Benefícios da lecitina para o corpo instruções de uso. A lecitina é outro produto único, os benefícios e malefícios da lecitina

Os benefícios e malefícios da lecitina interessam a muitas pessoas, já que esse aditivo é utilizado na medicina, na indústria alimentícia e no esporte. Para avaliar corretamente as propriedades de uma substância, é necessário compreender suas características.

O que é lecitina

A lecitina é um composto éster, uma substância semelhante à gordura de origem orgânica. A lecitina consiste em glicolipídios, fosfolipídios e triglicerídeos. A substância está presente nos alimentos, mas também é vendida nas farmácias como suplemento alimentar, pois pode ser difícil obter a quantidade necessária nos alimentos. Originalmente o componente era obtido a partir da gema do ovo, mas a lecitina moderna é produzida principalmente a partir do óleo de soja, que é submetido a purificação e hidratação, ou a partir de sementes de girassol.

Externamente, a substância se parece com pequenas partículas amarelas com estrutura cerosa, demonstrando boa solubilidade na maioria dos líquidos.

Composição e propriedades benéficas da lecitina

A substância na forma de aditivos biologicamente ativos contém:

• carboidratos;
• ácidos graxos livres, esteróis e estirenos;
• ésteres;
• tocoferol;
• fosfolipídios;
• pigmentos biológicos.

Quando uma droga útil entra no corpo com os alimentos, ocorrem várias reações químicas, como resultado das quais as seguintes substâncias são sintetizadas:

• colina e glicerina;
• ácido fosfórico;
• ácidos palmítico, esteárico, araquidônico e oleico.

Os benefícios e malefícios da lecitina para o corpo humano são muito amplos. As propriedades da substância são necessárias ao pleno funcionamento do sistema nervoso, desempenham um papel vital no funcionamento do fígado, uma vez que este órgão é composto por 50% de lecitina. A substância é antioxidante e tem grande importância para o processo de renovação celular, está envolvida no transporte de vitaminas e minerais por todo o corpo e promove o funcionamento normal do cérebro.

A falta de uma substância útil causa grandes danos e representa um perigo real. Com a deficiência, desenvolvem-se doenças crônicas do estômago, intestinos e fígado, a atividade mental, a memória e até a coordenação dos movimentos são prejudicadas. As propriedades da lecitina são especialmente importantes para as crianças - ela deve estar presente em quantidades suficientes no corpo das crianças.

Quais são os benefícios da lecitina?

Os benefícios e malefícios da lecitina de soja aplicam-se a quase todos os sistemas do corpo humano. Porém, entre as principais propriedades da substância estão as seguintes:

• efeito positivo no fígado e restauração de suas funções, acelerando a conversão de gorduras;
• efeitos benéficos no sistema vascular, reduzindo o colesterol ruim, reduzindo o risco de aterosclerose;
• melhorando o funcionamento do sistema cardíaco, a lecitina fortalece os músculos cardíacos e evita o seu enfraquecimento;
• prevenção do diabetes mellitus, a ingestão de lecitina estimula a atividade do pâncreas e a produção de insulina.

Além disso, as propriedades medicinais da substância têm um bom efeito no estado da pele. A lecitina beneficia o cabelo; os fios ficam fortes, maleáveis ​​e ganham brilho.

Para mulheres

O benefício particular da lecitina para as mulheres é o efeito benéfico da substância no sistema nervoso. As propriedades da droga ajudam a regular o sono, reduzir os níveis de estresse e proteger contra a depressão.

A substância também é utilizada no tratamento de doenças ginecológicas. Um nível suficiente de lecitina no corpo é extremamente importante para miomas uterinos, endometriose, mastopatia e oncologia. A combinação de uma substância benéfica com medicamentos permite regular o ciclo menstrual e melhorar o bem-estar durante a menopausa.

Para homens

As propriedades do medicamento também trazem grandes benefícios aos homens. Em primeiro lugar, o aditivo biológico protege o sexo forte do desenvolvimento de aterosclerose, derrames e ataques cardíacos. A substância também tem um efeito positivo na função sexual e ajuda a prevenir a diminuição da potência.

Os benefícios da lecitina de girassol são especialmente valorizados. Ao contrário dos suplementos de soja, esta substância não contém fitoestrógenos prejudiciais à saúde masculina.

Para crianças

Os benefícios e malefícios da lecitina para as crianças são que as propriedades da substância têm um bom efeito no sistema nervoso, na memória e na imunidade da criança. Para um desenvolvimento saudável, o medicamento na comida do bebê é muito importante, pois ajuda a se adaptar mais facilmente ao estresse do dia a dia, facilita o aprendizado e protege contra resfriados sazonais.

A lecitina pode ser administrada a crianças na forma de suplementos dietéticos. No entanto, é melhor que a criança receba a maior parte da substância dos alimentos - as fontes vegetais são caracterizadas por maior digestibilidade.

Atenção! Somente um pediatra deve decidir se uma criança deve tomar um medicamento em comprimido; às vezes, uma substância benéfica causa danos ao organismo.

Aplicação de lecitina

Os benefícios do suplemento dietético lecitina são utilizados em muitas áreas. O aditivo de uma forma ou de outra é utilizado no tratamento de enfermidades e na indústria alimentícia, a substância é encontrada em produtos cosméticos e até na nutrição esportiva.

Em medicina

O principal uso médico da lecitina reside na criação de medicamentos hepatoprotetores. Por exemplo, medicamentos como Essentiale e Esliver Forte contêm grandes quantidades da substância e têm como objetivo restaurar as células do fígado e melhorar suas funções.

Também com base na substância são produzidos medicamentos para tratar o sistema nervoso e melhorar a atividade cerebral.

Na comida

Na indústria alimentícia são utilizados dois tipos de substâncias - um emulsificante com código E322 e um estabilizante com código E476. Os benefícios do emulsificante lecitina de soja são ativamente utilizados na produção de manteiga e margarina, misturas de leite e chocolate. A substância é encontrada em pães, pães, biscoitos, bolos e doces.

O benefício da lecitina de soja E476 é que ela engrossa os produtos e lhes confere uma consistência viscosa. É especialmente usado para criar chocolate, margarina e maionese.

Em geral, o suplemento E476 não causa danos ao corpo saudável, mas é considerado menos benéfico do que a substância vegetal E322. Se possível, deve-se escolher produtos com lecitina vegetal, pois não afeta negativamente o metabolismo e não causa danos ao estômago e aos intestinos.

O suplemento E322 é mais adequado para corpos infantis.

Em cosmetologia

As propriedades benéficas da substância têm um efeito benéfico no estado da pele e dos cabelos, razão pela qual a lecitina é utilizada na fabricação de produtos cosméticos. É utilizado na confecção de cremes hidratantes e restauradores, máscaras para pele seca e produtos para combate à acne e acne.

A substância é utilizada na produção de emulsões e bálsamos capilares. Esses produtos restauram a estrutura do cabelo, normalizam o equilíbrio da pele oleosa próximo à raiz e protegem as pontas duplas. Se você precisa devolver rapidamente a saúde e o brilho aos cabelos danificados, faz sentido ficar atento aos produtos cosméticos com lecitina.

Na musculação

A lecitina benéfica desempenha um papel importante no processo de metabolismo da gordura e promove o crescimento do tecido muscular. Portanto, é utilizado por atletas profissionais como suplemento dietético separado ou como parte da nutrição esportiva.

As propriedades da substância aumentam a resistência e facilitam o treinamento, fortalecem os vasos sanguíneos e o coração e aumentam os níveis de hemoglobina. Tomar um suplemento útil protege os atletas da síndrome da fadiga crônica e promove a absorção desimpedida de todas as substâncias benéficas que entram no corpo.

Indicações para tomar lecitina

Embora a lecitina seja essencial para o funcionamento saudável de qualquer organismo, ela só deve ser tomada na forma de suplemento quando indicado. Eles se tornam:

• diabetes mellitus e esclerose múltipla;
• níveis elevados de colesterol ruim, doenças hepáticas;
• doenças de pele - eczema e dermatite;
• obesidade;
• predisposição para ataque cardíaco e acidente vascular cerebral;
• gastrite e úlceras estomacais;
• estresse físico ou mental constante de natureza intensa.

Durante a gravidez e a lactação, os suplementos devem ser prescritos individualmente por um médico. Em alguns casos proporcionam benefícios significativos, mas noutros podem causar danos.

Quais alimentos contêm lecitina?

Como a lecitina é uma substância natural, está presente em pequenas quantidades nos produtos alimentares. Você pode encontrá-lo:

• em gema de ovo e ovas de peixe;
• em óleo de soja e algodão;
• em peixe e carne, fígado de frango ou bovino;
• em nozes e sementes;
• em leguminosas;
• em cereais.

Ao mesmo tempo, você precisa entender que não será possível obter uma grande dose da substância apenas com a alimentação. É por isso que, em caso de problemas de saúde e de certas enfermidades, são prescritos suplementos dietéticos, pois a concentração do componente benéfico neles é muito maior.

Regras para ingestão e dosagem de medicamentos com lecitina

Nas farmácias a substância é apresentada em diversas formas farmacêuticas.

1. Em comprimidos e cápsulas de gelatina. O medicamento é tomado duas vezes ao dia, um comprimido contém uma dose única da substância.
2. Em grânulos. O suplemento também deve ser tomado duas vezes ao dia, o volume é de 2 a 3 colheres de chá de grânulos por vez.
3. Na forma de uma solução. O preparado líquido deve ser adicionado às bebidas três vezes ao dia, 1 colher de chá.
4. Em forma de gel. Esse medicamento geralmente é administrado a crianças duas vezes ao dia, devendo ser medidos 20 g da substância.

Independentemente da forma de liberação, o medicamento deve ser ingerido simultaneamente à alimentação, pois a substância é responsável pelo rápido transporte de vitaminas e elementos químicos para os órgãos internos. O curso de toma do suplemento dietético dura em média cerca de um mês.

Características do uso de lecitina

Em algumas condições, os benefícios e malefícios da lecitina de girassol, como a variedade de soja, são considerados controversos. Antes de começar a tomar um suplemento, você precisa pesar os prós e os contras.

Durante a gravidez

Apesar de a lecitina ser uma substância natural e não possuir propriedades tóxicas ou cancerígenas, não é recomendado seu uso no primeiro trimestre de gravidez. Nas fases posteriores, a toma do suplemento deve ser acordada com o médico, os medicamentos são considerados não totalmente estudados e é difícil prever antecipadamente o seu efeito no corpo do feto em desenvolvimento.

É verdade que isso não se aplica a situações em que a gestante necessita de medicamentos à base da substância por motivos médicos. Nesses casos, os benefícios superam os possíveis danos.

Ao amamentar

As instruções dos medicamentos indicam que a substância deve ser usada com cautela durante a amamentação. Isso significa que o risco de desenvolver reações negativas em uma criança é muito baixo e as propriedades do suplemento podem beneficiar uma mãe que amamenta.

No entanto, a eficácia da substância permanece controversa e o efeito não é totalmente compreendido. Portanto, sem indicações especiais, é melhor evitar medicamentos durante a amamentação.

Para crianças

O suplemento beneficia as crianças porque ajuda a fortalecer o sistema imunológico, ativa os processos de crescimento e melhora a atenção e a concentração. Durante a amamentação, o bebê recebe uma pequena quantidade da substância através do leite materno, mas depois o volume de lecitina diminui.

A substância pode ser administrada a crianças como suplemento alimentar, desde que não haja contra-indicações especiais e a criança tenha mais de 1 ano de idade. O melhor é escolher géis ou cápsulas solúveis com lecitina, pois são mais fáceis de digerir pela criança. Quanto aos volumes, para evitar é necessário seguir as instruções e evitar overdose.

Atenção! Como a lecitina pode ser prejudicial à criança na presença de certas doenças, o uso do medicamento deve ser acordado com o pediatra.

Para perda de peso

Uma vez que a lecitina tem um efeito benéfico nos processos metabólicos e promove a degradação das gorduras, é muito útil utilizar este suplemento dietético para perda de peso. A substância promove a produção de energia e o metabolismo rápido, boa absorção de nutrientes e remoção de compostos nocivos do organismo. É impossível não notar os benefícios da lecitina para a pele, ela aperta a pele e a torna mais elástica, reduz a celulite e evita o aparecimento de estrias.

Para diabetes, colecistite, pancreatite e gastrite

Se você tem certas condições médicas, precisa ter cuidado ao tomar medicamentos e suplementos nutricionais. A lecitina também requer um estudo cuidadoso das instruções, caso contrário, em vez de trazer benefícios, causará danos à saúde.

1. A substância é muito útil para diabéticos, pois regula os níveis de açúcar e melhora a produção de insulina pelo pâncreas. Embora a lecitina não possa substituir completamente as injeções de insulina, ela pode reduzir a necessidade delas e prevenir o desenvolvimento de complicações graves.
2. Para colecistite e pancreatite, a substância deve ser usada com muita cautela e somente durante o período de remissão. O fato é que a lecitina aumenta a secreção de bile, o que pode levar à movimentação de cálculos na vesícula biliar ou à exacerbação da inflamação pancreática. Assim, as propriedades do produto são mais úteis para a prevenção de pancreatite e colecistite.
3. A lecitina é benéfica para gastrite. A substância promove a cicatrização acelerada dos tecidos, de modo que a inflamação pode ser aliviada mais rapidamente quando tomada.

Danos e efeitos colaterais da lecitina

A falta de lecitina tem um impacto negativo no seu bem-estar, mas o seu excesso também pode causar danos. Uma overdose da substância resulta em náuseas, vômitos, diarreia, tonturas e enxaquecas.

É necessário tomar lecitina benéfica apenas de acordo com as instruções, então suas propriedades não causarão efeitos colaterais.

Contra-indicações ao uso de lecitina

Existem algumas contra-indicações para a lecitina, mas elas ainda existem. Esses incluem:

• alergia aos componentes do medicamento;
• colecistite e pancreatite na fase aguda.

Além disso, as propriedades da lecitina de soja afetam o sistema hormonal. Por isso, a substância deve ser utilizada com cautela por homens, gestantes e nutrizes.

Como escolher um medicamento com lecitina

A substância útil está disponível nas farmácias em duas variedades principais - lecitina de soja ou de girassol. Ambos os medicamentos trazem benefícios à saúde, mas a substância do girassol é considerada mais segura porque não contém fitoestrógenos e não causa alergia à soja.

Quanto à forma farmacêutica, você deve escolher entre grânulos, comprimidos, cápsulas e géis de acordo com sua conveniência. É importante apenas prestar atenção à composição dos preparados, pois eles não devem conter nada além de fosfolipídios e ácidos graxos.

Análogos da lecitina

A lecitina pode ser contra-indicada devido a alergias, mas pode ser encontrado um substituto. Em particular, as propriedades e ações são semelhantes a ele:

• colina, vitamina B4 - está presente na lecitina e também tem efeito benéfico no funcionamento do fígado e do cérebro;
• ácido fólico, vitamina B9 - esta substância também tem um efeito poderoso e traz benefícios particulares ao sistema vascular e nervoso;
• metionina - este aminoácido ajuda a restaurar a função hepática, combate a aterosclerose e protege o sistema nervoso.

Conclusão

Os benefícios e malefícios da lecitina dependem da presença ou ausência de proibições ao seu uso e da dosagem correta. Se você tomar a substância de acordo com as instruções e somente quando necessário, a lecitina ajudará a melhorar o estado do corpo.

A lecitina é uma substância orgânica semelhante à gordura, que é um complexo de fosfolipídios. Isso, sem exagero, é combustível para o corpo humano. É um material de construção para membranas celulares. Fortalece o sistema nervoso, indispensável para o fígado e o cérebro. A lecitina também ajuda a estabelecer o metabolismo lipídico no corpo humano. As indicações para o uso deste medicamento são muito amplas. É necessário tanto para o desenvolvimento do corpo em crescimento como para a manutenção da saúde das pessoas maduras.

Lecitina para a saúde do fígado

Esta droga é a melhor amiga do fígado. A maior quantidade de lecitina do nosso corpo está contida neste órgão - 65% do total. Portanto, a lecitina é prescrita para qualquer patologia hepática - hepatite, esteatose hepática, intoxicação, cirrose.

Em caso de intoxicação alcoólica, a lecitina também apoia a saúde do fígado e reduz os sintomas desagradáveis ​​da síndrome de abstinência (ressaca). Ativa a capacidade do organismo de resistir a toxinas e estimula a produção de bile, provoca regeneração ativa (restauração) das células do fígado. Embora os bebedores precisem tratar não o fígado, mas a cabeça.

Além disso, a lecitina é um forte antioxidante que pode remover toxinas do corpo.

Lecitina contra colesterol

Como o colesterol está contido nos mesmos produtos que a lecitina, os benefícios e malefícios do consumo de tais produtos parecem ser equalizados. A lecitina mantém o colesterol dissolvido e, consequentemente, evita a sua deposição nas paredes dos vasos sanguíneos. Além disso, a entrada de lecitina no corpo ajuda a eliminar o colesterol que já começou a ser depositado, reduzindo seu nível geral em 15–20%.

Além disso, a lecitina ativa o trabalho das enzimas para quebrar as gorduras, estabiliza o metabolismo das gorduras e promove uma melhor absorção das vitaminas A, D, E e K. Os fosfolipídios ativam a microcirculação sanguínea no corpo. Portanto, a lecitina, praticamente sem efeitos colaterais, é indispensável para a prevenção de doenças cardíacas e aterosclerose. Também é prescrito para pacientes durante o período de recuperação após ataques cardíacos e derrames.

Para pequenos gênios

A lecitina é necessária para a criança desde os primeiros dias de vida - principalmente para a formação e desenvolvimento do sistema nervoso central. Ao amamentar, o bebê recebe lecitina junto com o leite materno. Se por algum motivo a alimentação natural não for possível, a deficiência de lecitina deve ser eliminada adicionalmente.

É especialmente importante que o bebê receba a dose diária necessária de lecitina no primeiro ano de vida. Estudos recentes da Universidade de Columbia provaram que a quantidade de lecitina recebida nos primeiros 12 meses de vida de um bebê determina o volume de sua memória no futuro, bem como a resistência da memória às mudanças relacionadas à idade. E isso significa estudos bem-sucedidos na escola, projetos interessantes na universidade e uma carreira digna.

Além disso, o corpo de uma criança é especialmente vulnerável à falta de lecitina em momentos de estresse. As primeiras experiências sérias começam durante o período de adaptação, primeiro no jardim de infância e depois na escola. Os alunos da primeira série são um assunto separado. Durante este período, a lecitina é simplesmente necessária. Estimula a atividade cerebral e reduz a fadiga. Melhora a memória, a atenção, aumenta a resistência ao estresse.

Para crianças em idade escolar, a lecitina em forma de gel é mais adequada. As crianças não o associam a comprimidos, pelo contrário, os fabricantes fazem com que tenha um sabor agradável e um cheiro frutado. Outra opção é a lecitina em cápsulas solúveis. As crianças raramente recusam uma bebida vitamínica. Na maioria das vezes, a lecitina infantil também contém um complexo de vitaminas necessárias para um corpo em crescimento.

E para senhoras adoráveis

A lecitina é benéfica para todos, mas a saúde da mulher depende especialmente deste complexo único de fosfolipídios. E o mais importante é o efeito curativo da lecitina no sistema nervoso.

17% das fibras nervosas consistem em lecitina - não pode ser comparada ao fígado, mas a porcentagem é grave. A menor deficiência de lecitina no corpo – e agora há insônia, choro, irritabilidade e até colapsos nervosos graves. E como o stress é o companheiro mais constante da vida de uma mulher (um chefe chato, colegas chatos, assuntos familiares, filhos em crescimento, preocupações com o orçamento), a suplementação de lecitina é indispensável. Ajuda perfeitamente a fortalecer os nervos e a resistir com sucesso ao estresse.

A lecitina é frequentemente prescrita a seus pacientes por médicos para prevenção e como parte de terapia complexa para várias doenças femininas: mastopatia, endometriose, miomas uterinos - até mesmo câncer uterino. A lecitina ajuda a equilibrar o ciclo menstrual e alivia os sintomas desagradáveis ​​​​durante a menopausa. Portanto, tomá-lo é uma prevenção completa de doenças da região genital feminina.

A lecitina também é indispensável para a beleza feminina - não é à toa que as marcas globais de cosméticos a incluem ativamente na composição dos produtos cosméticos. A fosfatidilcolina - a substância ativa da lecitina - suaviza a pele do rosto, tornando-a macia e macia. Também ajuda a aliviar inflamações, erupções alérgicas, remover o excesso de gordura e restaurar o frescor do rosto.

E o melhor: a lecitina garante o metabolismo adequado e ajuda a controlar o peso.

Versátil, eficaz, seguro

Tomar lecitina é eficaz para muitas doenças, bem como para a sua prevenção. Por exemplo, durante o estresse físico e psicoemocional, estresse constante, tomar lecitina ajudará a melhorar o estado geral do corpo e do sistema nervoso.

A lecitina é capaz de proteger a membrana mucosa do trato gastrointestinal dos efeitos nocivos. Por isso, seu uso é indicado para pessoas que sofrem de gastrite, colite e úlcera péptica.

Para psoríase e dermatite, tomar lecitina reduzirá significativamente os sintomas desagradáveis. Portanto, é frequentemente utilizado no tratamento complexo de doenças de pele.

Outra propriedade mágica da lecitina é a sua capacidade de normalizar os níveis de açúcar no sangue. Fortalece as membranas das células pancreáticas, em particular as células beta, responsáveis ​​pela produção de insulina. Assim, no diabetes mellitus tipo 1, a lecitina reduz a necessidade externa de insulina. No diabetes tipo 2, compensa a falta de fosfolipídios e ácidos graxos essenciais.

A lecitina também é indispensável para o cérebro. Está provado que a ingestão regular de lecitina pode interromper a esclerose múltipla (desintegração da bainha de mielina do cérebro), melhorar a atividade cerebral na doença de Parkinson e na síndrome de Alzheimer.

Essas indicações diversas e amplas para o uso da lecitina são explicadas de maneira muito simples - ela é encontrada nas células de todos os sistemas do corpo. No entanto, não apresenta efeitos colaterais graves.

Como o corpo reage à falta de lecitina?

O sistema nervoso é o primeiro a sofrer com a falta de lecitina. Distúrbio de memória, alterações constantes de humor, diminuição da atenção, insônia - estes são os principais sintomas da deficiência de lecitina no corpo.

Além disso, se uma pessoa não ingere lecitina suficiente nos alimentos, começam os problemas digestivos - aversão a alimentos gordurosos, diarréia frequente e distensão abdominal. O funcionamento do fígado e dos rins é perturbado.

A pressão arterial pode aumentar, as doenças do trato gastrointestinal, do coração e dos vasos sanguíneos e das articulações podem progredir.

Se o corpo não receber regularmente lecitina suficiente, o risco de doenças crónicas aumenta seriamente:

• hipertensão e doença coronariana;
• aterosclerose (como não existe lecitina, não há quem controle o colesterol ruim);
• úlcera – úlcera gástrica e duodenal;
• cirrose hepática e hepatite.

Osteoporose precoce, irritabilidade constante, colapsos nervosos são consequências da falta de lecitina. A pele também sofre de deficiência de fosfolipídios benéficos. Psoríase, erupções cutâneas alérgicas e dermatite alimentar também podem ser causadas por má nutrição sem a quantidade necessária de lecitina.

Fontes Naturais de Lecitina

O nome da substância vem do grego “lekithos”, que significa “gema de ovo”. Conseqüentemente, a lecitina é encontrada em quantidades suficientes nos ovos, bem como em alimentos que contêm grandes quantidades de gordura - fígado bovino ou de frango, sementes e nozes, peixe, óleo de girassol e carne.

Um dos líderes em teor de lecitina é a farinha de nozes. Esta iguaria “farinha” é um verdadeiro depósito de gorduras saudáveis ​​​​que nos carregam de energia, nos ajudam a resistir ao stress e a manter a mente afiada. Você pode adicionar farinha de nozes ao queijo cottage, ao mingau matinal ou à salada de legumes (se estiver de dieta), ou fazer biscoitos e muffins com ela (para quem gosta de doces incorrigível).

Alguns vegetais e frutas também contêm lecitina. Então, há muita lecitina nas leguminosas, principalmente na soja. As matérias-primas para a produção de lecitina industrial são, na maioria das vezes, óleo de soja, soja e seus produtos processados. Frutas gordurosas como abacate e durião asiático também são ricas em fosfolipídios de lecitina. E em nossas camas, além de ervilha e feijão, cenoura, salada verde e repolho branco fornecem lecitina.

Lecitina como aditivo alimentar

Os aditivos alimentares são um pesadelo inevitável para todas as pessoas. Pesquisamos constantemente na Internet tabelas com aditivos úteis e prejudiciais, aprendemos de cor os números perigosos do código E e lemos persistentemente o conteúdo das embalagens nas lojas, em busca de produtos químicos insidiosos. E aqui está a ironia do destino - um dos aditivos alimentares mais populares é a lecitina de soja, cujas propriedades benéficas há muito são indiscutíveis.

Você pode encontrar lecitina de soja em uma variedade de produtos industriais que se tornaram parte integrante de nossas vidas:

• margarinas, manteiga e óleos vegetais, pastas para barrar;
• quase todos os produtos de confeitaria (doces, biscoitos, waffles, balas de mascar, etc.);
• pães e sobremesas de padaria (pães, bolos, muffins, principalmente com creme);
• fórmulas para alimentação infantil (desde os primeiros meses de vida).

Então, o que é a lecitina de soja, um ingrediente necessário e benéfico ou um conservante potencialmente prejudicial? Vamos começar com o fato de que os fosfolipídios da lecitina são o ingrediente que torna as guloseimas familiares do jeito que as amamos. Eles evitam a cristalização das gorduras (isso é muito importante para assar com creme de leite), aumentam a vida útil dos doces de farinha e também fazem com que muffins, bolos e biscoitos se afastem facilmente da assadeira durante o cozimento.

Este aditivo é oficialmente aprovado em muitos países, incluindo aqueles que monitoram de forma especialmente rigorosa a qualidade e os benefícios dos produtos - nos EUA, Austrália, União Europeia e Rússia. A lecitina é considerada não apenas inofensiva, mas também um complemento útil aos produtos, e pesquisas científicas meticulosas ainda estão em andamento. Por precaução, para não perder um perigo potencial.

A única questão aqui é em relação à lecitina de soja, que muitas vezes é feita a partir de soja geneticamente modificada. Este é o próximo ponto.

Onde comprar lecitina?

A lecitina é produzida comercialmente a partir de óleo de soja ou de sementes de girassol. Considerando que a soja é muitas vezes geneticamente modificada, recomendamos o uso da lecitina, que é produzida a partir de sementes de girassol, que, em princípio, não foram submetidas a modificações genéticas. Outra grande vantagem da segunda opção é que os endocrinologistas não recomendam a lecitina de soja para homens devido ao conteúdo de estrogênio que ela contém.

Dos fabricantes que conhecemos, podemos recomendar-lhe os produtos da empresa “Nossa Lecitina” - este é um fabricante nacional, trabalha desde 2001, os seus produtos estão disponíveis em muitas farmácias e lojas online e, o mais importante, a sua lecitina é 100% proveniente de sementes de girassol. Se não nos enganamos, esta é quase a única empresa que produz lecitina apenas a partir de sementes de girassol; as demais também utilizam soja. Confira o site deles:

Como usar?

A lecitina está incluída em vários complexos vitamínicos e também está disponível como preparação independente na forma de cápsulas, géis, grânulos, comprimidos e líquidos. Na forma líquida, a lecitina pode até ser misturada aos alimentos antes do consumo.

A dose diária de lecitina é de 5–6 gramas para um adulto e 1–4 gramas para uma criança. Isso não inclui a lecitina que podemos obter dos alimentos. Geralmente é consumido antes ou durante as refeições, três vezes ao dia. O curso do tratamento (prevenção) é em média de pelo menos três meses, mas pode ser continuado por mais tempo, até vários anos.

A dosagem final e a duração da administração são determinadas pelo médico.

Com toda a variedade de formas de lecitina, a lecitina em grânulos continua sendo a mais popular e procurada entre os compradores. Uma vantagem importante desses fosfolipídios curativos: neste caso, é muito fácil monitorar a qualidade e adequação da lecitina.

Se o suplemento medicinal for armazenado incorretamente (ou estiver vencido), o sabor da lecitina muda muito, fica rançoso, como gordura verdadeira. Se você engolir essa cápsula, não sentirá o aperto, mas sentirá imediatamente o sabor duvidoso da lecitina granulada.

O que também é atraente nos grânulos de lecitina é que você pode tomar este suplemento de diferentes maneiras (assim como a lecitina líquida). Você pode simplesmente comê-lo com colheres na dosagem necessária, acompanhando com água ou suco, ou pode adicioná-lo à sua comida favorita. Quase qualquer prato é adequado - a lecitina pode ser misturada em mingaus, muesli, queijo cottage e iogurte, polvilhada em saladas, e seus benefícios não serão prejudicados.

Existem poucas contra-indicações, mas elas existem

Para quem a lecitina é contra-indicada? As instruções de uso afirmam que o medicamento não deve ser usado somente se houver intolerância individual. O problema é que as alergias à lecitina são bastante comuns. Portanto, se você é suscetível a reações alérgicas, tente não perder os primeiros sinais e pare de tomar o medicamento.

Além disso, é indesejável tomar lecitina durante a gravidez (especialmente no primeiro trimestre) e a amamentação.

Os efeitos colaterais em casos muito raros incluem náusea, aumento da salivação e tontura.

Tome lecitina estritamente conforme as instruções. É melhor consultar um médico e ele lhe prescreverá um curso do medicamento necessário em uma situação específica e para problemas de saúde específicos.

Hoje os cientistas dão duas definições de lecitina como termo:

1. A primeira definição é dada do ponto de vista da bioquímica - neste caso, significa uma substância chamada fosfatidilcolina (fosfatídeos), que é considerada um dos mais importantes “materiais de construção” das membranas celulares envolvidas na construção das membranas celulares e nervosas. tecido. A necessidade diária de fosfatídeos do corpo é de cerca de 10 gramas.
2. A segunda interpretação deste termo é considerada bastante comercial: a lecitina é uma mistura de fosfolipídios (derivados de ácidos graxos superiores) e triglicerídeos (ácidos graxos monobásicos), obtidos pelo processamento de óleo vegetal (mais frequentemente de soja). Além disso, contém pelo menos 8 outras substâncias.

Embora ambas as interpretações tenham significados ligeiramente diferentes, elas estão intimamente relacionadas entre si.

Por que a lecitina é necessária?

Lecitina Traduzido do grego “lekithos” significa “gema de ovo”. A lecitina foi isolada pela primeira vez da gema do ovo.

A lecitina é encontrada em quase todos os tecidos humanos, bem como nos tecidos de animais, pássaros, peixes e algumas plantas. No entanto, é para os humanos que esta substância é especialmente importante: o fígado humano consiste em quase 50% de lecitina e o tecido do cérebro e da medula espinhal - 30%. O sistema nervoso consiste em 17% de lecitina. E o coração humano é o órgão mais importante no conteúdo dessa substância.

Além disso, a substância desempenha as seguintes funções no organismo:

• Participa ativamente na regeneração de células danificadas.
• Desempenha um papel importante na garantia do funcionamento normal do sistema nervoso e do cérebro.
• Promove o transporte oportuno de nutrientes e vitaminas para todos os órgãos e tecidos.
• É um forte antioxidante e neutraliza fortes compostos tóxicos no corpo.
• É considerado um dos hepatoprotetores mais poderosos e mantém excelentes condições e proteção confiável do fígado.

Apesar de a quantidade de lecitina no organismo diminuir naturalmente com a idade, a sua deficiência pode ter um impacto extremamente negativo na saúde e no bem-estar. Principalmente durante sobrecargas físicas e nervosas, a necessidade dessa substância torna-se extremamente aguda. Com a sua deficiência, desenvolvem-se vários distúrbios no funcionamento do sistema nervoso (da irritabilidade nervosa ao colapso nervoso), a atenção e a memória deterioram-se, a estabilidade do sistema imunitário diminui e a eficácia dos medicamentos no tratamento de várias doenças deteriora-se visivelmente. .

Como a lecitina é a base das membranas celulares, se houver falta de lecitina, as células não receberão os nutrientes necessários. Por causa disso, vitaminas e suplementos dietéticos não serão absorvidos adequadamente pelas células.

Ferir

Dano da lecitina

As preparações de lecitina têm uma propriedade muito rara: são praticamente inofensivas. No entanto, uma nuance muito séria deve ser levada em conta: este complexo de fosfolipídios é um alérgeno muito forte, cuja reação pode ser muito diferente, até mesmo inchaço. Neste caso, se notar alguma reação adversa a este medicamento, deve parar imediatamente de usá-lo.

Além disso, a lecitina não é prescrita para gestantes (principalmente no 1º trimestre) e mães durante a lactação.

E também em caso de agravamento de doenças como pancreatite, colestite, colelitíase, deve-se tomar lecitina com extrema cautela e em pequena dosagem, ou eliminá-la completamente.

Porém, em geral, os efeitos colaterais da ingestão desta substância são mínimos: em caso de hipersensibilidade ao medicamento, alguns relatam náuseas, possivelmente aumento da salivação, além de tonturas, diarréia, dor de cabeça e muito raramente. Não houve casos de overdose de lecitina, por isso é considerado bastante seguro.

Beneficiar

Benefícios da lecitina

Este complexo de ácidos graxos tem os seguintes efeitos no corpo humano:

• Melhora a função hepática e o mantém saudável. Previne a cirrose.
• Promove a rápida restauração tecidual durante os períodos de reabilitação após as operações, estimula a hematopoiese.
• Normaliza o transporte de gorduras para órgãos e tecidos, evitando a sua deposição nas paredes dos vasos sanguíneos.
• Estimula a função reprodutiva.
• O conteúdo normal de lecitina no sangue da mulher contribui para o correto desenvolvimento intrauterino da criança, é muito útil para o desenvolvimento do feto, por isso é frequentemente prescrito no planejamento da gravidez. Tomá-lo pode até facilitar o trabalho de parto. Mas antes de usá-lo, as mulheres grávidas devem consultar um médico.
• Para as mulheres, a ingestão regular de lecitina ajuda no tratamento da síndrome da menopausa, irregularidades menstruais e sangramento uterino.
• A lecitina combate ativamente os depósitos de sal no corpo, por isso os especialistas a prescrevem no tratamento da doença do cálculo biliar.
• Previne a formação de areia e pedras na vesícula biliar.
• O complexo fosfolipídico mantém o equilíbrio mineral-gordura normal, portanto, tomá-lo ajuda a aliviar a artrite. Também ajuda a normalizar o peso.
• A lecitina melhora o desempenho, ajuda a aumentar a atividade muscular e mental.
• Foi comprovado que esta substância melhora a atenção, a memória e tem um efeito muito positivo na aprendizagem. Aumenta a resistência ao estresse.
• Aumenta a resistência a infecções, melhorando o sistema imunológico do corpo.
• A lecitina também tem efeito cosmético, afetando favoravelmente o estado das unhas e dos cabelos.
• Para as crianças, a lecitina ajuda em diversos distúrbios do sistema nervoso, atraso no desenvolvimento da fala, doenças digestivas e respiratórias.

Como as membranas das células nervosas são feitas de lecitina, tomá-la tem um efeito benéfico na memória. É um produto de construção de neurotransmissores que transmitem informações. Áreas como o aprendizado de línguas estrangeiras e quaisquer outras que exijam maior concentração e memorização acarretam estresse mental. Então tomar lecitina torna-se especialmente relevante, porque é um estimulante do sistema nervoso - graças a isso você pensa mais rápido e fica menos cansado disso.

Com uma lista impressionante de propriedades benéficas, a lecitina praticamente não tem efeitos colaterais e é bem absorvida pelo organismo.

Propriedades da lecitina

Os componentes mais significativos da lecitina para humanos são as seguintes substâncias:

A colina é um dos reguladores mais importantes do cérebro e do sistema nervoso. Participa do processo de transmissão de impulsos no tecido nervoso. Quando esse processo bioquímico é interrompido (como resultado do adelgaçamento da membrana das células nervosas), ocorrem problemas de memória, esclerose múltipla, etc. doenças. Durante a sobrecarga mental e física, esta substância é extremamente necessária.

Ácido palmítico- uma das substâncias mais importantes para o metabolismo das gorduras.
Ácido esteárico- o elemento responsável pela acumulação e consumo total de energia.
Ácido araquidônico- uma substância pertencente à classe dos ácidos graxos insaturados ômega-6, necessária ao funcionamento normal das glândulas supra-renais e das células do fígado.

A lecitina é um dos principais materiais do fígado e é ativamente utilizada por ele. Mantém o colesterol em estado dissolvido, pelo que não se deposita nas paredes dos vasos sanguíneos. O uso prolongado de lecitina melhora significativamente a condição do fígado em caso de hepatose gordurosa e restaura sua função em caso de hepatite crônica ativa.

Graças a esta composição, a lecitina possui as seguintes propriedades positivas:

• Retarda significativamente o processo de envelhecimento e suprime o desenvolvimento de células tumorais.
• Melhora e normaliza o processo de digestão - a lecitina faz parte da bile e promove a abertura oportuna da vesícula biliar. Também apoia a saúde das mucosas intestinais devido ao seu efeito suavizante no trato gastrointestinal.
• A lecitina é um antagonista biológico do colesterol. Remove o excesso de colesterol no sangue do corpo, ajuda a normalizar o peso (quebrando as células de gordura) e mantém os vasos sanguíneos saudáveis.
• Regula os processos neurofisiológicos do corpo.
• Mobiliza as forças imunológicas e ajuda a proteger contra muitas doenças. Seu uso regular serve como prevenção do câncer.
• Apoia a função visual, combate o aumento da fotossensibilidade.

Muitos especialistas tendem a chamar a lecitina de substância sistêmica, pois possui um espectro de ação incrivelmente amplo e está ativamente envolvido em quase todos os processos que ocorrem no corpo.

Aplicação de lecitina

Existem muitas fontes naturais de lecitina: este complexo é encontrado em vários produtos: em todos os tipos de carne, peixe, germes de grãos, vegetais de todas as cores, fermento, chocolate, soja, ovos crus (gema de ovo ), etc.

Fato interessante!

Os fosfolipídios são facilmente absorvidos e, portanto, com a alimentação regular, uma pessoa, via de regra, deve receber a necessidade diária integral da substância, que é de cerca de 5 gramas. No entanto, se por vários motivos ainda ocorrer uma deficiência de lecitina ou for necessária uma ligeira correção do bem-estar, ela é tomada na forma de um suplemento dietético especial. Portanto, para ter certeza de repor esse componente, que é especialmente importante para o corpo, você pode recorrer a suplementos dietéticos.

A qualidade dos produtos alimentares e o conteúdo de substâncias valiosas para a saúde hoje deixam muito a desejar. Além disso, o aumento do estresse mental e os ritmos acelerados de vida do homem moderno exigem a reposição de substâncias necessárias no organismo para evitar o aparecimento de diversas doenças que estão trivialmente associadas a uma deficiência específica dessas substâncias.

A lecitina pode ser prescrita por vários médicos como suplemento dietético. Refere-se à chamada lecitina “médica”, que faz parte de hepatoprotetores e compostos biologicamente ativos (suplementos dietéticos).

Este tipo de complexo fosfolipídico é denominado fosfatidilcolina e é recomendado para uso nos seguintes casos:

• Manifestações de esclerose múltipla de intensidade variável, incluindo transtornos mentais.
• Disfunção cerebral, diminuição da concentração e memória, distúrbios do sistema nervoso central, incluindo aqueles associados ao excesso de trabalho.
• Prevenção e tratamento da aterosclerose, trombose e outros problemas vasculares.
• Doença isquêmica, insuficiência cardíaca, hipertensão, cardiomiopatia.
• Doenças do sistema endócrino - diabetes mellitus de ambos os tipos.
• Várias doenças dermatológicas, incluindo dermatite e psoríase, eczema, líquen.
• Patologias do tecido conjuntivo (colagenose).
• Vários tipos de problemas com o desenvolvimento e funcionamento das gônadas.
• Doenças do trato respiratório (bronquite, asma, tuberculose, doença pulmonar obstrutiva).
• Problemas de vesícula biliar e doenças hepáticas.
• Patologias genéticas, incluindo síndrome de Down (com terapia correcional).
• No final do segundo trimestre de gravidez - estritamente de acordo com as indicações e se for absolutamente necessário.

Pessoas que sofreram acidente vascular cerebral devem tomar lecitina regularmente para restaurar as funções motoras e mentais. A lecitina também restaura a memória em pessoas idosas. Além disso, não produz efeitos colaterais, ao contrário de muitos outros medicamentos no tratamento de disfunções cerebrais.

É importante saber que o cérebro e o tecido nervoso estão saturados de um ambiente gorduroso, que é uma reserva de energia do corpo. Conseqüentemente, qualquer dieta tem um impacto negativo na atividade mental. E se você tem uma dieta pobre, definitivamente deveria repor suas reservas de lecitina. Como dois terços dos tecidos que circundam o cérebro, os nervos e a coluna vertebral consistem em lecitina. O corpo tenta economizar a lecitina e usá-la por último, mesmo depois da proteína. Afinal, a lecitina é utilizada por ele como reserva energética.

A lecitina faz parte de vários complexos vitamínicos, mas também existem formas independentes de liberação na forma de comprimidos, grânulos, cápsulas ou gotas. Esses medicamentos não têm restrição de idade, apenas a dose difere: a norma diária para crianças é de 1 a 4 gramas, para adultos - cerca de 6 gramas (respectivamente, sem levar em conta o que obtemos dos alimentos).

No entanto, em alguns casos, as dosagens podem variar. Por exemplo, se você não tem “problemas com pedras” na vesícula biliar, tome 1-2 colheres de sopa de lecitina 2 vezes ao dia.

Mesmo assim, você deve ajustar a dose deste medicamento com cautela, e seguir as instruções que acompanham o medicamento adquirido, que é um medicamento, e caso haja suspeita de deterioração da sua saúde, limite ou pare de tomá-lo.

A duração do curso e o regime posológico são prescritos pelo médico com base nas razões para tomar lecitina na forma de medicamento. Freqüentemente, deve ser tomado por pelo menos 3 meses e, às vezes, por vários anos (com intervalos).

A lecitina pode ser adicionada a qualquer alimento, mas geralmente é adicionada ao leite quente ou frio, ou ao cacau. Se desejar, você pode adicionar um pouco de mel.

Você deve saber que a lecitina vencida fica rançosa e perde completamente suas propriedades.

Benefícios e malefícios da lecitina de soja

A lecitina “comercial” é obtida pelo processamento de vários óleos vegetais. Neste caso, o produto resultante pode diferir significativamente em composição e propriedades, que também variam entre as oleaginosas. No entanto, recentemente, a lecitina de soja, obtida pelo processamento em baixa temperatura de óleo de soja purificado, tornou-se especialmente popular e é amplamente utilizada por fabricantes de alimentos em confeitaria, cobertura de chocolate, margarina e maionese, onde é conhecida como emulsificante E476 e também é produzido como um aditivo biológico independente.

Foi comprovado que a lecitina de soja tem as seguintes propriedades benéficas:

• Participa ativamente da quebra de gorduras no corpo humano.
• Estimula processos metabólicos.
• Tem um excelente efeito colerético.
• Protege o corpo dos efeitos de substâncias tóxicas, pois liga os radicais tóxicos e livres no corpo. Remove radionuclídeos e compostos de metais pesados ​​do corpo.
• Seguro para quem sofre de diabetes, artrite e artrose.

No entanto, ao contrário de outros tipos de lecitina, é imprudente falar sobre sua absoluta inocuidade. Segundo pesquisas, o produto obtido a partir do óleo de soja pode suprimir o funcionamento normal do sistema endócrino e, segundo algumas hipóteses, até causar parto prematuro. É por isso que a lecitina de soja não é prescrita para mulheres grávidas, idosos, crianças ou pessoas que sofrem de doenças da tireoide.

A lecitina é um dos complexos de substâncias benéficas mais importantes para o organismo, por isso, na maioria dos casos, tomá-la traz mais benefícios do que malefícios.

Muitas pessoas já ouviram falar da lecitina, mas nem todos sabem que esse nome pode esconder todo um grupo de substâncias semelhantes à gordura. Um deles - a fosfatidilcolina - tem benefícios indiscutíveis para o corpo humano e é vital para ele, enquanto outros podem causar danos significativos à saúde.

O que é lecitina?

A lecitina é uma substância semelhante à gordura baseada em fosfolipídios. Se falamos de fosfatidilcolina, que é benéfica para o organismo, ela se dissolve sob a ação de enzimas do intestino delgado, formando colina, ácidos graxos e ácido fosfórico.

Isto é interessante!

Em 1845, a lecitina foi obtida artificialmente pela primeira vez - o químico francês Théodore Gobley isolou esse componente da gema do ovo. É daí que vem o seu nome (em grego antigo “leukitos” - gema).

Propriedades essenciais da substância:

• auxílio na absorção de vitaminas (portanto, às vezes com falta de lecitina, são observados sintomas de deficiência de vitaminas);
• digestão melhorada;
• estimulação da glândula tireóide;
• fortalecimento do sistema imunológico;
• quebra de gorduras;
• estimulação do crescimento das unhas e cabelos;
• proteger as células da exposição a toxinas;
• restauração da função dos órgãos (em particular do fígado);
• retardar o processo de envelhecimento do corpo;
• proteção da parede vascular;
• ligação e remoção de colesterol perigoso;
• estabilização do sistema nervoso, melhorando a condução dos impulsos nervosos.

A necessidade diária de lecitina para o corpo depende do sexo e da idade:

• homens adultos – 4-7 g por dia;
• mulheres grávidas – 6-10 g por dia;
• crianças – 1-4 g por dia.

Onde a lecitina é usada?

O componente é amplamente utilizado na indústria por ser um excelente emulsificante natural. Ajuda a criar uma emulsão a partir de substâncias aparentemente imiscíveis. As principais indústrias nas quais a lecitina é utilizada são medicina, cosmetologia, alimentícia e química.

A indústria alimentícia utiliza lecitina comercial. É obtido a partir de óleos vegetais durante o seu refino:

• girassol - obtido pela extração do óleo de girassol;
• soja - obtida por processamento em baixa temperatura.

Indústria	Aplicando um Componente
Indústria alimentar (usado como aditivo alimentar E322)	Como antioxidante na fabricação de produtos de chocolate. Na fabricação de emulsões para lubrificação de equipamentos de panificação.
Cosmetologia (usando lecitina hidrogenada de proteína de soja)	Como antioxidante, previne o envelhecimento da pele e a formação de rugas. Estimula a cura da inflamação. Proporciona melhor penetração das substâncias ativas nas camadas profundas da pele. Estimula a regeneração celular e melhora sua estrutura molecular. Tonifica e hidrata a pele.
Medicamento	É utilizado como aditivo ativo em complexos vitamínicos. Faz parte dos hepatoprotetores - medicamentos que protegem as células do fígado e estimulam sua regeneração. Preventivo contra a aterosclerose. Remove os radicais livres do corpo. Como suplemento dietético para alto estresse psicoemocional e estresse.
Indústria química	Aplicação em tintas gordurosas e solventes para estas tintas. No processamento de papel e produção de tinta. Para a produção de fertilizantes.

Indicações para uso em medicina

Nas instituições médicas, medicamentos que utilizam fosfatidilcolina são usados ​​ativamente.

Os medicamentos contendo lecitina são indicados nos seguintes casos:

1. durante a gravidez e durante a amamentação;
2. recém-nascidos alimentados com mamadeira;
3. pacientes com diabetes mellitus (tipos 1 e 2);
4. pacientes que sofrem de doença de Parkinson, esclerose múltipla ou doença de Alzheimer;
5. com níveis elevados de colesterol no sangue;
6. para doenças do aparelho digestivo (gastrite, pancreatite, úlceras estomacais e duodenais);
7. escolares durante períodos de forte estresse mental (por exemplo, antes dos exames);
8. para doenças hepáticas (cirrose, hepatite, oncologia);
9. para doenças crônicas de pele durante uma exacerbação (dermatite, eczema);
10. para doenças do sistema cardiovascular, como aterosclerose e infarto (pessoas com risco de doenças cardíacas devem usar medicamentos para prevenção);
11. com intoxicação grave;
12. pacientes obesos que desejam perder o excesso de peso.

Na medicina estética e na cosmetologia, a fosfatidilcolina é usada para criar cosméticos especializados para cuidados com a pele:

1. máscaras hidratantes;
2. cremes emolientes;
3. máscaras e géis tonificantes.

Deficiência de lecitina

A falta de lecitina no corpo pode levar a consequências negativas. Mas como entender que existe deficiência desse componente? Certos sinais indicam isso:

• comprometimento do desenvolvimento mental e físico em crianças pequenas;
• sintomas anêmicos - palidez, fraqueza, tontura, falta de ar com aumento de carga;
• envelhecimento prematuro da pele (ressecamento, rigidez, perda de tônus), aumento do número de rugas faciais, perda da tonalidade natural da epiderme;
• distúrbios nervosos (irritabilidade, insônia, fadiga crônica sem ajuda oportuna podem se transformar em depressão);
• perturbação das funções cerebrais (aparece distração, a memória piora, ocorre letargia);
• aumento da frequência de recidivas de infecção por herpes;
• Podem ocorrer problemas de pele (dermatite, eczema, psoríase).

A deficiência de fosfatidilcolina tem um impacto extremamente negativo na saúde. Portanto, é muito importante que o organismo compense a falta de lecitina. Isso pode ser feito ajustando sua dieta ou usando suplementos dietéticos.

Para quem e quando a lecitina é contraindicada?

Apesar da segurança externa, a substância traz não só benefícios, mas também malefícios. O uso desnecessário de produtos que contenham fosfatidilcolina ou outros compostos do grupo das lecitinas pode afetar negativamente a saúde. O consumo excessivo de alimentos ricos em lecitina também traz consequências negativas para o organismo.

A lecitina natural (encontrada nos alimentos) não tem contra-indicações graves. Deve ser tomado com cautela em caso de intolerância individual e excluído em caso de reações alérgicas.

A situação é completamente diferente com o componente comercial (lecitina de girassol ou soja). Se for usado excessivamente ou incorretamente, podem surgir complicações:

1. sensação de náusea, vômito;
2. dor de cabeça e tontura;
3. obstrução dos ductos biliares devido ao aumento da produção de bile.

Mulheres grávidas e lactantes devem tomar suplementos dietéticos contendo lecitina com cautela. O uso descontrolado de tais drogas pode ter um efeito negativo no corpo da mãe e do filho. Quaisquer suplementos e substâncias durante estes períodos são prescritos apenas pelo médico assistente.

Corpo infantil e lecitina

Os pediatras concordam que a fosfatidilcolina é indispensável para o crescimento e desenvolvimento harmonioso do corpo da criança.

Os especialistas aconselham ingerir alimentos ricos em lecitina nos seguintes casos:

1. para gestante - durante o período neonatal de desenvolvimento fetal (para a correta formação dos órgãos);
2. durante o período de adaptação da criança a uma instituição de ensino (na mudança para um novo jardim de infância ou escola);
3. para estresse e depressão;
4. enquanto se prepara para exames ou sessões importantes;
5. para melhorar a memória;
6. fortalecer a imunidade durante doenças sazonais;
7. no tratamento de doenças neurológicas;
8. ao praticar esportes ou dançar (quando a atividade física aumenta).

Os pais devem prestar atenção às fontes vegetais da substância. São os alimentos vegetais que facilitam a absorção da fosfatidilcolina, o que permite experimentar todos os benefícios da lecitina para o corpo. Mas os medicamentos em comprimidos só são tomados por crianças se indicados e prescritos por um médico.

Quais alimentos contêm lecitina?

A fosfatidilcolina é encontrada em muitos alimentos conhecidos. O recordista absoluto de teor de lecitina são os ovos de galinha, ou melhor, as gemas. Eles contêm simplesmente uma quantidade colossal de componentes úteis.

Outros alimentos ricos em lecitina:

• passas, sementes;
• nozes (especialmente nozes);
• manteiga;
• queijo cottage gordo;
• creme de leite e creme de leite;

Classificação dos melhores medicamentos contendo lecitina

Em farmacologia, muitos medicamentos eficazes à base de lecitina foram desenvolvidos em pó e em comprimidos. Vale a pena dar uma olhada em alguns dos produtos da mais alta qualidade e comprados com mais frequência.

• “Nossa lecitina” da UVIX-PHARM.

A droga é fabricada na Rússia. A substância ativa é extraída do óleo de girassol. Este suplemento alimentar foi desenvolvido tendo em conta todas as recomendações do Ministério da Saúde. É utilizado no tratamento da aterosclerose, para melhorar o funcionamento do sistema nervoso e para aumentar a resistência ao estresse.

A linha de produtos contém lecitina com aditivos fitoterápicos. Foram desenvolvidas preparações complexas para perda de peso e força masculina. Um suplemento dietético com cardo leiteiro foi criado especificamente para pessoas que sofrem de doenças hepáticas. “Nossa lecitina” promove a regeneração das células do fígado e acelera o metabolismo.

• Complexo de lecitina ativa Doppelherz da QUEISSER PHARMA GmbH & Co. KG (Alemanha).

Disponível em cápsulas que, além da lecitina, contém vitaminas, ácidos nicotínico e fólico. É usado para melhorar a atividade cerebral e estimular o desempenho do músculo cardíaco.

Não é um medicamento. Usado com alimentos como suplemento ativo. Mas antes de usar você deve consultar um especialista.

Ao escolher um determinado produto, os compradores devem se concentrar nas necessidades de seu corpo e na reputação do fabricante. Mas você não deve prescrever suplementos de fosfatidilcolina. Deixe um especialista examiná-lo e dar-lhe receitas. Lembre-se que a automedicação não leva a nada de bom. Faça o tratamento adequado e esteja sempre em ótima forma!

Hoje, todo mundo conhece uma substância como a lecitina - os benefícios e malefícios de seu uso são discutidos em quase todas as revistas ou programas populares. Ao mesmo tempo, é cada vez mais possível encontrar anúncios de produtos, vitaminas e suplementos dietéticos que o contenham. Vale a pena entender o quão boa ou ruim é a lecitina.

Lecitina - benefícios e malefícios

Primeiro você precisa entender que tipo de substância é essa? A lecitina pertence à categoria de substâncias orgânicas que consistem em todo um grupo de fosfolipídios. Por um lado, é uma verdadeira fonte de energia para o corpo, sem ela é impossível construir novas células. É encontrada em muitos produtos naturais e é permitida em quase todos os países.

Por outro lado, como a substância é frequentemente utilizada como emulsificante, muitos a consideram prejudicial, como qualquer outro aditivo alimentar artificial. E nesta abordagem da questão há espaço para especulações. Não está comprovado o quanto o emulsificante lecitina de soja afeta o organismo - os malefícios de seu uso são justificados pela presença de contra-indicações ao seu uso. Além disso, tem alguns efeitos colaterais.

Lecitina - benefícios para o corpo

Como há muita controvérsia sobre a utilidade do emulsificante lecitina, os benefícios e malefícios de seu uso devem ser considerados separadamente. Esta substância está envolvida em muitos processos que ocorrem no corpo.

Lecitina: benefícios e efeitos no funcionamento de órgãos e sistemas

• Sem essa substância é impossível normalizar os níveis de colesterol, e com a sua participação também ocorre o processo de metabolismo lipídico.
• Ajuda a fortalecer o sistema nervoso.
• Necessário para o funcionamento normal do cérebro e do fígado.
• A lecitina é essencial para o desenvolvimento das habilidades mentais das crianças.
• Pertence à lista dos excelentes antioxidantes.
• Na idade adulta, a substância ajuda a manter uma boa saúde.
• Ajuda a proteger a mucosa do estômago e intestinos de quem sofre de úlceras pépticas e gastrite.

Como você pode ver, a questão de saber se a lecitina tem propriedades benéficas pode ser respondida inequivocamente de forma afirmativa. Nesse caso, me pergunto de onde veio a ideia de que a lecitina é prejudicial? Vale a pena considerar esse ponto de vista com mais detalhes.

Lecitina de soja - prejudicial à saúde

A questão de saber se a lecitina é prejudicial à saúde surgiu devido à presença de algumas contra-indicações ao seu uso. O fato é que essa substância, como tantas outras, pode causar uma reação alérgica no organismo, isso acontece com bastante frequência. É verdade que as alergias são causadas com a mesma frequência pelo pólen, por algumas frutas e bagas, bem como pelos pelos de animais, mas ninguém afirma que sejam prejudiciais.

Em alguns casos, é contra-indicado tomar lecitina de soja - os danos à saúde serão muito grandes. Por exemplo, preparações com lecitina não devem ser utilizadas por mulheres grávidas, pois existe o risco de parto prematuro ou aborto espontâneo.

Os efeitos colaterais incluíram aumento da salivação, tontura ou náusea, o que é explicado pela intolerância individual à substância.

Por que tomar vitaminas com lecitina?

Com todos os possíveis efeitos colaterais, os médicos muitas vezes prescrevem vários medicamentos com lecitina, especialmente para crianças. Para os mais novos, esta substância é necessária ainda antes do nascimento - ajuda a desenvolver-se e a crescer, graças a ela se forma um sistema nervoso saudável. Quando uma criança vai ao jardim de infância ou à escola, são necessárias vitaminas para crianças com lecitina para ter alta resistência ao estresse. Afinal, essa substância auxilia a atividade cerebral e fortalece o sistema nervoso.

Para quais doenças são tomadas vitaminas com lecitina?

• Para adultos, a lecitina é prescrita para apoiar a função hepática, especialmente em patologias graves como a cirrose. Com todas as discussões sobre o tema benefícios e malefícios do emulsificante lecitina, essa substância tem a interessante propriedade de aliviar a síndrome da ressaca. Com sua ajuda, o corpo lida mais facilmente com as toxinas, é um antioxidante.
• Além disso, os suplementos de lecitina ajudam a manter o colesterol numa forma em que ele simplesmente não pode ser depositado nas paredes dos vasos sanguíneos. Portanto, esta substância ajuda perfeitamente na recuperação de doenças cardíacas.
• Para doenças de pele, a lecitina pode ajudar a aliviar sintomas desagradáveis.
• Para apoiar o sistema nervoso em períodos difíceis, recomenda-se tomar suplementos com lecitina, pois esta substância tem um efeito benéfico no seu estado.
• Recomenda-se aos idosos vitaminas contendo lecitina que ajudam a apoiar a atividade cerebral na síndrome de Alzheimer e outros problemas de envelhecimento.

Ao mesmo tempo, não se esqueça que os produtos naturais contêm esta substância em quantidades suficientes, por isso, antes de ir à farmácia comprar vitaminas, é necessário verificar se a sua alimentação está correta.

Lecitina: benefícios e malefícios - comentários

Os principais oponentes do uso do medicamento são aqueles que consideram prejudiciais quaisquer aditivos artificiais. Por um lado, eles estão parcialmente certos - todas as substâncias necessárias ao corpo estão contidas nos produtos naturais. Mas, por outro lado, quem pode dizer com segurança que come de forma absolutamente correta? Talvez apenas alguns.

Mesmo uma alimentação perfeitamente planeada e equilibrada pode nem sempre ser correta, porque ninguém nos garante que todas as frutas e vegetais comprados nos mercados e supermercados contêm realmente todas as substâncias benéficas que esperamos obter deles. Viver em cidades e sofrer de estresse frequente desativa o sistema nervoso e precisa de apoio.

Os médicos afirmam que as propriedades da lecitina são tais que, se houver deficiência, os primeiros sinais serão: insônia, problemas de humor e incapacidade de concentração. A deficiência desta substância pode causar problemas digestivos, bem como problemas hepáticos.

Em geral, a lecitina é um dos blocos de construção mais importantes dos quais depende a saúde do corpo, por isso seus danos só podem ser discutidos nos casos mais extremos.