Cały tydzień w czasie żniw. Funkcje zbioru różnych upraw

Zbiór to ostatnia faza uprawy każdej rośliny. Ale jednocześnie jest to najbardziej pracochłonna część procesu uprawy. Dlatego bardzo ważne jest wyposażenie techniczne przedsiębiorstw rolniczych i spójność pracy w ogóle. Istotną rolę odgrywa w tym terminowe przygotowanie do końcowej fazy uprawy.

Jak określić optymalny czas?

Aby zapobiec stratom podczas zbioru, ważny jest wybór odpowiedniego okresu zbioru. W tej kwestii równie szkodliwy jest pośpiech i spóźnienie. Wczesne koszenie spowoduje zebranie drobnych ziaren, co spowoduje mniejsze zbiory. Późne sprzątanie obarczone jest ogromnymi stratami. W okresie spoczynku ziarno ugina się, a kłosy opadają pod wpływem wiatru i opadów. Jeśli pogoda jest ciepła i wilgotna, ziarno ulega wyczerpaniu ze względu na zmniejszenie suchej masy.

Aby określić termin zbiorów, sprawdzana jest faza dojrzałości plonów. W tym celu wygina się duże ucho, największe z niego ziarno kroi się na dwie połowy. Jeżeli nie ma wewnętrznych śladów chlorofilu, uznaje się, że ziarno osiągnęło dojrzałość woskową. Słoma w tym czasie jest żółta. W tym czasie woda nie wnika w ziarno, wszystkie procesy wewnętrzne wiążą się z reakcjami biochemicznymi i zużyciem wilgoci. Dojrzałość woskowa trwa 6-10 dni, ziarno traci wilgoć, której poziom spada z 40 do 21%. W fazie pełnej dojrzałości wilgotność kształtuje się na poziomie 17-15%, kłos ma słomkowożółty kolor.

Metody zbioru

Dziś specjaliści rolni korzystają z:

• łączenie bezpośrednie (metoda jednofazowa);
• oddzielny (metoda dwufazowa);
• metoda trójfazowa (rzadko stosowana).

Pierwsze dwa typy są stosowane jako uzupełniające się względem siebie. Aby zbiory były udane, ważne jest umiejętne połączenie wszystkich możliwych rodzajów tej czynności.

Odmiana priorytetowa zależy od warunków pogodowych, stanu roślin, cech odmianowych i dostępności sprzętu.

Odmiana jednofazowa

Kombajn bezpośredni polega na koszeniu, młóceniu roślin i oddzielaniu ziarna od słomy. Metodę tę stosuje się, gdy ziarno osiągnęło pełną dojrzałość, nie opadło, nie ma chwastów lub łodyga charakteryzuje się rzadkością i niskim wzrostem. Zbiór odbywa się tak szybko, jak to możliwe, aby nie stracić ziarna. Większość zasianych obszarów jest zbierana w ten sposób.

Głównym wymaganiem jest wysoka jakość czyszczenia. Osiąga się to poprzez różne urządzenia na kombajnach, regulację i uszczelnianie sprzętu.

Rośliny wyprostowane zbiera się tak, aby szpula dzieliła łodygi na wysokość powyżej 2/3 wysokości kłosa. Jednocześnie bęben obraca się zgodnie z prędkością kombajnu, a prędkość zgrabiarki jest 1,5 razy większa niż prędkość maszyny. Kłosy przycina się na wysokości 15-20 cm, na roślinach o znacznym wzroście wysokość może osiągnąć 30 cm, dlatego straty ziarna są nieznaczne.

Pędy o krótkiej długości są koszone na małej wysokości. Jednocześnie prędkość kombajnu jest prawie równa przepustowości młocarni. Podczas pracy w pełnym uchwycie możliwe jest osiągnięcie minimalnej utraty ziarna.

Jeśli bochenki chleba mocno opadły, są one usuwane, kierując się w stronę noclegu. Tereny poskręcane i trawiaste oczyszczamy ruchem okrężnym lub metodą dwufazową.

Aby zoptymalizować pracę zbioru ziarna, niewyrębione kłosy zbiera się rano (od 9 do 11) i wieczorem po godzinie 17. Przez resztę czasu uprawiane są obszary o umiarkowanie ułożonych łodygach.

Ustawianie i regulacja maszyn odbywa się dwa razy dziennie – rano i wieczorem.

Widok dwufazowy

Oddzielna metoda dzieli się na czyszczenie oddzielne i dwufazowe. Podczas oddzielnego zbioru kłosy są koszone, po 3-4 dniach pokosy są zbierane i młócone. Dwufazowa metoda zbioru oznacza, że ​​ziarno jest zbierane i młócone tego samego dnia, w którym zostało skoszone.

Ten rodzaj zbioru jest przydatny w następujących przypadkach:

• suche warunki pogodowe;
• nadszedł koniec fazy wosku zbożowego;
• łodyga ma gęstość 350 roślin na metr kwadratowy. metr;
• wysokość uszu przekracza 70 cm;
• poziom plonu wynosi 15 c/ha.

Kosić na poziomie 18-25 cm, grubość pokosu nie powinna przekraczać 25 cm, okres koszenia trwa 3-5 dni.

Najlepsze rezultaty można uzyskać kosząc rano i wieczorem.

Czyszczenie, które składa się z dwóch faz, można przeprowadzić także w innych warunkach. Stosuje się go przy niesprzyjającej pogodzie, gdy ilość wylegającego i zatkanego ziarna jest duża. Jego głównym warunkiem jest to, że pokos musi zostać zebrany i wymłócony tego samego dnia. Koszenie odbywa się za pomocą żniwiarki do wysokiego, wilgotnego i leżącego chleba.

Kierowanie pracami związanymi ze zbiorem zbóż

Zbiór wymaga jasnej i przemyślanej organizacji. Agronomowie muszą posiadać informacje o procesie dojrzewania chleba, poziomie jego plonowania i stanie gotowości do zbioru.

Prace przygotowawcze polegają na:

• w poprawie jakości dróg dojazdowych do pól;
• w podziale obszarów na kojce;
• przy układaniu ścieżek poprzecznych.

Zintegrowane zespoły żniwne obejmują:

• specjaliści oceniający i monitorujący proces windykacji;
• jednostki kombajnowo-transportowe zbierające i transportujące plony;
• służba przetwarzająca zebrane ziarno – odbiera, przechowuje, czyści, suszy i składuje;
• usługa usuwania słomy;
• element techniczny związany z naprawą maszyn;
• dostawa posiłków dla pracowników.

Zespołem kieruje główny agronom.

Proces zbioru słomy rozpoczyna się 3 dni po zbiorze ziarna. Ważne jest, aby nie opóźniać tego rodzaju prac, ponieważ słoma będzie kolidować z późniejszą pracą.

Szybkość zbioru uzależniona jest od stanu technicznego maszyn. Najnowsze maszyny zbierają obszary o najwyższych plonach. Każdy samochód potrzebuje dobrego uszczelnienia. Na polu obowiązkowa jest obecność strażaków, a w przypadku kombajnów wymagane są łopaty bagnetowe, maty filcowe, gaśnice, narzędzia hydrauliczne, apteczka i termos.

Na glebach podmokłych skrzynie zbożowe kombajnów są ładowane o połowę, a ciśnienie w oponach zmniejsza się o jedną czwartą.

Przygotowanie transportu do przewozu zboża

Do transportu zboża wykorzystuje się różne pojazdy, po wcześniejszym przygotowaniu nadwozia. Prace przygotowawcze polegają na:

• zagęszczanie platformy;
• zwiększenie rozmiaru ciała;
• wyposażenie ciała w baldachim.

Uszczelnienie odbywa się poprzez uszczelnienie narożnych części podestów i burt pasami wykonanymi z gumowanego materiału i przymocowanie ich śrubami.

Nadwozie zostało rozbudowane, aby poprawić ładowność i zapewnić bezpieczeństwo plonu. Warunki przewozu zboża wymagają zapewnienia pełnego bezpieczeństwa ziarna w transporcie. Straty w tym przypadku są niedopuszczalne. Choć w praktyce nawet z dobrze uszczelnionych korpusów ziarno wysypuje się wierzchem.

Ze względu na bezpieczeństwo przeciwpożarowe pojazdy są wyposażone w gaśnice i łapacze iskier.

Sprawne funkcjonowanie połączenia transportowego wpływa na tempo zbiorów, niezawodność i jakość pracy. Jeśli to możliwe, kombajny należy rozładowywać w trakcie jazdy. To znacznie poprawia produktywność. Zastosowanie przyczep znacznie ułatwia pracę na dużych obszarach.

Cechy zbioru zbóż

Zbiór, którego zdjęcie przedstawiono w artykule, może się różnić w zależności od uprawy. Rośliny uprawia się na żywność, a także na nasiona i paszę.

Oprócz samej uprawy działalność ta obejmuje skup słomy, plew i odpadów zbożowych.

Przyjrzyjmy się niektórym uprawom zbóż, pracom żniwnym i harmonogramowi.

Żyto ozime

Zbiera się go w najbardziej odpowiednim momencie, kiedy owoce weszły w środek okresu woskowania. Wilgotność ziarna wynosi 18-20%.

Metodę jednofazową stosuje się, gdy ziarno osiągnęło najwyższą dojrzałość i wilgotność 16-20%. Podczas zbioru nieleżących ziaren o długich łodygach o wysokości 130–150 cm stosuje się osobną metodę. Pokos zbiera się po 3-4 dniach.

W porze deszczowej nie stosuje się metody oddzielnej. Stosuje się go w okresach utrzymującej się suchej pogody na terenach zanieczyszczonych nasadzeniami. W tym przypadku skoszony plon układany jest w pokosie i zbierany za pomocą podbieracza i omłotu. Młócenia nie należy opóźniać do czasu całkowitego wyschnięcia i dojrzałości ziarna, co może prowadzić do dużych strat i uszkodzeń ziarna w przypadku opadów deszczu.

Pszenica

Zbiór kultury odbywa się metodą jednofazową, ponieważ charakteryzuje się jednoczesnym dojrzewaniem. W pierwszej kolejności zbiór nasion odbywa się po osiągnięciu pełnej dojrzałości i wilgotności 16-18%. Następnie ziarna spożywcze zbiera się przy wilgotności sadzenia 20-22%.

Ziarna suszy się w łagodnych warunkach, w temperaturze 40-50 stopni dla nasion i 60-70 stopni dla rodzajów żywności. Nie stosuje się temperatur powyżej 70 stopni, co obniża jakość ziarna.

Podczas zbioru pszenicy szczególną uwagę zwraca się na odstępy między młocarniami, a także zmniejsza się kruszenie ziaren.

Owies

Zbiór rośliny następuje po wejściu w fazę szczytowej dojrzałości i osiągnięciu wilgotności 18-20% dla sadzonek nasiennych i 21-23% dla sadzeniaków handlowych. Stosowana jest metoda jednofazowa. Zbiór można rozpocząć, jeśli 85-90% całkowitej objętości ziarna jest w pełni dojrzałe. Najpierw zbiera się materiał siewny. Zbiór roślin krótkich i niewylegających odbywa się rano lub wieczorem, natomiast upraw wylegających w porze suchej. Rośliny o niskim wzroście i wyległe koszone są na wysokość nie wyższą niż 10 cm.

Gryka

Owoce gryki mają różny okres wiązania i dojrzewania. Zazwyczaj zbiór rozpoczyna się, gdy 75–85% owoców zmieni kolor na brązowy. Podczas zbioru stosuje się metody bezpośrednie i oddzielne.

Metoda jednofazowa jest odpowiednia dla niezatkanych i niezalogowanych upraw. Jeżeli kasza gryczana obumarła, należy jak najszybciej zastosować osobną metodę, nie czekając na zrumienienie. Podczas koszenia zielone rośliny szybko tracą wilgoć, dzięki czemu można je zebrać następnego dnia. Najlepszy omłot pokosów i mniejsze ich uszkodzenie możliwe jest przy prędkości kombajnu nie większej niż 3,5-5 km/h. Młócenie trwa 2-3 dni.

Proso

Ziarno zbiera się, gdy osiągnie dojrzałość woskową i wilgotność 20-25%. Najlepsze jest łączenie bezpośrednie, ale możliwe jest również łączenie oddzielne. Proso zawiera dużo wilgoci, która podczas omłotu zwiększa się o 2-3%. Proso zbiera się po południu. Ponieważ ziarno bardzo się nagrzewa, jest natychmiast suszone.

Przygotowanie maszyny

Przygotowanie do żniw polega na terminowych naprawach i regulacji sprzętu do zbioru ziarna. Szczególną uwagę zwraca się na sprawdzenie szczelności kombajnów. Jest to bardzo ważne, ponieważ od szczelności będzie zależeć bezpieczeństwo zebranego ziarna.

Trudne warunki zbiorów wymagają wyposażenia kombajnów w podnośniki plonu. Powinni także posiadać zestawy części zamiennych.

Aby zapewnić szczelność sprzętu, stosuje się części przemysłowe i wszystkie dostępne metody. Dopuszcza się stosowanie plandeki, gumy, gumy piankowej, taśmy gumowanej i podobnych materiałów zapewniających uszczelnienie nadwozia. Aktywnie wykorzystywane jest uszczelnienie z pianki poliuretanowej.

Wysoka jakość czyszczenia zależy również od profesjonalizmu operatorów kombajnów.

Przyjrzeliśmy się więc głównym niuansom zbiorów w Rosji.

Wysokie i wysokiej jakości zbiory to marzenie każdego ogrodnika, który spędza czas, pracę, materiały i pieniądze na uprawie roślin przez cały sezon. Jak przyjemny jest ten moment, gdy żniwa spełniają wszelkie oczekiwania lub je przekraczają! Dlatego ważne jest, aby znać termin zbioru, który jest indywidualny dla każdej uprawy, ponieważ wszelkie odchylenia bezpośrednio wpływają na jakość owoców.

Kiedy zbierać ziemniaki?

Ulubiony i niemal niezastąpiony ziemniak wszystkich ludzi... Terminowe i prawidłowe zbiory takiej rośliny ogrodowej decydują o stopniu jej przechowywania. Przedwczesne lub zbyt późne wykopanie roślin okopowych powoduje zauważalne obniżenie ich jakości, co prowadzi do znacznych strat w plonach. Wynika to z obecności tkanek cienkich, charakteryzujących się słabym rozwojem i dużą podatnością na uszkodzenia mechaniczne. Przejrzałe bulwy ziemniaka mają zmniejszoną odporność na choroby oraz pogorszenie wartości handlowej i odżywczej.

Zależy od wielu czynników:

• przynależność odmianowa (dojrzewanie wczesne, średnie i późne);
• termin sadzenia: wiosna lub lato;
• cel gospodarczy (zużycie w okresie bieżącym lub długotrwałe przechowywanie).

Czas zbioru ziemniaków

Znaki, za pomocą których można określić dojrzewanie ziemniaków w odpowiednich warunkach uprawy:

• Teoretyczna wiedza na temat cech sadzonych odmian i terminu ich zbioru.
• Żółknięcie wierzchołków i ich naturalna śmierć, po czym z reguły zatrzymuje się wzrost, a warto wiedzieć, że letnie odmiany ziemniaków można wykopywać nawet wtedy, gdy wierzchołki nie zwiędły jeszcze całkowicie. Aby przyspieszyć dojrzewanie ziemniaków na początku sadzenia, zaleca się wcześniejsze (2-3 tygodnie wcześniej) koszenie zielonych wierzchołków, co spowoduje powstanie szorstkiej skórki na roślinach okopowych i przedostanie się składników pokarmowych z roślin. część nadziemną do bulw. Skoszoną zieloną masę należy spalić, zakopać lub usunąć z terenu, aby zapobiec rozwojowi chorób. Ważne jest, aby na początku zbioru wierzchołki wyglądały zdrowo i nie były dotknięte zarazą.
• Kopanie próbne. Bulwy gotowe do zbioru powinny mieć średnicę większą niż 3 cm i grubą skórkę.

Funkcje przygotowania ziemniaków do przechowywania

Ziemniaki zebrane terminowo i wysokiej jakości należy wysuszyć – spowoduje to stwardnienie skórki. W praktyce udowodniono, że pozbiorcze suszenie ziemniaków zmniejsza podatność na zarazę późną aż 9-krotnie. Podczas zbioru ziemniaków teren zaoruje się na około 2 godziny przed zbiorem bulw, których nie zaleca się pozostawiać w bruździe przez dłuższy czas, gdyż może to doprowadzić do oparzeń skóry. Ziemniaki wykopane podczas deszczowej pogody należy suszyć (pod daszkiem, w magazynach lub na tymczasowych pryzmach, stosując system wentylacji). Suszone ziemniaki należy uporządkować, usuwając chore i uszkodzone rośliny okopowe, które należy najpierw wykorzystać. Konieczne jest zaopatrzenie piwnicy nie natychmiast po zbiorach, ale po 15-20 dniach.

W przemysłowej uprawie warzyw często wykorzystuje się kombajn do zbioru ziemniaków. Nowoczesna technologia rolnicza poczyniła ogromne postępy - podczas zbioru nie tylko kopią ziemniaki, ale także obierają je i odsiewają małe grudki ziemi. nadaje się do zbioru ziemniaków na glebach lekkich i średnio gęstych; Zbiór ziemniaków odbywa się przy minimalnych uszkodzeniach mechanicznych i jednoczesnym oczyszczeniu bulw z zanieczyszczeń.

Zbiór pomidorów, ogórków, papryki

• Pomidory. Masowe dojrzewanie tych warzyw następuje w sierpniu - na początku września, zbiór odbywa się stopniowo w miarę dojrzewania owoców. Planując transport lub przechowywanie w celu długotrwałego przechowywania, warzywo jest zbierane jako nieco niedojrzałe. Przechowywane są zdrowe owoce (najlepiej tej samej wielkości i odmiany), które nie były narażone na działanie niskich temperatur. Pomidory należy układać w płytkich skrzynkach, bez szypułek, w jednej lub dwóch warstwach.
• Ogórek. Zbiór ulubionego warzywa każdego człowieka, gdy dojrzewa masowo, musi odbywać się codziennie (rano i wieczorem), nie pozwalając owocom wyrosnąć. Podczas zbioru należy monitorować jakość owoców i stan samej rośliny, usuwając uszkodzone jajniki i liście.
• Pieprz. W przypadku słodkiej papryki wzrost jest optymalny w regionach południowych; w regionach północnych wymagana jest uprawa w szklarniach lub określona technologia rolnicza dostosowana dla tych regionów. Papryka jest rośliną stale owocującą, której owoce należy zbierać w miarę dojrzewania. Paprykę należy zbierać ostrożnie, w przeciwnym razie możesz przypadkowo uszkodzić lub wyrwać łodygę.

Kiedy zbierać cebulę i dynię?

Marchew i buraki: zbiór

Zbiór tych roślin okopowych odbywa się w ostateczności, przed nadejściem stabilnych przymrozków. W przybliżeniu w regionach centralnych jest to druga połowa września, w regionach południowych - druga połowa października. Zbiór należy koniecznie przeprowadzić przed rozpoczęciem pory deszczowej, w przeciwnym razie owoce mogą pękać.

Jeśli jesień jest zbyt ciepła, nie zaleca się również dłuższego trzymania buraków w ogrodzie, w przeciwnym razie owoce mogą stać się włókniste, a nawet zdrewniałe. Zewnętrzne oznaki dojrzałości buraków:

• wielkość roślin okopowych osiągnęła wymaganą wartość podaną na worku z nasionami;
• Dolne liście żółkną i wysychają.

Wielu ogrodników zbiera marchewki po przymrozkach, a nawet po opadach śniegu; ważne jest, aby przed tą czynnością docisnąć wierzchołki rośliny do ziemi. Z obserwacji wynika, że ​​marchewka wykopana spod śniegu będzie miała czas na ostygnięcie przed przechowywaniem, co znacznie wydłuży czas jej przechowywania. Nie zaleca się zbierania marchwi w ciepłe dni - warzywo będzie gorzej przechowywane.

Aby ułatwić proces zbioru, zaleca się ostrożne wykopanie warzyw i strząsnięcie ich z ziemi podczas wyciągania. Wierzchołki należy odłamać lub odciąć, pozostawiając 2-centymetrowe nacięcie. Buraki, seler, rzepę, rzodkiewkę zaleca się uprawiać w małych skrzynkach zmieszanych z 3-centymetrową warstwą mokrego piasku lub torfu. Przed przechowywaniem, aby zapobiec chorobom, warzywa korzeniowe należy posypać kredą lub popiołem.

Kapusta: zbieranie i przechowywanie

Późne odmiany kapusty białej należy usuwać z grządek przed nastaniem przymrozków, mniej więcej do połowy października. Przy krojeniu kapusty zaleca się pozostawienie długich łodyżek i kilku zielonych liści pokrywających. Warzywa zaleca się przechowywać w piwnicach na podłogach drewnianych lub w skrzynkach w 2-3 warstwach, ułożonych pniami do góry. Kapustę można również przechowywać w siatkach i workach zawieszonych na hakach lub słupach. Zapewni to dobrą wentylację i przedłuży przechowywanie.

Zbiór zbóż

Zbiór odbywa się w połowie dojrzałości woskowej (przy wilgotności ziarna 20-35%), metodą bezpośredniego łączenia i oddzielnymi, trwającymi nie dłużej niż 10 dni, w przeciwnym razie możliwa jest utrata ziarna w wyniku osypywania.

Pszenica jara (jej sezon wegetacyjny trwa około 90 dni) zbierana jest na początku lipca w regionach południowych, w sierpniu - w drugiej połowie września w regionach wschodnich i północnych. W fazie dojrzałości woskowej zbiór odbywa się osobną metodą, a w fazie pełnej dojrzałości – poprzez bezpośrednie łączenie.

Zbiór odbywa się w fazie mlecznej dojrzałości ziarna, której zewnętrzną oznaką jest powstawanie zasychającego brzegu na zewnętrznych warstwach owijki. Ziarno jest pełne, koloru żółtego, a jego rzędy są szczelnie zamknięte. Po naciśnięciu paznokciem skorupka pęka, a z ziaren wypływa biały, mleczny płyn. Kukurydzę zbiera się stopniowo, w 2-3 etapach, w miarę dojrzewania.

Termin zbioru zależy w dużej mierze od odmiany marchwi i terminu sadzenia.

Jeżeli marchew wysiewa się zimą lub wczesną wiosną, wówczas wykorzystuje się ją wyłącznie na produkty w pęczkach przeznaczone do bezpośredniego spożycia lub krótkotrwałego przechowywania (do dwóch tygodni). Tych roślin okopowych nie można używać do zbioru na zimę.

Kiedy należy zbierać marchew do produkcji pęczków? Już od końca maja Możesz wejść do grządek i sprawdzić podziemną część roślin. Aby to zrobić, sadzonki marchwi są wstępnie wyciągane za wierzchołki lub wykopywane łopatą. Jeśli w górnej części znajdują się rośliny okopowe o średnicy większej niż 1 cm, możesz dokonać pierwszego wyboru.

Warzywa korzeniowe wiąże się w pęczki i wykorzystuje do sprzedaży lub dalszej konsumpcji, dlatego marchewki te nazywane są „produktami wiązkowymi”. W ciągu miesiąca pobierane są kolejne 3-4 próbki. Na ostatnim etapie usuwa się wszystkie rośliny i przygotowuje teren pod kolejną uprawę.

Znaki do zbioru marchwi do przechowywania

Niepożądane jest używanie marchwi przeznaczonej do przechowywania produktów w pęczkach, przerzedzanie ich latem. Jeśli tak się stanie, gleba stanie się bardzo zagęszczona, a plony mogą zostać zmniejszone o 50%. Ponadto szkodnik, mucha marchewkowa, łatwo przenika do otworów powstałych w wyniku przerzedzenia. Może składać jaja na roślinach marchwi, co doprowadzi do poważnego uszkodzenia korzeni i całkowitej utraty plonów.

Kiedy najlepiej zbierać marchew wysianą późną wiosną? Optymalny czas zbiorów przypada na okres od 25 sierpnia do 25 września. Od momentu kiełkowania musi upłynąć co najmniej 80 dni, ale im później plon zostanie zebrany, tym lepiej zostanie zachowany.

W tym okresie konieczne jest monitorowanie pogody i jej prognoz: ważna jest temperatura w nocy i możliwe opady. W temperaturach do +7...+8 stopni następuje intensywna akumulacja składników pokarmowych i ich odpływ do roślin okopowych. Dzięki temu w ciągu ostatnich trzech tygodni przed zbiorami można zwiększyć nawet o 50% zbiorów. Dlatego, gdy temperatura spadnie poniżej +5...+6, należy być gotowym do rozpoczęcia czyszczenia. Marchew okopowa toleruje przymrozki do -3 stopni, jednak lepiej jest ją zbierać przed nastaniem przymrozków.

Podczas zbioru marchwi większość chorób przenoszona jest na rośliny okopowe przez wierzchołki, co następnie objawia się podczas przechowywania. Zaleca się natychmiastowe potraktowanie blatów 3% roztworem siarczanu miedzi. Zwiększy to przepływ składników odżywczych do roślin okopowych i zniszczy ewentualne choroby na wierzchołkach. Wierzchołki stopniowo zmienią kolor na żółty. 5 dni po zabiegu należy natychmiast rozpocząć zbiór marchwi.

Na miesiąc przed określeniem terminu zbioru należy zaprzestać stosowania pestycydów i środków agrochemicznych. Dzięki temu większość szkodliwych substancji stosowanych do zwalczania chorób i szkodników ulegnie rozkładowi, a warzywa korzeniowe będą nadawać się do spożycia.

Cechy zbioru marchwi

Po ustaleniu terminu zbioru marchwi przystępuje się bezpośrednio do jej kopania. Zaleca się kopanie łóżek na działce ogrodowej wyłącznie łopatą. Uszkodzenia, jakie powoduje na marchewkach, są płaskie, dlatego można je łatwo odciąć nożem i dalej wykorzystać do celów spożywczych. Podczas nakłuwania warzyw korzeniowych widłami należy albo wyciąć dziury wraz z większością marchwi, co prowadzi do znacznych strat w plonie, albo całkowicie wyrzucić jako niezdatne do użytku z powodu poważnych uszkodzeń.

Mamy nadzieję, że powyższe wskazówki, kiedy lepiej zbierać marchewki i odpowiednio je przechowywać, pomogą Ci cieszyć się tym wspaniałym warzywem zarówno zimą, jak i latem. Czekamy na Twoje komentarze.

Od początku żniw Ministerstwo Spraw Wewnętrznych bacznie monitoruje porządek w gospodarstwach. A teraz informuje o efektach: kilkudziesięciu pijanych pracowników, skradzione tony zboża i setki litrów paliwa. Służba prasowa departamentu podaje przykłady z każdego regionu.

W obwodzie brzeskim W trakcie kontroli ujawniono około 70 przypadków nieusprawiedliwionej nieobecności strażników w pracy, a ponad 40 kolejnych ukarano za pełnienie obowiązków w stanie nietrzeźwości.

W rolniczym miasteczku Lubiszcze (rejon Iwacewicze) zatrzymano strażnika magazynu za kradzież 480 kg zboża; został już zwolniony.

W domu kierowcy z rolniczej miejscowości Luka znaleźli 470 litrów kolorowego oleju napędowego (dodano specjalny barwnik, aby ułatwić „obliczenie”, co zostało skradzione), 280 litrów benzyny, 55 litrów oleju silnikowego i 70 kg owsa.

Stróż z Wysok (powiat kamieniecki) przewoził swoim samochodem 250 litrów kolorowego oleju napędowego. Kolejne 120 litrów skradzionego towaru zabezpieczono operatorowi maszyn ze wsi Słonimce.

W obwodzie homelskim w ciągu zaledwie tygodnia - 9 przypadków kradzieży paliwa i 6 przypadków kradzieży zboża. Łączna waga skradzionych przedmiotów przekroczyła półtorej tony. Osiem kolejnych prób kradzieży słomy zostało udaremnionych.

„W pobliżu wsi Dobrogoszcza w powiecie żłobińskim kierownik miejscowego gospodarstwa rolnego przewoził mercedesem 1350 kg zboża bez dokumentów. Właściciel powiedział, że plony zostały zebrane na jego ziemi i przeznaczone na sprzedaż. Braku faktur rolnik nie potrafił jednak wytłumaczyć – pisze MSW. W efekcie zboże zostało skonfiskowane, a urząd skarbowy wszczął postępowanie administracyjne.

Pracownik fabryki warzyw przewoził Niwą 200 kg zboża i 10 litrów paliwa, jego samochód został zatrzymany we wsi Iwakowszczyna w powiecie mozyńskim. Towar nie posiadał dokumentów.

„Ale prawdziwy wzrost kradzieży nastąpił w obwodzie kormyańskim. Policja otrzymała informację, że okoliczni mieszkańcy powoli wyciągali słomę z pola Bogdanowiczów KSUP. Ponadto dyrekcja przedsiębiorstwa rolnego nie wydała nikomu wyciągu do odbioru bułek. Grupa policyjna przeprowadziła kontrolę od drzwi do drzwi. W rezultacie powstało sześć toreb i 31 rolek skradzionych towarów rządowych” – podaje departament.

W obwodzie czeczerskim niedaleko KSUP Rovkovichi-Agro policja znalazła 6,5 ​​tony zepsutego zboża. Okazało się, że wcześniej pszenica i owies pozostały bez schronienia przed deszczem - a ziarno częściowo stało się bezużyteczne. Zdaniem kierownika magazynu, takie polecenie wydała według własnego uznania, chcąc m.in. uniknąć odpowiedzialności finansowej.

Mieszkaniec wsi Maleyki był podejrzany o kradzież i odsprzedaż paliwa – pracował jako kierowca przy eksporcie zboża w Braginsky OJSC. W garażu i stodole wieśniaka znajdowały się beczki i puszki z 625 litrami oleju napędowego (w tym 505 litrów malowanego oleju napędowego).

W nocy w pobliżu wsi Pałac (dzielnica Rechitsa) zatrzymano minibus prowadzony przez mieszkańca wsi Kholmech. Mężczyzna podróżował bez dokumentów i nie potrafił wyjaśnić celu podróży. W samochodzie znaleźli worki zboża, a później w domu – kolejne 54 worki pszenicy i 50 jęczmienia. Łączna waga 5 ton. A także 100 litrów oleju napędowego przeznaczonego na potrzeby organizacji rolniczych.

Tylko w regionie Postavy Obwód witebski Od początku sezonu żniwnego odnotowano 11 przypadków nieobecności strażników na miejscu oraz 7 przypadków nietrzeźwości strażników w pracy.

Zatrzymano także operatora maszyn w firmie Kamaisky-Agro OJSC i kierowcę traktora w firmie Yanovitsa-Agro OJSC również zatrzymano pod wpływem alkoholu.

W dzielnicy Lida obwód grodzieński U mężczyzny znaleziono 2,5 tony oleju napędowego należącego do przedsiębiorstwa rolnego, w którym pracował jako operator maszyn. „Używałem go do tankowania ciągników osobistych i samochodów. Rozwiązuje się kwestia wszczęcia postępowania karnego” – podsumowało Ministerstwo Spraw Wewnętrznych.

Policjanci Obwód Mohylewski Opowiedzieli, jak szybko, zgodnie z ich poleceniem, problemy w gospodarstwach zostały naprawione: od wprowadzenia systemu żetonowego dla stróżów po naprawę ogrodzeń i instalację kamer wideo.

„Na przykład w JSC Novogorodishchenskoye w obwodzie szkłowskim zepsuł się silnik w ładowarce. Przez ponad 80 dni sprzęt znajdował się w złym stanie i został przywrócony przez producenta dopiero po interwencji funkcjonariuszy policji” – wyjaśniają stróże prawa.

Twierdzą, że dzięki kontroli liczba naruszeń znacznie spadła.

Ale za to, że byłem pijany w pracy w obwodzie mińskim ukarano około 200 osób. Pierwszy sprawca naruszenia został złapany zaraz po opuszczeniu przez inspektorów obwodnicy Moskwy - był to pracownik kompleksu suszarni zboża Shershuny-Agro OJSC.

W obwodzie stołbcowskim zdarzały się przypadki rozsypywania zboża podczas transportu ciężarówkami do przedsiębiorstwa odbierającego zboże. Wobec pięciu sprawców spisano protokoły.

Na polu należącym do Podberezyjskiej KSUP w obwodzie wołożyńskim znaleziono około 120 rolek siana. Nie zostały usunięte na czas i nie były zabezpieczone przed deszczem. Od zeszłego roku leżało tam nieodebranych kolejnych 30 bel. Kontrola się rozpoczęła.

Na osobistym podwórku operatora maszyny w Gołockiej OJSC w obwodzie puchowiczskim znaleziono ukrytych 7 rolek siana i 40 litrów paliwa „zaoszczędzonego” z pracy.

Tylko sami ogrodnicy wiedzą, ile wysiłku i pracy wkłada się w zwykły domek letniskowy. Zawsze jest szkoda, jeśli rezultat tak dużej pracy - obfite zbiory - podczas przechowywania pokryje się pleśnią lub zostanie zepsuty przez szkodniki.

Dlatego ludzkość od dawna wymyśla sposoby przechowywania warzyw i owoców. Aby jednak warzywa zachowały świeżość przez całą zimę, nadal należy je zbierać i przetwarzać w celu przechowywania.

Warzywa z działki należy zbierać, gdy są na to gotowe. Ten moment nazywa się usuwalną dojrzałością i jest różny dla różnych warzyw.

Ważne jest, aby zebrać plon dokładnie w terminie, ponieważ jeśli zrobisz to za wcześnie, ilość zebranych warzyw będzie mniejsza, a jeśli będzie za późno, jakość produktu pogorszy się, a część plonu może umrzeć .

W zależności od tego, kiedy i ile razy można zbierać plony, niektóre rośliny warzywne dzieli się na grupy: jedno-, wielokrotne i z 2-4 zbiorami.

Ten sam gatunek, w zależności od odmiany, może być zbierany wielokrotnie lub jednorazowo, np. groszek. Ale nadal możemy warunkowo wyróżnić trzy grupy w zależności od wielkości zbiorów.

Do upraw jednozbiorowych zalicza się czosnek, cebulę, późną kapustę, rośliny zielone i warzywa korzeniowe.

Wcześnie dojrzewająca kapusta biała i sałata głowiasta zbierane są w 2-4 etapach.

Do upraw wielozbożowych zalicza się pomidory, paprykę, ogórki, bakłażany, cukinię, groszek, rzodkiewki i warzywa wieloletnie.

Czas zbiorów

Termin zbiorów jest inny dla wszystkich warzyw.

Warzywa korzeniowe (buraki, marchew, rzepa, rzodkiewka, rzodkiewka, daikon) są usuwane z ogrodu, gdy w pomieszczeniu magazynowym robi się zimno. Najczęściej jest to połowa października. Rośliny okopowe są usuwane z ziemi i transportowane do magazynu.

Ziemniaki zbiera się przy słonecznej pogodzie. Bulwy nasienne zmieniają kolor na zielony w ciągu 3 dni. Zwykłym terminem zbioru ziemniaków jest wrzesień. Jeśli zbiory zostaną opóźnione, podczas deszczowej pogody bulwy zaczną gnić bezpośrednio w ziemi.

Dynie, cukinie i dynie mogą pozostać w ogrodzie do ostatniej chwili, aż mróz zaznaczy ich liście. Jeśli owoce mają twardą, zmatowioną skórkę, można je przechowywać na początku września.

Kapusta biała, kalafior, kalarepa mogą leżeć w ogrodzie do pierwszego śniegu, czyli przez cały październik. Nie należy jednak czekać na silne przymrozki. Temperatury -10 C mogą uszkodzić warzywo.

Pomidory na otwartym terenie zbiera się do września, a w szklarni mogą dojrzewać do października.

Kukurydza dojrzewa do października i nie boi się lekkich przymrozków. Ale jeśli kolby osiągnęły wcześniej mleczno-woskową dojrzałość, można je wykorzystać do jedzenia.

Funkcje zbioru różnych upraw

ogórki

Im częściej zrywamy ogórki, tym są one lepsze. Można je zbierać co 3 dni (na początku owocowania), a następnie co 2 dni. Wszystkie owoce należy usunąć, nawet jeśli są zarośnięte, uszkodzone lub po prostu brzydkie.

Jeśli zostawisz na roślinie 2-3 ogórki, tworzenie się na niej kwiatów żeńskich spowolni lub zatrzyma się.

Dzieje się tak, ponieważ wszystkie składniki odżywcze tej rośliny są redystrybuowane, tworząc nasiona w dużych owocach. Podczas zbioru ważne jest, aby nie uszkodzić winorośli i liści, w przeciwnym razie na ogórku pojawią się choroby, a jego produktywność spadnie.

Uprawa nasion ogórka w ogrodzie wcale nie jest konieczna. Jest to roślina zapylająca krzyżowo, dlatego kwiaty zapylane są przez pszczoły.

Aby uzyskać dobre nasiona, należy odizolować rośliny w odległości 500 metrów od siebie. Zwykle na jednym obszarze uprawia się kilka odmian ogórków, co oznacza, że ​​dochodzi do zapylenia krzyżowego.

Rezultatem są nasiona hybrydowe, z których powstają rośliny o owocach niskiej jakości.

Ziemniak

• Królewna Śnieżka,
• Charków zima,
• Amager 611,
• Violanta,
• Lika,
• Ukraińska jesień,
• Jarosławna.

Są odporne na choroby i mają gęste główki, które można przechowywać przez całą zimę. Jeśli planujesz przechowywać kapustę tylko przez 2-3 miesiące, możesz sadzić odmiany Stolichnaya i Elenovskaya.

Kapusta jest wybierana do przechowywania pod koniec października. Główki kapusty powinny być zwarte, twarde i wolne od obszarów dotkniętych szkodnikami i chorobami.

Należy także zwrócić uwagę na sąsiednie zielone liście – powinno ich być 4-6 i powinny ściśle przylegać do główki kapusty.

Przed przechowywaniem kapustę należy wysuszyć, gdyż zwiększa to jej odporność na choroby.

czerwona kapusta

Latem czerwoną kapustę zbiera się w kilku etapach dojrzewania. A do przechowywania na zimę główki kapusty zbiera się za jednym razem, późną jesienią.

Masa główki kapusty powinna przekraczać 0,6 kilograma, a do długotrwałego przechowywania nadają się główki o wadze 2-3 kilogramów.

Podczas zbioru należy zwrócić uwagę na gęstość główek kapusty i ich powstawanie.

Obierz kapustę ze ściśle przylegających liści, pozostawiając 2-3 zewnętrzne liście. Liście okrywowe muszą być czyste i wolne od chorób.

Pozostawiają również kikut o długości do 2 centymetrów.

kalafior

Kalafior zbiera się w kilku etapach dojrzewania.

Główki kapusty są odcinane wraz z kilkoma sąsiadującymi liśćmi. Górne końce są odcinane na poziomie kwiatostanu.

Ma to na celu ochronę kwiatostanów przed uszkodzeniami mechanicznymi lub zanieczyszczeniem.

Kalarepa

Kalarepę zbiera się w kilku etapach, wybierając taką, której średnica przekracza 5-8 centymetrów.

Liście są przycięte, ale można pozostawić ogonki o długości 2 centymetrów. Pniak należy przyciąć na poziomie owocu.

Nie należy czekać, aż kalarepa urośnie jeszcze bardziej, gdyż może stać się przejrzała i pozbawiona smaku, szorstka i włóknista.

Czosnek

Po zebraniu z ogrodu należy go wysuszyć. Należy to zrobić pod baldachimem lub w zacienionym miejscu na świeżym powietrzu.

Należy upewnić się, że krople deszczu nie spadają na plony, w przeciwnym razie łuski pokrywające pękną, goździki stracą gęstość i kruszą się. Zwykle schnięcie zajmuje 10–15 dni.

Następnie odcina się korzenie, suche liście i przechowuje czosnek. Z czosnku odmian niestrzelających można wplatać w wianki i warkocze oraz wieszać na ścianach w kuchni.

Cebula cebulowa

Aby zebrać cebulę, musisz poczekać na suchą i słoneczną pogodę. Liście dojrzałej cebuli żółkną i kładą się.

Należy również zwrócić uwagę na szyję i łuski - muszą wyschnąć. Cebulę wykopuje się łopatą lub widłami, oczyszcza z ziemi i układa do wyschnięcia, podczas którego wszystkie korzystne substancje przedostają się z liści do cebul.

Po wyschnięciu cebuli można odciąć korzenie i liście. Cebulę można zawiązać w warkocze, w tym przypadku na pęczek pozostaje 4-5 liści.

Cukinia

Można zbierać w miarę dojrzewania, 1-2 razy w tygodniu.

Długość dojrzałych owoców sięga 15-16 centymetrów, a średnica 7-10 centymetrów. Skórka dojrzałej cukinii jest delikatna, lekko lepka, nasiona słabo rozwinięte.

Jeśli zbyt długo pozostawimy cukinię w ogrodzie, skórka stanie się twarda, a miąższ nie będzie nadawał się do spożycia.

Należy zbierać chore i przejrzałe owoce, co stymuluje rozwój kwiatów żeńskich.

Podczas okresowego zbioru należy ostrożnie obchodzić się z liśćmi i owocami, starając się nie uszkodzić ich delikatnej skórki.

Cukinię przechowuj w chłodnym miejscu, w folii. Czasami owoce nadają się do spożycia aż do stycznia, a nawet wiosny.

Pomidory

Zbierane w miarę dojrzewania. Jeśli owoce są czerwone, można je natychmiast zjeść.

Ale zielone owoce są również usuwane z gałęzi, aby dojrzewały w temperaturze pokojowej. Zielony pomidor nie powinien być matowy - takie owoce uważa się za niedojrzałe i pozostawia się je do rozwoju na gałązce.

W procesie dojrzewania stają się czerwone i nadają się do spożycia.

Niedojrzałe pomidory umieszcza się w pudełkach w dobrze wentylowanych pomieszczeniach. Są regularnie sprawdzane, te niespełniające norm i zepsute są usuwane.

Przed nastaniem mrozu należy usunąć wszystkie owoce z gałęzi.

Aby pomidory szybciej zmieniły kolor na czerwony, w każdym pudełku z zielonymi owocami należy umieścić 2-3 czerwone pomidory. Wtedy proces będzie przebiegał szybciej.

Papryka

Zbierane selektywnie w miarę dojrzewania. Owoce zielone, żółte i czerwone usuwa się wraz z łodygą, a wszystkie owoce zbiera się przed przymrozkami.

Ważne jest, aby nie uszkodzić łodygi, ponieważ bez niej papryka szybko traci świeżość i jest dotknięta różnymi chorobami.

Po zbiorze owoców nie należy suszyć, natychmiast pakuje się je w lniane worki.

Suszona papryka nie jest dobrze przechowywana, dlatego ważne jest, aby nie dopuścić do jej wyschnięcia.

Życzę wszystkim udanych zbiorów! Napiszcie w komentarzach jak Wy zbieracie plony!