Dynia witaminowa: jak wykorzystać miąższ, nasiona i skórkę. Pestki dyni: korzyści i szkody dla kobiet

Nasiona dyni zbiera się z dyni i suszy na słońcu. Spożywa się je zarówno na surowo, jak i smażone. Z nasion wytwarza się również różne rodzaje pieczywa, które dodaje się do sałatek i wypieków. Wcześniej w Ameryce Łacińskiej nasiona te wykorzystywano wyłącznie do produkcji leków. Od dawna znane są zalety samej dyni. Nasi przodkowie używali go również jako głównego dania na swoim stole. Ale czy pestki dyni są zdrowe, a może wręcz przeciwnie, wyrządzają więcej szkody niż pożytku - spróbujmy to rozgryźć.

Z czego oni są zrobieni?

Nasiona zawierają wiele ważnych składników, witamin i mikroelementów. Przyjrzyjmy się głównemu składowi tego naprawdę bogatego produktu:

Korzyści z pestek dyni

Pestki dyni są bardzo przydatne, a czasem nawet niezastąpione.

Główne korzystne właściwości:

Szkoda nasion dyni

Czy pestki dyni są tak zdrowe, jak o nich piszą? Ten cudowny produkt ma również swoje wady:

• Najważniejsza jest zawartość tłuszczów nasyconych. Z ich powodu nasiona są słabo trawione i wchłaniane. Przeważnie gromadzą się w złogach tłuszczu;
• Jeśli spożywasz ten produkt często i dużo, może on uszkodzić naczynia krwionośne;
• Ze względu na brak wchłaniania z wapniem hamują prawidłowy rozwój organizmu, dlatego należy je ostrożnie wprowadzać do diety małych dzieci. Chociaż ogólnie są dla nich bardzo przydatne;
• Kwas palmitynowy zawarty w nasionach tworzy płytki w naczyniach krwionośnych i sprzyja tworzeniu się cholesterolu;
• Zawierają także kwas mirystynowy. Rozwija się u niej miażdżyca. Jednak w małych dawkach ją wzmacnia.

Ogólne ostrzeżenia: pestki dyni są przeciwwskazane dla osób otyłych, małych dzieci i osób z chorobami naczyniowymi. Lepiej jest jeść nasiona na surowo i czyścić je rękami, aby nie uszkodzić zębów. Częste spożywanie i duże ilości przyczyniają się do otyłości, zwłaszcza u kobiet. Musisz uważać, aby nie przejadać się tymi nasionami.

Metody leczenia pestkami dyni

Pestki dyni są najlepszym lekarstwem na robaki.

Aby się ich pozbyć, należy zalać 150 gramów nasion mlekiem, całą masę ubić blenderem i zjeść rano na czczo. A kiedy minie godzina, powinieneś wypić szklankę czystej wody. Należy powtarzać picie wody co godzinę, aż organizm zaspokoi pragnienie.

Inną bardzo skuteczną metodą na pozbycie się robaków jest rozdrobnienie 300 gramów surowych nasion w moździerzu i dodanie niewielkiej ilości wody, aż powstanie pasta. Jedz na pusty żołądek, następnie odpocznij i po godzinie wykonaj lewatywę.

Dobrze pomagają także na zaparcia: łyżkę nasion zalej wrzątkiem. Zaparzaj i bierz przez cały dzień.

W tym celu należy zmieszać od 1 do 2 pestek dyni i miodu. Następnie zawartość należy pozostawić na tydzień w lodówce i spożywać raz dziennie na czczo z herbatą lub łyżeczką. Środek ten jest również odpowiedni dla mężczyzn i pomaga w leczeniu zapalenia gruczołu krokowego.

Spożywanie garści dziennie na surowo jest bardzo zdrowe i smaczne.

Olej z nasion

Ustaliliśmy, czy pestki dyni są zdrowe, ale to, jak istotny jest olej na ich bazie, to drugie pytanie. W starożytności ropa naftowa była na wagę złota. Nazywano go „czarnym złotem”. Olej odpowiednio wykonany, czyli czysty, świeży, wyprodukowany według wszelkich norm i tłoczony na zimno, to zdecydowanie produkt niezastąpiony.

1. Może uzupełnić niezbędne witaminy i mikroelementy dla osoby spożywającej 30 gramów dziennie;
2. Dodaje się go do sałatek, przygotowuje się z nim różne potrawy, a nawet wciera się go w skórę głowy i ciało w celach kosmetycznych;
3. Olejek regeneruje układ trawienny organizmu, poprawia odporność, reguluje gospodarkę lipidową i węglowodanową. Spełnia wiele ważnych funkcji i jest nie tylko doskonałym lekarstwem w walce z wieloma chorobami, ale także dobrym dodatkiem do płatków śniadaniowych, zup, sałatek i wypieków;
4. Pomaga także w leczeniu zapalenia oskrzeli, gruźlicy, zapalenia płuc;
5. Stosowany w leczeniu pokrzywki, trądziku i całej skóry;
6. Aktywizuje pracę nerek i całego układu moczowo-płciowego;
7. Stosowany jest w leczeniu wzroku, zaćmy, krótkowzroczności.
8. Olejek regeneruje organizm po ciężkich operacjach.

Ogólnie rzecz biorąc, dynia jest jednym z niezbędnych pokarmów dla człowieka. Jego zalety są bezcenne i niezaprzeczalne. Warto włączyć go do codziennej diety całej rodziny. Jedzenie pestek dyni jest nie tylko przydatne, ale także niezbędne.

Film o leczniczych właściwościach pestek dyni

W tym artykule dowiesz się, co można leczyć pestkami dyni:

Słysząc o leczniczych właściwościach roślin, wielu od razu wyobraża sobie rzadkie zioła łąkowe lub krzewy zagubione w dziczy. Ale nawet znane rośliny ogrodowe mogą poprawić Twoje samopoczucie. Aby się o tym przekonać, wystarczy szybki rzut oka na przepisy tradycyjnej medycyny, które często zawierają dynię i jej pestki. Dowiedzmy się, jaki jest sekret ich wielowiekowej popularności.

Są bogate w cenne związki, których potrzebuje nasz organizm. Zacznijmy od witamin. Jeśli weźmiesz 100 g suchych niełupków, wówczas masa ta odpowiada 63 mg choliny (witaminy B4) i 35,1 mg gamma tokoferolu (jest to jedna z form witaminy E). Inne substancje są również szeroko reprezentowane:

• witamina PP, zwana także kwasem nikotynowym – 5 mg;
• „czysta” witamina E – 2,18 mg;
• kwas askorbinowy – 1,9 mg;
• Witaminy z grupy B w masie całkowitej – 1,3 mg. Na tle ogólnym wyróżniają się tiamina B1 (0,273 mg) i ryboflawina (B2), których jest 0,153 mg;
• połączenie luteiny i zeaksantyny w dawce 74 mcg;
• witamina K – 7,3 mcg;
• witamina A – 1 mcg.

W przypadku minerałów obraz wygląda następująco:

• głównym makroskładnikiem jest fosfor - 1,23 g przy tej samej masie całkowitej;
• jest tu dużo potasu i magnezu - odpowiednio 809 i 592 mg;
• mniej wapnia – 46 mg;
• listę mikroelementów otwiera żelazo (8,82 mg) i cynk (7,8 mg);
• nieco mniej sodu – 7 mg;
• mangan występuje w proporcji 4,54 mg;
• miedzi i selenowi przypisuje się rolę substancji pomocniczych - liczba jest podana w mikrogramach (1343 i 9,4 mcg).

Ważny! Wśród składników znajdują się tłuszcze trans (64 mg). Jeśli regularnie spożywasz smażony produkt, może to wpłynąć na równowagę cholesterolu w organizmie (i to nie w najlepszy sposób).

Mówiąc o pestkach dyni, nie możemy przejść obojętnie kwas tłuszczowy w co ten produkt jest tak bogaty. Wśród nich prym wiodą kwasy wielonienasycone, których jest ich łącznie 20,9-21 g. Są to głównie najcenniejsze związki typu Omega-6 w objętości 20,6 g, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Uzupełniają je substancje Omega-3, jednak w skromniejszych dawkach – 0,12 g. Wśród jednonienasyconych wyróżnia się nie mniej cenny Omega-9 (czyli kwas oleinowy) – 16,1 g. Zmniejsza się ilość nasyconych kwasów tłuszczowych do 8, 65 g (główne to palmitynowy i stearynowy).

Częściowo zawartość kalorii nasiona takie zaliczane są do żywności pożywnej: 556 kcal/100 g dla surowych i ok. 600 dla smażonych. Pod tym względem ustępują jedynie nasionom słonecznika.

W strukturze wartości odżywczej pierwsze miejsce zajmują tłuszcze – 49 g, białka – 30,23 g i węglowodany – 10,7 g. Błonnik pokarmowy przypada na 6 g, a woda i popiół są prawie równo podzielone: ​​5,2 i 4,7 g.

Czy wiedziałeś? Miejsce narodzin dyni to Meksyk. Po zbadaniu najstarszych odkrytych tam nasion archeolodzy doszli do wniosku, że kultura ta ma około 6 tysięcy lat.

O korzyściach

Produkt o takich cechach jest po prostu zobowiązany przynosić korzyści ludzkości.

I rzeczywiście, zwykłe surowce dyniowe mają wiele właściwości leczniczych, mianowicie:

W medycynie ludowej i „oficjalnej” oraz kosmetologii takie korzystne właściwości pestek dyni jak:

• regulacja gospodarki hormonalnej – nasiona nasycają się estrogenem;
• możliwość przesunięcia menopauzy (przy regularnym stosowaniu jest to całkiem możliwe);
• poprawa układu moczowo-płciowego w każdym wieku;
• stabilizacja ciśnienia krwi;
• wspieranie witalności organizmu (np. w okresie rekonwalescencji po operacji);
• leczenie anoreksji w początkowej fazie, do której czasami doprowadzają się miłośnicy rygorystycznych diet;
• wsparcie w tonie układu nerwowego.

I oczywiście jest efekt kosmetyczny - zauważalne nawilżenie skóry twarzy i zmiękczenie skóry właściwej dzięki głębokiemu działaniu kwasów oleinowego i linolowego.

Ważny! Jeśli dodasz nasiona do przepisu na sałatkę warzywną, zmniejszy to w pewnym stopniu ryzyko przybrania na wadze. Ponadto świeże warzywa uważane są za swego rodzaju katalizator dla substancji, w które bogate są pestki dyni.

Ich kontakt z komórkami nabłonkowymi wzmacnia obecność witaminy E, która chroni warstwę strukturalną skóry przed wnikaniem szkodliwych cząsteczek. Wszystko to korzystnie wpływa także na kondycję włosów i paznokci.

Dla mężczyzn

Główną zaletą tego naturalnego produktu dla mężczyzn jest jego łagodny, ale jednocześnie silny wpływ na funkcjonowanie gruczołu krokowego. Cynk i inne pierwiastki chronią ważny narząd przed infekcjami, które mogą prowadzić do stanu zapalnego, a w dłuższej perspektywie do dysfunkcji.

Nasiona są szeroko stosowane w profilaktyce zapalenia gruczołu krokowego u mężczyzn po 40. roku życia oraz, jeśli to konieczne, w leczeniu początkowego stadium. Przydadzą się także młodym mężczyznom – surowce dyniowe uznawane są za jeden z najlepszych produktów sprzyjających prawidłowemu tworzeniu się plemników. Pomaga także zachować potencję w każdym wieku.

Jeśli odejdziemy od tak delikatnych tematów, okaże się, że nasiona te mogą zapobiegać wczesnemu łysieniu i budować masę mięśniową, wzmacniać ściany naczyń krwionośnych i zwiększać produktywność.

Zasady użytkowania

Przekonawszy się o oczywistych zaletach nasion, nie można tracić z oczu kwestii ich prawidłowego przetwarzania i wykorzystania. Ze względu na wysoką zawartość kalorii momenty te wymagają większej uwagi.

Jak szybko wyczyścić

To bardzo proste: nasiona dyni są usuwane, po czym trzymane są w wodzie przez kilka minut. Ułatwi to usunięcie pozostałych żył i miazgi. Pozostaje tylko opłukać ziarna i położyć je do wyschnięcia na ręczniku. Po wyschnięciu nasion należy wziąć nożyczki i odciąć nimi skorupę wzdłuż krawędzi (jej pogrubioną część).

Następnie wystarczy nacisnąć boczne ściany niełupki - jąderko łatwo wypadnie w dłoń. To właśnie te surowce są najbardziej przydatne. Smakują wilgotno, a nawet świeżo, ale możesz mieć pewność, że organizm otrzyma wszystkie niezbędne substancje i minerały.

Czy wiedziałeś? W Europie dynia zapuściła korzenie dopiero w XVII wieku.

Czy można jeść ze skórką?

Gastroenterolodzy zalecają powstrzymanie się od tej metody stosowania. Faktem jest, że nawet po dobrym przeżuciu skórki istnieje ryzyko uszkodzenia ściany jelita, a nawet zapalenia, takiego jak zapalenie wyrostka robaczkowego. Pamiętaj, że łupina pozostaje szorstka nawet po obróbce.

Na ile możesz sobie pozwolić dziennie?

Średnia dzienna wartość wynosi około 50-60 g. Jest tu jeden niuans: liczba ta jest podana dla osób zdrowych, umiarkowanie aktywnych. Jeśli chodzi o osoby z predyspozycją do tycia lub stosujące diety, można to nieco zmniejszyć: w końcu jest to produkt wysokokaloryczny.

Podczas leczenia różnych chorób dawka jest zwykle zwiększana (jeśli lekarz zatwierdził tę pozycję menu). Tak więc, walcząc z zapaleniem gruczołu krokowego lub osłabieniem seksualnym, działają z liczbą 60-100 g i taką samą ilość przyjmuje się w celu normalizacji funkcjonowania układu nerwowego.
Dawka do usuwania robaków zależy od wieku: dorośli przyjmują 300 g w kilku podejściach, natomiast dzieciom w wieku 3-4 lat maksymalnie 75. W każdym razie lepiej zacząć brać go w zmniejszonych porcjach - w ten sposób możesz kontrolować reakcję organizmu.

Czy to możliwe na noc?

Zjedzenie nasion na kilka godzin przed snem to kolejny warunek prawidłowego wykorzystania naturalnych produktów. Spożywa się je najczęściej podczas obiadu (jako dodatek do dań) lub 45 minut do godziny po nim.

Pamiętaj, aby popić go wodą, w przeciwnym razie możesz odczuwać ledwo zauważalny, ale nadal nieprzyjemny, kłujący ból brzucha. Naturalnie nie zaleca się przyjmowania dawki „nasycającej” przed pójściem spać.

Czy smażone są jakieś zalety?

Ulubione przez wiele osób prażone pestki dyni są smaczniejsze niż surowe. Ale mają znacznie mniej przydatnych właściwości.
Jest ku temu powód: po podgrzaniu do temperatury wyższej niż +45 ° C znaczna połowa cennych substancji i związków wyparowuje z surowca, a naturalne tłuszcze utleniają się (i jest to bezpośrednie zagrożenie dodatkowymi kilogramami).

Znaczenie ma również spożywana ilość: kaloryczność smażonego produktu jest porównywalna z kalorycznością kebaba wieprzowego. To wystarczy, aby uzasadnić przyjmowanie go ze szczególną ostrożnością.

Dlaczego mogą mieć gorzki smak?

Świeże niełupki mają słodkawy smak, ale wyraźna goryczka podczas degustacji powinna Cię ostrzec. Najprawdopodobniej natknąłeś się na nasiona, które były niewłaściwie przechowywane lub przetwarzane, lub po prostu stary materiał.

Lepiej unikać takiego jedzenia ze względu na dość duże ryzyko poważnych rozstrojów żołądka.

Czy wiedziałeś? Indianie zaczęli wykorzystywać dynię do dekoracji na długo przed Europejczykami: indyjscy rzemieślnicy tkali dywaniki z suszonych pasków.

Czy to możliwe

Podczas ciąży

Ginekolodzy i położnicy wiedzą o zaletach pestek dyni dla przyszłych mam i często włączają do swojego menu małe dawki tego produktu.

W przypadku braku przeciwwskazań i pod warunkiem prawidłowego podania nasiona można spożywać bez względu na czas trwania ciąży. Surowe ziarna spożywa się na czczo, popijając wodą.

Z wirusowym zapaleniem wątroby typu B

W okresie laktacji podawanie rozpoczyna się miesiąc po urodzeniu - pozwala to na zwiększenie objętości mleka matki. W tym samym czasie trawienie matki wraca do normy, a główne układy organizmu otrzymują bardzo potrzebne wsparcie w postaci minerałów i enzymów.

Ważny! W okresie karmienia piersią należy spożywać surowe pestki dyni, gdyż prażone nie tylko nie przyniosą korzyści, ale mogą również negatywnie wpłynąć na przewód pokarmowy dziecka.

Jeśli kobieta nie ma alergii, stosuj go codziennie - 50-100 niełupek dziennie (w zależności od stanu zdrowia i reakcji dziecka na taki suplement). Aby chronić przełyk, surowiec zastępuje się olejem dyniowym (2-3 łyżki dziennie).

Dla dzieci

Połączenie łagodnego działania z zauważalnym efektem bardzo się przyda, jeśli dziecko ma trudności z trawieniem, wzmożony stan lękowy lub gdy istnieją poważne obawy o wytrzymałość jego układu odpornościowego (szczególnie w okresie zimowym).

Ból gardła, grypa, ostre infekcje wirusowe dróg oddechowych, niedobór witamin – pestki dyni poradzą sobie z tymi wszystkimi problemami. Najważniejsze jest, aby podawać dziecku dawki proporcjonalne do jego wieku: najmłodszym wystarczy 10-15 sztuk, natomiast 4-letniemu maluchowi można podać dwa razy więcej.

Proszę zwrócić uwagę na ograniczenie wiekowe. Nasiona są zabronione do spożycia przez dzieci poniżej 1,5 roku życia. Od 1,5 do 3 lat używa się tylko starannie rozdrobnionych ziaren (od 3 do 5, choć w tym czasie powoli włącza się do diety całe małe niełupki).

Czy wiedziałeś? Dynia rośnie wszędzie (z możliwym wyjątkiem Antarktydy).

Jaką krzywdę mogą wyrządzić?

Nawet tak przydatny produkt wymaga ostrożności. Szkody wynikające z użytkowania są związane głównie z niewłaściwym użytkowaniem. Planując spożycie pestek dyni, należy pamiętać, że:

• Obieranie skórki zębami może łatwo uszkodzić szkliwo zębów. Jeśli pojawią się inne komplikacje stomatologiczne (wrażliwość dziąseł), odczucia będą znacznie silniejsze i bardziej nieprzyjemne;
• przesadne dawkowanie jest niebezpieczne ze względu na uczucie ciężkości w żołądku, a nawet niestrawność (opcjonalnie – zaparcia, które są typowe dla przypadków, gdy osoby, które wcześniej nie próbowały tego produktu, zaczynają przyjmować duże dawki);
• niełupki nasycone tłuszczem mogą powodować pojawienie się nowych złogów;
• konsekwencje niewłaściwego smażenia mogą być znacznie poważniejsze: rozgotowanie surowca na rozgrzanej patelni powoduje nasycenie go substancjami rakotwórczymi, co wpływa na serce i naczynia krwionośne.

Aby uniknąć takich trudności, należy pamiętać o poczuciu proporcji, preferując odmianę suszoną, a nie smażoną. Przed zastosowaniem tego produktu warto także skonsultować się z lekarzem.

Kto nie powinien

Istnieją również bezpośrednie przeciwwskazania. Lekarze zabraniają przyjmowania pestek dyni w jakiejkolwiek postaci osobom, u których zdiagnozowano:

• indywidualna nietolerancja;
• wrzód żołądka i słaba przepuszczalność jelit;
• zapalenie żołądka z powodu zwiększonej kwasowości;
• choroby stawów (obecność soli może prowadzić do sztywności);
• otyłość.

19 już raz
pomógł

Pestki dyni są znanym przysmakiem, a także środkiem zapobiegawczym i leczniczym na niektóre choroby. Co więcej, mają bardziej uderzający efekt niż miazga roślinna. Dowiedz się o zaletach i szkodliwości pestek dyni dla kobiet i mężczyzn, a także o tym, jak prawidłowo przygotować je i wykorzystać do leczenia.

Pestki dyni, podobnie jak nasiona wszystkich innych roślin uprawnych, zawierają w swoim składzie chemicznym dużo tłuszczu: zawierają 50 g tłuszczu na 100 g masy. Białko w nasionach wynosi 25 g, węglowodany - 15 g na 100 g. Błonnik lub błonnik pokarmowy i woda są równe - 6 g na 100 g.

To warzywo zawiera także mnóstwo witamin i minerałów. Zawiera wszystkie substancje z grupy B, a także witaminy A, D, C, PP i K oraz więcej niż inne warzywa witaminy E. Mikroelementy: Ph, K i Mn, których najwięcej znajdziesz w pestkach dyni. Istnieją również Ca, Fe, Na i Zn. Inne pierwiastki śladowe, takie jak Cu, Mg i Se, są również obecne w nasionach dyni, ale w bardzo małych ilościach. Niemniej jednak są one wystarczające, aby zaspokoić codzienne zapotrzebowanie człowieka na te związki.

Inne przydatne substancje znajdujące się w składzie chemicznym nasion dyni to:

• 20 aminokwasów, w tym 12 niezbędnych;
• kwasy tłuszczowe, w tym nienasycone;
• glikozydy;
• alkaloidy;
• naturalne leki przeciwdepresyjne;
• substancja przeciw robakom – kaburbityna.

Pestki dyni ze względu na dużą zawartość tłuszczu charakteryzują się wysoką wartością odżywczą i kalorycznością: 550 kcal na 100 g produktu.

Jak suszyć i jeść pestki dyni

Do spożycia i przygotowania leków należy wybierać całkowicie całe, suche nasiona uzyskane z dojrzałych dyni. Muszą mieć mocną skórkę, nasiona przechowuje się w niej znacznie dłużej, gdyż powietrze do nich nie wnika i nie utlenia tłuszczów. Aby nasiona dłużej zachowały swój smak i lepiej smakowały, należy je suszyć na słońcu lub lekko podsuszyć na niezbyt gorącej patelni. Nie można smażyć na oleju.

Przygotowane w ten sposób pestki dyni należy przechowywać w suchym miejscu, chronionym przed światłem. Można je dodawać do różnych potraw - owsianek, sałatek, duszonych warzyw. W połączeniu z nimi żywność stanie się jeszcze zdrowsza.

Naturalnie przygotowując pestki dyni należy je oczyścić z mocnej i twardej skórki, która jest niejadalna. Nie zaleca się spożywania pestek dyni ze skórką, gdyż nie ulega ona trawieniu w przewodzie pokarmowym i dlatego w tej postaci jest bezużyteczna. Ponadto może nawet uszkodzić błonę śluzową ścian jelit i wywołać stan zapalny, a czasami doprowadzić do zapalenia wyrostka robaczkowego. Można jednak spożywać posiłek sporządzony ze zmielonych pestek dyni, które mają takie samo działanie lecznicze jak świeże pestki.

Na pytanie, ile pestek dyni należy jeść dziennie, można odpowiedzieć w ten sposób: nie można ich jeść za dużo. Choć nie ma dokładnej ilości, bo wszystko zależy od celu spożycia, to i tak trzeba je jeść z umiarem. Pomimo oczywistych zalet tego produktu, pestki dyni są bardzo bogate w kalorie i wartości odżywcze. Zawierają dużo tłuszczu i białka, jeśli te substancje dostaną się do organizmu w nadmiarze, może to spowodować odkładanie się nadmiaru tłuszczu, wzdęcia i wzdęcia.

Korzyści z pestek dyni

Pestki dyni są nie tylko pożywne i smaczne, ale mogą również zapobiegać, a nawet leczyć niektóre poważne, powszechne choroby. O dobroczynnym działaniu pestek dyni dla organizmu można mówić przede wszystkim w kontekście ich leczniczego działania na układ trawienny i moczowo-płciowy. Pobudzają trawienie, wydzielanie i przepływ żółci, mają lekkie, ale zauważalne działanie przeczyszczające, dlatego pomagają przy zaparciach. Potrafią usuwać nagromadzone toksyny i metale ciężkie.

Regularnie spożywane nasiona usprawniają procesy metaboliczne i sprzyjają pełniejszemu wchłanianiu składników odżywczych dostających się do organizmu wraz z pożywieniem. Dla osłabionego lub wyczerpanego organizmu służą jako składnik pożywienia sprzyjający przybieraniu na wadze. Można je jeść, jeśli chorujesz na cukrzycę, ponieważ obniżają poziom cukru we krwi. Pomagają w usuwaniu szkodliwego cholesterolu z naczyń krwionośnych, dlatego polecane są do stosowania w chorobach układu krążenia związanych z gromadzeniem się tej substancji na powierzchni naczyń krwionośnych: miażdżyca, nadciśnienie, udary mózgu. Dzięki oczyszczeniu krwiobiegu i zwiększonemu przepływowi krwi pestki dyni leczą różne choroby o charakterze przewlekłym - od artrozy po zapalenie skóry.

Zawarta w pestkach dyni witamina B9 i kwas linolowy wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, obniżają wysokie ciśnienie krwi i pomagają zmniejszyć intensywność bólu serca. Żelazo zawarte w pestkach dyni zwiększa zawartość hemoglobiny, a potas i magnez przyczyniają się do stabilnej i prawidłowej pracy mięśnia sercowego.

Cynk i fosfor są potrzebne do owocnego funkcjonowania mózgu, poprawiają ostrość pamięci i zwiększają wytrzymałość psychiczną, dlatego spożywanie pestek dyni zaleca się osobom zaangażowanym w pracę umysłową. Nasiona biorą udział we wzmacnianiu i utrzymaniu prawidłowej odporności, dlatego spożywane wewnętrznie podczas rozprzestrzeniania się sezonowych infekcji staną się dobrym, domowym środkiem zapobiegawczym na te choroby.

Dobroczynne właściwości pestek dyni wyrażają się także w poprawie funkcjonowania układu nerwowego, leczeniu chorób neurologicznych i nerwowych, np. nerwic czy depresji. Nasiona oddziałują także na inne układy i narządy, np. są dobrym środkiem profilaktycznym przeciwko odkładaniu się piasku i kamieni nerkowych, osteoporozie (wzbogacają tkankę kostną w wapń). Pomoc w zapaleniu trzustki i leczeniu nowotworów złośliwych, pomaga zachować młodość organizmu.

Dla mężczyzn

O zaletach pestek dyni dla mężczyzn można mówić w powiązaniu z zawartością ważnego dla zdrowia mężczyzn cynku. Jest potrzebna do prawidłowego funkcjonowania narządów układu rozrodczego, jakości nasienia, zapobiega stanom zapalnym i proliferacji tkanki prostaty, czyli może chronić przed zapaleniem gruczołu krokowego i gruczolakiem.

Należy zauważyć, że jeśli weźmiesz mieszankę rozdrobnionych nasion z miodem na zapalenie gruczołu krokowego, możesz zapobiec tej chorobie. Nasiona należy zmielić w maszynce do mięsa, wymieszać z dowolnym miodem i z tej mieszanki zwinąć w małe kulki. Zjedz 3-4 kawałki. przed jedzeniem (0,5 godziny przed). Resztę przechowuj w lodówce do momentu użycia. Przebieg leczenia wynosi 3-4 tygodnie. Lub po prostu jedz 50-60 sztuk dziennie. ziarna, dokładnie je przeżuwając. Pestki dyni regularnie spożywane w małych porcjach pomogą mężczyznom zachować zdrowie i młodość oraz zapobiec przedwczesnemu łysieniu.

Ale leczenie zapalenia gruczołu krokowego jest możliwe tylko za pomocą specjalnych leków, pestki dyni tutaj nie pomogą.

Dla kobiet

Pestki dyni są tak samo korzystne dla kobiet, jak i dla mężczyzn. Mogą pomóc w leczeniu polipów zlokalizowanych w narządach trawiennych i płciowych. Aby to zrobić, należy przygotować mieszaninę jajek i oleju roślinnego (1 jajko, 1 łyżeczka zmielonych pestek dyni, 1 łyżka oleju), włożyć do łaźni wodnej i wyjąć po 20 minutach. Niewykorzystany produkt należy przechowywać na półce lodówki. Dawkowanie: 1 łyżeczka rano przed posiłkami. Przebieg leczenia wynosi 5 dni, następnie zrób sobie przerwę na 5 dni.

Oprócz leczenia polipów pestki dyni poprawiają przepływ krwi i zmniejszają nasilenie zmian związanych z wiekiem (objawy menopauzy, osteoporozy). Przydatne są także dla skóry dłoni i twarzy, odżywiając ją, czyniąc ją świeżą i atrakcyjną. Aby to zrobić, możesz użyć mączki dyniowej zmieszanej z kwaśnym mlekiem i jajkiem.

Jeśli chodzi o wykorzystanie pestek dyni jako naturalnego środka przeciw robakom, który pomaga pozbyć się robaków, w tym przypadku ich działanie terapeutyczne na organizm jest przesadzone. Zawierają substancję kaburbitynę, która ma toksyczny wpływ na niektóre rodzaje robaków, ale nie jest wystarczająco silna, aby je zniszczyć.

Pestki dyni podczas ciąży i karmienia piersią

Stosowane w czasie ciąży nasiona pomogą poradzić sobie z objawami zatrucia, usunąć nadmiar płynów i soli oraz zapobiec zaparciom. Aby to zrobić, musisz jeść je rano na pusty żołądek. Ilość pestek dyni w czasie ciąży powinna być umiarkowana, ponieważ zwiększają napięcie mięśniowe i mogą w pewnym stopniu powodować zagrożenie poronieniem.

Pestki dyni korzystnie wpływają także podczas karmienia piersią, gdyż zwiększają objętość wydzielanego mleka. Aby to zrobić, kobieta karmiąca musi zjeść od 50 do 100 sztuk. nasiona codziennie.

Przeciwwskazania i możliwe szkody

Pestki dyni mogą być szkodliwe, jeśli są spożywane smażone i solone oraz w dużych ilościach. Przeciwwskazaniami są również:

• zwiększona kwasowość;
• słaba przepuszczalność jelit;
• otyłość.

We wszystkich pozostałych przypadkach pestki dyni nie są przeciwwskazane, zdrowi ludzie mogą je spożywać z umiarem.

Opinia eksperta

Ogrodnik

Zadaj pytanie ekspertowi

Pestki dyni są nie tylko pożywne, ale mogą być również dobrym lekarstwem zapobiegającym wielu poważnym chorobom. Prawidłowo stosowane pomogą zachować zdrowie i młodość, zapewnią stabilne funkcjonowanie narządów wewnętrznych i utrzymają skórę w dobrej kondycji.

Rodziny dyni - korzyści i szkody warzyw korzeniowych mogą zależeć od rodzaju wybranego produktu. Są dekoracyjne, paszowe i stołowe – te ostatnie są przydatne dla organizmu człowieka. Ale co się w nim kryje, co może być dobre lub niebezpieczne dla kogoś, kto spożywa warzywo korzeniowe?

Pestki dyni – skład i właściwości

Jeśli przeanalizujesz pestki dyni jako pierwiastek bogaty w mikrocząsteczki, możesz zauważyć, że zawierają one magazyn witamin i minerałów. Pestki dyni - skład na 100 g produktu zawiera:

• 8 aminokwasów;
• 12 słynnych przeciwutleniaczy;
• Witamina PP;
• Fosfor;
• Magnez.

Ale najbardziej przydatne są surowe (świeże) nasiona, które nie zostały poddane obróbce cieplnej. Poniżej znajdują się elementy codziennej normy, których potrzebuje dana osoba. Aby uzupełnić wszystkie składniki, należy spożyć zaledwie 0,33 g produktu.

W 100 g warzyw korzeniowych całkowita część nasion wynosi 50 g, z czego 6 g to miąższ i błonnik pokarmowy, 30 g to woda i składniki mineralne, a najmniej witamin zawierają nasiona suszone (5,23 g). Nasiona mają właściwości lecznicze, w dosłownym tego słowa znaczeniu - dosłownie stawiają chorych na nogi, sprawiają, że dzieci stają się zdrowsze bez zażywania antybiotyków. Zawierają silne substancje, które wpływają na dotknięte obszary tkanki miękkiej w przypadku raka.

Pestki dyni: kalorie i wartości odżywcze

W zależności od prezentacji produktu, sposobu przechowywania i przetwarzania wartość energetyczna może się różnić. Tak więc pestki dyni: zawartość kalorii i wartość produktów na 100 g:

• Grupa świeża - 446 kcal;
• Suszone – 559 kcal;
• Gotowane na parze z wodą - 215 kcal.

Jak czyścić pestki dyni?

Aby przygotować jakiekolwiek potrawy, nasiona są wyrzucane. Ale czasami wnętrzności pozostawia się na bardziej pikantne napary, smaczne rodzynki na proste ciasta i nie tylko. Jak czyścić pestki dyni i zachować ich właściwości?

Cięcie owoców	Przekrój owoc na pół i za pomocą łyżki wyjmij warstwę nasion.
Płukanie	Aby całkowicie oddzielić nasiona od miąższu i włókien, należy je umieścić w misce lub durszlaku. Oczyść nasiona rękami pod bieżącą wodą.
Miazga	Aby całkowicie usunąć miąższ, użyj palców, aby oddzielić każde nasionko. Jeśli miąższ wyschnie wraz z nimi, podczas smażenia spali się, a nasiona nie będą już nadawać się do spożycia.
wałek do ciasta	Za pomocą wałka do ciasta delikatnie rozgnieć nasiona, aby całkowicie oddzielić od nich włókna. Pomoże to również wycisnąć śluz powstający w niedojrzałych owocach.
Schrupać	W celu dokładnego przetworzenia należy ścisnąć brzegi nasion, aż uzyskają charakterystyczną chrupkość. Jednocześnie upewnij się, że rdzeń nie jest uszkodzony.

Wskazówka: Jeśli nie możesz i nie chcesz zawracać sobie głowy nasionami, możesz kupić w sklepie gotowe, obrane. Dokładnie przestudiuj opakowanie - nasiona importowane z Dalekiego Wschodu nie przyniosą Ci nic dobrego.

Jak suszyć pestki dyni?

Niektórzy po oczyszczeniu nasion natychmiast je smażą lub pieczą w piekarniku. Często robią zapasy na zimę, a niektóre pozostawiają do długotrwałego przechowywania. Ale po umyciu i obróbce wałkiem należy je wysuszyć. Jeśli wilgoć nie opuści wystarczającej ilości, wnętrze nasion zgnije, pierwiastki śladowe dostaną się do organizmu i pojawią się nudności i wymioty. W rezultacie hospitalizacja z podejrzeniem zatrucia pokarmowego. Głównym źródłem trucizn będą składniki żelaza i magnezu, których w owocach jest dużo.

Jak prawidłowo suszyć pestki dyni?

1. Rozłóż ręcznik i połóż na nim nasiona.
2. Można stosować naturalne suszenie na słońcu, ale nie pod bezpośrednim promieniowaniem UV.
3. Pęknięta skorupa (łuska) już wyschła, można ją usunąć.
4. Nasiona łatwo się otwierają.

Po otwarciu należy je ostrożnie wyjąć, a następnie przepłukać zimną wodą. Dalsze suszenie odbywa się w ciemnym miejscu o dość dobrej wentylacji. Całkowicie wysusz je w ciągu 4-5 dni.

Ile nasion dyni należy jeść dziennie?

Odpowiadając na pytanie, ile pestek dyni należy spożywać dziennie, weź pod uwagę swoją dietę. Osobom z nadwagą lub dobrze odżywionym nie zaleca się przekraczania normy 60 g. Składniki tłuszczowe, szczególnie smażone, dodadzą Ci kilkaset kcal, a jeśli nie zostaną spożyte, zapasy tłuszczu zostaną uzupełnione. W przypadku sportowców pragnących wzbogacić organizm w białko, dzienną dawkę można zwiększyć do 300 g, przy czym należy je spożywać na surowo, bez dodatkowego wchłaniania wilgoci.

Dziecko do 5. roku życia może podawać te nasiona w ilości 4-5 sztuk tygodniowo!

Czy mogę jeść pestki dyni ze skórką?

Skórka pestek dyni jest bardzo szorstka i może powodować zapalenie jelit lub żołądka. Jeśli cierpisz na choroby żołądkowo-jelitowe, unikaj tego pomysłu. Dzieciom surowo zabrania się podawania ich razem ze skórką. Spowoduje to uduszenie, a ponieważ nie można go wypchnąć, będziesz musiał pracować z pacjentem na stole operacyjnym.

Nie zaleca się, aby dorośli dali się ponieść łuskom – rysują one ścianki przewodu pokarmowego i powodują dyskomfort. Zapalenie wyrostka robaczkowego jest idealnym skutkiem ciągłego spożywania nasion ze skórkami. Po usunięciu narządu nie wolno spożywać żadnych nasion, gdyż mogą zawierać drobne pozostałości łusek, skórek itp. Czy można jeść pestki dyni ze skórką - nie, lepiej nie próbować.

Pestki dyni dla mężczyzn

Pestki dyni dla mężczyzn są prawdziwym darem niebios ze względu na wysoką zawartość cynku. Pierwiastek odpowiada za wszystkie funkcje męskiego organizmu. Najważniejsze z nich to potencja i oddawanie moczu. Są bezpośrednio zależni i do tego potrzebują dostosowania - traktowanie pierwszego bez drugiego, a wręcz przeciwnie, nie ma sensu. Nasiona pełnią również funkcję wzmacniającą:

• Budowanie masy mięśniowej;
• Zwiększona wytrzymałość podczas wysiłku fizycznego;
• Wzmocnienie ścian serca;
• Zapobiegawczo na łysienie;
• Zapobieganie niepłodności;
• Normalizacja ciśnienia.

Wielu mężczyzn interesują dwie rzeczy – jak to działa na prostatę i zaburzenia erekcji?

Pestki dyni na zapalenie prostaty

Człowiek jako istota racjonalna nigdy nie zgodzi się na leczenie chorób u uzdrowicieli i szeptaczy. Kobiety preferują takie domowe przepisy na zdrowie i urodę. Ale jedno pozostaje niezmienione - fakt jego przydatności w leczeniu zapalenia gruczołu krokowego. Pestki dyni nie tylko tymczasowo łagodzą zapalenie gruczołu krokowego, ale także leczą chorobę. Nie jest to dodatkowa pomoc, która reaguje z drogimi substancjami, a cudem daje tylko efekt.

Biologiczną właściwością nasion jest ich nasycenie substancją delta-7, która wpływa na mężczyzn w następujący sposób:

• Jest substratem rozwoju narządów płciowych;
• Jest asystentem uwalniania i produkcji androgenów i testosteronu;
• Ma działanie przeciwzapalne;
• Eliminuje ropne wydzielanie z kanałów moczowych w przypadku uszkodzenia pęcherza;
• Poprawia stan przerostu prostaty, ale nie leczy!

Istnieje kilka sposobów leczenia pestkami dyni.

Pestki dyni na potencję

Pestki dyni na potencję należy przygotować według poniższych przepisów:

1. Zmiel funt surowych nasion za pomocą blendera.
2. Do powstałej masy zmieszaj 200 g płynnego miodu.
3. Schładzamy jednorodną masę w lodówce przez 6 godzin.
4. Z powstałej masy uformuj kulki lub kostki, które przechowuje się w lodówce przez 1-2 miesiące.

Stosować 1 sztukę dziennie na czczo, popić ciepłą wodą. Następnie można zjeść śniadanie, jednak nie wcześniej niż 2 godziny później. Wielkość każdej porcji to ok. 20-35 g. Po zakończeniu kuracji należy zrobić sobie przerwę na okres 1 roku.

Inny przepis:

1. Wysuszone nasiona (0,7 kg) odstawić na 2 tygodnie w suche miejsce.
2. Zmiel je na jednorodną pastę za pomocą młynka do kawy lub drobnej tarki. Następnie przejdź wałkiem do ciasta i ponownie posiekaj. Powinieneś uzyskać płynną konsystencję.
3. Drobny proszek podzielić na porcje, każda zawierająca 2 łyżki. l. Substancje.
4. Jeść trzy razy dziennie przed posiłkami, popić wodą. Do smaku można dodać 1 łyżkę miodu.

Przebieg leczenia zależy od rodzaju choroby – w przypadku przewlekłego zapalenia gruczołu krokowego należy przyjmować receptę przez 3-4 miesiące.

Pestki dyni dla kobiet

Nasiona dyni dla kobiet są przydatne ze względu na swoje właściwości: wzmacniają cykl życiowy macicy i pomagają przedłużyć młodość. Cynk zapewnia młodej kobiecie napiętą skórę, elastyczność i piękno ciała. Przydadzą się w każdym wieku, co jest bardzo ważne w okresie menopauzy. Przy regularnych cyklach menstruacyjnych kobieta może zwiększyć szansę na zapłodnienie o 69%, jednocześnie zmniejszając ryzyko poronienia.

Nasiona dyni podczas ciąży

Kobietom w ciąży trudno odmówić jakiegokolwiek przysmaku, a zwłaszcza tego. Który zawiera składnik niezbędny do rozwoju płodu - kwas foliowy. Oddawanie się im lub nie jest zdecydowanie pozytywną odpowiedzią. Pestki dyni działają cuda w czasie ciąży:

1. Od 5 miesiąca (2 trymestr) kobieta doświadcza trudności w naturalnym radzeniu sobie. Ponieważ nasiona zawierają aminokwasy, działają na mięśnie gładkie, rozluźniając je. Efekt jest taki sam jak po zażyciu czopka glicerynowego - środek przeczyszczający.
2. Grupy witamin A, E, K i P łagodzą wybuchy emocjonalne pod wpływem hormonów. Jeśli chcesz spać spokojnie obok kobiety w ciąży, nakarm ją nasionami. Głęboki sen przynosi korzyści obu stronom. Zmniejsza się także ryzyko poronienia na skutek stresu i załamań nerwowych.
3. Lignany pomagają chronić płód przed procesami zapalnymi. Jak wiadomo, w czasie ciąży nie można zachorować. Nie można brać antybiotyków, silnych leków przeciwdepresyjnych, przeciwbólowych, nie można brać niczego! Kobieta może bać się prostego ARVI. Aby uspokoić emocjonalną „poduszkę”, stosuj zapobiegawczo 1 łyżkę nasion tygodniowo.
4. L-tryptofan – pomoże uporać się z bezsennością. Nie gwarantuje głębokiego snu podczas pchania dziecka, więc pomaga tylko kobiecie i tylko czasami. Ale będzie mogła szybko zasnąć, najważniejsze jest zjedzenie nasion 2 godziny przed snem w 3. trymestrze ciąży, w przeciwnym razie wszystko zjedzone z powodu niemożności całkowitego zamknięcia zastawki wyjdzie.

Fakt! Tylko 20 nasion pomoże uwolnić kobietę od zatrucia na tydzień.

Pestki dyni podczas karmienia piersią

Matki karmiące potrzebują zbilansowanej diety przez cały okres laktacji. Należy jednak pamiętać, że przez pierwsze 2-3 miesiące kobieta musi przestrzegać diety. Nasiona dyni podczas karmienia piersią są dozwolone dopiero od 4 miesięcy po urodzeniu. Jeśli u dziecka nie występują reakcje alergiczne ani kolki, można podać 1 płaską łyżeczkę drobno startych nasion.

Pestki dyni na robaki

Należy zauważyć, że:

• Duże robaki tolerują zatrucie tylko na etapie powstawania niszczycielskich skutków.
• Następnie na jakiś czas zostają sparaliżowani, ruch odbywa się za pomocą ludzkich odpadów.
• Nie ma możliwości reprodukcji.
• Nie mogą przylegać do ścian jelit.

Cucurbitin ma również długotrwałe działanie - przez długi czas jaja robaków nie mogą wznowić procesów życiowych. Prowadzi to do całkowitego oczyszczenia organizmu, co uniemożliwia ponowne wystąpienie robaczycy.

Pestki dyni na cukrzycę

Nawet po upieczeniu pestki dyni są bardzo korzystne dla diabetyków – wpływają na indeks glikemiczny całego układu krążenia. W przypadku cukrzycy typu I i II nasiona są zwykle dodawane do żywności jako dodatek. Tłumią zmęczenie i powodują nagłe spadki poziomu cukru we krwi. Nie powinieneś dać się im ponieść, ponieważ częste używanie może spowodować uzależnienie. Ponieważ nie są one głównym źródłem zdrowia, należy robić krótkie przerwy, ale nie roczne, jak ma to miejsce w przypadku „zasiłków dla mężczyzn”.

Pestki dyni na zapalenie trzustki

Nasiona dyni na zapalenie trzustki, jak wszystkie inne rodzaje, są całkowicie zabronione. Jeśli zespół się pogorszy, potrzebujesz określonej diety, bez smażonych potraw. Spożywanie nasion dowolnego pochodzenia powoduje obciążenie gruczołu odpowiedzialnego za oczyszczanie żołądka i jelit. W normalnych warunkach u pacjentów mogą wystąpić wzdęcia, nudności i kurczowe bóle. Nasiona mają również działanie żółciopędne, a w ostrym stanie jest to pewny sposób na aktywację enzymów trzustkowych, które już są nieco zdolne do pracy.

Ale w okresie remisji są przydatne, ponieważ organizm otrzymuje pożywienie „z zewnątrz”, dzięki czemu zwalcza skurcze. Ocena skuteczności w przypadku chorób przewlekłych wynosi 2,0, a ocena przydatności w przypadku ostrego zapalenia trzustki wynosi 10,0. Wyraz skurczów i szybkiego bicia serca wskazuje na niepożądane stosowanie takich produktów.

Pestki dyni na zapalenie żołądka

Zapalenie błony śluzowej żołądka wymaga ścisłej, delikatnej diety, bez słonych i pikantnych, smażonych i wędzonych potraw. Dynia jest bardzo przydatna w takich okresach, a jej przetwory zastępują regularne, pełnowartościowe posiłki. Głównym zadaniem podczas choroby jest odświeżenie się, ale niewystarczające. A nasiona dyni na zapalenie błony śluzowej żołądka będą tego bezpośrednim potwierdzeniem. Niszczą zwiększoną kwasowość żołądka, nie zmieniając właściwości składników odżywczych.

Pestki dyni na wątrobę

Wątroba jest filtrem całego organizmu, dlatego należy dostosować do niej żywienie. Oczyszczanie układu krwionośnego to główne zadanie narządu, dlatego nie warto go świadomie zanieczyszczać. Jeśli ktoś pije alkohol, pali, uwielbia pyszne smażone klopsiki i pikantną koreańską marchewkę, to z czasem wątroba ulegnie osłabieniu. Aby wznowić wszystkie funkcje, potrzebni są pomocnicy.

Ponadto warzywo korzeniowe pomaga przeprowadzić następujące procesy:

• odstawienie cholesterolu;
• Oczyszczenie drożności dróg żółciowych;
• Normalizacja metabolizmu lipidów i węglowodanów;
• Wzmocnienie funkcji jelit;
• Poprawa funkcjonowania układu moczowego jako całości.

Przydadzą się także dania z dyni gotowane na parze lub pieczone. Możesz zafundować sobie pyszny placek bez cukru, smak jest dla każdego. Ale dzięki zdrowym składnikom szybko zapomnisz o słodkich i smacznych bułeczkach. Gdy tylko poczujesz przypływ sił i wigoru, z przyjemnością zaczniesz delektować się dyniowymi smakołykami.

Warto zaznaczyć, że nie wszystkie gotowe pestki dyni łuskane są zdrowe. Produkty tego typu kupowane w sklepie mogą nie zawierać tych samych dobroczynnych mikroelementów, co świeże, samooczyszczone owoce. Zawsze gotuj własne posiłki, dbaj o swoje zdrowie, ale nie zaniedbuj zalet prostych składników.

Pestki dyni to pożywny produkt, który zawiera 50% olejów jadalnych i dzienne zapotrzebowanie organizmu na cynk. Od czasów starożytnych nasiona te uznawane były za doskonały środek przeciw robakom, a w Chinach nadal uważane są za naturalne lekarstwo na melancholię i depresję.

Uprawa dyni w celu sprzedaży nasion to dochodowy biznes. Zalety pestek dyni znane są na całym świecie: produkuje się z nich najdroższy olej roślinny, który wykorzystuje się jako surowiec do leków.

Skład nasion dyni obejmuje:

• Beta karoten
• Ryboflawina
• Kwas askorbinowy, foliowy, salicylowy, linolowy, pantotenowy
• Tiamina
• Niacyna
• Witaminy K, E, B6, PP, B3
• Żelazo, cynk, selen, mangan, miedź
• Fosfor, potas, wapń, magnez, sód
• Aminokwasy
• Błonnik
• Białka Tłuszcze Węglowodany

Nasiona dyni przewyższają ryby zawartością białka i fosforu. Nasiona melona zawierają ogromne ilości fosforu, magnezu i żelaza. Pod względem zawartości pektyn pestki dyni przodują nawet w porównaniu z jabłkami. 100 g nasion pokrywa dzienne zapotrzebowanie człowieka na mangan. Pod względem zawartości cynku potrzebnego organizmowi dla naczyń krwionośnych i skóry pestki dyni ustępują jedynie ostrygom.

Wartość odżywcza produktu różni się w zależności od sposobu jego spożycia. Surowe nasiona zawierają około 350 kcal; suszone – 540 kcal, smażone – 600 kcal.

Szkoda

Pestki dyni: szkoda

Praktycznie nie ma przeciwwskazań do stosowania nasion. Jednak pestki dyni mogą być szkodliwe, jeśli są spożywane w nadmiernych ilościach. Jest to produkt wysokokaloryczny i osoby odchudzające się nie powinny sobie na niego pozwolić.

Szkodliwość nasion dyni jest możliwa w przypadku chorób żołądka. Nasiona zawierają kwas salicylowy i w przypadku nadużywania produktu może wystąpić zapalenie błony śluzowej narządów trawiennych.

Skórka nasion jest dość gęsta. Powinny to wziąć pod uwagę osoby, które lubią gryźć je zębami. Pamiętaj: w ten sposób powodujesz nieodwracalne uszkodzenie szkliwa zębów. Jest to obarczone wiórami, próchnicą i zniszczeniem struktury zęba.

Prażone pestki dyni: szkoda

Należy zachować ostrożność podczas przetwarzania nasion - najbardziej przydatne będą w postaci surowej. Prażone pestki dyni nie mają pełnego zakresu dobroczynnych właściwości. Ponieważ zostały poddane obróbce cieplnej, lwia część korzystnych substancji z nasion po prostu wyparowała. A jeśli przysmak zostanie obficie doprawiony solą, z czasem w stawach mogą pojawić się osady soli.

Prażone pestki dyni są bardzo pożywne i gumowate. Spożywanie dużych ilości nasion może powodować odkładanie się tłuszczu w organizmie, zaparcia, uczucie ciężkości w żołądku i niestrawność. Niektórzy ludzie mają nietolerancję na ten produkt – jeśli spożycie nasion powoduje wysypkę, nudności czy obrzęki, trzeba będzie zrezygnować z tego przysmaku.

Korzyść

Jakie są zalety pestek dyni?

Pestki dyni są źródłem naturalnych witamin i składników odżywczych, które wzmacniają naczynia krwionośne i tętnice. Spożywanie produktu korzystnie wpływa na pracę mózgu, pamięć i koncentrację. Regularne spożywanie nasion oczyszcza organizm z toksyn i szkodliwych pierwiastków (kadm, ołów), korzystnie wpływa na potencję, obniża poziom glukozy we krwi. Nasiona zwiększają stężenie hemoglobiny i zmniejszają prawdopodobieństwo anemii, poprawiają aktywność mięśnia sercowego.

Korzyści z pestek dyni:

Właściwe spożycie nasion pozwala normalizować tworzenie się krwi, tonizować naczynia krwionośne, oczyszczać skórę z trądziku i stanów zapalnych. Systematyczne spożywanie produktu prowadzi do obniżenia poziomu cholesterolu, zwiększenia odporności i eliminacji wzdęć.

Prażone pestki dyni: korzyści

Pomimo możliwej szkody, prażone pestki dyni są korzystne dla organizmu. Ich przeciwwskazania są minimalne i zaleca się ich spożywanie z umiarem, aby zregenerować organizm po przebytych chorobach iw czasie ciąży.

Zalety prażonych pestek dyni:

• Zapobieganie miażdżycy
• Poprawiony apetyt
• Efekt przeciwstarzeniowy
• Ulga od zgagi, nudności, wymiotów
• Normalizacja równowagi pH organizmu
• Poprawa pracy wątroby i serca
• Przywracanie elastyczności naczyń
• Wyeliminuj zaparcia
• Odbudowa uszkodzonej tkanki kostnej i mięśni podczas złamań, zwichnięć

Aby zmniejszyć szkodliwość nasion dyni i uzyskać tylko korzyści, zaleca się samodzielne smażenie nasion. Aby to zrobić, musisz kupić świeże nasiona bez śladów pleśni i zepsucia (lub wydobyć je z dojrzałej dyni). Zaleca się suszenie surowych nasion. Pestki dyni najlepiej prażyć w piekarniku – w ten sposób zachowana zostanie większość dobroczynnych substancji.

Korzyści z pestek dyni dla kobiet

Kobiety nie powinny ignorować tego przydatnego produktu. Dobroczynne właściwości nasion pozwalają wzmocnić tkankę kostną i pokonać tak nieprzyjemną chorobę, jak osteoporoza. Regularne spożywanie tego smacznego przysmaku powoduje, że paznokcie stają się mocniejsze, poprawia się struktura włosów, a łupież znika. Przeciwutleniacze zawarte w pestkach dyni poprawiają metabolizm i chronią przed szkodliwymi czynnikami środowiskowymi.

Pestki dyni są przydatne w okresie menopauzy. Ich stosowanie pomaga kobiecie złagodzić objawy menopauzy, złagodzić podrażnienia, poprawić sen i pozbyć się bólów głowy.

Korzyści z pestek dyni dla mężczyzn

Ponieważ stężenie cynku w nasionach jest wysokie, nasiona są doskonałym środkiem wzmacniającym zdrowie seksualne mężczyzn. To właśnie ten pierwiastek jest budulcem cząsteczek testosteronu odpowiedzialnych za męską siłę. Wystarczająca podaż cynku w organizmie blokuje rozrost tkanki prostaty, chroniąc przed takimi podstępnymi chorobami jak zapalenie prostaty czy gruczolak prostaty.

Mężczyźni powinni codziennie spożywać 50-60 nasion. Należy pamiętać, że w celach leczniczych pestek dyni nie można poddawać obróbce cieplnej - lepiej je wysuszyć.

Jak wybierać i przechowywać pestki dyni

Do zabiegu zaleca się stosowanie świeżych pestek dyni – należy je pakować w okresie zbiorów dyni – koniec sierpnia, września lub października.

Nasiona pakowane w okresie maj-czerwiec najprawdopodobniej będą gorzkie – ze względu na dużą zawartość oleju dyniowego, który zaczyna psuć się podczas długotrwałego przechowywania. A w przezroczystych opakowaniach proces ten znacznie przyspiesza, dlatego kupuj nasiona w torebce foliowej.

Im większe i bardziej nienaruszone nasiona, tym lepiej - jeśli w łupinie są pęknięcia, najprawdopodobniej zostały zmieszane ze starym zbiorem.

Lepiej przechowywać je nie dłużej niż 3 miesiące w ciemnym miejscu po otwarciu opakowania, przenosząc je do hermetycznego pojemnika, np. szklanego słoika.

Pestki dyni na robaki

Do zabiegu użyj 125 szt. surowe nasiona i 5 łyżeczek oleju rycynowego. Objętość tę należy podzielić na 5 dawek i przyjmować przez cały dzień. Najpierw spożywa się nasiona, a po 30-40 minutach pobiera się 1 łyżeczkę. obrazy olejne

Warto wziąć pod uwagę, że substancja kaburbityna nie znajduje się w samych nasionach, ale w cienkiej zielonkawej skorupce pomiędzy łupiną a jądrem. W celach leczniczych smenen nie może być smażony.

Pestki dyni podczas ciąży i karmienia piersią

W okresie laktacji zaleca się wprowadzenie do diety pestek dyni już miesiąc po porodzie. Jeśli mama nie jest uczulona na karoten, nasiona można spożywać codziennie, gdyż są źródłem błonnika i substancji wspomagających prawidłowe trawienie oraz zwiększających ilość mleka matki.

Pestki dyni na odchudzanie

Pestki dyni są produktem wysokokalorycznym, jednak można je stosować w programach diet odchudzających jako zamiennik jednego z posiłków.

Dieta oczyszczająca składa się z 7 dni. Śniadanie jest bardzo lekkie, bogate w węglowodany - talerz płatków owsianych bez cukru. Obiad zastępuje się nasionami słonecznika, które nie zostały poddane obróbce cieplnej. Przed pójściem spać spożywaj pestki dyni, aby zapewnić normalne trawienie i sen.

Jak jeść pestki dyni

Bez szkody dla zdrowia osoba dorosła może dziennie spożyć 100 g obranych pestek dyni (można zjeść garść pestek dyni). Oczywiście nie można ich smażyć ani solić, aby zachować wszystkie korzystne substancje z ziaren.

Zaleca się stosowanie nasion na różne choroby w określonej ilości:

Na osłabienie seksualne i zapalenie prostaty: 100 g rozdrobnionych ziaren w połączeniu z miodem.
Aby pozbyć się problemów z pęcherzem: 2-3 łyżki na raz.
Aby pozbyć się napięcia nerwowego: 100 g pestek dyni w ciągu dnia.
W przypadku robaczycy: dla dorosłych - 300 gramów, dzieci do 12 lat - 150 gramów, dzieci 3-4 lata - 75 gramów, do 3 lat - 30-50 gramów.