătură
• Un pahar cu apă – 200 ml

Metoda de gatit

Toate ingredientele trebuie măcinate într-un blender de casă.

Reteta pentru un smoothie verde cu avocado, lamaie, castraveti si rosii.

Ingrediente

• Castraveți - 1 buc.
• roșii – 2 buc.
• Avocado – 1 buc.
• Lămâie sau lămâie – 1 buc.
• Verdeturi – spanac – 1 buchet

Metoda de gatit

Tăiați castraveții și roșiile, răzuiți avocado. Puneți amestecul într-un recipient, adăugați o grămadă de spanac, adăugați puțină apă, stoarceți zeama de lămâie. Toate ingredientele trebuie măcinate într-un blender de casă și servite!

Smoothie-ul este bogat în fibre alimentare, vitamina B6, acid folic, potasiu, mangan și o sursă foarte bună de vitamina A, vitamina C și vitamina K. Smoothie-ul verde are un conținut scăzut de colesterol și sodiu. Acesta este un cocktail foarte alcalin.

Reţetăbăutură verde dulce.

Ingrediente

• morcovi – 3 buc.
• castraveți – 1 buc.
• ardei verde – 1 buc.
• sfeclă (medie) – 1 buc.
• roșii – 2 buc.
• ghimbir (după gust)

Metoda de gatit

Spălați toate ingredientele, tăiați morcovii, castraveții, ardeii și roșiile. Puneti amestecul intr-un recipient, adaugati deasupra coada de sfecla si ghimbir. Treceți totul prin storcator și bucurați-vă! Dacă băutura este groasă, puteți adăuga puțină apă.

Reţetăcocktail alcalin dulce.

Ingrediente

• avocado – 1 buc.
• castraveți – 1 buc.
• ardei roșu – 1 buc.
• țelină – 2 bețișoare
• roșii – 4 buc.
• broccoli și tulpini - 2 capete
• busuioc - câteva frunze
• apă caldă - 50 ml

Metoda de gatit

Spălați bine toate ingredientele și apoi tăiați grosier castraveții, roșiile, țelina, ardeii și avocado. Se dizolvă amestecul de legume într-o cantitate mică (50 ml) de apă caldă și se adaugă avocado. Toate ingredientele trebuie măcinate într-un blender de casă și servite!

Reţetăsuc pentru a proteja sistemul imunitar.

Ingrediente

• usturoi – 1 catel
• castraveți – 1 buc.
• țelină – 1 tulpină
• roșii – 2 buc.
• suc de 1/2 lămâie
• ghimbir crud (după gust)
• turmeric crud (după gust)

Metoda de gatit

Se spală toate ingredientele, se toacă, inclusiv usturoiul, și se trece printr-un storcator. Se recomanda spalarea imediata a storcatorului pentru a indeparta toate urmele de usturoi. În caz contrar, fiecare suc pe care îl faceți săptămâna viitoare va avea un miros de usturoi.

Restabilirea si mentinerea echilibrului pH-ului (echilibrul acido-bazic) al organismului la un nivel optim trebuie facuta in mod constant. Dar nu este nevoie să încerci artificial să creăm și să consolidezi un mediu neobișnuit, fie în direcția alcalinizării, fie a acidificării. Este întotdeauna necesar să se mențină potențialul de funcționare al sistemelor tampon. Acest lucru se realizează printr-o respirație adecvată, o dietă echilibrată corespunzător și exerciții fizice optime. Evitați stresul.

1. Mănâncă alimente naturale.

Mâncarea de la supermarket nu este mâncare. Mănâncă alimente adevărate care îmbunătățesc semnificativ fiecare aspect al sănătății tale.

2. Mănâncă mai multe alimente alcaline.

Este necesar să mențineți pH-ul sângelui ușor alcalin în orice moment. Pentru a face acest lucru, trebuie să consumați mai multe alimente alcaline, cum ar fi legume și fructe.

3. Mănâncă când ți-e foame, oprește-te când ești sătul în proporție de 80%.

Învață să mănânci doar atunci când îți este cu adevărat foame, nu atunci când ești stresat sau anxios. Mai bine, opriți-vă când sunteți săturați în proporție de 80%.

Dacă aveți poftă de mâncare din cauza stresului, atunci găsiți modalități alternative de a o stinge pentru a vă schimba concentrarea și pentru a reduce sarcinile de stres. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o explozie rapidă de activitate sau meditație.

4. Nu mânca totul.

Digestia alimentelor este un proces dependent de energie. Dacă digestia ta este slabă, energia ta se va scurge. Digestia consumă multă energie. Cu un consum mai mic de alimente, paradoxal, poți obține mai multă energie.

5. Fii atent și iubește ceea ce mănânci.

Ne trăim viața pe pilot automat, fără să fim atenți la ceea ce facem sau spunem, gândim sau simțim. Acest lucru este valabil mai ales când vine vorba de mâncare.Este prea ușor să mănânci două sau trei gogoși în naveta de dimineață sau să mănânci o porție mare de cartofi prăjiți în timp ce pregătești un raport la serviciu.

Pentru a evita acest lucru, nu mâncați în timp ce vă uitați la televizor sau lucrați la computer. Când te așezi să mănânci, ar trebui să fii concentrat pe felul în care corpul tău simte mâncarea și fiecare mușcătură pe care o iei.Făcând acest lucru, îți permiți să simți o adevărată apreciere pentru mâncarea pe care o consumi și, în cele din urmă, vei fi mai atent în abordarea ta față de mâncare.

În perioada sovietică, V.V. Karavaev recomanda consumul de alimente alcaline. El a sfătuit să se concentreze asupra alimentelor lactate-vegetale fără produse de fermentație, fără ciuperci, fără microorganisme. Este mai ușor pentru organism să-și construiască propria proteină din produse mai simple ale mediului vegetal decât să se adapteze la proteinele străine de origine animală, conținute, de exemplu, în carne.

În orice caz, este indicat ca persoanele cu greutate corporală în exces să se limiteze în alimentație, în ciuda senzației de suge în burtă, fiind permise și mesele separate.Pentru pacienții cu patologii gastrointestinale, se recomandă evitarea sării și a alimentelor acide.

Copiii, adolescenții și femeile însărcinate ar trebui să consume alimentele de care au nevoie indiferent de sistem, fără a uita să facă preparate de casă pentru produsele cumpărate din magazin. Dacă apare gura uscată sau arsuri la stomac, înseamnă că persoana consumă în exces carbohidrați sau bea ceai alcalin după mese, complicând astfel digestia. Pentru arsuri la stomac și flatulență, vă recomandăm să luați o lingură de desert de chimion sau să beți apă cu bicarbonat de sodiu. Dacă aveți greutate în stomac, reduceți consumul de produse din făină.

Persoanele care sunt epuizate și au boli ale sistemului cardiovascular trebuie să-și amintească că în timpul curățării organismului, bolile cronice se agravează. Prin urmare, ar trebui să intrați treptat într-o dietă alcalină.

Încercați să mâncați legume crude și să consumați aproximativ 40% din alimente crude. Creșteți treptat aportul de alimente crude la 70-80%. Obișnuiește-te treptat cu dieta alcalină. Mănâncă mai multe salate diferite. Alimentele crude vă oferă forță de viață, dar alimentele gătite sunt moarte. Produsele naturale obținute fără utilizarea îngrășămintelor chimice vă vor permite să evitați daunele cauzate de substanțe chimice și pesticide. Alimentele naturale conțin nutrienți de 3 ori mai valoroși decât alimentele nenaturale. În momentul în care alegeți un produs natural, compoziția sa nutritivă începe să se deterioreze.

Ideal ar fi să locuim lângă grădina noastră, să ne împachetăm prânzul și să gătim și să mâncăm rapid.

Când alimente naturale nu sunt disponibile, încercați să cumpărați alimente proaspete din magazinele naturiste. Alimentele trebuie spălate temeinic după cumpărare folosind produse speciale pentru spălarea fructelor și legumelor. Pentru o perioadă scurtă de timp (10-15 minute), puteți pune mâncarea în apă plată adăugând 15 picături de clorură (ClO 2) la 1 litru de apă sau peroxid de hidrogen. Apoi produsele trebuie clătite corespunzător.

Dacă aveți dificultăți în digerarea alimentelor, atunci trebuie să verificați dacă aciditatea stomacului este în prezent scăzută. Dacă există o lipsă de aciditate, adăugați alimente acide în mâncare. Dacă aveți aciditate ridicată, reduceți aportul de alimente acide. Conținutul dezechilibrat și excesiv de acid din organism contribuie la deformarea membranelor celulare. Acest lucru duce la tulburări funcționale în organism. Cu un mediu acid crescut în organism, trebuie să mănânci mai multe alimente alcaline. Supraalcalinizarea corpului nu trebuie permisă. Cea mai bună opțiune este media de aur. Cu aciditate normală a sângelui și aciditate a sucului gastric, tractul gastrointestinal funcționează eficient și optim.

Ascultă întotdeauna nevoile corpului tău. Corpul fizic vă va spune întotdeauna când și ce vrea să mănânce sau să bea. Aveți încredere în intuiția dvs. în nutriție, ținând cont de indicatorii analizelor de sânge și, cel mai important, de rezultatele examinării. Evită excesele din alimentația ta, aceasta ar trebui să fie întotdeauna echilibrată.

Corpul uman este un sistem integral de autoreglare

Consultați-vă medicul dacă doriți să vă schimbați dieta.

Să mâncăm după porunca lui Hipocrate, care a spus asta despre mâncare: „Mâncarea trebuie să fie medicament, iar medicamentul să fie mâncare”.

Dacă te hrănești bine, corpul tău va avea grijă de tine. Cine are nevoie de spital când ai o bucătărie sănătoasă!

Dieta alcalina. Reguli și produse.(video)

Dorim tuturor să beneficieze de alimentația alcalină și să-și îmbunătățească sănătatea!

Corpul uman are un anumit nivel de aciditate (pH) – 7,4. Acest indicator indică faptul că reacțiile mediului intern sunt ușor alcaline. Majoritatea alimentelor pe care oamenii moderni sunt obișnuiți să le consume zilnic sunt clasificate ca fiind acide, astfel încât echilibrul se schimbă către un pH mai scăzut, iar organismul devine acid. O dietă alcalină ajută la refacerea mediului natural al organismului, care este însoțită de o îmbunătățire a stării de bine, a aspectului, a calității reacțiilor interne și a sănătății.

Nutriție pe o dietă alcalină

Pentru a menține un echilibru acido-bazic normal în organism, trebuie să consumați 80% alimente alcaline și 20% acide pe zi. Este indicat să le consumați neprocesate, deoarece aciditatea unor alimente scade în timpul tratamentului termic, în special la prăjire. Cursul dietei alcaline este de 3 săptămâni, fiecare este o anumită etapă de transformare a proceselor mediului intern:

1. Curățarea și restructurarea nivelului de aciditate. O persoană își schimbă treptat dieta, începe să mănânce mai multe fructe și legume (aliment alcalin), mai puține grăsimi animale, carne și pește (aliment acid). Există o pierdere activă în greutate - până la 4 kg în 7 zile, dar în același timp există o sănătate precară și slăbiciune generală.
2. Nivelarea pH-ului la normal. Greutatea scade mai lent și te simți mai bine. Apare mai multă energie.
3. Consolidarea rezultatelor. Greutatea corpului atinge nivelul dorit, puterea corpului este întărită.

Robert Young, specialist în nutriție sănătoasă și microbiolog, susține că, cu un exces de acid în organism, toxinele și deșeurile se acumulează mai repede, iar bacteriile patogene și celulele canceroase se dezvoltă. Acest lucru duce la apariția unei varietăți de boli. Nutriția alcalină ajută la egalizarea echilibrului, la curățarea sângelui și la restabilirea apărării organismului.

Compoziția nutritivă alcalină

Produsele sunt împărțite în trei categorii în funcție de nivelul pH-ului:

• acid - pH
• neutru – pH=7;
• alcalin – pH>7.

Oricine dorește să încerce un sistem alimentar alcalin și să slăbească ar trebui să reducă semnificativ alimentele acide din alimentația sa (din punct de vedere al pH-ului, nu al gustului): produse din făină albă, paste, orez alb, pește, porc, carne de vită, carne de pasăre, brânzeturi, unt, margarină, zahăr, dulciuri industriale, băuturi carbogazoase. Unele produse lactate și multivitamine au, de asemenea, un ușor efect acidifiant.

Alimentele neutre includ semințe de cânepă, semințe de in, semințe de chia, ulei de cocos presat la rece, nuci, nuci de macadamia, făină de hrișcă, condimente naturale și ierburi uscate. Daca analizezi produsele pentru aciditate si alcalinitate, vei observa ca alimentele modificate in conditii industriale au un pH mai mic de 7 – rafinate, lustruite, prelucrate la temperaturi ridicate. Proteina animală în sine are un pH scăzut.

Produse alcaline

Dieta ar trebui să se concentreze pe alimente naturale din plante care nu sunt procesate. Nutriția alcalină a devenit populară în întreaga lume deoarece prelungește viața și te face să te simți grozav. Dieta alcalină presupune consumul a 4 categorii de alimente. Iată lista lor:

1. Efect alcalinizant slab: untură.
2. Efect alcalinizant mediu: mere proaspete și uscate, banane coapte.
3. Efect alcalinizant puternic: lapte integral, zer, toate fructele, proaspete și uscate, fasole verde, mazăre verde, cereale, ovăz, nucă de cocos, nuci braziliene, migdale, coriandru, mărar, pătrunjel;
4. Efect alcalinizant foarte puternic: legume (cu excepția conopidă, sparanghel și porumb), rădăcinoase verzi, lămâi, portocale.

Băuturi alcaline

Meniul ar trebui să includă băuturi care conțin alcali sau care contribuie la formarea acesteia în organism. Aceasta este apă minerală cu bicarbonați, sodă, calciu, magneziu, potasiu. Adăugați o cantitate mică de suc de lămâie. Deși citricele au un gust acru, participă la formarea alcalinelor. Sucurile de fructe și legume fără zahăr și ceaiul verde vor juca, de asemenea, un rol pozitiv în dietă.

Meniu dietetic pentru saptamana

Regulile generale pentru crearea unei diete alcaline sunt simple. Urmați proporția de alimente acide și alcaline indicate mai sus. Nu poți să-ți speli mâncarea. La 40 de minute după masă, te poți răsfăța cu ceai din plante sau ceai verde. Nu include pește, fructe de mare și cereale în dieta ta de mai mult de 3 ori pe săptămână. Un tabel de meniu dietetic pentru 7 zile vă va ajuta să vă creați propriul sistem de nutriție alcalină.

Zi a săptămânii	Mâncând	Produse
		1 pahar de iaurt/chefir natural, 1 fruct/legumă galben sau verde
	prima gustare	1 orice fruct
		Supa de legume
	a 2-a gustare	1 orice fruct
		100 g file de pui fiert, salata usoara de legume cu dressing (ulei de masline)
		1 cană lapte de soia/ceai de plante cu o lingură de miere sau zahăr brun
	prima gustare	1 fruct sau 40 g curmale
		Supă cremoasă de conopidă
	a 2-a gustare	Smoothie: 1 banană, câteva cireșe și 1 pahar de lapte
		Pește cu conținut scăzut de grăsimi la cuptor, legume proaspete
		Sandviș: pâine integrală, o bucată de tofu și salată verde
	prima gustare	1 portocala/mar
		Orez brun cu legume la abur
	a 2-a gustare	Supa de legume
		1 cană iaurt de soia
		grapefruit, 1 ou fiert tare
	prima gustare	20 g ciocolată neagră cu cel puțin 72% conținut de cacao
		Salată cu avocado, roșii cherry, brânză de capră sau feta, rucola
	a 2-a gustare	1 fruct galben/verde
		Pește fiert cu conținut scăzut de grăsimi cu o porție de legume
		1 cană iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi
	prima gustare	O mână de fructe uscate
		Tocană de legume cu puțin file de pui
	a 2-a gustare	1 portocala/mar
		Omletă de albușuri la abur
		1 cană ceai de plante cu miere sau zahăr brun
	prima gustare	1 banana/portocala
		150 g vițel slab fiert cu legume
	a 2-a gustare	1 cană iaurt de soia
		O salată de legume proaspete
		1 cană lapte de soia, piersici
	prima gustare	1 portocala/mar
		Supa crema de ciuperci
	a 2-a gustare	Smoothie: 1 castravete, ierburi după gust, un pahar de chefir/iaurt
		Pește la cuptor cu salată de legume proaspete

Dieta Victoria Beckham

Celebritatea știe multe despre pierderea în greutate - după patru nașteri, arată foarte atractiv. Victoria Beckham este o fană înfocată a nutriției alcaline. Femeia pune accent pe fructele și legumele crude, un minim de carne, pește, ouă și alte alimente acidifiante (dar sunt încă incluse în dietă). Exemplu de meniu de celebritate:

• o ceașcă de ceai verde la micul dejun;
• dupa 2 ore, salata de fructe;
• file de pui fiert (200 g), legume înăbușite la prânz;
• grapefruit pentru a doua gustare;
• cina - o bucată de brânză, creveți, salată verde.

Video: 14 reguli de nutriție alcalină

Vrei să afli mai multe despre beneficiile unei diete alcaline? Urmărește videoclipul, care explică clar esența proceselor acido-bazice ale organismului și importanța consumului de alimente potrivite pentru o sănătate bună. Multe vedete de la Hollywood au apreciat deja frumusețea nutriției alcaline și continuă să-și arate frumusețea și sănătatea lumii întregi.

Mono-dietele pentru pierderea în greutate sunt întotdeauna în vârful popularității, deoarece sunt simple și eficiente. Unul dintre ele este alcalin, bazat pe faptul că alimentele au efecte diferite asupra nivelului pH-ului din organism: unele sunt dăunătoare (se numesc acide), altele sunt benefice (alcaline).

Un sistem de nutriție bazat pe aceste concepte a devenit popular la Hollywood. Este promovat de modelul și actrița Elle Macpherson, prezentatoarea TV Kelly Rippa și alte vedete.

Esența dietei

În corpul uman, nivelul echilibrului acido-bazic (același pH) ar trebui să fie neutru și egal cu 7. În sânge este mai mare (până la 7,45), în stomac este mai scăzut (3,5). Orice salt în acești indicatori au un impact negativ asupra sănătății, iar absorbția nutrienților este perturbată. Și acest lucru este cauzat de consumul excesiv de alimente acide. Rezultatul este dezvoltarea osteoporozei, a tulburărilor digestive și apariția celulelor canceroase.

Dieta alcalina este conceputa pentru a normaliza nivelul pH-ului prin includerea alimentelor sanatoase in alimentatie cu un continut maxim de alcaline si un continut minim de acizi. Acest lucru accelerează metabolismul, reînnoiește fluxul sanguin și pune în ordine metabolismul lipidelor.

Ca urmare, atunci când echilibrul este adus la nivelul dorit, organismul scapă de depozitele de grăsime și nu le va mai stoca pentru utilizare ulterioară. Adică, rezultatele unui astfel de sistem sunt stabile: nu trebuie să vă faceți griji că kilogramele se vor întoarce în câteva zile.

Dieta garantează nu numai pierderea în greutate: tratează durerile de spate, ameliorează diabetul, îndepărtează pietrele la rinichi, reduce probabilitatea proliferării celulelor canceroase și a bolilor cardiovasculare și păstrează masa musculară chiar și la bătrânețe.

Singura problemă este că, din cauza lipsei de dovezi confirmate despre beneficiile acestei tehnici, mulți oameni o percep ca pseudoștiințifice. Nutriționiștii și medicii îl recomandă rar pacienților.

Tabelele cu produse

O masă cu alimente vă va ajuta să creați o dietă. Primul conține baza meniului, în special coloanele 1 și 2. În al doilea - alimente, pe care ar trebui să încercați să o minimizați.

Pentru a pierde in greutate, trebuie sa introduci ambele alimente in alimentatia ta zilnica, dar in proportii diferite: 80% alcaline si 20% acide. Unii nutriționiști modifică aceste numere la 60 și 40. Așa că nu-ți face griji că trebuie să renunți complet la o mână de nuci sau la un pahar de suc de fructe.

Daune și contraindicații

Dieta alcalină este un sistem alimentar nou și uneori de neînțeles, motiv pentru care sperie mulți oameni. Poate dăuna organismului în anumite cazuri?

Acest lucru se poate întâmpla dacă:

• stați pe el mai mult de o lună (perioada recomandată este o săptămână);
• consumați numai alimente alcaline, excluzând alimentele acide din dietă;
• ignorarea contraindicațiilor.

În ceea ce privește contraindicațiile, există câteva dintre ele:

• insuficiență renală;
• boli de inimă;
• copilărie.

În ciuda acestei liste minime de contraindicații, merită să consultați un medic, mai ales dacă aveți boli cronice. Acest lucru va ajuta la evitarea consecințelor neplăcute.

Pentru ca o dietă acido-bazică să vă ajute să slăbiți și să vă îmbunătățiți sănătatea, încercați să respectați următoarele reguli:

1. Există mai multe alimente care nu sunt procesate termic.
2. Este mai bine să luați din uleiuri, porumb sau.
3. Nu vă spălați mâncarea. Este recomandat să consumați toate băuturile la numai 40 de minute după masă.
4. Ia cina devreme, cu 3-4 ore înainte de culcare.
5. Cu cât mesteci mai mult mâncarea, cu atât se formează mai multe alcalii, ceea ce înseamnă că devine mai sănătoasă.
6. Rețineți că nivelul pH-ului din organism este modificat nu numai de alimente, ci și de stres, lipsă de oxigen, toxine și prezența vitaminelor și mineralelor.
7. Faceți sporturi ușoare, dar nu vă supraîncărcați corpul.
8. Consultați-vă cu medicul dumneavoastră ce părere are despre acest sistem de nutriție.

Nu ar trebui să contați pe rezultate de minus 10 kg într-o perioadă scurtă de timp. Sistemul vizează în primul rând promovarea sănătății și îmbunătățirea bunăstării. Și pierderea în greutate este o consecință a tuturor acestor lucruri.

Meniul

Cel mai dificil lucru este să creezi un meniu, deoarece trebuie să te uiți constant la mese. Exemple de diagrame vor facilita această sarcină.

Pentru o zi

Pentru a înțelege mai ușor cum să combinați produsele între ele, uitați-vă la exemplul de meniu pentru 1 zi:

Pentru o saptamana

Acest meniu săptămânal este aprobat de experți. Pentru a nu greși în pregătirea dietei, este mai bine să nu schimbați nimic în ea:

O dietă alcalină timp de o săptămână rămâne cea mai bună variantă cu care poți scăpa de 3-4 kg. Dar principalul rezultat pe care îl veți obține este o bunăstare îmbunătățită.

Pentru o luna

Dacă creezi un meniu pentru o lună, trebuie să fii sigur că dieta nu îți va face rău și poți slăbi cât mai mult timp folosind această metodă. Pe de altă parte, tocmai această perioadă permite implementarea deplină a acestui sistem energetic. Corpul se va transforma prin trei etape.

• Etapa I (7 zile)

Restructurare activă și curățare a corpului. Disconfortul fizic și diverse afecțiuni (dureri de cap, greață) sunt posibile. Greutatea se pierde rapid. Se recomandă să faceți sport (excelent pentru uz casnic etc.). Pâinea, brânza, untul și alcoolul sunt contraindicate. Când creați un meniu pentru fiecare zi, concentrați-vă pe următorul set de produse.

• Etapa II (7 zile)

Raportul necesar de acizi și alcalii este restabilit. Bolile fizice, greutatea în stomac și oboseala dispar. Pâinea, dulciurile și alcoolul sunt încă interzise. Dar puțină brânză și unt este în regulă.

• Etapa III (12 zile)

Vizată menținerea echilibrului acido-bazic și consolidarea rezultatelor. La micul dejun și pe tot parcursul zilei se adaugă pâine cu cereale integrale și apă minerală.

Rețete

Pentru a-ți diversifica alimentația pe o dietă alcalină, îți oferim următoarele rețete care îndeplinesc pe deplin cerințele acestei tehnici de slăbire.

Salata de primavara

Ingrediente:

• 300 g proaspăt;
• 200 de grame de ridiche;
• 10 ml miere (lichid);
• 100 de grame de migdale;
• 100 ml apă;
• 10 ml suc de lamaie;
• mărar;
• cățel de usturoi.

Preparare:

1. Înmuiați migdalele timp de 8 ore.
2. După aceasta, măcinați-l într-un blender.
3. Tocați mărunt usturoiul. Se amestecă cu nuci.
4. Adăugați usturoiul, mierea și zeama de lămâie.
5. Adauga sare.
6. Adăugați apă, amestecați bine.
7. Se toacă castraveții și ridichile și se condimentează cu sos.
8. Se presară mărar tocat.

Ingrediente:

• 150 de grame de ardei dulce;
• morcov;
• 60 de grame de semințe de floarea soarelui încolțite;
• 30 gr;
• 30 de grame de migdale;
• catel de usturoi;
• 20 ml ulei vegetal.

Preparare:

1. Înmuiați semințele de in în apă timp de 8 ore.
2. Măcinați migdalele în făină.
3. Tăiați ardeii și morcovii în felii.
4. Usturoiul se trece printr-o presa.
5. Se macină semințele, morcovii, ardeii, usturoiul, uleiul într-un blender, fără a face piure.
6. Adăugați migdale.
7. Adăugați sare și amestecați.
8. Formați și prăjiți cotlet.

Ciorbă

Ingrediente:

• 600 de grame de varză chinezească;
• 300 g roșii;
• 250 gr;
• 150 de grame de ardei dulce;
• 200 g morcovi;
• 30 g busuioc;
• 40 g coriandru;
• cepe verzi;
• catel de usturoi;
• 50 de grame de seminte de floarea soarelui;
• 40 g seminte de susan;
• 20 ml suc de lamaie;
• 700 ml apă.

Preparare:

1. Maruntiti varza.
2. Măcinați jumătate din morcovi pe o răzătoare grosieră.
3. Tăiați jumătate de ardei fâșii. Amesteca ce ai tocat.
4. Tocați coriandru, busuioc, ceapa.
5. Se face piure usturoiul.
6. Se toaca sfecla, morcovii si ardeii ramasi. Curata rosiile. Se diluează toate acestea cu 700 ml apă și se trec prin blender. Adăugați usturoiul, coriandru, busuioc, sare și bateți din nou.
7. Se toarnă amestecul dintr-un blender peste varză, ardei și morcovi.
8. Se amestecă floarea soarelui și semințele de susan măcinate în făină cu suc de lămâie, se adaugă sosul rezultat în legume.
9. Se presară cu ceapă.

Acum puteți încerca o nouă metodă de slăbire - o dietă alcalină, care promite de asemenea să vă îmbunătățească sănătatea. Fiți extrem de atenți atunci când alegeți produse - uitați-vă mai des la tabele. Pentru cele mai bune rezultate, urmați un stil de viață sănătos.