Jakie witaminy najlepiej przyjmować latem? Dlaczego witamina E jest przydatna latem Jakie witaminy najlepiej przyjmować latem.

Wszyscy wiedzą, że witaminy są niezbędne dla naszego organizmu, ale wielu błędnie uważa, że ​​​​w szczycie sezonu warzyw, jagód i owoców nie ma sensu dodatkowo stosować jakichkolwiek składników odżywczych, ponieważ przydatne substancje docierają do nas naturalnie w wystarczających ilościach. Latem, podobnie jak zimą, organizm potrzebuje witamin i mikroelementów.

O tym, że kalcyferol należy podawać dziecku dla pełnego rozwoju fizycznego wie każdy, zwłaszcza w miesiącach zimowych, kiedy brak światła słonecznego prowadzi do jego niedoboru.

Jednak wiele osób zastanawia się, czy latem konieczne jest podawanie dziecku witaminy D. Australijscy naukowcy przeprowadzili badanie i odkryli, że niemowlęta, u których występuje niedobór lub nadmiar witaminy D, są predysponowane w przyszłości do zapadnięcia na straszliwą chorobę – schizofrenię.

Latem nasz organizm nie odczuwa braku witamin zawartych w warzywach i owocach, gdyż to właśnie z nich składa się główna dieta człowieka. Warzywa i owoce są bogate w witaminę C, różnorodne warzywa są bogate w kwas foliowy i witaminę K, jagody dostarczają witaminy P, a ekspozycja na słońce pomaga wytwarzać witaminę D latem.

Nie powinniśmy jednak zapominać, że to nie wszystkie składniki odżywcze, których człowiek potrzebuje. Często to właśnie w okresie upałów nie chcemy przeciążać organizmu i odmawiamy spożywania żywności pochodzenia zwierzęcego, która jednak zawiera także wiele przydatnych składników, np. witaminy z grupy B, których niedobór nie ma najlepiej wpływa na nasz wygląd i jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Szczególnie powinna być przyjmowana w czasie ciąży. Dodatkowo witamina E, która dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym zapobiega szybkiemu starzeniu się organizmu. Dlatego na pytanie, czy latem w ogóle potrzebne są witaminy, odpowiedź jest jednoznaczna – oczywiście, że tak! Witaminy należy przyjmować przez cały rok, w odpowiednich, zbilansowanych ilościach.

Organizm ludzki powinien każdego dnia otrzymywać ponad 40 różnorodnych witamin i minerałów, które zapewnią mu wszystko, czego potrzebuje, dodadzą mu zdrowego wyglądu, witalności i energii. Co więcej, aby wszystkie te dobroczynne substancje mogły zostać wchłonięte, nasz organizm musi być całkowicie zdrowy. Czy zatem w ciepłe dni można suplementować się witaminami? Jest to nie tylko możliwe, ale i konieczne. Ekologia, syntetyczne dodatki w produktach wpływają na zdrowie człowieka - zaburzone zostają funkcje przewodu pokarmowego i wchłanianie witamin. Dlatego współczesny człowiek nie tylko nie może przyjmować dużej ilości pożywienia, z którego musi czerpać wszystko, czego potrzebuje, ale tego, co otrzymuje, organizm nie jest w stanie w pełni zaakceptować.

Podczas lata

Nasuwa się pytanie, jakie witaminy powinni pić dorośli latem, a jakie mogą przyjmować dzieci: kupując preparaty kompleksów witaminowo-mineralnych w miesiącach letnich należy zwrócić uwagę na obecność następujących składników odżywczych:

• A, E, C to przeciwutleniacze, które chronią komórki organizmu przed przedwczesnym starzeniem się, wysuszeniem skóry (krem) i wzmacniają ogólną kondycję;
• Witaminy z grupy B (szczególnie B6, B12, B9) – są niezbędne do aktywności umysłowej, hematopoezy,
• zapobieganie patologiom u dziecka w czasie ciąży;
• Witaminy A, E, C, B6 w połączeniu z krzemem i wapniem pomogą wzmocnić paznokcie, włosy i zapobiegną łuszczeniu się skóry (można zastosować odżywczy krem);
• Lato to okres aktywnego wzrostu dzieci. Dotkliwy brak magnezu, żelaza, wapnia i witaminy A może powodować pogorszenie widzenia i łamliwość szkieletu kostnego, co wiąże się z ryzykiem zwiększonych obrażeń.

Ponadto dzieciom tym, zdaniem słynnego pediatry doktora Komarowskiego, które przebywają na słońcu mniej niż 1,5 godziny dziennie, spożywają niewiele żywności pochodzenia zwierzęcego, można podawać witaminę D nawet latem, aby uniknąć niedorozwoju kości tkanki, zęby i zapobieganie krzywicy, ale najpierw obowiązkowa konsultacja z wykwalifikowanym pediatrą.

Krem z kwasem askorbinowym

Dowiedzieliśmy się więc, czy latem powinniśmy przyjmować witaminy i minerały, a także dowiedzieliśmy się, jakich składników odżywczych brakuje nam w sezonie gorącym. Jednak oprócz tego, że odżywiamy organizm od środka, nasza skóra potrzebuje także odżywienia – wzmocnionego kremu. Oczywiście kobiety są tym bardziej zainteresowane niż mężczyźni; to właśnie dla nich eksperci zalecają stosowanie kremu do twarzy z witaminą C w lecie. Krem odświeża skórę, chroni ją przed działaniem promieni ultrafioletowych, co jest szczególnie ważne w czasie upałów, i działa z obu „frontów” (wewnątrz i na zewnątrz). Krem ten spowolni proces starzenia i przyspieszy regenerację komórek skóry.

Kalcyferol i jego znaczenie

Kalcyferol jest substancją najbardziej niezbędną do prawidłowego rozwoju organizmu dziecka, dlatego może go przyjmować każde dziecko bez wyjątku. Funkcje wzroku, metabolizm, zapobieganie krzywicy i rozwój prawidłowego szkieletu kostnego, to wszystko zapewnia kalcyferol. Jednak wraz z nadejściem słonecznych dni wiele osób zastanawia się, czy podawać witaminę D latem?

Wyjaśnienia otrzymaliśmy na stronie internetowej doktora Komarowskiego. Jewgienij Olegowicz Komarowski zgadza się z opinią pediatrów, że dzieci, zwłaszcza w pierwszych dwóch latach życia, potrzebują tego składnika odżywczego. Czy jednak możliwe i konieczne jest podawanie witaminy D dzieciom latem i jaki krem ​​do skóry dziecka najlepiej stosować? Doktor Komarovsky twierdzi, że zależy to od wielu czynników - warunków klimatycznych, rodzaju karmienia dziecka (karmione piersią czy butelką). Dzieciom, których dieta opiera się na mleku matki, nie jest konieczne podawanie latem dodatkowego kalcyferolu, ponieważ prawidłowe odżywianie matki (i tak właśnie powinno być) zapewnia dziecku wszystkie niezbędne składniki odżywcze.

Komarovsky mówi także o dzieciach karmionych butelką, czy powinny one podawać dziecku witaminę D latem? Wszystkie preparaty dla niemowląt zawierają już kalcyferol, a w połączeniu ze światłem słonecznym taka ilość wystarczy do pełnego rozwoju dziecka. Inna sprawa, jeśli dieta Twojego dziecka jest mieszana (składa się z gotowych mieszanek i zwykłych produktów), w takim przypadku dr Komarovsky zaleca dodatkowe spożycie syntetycznej witaminy D, oczywiście tylko po przepisaniu przez lekarza. To samo dotyczy stosowania kremu do odżywiania skóry.

Jeśli dziecko dość często wystawia się na słońce, w jego diecie jest wystarczająca ilość pokarmów zawierających kalcyferol, nie ma odchyleń w rozwoju, a pediatra nie zalecił podczas badania dodatkowego spożycia tej substancji, to nie ma potrzeby podawania dziecku dodatkową witaminę D w lecie.

Dawka tej substancji, jak wyjaśnia Komarovsky, w celach profilaktycznych wynosi 1-3 krople, w zależności od wagi i ogólnego stanu dziecka, a więc czy konieczne jest podawanie dziecku witaminy D latem i w jakiej ilości tylko pediatra może odpowiedzieć na to pytanie z dokładnością.

Zajmowaliśmy się tak palącym dla wielu rodziców pytaniem, czy latem powinni podawać swoim dzieciom witaminę D. Profesor Komarowski odpowiedział na wiele pytań. A teraz kilka słów o tym, jak kobiety w ciąży powinny przyjmować witaminy w okresie letnim.

Dla ciężarnych

Okres letnio-jesienny obfituje w różnorodne wszelkiego rodzaju warzywa, owoce, jagody, więc organizm otrzymuje dość dużą ilość przydatnych substancji, jednak kobiety w ciąży powinny również pomyśleć o dziecku, więc czy trzeba brać witaminy latem to pytanie powinnaś zadać swojemu ginekologowi.

Bez wyjątku zalecają kobietom w ciąży, nawet w lecie, aby nie odmawiały przyjmowania kompleksów witaminowo-mineralnych, aby uniknąć hipowitaminozy. Może to spowodować wiele problemów z organizmem w czasie ciąży, co z kolei doprowadzi do pogorszenia stanu dziecka.

Osoba nie jest w stanie zjeść takiej ilości pożywienia, która jest niezbędna do całkowitego nasycenia organizmu przydatnymi substancjami, bez względu na to, jak bardzo się stara. Dlatego możliwe, a nawet konieczne jest, aby kobiety w ciąży przyjmowały witaminy, także latem.

Nasz organizm potrzebuje dodatkowego odżywiania przez cały rok – zimą brakuje mu niektórych witamin, a latem innych. Latem możesz zapewnić sobie pełne zaopatrzenie w składniki odżywcze za pomocą kompleksów witaminowo-mineralnych, poproś swojego lekarza o przepisanie Ci takiego kompleksu, jeśli poczujesz taką potrzebę.

Witaminy aktywnie uczestniczą w procesach metabolicznych organizmu i utrzymują go w dobrej kondycji, dlatego spożywanie tego typu związków organicznych jest niezwykle istotne dla zdrowia człowieka. O tym, jakich witamin szczególnie potrzebujemy latem i z jakich produktów możemy je pozyskać, korespondencyjna strona internetowa powiedział terapeutka Anna Rogova.

Sezonowe witaminy

Anna Żółkina, strona internetowa: Lato to czas owoców i warzyw zawierających witaminy. Jakich witamin potrzebuje nasz organizm w czasie upałów?

Anna Rogowa

Anna Rogowa: Latem organizm nadal potrzebuje witamin, jednak ze względu na zmiany w charakterze odżywiania są one inne niż zimą. Latem najczęściej brakuje nam witaminy C, która występuje w cytrusach i czerwonych owocach, kwasu foliowego występującego w zielonych warzywach liściastych, bananach, melonach oraz witaminy D, której produkcja stymulowana jest ekspozycją na światło słoneczne. Jednak latem witaminy A, E i witaminy z grupy B są dostarczane w niewystarczających ilościach. Dzieje się tak dlatego, że ciepło przyczynia się do zmniejszenia apetytu: znika chęć spożywania mięsa i tłustych potraw, zbóż i roślin strączkowych – wszystkiego, od czego zimą otrzymaliśmy te witaminy.

Niemal najważniejszymi witaminami dla organizmu latem są witaminy A, E i C, ponieważ... mają działanie przeciwutleniające. Niedobory kwasu askorbinowego latem można łatwo zrekompensować jedząc świeże owoce, warzywa i zioła. Witaminy A i E w większym stopniu znajdziemy w produktach pochodzenia zwierzęcego, do których latem staramy się ograniczać. Aby zrekompensować ich niedobór, należy jeść marchew, dynię, szpinak, pietruszkę, winogrona, jabłka, orzechy, zboża i rośliny strączkowe. Jeśli chodzi o witaminy z grupy B (w szczególności B6 i B12), aby zrekompensować ich niedobór, należy jeść awokado, banany, rośliny strączkowe, zboża, drób, sery, jajka, ryby, mięso, mleko.

Nie weźmiesz go do wykorzystania w przyszłości

- Czy można „zaopatrzyć się” w witaminy na jesień, czy też nasz organizm zawsze potrzebuje wsparcia?

- Nie będzie można „zaopatrzyć się” w witaminy na zimną porę roku, ponieważ są to bardzo aktywne związki, które niemal natychmiast po wejściu do organizmu zaczynają brać udział w metabolizmie i nie mogą być długo magazynowane w organizmie.

Które witaminy są lepsze – te, które otrzymujemy ze świeżych warzyw i owoców, czy te, które kupujemy w aptece? Czy jest między nimi różnica?

Często samo prawidłowe odżywianie i spożywanie świeżych warzyw i owoców nie wystarczy, aby uzupełnić dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminy i mikroelementy – aby to zrobić, trzeba by spożywać ogromne ilości pożywienia, co jest fizycznie niemożliwe. Współczesny człowiek nie otrzymuje nawet połowy witamin niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Aby rozwiązać ten problem, możesz wziąć zrównoważone kompleksy witaminowe.

Współczesny człowiek nie otrzymuje nawet połowy witamin niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

- Jak nie dostać hiperwitaminozy?

Ryzyko rozwoju hiperwitaminozy występuje tylko przy niekontrolowanym stosowaniu kompleksów witaminowo-mineralnych. Dlatego przed rozpoczęciem przyjmowania witamin należy skonsultować się z lekarzem. Uzyskanie nadmiaru witamin z pożywienia jest prawie niemożliwe: dana osoba nie jest w stanie zjeść takiej ilości jedzenia.

Objawy hiperwitaminozy zależą od przedawkowania, która witamina jest obecna w organizmie. Najczęściej jest to swędzenie skóry, ból głowy, osłabienie, złe samopoczucie, nudności, wymioty, biegunka. Z reguły przedawkowanie witamin można łatwo skorygować; wystarczy zmniejszyć ich dawkę. Jeśli jednak przedawkujesz witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (szczególnie A i D), może być konieczne dodatkowe leczenie.

Pić czy jeść?

- W jaki sposób witaminy lepiej się wchłaniają - z samych owoców i warzyw czy z ich soków?

- Istnieje różnica pomiędzy pozyskiwaniem witamin ze świeżo wyciskanych soków, a pozyskiwaniem ich bezpośrednio z warzyw i owoców. Świeżo wyciskane soki dostarczają naszemu organizmowi witamin w takiej formie, w jakiej najlepiej i najszybciej się wchłaniają. Jednocześnie warzywa i owoce zawierają dużą ilość błonnika, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego. Ponadto organizm zużywa dużo energii na wchłanianie witamin w tej postaci. Dlatego oprócz świeżo wyciskanych soków, które są zarówno zdrowe, jak i czasami niezbędne do szybkiego uzupełnienia organizmu witaminami, należy spożywać odpowiednią ilość świeżych warzyw i owoców.

- Czy to prawda, że ​​niektóre witaminy przyjmowane razem z innymi nie wchłaniają się?

Spożywając witaminy należy wziąć pod uwagę, że niektóre z nich zakłócają wchłanianie innych. Dlatego nie zaleca się łączenia witamin A (fermentowane produkty mleczne, mięso) i C (czerwone warzywa i owoce, owoce cytrusowe). Witaminy D, która występuje w wątrobie rybiej, nie należy łączyć z witaminą E, która występuje w dużych ilościach w olejach roślinnych, gdyż zaburzają one wzajemnie metabolizm w organizmie. Rozsądnie jest także spożywać produkty zawierające witaminy z grupy B. B1 (mięso, zboża, rośliny strączkowe) nie łączy się z B6 (awokado, orzechy, rośliny strączkowe), B12 (owoce morza), konkuruje z B5 (rośliny strączkowe, zboża, nabiał), B6. ulega zniszczeniu w obecności witaminy B12, której działanie z kolei neutralizowane jest przez witaminę C.

A skoro już mowa o ilościowej ocenie zawartości mikroelementów, a przede wszystkim witamin w naszej diecie, dokonajmy małego porównania pomiędzy różnymi produktami – źródłami witamin:

Oczywiście niekwestionowanymi liderami pod względem zawartości witaminy C oraz dużej grupy substancji biologicznie czynnych, zwanych łącznie „bioflawonoidami”, które pełnią funkcje podobne do witaminy C i wzmacniają jej działanie, są owoce, jagody i warzywa. Ale czy wszystkie warzywa i owoce mają dużo witaminy C? Najwięcej zawierają owoc dzikiej róży, rokitnik zwyczajny, papryka, czarna porzeczka (100 mg/100g lub więcej). Mniej (40 - 99 mg/100g) w kapuście, młodym szczawiu, truskawkach i białych porzeczkach. Natomiast w cebuli, jabłkach, śliwkach, ogórkach, wiśniach, żurawinach i wiśniach jest go znacznie mniej (od 39 do 1 mg/100g).

Warzywa i owoce również uważane są za bogate źródło beta-karotenu (prekursora witaminy A), ale tak naprawdę okazuje się, że nie wszystkie są takie same, głównie rokitnik zwyczajny, marchew czerwona i żółta, szpinak, papryka, dynia, pomidory, sałata liściasta i morele. Oczywiście witamina ta występuje również w innych prezentach z ogrodów i warzywników, ale w znacznie skromniejszych ilościach.

Ale wciąż istnieje bardzo duża grupa witamin i substancji witaminopodobnych, na które nie zwrócono uwagi: są to wszystkie witaminy z grupy B (nawiasem mówiąc, witamina B12 jest obecna tylko w produktach pochodzenia zwierzęcego), witaminy A, D, E, kwas foliowy i pantotenowy, biotyna, cholina. Ich głównym źródłem są zupełnie różne produkty: mięso, drób, ryby, podroby, zboża i rośliny strączkowe, jaja i nabiał. Część z tych substancji występuje także w warzywach i owocach, pod względem ilościowym odstają one od czołówki produktów.

Okazuje się zatem, że nawet jeśli latem aktywnie skupimy się na owocach, jagodach i warzywach, a ograniczymy spożycie pokarmów z innych grup (po prostu nie można jeść dużo, prawda?), nadal będziemy ofiarami swoistego „skoku” mikroelementów: mniej witamin z grupy B, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i przy okazji wielu ważnych minerałów otrzymamy, za to zwiększymy spożycie witaminy C, bioflawonoidów i beta-karotenu. Choć nasycanie naszej diety tymi składnikami odżywczymi w okresie letnim jest obecnie możliwe, niestety, tylko hipotetycznie…

Od teorii o witaminach do praktyki

Po pierwsze, musimy od razu wyjaśnić pytanie: czy latem można nasycić organizm witaminami, aby było ich wystarczająco dużo, przynajmniej do początku zimy, czyli, jak mówią, „dostać wystarczającą ilość witamin” ? Niestety, choć wiele osób tak uważa, ta opinia jest błędna!

Pamiętajmy, że chodziło nam głównie o witaminę C, bioflawonoidy i beta-karoten. Zatem witamina C i bioflawonoidy są związkami chemicznymi rozpuszczalnymi w wodzie, co oznacza, że ​​organizm ludzki dziennie wchłania tylko taką ilość tych substancji, jakiej potrzebuje, a cały nadmiar jest wydalany. Oznacza to, że prawie niemożliwe jest ich zaopatrzenie.

Otóż ​​beta-karoten, choć jest substancją rozpuszczalną w tłuszczach (potencjalnie „magazynowaną”), również praktycznie nie kumuluje się w organizmie. Jej część wykorzystywana jest do budowy witaminy A, część w niezmienionej postaci wykorzystywana jest do pełnienia funkcji przeciwutleniających, utrzymania zdrowia błon śluzowych i funkcjonowania układu odpornościowego.

Po drugie, choć może to być smutne, wartość odżywcza owoców, warzyw i jagód znacznie się zmieniła w ciągu ostatnich dziesięcioleci. Jest to spowodowane działalnością rolniczą – powtarzalnym użytkowaniem gleb, które praktycznie nie „odpoczywają” i są zubożone, wczesnym zbiorem owoców, jeszcze przed osiągnięciem dojrzałości (w celu dostarczenia ich do punktu sprzedaży w formie nadającej się do sprzedaży), chemią i genetyką metody przetwarzania. W rezultacie owoce i warzywa, zachowując swój zwykły smak, tracą wiele przydatnych mikroelementów. Dobrą ilustracją jest amerykańskie badanie dotyczące zawartości żelaza w szpinaku:

Japońscy badacze potwierdzają również, że rośliny uprawiane na skalę przemysłową mają znacznie gorszą wartość odżywczą od swoich dzikich odpowiedników:

Na koniec musimy również pamiętać, że latem zapotrzebowanie na witaminy i minerały jest nie mniejsze niż w zimnych porach roku. Zwiększona aktywność fizyczna i podstawowy metabolizm, zwiększone obciążenie systemów antyoksydacyjnych organizmu, aktywność cieplna i słoneczna, stres związany ze zmianami klimatycznymi, gdy wyjeżdżamy na wakacje i wiele innych czynników sprawiają, że konieczne jest przyjmowanie mikroelementów w odpowiednich ilościach.

Dlatego na pytanie: „Czy latem należy przyjmować witaminy?” współczesny człowiek może mieć tylko jedną odpowiedź!

Czy muszę brać witaminy i jakie?

A ta odpowiedź brzmi: „Tak”! To tylko kwestia dokonania wyboru. Double X jest idealny dla osób dorosłych i młodzieży: zawiera zestaw witamin, minerałów i fitoskładników, których potrzebuje nasz organizm. Lekkie i kompaktowe opakowanie jest bardzo wygodne do zabrania ze sobą na wieś lub na wakacje. Alternatywą dla osób mających trudności z połykaniem tabletek lub preferujących formy do żucia są multiwitaminy w tabletkach do żucia.

Ci, którzy udają się wygrzewać na słońcu lub odwrotnie, spędzają lato w zanieczyszczonej metropolii, muszą dodatkowo zadbać o ochronę antyoksydacyjną organizmu. Pomogą w tym tabletki do żucia z witaminą C zawierające naturalny koncentrat z wiśni aceroli. Przy okazji należy pamiętać, że witamina C stosowana w dawkach fizjologicznych praktycznie nie kumuluje się w organizmie, dlatego tabletki te można stosować nie tylko jako samodzielny produkt, ale także w połączeniu z Double X lub tabletkami do żucia z multiwitaminami.

Nie zapominaj, że lato to okres, w którym witamina D jest aktywnie wytwarzana w organizmie: powstaje ona głównie w komórkach skóry pod wpływem światła słonecznego. Witamina D pełni wiele funkcji, ale jedną z najważniejszych jest regulacja metabolizmu wapnia, a co za tym idzie wzmacnianie tkanki kostnej. Aby jednak witamina D działała w tym kierunku, należy dostarczyć odpowiednią ilość wapnia z pożywieniem, którego zapotrzebowanie wzrasta latem. Tabletki do żucia zawierające wapń i magnez oraz kompleks wapnia i magnezu z witaminą D pomogą uzupełnić niedobory wapnia w organizmie. Obecność magnezu w tych produktach (w najlepszym stosunku ilościowym z wapniem) optymalizuje metabolizm minerałów i sprzyja lepszemu wchłanianiu wapnia do tkanki kostnej. Produkty zawierające wapń są szczególnie ważne dla dzieci i młodzieży – lato to okres aktywnego wzrostu tkanki kostnej, dla kobiet w ciąży, a także dla kobiet w okresie okołoklimakterycznym w profilaktyce osteoporozy.

Wspomnę jeszcze o jeszcze jednym produkcie – kompleksie Omega-3 Tak naprawdę wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 nie należą do witamin (choć wcześniej nazywano je witaminą F), ale są mikroelementami tak samo niezbędnymi dla organizmu jak witaminy. . Ponad połowa społeczeństwa Rosji doświadcza niedoborów wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które w okresie letnim nasilają się na skutek sezonowych zmian w diecie (zmniejsza się spożycie ryb morskich, z wyjątkiem regionów nadmorskich). Szczególną uwagę należy zwrócić na spożycie Omega-3 przez osoby dojrzałe i starsze, gdyż jedną z ważnych funkcji biologicznych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych jest ochrona przed zmianami miażdżycowymi.

Podsumowując, na temat witamin można wyciągnąć następujące wnioski:

1. Okres letni nie wymaga rezygnacji z dodatkowego spożycia niezbędnych dla organizmu mikroelementów.
2. Zapotrzebowanie na niektóre mikroelementy (przeciwutleniacze, wapń, omega-3 PUFA) w okresie letnim wzrasta ze względu na warunki klimatyczne, cechy fizjologiczne organizmu i sezonowe zmiany w diecie.
3. Dodatkową podaż mikroelementów w postaci suplementów diety w okresie letnim można zalecić niemal każdemu człowiekowi, jednak szczególną uwagę należy zwrócić na osoby zmieniające strefy klimatyczne w okresie wakacji, przebywające latem w niesprzyjających warunkach środowiskowych miast, dzieci i młodzież, kobiety w ciąży, przed i po menopauzie, osoby w wieku dojrzałym i starszym.

Lato to czas ciepła i słońca, wycieczek na wieś i wakacji nad morzem. Obfitość światła słonecznego, świeże owoce i warzywa przywracają koloryt naszemu organizmowi i nasycają go witaminami i mikroelementami.

Latem mamy doskonałą okazję do zapewnienia dziennego zapotrzebowania na niektóre witaminy z naturalnych źródeł, bez uciekania się do zażywania doustnych preparatów witaminowych. Letnie witaminy, których dostarczamy w nadmiarze:

1. Witamina D.

Latem długość dnia wzrasta. Oddziałując na skórę, światło słoneczne stymuluje aktywną produkcję witaminy D w organizmie. Nawet jeśli wychodzisz na zewnątrz tylko latem, aby dostać się do i z pracy, nadal jesteś narażony na działanie promieni słonecznych dzięki otwartej letniej odzieży.

2. Witamina C, kwas foliowy i przeciwutleniacze.

Latem osoba otrzymuje te witaminy w obfitości, jedząc świeże warzywa, zioła, owoce i jagody. Uzupełnienie dziennego zapotrzebowania nie jest łatwe. Ale latem jest to całkiem możliwe, biorąc pod uwagę różnorodność świeżych owoców w sprzedaży i ich przystępne ceny.

Wszystkie pozostałe witaminy w okresie letnim należy uzupełniać poprzez dodatkowe spożycie mikroelementów i dostosowanie diety. W przeciwnym razie latem organizm odczuje nie mniejszy brak witamin niż w zimnych porach roku.

Jakie witaminy są potrzebne latem?

Jakie witaminy brać latem? Jakich mikroelementów potrzebuje nasz organizm latem?

Przede wszystkim latem osoba doświadcza ostrego braku witamin A, grupy B, witaminy E, żelaza, fosforu, wapnia, magnezu. Dzieje się tak dlatego, że latem staramy się spożywać więcej świeżych pokarmów roślinnych. Ciepło pomaga zmniejszyć apetyt: znika chęć spożywania mięsa i tłustych potraw, zbóż i roślin strączkowych – wszystkiego, od czego zimą otrzymaliśmy te witaminy.

Wiele osób uważa lato za świetny czas na odchudzanie: wydaje się, że lato to witaminy, mnóstwo owoców i warzyw i brak szczególnego apetytu.

Ale przy zmniejszonym spożyciu witamin A, E i grupy B organizm ludzki doświadcza stresu: pogarsza się stan skóry, włosów i paznokci, zakłócają się procesy metaboliczne w organizmie, pogarsza się samopoczucie i pojawia się zmęczenie.

Wyjście

Aby latem nie doświadczyć niedoborów witamin, ważne jest przede wszystkim zbilansowanie diety. Nie możesz przestawić się na wyłącznie pokarmy roślinne. Konieczne jest spożywanie zbóż, ryb, nabiału, jaj i mięsa.

Jeśli ugotujesz te produkty w podwójnym bojlerze, bez soli i nadmiaru oleju, otrzymasz doskonałą dietę niskokaloryczną dla osób odchudzających się.

Kolejną ważną zasadą w lecie jest to, aby nie przerywać przyjmowania suplementów witaminowych, gdyż dość trudno jest uzupełnić dzienne zapotrzebowanie na wszystkie witaminy jedynie poprzez odżywianie o każdej porze roku.

Jakie witaminy warto przyjmować latem?

Kompleksy witaminowe do przyjmowania latem muszą być dobierane mądrze. Nie powinny się w nich znajdować witaminy, których już latem dostarczamy w nadmiarze. Przecież przesycenie organizmu mikroelementami prowadzi również do negatywnych konsekwencji. „Letni” kompleks witamin powinien zawierać witaminy A, E, B12 i B6, a także fosfor, magnez, wapń i żelazo.

Nie zapomnij o jeszcze jednym błędnym przekonaniu: uważa się, że latem oszczędzamy witaminy na zimę. To jest źle. Organizm bardzo szybko wchłania potrzebne mu witaminy i usuwa ich nadmiar. Nie da się ich kumulować.

Witaminy jesienią, zimą i wiosną należy także dobierać ostrożnie, biorąc pod uwagę specyfikę pory roku i analizując swoją dietę.

Ustąpiły zimowe przymrozki, wiosenna awitaminoza czai się do następnej wiosny i, w rozumieniu niektórych naszych współobywateli, kłopoty związane z brakiem przydatnych substancji w organizmie, z wyczerpywaniem się bazy zasobów mineralnych organizmu, z zielona tęsknota za czerwonym latem, dobiegła końca. To tak, jakby wraz z nadejściem lata zniknęło zapotrzebowanie na kompleks witamin, a witaminy potrzebne latem stały się dostępne bez kompleksów!

Dobry nastrój latem osiąga się za pomocą niezbędnych witamin

Witaminy w postaci warzyw, owoców i jagód, podawane na nasz stół w sposób hurtowy i detaliczny, z reguły mają bardzo wątpliwą narodowość, biografię i reputację.

Odmienne i dziwne pochodzenie poszczególnych specjałów, technologie zbioru, warunki przechowywania, cechy transportu czy wreszcie „usługi” marketingowe – dawka lubianych w nich witamin i mikroelementów jest zredukowana do minimum. Z takich zbiorów otrzymujemy w najlepszym wypadku „szkielet” błonnika. To oczywiście też nie jest złe, ale z zupełnie innego kontekstu.

Jak np. jednorazowe spożycie egzotycznego duriana wyleczy nas z dolegliwości fizycznych i psychicznych, skoro genetycznie całym sercem i na chwałę Ojczyzny przez całe życie jedliśmy rzepę, kapustę i jabłka?

Mieszanka owoców i jagód uprawiana na naszych sześciuset akrach wygląda, pachnie i rozpływa się w ustach zupełnie inaczej. Zarówno pod względem smaku, jak i koloru - są towarzysze! A jak ci towarzysze jedzą! Dobry nastrój latem – przyjemne wspomnienia zimą!

Unikalne źródło niezbędnych naturalnych witamin, minerałów i aminokwasów „Apitonus P” zawiera pyłek pszczeli,