Kiwi, proprietăți benefice și contraindicații. Compoziția de vitamine a fructelor kiwi

Kiwi este boabele de viță de vie Actinidia sinensis. Acest fruct păros este originar din China, motiv pentru care kiwi este uneori numit „agrișă chinezească”. Planta și-a primit numele de la asemănarea formei fructului său pubescent cu corpul păsării cu același nume. Ce vitamine sunt în kiwi? Vezi tabelul de mai jos.

Valoarea nutritivă a kiwi

(la 100 g de produs)
Kiwi este considerat un produs dietetic și cu conținut scăzut de calorii.

valoare energetică	61 kcal 255 kJ
Veverițe	1,14 g
Grasimi	0,52 g
Carbohidrați	14,66 g
- dizaharide	8,99 g
	0,026 mg
	0,027 mg
	0,025 mg
	0,341 mg
	0,63 mg
	25 mcg
	92,7 mg
	34 mg
	0,31 mg
	17 mg
	34 mg
*	312 mg
	0,14 mg
	0,098 mg

*Această componentă determină valoarea nutritivă a acestui produs

Proprietăți utile ale kiwi

Kiwi sunt bogate în multe substanțe utile, de exemplu, fibre, aminoacizi și, de asemenea, conțin fructoză, glucoză, vitamine C, E, PP, A, B 6

Kiwi întărește sistemul imunitar și stimulează producția de colagen. Și potasiul normalizează tensiunea arterială. În medicina tradițională chineză, acest fruct a fost folosit de secole pentru a îmbunătăți digestia, pentru a preveni bolile reumatice, pentru a preveni formarea pietrelor la rinichi, pentru a reduce nervozitatea și pentru a preveni albirea prematură a părului. Kiwi are un efect benefic asupra stomacului, vezicii biliare, intestinului subțire și gros, vezicii urinare, precum și țesutului muscular, sistemului reproducător și mușchilor organelor genitale externe și interne.

Oamenii de știință au descoperit că fructele de kiwi inhibă formarea nitrozaminelor în organism, au efecte antitumorale, antimutagene, antioxidante și îmbunătățesc performanța fizică.

O boabă poate înlocui una sau trei portocale. În ceea ce privește conținutul, kiwi ocupă locul al doilea după coacăze negre. Iar in timpul depozitarii, cantitatea de vitamina C din aceste fructe nu scade in timp din cauza pielii, precum si a acizilor continuti de acest fruct. Acidul ascorbic continut de kiwi imbunatateste functiile protectoare ale organismului si previne racelile.

Recent, oamenii de știință din Norvegia au descoperit că kiwi poate ajuta persoanele cu boli de inimă, deoarece kiwi are capacitatea de a arde grăsimile care blochează arterele, ceea ce reduce riscul apariției cheagurilor de sânge.

Datorită conținutului ridicat de magneziu, kiwi este folosit în producția de produse cosmetice. Tonifică perfect pielea, o întărește, o netezește și oferă un ușor efect de albire. Așa că puteți face măști de față excelente acasă.

Proprietăți periculoase ale kiwi

În ciuda numărului mare de proprietăți benefice pentru oameni, kiwi are unele calități dăunătoare.

S-a descoperit că unele loturi de fructe conțin niveluri ridicate de pesticide. De exemplu, într-una dintre transporturile de fructe exotice - kiwi - aduse în Primorye din Noua Zeelandă, a fost descoperit un pericol pentru sănătate. Testele de laborator au arătat că conține o substanță extrem de nocivă, hexaclorociclohexan. Acest pesticid este periculos pentru sănătate și viață. Conținutul său în fructe este de 23 de ori mai mare decât în ​​mod normal! Un alt pesticid, clorpirifos, se găsește în cantități de aproape 19 ori mai mari decât nivelurile admise. În plus, personalul de laborator a descoperit conținutul pesticidului cipermetrin în kiwi din Noua Zeelandă. Prezența acestuia în produsele alimentare este strict interzisă!

Consumul regulat excesiv de kiwi poate provoca hipervitaminoza vitaminei C, din care acest produs conține mai mult decât lămâie. De asemenea, nu este recomandabil să-l folosiți pentru cei care suferă de diaree, aciditate crescută a stomacului și diferite tulburări gastro-intestinale.

• Acum crescătorii din Regatul Mijlociu lucrează la crearea de kiwi cu carne roșie aprinsă;
• În Noua Zeelandă, a doua patrie a kiwi, colecția acestui fruct a devenit un eveniment național, care este marcat de artificii și festivități populare. Neozeelandezii pot înțelege, pentru că este unul dintre principalele produse de export din această țară, iar acum Noua Zeelandă este cel mai mare exportator al acestui fruct din întreaga lume;
• Kiwi este foarte popular printre rezidenții europeni. Este cumpărat mult mai des decât alte fructe exotice, iar în clasamentul celor mai bine vândute exofructe este pe locul doi după ananas:
• În rusă, cuvântul kiwi este un substantiv feminin. Acest lucru este destul de de înțeles, deoarece acest cuvânt însemna, în primul rând, o pasăre rară care nu zboară. Și acum sintagmele „kiwi copt”, „kiwi mare” sunt permise și astfel de forme de cuvinte nu sunt considerate o eroare, deoarece în acest caz înseamnă fructe;
• Acest fruct și-a găsit aplicația largă în cosmetologie. Componentele benefice incluse în compoziția sa ajută la ca pielea să fie elastică, tânără și catifelată. De asemenea, hidratează, curăță și, de asemenea, îl saturează cu toate vitaminele și mineralele necesare. Fructele acestui fruct sunt considerate a fi un remediu excelent pentru iritația feței, precum și pentru acnee;
• dacă mănânci un fruct după un prânz bun, nu vei avea arsuri la stomac și greutate în stomac;
• Pentru a face mai convenabil să mănânci această boabe, a fost inventată o lingură specială. Această lingură are forma unei păsări kiwi. Cu „ciocul” unei linguri, tăiați fructele în jumătate, iar cu „corpul” unei linguri, răzuiți jumătățile, ca un ou.

Denumirea generală a soiurilor cultivate de plante dicotiledonate din familia Actinidiaceae. Plantele aparțin speciilor Actinidia deliciosa și Actinidia chinensis, care la exterior seamănă cu viță de vie lemnoasă mari. Fructele de kiwi au formă ovală, cu coaja maro acoperită cu fibre mici. Interiorul fructului este suculent și cărnos, de culoare verde sau galbenă (în funcție de soi). Miezul conține multe boabe mici și negre. Greutatea fructului depinde de soiul și zona de creștere, variind de la 30 la 100 g. Fructul kiwi are un gust strălucitor și îmbină aromele de agrișe, banane, căpșuni, pepeni, etc.

Beneficiile și daunele kiwi-ului

Fructul kiwi poate fi clasificat ca produs dietetic. Valoarea nutritivă a fructelor proaspete arată cât de mult calorii în kiwi la 100 g produs și este de 60-65 kcal. Compoziția minerală și vitaminică a kiwi este bogată și variată. Fructul kiwi conține proteine, grăsimi, carbohidrați (disaharide). Vitaminele predominante includ ), acizi și. Fructele conțin, de asemenea, și Compoziția minerală a fructelor de kiwi este clar exprimată prin prezența, și. , și sunt reprezentate în cantități mai mici. În ceea ce privește conținutul de antioxidanți, coaja fructului de kiwi este de trei ori mai mare decât pulpa. Coaja de kiwi are proprietăți antiseptice. Este imposibil să nu apreciezi proprietățile benefice ale kiwi. Datorită compoziției sale, fructul kiwi are capacitatea de a arde grăsimile care blochează arterele, ceea ce reduce semnificativ riscul de cheaguri de sânge și insuficiență cardiacă. Consumul de kiwi cu hipertensiune arterială are un efect pozitiv asupra reducerii acestuia.

Beneficiul Kiwi datorită prezenței luteinei, care are un puternic efect antioxidant. Consumul a nu mai mult de 2 fructe pe zi în timpul sarcinii ameliorează greața, ajută la scăparea de greutate în stomac, arsuri la stomac și eructații. Conținutul ridicat de potasiu și vitamina C face din kiwi esențial pentru funcționarea normală a inimii. Acidul folic conținut în kiwi joacă un rol activ în formarea tubului neural al embrionului și în formarea corectă a placentei. Fructele sunt consumate ca produs dietetic pentru pierderea în greutate, fibrele alimentare (fibrele) curăță și normalizează funcția intestinală. Enzimele conținute în fructele de kiwi accelerează metabolismul și favorizează descompunerea grăsimii subcutanate. Pentru cei care țin dietă, consumul de kiwi va ajuta la evitarea deficienței de vitamina E. Prezența potasiului reduce simptomele deficienței de iod. Conținutul de vitamina C reduce semnificativ riscul de infecții ale tractului respirator la copii și adulți. Consumul regulat de kiwi reduce simptomele astmului bronșic la copiii mici. Beneficiile kiwi-ului sunt importante ca produs cu proprietăți antitumorale. Aceste proprietăți sunt utilizate în prevenirea cancerului (de exemplu, cancerul de colon). Kiwi are capacitatea de a elimina excesul de sodiu din organism. Este inclus în dietă pentru a scăpa de pietrele la rinichi. Kiwi este folosit în multe produse cosmetice. Antioxidanții din fructe ajută la menținerea pielii tinere și sănătoase. Vitaminele E și C strâng porii, hrănesc pielea și previn îmbătrânirea prematură a acesteia. Există contraindicații pentru consumul de kiwi. Este necesar să se țină cont de posibilul rău de la o reacție alergică la fruct și să-l consumați cu moderație. Copiii și persoanele în vârstă ar trebui să limiteze kiwi-ul în dieta lor. Kiwi este incompatibil cu produsele lactate.

Alimentația sănătoasă este un tribut adus modernității. Din ce în ce mai mulți oameni din ziua de azi se gândesc la dieta lor, care nu numai că ar satura stomacul, dar ar oferi organismului substanțe utile și hrănitoare. Există o anumită listă de produse care ajută la îmbunătățirea metabolismului, stabilizează funcționarea ficatului, rinichilor, inimii, plămânilor și a altor organe. Printre fructele care se laudă cu o abundență deosebită de substanțe benefice se numără kiwi, care conține multe elemente interesante. Să luăm în considerare care sunt beneficiile sale. Să aflăm ce vitamine conține kiwi, cum să-l folosești și de ce este util.

Kiwi este un fruct uimitor și frumos de origine tropicală. A reușit să se îndrăgostească de mulți oameni de toate vârstele datorită gustului său excelent și beneficiilor pentru organism. Acest fruct este adesea numit regele, care are o compoziție completă de vitamine, deoarece substanța benefică este conținută în el în proporții armonioase.

Vitamine esențiale

Kiwi conține un set bogat de vitamine. Prin includerea produsului în dieta ta zilnică, poți evita dificultățile în dezvoltarea imunității și promovarea sănătății. 100 de grame din acest fruct conțin o cantitate mare de vitamine. Și câte beneficii aduc organismului nostru!

Grupa C

Cantitatea de elemente din acest grup conținută în acest fruct este pur și simplu uimitoare - 92,7 mg/100 g. Aceasta este aproape de două ori mai mult decât într-o portocală, piper sau grapefruit. Imaginați-vă: un mic fruct ne poate umple corpul cu aproape toate substanțele necesare într-o chestiune de timp. Merită să știți că în timpul depozitării și transportului fructul pierde o parte semnificativă din această vitamină, dar alte elemente sunt reținute.

Grupa E

De obicei, acest element se găsește în alimente cu un conținut ridicat de calorii, de exemplu, semințele și nucile. Singurul și cel mai semnificativ avantaj al kiwi este absența unui număr mare de calorii, conținând în același timp aceeași cantitate de vitamine.

Grupa B

Există anumite alimente bogate în această vitamină, dar gama lor lasă de dorit. În mare parte verdeață, unele legume. Dar în aceste surse conținutul de acid folic, principalul purtător al vitaminei, este extrem de scăzut. Gătirea legumelor va distruge cantitatea de acid. Kiwi, la rândul său, ar trebui consumat crud, ceea ce favorizează absorbția 100% a tuturor vitaminelor. În timpul tratamentului termic, nivelul de pierdere ajunge uneori la 80%.

Fructul conține aproximativ 4% din valoarea zilnică a vitaminei B6. Toată lumea are nevoie de el, în special femeile însărcinate și mamele în timpul alăptării. De asemenea, este indicat pentru utilizare de către reprezentanții sexului frumos care folosesc contracepție orală. O nevoie crescută de vitamină este observată la copiii mici și la vârstnici. Și utilizarea sa în scopuri preventive va ajuta la îmbunătățirea stării de bine și a imunității.

Alte vitamine

Deoarece kiwi este un fruct bogat în diverse vitamine, este necesar să se evalueze numărul de alte substanțe din compoziția sa. Aceasta este, de exemplu, vitamina PP în cantitate de 0,36 mg. Ajută la îmbunătățirea imunității și la îmbunătățirea sănătății generale. Kiwi este, de asemenea, bogat în vitaminele B2 și B1, a căror cantitate este de 0,04 mg, respectiv 0,02 mg. Fructul conține 0,02 mg, ceea ce ajută la îmbunătățirea stării pielii umane.

Microelemente

Pe lângă compoziția bogată de vitamine, fructul conține microelemente indiscutabil utile. Acest lucru îl face mai util, hrănitor și cel mai indispensabil produs în dieta zilnică a unei persoane moderne care rareori se gândește la starea propriei sănătăți. Consumul regulat de kiwi te va ajuta să uiți de multe probleme.

• Potasiu

Cantitatea acestui microelement din kiwi este de 294 mg, ajută la îmbunătățirea imunității, a funcției rinichilor și inimii cu vasele de sânge.

Cantitate – 45 mg, elimină toxinele și deșeurile, este ușor digerabilă.

• Calciu

Întărește starea oaselor și a coloanei vertebrale, crește rezistența. Acest microelement este conținut în kiwi într-o cantitate de 35 mg. Ajută la îmbunătățirea stării dinților și a plăcilor de unghii.

• Fosfor

Întărește organismul în ansamblu, este inclus în kiwi în cantitate de 30 mg.

• Magneziu

20 mg de magneziu, care se găsesc în fiecare fruct, sunt concepute pentru a asigura nevoia zilnică a unei persoane de acest microelement. Este necesar să vă îmbunătățiți starea generală de sănătate.

În plus, compoziția kiwiului include substanțe precum:

• aluminiu,
• sulf,
• sodiu,
• fier,
• mangan,
• zinc,
• cupru,
• fluor,
• cobalt,
• molibden.

Alte proprietăți

Kiwi este cel mai bun fruct. Ajută la accelerarea metabolismului, ceea ce va fi o veste bună pentru cei care au decis să scape de kilogramele în plus. Îl poți mânca în cantități mari și nu te teme de răul care ți-ar putea fi cauzat silueta. Kiwi elimină probabilitatea apariției cheagurilor de sânge și promovează tratamentul rapid și eficient al bolilor oculare.

Efect cosmetic

În plus, kiwi este un produs excelent folosit ca element cosmetic: aplicarea măștilor care îl conțin va oferi pielii tale tinerețe și sănătate excelentă pentru o lungă perioadă de timp. Fructul va rezolva problemele de uscăciune și letargie, deoarece conține un „buchet” complet de substanțe necesare regenerării și îmbunătățirii stării de bine în general.

În acest articol veți găsi informații despre proprietățile benefice și contraindicațiile kiwi.

Kiwi este un fruct exotic foarte gustos din genul Actinidia, a cărui patrie este în China. Uneori este numită agrișă chinezească. Astăzi, kiwi crește în multe țări precum Spania, Japonia, Grecia, Italia și SUA.

Kiwi, compoziție

Fructul de kiwi este format din 80-85% apa, 1% grasimi si 10% carbohidrati, restul este fibre alimentare. Acest fruct este un produs cu conținut scăzut de calorii, doar 48 kcal la 100 de grame.

Vitamine și microelemente conținute de kiwi:

Vitamine

Kiwi conține o cantitate mare de vitamine și microelemente, dintre care majoritatea nu sunt distruse în timpul conservării, totul datorită faptului că pulpa are o anumită aciditate, care reține substanțe utile.

Acest fruct este foarte bogat în vitamina C și conține chiar mai multă vitamina C decât alte citrice. De asemenea, conține vitamina E foarte valoroasă și vitaminele A, B și D.

Microelemente

Microelemente conținute în fructe: fier, iod, zinc, mangan, fosfor și altele. Are capacitatea de a normaliza digestia, de a descompune proteinele și de a îmbunătăți coagularea sângelui.

Are un gust deosebit și este pe placul multor oameni. Gustul său este asociat cu banana, căpșunile și agrișele.

Beneficii kiwi:

• Întărește imunitatea;
• Are un efect general de întărire asupra corpului;
• Previne racelile;
• Îndepărtează colesterolul;
• Neutralizează efectul deșeurilor nete;
• Întărește sistemul cardiovascular;
• Normalizează metabolismul;
• Reduce simptomele arsurilor la stomac;
• Normalizează nivelul de coagulare a sângelui;
• Întărește vasele de sânge și capilarele;
• Îndepărtează pietrele la rinichi;
• Arde depozitele de grăsime;
• Reface energia.

Care sunt beneficiile kiwi-ului pentru femei?

Kiwi este util femeilor și fetelor de orice vârstă datorită proprietăților sale benefice. Consumându-l zilnic, vă puteți îmbunătăți în mod semnificativ sănătatea și aspectul. Acest fruct este, de asemenea, util nu numai pentru consumul intern, dar este foarte des folosit și pentru a pregăti diverse măști pentru față, corp și păr.

Beneficiile kiwi pentru pierderea în greutate

Kiwi este un arzător natural de grăsimi care conține o cantitate mare de vitamina C, datorită căreia se ard vechile depozite de grăsime. Este recomandat să mănânci cel puțin o bucată mică după masă, acest lucru va ajuta la îmbunătățirea funcționării tractului gastrointestinal, la eliminarea toxinelor, la creșterea hemoglobinei, la normalizarea greutății în timp și așa mai departe. Pentru a pierde în greutate în exces, trebuie să mănânci până la 3 fructe pe zi.

Kiwi, contraindicații:

• Intoleranță individuală la produs;
• Alergie la citrice;
• Conform mărturiei medicului curant;
• Aciditatea stomacului crescută sever;
• Gastrită;
• Intoxicație alimentară acută.

Beneficiile kiwi pentru bărbați

Kiwi este de mare beneficiu pentru toți oamenii, inclusiv pentru bărbați. Consumul regulat al acestui fruct va ajuta la îmbunătățirea aspectului dumneavoastră, la creșterea energiei, la pierderea excesului de greutate, la îmbunătățirea funcționării tractului gastro-intestinal și la creșterea și consolidarea semnificativă a potenței.

Acest fruct este într-adevăr foarte benefic pentru sănătatea bărbaților. Este suficient să mănânci unul sau două fructe pe zi pentru a întări sănătatea bărbaților.

Câte kiwi poți mânca pe zi?

Un fruct pe zi va intari sistemul imunitar si va acoperi necesarul zilnic de vitamina C, va creste energia si va curata vasele de sange.

Dacă mănânci în exces și ai stomacul greu, este suficient să mănânci jumătate de fruct pentru a-ți îmbunătăți starea.

Kiwi, beneficii pentru femeile însărcinate

Se recomandă femeilor însărcinate să mănânce 2-3 bucăți pe zi; această cantitate va ajuta la completarea organismului cu vitamina C și va evita dezvoltarea anemiei, deoarece fructul conține o cantitate suficientă de fier. Kiwi poate fi consumat în siguranță în timpul sarcinii numai dacă nu există contraindicații și mai ales intoleranță individuală.

Care sunt beneficiile kiwi-ului pentru intestine?

Pentru a curăța intestinele și a normaliza funcționarea acestuia, trebuie să mănânci 2 fructe pe zi. Funcția intestinală normală va ajuta la o mai bună absorbție a vitaminelor și microelementelor necesare vieții oricărei persoane. Kiwi va ajuta la eliminarea problemei scaunelor moale.

Kiwi, rău

Kiwi poate fi dăunător doar dacă este folosit incorect sau dacă există contraindicații pentru utilizarea lui. Înainte de utilizare, asigurați-vă că îl spălați și curățați pielea.

Cel mai sănătos fruct trebuie să fie copt și plăcut la gust. Fructele verzi pot fi dăunătoare, cresc aciditatea și au un efect negativ asupra stomacului. Nu mâncați fructe stricate, mâncați numai coapte, suculente și gustoase, acestea vor aduce beneficii maxime.

Kiwi, cunoscut și sub numele de agrișă chinezească, este unul dintre fructele delicioase care conține substanțe fitochimice, vitamine și minerale promițătoare care promovează sănătatea. Acest fruct unic, recunoscut pe scară largă, este originar din provincia Shaanxi, din estul Chinei. Și din același motiv, este cunoscut drept fructul național al Chinei.

Planta kiwi este o viță de vie semitropicală, de foioase, lemnoasă mare, aparținând familiei Actinidiaceae, genul Actinidia. Denumire științifică: Actinidia chinensis.

Astăzi vă vom spune ce vitamine conține kiwi, care sunt beneficiile și daunele sale, vă vom spune cum să-l selectați și să-l păstrați și, de asemenea, să enumerați proprietățile kiwi-ului.

Un pic despre kiwi

În primii ani ai secolului al XX-lea, semințele de kiwi au fost transportate de misionari în Noua Zeelandă, unde a devenit o plantă naturalizată. Din Noua Zeelandă s-a răspândit în întreaga lume și acum a crescut la scară comercială în Europa și SUA.

În fiecare sezon, care durează din septembrie până în noiembrie, vița de kiwi produce multe fructe ovale, brune. Fiecare boabă are aproximativ dimensiunea unui ou mare de găină și cântărește până la 125 g. În interior, pulpa sa de culoare verde smarald este moale, luxuriantă, punctată cu șiruri de semințe minuscule, negre, comestibile. Textura sa este asemănătoare căpșunilor sau sapodilelor, iar aroma sa amintește de un amestec de fructe de căpșuni și ananas.

Pe lângă soiul verde tipic de kiwi, în grădini au fost cultivate și alte câteva soiuri. „Fructul kiwi tare”, cunoscut și sub numele de baby kiwi, este mai mic decât kiwi-ul obișnuit. Mărimea lui este asemănătoare cu cea a unui strugure mare, cu coajă netedă, comestibilă. La interior, seamănă cu cea obișnuită ca culoare și textură, dar are o aromă și o dulceață și mai intensă. Dezvoltat de cercetările agricole hibride din Noua Zeelandă, „Golden Kiwi” are păr neted, rar, piele bronzată, un capac ascuțit la un capăt și o pulpă distinctivă de culoare galben-aurie, cu o aromă mai puțin acidă și mai tropicală decât kiwi-ul verde. Din punct de vedere comercial, are o valoare de piață mai mare decât kiwi verde obișnuit.

Beneficiu pentru sănătate

Fibrele găsite în kiwi sunt unice și se comportă diferit față de alte fibre alimentare cunoscute în mod obișnuit din alte fructe. Acest lucru se datorează faptului că kiwi poate lega multă apă. După ce o persoană mănâncă kiwi, fibrele leagă apa și se umflă, devenind ca un gel. Pe măsură ce micul dejun este digerat, alimentele sunt descompuse în zaharuri simple, care sunt transportate încet de acest gel. Ca urmare, zahărul este absorbit mai lent, ceea ce înseamnă că energia din consumul acestuia durează mai mult.

Controlul sănătos al glicemiei înseamnă că nivelul zahărului din sânge nu este nici prea ridicat, nici prea scăzut. Acest lucru ajută la evitarea oboselii și a foametei între mese. Controlul slab al glicemiei este asociat cu boli cronice precum obezitatea, diabetul și bolile cardiovasculare. Deci, kiwi doar ajută la menținerea unui control sănătos al glicemiei.

Îmbunătățirea controlului glicemic poate ajuta, de asemenea:

• Slăbiți sau mențineți o greutate sănătoasă. Pentru că energia din zahăr durează mai mult și nu mănânci în exces.
• Menține niveluri stabile de zahăr din sânge.

Indicele glicemic (IG) indică cât de mult crește nivelul zahărului din sânge (glucoza) după ce ați consumat un anumit aliment cu carbohidrați. Alimentele cu IG scăzut (55 sau mai puțin) sunt digerate și absorbite mai lent. În plus, metabolismul durează mai mult, ceea ce înseamnă că glicemia crește mai lent. Kiwi au o valoare IG scăzută (38), ceea ce înseamnă că glucoza este absorbită de organism mai lent și intră treptat în sânge.

Kiwi este o gustare ideala pentru micul dejun, sanatoasa si o alternativa ideala pentru cei care sufera de boli precum diabetul de tip I si II si rezistenta la insulina.

Aliatul sportivilor

• Contractii musculare.
• Menținerea tensiunii arteriale normale.

Sursă naturală de acid folic

Vitamina B9, numită și folat, este o substanță care este sintetizată de plante. Corpul uman nu este capabil să producă acest nutrient, așa că este important să căutați alimente bogate în folați.

Folatul îndeplinește multe funcții importante în organism și mai ales înainte și în timpul sarcinii, organismul necesită o cantitate destul de mare de acid folic.

Dacă sunteți gravidă sau intenționați să rămâneți gravidă, medicul dumneavoastră vă va sfătui să luați suplimente suplimentare de acid folic, deoarece această vitamină sprijină creșterea fătului și dezvoltarea sistemului nervos central. Fructul kiwi singur nu este suficient pentru a satisface cerințele de acid folic, dar este un adaos de primă clasă și delicios la orice supliment de acid folic. Puteți citi mai multe despre acidul folic pentru sarcină și despre ce alte produse conține.

Antioxidanți

Kiwi-urile verzi și galbene sunt bogate în antioxidanți precum vitamina C, vitamina E și polifenoli. Acești antioxidanți vă protejează corpul de radicalii liberi, elemente care dăunează celulelor organismului. Dacă corpul tău nu are suficiente substanțe antioxidante, nu se poate proteja de radicalii liberi.

Un antioxidant precum vitamina C are beneficii nesfârșite pentru sănătate, cum ar fi:

• Promovează formarea colagenului și încetinește îmbătrânirea pielii, protejând pielea de deteriorarea razelor UV, poluare, stres.
• Sprijină sistemul nervos.
• Întărește sistemul imunitar.

Comprimat

Mai jos am dat un tabel cu conținutul de vitamine din kiwi.

valoarea nutritivă la 100 g
	Valoare nutritionala	Procentul RDA
energie	61 Kcal	3%
carbohidrați	14,66 g	11%
proteină	1 g	2%
Grăsime totală	0,52 g	2%
colesterolul	0 mg	0%
Fibre dietetice	3 g	8%
Vitamine
B9	25 mcg	6%
B3	0,341 mg	2%
B2	0,025 mg	2%
B1	0,027 mg	2%
A	87 UI	3%
CU	92,7 mg	154%
E	1,46 mg	10%
LA	40,3 mcg	34%
Electroliții
sodiu	3 mg	0%
potasiu	312 mg	7%
minerale
calciu	34 mg	3,5%
cupru	0,130 mg	14%
Fier	0,31 mg	4%
magneziu	17 mg	4%
mangan	0,098 mg	4%
zinc	0,14 mg	1%
Fito-nutrienți
Caroten-ß	52 mcg	—
Cripto-xantina-ß	0 mcg	—
Luteina-zeaxantina	122 mcg	—

Selectare și depozitare

Sezonul kiwi începe în septembrie și durează până în noiembrie. Deși, acestea pot fi disponibile cea mai mare parte a anului; Cel mai bine este să le cumpărați din august până în decembrie pentru a extrage din kiwi proprietățile benefice maxime. Boabele necoapte au o aromă tare, amidonată, necomestabilă și sunt foarte asemănătoare cu fructul de sapodilă.

Puneți fructele de kiwi crude într-o pungă de plastic timp de 4-6 zile pentru a le permite să se coacă. Depozitarea lor într-o pungă de hârtie împreună cu un măr, banană sau pere va ajuta la accelerarea procesului de coacere.

În magazine, alegeți kiwi cu pielea intactă, fără pete sau tăieturi superficiale. Kiwi-urile coapte sunt ușor moi. Odată coapte, au o perioadă scurtă de valabilitate și se strica rapid dacă sunt ținute deschise la temperatura camerei. Pentru o durată lungă de valabilitate, păstrați-le la frigider la umiditate ridicată.

Siguranță

Reacțiile alergice la fructele kiwi sunt rare. Mamele însărcinate și copiii le pot folosi în siguranță.