Batatas com costela de porco na panela elétrica. Batatas cozidas com costela em panela elétrica Polaris

Costelinha de porco é um produto cárneo bastante barato. Apesar disso, você pode preparar com eles um prato simplesmente magnífico, saboroso e aromático. Você pode combinar costela de porco com uma grande variedade de ingredientes básicos. Acompanhada de batata, a costela adquire um sabor muito rico e é altamente nutritiva. Neste artigo descreveremos várias receitas para cozinhar costela de porco com batatas em uma panela elétrica.

Esta receita surpreende pela facilidade de preparo. Apesar disso, o sabor do prato acabado surpreende com um toque picante e inusitado, graças à marinada especial. Leia abaixo como cozinhar costela de porco com batata e adjika em uma panela elétrica.

O que você vai precisar:

• costela de porco – 10 peças;
• batatas – 7 peças;
• alho – 3 dentes;
• ketchup – 4 colheres de sopa. eu;
• adjika – 2 colheres de chá;
• Óleo de girassol – 3 colheres de sopa. eu;
• uma mistura de pimentão moído a gosto;
• água – ½ copo múltiplo;
• sal a seu gosto.

Cozinhar costelinha de porco com batata e adjika em panela elétrica passo a passo:

1. Lave as costelas, seque-as com papel toalha e retire a película se necessário. Divida o produto em porções.
2. Coloque as costelas em um recipiente separado.
3. Descasque o alho e passe por uma prensa. Coloque o produto triturado em um recipiente com costelas.
4. Despeje adjika e ketchup sobre as costelas, adicione uma mistura de pimentão moído e sal ao recipiente.
5. Misture o conteúdo do recipiente, distribuindo a marinada por todas as áreas do produto cárneo.
6. Cubra o recipiente com costelas com uma tampa e leve à geladeira.
7. Após 7 a 8 horas, retire o recipiente com as costelas e misture o conteúdo.
8. Despeje o óleo de girassol na multicooker e coloque o aparelho no modo fritar.
9. Coloque as costelas em local pré-aquecido e frite dos dois lados até formar uma crosta.
10. Descasque as batatas, enxágue e corte em cubos.
11. Coloque as batatas por cima das costelas de porco e tempere com sal.
12. Coloque o aparelho no modo “assar” e cozinhe o prato por 30 minutos.
13. Em seguida, adicione meio copo de água quente à multicooker e selecione o modo de cozimento. Tempo de cozimento – 30 minutos.

Decore o prato acabado com ervas picadas, se desejar.

Costelinha de porco com batata e legumes na panela elétrica

A costela de porco é um produto bastante simples, mas no preparo é importante seguir algumas nuances do cozimento para que o prato fique saboroso e suculento. Uma das opções de costela ganha-ganha é um prato preparado com adição de batatas e vegetais em panela elétrica.

Lista de ingredientes para cozinhar costela de porco com batata em panela elétrica:

• costela de porco – 600 g;
• batatas – 8 peças;
• repolho branco – 300 g;
• cebola – 1 peça;
• cenoura – 1 peça;
• pimentão – 2 peças;
• pasta de tomate – 2 colheres de sopa. eu;
• óleo de girassol – 4 colheres de sopa. eu;
• uma mistura de ervas provençais a gosto;
• água fervida – 2-3 copos múltiplos;
• sal e pimenta a seu gosto.

Etapas de cozimento:

1. Lave as costelas, seque com papel toalha e retire qualquer película. Corte o produto em porções.
2. Descasque e lave as cebolas e as cenouras. Corte a cebola em meias argolas e as cenouras em cubos.
3. Coloque a multicozinha no modo fritar, coloque óleo de girassol no recipiente do aparelho.
4. Coloque as costelas, as cebolas e as cenouras em óleo aquecido. Cozinhe no modo “fritar” por 10-15 minutos, mexendo sempre os alimentos.
5. Salgue o conteúdo da multicooker, tempere com uma mistura de ervas provençais e pimenta preta moída.
6. Descasque as batatas, enxágue e corte em rodelas.
7. Coloque as batatas com o restante dos ingredientes na multicozinha e prolongue o modo de fritura por 5 minutos.
8. Desfie o repolho em tiras.
9. Lave a pimenta, retire as sementes e os talos, corte em pequenos pedaços de formato arbitrário.
10. Coloque o repolho e os pimentões na tigela multicooker com o restante dos ingredientes.
11. Em um recipiente separado, misture a água com a pasta de tomate e leve a mistura até ficar homogêneo.
12. Encha o conteúdo da multicozinha com uma mistura de água e extrato de tomate.
13. Se necessário, salgue novamente os produtos e acrescente temperos.
14. Coloque a multicooker no modo guisado. Tempo de cozimento – 1,5 horas.

Se desejar, decore o prato acabado com ervas picadas e sirva com pãezinhos.

Costelinha de porco com batata e molho na panela elétrica

Costelinha de porco com batata – o prato é bastante gorduroso e satisfatório. Às vezes, pode deixar uma sensação desagradável de peso no estômago. Você pode diluir o sabor adicionando um molho leve ao prato. Leia abaixo como cozinhar corretamente costela de porco com batata e molho em uma panela elétrica.

Quais ingredientes serão necessários:

• costela de porco – 8 peças;
• batatas – 7 peças;
• cebola – 1 peça;
• cenoura – 1 peça;
• Óleo de girassol – 3 colheres de sopa. eu;
• sal e especiarias a gosto;
• leite – 1 copo múltiplo;
• creme de leite (15% de gordura) – 2 colheres de sopa. eu;
• folha de louro – 1 peça;
• alho – 1 dente;
• água – ½ copo múltiplo;
• farinha – 1 colher de sopa. eu.

Como preparar um prato.

1. Lave as costelas de porco e retire a película. Divida o produto em porções e seque com papel toalha.
2. Despeje o óleo de girassol no recipiente multicooker e coloque o aparelho no modo “assar”.
3. Coloque as costelas de porco em óleo aquecido, adicione sal e frite até dourar dos dois lados (cerca de 30 minutos).
4. Descasque as cebolas e as cenouras e enxágue. Corte a cebola em cubos, rale as cenouras num ralador grosso.
5. Coloque o aparelho no modo fritar, coloque as cebolas e as cenouras na tigela.
6. Frite os ingredientes por 10 minutos.
7. Descasque as batatas, enxágue e corte em cubos.
8. Descasque o alho e pique com uma faca.
9. Adicione as batatas e o alho ao conteúdo da multicooker, salgue todos os ingredientes, adicione os seus temperos preferidos e misture.
10. Em um recipiente separado, misture o leite, a água, o creme de leite e a farinha e leve até ficar homogêneo.

Costelinha de porco com batata na panela elétrica. Vídeo

Lave as costelas de porco e seque-as com papel toalha. Corte em pedaços de acordo com o osso.

Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker, coloque as costelas de porco, polvilhe um pouco com temperos de carne. Feche a tampa. Defina o programa “Assar” para 40 minutos.

Descasque as cebolas e as cenouras. Corte a cebola em pedaços médios e as cenouras em cubos.

Após 20 minutos, vire as costelas e continue cozinhando por mais 10 minutos. Em seguida, adicione cebola e cenoura às costelas. Mexa e cozinhe durante os restantes 10 minutos (pode ser com a tampa fechada, ou com a tampa aberta, mexendo ocasionalmente em ambos os casos).

Descasque as batatas e corte-as em pedaços bastante grandes (4-6 pedaços), coloque na tigela multicooker com o resto dos produtos. Adicione sal, polvilhe com especiarias de batata e despeje água. Defina o modo “Assar” novamente por 30 minutos.

Costelinha de porco com batata cozida na panela fica bem macia! Sirva quente com picles ou legumes frescos.

Desfrute de sua refeição!

A costela de porco pode ser preparada de diferentes maneiras, mas as mais populares entre as donas de casa são as receitas em que a costela de porco é cozida imediatamente com vegetais. Nesse caso, obtém-se um prato completo, e os legumes, embebidos em gordura de porco e com aroma de especiarias, ficam duas vezes mais saborosos que um acompanhamento preparado à parte. Se você refogar costela de porco com batata na panela elétrica, toda a família terá um jantar farto e saboroso, enquanto a dona de casa terá tempo para se dedicar aos entes queridos em vez de ficar no fogão.

Recursos de culinária

Simplesmente colocar os alimentos na multicooker e ligar o programa adequado nem sempre é suficiente para preparar um prato verdadeiramente saboroso. Chefs experientes não escondem como conseguem fazer costelas de porco macias, macias e satisfatórias com batatas em uma panela elétrica.

• O principal segredo está na escolha do produto principal. É melhor comer costela de porco carnuda, mas com quantidade suficiente de gordura. Neste caso, deve-se dar preferência à carne de porco jovem em vez de carne de porco velho. O porco jovem tem banha branca, o porco velho tem banha amarelada.
• Se a carne for descongelada incorretamente, ela perde a suculência. Portanto, se você quiser cozinhar um prato de peito congelado em uma panela elétrica, é necessário retirá-lo do freezer com antecedência. Coloque o peito na geladeira e retire somente quando a carne estiver descongelada. Caso contrário, corre-se o risco de ficar com carne seca, o que estragará o sabor de todo o prato.
• Se você marinar as costelas de porco primeiro, elas ficarão mais suculentas e saborosas. Você pode marinar a carne de porco em vinho, kefir, cerveja, água mineral, maionese, mel de soja ou molho de mostarda e mel. Em todos os casos, o prato acaba por ser saboroso e perfumado, mas é importante que o sabor e o aroma do molho e das especiarias estejam em harmonia com o sabor dos vegetais com que se estufam as costelas de porco. Portanto, se você não tem muita experiência culinária, é melhor não experimentar, mas seguir as recomendações da receita escolhida.
• Costelas de porco e batatas são preparadas em multicooker utilizando o programa “Multicook”, porém esta função não está disponível em todas as unidades. Se o programa acima não estiver disponível, use o programa “Estufar” ou “Assar”. Com base nas instruções da receita.
• Se você primeiro fritar as costelas e só depois refogá-las com legumes, elas ficarão mais suculentas.

Cozinhar costela de porco com batata na panela elétrica é um verdadeiro prazer. Conhecendo as principais sutilezas, você terá a garantia de obter um bom resultado.

Costelinha de porco com batata

• costela de porco – 0,5 kg;
• batatas – 0,8 kg;
• cenouras – 150 g;
• cebola – 100 g;
• óleo vegetal – 50 ml;
• água – 0,5 l;
• sal, temperos - a gosto.

• Lave as costelas, seque com guardanapos, esfregue com temperos e leve à geladeira por meia hora.
• Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos (cerca de 1 cm).
• Descasque e lave as cenouras. Moa em um ralador com pequenos furos.
• Descasque a cebola. Corte em 4 pedaços. Pique em quartos finos.
• Unte a tigela da multicozinha com óleo e despeje o restante no fundo.
• Divida as costelas em porções com uma faca e coloque-as na tigela multicooker.
• Inicie a multicozinha selecionando o programa “Fritar” ou “Assar”. Defina o cronômetro para meia hora.
• Grelhe as costelas, virando-as frequentemente, durante 20 minutos.
• Adicione a cebola, frite por mais 5 minutos.
• Adicione as cenouras e continue fritando as costelas com legumes até terminar o programa.
• Sal e pimenta a carne e as batatas.
• Coloque as batatas na panela elétrica por cima da carne.
• Despeje água.
• Abaixe a tampa da multicooker e ajuste o programa “Multicook” ou “Stew” para 50 minutos.

O prato acabado só precisa ser dividido em pratos. Se polvilhar com ervas frescas, cortando-as finamente com uma faca, o prato ficará ainda mais apetitoso.

Costelinha de porco com batata e repolho

• costela de porco – 0,4 kg;
• batatas – 0,5 kg;
• repolho branco – 0,3 kg;
• cebola – 100 g;
• cenouras – 0,2 kg;
• pimentão – 0,2 kg;
• pasta de tomate – 0,2 kg;
• óleo vegetal – 30 ml;
• Ervas provençais – 20 g;
• sal, pimenta - a gosto;
• água - quanto vai.

• Lave as costelas, seque-as e corte-as em porções.
• Misture sal, pimenta, ervas provençais e esfregue as costelas com esta mistura.
• Corte o pimentão em 4 pedaços no sentido do comprimento e retire as sementes. Lave a polpa, seque e corte em tiras.
• Descasque as batatas e corte em rodelas não muito grandes.
• Retire as folhas murchas do repolho, corte um pedaço do tamanho desejado da cabeça do repolho e pique em tiras finas.
• Retire as cascas da cebola e corte em pedaços pequenos.
• Descasque e lave as cenouras. Moa em um ralador.
• Dilua a pasta de tomate em um copo de água.
• Unte a tigela multicooker com óleo e coloque as costelas nela.
• Coloque a unidade no modo assar ou assar por 40 minutos.
• Frite as costelas nos primeiros 15 minutos, virando-as em lados diferentes, sem adicionar legumes. Em seguida, adicione a cebola e frite por 5 minutos. Em seguida, adicione as cenouras e cozinhe por mais 5 minutos. Por fim, adicione os pimentões e cozinhe por mais 5 minutos.
• Adicione fatias de batata. Frite-os, mexendo de vez em quando, juntamente com as costelas e os legumes, até terminar o programa.
• Adicione o repolho à panela elétrica, despeje a pasta de tomate diluída em água. Salgue e apimente o prato. Se necessário, adicione água até cobrir todos os ingredientes.
• Ative o programa “Extinção” por uma hora.

Se você cozinhar costelinha de porco com batata segundo esta receita no verão, é aconselhável substituir a pasta de tomate por purê de tomate fresco. Para isso, os tomates devem ser regados com água fervente, descascados e passados ​​​​por uma peneira. Não há necessidade de diluir o purê de tomate em água.

Costelinha de porco com batata e ervilha

• costela de porco (defumada) – 0,7 kg;
• batatas – 0,8 kg;
• ervilhas congeladas ou frescas – 0,2 kg;
• cenouras – 150 g;
• cebola – 75 g;
• folha de louro – 2 unid.;
• água – 0,25 l;
• óleo vegetal – 50 ml;
• sal, especiarias - a gosto.

• Corte as costelas defumadas em pedaços pequenos.
• Corte a cebola em pedaços pequenos e rale as cenouras.
• Descasque as batatas e corte-as em cubos com cerca de 0,7 mm.
• Escorra o óleo na tigela multicooker e adicione as cebolas e as cenouras. No programa Assar ou Assar, frite os legumes por 10 minutos.
• Misture as ervilhas e as batatas picadas e coloque esta mistura na panela elétrica.
• Tempere com sal e pimenta e coloque as folhas de louro por cima.
• Coloque as costelas de porco na camada superior e abaixe a tampa.
• Inicie a multicooker por uma hora selecionando o programa “Guisado”.

O prato tem um sabor único, pois ervilha combina bem com costela de porco defumada.

Costelinha de porco com batata é um prato completo. Não é difícil cozinhá-lo em uma panela elétrica se você conhece algumas sutilezas e receitas comprovadas.

Batata cozida com costela servirá como um excelente almoço ou jantar. Você pode cozinhar este prato no fogão ou em panela elétrica. Hoje veremos as duas opções apresentadas.

Batata estufada com costela defumada no fogão

A costela defumada é um excelente ingrediente que pode não só conferir ao prato um aroma e sabor inigualáveis, mas também torná-lo muito rico em calorias e nutritivo. Este almoço é ideal para homens. Portanto, as donas de casa muitas vezes o preparam para seus maridos e filhos adultos.

Assim, a receita apresentada de Costelinha Estufada com Batata envolve a utilização de:

• cebolas grandes - 2 cabeças;
• cenouras frescas - 1 unid.;
• costela defumada - cerca de 300 g;
• batatas grandes - aproximadamente 5-6 tubérculos;
• sal marinho, louro, pimenta da Jamaica - a critério;
• óleo de girassol - aproximadamente 25 ml;
• água potável - não mais que um copo.

Componentes de processamento

Batatas cozidas com costela defumada no fogão são preparadas rapidamente. Mas antes de iniciar o tratamento térmico de tal prato, você deve preparar todos os componentes. Cebola, batata e cenoura são descascadas e picadas grosseiramente. Já o produto cárneo é simplesmente enxaguado.

Processo de cozimento

A batata cozida com costela é preparada no fogão por etapas. Primeiro, coloque um pouco de óleo de girassol em uma panela funda, acrescente as cebolas e as cenouras e frite-as bem. Em seguida, acrescenta-se aos ingredientes costela defumada, louro e batata. A seguir, os produtos são bem misturados, salgados e apimentados. Depois de adicionar um pouco de água aos ingredientes, cubra-os com uma tampa e cozinhe por meia hora. Durante este tempo, as batatas e outros ingredientes devem ficar completamente macios e formar um prato saboroso e rico.

Sirva no jantar em família

Como você pode ver, o ensopado de batata com costela cozinha muito rapidamente. Depois de pronto o prato aromático, ele é colocado em pratos e apresentado à mesa. Se desejar, um almoço tão saboroso e rico é temperado com uma pequena quantidade de cebolinha ou endro. Também é servido com uma fatia de pão branco ou escuro.

Batata cozida com costela na panela elétrica

Na panela elétrica, este prato é preparado com a mesma facilidade e simplicidade que no fogão. Falamos acima sobre como fazer batata cozida com costela defumada. Agora gostaria de apresentar a vocês uma receita de um prato simples, mas muito saboroso, feito com carne de porco fresca com osso.

Então, precisamos:

• cebola doce grande - 2 cabeças;
• cenouras frescas - 1 unid.;
• costela de porco fresca - cerca de 400 g;
• dentes de alho - 2 unid.;
• batatas grandes - aproximadamente 5-6 tubérculos;
• sal marinho, louro, pimenta da Jamaica - use a seu critério;
• óleo de girassol - aproximadamente 25 ml;
• tomates frescos - 2 pedaços grandes;
• qualquer verdura - alguns raminhos;
• água potável - não mais que ½ copo.

Nós preparamos produtos

Batatas cozidas com costela na panela elétrica são fáceis e simples de preparar. Primeiro você precisa processar todos os produtos. A carne de porco fresca com osso deve ser bem enxaguada, cortadas todas as partes não comestíveis e depois secas com papel toalha. Depois disso, você precisa começar a preparar os legumes.

Cenouras, tubérculos de batata e cebola doce são bem lavados, descascados e cortados em cubos grandes. Os tomates frescos também são enxaguados separadamente, escaldados com água fervente e as cascas são removidas. Em seguida, coloque os tomates no liquidificador e bata em velocidade média. Adicione os dentes de alho ralados à polpa resultante, misture bem e reserve.

Já as verduras frescas são enxaguadas e picadas finamente.

Fritar carne em panela elétrica

Para deixar a costela de porco (cozida com batata) mais saborosa e aromática, recomenda-se fritá-la previamente. Para fazer isso, coloque o produto cárneo com osso na tigela do aparelho e ligue o modo de cozimento. Depois que todo o caldo tiver evaporado do prato, coloque um pouco de óleo de girassol e comece a fritar. Cozinhe as costelas no mesmo programa (“Assar”) por cerca de 20-25 minutos. Durante este tempo, a carne com osso deve ficar ligeiramente macia e coberta com uma crosta acastanhada.

Após as etapas descritas, cenouras e cebolas são colocadas nas costelas. Após apimentar e salgar os produtos, frite-os por cerca de 10 minutos.

O processo de cozer um prato

Batatas cozidas com costelas devem ser cozidas em panela elétrica em um modo suave como “Ensopado”.

Depois de adicionar verduras, louro e batatas raladas ao produto cárneo, misture bem os ingredientes, tempere com especiarias (se necessário) e adicione um pouco de água. Nesta composição, o prato é coberto com uma tampa e cozido no modo acima mencionado durante 20 minutos.

Passado o tempo especificado, acrescente a polpa de tomate com alho ralado ao jantar quase pronto e misture tudo bem. Depois disso, a multicozinha é fechada novamente e o tratamento térmico continua no mesmo modo por mais 10 minutos. Durante este tempo, as batatas estarão totalmente cozidas, adquirirão um agradável tom rosado e ficarão muito aromáticas.

Servindo o ensopado na mesa de jantar

Depois de preparadas para o jantar batatas com costela de porco estufada, elas são colocadas em pratos e servidas imediatamente. Ressalte-se que devido à pequena quantidade de água, tal prato acaba sendo muito rico e saboroso, já que é cozido no próprio suco.

Recomenda-se servir o jantar guisado aos familiares junto com uma fatia de pão, além de ervas frescas picadas e marinadas caseiras. Graças a esta adição, o prato acabado irá satisfazer você e todos os membros da sua família.

Vamos resumir

Agora você tem uma ideia de como fazer Batata Estufada com Costelinha de Porco na panela elétrica e no fogão. Usando essas receitas, você poderá preparar um almoço verdadeiramente saboroso e nutritivo em um curto espaço de tempo, que nenhum de seus familiares recusará.

Na agitação atual das grandes cidades, quero muito comida caseira simples, mas ao mesmo tempo saborosa e satisfatória. Um moderno auxiliar de cozinha, uma multicooker, sem dúvida nos ajuda nisso. Os pratos sempre saem como se estivessem cozidos - como se saíssem de um forno russo. Então vamos cozinhar hoje batatas cozidas com costelinha de porco em panela elétrica. A combinação de batata e carne é sempre vantajosa para todos e a sua família irá sem dúvida apreciar.

Ingredientes:

• Costeletas de porco
• batatas - 5 - 6 unidades
• cebola - 1 unid.
• cenouras - 1 unid.
• óleo de girassol
• especiarias a gosto

Para o molho:

• leite - 1 copo múltiplo
• creme de leite - 1 - 2 colheres de sopa. colheres
• farinha - 1 colher de sopa. colher

• ou apenas água - 2 copos

Preparação:

Frite as costelas de porco em panela elétrica no modo “assar” dos dois lados. Levei 40 minutos.

Adicione a cebola picada, após 7 minutos adicione a cenoura ralada. Mexa e cozinhe por mais 10 minutos.

Se os ossos das costelas forem pontiagudos, aconselho retirá-los após a fritura, para não danificar o revestimento da tigela ao fritar os legumes.

Adicione as batatas picadas às costelas. Sal, polvilhe com especiarias a gosto, acrescente a folha de louro e o alho seco. Mexa e despeje dois copos de água.

Ou faça o molho, quem fez , ele conhece esse recheio, resulta em batatas muito saborosas. Para rechear, misture leite, creme de leite, farinha. Bata tudo e despeje este molho sobre as batatas. Se você gosta de batata cozida com molho, faça mais molho.

Ensopado batatas em panela elétrica Panasonic 50 minutos, no modo “assar”.