Fapte interesante despre animalele de fermă. Animale de fermă din clasa mamiferelor Animale domestice de fermă cu patru picioare

Vacile trăiesc într-o fermă de lapte într-un hambar, de obicei împărțit în spații mici numite boxe. Vara mănâncă iarbă proaspătă, fân și plante alimentare, iar iarna mănâncă mai ales fân. La ferme, vacile sunt mulse manual, în timp ce în ferme folosesc mașini de muls care transferă laptele prin tuburi lungi într-un rezervor de răcire. Apoi este trimis la fabrici pentru procesare și ambalare. Taurii îl ajutau cândva pe țăran la munca câmpului. În zilele noastre, dacă taurii nu sunt tăiați pentru carne când sunt tineri, ei devin tauri de reproducție și sunt folosiți pentru reproducerea animalelor.

Capre și oi

Caprele sunt crescute nu numai pentru lapte. Lâna unor rase este deosebit de durabilă, iar eșarfele frumoase din dantelă caldă sunt tricotate din puf. Oile sunt crescute în principal pentru lână, care este cea mai bună materie primă pentru producția de țesături, tricotaje, covoare și hainele preferate de piele de oaie. Primăvara, oile sunt tunse, iar iarna lâna crește din nou și servește drept protecție împotriva frigului. Caprele și oile trăiesc în țarcuri închise - se numesc stâne. Oile și caprele sunt pășunate de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei. Caprele sunt unul dintre puținele animale care reușesc să găsească hrană în zonele uscate. Ei mănâncă chiar și rădăcini de plante. Țăranii știu asta foarte bine și nu le permit să se apropie de grădinile lor.

Păsări de curte

O parte indispensabilă a unei ferme țărănești este o curte de păsări, unde trăiesc găini, rațe, gâște, precum și cele mai mari păsări de curte - curcani, a căror greutate poate ajunge la 12-16 kg. Rațele și gâștele au nevoie de un corp de apă în care să înoate. Păsările sunt crescute nu numai pentru ouăle lor, ci și pentru carnea lor - fragedă, gustoasă și bogată în nutrienți.

Gâște și rațe

Rațele au picioare palmate, iar penele lor sunt acoperite cu un strat de grăsime care le împiedică să se ude atunci când păsările înoată. Ei mănâncă mici animale acvatice, viermi și melci. În schimb, gâștele sunt în principal ierbivore. Paturile și pernele din pene sunt umplute cu puf moale, iar jachetele de puf de iarnă sunt făcute din acesta. În unele țări, precum Franța și Belgia, aceste păsări sunt tratate foarte crud. Se obișnuiește acolo să se hrănească gâștele, astfel încât ficatul lor să se mărească dureros. Din el se prepara un pate delicios - foie gras.

Cum au salvat gâștele Roma. A fost o vreme când gâștele erau sacrificate și venerate ca o pasăre sacră. Acest lucru a fost legat de legenda despre modul în care gâștele au salvat Roma. Cu mult timp în urmă, gâștele care moțeau pe zidurile Romei Antice, auzind apropierea inamicului, au început să facă zgomot, și-au ridicat apărătorii și astfel au salvat orașul de la capturare.

În secolul al XVI-lea, țăranii germani au ales gâsca ca simbol al revoltei lor. Această pasăre, dacă este atacată, nu-și dezamăgește niciodată infractorii și este capabilă să se apere chiar și de vulturii prădători, ale căror imagini împodobeau stemele baronilor care asupresc țăranii.

Cocoși și găini

Cocoșii și găinile trăiesc într-un coș de găini. Într-o fermă țărănească, în timpul zilei, păsările se plimbă în voie prin curte, scotocind în pământ și căutând cereale, viermi și insecte. Carnea găinilor care trăiesc astfel este foarte gustoasă și foarte apreciată. În fermele mari de păsări, puii sunt hrăniți cu alimente special concepute pentru ei. Aceste păsări se îngrașă mult mai repede. Unele rase de pui sunt crescute pentru carne, altele pentru ouă. Ouăle sunt colectate, sortate după greutate și trimise spre vânzare.

Strămoșii sălbatici ai găinilor

Puii domestici provin din puii sălbatici de mal, care trăiesc în principal în păduri și tufișuri. De secole, crescătorii de păsări au selectat cele mai sănătoase păsări care produc cea mai mare carne și ouă.

Cal

Domestirea calului a început cu aproximativ 6.000 de ani în urmă. Înainte de era trenurilor și automobilelor, caii erau cel mai comun mijloc de transport. Aceste animale sunt foarte inteligente și se antrenează bine. Nicio fermă țărănească nu se putea descurca fără ei: ei ajutau la cultivarea pământului și transportau mărfuri. Există trei tipuri principale de cai domestici - cai de tracțiune, cai de călărie ușoare și ponei. În unele țări, camioanele grele încă trag pluguri și transportă încărcături. Caii de curse participă la competiții sportive: curse de cai, curse, polo, rodeo. Călăria cu călăreți depășește locuri dificile. Poneii sunt cai mici. Înălțimea unui ponei adult nu depășește 120 cm. Ele pot fi adesea văzute în parcuri, înhămați la cărucioare ușoare de plăcere și cărucioare pentru copii.

Cai antici

Strămoșii cailor au fost Hyracotherium. Aceste animale agile, atingând doar 60 cm înălțime, au trăit în pădurile din America de Nord cu aproximativ 55 de milioane de ani în urmă. Pe parcursul evoluției, caii au devenit mai mari și s-au adaptat la viața în spații deschise.

Cai în război

Chiar și în lumea antică, pe câmpurile de luptă apăreau care de război trase de cai. Principala forță militară în Evul Mediu au fost cavalerii blindați călare pe cai de război. Cavaleria rusă era renumită pentru priceperea sa specială, câștigând mai mult de o bătălie.

Măgar

Măgarul ca animal de companie este menționat în Biblie: Isus Hristos a intrat în Ierusalim pe un măgar. Din cele mai vechi timpuri, măgarii domestici, sau măgarii, au fost principalii asistenți în gospodărie. Nu le este frică de căldură, frig sau muncă grea și sunt indispensabile atunci când transportă mărfuri pe străzi înguste sau pe poteci abrupte de munte.

Porc

Porcii sunt omnivori. La fermele țărănești, porcii sunt crescuți la pășunat liber: se hrănesc cu gunoi, rădăcini și viermi. În fermele de porci aceștia sunt hrăniți cu un amestec special: asigură creșterea maximă în greutate.

La fermele țărănești, iepurii, de regulă, locuiesc în incinte unde există loc de mișcare. Sunt crescuți pentru carnea și pielea lor. Vara, iepurii mănâncă iarbă, ei mănâncă hrană suplimentată cu varză și rădăcină. Femelele de iepuri sunt foarte fertile: de la 2 la 12 pui se nasc simultan. Iepurii sălbatici și rudele lor, iepurii de câmp, trăiesc în sălbăticie. Sunt mai mari decât iepurii, iar urechile și picioarele lor sunt mai lungi. Iepurii de câmp sunt o pradă de dorit pentru vânători și prădătorii mari.

Albinele

În natură, albinele fac cuiburi în cavitățile cioturilor, în goluri sau printre pietre. Apicultorii instalează stupi în stupine - cutii de lemn cu rame pe care sunt atașate foi de ceară artificială. Albinele folosesc această ceară pentru a construi faguri hexagonali. Pe parcursul verii, albinele colectează polen și nectar din flori pentru a produce miere, cu care toți membrii coloniei de albine se vor hrăni iarna. Când stupul este umplut cu miere, apicultorul în mască de protecție și salopetă îl curăță: adună mierea într-o cutie. Înainte de a deschide stupul, îl fumigează cu fum. Fumul gros și rece calmează albinele și le face mai puțin periculoase.

Tipul de miere depinde de florile din care plantele colectează nectarul albinelor. Mierea poate fi floare, hrișcă, tei. Există și soiuri mai rare, de exemplu castanul cu un gust amar caracteristic. Ce tipuri de miere cunoașteți?

Rude și strămoși sălbatici

Domestirea animalelor a început în cele mai vechi timpuri. La îmblânzirea animalelor, omul a acordat în primul rând atenție trăsăturilor lor „utile” și a încrucișat diferiți indivizi pentru a obține descendenți cu trăsăturile care se potriveau cel mai bine nevoilor sale. Așadar, un pui sălbatic depune 15 ouă pe an, iar printre puii domestici sunt aproximativ 300 de ouă. Animalele domestice moderne nu sunt ca strămoșii lor sălbatici. Caprele, de exemplu, și-au scurtat coarnele de-a lungul timpului, iar vacile și taurii au scăzut mult în dimensiune. Dispozitia animalelor s-a schimbat si ea: treptat s-au calm si s-au obisnuit cu oamenii. Strămoșii unor animale domestice încă trăiesc în sălbăticie, în timp ce altele au dispărut.

Există astăzi: mistreț

Trăiește într-o varietate de locuri - de la taiga de conifere la păduri tropicale și deșerturi. Corpul este acoperit cu peri elastici. Săpatul este o modalitate tipică pentru mistreți de a obține hrană. Animalul este omnivor, dar preferă tuberculii, rădăcinile și fructele.

Acesta este strămoșul sălbatic al porcului.

muflon

Un ierbivor foarte timid. Muflonii trăiesc pe versanții munților, atingând înălțimi de până la 5000 m Blana muflonului este scurtă și netedă. Masculii adulți cresc coarne lungi, răsucite.

Acesta este strămoșul sălbatic al oilor.

Dispărut: cal sălbatic

Rasele moderne de cai provin din caii sălbatici. Acum doar unul dintre strămoșii lor a supraviețuit - calul lui Przewalski. Caii sălbatici sunt foarte asemănători cu cei domestici, dar au dimensiuni mai mici.

Acesta este strămoșul sălbatic al calului.

Tur

Uri sălbatici au fost găsiți în Europa, Africa de Nord și părți ale Asiei. Turs erau mult mai mari decât vacile și taurii și aveau coarne lungi. Ultimele femei au murit în 1627.

Acesta este strămoșul sălbatic al vacilor.

Țara noastră se află astăzi, din păcate, într-o situație post-criză destul de dificilă. Și în timp ce producția de culturi, deși lent, continuă să se dezvolte, producția de animale se confruntă cu o scădere gravă. Acest lucru se datorează multor motive. Cu toate acestea, este încă posibil să se corecteze situația. Pentru a face acest lucru, este necesar să se utilizeze noile tehnologii în păstrarea și creșterea animalelor, precum și să se îngrijească de reconstrucția și modernizarea vechilor complexe agricole.

Ce animale sunt crescute în Federația Rusă?

Fermele mici și marile complexe agricole pot avea specializări foarte diferite. Dar cel mai adesea companiile agricole și antreprenorii individuali cresc următoarele tipuri de animale de fermă:

rumegătoare mici (LMR);

iepuri de carne și rase de piele.

În fiecare caz, se utilizează o anumită tehnologie de reproducere și întreținere. Toate animalele de fermă enumerate în listă se disting printr-o productivitate bună și o relativă nepretenție în ceea ce privește hrana și îngrijirea.

Caracteristici de creștere a vacilor

Rentabilitatea fermelor și a întreprinderilor agricole implicate în creșterea vitelor depinde în principal de următorii factori:

Alegerea rasei potrivite. Cel mai adesea, vacile de lapte sunt ținute astăzi în ferme. Reprezentanții unor astfel de rase sunt capabili să producă până la 5-6 mii de litri de lapte în timpul perioadei de lactație. Există, desigur, soiuri de carne de vaci. Atunci când este organizată corespunzător, creșterea unor astfel de animale poate fi, de asemenea, destul de profitabilă. Valoarea lor principală este carnea foarte gustoasă, suculentă, de obicei „marmorată” (cu straturi subțiri de grăsime).

Dezvoltarea unei diete adecvate. Hrana principală a vacilor este, desigur, iarna și fânul. Cu toate acestea, aceste animale ar trebui să fie hrănite și cu legume rădăcinoase, cereale, tărâțe și furaje mixte. Dieta include făină de carne și oase, drojdie și diverse suplimente de vitamine și minerale.

Amenajarea unui hambar potrivit. Un hambar pentru aceste animale trebuie planificat cu atenție. Ar trebui să fie alocați cel puțin 6 m2 de suprafață pentru fiecare vaca. Aceste animale de fermă în sine trebuie ținute în boxe individuale. În același timp, alimentatoarele și rafturile sunt instalate de-a lungul culoarului de lucru. Pentru muls, hrănire și adăpare, utilizarea echipamentelor speciale este justificată din punct de vedere economic.

Caracteristici de creștere a porcilor

În acest caz, la început este important să acordați atenție rasei. Deoarece se disting prin coacere timpurie și fertilitate, cu o abordare corectă a problemei poate deveni o activitate cu adevărat foarte profitabilă. La urma urmei, aceste animale se disting nu numai prin creșterea rapidă în greutate, ci și prin maturitatea și fertilitatea lor timpurie. De la o singură scroafă puteți obține uneori până la 14 pui într-o fără. Aceste animale sunt crescute timp de aproximativ șase luni. În acest timp, greutatea purceilor crește de 15-22 de ori.

Desigur, profitabilitatea unei ferme de porci este determinată în primul rând de organizarea corectă a producției. În acest caz, bolile animalelor de fermă sunt eliminate și productivitatea acestora crește.

În prezent, fermierii cresc carne de vită, slănină și porci de seu. Acestea din urmă sunt nepretențioase și se îngrașă rapid. Creșterea rasei de slănină și carne vă permite să obțineți venituri din vânzarea cărnii scumpe și de foarte înaltă calitate. Astăzi, aproximativ 30 de rase de porci sunt crescute în Rusia. În orice caz, ar trebui să-l alegeți pe cel care este cel mai bine adaptat climatului din această zonă anume.

Caracteristicile organizării unei coci de porci

Atunci când proiectați un hambar pentru aceste animale de fermă, accentul principal ar trebui să fie pe minimizarea muncii manuale și pe menținerea curățeniei. Podelele din coșurile moderne sunt de obicei înclinate (pentru a scurge urina și fecalele lichide). În același timp, lângă hambar - fose septice sunt instalate echipamente speciale. Ventilația și iluminarea bună sunt, de asemenea, o condiție prealabilă pentru creșterea de succes a porcilor.

Hambarul în sine este împărțit în mai multe părți: pentru animale adulte, animale tinere și scroafe. Uneori se înființează și un abator. Dar mai des, animalele care s-au îngrășat suficient sunt încă trimise la abatoare.

Hrănirea porcilor

Pentru a crește rapid în greutate, aceste animale de fermă ar trebui să primească următoarele tipuri de hrană:

grosier - iarbă și făină de iarbă;

suculente - rădăcinoase (cartofi, ;

concentrat - cereale.

Hrănirea animalelor de fermă din acest grup este organizată astfel încât să primească cât mai multe proteine. Prin urmare, accentul principal în dietă este pe cereale. Porcilor li se pot da ovăz, grâu, orz etc. Acestea includ, de asemenea, furajele cu carbohidrați în dietă - pulpă de sfeclă, melasă. Utilizarea lor ajută la îmbunătățirea digestibilității cerealelor de către animale.

Caracteristici ale conținutului MRS

Tipurile de animale de fermă, cum ar fi caprele și oile, sunt, de asemenea, foarte populare printre fermierii domestici. Se crede că reproducerea lor poate fi destul de profitabilă. Tehnologia de păstrare a acestor animale poate fi pășune sau tarabă-pășune. Prima tehnică se practică de obicei în regiunile calde.

În zonele reci, turmele de oi și capre sunt ținute cel mai adesea folosind metoda grajd-pășune. Dar și în acest caz, uneori se practică pășunile de iarnă.

Hrănirea caprelor

Spațiile destinate ținerii caprelor și oilor sunt de obicei izolate cu paie pentru a preveni apariția răcelilor la animale pe vreme rece. Caprele și oile sunt hrănite din pepinieră, iar pășunatul continuă toamna până când stratul de zăpadă ajunge la 10-15 cm. Caprelor și oilor li se oferă și mături pregătite în prealabil din ramuri de foioase. Desigur, aceste animale ar trebui să primească furaje agricole și concentrate. Pot fi cereale, furaje mixte, tărâțe.

Creșterea blănurilor în țara noastră, din păcate, este practic nedezvoltată. Animalele de fermă precum vacile de lapte, porcii și oile au fost crescute de foarte mult timp și în mod tradițional. În principal doar micii fermieri sunt implicați în creșterea iepurilor. Între timp, creșterea acestor animale poate deveni o activitate cu adevărat profitabilă. Carnea de iepure este considerată unică deoarece nu conține colesterol. De aici și costul ridicat. Iepurii se reproduc foarte repede.

Singurul dezavantaj al păstrării acestor animale în ferme este că sunt oarecum greu de îngrijit. Bolile infecțioase reprezintă un pericol grav pentru iepuri. Dacă tehnologia este încălcată, se poate observa o cădere foarte mare. Regula de bază de păstrare în acest caz este menținerea curățeniei în cuști sau incinte.

Iepurii sunt hrăniți la fel ca și alte animale de fermă. În acest caz, accentul principal este pus pe (iarbă, fân, mături).

Ferma zootehnică: caracteristici de organizare

Bineînțeles, pentru a crește animale de fermă, în primul rând, ar trebui să construiți un țarc, un șopron, o stală de vaci sau o porci. Cu toate acestea, fermele și întreprinderile agricole mari reprezintă de obicei complexe întregi, care, printre altele, pot include:

sisteme de alimentare cu apă și canalizare;

drumuri de acces;

posturi veterinare;

instalații de carantină;

curți de mers pe jos;

spatii verzi.

Rețelele de apă sunt furnizate stalelor de vaci, porcilor etc., de obicei din puțuri autonome prin șanțuri la o adâncime sub înghețul solului. Pentru distribuirea apei, acestea sunt conectate la echipamente speciale. În cele mai multe cazuri, o fermă de animale este echipată și cu un sistem de canalizare primitiv. Atunci când alegeți fose septice și amenajați sistemele de drenaj, este important să calculați corect volumul apei uzate.

Centrele veterinare sunt de obicei organizate doar pe fermele mari. Micii fermieri, dacă este necesar, invită specialiști din localitățile din apropiere. Fiecare gospodărie trebuie să aibă o unitate de carantină. Animalele sunt plasate aici nu numai dacă bănuiesc o boală contagioasă, ci și imediat după cumpărare. Această din urmă măsură vă permite să evitați răspândirea unei posibile infecții la un efectiv existent de oi, capre sau vaci. Spațiile verzi sunt folosite pentru a proteja teritoriul complexului de vânturi și pentru a-l proteja de derivă.

, hambar, grajd, porci, stală de vaci, iepuri, clădire zootehnie, fermă, grajd, curte, casă de păsări, stupină etc.).

Definiţie

Dicționarele și legislația definesc că animalele de fermă includ:

• animale,
• animale valoroase de blană,
• iepuri,
• pasăre,
• albinele.

Bovine (bovine), la rândul lor - „ animale domestice de fermă cu patru picioare" Dahl descifrează acest concept mai detaliat - „ denumire generală pentru animale domestice, de fermă: cal, vacă, cămilă, oaie, capră, căprioară și altele. Dar, ca pe vremuri, tot așa și astăzi, în cea mai mare parte, boii și vacile.».

Clasificarea biologică

Animalele de fermă sunt incluse în clasificarea biologică generală împreună cu rudele lor sălbatice și, în același timp, sunt împărțite pe rasă.

Dintre artiodactili, nu rumegătoare, porcii sunt considerați animale. Animale cu copite ciudate - cal și măgar, precum și hibrizii lor: catâr și bardo.

Lista animalelor de fermă

• Ungulatele
  • Bovine
    • vaci, bivoli, iac
• Calos
  • cămile dromedar (cu o cocoașă) și bactrian (cu două cocoașe),
• rozătoare
  • iepuri, nutria
• Animale pradatoare (mici si mijlocii)
  • sable, vulpi, nurci europene, dihori
• Păsări
  • Galliformes
    • pui, curcani, bibilici, fazani, prepelite, pauni, porumbei (rase de carne)
  • Anseriformes
    • gâște, rațe moscate
• Insecte
  • albine, bondari

Cercetări științifice și realizări

Selecție și conținut

• creşterea animalelor

Asemenea:

• Honorik (hibrid dihor- nurcă)

Vezi de asemenea

Scrieți o recenzie despre articolul „Animale de fermă”

Legături

Video

De casă Expoziţie Animale de fermă Mamifere Păsări Insecte

Extras care caracterizează animalele de fermă

- Dar, conte, ce este vina lui Klyuchariov? întrebă Pierre.
„Este treaba mea să știu și nu a ta să mă întrebi”, a strigat Rostopchin.
„Dacă este acuzat că a distribuit proclamațiile lui Napoleon, atunci acest lucru nu a fost dovedit”, a spus Pierre (fără să se uite la Rastopchin), „și Vereshchagin...”
„Nous y voila, [Este așa,”] - încruntat brusc, întrerupându-l pe Pierre, Rostopchin a strigat și mai tare decât înainte. „Vereșchagin este un trădător și un trădător care va primi o execuție binemeritată”, a spus Rostopchin cu acea fervoare de furie cu care oamenii vorbesc atunci când își amintesc o insultă. - Dar nu te-am sunat pentru a discuta despre treburile mele, ci pentru a-ți da sfaturi sau ordine, dacă vrei. Vă cer să opriți relațiile cu domni ca Klyuchariov și să plecați de aici. Și voi învinge prostiile de la oricine ar fi. - Și, dându-și probabil seama că părea să strige la Bezuhov, care încă nu se făcuse vinovat de nimic, adăugă, luându-l pe Pierre de mână într-o manieră prietenoasă: - Nous sommes a la veille d "un desastre publique, et je". n"ai pas le temps de dire des gentillesses a tous ceux qui ont affaire a moi. Capul mi se invarte cateodata! Eh! bien, mon cher, qu"est ce que vous faites, vous personnellement? [Suntem în ajunul unui dezastru general și nu am timp să fiu politicos cu toți cei cu care am afaceri. Deci, draga mea, ce sunt faci, tu personal?]
„Mais rien, [Da, nimic”, a răspuns Pierre, încă fără să ridice ochii și fără să-și schimbe expresia feței îngândurate.
Contele se încruntă.
- Un conseil d"ami, mon cher. Decampez et au plutot, c"est tout ce que je vous dis. Un bon entendeur salut! La revedere, draga mea. „Oh, da”, îi strigă el de la uşă, „e adevărat că contesa a căzut în ghearele des saints peres de la Societe de Jesus?” [Sfat prietenos. Ieși repede, așa îți spun. Ferice de cel ce știe să asculte!.. sfinții părinți ai Societății lui Isus?]
Pierre nu răspunse nimic și, încruntat și furios, cum nu fusese niciodată văzut, a părăsit Rostopchin.

Când a ajuns acasă, deja se întuneca. Aproximativ opt persoane diferite l-au vizitat în acea seară. Secretar al comitetului, colonel al batalionului său, manager, majordom și diverși petiționari. Toată lumea avea probleme înaintea lui Pierre pe care trebuia să le rezolve. Pierre nu înțelegea nimic, nu era interesat de aceste chestiuni și dădea doar răspunsuri la toate întrebările care l-ar elibera de acești oameni. În cele din urmă, lăsat în pace, a tipărit și a citit scrisoarea soției sale.
„Sunt soldați la baterie, prințul Andrei a fost ucis... un bătrân... Simplitatea înseamnă supunere față de Dumnezeu. Trebuie să suferi... sensul a tot... trebuie să le pui cap la cap... soția ta se căsătorește... Trebuie să uiți și să înțelegi...” Și el, mergând la pat, a căzut. pe ea fără să se dezbrace și imediat a adormit.
Când s-a trezit a doua zi dimineață, majordomul a venit să raporteze că un oficial de poliție a venit de la contele Rastopchin intenționat pentru a afla dacă contele Bezukhov a plecat sau pleacă.
În sufragerie îl așteptau vreo zece persoane diferite care aveau afaceri cu Pierre. Pierre s-a îmbrăcat în grabă și, în loc să se ducă la cei care-l așteptau, s-a dus pe veranda din spate și de acolo a ieșit pe poartă.
De atunci și până la sfârșitul devastării Moscovei, niciunul din familia lui Bezukhov, în ciuda tuturor căutărilor, nu l-a văzut pe Pierre din nou și nu a știut unde se află.

Rostovii au rămas în oraș până la 1 septembrie, adică până în ajunul intrării inamicului la Moscova.
După ce Petya s-a alăturat regimentului de cazaci al lui Obolensky și a plecat la Belaia Tserkov, unde se forma acest regiment, frica a cuprins contesa. Gândul că amândoi fiii ei sunt în război, că amândoi au plecat sub aripa ei, că azi sau mâine fiecare dintre ei, și poate amândoi împreună, ca cei trei fii ai unuia dintre prietenii ei, ar putea fi uciși, pentru că prima dată chiar acum, vara asta, i-a venit în minte cu o claritate crudă. A încercat să-l facă pe Nikolai să vină la ea, a vrut să meargă ea însăși la Petya, să-l plaseze undeva în Sankt Petersburg, dar amândoi s-au dovedit imposibil. Petya nu putea fi returnat decât cu regimentul sau prin transfer la un alt regiment activ. Nicholas era undeva în armată și după ultima sa scrisoare, în care a descris în detaliu întâlnirea sa cu Prințesa Marya, nu a dat nicio veste despre el. Contesa nu dormea ​​noaptea și, când a adormit, și-a văzut fiii uciși în visele ei. După multe sfaturi și negocieri, contele a găsit în sfârșit un mijloc de a o calma pe contesa. L-a transferat pe Petya de la regimentul lui Obolensky la regimentul lui Bezukhov, care se forma lângă Moscova. Deși Petya a rămas în serviciul militar, cu acest transfer, contesa a avut consolarea de a vedea măcar un fiu sub aripa ei și spera să-și aranjeze Petya în așa fel încât să nu-l mai lase să iasă și să-l înscrie mereu în astfel de locuri de serviciu în care nu putea ajunge în luptă. În timp ce numai Nicolas era în pericol, contesei (și chiar s-a pocăit de asta) i s-a părut că îl iubește pe cel mare mai mult decât pe toți ceilalți copii; dar când cel mai mic, cel obraznic, care era un student prost, care spargea totul în casă și care plictisește pe toți, Petya, acest Petya cu nasul moale, cu ochii lui negri veseli, un fard proaspăt și puțin puf pe el. obraji, au ajuns acolo, cu acești bărbați mari, înfricoșători, cruzi, care se luptă cu ceva acolo și găsesc ceva vesel în ea - apoi mamei i s-a părut că îl iubește mai mult, mult mai mult decât toți copiii ei. Cu cât se apropia timpul când așteptatul Petya trebuia să se întoarcă la Moscova, cu atât anxietatea contesei creștea mai mult. Ea credea deja că nu va vedea niciodată această fericire. Prezența nu numai a Sonyei, ci și a iubitei sale Natasha, chiar și a soțului ei, a iritat-o ​​pe contesa. „Ce îmi pasă de ei, nu am nevoie de nimeni în afară de Petya!” - se gândi ea.

Intenționați să organizați o afacere de creștere a animalelor sau a păsărilor pentru producția pe scară largă de ouă, lapte sau carne? Familiarizați-vă cu particularitățile creșterii animalelor și regulile de reproducere a raselor preferate. Pregătind în prealabil un plan de afaceri și evaluând profitabilitatea unei astfel de afaceri, fermierul va putea obține profitul dorit!

Omul antic avea de ales - vânătoarea sau domesticirea animalelor sălbatice. Și omenirea a făcut alegerea corectă, pornind de la creșterea animalelor. Prima mențiune despre o astfel de activitate ca creșterea animalelor datează din epoca mezolitică. Picturile pe stâncă, precum și unele descoperiri arheologice, indică faptul că creșterea animalelor era practicată peste tot. Cele mai clare referințe au fost găsite în săpăturile din Egipt, ceea ce indică faptul că oamenii din Nil antic a domesticit vitele și păsările domestice. În manuscrisele antice ale unei perioade ulterioare, pe lângă vaci, catâri, capre și rațe, au început să apară caii.

Studiind istoria dezvoltării umane, putem concluziona că creșterea animalelor a fost și este o parte integrantă, la fel ca agricultura. Creșterea și agricultura conștientă a animalelor au înlocuit vânătoarea și culesul periculoase. Acest proces a fost firesc, deoarece vânătoarea este o activitate foarte periculoasă și nu întotdeauna de succes. Pierderile din timpul vânătorii nu sunt proporționale cu rezultatul obținut.

De-a lungul timpului, oamenii au observat că dacă unui animal sălbatic i se asigură condiții, bine hrănit și îngrijit, atunci prinde rădăcini de bunăvoie, produce urmași și toate produsele necesare. O descoperire atât de valoroasă s-a dovedit a fi vaci care dădeau lapte în fiecare zi. Omul a învățat să îngrijească această specie, obținând caracteristici mai bune ale urmașilor cu fiecare nou pui. Cu același succes, oamenii au învățat să crească acasă capre și oi, ceea ce a furnizat lână foarte valoroasă pentru confecționarea hainelor. Păsările domesticite de oameni au dat ouă bogate în calorii și sănătoase.

Mii de ani de muncă în domesticirea animalelor sălbatice au dus la faptul că astăzi civilizația modernă poate crește aproximativ patruzeci de specii de animale atât acasă, cât și la scară industrială.

Creșterea animalelor domestice a fost răspândită în mare parte a Rusiei moderne. Este creșterea animalelor acasă, precum și agricultura individuală. A stat la baza complexului agricol al tarii. Fermele individuale care țineau un număr mic de animale au predominat și în Europa. Astfel, era mai ușor și mai profitabil să întreținem o vacă sau o capră decât o turmă. Cu toate acestea, ei încă mai trebuiau să se unească pentru a strânge animalele.

Creșterea animalelor și a păsărilor

Creșterea animalelor și a altor animale acasă are propriile sale specificități și diferă de agricultura industrială. Acest tip de activitate necesită ca o persoană să aibă anumite cunoștințe și abilități. În Rusia, după cum am menționat deja, creșterea animalelor este o activitate istorică, am acumulat o vastă experiență în acest domeniu, care se transmite din generație în generație.

Creșterea zootehnică modernă utilizează toate cele mai bune tehnologii dezvoltate pentru creșterea industrială. Această integrare a dus la faptul că creșterea animalelor a devenit mai progresivă - acum rușii pot crește animale mai mari, precum și să crească specii rare.

Animalele domestice tradiționale sunt vitele - vaci, tauri, catâri și altele. Vacile oferă un produs valoros - laptele, din care se fac brânzeturi moi și tari, precum și produse lactate fermentate. Păstrarea unei vaci este o întreprindere destul de profitabilă, care vă permite să oferiți hrană propriei familii. Un efectiv de mai multe capete ne permite să producem produse lactate pentru vânzare, satisfacând nevoile familiei. Pentru zonele rurale din Rusia, creșterea animalelor, atunci când o familie deține un număr de animale domestice, este un fenomen tradițional.

De asemenea, se obișnuiește să se păstreze porci, care oferă carne valoroasă, iepuri, oi, capre și, desigur, găini și gâște. Carnea de gâște și curcani crescute acasă este, de asemenea, apreciată în piețe.

Un produs zootehnic important obținut prin creșterea la domiciliu este mierea. , de regulă, nu este de natură industrială și cade aproape în întregime pe ponderea creșterii animalelor.

Conducând prin orice sat din Rusia, puteți fi atenți la numărul de găini, gâște, rațe și curcani - sunt o mulțime și se plimbă calm. Este imposibil să ne imaginăm un sat fără păsări de curte, acesta este principalul atribut al oricărei zone rurale. Și dacă locuitorii orașului au uitat deja ce cântă un cocoș în zori, atunci pentru locuitorii din mediul rural rămâne cel mai de încredere ceas cu alarmă. Creșterea păsărilor este un tip larg răspândit de creștere a animalelor în fermele individuale.

Creșterea iepurilor acasă este foarte comună. Carnea dietetică și blana de înaltă calitate pe care aceste animale le produc sunt foarte apreciate pe piețe.

Ce tipuri de animale domestice există?

În creșterea individuală a animalelor există următoarele animale de companie:

Ce animale sunt cele mai bune de crescut acasă?

După cum am menționat deja, creșterea vitelor este cea mai comună. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că oricine se poate angaja în creșterea animalelor. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți anumite cunoștințe și abilități. În primul rând, trebuie să vă calculați corect punctele forte și să vă măsurați capacitățile. Este necesar să înțelegem cum, de exemplu, să obțineți produse de înaltă calitate la costuri optime de hrană. Ce rase de animale ar trebui să obțin pentru a maximiza profitul? Cum să păstrezi și cum să hrănești, cum să îngrijești animalele tinere și cum să le tratezi? Prin urmare, înainte de a lua o astfel de decizie pentru tine, trebuie mai întâi să dobândești cunoștințele necesare.

Puii sunt considerați cei mai ușor de păstrat. Această pasăre este nepretențioasă și, cu o nutriție suficientă, și aceasta este cereale, este capabilă să reziste la frig sau la schimbările de temperatură fără pierderi. Un pas mai serios ar fi decizia de a deține o vacă sau un porc. Fără consultarea specialiștilor care vă vor ajuta să alegeți un animal, precum și fără investiții de capital, un astfel de eveniment poate fi condamnat. Creșterea iepurilor, nutriei și a altor animale purtătoare de blană nu este deosebit de costisitoare și devine din ce în ce mai populară în Rusia.

Animalele de fermă sunt animale domestice ținute de om pentru a obține hrană (carne, lapte, grăsime, ouă), materii prime pentru producție (lână, peri, piele, oase, puf, pene), precum și pentru îndeplinirea funcțiilor de transport și de lucru; crescut prin selecție - selecția calităților și caracteristicilor dorite ale reprezentanților sălbaticii, păsărilor și animalelor care au fost capturate și îmblânzite din cele mai vechi timpuri.

Animalele de fermă sunt incluse în clasificarea biologică generală împreună cu rudele lor sălbatice și, în același timp, sunt împărțite pe rasă.

Viteilul aparține clasei mamiferelor, ordinului artiodactililor și subordinea rumegătoarelor. În sensul deplin, animalele, adică animalele a căror existență depinde fundamental de oameni și fără de care, la rândul lor, oamenilor le este greu să se descurce, nu sunt mai mult de 7-8 specii. Aceste specii au jucat o semnificație istorică în dezvoltarea culturii. Acestea includ vacă(sau vite), oi, capre (rumegătoare mici), bivoli, două tipuri de cămile, lamă, alpaca și reni. În Africa și Asia, funcțiile taurului sunt îndeplinite de zebu, iar în Tibet - de iac. Dacă presupunem că două rase de cămilă sunt o singură specie, atunci dintre rumegătoare doar zece specii pot fi considerate adevărate animale. Dintre artiodactili, nu rumegătoare, porcul este considerat animale. Vitele cu copite ciudate - cal și măgar, precum și hibrizii lor: catâr și bardo.

Păsările de curte sunt clasificate după cum urmează:

• · Ordinul Galliformes - pui, curcan, prepelita, bibilica, fazan, paun
• · ordinea porumbeilor - porumbei comuni și turci, „porumbei de carne”
• · ordinul Anseriformes - lebădă mută, gâscă și rață.

Recent, struții, care aparțin ordinului Ostrichidae, au fost crescuți în ferme din Africa, Australia, Israel și alte țări din sud.

Vitele (vitele) sunt animale de fermă din subfamilia Bull. Scopul principal al vitelor este producerea de carne și lapte, precum și puterea de tracțiune. Astăzi există aproximativ 1,3 miliarde de capete de vite în lume.

Clasificare craniologică.

Clasificarea craniologică este o clasificare bazată pe forma și parametrii craniului. Pe baza acestei caracteristici, se disting următoarele tipuri de vite:

• · Primitiv (îngust la minte). Strămoșul sălbatic de acest tip este considerat a fi turul asiatic.
• · Sprâncene late (lobate). Se distinge prin oase frontale foarte dezvoltate, un craniu larg și lung. Strămoșul sălbatic de acest tip este, de asemenea, considerat a fi turul asiatic.
• · Cu coarne scurte. Principala diferență dintre acest tip este coarnele scurte și drepte. Strămoșul sălbatic al tipului este considerat a fi turul european.
• · Cap scurt. Partea facială a craniului de acest tip este scurtată, distanța dintre orbitele oculare este mare. Acest tip este, de asemenea, considerat un descendent al aurohilor europeni.
• · Cu coarne drepte. Capul acestui tip de vite este îngust, cu fruntea scurtă și creasta occipitală concavă. Coarnele sunt îndreptate în sus, curbate în formă de semilună. Strămoșul acestui tip este considerat a fi turul african.
• · Polled (fără coarne). Caracteristica principală a acestui tip este absența coarnelor. Originea acestui tip de vite nu este încă clară.

Clasificare după vârstă și sex:

• · Boii sunt masculi de peste trei ani castrați la o vârstă fragedă.
• · Vacile sunt femele care fătează.
• · Taurii sunt masculi necastrați de peste trei ani.
• · Taurii sunt masculi tineri mai în vârstă de trei luni, dar nu mai mari de trei ani.
• · Taurii castrați sunt masculi castrați cu vârsta mai mare de trei luni, dar nu mai mare de trei ani.
• · Viței de lapte – animale de ambele sexe cu vârsta cuprinsă între 14 zile și trei luni, hrănite în principal cu lapte.
• · Junincile sunt femele care nu fătează.
• · Junincile sunt juninci crescute productiv.

Rumegătoarele mici (MRC) sunt animale agricole din subfamilia Caprelor, al căror scop principal este producerea de carne, lapte, piei etc. Reprezentanții rumegătoarelor mici includ oile, caprele etc.

Pășunatul animalelor mici cauzează daune mari plantelor, deoarece vitele, atunci când mănâncă plante, le smulge din rădăcină.

Creșterea caprelor este o ramură a creșterii animalelor care implică creșterea caprelor. Creșterea caprelor se dezvoltă cu succes în întreaga lume. Produsele de creștere a caprelor sunt laptele cu cantitatea sa uriașă de vitamine, carne, piei și lână. Caprele nu sunt pretențioase în privința hranei și mănâncă mai multe plante (mai mult de 600 de tipuri de ierburi) decât alte ierbivore.

Laptele de capră este unic prin compoziția sa. Conține un număr mare de aminoacizi, care cresc rezistența organismului la boli infecțioase și normalizează metabolismul colesterolului. În plus, laptele de capră conține mai puțin acid orotic, care ajută la prevenirea sindromului de ficat gras. Proteinele, glucoza și lactoza din laptele de capră sunt mai ușor de digerat, deoarece globulele de grăsime din acesta sunt mai mici și distribuite uniform în întreaga masă. Laptele de capră este un produs alimentar deosebit de valoros pentru copii și persoanele cu boli de stomac. De asemenea, este utilizat în producția de brânzeturi, brânză de vaci, iaurt bio și koumiss.

Carnea de capră este un produs alimentar integral care este consumat de toate popoarele lumii în orice moment. Carnea iedilor și caprelor tinere este mai ușoară decât mielul, iar grăsimea de capră este albă pură și nu are gust sau miros străin. În ceea ce privește conținutul de acizi grași esențiali, este asemănător cu carnea de miel și vită și are valoare nutritivă ridicată. În funcție de conținutul de vitamine. Carnea de capră A (retinol), B1 (tiamină) și B2 (riboflavină) este semnificativ superioară altor tipuri de carne de animale de fermă. Conținutul de colesterol din carnea de capră este de câteva ori mai mic decât în ​​carnea de vită și porc. Poate că asta explică prevalența relativ scăzută a aterosclerozei în rândul popoarelor care mănâncă această carne vindecătoare. Caprele se îmbolnăvesc mult mai puțin și, în comparație cu bovinele, carnea lor nu este afectată de viermi, iar calitatea conține puțin mai multă apă și mai puțină grăsime. Mâncărurile bine și cu pricepere preparate din carne de capră, în special din carnea tânără sau din lapte, nu pot fi comparate cu cele din carne de porc sau de vită.

Creșterea oilor este o ramură a creșterii animalelor care se ocupă cu creșterea oilor. Aceste animale aparțin familiei bovidelor. Produsele de oaie includ carne, lână, lapte, brânză, smushki și piele de oaie. Creșterea ovinelor predomină în zonele și țările cu pășuni extinse, în special în zonele deșertice și semidesertice ale zonelor subtropicale și tropicale.

Există următoarele direcții principale în creșterea oilor:

• · lână fină;
• lână semifină;
• · par semi-aspru;
• · părul aspru.

Acesta din urmă este împărțit în smushkovo, blană, grăsime de carne, lână de carne și lapte de carne. Dezvoltarea unei direcții sau alteia într-o anumită regiune este determinată, în primul rând, de condițiile sale naturale. Astfel, creșterea oilor cu lână fină are loc în condiții de stepă și semi-deșert. Lâna semifină și lâna de carne predomină în zonele care sunt mai bine aprovizionate cu umiditate și au un climat mai blând. Creșterea oilor Smushko se dezvoltă în climatele aride semi-desertice și deșertice. În climatul rece al zonelor muntoase se cresc oi din rasele carne-lână-grasă și carne-lană-lactate.