Jak prawidłowo pokroić kiełbasę na stół. Najlepsze pomysły na krojenie świątecznego stołu: zdjęcia

Żadne wakacje nie obejdą się bez wędlin. Oczywiście w supermarketach sprzedaje się mnóstwo gotowych produktów, z których można przygotować wędliny. Ale możesz zrobić wszystko sam, aby uzyskać prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej. Spójrzmy na kilka interesujących opcji.

Jakich produktów używać do wędlin?

Aby przygotować wędliny, możesz wziąć dowolny produkt mięsny. Może to być gotowana wieprzowina, balyk, kiełbasa lub mostek. Co więcej, możesz użyć własnego mięsa. W naszym artykule podamy kilka przepisów. Ogólnie rzecz biorąc, nie ma żadnych zasad ani ograniczeń. Polegaj na swoim guście.

Jak pięknie ozdobić różnorodne mięsa?

Jeśli chcesz urozmaicić swój świąteczny stół, nie możesz obejść się bez mięsa. Ale najważniejsze jest, aby pamiętać, że wiele zależy od prezentacji. Jeśli pokroisz tę samą kiełbasę i nie będzie ona oryginalna. Wszystko trzeba tak ułożyć, żeby wyglądało jak kulinarne arcydzieło.

Aby wędliny były piękne, warto użyć liści zielonej sałaty, plasterków ogórków, pomidorków koktajlowych, oliwek, oliwek i pietruszki karbowanej. Weź wszystko, co masz pod ręką i, jak to mówią, użyj swojej wyobraźni. Podamy kilka przykładów, jak można podawać wędliny. Projekt (zdjęcia użyte w artykule pokazują wiele opcji) powinien być jasny i oryginalny.

Małe sztuczki

Różne mięsa będą wyglądać pięknie, jeśli pokrojony balyk zostanie zwinięty w tubę lub bułkę. Dodatkowo możesz wypełnić te koperty pasztetem i dodać warzywa, otrzymasz bardziej satysfakcjonującą przekąskę. Na środku naczynia można umieścić sos, ketchup i musztardę. Biżuteria wykonana z nasion granatu okazuje się jasna. A z zielonej cebuli możesz zrobić kędzierzawą serpentynę.

Różne mięsa, a także owoce można ozdobić świeżymi kwiatami. Ten krój będzie wyglądał bardzo świątecznie i egzotycznie.

Nawet najzwyklejsza kiełbasa, ozdobiona kilkoma gałązkami rukoli, wygląda apetycznie i bardzo atrakcyjnie, nie gorzej niż w restauracji. Dlatego nie wahaj się eksperymentować w swojej kulinarnej kreatywności.

Kawałek ozdobiony liśćmi kapusty pekińskiej, kukurydzą konserwową i groszkiem prezentuje się znakomicie. Dobrze komponuje się z winogronami, cytryną i kiwi.

W drogich restauracjach, aby dodać wyrafinowania pokrojonemu daniu, posypują talerz przyprawami.

Róża mięsna

Ludzie często ozdabiają różami zimną pogodę. Cóż, albo kiełbaski, tutaj, jak mówią, wszystko zależy od pragnień i możliwości. W każdym razie okazuje się bardzo piękny.

Instrukcje przygotowania tego dekoru:

Można też zrobić bardziej oryginalną różę, w tym celu środek jest z jednego rodzaju mięsa, a płatki z innego, albo można połączyć kiełbasę z balykiem. Kwiat będzie wielokolorowy. Dekorowanie wędlin (zdjęcia w artykule) różami to bardzo dobre rozwiązanie, które nie wymaga większego wysiłku, a efekt przerośnie wszelkie oczekiwania.

Różne mięsa DIY

Możesz przygotować dla siebie przekąskę mięsną. Aby to zrobić, musisz zaopatrzyć się w następujące produkty:

1. Wieprzowina (szyja) - 2 kg.
2. Polędwica cielęca - 0,5 kg.
3. Filet z kurczaka - 0,4 kg.
4. Marynowane papryczki chili - według własnego uznania.
5. Żurawiny - pół szklanki.
6. Orzech - jedna trzecia szklanki.
7. Suszone oregano - 1 łyżeczka.
8. Mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka.
9. Sól dla smaku.
10. Wino czerwone wytrawne - 0,5 szklanki.
11. Oliwa z oliwek - 0,5 szklanki.
12. Pęczek pietruszki.

Zestaw przypraw można zmieniać według własnych upodobań.

Jak przygotować takie wędliny? Przepis jest dość prosty. Weź wieprzowinę i opłucz ją w wodzie, a następnie osusz ręcznikiem. Następnie pokrój karkówkę na kawałki (plastry) z obu stron, naprzemiennie, nie docinając do brzegów. Będzie coś w rodzaju zygzaka.

Kurczaka i cielęcinę pokroić w plastry (o grubości do centymetra). Ich liczba powinna być równa liczbie kawałków wieprzowiny.

Na talerz wsyp oregano, czarny pieprz, kminek, wcześniej ucierając je w moździerzu. Następnie zalej tę mieszankę przypraw winem, octem i oliwą. Dodaj tam sól i wszystko dobrze wymieszaj. Powstałą marynatą posmaruj szyję i po prostu zanurz kurczaka i cielęcinę. Posiekaj warzywa. Drobno posiekaj orzechy, czosnek i papryczkę chili.

Weźmy dwa talerze. Do pierwszej włóż połowę całej mieszanki orzechów, ziół i papryki. A w drugiej - pozostałą część i tam dodaj więcej żurawiny.

Teraz musisz nafaszerować wieprzowinę. Do jednego otworu włożymy mięso mielone z pierwszego talerza i kawałek cielęciny, a do drugiego mieszankę z żurawiną i kurczakiem. Tak więc, jeden po drugim, nadziewamy całą szyję. Nici można wykorzystać do spajania mięsa. Jeśli zostało Ci marynata i nadzienie, możesz posmarować nimi kark.

Teraz włóżmy nasze mięso do rękawa do pieczenia. Za pomocą wykałaczek wykonaj kilka otworów, aby para mogła się wydostać. Włóż pojemnik do nagrzanego piekarnika. Piec przez dwie godziny.

Po upływie czasu wyjmujemy nasz asortyment, dajemy mu możliwość ostygnięcia i zdejmujemy rękaw. Produkt musi być nienaruszony. Następnie umieściliśmy go pod ciśnieniem na dziesięć godzin w zimnym miejscu.

Teraz nasze wędliny są gotowe. Zdjęcia prezentowane na stronie pokazują inne opcje dekoracji takiego dania. Każda gospodyni domowa może urozmaicić przepis, dodając coś własnego. Jak już wspomniano, fantazjowanie nie jest zabronione. Zwłaszcza z wystrojem!

Cóż, wracamy do naszej uczty. Podawane jest na stole z winem.

Domowy mostek

Przedstawiamy Państwu kolejny przepis na przygotowanie smacznego, soczystego i apetycznego mięsa. Będzie to polędwica marynowana w wywarze ze łusek cebuli.

Aby się przygotować, musisz wziąć smalec wieprzowy z dobrymi warstwami mięsa. Można oczywiście użyć samej polędwicy.

Najpierw przygotuj solankę w emaliowanym naczyniu.

Na litr wody bierzemy:

1. Sól - 0,5 szklanki.

2. Łuski cebuli.

3. Czosnek - kilka ząbków.

4. Przyprawy według własnego gustu.

Do zalewy wkładamy nasz smalec tak, aby całkowicie zanurzył się w cieczy. Wszystko to należy położyć na kuchence i gotować przez dziesięć minut. Następnie zdejmij patelnię z ognia. Rosół wraz ze smalcem ostudzić i odstawić na kolejny dzień. Następnie wyjmujemy polędwicę, panierujemy posiekanym czosnkiem i posypujemy przyprawami. Zawijamy to wszystko w folię i wkładamy do lodówki na kolejny dzień, a potem wkładamy do zamrażarki. Gdy tylko produkt zamarznie, można go spożyć.

Tak przygotowany mostek ma bardzo piękny kolor, jakby był wędzony. Możesz go również użyć w asortymencie, którego projekt, który opanujemy, okaże się bardziej żywy i nietypowy. Będzie to działać na Twoją korzyść podczas cięcia.

Różne wodorosty

Możliwości pięknego dekorowania i serwowania wędlin jest mnóstwo. Przepisy opatrzone zdjęciami ukazują wyjątkowość i wyrafinowanie potraw. I oczywiście pomagają początkującym gospodyniom domowym zrozumieć subtelności i zawiłości gotowania i dekorowania smakołyków podawanych na stole.

Mięso można łączyć z różnymi potrawami. Nawet z wodorostami. Aby przygotować ten przepis, musimy wziąć następujący zestaw produktów:

1. Wołowina - 0,3 kg.
2. Wieprzowina - 150 g.
3. Pierś z kurczaka - 150 g.
4. Marchew - 1 szt.
5. Jarmuż morski - 100 g.
6. Jaja kurze - 6 szt.
7. Mleko - 50 ml.
8. Olej roślinny - 2 łyżki.
9. Sól, koperek, mielony czarny pieprz.

Więc będziemy gotować jasno z wodorostami. W tym celu umyj wieprzowinę i wołowinę, a następnie osusz. Wołowinę pokroić na dwie części. Zróbmy na nim poprzeczne nacięcia. Przykryć folią spożywczą i dobrze ubić, tworząc cienkie warstwy. Natrzyj solą i pieprzem. Odłóż na razie jeden kawałek wołowiny.

Jajka ubić z solą i mlekiem, wlać na patelnię i smażyć przez pięć minut. Następnie pozwól mieszaninie ostygnąć.

Teraz zróbmy to samo z piersią kurczaka. Najpierw ubijamy, następnie dodajemy sól i pieprz. Żółtka utrzeć na biało. Dodajmy koperek. Marchew należy najpierw ugotować, obrać i pokroić w cienkie plasterki.

Na pozostały kawałek wołowiny ułóż kurczaka, posmaruj wszystko masą żółtkową i połóż na wierzchu marchewki. Zwińmy drugą rolkę i również ją zawiążmy. Następnie całe to piękno należy gotować w łaźni parowej przez około 50 minut. Mięso powinno stać się miękkie.

Przed podaniem bułkę należy pokroić w cienkie plasterki i udekorować warzywami i ziołami. Więc mamy kolejny wędlin. Skład kawałków może być bardzo różny. Czasem udaje się połączyć pozornie niekompatybilne produkty. A wynik, należy zauważyć, jest przyjemny.

Kombinacja produktów

Przygotowując się do wakacji, zastanów się z wyprzedzeniem, jak mają wyglądać Twoje wędliny. Dekoracja (zdjęcia ułatwią nawigację) zajmie trochę czasu, ale Twoje danie stanie się ozdobą stołu. I nie zapomnij o możliwości łączenia produktów. Plasterki sera bardzo dobrze prezentują się także z mięsem. Możesz użyć kilku jego rodzajów. Każdą z nich kroimy inaczej (plastry, kawałki, kostki). A potem możesz udekorować swoje dzieło serem. Dodatkowo można tworzyć kompozycje układając na przemian warstwy mięsa i sera. Tutaj możesz marzyć.

A także ulubiona opcja dla wielu - tutaj także jest miejsce dla Twojej wyobraźni. Kto powiedział, że wędliny to tylko balyk, kiełbaski i inne kawałki mięsa? Zupełnie nie! Przysmaki pieczone na grillu wyglądają nie mniej apetycznie i są mile widzianymi daniami na każdym stole.

Zamiast posłowia

Zwróć uwagę na przykłady oryginalnych i pięknych projektów krojów, połącz nasze opcje ze swoimi pomysłami - a otrzymasz wyjątkowe, świąteczne danie. Życzymy smacznego!

Głównym atrybutem każdej uroczystości jest oczywiście świąteczny stół, który powinien być pięknie podany i udekorowany zgodnie z najlepszymi współczesnymi tradycjami sztuki kulinarnej.

A ważnym elementem świątecznego stołu są różnego rodzaju kawałki - od mięsa i ryb po warzywa, owoce i sery, które należy zrobić w najlepszy możliwy sposób, aby zadowolić i być może mile zaskoczyć gości.

To niesamowita dekoracja stołu na wakacje, która „wiele powie” o gościnności gospodyni i jej umiejętnościach kulinarnych.

A przy przygotowywaniu świątecznych cięć liczy się nie tylko piękno serwowanych zimnych przystawek, ale także smakowitość świątecznych kawałków w całej ich różnorodności. Na specjalne okazje do nakrycia stołu należy wykorzystać różne rodzaje mięs, wędlin, serów, warzyw i owoców.

I nie ma znaczenia, jakie to święto - Nowy Rok, urodziny lub inne święto, które ma dla Ciebie szczególne znaczenie. Uzupełnij swój świąteczny stół niezrównanymi kawałkami, które same w sobie staną się przyjemnym przysmakiem i doskonale uzupełnią dania główne.

Najlepsze kawałki współczesnych tradycji kulinarnych staną się niezbędne i pożądane wszędzie i zawsze. Dlatego po przestudiowaniu i wybraniu dla siebie pięknych opcji nakrycia stołu, które są najbardziej odpowiednie dla Twojego rodzaju uroczystości, możesz rozpocząć świąteczne cięcia.

W świątecznych kawałkach można wykorzystać wszystkie rodzaje mięs i warzyw, aranżując je, a jednocześnie tworząc najbardziej niepowtarzalne dania w postaci pięknych kawałków na świąteczny stół.

Wykonanie pięknych świątecznych cięć wcale nie jest trudne, nawet jeśli wcześniej nie zajmowałaś się nietypową dekoracją świątecznego stołu: trochę cierpliwości, wiedzy i umiejętności – najlepsze świąteczne krojenia są gotowe!

Najpierw zdecydujmy, jakie cięcia można wykonać na świątecznym stole:

• świąteczne kawałki mięsa;
• plastry kiełbasy;
• plastry sera (lub talerz serów);
• Kawałki ryb i przekąski rybne;
• świąteczne kawałki warzyw;
• plasterki owoców.

Oprócz wymienionych powyżej cięć świątecznych, wyróżnić można także carving, czyli sztukę krojenia owoców i warzyw, podczas której można zobaczyć różnego rodzaju postacie, zwierzęta, kwiaty wykonane z owoców i warzyw, efektownie dekorujące stół.

Aby stworzyć niesamowite kawałki w świątecznym stylu, warto przyjrzeć się najpiękniejszych odmianom cięć i projektom znakomicie pokrojonych mięs, kiełbas, ryb, serów, warzyw i owoców.

Choć może to zabrzmieć banalnie, podczas krojenia w domu ważne jest, aby nóż do krojenia był praktyczny i ostry, aby nie zepsuć jedzenia, ale uzyskać piękne plastry i kawałki jedzenia.

Możesz układać sadzonki na różne sposoby: w wachlarzu, nakładając się, w rzędach równych części, co zadecyduje o uzyskanym wyniku w postaci świątecznych sadzonek w różnych stylach.

Jak zrobić pożądany krój na świąteczny stół z mięsem, kiełbasą, serem, rybami, warzywami i owocami? Oferujemy Państwu najlepsze rodzaje świątecznych cięć na każdy gust więcej...

Krojone mięsa na świąteczny stół

Najważniejszą rzeczą wśród wielu dań na świąteczny stół, które zwykliśmy widzieć na stole z wami, są i będą wędliny. Każda uroczystość zaczyna się od krojenia mięsa, dlatego ważne jest, aby zwrócić największą uwagę na jej projekt.

Wędliny można przygotowywać wyłącznie z mięsa, a także wykorzystywać w swoim projekcie zioła i warzywa, co uatrakcyjni i uatrakcyjni dania na zimno.

Dodając do świątecznego stołu piękne kawałki mięsa z kiełbasą, a także zioła i warzywa, możesz uzyskać niesamowite różnorodne kawałki, które pomogą zastąpić kilka kawałków jednocześnie podczas uroczystości.

Wędliny warto przygotowywać z cienkich kawałków mięsa, ułożonych w sektory, w równych rzędach (jeśli talerz jest kwadratowy) lub w wachlarz. Jeśli kawałki mięsa są duże, można również utworzyć koperty, umieszczając oliwkę na środku każdego z nich. W razie potrzeby użyj zieleni na wierzchu, aby zakończyć cięcie.

Piękne kawałki kiełbasy na wakacje

Najłatwiej jest wykonać kawałki kiełbasy, ponieważ kiełbasa jest bardziej giętka, a jednocześnie dłużej zachowuje swój świeży wygląd i pierwotny kształt.

Świetnym pomysłem na pokrojenie kiełbasy jest kwiatek wykonany z kilku warstw kawałków kiełbasy, w środku którego powinna znajdować się rurka od kiełbasy, a wokół niej ostrożnie ułożyć resztę pokrojonych kawałków kiełbasy.

Ponadto możesz po prostu ułożyć różne rodzaje kiełbas w sektorach i rzędach zgodnie z tą samą zasadą, co mięso. Zwinięte kawałki kiełbasy można uzupełnić małymi ogórkami, oliwkami i serem.

Nie zapomnij także o zieleninie i plasterkach warzyw, np. papryki, z których można skompletować wspaniałe kawałki kiełbasy na świąteczny stół.

Świąteczne cięcie warzyw

Na początku może się wydawać, że krojenie warzyw nie wymaga specjalnego podejścia i jest łatwe do wykonania. Ale kiedy zaczyna się go wdrażać, dość często pojawiają się problemy z ułożeniem warzyw na świąteczny stół.

Aby wszystko wypadło jak najlepiej, a krojenie warzyw odbyło się jak najlepiej, należy przestrzegać kilku prostych, a zarazem ważnych zasad.

Wszystkie warzywa przed pokrojeniem należy dokładnie umyć i ostudzić. Warto także wybierać warzywa możliwie zbliżonej wielkością, aby uzyskać wyjątkowo piękny krój warzywa.

Istotny jest także nóż, którym kroimy warzywa – powinien być ostry i mieć cienkie ostrze, aby warzywa nie zostały zgniecione i dało się je łatwo pokroić. Pamiętaj, aby używać zieleni podczas krojenia warzyw, a także ich dekorowania.

Oszałamiające dania warzywne na świąteczny stół można przygotować w plasterkach i plasterkach, julienne i kręconym krojeniu warzyw za pomocą specjalnych narzędzi, które sprawią, że piękne kawałki warzyw będą szczególnie atrakcyjne.

Piękne plastry sera na świąteczny stół

Plasterki sera, czyli inaczej talerz serów, zawsze przyrządza się z kilku rodzajów sera, który pięknie kroi się na talerz lub specjalną deskę.

Ser można kroić zwykłym nożem lub specjalnym nożem z żyłką, zębami lub szpatułką do sera. Będzie to zależeć przede wszystkim od rodzaju sera.

Sera nie należy kroić na cienkie kawałki: kostki i bloki sera świetnie wyglądają jako pokrojony ser na świątecznym stole, uzupełniony winogronami, orzechami i figami, które tak harmonizują z serem.

Jeśli chcesz podać ser jako deser, to koniecznie uzupełnij doskonały świąteczny plaster sera miodem, umieszczając go na środku plasterka.

Wakacyjna krój rybny

Podobnie jak inne rodzaje kawałków, ryba powinna znaleźć się na świątecznym stole w postaci niesamowitego kawałka. Wybierz kilka odmian ryb, dzięki którym ryba będzie bardziej kolorowa i apetyczna.

Kawałki ryb można przygotować ze śledzia, marynowanej makreli, łososia. Na początek śledzie należy obrać i wyfiletować, a następnie ułożyć na uprzednio schłodzonym talerzu.

Różne ryby zawsze świetnie wyglądają z plasterkami cytryny, różnymi rodzajami pikli, na przykład pieczarkami, które można ułożyć warstwami lub podzielić na sektory, co pozwala na ciekawe kawałki ryby na święta.

Na wierzch plastry ryby można pięknie udekorować oliwkami, można też dodać zioła i kawior i ewentualnie inne smakołyki.

Piękne plasterki owoców na świąteczny stół

Plasterki owoców to ulubiony przysmak wszystkich bez wyjątku, zarówno dorosłych, jak i dzieci. A jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości pysznymi smakołykami, to koniecznie przygotuj świąteczne kawałki.

Można wykorzystać różnorodne owoce, tworząc piękne przekroje owoców w formie plastrów, w rzędach, a także różne kształty w postaci ułożonych pokrojonych w plasterki owoców.

Owoce należy najpierw umyć i ostudzić, w miarę możliwości usunąć nasiona. Jeśli chcesz użyć jabłek do krojenia, to aby zapobiec ich ściemnieniu, posyp pokrojone kawałki jabłka sokiem z cytryny, a następnie ułóż je na talerzu z owocami.

Aby było bardziej praktycznie, możesz użyć szaszłyków lub wykałaczek, aby skleić owoce razem. Samo cięcie może być bardzo różne – od plastrów, kostek, słomek, po kulki (arbuz), trójkąty. To w dużej mierze zależy od owoców, które wybierzesz, aby stworzyć piękną świąteczną wystawę owoców.

Recenzja zdjęć - piękne pomysły na świąteczne cięcie na każdy gust więcej...

Kiełbasa i ser to uniwersalna przekąska na każdą okazję. Robi się z nich kanapki na śniadanie, dodaje się je do sałatek i pizzy, a także podaje się na stół jako plasterek. Nie należy traktować tego sposobu podania z pogardą, gdyż ogólne wrażenie stołu zależy od jego rodzaju. Aby miło zaskoczyć swoich gości, warto wiedzieć, jak pięknie pokroić ser i kiełbasę.

Jak zrobić piękne cięcie?

Jedną z najważniejszych zasad pięknego krojenia jest dobrze naostrzony nóż. Tępy nóż jedynie rozdrobni jedzenie, nie robiąc odpowiedniego wrażenia. Za pomocą ostrego noża naprawdę pięknie pokroisz kiełbasę i ser, ponieważ nacięcia wyjdą schludne i cienkie.

Od kiełbasek trzeba zacząć krojenie, bo dłużej zachowują swój właściwy wygląd. Aby pięknie pokroić kiełbasę, należy ją ostrożnie podzielić na cienkie plasterki. Następnie można go skręcić w różne rolki, tuby, różyczki itp. Do tuby kiełbaskowej można włożyć gałązki ziół, oliwek lub cytryny. Kiełbaski o małej średnicy można po prostu pięknie ułożyć na talerzu.

Jeśli chodzi o plasterki sera, wielkość plasterków powinna być niewielka (około 5 - 6 cm). Aby pokrojenie pięknie wyglądało na talerzu, na spodzie ułóż liście sałaty. Plastry kiełbasy powinny zajmować 2/3 talerza, a plastry sera 1/3.

Rurki i bułki mięsne układa się na dnie talerza. Na wierzchu układane są cienkie plasterki. Na kiełbasie można położyć niewielką ilość warzyw. Na pozostałą część talerza ułóż pokrojony ser.

To dość prosty sposób na piękne ozdobienie wycinanki.

Nauka krojenia kiełbasy

• Plasterki kiełbasy powinny składać się z identycznych, równych i cienkich kawałków. Aby zaoszczędzić czas, możesz użyć specjalnego urządzenia o nazwie „Slayster”, które służy do krojenia. Można zaopatrzyć się także w noże kręcone, by móc za ich pomocą wycinać z kiełbasy ciekawe figury.
• Przed pokrojeniem kiełbasy należy usunąć z niej folię. Aby łatwo oczyścić mięso wędzone lub suszone, należy je umieścić na krótko w zimnej wodzie. Jeśli ta metoda nie pomoże, włóż kiełbasę do zamrażarki - wtedy folię na pewno łatwo będzie wyczyścić.
• Jeśli chcesz, możesz pięknie ozdobić plasterki kiełbasy, wykazując się odrobiną wyobraźni. Jednym z najprostszych sposobów jest wycięcie go w kształcie kwiatu. Połóż warzywa na krawędziach dużego naczynia, ułóż płatki z plasterków kiełbasy w okrąg, rdzeń kwiatu wykonany jest z sera. Co więcej, możesz pokroić ser kręconym nożem, aby danie wyglądało bardziej efektownie.
• Dr. Opcją dekoracji cięcia są kwiaty kala. Cienkie plasterki kiełbasy zwija się w pączek, a do rdzenia wkłada kawałki sera lub oliwek. Kiełbasę kala układa się na talerzu i dekoruje gałązkami zieleni.
• Z kiełbasy można zrobić róże. Aby to zrobić, pokrój gotowane w cienkie koła, zwiń w pączek i zawiąż piórkiem zielonej cebuli. Każda kolejna warstwa płatków jest ułożona swobodniej i wygięta na bok. Te róże ozdobią każdy stół.

Zasady projektowania krojów

Aby nadać krojowi oryginalny wygląd, możesz dodać dodatkowe elementy. Oprócz zieleni, oliwek i sałaty można użyć pomidorków koktajlowych, świeżych lub kiszonych ogórków, nasion granatu, truskawek, cytryny, grzybów, orzechów, owoców kandyzowanych itp.

Niektóre rzemieślniczki ozdabiają cięcie świeżymi lub sztucznymi kwiatami. Możesz uzyskać oryginalne pomysły na projekty z książek kucharskich, aby stworzyć coś niezwykłego i niezapomnianego.

Aby naprawdę zaskoczyć gości, niektóre gospodynie domowe podgrzewają w kuchence mikrofalowej pokrojoną w plasterki kiełbasę i ser. Dzięki temu ser się roztopi i częściowo przykryje kiełbasę, nadając jej niezwykły smak.

Pokrojoną w plasterki kiełbasę i ser można podawać jako kanapki. Na wykałaczkę lub szpikulec nabijamy kawałki kiełbasy, mięsa, sera, warzyw lub owoców. Wymieszaj składniki, aby stworzyć naprawdę ciekawy kawałek, który można łatwo podnieść i zjeść.

Piękne kroje na świąteczny stół: z czym podawać?

Podając plasterki kiełbasy i sera, ważne jest, aby wiedzieć, jak i z czym je podawać. Zaleca się podanie kawałka na stół nie wcześniej niż na 1 godzinę przed przybyciem gości. Sałatki warzywne, pikle oraz dodatek do ziemniaków i ryżu idealnie nadają się do krojenia.

Jeśli chodzi o napoje, idealną opcją byłyby mocne wina winogronowe, wódka, koniak, whisky i różne likiery. Takie napoje pobudzają apetyt i jada się je głównie z kiełbasą i serem.

Czy pomyślałeś kiedyś, że kiełbasa gotowana może stać się daniem świątecznym? Ale w rzeczywistości kiełbasa może stać się prawdziwą ozdobą świątecznego stołu, jeśli podejdziesz do procesu kreatywnie i wykorzystasz całą swoją wyobraźnię i cierpliwość.

Można to oczywiście zrobić znacznie prościej – kiełbasę pokroić w cienkie plasterki i układać na dużym talerzu na przemian z serem i warzywami. Ale możesz zrobić coś bardziej oryginalnego.

Uzbrój się więc w ostry nóż kuchenny, deskę do krojenia i duży talerz. Ponieważ stworzymy najbardziej prawdziwe, apetyczne arcydzieła kiełbasy.

Kiełbasa różowa

Jak zrobić różę z kiełbasy?

Możesz zrobić tak niesamowicie piękną jadalną różę własnymi rękami. Aby to zrobić, gotowaną kiełbasę pokroić w cienkie plasterki. Ułóż krążki kiełbasy jeden na drugim, tworząc ścieżkę, a następnie zwiń je w ciasną rurkę. Rurę kiełbasy zabezpieczamy piórkiem zielonej cebuli, odcinamy dolną część (w celu ustabilizowania kompozycji) i prostujemy płatki.

Gotowa róża kiełbasiana może stać się samodzielnym daniem lub ozdobą wędlin, sałatek i świątecznych kanapek.

Jeż kiełbasiany

Jak zrobić jeża z kiełbasy?

Ten uroczy kiełbasiany jeż będzie wspaniałą ozdobą stołu na przyjęciu dla dzieci. Dzieciaki będą pożerać każdego kiełbasianego jeża z wielką przyjemnością, a co najważniejsze z apetytem, ​​a może i nie jednym.

Aby zrobić jeża z kiełbasą, będziesz potrzebować wykałaczek lub szaszłyków do kanapek.

Gotowego jeża udekoruj pestkami granatu lub żurawiną.

Motyl kiełbasiany

Jak zrobić motyla z kiełbasy?

Zaskakująco delikatna i naprawdę piękna kompozycja. Świetny sposób na nadanie świątecznemu stołowi wiosennego nastroju i zaostrzenie apetytu gości.

Do dekoracji motyla kiełbasianego można użyć żurawiny, nasion granatu, oliwek i zielonej cebuli.

Kwiaty kiełbasy

Jak zrobić kwiaty z kiełbasy?

Doskonała opcja serwowania plasterków 8 marca lub urodzin. Kiełbasę pokroić w cienkie plasterki. Zwiń krążki kiełbasy w rurki i umieść je w przygotowanej wcześniej papryce.

Paprykę można zastąpić pomidorami (podłużnymi), ogórkami, a nawet jajkami.

Prawdziwie świąteczny stół nie może obejść się bez dania z pysznymi kawałkami mięsnych przysmaków i. Ta prosta i efektowna przystawka nie tylko zachwyci gości swoim smakiem, ale może również stać się prawdziwą ozdobą stołu.

Duże plastry gotowanej wieprzowiny, polędwicy lub szynki najlepiej układać na talerzu falami lub zwijać w worki, rurki i rożki.

Za pomocą wykałaczek i szaszłyków możesz formować piękne trójwymiarowe kwiaty, motyle i inne figurki.

Cienko pokrojone ogórki, krążki słodkiej papryki, zioła i pestki granatu nadają się jako dekoracja pokrojonej kiełbasy.

Z gotowanych kiełbasek powstają wspaniałe róże. Aby to zrobić, należy zwinąć cienkie plasterki kiełbasy w ciasny rulon i zawiązać u podstawy piórko zielonej cebuli. Każdą kolejną warstwę kiełbasy mocujemy nieco luźniej niż poprzednią. Następnie odegnij zaimprowizowane płatki i umieść różę wśród liści sałaty.

Z cervelatu i gotowanych wędzonych kalii możesz zrobić luksusowe kalie. Plasterki kiełbasy, przecięte ukośnie, zwija się w formie wydłużonych pąków kwiatowych, w które wkłada się pręciki cienkich bloków sera, ogórków i piórek cebuli.

Dekoracja plasterków sera

Z reguły talerz serów składa się z kilku odmian. A każdy rodzaj sera wymaga specjalnego podejścia.

W przypadku twardych serów należy użyć masywnego i ostrego noża.

Do krojenia serów pleśniowych potrzebne będzie specjalne urządzenie z cienką linią, aby nie uszkodzić formy.

Niezwykłego smaku i wyglądu nabierze od kiełbas i serów podgrzewanych w kuchence mikrofalowej przez kilka minut. W takim przypadku ser lekko się roztopi i swoim aromatem przeniknie produkty mięsne.

Świetnym pomysłem na dekorację plasterków będzie wykorzystanie ananasa. Można na nim nawlec plasterki przystawki na patyki do szaszłyków lub podzielić na cztery części i dodać ser i miód.

Wspaniały bukiet otrzymasz, jeśli połączysz róże i kalie z produktów mięsnych z kwiatami z soczystych i jasnych warzyw.

Doskonałą opcją krojenia byłoby ułożenie szynki, cervelatu i gotowanej wieprzowiny w kółko na talerzu, pośrodku którego jest miejsce na kilka sosjerów i połowę jabłka, usianego szaszłykami z kostkami sera i oliwkami.

Spróbuj także dodać mały ogórek i odrobinę ostrego czerwonego sosu lub ketchupu do wędzonych bułek kiełbasianych zabezpieczonych patyczkami do szaszłyków. Otrzymasz osobną i bardzo smaczną przekąskę.

Użyj opcji fondue do krojenia. Wystarczy wziąć duże płaskie naczynie i na środku postawić garnek do fondue, tak aby pokrojone kawałki można było wygodnie zanurzyć w ostrym sosie.

Nie zapomnij wcześniej poćwiczyć tworzenia kwiatów i figurek do przyszłej kompozycji, aby podczas procesu projektowania brak umiejętności i zręczności nie przeszkodził w realizacji Twoich najbardziej śmiałych i nietypowych pomysłów.