Ziemniaki i mięso w piekarniku. Ziemniaki z mięsem i serem w piekarniku

Koneserzy wykwintnego smaku potraw kulinarnych od dawna twierdzą, że nawet bez pewnych umiejętności i wieloletniego doświadczenia w kuchni można przygotować arcydzieło, które zachwyci wszystkich domowników.

I pod uwagę brane są ziemniaki, które w naszym kraju nie należą do produktów deficytowych. Jeśli zostanie prawidłowo i kompetentnie połączony z innymi produktami, proces gotowania stanie się przyjemnym przeżyciem, a końcowy wynik zaskoczy nawet doświadczonych ekspertów kulinarnych.

Zwróćmy uwagę na niektóre przepisy, w których głównym składnikiem są ziemniaki w połączeniu z różnymi rodzajami mięsa, grzybami i innymi produktami.

Przepisy na ziemniaki z kurczakiem w piekarniku

Soczyste ziemniaki z kurczakiem i pomidorami

• Jedna pierś z kurczaka;
• Dwa pomidory;
• Jeden kilogram ziemniaków;
• Jedna cebula;
• 4 łyżki majonezu;
• 100 gramów sera;
• Pół łyżki deserowej pieprzu (mielonego czarnego);
• 2 łyżki oleju (musi być pochodzenia roślinnego);
• Sól (ilość zależy od smaku).

Ziemniaki należy obrać, umyć i pokroić w plasterki. Posypać pieprzem, solą i wymieszać. Następnie włóż do formy nasmarowanej olejem.

Pierś z kurczaka należy pokroić na małe kawałki, sól i pieprz i ułożyć na ziemniakach.

Cebulę pokroić w małe kwadraty i posypać nią mięso.

Następnie na wierzchu układamy pomidory, które najpierw kroimy w plasterki. Następnie - warstwa majonezu (pokryj warstwę pomidorów) i warstwa sera, startego na grubej tarce.

Zamknij naczynie pokrywką i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po 40 minutach zdejmij pokrywkę i kontynuuj pieczenie przez kolejne 10 minut. Gotowość można określić po pojawieniu się złotobrązowej skórki.

Pikantny kurczak z ziemniakami w folii

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• Jeden kurczak;
• Pół kilograma ziemniaków;
• Dwie cebule;
• 1 łyżka sosu sojowego;
• Sok z cytryny (wystarczy połowa owoców);
• Do smaku dodaje się sól i przyprawy.

Umytego kurczaka należy pokroić na małe kawałki i trochę usmażyć na zwykłej patelni. Ziemniaki są obrane i pokrojone na duże kawałki.

Przykryj blachę do pieczenia folią, ułóż na niej ziemniaki, cebulę, pokrojone w krążki i kurczaka. Następnie dodaje się przyprawy i sól.

Naczynie przykrywa się folią z góry i umieszcza w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Po 60 minutach zdejmij folię, zwiększ ogień i kontynuuj pieczenie przez kolejne 10 minut. Gotowość dania będzie sygnalizowana pojawieniem się złotobrązowej skórki.

Pieczone dietetyczne mięso z indyka z ziemniakami

Dania pieczone w piekarniku składające się z ziemniaków, mięsa indyczego i innych składników są bardzo smaczne. Przepisy na takie dania są następujące.

Indyk z ziemniakami w rękawie

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• 1 kg. ziemniaki;
• Jeden indyk;
• Jedna główka czosnku;
• 50 ml oleju (musi być pochodzenia roślinnego);
• Przyprawy i sól (ilość zależy od smaku).

Tuszę indyka należy umyć i osuszyć ręcznikiem.

Ziemniaki obieramy i kroimy na połówki lub ćwiartki (w zależności od wielkości).

W misce wymieszaj czosnek, przepuszczony przez prasę, olej roślinny, przyprawy i sól. Następnie natrzyj indyka tą mieszanką. Ziemniaki umieszcza się w tuszy.

W rękawie do pieczenia umieszcza się tuszkę indyczą nadziewaną ziemniakami. Pozostała część jest równomiernie rozłożona w całym opakowaniu. Jeden koniec rękawa jest dobrze zabezpieczony, a drugi pozostaje otwarty, co pozwoli uzyskać piękną złotobrązową skórkę.

Włóż indyka do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Czas pieczenia – 1 godzina.

Udka z indyka z ziemniakami

Aby przygotować cztery porcje, należy wziąć:

• 800 gramów ziemniaków;
• 4 podudzia;
• 200 gramów zielonego groszku;
• 90 ml sosu sojowego;
• 1 łyżka oleju roślinnego;
• 40 gramów gotowej musztardy;
• Dodaj pieprz i sól do smaku;
• 2 łyżeczki suszona bazylia.

Podudzia myjemy i suszymy, nakłuwamy w kilku miejscach, a w samo mięso wcieramy odrobinę marynaty (mieszaniny musztardy, sosu sojowego i bazylii). Następnie pozostawić przygotowane mięso na godzinę, aby jak najlepiej się zamarynowało.

Ziemniaki obrać i pokroić na średnie kawałki.

Przykryj blachę do pieczenia folią, ułóż na niej podudzia i ułóż wokół niej kawałki ziemniaków. Posolić i zalać wcześniej przygotowaną marynatą.

Przykryj wierzch folią, włóż do piekarnika nagrzanego do 190 stopni, piecz przez godzinę. Po upływie określonego czasu zdejmij folię i kontynuuj pieczenie indyka w piekarniku przez kolejne kwadrans.

Klasyczny przepis na Oliviera z mięsem, jak prawidłowo go ugotować i jakie składniki znajdują się w sałatce.

Przepis na bigus z mięsem i świeżą kapustą znajdziecie w artykule na naszym portalu.

Inne popularne przepisy

Zwróćmy uwagę na przepisy na pieczenie ziemniaków z mięsem w piekarniku, według których nawet niedoświadczona gospodyni domowa może przygotować pyszne danie. Dzięki obecności określonych składników w tych przepisach możliwe jest przygotowanie prawdziwego kulinarnego arcydzieła.

Pożywne ziemniaki z wieprzowiną

Do przygotowania bierzemy:

• 1,5 kg. ziemniaki;
• 2 szt. cebule;
• 800 gramów wieprzowiny (antrykot);
• 250 gramów majonezu;
• 200 gramów twardego sera;
• Do smaku dodaje się mielony czarny pieprz i sól;
• 1 łyżka. łyżka oleju słonecznikowego.

Wieprzowinę należy pokroić w cienkie plasterki (jak na kotlety), następnie plastry te ubić, posypać czarnym mielonym pieprzem i solą.

Ziemniaki obrać, dokładnie opłukać i pokroić w cienkie plasterki. Cebulę pokroić w półpierścienie, a ser w plasterki.

Blachę do pieczenia wysmaruj olejem słonecznikowym, ułóż na niej pokrojone kawałki wieprzowiny, następnie cebulę, ziemniaki i posyp wszystko pieprzem i solą.

Ostatnią warstwą będzie ser, którego kawałki są ciasno ułożone. Naczynie przygotowane do pieczenia zalewa się majonezem, aby nie było szczelin.

Piekarnik należy nagrzać do 200 stopni. Włóż do niego blachę do pieczenia i piecz przez około 1 godzinę. O gotowości potrawy będzie świadczyła pojawienie się skórki brązowego sera.

Pachnące ziemniaki z mięsem i grzybami

Aby więc przygotować danie, będziesz potrzebować:

• 200 gramów grzybów;
• 5 średnich ziemniaków;
• 400 gramów dowolnego mięsa;
• 1 cebula;
• Majonez, pieprz i sól do smaku;
• Wszelkie warzywa;
• 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego.

Pieczarki i obrane ziemniaki pokroić w cienkie plasterki. Mięso należy pokroić na kawałki i ubić z obu stron. Cebulę pokroić w półpierścienie i drobno posiekać warzywa.

Formę, w której będzie przygotowywane danie, nasmaruj olejem roślinnym. Najpierw ułóż posiekane mięso. Solimy i pieprzymy. Kolejną warstwą jest cebula, następnie pieczarki (dodajemy do nich również odrobinę pieprzu i soli). Posyp grzyby posiekanymi ziołami. Następnie ułóż warstwę ziemniaków, dodaj odrobinę soli i pieprzu oraz dodaj majonez.

Naczynie z mięsem, grzybami i warzywami wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez 40 minut. Pod koniec pieczenia posyp wszystko posiekanymi ziołami.

Jeśli pieczone ziemniaki z mięsem gotujemy w rękawie i docelowo chcemy uzyskać piękną, apetyczną i smaczną skórkę, jednego z końców rękawa nie trzeba wiązać.

Ziemniaki i mięso wypiekają się lepiej, jeśli jeden koniec rękawa do pieczenia pozostanie niezawiązany.

Na jedno z najczęstszych pytań – jak długo piec mięso i ziemniaki w piekarniku – szefowie kuchni zwykle odpowiadają, że zajmuje to od 40 minut do godziny.

Potrawa będzie gotować szybciej, jeśli proces pieczenia nie zostanie przerwany przez otwarcie drzwiczek piekarnika, w przeciwnym razie ciepło wydostanie się na zewnątrz i potrawa będzie się gotować wolniej.

Jeżeli upłynął czas pieczenia, a mięso nie jest jeszcze upieczone, należy je pozostawić w piekarniku na kolejne 30 minut, ale zmniejszyć ogień.

Przygotowane danie należy podawać od razu, a nie czekać, aż ostygnie.

Do pieczenia należy użyć lekkiego majonezu, dzięki temu przygotujemy danie, które nie będzie zbyt tłuste.

Lepiej piec ziemniaki z mięsem w piekarniku w specjalnie zaprojektowanej do tego formie ceramicznej. Potrafi zachować smak przygotowanego dania.

Witamy naszych stałych i nowych czytelników! Jeśli masz już dość swojej codziennej diety i chcesz ją urozmaicić, nie wydając przy tym dużo pieniędzy i wysiłku, to dobrze trafiłeś. Dziś przyjrzymy się pozornie prostemu, ale nie mniej doskonałemu przepisowi na ziemniaki z mięsem w piekarniku.

W sumie nie można powiedzieć, że jest to danie innowacyjne – to po prostu świeże spojrzenie na znane produkty. Być może od razu pomyślałeś o kilku opcjach przygotowania dzisiejszych ziemniaków. Nic dziwnego, ponieważ to danie jest bardzo wszechstronne, a sposobów jego przygotowania jest niezliczona ilość. Wybraliśmy dla Ciebie najbardziej optymalny - minimum wysiłku i kosztów finansowych. Okaże się bardzo fajnie, nie będziesz się nawet wstydzić podawać go na świątecznym stole i traktować swoich przyjaciół, krewnych i tylko bliskie ci osoby.

Mięso samo w sobie jest bardzo uniwersalnym składnikiem - dobrze komponuje się z wieloma potrawami, a jego gotowanie daje ogromną różnorodność, czy to smażenie, gotowanie, duszenie czy pieczenie. Tutaj nie jest daleko od wyrażania własnych fantazji, zamieniając zwykłe gotowanie w dzieło sztuki. Cóż, nie marnujmy czasu, ale spójrzmy, czego potrzebujesz i jak zrobić ziemniaki z mięsem, aby wszyscy goście od razu poprosili o więcej.

Składniki:

1. Ziemniaki – 2000 g

2. Marchew – 2 sztuki

3. Cebula – 2 sztuki

4. Czosnek – 1 szt

5. Mięso – 510 g

7. Ser – 100 g

Metoda gotowania:

1. Tradycyjnie dania mięsne zaczynamy od głównego składnika. Warto tutaj zrobić małą dygresję – wzięliśmy pięćset gramów wieprzowiny – możesz użyć dowolnego mięsa. Po prostu staraj się wybierać części, które mają mniej tłuszczu i więcej mięsa. Pokrój go w średnie kostki. Nie trzeba go zbyt mocno siekać, w przeciwnym razie mięso w trakcie gotowania wyschnie, co nie będzie pasować do naszego dania.

2. Rozgrzej patelnię, wlej olej słonecznikowy i gdy wszystko będzie gorące, dodaj przygotowane mięso. Musisz smażyć, aż produkt zmieni kolor na złoty. Najlepiej trzymać go na dużym ogniu.

3. W tym czasie można przygotować pozostałe składniki. Oczyść i drobno posiekaj cebulę. To samo robimy z czosnkiem – do dzisiejszego dania wystarczy kilka ząbków.

4. Umyj marchewki, obierz i posiekaj na grubej tarce. Najlepiej wziąć dwa średniej wielkości warzywa – w zupełności wystarczą na nasze potrzeby.

5. Gdy mięso się usmaży, dodaj cebulę i zmniejsz ogień. Kontynuujemy smażenie przez dwie minuty, a następnie dodajemy czosnek. Gdy cebula będzie już na wpół ugotowana, dodaj wszystkie marchewki do pozostałych składników i wymieszaj. Smaż zawartość patelni, aż marchewka będzie ugotowana. Następnie dodaj sól i pieprz w zależności od preferencji smakowych. Wymieszaj ponownie i zdejmij z ognia.

Ziemniak:

7. Do składnika wlać około trzech łyżek majonezu i dokładnie wymieszać. Jeśli jest to pożądane i możliwe, można je zastąpić kwaśną śmietaną. Najlepiej oczywiście używać domowych produktów.

8. Mięso i warzywa przełóż do wygodnej formy i rozłóż tak, aby równomiernie zajmowały dno. Na wierzch kładziemy przygotowane ziemniaki.

9. Zetrzyj ser na grubej tarce. Nie trzeba kupować drogich odmian tego produktu – wystarczy dobrze znany i sprawdzony składnik. Posyp ziemniaki równomiernie po całej powierzchni.

10. Przykryj patelnię pokrywką lub folią. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i dopiero wtedy włóż do niego nasze danie. Musisz piec przez co najmniej godzinę, ale ten wskaźnik jest trudny do przewidzenia, więc miej oko na gotowość.

11. Gdy wszystko będzie gotowe, wyjmij nasze danie z piekarnika i od razu połóż je na talerzach. Należy podawać na gorąco. Gotowy! W ten sposób do banalnych ziemniaków dodaliśmy wyjątkową miękkość, aromat i niezrównany smak. Czy warto wspomnieć o mięsie, które dobrze komponuje się ze wszystkimi innymi produktami, a finalne danie może spokojnie pełnić funkcję samodzielnego dania. Życzymy Tobie i Twoim bliskim smacznego!

Jeśli jest to pożądane i możliwe, możesz użyć nie całych kawałków mięsa - wystarczy mięso mielone. Pamiętaj tylko, że będziesz musiał smażyć go trochę mniej. Spróbuj dodać do tego dania pomidory – zwykłe lub wiśniowe, przeniosą one kompatybilność z żywnością na nowy poziom. Możesz także smażyć grzyby wraz z mięsem - okaże się to bardzo niezwykłe i smaczne. Wypróbuj, a na pewno wszystko się ułoży, życzymy powodzenia!

Dzień dobry Dziś naszym głównym produktem jest wieprzowina. Jeśli wiesz, jak to ugotować, zawsze okazuje się pyszne. Dziś podam Wam kilka przepisów, jak je przygotować, aby było apetycznie i przyjemnie podawać na stole.

Nie trzeba dodawać, że wieprzowina jest bardzo zdrowa, ponieważ wszyscy wiedzą, że jest bogata w cynk i żelazo. Produkt ten jest przydatny dla kobiet karmiących piersią, ponieważ zawiera ogromną ilość białka. Nie zapominajmy o naszych naczyniach krwionośnych i sercu, wieprzowina stabilizuje ich funkcjonowanie.

Miejmy nadzieję, że te przepisy nie wydają Ci się zbyt skomplikowane. Ponadto wszystkie produkty są dostępne w Twojej lodówce. Najważniejsze, o czym należy pamiętać, to odżywiać się prawidłowo i z umiarem!

Pyszna wieprzowina z ziemniakami pieczona w piekarniku w rękawie

Aby przygotować pyszny lunch lub szybką kolację w obecności gości, nie potrzeba wiele, w takim przypadku istnieje prosty przepis na wieprzowinę z ziemniakami gotowanymi w rękawie.

Prawie każdy w swojej kuchni ma:

• kilogram ziemniaków
• dwie marchewki
• łyżka majeranku
• trzydzieści gramów oleju roślinnego
• wieprzowina sześćset gramów
• 150 gramów cebuli
• 2 rodzaje musztardy: zwykła łyżeczka i dwie ziarniste
• ocet malinowy
• Każdy doda soli i pieprzu według własnego uznania.

1. Zacznijmy szybko przygotowywać nasze kulinarne arcydzieło, więc najpierw weź wieprzowinę, dobrze ją umyj, a następnie osusz papierowym ręcznikiem. Do gotowania nadaje się pokrojona na małe kawałki polędwiczka wieprzowa lub z małą warstwą smalcu. W drugim przypadku okaże się bardziej tłusty.

2. Obierz cebulę, pokrój ją w półpierścienie, włóż wszystko do kubka z mięsem. Następnie doprawiamy solą i pieprzem do smaku, dodajemy całą musztardę i zalewamy octem malinowym, wszystko dobrze mieszamy. Pozostawić do marynowania na trzydzieści minut.

3. Podczas marynowania mięsa obierz ziemniaki, pokrój je na małe kawałki i dodaj pokrojoną w półpierścienie marchewkę. Dodać przyprawy z olejem słonecznikowym i wymieszać.

4. Wymieszaj ziemniaki i mięso. Następnie całość zwijamy w rękaw, wyrównujemy poziomo, zawiązujemy brzegi i układamy na blaszce lub dużej formie. Wstawić do piekarnika na 40-60 minut, temperatura powinna wynosić 180 stopni. Danie wyjdzie soczyste i smaczne.

Smacznego!

Jak gotować wieprzowinę z ziemniakami w folii

Nasze kolejne danie jest również dość proste w przygotowaniu, główne składniki są takie same – ziemniaki i wieprzowina.

Potrzebowałby:

• Mięso, sześćset gramów
• Ziemniaki, potrzebujemy ich kilogram
• Zielona cebula - dwie pęczki
• Olej słonecznikowy
• Z przypraw bierzemy paprykę, kminek, sól i mielony pieprz
• Dwieście gramów sera

1. Zacznijmy od ziemniaków, umyj je, obierz, pokrój w średnie kawałki, odłóż do wyschnięcia.

2. Przejdźmy do mięsa, umyj je, odetnij tłuszcz, jeśli ktoś lubi grubsze, to można je zostawić. Pokroić na małe kawałki, osuszyć, przełożyć do kubka, posypać solą, pieprzem oraz kminkiem i papryką. Wszystko wymieszaj, aby mięso było nasiąknięte.

3. Nadchodzi moment, aby ułożyć go na blasze do pieczenia, położyć na nim folię, zostawić trochę na brzegach, aby można było zawinąć w środku. Rozłóż mięso i ziemniaki równą warstwą na całej powierzchni blachy do pieczenia.

Układ można wykonać całkowicie na całej blasze do pieczenia lub w porcjach. Porcjowany okazuje się piękniejszy.

4. Weź dwie pęczki cebuli i drobno je posiekaj. Cebulę wsypać do mięsa i ziemniaków i dokładnie wymieszać. Następnie dodaj sto gramów oleju i ponownie wymieszaj.

5. Rozgrzewamy piekarnik do 180-190 stopni. W czasie gdy piekarnik się nagrzewa mamy czas na zwinięcie brzegów folii dociskając ją do ziemniaków. Wysyłamy do piekarnika. Pieczenie trwa od półtorej do dwóch godzin, ale dla pewności potrawę należy sprawdzić po godzinie w piekarniku. Mięso powinno być upieczone, a ziemniaki luźne. Jeśli tak nie jest, zawiń go i kontynuuj pieczenie.

6. Pięć minut przed gotowością rozpakuj i posyp serem. Danie podawane jest od razu na stół. Nie będzie na nim skórki, ale jeśli na koniec przeniesiemy go na górę piekarnika, najlepiej korzystając z trybu „grill” i zwiększając temperaturę, można uzyskać apetyczną skórkę.
Danie można podawać z różnymi sosami i dekorować ziołami.

Gotowanie wieprzowiny z ziemniakami na blasze do pieczenia w piekarniku

Prawdopodobnie najprostszą rzeczą, jaką można ugotować z wieprzowiny, jest upieczenie jej z ziemniakami na blasze do pieczenia.

Potrzebować:

• pół kilograma wieprzowiny
• sześć ziemniaków
• twardy ser sto pięćdziesiąt gramów
• rzepa cebulowa dwie sztuki
• kwaśna śmietana lub majonez
• pieprz i sól

1. Mięso przygotować, umyć, pokroić w cienkie plasterki, dobrze jest użyć filetu lub polędwicy. Takie mięso będzie smaczne, soczyste i ugotuje się wystarczająco szybko.
Mięso ubijamy przez folię spożywczą lub przez torbę.

2. Ułożyć na blasze do pieczenia, zachowując odstęp od pół centymetra do centymetra pomiędzy kawałkami. Posolić i pieprzyć mięso według własnego uznania.

3. Dodać cebulę, pokroić w cienkie krążki, położyć na mięsie. Następnie posmaruj każdy kawałek mięsa majonezem lub kwaśną śmietaną.

4. Następnie ziemniaki. Myjemy go, kroimy i staramy się, aby był jak najcieńszy. Posypać przyprawami i polać wybranym sosem. Wymieszaj ziemniaki. Rozprowadzamy go warstwami na kawałkach mięsa.

5. Weź ser i średnią tarkę. Po trzecie, posyp ziemniaki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż do środka blachę do pieczenia i pozostaw na 35 minut.
Danie jest gotowe, podawaj i ciesz się posiłkiem!

Przepis na schab z ziemniakami, grzybami, groszkiem w garnku

Wieprzowina to taki produkt, że możesz ją ugotować w dowolny sposób, a i tak wyjdzie pysznie!
Dlatego teraz opiszemy przepis na ten cudowny produkt z ziemniakami i zielonym groszkiem.
Danie będzie podawane w garnku. Liczba składników może być dowolna, najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że ziemniaków powinno być dwa razy więcej niż mięsa.

I potrzebujemy:

• Wciąż te same 600 gramów wieprzowiny i kilogram ziemniaków, to podstawa dania
• Para cebuli
• Majonez do smaku
• Przyprawy do smaku
• Olej roślinny
• Niektóre grzyby, 200 gramów
• Zielony groszek

1. Zaczynamy! Rozgrzej patelnię, wlewając na nią odrobinę oleju. Cebulę pokroić w półpierścienie, połowę wrzucić na patelnię. Kroimy grzyby i wysyłamy je do smażenia, gdy tylko wypuszczą wodę, dodajemy sól i pieprz. Postaw na małym ogniu i gotuj przez piętnaście minut, nie zapomnij zamieszać.

2. Mięso pokroić w małe plasterki i osuszyć. Po pokrojeniu wieprzowiny weź sześć łyżek oleju, cebulę i smaż przez dwie do trzech minut. Przenieś na średni ogień, dodaj mięso i gotuj przez dziesięć minut. Pamiętaj, że musisz dodać sól i pieprz!

3. Obierz ziemniaki i pokrój je w paski. Ziemniaki włóż na patelnię, na której smażyłeś mięso i smaż przez około dziesięć minut, aż pokryją się skórką.

4. Rozgrzej piekarnik do około 170 stopni. Wyciągamy garnki i wlewamy do nich kilka łyżek wody. Następnie dodaj ziemniaki i dodaj trochę soli. Następnie przychodzi mięso i cebula. Następnie grzyby i cebula.
Na koniec zalać kwaśną śmietaną lub majonezem. Między warstwami posypujemy groszkiem. Wkładamy do piekarnika na godzinę i czekamy na pyszne danie, nie zapomnij sprawdzić potrawy w piekarniku. To wszystko, danie jest gotowe, goście są najedzeni i mile zaskoczeni prezentacją. Smacznego!

Schab po francusku z ziemniakami w piekarniku

Tym razem zaskoczymy naszych gości „obcym mięsem”. Mianowicie mięso po francusku!

Do jego przygotowania potrzebujemy:

• Nasze ulubione składniki to 600 gramów wieprzowiny i 1 kilogram ziemniaków.
• Również główka cebuli
• Dwa pomidory
• Dwieście gramów sera
• Majonez 150 gramów
• Trochę pikanterii

1. Weź ziemniaki i pokrój je w warstwy. Wyciągamy blachę do pieczenia, kładziemy na niej papier do pieczenia, na wierzch kładziemy ziemniaki, nie zapominając o pieprzu i soli oraz smarujemy majonezem.

2. Umyj wieprzowinę, pokrój w cienkie kawałki i ubij ze wszystkich stron. Następnie połóż wieprzowinę na ziemniakach i dodaj przyprawy. Całość smarujemy majonezem.

3. Obierz cebulę, pokrój ją w krążki, połóż na ziemniakach, następnie w ten sam sposób pokrój pomidory i posyp cebulą. Posolić pomidory i posmarować majonezem.

4. Rozgrzej piekarnik do dwustu stopni, włóż blachę do pieczenia do piekarnika. Czterdzieści, czterdzieści pięć minut i nasze danie jest prawie gotowe.

6. Wyłącz piekarnik i wyjmij blachę do pieczenia. Na blachę nacieramy dużą ilością sera i ponownie wstawiamy do piekarnika. Czekamy aż ser się roztopi. Pięć minut i gotowe. Można podać pożywny obiad do stołu, smacznego!!!

Jak gotować wieprzowinę z ziemniakami w powolnej kuchence

Nasza najnowsza realizacja to ziemniaki z wieprzowiną w powolnej kuchence. Ten cudowny pomocnik praktycznie nie różni się od piekarnika, gotuje i smaży w ten sam sposób. Jedyna różnica polega na tym, że na kuchence wybierasz temperaturę, w której chcesz gotować, ale sam multicooker wie, jaka temperatura jest potrzebna dla potrawy i możesz sam porównać smak. Zacznijmy!

Czego potrzebujemy:

• Gulasz wieprzowy pół kilograma
• Półtora kilograma ziemniaków
• Dwie cebule
• Trzy ząbki czosnku
• Trochę pasty pomidorowej
• Dwie marchewki
• Olej i przyprawy

1. Weź cebulę, umyj ją, pokrój w kostkę, staraj się pokroić ją tak cienko, jak to możliwe. Następnie zabieramy się za marchewki, myjemy je i kroimy. Obieramy ziemniaki i powtarzamy z nimi to samo, co z marchewką. Skończyliśmy gotowanie warzyw.

2. Mięsa, nie trzeba go specjalnie kroić, jeśli oczywiście nadal wybrałeś krój „gulaszowy”. Jeśli wybierzesz mięso w jednym kawałku, pokrój je według własnego uznania.

3. Uruchommy multicooker, wstawiamy go w tryb smażenia, wlewamy do niego olej, czekamy, aż się rozgrzeje. Następnie do miski wkładamy mięso i wystarczy piętnaście minut, aby je usmażyć.

4. Dodaj cebulę, marchewkę, wydłuż tryb na dziesięć minut. Następnie możesz dodać przyprawy według własnego uznania i wymieszać. Również po przyprawach dodać pastę, czosnek i wymieszać.

5. Ostatnia rzecz, ziemniaki. Włóż do miski i wymieszaj wszystko razem. Ustaw multicooker na tryb duszenia na godzinę. Nie będziesz musiał na niego patrzeć, bo wyłączy się automatycznie i już niedługo będziesz mógł zjeść pyszny lunch. Smacznego!

Przepis wideo na pieczoną karkówkę z ziemniakami

Oto wcale nieskomplikowane przepisy, przez które dzisiaj przeszliśmy. Mamy nadzieję, że wspólnie ze mną jedliście pyszne obiady i kolacje. Goście byli zaskoczeni Twoimi umiejętnościami kulinarnymi, usłyszałeś pochwały, a może i brawa. Ale najważniejsze jest to, że podobał Ci się proces i smak!

Dania ziemniaczane

Najlepszym daniem na święta i na co dzień są ziemniaki z mięsem z piekarnika! Przygotuj go w formie, rękawie lub garnku według naszych przepisów krok po kroku ze zdjęciami i filmami.

40 minut

169,7 kcal

5/5 (4)

Dania ziemniaczane zawsze gościły na naszym stole. A jaką różnorodność i fantazję oferują ziemniaki! Jakich dań z niego nie przyrządza się – ziemniaków smażonych, frytek, młodych ziemniaków gotowanych, duszonych z mięsem lub warzywami, wszelkiego rodzaju zapiekanek, bułek, pasztetów, przekąsek na bazie ziemniaków i to nie wszystko.

Istnieje wiele opcji gotowania ziemniaków, a każda gospodyni domowa prawdopodobnie ma swój ulubiony przepis. Dziś chcę zaproponować kilka przepisów na ziemniaki z mięsem, pieczone w piekarniku. W mojej rodzinie to danie robi furorę, talerze znikają w mgnieniu oka i wszyscy proszą o więcej!

Rzeczywiście ziemniaki okazują się aromatyczne, delikatne, a samo danie satysfakcjonujące. Wspaniały lunch lub wczesny obiad, który możesz bezpiecznie podać na stole, gdy przyjdą goście. Po wypróbowaniu tego ziemniaka wszyscy będą Cię chwalić jako doskonałą gospodynię domową, potwierdzoną! Zacznijmy więc gotować.

Ziemniaki z mięsem i serem w piekarniku

Sprzęt i przybory kuchenne:

• naczynie do pieczenia lub patelnia;
• deska do krojenia;

• młotek do mięsa;
• tarka, piekarnik.

Składniki

Wybierając mięso do pieczenia z ziemniakami, preferuj wieprzowinę. Upiecze się szybciej i bardziej równomiernie, a także uwolni tłuszcz do potrawy, dzięki czemu będzie ona bardziej aromatyczna.

Proces gotowania

1. Mięso umyj, pozostaw do wyschnięcia i pokrój na małe, cienkie kawałki. Aby mięso było bardziej miękkie i delikatne, przed włożeniem do piekarnika należy je ubić młotkiem.
   
   
2. Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w cienkie pierścienie lub plasterki.
   
   
3. Obierz i umyj cebulę, pokrój ją w półpierścienie.
   
   
4. Nasmaruj naczynie do pieczenia cienką warstwą oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek. Na wierzchu ułóż kawałki masła, rozłóż 5-6 cienkich kawałków na powierzchni formy.
   
   
   

   Istnieje sprawdzony sposób na zachowanie soczystości potraw w piekarniku: gotuj ziemniaki i mięso w folii. Blachę lub naczynie do pieczenia wyłóż folią, ułóż wszystkie składniki i przykryj wierzch folią. Piecz te ziemniaki trochę dłużej, około 60 minut, co również zależy od możliwości Twojego piekarnika.

5. W misce wymieszaj ziemniaki, mięso i cebulę i wlej na patelnię. Jeśli gotujeszmięso i ziemniaki w piekarniku na blasze,i nie jest głęboka, wtedy lepiej wstępnie wymieszać wszystkie składniki i przed włożeniem do piekarnika namoczyć ziemniaki w soku z mięsa i przyprawach na 5 minut. Jest inna opcja: gotowanieziemniaki z mięsem w piekarniku, rozłóż składniki warstwy . Poniżej mięso, następnie cebula i ziemniaki. Aranżacja według własnego uznania, w każdym razie wyjdzie pysznie!
   
   
   
6. Ustaw temperaturę piekarnika na 180 stopni. Wszystkie składniki umieść w formie lub blasze do pieczenia i piecz przez 30 minut.
   
   
   
7. Zetrzyj ser i posyp ziemniaki i mięso na 5-10 minut przed gotowością.
   
   

Jeśli brakuje Ci soczystości, polecam gotować ziemniaki i mięso w piekarniku z dodatkiem majonezu. Podczas formowania warstw posmaruj środkową warstwę majonezem lub po prostu wymieszaj mięso, cebulę i ziemniaki z dodatkiem 2 łyżek. łyżki majonezu. A w sezonie letnim ziemniaki gotowane w piekarniku z mięsem i pomidorami mogą dodać potrawie soczystości.

Oto kilka innych sposobów gotowania ziemniaków i mięsa w piekarniku.

Ziemniaki z mięsem w piekarniku w rękawie

Piec w rękawie, Twoje danie zachowa cały aromat przypraw, soku mięsnego, będzie pachnące i miękkie. Rękaw pozwoli Ci także uniknąć mycia naczyń po zakończeniu gotowania, co jest bardzo wygodne.

Czas gotowania: 1 godzina.
Liczba porcji: 4.

Sprzęt i przybory kuchenne:

• rękaw kulinarny do pieczenia;
• deska do krojenia;

• młotek do mięsa;
• Wielka miska.

Składniki

• ziemniaki – 6-8 szt.;
• wieprzowina – 300 g;
• cebula – 2 szt.;
• olej słonecznikowy – 50 ml;

• przyprawy - sól, pieprz, mieszanka przypraw do mięsa;
• pietruszka lub kolendra – opcjonalnie.

Proces gotowania

Mięso w garnkach z ziemniakami w piekarniku

Mięso i ziemniaki z piekarnika, ugotowane w garnkach, wychodzą rewelacyjnie. Upieczone w ten sposób ziemniaki nie będą suche i będą w pełni nasycone aromatami mięsa i przypraw. Wszystkie składniki układamy w garnkach warstwami.

Czas gotowania: 40 minut
Liczba porcji: 4.

Sprzęt i przybory kuchenne:

• gliniane garnki do pieczenia;
• Wielka miska;
• deska do krojenia;

• tarka;
• młotek do ubijania mięsa.

Składniki

• ziemniaki – 1 kg;
• wieprzowina – 300 g;
• cebula – 2 szt.;

• marchewki – 2 szt.;
• kwaśna śmietana lub majonez – 200 g;

Pożywne i pożywne danie, które sprawdzi się zarówno na stole codziennym, jak i świątecznym. Łatwo je przygotować, jeśli znasz kilka niuansów. W rękawie, w powolnej kuchence, na blasze do pieczenia, w garnkach – ziemniaki z mięsem zawsze się sprawdzają! Przysmak można uzupełnić różnymi składnikami, można otrzymać zwykłą pieczeń lub wykwintny przysmak.

Jak gotować ziemniaki z mięsem w piekarniku

Profesjonalni szefowie kuchni wiedzą, jak przygotować pieczeń na wiele różnych sposobów. W Internecie można znaleźć dużą liczbę zdjęć pysznych dań, przepisów i instrukcji krok po kroku. Aby gotowanie ziemniaków z mięsem zakończyło się sukcesem, musisz wybrać produkty wysokiej jakości. Kupując mięso, preferuj nie polędwicę, ale kawałek z kością i zaleca się kupowanie skrobiowych odmian ziemniaków.

Wieprzowina

Duszone, pyszne żeberka gotowane są z warzywami w pachnącym sosie i podawane w garnku lub pięknym głębokim naczyniu. Wieprzowina z ziemniakami w piekarniku będzie szczególnie smaczna, jeśli do pieczeni dodamy liście laurowe, groszek, inne przyprawy i zioła. Aby poczęstunek wyglądał efektownie, można go przygotować porcjami i podawać w garnku z pokrywką z ciasta.

Składniki:

• żeberka wieprzowe – 400 g;
• ziemniaki – 7-8 bulw;
• cebula – 1 szt.;
• marchew – 1 szt.;
• olej roślinny – 50 ml;
• masło – 30 g;
• przyprawy, liść laurowy, sól - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Najpierw musisz przygotować wieprzowinę do duszenia. Żeberka myjemy, osuszamy i smażymy na dobrze rozgrzanym oleju.
2. Cebulę i marchewkę obierz, pokrój w kostkę lub cienkie paski, dodaj do żeberek. Smaż przez 10 minut.
3. Ziemniaki obrać i pokroić w średnią kostkę.
4. Posolić żeberka i warzywa i umieścić w garnkach lub foremkach. Zalać wrzącą wodą tak, aby były całkowicie przykryte, gotować na wolnym ogniu przez 15-20 minut, dodać liść laurowy i przyprawy.
5. Posolić kostki ziemniaków i położyć na nich kawałek masła.
6. Foremki wstawiamy do piekarnika na 25-30 minut (temperatura – 180°C). W razie potrzeby można dodać tarty ser.

Wideo