Alimente nesănătoase. Cele mai periculoase alimente pentru sănătate

Cu toții ne-ar plăcea să mâncăm corect, să ne mulțumim cu alimente gustoase și în același timp sănătoase, hrănitoare. Dar ce rămâne cu noi, locuitorii lumii moderne, în care rafturile supermarketurilor sunt pline cu pachete colorate de produse umplute cu chimicale? Publicitatea lor ne promite sănătate, în timp ce bunul simț ne spune că este ceva în neregulă cu asta.

De unde știm ce să gătim la micul dejun și ce să gustăm? Ce să cumperi în magazin și ce este mai bine să refuzi hotărât? Ce produse sunt mai bine să aruncați imediat la gunoi, în ciuda faptului că sunt promovate activ și mulți oameni le folosesc în dieta lor cu bucurie și poftă de mâncare? Să aflăm!

Din păcate, industria alimentară a secolului 21 a avansat atât de mult încât a încetat să mai fie o industrie alimentară. Îmbunătățirea aromei și creșterea termenului de valabilitate al alimentelor le face un produs grozav, dar un aliment prost. Credem că burgerii și cartofii prăjiți sunt atât de delicioși! Dar nu avem idee ce se întâmplă cu corpul nostru după ce luăm masa din ele.

Unele studii arată că produsele cu conservanți și aditivi chimici scurtează viața, provoacă boli grave și înrăutățesc starea pielii și aspectul. În același timp, viața noastră se dezvoltă în așa fel încât să nu putem elimina complet produsele dăunătoare. Dar puteți încerca oricând să reduceți consumul de alimente periculoase. Aceasta este cheia sănătății tale viitoare!

Lista produselor periculoase

Așadar, iată topul celor mai nedorite 10 alimente pentru corpul nostru.

Chipsuri

Chips-urile ocupă un loc onorabil. Acest miracol al industriei chimice conține o combinație atât de nefericită de grăsimi și carbohidrați în cele mai incredibile concentrații, încât ficatul tău intră în șoc.

Ca să nu mai vorbim de ingrediente dăunătoare, potențiatori de aromă și multe altele. Cât de departe a venit acest produs gustos de la strămoșul său - cartofi obișnuiți tăiați mărunt, prăjiți până devin crocante. Da, exact asta au fost primele jetoane.

Să ne uităm la compoziția versiunii moderne a acestui produs:

Ingrediente	Scurta descriere
Glutamat de sodiu, inozinat de sodiu, guanilat de sodiu	Datorită acestor aditivi, simțim un gust atât de strălucitor al produsului final. Studiile au arătat că substanțele nu provoacă probleme de sănătate dacă sunt consumate în limite rezonabile. Depășirea dozelor poate provoca pierderea vederii, probleme cu retina, creșterea în greutate în exces și are un efect hepatotoxic asupra organismului.
Arome sintetice	Nu pot fi clasificate drept substanțe deosebit de nocive, dar pot avea totuși unele efecte negative asupra organismului uman. Unele dintre ele au un efect toxic și distrug ficatul.
Făină de grâu, porumb sau orez	Ingredientele comune care se obțin prin măcinarea boabelor anumitor cereale. Ele nu dăunează organismului.
Proteină din soia	Pericolul vine tocmai din tipul de soia din care a fost extrasă proteina. Cel mai adesea este OMG.
Amestec de amidon	Este transformat în glucoză în organism, iar în exces duce la obezitate și probleme de greutate.
Ulei vegetal	Este dificil să se verifice calitatea uleiului, inclusiv prezența impurităților dăunătoare și a agenților cancerigeni.

Se pare că nu există nicio urmă de mâncare adevărată în ele. Rezultatul este obezitatea, bolile intestinale, riscul crescut de cancer.

Fast food

Fast-food-ul primește o medalie de argint pe această listă. Producătorii ne asigură că burgerii sunt fabricați din cele mai proaspete ingrediente. Poți să crezi, așa să fie! Dar de ce conțin atât de multe arome uluitoare și potențiatori de aromă, coloranți și conservanți?

În plus, de exemplu, cartofii prăjiți sunt gătiți în ulei, care fierbe destul de mult timp. Este un fapt cunoscut că se transformă într-un produs mortal.

Următoarea imagine arată clar efectele nocive ale unor astfel de alimente asupra organismului:

Energie

Băuturile energizante nu sunt doar un glonț pentru ficat, ci o adevărată bombă. Acesta este un „buchet” incredibil de cofeină, o doză șoc de zahăr, gaze și chimie. Adăugați la consecințe cel puțin probleme cu intestinele și stomacul și obțineți unul dintre cele mai dăunătoare produse.

Să ne uităm la compoziția care poate fi găsită în aproape orice băutură energizantă:

Ingrediente	Scurta descriere
Apă spumante purificată	Unul dintre puținele ingrediente inofensive din produs.
Zahăr	Vrei să bei din ce în ce mai multe băuturi cu zahăr, dar nu ți se potolește setea. Această combinație poate provoca obezitate.
Acid citric, citrat de sodiu	Folosit pentru a regla aciditatea băuturii.
taurină	Îmbunătățește energia și procesele metabolice. Folosit pe scară largă în diverse suplimente alimentare.
Arome naturale	În cele mai multe cazuri, cu doze normale, nu se observă efecte nocive asupra organismului.
Sorbat de potasiu, benzoat de sodiu,	Sunt conservanti. Datorită lor, băutura poate fi păstrată pentru o lungă perioadă de timp și nu poate dispărea. Sorbatul de potasiu este considerat unul dintre cei mai siguri conservanți alimentari. Benzoatul de sodiu se poate acumula în organism și poate provoca efecte nocive pasive. Din păcate, nu există studii mai specifice care ar putea pune totul la locul lui.
Koefin	Are un efect stimulativ asupra sistemului nervos. Poate provoca o dependență ușoară cu utilizare prelungită.
Coloranți	În funcție de tipul și cantitatea de coloranți, băutura poate avea diferite grade de efecte negative asupra organismului. Ele pot provoca reacții alergice, disbacterioză și alte probleme de sănătate neplăcute.
Extract de Guarana	Suplimentul este adesea folosit în alimentația sportivă. Abilitățile tonice ale corpului sunt clar exprimate.

Limonadă

Merită remarcat imediat că băutura pe care o pregătiți singur din ingrediente naturale nu este dăunătoare.

În acest moment, ne vom uita la limonada ca o băutură din industria alimentară care este produsă în fabrici. Aceasta include și alte băuturi carbogazoase și dulci.

Limonada răcoritoare se dovedește a nu fi atât de răcoritoare până la urmă. Dacă urmăriți reacțiile chimice pe care le declanșează în organism, puteți deveni descurajat.

Dar nu ne vom descuraja; este mai bine să limităm consumul acestei băuturi! Conține substanțe specifice care conferă gust, care pot declanșa tulburări de panică și stări depresive.

Iar combinația de gaze și dulciuri, unică prin impactul negativ asupra organismului, este pur și simplu o bombă pentru echilibrul nostru acido-bazic.

Carne afumată

Carnea afumată, îndrăgite de mulți, este un depozit de substanțe cancerigene. Nu mă crezi? Întrebați-i pe chimiști. La urma urmei, nu vrei să te îmbolnăvești ca toți ceilalți?

Dacă credeți că acesta este un pericol exagerat, pentru că toată lumea mănâncă carne afumată, atunci amintiți-vă cât de mult a scăzut nivelul de sănătate în aceste zile. Aceasta înseamnă că teza „toată lumea mănâncă și eu voi mânca” este mai bine să o reconsiderăm.

Cârnați

Cârnații drăguți, cârnații zemoși și alte organe, inclusiv cârnații, sunt, de asemenea, departe de a fi benefice pentru organismul nostru.

Producătorii le adaugă o cantitate destul de mare de untură, piele de porc și compuși fenolici periculoși.

Uită-te la eticheta oricărui produs similar. Există o mulțime de aditivi care pot provoca daune ireparabile sănătății.

Produsele naturale costă de două sau chiar de trei ori mai mult decât cele care se găsesc pe rafturile celui mai apropiat supermarket.

Margarină

Margarina este regele grăsimilor periculoase. La urma urmei, desigur, știi că nu toate grăsimile sunt sănătoase? Grăsimile dăunătoare distrug metabolismul, iar motivul pentru aceasta este consumul de margarină.

Amintiți-vă, de asemenea, că multe capodopere culinare - produse de patiserie și prăjituri - sunt făcute cu margarină. Dacă vrei să bei ceai cu o prăjitură, mai întâi gândește-te la ficatul tău... Poate că e mai bine să iei un măr?

Mancare la conserva

Conservele ușurează viața oricui se grăbește și nu vrea să piardă timpul cu gătitul. Confortabil? Încă ar fi. Cu toate acestea, conservele scurtează viața și reduc sănătatea. Conțin cei mai dăunători cancerigeni pentru organism.

Acest lucru nu înseamnă că există cazuri destul de frecvente când cumpărătorii de astfel de produse găsesc în interiorul cutiilor diverse bonusuri sub formă de gândaci sau șoareci.

Înghețată

Din păcate, această listă include și înghețata: conține un număr foarte mare de arome. În plus, combinația de lapte și zahăr nu este în general foarte sigură. Are un efect foarte negativ asupra metabolismului.

Dacă vă place acest produs, atunci merită să economisiți pentru o mașină de înghețată. În acest caz, puteți controla în mod independent calitatea și siguranța componentelor.

Biscuiți

Biscuiții nu fac nimic bun. Vorbim, bineînțeles, despre acei biscuiți care au arome diferite – de la jeleu până la pește afumat – și sunt vânduți în ambalaje colorate.

Grăsimea în care sunt prăjite provoacă multe plângeri de la nutriționiști. Iar concentrația de aditivi nocivi este pur și simplu în afara graficului. Mai jos este compoziția biscuiților standard (ingredientele care au un efect dăunător pronunțat asupra sănătății sunt subliniate cu roșu):

Ce poate înlocui aceste produse populare?

Desigur, produse de casă! Gătește-te singur, nu fi leneș.

Faceți o regulă să nu cumpărați cârnați, ci mai degrabă să cumpărați carne bună și proaspătă de la piața fermierilor. De asemenea, nu ar trebui să vizitați o cafenea fast-food; este mai bine să mergeți la o cantină sau o cafenea bună.

Puteți face singur limonadă; va fi grozav dacă folosiți miere și nu zahăr. Și te poți descurca fără înghețată, conserve și băuturi energizante. Mănâncă legume, cumpără fructe și fii vesel și sănătos!

Toate produsele enumerate mai sus pot și ar trebui să fie preparate de dvs. după rețete binecunoscute, fără a adăuga aditivi nocivi. Desigur, gustul nu va fi la fel de strălucitor ca cel al produselor „industriale”, cu toate acestea, organismul vă va mulțumi.

Vă vom oferi următorul tabel pentru a vă ajuta să faceți alegerea corectă:

Produs nociv	Înlocuire utilă
Cârnat	Carne la cuptor
Ulei vegetal	Ulei de masline (presat la rece)
Cafea	Ceai de ierburi
Maioneza cumparata din magazin	Un amestec de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, muștar și suc de lămâie
Conserve de fructe	Fructe congelate
Condimente (cum ar fi fidea instant)	Condimente naturale, seturi de ierburi
Cremă	Lapte de migdale
Zahăr	Fructoză
orez alb	Orez salbatic
Chipsuri	Cartofi de casa, tocati marunt si prajiti pana devin crocante
Pâine cu drojdie	Boabele încolțite
Produse fabricate, semifabricate	„gustări” auto-preparate din ingrediente naturale.

Vă aducem în atenție următorul videoclip:

Antrenor de fitness, instructor de exerciții de grup, nutriționist

Oferă consultații generale privind alimentația, selecția unei diete pentru gravide, corectarea greutății, selectarea nutriției pentru epuizare, selecția nutriției pentru obezitate, selectarea unei diete individuale și nutriție terapeutică. De asemenea, este specializat în metode moderne de testare funcțională în sport; recuperarea sportivului.

Știm cu toții că mâncarea delicioasă nu este întotdeauna sănătoasă. Și faptul că ei vorbesc despre asta zile în șir din fiecare fier de călcat nu te împiedică să mănânci mâncarea preferată. Deci, ce ar trebui să faceți, să excludeți complet alimentele dăunătoare din meniu sau există un înlocuitor potrivit pentru ele?

Tocmai din consumul unei cantități uriașe de tot felul de delicii gustoase există o mare probabilitate ca după doar câteva luni de lăcomie persistentă să aveți nevoie de intervenția unui medic profesionist. Și acestea nu sunt povești de groază ale oamenilor de știință, ci un fapt dovedit experimental.

Dăunător, dar așa vreau

De ce apare dorința de a mânca ceva care va avea un efect dăunător asupra bunăstării noastre în viitor, dar ne încăpățânăm să evităm alimentele evident sănătoase? Lasă-ne să dezvăluim un mic secret care îți va permite să faci alegerea corectă.

Deci, să începem și să observăm imediat că companiile alimentare globale se bazează pe două poziții: sentimentul de a mânca alimente și volumul real nutrienți.

În primul moment, producătorii cheltuiesc o sumă nebună de bani pentru a inventa un gust exclusivist. Și nu doar exclusivist, ci unul la care veți dori să vă întoarceți din nou și din nou.

Un alt punct sunt proprietățile benefice care, orice s-ar spune, trebuie să fie prezente în produs. Adică, dacă nu se poate atrage cumpărătorul cu gust, atunci acest lucru se va face cu ajutorul unui set de anumite componente, de care, conform producătorilor, are nevoie fiecare organism.

Top 10 produse periculoase

Este pur și simplu imposibil să te smulgi de aripioarele de pui, care miros fascinant și au, de asemenea, un crocant special și atractiv! Ce să faci cu cele mai delicate vafe, înmuiate în ciocolată, transformându-se într-un deliciu ceresc, care atunci este imposibil de a nu spăla cu sifon gâlgâit? Depinde de tine să reții că astfel de alimente tentante sunt dăunătoare sănătății tale.

Să încercăm să ne dăm seama ce poți mânca în continuare, dar cu moderație și la ce alimente ar trebui să renunți sau să găsești analogi mai puțin dăunători.

Cârnați

Produsele de top periculoase sunt semifabricatele din carne, cârnații și cârnații mici. Faptul este că adaugă diverși stabilizatori, potențiatori de aromă, precum și conservanți și compuși chimici. Acești aditivi sunt cei care, atunci când consumați în mod regulat cârnați, provoacă:

• formarea plăcilor de colesterol pe pereții vaselor de sânge;
• patologii ale mușchiului inimii;
• oncologie a tractului gastro-intestinal;
• și chiar boli pulmonare.

Cârnații provoacă, de asemenea, daune vizibile siluetei tale. Dacă vrei să iei o gustare, pregătește-te.

Sifon

Băuturile carbogazoase dulci constau din coloranți, esențe aromatice, acid (conservant), dioxid de carbon și apă obișnuită. Un astfel de pahar conține patru linguri pline de zahăr.

Gândiți-vă doar la această cantitate de „otrăvire dulce” pe care mulți o consumă în fiecare zi, fără să știe, și poate fără să vrea să știe, ce se va întâmpla în continuare în organism.

Băutură zilnică sub formă de băuturi dulci carbogazoase și sifon:

• accelerează procesul de îmbătrânire;
• duce la obezitate;
• crește nivelul zahărului din sânge;
• crește riscul de a dezvolta boala Alzheimer;
• are un efect distructiv asupra creierului.

Când bea sifon, o persoană crede că bea apă. Dar, de fapt, acesta este un amestec dăunător care nu numai că nu potolește setea, dar necesită și mai mult lichid pentru a-l neutraliza.

Energie

Băuturile energizante sunt cocktail-uri fără alcool sau cu conținut scăzut de alcool, care au o capacitate specială de a stimula sistemul nervos central uman. Cel mai adesea conțin taurină, cofeină, teobromină, melatonină, vitamine și glucoză.

Efectul pe care îl promit producătorii acestor băuturi este un impuls puternic de energie. Se observă câteva ore. Cu toate acestea, remediul „miracol” are nu numai aspecte pozitive.

Potrivit medicilor, după ce consumă băuturi energizante, pacienții suferă de dureri de cap, anxietate crescută, insomnie, diaree etc. Ei eliberează energia pe care se presupune că tonicele o oferă din rezervele existente ale organismului! Prin urmare, atunci când efectul lor se termină, o persoană simte o pierdere a puterii.

Băuturile energizante sunt dăunătoare și extrem de contraindicate femeilor însărcinate, adolescenților, vârstnicilor, copiilor, precum și persoanelor cu boli cardiace sau cronice. Nu trebuie să le beți în timpul intervenției medicale sau în timpul utilizării medicamentelor.

Mai vrei să te împrospătezi? Încercați să-l gătiți singur. Din punct de vedere al gustului și beneficiilor, este mai bun decât orice produs cumpărat din magazin.

Am tăcut în mod semnificativ despre pericolele alcoolului, deoarece, după cum știți deja, consumul excesiv al acestuia are un efect dăunător asupra aproape tuturor organelor și sistemelor interne ale unei persoane. Iar proprietățile medicinale care i se atribuie, fie că este vorba despre accelerarea sângelui sau dilatarea vaselor de sânge, funcționează literalmente dintr-o jumătate de pahar de vin roșu uscat bun.

Bomboane de ciocolata

Este departe de a fi o viață dulce pentru iubitorii de produse din fabrica de ciocolată. Bunătățile sunt pline cu tot felul de emulgatori, agenți de îngroșare, îndulcitori și alți aditivi care sunt dăunători pentru organism.

Ciocolata în sine, desigur, în porții mici, are chiar și beneficii. Stimulează producția de endorfine și funcția creierului și protejează împotriva depresiei. În plus, există chiar și unele speciale care te ajută să slăbești.

Cu toate acestea, din cauza utilizării frecvente, o persoană prezintă următoarele simptome:

• probleme cu dinții și gingiile;
• exacerbarea diabetului zaharat;
• alergie;
• oncologie.

De aici rezultă că trebuie să mănânci ciocolată în porții moderate. Astfel te vei proteja de kilogramele în plus și de alte efecte secundare.

În plus, este mai bine să alegeți ciocolată neagră de înaltă calitate, cu un conținut ridicat de cacao. Este mult mai util.

Acadele, apropo, nu sunt mai puțin dăunătoare - conțin o cantitate imensă de zahăr și coloranți.

Ei bine, există unele speciale pentru iubitorii de dulce. Deși felurile de mâncare rămân la fel de gustoase, provoacă mult mai puțin rău.

Zahăr

Lista produselor periculoase continuă cu „otravă albă”. Aproape toată lumea știe despre pericolele sale, dar mulți nu se grăbesc să-și reducă consumul de zahăr. E păcat. Am decis să vă reamintim modul în care această dulceață nesănătoasă afectează organismul:

• perturbă funcționarea hormonilor de sațietate;
• crește tensiunea arterială;
• duce la creșterea excesivă în greutate;
• distruge smalțul dinților;
• afectează memoria și inhibă activitatea mentală.

Doza zilnică sigură de zahăr pentru femei este de doar 25 g, pentru bărbați - 36 g. Dar rețineți că îl obțineți nu numai din pulbere sau bomboane cristalizate, ci și din sos de paste și pâine.

Sosuri și ketchup-uri

Compoziția acestor aditivi nocivi este plină de denumiri latine obscure: emulgatori, glutamat monosodic, E etc. Problemele de stomac, obezitatea și cancerul nu sunt o listă completă a bolilor cauzate de aceste produse.

Produsele chimice sunt folosite de producători pentru a da sosurilor un gust strălucitor, pentru a crea o consistență uniformă și pentru a crește durata de valabilitate.

Folosind constant ketchup, maioneza si alte sosuri, iti obisnuiesti corpul cu gustul lor, iar apoi preparatele fara ele par fade. Prin urmare, apare un obicei. Dar, făcând acest lucru, pur și simplu vă înșelați creierul și papilele gustative fără a obține niciun beneficiu. Prin urmare, acest produs este automat în ratingul nostru.

Briose și produse de patiserie

Rafturile departamentului de panificație din supermarket sunt astăzi pline cu chifle proaspete, gogoși și cornuri. Inspirând aroma plăcută a acestor produse, uităm cât de nocive pot fi. Vorbim nu numai despre celulită și grăsime - însoțitori fideli ai oricărei coacere, ci și despre schimbări grave din interiorul corpului.

Produsele de copt cumpărate din magazin sunt preparate cu margarină, conservanți alimentari, grăsimi trans și cantități mari de zahăr. Împreună, aceste substanțe formează un cocktail departe de a fi sănătos care poate provoca:

• formarea colesterolului „rău”;
• Diabet;
• tulburări metabolice și digestive;
• apariția tumorilor maligne;
• pancreatită.

Pentru a vă proteja sănătatea de posibile consecințe, reduceți la minimum cantitatea de produse de patiserie și dulciuri din dieta dumneavoastră. Și data viitoare, în loc de o gustare dulce, coace chifle de casă sau.

Iaurturi

De asemenea, în grupul alimentar marcat „Atenție!” au inclus iaurturi și deserturi cu caș. Să facem imediat o rezervare, vorbim despre cele care sunt păstrate luni de zile și conțin combinații pur și simplu fantastice de fructe (deseori indisponibile pentru vânzare în regiune). În locul acestora din urmă, la iaurturi se adaugă nu doar alte produse, ci și esențe chimice care sunt folosite în industria vopselelor și lacurilor.

Producătorii ne convin că produsele lor nu conțin grăsimi. Dar există un exces de carbohidrați sub formă de amidon, zahăr și îndulcitor. Și, în mod paradoxal, consumul regulat de astfel de produse lactate fermentate dăunătoare, în loc de „burta plată” promisă, poate duce la obezitate.

Chips și crutoane

Poate una dintre principalele povești de groază ale secolului 21. Există atât de multe zvonuri despre metodele de preparare a acestora! A existat o poveste la începutul anilor 2000 că uriașele fabrici de chipsuri aveau rezervoare mari în care cartofii mărunțiți erau „murați”.

Desigur, nimeni nu urmărește acest proces și fie un șoarece pierdut, fie un gândac ajunge în cuvă. Indiferent dacă acesta este un mit sau nu, doar angajații unor astfel de întreprinderi pot răspunde. Ne bazăm pe datele furnizate de oamenii de știință pe baza cercetării produselor.

Experții au descoperit că atunci când este încălzit rapid, amidonul din cartofi se transformă în acrilamidă. Aceasta este o substanță cancerigenă care are un efect negativ direct asupra corpului uman. Acrilamida are un efect deosebit de puternic asupra sistemului reproducător feminin, determinând formarea de tumori.

Alături de cantitatea uriașă de substanțe chimice care fac chipsurile să aibă gust de brânză, ciuperci și ceapă verde, următorul pericol este că nu este profitabil pentru producător să folosească ingrediente noi pentru fiecare lot de produs. Cu alte cuvinte, nu există absolut nicio garanție că vei cumpăra chipsuri prăjite în ulei proaspăt.

Popcorn

Porumbul prăjit obișnuit este mai dăunător sănătății decât ar părea la prima vedere. Un produs inofensiv se transformă într-o delicatesă periculoasă atunci când întâlnește ulei, sare și arome.

Aceste ingrediente fac floricelele de porumb atât de contagioase încât te face să vrei să le mănânci din nou și din nou. Drept urmare, rinichii suferă, echilibrul carbohidraților este perturbat, iar consumatorul trebuie pur și simplu să consulte un cardiolog.

Gumă de mestecat

Guma de mestecat este tocmai acel produs care constă aproape în întregime din substanțe sintetice. Desigur, anumite mărci folosesc compuși specifici care albesc smalțul dinților, dar cea mai mare parte a produsului este alcătuită din zaharuri, arome și conservanți.

Cele mai dăunătoare 2 ingrediente din guma de mestecat sunt:

• aspartamul, care afectează sistemul nervos, inima și vasele de sânge;
• xilitolul, care contribuie la formarea pietrelor la rinichi.

Desigur, nu există nici un rău de la o cantitate minimă din acești compuși. Dar acestea tind să se acumuleze în organism și, prin urmare, cresc impactul.

Față în față: Suplimentul E

Notoriile „yeshki” din multe produse au devenit aproape native. Nu le mai observăm în lista de ingrediente și este păcat. Ascunzându-se printre substanțele utile și nocive, ei continuă să-și facă treaba periculoasă și anume să distrugă corpul uman din interior.

Acum câțiva ani a fost un adevărat boom. Cumpărătorii au tras un semnal de alarmă: „Ce se ascunde în spatele literei inofensive E? Cum să distingem un aditiv dăunător? Oamenii de știință ne-au oferit răspunsuri la aceste întrebări.

Deci, denumirea E este codul pentru elementul din aliment. Poate fi de trei sau patru cifre.

• Colorant alimentar incepe la 1.
• Conservantul începe cu 2.
• Antioxidant - cu 3.
• Stabilizator - 4.
• Emulgator - 5.
• Amplificatori de aromă și gust - 6.

E-aditivi nepericuloși și nocivi

Consultați tabelul care vă va ajuta să distingeți substanțele unele de altele:

După cum ați putea ghici, după consumul excesiv de alimente dăunătoare cu aditivi din a doua coloană, o persoană, indiferent de vârstă, poate avea nevoie de tratament pe termen lung.

Fast food

Am făcut un punct separat despre fast-food și produsele instant - la asta ar trebui să renunți cu adevărat.

În primul rând, preparatele din această categorie sunt rapid pregătite și absorbite la fel de repede.

În al doilea rând, nu au nevoie de tacâmuri speciale, mulți se mulțumesc cu cele obișnuite: o lingură și o furculiță, iar unii nici nu le folosesc, pur și simplu mâncând cu mâinile.

Avantajul produselor alimentare nesănătoase este că sunt ieftine. Chiar și în comparație cu cele mai ieftine feluri de mâncare din cafenelele din oraș, fast-food-ul încă ocupă o poziție de lider în ceea ce privește costul. Și acest punct este fundamental în afacerile înfloritoare ale unor astfel de restaurante, dintre care există deja nenumărate numere în orașele mari și chiar în provincii mici.

Efectele sanatatii

Am evidențiat beneficiile alimentelor delicioase și ieftine, dar să ne uităm la cealaltă parte a monedei, pentru că desigur că există.

• În primul rând, metoda de preparare. Uneori, diferite tipuri de cafenele sau restaurante mici nu sunt echipate cu ceea ce ar trebui să fie de obicei prezent într-o bucătărie profesională, iar acest lucru se reflectă într-o încălcare a unui număr de standarde sanitare. Prin urmare, destul de des, gătitul alimentelor în astfel de condiții duce cel puțin la efecte secundare neplăcute, dintre care cea mai mică este otravirea.
• În al doilea rând, cel mai rău lucru pentru fetele și bărbații care încearcă să slăbească este creșterea rapidă în greutate și întărirea stratului de grăsime în acele locuri de care este cel mai greu să scapi.
• În al treilea rând, consumul excesiv de alimente fast-food amenință bolile tractului gastrointestinal și ale sistemului cardiovascular și creșterea presiunii. Iubitorii de astfel de alimente suferă adesea de gastrită, gută, boli ale ficatului, biliei și vezicii urinare.

Compoziția produselor dăunătoare include un număr mare de componente care au un efect dăunător asupra organismului în ansamblu. Vorbim despre condimente, conservanți și diverse grăsimi. De exemplu, lista bolilor cauzate de grăsimile trans artificiale include patologii ale sistemului nervos și boli coronariene, oncologie, diabet și infertilitate.

Sarcina și fast-food

O discuție separată este efectul unei astfel de alimente asupra corpului bebelușului și a stării femeii însărcinate.

Înainte de nașterea copilului, mama ar trebui să excludă categoric din dieta mamei alimentele cu adăugarea de aditiv alimentar „E” și fast-food, care are un efect dăunător nu numai asupra organismului în sine, ci afectează și apariția noilor. , kilograme inutile, deoarece conținutul său de calorii este foarte mare.

Dacă creșterea în greutate nu vă intimidează, atunci poate că avertismentele legate de sănătate vă vor ajuta să înțelegeți și să înțelegeți gravitatea situației. Prin urmare, sincer:

1. Consumul excesiv de alimente grase ameninta organismul unei gravide cu diabet, gastrita, tulburari intestinale si probleme legate de pancreas.
2. Zgura poate afecta funcționarea rinichilor, inimii, articulațiilor și ficatului.

Alimentele foarte dăunătoare și periculoase includ tot felul de băuturi carbogazoase și alimente care au devenit modificate genetic, adică OMG-uri. Dar producătorul nu va spune deschis că produsul său este așa.

O femeie într-o poziție excelentă ar trebui să-și reducă consumul de alimente grase și să acorde atenție proteinelor și carbohidraților, în care alimentele vii sunt bogate.

Analogi utili

Cu toate acestea, dacă există mâncare „periculoasă” gustoasă, atunci ar trebui să fie aceeași, doar sănătoasă. Trebuie doar să-l găsești. Și noi am făcut-o pentru tine!

Așadar, vă prezentăm 12 produse care nu vor fi inferioare ca gust față de fast-food, dar în același timp nu vă vor permite să vă îngrășați:

1. Omletă cu ierburi și legumeîn loc de sandviș cu ou și maioneză. Dacă sunteți iubitor de ouă de pui și pur și simplu aveți nevoie de ele dimineața, atunci ar trebui să le bateți cu lapte, să turnați acest amestec într-o tigaie cu o cantitate minimă de ulei, să adăugați sare și să diversificați rețeta clasică pentru un sănătos. mic dejun cu diverse ierburi și legume. Ei sunt cei care vor adăuga completitudine preparatului și vor satura corpul recent trezit.
2. Pâine integrală de grâuînlocuiește albul. Aceste produse din făină nu sunt inferioare între ele în ceea ce privește conținutul de calorii. Dar consumul unei felii de cereale integrale vă va oferi cu trei grame mai multe proteine ​​și fibre decât însoțitorul său. Acest tip de paine este foarte util pentru procesele inflamatorii si chiar te ajuta sa slabesti. Pur și simplu arde caloriile suplimentare, mai bine decât orice cremă.
3. Fulgi de ovăz versus micul dejun gata preparat. Așadar, pentru a începe ziua vesel și gustos, ar trebui să turnați lapte sau iaurt natural peste fulgi de ovăz, să adăugați fructe de pădure sau fructe. Și după 3-5 minute poți începe să mănânci.
4. Bananele ca înlocuitor pentru înghețată. Diferite tipuri de înghețată sunt pe cât de atractive, pe atât de respingătoare. Tot felul de potențatori de aromă își fac treaba insidioasă, nu numai că apar stângaci în lateral, dar și au un efect dăunător asupra corpului în ansamblu. Dar nu fi supărat. După cum am spus deja, există o alternativă la fiecare produs dăunător, iar în cazul nostru acestea sunt bananele, bogate în potasiu, folio și vitamina C. Dacă fructele sunt mai întâi congelate și apoi amestecate ușor într-un blender, consistența va fi asemănătoare. înghețată. Și are un gust și mai bun!
5. Cartofi fierți in loc de cartofi prajiti. Cartofii prăjiți se remarcă printre alimentele dăunătoare ficatului, inimii, stomacului și altor organe. Evitați-l și înlocuiți-l, de exemplu, cu un analog fiert. Se condimentează cu puțină ierburi sau cu un praf de condimente. Va iesi foarte bine.
6. Iaurt fără aditivi cu fructe proaspete în loc de iaurt preparat. Acesta din urmă conține o cantitate imensă de zahăr și un minim de alimente „vii”. Opțiunea noastră vă va ajuta să evitați să consumați aproximativ 60 de kcal pe zi. și 13 g zahăr. Dar fructele proaspete nu numai că îți vor face ziua mai strălucitoare, ci vor face și pielea să strălucească.
7. Brânza feta sau de capră este un înlocuitor de brânză cu conținut scăzut de calorii. Dacă spunem că brânza actuală, din punct de vedere al gustului și proprietăților tehnologice, seamănă puțin cu un produs cu adevărat bun, asta ca să nu spunem nimic. Pentru a nu tachina și înșela organismul în zadar, ar trebui să treci la consumul de brânză de capră sau feta, care conține acid gras polinesaturat CLA, care ajută la arderea caloriilor.
8. Carne gătită la grătar și la cuptor în loc de prăjită. Produsul bogat în proteine ​​merită, de asemenea, pregătit corespunzător. Atunci când alegem un grătar, nu folosim ulei vegetal, care va afecta apoi părțile laterale și șoldurile. De asemenea, ar trebui să alegeți condimentele potrivite. De exemplu, curry. Include curcumină, care inhibă procesul de acumulare a grăsimilor în organism.
9. Chipsurile de legume sunt mai bune decât chipsurile de cartofi. Sunteți suspicios de această idee? Dar în zadar! Puteți obține un crocant delicios nu numai din chipsurile de cartofi, ci și din gustări cu fructe și legume. Acestea trebuie gătite la cuptor fără sau cu o cantitate minimă de ulei (măsline). Și o porție din acest fel de mâncare sănătos conține necesarul zilnic de vitamine A și C.
10. Felii de mere, nu biscuiți. În orice moment, merele au fost considerate primul și principalul remediu împotriva îmbătrânirii. Semințele lor, care conțin o cantitate zilnică de iod, sunt utile și pentru metabolism. Dar nu ar trebui să utilizați mai mult de 5-6 bucăți. într-o zi.
11. Nuci în salate în loc de crutoane. Dacă obișnuiți să faceți tăieturi și să adăugați biscuiți la ele, atunci nucile sau semințele de floarea soarelui vă vor fi de un ajutor excelent. Sunt bogate în grăsimi, care se potrivesc bine cu vitaminele A, D, E și K.
12. O mână de migdale este mai sănătoasă decât batoanele energizante. În loc să te încarci cu pozitivitate dăunătoare și bogată în calorii dimineața, obține aceleași emoții de la un produs sănătos. Așadar, câteva migdale nu numai că te vor ajuta să-ți începi dimineața energic, ci și îți vor crește speranța de viață și vor reduce riscul de boli de inimă și obezitate.

Lista produselor care trebuie reconsiderate este destul de mare. Este mai bine să acordați atenție alimentelor vii, care sunt deosebit de bogate în varietate vara.

Este necesar să se înlocuiască alimentele grase, care constau adesea în aditivi alimentari și potențiatori de aromă, cu unele sănătoase și dietetice. Alege tipuri usoare de carne si peste, iar in loc de sifon, rasfata-te cu darurile naturii: caise, piersici, struguri sau compoturi facute din acestea.

Apropo, au apărut deja pepenii verzi și pepenii - excelenți antioxidanți și solvenți ai tuturor toxinelor acumulate de-a lungul anului, inclusiv cu ajutorul fast-food-urilor dăunătoare. După cum arată experiența și sugerează nutriționiștii, consumul de alimente sănătoase va ajuta la curățarea și chiar la reînnoirea organismului.

Te gândești la ce mănânci? Nu doar că ei spun că sănătatea noastră depinde în mare măsură de ceea ce avem în farfurie. Persoanele care duc un stil de viață sănătos și aderă la o alimentație adecvată încearcă să renunțe la alimentele nesănătoase și să le înlocuiască cu unele sănătoase. Majoritatea alimentelor noastre preferate sunt foarte gustoase și nu este ușor de crezut că pot dăuna sănătății noastre. Cu toate acestea, nu avem idee despre compoziția multora dintre ele. Oferim top 15 cele mai dăunătoare alimente care ar trebui excluse sau cel puțin limitate semnificativ din dieta ta.

Cârnați și cârnați

Oncologia stomacului și intestinelor poate fi cauzată de consumul regulat de cârnați și frankfurters - produse îndrăgite de mulți, dar în același timp foarte dăunătoare. Oamenii de știință au demonstrat că nu conțin o singură substanță utilă. Cârnații și salatele conțin cantități mari de potențiatori de aromă, săruri, coloranți și grăsimi nesănătoase. Toți conservanții - cum poate fi acest lucru util? Este mai bine să cumpărați carne de casă. Este și mai sănătos și mai gustos.

Apă dulce și spumante

Probabil că nu există o singură persoană care să nu fi băut apă dulce carbogazoasă măcar o dată în viață. Între timp, se știe că, cu ajutorul mult îndrăgitei Coca-Cola, poți scăpa ușor și ușor de calcar dintr-un ibric sau de calcar din toaletă. Acum imaginează-ți ce se întâmplă cu stomacul tău când bei aceste băuturi!

Inofensiva la prima vedere, apa spumanta contine o cantitate mare de zahar sau indulcitori, acizi, conservanti, arome, dioxid de carbon si coloranti. Aceasta este o asemenea bombă chimică!

Batoane de ciocolată și acadele

Obezitate, oncologie, diabet, probleme dentare, alergii... Aceasta nu este o listă completă de boli pe care le poți dobândi consumând în mod regulat batoane de ciocolată și bomboane. Spre deosebire, de exemplu, de fructele uscate, aceste produse nu conțin niciun nutrient. Conțin însă o cantitate imensă de conservanți și zahăr, care este absorbit instantaneu de organism, necesitând o nouă porție.

Ketchup și maioneză cumpărate din magazin

Cu ketchup și maioneză, poți mânca aproape orice, chiar și unele alimente stricate. La urma urmei, emulgatorii și conservanții conținute în ele vor ascunde mirosul natural. În plus, maioneza conține o cantitate mare de grăsimi (inclusiv grăsimi trans), iar ketchup-ul conține zahăr și condimente. De asemenea, aceste produse sunt umplute cu potențiatori de aromă (inclusiv glutamat monosodic), care creează dependență și cresc apetitul. Deci chiar și cea mai sănătoasă mâncare combinată cu aceste sosuri poate deveni otrăvitoare.

Consumul regulat de ketchup și maioneză duce la boli grave ale stomacului și intestinelor, precum și la obezitate și o tendință la alergii. În plus, aceste produse sunt saturate cu substanțe cancerigene (aceleași care provoacă cancer).

Piure de cartofi și tăiței instant

Pentru ritmul nebun de viață de astăzi, piureul de cartofi și tăițeii instant par să fie opțiunea ideală. Dar, odată cu consumul regulat de astfel de alimente nesănătoase, metabolismul corpului nostru este perturbat. La urma urmei, organismul pare să primească caloriile necesare, dar substanțele benefice din aceste produse sunt reduse la zero, ceea ce înseamnă că foarte curând senzația de foame se va face din nou simțită.

Glutamatul monosodic sintetic conținut în aceste produse, pe lângă faptul că este dăunător sănătății, dă și dependență. Alergii alimentare, oncologie, probleme hepatice, indigestie, tulburări nervoase - toate acestea le puteți obține pe lângă fast-food. Rapid și ieftin!

Margarină

Margarina, care este adesea folosită pentru a înlocui untul, crește nivelul de colesterol rău din sânge. Dar acesta nu este cel mai rău lucru la care îl poate duce consumul. Pe lângă emulgatori și antioxidanți, margarina conține grăsimi trans - grăsimi sintetizate artificial care nu există în natură; respectiv cele pe care organismul nostru nu este capabil să le proceseze. Astfel, organismul este poluat, iar metabolismul este perturbat. Aceasta, la rândul său, duce la obezitate, boli ale sistemului cardiovascular și neoplasme maligne.

Produse de patiserie cumpărate din magazin

Merită să ne amintim că aproape toate produsele de patiserie vândute în magazine (prăjituri, chifle, produse de patiserie, prăjituri), pe lângă conservanți, aditivi, coloranți și cantități mari de zahăr, sunt umplute cu margarină și, în consecință, cu grăsimi trans periculoase pentru sănătate. Prin urmare, încercați să înlocuiți produsele de patiserie cumpărate din magazin cu cele de casă sau studiați cu atenție compoziția produselor pe care le cumpărați.

Produse semi-finisate

Ce poate fi mai simplu și mai rapid decât pregătirea semifabricatelor? Astfel de degete de pește, cotlet și fripturi atât de tentant de gustoase și frumoase, prăjite înainte, conțin conservanți, glutamat monosodic și grăsimi trans. Am discutat deja la ce duce consumul de substanțe de mai sus. Încă vrei să-ți faci viața mai ușoară cumpărând alimente comode?

Lapte și produse lactate cu termen lung de valabilitate

Este tentant să cumperi o cutie de lapte care, odată deschisă, se va păstra la frigider câteva săptămâni. Dar gândiți-vă cum poate fi păstrat atât de mult laptele pasteurizat? Răspunsul este simplu: totul se întâmplă datorită antibioticelor, care împiedică dezvoltarea rapidă a bacteriilor care duc la acidularea produsului. Dați preferință produselor lactate care pot fi păstrate până la 7 zile. Cu cât termenul de valabilitate este mai lung, cu atât mai mulți conservanți sunt conținuti în lapte, chefir sau iaurt.

Chips și cartofi prăjiți

Cartofii prăjiți și chipsurile pot fi considerate unul dintre liderii în lista celor mai dăunătoare alimente. Conțin cantități uriașe de glutamat monosodic, care perturbă metabolismul și duce la cancer. Aceleași efecte sunt cauzate de grăsimile trans, care sunt, de asemenea, bogate în chipsuri și cartofi prăjiți. Imaginează-ți doar cantitatea de ulei în care sunt prăjite aceste produse. Însă uleiul vegetal, la prăjit, se transformă automat într-un cancerigen periculos (o substanță care provoacă cancer). Conservanții conținuți în aceste produse sunt indicați și prin termenul de valabilitate. Și este practic nelimitat.

Hamburgeri, hot-dog-uri și alte alimente fast-food

O chiflă apetisantă cu un cârnați sau o bucată de carne bine făcută este mâncarea preferată pentru mulți oameni. Pentru prepararea unor astfel de sandvișuri se folosesc mulți aditivi alimentari și sosuri, ale căror pericole au fost deja menționate. În plus, astfel de alimente provoacă o creștere a zahărului din sânge. Și în consecință, senzația de foame după o astfel de gustare va veni foarte repede!

Încercați un experiment și faceți acasă un hamburger similar. Gustul său va fi izbitor de diferit de cel cumpărat din magazin, deoarece nu veți adăuga potențiale de gust, care creează dependență și chiar creează dependență.

Hering ușor sărat

Hexamina, adăugată în hering pentru depozitare pe termen lung, în combinație cu oțet, care este prezent și în heringul ușor sărat din comerț, se transformă în formaldehidă. Această substanță cancerigenă se acumulează în organism și este foarte periculoasă pentru sănătate. De asemenea, ar trebui să vă amintiți cantitatea de sare conținută în acest produs și, de asemenea, afectează negativ sănătatea umană. Prin urmare, este mai bine să abandonați heringul ușor sărat achiziționat în favoarea heringului sărat acasă. Dacă tot doriți să vă răsfățați cu hering cumpărat din magazin, cumpărați pește foarte sărat și înmuiați-l în apă înainte de a mânca.

Șproți

Orice mâncare conservată este un produs „mort”, deci nu există substanțe benefice în el. Dar conservanții și aditivii alimentari sunt prezenți. De aceea, aceste produse se recomandă a fi consumate doar în cazuri excepționale (foame, drumeții etc.).

În ceea ce privește șprotul din conserve, pe lângă ulei și sare, ele conțin benzopiren (o substanță legată de otrăvuri și care provoacă cancer). Asta ca să nu mai vorbim de faptul că șprotul din conserva este un produs foarte caloric.

Pui de carne

Este general acceptat că carnea de pui este una dintre cele mai sănătoase. Și într-adevăr este. Dar nu toată carnea de pui este utilă pentru utilizare, iar consumul unora este chiar periculos. Vorbim despre puii broiler. Dacă acordați atenție dimensiunii lor, devine imediat clar că hrănirea nu a fost lipsită de aditivi. Carnea acestor păsări conține antibiotice și hormoni în cantități destul de mari.

Este recomandat în special să evitați achiziționarea de părți individuale de pui (iniimi, aripi, cozi). Se crede că acesta poate fi un defect saturat cu soluții dăunătoare. În orice caz, atunci când cumpărați carne de pui, asigurați-vă că verificați producătorul acesteia.

Pangasius

Peștele Pangasius ieftin și aproape lipsit de gust este cel mai adesea cultivat artificial. Principalul pericol este că toate deșeurile sunt aruncate în râul în care este crescut acest pește (Mekong din Vietnam) și acolo există și canalizare. Ce putem spune despre poluarea acestui loc în ansamblu? Diferiți aditivi chimici sunt, de asemenea, utilizați pentru a accelera creșterea peștilor.

Există și pangasius crescut în condiții naturale de mediu, iar beneficiile sale sunt evidente. Cu toate acestea, prețul și gustul peștelui vândut în supermarketurile noastre ne înclină să credem că este cultivat în Vietnam.

Regula de bază pe care ar trebui să o utilizați atunci când alegeți produse alimentare este să studiați cu atenție compoziția acestora pe ambalaj. Nu cumpărați produse care conțin următoarele substanțe:

• grăsimi trans
• compoziții modificate genetic (OMG)
• îndulcitori sintetici
• aditivi alimentari interziși și periculoși (cei mai periculoși pentru sănătate: E123, E173, E212, E240, E510, E513, E527, E924, E924a)

Iată 15 alimente nesănătoase pe care ar trebui să le cunoașteți și să vă amintiți pentru a vă proteja sănătatea și sănătatea celor dragi. Evitați alimentele nesănătoase și!

Produse nocive! Cu ce ​​sa-l inlocuiesti? (video)

Chiar și copiii din ziua de azi știu despre importanța alimentației echilibrate. Dar conștientizarea teoretică este una, practica este alta. În practică, nu toți oamenii mănâncă exclusiv alimente sănătoase. Se recomandă reducerea la minimum a celor mai dăunătoare alimente, a căror listă este prezentată în acest articol, în dieta ta zilnică.

Nu este un secret pentru nimeni că cele mai dăunătoare alimente sunt adesea cele mai delicioase. Mulți oameni se întreabă de ce este așa. Oamenii de știință explică că ideea este că corpul uman se obișnuiește rapid cu mâncarea nedorită. Studiile arată că cele mai nesănătoase alimente au o compoziție chimică specială care le face să fie consumate în cantități excesive.

Există un termen special care denotă apariția unui fals sentiment de foame, forțându-ne să consumăm alimente nesănătoase în cantități excesive - „hiperfagie hedonică”. Această condiție duce la consumul de alimente nu pentru a potoli foamea, ci pentru a obține senzația de plăcere din consumul unor cantități mari de carbohidrați și lipide. Este nevoie de multă muncă pentru a schimba obiceiurile alimentare nesănătoase. Dar mai întâi trebuie să „recunoașteți inamicul din vedere” - să ne uităm la cele 10 produse cele mai dăunătoare pentru sănătatea umană.

Fast food

Această categorie include hamburgeri, cartofi prăjiți, tăiței instant și alte „mâncări rapide”. Produsele din această categorie pot satisface rapid foamea (deși nu pentru mult timp), sunt relativ ieftine și sunt vândute la fiecare colț.

Aproape toate produsele fast-food conțin potențiatori de aromă - în special, celebrul glutamat monosodic E-621. Acest compus chimic îmbunătățește gustul oricărui fel de mâncare și, deși nu se află pe lista oficială a aditivilor interziși, are un efect dăunător asupra sănătății. Principalul rău al glutamatului este că acesta creează rapid dependență. Pentru oamenii care sunt pasionați de fast-food, mâncarea sănătoasă li se pare fadă și lipsită de gust. În plus, E-621 afectează negativ sistemul nervos.

Daunele cartofii prăjiți sunt destul de mari chiar și fără prezența glutamatului. Cartofii prăjiți sunt un fel de mâncare bogat în calorii, cu o cantitate imensă de carbohidrați și grăsimi. În plus, lipidele pe care le conține sunt aceleași grăsimi trans găsite vinovate de boli umane precum:

• diabet zaharat tip II;
• ateroscleroza vasculară;
• ischemie cardiacă;
• Obezitate;
• Hipertensiune;
• Atac de cord;
• Accident vascular cerebral;
• neuropatie.

S-a dovedit că grăsimile trans provoacă mutații genetice în celule care duc la cancer. Daunele cartofilor prăjiți sunt agravate și mai mult de faptul că în unitățile de alimentație publică aceștia sunt pregătiți folosind ulei încălzit în mod repetat. Această metodă de gătit transformă produsul într-un cancerigen periculos.

Chips și crutoane

Chipsurile conțin în exces E-621 deja menționat și sare și mulți alți aditivi chimici. Acest produs este adesea foarte îndepărtat de cartofi și este făcut din amidon, făină și arome care dau produsului gustul de slănină, castraveți și creveți.

Consumul regulat de chipsuri și biscuiți este o cale directă către dezvoltarea gastritei, a ulcerului peptic și a cancerului de stomac. Substanțele conținute în aceste produse irită membrana mucoasă a tractului digestiv și conduc la mutații celulare patogene.

Maioneza este un alt produs plin de izomeri de acizi grași (grăsimi trans). Mâncatul cu multă maioneză are un efect dăunător asupra stării vaselor de sânge, făcându-le pereții mai puțin flexibili. Ca urmare, se dezvoltă patologii precum hipertensiunea arterială și ateroscleroza, care sunt pline de cele mai grave complicații. Daunele maionezei sunt agravate de conținutul de conservanți și stabilizatori din acest produs.

Consumul frecvent de ketchup nu este mai puțin dăunător sănătății. Acele produse care sunt vândute în supermarketuri sub această denumire conțin cantități foarte mici de roșii naturale, dar sunt saturate din abundență cu coloranți, arome și alți aditivi chimici.

Zahăr și sare

Daunele zahărului asupra corpului uman sunt după cum urmează. Zahărul duce la o creștere bruscă a nivelului de glucoză din sânge, ceea ce provoacă secreția excesivă de insulină. Astfel, pancreasul începe să lucreze intens și se epuizează rapid. Și aceasta este o cale directă către dezvoltarea diabetului. Incidența diabetului crește în fiecare an: medicii consideră că consumul de dulciuri, dulciuri și alte alimente bogate în zahăr este principalul motiv pentru astfel de statistici dezamăgitoare.

În plus, consumul regulat de zahăr provoacă următoarele boli și afecțiuni patologice:

• Starea imunitară slăbită, ceea ce duce la un risc crescut de boli infecțioase;
• Încălcarea echilibrului mineral în organism;
• Obezitate;
• Patologii ale gingiilor și dinților;
• Osteoporoza cauzata de absorbtia afectata a calciului.

Acum să aflăm de ce sarea este dăunătoare. Acest produs (sau mai bine zis, condimente) este un element necesar în alimentația umană, dar necesarul său este limitat la 10-15 g pe zi. Consumăm de 5-10 ori mai mult decât această cantitate. Consumul excesiv de sare duce la dezechilibrul lichidului din organism, care, la rândul său, crește sarcina asupra rinichilor, inimii și vaselor de sânge. Rezultatul este insuficienta renala, atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale si vedere incetosata.

pâine albă

Pâinea albă este un reprezentant tipic al „carbohidraților rapizi”, care sunt foarte dăunători pentru viața umană deplină. Acest produs duce la un aport în exces de un număr mare de calorii, pe care organismul este obligat să le stocheze ca rezerve de grăsime. În plus, pâinea modernă este preparată cu utilizarea obligatorie a aditivilor și compușilor nocivi care duc la dezvoltarea afecțiunilor digestive, vasculare și oncologice.

Mancare la conserva

Conservele sunt în esență un produs mort care nu conține nimic util. În plus, conservele conțin de obicei aditivi alimentari, sare și substanțe chimice în cantități crescute. Nutriționiștii sfătuiesc să consumați conserve doar în cazurile în care este vorba de a vă salva de foame.

Cofetărie

Ciocolata de înaltă calitate (fără ulei de palmier și alți aditivi) în cantități limitate nu dăunează, dar batoanele uriașe cu care ni se recomandă să ne potolim foamea sunt, fără îndoială, dăunătoare organismului. Astfel de produse conțin cantități excesive de zahăr, pe care o persoană îl consumă deja în exces. Același lucru este valabil și pentru dulciuri - în special caramele și acadele.

Lactat

Unii oameni de știință nu consideră laptele un produs potrivit pentru alimentația umană. Alții nu sunt atât de categoric, dar nici nu sfătuiesc să consumați mai mult de 100 g de lactate pe zi. Acest lucru este valabil mai ales pentru iaurturi, care sunt promovate în mod agresiv drept cele mai sănătoase alimente din lume. De fapt, iaurturile conțin un număr mare de agenți de îngroșare, stabilizatori și arome care sunt cu siguranță dăunătoare sănătății. Deci, dacă aveți nevoie de bacterii vii, este mai bine să cumpărați preparate farmaceutice speciale.

Bauturi carbogazoase

Daunele băuturilor carbogazoase constă în excesul de „chimice” alimentare conținute în aceste produse. Limonadele, sucurile și tot felul de colă conțin și cantități uriașe de zahăr. Consumul regulat de suc popular duce la scurgerea calciului din oase, probleme digestive și alte consecințe nedorite. Chiar dacă bei băuturi hipocalorice cu îndulcitori, nici în acest caz nu aduc prea multe beneficii. La întrebarea dacă îndulcitorii sunt dăunători, majoritatea medicilor de astăzi răspund da, în special unii dintre ei.

Alcool

Toată lumea știe că alcoolul este dăunător sănătății. Alcoolul afectează negativ starea sistemului digestiv, a rinichilor și a inimii. Chiar și o cantitate mică de alcool provoacă o lovitură vizibilă celulelor hepatice și celulelor sistemului nervos, provocând o situație stresantă în organism. Consumul regulat de alcool duce la formarea unei dependențe mai întâi psihologice și apoi fizice și chimice.

O dietă echilibrată este baza sănătății și bunăstării noastre generale. Corpul uman este atât de puternic încât este capabil, fără ajutor din afară, să reziste la produse nocive sau, pur și simplu, otrăvuri reale care pătrund în corpul nostru cu alimente, apă potabilă și aer.

Cu toate acestea, în era tehnologiei înalte, producția de produse alimentare modificate genetic, care conțin tot felul de componente dăunătoare, a devenit utilizată pe scară largă. Când există prea multe dintre aceste otrăvuri în organism, organismul nu le poate rezista.

Sarcina noastră principală este să ajutăm organismul să lupte împotriva otrăvurilor. Pentru a face acest lucru, este necesar, în mod ideal, să evităm consumul de alimente care ne otrăvesc organismul sau să limităm minim consumul acestora.

În zilele noastre este aproape imposibil să achiziționați produse care nu ar fi deloc dăunătoare pentru silueta și sănătatea unei persoane. Ne este greu să renunțăm la mâncarea nedorită, dar trebuie făcută!

De ce mănâncă oamenii junk food?

Majoritatea nutrienților nesănătoși găsiți în alimente creează în mod persistent dependență.

Cel mai „popular” este glutamatul monosodic (E-621) - cel mai puternic potențator de aromă.

• chipsuri;
• cârnați;
• produse conservate;
• sifon dulce;
• produse din carne semifabricate;
• produse fast-food; ketchup;
• maioneză;
• supe instant și cereale.

Poate dăuna grav corpului uman și sănătății și este deosebit de periculos pentru corpurile fragile ale copiilor. Toxinele, care sunt prezente în cantități mari în glutamatul monosodic, provoacă mutații alergice grave în organism și perturbă funcționarea nervului optic și a creierului.

O otravă toxică la fel de dăunătoare care otrăvește organismul și provoacă dependență pe termen lung este aspartamul (E-951) - un fel de înlocuitor al zahărului. Această otravă poate provoca un întreg lanț de boli, dintre care cele mai periculoase sunt boala Alzheimer, precum și infertilitatea la femei și bărbați.

• sifon;
• caramel dulce;
• gumă de mestecat;
• înghețată;
• iaurturi;
• alcool;
• produse de patiserie cu faina;
• biscuiti;
• diverse dulciuri etc.

În consecință, odată cu consumul zilnic de produse care conțin aditivi alimentari toxici periculoși, dăunăm semnificativ sănătății noastre, iar biostimulatorii ne fac corpul ostatic pe baza principiului dependenței.

Cele mai dăunătoare alimente pentru sănătatea umană. Ne uităm și ne amintim lista TOP-30:

O varietate de dulciuri (caramel, marmeladă). Gumă de mestecat.

Semifabricate din carne (carne tocată, produse din carne semifabricate congelate). Cârnați (diferiți afumati și altele). Produse din carne (crnați, cârnați).

Carne și pește afumat, inclusiv conserve.

Iaurt, aperitive alimentare.

Chips-uri, cartofi prăjiți, produse fast-food (harburger, cheeseburger și altele).

Inghetata, deserturi lactate dulci.

Băuturi carbogazoase (Pepsi, Coca-Cola, Sprite), băuturi energizante.

Sosuri, maioneză, ketchup.

O varietate de garnituri si supe instant (taitei, piure).

1. Ciocolată tartinată, batoane și ciocolată (oricare cu excepția extra-negricii).

   Conserve (carne, peste, pateuri, sunca conservata).

   Conserve de fructe si legume (lecho, muraturi, rosii, caviar, compoturi, dulceata, conserve).

   Margarină, ulei vegetal rafinat.

   Suc conservat.

   Cuburi de bulion, concentrate gata preparate.

   Alcool.

   Cereale pentru micul dejun gata preparate.

   Brânză, produse lactate de calitate scăzută.

   Unt cu un conținut de grăsime sub 82%.

   Carne de porc grasă.

   Picioare de pui.

   Coacerea (pâine albă, chifle).

   Orez lustruit.

   Oțet, marinate.

   Nuci, seminte din pungi.

   Legumele și fructele sunt în afara sezonului (cultivate timpuriu în sere).