Plan de afaceri pentru creșterea peștilor de acvariu de apă dulce. Plan de afaceri pentru creșterea racilor

Ideea de creștere a racilor nu este nouă. Ferme similare au fost organizate în regiunea Rostov chiar înainte de începerea perestroikei în Uniunea Sovietică. Cu toate acestea, astăzi această afacere nu a devenit o nișă complet ocupată în Rusia. Să ne uităm la specificul creșterii racului pentru a înțelege care sunt perspectivele pentru creșterea racului și dacă o astfel de întreprindere comercială poate genera venituri semnificative și stabile.

Creșterea racilor în iazuri

Creșterea racilor într-un iaz artificial este considerată cea mai ieftină și mai ușoară modalitate de a face acest tip de activitate.

Dacă aveți propriul teren, atunci construirea unui iaz nu va fi un efort mare. În acest caz, costurile vor fi minime.

Suprafața recomandată a rezervorului este de 25-60 m2, adâncime - 1-3 m. Este recomandabil să umpleți fundul cu nisip și să îl căptușiți cu pietre, astfel încât artropodele să poată săpa gropi pentru ei înșiși. După aceea, ar trebui să vă aprovizionați cu alimente și, de asemenea, să construiți mai multe piscine din beton. Sunt utile pentru îngrășarea și creșterea animalelor tinere.

Asigurați-vă că asigurați o scurgere fiabilă a apei și o sursă suplimentară de apă. Achiziționați sisteme de curățare și aerare. Studiază literatura de specialitate, nu va fi niciodată de prisos. În principiu, după aceasta puteți elibera larve sau animale de reproducție în iaz.

Un iaz artificial necesită înlocuire la fiecare 2-3 săptămâni. În timpul iernii, este indicat să prindeți stocul și să îl transplantați într-un rezervor interior, astfel încât racii să nu se sufoce sub gheața groasă.

Nu poți construi un iaz într-un loc însorit!

Dacă există un rezervor natural în apropierea locului dvs., atunci puteți elibera larvele acolo. Cu toate acestea, trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

• țărmuri nisipoase umbrite;
• prezența unui fund stâncos;
• prietenos cu mediul;
• un fund potrivit pentru construcția de găuri;
• absența florei patogene.

Problema cu care ne confruntăm cu adevărat în acest caz este braconierii. Cu toate acestea, au și controlul. Puteți angaja paznici, puteți pune streamer cu clopoței și puteți întinde o plasă peste suprafață.

Această metodă de cultivare economisește extrem de mult bugetul pentru organizarea unui habitat pentru raci și alimentația acestora, dar fermierul nu are capacitatea de a controla temperatura.

Aceasta înseamnă că greutatea indivizilor crescuți într-un rezervor natural va fi cu aproximativ 30% mai mică decât a celor crescuți într-un iaz de acasă.

În acvariu

Racii pot fi cultivați într-un acvariu chiar și în condiții urbane, deși la o scară ceva mai mică decât într-un iaz. Localul se poate inchiria intr-o zona rezidentiala linistita. Această metodă de creștere a racilor are multe avantaje:

• controlul convenabil al animalelor de companie;
• respectarea strictă a condițiilor de temperatură;
• consum mai mic de furaje;
• capturare simplificată a racilor;
• posibilitatea instalării unui sistem de filtrare;
• iernare scurtată.

În astfel de condiții „de seră”, descendenții tineri se dezvoltă rapid și eficient, iar antreprenorul, la rândul său, realizează profit mai rapid. Cu toate acestea, nu trebuie să uitați de necesitatea plății facturilor pentru energie electrică și încălzire a spațiilor.

Este important să cunoașteți secretele alegerii acvariului potrivit:

• volum de la 250 l;
• fund larg;
• pereți din plastic cu o lungime de până la 1 m (pentru a evita contactul metalului cu apa).

Pământul trebuie turnat pe fund, pietricele și lemnul de plutire ar trebui să fie așezate și algele trebuie plantate. Densitatea de plantare a racilor poate ajunge la 350 de indivizi la 1 m2.

Crearea unei ferme

Antreprenorii implicați în creșterea racilor sunt sfătuiți să se familiarizeze cu particularitățile menținerii artropodelor în practică înainte de a investi sume semnificative în el. În ciuda faptului că World Wide Web oferă acces la aproape orice informație, nu trebuie să neglijați sfaturile profesioniștilor.

Ferma pentru cresterea industriala a racilor

Crescătorii de raci cu experiență nu vor dezvălui toate secretele, dar vizitând ferma lor, veți avea o idee despre cum ar trebui să arate exact o fermă de succes.

De unde să cumpărați raci pentru reproducție

Este dificil să găsești larve, așa că va trebui să cumperi adulți. Nu este nevoie să cumpărați o mulțime de animale de reproducție deodată. Pentru o fermă mică vor fi de ajuns 40 de masculi și 80 de femele. Acestea din urmă sunt ușor identificate prin prezența ouălor sub coadă la sfârșitul primăverii.

Sursele pentru achiziționarea racilor pot fi foarte diferite:

• pescuit independent în râu;
• supermarket;
• fermă specializată.

Desigur, este de preferat să cumpărați artropode de la specialiști. Aceștia vă pot sfătui ce specii vor fi preferate pentru regiunea dvs., condițiile de viață și obiectivele de reproducere (apropo, racii au caviar excelent care poate fi sărat). De asemenea, vă vor spune ce grijă trebuie să aveți în primele luni.

Următoarele tipuri industriale de raci sunt populare:

• Blue Cuban (rezistă la temperaturi doar până la 26 C o, crește rapid, omnivor).
• Racii australieni (potriviți pentru acvarii, capricios în îngrijire și nutriție, este cel mai cărnos tip de rac).
• Marmură (necesită o temperatură stabilă a apei și suprafețe mari - 20 de indivizi adulți la 100 de metri cubi de apă, se reproduce prin partenogeneză (adică există o femelă și un mascul într-un singur individ).

Hrănire

Fiind animale erbivore, racii nu disprețuiesc diversele resturi organice și chiar trupurile în condiții naturale.

Racii se hrănesc în principal cu:

• râme;
• verdeaţă;
• furaj mixt;
• larve de insecte;
• melci mici și pești de fund.

În cazul reproducerii artificiale, dieta racilor include:

• cereale zdrobite la abur;
• carne;
• cartofi fierți;
• peşte;
• morcovi rasi.

Aportul zilnic de alimente este de 2% din greutatea individului.

Puteți achiziționa alimente pentru raci de la companii asociate cu afacerile de pescuit, fabrici de furaje, ferme cu efect de seră și piețe specializate.

Reproducere

Împerecherea artropodelor are loc toamna - din septembrie până în octombrie.

Racii masculi sunt capabili să fertilizeze două femele la rând și pur și simplu o mănâncă pe a treia.

De aceea, raportul indivizilor de diferite sexe dintr-un iaz/acvariu ar trebui să fie de 1:2.

Ouăle sunt așezate inițial sub coaja racilor femele, iar după ce au fost depuse, sunt atașate de picioarele abdominale sub coadă. Femelele spală adesea ouăle cu apă, curățându-le astfel și permițând embrionilor să se dezvolte corespunzător. După 2 luni, larvele eclozează.

Rachiha îi protejează încă 21 de zile, adăpostindu-i de pericole sub coadă. Este de remarcat faptul că, în mediul natural, femelele cresc 12 crustacee, dar nu mai mult de 20 de pui anual. În cazul creșterii racilor la domiciliu, această cifră ajunge la 60 de raci anual.

Vrei să știi ce alte animale poți crește pentru vânzare? este un proiect care se amortizează rapid, cu investiții relativ scăzute.

Citiți despre cum să deschideți un magazin online de la zero.

Puteți deschide o afacere în orice domeniu - servicii, agricultură, vânzări. Iată o selecție de idei pentru întreprinderile mici cu investiții minime. Citiți mai departe pentru a afla cum să vă aduceți ideile la viață.

Caracteristici ale creșterii acasă

Este important să luați în considerare următoarele caracteristici:

Racii vin în diferite soiuri, la fel și prețurile lor comerciale. Înainte de a începe o afacere, este logic să înțelegeți în detaliu speciile acestor artropode de apă dulce.

Echipamente

Pentru a crește raci veți avea nevoie de următoarele echipamente:

1. Acvarii. Este de dorit ca acestea să fie echipate cu încălzitoare pentru incubarea ouălor, un sistem de filtrare și compresoare. Controlul calității apei va permite larvelor să se dezvolte rapid și corect.
2. Bazine de înot. Ar trebui să fie separat pentru adolescenți și tineri adulți independenți. Pe măsură ce racii cresc, aceștia sunt neapărat sortați. Acest lucru le permite să se dezvolte corespunzător și, de asemenea, să varieze în funcție de greutate/mărime, vârstă și cost.
3. Iazuri. Cu cât sunt mai multe, cu atât mai bine. Merită luat în considerare faptul că dimensiunea minimă a iazului este de 25 m2. Este indicat să îi dai o formă ovală, care favorizează schimbul adecvat de gaze. Ar trebui să existe adăposturi în partea de jos (bucăți de țevi de plastic, lemn de plutire, pietre). Merită să echipați cel puțin câteva iazuri interioare (în ele sunt crescuți raci tineri ai anului și sunt cazați puii).

Implementarea

Pentru a putea vinde bunuri în mod legal, o afacere trebuie să fie înregistrată (coduri OKVED 01.21; 52.23). Acest lucru oferă cumpărătorilor încredere că produsul este de înaltă calitate și sigur.

Sortarea racilor înainte de vânzare

Există întotdeauna o cerere pentru astfel de produse. Preferința în vânzarea racilor ar trebui să fie acordată întreprinderilor de comerț cu ridicata. Este important să se stabilească vânzări către unități precum pub-uri de bere, restaurante de pește, saune, băi.

Calcule financiare

Indiferent de ceea ce alegeți ca casă pentru raci (un iaz sau un acvariu), capitalul de pornire va fi de aproximativ 200 de mii de ruble. Cu acești bani va trebui să cumpărați:

• indivizi (200 vor fi suficiente);
• acvariu (săpați o groapă pentru un iaz și echipați-l);
• alimente si medicamente.

De asemenea, va trebui să angajați personal (1-2 persoane). Costurile anuale pentru hrănirea racilor și înlocuirea apei nu vor depăși 100 de mii de ruble.

Iaz cu raci

Nu are sens să închiriezi un iaz. De obicei se inchiriaza pe 1 an. În același timp, tariful de închiriere crește anual. Racii cresc aproximativ 4 ani, așa că are sens să-ți faci propriul iaz.

Astăzi, în Rusia, prețurile pentru rac fluctuează între 400-450 de ruble. / kg și pentru adulți; 200-250 de ruble. / kg și indivizi tineri. Puteți vinde mărfuri individual. Cu abordarea corectă, dintr-un iaz de 50 m2, unde sunt eliberate 50 de femele, puteți obține într-un an:

• 3,5 tone de animale tinere (până la 13 mii de indivizi);
• până la 80 kg de reproducător.

Creșterea racilor nu este o sarcină dificilă. Chiar și un pensionar poate face față. Singurul negativ este durata mare a proiectului. O astfel de afacere nu se plătește repede, după aproximativ 2 ani. După aceea, afacerea va începe să aducă un profit stabil - până la 450 de mii de ruble. /an. Venitul tangibil apare in anii 6-8 cu tendinta de crestere constanta.

Plan de afaceri

Creșterea racilor, ca orice altă afacere, necesită o abordare responsabilă.

Un plan de afaceri atent gândit vă va permite să înțelegeți bugetul proiectului și să distribuiți corect fondurile în fiecare etapă.

Acest document acționează și ca un fel de schiță de susținere, care reflectă toți pașii importanți și nuanțele care ulterior pot fi pur și simplu uitate.

Într-un plan de afaceri, este important să se concentreze pe:

• ora de începere a proiectului (de preferință la începutul lunii aprilie);
• concurență (acoperirea monopolului pieței/regiunii sau prezența unor ferme similare);
• scopul produsului (vânzare pe piață, angro, prelucrare, vânzare către animale de reproducție);
• piețe de vânzare (de preferință cumpărători angro - lanțuri de retail, restaurante, antreprenori individuali);
• metoda de crestere a racilor (mediu acvatic natural, acvariu, iaz artificial);
• costul animalelor de reproducție (200-1000 ruble / kg);
• tip de fermă (pentru regiunile reci, este necesară creșterea racilor în acvariu, dar creșterea într-un iaz este mai profitabilă din punct de vedere economic).

În general, creșterea racilor ca afacere este un proces moderat de forță de muncă și consumatoare de timp, dar este și profitabil. Fermierul va primi o sută de ori pentru eforturile sale. În plus, racii se îmbolnăvesc rar și este și mai distractiv să vă urmăriți animalele de companie!

Cumpărarea unei afaceri gata făcute este o soluție pentru cei care nu doresc să se ocupe de etapele pregătitoare, dar au imediat o producție și o bază de clienți gata, stabilită. Cumpărarea este o decizie grozavă, deoarece puteți găsi o mulțime de oferte.

Citiți despre cum să câștigați un milion fără a avea nimic în secțiune.

Video pe tema

Mulți dintre cei care au încercat măcar o dată carnea de rac au devenit adevărați fani ai gustului ei delicat. Carnea de rac este populară și nu ieftină; cererea pentru aceasta este observată pe tot parcursul anului. Prin urmare, ideea de a crește raci pentru afaceri merită o atenție deosebită. În Rusia, cultivarea racilor la scară industrială este practic nedezvoltată, iar cererea pentru carnea acestora rămâne invariabil ridicată. Înainte de revoluția din Rusia, racii erau cultivați în condiții artificiale, iar carnea de raci era importată în multe țări europene la acea vreme. Astăzi, principalii furnizori de raci pe piața mondială sunt China, Spania și Turcia, unde nu se găsesc deloc.

Aproape orice corp de apă dulce este potrivit pentru aceasta, cu excepția celor care sunt mlăștinoase sau colmatate. De asemenea, iazurile cu pești sunt potrivite, dar populate cu caras neprădători, crapi etc. Creșterea racilor în iazuri ca afacere este îngreunată de condițiile dure ale iernii rusești. Când temperatura ambientală devine mai mică decât cea optimă pentru viața racilor, aceștia intră în animație suspendată (hibernare), nu mai mănâncă și nu se îngrașă deloc. Dacă iazul îngheață până la fund, racii vor muri.

În condiții naturale, racii cresc încet, câștigând greutate și lungime comercializabile (40–50 g, 9–10 cm lungime) până în aproximativ al cincilea an de viață. Adică, un alt dezavantaj al acestei metode de creștere a racilor este că profiturile sunt realizate în al șaselea an de existență a afacerii. În iazurile naturale, densitatea populației de raci este scăzută: 8 animale pe metru pătrat. Dar practic nu există nicio investiție inițială într-o astfel de afacere. Creșterea și creșterea racilor într-un iaz are o serie de avantaje; iazul este un sistem acvatic durabil, care în sine este curățat și reînnoit. Și puteți economisi semnificativ pe aeratoare și filtre, precum și pe alimente, deoarece racii se hrănesc cu plancton natural, alge și larvele diferitelor insecte.

Afacere de creștere a racilor în acvarii

Creșterea racilor acasă este posibilă, dar dificilă din punct de vedere tehnic. Veți avea nevoie de un acvariu fără cadru cu un volum de 250 de litri sau mai mult. Pământul este turnat pe fundul acvariului și se pun și lemn de plutire și pietre pentru a acoperi racii. Această metodă de cultivare le permite să prevină hibernarea la o temperatură optimă constantă, precum și aerarea intensivă și filtrarea apei. În astfel de condiții, densitatea de stocare a racilor este crescută la 350 de animale pe metru pătrat și asigură o creștere rapidă în greutate.

Singurul dezavantaj al unei astfel de reproduceri este suprafața limitată; volume industriale mari nu pot fi realizate. Dar procedează după cum urmează: larvele de raci sunt crescute într-un acvariu până devin așa-numiții pui de degete, apoi sunt eliberate în bazinul RAS sau pur și simplu în iaz. Calitatea apei din acvariu ar trebui să fie strict controlată, astfel încât larvele să nu moară și, de asemenea, pentru a se dezvolta mai repede.

Crește raci în subsol

Subsolurile sunt folosite pentru depozitarea lucrurilor inutile, dar este mai înțelept să încercăm să obțineți venituri suplimentare din utilizarea acestui spațiu, care nu este folosit pentru locuințe. Creșterea racilor în subsol nu va necesita izolație suplimentară: pentru aceste animale este suficientă atunci când temperatura nu scade sub +7 grade, iar vara rămân în intervalul 17-20 de grade. Pentru a ilumina subsolul, ai nevoie doar de un bec de 200 W în mijlocul tavanului. În subsol, instalați rafturi cu mai multe niveluri pentru a găzdui acvariile.

Creșterea racilor acasă

Pentru cei care nu sunt lipsiți de bani și intenționează să facă ca raci să genereze venituri semnificative, vă sfătuim să organizați o fermă pentru creșterea la scară industrială.

De unde să cumpăr raci

Nu este adesea posibil să cumpărați larve de raci, așa că va trebui să cumpărați animale adulte și să creșteți singuri pe cei tineri. Puteți cumpăra raci de orice loc unde sunt vânduți. Pentru fiecare două femele există un bărbat. Sezonul de împerechere pentru raci începe în toamnă, iar la sfârșitul primăverii femelele diferă de masculi prin prezența ouălor sub coadă. În funcție de mărimea animalelor, un kilogram de rac vii costă între 300 și 500 de ruble, dar poți evita aceste costuri prinzând singur animalele în cel mai apropiat iaz.

Ce mănâncă

Racii sunt animale erbivore, dar în condiții naturale nu disprețuiesc o varietate de resturi organice și trupuri. Larvele de insecte și cele mici servesc și ca hrană. Atunci când sunt crescute artificial, dieta racilor este alcătuită din cereale zdrobite la abur, cartofi fierți și morcovi rasi, iar sursa de proteine ​​este peștele și carnea. Aportul zilnic de alimente este de 2% din greutate.

Cum se reproduc?

Racii se împerechează între septembrie și octombrie. Masculii fecundează două femele la rând, iar când dau peste o a treia, o mănâncă. Aceasta determină raportul recomandat de femele și masculi în rezervor. Mai întâi, ouăle sunt plasate sub coaja femelei, iar mai târziu ea le depune, iar ouăle sunt atașate sub coadă de coajă și picioarele abdominale. Pentru dezvoltarea corectă a embrionilor, ouăle sunt curățate în mod constant și spălate cu apă. Larvele ies din ouă după două luni. Pentru încă trei săptămâni, femela îi adăpostește sub coadă de toate pericolele posibile, până în momentul în care se transformă în crustacee independente. În habitatele naturale, fiecare femelă crește în medie 12 crustacee tinere. Acasă, numărul descendenților de la o femelă crește la 60 de crustacee pe an.

Deversarea

În primul an de viață, racii tineri năpardesc de opt ori, în al doilea an numărul scade la patru până la cinci, iar în al treilea până la trei până la patru ori. Racii adulți napesc de 1-2 ori pe an. În această perioadă, cancerul își pierde vechea coajă, care devine strânsă și, în același timp, animalul crește. Perioada de naparlire din viata racului este importanta; in acest moment devine vulnerabil si reprezinta prada usoara atat pentru pasarile de prada cat si pentru pesti.

Puncte importante despre creșterea racilor

• Temperatura. 17–20 de grade sunt considerate optime pentru racii adulți. Pentru dezvoltarea rapidă a larvelor, este necesară aproximativ 23 de grade. Când este mai jos, racii mănâncă prost și cresc mai rău, iar iarna intră în animație suspendată (hibernare);
• Aerare. Racii tineri sunt sensibili la calitatea apei și la conținutul de oxigen din aceasta. Când creșteți într-un iaz de grădină, schimbul de gaze are loc în mod natural, deoarece suprafața iazului în raport cu adâncimea este mare. Piscinele și acvariile necesită aerare forțată;

Pentru funcționarea completă a unei ferme de raci, este necesar să echipați corespunzător și să selectați un loc pentru ei. Opțiuni pentru aranjarea unei creșteri de raci cu succes la o fermă:

• Acvarii. Se folosesc acvarii care sunt echipate cu sistem de filtrare, încălzitoare pentru incubarea ouălor și compresoare. Când calitatea apei este monitorizată constant, pierderea larvelor este minimă și se dezvoltă rapid;
• Bazine de înot. Din acvariul de incubație, raci tineri care au devenit independenți sunt transplantați într-o piscină, iar adolescenții în alta (sau mai multe). Pe măsură ce se maturizează, racii tineri sunt sortați în diferite rezervoare, unde cresc până la stadiul de pui, apoi sunt eliberați în iazuri speciale de interior;
• Iazuri. Două sau mai multe dintre acestea sunt făcute pentru creșterea racilor. Suprafata 25 mp. m, și o adâncime de 2 m. Pentru schimbul de gaze, se recomandă amenajarea iazurilor alungite. Atunci când este posibil să săpați un număr de iazuri într-o fermă, se recomandă ca două sau trei dintre ele să fie acoperite. În plus, când apa din iazuri curge, este bine să ai un râu în apropiere. Dacă nu există, forați puțuri de apă. Pe fundul iazurilor sunt necesare adăposturi: pietre, fragmente de țevi ceramice sau din plastic, lemn de plutire etc. În iazurile interioare se realizează cultivarea intensivă a racilor. Utilizați una dintre ele ca „celulă mamă” - reședința permanentă a puietului. În iazurile deschise, racii cresc în mod natural. Diviziunea este necesară pentru a extinde gama, astfel încât să se obțină raci de diferite greutăți și dimensiuni; aceștia vor diferi și ca preț.

Implementarea

Cu o lipsă constantă de raci, cerere persistentă și concurență scăzută, unul dintre principalele avantaje ale acestei afaceri este absența problemelor cu locul de vânzare. Vânzarea racilor se negociază cu baruri, cafenele și restaurante; în multe cazuri, vorbim imediat despre aprovizionarea cu ridicata. Ei oferă raci vii rudelor, vecinilor, prietenilor, cunoscuților etc. Puțini oameni știu că caviarul de raci sărat este aproape la fel de bun ca nutriție și gust ca icrele roșii. Și coaja chitinoasă a animalelor este o materie primă valoroasă pentru diferite tipuri de producție.

Plan de afaceri pentru creșterea racilor

Un plan de afaceri pentru o fermă de raci arată cam așa:

Când ferma are un iaz de 25 de metri pătrați. m de origine naturală, este optim să plasați 200 de raci tineri ai anului cu o greutate totală de 30 kg. Consumul de furaj pentru acest număr de animale este de 600 g. pe zi. După un an și jumătate, fiecare rac cântărește de două ori mai mult, timp în care costul alimentelor va ajunge la patru mii de ruble. Vă rugăm să rețineți că racii ating greutatea comercializabilă în 2-3 ani (într-o fermă echipată) sau 4-5 ani (în condiții naturale). Pe piață, un kilogram de rac costă 450–500 de ruble; într-un an și jumătate veți obține 26 de mii de profit net. Această cifră poate părea mică, dar ținând cont de faptul că afacerea propusă nu necesită investiții de capital de pornire, profitul este tangibil. Copiii sau bătrânii se pot ocupa de munca la o fermă de raci. Profiturile tangibile din afacerea de creștere a racilor apar în al șaselea până la al optulea an de existență și cresc în anii următori. Generarea de venituri pe termen lung este un dezavantaj al acestei afaceri.

Hârtii

Înregistrați-vă ca antreprenor individual. Mulți fermieri recomandă completarea actelor imediat după primirea primelor capturi și accesarea oportunității de a vinde și de a obține profit. Acest lucru vă va permite să scăpați de astfel de probleme: într-o perioadă atât de lungă, legislația se schimbă, nu va trebui să vă ocupați de raportare în timpul creșterii inițiale a populației.

Nu vor exista diferențe în înregistrarea și înregistrarea unei afaceri de la orice altă fermă. Singurul lucru care este necesar pentru a vinde produsul este prezența documentelor privind inspecția sanitară a fermei, precum și un certificat veterinar, care confirmă siguranța racilor pentru consum. În practică, obținerea unei astfel de documentații nu necesită cheltuieli mari atât din punct de vedere financiar, cât și din punct de vedere al timpului, ținând cont de faptul că în această activitate o lună de așteptare nu este critică pentru dezvoltarea ulterioară a afacerii. Tot ceea ce este necesar este să permită angajaților stației sanitare și epidemiologice să intre pe teritoriul fermei, să asigure aportul și examinarea apei și, de asemenea, să furnizeze animale pentru control veterinar pentru inspecție.

Compania Poseidon a fost fondată în 2002. Compania noastră este cunoscută pe scară largă în Rusia și în străinătate ca cel mai mare furnizor de raci vii. Urmând principiile atitudinii atente și flexibilității în lucrul cu clienții, ne extindem capacitățile în această afacere. Pe baza cerințelor pieței, în mai 2010, am început producția de raci fierți și congelați. De 11 ani, compania Poseidon este cunoscută ca furnizor de produse de înaltă calitate. Motivul principal al succesului nostru este controlul calității produselor și furnizarea neîntreruptă de raci vii și fierți-congelați. Principala destinație pentru prinderea racilor este Kazahstan.

Zaisan (și Zaisan-Nor) este un lac din estul Kazahstanului, într-o vale deschisă, înaltă și plată între lanțurile muntoase: Altai din nord-est, Kalba din nord-vest și Tarbagatai din sud. Lacul este situat la o altitudine de 420 m, fiind cel mai bogat habitat pentru raci.

Racii care trăiesc în apele cristaline ale lacului au un gust deosebit și unic. Imediat după prindere, racii ajung la stația de sortare a companiei, aflată la doar 100 m de malul lacului. Acolo racii sunt calibrati, spalati si pregatiti pentru transport.

În continuare, racii sunt furnizați bazelor de producție pregătite, cu ridicata și cu amănuntul, din regiunea Krasnodar (Poseidon-Sud) și în regiunea Moscovei (Poseidon), „ferme de raci”, unde sunt plasați în bazine speciale cu aerare și apă curentă. , pentru a oferi cele mai bune condiții pentru raci de supraexpunere

Racii destinati vânzării în viață rămân în rezervoare până în momentul vânzării, adică. Vindem raci „din apă”, aceasta este garanția că racii noștri vor ajunge pe rafturi și vor ajunge viu la cumpărător.

În 2010, am înființat propria noastră producție de raci fierți și congelați. Datorită rețetei unice și a materiilor prime de înaltă calitate, produsul nostru atrage cea mai largă gamă de consumatori.

Racii destinati gătitului sunt sortați și transportați la magazinul de gătit. La sortare, racii sunt supuși unei verificări amănunțite pentru a se asigura că racii morți nu intră în digestor.

Berăria este echipată strict în conformitate cu toate cerințele sanitare și epidemiologice. După sortare, calibrare și spălare, racii merg la un specialist care este direct implicat în prepararea racilor fierți și congelați. Urmează procesul de ambalare și congelare rapidă. Compania Poseidon produce un produs folosind o tehnologie unică dezvoltată de specialiștii noștri, care s-a dovedit pe piața rusă și în străinătate. Racii fierți-congelați au o serie de avantaje față de produsul viu și anume: sunt un produs gata preparat (doar decongelați și reîncălziți), nu necesită rezervoare de depozitare special echipate (pastrați în congelator), termen de valabilitate (6 luni) .

Compania Poseidon are plăcerea să vă ofere raci vii și fierți-congelați, pește viu asortat, crap argintiu, crap, sturion, crap de iarbă en-gros și cu amănuntul, la Moscova și Krasnodar, pe tot parcursul anului, non-stop. Având propria noastră flotă de vehicule, oferim opțiuni optime pentru livrarea de raci vii în camioane frigorifice, livrarea de pește viu prin transport specializat: la Moscova, Jukovski, Lyubertsy, Oktyabrsky, Ramenskoye, Bronnitsy, Balashikha, Zheleznodorozhny, Dubna, Cehov, Serpukhov , Pușkino, Reutov, Stupino , Podolsk, Obninsk, Noginsk, Mytishchi, Obninsk, Ryazan, Tver, Naro-Fominsk, Krasnodar, Soci, Anapa, Novorossiysk, Gelendzhik până la piețe, magazine, cafenele, baruri și restaurante, până la exterior în cel mai scurt timp posibil. Din 2015, baza noastră este certificată de Rosselkhoznadzor, ceea ce ne permite să furnizăm raci vii Republicii Belarus (Minsk, Vitebsk, Gomel, Polotsk, Orsha, Mogilev, Borisov, Bobruisk) și altor țări ale Uniunii Vamale și Eurasiatice.

Avem o vastă experiență în sectorul pescuitului din 2007 până în prezent.

În 2009, s-a decis să lucrăm la un produs pe atunci rar: cancerul viu.
S-au cumpărat echipamente speciale, au fost pregătite piscine, iar lucrurile au început încet-încet să meargă înainte.
În ultimii ani, furnizăm în mod activ raci vii în multe orașe din Rusia: Sankt Petersburg, Moscova, Nijni Novgorod și altele. Avem și livrări în străinătate în Germania, Polonia, Estonia. Racii nostri au toate certificatele si documentele necesare.
În Sankt Petersburg, lucrăm îndeaproape cu mari vânzători de raci vii, cum ar fi: Crayfish Empire, RakiSPb, diverse restaurante și magazine.

Noi, Crayfish Farm, suntem angajați în creșterea racilor vii în condiții apropiate de naturale. De asemenea, oferim servicii de depozitare a racilor vii în acvarii speciale.

Cooperare cu CancerFarm

Pentru cooperare, sunați-ne, managerii noștri vă vor răspunde la toate întrebările

Racii sunt animale nevertebrate care sunt la mare căutare în întreaga lume. În fiecare an, populațiile naturale de raci scad din cauza activității ridicate a braconierii. Racii sunt apreciați pentru aroma lor delicată de carne. Aceasta este, de asemenea, o gustare grozavă de bere.

Tehnologii de creștere a racilor

În ultimii ani, atenția acordată creșterii racilor acasă sau în rezervoare artificiale a crescut semnificativ. În acest scop, golfurile drenate ale rezervoarelor sunt construite special, se creează iazuri artificiale și ferme. În Rusia, creșterea racilor la scară industrială este subdezvoltată, dar datorită cererii stabile de raci proaspeți, aceasta câștigă neobosit avânt. Un exemplu în acest sens este creșterea racilor în regiunea Krasnodar.

Crearea și întreținerea unor ferme specializate în care s-au creat condiții pentru păstrarea confortabilă a racilor, necesită rezolvarea multor probleme. Când construiți echipamente noi și iazuri pentru creșterea racilor, este necesar să acordați atenție multor detalii. Orice rezervoare de apă dulce sau iazuri sunt potrivite pentru creșterea racilor, cu excepția celor foarte mlăștinoase. De asemenea, iazurile cu pești răpitori nu sunt potrivite. Cu toate acestea, creșterea racilor în iazurile artificiale este îngreunată de condițiile de iarnă. La temperaturi scăzute, racii intră în animație suspendată, astfel încât nu se îngrașă. Înghețarea iazului atrage complet moartea racilor. Prin urmare, atunci când se creează ferme, este necesar să se respecte toate subtilitățile.

Crearea unui ecosistem este un proces complex. Trebuie instalate cel puțin două iazuri. Suprafața minimă a fiecăruia este de 25 mp. m, adâncime minimă 2 m. Se recomandă construirea de iazuri alungite, care favorizează schimbul de gaze. Este mai bine să folosiți apă curentă, de exemplu, dintr-un râu sau fântână. Este imperativ să instalați adăposturi pe fundul rezervoarelor: lemn de plutire, pietre, fragmente de țevi. Sunt necesare mai multe bazine pentru a crea condiții favorabile de incubație.

Creșterea racilor acasă

Acasă, reproducerea racilor nu este dificilă din punct de vedere tehnic. Trebuie să știți și să luați în considerare următoarele:

1. Echipamente. Principalul lucru este că acvariul pentru raci ar trebui să aibă mai mult de 250 de litri. Pentru a reduce risipa de larve, este necesar să se creeze anumite condiții și să se doteze acvariul cu sisteme de filtrare, încălzire și aerare.

2. De unde să găsești raci. Dacă populația de la fermă este mică, atunci se achiziționează raci suplimentari. Prinde raci în orice iaz sau cumpără-i de la o piață sau un magazin. Trebuie să cumpărați pe bază de două femele pentru un bărbat. Împerecherea racilor are loc în septembrie-noiembrie, acesta este anotimpul optim. Mai aproape de vară, se observă o diferență între raci de ambele sexe, caracterizată prin prezența ouălor sub coadă.

3. Hrana pentru raci. Aportul zilnic optim de alimente pentru raci este de 2,5% din propria greutate. Principala hrană în condiții naturale este vegetația, dar nu este neobișnuit ca racii să mănânce trup și diverse resturi organice. Este bine să folosiți larve de insecte, melci, viermi de sânge și râme pentru hrănire complementară. În captivitate, racii sunt hrăniți cu un amestec fiert: cereale, cartofi și morcovi, pește tocat mărunt.

4. Reproducerea. Perioada de împerechere pentru crustacee este septembrie - noiembrie. Dacă te uiți cu atenție, poți vedea ouăle așezate sub coaja femelei; puțin mai târziu, ouăle vor fi atașate sub coadă. După câteva luni, larvele ies din ouă. În condiții naturale, fiecare femelă de rac produce 12 - 20 de crustacee, dar dacă condițiile sunt create artificial, atunci se pot realiza aproximativ 50 de crustacee pe an.

5. Mutarea racilor. Creșterea racilor este însoțită de napârlire. În primul an de viață năparesc de 8 ori, în al doilea an de 4-5 ori, în al treilea an - 3-4 năpârliți. Adulții napesc de 1-2 ori pe an. Perioada de năpârlire este foarte importantă. În această perioadă de timp, Racul își aruncă hainele și coaja vechi și, prin urmare, devine vulnerabil în fața colegilor săi de cameră.

6. Condiții de detenție. Regimul de temperatură. 18-20 de grade este considerată ideală pentru adulți. Larvele vor crește și se vor dezvolta la temperaturi cuprinse între 22-24 de grade. Nu lăsați temperatura să scadă, altfel racii vor mânca mai puțin și, în consecință, se vor înrăutăți. Aerisire și filtrare. Racii tineri sunt extrem de sensibili la calitatea apei.

Dezavantajul unei astfel de reproduceri este suprafața limitată. Acvariile sunt adesea folosite pentru a crește larvele la raci - „puci”, după care sunt eliberați în bazine RAS sau într-un iaz.

Metode alternative de creștere a racilor

Fermele deschise (ferme) pentru creșterea racilor, cuștile sau iazurile sunt nepotrivite în climatele aspre. Soluția se găsește în instalarea unui sistem închis de alimentare cu apă (RAS). RAS sunt ecosisteme artificiale organizate în spații închise. Acestea sunt sisteme complet sau parțial automatizate pentru creșterea racilor. Include: piscina; sistem închis de alimentare cu apă (simulare debit); sistem de alimentare; sistem de filtrare și aerare; canale de sortare. RAS sunt scumpe, dar fac posibilă organizarea creșterii racilor în climate imposibile pentru acest lucru.

Creșterea racilor ca afacere

Ținând cont de cererea constantă de raci și de producția lor practic fără deșeuri, această afacere poate fi considerată profitabilă, cu concurență scăzută.

Vanzare raci. Stabilirea vânzării de raci nu va fi dificilă: prieteni, piețe, poți negocia cu magazinele mici, iar dacă ai certificare, cu cele mari.

Coaja chitinoasă a crustaceelor ​​este o materie primă valoroasă pentru anumite tipuri de industrii. Cu atitudinea corectă, se poate realiza.

Rentabilitatea. Rentabilitatea afacerii de creștere și vânzare a racilor este, fără îndoială, acolo. Să ne uităm la un exemplu: Într-o piscină cu RAS sau un iaz natural de 30 de metri pătrați, se pot plasa 200-250 de raci. Aceasta este aproximativ 35 kg. Consumul de furaje pe zi pentru această cantitate este de aproximativ 650-700 de grame, care în 2 ani va fi de aproximativ 5 mii de ruble într-un sistem de recirculare și 2-3 mii de ruble într-un iaz (datorită ecosistemului său, iazul își va dezvolta propriile organisme potrivite pentru mâncare). În acest timp, racii vor crește în greutate de 2 - 2,5 ori. Consumul de energie electrică în piscina RAS va fi de aproximativ 2-2,5 mii de ruble. Costul unui kilogram de rac este de aproximativ 500-600 de ruble. (iarna 700-800 rub.). Vindem raci, vom primi 35-50 de mii de ruble. Minus cheltuieli. Profitul net va fi de 25-40 de mii de ruble. În total, vedem că profitabilitatea este de aproximativ 400% pe 2 ani. Contra: generarea de profit pe termen prea lung. Pro: investiție minimă de bani și timp, care va recupera toate investițiile de mai multe ori.

Există o mulțime de idei de afaceri. Una dintre cele mai profitabile și mai rentabile este creșterea racilor. Produsul este întotdeauna extrem de popular și la mare căutare. Prin urmare, nu ar trebui să existe probleme cu vânzarea acestuia. Principalul lucru aici este să găsiți canale de vânzare, să vă înregistrați ca antreprenor individual, să organizați procesul de creștere și, desigur, să aveți capital inițial. Să aruncăm o privire mai atentă asupra planului de afaceri pentru creșterea racilor.

Particularități

Principalele domenii ale acestei afaceri pot fi identificate după cum urmează:

• creșterea artropodelor în bazine sau rezervoare închiriate cu vânzarea ulterioară a acestora;
• organizarea propriei ferme (crearea unui iaz artificial);
• reproducerea acasă în recipiente de acvariu.

Fără îndoială, cel mai scump proiect este îmbunătățirea propriului rezervor. Oamenii siguri din punct de vedere financiar pot face acest lucru. Pentru toți ceilalți, oferim creșterea racilor acasă la costuri minime.

Parte introductivă

Deci, te-ai hotărât serios și de multă vreme să crești această delicatesă delicată și să faci un profit bun. Înainte de a începe să-ți transformi ideea în realitate, ar trebui să deschizi un SRL sau un antreprenor individual, alegând codul OKVED 01.21 (pentru creșterea animalelor de companie).

Dacă intenționați să vă angajați în comerț cu amănuntul (vând către revânzători en-gros), atunci trebuie să selectați 52.23.

Apoi, scrieți clar un plan de afaceri pentru creșterea racilor, în care ar trebui să fie inclus fiecare mic detaliu și să fie calculată o estimare. Cultivarea artropodelor acasă se realizează într-un acvariu mare. Veți avea nevoie și de un compresor și de o pompă pentru a purifica apa. Asigurați-vă că cumpărați pietre și nisip, deoarece racilor le place să facă vizuini.

Asigurați-vă că acvariul este într-o cameră bine încălzită. Gândiți-vă și la mâncarea pentru animale de companie. Se hrănesc cu o varietate de terci, viermi și pești, despre asta mai târziu. Înainte de a crește raci acasă, vă recomandăm să citiți informații despre acești locuitori. Vă rugăm să rețineți că artropodele își aruncă periodic cochilia și par „moarte” și refuză mâncarea. Nu trebuie să vă faceți griji pentru asta. În cele din urmă, gândiți-vă la comercializarea produsului dvs.

Ce raci sa aleg?

Racii de râu și de lac sunt cultivați în captivitate. Să facem imediat o rezervare că artropodele de râu iubesc climatul cald - acest lucru ar trebui să fie luat în considerare. Dacă regiunea dvs. nu este Soci, atunci vă recomandăm să creșteți un „animal de companie” de lac. Se mai numește și „albastru”, atinge rapid dimensiunea comercială și are gust bun.

Când le creșteți, trebuie să pregătiți femelele pe picioare cu ouă vii. De exemplu, pentru a crește o tonă de raci, veți avea nevoie de cel puțin 500 de femele, care sunt prinse în rezervoare obișnuite. Masculii traiesc in recipiente separate si doar toamna sunt asezati cu femele (este 1 mascul la fiecare 2 femele). Ca rezultat, puteți obține până la 100-150 de larve de la o femelă.

Cum se organizează un iaz?

Când elaborezi un plan de afaceri pentru creșterea racilor, asigurați-vă că includeți condiții care imită corpurile naturale de apă. Pentru a face acest lucru, nu este necesar să săpați gropi adânci și să le umpleți cu apă; le puteți crește în recipiente mari. Dacă aveți un teren, atunci puteți organiza cu ușurință un iaz pe el, doar cu acoperiș și încălzire, astfel încât racii să nu moară pe vreme rece. Desigur, acest lucru necesită foarte multă muncă, așa că ne vom concentra pe un acvariu.

Achiziționăm „ferme” miraculoase pentru creșterea racilor - trei containere mari. Containerele inofensive din plastic sau plexiglas sunt destul de potrivite pentru aceste scopuri. Și cu cât volumul rezervoarelor dumneavoastră artificiale este mai mare, cu atât mai bine. Deci, într-un acvariu de 250 de litri puteți planta 50 de raci odată.

Să spunem imediat că nu va fi posibil să le instalați timp de zeci de ani, deoarece se deteriorează la fiecare patru ani. La prima vedere va părea că nu vor apărea probleme, dar aceasta este doar o impresie înșelătoare. Fii pregătit pentru orice. Cel puțin în primii ani, încercați să instalați permanent iazul.

De ce ai nevoie de trei containere?

Indivizii adulți se adaptează rapid la noile condiții, spre deosebire de cei nou-născuți, motiv pentru care trebuie îndepărtați. Imediat după apariția unui nou lot de artropode, transplantați adultul din tineri. Nu trebuie să schimbați apa timp de două zile, deoarece într-un rezervor artificial există condiții favorabile pentru dezvoltare și creștere. O fermă de raci acasă poate aduce profituri mari și la costuri minime.

Această afacere va necesita o răbdare considerabilă din partea dvs. la început. Tu însuți va trebui să le creezi condiții optime de creștere: curățați, hrăniți și monitorizați temperatura apei. După cum am menționat mai sus, racii sunt nepretențioși la condiții, se reproduc rapid și se hrănesc cu totul. Știți că animalele dvs. de companie ar trebui să fie întotdeauna pline; este mai bine să le hrăniți prea mult decât să le hrăniți insuficient.

Monitorizați cu atenție curățenia rezervorului; filtrele speciale vă vor ajuta. Nu uitați să cumpărați echipament pentru a le prinde. Acum să vorbim despre ce să hrănești cancerul acasă. Pentru „dragii” dumneavoastră animale de companie, puteți cumpăra viermi de sânge, râme, creveți, scoici, inimă de vită, pâine și alge marine (le puteți înlocui cu salată verde și spanac). În acest caz, alimentele pot fi uscate, proaspete sau congelate. Hrana trebuie administrată de trei ori pe zi.

Vindem bunuri

Un plan de afaceri pentru creșterea racilor acasă nu este atât de complicat pe cât pare. Înțelegem cu toții perfect că pentru ca un produs să genereze venituri reale, acesta trebuie vândut.

Dar cum să faci asta fără a te întâlni? Pentru început, recomandați delicatesa prietenilor, rudelor și cunoștințelor dvs., iar ei le vor spune prietenilor. Astfel, vei putea să-ți găsești primii clienți. Pune o reclamă pentru vânzarea de raci în ziar și pe portalurile de internet.

Mergeți la cumpărături, cafenele, restaurante cu mărfurile. Strategia aici este simplă - oferă prețuri sub prețurile pieței. Pentru a vă asigura că clienții dvs. rămân cu dvs. mult timp, monitorizați calitatea delicatesei pe care o vindeți. Aflați complexitățile vânzării - lăudați mai mult, faceți compromisuri și oferiți reduceri. Apropo, puteți livra în toată regiunea. Acesta va fi un mare pas înainte!

Partea financiară

Acum să ne hotărâm din punct de vedere financiar. Cât de mult îți va aduce creșterea racilor până la urmă? Vom elibera 100 de indivizi (300 de artropode în total) în fiecare dintre cele trei rezervoare create artificial. Pentru aceasta vom plăti aproximativ 15.000 de ruble. Să calculăm separat costurile îmbunătățirii acvariilor - adică alte 20.000 de ruble. Costuri totale - 35.000 de ruble.

Să calculăm ce obținem ca rezultat. Prețul de achiziție de astăzi per kilogram de rac variază în jur de 200 de ruble. Un individ cântărește aproximativ trei sute de grame. Cu o vânzare completă, venitul tău va fi de cel puțin 100.000 de ruble pe lună. Calculele financiare arată că aceasta este o afacere reală și profitabilă, cu investiții minime.

Partea finală

Perspectivele pentru creșterea racilor arată foarte roz, deoarece animalele sunt crescute rapid și nu necesită îngrijire specială sau investiții uriașe. Singura captură este găsirea unei clientele, dar cu multă dorință și concurență minimă, este puțin probabil să apară dificultăți. Vă puteți extinde rapid și obține un adevărat corp de apă. Cel mai important lucru este să crești cererea și să găsești clienți obișnuiți, atunci va fi mai mult profit și stimulentul nu se va usca.

Este dificil să se ofere calcule universale precise ale primei investiții pentru crearea unei ferme de raci, deoarece multe depind de momentul începerii cultivării, metoda, condițiile, numărul de artropode, costul mărfurilor vândute și multe altele. Dar judecând după recenziile antreprenorilor care au fost în această afacere de mult timp, putem afirma clar că rambursarea cu efort maxim nu va dura mult. Dacă respectați toate cerințele și regulile, puteți primi peste 200% din venitul net pe an.

În această tehnologie, este important să se țină cont de momentul năpârlirii și hibernarii racilor. Desigur, în această perioadă, creșterea în greutate și creșterea încetinesc semnificativ, iar cu pierderi frecvente, dimpotrivă, se accelerează.

În producția casnică, puteți crește cu ușurință numărul de năpârliri de până la trei ori pe an, iar acesta este un indicator foarte bun. Racii pot fi vânduți vii, fierți-congelați sau fierți.

Dar pentru a le pregăti aveți nevoie de echipamente, deoarece pentru loturi mari, frigiderele obișnuite și aragazurile nu sunt suficiente.

Veți avea nevoie și de o mașină pentru transport - vă sfătuim să încheiați un acord cu o companie de transport maritim. Vor apărea dificultăți greoaie cu certificarea, etichetarea, ambalarea și certificatele veterinare.

Dar toate aceste probleme pot fi rezolvate dacă există o dinamică pozitivă și sunt vizibile perspective mari. Amintiți-vă, toată lumea are dificultăți, mai ales la început. De fapt, orice activitate necesită efort și răbdare maxime, iar rezultatul depinde direct de tine. Dacă te străduiești să devii proprietarul propriei tale afaceri profitabile, atunci nu te relaxa și fii încrezător în abilitățile tale.