Que salada fazer com peras. Minhas receitas favoritas

Saladas com pêra - princípios gerais de preparação

Que anfitriã não sonha em surpreender seus convidados com pratos inusitados. Afinal, você quer muito ver olhares maravilhados e encantados em troca de passar muitas horas na cozinha. Este é o elogio mais digno para a dona da casa. E se também pedirem uma receita... Na esperança de encontrar os pedidos mais interessantes, são utilizados vários métodos - receitas da vovó, pratos de programas de televisão, recursos da Internet, etc. Muitas vezes, os próprios talentos culinários também ajudam quando a dona de casa decide experimentar e criar obras-primas individuais. Então, se você decidir surpreender seus convidados com deliciosas saladas, prepare saladas incríveis com pêra.

Quase todo cozinheiro tem um produto que inclui em seu prato preferido. Algumas pessoas gostam de pepino, outras de cogumelos, cenouras, tomates, etc. E algumas pessoas não conseguem imaginar uma mesa festiva sem salada de pêra. Preciso falar sobre a utilidade das peras? Esta fruta contém um suprimento concentrado de vitaminas C, P, etc.

Saladas de pêra - preparação de alimentos e pratos

No processo de preparação da salada de pêra, você pode precisar de um conjunto diferente de ingredientes, alguns deles você pode encontrar na geladeira e outros podem ser comprados na loja local. Normalmente as saladas de pêra não envolvem o uso de ingredientes exóticos, o que apenas simplifica o processo de cozimento, mas em nada altera o sabor dos alimentos. Em algumas receitas a pêra deve ser descascada, mas em algumas essa condição pode ser omitida.

A pêra vai bem não só com um grupo de frutas, mas também pode formar uma aliança maravilhosa com vegetais e até com ingredientes cárneos. No caso da carne, costuma-se usar frango, pode ser carne cozida ou peito defumado.

Receitas de salada de pêra:

Receita 1: Salada de Pêra

Esta receita dá ênfase às especiarias e temperos. Os únicos ingredientes de que você precisa são as peras, e o resto do sabor é fornecido pelo cravo. Preste atenção também a uma maneira interessante de preparar molho para salada, talvez você ache útil no futuro;

Para saladas, opte por frutas pequenas, pois são mais saborosas e suculentas. Corte-os em quartos, retire a casca e o caroço. Para evitar que as frutas percam a cor durante o cozimento, recomenda-se colocá-las na água por alguns minutos, após adicionar um pouco de ácido cítrico.

Em seguida, procedemos ao reabastecimento. Leve a água ao fogo, acrescente o vinagre, o açúcar e os temperos. Cozinhe até formar xarope. Em seguida, adicione as peras à mesma vasilha e cozinhe por 3 a 5 minutos. Depois resta escorrer a calda das peras e colocar as próprias frutas em um recipiente de vidro. Após o resfriamento, você pode colocar as peras na mesa.

Receita 2: Salada com pêra e queijo

Uma salada mais interessante e rica com uma rica gama de produtos. Este prato vai surpreender muito quem está à mesa, e a própria dona de casa vai ganhar muita experiência no preparo de uma incrível salada com pêra e outras frutas.

Nesta salada não há necessidade de descascar as peras, basta cortá-las em pedaços médios. O queijo, como sempre, é ralado, pode ser de qualquer tamanho; Por fim, falta preparar o molho. Misture maionese com creme de leite; você também pode substituir a maionese por iogurte natural clássico. Misture os ingredientes e tempere com maionese. Por que precisamos de pimentões e tomates? Nós os usamos para decoração. Corte os tomates em círculos e a pimenta (deve ser vermelha) em tiras compridas. Decore a salada com pêra.

Receita 3: Salada com pêra e nozes

Se olharmos para as saladas com peras, podemos concluir que a maioria das receitas não exige muito dinheiro e o processo de cozimento não exige muito trabalho, você pode terminar a salada em alguns minutos;

Então desta vez não há necessidade de picar as peras. Corte-os ao meio e retire o caroço. Depois precisaremos de nozes. Eles não precisam ser esmagados. Para remover a película deles, você pode colocá-los no micro-ondas por alguns minutos ou despejar água fervente sobre eles por 15 minutos. Em seguida, enchemos o miolo das peras com nozes, colocamos o kefir e decoramos o topo das peras com pepinos em conserva, que primeiro cortamos em cubos.

Receita 4: Salada com pêra e língua cozida

Se você conhece um pouco sobre o sabor da salada de pêra e como esse ingrediente se comporta quando cozido, então você pode experimentar receitas mais sérias de salada de pêra. Esta receita é mais complexa e requer concentração e experiência.

O segundo grupo de componentes para temperar a salada com pêra:

O alho desta receita precisa ser frito. Para isso, coloque um pouco de óleo vegetal na frigideira e frite nela o alho dividido em vários pedaços. Depois retiramos o alho frito do azeite. Pegue três fatias de pão e frite no mesmo óleo, o pão vai absorver o aroma do alho. Vamos dourar um pouco o pão.

Depois de prepararmos o molho, para isso misture todos os ingredientes listados acima. A salada em si é disposta em camadas, cada camada precisa ser tratada com o molho resultante.

Cortamos as peras em cubos, a língua, você pode pegar carne bovina, também cortada em cubos. Folhas frescas de alface podem ser picadas à mão ou picadas finamente com uma faca.

Vamos começar. A primeira camada são folhas de alface. Em seguida vem a pêra, depois a língua e depois os tomates. Coloque fatias de pão por cima dos tomates, que podem ser cortados em cubos ou tiras. Não se esqueça de cobrir tudo com molho. Imediatamente antes de servir, a salada de pêra é polvilhada com uma camada de queijo duro ralado.

Receita 5: Salada de Pêra e Frango

Vamos completar o nosso conjunto de receitas preparando uma salada com pêra e carne. A carne de frango combina bem com frutas. Para um sabor mais picante, é melhor levar carnes defumadas.

Vamos começar a salada com o molho. Misture o azeite, você pode adicionar uma colher de vinagre. O queijo e a salsa são picados finamente. O molho resultante é colocado no meio da salada e o prato em si é disposto em porções.

Pique a carne finamente defumada e as peras, misture tudo com passas e nozes.

Primeiro coloque uma folha de alface num prato, coloque a própria salada em volta do prato e coloque o molho previamente preparado no meio.

Apesar de existirem inúmeras receitas para fazer salada de pêra, cada um poderá encontrar a sua própria receita que lhe permitirá preparar uma salada de sabor único!

Ingredientes:

• Peras - 2-3 unid.
• Frango defumado - 300 gramas.
• Queijo - 150-200 gramas.
• Alface - 2 cachos.
• Cebola - 1 unid.
• Passas - 100 gramas.
• Miolo de nozes - 100 gramas.
• Salsa - 1 cacho.
• Óleo vegetal.
• Vinagre de vinho ou maçã.
• Pimenta salgada.

Humor de pêra

Quer algo leve, saboroso e refrescante? Por que não fazer uma salada com pêra; esse aperitivo saciará sua fome e levantará seu ânimo.

Uma salada de pêra não precisa ser frutada; o sabor da polpa combina bem com muitos vegetais, ervas, produtos cárneos, queijo e nozes.

Para preparar sobremesas, é preferível usar variedades doces de peras (vermelhas, amarelas) e preparar lanches com variedades azedas ou levemente suaves (brancas, verdes).

As peras sem açúcar são ótimas para fazer saladas com peito de frango, carne de peru ou pato, presunto defumado ou seco, presunto, fígado, peixe vermelho, cogumelos e queijos diversos. E uma salada inusitada com pêra e queijo azul (Dor Blue, Camembert, Brie, etc.) será apreciada pelos gourmets. Sempre há lugar na mesa festiva para uma salada de frutas de peras e maçãs, laranjas, bananas, etc.

Receitas de saladas com pêra serão úteis para quem se preocupa com sua saúde e corpo. O conteúdo calórico desta fruta é de apenas 42 kcal por 100 gramas, enquanto a polpa contém significativamente menos açúcar do que uma maçã, mas tem um sabor mais doce que esta.

As peras contêm muita fibra, ácidos orgânicos, várias enzimas, pectina volátil e taninos. A polpa doce é rica em vitaminas A, B, C, PP, iodo e potássio. E o teor de ácido fólico é muito superior ao da groselha preta, o que é especialmente importante para crianças, adolescentes e mulheres grávidas.

Comer peras ajudará a restaurar o ritmo cardíaco e a melhorar a função pulmonar e hepática. As frutas maduras têm um efeito benéfico no sistema digestivo, aceleram o processo de digestão dos alimentos e eliminam desconfortos intestinais.

Para gastrite, colecistite, azia e dores de estômago, recomenda-se comer pelo menos duas peras ou uma salada leve delas no café da manhã, principalmente porque são melhor absorvidas pelo organismo do que as maçãs.

Salada de frutas com pêra ou peito de frango, nozes, queijo, fígado, rúcula - entre as tantas opções, cada um encontrará um prato para si e prepará-lo não será difícil.

Preparação

A salada de frango com pêra resulta fresca, leve e bastante farta, e o sabor inusitado torna o aperitivo adequado tanto na mesa festiva quanto no jantar em família.

1. Corte o frango defumado em tiras médias.
2. Retire os caroços das peras e corte a polpa em fatias finas e compridas.
3. Corte a cebola ao meio rodelas e frite em óleo até dourar. Para caramelizar as cebolas, pode-se polvilhar com um pouco de açúcar ou enrolar previamente no açúcar de confeiteiro.
4. Enxágue as passas e despeje água fervente sobre elas por 5 a 10 minutos.
5. Frite as nozes em uma frigideira seca e pique-as levemente.
6. Moa o queijo em um ralador fino. Despeje o óleo misturado com uma pequena quantidade de vinagre e mexa.
7. Pique a salsa com uma faca e amasse bem com uma colher em uma tigela funda, depois misture com a mistura de queijo, acrescente sal e mexa.
8. Misture as cebolas, as passas e as nozes em uma saladeira separada e coloque-as sobre as folhas de alface. Coloque fatias de frango defumado com peras nas bordas e molho de queijo no meio. Polvilhe pimenta preta grossa por cima.

Salada de Frango e Pêra é melhor servida em porções individuais, em vez de em um prato compartilhado. Aliás, o frango defumado pode ser substituído por frito ou grelhado assado com temperos, marinando previamente em uma mistura de molho de soja, mel e mostarda.

Opções

Uma simples salada quente com fígado de frango e pêra será uma excelente opção para um jantar leve na estação quente, quando você não quer comer demais.

1. O fígado deve ser lavado, picado grosseiramente, seco com guardanapos e enrolado numa mistura de sal e especiarias (endro, ervas da Provença, pimenta preta e páprica).
2. Corte várias peras doces grandes em fatias finas, removendo os caroços.
3. Passe o fígado na farinha ou no amido de milho e frite em óleo em fogo médio até dourar de cada lado.
4. Coloque o fígado levemente resfriado em uma saladeira por cima das peras, regue com o molho de soja espesso e misture delicadamente.
5. Disponha em porções em pratos forrados com folhas de alface, polvilhe com sementes ou gergelim e sirva imediatamente a salada de fígado com pêra para que não esfrie.

Os amantes de combinações inusitadas e pratos deliciosos não podem deixar de experimentar a salada com pêra e queijo. Por exemplo, você pode picar peras verdes grosseiramente, misturá-las com queijo ralado e temperar com maionese e creme de leite misturados em proporções iguais. Adicione fatias de pimentão e tomate à salada com peras e misture novamente.

Ou você pode fazer uma salada doce de peras com queijo cortando esses produtos em cubos, adicionando sementes de uma romã, polvilhando generosamente com açúcar de confeiteiro, misturando com iogurte ou creme de leite. Ao servir, polvilhe cada porção com canela.

Uma salada muito simples, mas ao mesmo tempo inusitada, com peras, nozes e picles. As peras precisam ser descascadas com cuidado, cortadas ao meio e os caroços removidos com um barco para criar reentrâncias. Você precisa colocar grãos de nozes picados e pepinos em conserva em cubos, despeje o creme de leite líquido por cima e decore com ervas.

Todos vão adorar esta salada saudável e fresca com rúcula e pêra.

1. No fundo da saladeira você precisa colocar folhas de alface rasgadas à mão (qualquer tipo), e sobre elas peras doces cortadas em cubos, polvilhe tudo com suco de limão ou lima.
2. Rale bem o queijo (o parmesão é o melhor) e cubra as peras com ele.
3. Coloque a próxima camada de rúcula, polvilhe com grãos de girassol fritos e regue com o molho para salada (azeite, vinagre, uma pitada de açúcar, sal marinho, pimenta preta).

Uma salada incomum de frutas e vegetais é feita com couve chinesa, peras, cenouras, maçãs e kiwi. Tudo é cortado em tiras, polvilhado com suco de limão, salgado e temperado com óleo vegetal. É preferível servir esta salada em porções, guarnecendo cada uma com uma rodela de kiwi e uma rodela de pêra e polvilhando com uma pitada de açúcar.

E, claro, você pode fazer uma salada de frutas de pêra com banana, laranja, maçã, etc. Você pode cobrir com iogurte com sabor de framboesa ou morango. E a uma salada de peras e laranjas você deve adicionar creme de leite e folhas de hortelã fresca; essa sobremesa é muito refrescante e edificante.

Cada chef tem seu ingrediente favorito que tenta adicionar a todos os seus pratos. Para alguns são cenouras ou cogumelos, para outros é abacaxi, tomate ou maçã. Infelizmente, nem todas as receitas podem incluir o seu produto, mas o que você pode fazer se realmente quiser? Você não precisa trabalhar muito se o seu ingrediente favorito for a pêra. São muitos os pratos e saladas diferentes aos quais a adição desta fruta confere um sabor único.

Milhares de anos antes de nossa era, Homero, em sua Odisséia, descreveu com entusiasmo os jardins do rei Alcinous, nos quais cresciam várias frutas maravilhosas, incluindo peras. Os antigos romanos e gregos sabiam e adoravam cultivar esta fruta. Nos séculos XVII-XVIII, o interesse pelas peras aumentou significativamente, o que se manifestou no desenvolvimento de um grande número de novas variedades destas árvores. Na Rússia, eles também se espalharam. Até mesmo em um dos antigos livros de medicina estava escrito que as peras são agradáveis ​​​​ao corpo e induzem uma certa força. Porém, acreditava-se que essa fruta não deveria ser consumida crua. Houve até um tipo de execução em que o prisioneiro era obrigado a comer uma grande quantidade de peras silvestres cruas. Mas isso se aplica apenas às variedades silvestres, e não àquelas que foram criadas especialmente para consumo e possuem propriedades benéficas para o corpo.

Os frutos da pereira são ricos em ácidos orgânicos, enzimas, açúcares, taninos e substâncias nitrogenadas. Também contém vitaminas: C, C, B1, P, PP e caroteno. A principal vantagem da pêra é que ela contém grande quantidade de fibras nutricionais (2,3 gramas por 100 gramas de produto) e em termos de teor de ácido fólico é superior à groselha preta. Você nem sabia que o seu precioso ingrediente tem uma história tão rica e se beneficia com seu uso? Mas agora você está preparado para preparar as melhores saladas de pêra que podem ser servidas em qualquer mesa.

Para preparar saladas com peras podem ser necessários vários ingredientes que com certeza encontrará em casa ou, em casos extremos, numa loja próxima.
Contente
Receitas de salada de pêra:

• Salada de pêra
• Com pêra e queijo
• Com pêra e nozes
• Com pêssegos
• Com queijo
• Com romã
• Com rúcula, pêra e sementes
• “Artista”
• Com frango defumado

Salada de pêra

Vamos nos preparar com antecedência:

• 5 colheres de sopa de açúcar
• 7 peras
• 1 copo de água e vinagre
• 2 botões de cravo
• ? colher de chá de cravo
• ácido cítrico a gosto

As peras precisam ser descascadas e cortadas ao meio; estamos falando de frutas pequenas; Para evitar que escureçam, devem ser colocados em água com ácido cítrico.

Depois, para preparar o molho para salada, é preciso ferver a água, acrescentando açúcar, temperos e vinagre. Adicione as peras à calda preparada e cozinhe por 5 minutos.
A calda é escorrida e as peras colocadas em um prato fundo de vidro e resfriadas. Você acha que é muito simples? Então vamos tentar cozinhar algo mais sério.

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Salada com pêra e queijo

Para a receita você vai precisar de:

• 300g de queijo
• 4 peras
• 100 gr. maionese
• 50 gr. nata
• 1 tomate
• 1 pimentão
• sal e açúcar a gosto

O queijo é ralado no ralador grosso e os frutos cortados em rodelas pequenas. Todos os ingredientes são misturados e temperados com uma mistura de creme de leite e maionese. A salada é decorada com rodelas de tomate e pimentão. Açúcar e sal são adicionados a gosto. O resultado foi a chamada salada rápida.

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Salada com pêra e nozes

Na maioria das vezes, as saladas de pêra são fáceis de preparar porque não exigem grandes gastos com componentes da receita. Aqui estão mais alguns exemplos desses pratos.

Composto:

• 4 peras (pequenas)
• 10 nozes
• 1 pepino em conserva
• 3 colheres de sopa de kefir (ou creme de leite)

Cada pêra é cortada ao meio e sem caroço. Em seguida, as nozes são descascadas e colocadas em água fervente por 15 minutos para retirar a película.

Pedaços de grãos de nozes são cuidadosamente colocados em cada parte da fruta, que são regados com kefir ou creme de leite. Tudo é polvilhado com cubos de pepino em conserva picados por cima. Jantar está servido.

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Você levará um tempo mínimo para preparar esta salada.

• 2 pêssegos
• 2 peras e
• 1 limão

você precisa cortar em fatias pequenas e misturar.

Não se esqueça de retirar as sementes de todas as frutas com antecedência, caso contrário a impressão da salada pode ficar estragada. Coloque a mistura preparada em uma saladeira e polvilhe com duas colheres de açúcar de confeiteiro.

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Pêra com queijo

Para preparar, prepare com antecedência:

• 250 gramas de queijo
• 8 fatias pequenas de pão branco
• 2 dentes de alho
• 2 cachos de agrião
• 2 peras
• 4 colheres de sopa de óleo de girassol
• 1 cebola e 2 colheres de sopa de vinagre

Pedaços de pão precisam ser fritos dos dois lados, depois esfregue-os com alho e coloque um pedaço de queijo por cima. Coloque os pedaços de pêra e o agrião picado em 4 pratos.

Frite a cebola em uma frigideira até ficar macia. Coloque a torrada preparada no micro-ondas (ou forno) por tempo suficiente para derreter o queijo.

Adicione vinagre à cebola em uma frigideira e deixe aquecer. Despeje a mistura quente resultante sobre o agrião e as peras e, em seguida, adicione a torrada quente preparada. A salada deve ser servida com todos os ingredientes ainda quentes.

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Salada de pêra com romã

Preparado a partir de:

• 250 gr. peras
• 100 gr. sementes de romã
• 100 gr. queijo
• 3 colheres de sopa de iogurte
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de sopa de açúcar em pó

O queijo e a polpa da pêra devem ser cortados em cubos. Em seguida, adicione as sementes de romã, o açúcar de confeiteiro, o iogurte e misture bem. Coloque a mistura preparada em uma saladeira e polvilhe com canela. Salada pronta!

Para preparar o próximo número de nossa apresentação, você provavelmente terá que ir até a loja para comprar os ingredientes que faltam.

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Salada com rúcula, pêra e sementes

Então, você precisará de:

• 100g de parmesão
• 300g de rúcula
• 1 maço de alface
• 1 punhado de sementes descascadas
• meio limão
• meio copo de azeite
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho
• sal, pimenta moída e açúcar a gosto

Primeiro você precisa preparar um molho especial, que consiste em uma mistura de azeite, vinagre, açúcar e pimenta. Depois cortamos a salada e colocamos no fundo de um prato (ou vários pratos).

Coloque por cima cubos pré-cortados de polpa de pêra e polvilhe com suco de limão. Sobre a fruta é colocado queijo (se não tiver parmesão à mão ou na loja, qualquer italiano serve), depois rúcula e sementes descascadas, que podem ser fritas em uma frigideira antes de adicionar à salada para realçar o sabor . Antes de servir a iguaria aos convidados, regue a salada com o molho pré-preparado.

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Salada "animador com peras"

Depois dessas receitas, você já começou a preparar saladas com peras, agora pode passar para as “acrobacias”.

Para prepará-lo você precisará de:

• meia língua grosseiramente fervida
• 3 peras
• 200 gr. queijo duro
• 3 fatias de pão
• 1 maço de alface
• 5 tomates pequenos e 2 dentes de alho.
• Para reabastecer:
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de mostarda e raiz-forte
• 200 gr. maionese
• sal e pimenta moída a gosto

Primeiro é preciso fritar o alho em duas colheres de sopa de óleo e retirá-lo da frigideira. Coloque o pão em cubos na mesma frigideira e doure rapidamente.

Em seguida, todos os ingredientes acima para o molho devem ser bem misturados e adicionar pimenta e sal a gosto. A salada é disposta em camadas em um prato pequeno.

A primeira camada é de folhas de alface picadas. A segunda é polpa de pêra ralada e regada com molho. A terceira é a língua fatiada, também coberta com molho.

As próximas camadas são tomates e biscoitos, que são dispostos uniformemente sobre a superfície do prato. Antes de servir, a salada é polvilhada com queijo ralado e resfriada.

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Salada com Frango Defumado e Pêra

E no final das nossas férias de receitas de pratos com peras, prepararemos:

• 2 maços de alface
• 1 cebola
• 2 peras
• 2 pernas defumadas
• 100 gr. nozes
• 100 gr. passas de uva
• ramo de salsa
• 200gr. queijo duro
• azeite ou azeite balsâmico a gosto

A cebola deve ser frita e a pêra cortada em rodelas finas. Para preparar o molho, pique a salsa e o queijo, depois acrescente o vinagre e o azeite.

Todos os ingredientes precisam ser misturados e adicionar folhas de salsa amassadas. Adicione cebolas fritas, nozes, ervas e passas às folhas de alface. A salada deve ser servida em porções, colocando-a junto com os pedaços de frango nas bordas do prato e despejando o molho no centro.

O número de receitas conhecidas de saladas com peras ultrapassa uma centena, mas isso não impede de forma alguma que você prepare seu próprio prato único com base nos exemplos acima.

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Saladas com pêra - princípios gerais de preparação

Que anfitriã não sonha em surpreender seus convidados com pratos inusitados. Afinal, você quer muito ver olhares maravilhados e encantados em troca de passar muitas horas na cozinha. Este é o elogio mais digno para a dona da casa. E se também pedirem uma receita... Na esperança de encontrar os pedidos mais interessantes, são utilizados vários métodos - receitas da vovó, pratos de programas de televisão, recursos da Internet, etc. Muitas vezes, os próprios talentos culinários também ajudam quando a dona de casa decide experimentar e criar obras-primas individuais. Então, se você decidir surpreender seus convidados com deliciosas saladas, prepare saladas incríveis com pêra.

Quase todo cozinheiro tem um produto que inclui em seu prato preferido. Algumas pessoas gostam de pepino, outras de cogumelos, cenouras, tomates, etc. E algumas pessoas não conseguem imaginar uma mesa festiva sem salada de pêra. Preciso falar sobre a utilidade das peras? Esta fruta contém um suprimento concentrado de vitaminas C, P, etc.

Saladas de pêra - preparação de alimentos e pratos

No processo de preparação da salada de pêra, você pode precisar de um conjunto diferente de ingredientes, alguns deles você pode encontrar na geladeira e outros podem ser comprados na loja local. Normalmente as saladas de pêra não envolvem o uso de ingredientes exóticos, o que apenas simplifica o processo de cozimento, mas em nada altera o sabor dos alimentos. Em algumas receitas a pêra deve ser descascada, mas em algumas essa condição pode ser omitida.

A pêra vai bem não só com um grupo de frutas, mas também pode formar uma aliança maravilhosa com vegetais e até com ingredientes cárneos. No caso da carne, costuma-se usar frango, pode ser carne cozida ou peito defumado.

Receitas de salada de pêra:

Receita 1: Salada de Pêra

Esta receita dá ênfase às especiarias e temperos. Os únicos ingredientes de que você precisa são as peras, e o resto do sabor é fornecido pelo cravo. Preste atenção também a uma maneira interessante de preparar molho para salada, talvez você ache útil no futuro;

Ingredientes necessários:

• 5 colheres de sopa. eu. - açúcar;
• 7 peças. - pera;
• 2 botões de cravo seco;
• 1 Colher de Sopa. - água;
• 2 colheres de sopa. eu. - vinagre;
• 1 colher de chá. - ácido cítrico.

Método de cozimento:

Para saladas, opte por frutas pequenas, pois são mais saborosas e suculentas. Corte-os em quartos, retire a casca e o caroço. Para evitar que as frutas percam a cor durante o cozimento, recomenda-se colocá-las na água por alguns minutos, após adicionar um pouco de ácido cítrico.

Em seguida, procedemos ao reabastecimento. Leve a água ao fogo, acrescente o vinagre, o açúcar e os temperos. Cozinhe até formar xarope. Em seguida, adicione as peras à mesma vasilha e cozinhe por 3 a 5 minutos. Depois resta escorrer a calda das peras e colocar as próprias frutas em um recipiente de vidro. Após o resfriamento, você pode colocar as peras na mesa.

Receita 2: Salada com pêra e queijo

Uma salada mais interessante e rica com uma rica gama de produtos. Este prato vai surpreender muito quem está à mesa, e a própria dona de casa vai ganhar muita experiência no preparo de uma incrível salada com pêra e outras frutas.

Ingredientes necessários:

• 300g - queijo;
• 5 peças. - peras;
• 1 unidade. - tomate;
• 1 unidade. - pimenta;
• 100ml - maionese;
• 50 ml - creme de leite.

Método de cozimento:

Nesta salada não há necessidade de descascar as peras, basta cortá-las em pedaços médios. O queijo, como sempre, é ralado, pode ser de qualquer tamanho; Por fim, falta preparar o molho. Misture maionese com creme de leite; você também pode substituir a maionese por iogurte natural clássico. Misture os ingredientes e tempere com maionese. Por que precisamos de pimentões e tomates? Nós os usamos para decoração. Corte os tomates em círculos e a pimenta (deve ser vermelha) em tiras compridas. Decore a salada com pêra.

Receita 3: Salada com pêra e nozes

Se olharmos para as saladas com peras, podemos concluir que a maioria das receitas não exige muito dinheiro e o processo de cozimento não exige muito trabalho, você pode terminar a salada em alguns minutos;

Ingredientes necessários:

• 4 coisas. - pera;
• 150g - nozes;
• 2 peças. - pepinos em conserva;
• 50 ml - kefir.

Método de cozimento:

Então desta vez não há necessidade de picar as peras. Corte-os ao meio e retire o caroço. Depois precisaremos de nozes. Eles não precisam ser esmagados. Para remover a película deles, você pode colocá-los no micro-ondas por alguns minutos ou despejar água fervente sobre eles por 15 minutos. Em seguida, enchemos o miolo das peras com nozes, colocamos o kefir e decoramos o topo das peras com pepinos em conserva, que primeiro cortamos em cubos.

Receita 4: Salada com pêra e língua cozida

Se você conhece um pouco sobre o sabor da salada de pêra e como esse ingrediente se comporta quando cozido, então você pode experimentar receitas mais sérias de salada de pêra. Esta receita é mais complexa e requer concentração e experiência.

Ingredientes necessários:

• 150 g - língua fervida;
• 200g - queijo;
• 4 coisas. - pera;
• 1 cacho - salada fresca;
• 5 peças. - Tomate cereja;
• 2 dentes - alho;
• 3 pedaços - pão.

O segundo grupo de componentes para temperar a salada com pêra:

• 2 colheres de sopa. eu. - crescimento óleo;
• 1 Colher de Sopa. eu. - mostarda;
• 200 ml - maionese;
• pimenta.

Método de cozimento:

O alho desta receita precisa ser frito. Para isso, coloque um pouco de óleo vegetal na frigideira e frite nela o alho dividido em vários pedaços. Depois retiramos o alho frito do azeite. Pegue três fatias de pão e frite no mesmo óleo, o pão vai absorver o aroma do alho. Vamos dourar um pouco o pão.

Depois de prepararmos o molho, para isso misture todos os ingredientes listados acima. A salada em si é disposta em camadas, cada camada precisa ser tratada com o molho resultante.

Cortamos as peras em cubos, a língua, você pode pegar carne bovina, também cortada em cubos. Folhas frescas de alface podem ser picadas à mão ou picadas finamente com uma faca.

Vamos começar. A primeira camada são folhas de alface. Em seguida vem a pêra, depois a língua e depois os tomates. Coloque fatias de pão por cima dos tomates, que podem ser cortados em cubos ou tiras. Não se esqueça de cobrir tudo com molho. Imediatamente antes de servir, a salada de pêra é polvilhada com uma camada de queijo duro ralado.

Receita 5: Salada de Pêra e Frango

Vamos completar o nosso conjunto de receitas preparando uma salada com pêra e carne. A carne de frango combina bem com frutas. Para um sabor mais picante, é melhor levar carnes defumadas.

Ingredientes necessários:

• 100g - passas;
• 100g - nozes;
• 2 pacotes - salada de folhas;
• 1 pacote - salsinha;
• 300g - carne defumada;
• 2 colheres de sopa. eu. - azeite;
• 150g - queijo.

Método de cozimento:

Vamos começar a salada com o molho. Misture o azeite, você pode adicionar uma colher de vinagre. O queijo e a salsa são picados finamente. O molho resultante é colocado no meio da salada e o prato em si é disposto em porções.

Pique a carne finamente defumada e as peras, misture tudo com passas e nozes.

Primeiro coloque uma folha de alface num prato, coloque a própria salada em volta do prato e coloque o molho previamente preparado no meio.

Saladas de pêra - segredos e dicas úteis dos melhores chefs

Apesar de existirem inúmeras receitas para fazer salada de pêra, cada um poderá encontrar a sua própria receita que lhe permitirá preparar uma salada de sabor único!

Saladas de pêra - princípios gerais de preparação

Que anfitriã não sonha em surpreender seus convidados com pratos inusitados. Afinal, você quer muito ver olhares maravilhados e encantados em troca de passar muitas horas na cozinha. Este é o elogio mais digno para a dona da casa. E se também pedirem uma receita... Na esperança de encontrar os pedidos mais interessantes, são utilizados vários métodos - receitas da vovó, pratos de programas de televisão, recursos da Internet, etc. Muitas vezes, os próprios talentos culinários também ajudam quando a dona de casa decide experimentar e criar obras-primas individuais. Então, se você decidir surpreender seus convidados com deliciosas saladas, prepare saladas incríveis com pêra.

Quase todo cozinheiro tem um produto que inclui em seu prato preferido. Algumas pessoas gostam de pepino, outras de cogumelos, cenouras, tomates, etc. E algumas pessoas não conseguem imaginar uma mesa festiva sem salada de pêra. Preciso falar sobre a utilidade das peras? Esta fruta contém um suprimento concentrado de vitaminas C, P, etc.

Saladas de pêra - preparação de alimentos e pratos

No processo de preparação da salada de pêra, você pode precisar de um conjunto diferente de ingredientes, alguns deles você pode encontrar na geladeira e outros podem ser comprados na loja local. Normalmente as saladas de pêra não envolvem o uso de ingredientes exóticos, o que apenas simplifica o processo de cozimento, mas em nada altera o sabor dos alimentos. Em algumas receitas a pêra deve ser descascada, mas em algumas essa condição pode ser omitida.

A pêra vai bem não só com um grupo de frutas, mas também pode formar uma aliança maravilhosa com vegetais e até com ingredientes cárneos. No caso da carne, costuma-se usar frango, pode ser carne cozida ou peito defumado.

Receitas de salada de pêra:

Receita 1: Salada de Pêra

Esta receita dá ênfase às especiarias e temperos. Os únicos ingredientes de que você precisa são as peras, e o resto do sabor é fornecido pelo cravo. Preste atenção também a uma maneira interessante de preparar molho para salada, talvez você ache útil no futuro;

Ingredientes necessários:

• 5 colheres de sopa. eu. - açúcar;
• 7 peças. - pera;
• 2 botões de cravo seco;
• 1 Colher de Sopa. - água;
• 2 colheres de sopa. eu. - vinagre;
• 1 colher de chá. - ácido cítrico.

Método de cozimento:

Para saladas, opte por frutas pequenas, pois são mais saborosas e suculentas. Corte-os em quartos, retire a casca e o caroço. Para evitar que as frutas percam a cor durante o cozimento, recomenda-se colocá-las na água por alguns minutos, após adicionar um pouco de ácido cítrico.

Em seguida, procedemos ao reabastecimento. Leve a água ao fogo, acrescente o vinagre, o açúcar e os temperos. Cozinhe até formar xarope. Em seguida, adicione as peras à mesma vasilha e cozinhe por 3 a 5 minutos. Depois resta escorrer a calda das peras e colocar as próprias frutas em um recipiente de vidro. Após o resfriamento, você pode colocar as peras na mesa.

Receita 2: Salada com pêra e queijo

Uma salada mais interessante e rica com uma rica gama de produtos. Este prato vai surpreender muito quem está à mesa, e a própria dona de casa vai ganhar muita experiência no preparo de uma incrível salada com pêra e outras frutas.

Ingredientes necessários:

• 300g – queijo;
• 5 peças. – peras;
• 1 unidade. - tomate;
• 1 unidade. - pimenta;
• 100ml – maionese;
• 50 ml – creme de leite.

Método de cozimento:

Nesta salada não há necessidade de descascar as peras, basta cortá-las em pedaços médios. O queijo, como sempre, é ralado, pode ser de qualquer tamanho; Por fim, falta preparar o molho. Misture maionese com creme de leite; você também pode substituir a maionese por iogurte natural clássico. Misture os ingredientes e tempere com maionese. Por que precisamos de pimentões e tomates? Nós os usamos para decoração. Corte os tomates em círculos e a pimenta (deve ser vermelha) em tiras compridas. Decore a salada com pêra.

Receita 3: Salada com pêra e nozes

Se olharmos para as saladas com peras, podemos concluir que a maioria das receitas não exige muito dinheiro e o processo de cozimento não exige muito trabalho, você pode terminar a salada em alguns minutos;

Ingredientes necessários:

• 4 coisas. - pera;
• 150g – nozes;
• 2 peças. - pepinos em conserva;
• 50ml – kefir.

Método de cozimento:

Então desta vez não há necessidade de picar as peras. Corte-os ao meio e retire o caroço. Depois precisaremos de nozes. Eles não precisam ser esmagados. Para remover a película deles, você pode colocá-los no micro-ondas por alguns minutos ou despejar água fervente sobre eles por 15 minutos. Em seguida, enchemos o miolo das peras com nozes, colocamos o kefir e decoramos o topo das peras com pepinos em conserva, que primeiro cortamos em cubos.

Receita 4: Salada com pêra e língua cozida

Se você conhece um pouco sobre o sabor da salada de pêra e como esse ingrediente se comporta quando cozido, então você pode experimentar receitas mais sérias de salada de pêra. Esta receita é mais complexa e requer concentração e experiência.

Ingredientes necessários:

• 150 g – língua fervida;
• 200g – queijo;
• 4 coisas. - pera;
• 1 cacho – salada fresca;
• 5 peças. - Tomate cereja;
• 2 dentes - alho;
• 3 pedaços - pão.

O segundo grupo de componentes para temperar a salada com pêra:

• 2 colheres de sopa. eu. - crescimento óleo;
• 1 Colher de Sopa. eu. – mostarda;
• 200ml – maionese;
• pimenta.

Método de cozimento:

O alho desta receita precisa ser frito. Para isso, coloque um pouco de óleo vegetal na frigideira e frite nela o alho dividido em vários pedaços. Depois retiramos o alho frito do azeite. Pegue três fatias de pão e frite no mesmo óleo, o pão vai absorver o aroma do alho. Vamos dourar um pouco o pão.

Depois de prepararmos o molho, para isso misture todos os ingredientes listados acima. A salada em si é disposta em camadas, cada camada precisa ser tratada com o molho resultante.

Cortamos as peras em cubos, a língua, você pode pegar carne bovina, também cortada em cubos. Folhas frescas de alface podem ser picadas à mão ou picadas finamente com uma faca.

Vamos começar. A primeira camada são folhas de alface. Em seguida vem a pêra, depois a língua e depois os tomates. Coloque fatias de pão por cima dos tomates, que podem ser cortados em cubos ou tiras. Não se esqueça de cobrir tudo com molho. Imediatamente antes de servir, a salada de pêra é polvilhada com uma camada de queijo duro ralado.

Receita 5: Salada de Pêra e Frango

Vamos completar o nosso conjunto de receitas preparando uma salada com pêra e carne. A carne de frango combina bem com frutas. Para um sabor mais picante, é melhor levar carnes defumadas.

Ingredientes necessários:

• 100g – passas;
• 100g – nozes;
• 2 pacotes - salada de folhas;
• 1 pacote - salsinha;
• 300g – carne defumada;
• 2 colheres de sopa. eu. - azeite;
• 150g – queijo.

Método de cozimento:

Vamos começar a salada com o molho. Misture o azeite, você pode adicionar uma colher de vinagre. O queijo e a salsa são picados finamente. O molho resultante é colocado no meio da salada e o prato em si é disposto em porções.

Pique a carne finamente defumada e as peras, misture tudo com passas e nozes.

Primeiro coloque uma folha de alface num prato, coloque a própria salada em volta do prato e coloque o molho previamente preparado no meio.

Apesar de existirem inúmeras receitas para fazer salada de pêra, cada um poderá encontrar a sua própria receita que lhe permitirá preparar uma salada de sabor único!

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